第一篇：三品一標(biāo)認(rèn)證產(chǎn)品產(chǎn)量占園農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的比重證明

水城縣農(nóng)業(yè)局

關(guān)于水城縣野鐘特色經(jīng)果產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)三品一標(biāo)認(rèn)證產(chǎn)品產(chǎn)量占園農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的比

重證明

水城縣野鐘特色經(jīng)果產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)涉及野鐘鄉(xiāng)、果布戛鄉(xiāng)、花戛鄉(xiāng)、順場(chǎng)鄉(xiāng)4個(gè)鄉(xiāng)，該園區(qū)一直以來非常重視農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全水平和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，積極指導(dǎo)園區(qū)經(jīng)營主體申報(bào)三品一標(biāo)認(rèn)證，2015年共完成無公害獼猴桃產(chǎn)地認(rèn)證200公頃，按畝產(chǎn)3000斤計(jì)算。產(chǎn)量4500噸；獼猴桃地理標(biāo)志產(chǎn)地規(guī)模1000畝，產(chǎn)量1100噸；無公害蔬菜產(chǎn)地認(rèn)定200公頃，產(chǎn)量24765噸；無公害馬鈴薯產(chǎn)地認(rèn)定100公頃，產(chǎn)量3750噸；已有獼猴桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，園區(qū)內(nèi)規(guī)劃面積12萬畝。農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量68229.5噸，三品一標(biāo)認(rèn)證產(chǎn)品產(chǎn)量占園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量的50%。

特此證明

水城縣農(nóng)業(yè)局

2015年12月7日

第二篇：“三品一標(biāo)”水產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)及程序

一、無公害水產(chǎn)品認(rèn)證

無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范及其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

無公害水產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)涵蓋整個(gè)水產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程，包括水產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等一系列環(huán)節(jié)，是一個(gè)有機(jī)聯(lián)系的整體。主要技術(shù)及要求包括以下3部分：

1無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量要求

無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的優(yōu)化選擇技術(shù)是無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)的前提。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求包括無公害水產(chǎn)品漁業(yè)用水質(zhì)量、大氣環(huán)境質(zhì)量及漁業(yè)水域土壤環(huán)境質(zhì)量等要求。

淡水漁業(yè)水源水質(zhì)要求包括水質(zhì)的感官標(biāo)準(zhǔn)：色、嗅、味(不得使魚、蝦、貝、藻類帶有異色、異臭、異味)；衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無公害食品淡水 養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(SCl050-2001)》的規(guī)定；海水水質(zhì)的各項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)符合《無公害食品海水養(yǎng)殖水質(zhì)(SC／T2008，2001)》的規(guī)定。

無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)對(duì)大氣環(huán)境質(zhì)量規(guī)定了4種污染物的濃度限值，即總懸浮顆粒物(TSP)、二氧化硫(S02)、氮氧化物和氟化物(F)的濃度應(yīng)符合《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(CB30591996)》的規(guī)定。

無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)對(duì)漁業(yè)水域土壤環(huán)境質(zhì)量規(guī)定了汞、鎘、銅、砷、鉻(六價(jià))、銅、鋅及六六

六、滴滴涕的含量限量。其殘留量應(yīng)符合《土地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GBl5618-1995)》R規(guī)定。無害水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范包括優(yōu)質(zhì)、健康苗種生產(chǎn)技術(shù)、無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖及加工技術(shù)等。在整個(gè)無公害水產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，應(yīng)充分引用HACCP體系，即對(duì)水產(chǎn)品生產(chǎn)過程進(jìn)行危害分析并找出其關(guān)鍵控制點(diǎn)，以便對(duì)水產(chǎn)品的生產(chǎn)全過程進(jìn)行有效的質(zhì)量控制，從而使水產(chǎn)品符合安全無公害的標(biāo)準(zhǔn)。

2．1優(yōu)質(zhì)、健康苗種生產(chǎn)技術(shù)

①優(yōu)良親本培育技術(shù) 用于繁殖的親本應(yīng)來源于原、良種場(chǎng)，質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；親本在培育過程中應(yīng)投喂優(yōu)質(zhì)的、營養(yǎng)全面的飼料；不同種魚類的親本應(yīng)在不同的池中進(jìn)行飼養(yǎng)管理；人工繁殖后應(yīng)及時(shí)對(duì)親魚建立檔案，以供來年參考利用。

②規(guī)范的苗種繁育技術(shù) 親魚催產(chǎn)應(yīng)把握好最佳催產(chǎn)時(shí)間，并使用符合規(guī)定的催產(chǎn)藥物，催產(chǎn)藥物用量適量；魚苗孵化時(shí)應(yīng)控制好水溫、水質(zhì)；魚苗出膜后應(yīng)投喂足量、適口的開口餌料；同時(shí)進(jìn)行病害防治，防治用藥應(yīng)符合漁用藥物使用準(zhǔn)則。

③主要養(yǎng)殖品種的良種選育技術(shù) 水產(chǎn)苗種質(zhì)量應(yīng)符合水產(chǎn)原、良種的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，選育必須經(jīng)過專業(yè)技術(shù)人員檢驗(yàn)合格；水產(chǎn)苗種應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)地檢驗(yàn)檢疫，檢驗(yàn)合格方可出售或用于生產(chǎn)。

2．2無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖及規(guī)范

無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范包括漁藥、飼料、農(nóng)藥、肥料等的使用。

①漁藥使用準(zhǔn)則無公害水生動(dòng)物增養(yǎng)殖過程中對(duì)病、蟲、敵害生物的防治，堅(jiān)持“全面預(yù)防，積極治療”的方針，強(qiáng)調(diào)“防重于治，防治結(jié)合”的原則，提倡生態(tài)綜合防治和使用生物制劑、中草藥對(duì)病蟲害進(jìn)行防治；推廣健康養(yǎng)殖技術(shù)，改善養(yǎng)殖水體生態(tài)環(huán)境，科學(xué)合理混養(yǎng)和密養(yǎng)，使用高效、低殘留漁藥；漁藥的使用必須嚴(yán)格按照國務(wù)院、農(nóng)業(yè)部有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁使用未經(jīng)取得生產(chǎn)許可證、批準(zhǔn)文號(hào)、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的漁藥；禁止使用硝酸亞汞、孔雀石綠、五氯酚鈉和氯霉素。外用潑灑藥及內(nèi)服藥具體用法及用量應(yīng)符合水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則(SCl051-200t)》的規(guī)定。

②飼料使用準(zhǔn)則飼料中使用的促生長劑、維生素、氨基酸、蛻殼素、礦物質(zhì)、抗氧化劑或防腐劑等添加劑種類及用量應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定；飼料中不得添加國家禁止的藥物(如己烯雌酚、喹乙醇)作為防治疾病或促進(jìn)生長的目的。其他藥物的使用應(yīng)符合水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則(SCl051-2001)》的規(guī)定；不得在飼料中添加未經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的用于飼料添加劑的獸藥。

無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖使用的飼料衛(wèi)生指標(biāo)及限量應(yīng)符合水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無公害食品漁用飼料安全限量(SCl052-2001)》的規(guī)定。

③農(nóng)藥使用準(zhǔn)則稻田養(yǎng)殖無公害水產(chǎn)品過程中對(duì)病、蟲、草、鼠等有害生物的防治，堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則，嚴(yán)格控制使用化學(xué)農(nóng)藥。應(yīng)選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，主要有撲虱靈、甲胺磷、稻瘟靈、葉枯靈、多菌靈、井崗霉素，禁止使用除草劑及高毒、高殘留、三致(致畸、致癌、致突變)農(nóng)藥。具體使用應(yīng)符合《無公害食品稻田養(yǎng)魚技術(shù)規(guī)范(SC／T1054—2001)》的規(guī)定。

稻田養(yǎng)殖使用農(nóng)藥前應(yīng)提高稻田水位，采取分片、隔日噴霧的施藥方法，盡量減少藥液(粉)落入水中，如出現(xiàn)養(yǎng)殖對(duì)象中毒征兆，及時(shí)換水搶救。

④肥料使用準(zhǔn)則養(yǎng)殖水體施用肥料是補(bǔ)充水體無機(jī)、營養(yǎng)鹽類、提高水體生產(chǎn)力的重要技術(shù)手段，但施用不當(dāng)(指過量)又可造成養(yǎng)殖水體惡化并污染環(huán)境，造成天然水體的富營養(yǎng)化。施肥主要用于池塘養(yǎng)殖，針對(duì)的養(yǎng)殖對(duì)象主要為鰱、鳙、鯉、鯽、羅非魚等。

肥料的種類包括有機(jī)肥和無機(jī)肥。允許使用的有機(jī)肥有：堆肥、漚肥、廄肥、綠肥、沼氣肥、發(fā)酵糞等；允許使用的無機(jī)肥有：尿素、硫酸氨、碳酸氫銨、氯化氨、重過磷酸鈣、過磷酸鈣、磷酸二銨、磷酸一銨、石灰、碳酸鈣和一些復(fù)合無機(jī)肥料。肥料的使用方法及施用量可參照《中國池塘養(yǎng)魚技術(shù)規(guī)范長江下游地區(qū)食用魚飼養(yǎng)技術(shù)(SC／T1016．5-1995)》要求進(jìn)行。

2．3加工過程中質(zhì)量控制準(zhǔn)則

無公害水產(chǎn)品加工原料應(yīng)來自無公害水產(chǎn)品基地，品質(zhì)新鮮，各項(xiàng)理化指標(biāo)符合相應(yīng)無公害水產(chǎn)品的品質(zhì)要求；原料在運(yùn)輸過程中應(yīng)采取保鮮、?；畲胧贿\(yùn)輸工具、存放容器、儲(chǔ)藏場(chǎng)地必須清潔衛(wèi)生。

無公害水產(chǎn)品加工工廠、冷庫、倉庫的環(huán)境衛(wèi)生，加工流程衛(wèi)生，包裝衛(wèi)生，儲(chǔ)運(yùn)安全衛(wèi)生和衛(wèi)生檢驗(yàn)管理應(yīng)符合《肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范(CBl2694-90)》及《水產(chǎn)品加工質(zhì)量管理規(guī)范(SC?F3009-1999)》的規(guī)定。接觸原料的刀具、操作臺(tái)應(yīng)使用不銹鋼材料。存放容器應(yīng)使用無毒、無氣味、不吸水、耐腐蝕并能經(jīng)得起反復(fù)沖洗與消毒的材料制成，表面光滑，無凹坑或裂縫。

無公害水產(chǎn)品加工用水應(yīng)符合《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)(CB5749-1985)》的要求；所用海水應(yīng)符合《海水水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(CB3077-1997)》規(guī)定的第1類；生產(chǎn)過程使用的冰應(yīng)符合《人造冰(SC／F9001—1984)》的要求。

無公害水產(chǎn)品加工過程中不得使用任何未經(jīng)許可的食品添加劑，如果生產(chǎn)過程巾需要加入添加劑時(shí)，其添加劑總類、數(shù)量、加入方法等，必須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(CB2760-1996)》的規(guī)定，不得使用國家明令禁止的色素、防腐劑、品質(zhì)改良劑等添加劑。

2．4包裝要求

包裝材料必須是國家批準(zhǔn)可用于食品的材料。所用材料必須保持清潔衛(wèi)生，在干燥通風(fēng)的專用庫內(nèi)存放。內(nèi)外包裝材料分開存放，直接接觸水產(chǎn)品的包裝必須符合食品衛(wèi)生要求，不能對(duì)內(nèi)容造成直接的和間接的污染。

3無公害水產(chǎn)品質(zhì)量要求

無公害水產(chǎn)品質(zhì)量要求包括了水產(chǎn)品的感官指標(biāo)、鮮度指標(biāo)及安全衛(wèi)生指標(biāo)。

3．1感官指標(biāo)無公害水產(chǎn)品的感官指標(biāo)應(yīng)符合下列要求。

魚類

外觀 體表光澤無病灶、有鱗魚鱗片完檗，無鱗魚粘液混濁。眼球外突飽滿透明，鰓絲清晰、鮮紅或暗紅

色澤 保持活體狀態(tài)固有體色

氣味 無異味

組織 肌肉緊密有彈性，內(nèi)臟清晰可辨無腐爛

鮮活度 活體或剛死不久

貝類螺、蜆

外觀 殼無破拗和病灶，受刺激后足部快速縮入體內(nèi)，貝殼緊閉

色澤 外殼光潔亮澤，保持活體狀態(tài)固有休色

氣味 無異味

組織 肌肉緊密右彈性 鮮活度 活體

甲殼類蝦、蟹

外觀 甲殼光潔、完好無損，眼黑亮，鰓乳白色十透明，反應(yīng)敏捷，游泳爬行自如

色澤 蝦：青灰戎青虢色 蟹：青背白肚，黃毛金爪

氣味 無異味

組織 肌肉緊密有彈性，呈半透明

鮮活度 蟹活體，蝦活體或剛死不久

爬行類龜、鱉

外觀 體表完整無損，鱉裙邊寬而厚。爬行、游泳動(dòng)作自如

色澤 保持活體狀態(tài)固有體色

氣味 無異味

組織 肌肉緊密有彈性

鮮活度 活體

兩棲類養(yǎng)殖蛙類

外觀 體表光滑有粘液，腹部呈白色或灰白色，背部綠褐色或深綠色，后肢肌肉發(fā)達(dá)，彈跳能力強(qiáng)

色澤 保持活體狀態(tài)固有體色

氣味 無異味

組織 肌肉緊密有彈性 鮮活度 活體

3．2鮮度指標(biāo)

揮發(fā)性鹽基氮≤30mg／100L<海產(chǎn)品)、≤20mg／100g(淡水產(chǎn)品)；pH≥6．3。

3．3安全衛(wèi)生指標(biāo)

水產(chǎn)品中重金屬及有害元素的限量：汞(以Hg計(jì))≤0．3mg／kg；砷(以As計(jì))≤0．5mg／kg(淡水魚)；無機(jī)砷≤0．5mg／kg(海水魚)、≤1．0mg／kg(貝類等其它海產(chǎn)品)；鉛(以pb計(jì))≤0．5m沙kg；鎘(以Cd計(jì))≤0．1mg／kg(魚類)；氟(以F計(jì))≤2．0mg／kg(淡水魚)；鉻(以Cr計(jì))≤2．0mg／kg(魚，貝類)。

水產(chǎn)品中藥物殘留限量：土霉素≤0．1mg／kx；四環(huán)素≤0．1mg／kg；磺胺類≤0．1mg／kg；氯霉素、青霉素、呋喃唑酮、喹乙醇、已烯雌酚不得檢出。

有毒有害物質(zhì)：組胺≤100mg／100g(鮐夠魚類)、≤30mg／100g(其它海水魚類)；苯并芘≤5mg／100g；多氯聯(lián)苯≤0．2mg／kg(海產(chǎn)品)；N—二甲基業(yè)硝氨≤4μg/kg(海產(chǎn)品)、N—二乙基亞硝氨≤7μg/kg(海產(chǎn)品)；二氧化硫≤100mg／kg(凍魚、凍蝦類)。

養(yǎng)殖水產(chǎn)品農(nóng)藥殘留限量：敵百蟲≤1．0mg／kg；六六六≤2mg／kg；滴滴涕≤1mg／kg；亞胺硫酸≤0．5mg/kg。

生物毒素及微生物批標(biāo)限量：麻痹性貝類毒素(PSP)≤80μg/kg；腹瀉性貝類毒素(DSP)不得檢出；菌落總數(shù)≤1．0×105個(gè)／g；大腸菌群≤30個(gè)／100g；致病菌不得檢出。

無公害水產(chǎn)品安全衛(wèi)生指標(biāo)具體可參見《無公害食品 水產(chǎn)品巾有毒有害物質(zhì)限量(SC3013—2001)》及《無公害食品 水產(chǎn)品漁藥殘留最高限量(SC3012—2001)》的規(guī)定。

無公害水產(chǎn)品認(rèn)證程序

一、認(rèn)證申請(qǐng)

凡符合《中華人民共和國質(zhì)量認(rèn)證管理?xiàng)l例》和《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》規(guī)定，具有無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定有效證書的單位和個(gè)人，均可申請(qǐng)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。申請(qǐng)程序如下：

1、申請(qǐng)人向認(rèn)證中心，分中心或所在省、自治區(qū)、直轄市無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定部門領(lǐng)取《無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證申請(qǐng)書》及有關(guān)資料。

2、申請(qǐng)人向所屬行業(yè)的分中心遞交《無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證申請(qǐng)書》及以下材料：

1）無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書（復(fù)印件）和產(chǎn)地認(rèn)定材料。

2）保證執(zhí)行無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的聲明。

3）產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)文本（復(fù)印件）。

4）企業(yè)營業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）。

二、材料審查

各分中心收到上述材料后，由綜合部登記、編號(hào)。當(dāng)日移交給認(rèn)證審查部。認(rèn)證審查部接到申報(bào)材料后，填寫認(rèn)證報(bào)告第1頁內(nèi)容并準(zhǔn)備材料審查表，組織檢查員（2人以上）根據(jù)審查表內(nèi)容進(jìn)行材料審查，10個(gè)工作日內(nèi)完成審查工作并填寫材料審查意見。

分中心認(rèn)證審查部綜合檢查員的材料審查意見，得出以下四種結(jié)論之一：

a）符合要求；

b）材料不完整或需要補(bǔ)充說明；

c）需現(xiàn)場(chǎng)檢查；

d）不符合要求。

若結(jié)論為“符合要求”，則進(jìn)行產(chǎn)品檢測(cè)；若結(jié)論為“材料不完整或需要補(bǔ)充說明”，簽發(fā)《補(bǔ)送材料通知單》，若結(jié)論為“需現(xiàn)場(chǎng)檢查”，則在2個(gè)工作日內(nèi)，材料審查人員編寫現(xiàn)場(chǎng)檢查表中的檢查內(nèi)容。然后進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查；若審查結(jié)論為“不符合要求”，則簽發(fā)不同意報(bào)批通知單。

三、現(xiàn)場(chǎng)檢查

文件審查結(jié)果，如有必要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，則組成現(xiàn)場(chǎng)檢查組，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。

1、檢查組的組成：檢查組成員由具備檢查員資格的人員組成，并將檢查員名單和現(xiàn)場(chǎng)檢查計(jì)劃書面通知受審核單位，得到受審核單位的書面確認(rèn)。

2、現(xiàn)楊檢查：檢查組按現(xiàn)場(chǎng)檢查表中的檢查內(nèi)容進(jìn)行逐項(xiàng)檢查，最終，每位檢查員填寫現(xiàn)場(chǎng)檢查表和現(xiàn)場(chǎng)檢查意見，各分中心根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查表和現(xiàn)場(chǎng)檢查意見出具分中心現(xiàn)場(chǎng)檢查報(bào)告。

四、產(chǎn)品檢測(cè)

對(duì)通過材料審查或現(xiàn)場(chǎng)檢查（必要時(shí)）的企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)。產(chǎn)品檢驗(yàn)將委托合格檢測(cè)機(jī)構(gòu)承擔(dān)。檢測(cè)機(jī)構(gòu)在15個(gè)工作日內(nèi)完成檢測(cè)工作，并向認(rèn)證中心出具《產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告》。

五、認(rèn)證結(jié)論

各分中心綜合材料審查、現(xiàn)場(chǎng)檢查（需要時(shí)）結(jié)論和《產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告》對(duì)申報(bào)產(chǎn)品進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，在3個(gè)工作日內(nèi)出具分中心審查結(jié)論：同意報(bào)批或不同意報(bào)批，并將認(rèn)證報(bào)告及相關(guān)材料匯總后報(bào)認(rèn)證中心。

六、認(rèn)證審核

認(rèn)證中心對(duì)分中心提交的認(rèn)證報(bào)告及相關(guān)材料進(jìn)行審核，在5個(gè)工作日將審核意見填入《認(rèn)證報(bào)告》并報(bào)送技術(shù)委員會(huì)。

七、頒證

技術(shù)委員會(huì)對(duì)認(rèn)證材料、產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告和《認(rèn)證報(bào)告》等進(jìn)行全面評(píng)審，15個(gè)工作日內(nèi)得出認(rèn)證終審結(jié)論：同意認(rèn)證；不同意認(rèn)證。認(rèn)證報(bào)告經(jīng)認(rèn)證中心主任審批后，將《認(rèn)證結(jié)論通知單》寄送給申請(qǐng)者。

八、證書和標(biāo)志發(fā)放

認(rèn)證證書由認(rèn)證中心主任簽發(fā)。并根據(jù)獲證方的生產(chǎn)規(guī)模和包裝型式?jīng)Q定認(rèn)證標(biāo)志的發(fā)放數(shù)量。

九、備案

認(rèn)證中心自頒發(fā)無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書后30個(gè)工作日內(nèi)，將頒發(fā)的認(rèn)證證書副本同時(shí)報(bào)農(nóng)業(yè)部和國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)備案，由農(nóng)業(yè)部和國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)公告。

十、續(xù)報(bào)

無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書有效期為3年。期滿如需繼續(xù)使用的，須在有效期滿前90日按申報(bào)程序辦理續(xù)報(bào)手續(xù)。

二、綠色水產(chǎn)品認(rèn)證

綠色水產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)

1.產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地，必須符合農(nóng)業(yè)部制定的《綠色食品生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》。

2.水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)品加工，必須符合農(nóng)業(yè)部制定的《綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程》。

3.產(chǎn)品必須符合農(nóng)業(yè)部制定的《綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

4.產(chǎn)品外包裝，必須符合國家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)，符合綠色食品特定的包裝、裝璜和標(biāo)簽規(guī)定。

這些僅僅是理論上的綠色水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。由于綠色水產(chǎn)品的生產(chǎn)程序較復(fù)雜，存在的問題也較多，它不僅涉及到養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖環(huán)境和條件，而且還與飼料加工、苗種培育、魚藥生產(chǎn)、環(huán)?？茖W(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生科學(xué)相結(jié)合。

綠色水產(chǎn)品的養(yǎng)殖管理為了保證最終產(chǎn)品符合綠色水產(chǎn)品的要求，我們大力提倡健康的養(yǎng)殖模式。健康養(yǎng)殖主要包括種質(zhì)管理、環(huán)境管理、飼養(yǎng)管理和防疫管理四個(gè)方面。

(一)種質(zhì)管理

1.選擇無污染性病原攜帶的親體。

2.受精卵消毒。

3.育苗用水需沉淀、消毒，使整個(gè)育苗過程呈封閉狀態(tài)，無病原帶入。

4.種苗培育過程不濫用防治藥物。

5.保證使用成熟卵及精子，并投喂高質(zhì)量餌料。

6.種苗出場(chǎng)前，進(jìn)行嚴(yán)格檢疫消毒。

(二)環(huán)境管理

養(yǎng)殖水體的要求必須按國家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(GB11607―89)執(zhí)行。該標(biāo)準(zhǔn)就漁業(yè)水質(zhì)規(guī)定了33項(xiàng)限定指標(biāo)，同時(shí)還增加了農(nóng)藥殘留量的限定指標(biāo)。

(三)飼養(yǎng)管理

在合理密度基礎(chǔ)上，實(shí)施“定質(zhì)、定量、定時(shí)、定位”的“四定”投飼，以及堅(jiān)持清塘，重點(diǎn)檢測(cè)，認(rèn)真記錄和及時(shí)采取措施的管理制度。還應(yīng)使用高效、系數(shù)低、適口性好、穩(wěn)定性高的配合餌料。因?yàn)轲D料的利用率與養(yǎng)殖環(huán)境的好壞有密切關(guān)系。

(四)防疾管理

2000年9月7日，農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局發(fā)出的農(nóng)漁養(yǎng)(2000)17號(hào)文件，列出了漁藥推薦目錄及使用方法，養(yǎng)殖防疫應(yīng)以此為準(zhǔn)。

綠色食品標(biāo)志申請(qǐng)認(rèn)證程序

一、申請(qǐng)認(rèn)證企業(yè)向市、縣（市、區(qū)）綠色食品辦公室（以下簡稱綠辦），或向省綠色食品辦公室索取并下載《綠色食品申請(qǐng)表》。

二、市、縣（市、區(qū)）綠辦指導(dǎo)企業(yè)做好申請(qǐng)認(rèn)證的前期準(zhǔn)備工作，并對(duì)申請(qǐng)認(rèn)證企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察和指導(dǎo)，明確申請(qǐng)認(rèn)證程序及材料編制要求，并寫出考察報(bào)告報(bào)省綠辦。省綠辦酌情派員參加。

三、企業(yè)按照要求準(zhǔn)備申請(qǐng)材料，根據(jù)《綠色食品現(xiàn)場(chǎng)檢查項(xiàng)目及評(píng)估報(bào)告》自查、草填，并整改，完善申請(qǐng)認(rèn)證材料；市、縣（市、區(qū)）綠辦對(duì)材料審核，并簽署意見后報(bào)省綠辦。

四、省綠辦收到市、縣（市、區(qū)）的考察報(bào)告、審核表及企業(yè)申請(qǐng)材料后，審核定稿。企業(yè)完成5套申請(qǐng)認(rèn)證材料（企業(yè)自留1套復(fù)印件，報(bào)市、縣綠辦各1套復(fù)印件，省綠辦1套復(fù)印件，中國綠色食品發(fā)展中心1套原件）和文字材料軟盤，報(bào)省綠辦。

五、省綠辦收到申請(qǐng)材料后，登記、編號(hào)，在5個(gè)工作日內(nèi)完成審核，下發(fā)《文審意見通知單》（附件6）同時(shí)抄傳中心認(rèn)證處，說明需補(bǔ)報(bào)的材料，明確現(xiàn)場(chǎng)檢查和環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查計(jì)劃。企業(yè)在10個(gè)工作日內(nèi)提交補(bǔ)充材料。

六、現(xiàn)場(chǎng)檢查計(jì)劃經(jīng)企業(yè)確認(rèn)后，省綠辦派2名或2名以上檢查員在5個(gè)工作日內(nèi)完成現(xiàn)場(chǎng)檢查和環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查，并在完成后5個(gè)工作日內(nèi)向省綠辦提交《綠色食品現(xiàn)場(chǎng)檢查項(xiàng)目及評(píng)估報(bào)告》、《綠色食品環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告》。

七、檢查員在現(xiàn)場(chǎng)檢查過程中同時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品抽檢和環(huán)境監(jiān)測(cè)安排，產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告、環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)報(bào)告由產(chǎn)品檢測(cè)和環(huán)境監(jiān)測(cè)單位直接寄送中國綠色食品發(fā)展中心同時(shí)抄送省綠辦。對(duì)能提供由定點(diǎn)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)出具的一年內(nèi)有效的產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告的企業(yè)，免做產(chǎn)品認(rèn)證檢測(cè)；對(duì)能提供有效環(huán)境質(zhì)量證明的申請(qǐng)單位，可免做或部分免做環(huán)境監(jiān)測(cè)。

八、省綠辦將企業(yè)申請(qǐng)認(rèn)證材料（含《綠色食品標(biāo)志使用申請(qǐng)書》、《企業(yè)及生產(chǎn)情況調(diào)查表》及有關(guān)材料）、《綠色食品現(xiàn)場(chǎng)檢查項(xiàng)目及評(píng)估報(bào)告》、《綠色食品環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告》、《省綠辦綠色食品認(rèn)證情況表》報(bào)送中心認(rèn)證處；申請(qǐng)認(rèn)證企業(yè)將《申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證基本情況調(diào)查表》報(bào)送中心認(rèn)證處。

九、中心對(duì)申請(qǐng)認(rèn)證材料做出：“合格”、“材料不完整或需補(bǔ)充說明”、“有疑問，需現(xiàn)場(chǎng)檢查”、“不合格”的審核結(jié)論，書面通知申請(qǐng)人，同時(shí)抄傳省綠辦。省綠辦根據(jù)中心要求指導(dǎo)企業(yè)對(duì)申請(qǐng)認(rèn)證材料進(jìn)行補(bǔ)充。

十、對(duì)認(rèn)證終審結(jié)論為“認(rèn)證合格”的申請(qǐng)企業(yè)，中心書面通知申請(qǐng)認(rèn)證企業(yè)在60個(gè)工作日內(nèi)與中心簽定《綠色食品標(biāo)志商標(biāo)使用許可合同》，同時(shí)抄傳省綠辦。

十一、申請(qǐng)認(rèn)證企業(yè)領(lǐng)取綠色食品證書.三、有機(jī)水產(chǎn)品認(rèn)證

水產(chǎn)養(yǎng)殖有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)

1、一般原則

1.1有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是一種開放式或人為開放式的系統(tǒng)。在這種系統(tǒng)中，最大限度地限制使用化學(xué)藥物、人工藥物誘導(dǎo)生產(chǎn)的苗種、非天然原料制成的配合飼料，并利用水域的自然生產(chǎn)力來進(jìn)行生產(chǎn)，以提供高營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)食品為根本目的。

1.2有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)中應(yīng)控制外來的投入品，保護(hù)利用植物、動(dòng)物和天然水域的自然生產(chǎn)能力。盡可能持續(xù)利用并保護(hù)水域資源，維護(hù)天然水域的生態(tài)平衡。

1.3有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖涵蓋的范圍較廣，它涉及的水域有淡水、海水、鹽堿水和半咸水等；養(yǎng)殖的場(chǎng)地有水庫、河流、湖泊、港灣、灘涂、近海和深海等天然水域；養(yǎng)殖的方式有網(wǎng)箱、網(wǎng)欄、網(wǎng)圍及增殖放流等；養(yǎng)殖的對(duì)象包括各個(gè)生產(chǎn)階段的肉食性、濾食性、吃食性、雜食性及草食性水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物。

1.4在開放水域的野生、固有的水產(chǎn)生物可以作為有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象進(jìn)行認(rèn)證，但按照基本程序不能夠檢查的生物不在本標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。

2、轉(zhuǎn)換期

2.1有機(jī)轉(zhuǎn)換期的確定

轉(zhuǎn)換期不應(yīng)少于轉(zhuǎn)換生物的一個(gè)養(yǎng)殖周期。轉(zhuǎn)換期長短應(yīng)由認(rèn)證機(jī)構(gòu)根據(jù)轉(zhuǎn)換生物的種類、生命周期、環(huán)境因素、養(yǎng)殖場(chǎng)地、養(yǎng)殖水域、過去殘存廢物、沉淀和水質(zhì)等因素具體制定。如果認(rèn)證機(jī)構(gòu)允許引入了其它常規(guī)生物，其轉(zhuǎn)換期也應(yīng)考慮新被引入的生物。

2.2轉(zhuǎn)換計(jì)劃

轉(zhuǎn)換開始時(shí)應(yīng)制定詳細(xì)的有機(jī)轉(zhuǎn)換計(jì)劃，轉(zhuǎn)換計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容：

1)歷史和現(xiàn)狀；

2)轉(zhuǎn)換的時(shí)間表；

3)轉(zhuǎn)換的具體內(nèi)容和措施；

4)轉(zhuǎn)換時(shí)可能發(fā)生變化的因素。

2.3轉(zhuǎn)換的內(nèi)容

轉(zhuǎn)換包括養(yǎng)殖水域的確定、養(yǎng)殖對(duì)象選擇以及營養(yǎng)、疾病控制等養(yǎng)殖過程和水產(chǎn)品捕撈、運(yùn)輸、粗加工等。

2.4轉(zhuǎn)換的條件

下列情況不需要轉(zhuǎn)換期：

1)在水體自由流動(dòng)而且未遭受本標(biāo)準(zhǔn)禁用物質(zhì)影響的開放水域的野生固有生物；

2)有機(jī)生產(chǎn)的各種條件，如水質(zhì)、投入品（飼料、藥物和其它物質(zhì)）可以被檢查、監(jiān)控，并符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

2.5如果整個(gè)養(yǎng)殖水域不能夠一次轉(zhuǎn)換，那么被分割的各個(gè)小的轉(zhuǎn)換水域應(yīng)該保證能夠滿足所有的標(biāo)準(zhǔn)，且還需滿足以下條件：

1)常規(guī)和有機(jī)生產(chǎn)單元之間應(yīng)該有明顯特征的隔離帶。

2)轉(zhuǎn)換期內(nèi)的各個(gè)生產(chǎn)過程不能夠在有機(jī)與常規(guī)管理之間來回轉(zhuǎn)換。

3、養(yǎng)殖場(chǎng)地

3.1原則

根據(jù)保護(hù)周圍的水環(huán)境和陸地環(huán)境的原則確定養(yǎng)殖場(chǎng)地。養(yǎng)殖場(chǎng)地（包括其相關(guān)附屬場(chǎng)地）應(yīng)該距離污染源和常規(guī)水產(chǎn)品生產(chǎn)有一定的距離并保持養(yǎng)殖水域的生態(tài)平衡。

3.2養(yǎng)殖場(chǎng)選址的基本條件（包括地理位置、周圍環(huán)境等）：

1)方圓100km以內(nèi)無礦場(chǎng)、核電站等潛在的污染源，以及無廢水處理不達(dá)標(biāo)的化工廠、造紙廠、制革廠等；

2)流入養(yǎng)殖場(chǎng)地的地表徑流不含有工業(yè)、農(nóng)業(yè)和生活污染物；

3)水源要符合GB11607中2類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的要求；

4)養(yǎng)殖場(chǎng)沒有發(fā)生過嚴(yán)重的不可治愈的水產(chǎn)動(dòng)物疾??；

5)養(yǎng)殖場(chǎng)在最近三年內(nèi)未使用過禁用的農(nóng)藥、化肥、獸藥和漁藥等。

4、養(yǎng)殖對(duì)象

4.1原則

養(yǎng)殖對(duì)象應(yīng)該選擇適合當(dāng)?shù)貤l件（包括環(huán)境條件、餌料生物的來源以及養(yǎng)殖對(duì)象和水域中和其它生物的協(xié)調(diào)等）生長的種類，苗種應(yīng)該主要來源于天然繁育、人工捕撈；經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的許可，也允許使用非自然生產(chǎn)的繁殖方法（如親魚的非藥物方式催產(chǎn)、魚卵的人工孵化等）獲得苗種

4.2苗種來源

1)應(yīng)主要選擇自然繁育或在已確認(rèn)無污染水域捕撈的地方優(yōu)良品種。

2)引入的外來生物應(yīng)該來自有機(jī)生產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)。

3)如果引入常規(guī)水生生物時(shí)要得到認(rèn)證機(jī)構(gòu)的允許，且在有機(jī)系統(tǒng)內(nèi)至少生活三分之二的生命周期。引入的數(shù)量每年不超過養(yǎng)殖場(chǎng)同類有機(jī)水產(chǎn)動(dòng)物的10%，但以下情況除外：

1)不可預(yù)見的自然災(zāi)害或人為危害；

2)有機(jī)生產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)和有機(jī)生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大；

3)在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)建立另一種新的水產(chǎn)生物的生產(chǎn)；

4)小規(guī)模生產(chǎn)。

4.3不允許選擇的養(yǎng)殖對(duì)象

不允許使用多倍體、轉(zhuǎn)基因技術(shù)以及性激素等禁用藥物誘導(dǎo)生產(chǎn)的水產(chǎn)生物品種作為養(yǎng)殖對(duì)象。

5、管理

5.1放養(yǎng)基本原則

放養(yǎng)的模式、密度、規(guī)格和混養(yǎng)的比例等應(yīng)根據(jù)水產(chǎn)生物的生理學(xué)和行為學(xué)特性來制定。水產(chǎn)生物的活動(dòng)應(yīng)符合其天然生態(tài)條件下的行為方式。在引進(jìn)外來生物時(shí)，應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)卦兴a(chǎn)生物的健康不產(chǎn)生危害。

5.2應(yīng)有足夠的措施避免下列情況發(fā)生：

1)放養(yǎng)對(duì)象的逃逸；

2)其它水域生物的侵入；

3)天敵對(duì)放養(yǎng)生物產(chǎn)生的影響。

5.3水質(zhì)管理

1)養(yǎng)殖水質(zhì)應(yīng)達(dá)到GB11607的2類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

2)保護(hù)和加強(qiáng)微生物、植物和動(dòng)物間所有生物的良性循環(huán)。3)禁止使用人工合成的肥料，禁止使用有機(jī)化學(xué)合成藥物。

4)不在建筑材料和生產(chǎn)設(shè)備中使用影響水體環(huán)境和水產(chǎn)動(dòng)物健康的物質(zhì)（如含有化學(xué)合成物質(zhì)的材料和滲漬物質(zhì)）。

5)制定防止水溫劇烈變化的措施。

6)生產(chǎn)單位應(yīng)定期進(jìn)行養(yǎng)殖水質(zhì)的檢測(cè)并進(jìn)行記錄。如果在生產(chǎn)過程中水產(chǎn)養(yǎng)殖生物出現(xiàn)反常行為，應(yīng)根據(jù)生物的需求對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，且將檢測(cè)結(jié)果記錄在案。

5.4投喂

5.4.1基本原則

飼（餌）料應(yīng)該營養(yǎng)全面、無污染、新鮮，并且根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象的生長和健康需求投喂。積極倡導(dǎo)使用天然餌料飼養(yǎng)，盡量減少殘飼（餌）料流失到環(huán)境中。不適合人類消費(fèi)的經(jīng)有機(jī)認(rèn)證的農(nóng)、副產(chǎn)品和野生水產(chǎn)品可以用作有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖餌料使用。

5.4.2配合飼料的基本要求

1)飼料原料應(yīng)該由經(jīng)有機(jī)認(rèn)證的飼料原料或野生餌料組成，經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可，允許5%（干重）的飼料原料來自常規(guī)系統(tǒng)。

2)可以用于制作配合飼料的蛋白源原料有：底層白鮭魚類的魚粉、多脂魚類的魚粉、海洋哺乳動(dòng)物加工成的可溶性原料以及經(jīng)有機(jī)認(rèn)證的植物蛋白。在飼料的配比中，允許50%動(dòng)物蛋白來自于不適合人類消費(fèi)的并經(jīng)有機(jī)認(rèn)證的動(dòng)物的副產(chǎn)品、下腳料或其它材料。

3)在遇到不可預(yù)見的自然災(zāi)害情況下，5.4.2中2所提及的百分比允許超出。

5.5允許使用和不允許使用的飼料原料

5.5.1允許使用天然的維生素、微量元素和礦物質(zhì)等。對(duì)人工合成或非天然形態(tài)的物質(zhì)，在使用時(shí)應(yīng)得到認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。

5.5.2以下的原料允許使用： 1)供食品用的細(xì)菌、真菌和霉菌；

2)食品工業(yè)的廢料（如糖蜜）

3)植物性產(chǎn)品。

5.5.3下列產(chǎn)品（或該產(chǎn)品的其它任何形式）不能用作飼料或飼料添加劑：

1)人工合成的生長促進(jìn)劑和興奮劑；

2)人工合成的誘食劑；

3)用溶劑（如乙烷）提取的飼料；

4)尿素；

5)純氨基酸；

6)基因工程生物或產(chǎn)品；

7漁藥，但不包括非化學(xué)合成的用于增強(qiáng)機(jī)體功能的營養(yǎng)性漁藥；

8)本準(zhǔn)則9.4.3中所列的飼料添加劑。

5.5.4限制直接使用人糞尿及畜禽糞尿來培育水體浮游生物餌料；在天然水域中禁止使用人糞尿及畜禽糞尿。

5.5.5如遇特殊天氣情況，需適當(dāng)使用部分人工合成的化學(xué)防腐劑，但應(yīng)經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可。

6、疾病控制

6.1原則

疾病防治應(yīng)重視維護(hù)環(huán)境和養(yǎng)殖對(duì)象微生態(tài)平衡的理念，遵循“以防為主，防治結(jié)合”的方針。所有的防治措施應(yīng)圍繞抵抗病蟲害和防止疾病的傳染而進(jìn)行。所有管理措施特別是生產(chǎn)水平和生長速度應(yīng)根據(jù)生物的健康而定。應(yīng)盡量減少活的水產(chǎn)生物的搬運(yùn)，以免因損傷而導(dǎo)致疾病的發(fā)生。在選擇疾病治療措施的時(shí)候，動(dòng)物的健康和安全是最重要的因素。

6.2控制疾病的主要措施

根據(jù)養(yǎng)殖對(duì)象可能發(fā)生的疾病預(yù)先采取相應(yīng)的防治措施，如生態(tài)防治、免疫防治以及非化學(xué)的藥物防治。疾病發(fā)生后應(yīng)查找原因，根據(jù)病因采取相應(yīng)的措施。在治療時(shí)，生物的方法和非化學(xué)藥物的防治方法應(yīng)首先予以考慮。疾病防治應(yīng)盡可能減少對(duì)養(yǎng)殖對(duì)象和環(huán)境的危害與影響。對(duì)于不可治愈的疾病，應(yīng)及時(shí)將養(yǎng)殖對(duì)象焚燒銷毀。

6.3允許使用的藥物和制劑

6.3.1提倡采用物理與生物的方法治療養(yǎng)殖對(duì)象的病害。在控制得力的情況下，經(jīng)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可，允許使用安全性高的部分漁藥和天然植物藥。

6.3.2如果本地區(qū)發(fā)生某種病害，在其它管理技術(shù)不能控制且國家法律法規(guī)許可的情況下，允許進(jìn)行疫苗防治，但是活疫苗應(yīng)無外源病原污染，滅活疫苗的佐劑未被水產(chǎn)生物完全吸收前，該水產(chǎn)生物不能作為有機(jī)食品。

6.4禁止使用的藥物和制劑

1)激素和人工合成的生長促進(jìn)劑；

2)抗生素、有機(jī)化學(xué)消毒劑和農(nóng)藥等；

3)GMO方法產(chǎn)生的漁藥、疫苗及制劑等。

6.5保存完整的疾病防治記錄的檔案。其中記錄應(yīng)該包括：

1)發(fā)病時(shí)間、癥狀、死亡情況、水質(zhì)情況等；

2)疾病防治的細(xì)節(jié)，包括治療用藥的經(jīng)過、治療時(shí)間和療程等；

3)所用藥物的商品名稱、生產(chǎn)單位、產(chǎn)品批號(hào)和主要有效成分；

4)患病動(dòng)物所在的養(yǎng)殖水域的標(biāo)志或編號(hào)； 5)病原生物的鑒定。

7、捕撈

7.1原則

捕撈行為不應(yīng)該對(duì)生產(chǎn)區(qū)域產(chǎn)生不良影響，并且只能在有機(jī)生產(chǎn)規(guī)定的范圍內(nèi)進(jìn)行捕撈。

7.2捕撈工具與方式

提倡網(wǎng)捕及釣捕等不損傷養(yǎng)殖對(duì)象的捕撈方式；開放式水體的捕撈量應(yīng)保證不超過生態(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)生產(chǎn)的產(chǎn)量。

7.3禁止采用的捕撈行為

化學(xué)誘捕、電捕、敲捕、鸕鶿捕及炸捕等。

8、活體運(yùn)輸

8.1運(yùn)輸原則

根據(jù)養(yǎng)殖對(duì)象、運(yùn)輸?shù)乃|(zhì)、溫度、溶解氧、季節(jié)、天氣等選擇合適的運(yùn)輸工具，應(yīng)該盡量減少運(yùn)輸距離和次數(shù)。盡量按照對(duì)水產(chǎn)生物最合適的方式運(yùn)輸，避免對(duì)運(yùn)輸對(duì)象造成不利影響和物理損傷，運(yùn)輸設(shè)備或材料不應(yīng)該對(duì)運(yùn)輸對(duì)象有潛在的毒性。

8.2運(yùn)輸應(yīng)考慮以下因素：

1)水質(zhì)狀況；

2)運(yùn)輸水體大??；

3)運(yùn)輸密度；

4)運(yùn)輸距離和時(shí)間；

5)防止運(yùn)輸對(duì)象逃逸的措施； 6)運(yùn)輸過程應(yīng)該有專人對(duì)運(yùn)輸對(duì)象的健康負(fù)責(zé)。

8.3不允許的運(yùn)輸行為

8.3.1運(yùn)輸前或運(yùn)輸期間使用化學(xué)合成的鎮(zhèn)靜劑、麻醉劑、增氧劑和興奮劑等。

8.3.2高密度和長時(shí)間運(yùn)輸。

9、粗加工（捕殺）

9.1原則

捕殺措施和技術(shù)應(yīng)該根據(jù)生物的生理學(xué)和行為學(xué)特性仔細(xì)考慮，防止生物體內(nèi)有害物質(zhì)（如毒素）等的自身污染，而且要考慮民族習(xí)慣。

9.2捕殺加工方式

在動(dòng)物放血以前為了避免不必要的痛苦，動(dòng)物應(yīng)該處于無知覺狀態(tài)。采用迅速致死的方式殺死水產(chǎn)生物。

有機(jī)食品認(rèn)證程序

（一）有機(jī)食品認(rèn)證程序

1、申請(qǐng)者向認(rèn)證中心提出正式申請(qǐng)，填寫申請(qǐng)表和交納申請(qǐng)費(fèi)。

2、認(rèn)證中心核定費(fèi)用預(yù)算并制定初步的檢查計(jì)劃。

3、申請(qǐng)者交納申請(qǐng)費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用，與認(rèn)證中心簽訂認(rèn)證檢查合同，填寫有關(guān)情況調(diào)查表并準(zhǔn)備相關(guān)材料。

4、認(rèn)證中心對(duì)材料進(jìn)行初審并對(duì)申請(qǐng)者進(jìn)行綜合審查。

5、實(shí)地檢查評(píng)估。認(rèn)證中心在確認(rèn)申請(qǐng)者已經(jīng)交納頒證所需的各項(xiàng)費(fèi)用后，派出經(jīng)認(rèn)證中心認(rèn)可的檢查員，依據(jù)《有機(jī)食品認(rèn)證技術(shù)準(zhǔn)則》，對(duì)申請(qǐng)者的產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、貿(mào)易等進(jìn)行實(shí)地檢查評(píng)估，必要時(shí)需對(duì)土壤、產(chǎn)品取樣檢測(cè)。

6、編寫檢查報(bào)告。檢查員完成檢查后，編寫產(chǎn)地、加工廠、貿(mào)易檢查報(bào)告。

7、綜合審查評(píng)估意見。認(rèn)證中心根據(jù)申請(qǐng)者提供的調(diào)查表、相關(guān)材料和檢查員的檢查報(bào)告進(jìn)行綜合審查評(píng)估，編制頒證評(píng)估表，提出評(píng)估意見提交頒證委員會(huì)審議。

8、頒證委員會(huì)決議。頒證委員會(huì)對(duì)申請(qǐng)者的基本情況調(diào)查表、檢查員的檢查報(bào)告和認(rèn)證中心的評(píng)估意見等材料進(jìn)行全面審查，作出是否頒發(fā)有機(jī)證書的決定。

9、頒發(fā)證書。根據(jù)頒證委員會(huì)決議，向符合條件的申請(qǐng)者頒發(fā)證書。獲證申請(qǐng)者在領(lǐng)取證書之前，需對(duì)檢查員報(bào)告進(jìn)行核實(shí)蓋章，獲有條件頒證申請(qǐng)者要按認(rèn)證中心提出的意見進(jìn)行改進(jìn)做出書面承諾。

10、有機(jī)食品標(biāo)志的使用。根據(jù)有機(jī)食品證書和《有機(jī)食品標(biāo)志管理章程》，辦理有機(jī)標(biāo)志的使用手續(xù)。

（二）有機(jī)食品認(rèn)證流程圖

（三）認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證程序的時(shí)限

1.目的

認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢查和認(rèn)證程序的目的是在客戶與認(rèn)證機(jī)構(gòu)之間建立起合作關(guān)系和有效的建設(shè)性的調(diào)查和決策機(jī)制，以及在認(rèn)證機(jī)構(gòu)保證下對(duì)有機(jī)食品商業(yè)貿(mào)易的控制。該程序是為有機(jī)生產(chǎn)者、認(rèn)證機(jī)構(gòu)以及消費(fèi)者的利益而制定的。

2.認(rèn)證程序的時(shí)限

2.1 申請(qǐng)（1周）

直接向認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)將詢問有關(guān)基礎(chǔ)上的一些信息以便進(jìn)行嚴(yán)格而可信的費(fèi)用預(yù)算。

2.2 合同和費(fèi)用預(yù)算（1周）

在所提供信息的基礎(chǔ)上，第二周申請(qǐng)者會(huì)收到一份檢查合同以及一份費(fèi)用預(yù)算、檢查程序、時(shí)間表和有關(guān)技術(shù)細(xì)節(jié)的說明。

2.3 檢查（根據(jù)地區(qū)、產(chǎn)地情況時(shí)間可能不同3-7天）

認(rèn)證機(jī)構(gòu)指派一名有經(jīng)驗(yàn)的檢查員執(zhí)行檢查，他將提供一份詳盡的檢查時(shí)間表，并要求通知申請(qǐng)者在當(dāng)?shù)氐暮献骰锇榈燃?xì)節(jié)。

檢查包括申請(qǐng)者的有機(jī)生產(chǎn)內(nèi)部規(guī)章制度，生產(chǎn)地以及參觀包裝、房屋、倉庫和加工廠，最新文件、記錄和最終與申請(qǐng)者的討論。

2.4 檢查員報(bào)告（2周）

檢查中的調(diào)查報(bào)告與有關(guān)文檔一起寄到認(rèn)證機(jī)構(gòu)辦公室。如檢察員有疑問，可隨時(shí)提出追加一次檢查。檢查員報(bào)告將在其檢查完成后的2周內(nèi)提交認(rèn)證機(jī)構(gòu)。

2.5 綜合審查評(píng)估（3周）

認(rèn)證中心將檢查員報(bào)告的結(jié)果與認(rèn)證機(jī)構(gòu)《有機(jī)食品認(rèn)證技術(shù)準(zhǔn)則》進(jìn)行對(duì)照，如經(jīng)事先同意，還將應(yīng)用附加標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)證中心形成一份包括“有機(jī)生產(chǎn)是否符合準(zhǔn)則要求以及改進(jìn)措施”在內(nèi)的“綜合審查評(píng)估報(bào)告”。

2.6 頒證決議（2周）

認(rèn)證中心將“綜合審查評(píng)估報(bào)告”提交頒證委員會(huì)，頒證委員會(huì)將作出是否頒證的決議。

2.7 付款及頒證（2周）

在檢查開始之前須付款50%，當(dāng)認(rèn)證決議生效時(shí)必須付清余額并得到發(fā)票。認(rèn)證機(jī)構(gòu)將會(huì)在檢查員檢查后90天內(nèi)頒發(fā)證書。

四、中國地理標(biāo)識(shí)認(rèn)證 中國地理標(biāo)識(shí)認(rèn)證程序

地理標(biāo)志產(chǎn)品由中國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局負(fù)責(zé)審核。其審批過程一般有三道程序。

首先由地方質(zhì)檢局等機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng)，國家質(zhì)檢總局組織專家委員會(huì)初審?fù)ㄟ^后予以公示。

公示期最短為三個(gè)月，如果無異議的話，國家質(zhì)檢總局將會(huì)正式批準(zhǔn)，并確定保護(hù)區(qū)域。

此后，該產(chǎn)品將會(huì)制定出強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)企業(yè)按國家標(biāo)準(zhǔn)通過評(píng)審后，可獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的使用權(quán)。

第三篇：Ungpuz三品一標(biāo)認(rèn)證申請(qǐng)表

生命是永恒不斷的創(chuàng)造，因?yàn)樵谒鼉?nèi)部蘊(yùn)含著過剩的精力，它不斷流溢，越出時(shí)間和空間的界限，它不停地追求，以形形色色的自我表現(xiàn)的形式表現(xiàn)出來。

－－泰戈?duì)?/p>

第四篇：三品一標(biāo)認(rèn)證及標(biāo)志使用收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

三品認(rèn)證及標(biāo)志使用收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

綠色食品

一、基地類（必須縣級(jí)人民政府進(jìn)行創(chuàng)建）

1、環(huán)境檢測(cè)費(fèi)：11000元/3萬畝〃監(jiān)測(cè)點(diǎn)。2、3—5人檢查組吃住行費(fèi)用。

3、創(chuàng)建期滿一年后，3—5人專家驗(yàn)收組吃住行費(fèi)用。

二、產(chǎn)品類

1、環(huán)境檢測(cè)費(fèi)：11000元/3萬畝〃監(jiān)測(cè)點(diǎn)。

2、產(chǎn)品檢測(cè)費(fèi)：3000元/個(gè)產(chǎn)品，肉類4500元/個(gè)。

3、認(rèn)證費(fèi)：8000元/個(gè)產(chǎn)品，初級(jí)系列產(chǎn)品超過兩個(gè)的部分1000元/個(gè)；主原料相同和加工工藝相近的系列加工產(chǎn)品2000元/個(gè)。

4、標(biāo)志使用費(fèi)：2000元/個(gè)（常規(guī)）。5、3—5人檢查組吃住行費(fèi)用。有機(jī)食品

一、初次申請(qǐng)

1、申請(qǐng)費(fèi)： 500元

2、初審費(fèi)：1500元

3、注冊(cè)費(fèi)：2000 元(包括中英文正副本證書各1份，加印副本證書，每份100元)

4、監(jiān)督檢查費(fèi)：3000元*X（種植面積小于1000畝，X=3；種植面積1001-3000畝，X=4；種植面積大于3001畝，X=5）

5、標(biāo)志使用備案審批費(fèi)： 1000 元

6、環(huán)境檢測(cè)費(fèi)：11000元/3萬畝。

7、產(chǎn)品檢測(cè)費(fèi)：3000元/個(gè)產(chǎn)品，肉類4500元/個(gè)。8、3—5人檢查組吃住行費(fèi)用。

二、后三年再審

1、申請(qǐng)費(fèi)： 500元

2、注冊(cè)費(fèi)：2000 元(包括中英文正副本證書各1份，加印副本證書，每份100元)

3、監(jiān)督檢查費(fèi)：3000元*X（種植面積小于1000畝，X=3；種植面積1001-3000畝，X=4；種植面積大于3001畝，X=5）

4、標(biāo)志使用備案審批費(fèi)： 1000 元

5、環(huán)境檢測(cè)費(fèi)：11000元/3萬畝。

6、產(chǎn)品檢測(cè)費(fèi)：3000元/個(gè)產(chǎn)品，肉類4500元/個(gè)。有機(jī)食品年審費(fèi)用只比初審低了1500元，其他費(fèi)用一致，每年必須要對(duì)環(huán)境，產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)。無公害農(nóng)產(chǎn)品

1、產(chǎn)品檢測(cè)費(fèi)：3000元 2：其他費(fèi)用：1000元

我市除去石橋鄉(xiāng)與甘家湖牧場(chǎng)全部通過了無公害產(chǎn)地認(rèn)證，因此，認(rèn)證期間無需對(duì)產(chǎn)地認(rèn)證，只需對(duì)產(chǎn)品認(rèn)證，無公害農(nóng)產(chǎn)品屬于政府大力推廣普及的產(chǎn)品，在費(fèi)用上每年都有不同的優(yōu)惠，申請(qǐng)費(fèi)用較低，同時(shí)無公害農(nóng)產(chǎn)品所提供的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于綠色食品與有機(jī)食品。