第一篇：學(xué)校教師食堂就餐管理制度

學(xué) 校 教 師 食 堂 就 餐 管 理 制 度

香山中心校 2012年8月

為規(guī)范學(xué)校教師食堂管理，給就餐教師創(chuàng)造一個(gè)安全、衛(wèi)生、優(yōu)美、舒適的就餐環(huán)境，特制定本制度。

一、教師就餐管理

1、用餐時(shí)間：早餐：6：30——6:50

午餐：11:30——12:00 晚餐：18:30——19:00 教師應(yīng)按時(shí)就餐，禁止無故提前或延后就餐。如有需要應(yīng)提前通知食堂工作人員，否則，用餐時(shí)間以外，食堂不提供用餐。

2、就餐教師應(yīng)文明就餐，不準(zhǔn)隨地吐痰，不大聲喧嘩并自覺保持食堂，餐桌，餐廳及周邊環(huán)境的衛(wèi)生清潔，吃剩的飯菜自覺清理干凈倒入垃圾桶內(nèi)。就餐教師應(yīng)按照自己的飯量盛飯，避免造成浪費(fèi)。教師用餐后必須將自己的餐具放到食堂指定位置。

3、嚴(yán)禁私自帶領(lǐng)校外無關(guān)人員到食堂就餐，如工作需要，報(bào)上學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后提前通知食堂工作人員方可就餐。

4、任何人不許私自從小食堂帶走飯、菜、米、面、餐具等物品。

5、就餐教師應(yīng)及時(shí)簽到訂餐。如需退餐可在上午大課間前（9：30）退午餐，在下午大課間前（3:30）退晚餐，過時(shí)退餐無效。禁止吃飯前退餐。

6、就餐教師對伙食有任何意見或建議均可向主管人員反應(yīng)。大家群策群力，共同搞好食堂建設(shè)。希望就餐教師自覺遵守。

二、就餐人員伙食費(fèi)繳納及管理

1、就餐教師每人每天就餐費(fèi)定為10—15元，教師伙食費(fèi)按一大周結(jié)算，每大周開學(xué)第二天預(yù)交本周伙食費(fèi)。就餐教師應(yīng)及時(shí)交費(fèi)。

2、食堂工作教師應(yīng)樹立全心全意為教師服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德，認(rèn)真負(fù)責(zé)，用心調(diào)劑伙食，避免無為浪費(fèi)，做到進(jìn)菜質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，飯菜可口衛(wèi)生，葷素搭配合理，營養(yǎng)調(diào)劑均衡。并確保采購肉菜食品的質(zhì)量與安全。讓就餐教師有安全可靠的飲食健康保證。

3、堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收制度，搞好成本核算，做到日清月結(jié)，賬物相符。每周公布食堂伙食賬目，做到公開透明。

4、加強(qiáng)廚房及炊具、灶具的維護(hù)保養(yǎng)，始終保持廚房及各類炊（灶）具的清潔衛(wèi)生，延長其使用壽命。

5、加強(qiáng)防火、防盜、防毒,。自覺養(yǎng)成用后隨手?jǐn)嚅_用電設(shè)備電源的良好習(xí)慣，防止操作失誤出現(xiàn)意外和造成損失。積極為就餐教師創(chuàng)造優(yōu)美、綠色、干凈、衛(wèi)生、安全放心的就餐環(huán)境。

第二篇：學(xué)校教師食堂就餐管理制度

臨縣白文職業(yè)技校教師食堂就餐管理制度

為規(guī)范學(xué)校教師食堂管理，給就餐教師創(chuàng)造一個(gè)安全、衛(wèi)生、優(yōu)美、舒適的就餐環(huán)境，特制定本制度。

一、教師就餐管理

1、用餐時(shí)間：早餐：7:30

午餐：12:30

晚餐：17:40 教師應(yīng)按時(shí)就餐，禁止無故提前或延后就餐。如有需要應(yīng)提前通知食堂工作人員，否則，用餐時(shí)間以外，食堂不提供用餐。

2、就餐教師應(yīng)文明就餐，不準(zhǔn)隨地吐痰，不大聲喧嘩并自覺保持食堂，餐桌，餐廳及周邊環(huán)境的衛(wèi)生清潔，吃剩的飯菜自覺清理干凈倒入垃圾桶內(nèi)。就餐教師應(yīng)按照自己的飯量盛飯，避免造成浪費(fèi)。教師用餐后必須將自己的餐具放到食堂指定位置。

3、嚴(yán)禁私自帶領(lǐng)校外無關(guān)人員到食堂就餐，如工作需要，報(bào)上學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后提前通知食堂工作人員方可就餐。

4、任何人不許私自從小食堂帶走飯、菜、米、面、餐具等物品。

5、就餐教師應(yīng)及時(shí)簽到訂餐。如需退餐可在上午大課間前（9：30）退午餐，在下午大課間前（3:30）退晚餐，過時(shí)退餐無效。禁止吃飯前退餐。

6、就餐教師對伙食有任何意見或建議均可向主管人員反應(yīng)。大

家群策群力，共同搞好食堂建設(shè)，希望就餐教師自覺遵守。

二、就餐人員伙食費(fèi)繳納及管理

1、就餐教師伙食費(fèi)每半年結(jié)算一次，就餐教師應(yīng)自覺及時(shí)交費(fèi)。

2、食堂工作人員應(yīng)樹立全心全意為教師服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德，認(rèn)真負(fù)責(zé)，用心調(diào)劑伙食，避免無為浪費(fèi)，做到進(jìn)菜質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，飯菜可口衛(wèi)生，葷素搭配合理，營養(yǎng)調(diào)劑均衡。并確保采購肉菜食品的質(zhì)量與安全。讓就餐教師有安全可靠的飲食健康保證。

3、堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收制度，搞好成本核算，做到日清月結(jié)，賬物相符。

4、加強(qiáng)廚房及炊具、灶具的維護(hù)保養(yǎng)，始終保持廚房及各類炊（灶）具的清潔衛(wèi)生，延長其使用壽命。

5、加強(qiáng)防火、防盜、防毒。自覺養(yǎng)成用后隨手?jǐn)嚅_用電設(shè)備電源的良好習(xí)慣，防止操作失誤出現(xiàn)意外和造成損失。積極為就餐教師創(chuàng)造優(yōu)美、綠色、干凈、衛(wèi)生、安全放心的就餐環(huán)境。

臨縣白文職業(yè)技校

2017年1月1日

第三篇：學(xué)校教師食堂就餐管理制度

黃官營學(xué)校教師食堂就餐管理制度

為規(guī)范學(xué)校教師食堂管理，給就餐教師創(chuàng)造一個(gè)安全、衛(wèi)生、優(yōu)美、舒適的就餐環(huán)境，特制定本制度。

一、教師就餐管理

1、用餐時(shí)間：早點(diǎn)：7：10——7:40 午餐：11:15——11:45晚餐：17:30——18:00

2、就餐教師應(yīng)文明就餐，分桌就餐，每桌8人。自覺保持食堂，餐桌，餐廳及周邊環(huán)境的衛(wèi)生清潔，吃剩的飯菜自覺清理干凈倒入垃圾桶內(nèi)。就餐教師應(yīng)按照自己的飯量盛飯，避免造成浪費(fèi)。

3、任何人不許私自從食堂帶走飯、菜、米、面、餐具等物品。

4、非工作人員禁止進(jìn)入操作間和儲(chǔ)存間，確保學(xué)生營養(yǎng)餐、幼兒伙食及教師伙食的安全。

5、就餐教師應(yīng)及時(shí)訂餐，即在該時(shí)段不告知食堂人員視為在校就餐。如需退餐可在上午課間操前（9：30）退午餐，在下午第一節(jié)課前（3:30）退晚餐，過時(shí)退餐無效。禁止吃飯前退餐。

6、就餐教師對伙食有任何意見或建議均可向主管人員反應(yīng)。大家群策群力，共同搞好食堂建設(shè)。

二、就餐人員伙食費(fèi)繳納及管理

1、教師伙食費(fèi)按月結(jié)算，根據(jù)每月核算餐費(fèi)及時(shí)交費(fèi)。

2、記餐采取自行記餐，月頭從1開始，依次為2、3、4、…直到月底，不就餐在餐表上記“○”，不退餐也不記餐視為就餐。

3、堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收制度，搞好成本核算，做到日清月結(jié)，賬物相

符。每月公布食堂伙食賬目，做到公開透明。

4、食堂工作教師應(yīng)樹立全心全意為教師服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德，認(rèn)真負(fù)責(zé)，用心調(diào)劑伙食，避免浪費(fèi)，做到進(jìn)菜質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，飯菜可口衛(wèi)生，葷素搭配合理，營養(yǎng)調(diào)劑均衡，確保采購肉、菜食品的質(zhì)量與安全，讓就餐教師有健康、安全、可靠的飲食保證。

5、加強(qiáng)防火、防盜、防毒。自覺養(yǎng)成用后隨手?jǐn)嚅_用電設(shè)備、電源的良好習(xí)慣，防止操作失誤出現(xiàn)意外和造成損失。積極為就餐教師創(chuàng)造優(yōu)美、綠色、干凈、衛(wèi)生、安全放心的就餐環(huán)境。

第四篇：教師食堂就餐管理制度

宣化鎮(zhèn)中心小學(xué)教師食堂就餐管理制度

1.用餐時(shí)間:

8：00——8：30;午餐12：00——12：40;晚餐18：00——18：30。教師應(yīng)按時(shí)就餐，禁止無故提前或延后就餐。如有需要應(yīng)提前通知食堂工作人員，否則用餐時(shí)間以外食堂不提供用餐。

2.就餐教師應(yīng)文明就餐，不準(zhǔn)隨地吐痰，不大聲喧嘩并自覺保持食堂餐桌、餐椅及周邊環(huán)境的衛(wèi)生清潔，吃剩的飯菜自覺清理干凈倒入垃圾桶內(nèi)。就餐教師應(yīng)按照自己的飯量盛飯.避免造成浪費(fèi)。教師用餐后必須將自己的餐具清洗后放到食堂指定位置。

3.嚴(yán)禁私自帶領(lǐng)校外無關(guān)人員到食堂就餐，如工作需要上報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后提前通知食堂工作人員方可就餐。

4.任何人不許私自從食堂帶走飯、菜、米、面、餐具等物品。5.午餐和晚餐不就餐的教師本人應(yīng)在就餐3小時(shí)前要告知管理員，早餐不就餐的教師應(yīng)在前一天下午告知管理員。否則均按就餐論處計(jì)入伙食費(fèi)。（無按時(shí)告知均按就餐對待，管理員只登記告知情況，在結(jié)算時(shí)參考。數(shù)人頭辦法即日廢除。）

6.學(xué)校每月推選兩名教師作為伙食監(jiān)督員配合管理員做好

伙食管理工作。監(jiān)督員及時(shí)了解教師就餐動(dòng)態(tài)，每周五下午和管理員制定出下周食譜。食譜依據(jù)教師建議合理實(shí)行動(dòng)態(tài)調(diào)配。

6.教師的就餐情況由每月選定的伙食監(jiān)督員在例會(huì)上公布?；锸彻芾韺?shí)行周清月結(jié)。

7.就餐教師對伙食有意見或建議均可向伙食監(jiān)督員反映。大家群策群力，共同搞好食堂建設(shè)。希望就餐教師自覺遵守。

附伙食監(jiān)督員名單 三月份：徐興鋒

孫多亮 四月份：楊培華

許國文 五月份：李福林

王天增 六月份：趙永其

方立新

宣化中心小學(xué)總務(wù)處

2016年3月14日

第五篇：食堂就餐管理制度

食堂就餐管理制度3篇

為加強(qiáng)對各公司司機(jī)及押運(yùn)員的就餐管理，同時(shí)為更好地服務(wù)于司機(jī)及押運(yùn)員，及時(shí)準(zhǔn)確地掌握司機(jī)及押運(yùn)員的就餐人數(shù)，避免食堂飯菜的過剩和不足現(xiàn)象，特制定本管理辦法：

一、報(bào)餐相關(guān)事宜：

1、自本制度下發(fā)執(zhí)行之日起，凡要在我母站食堂就餐的司機(jī)及押運(yùn)員必須按照本管理辦法提前將就餐信息報(bào)至母站調(diào)度處;

2、報(bào)餐時(shí)間：每日上午10：30前報(bào)午餐;每日下午16：30前報(bào)晚餐;

3、就餐信息包括：牽引車牌照號碼及就餐人員的姓名;

4、母站調(diào)度電話：___;

5、母站調(diào)度每日上午11：00及下午17：00將司機(jī)及押運(yùn)員的報(bào)餐信息統(tǒng)計(jì)填表后送至食堂廚師處;

二、關(guān)于就餐費(fèi)用的收取

若司機(jī)或押運(yùn)員報(bào)餐后未就餐而給母站造成浪費(fèi)的，我母站將采取如下措施：

①

報(bào)餐即收取費(fèi)用，無論是否就餐;若報(bào)餐后未就餐并拒絕支付費(fèi)用的，我母站將通過與司機(jī)或押運(yùn)員所在公司進(jìn)行協(xié)商解決;

②

若上述措施無法解決的，我母站將拒絕為該司機(jī)或押運(yùn)員提供就餐并同時(shí)拒絕為該車輛的司機(jī)及押運(yùn)員提供就餐。

三、本管理辦法自____年___月___日生效執(zhí)行，若有未完善處另行修改。

食堂就餐管理制度（二）

一、員工食堂每日就餐時(shí)間:：早餐為07：15----07：55，午餐，時(shí)間為11：50---12：50，晚餐18:30----19:30，請所有員工按時(shí)就餐。

如因工作需要推遲就餐時(shí)間，應(yīng)由部門負(fù)責(zé)人提前通知宿舍管理員，以便食堂做好相應(yīng)準(zhǔn)備。

二、員工進(jìn)入食堂后，必須遵守秩序，打飯、菜時(shí)要自覺排隊(duì)，服從食堂人員管理和勸告，不得爭先恐后，不推敲盆喧嘩。

三﹑食堂操作間內(nèi)，非食堂工作人員禁止入內(nèi)。

四、就餐人員必須按需盛飯打湯，不許故意造成浪費(fèi)。

五、員工用餐后請將板凳放置于原處，餐具放到食堂指定地點(diǎn)。

六、食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。

七、就餐人員一律服從宿舍管理和監(jiān)督，愛護(hù)公物、餐具，講究道德。

八、就餐人員不許把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有，要愛護(hù)食堂的公物和設(shè)施，不得隨意挪動(dòng)或損壞，若有損壞，照價(jià)賠償。

九、講文明、講禮貌，尊重食堂人員，對食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有意見者可向辦公室提出，不能與食堂人員發(fā)生矛盾而爭吵、打架。

違反以上規(guī)定者將給予相應(yīng)的處罰，情節(jié)嚴(yán)重者交回公司處理。

安凱福田曙光車橋北京分公司

____年___月___日

食堂就餐管理制度（三）

一、員工在食堂就餐以餐票結(jié)算，就餐人員應(yīng)提前購換餐票，食堂拒收現(xiàn)金，不賒不欠。

二、晚餐就餐人員應(yīng)提前登記預(yù)約，一旦登記不得以任何理由退餐，以杜絕浪費(fèi)。

三、員工就餐需自備餐具，或自費(fèi)購置公司餐盤，所有餐具需妥善保管，不得隨意放置。

四、外來人員就餐，需由關(guān)系人提前到企管部辦理客飯手續(xù)并通知食堂，憑客飯條就餐。

由食堂配備餐具，餐后進(jìn)行消毒、清洗并保存。

五、食堂設(shè)有通知板，食堂管理人員每日公布當(dāng)天菜譜，就餐人員進(jìn)行晚餐登記，公司發(fā)布有關(guān)通知，全體員工應(yīng)予以關(guān)注和愛護(hù)。

六、員工應(yīng)按公司規(guī)定的時(shí)間順序排隊(duì)就餐，提倡文明禮讓，對不遵守公司就餐規(guī)定擾亂秩序者，食堂工作人員有權(quán)予以制止，不聽勸阻性質(zhì)惡劣的交由公司對其進(jìn)行相關(guān)處罰。

七、就餐員工對食堂膳食的意見建議可向食堂主管或有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反映，不得與食堂工作人員糾纏，以免影響其他員工正常就餐。

八、就餐人員應(yīng)厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，嚴(yán)禁亂倒剩飯和洗餐具水，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生。

九、愛護(hù)食堂一切設(shè)施，個(gè)人原因造成損壞需視情況賠償。

____年___月___日