第一篇：酒店工程部經(jīng)理述職報范文

酒店工程部經(jīng)理述職報

時光如白駒過隙一樣2014年已即將過去，回首這一年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)和酒店同仁的大力支持下，做了很多也學(xué)了很多但是也有很多不足有待我去提高和學(xué)習(xí)。本年度主要開展以下幾個方面的工作：

1.完成廚房設(shè)備的維修改造。

2.完成空調(diào)系統(tǒng)的調(diào)試運行和對其進(jìn)行定期的維護(hù)和檢修。3.完成洗衣房的改造和管線的安裝后。4.酒店廚房油煙系統(tǒng)的保養(yǎng)維修和清洗。

5.對酒店樓頂排水系統(tǒng)的改造與鋪設(shè)工作及樓頂防水。6.完成酒店房間管路滲水、墻紙發(fā)霉衛(wèi)生間防水、所有區(qū)域墻體維修工作。

7.對酒店所有暖氣進(jìn)行清洗、閥門更換。

8.酒店亮化完成、無線網(wǎng)絡(luò)的安裝廚房燃?xì)饩€路改造。9.酒店日常的會議宴會的接待工作

我認(rèn)為自己在近一年的工作中，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下，工作上有一定的成績，思想上有一定的進(jìn)步。同時也暴露了很多的不足：

1.受自身條件的限制，綜合素質(zhì)有待提高，管理能力和技巧有待加強(qiáng)。

2.在管理方法上力求創(chuàng)新，主動查找管理中出現(xiàn)的差異漏洞，及時調(diào)整工作思路和方法，引導(dǎo)員工認(rèn)真履行職責(zé)，保障設(shè)備設(shè)施正常運轉(zhuǎn)。

3.積極主動學(xué)習(xí)新的知識，新技術(shù)，和公司的決策保持一致，適應(yīng)公司發(fā)展壯大的需要。

4.隨著設(shè)備的老化，故障率逐年升高，逐步加大操作及維護(hù)的監(jiān)督力度。

5.常做多做事故預(yù)想，提高對突發(fā)事件的應(yīng)變能力，確保安全運行。

6.加強(qiáng)人員責(zé)任心管理，發(fā)現(xiàn)問題責(zé)任到人； 7.充分發(fā)揮管理職能，提高工作效率，工作中積極創(chuàng)造條件，全盤考慮。

8.加強(qiáng)本部門員工的培訓(xùn)，使員工均應(yīng)加強(qiáng)觀察力，及時發(fā)現(xiàn)問題并迅速做出反應(yīng)；應(yīng)養(yǎng)成“我們”稱謂習(xí)慣，拉近彼此距離；均應(yīng)做到“腿勤、眼勤、腦勤、嘴勤”，對員工的部分不良行為習(xí)慣加以反復(fù)提醒。只為成功找方法，不為失敗找借口。

9.統(tǒng)籌安排，樹立主人翁意識，維護(hù)企業(yè)的利益，維護(hù)職工的利益是每個管理者的職責(zé)，作為一名管理者始終要把管理與實際工作相結(jié)合不斷總結(jié)創(chuàng)新，開拓進(jìn)取。

回顧反思這一年多的工作經(jīng)歷，思緒萬千，感慨良多。暴露出的工程維修問題多少影響酒店客人的舒適度，工作中的不足和失誤讓人痛楚。通過這段時間的工作，我堅信自己在今后的工作中一定會努力進(jìn)取，揚長避短，做一名合格的管理人員。

現(xiàn)對2014年的工作計劃：

1.配合可防對客房的設(shè)施設(shè)備做一個統(tǒng)籌管理確?？腿俗〉氖嫘挠鋹?。

2.配合完成酒店、廚房下水管道及外面排水系統(tǒng)的清理保證排水的通暢。

3.認(rèn)真落實酒店開源節(jié)流目標(biāo)，加強(qiáng)巡視，做到人走燈滅、隨手關(guān)水；根據(jù)溫度情況，及時調(diào)整熱水溫度；根據(jù)天黑時間、客人情況及時調(diào)整室外照明時間。

4.落實設(shè)備維修保養(yǎng)計劃，確保設(shè)備、設(shè)施安全可靠的運行。5.配合完成酒店各部門的維修改造工作。6.機(jī)動性處理酒店即時出現(xiàn)的工程問題。7.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他各項工作。

根據(jù)過去工作中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)對酒店提出以下要求：

因為我部門維修人員編制不夠造成客人投訴較多，現(xiàn)希望為我部門增加維修人員編制以保證維修效率及質(zhì)量。

一年來，我們工程部的全體同志盡心盡力地為酒店做了大量的工作，不論份內(nèi)的還是份外的都能積極主動去做，但是有些工作與領(lǐng)導(dǎo)要求的還有一定的差距。我們決心在今后的工作中一定認(rèn)真總結(jié)一年來工作中存在的差距，進(jìn)一步提高每位員工的思想素質(zhì)及個人的技能，為我們酒店再上一層樓，為酒店的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。

述職人： 2014年12月26日

第二篇：酒店工程部經(jīng)理述職報

酒店工程部經(jīng)理述職報

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事

大家好！

我是工程部經(jīng)理許賓斌，2012年12月15日酒店經(jīng)營調(diào)整以后，從事工程管理工作以來，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)和酒店同仁的大力支持下，2013主要開展以下幾個方面的工作：

1.完成廚房設(shè)備的維修改造。

2.完成空調(diào)系統(tǒng)的調(diào)試運行。

3.完成弱電系統(tǒng)的調(diào)試運行。

4.完成酒店消防管道漏水的改造維修工作。

5.完成酒店下水管線的改造與鋪設(shè)工作。

6.完成酒店備用發(fā)電設(shè)備的維修工作。

7.完成酒店自來水總管線因道路施工管線線路的改造與鋪設(shè)工作。

8.完成酒店電話交換機(jī)故障維修與調(diào)試。

8.按酒店經(jīng)營需求，完成對安全部與本部門人員的重新組合和工作時間安排。

現(xiàn)在工程部共有維修人員6名沒有專業(yè)工種:工作時間安排為：A(08:00-16:00)、B(16：00-22:00)、C（22:00-08:00）三個班次；保證酒店的正常運行。

如上所述，我認(rèn)為自己在近一年的工作中，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下，工作上有一定的成績，思想上有一定的進(jìn)步。但仍有缺點和不足：

1.受自身條件的限制，綜合素質(zhì)有待提高，管理能力和技巧有待加強(qiáng)。

2.在管理方法上力求創(chuàng)新，主動查找管理中出現(xiàn)的差異漏洞，及時調(diào)整工作思路和方法，引導(dǎo)員工認(rèn)真履行職責(zé)，保障設(shè)備設(shè)施正常運轉(zhuǎn)。

3.積極主動學(xué)習(xí)新的知識，新技術(shù)，和公司的決策保持一致，適應(yīng)公司發(fā)展壯大的需要。

4.隨著設(shè)備的老化，故障率逐年升高，逐步加大操作及維護(hù)的監(jiān)督力度。

5.常做多做事故預(yù)想，提高對突發(fā)事件的應(yīng)變能力，確保安全運行。

6.加強(qiáng)人員責(zé)任心管理，發(fā)現(xiàn)問題責(zé)任到人；

7.充分發(fā)揮管理職能，提高工作效率，工作中積極創(chuàng)造條件，全盤考慮。

8.加強(qiáng)本部門員工的培訓(xùn)，使員工均應(yīng)加強(qiáng)觀察力，及時發(fā)現(xiàn)問題并迅速做出反應(yīng)；應(yīng)養(yǎng)成“我們”稱謂習(xí)慣，拉近彼此距離；均應(yīng)做到“腿勤、眼勤、腦勤、嘴勤”，對員工的部分不良行為習(xí)慣加以反復(fù)提醒。只為

成功找方法，不為失敗找借口。

9.統(tǒng)籌安排，樹立主人翁意識，維護(hù)企業(yè)的利益，維護(hù)職工的利益是每個

管理者的職責(zé)，作為一名管理者始終要把管理與實際工作相結(jié)合不斷總結(jié)創(chuàng)新，開拓進(jìn)取。

回顧反思這一年多的工作經(jīng)歷，思緒萬千，感慨良多。暴露出的工程維修問題多少影響酒店客人的舒適度，工作中的不足和失誤讓人痛楚。通過這段時間的工作，我堅信自己在今后的工作中一定會努力進(jìn)取，揚長避短，做一名合格的管理人員。

現(xiàn)對2014年的工作進(jìn)行以下安排：

1.配合完成酒店消防設(shè)施設(shè)備的維修改造工作，配合完成消防驗收工作。

2.配合完成酒店的廚房下水管道維修改造工作。

3.認(rèn)真落實酒店開源節(jié)流目標(biāo)，加強(qiáng)巡視，做到人走燈滅、隨手關(guān)水；根據(jù)溫度情況，及時調(diào)整空調(diào)出水溫度；根據(jù)天黑時間、客人情況及時調(diào)整室外照明時間。

4.認(rèn)真落實工程設(shè)備維修保養(yǎng)計劃，確保設(shè)備、設(shè)施安全可靠經(jīng)濟(jì)運行。

5.配合完成酒店各部門的維修改造工作。

6.機(jī)動性處理酒店即時出現(xiàn)的工程問題。

7.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他各項工作。

根據(jù)過去工作中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)對酒店提出以下要求：

因為我部門維修人員編制不夠造成客人投訴較多，現(xiàn)希望為我部門增加維修人員編制以保證維修效率及質(zhì)量。

我的述職完畢、謝謝大家！

述職人：許賓斌

2013年12月7日

第三篇：酒店工程部經(jīng)理述職報告

酒店工程部經(jīng)理述職報告 第一章 總述

一、闡述管理的概念

管理是一個組織的整體活動，是一個有效的控制過程。概況的講就是利用組織內(nèi)有限的資源，去實現(xiàn)一個特定的目標(biāo)。在這個過程中通過一定的手段對現(xiàn)有資源有效合理的配置和控制。它涉及的主要內(nèi)容包括人員、設(shè)備設(shè)施、材料、方法、環(huán)節(jié)。管理是一門科學(xué)也是一門藝術(shù)。我們常對一個管理好的企業(yè)贊揚說；他們有一套行之有效的科學(xué)的管理體系，領(lǐng)導(dǎo)成員具有很高的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)。管理作為人類的一項實踐活動，廣泛地存在于現(xiàn)實社會中，它對于任何性質(zhì)任何類型的組織都具有普遍意義。人們在各類的社會活動中將成功的經(jīng)驗分類的進(jìn)行總結(jié)歸納，并以理性的思維進(jìn)行科學(xué)的提煉使之條理化、系統(tǒng)化、程序化，從而出現(xiàn)了管理體系。

二、闡述管理的目的

我國的酒店業(yè)自1980年起至今經(jīng)歷了高速的發(fā)展過程。酒店規(guī)模也從以前只能提供食宿，到現(xiàn)在 集休閑、娛樂、辦公、商務(wù)、食宿、會議于一體的綜合性酒店。在這個發(fā)展過程中不只是規(guī)模，數(shù)字發(fā)生的變化，其酒店內(nèi)部的管理也從原各自為政的管理方法發(fā)展為國際性，集團(tuán)性的管理。

這當(dāng)中盡管各管理集團(tuán)的管理手段和管理細(xì)節(jié)各有不同但管理目的是一至的主要表現(xiàn)在： 1，建立一套科學(xué)有效的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)管理體系。2，組織內(nèi)部建立分工明確各負(fù)其則的規(guī)章制度。3，降低成本給單位帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益。4，制定明確的規(guī)范化的各崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)。5，為客戶提供規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。6，用規(guī)范化管理代替經(jīng)驗管理。

7，疏通管理渠道，加強(qiáng)勾通協(xié)作發(fā)揚團(tuán)隊精神減少管理成本。8，通過培訓(xùn)提高企業(yè)內(nèi)員工的自身素質(zhì)和質(zhì)量意識。9，提高企業(yè)的生存能力和競爭能力。

10，對企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展負(fù)責(zé)。

11，在市場上樹立良好的企業(yè)形象。

綜上所述管理的目的就是迎合市場的變化,通過相應(yīng)的管理手段以最少的投入獲得最大的回報。

三、闡述酒店工程部的位置和重要性;酒店服務(wù)分為前臺區(qū)和后勤區(qū).工程部除負(fù)責(zé)客人投訴小修,及安裝會議設(shè)備,并提供服務(wù)外,主要工作在后勤區(qū),故工程部在酒店中為后勤部門.其主要任務(wù)是為酒店其它部門提供良好的服務(wù).并確保所管轄設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。由于酒店所有的設(shè)備運行均由工程部負(fù)責(zé)，同時現(xiàn)代酒店是集住宿、餐飲、辦公、運動鍵身、視聽會義、購物、治病美容等為一體的綜合場所。所用的設(shè)備設(shè)施日趨完善，對設(shè)備的依賴程度也與日俱增，一旦設(shè)備出現(xiàn)故障，服務(wù)就要受到影響，幾乎無法由人來代替，所以說工程部管理的好壞直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量，銷售價格，安全及利潤，工作效率及酒店的聲譽等?？偠灾こ滩康墓芾硎歉愫镁频杲?jīng)營管理的基礎(chǔ)，一旦基礎(chǔ)出現(xiàn)問題將威脅到整個大廈。

四、闡述工作目標(biāo)

一個酒店工程管理的好壞，我們認(rèn)為并不只是看他的管理系統(tǒng)是否科學(xué)，各種規(guī)章制度是否健全，當(dāng)然沒有一個科學(xué)的管理體系是不行的，但主要的還是看他如何的將現(xiàn)有的管理體系正常的運作，同時在運作中通過各種手段，各種渠道完善所執(zhí)行的管理體系。

一個酒店工程管理體系運作的是否成功有效，在酒店的各個區(qū)域，各個方面均能體現(xiàn)出來，它門是有共同特征的主要體現(xiàn)如下；

1，酒店各處的環(huán)境和建筑外觀完好，整齊、干凈、無破損。2，酒店內(nèi)各處的公共標(biāo)志正規(guī)、整潔。3，各種照明燈具完好有效。

4，客房及所有服務(wù)區(qū)的服務(wù)設(shè)施完整有效。5，后勤區(qū)干凈、整潔、明亮。

6，各工程系統(tǒng)的運行安全可靠，運行標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到政府的要求，并取得運行合格證書。7，各區(qū)域分散設(shè)備外觀整潔，運行正常。8，所有機(jī)房干凈、整潔、明亮。9，工程管理制度齊全有效。10，各種工程資料齊全完整。

11，所有員工分工明確，服務(wù)制度規(guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化。著裝整潔，精神面貌，行為舉止，符合服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

12，各類日常管理表格，齊全有效。

13，各類設(shè)備檔案保存完好，記錄真實可靠。14，準(zhǔn)確按時的完成各種計劃及預(yù)算。

第二章 闡述工程管部經(jīng)理的工作

一、人員管理 1，班組劃分

在酒店工程管理中，班組的劃分和工礦企業(yè)中的班組 劃分有明顯的區(qū)別。主要原因為前者的工程管理要負(fù)責(zé)酒店所有的設(shè)備設(shè)施的正常運行，需要管理及維修工作人員要具有多方面的專業(yè)知識，班組劃分時即要考慮到不同專業(yè)需要有不同專業(yè)的人員，又要考慮到人員編制不能過多，各專業(yè)之間的相互配合等問題。而后者只是保證生產(chǎn)產(chǎn)品，或產(chǎn)品供應(yīng)，專業(yè)較單一班組劃分只需圍繞生產(chǎn)工序進(jìn)行即可。為此酒店工程管理班組劃分時要充分考慮到以下因素。

1，班組的劃分是否能滿足酒店的運營需要，準(zhǔn)確有效的班組劃分是確定工程部管理機(jī)構(gòu)的前提。

2，各班組之間如何相互配合相互合作。3，是否符合本行業(yè)或本專業(yè)的行規(guī)。

4，人員配備是否能滿足政府勞動及安全管理部門的要求。5，班組的管理和運作是否可以隨時的得到控制和指導(dǎo)。6，所用人員數(shù)量在滿足運行需要的前提下應(yīng)為最少。

7，根據(jù)酒店行業(yè)的特殊性建立有特殊職能的班組，如萬能工組，設(shè)備維修組等。8，酒店所有設(shè)備設(shè)施均應(yīng)有相關(guān)專業(yè)人員的維護(hù)。

考慮到以上因素在班組劃分時管理者應(yīng)根據(jù)所在酒店的實際情況進(jìn)行劃分。在此提供一個班組劃分的例子供參考。

1，建立不同專業(yè)的班組，將酒店各種設(shè)備設(shè)施及系統(tǒng)按專業(yè)進(jìn)行劃分，分別交由各專業(yè)班組維護(hù)。

2，對于綜合性較強(qiáng)且設(shè)備較集中的場所如洗衣房，健身房，廚房等地，設(shè)立專職維修組。3，將設(shè)備的維修和保養(yǎng)工作分給兩個組完成，維修組和保養(yǎng)組，既運轉(zhuǎn)班和常日班，運轉(zhuǎn)班負(fù)責(zé)設(shè)備的緊急維修，常日班負(fù)責(zé)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和定期檢修。4，成立專職組將客房和公共區(qū)的設(shè)施由萬能工組負(fù)責(zé)。

5，成立裝修組，客房及公共區(qū)的計劃大修由裝修組和各專業(yè)常日班負(fù)責(zé)。

6，工程庫房的管理應(yīng)設(shè)有專人管理，并由總工或經(jīng)理直接管理，以便成本得到有效的控制。2，組織結(jié)構(gòu)

工程部組織結(jié)構(gòu)是工程管理體系的一個重要組成部分，是搞好工程管理的必要條件，是確定管理模式的框架結(jié)構(gòu)。它設(shè)計的是否合理科學(xué)將直接影響到管理的效率和工程部運作的好壞，組織結(jié)構(gòu)一經(jīng)確定就不能再作過多的調(diào)整，因此組織機(jī)構(gòu)的設(shè)計要慎重。設(shè)計時最重要的一點就是要實用要符合本酒店的實際情況要與整個酒店的管理模式相適應(yīng)。設(shè)計工程組織結(jié)構(gòu)時主要應(yīng)考慮到以下幾個因素；

1，必須滿足酒店的經(jīng)營需要。可采取按專業(yè)系統(tǒng)，按管理性質(zhì)等方法設(shè)計機(jī)構(gòu)圖。2，滿足管理要求的前提下機(jī)構(gòu)應(yīng)盡量的精簡，盡量減少管理層次。3，應(yīng)體現(xiàn)出統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級管理的原則。

4，避免出現(xiàn)管理層下級過多和被管理層上級過多的現(xiàn)象。5，盡量避免橫向兼職。

6，職位的確定應(yīng)符合本行業(yè)的特點不要有潛在的重復(fù)職位，也不要出現(xiàn)職位的空白。

機(jī)構(gòu)表設(shè)計完成后，在表中應(yīng)明確的表現(xiàn)出以下組成要素。

1，部門；部門是指在企業(yè)中具有獨立功能的工作單元。如工程部，人事部，保衛(wèi)部等。2，職位；賦予工作人員相應(yīng)的責(zé)任和權(quán)利，確定其在部門中的職位。

3，級別；是所在崗位在企業(yè)管理體系中的行政級別，是實施管理職能的等級形式。如經(jīng)理級，主管級等。不同的崗位如果級別相同在機(jī)構(gòu)圖中應(yīng)表現(xiàn)在同一層中。

4，指揮線；連接上下兩個崗位之間的連線叫指揮線。是行使管理權(quán)利的線路也是信息傳遞的渠道。在實施管理時如上下級及相同級之間沒有指揮線相連，那么在正常管理系統(tǒng)中應(yīng)不存在指揮與被指揮的關(guān)系。

5，在人員定編完成后，組織結(jié)構(gòu)圖中各職位所列人員的總合應(yīng)包括本部門所有人員（包括臨時工）

綜上所述結(jié)構(gòu)圖描述的是管理組織結(jié)構(gòu)和職位及人員定編的系統(tǒng)圖。與之相聯(lián)系的是崗位職責(zé)描述。

(附工程部機(jī)構(gòu)圖供參考，此圖是按專業(yè)系統(tǒng)管理設(shè)計的)3,人員定編

人員定編的控制是酒店管理中成本控制的有效手段之一，是完成工程管理目標(biāo)的首要條件，組織機(jī)構(gòu)人員過多會增加酒店的運行成本，而過少則無法完成管理的目標(biāo)。因此人員定編的確定應(yīng)考慮到以下各種因素以達(dá)到最佳人員配置。

1，應(yīng)考慮到酒店的規(guī)模和特點，及星級服務(wù)的要求。

2，應(yīng)與管理的目標(biāo)和工程部的任務(wù)需要相適應(yīng)。

3，應(yīng)盡量與酒店下達(dá)的各部門人員定編數(shù)量相吻合。

4，應(yīng)考慮到所管轄設(shè)備的數(shù)量，及設(shè)備管理的技術(shù)難度。

5，對于技術(shù)含量較高的設(shè)備設(shè)施應(yīng)考慮由專業(yè)公司承包。

6，各種不同層次的專業(yè)人員的配置應(yīng)能滿足運行管理的需要。

7，特殊工種的人員配置應(yīng)能滿足政府管理部門的要求。

8，應(yīng)能滿足24小時提供維修服務(wù)的要求。

一般來說工程部的人員定編數(shù)額占酒店總?cè)藬?shù)的5-7%.4,人員選配的原則

酒店工程管理的主要任務(wù)是確保所管轄的各種設(shè)備設(shè)施完好有效,而達(dá)到上述要求最基本的因素是要擁有一批不同專業(yè)不同檔次的員工,在組織機(jī)構(gòu)和人員定編均確定的前提下人員的選配和錄用是直接關(guān)系到工程部服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵因此工程部的人員選配我們要慎之又慎,所用人員不但要求有一定的專業(yè)技能和工作經(jīng)驗還要求有很好的職業(yè)道德和服務(wù)意識考慮到工程維修的技術(shù)性和連續(xù)性在每一個專業(yè)應(yīng)配有兩個或以上的專業(yè)技術(shù)人員以便于出現(xiàn)人員流動時不會影響服務(wù)質(zhì)量.在人員選配上要絕對禁止裙帶關(guān)系的出現(xiàn),我只能寫道這里，其他項目應(yīng)對自身酒店進(jìn)行了解掌實際情況后，說相應(yīng)內(nèi)容說出自己將要如何做并制定完成目標(biāo)就可以了。

舉例供電系統(tǒng) 系統(tǒng)構(gòu)成: 原始設(shè)計，施工完成。如何能使系統(tǒng)正常、有效、安全、經(jīng)濟(jì)、運行是我們的工作重點。

一、酒店對供電系統(tǒng)的要求：

運行可靠、操作靈活、技術(shù)先進(jìn)等。雙路供電，變壓器留有備用，同時自備發(fā)電機(jī)。變壓器的容量取總負(fù)荷的100%計算。從節(jié)能角度考慮如制冷機(jī)組是離心機(jī)組，或螺干機(jī)組可為空調(diào)機(jī)房單配一臺變壓器，可減少空載負(fù)荷節(jié)約能源。

二、酒店用電負(fù)荷的分類：

（1）照明負(fù)荷：公共區(qū)、辦公用房、設(shè)備機(jī)房，地下停車場、夜景照明、霓虹燈，等其他負(fù)荷比較穩(wěn)定的照明負(fù)荷。

這部分負(fù)荷是酒店用電設(shè)備容量的25%—30%，但是由于與出租率沒有太大關(guān)系且是長期運行故用電量占酒店年總用電量的40%—50%，是節(jié)能的重點。

（2）制冷與空調(diào)負(fù)荷：冷凍機(jī)組、新風(fēng)機(jī)組、空調(diào)系統(tǒng)水泵、風(fēng)機(jī)盤管。這部分負(fù)荷是酒店用電設(shè)備容量的40%—50%，但是由于與出租率沒有太大關(guān)系且不是長常年運行故用電量占酒店年總用電量的20%—25%（3）動力負(fù)荷：生活水泵、消防水泵、電梯、洗衣房設(shè)備、電加熱設(shè)備、弱點系統(tǒng)、辦公用電等。

這部分負(fù)荷是酒店用電設(shè)備容量的20%—25%，由于與出租率有關(guān)故用電量占酒店年總用電量的30%左右。

三、運行管理的要求：

1、要求對系統(tǒng)有很深的了解，（高壓供電方式，幾路供電，上級供電站名稱，聯(lián)系電話聯(lián)系人姓名，變壓器容量、大廈內(nèi)供電方式、發(fā)電機(jī)供電方式，主配電柜的安裝部位、容量、生產(chǎn)廠家、對所有一二級配電柜的開關(guān)供電區(qū)域進(jìn)行核實并粘貼標(biāo)簽。等）

2、掌握大廈供電系統(tǒng)中各主要設(shè)備設(shè)施的工作情況與運行參數(shù)（變壓器容量、變電戰(zhàn)各主要開關(guān)的參數(shù)、40系列、20系列、44系列、電容補(bǔ)償控制器、直流操作控制柜、等設(shè)施）

3、正常電源與緊急電源的切換方式

4、變電站防事故的方案。

5、操作證上墻

6、大廈要害機(jī)房安全管理規(guī)程

7、工程重要機(jī)房巡視檢查要求

8、重要機(jī)房巡視簽到表重要機(jī)房來訪登記表

9、變電站安全管理制度

10、變電站交接班制度

11、變電站運行規(guī)程

12、變電站倒閘操作制度

13、變電站倒閘操作票

14、事故處理規(guī)程

15、變電站門衛(wèi)制度

16、變電站工具儀表管理制度

17、變電站工具檔案表

18、工程部工具外借登記本

19、變電站巡視檢查制度 20、變電站電氣消防防火措施

21、變電站崗位責(zé)任制

22、市政電路檢修及外電源故障停電啟動發(fā)電機(jī)程序

23、電站事故停電檢修修復(fù)程序

24、柴油發(fā)電機(jī)試車操作程序

25、柴油發(fā)電機(jī)試車記錄表

26、柴油發(fā)電機(jī)供電運行記錄表

27、配 電 室 運 行 記 錄 表

28、配電室交接記錄

29、電梯運行記錄 30、電梯放人程序

31、緊急情況聯(lián)系表

四、建立設(shè)備檔案

1、整理建設(shè)期原始資料并分類歸檔。

2、根據(jù)設(shè)備名牌，原狀位置建立設(shè)備檔案。

3、制定維修保養(yǎng)要求，建立維修記錄卡

設(shè)備檔案

序號 0 1 專業(yè) 強(qiáng)電 制表 陳 瑤

設(shè)備名稱10KV受電柜（201-2）型 號KYN16-12系列號出廠編號：02G0585 安裝位置B1/配電室設(shè)備編號GD/B1-01-27牌 子 圖紙名稱購買日期價 格計 劃維 修頻率每年 圖紙編號

電 壓12KV電 流300A功 率啟始周期2004/4 廠家資料名 稱錦州新生開關(guān)有限責(zé)任公司聯(lián)系人 傳 真電 話 地址：

供應(yīng)商資料名 稱聯(lián)系人 傳 真電 話 地址：

備注：

附屬設(shè)施名稱電控柜安裝位置型號 生產(chǎn)廠家 備注

主要維修記錄 設(shè)備保養(yǎng)維修要求 序號：01 設(shè)備名稱10KV受電柜（201-2）設(shè)備編號GD/B1-01-27安裝位置B1/配電室 序號保 養(yǎng) 要 求頻率估計工時

1檢查外觀是否良好，各種儀表、燈、牌指示應(yīng)正常每年1小時 2檢查計量保護(hù)電路插接件電線是否焊接牢固

3各種機(jī)械機(jī)構(gòu)連接處是否生銹，連接螺栓有無松動 4檢查壓接端子有無過熱、變色現(xiàn)象 5有無銹蝕現(xiàn)象及拉弧痕跡 6清掃小車柜上所有開關(guān)器件 7插接觸點抹凡士林，做防腐處理 8緊固各端子壓接螺絲

9檢查小車滑軌有無變形、松動及異物

注：根據(jù)廠家設(shè)備保養(yǎng)要求或?qū)I(yè)主管建議填寫

設(shè)備保養(yǎng)維修記錄

序號：01 維修保養(yǎng)時間：

設(shè)備名稱10KV受電柜（201-2）設(shè)備編號GD/B1-01-27安裝位置B1/配電室 序號保 養(yǎng) 要 求保養(yǎng)維修記錄

1檢查外觀是否良好，各種儀表、燈、牌指示應(yīng)正常 2檢查計量保護(hù)電路插接件電線是否焊接牢固

3各種機(jī)械機(jī)構(gòu)連接處是否生銹，連接螺栓有無松動 4檢查壓接端子有無過熱、變色現(xiàn)象 5有無銹蝕現(xiàn)象及拉弧痕跡 6清掃小車柜上所有開關(guān)器件 7插接觸點抹凡士林，做防腐處理 8緊固各端子壓接螺絲

9檢查小車滑軌有無變形、松動及異物

備注

保養(yǎng)維修記錄卡 序號：01 ：

名稱10KV受電柜（201-2）型號KYN16-12設(shè)備編號GD/B1-01-27安裝位置B1/配電室 維修計劃 一月 二月 三月機(jī)動 周

***13 實際維修日期 維修人

維修計劃 四月 五月 六月機(jī)動 周

14***0212223242526 實際維修日期 維修人

維修計劃 七月 八月 九月機(jī)動 周

272829303***373839 實際維修日期 維修人

維修計劃 十月 十一月 十二月機(jī)動 周

***74849505152 實際維修日期 維修人

主管： 經(jīng)理

五、配電設(shè)施每年必須工作

1、高壓安全用具每年進(jìn)行一次檢驗測試（供電局）

2、供電系統(tǒng)計量繼電保護(hù)每年進(jìn)行一次校驗（繼電供電局、計量供電局繼量局技術(shù)監(jiān)督局）

3、避雷監(jiān)測年進(jìn)行一次檢驗測試（技術(shù)監(jiān)督局）

4、電站設(shè)備清掃每年進(jìn)行一次

5、低壓電動工具每年進(jìn)行一次安全監(jiān)測

6、與供電局簽訂高壓電纜供電電路代維協(xié)議。

7、按發(fā)電機(jī)保養(yǎng)要求定時進(jìn)行保養(yǎng)（可簽訂維修保養(yǎng)合同）

8、變電站內(nèi)直流操作電源每三個月進(jìn)行一次電壓測量。

9、發(fā)電機(jī)每周進(jìn)行一次10分鐘的空載實驗，每年代負(fù)荷運行一次。

10、供電設(shè)備運行效率監(jiān)測（不定期技術(shù)監(jiān)督局）

六、改造工程供電系統(tǒng)應(yīng)考慮的因素

1、設(shè)備選用市場占有率高的產(chǎn)品

2、選用新型環(huán)保節(jié)能產(chǎn)品

3、考慮投資額與投資回報率

4、盡量利用現(xiàn)有設(shè)施

5、充分考慮安全保險系數(shù)

6、為將來的功能擴(kuò)展留有余地

7、便于能源計量

8、根據(jù)使用功能考慮緊急供電與UPS電源

9、供電線路的走向與配電箱的安裝位置要便于維修。運 轉(zhuǎn) 電 工 巡 視 標(biāo) 準(zhǔn)(暫 定)

1.筒燈應(yīng)無破損,下垂現(xiàn)象,保持燈具干凈,常明.2.出口燈應(yīng)外觀良好,穩(wěn)固,常亮,電池電量充足.3.射燈應(yīng)牢固,應(yīng)準(zhǔn)確照在指示牌上.4.壁燈燈具應(yīng)端正穩(wěn)固,完整無缺,保持常亮,遮光板是否有烤糊痕跡,烤糊損壞的更換.5.插座有無破損燒糊,有無松動,表面應(yīng)干凈.6.消防樓梯照明應(yīng)常亮,燈具有無損壞,節(jié)能部分燈管應(yīng)配齊.7.餐廳調(diào)光器應(yīng)完好無缺,使用靈活,損壞的立即更換.8.花園燈,圍墻燈應(yīng)外觀良好,損壞立即修理或更換,燈內(nèi)要干凈.9.樓體射燈,照牌燈壞的立即修復(fù),燈具嚴(yán)重?fù)p壞的立即上報,每周五夜班做 樓體射燈的表面清掃工作.10.公共區(qū)照明燈應(yīng)常亮,燈具完好,燈板無斷裂,缺角現(xiàn)象,有無異?，F(xiàn)象,異味.11.客用衛(wèi)生間干手器固定可靠,使用靈活.12.霓虹燈是否完好,損壞處做交班記錄.13.每日巡視時注意時鐘,開關(guān)時間是否準(zhǔn)確,各處時鐘是否同步,不準(zhǔn)確及不同 步的立即調(diào)整一致.14.筒體各種開關(guān),鐘控,接觸器等設(shè)備,有無異聲,異味,定期清掃.做一次清掃 塵土工作,保持筒體干凈整潔.15.樓層放備料的風(fēng)機(jī)房內(nèi)不得存放壞件(如壞的鎮(zhèn)流器,燈管,燈泡等)更換下 來的壞件及時送至垃圾房,保證備件最低儲存量,每種4件,并保持機(jī)房內(nèi) 清潔衛(wèi)生,備件碼放整齊.16.以上各種燈具及設(shè)備, 每班按照各自的責(zé)任區(qū)逐一巡視, 不能當(dāng)時修復(fù)的均要 立即上報當(dāng)班運轉(zhuǎn)主管, 同時詳細(xì)交班, 做好記錄.工程部技術(shù)人員的日常管理，工作區(qū)域的劃分。萬能工的合理使用，能源消耗的合理控制，各個部門維修費用成本的降底，設(shè)備的維修保養(yǎng)等等均是工程部經(jīng)理、總監(jiān)的日常工作?？傊瑧?yīng)做到：事業(yè)為本、人才為重，事人相宜搭建工程部骨干員工架構(gòu)。管理是一個組織的整體活動，是一個有效的控制過程。概況的講就是利用組織內(nèi)有限的資源，去實現(xiàn)一個特定的目標(biāo)。在這個過程中通過一定的手段對現(xiàn)有資源有效合理的配置和控制。它涉及的主要內(nèi)容包括人員、設(shè)備設(shè)施、材料、方法、環(huán)節(jié)。管理是一門科學(xué)也是一門藝術(shù)。我們常對一個管理好的企業(yè)贊揚說；他們有一套行之有效的科學(xué)的管理體系，領(lǐng)導(dǎo)成員具有很高的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)。管理作為人類的一項實踐活動，廣泛地存在于現(xiàn)實社會中，它對于任何性質(zhì)任何類型的組織都具有普遍意義。人們在各類的社會活動中將成功的經(jīng)驗分類的進(jìn)行總結(jié)歸納，并以理性的思維進(jìn)行科學(xué)的提煉使之條理化、系統(tǒng)化、程序化，從而出現(xiàn)了管理體系

第四篇：酒店工程部經(jīng)理崗位職責(zé)

酒店工程部經(jīng)理崗位職責(zé)

? 工作概述 JOB SUMMARY: 1.工程部經(jīng)理直接對工程總監(jiān)師負(fù)責(zé)，其下屬包括強(qiáng)弱電主管、各分部主管及全體工程部工作人員。

2.工程部經(jīng)理協(xié)助工程總監(jiān)領(lǐng)導(dǎo)和操作整個酒店工程部的運作，制定酒店改善、裝修的全面預(yù)防、維修保養(yǎng)計劃及改善工程計劃。令酒店的設(shè)施得到良好的保養(yǎng)，延長其使用壽命和減少設(shè)備的故障產(chǎn)生。

? 工作職責(zé) DUTIES & RESPONSIBILITIES: 1.協(xié)助工程總監(jiān)監(jiān)督、檢查、落實、保質(zhì)保量、按時完成酒店設(shè)備的維修保養(yǎng)計劃并匯報給工程總監(jiān)共同研究，聽取指示，執(zhí)行落實檢查工作。

2.協(xié)助工程總監(jiān)監(jiān)督各個系統(tǒng)，基本上完成每日工作(除較大工程外)，如發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重的拖延，報告給工程總監(jiān)，采取措施完成任務(wù)。3.協(xié)助工程總監(jiān)落實崗位責(zé)任制及開展員工培訓(xùn)工作。4.協(xié)助工程總監(jiān)協(xié)調(diào)工程部各個系統(tǒng)工作。

5.協(xié)助工程總監(jiān)主管工程部的消防設(shè)備及消防工作，提高全體員工的消防意識。

6．負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)工程部各班組設(shè)備運行操作人員（三班倒的值班電工、空調(diào)工）對酒店四季運營提供正常的供水、供電、生活熱水和空調(diào)等的工程服務(wù)。當(dāng)動力設(shè)備、管、線、電氣發(fā)生異常時，及時組織人員進(jìn)行處理，當(dāng)故障具有一定復(fù)雜性或人手不夠時，動手親自參加。問題仍無法解決，并直接影響對客服務(wù)時，）直至向總監(jiān)電話匯報請示。

7．負(fù)責(zé)對來自各部門的報修單和電話報修、調(diào)動各班組進(jìn)行處理。原則是

（1）緊急報修的處理等級高于日常設(shè)備預(yù)防性保養(yǎng)。

（2）預(yù)防性保養(yǎng)等級高于不影響客人入住的報修。對一般性修理謝絕電話報修理。分配任務(wù)要對修理人交待清楚每個任務(wù)的急緩程度，低級別的，不能排在高級別事務(wù)之前做。對托詞手上有工作拒絕執(zhí)行緊急事件處理的員工給予批評。對當(dāng)班人員如果安排得當(dāng)，就能夠完成所有任務(wù)，卻無充分理由

留工作給下一個班的員工，給予批評。人手不夠，工程經(jīng)理必須親自參加搶修，尤其是影響面大的搶修。工程經(jīng)理每月三號前，需認(rèn)真填寫好上個月全月的報修單、電話報修、萬用工修理的三合一專業(yè)分類匯總統(tǒng)計表，送交總監(jiān)。

8．嚴(yán)禁總在辦公室收集派發(fā)維修單，打電話、統(tǒng)計、填表、撰寫日志、接收電話，原則上要外出辦公室到各區(qū)做規(guī)定的巡視，對客人投訴的現(xiàn)場檢查，動手處理故障的時間，比例應(yīng)保持在1：1，既要防止長期坐辦公室，打電話處理問題的傾向，也要防止不論大事小事在現(xiàn)場一跟到底或坐在班組、其他部門長時間不回辦公室的傾向，現(xiàn)場跟進(jìn)事務(wù)要采取頭、中、尾三點式的方式。尤其是對處理時間超過1小時的事件。

9．做好“巡檢表”記錄。要按照規(guī)定在早會上報告上個班情況，尤其是客人投訴的處理情況。

10．做好值班日志，記錄所有與工程部有關(guān)的較大事件的地點、時間、影響、處理情況。

記錄不在周一至周五白天發(fā)生的外單位來訪事項。跟進(jìn)并檢查一切維保合同進(jìn)店的作業(yè)，尤其是修電梯、洗水池、清煙道、修廚具、修電子鎖、保險箱、修燈箱、霓虹燈、消防監(jiān)控等，并將結(jié)果、問題記入日志。要糾正合同商違反酒店紀(jì)律的任何行為。記錄對總監(jiān)和各專業(yè)交涉的多天連續(xù)性作業(yè)的進(jìn)度情況。

11．在周一至周五白天之外的時間，代理工程總監(jiān)行使酒店范圍內(nèi)的工程事務(wù)處理權(quán)，處理方法拿不準(zhǔn)時才需電話請示總監(jiān)，技術(shù)上拿不準(zhǔn)時才需電話和專業(yè)工程師商議對策。（對客人、員工、店外人員造成損失的估價事務(wù)除外）

12．對影響其他部門運營的工程維修、施工，遇較大事有權(quán)直接與該部門總監(jiān)、部門經(jīng)理事先進(jìn)行聯(lián)絡(luò)，不能僅與該部門的下屬分部門的負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)工作。遇到障礙時，才需向總監(jiān)說明，由總監(jiān)出面。要積極建立鞏固與各部門、分部門負(fù)責(zé)。

13．建立良好協(xié)作關(guān)系、尤其是大堂值班經(jīng)理、廚房負(fù)責(zé)人、餐廳經(jīng)理、管家部經(jīng)理及各主管、管事部、總機(jī)值班員、預(yù)訂部、總經(jīng)理秘書、保安部經(jīng)理、周六周日酒店總值班。一切可能影響其他部門運作的維修、舉措都要事先和這些部門打招呼。不論白班、夜班，只有頻繁的溝通，才能使酒店這部機(jī)器運行得更好。14．加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，針對各種不同專業(yè)背景的工程師，要在薄弱方面不斷學(xué)習(xí)，積累實踐經(jīng)驗，勤于筆記，對酒店供水、排水、供熱、供電、空調(diào)、排風(fēng)、消防、有線電視等的整體系統(tǒng)狀況，不斷提高了解深度。

15．公共區(qū)設(shè)備設(shè)施突然發(fā)生故障，搶修工作又需要短時間停水停電，當(dāng)直接影響的客人數(shù)量不多時，搶修不超過15分鐘時，也必須事先向涉及區(qū)的主管部門當(dāng)時的負(fù)責(zé)人說明情況，征得對方同意后（進(jìn)行電梯解困只需說明情況），搶修完成后再次通知對方。突發(fā)事件的處理會影響住客層或整個員工沖涼時，必須用電話向總監(jiān)請示，待總監(jiān)征得總經(jīng)理同意后，方可進(jìn)行。這和事先有計劃的停電停水涉及客人的檢修報批程序是類似的。對突發(fā)事件不能只急著準(zhǔn)備材料、人手修。忽視了通知相關(guān)部門，即使事先通知了，修好了之后不通知也是違反程序的。

16． 做好值班工具柜、小材料柜的交接班。分類保管好文件資料。17． 在工程總監(jiān)休假時，行使工程總監(jiān)的職權(quán)。

第五篇：酒店工程部經(jīng)理職責(zé)

受總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，管理整個工程部的員工。

2、制定本部門的組織機(jī)構(gòu)和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設(shè)備設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)地運行和建筑、裝潢的完好。

3、總結(jié)歸納運行和維修、制定和審定設(shè)備設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。

4、制定和審定員工培訓(xùn)計劃，定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識、基本素質(zhì)的培訓(xùn)，努力把工程部建成一支高水準(zhǔn)、高效率、高服務(wù)質(zhì)量的隊伍。

5、全面負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運行、跟蹤，控制所有水、電、油、等的消耗并嚴(yán)格控制維修費用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。

6、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預(yù)算。

7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。

8、主持部門工作例會，協(xié)調(diào)班組工作。

9、分析工程項目報價單，重大項目應(yīng)組織人員討論現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度，對完工的項目組織人員進(jìn)行評估和驗收。

10、配合行政保安部搞好消防、安全工作。

11、直接和間接地考核督導(dǎo)、員工，并對其工作做出指導(dǎo)和評估。

12、建立完整的設(shè)備設(shè)施、技術(shù)檔案和維修檔案。

13、隨時接受并組織完成上級下達(dá)的工作指令