第一篇：幼兒園中班科學(xué)教案：醋泡雞蛋

由來：早上孩子們在進行著安靜游戲，齊齊好像突然想起了什么，神秘地對身邊的彤彤說：“嗨！你知道嗎？雞蛋泡在醋里能變軟！”彤彤想了一下說：“瞎說！雞蛋皮那么硬，怎么能變軟呢？”“真的，我沒騙你，是我爸爸告訴我的”齊齊努力地辯解，可彤彤還是不相信，又轉(zhuǎn)身問其他的小朋友，其他的小朋友聽了也半信半疑，大家將目光投向了我，好像期待著我給他們一個“是”或“不是”的答案。于是，我提出了第一個問題：“怎么才能知道齊齊說的是真、是假呢？”孩子的回答是“做個實驗試一試！” 實驗一：

目標：鼓勵幼兒用科學(xué)的實驗方法來解決問題。材料：醋、寬口瓶子、雞蛋一個。

做法：將雞蛋放入瓶中，倒醋，以浸過雞蛋為宜。

過程：準備好了實驗材料，開始時幼兒積極的到實驗區(qū)去觀察，不時用小手按按雞蛋，但沒有發(fā)現(xiàn)雞蛋有任何變化。他們有些失望了，議論說：“齊齊說得肯定是假的”“他爸爸說的不對”齊齊聽了很沮喪。我說：“你們看，雞蛋的皮那么硬，要不咱們再等兩天試試”“好吧！” “你們可要繼續(xù)觀察呀”

第三天早上，幼兒齊齊驚喜地發(fā)現(xiàn)，雞蛋真的變軟了，孩子們爭著擠過來看，并伸出小手小心翼翼地摸著。齊齊得意的對小朋友說：“你們看，我爸爸說的沒錯吧！” 這時我又提出了第二個問題：“雞蛋用醋泡能夠變軟，如果用別的東西泡能不能變軟呢？” 實驗二：

目標：鼓勵幼兒變換不同的實驗材料，繼續(xù)進行猜想、嘗試、探索。材料：水、可樂、廣告色、雪碧、雞蛋5個、記錄表。

過程：1.實驗前請幼兒進行猜想：哪種液體和醋一樣，能夠讓雞蛋變軟？將幼兒的猜想記錄下來；

2.每天進行觀察，幾天后，依然沒有發(fā)現(xiàn)雞蛋變軟的現(xiàn)象。我就和孩子們一起在記錄表上總結(jié)了他們的猜想，畫上了一個哭臉表示沒有猜對。于是，我又向孩子們提出了第三個問題：為什么只有放在醋里的雞蛋才能變軟呢？

小結(jié)：與幼兒一起翻閱科普圖書，終于在書里找到了答案：因為醋里含有大量的“酸”物質(zhì)，“酸”具有腐蝕作用，所以雞蛋殼才能變軟。延伸活動：對幼兒進行愛護牙齒的教育。

反思：實驗一，由于是幼兒對自己不知道事情充滿了好奇，產(chǎn)生了濃厚的興趣，并引起了幼兒的討論，這時就需要教師幫他們?nèi)ソ鉀Q?？茖W(xué)的為幼兒提供了實驗材料，滿足了他們探索、發(fā)現(xiàn)的興趣；當(dāng)實驗的效果沒有出現(xiàn)時，幼兒產(chǎn)生了失望的心里，這時老師的指導(dǎo)很重要，既不要讓幼兒產(chǎn)生放棄的心理，也不要阻止幼兒繼續(xù)探索，而是給幼兒一個時間或空間的限度，鼓勵幼兒繼續(xù)觀察。

實驗二，是通過老師提出的“還有哪種液體和醋一樣，能夠讓雞蛋變軟”的問題，又將幼兒的關(guān)注點轉(zhuǎn)向了實驗材料的變化會不會影響結(jié)果的變化這一問題上。給幼兒提供了一個新的挑戰(zhàn)，另外，通過幼兒自身的參與，與老師一起尋找“放在醋里的雞蛋為什么能變軟？”這一問題的答案，讓幼兒感受到了成功的喜悅，證實了自己的能力，增強了幼兒的自信心。

第二篇：醋泡雞蛋觀察 醋泡雞蛋觀察 日記

醋泡雞蛋觀察 醋泡雞蛋觀察 日記

【第一篇】：醋泡雞蛋的觀察日記

2013年5月9日星期三晴

今天我要做一個醋泡雞蛋的小實驗。首先我從冰箱里取出了一個雞蛋，再找來一個玻璃杯子，為了觀察得更清楚，我想用白醋來泡雞蛋，可我家只有米醋，那將就著用吧。

我先把雞蛋洗干凈后放進杯子，然后把醋倒進去，能淹過雞蛋就可以了。隔著杯子我注視著這枚醋泡蛋，心里在想：它會變成什么樣子呢？突然之間我發(fā)現(xiàn)這雞蛋好像變大了！接著我發(fā)現(xiàn)雞蛋穿上了一件“氣泡服”。

這時我意識到，如果這雞蛋真的能變大許多的話，那我不就沒辦法從杯子里把它取出來了嗎？想到這里，我趕緊又找來一個空的蜂蜜瓶子，把雞蛋和醋給置換了過來，瓶子有些大，我又往里倒上一些醋。

把雞蛋從小杯子往大杯子里置換的時候，我那捏著雞蛋的兩根手指頭，都有一股輕微麻麻的感覺，媽媽說，這是雞蛋和醋在起化學(xué)反應(yīng)。這可真是太有趣了，接下來會發(fā)生什么呢？我要接著觀察。

2013年5月10日星期四晴

早上起床，我先去看醋泡蛋。瞧，它長胖了好多呢，雞蛋的顏色也沒有昨天那么紅了，四周還是充滿著氣泡。杯子口那兒結(jié)了一層白色的泡沫，雞蛋的周圍有一絲絲的棕色粘膜，我想，這粘膜可能就是脫離的蛋皮吧。

我把食指伸進杯子里，輕輕點了點醋泡蛋。咦，有些軟呀！真神奇，硬硬的雞蛋殼變得有些軟了。繼續(xù)，看看它到明天會變成什么樣。

2013年5月11日星期五陣雨

今天雞蛋的顏色徹底變成了白色，以前的紅色外殼不見了，現(xiàn)在的蛋殼變成了軟軟的一層半透明薄膜，雞蛋的體積變得比以前大有一倍。

硬硬的蛋殼不見了，它到哪里去了？雞蛋的體積會變大，這是為什么？帶著這些疑問，我在網(wǎng)上百度了一下，得到這樣的結(jié)果，原來蛋殼已經(jīng)被醋酸溶解了，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，被醋泡著的蛋殼中冒出來的泡泡就是溶解反應(yīng)所產(chǎn)生的二氧化碳氣泡。至于雞蛋的體積會漲大到原來的1倍，則是由滲透壓造成的。當(dāng)薄膜兩邊物質(zhì)(例如蛋白質(zhì))的濃度不相等時，就會產(chǎn)生滲透壓，濃度較低那邊物質(zhì)里的水就會透過薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質(zhì)的濃度相等。雞蛋內(nèi)部黏稠狀的蛋白質(zhì)濃度比較高。蛋殼變薄之后，在滲透壓的影響之下，醋中的水分就透過蛋殼溶解后形成的半透明薄膜，進入雞蛋把它撐大了。

：原來是這么回事兒！通過做醋泡雞蛋的這個科學(xué)小實驗，讓我了解到化學(xué)反應(yīng)的奇妙之處，也體驗到了實驗的快樂。

【第二篇】：

今天，老師布置了一項特別的作業(yè)醋泡雞蛋，回到家后，用一個杯子放在桌上，我倒了半杯醋，小心翼翼的把雞蛋放進醋里，讓它泡著。過了半個小時，雞蛋竟冒出了許多小泡泡，就像汽水瓶開時的泡泡一樣。雞蛋上有層白色霧一樣的東西，還有些是紅色的。

第二天，我發(fā)現(xiàn)雞蛋上有了些裂痕，蛋有些地方比昨天的時候白了許多，也開始變軟了。第三天，雞蛋變得更軟了，像個彈力球。再看看，白色的蛋幾乎全露了出來，如果仔細觀察就會發(fā)現(xiàn)，醋少了些，我想大概是被蛋寶寶喝掉了吧！

第四天，蛋已經(jīng)全白了，很滑很滑。我頓時發(fā)現(xiàn)雞蛋變大了，醋也少了。用手抓起來，真是一股醋味啊！

第五天，蛋一樣是那么大，摸起來像牛奶一樣滑。我把雞蛋捧在手里，啪的一下雞蛋破碎了，我的手上都是雞蛋。真可惜啊！

【第三篇】：

周五的下午，老師給我們布置了一個特殊的作業(yè)，那就是醋泡雞蛋。當(dāng)老師布置完作業(yè)后，教室里頓時炸開了鍋，同學(xué)們議論紛紛，迷惑不解。大家都急著想回家，做這個有趣的試驗。

一回到家，我把書包往沙發(fā)上一扔，就奔向廚房。我連忙拿出一個雞蛋，一口碗和一瓶陳醋，把醋倒入碗中，再把雞蛋小心翼翼地放入碗中，雞蛋也迫不及待像個跳水運動員撲通一聲“跳”入碗中，似乎有什么好玩的東西等著它哩！

雞蛋“跳”入碗中后，就開始“游泳”了。它到處漂啊漂，游啊游，我想：這個調(diào)皮的蛋啊，可愛得真像我那兩歲大的小弟弟。我用手一按雞蛋，它就沉下去；一放手，它又彈了回來，還不停地上下跳舞。從遠處看雞蛋，就像蔚藍的海中的一個黃色小島。

過了一天后，我去看那“調(diào)皮的小鬼”，著實讓我吃驚了好一陣，我仔細地觀察了那個雞蛋，在雞蛋的周圍竟冒出了許多小泡泡，就像汽水瓶打開時的泡泡一樣。我上網(wǎng)查了資料，原來那泡泡是雞蛋與醋產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)后產(chǎn)生的二氧化碳呀！又過了兩三天，蛋蛋脫掉了外衣，換上了一件白襯衣，好似沙灘上白色的鵝卵石。時間一天天過去，雞蛋變得晶瑩剔透，白白的身子摸上去軟綿綿的，活像一個彈力球呢！

真可謂世界之大，無奇不有，為什么會發(fā)生這樣的變化呢？我又上網(wǎng)查出了結(jié)論：原來，醋中含有大量的酸性物質(zhì)，叫做醋酸，這醋酸具有腐蝕作用，碰到雞蛋殼中的鈣就產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng)，慢慢地把雞蛋殼溶解后，就變成如今這副模樣了。哈哈，你明白了嗎？

小小雞蛋學(xué)問大，神奇的大自然還有許多奧密等著我們?nèi)ヌ剿髂兀?/p>

【第四篇】：

今天我做了一個小實驗，把生雞蛋泡入盛滿白醋的小罐兒里。剛泡進去它就開始不停的冒小泡沫，還發(fā)出了“滋滋”的響聲，雞蛋也似乎在翻滾著。

到了晚上我再一看，泡沫變得更多了，我用手摸了一下，雞蛋變軟了，還掉了一點色，這讓我很不解，雞蛋本來是硬硬的，怎么變軟了呢？我又發(fā)現(xiàn)白醋也有變化，它變得更酸了。

第二天晚上我發(fā)現(xiàn)雞蛋已經(jīng)一點點變得透明，我輕輕地掐了一下，它變得又軟又有彈性，像個彈力球一樣。這讓我更加不解了，于是我問：“媽媽，雞蛋原來那么硬，怎么現(xiàn)在變得這么軟呀？有什么奧秘嗎？”“孩子，你知道嗎？白醋里是含酸的?！闭f著，她又拿了一個生雞蛋給我，問：“它現(xiàn)在是不是很硬呀？”“對啊。”“那你再摸摸小罐兒里的，有什么感覺？”“好軟喔?！薄斑@是因為白醋里的酸把這個雞蛋腐蝕了，所以很軟。而那個雞蛋沒被腐蝕，所以相對硬些?！?/p>

【第五篇】：

今天中午放學(xué)時，老師布置了一個奇怪的作業(yè)醋泡雞蛋。聽完了作業(yè)，教室里炸開了鍋，同學(xué)們議論紛紛，我也是滿懷期待。只可惜我今天沒空，只好明天再做了.第二天中午，我回到家，隨便把書包一扔。立刻以百米沖刺跑的速度飛奔進了廚房。拿出一個雞蛋、一個杯子、還有一瓶醋。我先把醋倒進杯子里，再把雞蛋小心翼翼的放進醋里，心里像十五個吊桶打水七上八下，生怕雞蛋摔了。雞蛋像一位跳水運動員，“撲通”一聲!雞蛋跳入了水中，像一個剛出生的小娃娃似的，不肯安分守己，還在“水”里歡蹦亂跳地唱歌呢!我把雞蛋放在最顯眼的地方，然后慢慢觀察。馬上，雞蛋的殼上不由自主的出現(xiàn)了許多的小泡泡，小泡泡像敵人一樣圍著雞蛋，使雞蛋不敢亂動。我跟雞蛋說了聲：“拜拜！明天再來看你！”

第三天，我被眼前的景象驚呆了，口都張成了“O”字形。我用手摸了摸雞蛋，脫出了一層薄薄的皮，可殼還是硬邦邦的，像石頭一樣硬。真是竹籃打水一場空。

過了兩三天，我又去看那個調(diào)皮的小鬼，喲！小雞蛋竟然換上了一件金燦燦的連衣裙，“真是個臭美的小姑娘！”我眉開眼笑的對它說。

今天，我用輕若浮云的力量來摸了一下雞蛋，結(jié)果，我高興得一蹦三尺高！因為我的雞蛋變軟了。出于報答，我給雞蛋加了醋，對它說“雞蛋??！你要爭氣，早日彈得起來！”加完醋，我給雞蛋休息了，還給它蓋上了暖和和的泡泡被子。

我出于好奇心，用手指一捅，“哎喲！”雞蛋破了，破了的雞蛋皺巴巴的，猶如一位老人在唉聲嘆氣，似乎在說“主人?。∧惆盐遗煤脩K?。　眹樀梦抑泵袄浜?。

天下之大，真的是無奇不有！以后還有很多大自然的奧秘等著我們探索、研究、發(fā)現(xiàn)呢！

【第六篇】：

10月2日天氣：雨心情：一般

今天，我想做個實驗，用醋泡雞蛋。要準備的東西有：一個生雞蛋、一個大口的玻璃杯、一瓶白醋。東西都準備齊后，就可以開始做實驗了。先拿出一個大口的玻璃杯，把生雞蛋放進杯中，然后把白醋倒進杯里。注意白醋要蓋過雞蛋一點。連續(xù)觀察五天。過了幾分鐘，雞蛋的周圍起了很多小泡泡，就像很多小魚在吐泡泡，我把手小心翼翼地伸進醋中，有只手指碰到了雞蛋，我突然發(fā)現(xiàn)，雞蛋的這個地方是軟的。我再摸摸其它地方都沒有變軟，這是為什么呢？我腦子里滿是問號，所以還要繼續(xù)觀察。

10月3日天氣：雨心情：開心

今天，是第二天了，我早早的起床，看看我的蛋寶寶怎么樣了。呀！雞蛋有很多地方變軟了，昨天軟的地方顏色變淡了，泡泡也減少了一點，有時還在杯中打滾。

10月4日天氣：小雨心情：生氣

今天，我也是和平時一樣早早的起床看我的小蛋，今天雞蛋全變軟了，顏色變成淡黃色了，泡泡減少了很多，但還要仔細觀察。

10月5日天氣：雨心情：開心

今天，我發(fā)現(xiàn)我的雞蛋全變軟了，變成了淡白色，我很高興。杯中泡泡沒有了，還不停在杯里搖，就像一只小鴨子。

10月6日天氣：雨心情：一般

今天是觀察雞蛋的最后一天，我看見雞蛋從厚變薄了，顏色是淡紅色，從外看可以看見里面的蛋黃。輕輕地扔向地板，它可以彈起來。

【第七篇】：

2013年5月9日星期三晴

今天我要做一個醋泡雞蛋的小實驗。首先我從冰箱里取出了一個雞蛋，再找來一個玻璃杯子，為了觀察得更清楚，我想用白醋來泡雞蛋，可我家只有米醋，那將就著用吧。

我先把雞蛋洗干凈后放進杯子，然后把醋倒進去，能淹過雞蛋就可以了。隔著杯子我注視著這枚醋泡蛋，心里在想：它會變成什么樣子呢？突然之間我發(fā)現(xiàn)這雞蛋好像變大了！接著我發(fā)現(xiàn)雞蛋穿上了一件“氣泡服”。

這時我意識到，如果這雞蛋真的能變大許多的話，那我不就沒辦法從杯子里把它取出來了嗎？想到這里，我趕緊又找來一個空的蜂蜜瓶子，把雞蛋和醋給置換了過來，瓶子有些大，我又往里倒上一些醋。

把雞蛋從小杯子往大杯子里置換的時候，我那捏著雞蛋的兩根手指頭，都有一股輕微麻麻的感覺，媽媽說，這是雞蛋和醋在起化學(xué)反應(yīng)。這可真是太有趣了，接下來會發(fā)生什么呢？我要接著觀察。

2013年5月10日星期四晴

早上起床，我先去看醋泡蛋。瞧，它長胖了好多呢，雞蛋的顏色也沒有昨天那么紅了，四周還是充滿著氣泡。杯子口那兒結(jié)了一層白色的泡沫，雞蛋的周圍有一絲絲的棕色粘膜，我想，這粘膜可能就是脫離的蛋皮吧。

我把食指伸進杯子里，輕輕點了點醋泡蛋。咦，有些軟呀！真神奇，硬硬的雞蛋殼變得有些軟了。繼續(xù)，看看它到明天會變成什么樣。

2013年5月11日星期五陣雨

今天雞蛋的顏色徹底變成了白色，以前的紅色外殼不見了，現(xiàn)在的蛋殼變成了軟軟的一層半透明薄膜，雞蛋的體積變得比以前大有一倍。

硬硬的蛋殼不見了，它到哪里去了？雞蛋的體積會變大，這是為什么？帶著這些疑問，我在網(wǎng)上百度了一下，得到這樣的結(jié)果，原來蛋殼已經(jīng)被醋酸溶解了，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，被醋泡著的蛋殼中冒出來的泡泡就是溶解反應(yīng)所產(chǎn)生的二氧化碳氣泡。至于雞蛋的體積會漲大到原來的1倍，則是由滲透壓造成的。當(dāng)薄膜兩邊物質(zhì)(例如蛋白質(zhì))的濃度不相等時，就會產(chǎn)生滲透壓，濃度較低那邊物質(zhì)里的水就會透過薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質(zhì)的濃度相等。雞蛋內(nèi)部黏稠狀的蛋白質(zhì)濃度比較高。蛋殼變薄之后，在滲透壓的影響之下，醋中的水分就透過蛋殼溶解后形成的半透明薄膜，進入雞蛋把它撐大了。

總結(jié)：原來是這么回事兒！通過做醋泡雞蛋的這個科學(xué)小實驗，讓我了解到化學(xué)反應(yīng)的奇妙之處，也體驗到了實驗的快樂。

自評：做了個醋泡雞蛋的科學(xué)小實驗，親自見證了科學(xué)的奧妙，還寫出了觀察日記，我感覺真快樂！

【第八篇】：

2013年10月20日星期四晴

聽說，雞蛋泡在白醋里會變軟也會變透明，真的會這樣嗎？我決定親自動手做做看。

一回到家，我迫不及待地打開冰箱，小心翼翼地拿出雞蛋，輕手輕腳地放在了一個透明的杯中，慢慢地倒上醋。咦，雞蛋立馬被成千上萬的小泡泡包圍住了，一點點地漂了起來，晃晃悠悠的，一沉一浮，就像一個喝醉的酒鬼。大約一分鐘后，雞蛋慢慢探出頭來，露出了指甲蓋大小的一個小尖尖。

2013年10月21日星期五晴

它到底變成什么樣子呢？第二天一起床，我還沒洗臉，就跑去看雞蛋。它仍然漂浮著，但上面還漂著一層褐色的膜，這是蛋殼嗎？我仔細一看，蛋殼還在??！我用筷子輕輕一碰，蛋殼表面劃出了一道道劃痕，露出了里面的蛋白。我用筷子繼續(xù)在蛋殼表面劃著，蛋白露出的更多了，雞蛋成了一張大花臉。白醋也變得渾濁，我給它換了一次醋。

2013年10月22日星期六晴

今天，雞蛋給我們表演了變身術(shù)，硬硬的外殼都變成了細小的碎沫，小泡泡也小了，雞蛋變透明了，像個晶瑩剔透的琥珀，又像個水氣球。我用手輕輕一壓，它一蹦一跳像調(diào)皮的水晶寶寶，又像在跳水上芭蕾，時而躍出水面，時而沉入水底。

2013年10月23日星期日晴

我把雞蛋從醋里撈出來，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔細地觀察，雞蛋變得又薄又透明，仿佛吹漲的氣球，吹彈可破。我們隱隱約約還能看見里面的蛋黃呢。我問媽媽：“為什么雞蛋殼會變的晶瑩剔透？”媽媽說：“生蛋殼中含有碳酸鈣，它與醋酸反應(yīng)生成可溶性的醋酸鈣，并產(chǎn)生二氧化碳氣體。”原來蛋殼周圍那成千上萬的小泡泡就是二氧化碳氣體。我還知道白醋泡雞蛋不但可以治咳嗽，而且還能美容呢！

【第九篇】：

聽老師說把雞蛋放進白醋里會發(fā)生令人驚訝的事情，我想一定非常有趣，決定今天回家后的第一件事便是做這個小實驗。

準備好了實驗所需要的東西，試驗開始了。我先把白醋倒在一個一次性的杯子里，再拿出一個雞蛋放進杯子里，這時有很多小氣泡象燒開的開水一樣從蛋殼上往上冒。我便搬了一個板凳一動也不動地盯著雞蛋，等著“奇跡”發(fā)生。

難熬的半個小時終于到了，我一直在觀察雞蛋的變化：有很多氣泡不斷地從蛋殼上往上冒，雞蛋由杯底浮了起來，同時杯子里的水面上懸浮了一層白色的物質(zhì)，雞蛋捏在手里感覺蛋殼很軟，不象原來的硬。

這是什么原因造成的呢？還是百度一下吧。原來，醋里有大量的酸性物質(zhì)，醋酸與蛋殼中的碳酸鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳和醋酸鈣，所以會看到很多氣泡，就是兩者反應(yīng)生成的二氧化碳。

液面上懸浮的白色物質(zhì)我想應(yīng)該就是醋酸鈣了吧。蛋殼在和醋酸反應(yīng)過程中，蛋殼在慢慢地消失，所以感覺蛋殼變軟了。這真是一個有趣的實驗，我更高興的是我和媽媽分享了我的實驗成果。當(dāng)我把“雞蛋醋”拿給媽媽看時，媽媽說這個留給我做美容好了，沒想到我的“敗筆”還有這樣的效果，哈哈??

【第十篇】：

今天早上吃煮雞蛋時，媽媽拿來醋汁讓我蘸點醋吃。吃著軟軟的、酸酸的雞蛋，我突然想到：如果用醋泡雞蛋，雞蛋會變成什么樣子呢？帶著疑問我開始動手做實驗。

我先找來一個碗，倒上半碗醋，放進醋里一個生雞蛋和一個熟雞蛋。白白的雞蛋漂浮在暗紅色的醋汁里，分外好看。我想讓實驗做的徹底一些，便使勁往下按雞蛋，可一松手，調(diào)皮的雞蛋又漂浮了起來。雞蛋一放進醋里，雞蛋殼上就起了一層小泡，并伴有“滋滋”的響聲。過了五個小時后，雞蛋殼上就有一層黏黏糊糊的薄膜，用手輕輕一搓就掉了。過了10個小時，雞蛋殼上黏黏糊糊的薄膜就可以全部搓掉了，雞蛋像披了一層白衣變成白色的了。20個小時后，雞蛋殼開始變軟，用手稍一碰觸就碎了，不像未泡醋的雞蛋，得使勁磕一下雞蛋才能碎。30個小時后，雞蛋殼已經(jīng)非常軟了，用筷子輕輕一碰就碎了。

我覺得非常奇怪：為什么雞蛋在醋里泡泡雞蛋殼會變軟呢？我去問媽媽，媽媽讓我找我的好朋友電腦來幫忙。上網(wǎng)一查，原來，雞蛋殼里含有碳酸鈣，跟暖水壺里的垢或者石灰石的化學(xué)物質(zhì)一樣，醋中含有醋酸，當(dāng)雞蛋殼放在醋中時，就產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng)：碳酸鈣+醋酸=二氧化碳+水+醋酸鈣。二氧化碳是氣體，所以雞蛋剛泡到醋里時會有氣泡，并伴隨“滋滋”的響聲，實際上是二氧化碳氣體的排出。醋酸鈣電解質(zhì)溶于水，變成溶液，所以雞蛋殼變軟了。

通過這件事，我明白了：世上什么都是有趣的、神奇的、奇妙的，只是它們都像小精靈一樣躲藏著，需要你留心觀察、認真思考，它們就會被你找出來。

【第十一篇】：雞蛋遇醋

這兩天，我做了一個簡單的小實驗，它的名字叫：雞蛋遇醋。我要準備的材料有：碗、紅皮雞蛋和醋。

我準備好材料，就開始做實驗。首先，我把碗放在桌子上，再往碗里倒一些白醋，醋不要太多，沒半個雞蛋就可以了。接下來，我將雞蛋泡至碗中，每隔兩個小時換一次白醋。大家要切記一點：雞蛋必須是生的、完整的才可以。

下面我們就開始觀察它的變化吧！

泡至10分鐘后，蛋皮與白醋接觸的地方生出了許多小泡泡。

泡至2小時后，雞蛋紅色的表皮開始軟化脫落。

泡至4小時后，雞蛋紅色的表皮在一層層不斷地軟化脫落，顏色變得越來越淺。

泡至6小時后，雞蛋紅色的表皮脫沒了，變得發(fā)白，用手一摸，覺得蛋皮變薄了，也變軟了。

泡至8小時后，蛋皮變得像紙一樣，又薄又軟，只要用手輕輕一按，就會破了。

第二天早上，我發(fā)現(xiàn)，泡在醋中的蛋皮部分已經(jīng)沒了，只剩下一層薄膜，很有彈力。

真神奇！我第一次看到這種神奇的事！

為什么蛋皮泡在醋中的部分會消失呢？我在網(wǎng)上找到了答案：原來因為，雞蛋殼主要是由鈣組成的，鈣與醋發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，鈣溶解在醋里，雞蛋殼就會變得很薄，甚至被全部化掉。

通過這次試驗，我發(fā)現(xiàn)了大自然原來有很多奧秘。我長大以后要當(dāng)一名科學(xué)家，去發(fā)現(xiàn)更多大自然的奧秘。

第三篇：醋泡雞蛋的觀察日記

醋泡雞蛋的觀察日記

2012年5月9日星期三晴

今天我要做一個醋泡雞蛋的小實驗。首先我從冰箱里取出了一個雞蛋，再找來一個玻璃杯子，為了觀察得更清楚，我想用白醋來泡雞蛋，可我家只有米醋，那將就著用吧。

我先把雞蛋洗干凈后放進杯子，然后把醋倒進去，能淹過雞蛋就可以了。隔著杯子我注視著這枚醋泡蛋，心里在想：它會變成什么樣子呢？突然之間我發(fā)現(xiàn)這雞蛋好像變大了！接著我發(fā)現(xiàn)雞蛋穿上了一件“氣泡服”。

這時我意識到，如果這雞蛋真的能變大許多的話，那我不就沒辦法從杯子里把它取出來了嗎？想到這里，我趕緊又找來一個空的蜂蜜瓶子，把雞蛋和醋給置換了過來，瓶子有些大，我又往里倒上一些醋。

把雞蛋從小杯子往大杯子里置換的時候，我那捏著雞蛋的兩根手指頭，都有一股輕微麻麻的感覺，媽媽說，這是雞蛋和醋在起化學(xué)反應(yīng)。這可真是太有趣了，接下來會發(fā)生什么呢？我要接著觀察。

2012年5月10日星期四晴

早上起床，我先去看醋泡蛋。瞧，它長胖了好多呢，雞蛋的顏色也沒有昨天那么紅了，四周還是充滿著氣泡。杯子口那兒結(jié)了一層白色的泡沫，雞蛋的周圍有一絲絲的棕色粘膜，我想，這粘膜可能就是脫離的蛋皮吧。

我把食指伸進杯子里，輕輕點了點醋泡蛋。咦，有些軟呀！真神奇，硬硬的雞蛋殼變得有些軟了。繼續(xù)，看看它到明天會變成什么樣。

2012年5月11日星期五陣雨

今天雞蛋的顏色徹底變成了白色，以前的紅色外殼不見了，現(xiàn)在的蛋殼變成了軟軟的一層半透明薄膜，雞蛋的體積變得比以前大有一倍。

硬硬的蛋殼不見了，它到哪里去了？雞蛋的體積會變大，這是為什么？帶著這些疑問，我在網(wǎng)上百度了一下，得到這樣的結(jié)果，原來蛋殼已經(jīng)被醋酸溶解了，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，被醋泡著的蛋殼中冒出來的泡泡就是溶解反應(yīng)所產(chǎn)生的二氧化碳氣泡。至于雞蛋的體積會漲大到原來的1倍，則是由滲透壓造成的。當(dāng)薄膜兩邊物質(zhì)(例如蛋白質(zhì))的濃度不相等時，就會產(chǎn)生滲透壓，濃度較低那邊物質(zhì)里的水就會透過薄膜，滲入另一邊，以使薄膜兩邊物質(zhì)的濃度相等。雞蛋內(nèi)部黏稠狀的蛋白質(zhì)濃度比較高。蛋殼變薄之后，在滲透壓的影響之下，醋中的水分就透過蛋殼溶解后形成的半透明薄膜，進入雞蛋把它撐大了。

總結(jié)：原來是這么回事兒！通過做醋泡雞蛋的這個科學(xué)小實驗，讓我了解到化學(xué)反應(yīng)的奇妙之處，也體驗到了實驗的快樂。

今天老師給我們布置了一個《醋泡雞蛋》的觀察作文?；氐郊?，我就迫不及待的拿了一袋白醋，然后就開始試驗了。

我準備了一袋白醋，一個透明的瓶子，還有一個生雞蛋。我先把白醋帶勁瓶子里，然后再把生雞蛋放進里面。一放進里面，立刻有許多白泡升起來。圍在雞蛋旁，雞蛋就想穿上了白霜一樣。過了一個小時，雞蛋就浮起來了。我對媽媽說：“難道雞蛋在白醋里也能浮起來嗎？”媽媽說：“白醋的密度大于雞蛋的密度，所以雞蛋就浮了起來?！蔽尹c了點了點頭。

第二天，我摸了摸雞蛋，我往下一摁，發(fā)現(xiàn)雞蛋有彈性了。原來的雞蛋殼沒有了，雞蛋只剩下一層軟皮包著。于是，我就把雞蛋打碎。又發(fā)現(xiàn)了里面的雞蛋黃變成了紅色的了，我大吃一驚，就跑去問姐姐，姐姐說：“雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣。白醋里含有醋酸，與碳酸鈣發(fā)生反應(yīng)，有二氧化碳氣體產(chǎn)生。因此，雞蛋表面能看到水泡。”

我們生活中有有趣的現(xiàn)象真多呀！還等著我們繼續(xù)去發(fā)現(xiàn)和探索呀！

雞蛋浮起來了

今天，我在家里做了一個實驗，名字叫雞蛋浮起來了。

我先拿來一只大口杯，在杯里放上大半杯清水，再拿來一個雞蛋，一袋鹽和一根筷子。

實驗開始了，我把先雞蛋放進清水里，雞蛋“撲通”一下跳進水中，沉入杯底后，便像寶寶一樣熟睡起來。我把一勺鹽放入杯中，鹽就像雪花一樣飄落到杯底，我用筷子攪拌，雞蛋也跟著翩翩起舞。鹽慢慢地變少了，可雞蛋有點舍不得離開它睡的那張床，很猶豫，好像既想繼續(xù)睡覺，又想到外面去看美麗的世界。我又放入一勺鹽攪拌，只見雞蛋像醉漢一樣搖搖晃晃，懶洋洋地起床了。我趁熱打鐵，又放入更多的鹽，“哇，雞蛋終于浮出水面啦！”

咦，雞蛋為什么會在有鹽的水里浮起來呢？問了爸爸以后才知道原來是水里加了鹽以后，鹽水的密度超過了雞蛋的密度，所以雞蛋就會在鹽水中浮起來。

第四篇：醋泡雞蛋小實驗作文

醋泡雞蛋小實驗作文

醋泡雞蛋小實驗作文1

同學(xué)們，快來看看我是如何把雞蛋變成紅綠燈的！

首先我準備了三個行雞蛋、白醋、三個透明杯子和食用色素。我先把三個雞蛋分別地放進三個杯子里，要輕一點兒，千萬別把雞蛋摔破了，拿白醋分別倒入三個裝滿雞蛋的杯子里，沒過雞蛋就可以了。然后我在其中的兩個杯子里分別加入兩滴紅色色素和綠色色素，用筷子攪拌均勻，就調(diào)配完成了。接下來就要耐心的等待二十四小時了。這個過程有點煎熬啊，我心里一直惦記著它的變化，總想著著。剛開始并沒有什么變化，過了一個小時吧，雞蛋上被許多許多的小泡泡包圍著，我搖一搖杯子，小泡泡消失了。再過了一會小泡泡好像不舍得離開雞蛋一樣，他們又都出來了緊緊的接著手，你擠我碰，好像在說：“團節(jié)起來力量大，你再搖我們也不怕，哼！”

第二天一大早睜開眼睛的第一件就是看看雞蛋。果然讓我眼前一亮，沒加色素的變成了黃蛋，加色素的變成了紅蛋和綠蛋。我將杯子里的雞蛋全部取出，把雞蛋放在清水里洗干凈，我突然發(fā)現(xiàn)雞蛋殼怎么不見了？雞蛋變的軟軟的，很Q彈。這時個拿一個激光手電交替照在三個雞蛋上，哇！太好看了，就像黃綠燈一樣，紅燈亮了停停停，綠燈亮了走走走，黃燈亮了等一等。教弟弟學(xué)習(xí)交通規(guī)則的道具有了，真好玩！

那么大家知道雞蛋殼哪去了嗎？原來雞蛋中的碳酸鈣和白醋的醋酸發(fā)生反映后，生成了水、二氧化碳氣體及可溶解的醋酸鈣。蛋殼就是這樣被溶解掉了，露出了里層的卵殼膜。你知道了嗎？

醋泡雞蛋小實驗作文2

非常時期，待在家里，閑著無聊，我和媽媽做起了一個小實驗。我們先準備實驗材料：雞蛋、白醋、一個透明的玻璃杯。

開始實驗了，我先把醋倒進杯子里，接著把雞蛋放進裝有醋的杯子里，要注意的是醋要淹沒整個雞蛋。神奇的事情發(fā)生了，我看到雞蛋的表面都是氣泡，氣泡不斷涌出來。雞蛋似乎漏氣了，雞蛋還會在醋里翻轉(zhuǎn)，真有意思。

媽媽說：“讓它待在醋里吧！有空時可以觀察”

到了第二天中午，我想雞蛋會變成什么樣子了呢？我?guī)е闷娴男那槿ビ^察。我驚訝地發(fā)現(xiàn)雞蛋表面的一層皮脫落了一部分，這時的雞蛋就像掉毛的小狗，好丑呀！

第三天早上，我發(fā)現(xiàn)雞蛋所有的皮都脫落了，我們將雞蛋撈起來，洗干凈，它是一個透明的小球，可以清楚地看到雞蛋的蛋黃，拿起雞蛋，蛋黃就跟著動起來。摸起來，雞蛋很軟，一點都不怕它摔碎了。我將雞蛋拿起來，扔到桌子上，它像彈彈球一樣跳起來。

我和媽媽一起玩起了這個“彈彈球”，它還蠻頑皮的。只見我一失手，這個“彈彈球”就掉到地上，粉身碎骨了，我們一陣驚呼。

心疼之后，我們開始尋找這個實驗的.原理。在網(wǎng)上我們找到了：原來雞蛋殼主要是由碳酸鈣組成，碳酸鈣與醋酸一接觸，就會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳。那些被醋泡著的蛋殼中冒出來的泡泡就是溶解反應(yīng)所產(chǎn)生的二氧化碳氣泡。碳酸鈣溶解在醋里，雞蛋殼就會越變越薄，甚至被全部反應(yīng)掉。

小實驗中有著豐富的知識，你們也可以做一做，玩一玩，寫一寫。

醋泡雞蛋小實驗作文3

老師說讓我們回家做實驗。我在想做實驗肯定很好玩，而且我要做的是醋泡雞蛋。老師也說了醋泡雞蛋的最后是雞蛋會變得很白，甚至可以看到蛋黃，只要達到這個結(jié)果我就可以完成任務(wù)了。

于是放學(xué)我一回到家，就開始了準備工作。第一步：我先拿出了生雞蛋、白醋、塑料杯。第二步：我拿起生雞蛋不小心勁兒用大了，雞蛋一碰到杯底，“咔嚓”一聲，雞蛋破殼而出。我特別急，又拿出一個生雞蛋，這次輕輕地放入塑料杯。

第三步：把白醋倒入塑料杯里，要比雞蛋高出一到兩厘米。兩分鐘后雞蛋周圍被小氣泡包圍了，雞蛋慢慢升了上來。

到了第二天，我又有了新發(fā)現(xiàn)，雞蛋上方有很多小氣泡，有黃的和白的。

第三天，雞蛋變白了許多，它一搖一晃好像一個正在睡覺小姑娘，一會兒把頭轉(zhuǎn)到前面，一會兒又轉(zhuǎn)到后面，然后它慢慢下沉。

第四天，我特別開心，因為雞蛋全變透明了！透明的都可以看到里面的蛋黃了，摸一摸，雞蛋還變軟了呢！

后來我到網(wǎng)上查了下為什么雞蛋會先下沉再上浮再下沉，原因是：雞蛋在重力作用下下沉。雞蛋殼上有碳酸鈣，會和白醋里的醋酸結(jié)合，讓碳酸鈣變少了，殼就軟了，還會產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳會使雞蛋重新上浮。上浮雞蛋又會在重力作用下下沉，如此反復(fù)。

這實驗還挺有意思的嘛！

第五篇：幼兒園中班科學(xué)教案《泡奶粉》及教學(xué)反思

《中班科學(xué)教案《泡奶粉》含反思》這是優(yōu)秀的中班科學(xué)教案文章，希望可以對您的學(xué)習(xí)工作中帶來幫助！

活動目標：

1.嘗試泡奶粉，發(fā)現(xiàn)奶粉味道濃淡與水量多少的關(guān)系。

2.對溶解現(xiàn)象產(chǎn)生新股。

3.樂意在小實驗中與同伴交流，體驗實驗操作的樂趣。

4.愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

5.培養(yǎng)幼兒觀察能力及動手操作能力。

活動準備：

1.包裝好的奶粉足量，被子、調(diào)羹每組一份，攪拌棒若干。

2.每人三個一次性被子(里面放有相同數(shù)量的飲用水)，一根攪拌棒，一個透明杯。

3.各種果蔬汁、醬(蘋果、香蕉、胡蘿卜、番茄等)。

活動過程：

一、談話引題

策略:

1.教師出示整包奶粉

2.觀察包裝袋上的有關(guān)說明

指導(dǎo)語:

1.這是什么?你喝過嗎?誰泡給你喝的?

2.怎么泡呢?一起來看包裝上的說明。

二、泡奶粉

策略:

1.教師出示三個杯子，杯中放一樣多的誰。

2.三個被子中加入不容量的奶粉，引導(dǎo)幼兒觀察奶粉濃度的不同。

3.幼兒嘗試泡奶粉

指導(dǎo)語:

1.三個一樣多水的杯子，分別取名為1號杯、2號杯、3號杯。

2.現(xiàn)在老師往1號杯加一勺奶粉，2號杯加二勺奶粉，三號杯加三勺奶粉，然后都給它們攪拌一下。請你仔細觀察比較下，哪杯奶粉味道最淡，哪杯最濃呢?

3.根據(jù)你的口味，去試試泡一杯你喜歡的奶粉吧<教案來.自:快思教案網(wǎng)>。

4.交流討論：你在泡奶粉的過程中你發(fā)現(xiàn)了什么?

5.小結(jié)：奶粉泡在水里不見了，這是溶解現(xiàn)象。如果杯中的水量不變，奶粉加多，味道就濃，奶粉加少，味道就淡。

三、調(diào)配果味牛奶

策略:

1.教師出示蘋果汁、番茄醬等。

2.將自己的果味牛奶與爸爸媽媽一起品嘗。

指導(dǎo)語:

有了這些水果蔬菜醬的加入，我們可以調(diào)配一杯果味牛奶。制作好以后請給爸爸媽媽一起分享!

教學(xué)反思：　　一、在日常生活中，老師要善于觀察，善于捕捉教育契機，從孩子感興趣的事情著手，設(shè)計符合幼兒年齡特點的活動。二、幼兒嘗試精神的潛能是存在的，在設(shè)計活動時，應(yīng)考慮到幼兒創(chuàng)造思維的發(fā)展，這樣孩子們就能得到充分發(fā)揚創(chuàng)新精神，鍛煉實踐能力。三、嘗試操作提高了幼兒的各種能力，既為幼兒間的互動提供了機會，又使幼兒的主動活動得到了充分體現(xiàn)，鍛煉了幼兒的語言能力，理解了溶解的含義，培養(yǎng)幼兒創(chuàng)造性思維。

中班科學(xué)教案《泡奶粉》含反思這篇文章共2449字。