第一篇:花水灣錦泰溫泉酒店消防演習(xí)預(yù)案(完整版)
錦泰溫泉酒店
2012年夏季消防演習(xí)方案
錦泰溫泉酒店2012年模擬消防演習(xí)
酒店總指揮:XXX
副總指揮:XXX
現(xiàn)場指揮:XXX
組員:XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX。部門經(jīng)理(演習(xí)結(jié)束后需要向總指揮匯報本部門情況)及相關(guān)崗位人員。
為提高本酒店員工的消防意識,檢驗酒店消防設(shè)施的功能,增強員工在緊急情況下的應(yīng)變能力與自我防護(hù)能力,使每個員工在遇到火災(zāi)時知道怎樣報警,怎樣撲救,怎樣疏散人員,怎樣搶救傷員與貴重物資。整體提高我酒店員工處置火災(zāi)事故滅火及救援應(yīng)急能力,檢驗我酒店各部門的協(xié)調(diào)、配合作戰(zhàn)能力。我酒店與蘿北縣消防隊協(xié)商組織一次實戰(zhàn)滅火作戰(zhàn)救援演習(xí)。為確保演習(xí)工作順利進(jìn)行,特制定此方案。
一、演習(xí)目的
為提高我酒店員工整體素質(zhì)、協(xié)同配合能力,從實戰(zhàn)出發(fā),進(jìn)行快速、有效處理突發(fā)事件。通過演習(xí)的處置達(dá)到“三個提高” “四個能力”建設(shè),即:一是進(jìn)一步提高我酒店各部門員工的消防意識;二是提高我酒店各部門員工的自防自救能力;三是提高我酒店各部門遇到突發(fā)事件后的應(yīng)急能力與協(xié)同作戰(zhàn)能力。一是提高檢查消除火災(zāi)隱患能力,二是提高組織撲救初起火災(zāi)能力,三是提高組織人員疏散逃生能力,四是提高消防宣傳教育培訓(xùn)能力。
二、演習(xí)時間
擬定錦泰溫泉酒店于2012年5月XX下午15時00分正式演習(xí)。演習(xí)地點設(shè)在3樓客房。
成立突發(fā)事件指揮部
1.如突發(fā)事件發(fā)生時,酒店的最高負(fù)責(zé)人和營銷部保衛(wèi)、工程部及事發(fā)部門的負(fù)責(zé)人察看現(xiàn)場,并組成突發(fā)事件指揮部,由在酒店的最高負(fù)責(zé)人擔(dān)任滅火救災(zāi)總指揮。
2.根據(jù)及時掌握的信息,通訊聯(lián)絡(luò)暢通,離現(xiàn)場不遠(yuǎn)并且便于處理的原則,突發(fā)事件指揮部的地點設(shè)在監(jiān)控中心。
3.確定發(fā)生火情火險后,核查報警的保衛(wèi)人員應(yīng)立即用對講 機(jī)通報消防中心確認(rèn)起火,消防控制中心應(yīng)立即用電話通知總機(jī)和營銷部總監(jiān)。
三、參加領(lǐng)導(dǎo) 邀請XXXX相關(guān)領(lǐng)導(dǎo): 主管安全XXX、XXX 主管旅游XXX 旅游局主要領(lǐng)導(dǎo) 參加人員 XXX消防隊
錦泰溫泉酒店全體員工
四、情況假設(shè):
因我酒店326房間客人酒后臥床吸煙引發(fā)火情,房間內(nèi)客人因煙熏過度產(chǎn)生窒息狀態(tài)?;饎菅杆俾樱枭⑷藛T多,并伴有毒濃煙,如果火勢無法控制,將造成重大經(jīng)濟(jì)損失與人員傷亡,后果不堪設(shè)想?!?準(zhǔn)備工作
1.保安和弱電檢查設(shè)備運行情況和工作記錄等相關(guān)工作。
2.疏散員做好疏散前得工作準(zhǔn)備,參加演習(xí)的工作人員到達(dá)指定
地點。(扮演客人得員工到達(dá)自己演習(xí)地點,員工都在自己崗位工作,不允許事先到演習(xí)地點)
3.保安員XXX、XXX將消防戰(zhàn)斗服準(zhǔn)備好。接到通知后立即現(xiàn)場穿戴整齊消防戰(zhàn)斗服趕到現(xiàn)場。
4.保安員鄭曉龍在酒店下達(dá)疏散命令后攜帶對講機(jī)到達(dá)酒店 辦公區(qū)做好疏散各辦公室工作人員及搬運保險箱和重要資料文件。
5.保安XXX攜帶對講機(jī),到達(dá)酒店預(yù)先設(shè)定的房間326和弱電工作人員安裝煙機(jī)做吹煙的準(zhǔn)備工作,安排一名服務(wù)員扮演客人,昏迷在床上。
6.保安XXX攜帶對講機(jī),到達(dá)酒店前車場指揮車輛擺放,接到疏散命令后,立即等待人員疏散到車場集合。在路口處接應(yīng)消防車。
7.保安員XXX在酒店下達(dá)疏散命令后立即開啟1樓1側(cè)安全通道門,XXX立即開啟1樓另1側(cè)安全通道門,并在通道指引員工客人經(jīng)過通道疏散至車場。
8.安排兩名弱電人員照相與攝像對疏散情況進(jìn)行記錄。各部門如有相機(jī)請安排一名照相人員,對本部門得疏散進(jìn)行記錄。
9.由總經(jīng)理主要負(fù)責(zé)接待縣領(lǐng)導(dǎo),光臨演習(xí)現(xiàn)場。弱電全部換成辦公用椅,準(zhǔn)備水果和礦泉水茶水,餐飲派專人進(jìn)行服務(wù)。
10.弱電在車場按放音響和麥克風(fēng)在演習(xí)結(jié)束后領(lǐng)導(dǎo)講話。11.消防演習(xí)對講機(jī)都調(diào)成三頻。
12.準(zhǔn)備消防演習(xí)預(yù)案和酒店消防資料擺放到弱電。13.每項工作完成后都應(yīng)該向指揮部報告?!?演習(xí)流程
1.請縣領(lǐng)導(dǎo)和XX總、XX總、XX總、工程部等到達(dá)消防演習(xí)臨時
總指揮處(中控室),各部門經(jīng)理回本崗位負(fù)責(zé)本部門疏散指揮工作,并由XX總發(fā)出演習(xí)開始命令。(錦泰溫泉酒店夏季消防演習(xí)現(xiàn)在開 始)。
2.中控室工作人員通過對講機(jī)通知保衛(wèi)領(lǐng)班張學(xué)良演習(xí)開始(張學(xué)良通知XXX開起煙機(jī)對房間門處放煙)。
3.保安員XXX對指定房間煙感進(jìn)行吹煙,使煙感探頭報警,等 待保安員、值班經(jīng)理到達(dá)現(xiàn)場確認(rèn)火情。
4.中控室工作人員接到報警信號后,迅速查看主機(jī),確認(rèn)報警地 點,通過消防監(jiān)控系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)3層326房間內(nèi)的煙感報警,迅速通知酒店的消防巡查人員到現(xiàn)場查看值班保安員XXX、XXX(保安收到請講,保安收到請講。現(xiàn)326發(fā)現(xiàn)煙感報警,請到達(dá)地點進(jìn)行檢查)(保安收到)立即從保安室走中間樓梯跑到報警地點。跑到3樓得時候要拿起身邊得滅火器迅速到達(dá)指定房間,先摸房門把手溫度,和看門縫有沒有煙,發(fā)現(xiàn)把手沒有熱,有煙從門縫出來,找到服務(wù)員開啟房門。
5.樓層服務(wù)員開啟房門后保安模擬發(fā)現(xiàn)火情,立即使用最近的滅 火器進(jìn)行撲救。服務(wù)員也進(jìn)行撲救。把傷員搶救出房間。等待 大經(jīng)理和救援隊對傷員進(jìn)行包扎和攙扶出酒店。
6.中控室監(jiān)控員將監(jiān)控點監(jiān)控主屏幕調(diào)整至發(fā)生報警的位置,監(jiān) 視該區(qū)域,查看火情。326門前得監(jiān)控點。
7.趕到報警地點的保安員XXX、XXX通過對講機(jī)向中控室報 告(中控收到請講,中控收到請講。326發(fā)現(xiàn)火情,需要支援。有一名傷著需要救援)通知酒店救援小組立即趕到火情地點進(jìn)行救援,救援小組由兩名餐飲傳菜員擔(dān)任,救護(hù)和包扎由值班經(jīng)理擔(dān)任。
8.中控室工作人員通知酒店消防隊員迅速趕到現(xiàn)場。立即與房務(wù)中心聯(lián)系通知值班經(jīng)理,立即成立臨時救火指揮部,由值班經(jīng)理、保安主管、工程主管組成。立即啟動滅火疏散應(yīng)急預(yù)案。房務(wù)中心要以最快的方式通知酒店領(lǐng)導(dǎo)和各部門經(jīng)理。按如下順序通知:總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理、副總經(jīng)理、A.營銷部
B.工程部C.房務(wù)部D.財務(wù)部
E.餐飲部 F康樂部G 人事部。員工啟動消防應(yīng)急預(yù)案。組織第一滅火力量和第二滅火力量,第一滅火力量是酒店義務(wù)消防員,由酒店抽調(diào)人員參加第二滅火力量是各部門男員工。
9.中控室立即控制電梯把電梯停靠至一層通知迎賓員XXX 檢查有無客人乘坐,在發(fā)生火情時禁止使用電梯并且做好對客解釋 工作,引導(dǎo)樓上疏散下來得員工走大堂正門。
10.消防控制中心立即模擬啟動消防設(shè)施,開啟消防栓泵和噴淋 泵。立即通知工程強電主管譚立明到配電室保證消防用電,水暖主 管付興師到消防泵房保證消防泵正常工作和消防水池得消防用水。
11.義務(wù)消防員接到通知立即穿著消防服跑步火情地點,使用滅火 器進(jìn)行滅火,并立即打開樓層最近的消火栓,鋪設(shè)消防水帶,鏈接 消防栓,和水槍頭,模擬用室內(nèi)消防水帶進(jìn)行撲救。
12.值班經(jīng)理攜帶醫(yī)藥箱、滅火器材趕到現(xiàn)場(要求到達(dá)現(xiàn)場模 擬對起火地點進(jìn)行撲救)。指揮滅火。
13.消防員用對講機(jī)報告中控室,火情較大,請中控室做好疏散 準(zhǔn)備工作(中控室收到請講,中控室收到請講,火情較大,請做好疏散準(zhǔn)備)。
14.消防員用對講機(jī)報告中控室,現(xiàn)場火勢已失去控制,請求對 人員進(jìn)行疏散(中控室收到請講,中控室收到請講,火勢已失去控 制,請求疏散,請求疏散)。
15.中控室人員和現(xiàn)場指揮向隋總請示,請求緊急疏散(XX總您 好,現(xiàn)326起火,火情已失去控制,酒店消防員已無法撲滅火勢,請求緊急疏散,請您批準(zhǔn))隋總下達(dá)疏散及報警命令。
16.開啟消防廣播利用消防廣播系統(tǒng)使用兩種語言進(jìn)行廣播(普通話、俄語),通知勸導(dǎo)群眾有順序離開酒店。不間斷播放。中控室工作人員通過對講機(jī)手機(jī)通知各部門經(jīng)理主管按照疏散預(yù)案進(jìn)行疏散自己管區(qū)的客人和員工,每個安全出口都由專人引導(dǎo)客人和員工進(jìn)行疏散。每個消防門負(fù)責(zé)人都立即到達(dá)自己負(fù)責(zé)的疏通門,開啟消防門指引客人疏散,服務(wù)員每個房間進(jìn)行敲門通知客人酒店發(fā)生火情,提示客人都要彎下腰捂住嘴撤離,從三個疏散通道進(jìn)行疏散,疏散員最后撤離,房務(wù)部準(zhǔn)備足夠的濕毛巾(用于個人防煙嗆)組織人員投入滅火。房務(wù)部每層的服務(wù)員負(fù)責(zé)對本層客人進(jìn)行引導(dǎo)疏導(dǎo),疏散順序是先疏散起火樓層,在疏散起火樓層以上樓層后起火樓層以下樓層,房間的客人由兩側(cè)和中間的疏散樓梯進(jìn)行疏散,撤離時關(guān)閉防火門、防煙門,客房門、在房門上留下人員已撤離的標(biāo)記,撤離時人員在酒店指定的門前車場集結(jié)。并配合前臺人員對客人人數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計、核查,安撫客人情緒。保安工作人員通過對講機(jī)通知強電、綜合維修、水暖維修人員對各類機(jī)房進(jìn)行檢查后撤離。
17.經(jīng)請示后副總經(jīng)理撥打火警電話“119”,扼要說明起火地點,燃燒的物質(zhì)、火情大小。報完警后,派人到路口迎候消防車,指引消防車以最便捷的路線到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場,進(jìn)行滅火。消防車停放在326窗戶下面,消防隊員從大堂正門進(jìn)入酒店。
18.救援組搶救受傷人員攙扶人員疏散到安全的地方。受傷人員 由大堂經(jīng)理給頭部包扎紗布
19.保安員趕到酒店辦公區(qū)的往財務(wù)部,護(hù)送出納攜帶現(xiàn)金及重 要單據(jù)和保險箱撤離。
20.保安員打開南北安全門,指引酒店參加消防演習(xí)人員疏散到 酒店前車場集合。
21.保安XXX用對講機(jī)向中控室報告,消防隊救火車
已到達(dá)車場,人員已疏散完畢,由保安帶領(lǐng)消防人員去起火得房間,由保安協(xié)助消防人員撲滅火災(zāi)。
22.報告總指揮火已經(jīng)撲滅,請批準(zhǔn)消防演習(xí)結(jié)束,XX總對本次
消防演習(xí)進(jìn)行總結(jié),XX總宣布本次消防演習(xí)結(jié)束。
23.弱電開始廣播通知演習(xí)結(jié)束。
24.由縣領(lǐng)導(dǎo)和酒店領(lǐng)導(dǎo)在車場對本次演習(xí)進(jìn)行總結(jié)?!?演習(xí)結(jié)束
演習(xí)結(jié)束后,參加消防演習(xí)的人員經(jīng)員工通道返回酒店。
對演習(xí)時使用的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行復(fù)位,保障其處于正常運 行狀態(tài)。
將演習(xí)時人員疏散遇到的情況及記錄上交人力資源部,各設(shè)備 運行的情況報告營銷部何總監(jiān)和工程部劉經(jīng)理。房務(wù)部工作程序
提前確定一間演習(xí)用房,并將演習(xí)情況提前發(fā)函以書面形式告知酒店顧客及相關(guān)人員,演習(xí)當(dāng)天作好對客解釋工作。安排休息員工和洗衣廠員工扮演客人
安排好人員值班,服務(wù)崗位不能沒有服務(wù)員。做好對客解釋和服務(wù)。
● 演習(xí)流程
房務(wù)中心工作人員應(yīng)保持通信暢通,做好信息轉(zhuǎn)達(dá),應(yīng)對客人 提出的各項問題耐心解答,未接到上級命令時,房務(wù)中心必須堅守崗 位,準(zhǔn)確快速無誤的傳遞火災(zāi)信息及上級的指令,保證報警通訊設(shè)備 的完好。
樓層準(zhǔn)備足夠的濕毛巾(用于個人防煙嗆)組織人員投入 滅火
房務(wù)部每層的服務(wù)員準(zhǔn)備足夠的濕毛巾(用于個人防煙嗆)負(fù)責(zé)對本層客人進(jìn)行疏導(dǎo),走(南側(cè)、北側(cè)和中間)疏散通道,參 加演習(xí)的人員在聽到疏散廣播或其他疏散信號后進(jìn)行疏散。
房務(wù)部主管接到疏散通知后,及時與發(fā)生火情樓層和其它樓層 工作人員聯(lián)系告知客人所發(fā)生的情況,要求客人按照逃生路線有秩 序的撤離,同時發(fā)給每位客人一個濕毛巾(用于防嗆使用)。確認(rèn)住 店客人撤離后在房門上用粉筆做標(biāo)記“○”。
樓層工作間工作人員聽到疏散廣播后,保持鎮(zhèn)靜,關(guān)閉房間內(nèi) 各種電器,攜帶較貴重物品及各類文件,鎖好門窗,經(jīng)過消防疏散 樓梯從員工通道撤離到車場。
公衛(wèi)需確保衛(wèi)生間無人滯留。
疏散時嚴(yán)禁乘坐電梯。
疏散時嚴(yán)禁大聲喧嘩,保持鎮(zhèn)靜,采用彎腰,緊捂口鼻的姿勢。
疏散完畢后負(fù)責(zé)人立即通報中控室?!?演習(xí)結(jié)束
參加演習(xí)人員經(jīng)員工通道返回工作區(qū)域。
部門經(jīng)理將本部門損失情況告知財務(wù)。
將客房門上粉筆印記擦除。
檢查消防演習(xí)現(xiàn)場區(qū)域,恢復(fù)正常狀態(tài)。餐飲部工作程序
提前將演習(xí)情況通知本部門員工。
安排休息員工和廚師扮演客人
安排好人員值班,服務(wù)崗位不能沒有人。做好對客解釋和服務(wù)?!?演習(xí)流程
所有參加演習(xí)的工作人員在聽到廣播后進(jìn)行疏散。
廚師長在接收到疏散信號后關(guān)閉各爐灶門、抽風(fēng)設(shè)備、電器,并 檢查各廚房是否已撤離完畢,確認(rèn)此房間撤離完畢后,用粉筆在房門上畫“○”。
餐廳主管安排服務(wù)員做好對客解釋工作,如有會議舉行,應(yīng)發(fā) 緊急通告,告知客人演習(xí)情況。疏散時嚴(yán)禁使用電梯。
餐飲部各餐廳服務(wù)人員負(fù)責(zé)對本餐廳及樓層的客人進(jìn)行引導(dǎo)撤 離,麻辣誘惑和包房客人都從中間疏散通道進(jìn)行疏散。四季廳從大堂走正門進(jìn)行疏散,參加演習(xí)的工作人員必須盡快疏散完畢,疏散完畢后餐廳主管負(fù)責(zé)將客人撤離后的房門上用粉筆做標(biāo)記“○”。
散時嚴(yán)禁大聲喧嘩,保持鎮(zhèn)靜,采用彎腰,緊捂口鼻的姿勢。疏散集合地點為:酒店前車場。疏散完畢后負(fù)責(zé)人立即通報中控室。● 演習(xí)結(jié)束
參加演習(xí)人員經(jīng)員工通道返回工作區(qū)域。
餐廳安排工作人員將房門上的標(biāo)記擦除。財務(wù)部工作程序
提前將演習(xí)情況報知本部門員工,將文件、錢款、票據(jù)妥善保 存,避免疏散時出現(xiàn)丟失等問題。部門員工在演習(xí)前作好各自準(zhǔn)備工作。準(zhǔn)備一個小保險箱。和票據(jù)箱。
安排財務(wù)休息員工扮演客人
安排好人員值班,服務(wù)崗位不能沒有服務(wù)員。做好對客解釋和服務(wù)。
● 演習(xí)流程
參加演習(xí)的成員在接到疏散指令后進(jìn)行疏散。
財務(wù)辦公室負(fù)責(zé)人整理好現(xiàn)金、支票、有價票據(jù)、帳目、保險柜 鑰匙、部門圖章在保安員護(hù)送下撤離。
財務(wù)辦公室工作人員在接到疏散指令后,應(yīng)保持鎮(zhèn)靜,關(guān)閉各 類電器電源,鎖好門窗,并攜帶有重要資料的機(jī)箱撤離。
參加演習(xí)的各收銀臺、收銀員接到疏散指令后,迅速收存好現(xiàn)金、支票、帳目等進(jìn)行疏散撤離。
疏散時嚴(yán)禁使用電梯、嚴(yán)禁大聲喧嘩,保持鎮(zhèn)靜,采用彎腰,緊 捂口鼻的姿勢。
達(dá)到疏散集合地點車場后,將現(xiàn)金、支票、重要票據(jù)、圖章等交 給財務(wù)經(jīng)理保管。
收銀主管將當(dāng)日排班表上報財務(wù)經(jīng)理。● 演習(xí)結(jié)束
演習(xí)結(jié)束后,參加演習(xí)的工作人員經(jīng)員工通道返回工作區(qū)域。
檢查酒店現(xiàn)金、支票、重要票據(jù)、圖章是否完好無缺。
財務(wù)經(jīng)理向各部門了解酒店財產(chǎn)損失情況并上報總經(jīng)理。人力資源綜合部工作程序
指派保衛(wèi)人員迅速疏散樓內(nèi)客人,并阻止已疏散的客人返 回樓層。
負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場指揮,組織指揮義務(wù)消防隊員和就近員工滅
火、救人、搶救物資。
前臺接待員需要打印出當(dāng)前的房態(tài)表,上交營銷部總監(jiān)。
行李房的工作人員劉忠陽負(fù)責(zé)保管好客人物品后協(xié)助保安員在一層大堂對人員進(jìn)行疏散。
提前將演習(xí)情況報知本部門員工,將文件、票據(jù)妥善保存,避免 疏散時出現(xiàn)丟失等問題。
營銷部工作人員保證通訊暢通,避免影響工作。
人力資源綜合部打印出酒店各部門人員表,發(fā)放到各部門,演習(xí)時集合各部門使用。● 演習(xí)流程
聽到疏散廣播或收到疏散信號后進(jìn)行疏散。
遇真實火情時營銷部總監(jiān)應(yīng)趕到大堂協(xié)助疏導(dǎo)客人并做好對客
解釋工作。
辦公室工作人員在接到疏散指令后,應(yīng)保持鎮(zhèn)靜,關(guān)閉各類電
器電源,鎖好門窗,并攜帶重要資料的機(jī)箱撤離。
辦公室人員撤離完畢后應(yīng)在辦公室門上用粉筆做標(biāo)記“○”。
疏散時嚴(yán)禁使用電梯、嚴(yán)禁大聲喧嘩,保持鎮(zhèn)靜,采用彎腰,緊捂口鼻的姿勢。
疏散完畢后負(fù)責(zé)人立即通報中控室。工程部工作程序
保證水電的使用安全,及消防控制中心機(jī)器上的正常使用,提供相應(yīng)設(shè)備和技術(shù)支持。安排休息員工扮演客人?!?演習(xí)流程
工程部人員派出電工控制失火部位的電源,該切斷時要及時的切 斷,并設(shè)法解決滅火現(xiàn)場必要的照明,同時保證消防用電不間斷,關(guān)閉空調(diào)裝置和煤氣總閥,必要時向公安消防人員介紹建筑結(jié)構(gòu)及有關(guān)設(shè)備的情況,為正確的滅火提出可行方案。同時要疏散樓內(nèi)的客人,并阻止已經(jīng)疏散的客人或外來人員返回酒店。
疏散時嚴(yán)禁使用電梯、嚴(yán)禁大聲喧嘩,保持鎮(zhèn)靜,采用彎腰,緊捂口鼻的姿勢。
每項工作完成后通報指揮部疏散完畢后負(fù)責(zé)人立即通報中控室??头俊⒉惋?、前臺部工作程序
提前將演習(xí)情況通知本部門員工。
演習(xí)當(dāng)天作好對客解釋工作。
安排客房部休息員工扮演客人
安排好人員值班,服務(wù)崗位不能沒有服務(wù)員。做好對客解釋和服務(wù)?!?演習(xí)流程
演習(xí)開始KTV從名山俱樂部正門開始疏散。
洗浴分兩個安全門進(jìn)行疏散,大廳和浴區(qū)從1號門名人大堂吧正門疏散,包房客人從一樓全門進(jìn)行疏散。
客房、餐飲、前臺部負(fù)責(zé)進(jìn)行引導(dǎo)。
疏散時嚴(yán)禁使用電梯、嚴(yán)禁大聲喧嘩,保持鎮(zhèn)靜,采用彎腰,緊捂口鼻的姿勢。
疏散完畢后負(fù)責(zé)人立即通報中控室?!?演習(xí)結(jié)束
演習(xí)結(jié)束后,參加演習(xí)的工作人員經(jīng)員工通道返回工作區(qū)域。
了解、收集客人的反饋意見,及時向總經(jīng)理匯報。
安排人員擦除門上的標(biāo)記。
要求酒店所有員工都要參加,在演習(xí)中不能嬉笑和打鬧,要嚴(yán)肅對待本次演習(xí),按照規(guī)定執(zhí)行不允許私自改動演習(xí)計劃。
第二篇:酒店式公寓消防演習(xí)預(yù)案
湯城東郡酒店式公寓消防演習(xí)方案
目的:檢驗公司員工及義務(wù)消防應(yīng)急組織應(yīng)對火災(zāi)的能力,考核日常消防訓(xùn)練,教育的技能和成效,提高員工滅火、疏散、自救能力和管理者火場組織、協(xié)調(diào)、指揮能力,使員工在演習(xí)中受到鍛煉和教育,進(jìn)一步增強消防安全意識,使預(yù)防為主,防消結(jié)合的的方針在公司得到更好的貫徹落實。參加單位:久大物業(yè)、久大置業(yè)、途家、廣電、銀行
一、演練時間:2015年11月9日(星期一)上午9:30至10:30
二、演練地點:4號樓3層
三、消防演練內(nèi)容:
1、初期火災(zāi)的撲救、控制、火場協(xié)調(diào)指揮;
2、火場人員疏散引導(dǎo)和傷員救護(hù)演練;
3、火場警戒保衛(wèi);
4、滅火器材、消防栓水槍噴水現(xiàn)場滅火演練;
5、演習(xí)經(jīng)驗總結(jié)。
四、火災(zāi)模擬設(shè)置
2015年11月9日上午9:30,住戶在4號樓3層樓道堆置可燃雜物引起火災(zāi),火勢蔓延,引燃房間易燃品,火場被困人員2人。物業(yè)中心啟動應(yīng)急預(yù)案,啟動消防廣播,組織滅火自救并報119,將火撲滅。
五、演習(xí)的組織指揮分工及參演人員 總指揮: 裴肖慶 現(xiàn)場指揮:李春彪 A、滅火組
組長:唐愛林 組員:周金發(fā)、陳國兵 B、中控操作組 組長:張振寶 C、.疏散組
組長:強鎖林 組員:張金平D、警戒組
組長:吳林強 組員:曹當(dāng)扣 E、醫(yī)療組
組員:趙鎮(zhèn)、葛蓓 F、綜合組
組長:金應(yīng)軍 組員:范小波、方元樂 G、配合組
受傷人員:鐘開兵 被困人員:保潔(若干)H、攝像人員: 王存雷
六、演習(xí)起止時間
2015年11月9日上午9:30以廣播警鈴或口哨信號啟動消防應(yīng)急預(yù)案開始,以總指揮XXX總結(jié)發(fā)言結(jié)束。歷時計劃50分鐘。
七、演習(xí)準(zhǔn)備
1、召集會議修改并確認(rèn)本演習(xí)方案,明確各自責(zé)任分工。
2、器材準(zhǔn)備:喊話器8部、應(yīng)急藥箱、毛巾、防毒面具、大鐵桶1個、柴油、木料、點火把1個、干粉滅火器4罐、消防水帶2盤、消防水槍1個。
3、演習(xí)前事先告知業(yè)主在主入口貼出通知告知大樓業(yè)主
八、演習(xí)程序
1、綜合組
1人負(fù)責(zé)去現(xiàn)場模擬引起火災(zāi),1人到達(dá)現(xiàn)場所在的值班地點。(用煙熏方式使4號樓3層樓道煙感報警探頭報警)
2、中控組
消防中心收到報警主機(jī)發(fā)出的報警聲音,值班人員接到報警信息后,首先確認(rèn)報警位置后及時使用對講機(jī)通知巡邏人員查看。
(監(jiān)控室值班員接到火災(zāi)報警信息,立即通知巡邏人員前去查看)
3、滅火組
巡邏人員在收到報警查看通知后,立即前往現(xiàn)場查看,經(jīng)查看后,確定為真實火情。立即使用對講機(jī)將信息反饋消防中心值班人員。
(應(yīng)同時告知現(xiàn)場火勢情況、著火原因并手動按下火災(zāi)報警器)
4、中控組
值班人員接到報警通知后,立即模擬撥打119然后報告總指揮。迅速將監(jiān)控畫面調(diào)整到4號樓3層,待總指揮下命令后用消防廣播進(jìn)行喊話。
5、總指揮
總指揮在接到報告后迅速到達(dá)指揮中心,進(jìn)行全方面指揮調(diào)度。
6、綜合組
在收到總指揮下達(dá)命令后,迅速趕往地下室,查看報警點 所在消防設(shè)備的啟動狀態(tài)是否正常,并向總指揮報告后在地下室待命,用以監(jiān)視消防泵的啟動狀態(tài)。
7、現(xiàn)場指揮、滅火組
在收到總指揮的命令后,現(xiàn)場指揮、滅火組立即趕往火災(zāi)報警地點。滅火組組織使用手提式滅火器等固定設(shè)備滅火
8、各關(guān)聯(lián)組同時行動 1)滅火組
接到總指揮命令后,滅火組應(yīng)繼續(xù)使用滅火器等設(shè)備控制火勢蔓延,并打開消防水箱,將消防水帶甩開、接好水槍跑到起火位置做好射水準(zhǔn)備。2)疏散組
立即達(dá)到火災(zāi)現(xiàn)場,組織人員疏散,被疏散人員應(yīng)用濕毛巾等捂住口鼻等,排成1-2排,有序的從安全通道(出口)撤離。按規(guī)定路線從4號樓3層消防通道樓梯引導(dǎo)人員有序逃生,避免擁擠、摔倒現(xiàn)象的發(fā)生。在最短的時間內(nèi)將人員引導(dǎo)到指定安全地帶,發(fā)現(xiàn)受傷人員及時安排醫(yī)療組進(jìn)行包扎處理,人員全部安全撤離后疏散組及時向總指揮報告。3)醫(yī)療組
對疏散出來的被困人員進(jìn)行身體檢查,對受傷人員進(jìn)行包扎處理,并模擬撥打120 4)警戒組
迅速到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場,勸退火災(zāi)現(xiàn)場附近無關(guān)人員,并禁止無關(guān)人員進(jìn)入火災(zāi)現(xiàn)場。應(yīng)隨時向總指揮報告現(xiàn)場情況,并做好迎接消防車的準(zhǔn)備。5)中心操作組
火災(zāi)發(fā)生時,應(yīng)密切注意消防監(jiān)控主機(jī)的信息并及時反饋給總指揮 6)綜合組
在地下室待命人員密切監(jiān)視消防設(shè)備運行情況,發(fā)現(xiàn)異常,及時向總指揮報告。負(fù)責(zé)到達(dá)現(xiàn)場,確認(rèn)各設(shè)備是否正常啟動。7)現(xiàn)場指揮
組織指揮現(xiàn)場各組人員進(jìn)行滅火、疏散、救人等,及時將現(xiàn)場人員情況及火災(zāi)情況報告至總指揮。
九、注意事項
1.所有參加消防火災(zāi)模擬演習(xí)人員不得穿高跟鞋、硬底鞋等不防滑鞋子,身體虛弱、孕婦和不適合劇烈運動人員不得參加消防演習(xí)。
2.消防演習(xí)過程中,所有人員應(yīng)服從指揮命令,各組人員到達(dá)現(xiàn)場后及時向總指揮報告有關(guān)信息。3.演習(xí)過程中動作迅速規(guī)范,人員無碰傷,滅火、疏散救援緊張有序高效,現(xiàn)場動作逼真、態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)。4.演習(xí)后所有設(shè)備、器材恢復(fù)原位。
久大物業(yè)湯城東郡 2015年11月7日
第三篇:酒店消防演習(xí)預(yù)案
保安部工作手冊
文件名稱:消防演習(xí)預(yù)案
版
號:A
修改號:01 文件編號:BA-01-0
3頁
數(shù):
1.0 目的
強化賓館員工的消防意識,提高員工的自防自救的綜合能力,確保賓館經(jīng)營和賓客的安全。
2.0 適用范圍
賓館各部門對發(fā)生三級火警的處理。(電話報警、碎玻報警、自動噴淋報警定為三級火警處理)
3.0 職責(zé)
各部門按照消防演習(xí)預(yù)案要求,認(rèn)真組織本部門員工,作好消防演習(xí)工作。
4.0 消防演習(xí)預(yù)案
4.1 消防演習(xí)預(yù)案的擬制和審批:
消防演習(xí)預(yù)案由保安部負(fù)責(zé)擬制,由總經(jīng)理辦公室審核批準(zhǔn)。4.2 消防演習(xí)的組織實施:
消防演習(xí)由賓館領(lǐng)導(dǎo)和保安部具體組織實施。成立演習(xí)臨時指揮小組,由總經(jīng)理或總經(jīng)理批派的副總經(jīng)理任演習(xí)的總指揮;各部門經(jīng)理為組員,具體負(fù)責(zé)本部門參加演習(xí)人員的組織指揮協(xié)調(diào)工作。
4.3 演習(xí)地點與時間:
消防演習(xí)地點由總經(jīng)理辦公室確定。演習(xí)時間定于每年
4.4.2.2使用手機(jī)或其他通訊設(shè)備,召集中層干部回賓館參加消防演習(xí)。4.4.2.3開啟兩支消防水槍射水。4.4.2.4啟動1臺消防栓加壓泵抽水。
4.4.2.5啟動天面3臺加壓風(fēng)機(jī)向走火通道送風(fēng)。4.4.2.6關(guān)閉供冷氣使用的抽排風(fēng)機(jī)。4.4.2.7將三臺客用電梯降到首層。
4.4.2.8視情況將中庭與大堂的防火卷閘降下。4.5 臨時滅火指揮組:
臨時指揮小組設(shè)在消防監(jiān)控中心。4.6 客人疏散匯合地點:
設(shè)在大堂中庭處。
4.7 參加消防演習(xí)人員匯集點:
設(shè)在消防監(jiān)控中心門口。4.8 配合消防演習(xí)的人員安排:
4.8.1由財務(wù)部抽出10名工作人員作為模擬住客;客房部安排服務(wù)員、迎賓員各5名疏散客人;總臺可預(yù)先安排模擬住客入房,登記好房號,待疏散出來的客人到前臺后,由前臺派出專人負(fù)責(zé)人數(shù)清點,并將人數(shù)清點的情況,向部門領(lǐng)導(dǎo)報告。
4.8.2 行政司機(jī)2名,面包車一臺,醫(yī)療室派出醫(yī)生一名與司機(jī)一起在車隊門口待命;(消防演習(xí)進(jìn)場時由總機(jī)負(fù)責(zé)通知)
4.9 演習(xí)期間的領(lǐng)導(dǎo)分工及具體任務(wù):
4.9.1擬定由一名副總經(jīng)理負(fù)責(zé)滅火現(xiàn)場指揮工作,攜帶手提喇叭、對講機(jī)。4.9.2 擬定一名副總經(jīng)理負(fù)責(zé)消防監(jiān)控中心指揮聯(lián)系,督促監(jiān)控中心按演習(xí)方案要求組織實施。
4.9.3擬定一名部門經(jīng)理負(fù)責(zé)總機(jī)通訊聯(lián)絡(luò)并與“119”聯(lián)系,總機(jī)服務(wù)員完成消防演習(xí)有關(guān)通知事項。
4.9.4擬定一名部門經(jīng)理負(fù)責(zé)召集返館人員的登記。(登記地點:消防監(jiān)控中心門口)。
保安部工作手冊
文件名稱:消防演習(xí)預(yù)案
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號:A
修改號:01 文件編號:BA-01-0
3頁
數(shù):
4.9.5擬定一名部門經(jīng)理(工程部經(jīng)理)負(fù)責(zé)組織水泵抽水;關(guān)閉抽排風(fēng)機(jī);降客用電梯;關(guān)閉燃油、氣制,確保搶救現(xiàn)場的水電供應(yīng)等。
4.9.6擬定一名部門經(jīng)理負(fù)責(zé)火場滅火與疏散客人的組織指揮協(xié)調(diào)工作。4.9.7擬定一名部門副經(jīng)理負(fù)責(zé)維持秩序,現(xiàn)場保護(hù)和引領(lǐng)消防車、消防員到現(xiàn)場的組織協(xié)調(diào)工作。
4.9.8擬定一名部門經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)客房疏散、人數(shù)清點等組織指揮工作。4.9.9擬定一名部門經(jīng)理負(fù)責(zé)檢查行政車司機(jī)與醫(yī)生是否落實到位。4.10各部門及崗位演習(xí)中的職責(zé)與任務(wù) 4.10.1總經(jīng)理、副總經(jīng)理、當(dāng)值經(jīng)理職責(zé):
4.10.1.1 接獲火警通知后,迅速趕到消防監(jiān)控中心了解情況,并根據(jù)火災(zāi)現(xiàn)場情況,判斷及決定是否撤離住客或需要市消防隊援助。
4.10.1.2 市消防隊未到現(xiàn)場之前,負(fù)責(zé)指揮和決策,及時組織力量滅火,救人疏散等項工作,直到消防隊到來為止。
4.10.1.3指揮各部門做好人員疏散、搶救物品、重要物資、票據(jù)、現(xiàn)金轉(zhuǎn)移等工作。
4.10.2當(dāng)接到三級火警訊號時,保安部的職責(zé):
4.10.2.1當(dāng)證實某區(qū)域或某房間發(fā)生火災(zāi)情況時,保安部應(yīng)立即用對講機(jī)召集當(dāng)班保安員組成
4.10.3.2總經(jīng)理、副總經(jīng)理 4.10.3.3工程部正、副經(jīng)理;
4.10.3.4客房部正、副經(jīng)理及總臺值班,大堂副理; 4.10.3.5通知行政司機(jī)及醫(yī)療室醫(yī)生;
4.10.3.6按賓館領(lǐng)導(dǎo)的指令,通知其余各部門的經(jīng)理速回賓館保安部監(jiān)控中心門口集中。
4.10.3.7按現(xiàn)場最高領(lǐng)導(dǎo)的指示,向消防隊“119”報警,請求支援。4.10.4消防監(jiān)控中心職責(zé):
三級火警確定以后,消防監(jiān)控中心根據(jù)臨時指揮部的指示,執(zhí)行通報程序及消防設(shè)備使用程序。
4.10.4.1適時通過事故廣播錄音設(shè)備,使用中、英、日文連續(xù)向客人播放,同時使用區(qū)域警鈴,向有關(guān)樓層和區(qū)域發(fā)出疏散信號。
4.10.4.2負(fù)責(zé)消防栓泵和噴淋水泵的啟動加壓。4.10.4.3將客用電梯降到首層鎖住并檢查電梯內(nèi)有無人。
4.10.4.4根據(jù)火情及客人疏散情況適時啟動風(fēng)機(jī),向安全通道送風(fēng);視情況降下中庭與大堂的防火卷閘。
4.10.4.5保持通訊聯(lián)絡(luò)暢通,隨時向領(lǐng)導(dǎo)報告情況,并認(rèn)真做好火場情況記錄
4.10.5工程部職責(zé):
負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場的后勤保障工作。
4.10.5.1保證消防供水、供電不間斷。4.10.5.2保證防排煙機(jī)械設(shè)備正常運作。4.10.5.3切斷冷氣抽排風(fēng)機(jī)電源。
4.10.5.4派出一名熟悉消防泵的技術(shù)人員,協(xié)同消防中心負(fù)責(zé)消防泵增壓、滅火。并派員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)保安部降下客用電梯及中庭與大堂的防火卷閘。
4.10.5.5根據(jù)火場需要,區(qū)域切斷電源,防止事態(tài)發(fā)展;對有可能危及安全的燃?xì)庠磁c易爆炸的物品,及時做好搬遷和轉(zhuǎn)移工作。
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文件名稱:消防演習(xí)預(yù)案
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數(shù):
4.10.5.6做好重要機(jī)械、設(shè)備和重要物資的保護(hù)疏散工作。4.10.6客房部職責(zé):
4.10.6.1當(dāng)確認(rèn)客房為三級火警,并接到總值班經(jīng)理的指示及疏散信號后,首先引導(dǎo)著火房間、著火樓層和可能蔓延的上下樓層客人,按疏散路線,從就近的樓梯或走火通道,向著火以下樓層疏散,疏散時禁止乘坐電梯。
4.10.6.2疏散時,要逐個房間進(jìn)行全面檢查,關(guān)上門后要在門上打上“×”做好標(biāo)記,確定此房間的客人已撤出。
4.10.6.3疏散工作主要由客房部服務(wù)員負(fù)責(zé),保安部派人員配合,客人到達(dá)匯合地點后,前臺必須清點人數(shù)是否與入住客人相符,如不相符要及時報告當(dāng)值領(lǐng)導(dǎo)與消防隊領(lǐng)導(dǎo);匯合的客人由保安部派人員看護(hù),盡量讓客人保持冷靜。
4.10.6.4護(hù)送客人疏散時,要維持好秩序,照顧好老、弱、病、殘及小孩,防止擁擠而造成傷亡事故,對身體不適的要及時通知醫(yī)務(wù)人員救治或送院治療。
4.11 演習(xí)情況總結(jié):
4.11.1當(dāng)消防演習(xí)任務(wù)完成后,各負(fù)責(zé)人集中保安監(jiān)控中心辦公室,總結(jié)本次消防演習(xí)情況,提出綜合意見,再由領(lǐng)導(dǎo)作總結(jié)。
4.11.2全體部門副經(jīng)理以上人員,以及參加消防演習(xí)的保安員及其他部門人員集中保安消防監(jiān)控中心門口,列隊等候領(lǐng)導(dǎo)作演習(xí)總結(jié)。
4.11.3演習(xí)完畢,由保安部將演習(xí)作出的評估情況,填寫《賓館消防演習(xí)測評表》存檔。
5.0 支持性文件 《火警處理程序和制度》
6.0 支持性記錄
《賓館消防演習(xí)情況測評表》
第四篇:錦泰溫泉度假村會員申請表確認(rèn)版
錦泰溫泉度假村會員申請表
記名卡:是否
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第五篇:花溪溫泉酒店發(fā)展中的問題與對策分析
花溪溫泉酒店發(fā)展中的問題與對策
摘 要
近年來,人們的壓力越來越大,養(yǎng)生、休閑、娛樂成了人們迫切的需求,溫泉型酒店正好能滿足這些需求,但溫泉酒店在發(fā)展中出現(xiàn)了好多問題,制約了溫泉酒店進(jìn)一步的發(fā)展。以花溪溫泉酒店為對象分析了該酒店發(fā)展中存在產(chǎn)品單一,文化內(nèi)涵不豐富,品牌知名度低,專業(yè)服務(wù)人員缺乏,酒店設(shè)施不完善,管理制度不規(guī)范等問題,并針對這些問題進(jìn)一步研究提出了豐富溫泉產(chǎn)品,突出三國文化特色,加大宣傳力度、形成品牌優(yōu)勢,解決專業(yè)服務(wù)人才缺乏,完善配套設(shè)施,形成科學(xué)管理制度的相關(guān)對策。
關(guān)鍵詞:花溪溫泉酒店;酒店發(fā)展;問題;對策
隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)水平越來越高,人們生活日益豐富,越來越多的人們開始注重精神文化的培養(yǎng),于是便產(chǎn)生了旅游的想法,促使了全世界的旅游業(yè)快速發(fā)展。人們在不斷旅游的過程中,需求愈來愈多樣化,旅游目的由剛開始的走馬觀花旅游轉(zhuǎn)變?yōu)闉榱四芷鸬椒潘尚木郴蛘咛岣呓】抵笖?shù)的休閑度假旅游或者醫(yī)療保健旅游,隨之,一種將醫(yī)療保健、旅游觀光、度假休閑、商務(wù)會議為一體的酒店隨之產(chǎn)生,它就是溫泉酒店。隨著休閑養(yǎng)生日益受到大家的重視,溫泉酒店到了發(fā)展的黃金階段。
一、溫泉酒店概述
(一)溫泉酒店定義及特點
溫泉酒店是依托溫泉資源發(fā)展起來的,是集溫泉療養(yǎng)保健、休閑娛樂、商務(wù)會議為一體的旅游住宿場所,主要服務(wù)休閑、度假和會議市場。[1]溫泉度假酒店必須具備以下基本條件:地處溫泉地或溫泉度假區(qū);酒店的建筑建造、裝修等要依托溫泉資源;酒店的設(shè)施及服務(wù)要充分考慮消費者的活動規(guī)律和消費需求。根據(jù)溫泉酒店的定義及構(gòu)成的基本條件,溫泉酒店具有以下特點。
1、位置偏近郊區(qū)
溫泉酒店的替補性很高,經(jīng)數(shù)據(jù)表示大部分人選擇在出行地三小時[2]的范圍內(nèi)選擇溫泉旅游,如果超過這個范圍,無論度假地環(huán)境多么吸引消費者,他們還是會考慮就近的其他替換地。溫泉酒店要依據(jù)溫泉資源而建,而這些資源所在地大多偏于郊區(qū),離市區(qū)比較遠(yuǎn),在酒店的四周沒有條件好的設(shè)施和場所,消費者的需求都需要依賴酒店,這就要求溫泉酒店提供綜合的功能。
2、設(shè)施要求齊全
一個經(jīng)營比較好的溫泉酒店不僅要具有完善的溫泉設(shè)施,還要有健身設(shè)施、住宿設(shè)施、餐飲設(shè)施以及甚至需要大面積的場地來建設(shè)高爾夫場、網(wǎng)球場、曲徑通幽的小徑等娛樂設(shè)施,以滿足不同性別、年齡、愛好賓客的需求。
3、溫泉資源價值高
溫泉資源是地?zé)豳Y源的重要組成,常指能夠經(jīng)濟(jì)地為人類所利用的以蒸汽尤其以液態(tài)水為主的地?zé)豳Y源,它可以說是溫泉酒店中最核心、最本質(zhì)的部分,是區(qū)別其他類型酒店的特色所在。[3]根據(jù)水溫將溫泉資源分為四類:水溫低于20攝氏度稱為冷泉,20攝氏度-37攝氏度的稱為溫泉,超過37攝氏度的稱為熱泉,43攝氏度以上的稱為高熱 泉。[4] 溫泉資源含有大量對人體有益的元素,在泡的過程中不知不覺中調(diào)節(jié)了人身體的狀況,把溫泉養(yǎng)生和溫泉旅游巧妙結(jié)合,起到度假中養(yǎng)生,休閑中健體的效果。
4、氛圍舒服、放松
溫泉酒店一般位于風(fēng)景秀麗的地區(qū),大多是典雅的田園建筑,溫泉酒店的服務(wù)對象主要是以放松、休閑、醫(yī)療保健為目的的賓客,溫泉酒店的服務(wù)內(nèi)容是以休閑、康體、醫(yī)療為主,以住宿、餐飲為輔,同時提供商務(wù)服務(wù),一般以舒服為主,強調(diào)放松、休閑、娛樂、養(yǎng)生。溫泉酒店要努力營造出一種自然、自在、自由的舒適氣氛,讓賓客在享受的過程中能完全遠(yuǎn)離都市的喧囂,感受到一份融入大自然的愜意,滿足消費者回歸自然的心理需求。
(二)溫泉酒店的發(fā)展趨勢
1、溫泉酒店養(yǎng)生文化發(fā)展趨勢
溫泉對人的身體有諸多益處,溫泉水由于它特殊的化學(xué)成分、水溫、以及壓力和浮力綜合作用于人體。經(jīng)專家研究認(rèn)為長期泡溫泉有三大好處,其一是水溫的作用,溫水可以促進(jìn)血液循環(huán),起到消除疲勞的作用;其二是溫泉水中含有的微量元素,對身體及皮膚有保健作用;其三是溫泉浴場所在風(fēng)景空氣均較好的天然環(huán)境中,在自然、純凈的氛圍中洗浴,讓溫泉親吻你的肌膚,將心情完全放松,可體會到釋放壓力、治療疼痛、美化肌膚、增強體質(zhì)的完美境界,享受健康的休閑方式,對身心大有好處。[5]溫泉養(yǎng)生文化是溫泉酒店的靈魂,賦予了酒店產(chǎn)品更深刻的內(nèi)涵,是發(fā)展中永不衰退的趨勢。
2、溫泉酒店休閑度假的發(fā)展趨勢
當(dāng)一個人在特定的環(huán)境和條件下從事著特定內(nèi)容的高強度工作,即使他們對自己的勞動和工作具有很大的興趣,但是,如果每天重復(fù)著相同的工作內(nèi)容和生活節(jié)奏,會帶來心理上的單調(diào)感和無聊感,這時就會產(chǎn)生度假旅游的想法,溫泉度假酒店能在旅游過程中減少工作帶來的壓力,達(dá)到放松、休閑的目的,從而煥發(fā)新的工作熱情,產(chǎn)生更大的經(jīng)濟(jì)效率。在壓力日益增長的生活現(xiàn)狀下,溫泉酒店是非常好的放松休閑地。
3、溫泉酒店商務(wù)會議的發(fā)展趨勢
隨著經(jīng)濟(jì)時代的來臨,地區(qū)間的交流日益加強,商務(wù)會議旅游是一個大的趨勢,商務(wù)活動具有對服務(wù)水平要求高,賓客逗留時間長,消費水平高等特點,賓客在結(jié)束會議的后會泡溫泉購物、參加娛樂活動等。溫泉酒店又恰好有不同類型和標(biāo)準(zhǔn)的會議室,有多媒體投影儀、互聯(lián)網(wǎng)、音響設(shè)備等配套設(shè)備,滿足會議、高級商務(wù)會談、培訓(xùn)等商務(wù) 3 活動的需求,也有供放松的娛樂設(shè)施,這類賓客是利用洽談會議的機(jī)會,把商業(yè)活動和旅游活動結(jié)合起來。在未來的發(fā)展趨勢中,溫泉旅游的商務(wù)會議趨勢會日益明顯。
二、花溪溫泉酒店概況
花溪溫泉酒店是由許昌華匯集團(tuán)按五星級標(biāo)準(zhǔn)投資建設(shè)的,占地面積38000平方米,2011年建設(shè),2013年開始試營業(yè),是河南花溪科學(xué)養(yǎng)老中心建設(shè)的現(xiàn)代養(yǎng)老項目之一,和溫泉水療中心、水上樂園、花溪自行車驛站、花溪生態(tài)酒店、花溪中州酒店、休閑農(nóng)業(yè)采摘園、養(yǎng)老接待中心、老年公寓、大型真人軍事CS拓展基地等共同組成休閑養(yǎng)生度假景區(qū),該景區(qū)總面積2000畝,總投資20億人民幣。
(一)花溪溫泉酒店地理位置
花溪溫泉酒店位于許昌鄢陵縣陳化店鎮(zhèn)花溪大道中段名優(yōu)花木園區(qū),鄢陵是國家歷史文化名城—漢魏古都許昌下轄的縣級行政單位,在河南省中部,與開封、周口、漯河接壤,和省會鄭州、平頂山市相鄰,北邊距離新鄭機(jī)場有七十多公里,西邊距離京廣高鐵有17公里,緊鄰京珠高速、禹毫高速、蘭南高速,311國道、237省道、325省道貫穿其中,這樣的花溪溫泉酒店就處于縱橫的交通網(wǎng)中,交通便利,方便和周圍的市縣進(jìn)行交流和合作。
(二)花溪溫泉酒店設(shè)施
溫泉酒店有300多間客房,5個會議室,其中大型會議室可同時容納600個人開會,生態(tài)餐廳,室內(nèi)健身房,私人音樂會所,棋牌室,休閑大廳,運動型的水上樂園等。花溪溫泉酒店有情調(diào)獨特的天然溫泉池,中醫(yī)溫泉池,水療溫泉池等50多個規(guī)格不同,功能各異的溫泉水療浴池,石板浴、泰式按摩區(qū)、情侶浸泡區(qū)、泰式按摩區(qū)、地方名人文化區(qū)等設(shè)施。
(三)花溪溫泉酒店溫泉資源
花溪溫泉酒店中的水質(zhì)是從地以下1500米處打出的天然溫泉水,水溫可達(dá)到63度,屬于高熱泉,高熱泉對治療關(guān)節(jié)炎、腸胃不適等有很好的療效。水質(zhì)中礦物質(zhì)含量也很豐富,水質(zhì)屬于低鈉鹽重碳酸鈣鎂型,水中含有多種對人體有利的微量元素,經(jīng)專家檢測其含量均高于天然礦泉水水質(zhì)的國際標(biāo)準(zhǔn),花溪溫泉水質(zhì)中具有的每種微量元素對人的身體都有一定的益處(見表1)
表1 花溪溫泉酒店水質(zhì)中微量元素的作用
微量元素 作用
碳酸鈣 改善體質(zhì),增強體力 鈉 能調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌,美白皮膚
鎂 參與身體能量的活動,有抗癌、鎮(zhèn)靜、降血壓、降膽固醇、降血糖的作用 碘 能消除疤痕,促使組織新生,降低血脂的作用
鐵 對貧血、皮膚黏膜的疾病,如:皮膚病、婦科病,有很好的治療效果
鈣 維持人體正常新陳代謝,使人精神抖擻,防止癌癥、心臟病的發(fā)生,有利于長壽 氡 對治療血管疾病,關(guān)節(jié)炎,糖尿病有很好的效果 鍶 有軟化血管、降低血壓、美容美體、祛病延年等療效 硫磺 有軟化角質(zhì)的功效
注:結(jié)合相關(guān)資料整理
(三)花溪溫泉酒店氛圍
花溪溫泉酒店圍繞綠色生態(tài)主題建造,周圍有二千多種原生態(tài)植物,色彩繽紛,方圓有百萬畝的竹林,四季郁郁蔥蔥,景色優(yōu)美,旁邊還有一條長達(dá)13公里的自行車驛道,農(nóng)莊采摘園,形成“綠色健康”的氛圍,達(dá)到休閑、放松的目的,是人們遠(yuǎn)離城市喧囂,釋放工作壓力,享受心靈寧靜的好去處。
三、花溪溫泉酒店的發(fā)展中存在的問題
(一)溫泉產(chǎn)品單一
花溪溫泉的產(chǎn)品種類和系列產(chǎn)品種類都比較單一,創(chuàng)新力度不夠,例如,湯池就只有鮮花浴和玫瑰浴兩種類型,湯池數(shù)量比較少。產(chǎn)品的組合能力也比較差,沒有溫泉系列產(chǎn)品,無法使賓客產(chǎn)生強烈的體驗感受,當(dāng)賓客消費結(jié)束后沒有紀(jì)念品能在以后的生活中喚起賓客的印象,這樣的酒店不會讓顧客滿意,顧客就不會再次前來享受,這樣酒店的賓客數(shù)量不會增加,不利于酒店的發(fā)展。
(二)文化內(nèi)涵不豐富
在溫泉酒店逐漸普及的今天,溫泉養(yǎng)生文化是每個溫泉酒店都在宣揚的,花溪溫泉酒店也是把養(yǎng)生文化作為本酒店的宣傳點,文化內(nèi)涵不豐富,由于缺乏對溫泉文化深層次的挖掘,導(dǎo)致該酒店和其他的溫泉酒店沒有什么明顯的區(qū)別。雖然花溪溫泉處于三國文化許昌,但花溪溫泉酒店和當(dāng)?shù)匚幕Y(jié)合力度不足,和賓客的期望之間存在差距,造成不能在如今激烈的競爭中占據(jù)優(yōu)勢。
(三)品牌知名度低 品牌作為產(chǎn)品的標(biāo)識,可以用來辨別和區(qū)分不同企業(yè)同類產(chǎn)品之間的差異,這種差異形成消費者對不同品牌的印象,消費者正是憑借著對品牌產(chǎn)生的一種感覺和體驗來幫
[6]助其選擇和識別產(chǎn)品,這就是品牌的認(rèn)知。賓客對花溪溫泉酒店的品牌的認(rèn)知度很低,直接影響了酒店的知名度。對周邊同學(xué)和家長的調(diào)查發(fā)現(xiàn)只有在許昌上過學(xué)的同學(xué)們知道花溪溫泉,其他的例如家里的親人,以前的同學(xué)都不知道鄢陵有一個花溪溫泉,甚至在鄭州上學(xué)的同學(xué)也不知道有這個酒店,雖然現(xiàn)在溫泉旅游是一個熱門的旅游項目,但是花溪溫泉酒店的知名度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,當(dāng)賓客想起泡溫泉的時候不能想到花溪溫泉,自然也不會和其他溫泉酒店進(jìn)行比較、選擇、購買,這就為花溪溫泉的發(fā)展造成了不小的影響。而且許昌市有花都溫泉酒店,正大云錦酒店,凱菲特酒店,溫泉賓館等多個有溫泉酒店,要想在這么多溫泉休閑場所中具有一定的優(yōu)勢,沒有一定的知名度是很難發(fā)展的。
(四)專業(yè)服務(wù)人才缺乏
由于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平不高,很難留住旅游管理或者酒店管理的專業(yè)人才,導(dǎo)致花溪溫泉酒店的專業(yè)服務(wù)人才的缺乏?;ㄏ獪厝频攴?wù)人員大都是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民,幾乎都沒有受到系統(tǒng)專業(yè)的培訓(xùn),不懂得專業(yè)的知識技能,僅憑自己的經(jīng)驗解決問題,缺失專業(yè)的服務(wù)人才嚴(yán)重制約了酒店的發(fā)展。綜合大眾點評網(wǎng)對花溪溫泉酒店的評價,發(fā)現(xiàn)花溪溫泉酒店的服務(wù)水平還需改進(jìn),下邊是一位叫“dpuser”的網(wǎng)友的評價:去的時候里邊連茶水都供應(yīng)不上,至于水果什么更不用提了,而且服務(wù)質(zhì)量很差勁。
(五)酒店設(shè)施不完善
賓客在選擇該酒店的時候?qū)频甑呐涮自O(shè)施要求也很高,雖然花溪溫泉酒店雖然地處陸路交通網(wǎng)的中間,但是周圍供賓客吃、住、購、娛樂的設(shè)施不健全,這些需要就需要在酒店內(nèi)得到滿足?;ㄏ獪厝频甑呐涮自O(shè)施有水上樂園、健身房、KTV、休息室、生態(tài)餐廳、大中小型會議室等,這些還不能完全滿足賓客多樣化的需求。根據(jù)百度糯米客戶的評論,發(fā)現(xiàn)花溪溫泉酒店在設(shè)施上存在以下問題:酒店的飯餐樣式單一,中午客戶用餐只有兩種菜式;已有的溫泉設(shè)施有破損,有劃傷賓客的情況出現(xiàn);湯池種類少;沒有室內(nèi)游泳池;不能滿足特殊群體的需要。
(六)管理制度不規(guī)范
筆者查找了百度糯米的消費者評論,發(fā)現(xiàn)有41%的消費者反映花溪的溫泉水有渾濁、發(fā)黃、水溫不恒定等情況,可見花溪溫泉在標(biāo)準(zhǔn)化管理、流程化管理還需加強,對于溫 6 泉水的衛(wèi)生、安全等問題需要解決。另外花溪溫泉酒店有留不住人的情況,服務(wù)員人員少,當(dāng)賓客較多,就出現(xiàn)賓客找不到服務(wù)員的情況,游客的一些像需要服務(wù)員指路這些基本要求都無法滿足,這是酒店的目標(biāo)管理、績效考核、激勵措施等一系列人力資源方面的問題,缺乏科學(xué)的管理制度。
四、花溪溫泉酒店發(fā)展的對策
(一)豐富溫泉產(chǎn)品
花溪溫泉酒店只有通過結(jié)合賓客的喜好不斷豐富溫泉產(chǎn)品,筆者列出來了豐富溫泉的種類和開發(fā)系列溫泉產(chǎn)品兩種策略類迎合不同時期賓客的需求,增加產(chǎn)品競爭力。
1、豐富溫泉的種類
(1)增加花卉溫泉種類
花溪溫泉酒店可以用花卉泡湯,既能使身體芬芳,又能改善身體狀況。例如,檀香溫泉,可以緩解肌肉緊張,延長皮膚衰老速度;天竺溫泉,可以清潔皮膚;茉莉溫泉,可以增加皮膚彈性;洋甘菊溫泉,可以改善腸胃;金銀花溫泉,可以增加人體活力;百合溫泉,可以提腦醒神等。
(2)增加食物溫泉種類
食物不僅吃到胃里很有營養(yǎng),作用到皮膚上對身體也有很好的療效?;ㄏ獪厝频昕梢栽黾优D虦厝?,可以美白皮膚;紅酒溫泉,可以軟化角質(zhì),疏經(jīng)通絡(luò);果汁溫泉,可以補水養(yǎng)顏;咖啡溫泉,可以興奮提神;花椒溫泉,可以祛濕驅(qū)寒;
(3)增加中藥溫泉種類
中藥是中國的傳統(tǒng)文化,對于預(yù)防、診斷和治療都有不錯的效果?;ㄏ獪厝频昕梢杂靡环N中藥或者多種中藥組合或混合做溫泉原料,例如:當(dāng)歸溫泉,可以補血,調(diào)經(jīng);設(shè)置三個湯池,按照早中晚人體的生理特點設(shè)置不同的中醫(yī)溫泉組合;生半夏和生姜組合,可以化痰,止嘔。
2、豐富溫泉系列產(chǎn)品
花溪溫泉酒店不僅要增加溫泉產(chǎn)品,還要開發(fā)溫泉系列產(chǎn)品,通過讓賓客觀看、聆聽、親身體驗等多種方式讓賓客親身體驗酒店提供的產(chǎn)品或服務(wù),真切地感受到酒店的產(chǎn)品和服務(wù)的品質(zhì)和性能,從而喚起賓客情感的共鳴,深化顧客的體驗?;ㄏ獪厝频昕梢耘e辦一些活動,如溫泉水上游戲,溫泉沖浪等;酒店根據(jù)酒店產(chǎn)品的特色發(fā)行掛歷、郵票、明信片以及制作電影、電視等;根據(jù)游客或者有影響人士,例如以許昌市某領(lǐng)導(dǎo) 7 或者某位明星的評價形成口號;增加客房溫泉,使賓客足不出戶就能泡溫泉;出售溫泉紀(jì)念品;出售溫泉手鏈;舉辦溫泉文化節(jié)等。
(二)突出三國文化特色
溫泉文化是指人們在認(rèn)識、利用、開發(fā)和保護(hù)溫泉資源過程中所創(chuàng)造的一切文化,是以溫泉為物質(zhì)載體或依托形成的各種文化形態(tài)與文化現(xiàn)象,是溫泉的內(nèi)涵,溫泉的藝術(shù),溫泉的精神財富沉淀部分。[7]包括溫泉養(yǎng)生文化、溫泉休閑文化以及溫泉地域文化、溫泉景觀文化等。
許昌是曹魏的古都,公元前21世紀(jì),曹操迎漢獻(xiàn)帝遷都于許,使許昌成為當(dāng)時經(jīng)濟(jì)、政治、文化的中心,公元前221年曹丕廢立漢朝建立魏朝,把都城建在許昌,三國時期,曹操父子雄霸許昌25年,郭沫若對許昌有“欲知三國事,每欲到許昌”的贊稱?;ㄏ獪厝频甑靥幵S昌,在文化發(fā)展中可以突出許昌獨有的地域特色。在開發(fā)新的產(chǎn)品的時候要圍繞“綠色健康”的理念,融入養(yǎng)生文化、休閑文化,并將許昌特色的三國文化灌入其中,如利用三國人物的名字來制定客房和菜肴的名稱;進(jìn)行三國故事演講;服務(wù)員身著有三國氣息的服裝;根據(jù)三國故事制作一定的工藝品放于客房內(nèi);為客人發(fā)三國人物的小手工藝品作為紀(jì)念;在浴巾上刺三國人物體現(xiàn)三國文化等。
(三)加大宣傳力度,形成品牌優(yōu)勢
宣傳對于一個企業(yè)來講,起到信息傳遞、樹立形象的作用,能幫助企業(yè)吸引賓客?;ㄏ獪厝频瓯小坝媒】狄I(lǐng)未來”的理念,充分吸收中外養(yǎng)生養(yǎng)老理念的精華,花溪溫泉酒店應(yīng)該抓住此精髓來加大宣傳力度,例如花溪溫泉酒店可以拍出的視頻短片在客流量較大的媒體平臺上播放;在客流量較大的公交車站牌處設(shè)施宣傳畫報;完善電視、網(wǎng)絡(luò)、微信、微博等平臺的信息,并定時更新;加強與中國旅游網(wǎng)、河南旅游網(wǎng)的合作;舉辦溫泉類活動,像廟會的形式,賓客可以買一些紀(jì)念品送給親戚朋友。還可以推出一些折扣措施,如:掃二維碼可以免費加會員;在攜程、驢媽媽一些網(wǎng)絡(luò)平臺上推出秒殺;在母親節(jié)父親節(jié)當(dāng)天和子女一塊去的可以半價等。運用多種宣傳方式,借助多種宣傳平臺,大力宣傳花溪溫泉,提高賓客對花溪溫泉酒店品牌的認(rèn)知度,賓客對品牌價值的認(rèn)知是品牌資產(chǎn)價值的一個重要組成部分,隨著賓客對花溪溫泉酒店品牌認(rèn)知度的提升,花溪溫泉酒店酒店同時樹立強勢的品牌,形成品牌優(yōu)勢。品牌有知名度高、信譽好的特征,形成強勢品牌之后會提升消費者的決策速度,降低酒店產(chǎn)品的成本。良好的品牌形象是提高度假區(qū)在溫泉旅游者心目中的知名度和美譽度的關(guān) 8 鍵,借助品牌的號召力和影響力,鞏固和提高溫泉酒店在市場中的形象和地位和增強酒店自身的競爭優(yōu)勢。[8]
(四)解決專業(yè)服務(wù)人才缺乏問題
要想解決花溪溫泉酒店專業(yè)人才缺乏的問題,首先要提高酒店的服務(wù)意識,在酒店從業(yè)的全體成員有服務(wù)的意識,把服務(wù)顧客作為自己應(yīng)該做的事,然后提高服務(wù)的水平,最后提高人員的專業(yè)性。
1、提高酒店服務(wù)意識
在消費者入住酒店的過程中,與消費者接觸最多的就是服務(wù)人員,因此服務(wù)人員首先要具有強烈的服務(wù)意識,把顧客進(jìn)入酒店的那一刻鐘,自己的舉止、態(tài)度就直接代表著酒店的形象,所以服務(wù)員要把每個賓客都看上帝,然后做到讓他們滿意。首先服務(wù)人員要舉止優(yōu)雅、態(tài)度真誠,還要有溫泉方面專業(yè)的保健理療知識和美容、保健、按摩方面的技能,服務(wù)人員應(yīng)該站在消費者的立場去思考問題,解決問題,這樣才能完全真切的感受到消費者的情緒和需求,提供滿足需求的服務(wù)。
2、提高酒店服務(wù)水平
隨著酒店行業(yè)競爭越來越激烈,只滿足賓客的基本需求已不能贏得消費者的青睞,他們越來越注重人性化的服務(wù),用個性化服務(wù)代替標(biāo)準(zhǔn)服務(wù),個性化服務(wù)基于標(biāo)準(zhǔn)服務(wù),又高于標(biāo)準(zhǔn)服務(wù),個性化服務(wù)必須把標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)作為基礎(chǔ),然后逐漸向個性化服務(wù)發(fā)展。[9]服務(wù)人員要主動發(fā)現(xiàn)賓客的需求,在他把他的需求反饋給你之前為他準(zhǔn)備好,提供“超值服務(wù)”;建立客史檔案,記錄賓客的個人喜好、禁忌,例如,這次這位這個趙先生有關(guān)節(jié)炎,在他下次來酒店的時候就要關(guān)心詢問他的身體最近怎么樣,然后為他推薦合適的湯池;對特殊的賓客,老人和小孩,為老人提供老花鏡,為孩子提供舒服的嬰兒床等。
3、建立自己的培訓(xùn)機(jī)制
俗話說“受人之魚不如受人之漁”建立自己的培訓(xùn)機(jī)制是解決人才缺乏最長久的辦法?;ㄏ獪厝频隂]有專業(yè)的培訓(xùn)講師,所以需要對外聘請來定期對酒店的服務(wù)人員進(jìn)行技能培訓(xùn)、行為培訓(xùn)、知識培訓(xùn)和行為培訓(xùn),把每位員工都培養(yǎng)成專業(yè)的理療師、營養(yǎng)師、心理健康師、“金鑰匙”服務(wù)人員為目標(biāo),之后對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行定期不定期的檢查,對員工的回答進(jìn)行一定的獎懲措施,以激勵員工的關(guān)注度。
4、和一些高等院校建立合作關(guān)系
大學(xué)是提供專業(yè)人才的集中地,河南省內(nèi)現(xiàn)在就有許多學(xué)校都開設(shè)了旅游管理或者 9 酒店管理的專業(yè),有比較重視理論教學(xué)的本科院校鄭州大學(xué),河南大學(xué),許昌學(xué)院,新鄉(xiāng)學(xué)院,以及比較重視實踐的鄭州旅游學(xué)院,許昌學(xué)院,河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院等,溫泉酒店為院校提供實習(xí)基地,院校為酒店提供不同層次的人才,解決了雙項需求,也為社會增加了就業(yè)機(jī)會,是解決花溪溫泉酒店人才缺乏的一個好方法。
(五)完善配套設(shè)施,適應(yīng)群體多元化需求
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,現(xiàn)代消費者的需求愈來愈多樣化,這就要求酒店必須改變單一的經(jīng)營模式,不斷完善配套設(shè)施,不斷增加有創(chuàng)新力的經(jīng)營元素,來適應(yīng)賓客多元化的需求。這就要求花溪溫泉酒店不僅要具有各種功能的溫泉池,不同類型的房間,符合主題的特色餐廳,不同大小的會議室,還要建立提供日常生活必須品的超市和溫泉紀(jì)念品的超市,醫(yī)務(wù)室,自助取款機(jī),小書屋等,關(guān)于娛樂設(shè)施除了花溪溫泉酒店已經(jīng)建設(shè)的之外,還可建設(shè)3D影劇院,室內(nèi)游泳池等。在合理規(guī)劃的前提下開發(fā)新的湯池,還要對酒店已有的設(shè)施定期檢查,及時維修。
針對賓客中有特殊需求的群體,花溪溫泉酒店也應(yīng)該充分考慮到,例如:針對高消費群體可以建設(shè)供客人談話的咖啡館或茶座;針對現(xiàn)在年輕賓客喜歡自由的特征建立自助餐廳;針對帶孩子的媽媽提供專業(yè)的嬰兒看護(hù);針對孩子提供室內(nèi)、室外兒童娛樂室;針對一家出門的賓客設(shè)置家庭房;針對殘疾人行動不便建立殘疾人房間;針對商務(wù)人士完善酒店會議設(shè)施,建造更多規(guī)格多功能會議室。
(六)形成科學(xué)管理制度
有科學(xué)規(guī)范的管理制度是酒店持續(xù)發(fā)展的保障,是溫泉酒店實現(xiàn)高效益的關(guān)鍵,要想建立規(guī)范的管理制度,就要有先進(jìn)的管理理念,以顧客的利益為最大利益,然后有可行的科學(xué)管理和規(guī)范的人力資源管理制度。
1、形成科學(xué)管理
參考其他成功溫泉酒店的例子,發(fā)現(xiàn)我國有不少溫泉酒店已具備科學(xué)的管理,花溪溫泉酒店可以借鑒。第一:將溫泉水水質(zhì)的真實、衛(wèi)生、安全擺在消費者面前,配備專業(yè)的現(xiàn)代化設(shè)備和專業(yè)的技術(shù)人員對水質(zhì)進(jìn)行定期檢查和不定期抽查;第二:充分體現(xiàn)服務(wù)的規(guī)范化和個性化,制定行之有效的服務(wù)流程;第三:注重管理創(chuàng)新,創(chuàng)新是酒店發(fā)展的生命力,不論是管理理念、管理方式還是管理機(jī)制都需要不斷創(chuàng)新,這樣形成的管理制度才具有不竭的生命力。[10]
2、規(guī)范人力資源管理制度
人力是酒店發(fā)展的根本,花溪溫泉酒店要秉承“以人為本”的用人理念,一套合理的人力資源管理機(jī)制。由于對服務(wù)員的要求比較高,所以花溪溫泉人員的招聘要經(jīng)過詳細(xì)的計劃,對人才有一個明確的標(biāo)準(zhǔn),然后把人員分配到合理的崗位上;要有合理的薪酬福利,要讓員工感到自己的付出能看到“效果”;對員工有一個清晰明確的職業(yè)規(guī)劃,讓員工能看到未來工作中的希望;合理真實的績效考核,做到明朗化;培養(yǎng)員工對酒店的忠誠,然后讓員工充分看到自己的成就和人生價值,從而使他們與酒店形成一種興衰與共的使命感。
參考文獻(xiàn)
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