第一篇：XX餐飲部月工作總結(jié)報(bào)告[模版]

XX餐飲部月工作總結(jié)報(bào)告

一、營業(yè)狀況 1、3月1日~~~3月31共計(jì)營業(yè)額約為60萬元

2、主要婚宴為2場(1)3月1日18桌標(biāo)準(zhǔn)588元(2)3月24日36桌標(biāo)準(zhǔn)600元不標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算婚宴營業(yè)額為萬元左右

3、其它消費(fèi)為57萬元,平均日消費(fèi)為2萬元

4、餐飲本月主要是單位消費(fèi)為主,零點(diǎn)消費(fèi)很少，5、本月未能完成酒店下達(dá)的指標(biāo),主要原因一是酒店下達(dá)的指標(biāo)不符合實(shí)際,另外部門在營銷方面和服務(wù)方面都有存在著不足之處.二、員工工作情況

1、員工積極性始終欠佳

2、員工工作意識不夠

3、員工缺乏對用餐顧客的熱情度

4、衛(wèi)生工作有所改進(jìn),但不能持之以恒

三、管理調(diào)整情況

1、對管理層進(jìn)行了調(diào)整,增加了一名主管人員

2、加強(qiáng)餐飲區(qū)域通道及公共衛(wèi)生的跟進(jìn),并持速對該區(qū)域衛(wèi)生定期進(jìn)行清理,衛(wèi)生得到了明顯的改進(jìn)。

3、服務(wù)目前存在的問題主要是員工的服務(wù)意識欠缺,員工情緒化較普遍，本人也采取了一些爭對性的措施，比如(1)員工本性難改的問題采取了換人措施(2)實(shí)行跟包服務(wù)。(3)做員工思想工作.4、培訓(xùn)方面主要是針對于禮節(jié)和禮貌在餐前進(jìn)行培訓(xùn),員工在此方面有所提高,其它的培訓(xùn)較少,主要以管理人員現(xiàn)場指導(dǎo)為主,下月開始要加強(qiáng)此方面的培訓(xùn).5、活動(dòng)方面部門一直沒有開展,主要是因?yàn)椴惋嬃泓c(diǎn)生意不是很好,推出以后不一定有效果,目前部門正在制作一份清涼一夏活動(dòng)的方案，計(jì)劃在四月份出臺上報(bào)審批，五月份開始操作，其中需要贊助的將上報(bào)采購員。

四、對餐廳的管理也出臺了一些相關(guān)制度，但是各小組落實(shí)的很慢而且不到位。關(guān)鍵問題檢查監(jiān)督與指導(dǎo)力量不夠,部門今后應(yīng)加強(qiáng)此方面的管理。

下月工作計(jì)劃

1、加強(qiáng)服務(wù)培訓(xùn)(見培訓(xùn)計(jì)劃)。

2、制作一份清涼一夏活動(dòng)的方案，爭取在月底這前報(bào)總經(jīng)辦

3、提高員工節(jié)能意識，并做好酒店財(cái)產(chǎn)的保管工作

4、天氣開始轉(zhuǎn)熱，做好滅蟲滅蠅工作

5、加強(qiáng)員工的勞動(dòng)紀(jì)律及員工的考勤制度

6、配合酒店做好淡季營銷工作

第二篇：2015餐飲部月工作總結(jié)報(bào)告

一、營業(yè)狀況

1、xx月1日~~~xx月xx1共計(jì)營業(yè)額約為60萬元

2、主要婚宴為2場(1)xx月1日18桌標(biāo)準(zhǔn)588元(2)xx月24日xx6桌標(biāo)準(zhǔn)600元不標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算婚宴營業(yè)額為xx.2萬元左右

xx、其它消費(fèi)為57萬元,平均日消費(fèi)為2萬元

4、餐飲本月主要是單位消費(fèi)為主,零點(diǎn)消費(fèi)很少，5、本月未能完成酒店下達(dá)的指標(biāo),主要原因一是酒店下達(dá)的指標(biāo)不符合實(shí)際,另外部門在營銷方面和服務(wù)方面都有存在著不足之處.二、員工工作情況

1、員工積極性始終欠佳

2、員工工作意識不夠

3、員工缺乏對用餐顧客的熱情度

4、衛(wèi)生工作有所改進(jìn),但不能持之以恒

三、管理調(diào)整情況

1、對管理層進(jìn)行了調(diào)整,增加了一名主管人員

2、加強(qiáng)餐飲區(qū)域通道及公共衛(wèi)生的跟進(jìn),并持速對該區(qū)域衛(wèi)生定期進(jìn)行清理,衛(wèi)生得到了明顯的改進(jìn)。

3、服務(wù)目前存在的問題主要是員工的服務(wù)意識欠缺,員工情緒化較普遍，本人也采取了一些爭對性的措施，比如(1)員工本性難改的問題采取了換人措施(2)實(shí)行跟包服務(wù)。(xx)做員工思想工作.4、培訓(xùn)方面主要是針對于禮節(jié)和禮貌在餐前進(jìn)行培訓(xùn),員工在此方面有所提高,其它的培訓(xùn)較少,主要以管理人員現(xiàn)場指導(dǎo)為主,下月開始要加強(qiáng)此方面的培訓(xùn).5、活動(dòng)方面部門一直沒有開展,主要是因?yàn)椴惋嬃泓c(diǎn)生意不是很好,推出以后不一定有效果,目前部門正在制作一份清涼一夏活動(dòng)的方案，計(jì)劃在四月份出臺上報(bào)審批，五月份開始操作，其中需要贊助的將上報(bào)采購員。

四、對餐廳的管理也出臺了一些相關(guān)制度，但是各小組落實(shí)的很慢而且不到位。關(guān)鍵問題檢查監(jiān)督與指導(dǎo)力量不夠,部門今后應(yīng)加強(qiáng)此方面的管理。

下月工作計(jì)劃

1、加強(qiáng)服務(wù)培訓(xùn)(見培訓(xùn)計(jì)劃)。

第三篇：月工作總結(jié)報(bào)告

月工作總結(jié)報(bào)告

報(bào)告月份：報(bào)告人：職務(wù)：網(wǎng)管

為了今后更好的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、吸取教訓(xùn)，就本月的工作總結(jié)如下：

首先說說工作態(tài)度，因?yàn)閼B(tài)度決定一切。自從08年10月25日來到公司第一天，我就本著老老實(shí)實(shí)做人、踏踏實(shí)實(shí)工作的信念一直至今，說大了是要對得起公司對我的培養(yǎng)、對得起我的薪水；說小了是要對得起自己青春的付出、對得起自己的將來。說實(shí)話，其實(shí)這份工作對我壓力很大的，剛到公司時(shí)工作量不是很大，主要就是改一下公司以前的網(wǎng)站和辦公設(shè)備的簡單維護(hù)。因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)拓樸都是原來布置好的。

網(wǎng)管這工作沒有準(zhǔn)的，網(wǎng)絡(luò)有故障或是電腦有問題時(shí)忙的要死，沒事的時(shí)候又會(huì)很清閑，但是有的時(shí)候網(wǎng)絡(luò)或是機(jī)器出現(xiàn)什么故障的時(shí)候，你的電話會(huì)一直響個(gè)不停，東奔西跑的解決故障，別人還會(huì)說：“看那小子平時(shí)天天閑的沒事干，就知道上網(wǎng)，什么事都不干！”還有就是不管是在何時(shí)何地，只要是工作問題都毫不推托，盡快解決。其中管家婆及系統(tǒng)的安裝與數(shù)據(jù)的復(fù)制，也投入了很大時(shí)間與精力。從上下班制度來說，從來沒早退過。對領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及吩咐從沒有推遲過，都會(huì)盡職盡責(zé)盡快解決。在業(yè)余時(shí)間加強(qiáng)自己對專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，保證自己有能力解決屬于自己應(yīng)該解決的問題。其次說說工作成績，因?yàn)槌煽兇硪磺小?/p>

先說說我的工作量：

1、負(fù)責(zé)公司網(wǎng)絡(luò)的正常運(yùn)行，及其所涉及到的網(wǎng)絡(luò)設(shè)備如ADSL、路由器、交換機(jī)的預(yù)購、采購、調(diào)試安裝及維護(hù)等，其中大到設(shè)計(jì)小到施工，全是本人負(fù)責(zé)；

2、負(fù)責(zé)公司計(jì)算機(jī)、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)等一切辦公設(shè)備的預(yù)購、采購、調(diào)試安裝、培訓(xùn)使用、維護(hù)及所涉及到的耗材采購。并要保證其所有采購設(shè)備耗材價(jià)格的性價(jià)比。并盡可能的降低設(shè)備使用故障率，在其出現(xiàn)故障的時(shí)候，以最快的速度得到解決；

3、因?yàn)楹唵蔚膯栴}重復(fù)出現(xiàn)重復(fù)解決，解決故障有時(shí)帶有個(gè)人情緒，這一點(diǎn)我會(huì)在今后的工作中盡力克服。

4、有時(shí)出現(xiàn)問題我并不知道而領(lǐng)導(dǎo)先知。其實(shí)從咱們公司的結(jié)構(gòu)來看這些都是正常的，但我以網(wǎng)管的身份感到慚愧；在以后工作中改變工作態(tài)度。最后說說本人工作計(jì)劃：辭舊迎新，在總結(jié)本月工作的同時(shí)，針對自己不足之處，一是繼續(xù)完善公司的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，為公司的再度拓展提供一個(gè)好的網(wǎng)絡(luò)平臺；二是大大加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高網(wǎng)絡(luò)技術(shù)。

以上是我的個(gè)人工作總結(jié)，在以后的工作中，我一定不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)，自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高工作水平，適應(yīng)新形勢下本職工作的需要，揚(yáng)長避短，發(fā)奮工作，克難攻堅(jiān)，力求把工作做得更好！

2012-1-16

第四篇：月工作總結(jié)報(bào)告

雖然到來了近三個(gè)月，對生產(chǎn)工藝還不太了解，到生產(chǎn)現(xiàn)場時(shí)間不多，人員熟悉程度也不夠，對分工的工作還沒有形成系統(tǒng)的計(jì)劃和長遠(yuǎn)規(guī)劃，月工作總結(jié)報(bào)告。隨著對公司和工作的進(jìn)一步熟悉，我也希望領(lǐng)導(dǎo)今后

多分配一些工作，我覺得多做一些工作更能體現(xiàn)自己的人生價(jià)值?！皹I(yè)精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中我要不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，通過多看、多問、多學(xué)、多練來不斷的提高自己的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。學(xué)

無止境，時(shí)代的發(fā)展瞬息萬變，各種學(xué)科知識日新月異。我將堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識，并用于指導(dǎo)實(shí)踐，工作報(bào)告《月工作總結(jié)報(bào)告》。在今后工作中，要努力當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手，把自己的工作創(chuàng)造性做好做扎實(shí)，為的發(fā)展

貢獻(xiàn)自己的力量。

公司正處于企業(yè)轉(zhuǎn)型期，是一個(gè)非常關(guān)鍵的時(shí)期，這一時(shí)期應(yīng)該從管理上下工夫，企業(yè)管理的好壞，會(huì)決定企業(yè)轉(zhuǎn)型的成敗。首先，要加強(qiáng)思想觀念的轉(zhuǎn)變，加大培訓(xùn)力度，特別是管理層要改變老

觀念，要從實(shí)干型向管理型轉(zhuǎn)變。領(lǐng)導(dǎo)層定期學(xué)習(xí)和交流，這樣可以開闊視野、學(xué)習(xí)管理理論。其次，公司要健全管理制度、明確崗位職權(quán)、建立激勵(lì)機(jī)制、完善考核方式。好的制度可以改變?nèi)说男袨?，好的制度可以激?lì)員工，好的制度可以強(qiáng)化管理。第三，要做好后繼人才的培養(yǎng)工作。從現(xiàn)在起，要做好老同志的傳幫帶工作，把他們的好做法傳下來，永遠(yuǎn)留在。第四，既要引進(jìn)人才，還要用好人

第五篇：月工作總結(jié)報(bào)告

三月份工作總結(jié)報(bào)告

一、主要工作情況：

1、太湖路小學(xué)周界報(bào)警與電子圍欄

完成電子圍欄圖紙和方案（周界報(bào)警圖紙與方案為劉甜甜完成），去了太湖路小學(xué)看現(xiàn)場，并將方案送至馬主任查閱。

2、典當(dāng)行報(bào)警系統(tǒng)和監(jiān)控系統(tǒng)（經(jīng)開區(qū)國信典當(dāng)行旁邊）完成典當(dāng)行報(bào)警系統(tǒng)和監(jiān)控系統(tǒng)的圖紙與合同。沈總已來蓋過章。

3、大洋珠寶報(bào)警系統(tǒng)

大洋珠寶的報(bào)警系統(tǒng)圖紙繪制完成。已交李經(jīng)理。

4、山湖新村招標(biāo)圖紙與方案 圖紙已完成。與方案裝訂成冊。

5、未入網(wǎng)的典當(dāng)行清單 已整理好。

6、四十八中監(jiān)控系統(tǒng)

四十八中監(jiān)控系統(tǒng)圖紙完成（修改中）。

二、工作中的不足：

1、需要更加迅速的掌握制作標(biāo)書的流程。標(biāo)書的格式，要求。不懂要問。

2、需要更加的細(xì)心對待圖紙，做完需檢查。

3、作為一個(gè)新人需要更加努力認(rèn)真工作。彌補(bǔ)不足。

XXX 2013年4月2日