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      便利店調(diào)研報(bào)告與促銷員工作總結(jié)
      
        
       時(shí)間：2019-05-12 21:52:47下載本文作者：會(huì)員上傳
      
      
      
      
      
簡介：寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《便利店調(diào)研報(bào)告與促銷員工作總結(jié)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《便利店調(diào)研報(bào)告與促銷員工作總結(jié)》。

      
	
      

      第一篇：便利店調(diào)研報(bào)告與促銷員工作總結(jié)
      

      便利店調(diào)研報(bào)告
      目錄
      業(yè)來說，甚至在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)已經(jīng)降低了系統(tǒng)建設(shè)成本和復(fù)雜程度的今天仍然是個(gè)夢(mèng)想，這一新技術(shù)系統(tǒng)與其他連鎖零售商相比有著三大優(yōu)勢(shì)，渠道
      進(jìn)行合理化改造。每個(gè)批發(fā)商都要單獨(dú)用卡車向零售商送貨，送貨效率極低，而且
      送貨時(shí)間不確定，但人們往往忽視了這種配送系統(tǒng)的低效率。要整合及重組分銷渠
      道上進(jìn)行改革。在新的分銷系統(tǒng)下，一個(gè)受委托的批發(fā)商被指定負(fù)責(zé)若干銷售活動(dòng)
      區(qū)域，授權(quán)經(jīng)營來自不同制造商的產(chǎn)品。以廣州市珠江新城靠廣州大道的一側(cè)為例，從星匯國際到南天廣場(chǎng)再到保利香檳花園，不到1平方公里的地面就有四五間7-11；再算上華普廣場(chǎng)樓下的全家、名門大廈樓下的喜士多，在這一帶，便利店幾乎形成了每樓一鋪的競爭格局。
      從實(shí)證研究的結(jié)果看，那些為便利店創(chuàng)造絕大多數(shù)銷售收入的消費(fèi)者（約占41%）對(duì)價(jià)格也很看重，但是這類消費(fèi)者到便利店購物的主要?jiǎng)訖C(jī)并不是購買特價(jià)商品，而是因?yàn)樗麄児忸櫟念l率很高，在店內(nèi)消費(fèi)的時(shí)候看到特價(jià)促銷的消息從而購買促銷商品，故購買促銷商品只是這類消費(fèi)者的附帶購買。因?yàn)閮r(jià)格促銷對(duì)所有的消費(fèi)者都有吸引力，所以從長期來看，價(jià)格促銷對(duì)便利店仍是必要的。
      但是也應(yīng)該看到促銷品的主要購買者依然是店內(nèi)的主要消費(fèi)者，這些人在沒有促銷的時(shí)候也會(huì)到店里來購物，促銷的結(jié)果是將消費(fèi)轉(zhuǎn)移，并不會(huì)帶來整體營業(yè)額的上升。而便利店促銷的主要目的就是吸引更多的低頻消費(fèi)者消費(fèi)，并增加銷售額。從這點(diǎn)上講，便利店的促銷不應(yīng)是簡單的價(jià)格促銷，而應(yīng)設(shè)計(jì)出讓店內(nèi)的常客得到實(shí)惠的促銷方案，這樣才能保持原有顧客，提高他們的滿意度和忠誠度，形成良好的口碑效應(yīng)，甚至擴(kuò)大消費(fèi)群體。因此，便利店既不能不要促銷，也不能一味的搞價(jià)格促銷，這里可以提出一種新的促銷方式：便利促銷。
      那么便利店該如何做便利促銷呢?很重要的一點(diǎn)便是用正確的經(jīng)營理念來指導(dǎo)促銷活動(dòng)。從便利店的名字就可以看出，便利才是便利店的特色?？梢约傧胍幌拢绻岣弑憷甑谋憷厣嗟娜诉M(jìn)入到店內(nèi)，那么這些人是不是就可能成為潛在的消費(fèi)者，或者是目標(biāo)顧客群體呢？答案是肯定的。因此，如果通過各種手段提高便利店的便利程度，從而吸引更多的顧客來消費(fèi)，這樣的方式可以稱為便利促銷。如①電訊有關(guān)服務(wù)：包括各類電話卡、手機(jī)充值卡、補(bǔ)換sim卡及提供手機(jī)充電等；②互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)服務(wù)：上網(wǎng)卡、游戲點(diǎn)數(shù)卡及網(wǎng)站點(diǎn)數(shù)卡等；③票務(wù)服務(wù)：包括體育彩票、彩票投注卡、各類演唱會(huì)、展覽會(huì)及講座門票，以
      及泊車卡等；④代收?qǐng)?bào)名服務(wù)：代辦各類培訓(xùn)的報(bào)名手續(xù)；⑤訂購服務(wù)：代訂考試教材、潮流用品、禮品等；⑥送貨上門服務(wù)：根據(jù)不同區(qū)域的顧客需要，提供送貨上門服務(wù)；⑦傳統(tǒng)便民服務(wù)：出售郵票、復(fù)印、傳真等；⑧除了利用店鋪網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)之外，還利用柜臺(tái)處理交易的特點(diǎn)，成為在市場(chǎng)提供另類繳費(fèi)途徑的網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展繳費(fèi)服務(wù)。
      四、經(jīng)營策略
      喜士多便利店決定在某處開店時(shí)，不是采取零散設(shè)點(diǎn)的方式，而是采取在這一地區(qū)內(nèi)密集開店的方式。目的在于形成壓倒性優(yōu)勢(shì)，達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。
      對(duì)于連鎖加盟者，總部不僅向其提供關(guān)于銷售、經(jīng)營管理等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)和指導(dǎo)，還以其強(qiáng)大的產(chǎn)品開發(fā)能力，不斷開發(fā)出具有獨(dú)創(chuàng)性、高附加值的商品，使加盟者能夠遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先競爭對(duì)手。在喜士多便利店的特許連鎖經(jīng)營中，培訓(xùn)、管理、服務(wù)與溝通是其最大的特色，當(dāng)加盟者簽訂加盟合約后，總部會(huì)對(duì)店主進(jìn)行系統(tǒng)化的培訓(xùn)。開業(yè)后每周指導(dǎo)員上門指導(dǎo)，把最新的商品知識(shí)、管理方法及促銷信息等告知店主；每月兩次的店長培訓(xùn)，及時(shí)總結(jié)經(jīng)營。喜士多借助電子商務(wù)這一平臺(tái)，并且結(jié)合其自身獨(dú)有的便利性特點(diǎn)和龐大的物流系統(tǒng)，創(chuàng)造了別具特色的交易模式，除了開展傳統(tǒng)零售業(yè)務(wù)外，還將旅行、照相、禮品、票務(wù)銷售代理。汽車服務(wù)、信息提供服務(wù)等多項(xiàng)電子商務(wù)服務(wù)項(xiàng)目搬到了互聯(lián)網(wǎng)上。這些項(xiàng)目的應(yīng)用，不但方便了消費(fèi)者、增加了門店的人氣，而且讓門店從商品競爭轉(zhuǎn)移到服務(wù)競爭上來，突出喜士多門店的差異化經(jīng)營策略，有效地提升了門店的競爭力。
      （四）調(diào)研結(jié)論
      通過對(duì)連鎖便利店的調(diào)研，得出企業(yè)戰(zhàn)略是企業(yè)面對(duì)激烈變化、嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的經(jīng)驗(yàn)環(huán)
      境，為取得長期生存和不斷發(fā)展而進(jìn)行的總體性規(guī)劃。它是企業(yè)戰(zhàn)略思想的集中體現(xiàn)，同時(shí)又是制定各種計(jì)劃的基礎(chǔ)。而喜士多一套以企業(yè)文化為導(dǎo)向，以加盟者盈利為目的的服務(wù)體系。一是嚴(yán)格的鋪位選址評(píng)估體系。二是規(guī)?；慕y(tǒng)一采購統(tǒng)一配送優(yōu)勢(shì)。三是先進(jìn)的信息管理系統(tǒng)為總部經(jīng)營提供了科學(xué)依據(jù)，有利促進(jìn)商品優(yōu)化。從戰(zhàn)略制定的要求來看，充分利用企業(yè)的機(jī)會(huì)和威脅去評(píng)價(jià)企業(yè)現(xiàn)在和將來的環(huán)境，有優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)去評(píng)價(jià)企業(yè)內(nèi)部條件，進(jìn)而制定和選擇實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的行動(dòng)方案。
      二、便利店行業(yè)發(fā)展條件
      三、便利店經(jīng)營成功要素 中國便利店行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 一宏觀經(jīng)濟(jì)分析 二消費(fèi)環(huán)境分析 三政策環(huán)境分析(一篇帶來更多輕松)四社會(huì)環(huán)境分析 中國便利店現(xiàn)狀發(fā)展分析 中國便利店發(fā)展現(xiàn)狀分析
      二、中國便利店發(fā)展特點(diǎn)分析
      三、中國主要便利店發(fā)展概況
      四、外資便利店在華發(fā)展現(xiàn)狀
      五、中國連鎖便利店企業(yè)排名 中國便利店發(fā)展問題及對(duì)策分析一、二、中國便利店發(fā)展主要問題連鎖便利店發(fā)展問題分析
      三、中國便利店發(fā)展策略分析
      四、連鎖便利店發(fā)展策略分析 中國便利店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及前景預(yù)測(cè)
      一、中國便利店的發(fā)展趨勢(shì)分析
      二、中國便利店的發(fā)展方向分析 我們?cè)诒憷臧l(fā)展的機(jī)會(huì)分析
      一便利店的相關(guān)概述 便利店的定義
      指以經(jīng)營即時(shí)性商品為主，以滿足便利性需求為 4.服務(wù)的便利：正因?yàn)楸憷昃W(wǎng)點(diǎn)眾多，他實(shí)際上成為最貼近顧客的零售平臺(tái)（網(wǎng)絡(luò)），提現(xiàn)便利顧客的服務(wù)性產(chǎn)品如公共事務(wù)繳費(fèi)、快遞業(yè)務(wù)收取等都非常適合。成為啦服務(wù)網(wǎng)絡(luò)很好的載體。
      便利店與超市的區(qū)別
      便利店的店面小：面積多為60平米~120平米之間，貨架數(shù)量多在20~30之間。商品品項(xiàng)受限在3000上下；
      超市的店面較大：多在1000平米以上，貨架遠(yuǎn)遠(yuǎn)多余便利店，品項(xiàng)至少要上萬種，注重品種全的量販。
      2.便利店的網(wǎng)點(diǎn)眾多：一個(gè)城市內(nèi)多則上千家，少則近百家，本公司下屬網(wǎng)點(diǎn)距離多在300~500米之間。
      超市的網(wǎng)點(diǎn)較多：超市不可能向便利店那樣網(wǎng)點(diǎn)眾多，通常依靠社區(qū)，通常規(guī)模的社區(qū)一般只能容納一兩家超市，卻能容納數(shù)十家便利店。
      不要小看這短短幾句話，這可是便利店之內(nèi)涵和外延的基礎(chǔ)，不論是業(yè)態(tài)特征，還是便利店與其他業(yè)態(tài)的差異，及便利店的定位經(jīng)營管理，幾乎所有都源自于這兩個(gè)特點(diǎn)。
      二便利店的行業(yè)概述 便利店的發(fā)展歷程 國外的發(fā)展
      １９４６年，美國德克薩斯州的南方公司（southland corporation）創(chuàng)立了世界上 身家庭、越來越多的家庭婦女在餐桌上使用預(yù)煮食品、經(jīng)濟(jì)收入的提高以及娛樂活動(dòng)的增加等原因，使人們更加追求購物的便利性，為便利店的發(fā)展創(chuàng)造了有利的客觀條件。便利店在日本的發(fā)展是成功的，１９９１年，日本共有41050家便利店、網(wǎng)點(diǎn)密度為3045人/店，便利店在日本零售業(yè)銷售總額中所占的比例為５％。特別值得一提的是，７－eleven連鎖便利店，１９９１年的利潤高達(dá)24.4%，位居日本零售業(yè)之首。便利店在美國、日本等國家出現(xiàn)的時(shí)間和發(fā)展的背景并不完全相同。但從總體上來看，便利店是超級(jí)市場(chǎng)發(fā)展到相對(duì)較為成熟 國內(nèi)的發(fā)展
      早在我國近代，就存在著兩種便利店：一種叫“仕多店”，其名稱來自英語“store”，是一種“洋便利”；另一種叫“煙雜店”，是一種“土便利”，商業(yè)街、弄堂口，凡是有人居住的地方大都會(huì)有這種“土便利“。
      我國現(xiàn)代便利店早在超市大規(guī)模發(fā)展之前就已經(jīng)出現(xiàn)了，最早是設(shè)在上海的“百式便利”。在發(fā)展初期，超市與便利店除營業(yè)面積與經(jīng)營品種有大小與多少之分外，兩者沒有顯著差異。羅森與7—11的進(jìn)人，以及XX年以來新的競爭者的加入，給中國便利店的國際化發(fā)展打開了一個(gè)窗口，并樹立了模仿的樣板。
      于是，便利店的經(jīng)營水平有了新的發(fā)展。同時(shí)也出現(xiàn)了一些新的形式，如易購超便利、便利進(jìn)地鐵、北方的16小時(shí)便利店以及以滿足居民日常生活為目標(biāo)的便利型小超市等。但是，中國便利店的發(fā)展仍然沒有進(jìn)入國際化競爭階段，還沒有開始真正的競爭。
      中國幅員遼闊，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平差異很大，消費(fèi)需求也千差萬別，在一種業(yè)態(tài)的發(fā)展初期甚至在規(guī)?；l(fā)展階段都不可能是一種模式。但在多種發(fā)展模式中必然會(huì)存在一種或幾種主
      導(dǎo)的、最具發(fā)展?jié)摿Φ哪Ｊ?。所以，?duì)連鎖企業(yè)決策者來說，發(fā)展模式與利
      潤模式的選擇以及階段性的推進(jìn)就成了經(jīng)營的關(guān)鍵問題。
      便利店的發(fā)展條件
      一：先分析問題 1：優(yōu)勢(shì)（strengths）
      a：由于是中規(guī)模的便利店，靈活度比較大
      b：經(jīng)營模式并沒有形成一定的固定格式，所以創(chuàng)新容易。2：劣勢(shì)（weakness)a：沒有一定的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn) b：投資有限 c：缺乏經(jīng)營理念 3：機(jī)會(huì)（opportunities）
      a：由于距離比較近，可以比其他商家更理解校園學(xué)生的消費(fèi)心理與需求 b：地理位置好，學(xué)生更愿意到這里消費(fèi) 4：威脅（threats）
      a：校園內(nèi)也有一家便利店，會(huì)搶走消費(fèi)者
      b：由于規(guī)模不大，便利店的經(jīng)營可能會(huì)不全面，不到位 二：對(duì)于校外便利店?duì)顩r探討
      對(duì)于校園內(nèi)學(xué)生來說，前往校外便利店消費(fèi)已經(jīng)成為他們的一種習(xí)慣，便利店基本能夠滿足學(xué)生們的需要。
      然而不可否認(rèn)的是，便利店商品種類依舊不夠齊全，生活日用品極度欠缺，無形之中就會(huì)損失一大塊收入。
      面對(duì)來自校園內(nèi)便利店的壓力，校外便利店無法做出及時(shí)而適當(dāng)?shù)拇胧?，大批中專學(xué)生已經(jīng)開始轉(zhuǎn)向校園內(nèi)消費(fèi)。
      校外便利店有的商品無法及時(shí)出售，導(dǎo)致出現(xiàn)許多尾期產(chǎn)品，令學(xué)生對(duì)便利店的印象變差。三：對(duì)于便利店經(jīng)營的建議
      1：產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)更加適合高校學(xué)生，對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)應(yīng)當(dāng)在學(xué)生承受范圍之內(nèi)。2：進(jìn)貨時(shí)應(yīng)當(dāng)按實(shí)際情況，尾期貨品及時(shí)處理。3：推出學(xué)生優(yōu)惠政策，拉回客源。
      2、經(jīng)銷模式：
      就是超市自己的場(chǎng)地，自己招聘員工自己管理，只需要招幾家供貨商提供貨源。但是因?yàn)槲锪鞯膯栴}，供貨商一般在商品進(jìn)入超市之前增加利潤及物流成本，但是能夠保證菜品的質(zhì)量。同時(shí)也會(huì)使得商品的成本增加降低利潤。
      3、自營模式：自采自銷
      三、果蔬便利超市的優(yōu)勢(shì)分析
      1、信譽(yù)優(yōu)勢(shì)
      與一般農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不同，果蔬便利超市的經(jīng)營業(yè)主在進(jìn)貨和銷售上進(jìn)行統(tǒng)一管理。與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相比，規(guī)范化的流程管理更能保證商品的安全。果蔬便利店提供了高質(zhì)量的商品，使得消費(fèi)者果蔬便利超市的認(rèn)可也為品牌經(jīng)營提供了條件。
      2、環(huán)境優(yōu)勢(shì)
      在購物環(huán)境方面有著明顯的優(yōu)勢(shì)。果蔬便利超市中的產(chǎn)品整潔干凈有統(tǒng)一的包裝，擺放科學(xué)、有序并有寬敞的過道。舒適的購物環(huán)境迎合了消費(fèi)者的購物心里，提高了消費(fèi)者效用。
      3、交易優(yōu)勢(shì)
      超市果蔬產(chǎn)品的包裝上都有標(biāo)簽，著名了商品的名稱、規(guī)格、價(jià)格等，使人一目了然。此外，消費(fèi)者購物后的小票也是事后明晰責(zé)任，避免和降低顧客重要損失的憑據(jù)。
      4、劣勢(shì)分析
      經(jīng)營成本相對(duì)較高，各項(xiàng)投入明顯高于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，如租金、設(shè)備、標(biāo)簽、水電、人員工資等。
      5、機(jī)會(huì)分析
      果蔬便利超市適應(yīng)不斷增長的消費(fèi)需求
      社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，消費(fèi)需求的變化是果蔬便利超市經(jīng)營快速發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)因。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的農(nóng)藥、化肥和除草劑等化學(xué)物質(zhì)的不斷增加，食品安全問題也日益受到消費(fèi)者的關(guān)注。在這背景下，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這一生鮮農(nóng)產(chǎn)品零售業(yè)態(tài)所隱藏的各種弊端也日益顯現(xiàn)出來，越來越不能滿足消費(fèi)者對(duì)衛(wèi)生、健康和生活環(huán)境質(zhì)量得要求，這也為果蔬便利超市的經(jīng)營帶來了發(fā)展良機(jī)。
      6、損耗量較大
      果蔬產(chǎn)品不同與其它商品，有固定的保鮮期。超過一定的期限，果蔬產(chǎn)品就不能保 證其新鮮度或者可食用行，使得產(chǎn)品的使用價(jià)值難以發(fā)揮，降低了客戶的滿意度。果蔬非常 怕摩擦與磕碰，載在運(yùn)輸過程中，些許的摩擦與磕碰是難免得，從而導(dǎo)致最后的銷售環(huán)節(jié)，銷售量受到影響，增加了成本。
      7、以下幾種蔬菜的批發(fā)價(jià)及超市零售價(jià) 序號(hào)商品名稱批發(fā)價(jià)零售價(jià)
      1、菠菜1.8元/斤3元/斤
      2、生菜2元/斤3.25元/斤
      3、白菜0.6元/斤2.18元/斤
      4、包菜0.28元/斤1.38元/斤
      5、西紅柿0.9元/斤2.49元/斤
      6、大蔥1.2元/斤1.98元/斤
      7、洋蔥0.55元/斤0.97元/斤
      8、西葫蘆0.6元/斤0.99元/斤
      9、大辣椒0.9元/斤2.89元/斤
      10、韭菜1.6元/斤3.59元/斤
      11、菜花0.7元/斤2.5元/斤
      8、以下幾種水果的批發(fā)價(jià)及零售價(jià) 序號(hào)商品名稱批發(fā)價(jià)零售價(jià)
      1、蘋果70—853.5元/斤5.66—6.99元/斤
      2、小西紅柿3.5元/斤5.68元/斤
      3、橘子1.25元/斤4.99元/斤
      4、柚子2.4元/斤3.58元/斤
      5、哈密瓜2元/斤3.98元/斤
      6、冰糖橘3元/斤4.99元/斤 蔬菜一般加價(jià)在125％左右，水果一般加價(jià)在60％左右。
      從以上數(shù)據(jù)及分析可看出，蔬菜水果的保質(zhì)期過短損耗較大，從而導(dǎo)致利潤的降低。經(jīng)營模式
      1、前期建議運(yùn)用經(jīng)銷模式經(jīng)營，尋找多名供貨商供貨，然后進(jìn)行淘汰，最終確定兩家供貨
      商提供貨源，保證產(chǎn)品質(zhì)量。（這樣經(jīng)營的缺點(diǎn)是會(huì)增加商品成本，降低利潤，優(yōu)點(diǎn)是前期對(duì)商品不熟悉的情況下能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量。）
      2、經(jīng)營產(chǎn)品：蔬菜、有機(jī)蔬菜、無公害蔬菜，水果、進(jìn)口水果、干菜、生鮮、肉食，五谷
      雜糧。尋求咸陽市內(nèi)知名熟肉、腌菜等廚房相關(guān)產(chǎn)品的加盟設(shè)點(diǎn)銷售。
      3、專業(yè)化人員配備：由于生鮮超市走的是專業(yè)化的經(jīng)營之路，在前期階段建議配備從事過
      超市生鮮管理經(jīng)營的專業(yè)管理人員，使其能夠合理對(duì)商品的合理擺放，貨物
      驗(yàn)收，工作要點(diǎn)及相關(guān)細(xì)節(jié)的管理，降低商品損耗工作人員職責(zé)安排的合理化。（這樣可以讓企業(yè)盡量少走彎路，增加沒必要的過多費(fèi)用。）
      4、嚴(yán)格的防損控制：由于生鮮產(chǎn)品有訂貨到銷售地過程中，比較容易損壞。生鮮超市本身
      走的是平價(jià)路線，如果在防損上沒有做好的話，成本必然會(huì)加大。那樣的話，在利潤就更少。所以大多數(shù)生鮮超市，其防損都控制得比較嚴(yán)。
      貨源采購：專人負(fù)責(zé)商品的統(tǒng)一采購或驗(yàn)收，使其能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量，縮減流通環(huán)節(jié)，降低流通成本，從而達(dá)到顧客省錢，放心消費(fèi)
      5、蔬果采購計(jì)劃的設(shè)立:應(yīng)季節(jié)性，隨著季節(jié)的變化經(jīng)營相關(guān)季節(jié)的蔬果以便獲得利潤的
      最大化，也能增加產(chǎn)品的多樣化及潮流行，也可吸引客源。
      6、優(yōu)惠價(jià)格：某些產(chǎn)品在一段時(shí)間內(nèi)，供貨方給予特價(jià)，采購成本降價(jià)，可借此品增加毛
      利或優(yōu)惠顧客以建立物美價(jià)廉的商城形象。
      自營或經(jīng)銷，蔬菜、水果、干菜、生鮮、肉食各尋找一或兩家供貨商，提供貨源保證產(chǎn)品質(zhì)量。蔬菜便利店的核心競爭力就是提供便捷、新鮮的蔬菜購買，服務(wù)就更加重要。提供常用的廚房調(diào)料，如油鹽醬醋等，增加客戶購買的便捷，提供小包裝蔬菜和簡單加工服務(wù)。人員配備：店面負(fù)責(zé)管理員一名，收銀員兩名，理貨員若干，兩班倒
      產(chǎn)品定位：便捷的購買服務(wù)、新鮮安全的產(chǎn)品保證、實(shí)惠的價(jià)格
      經(jīng)營產(chǎn)品類型：蔬菜、有機(jī)蔬菜、無公害蔬菜，水果、干菜、生鮮、肉食。質(zhì)量策略：嚴(yán)格選擇供應(yīng)商及外協(xié)商，與供應(yīng)商建立長期穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
      應(yīng)該靠誠信經(jīng)營、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、周到服務(wù)來贏得顧客、提高知名度，逐步形成自己的品牌效應(yīng)，增強(qiáng)競爭力；另一方面，應(yīng)該學(xué)習(xí)大型超市先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在管理細(xì)節(jié)上下足工夫，實(shí)現(xiàn)正規(guī)化經(jīng)營
      門店的特價(jià)商品堆頭展示應(yīng)醒目，堆頭不宜過大、過雜，以免影響堆頭的效果。
      店鋪?zhàn)叩涝O(shè)置在80~90厘米左右，根據(jù)客流的高峰期合理安排商品的布局，將難挑選的商品和暢銷的商品分開，以避免高峰期購物者堵滿走道，不便于其他顧客購物。
      經(jīng)營模式
      生鮮超市是由農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展衍生而來的，與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相比生鮮超市的衛(wèi)生及商品的品質(zhì)更好。
      一：重視生鮮食品
      提供的生鮮產(chǎn)品品種要豐富，而且生鮮食品的質(zhì)量也有保證。
      在生鮮超市你可以買到在其他大型超市內(nèi)可買到的生鮮食品，可供選擇的范圍也比較廣。
      二：價(jià)格相對(duì)便宜
      其拿貨要比大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的更加有優(yōu)勢(shì)，才能使生鮮超市在競爭中突出。因?yàn)樯r超市提供的商品比較單一，大多數(shù)消費(fèi)者去購物都想一次性買完買齊，所以大多數(shù)消費(fèi)者傾向于在超市內(nèi)購物，既有生鮮產(chǎn)品又有其他商品。如果生鮮超市在價(jià)格上不能壓倒對(duì)方，那么，其經(jīng)營想要長久，也是比較困難的。
      三：專業(yè)化的員工培訓(xùn)和管理
      由于生鮮超市走的是專業(yè)化的經(jīng)營之路，在員工的培訓(xùn)和管理上相關(guān)專業(yè)化。消費(fèi)者在生鮮超市購物時(shí)，員工可以根據(jù)消費(fèi)者的不同需求，為其介紹產(chǎn)品。
      四：防損控制較嚴(yán)
      由于生鮮產(chǎn)品有訂貨到銷售地過程中，比較容易損壞。生鮮超市本身走的是平價(jià)路線，如果在防損上沒有做好的話，成本必然會(huì)加大。那樣的話，在利潤就更少。所以大多數(shù)生鮮超市，其防損都控制得比較嚴(yán)。
      貨源采購：專人負(fù)責(zé)商品的統(tǒng)一采購或驗(yàn)收，使其能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量，縮減流通環(huán)節(jié)，降低流通成本，從而達(dá)到顧客省錢，放心消費(fèi)。
      超市營業(yè)目標(biāo)體系 營業(yè)目標(biāo)體系主要項(xiàng)目
      營業(yè)額預(yù)算營業(yè)額比重預(yù)算毛利預(yù)算降價(jià)預(yù)算可控成本預(yù)算  二．實(shí)習(xí)時(shí)間：XX 年7月4日——XX年4月10日 三．實(shí)習(xí)地點(diǎn)：廣州市越秀區(qū)萬福路
      四．實(shí)習(xí)單位：廣州是越秀區(qū)萬福路711便利店 五．實(shí)習(xí)職位：店員 五．實(shí)習(xí)單位的經(jīng)營。
      （一）工作情況。
      清掃、訂貨、檢驗(yàn)商品、商品上架、檢查商品鮮度、布置商品陳列、檢查溫度、報(bào)紙雜志退貨(在7―11的進(jìn)貨體制中，只有報(bào)紙和雜志是可以退貨的)、補(bǔ)充消耗品、貨幣兌換、制定銷售日?qǐng)?bào)等。
      （二）管理。
      主要有四點(diǎn)，即鮮度管理（確保銷售期限）、單品管理（單品控制，防止出現(xiàn)滯銷）、清潔明亮（有污垢立即清掃，保持整潔明亮的店鋪）和友好服務(wù)、熱情。
      （三）員工要求。
      1.7―11的員工管理非常規(guī)范，而且形成了制度化、書面化的流程。例如，對(duì)于所有店員的活動(dòng)，7―11制定了每天的工作計(jì)劃表。通過這個(gè)表，店員能清楚地知道在什么時(shí)候，應(yīng)當(dāng)做什么樣的事情，2.通過規(guī)范化、程序化的作業(yè)，在最短的時(shí)間完成各項(xiàng)商品進(jìn)貨活動(dòng)，同時(shí)通過具體細(xì)致的陳列規(guī)定防止出現(xiàn)取貨、商品上架時(shí)的混亂。具體看，7―11的店鋪指導(dǎo)員每天會(huì)對(duì) 鋪的情況再進(jìn)行修改，每個(gè)人的工作檢查表由本人和其他相關(guān)人員填寫，采用o和x兩標(biāo)度的形式進(jìn)行，或者用1―3標(biāo)度實(shí)行三段式評(píng)估，也有的用1―5標(biāo)度實(shí)行五段式評(píng)估。對(duì)顧客的寒喧，主要考核的是店員當(dāng)時(shí)的行為、顧客的反應(yīng)以及寒暄的形式與聲音的大小，此外，還要考察打掃衛(wèi)生時(shí)，是否面對(duì)著顧客或門口(如背對(duì)門口極有可能沒有看見顧客進(jìn)出店，從而產(chǎn)生怠慢顧客的行為)。
      五．實(shí)習(xí)內(nèi)容。1.進(jìn)行生鮮商品驗(yàn)收 2.生鮮商品出臺(tái)面。
      3.打印每日價(jià)格異動(dòng)價(jià)簽并專人更換 4.商品、貨架、設(shè)備清潔和商品整理。5.迎賓
      6.生鮮商品的做單、錄入必需在12:00前完成 7.顧客服務(wù)
      8.防止貨架缺貨，及時(shí)補(bǔ)貨上架或放置缺貨卡。9..商品陳列的維護(hù)和價(jià)格溝通。隨時(shí)理貨。10.防止偷盜，將孤兒和殘次商品及時(shí)整理歸位 11.隨時(shí)保持商品、貨架設(shè)備、通道和個(gè)人清潔衛(wèi)生。12.工作交接。
      13.防止貨架缺貨，及時(shí)補(bǔ)貨上架或放置缺貨卡。14.商品陳列的維護(hù)和價(jià)格溝通。隨時(shí)理貨。15.防止偷盜，將殘次商品及時(shí)整理歸位。五．實(shí)習(xí)總結(jié)。
      （一）便利店生存環(huán)境。與超市、賣場(chǎng)一樣,便利店也是一個(gè)新業(yè)態(tài)概念。
      從規(guī)模上說,它類似于傳統(tǒng)的夫妻百貨店;從業(yè)態(tài)上說,類似于超市。而從輻射范圍講,業(yè)內(nèi)對(duì)便利店的定位是8分鐘生圈,即主要面向居民小區(qū)的消費(fèi)者。便利店這些年來從無到有,從少到多,目前已遍布很多居民小區(qū),便利店的興起以及所取得的良好業(yè)績,讓我們看到了便利店廣闊的市場(chǎng)前景。為什么便利店能在廣州發(fā)展的那么快呢，是源于于廣州的經(jīng)濟(jì)，廣州人是高收入造就高消費(fèi)。所以在快捷的廣州，便利店就孕育而生并迅速發(fā)展壯大大。相對(duì)超市而言，便利店沒有品牌優(yōu)勢(shì)，因此信譽(yù)度還沒有真正樹立起來。便利店除了要把成本降下來，規(guī)模、品種也該相應(yīng)增加，商品價(jià)格則適當(dāng)降一點(diǎn)，和超市、商場(chǎng)價(jià)格保持一致。便利店成本降下來后，會(huì)給消費(fèi)者一種大眾化的親和力，再利用它在規(guī)模上比夫妻店大一點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)，還是能順利打開老百姓的“錢袋”的。雖然目前廣州24小時(shí)便利店還處于“嚴(yán)寒”時(shí)期，但是我們對(duì)未來還是充滿信心的。近年來，廣州新建了很多高檔住宅小區(qū)，有些小區(qū)就具備了開便利店的條件。和大型賣場(chǎng)相比，便利店還是有自己的優(yōu)勢(shì)一是老百姓購買少量商品更靈活。二是營業(yè)時(shí)間長，大賣場(chǎng)一般晚上10點(diǎn)就關(guān)門了，而便利店是24小時(shí)營業(yè)；三是服務(wù)更顯人性化，便利店一般都是“免費(fèi)送貨”的。
      （二）便利店的管理。便利店就像雨后春筍不斷冒出、成長。一家家連鎖的便利店遍地開花。那么該怎么樣管理呢？便利店管理是這樣的：1便利店人員管理。一個(gè)督導(dǎo)一般管理15家門店的店長，督導(dǎo)管理的店長與她掛鉤。門店里基本配備是一個(gè)店長五個(gè)店員，店長管理自己的店員，大小事務(wù)都與她掛鉤。層層管理，環(huán)環(huán)相扣。這個(gè)良性的管理系統(tǒng)可以被所有的服務(wù)行業(yè)借鑒。2便利店商品管理。便利店門店的基本操作流程是：店長叫貨公司審核制單配貨配送驗(yàn)貨上貨售貨。便利店商品都是隔一天來一次貨這樣保證了商品的新鮮度，所有的商品都是統(tǒng)一由公司發(fā)貨保證了商品的安全和質(zhì)量。這種操作流程我們可以在所有服
      務(wù)行業(yè)進(jìn)行推廣。不過它的完美中還是有很多的不足處：它缺少一個(gè)員工與企業(yè)
      交流的平臺(tái)，造成員工與上層的斷鏈，員工的考核和培訓(xùn)都沒有重視起來。很多員工有很好的創(chuàng)新想法是具有可行性的。員工的大量流失就是企業(yè)管理的不足，這是我們今后應(yīng)該注意的
      （三）便利店的增值服務(wù)。便利店與大超市的區(qū)別在于它的服務(wù)，只有用高質(zhì)量的情感服務(wù)接待每一位顧客，才能使顧客以更大的熱情對(duì)你的門店予以關(guān)注和支持，門店和顧客的關(guān)系才能步入良性循環(huán)軌道。便利店給我最深的感觸就是：免費(fèi)外送電話禮儀它是這樣的：喂，您好！為您服務(wù)。。簡短溫馨的話語讓你購物的心情更加愉悅。門店的歡迎用語、禮貌待語、電話用語、統(tǒng)一著裝，這些看似簡單又不能直接創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值的小動(dòng)作，其實(shí)魅力十足。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，帶來企業(yè)服務(wù)競爭的升級(jí)，迫切要求企業(yè)迅速更新理念,在現(xiàn)代服務(wù)理念支配下，把服務(wù)問題提高到戰(zhàn)略高度來認(rèn)識(shí)，在服務(wù)上不斷追求高目標(biāo)，提升服務(wù)品位，創(chuàng)造服務(wù)特色，這就是增值服務(wù)，它是良性循環(huán)系統(tǒng)。增值服務(wù)是我們今后發(fā)展的趨勢(shì)和競爭的籌碼。
      后語：三個(gè)月的實(shí)習(xí)中雖然也存在過種種的問題，但我還是圓滿的完成了實(shí)習(xí)。三個(gè)月的實(shí)習(xí)發(fā)生了很多事情，真的難忘。對(duì)于這個(gè)企業(yè)，上面是我很客觀談到的東西。這些都是我實(shí)實(shí)在在看到的，學(xué)到的。三個(gè)月很短但是成長真的很多，這三個(gè)月我可以自豪的說沒有虛過。
      實(shí)習(xí)人：
      xxx年xxx月xxx日
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      促銷員工作總結(jié)
      目錄
      識(shí)培訓(xùn)。平常在銷售中，除了能用贈(zèng)品吸引消費(fèi)者外，尤其是要能讓我們抓住消費(fèi)者愛貪小便宜的心理最大程度的發(fā)揮出贈(zèng)送贈(zèng)品的影響力。然后做好產(chǎn)品展位陳列，促銷力度做到位。
      展望未來，在各位英明領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我將以更加積極的姿態(tài)投身于一線的銷售工作中，并且我一定能做出更好的業(yè)績來迎接我們整個(gè)商場(chǎng)更加輝煌燦爛的明天！！
      有理想的人總是走在前邊，有責(zé)任的公司總是引領(lǐng)行業(yè)。在這個(gè)品牌一流、質(zhì)量一流的公司，我不是最優(yōu)秀的，但我永遠(yuǎn)是最努力的。
      甚至是罵罵咧咧的，這時(shí)我們要能承受委屈，學(xué)會(huì)忍受。作為新手，在剛開始做促銷員的時(shí)候，我們肯定會(huì)有很多東西不懂，會(huì)犯一些錯(cuò)誤，在面對(duì)正式促銷員批評(píng)我們的時(shí)候，要虛心接受，學(xué)會(huì)忍受不要一點(diǎn)委屈都受不了，跟正式促銷員發(fā)生沖突?？傊?，在剛開始上班的時(shí)候，盡量夾著尾巴做人。
      在不知不覺中，忙忙碌碌地度過了XX年。但是我依然清晰的記得，當(dāng)時(shí)思嬌產(chǎn)品剛剛打入海南市場(chǎng)，要讓思嬌在海南扎根落腳，則需要一個(gè)艱辛的過程。我感覺壓力很大，要克服很多困難，需要付出更多的努力。公司安排我在?？谧畲蟮暮Ｐ愠?，面對(duì)激烈的競爭，我有些懷疑，自已是否有能力挑起這幅重?fù)?dān)。看到思嬌產(chǎn)品包裝新穎，品種齊全，心想既來之則安之。輕裝上陣，一心投入工作中，盡自已所能完成公司所交給的任務(wù)。就這樣拼搏完成了一個(gè)月，又接著挑戰(zhàn)新的一個(gè)月。半年后，看到越來越多的顧客認(rèn)可了思嬌，使我特別開心。讓我看到了思嬌會(huì)有很好的發(fā)展前景，使我將信心百倍地與思嬌同仁一起并肩奮戰(zhàn)。
      這一年來，經(jīng)過堅(jiān)持不懈地努力工作，成績突出有兩個(gè)月，在一月和十月份分別完成了一萬元銷量。除五月份外，其它月份銷量均在6000~9000元之間。
      要做好促銷工作，我體會(huì)深刻有三點(diǎn)：
      么容易長痘痘和黑頭，需要注意些什么問題等。講這些使她覺得你比較專業(yè)。再著詢問她學(xué)什么專業(yè)等，可增強(qiáng)她對(duì)你的信任度。最后快速針對(duì)其推薦產(chǎn)品，如此成功率較高。
      巧，他鼓勵(lì)年輕人應(yīng)該有干勁和沖勁，不應(yīng)該死板的學(xué)習(xí)書上的知識(shí)，而是要更多的結(jié)合實(shí)際，靈活的處理工作中遇到的任何困難，不斷嘗試，不斷進(jìn)步。7月4日：各賣場(chǎng)培訓(xùn)
      7月3號(hào)晚我收到我們店長的信息，得知我被分配到的賣場(chǎng)是--天河公園華潤萬家。這一天我的收獲是參與了一個(gè)公司內(nèi)部關(guān)于一次促銷活動(dòng)的前期部署會(huì)議。這個(gè)會(huì)議是廣州各華潤萬家tcl賣場(chǎng)關(guān)于這次活動(dòng)的全體會(huì)議，到會(huì)的有負(fù)責(zé)所有華潤萬家賣場(chǎng)的總負(fù)責(zé)人，各賣場(chǎng)的店長和正式促銷員，以及大部分的臨時(shí)促銷員。通過這次會(huì)議，我了解了一個(gè)促銷活動(dòng)前的部署和準(zhǔn)備。總負(fù)責(zé)人先是就華潤萬家超市的實(shí)際情況介紹了活動(dòng)的具體操作流程，包括前期物料準(zhǔn)備（外展的帳篷、搬運(yùn)舊電視機(jī)的自行車、宣傳單等等）、前期宣傳（7月5日到8日）、活動(dòng)期間（7月9日到15日）。接著就是各店店長提出的各自店面問題，總負(fù)責(zé)人也進(jìn)行了具體的解答和安排，做到按實(shí)際操作到位。7月5到8日：前期宣傳
      5日我們按店長的規(guī)定時(shí)間來到賣場(chǎng)。這幾天是宣傳活動(dòng)，我們賣場(chǎng)有7個(gè)臨促，一個(gè)正促和店長。四天的宣傳一結(jié)束，我們臨促就會(huì)被淘汰掉3人，因?yàn)榇黉N活動(dòng)期間只需要4個(gè)臨促在店面幫忙就行。宣傳期間，我們經(jīng)常穿戴活動(dòng)衣帽，出現(xiàn)在各小區(qū)分發(fā)彩頁，這也是小區(qū)保安不配合的事。但是要怎樣做到能讓
      保安對(duì)你放下戒備之心，就要各憑本事了。因?yàn)槲沂桥?，所以出入一些小區(qū)都沒有怎么被攔截下來，而且我盡量不打擾到民居。同組的男同學(xué)就沒這么好運(yùn)了，經(jīng)常遭到保安的質(zhì)問。但是能否說服保安，也是有技巧的。我的一個(gè)師兄就處理得很好，他抓住這次活動(dòng)是“tcl聯(lián)合廣州紅十字會(huì)、廣州日?qǐng)?bào)以及多家媒體舉辦的大型公益家電以舊換新活動(dòng)”的主題，稱自己為這次公益活動(dòng)的宣傳使者，希望大家都為社會(huì)的公益事業(yè)而努力。當(dāng)然，前提是他很好的借勢(shì)，使自己
      不陷入困境。
      宣傳期間，我們還換了店長，新來的店長是個(gè)嚴(yán)肅的人，不像之前那個(gè)那么和藹，也比較尊重我們，很多事都與我們有商量。新店長比較計(jì)較，比較小氣，也很神秘，很多事都不和我們說，只管自己安排我們?nèi)プ?，不懂發(fā)揮大學(xué)生的價(jià)值。他什么東西都不教我們，只懂得吩咐和監(jiān)視我們，當(dāng)我們?cè)谕饷婀ぷ鲿r(shí)，總是暗地里監(jiān)視我們，一點(diǎn)都不信任我們大學(xué)生的素質(zhì)。到后來，甚至有一些臨促都不聽他吩咐，以為和他唱反調(diào)，有因?yàn)槟莾蓚€(gè)和他唱反調(diào)的臨促是正促介紹的（不是大學(xué)生），店長都不敢對(duì)他們?cè)趺礃?。所以我們幾個(gè)臨促都對(duì)他產(chǎn)生了敵意，而且也覺得在他身上學(xué)不到東西。在宣傳結(jié)束后，我們幾個(gè)大學(xué)生臨促一點(diǎn)都不留戀這里了，所以店長留不留我們，我們也不是很介意。8號(hào)晚上，我意外地收到店長的信息，讓我明天繼續(xù)去參加活動(dòng)。我們組就剩下我和一個(gè)同學(xué)校的臨促和那兩個(gè)非大學(xué)生的臨促。
      7月9日到10日：購機(jī)活動(dòng)正式開始
      在店長這樣的選人安排下，我和同學(xué)都是很不滿意的，但是我們還是聽他的安排。這次活動(dòng)有業(yè)績考核，就靠我們?nèi)M人員去努力，但是我們并沒有把自己放在這次活動(dòng)主人翁的位置。后來的合作中讓我更確定店長不是一個(gè)好的管理者，因?yàn)樗欢萌肆?。?dāng)有客戶需要我們幫忙送新機(jī)并去安裝時(shí)，他總親歷親為，這樣就放下店面不管。我認(rèn)為他可以在 這樣，由于我們店長的領(lǐng)導(dǎo)能力有限，大部分臨促的不配合，所以我們店的銷售業(yè)績并不理想，活動(dòng)進(jìn)行到 要的傳播方式，能讓屈臣氏的客流對(duì)lotionspa加深印象去了解。
      空瓶問題，直營店有空瓶抵扣的活動(dòng)，對(duì)我們屈臣氏很不利，一旦顧客知道直營那有活動(dòng)我們又流失了一個(gè)會(huì)員，我們應(yīng)該盡快想出解決方案，優(yōu)惠顧客。(楊娜)
      周一大上海店的促銷員休息，所以我周一安排在此店幫忙促銷，雖然是周一但這個(gè)店的客流還是不錯(cuò)的，周一銷售：1587元。
      今天周二定好9:30培訓(xùn)的，9點(diǎn)剛過吳靈敏就領(lǐng)著大家過來了（安排在我住的地方培訓(xùn)），我給大家培訓(xùn)了現(xiàn)在店里的幾款產(chǎn)品的產(chǎn)品知識(shí)，還有一些銷售技巧及經(jīng)驗(yàn)，以及這幾款產(chǎn)品的連帶銷售，大家聽得都很認(rèn)真并都認(rèn)真的記筆記，感覺挺受用，再有也幫助她們回答了一些平時(shí)記載的顧客提問如：什么品牌？哪產(chǎn)的？什么是純植物？為什么生產(chǎn)廠家不一樣等，為了不耽誤大家上班培訓(xùn)大概在中午時(shí)分結(jié)束的，我也提出希望大家能夠通過培訓(xùn)認(rèn)真總結(jié)吸收真正的運(yùn)用到平時(shí)的銷售工作中去。
      午飯后再次趕到大上海店，一是幫助銷售提升業(yè)績，二是在銷售現(xiàn)場(chǎng)教促銷員一些話術(shù)，今天很明顯客流不是很大，到下班時(shí)促銷員王敬敏因?yàn)闆]有完成早上自己定的銷售目標(biāo)感到有些遺憾，我也及時(shí)給予了肯定與鼓勵(lì)，她表示通過這幾天越來越有信心，相信明天一定會(huì)更好。(王紅霞)己都覺得我的話是不不是太多，正因?yàn)槲业倪@種性格，我很快被上司提拔啦，我在一年前也是一名促銷主管啦，在這里我要感謝我以前的那位上司紅姐和我的一位好朋友李燕，因?yàn)槭撬齻円I(lǐng)我走進(jìn)銷售行業(yè)的，也對(duì)我的工作指導(dǎo)與幫助了不少，再次表示我的感謝 依我的經(jīng)驗(yàn)，有的客人不沖著酒的好壞，而是沖著促銷員的臉蛋來點(diǎn)酒的，就像酒店服務(wù)員一樣，漂亮?xí)f的服務(wù)員當(dāng)然客人就愿意定他的包間了，唉，反正說白了就是靠臉蛋吃飯，不過促銷員光有臉蛋還不行，還要會(huì)說，講究促銷方式，如果把促銷員做好了，嘴皮子算是練出來了
      餐廳服務(wù)中常用的推銷技巧
      推銷是我們餐飲服務(wù)工作中重要的一環(huán)，能熟練掌握并運(yùn)用推銷技巧，對(duì)于餐飲銷售可收到積極的效果。因此，我在餐廳工作中總結(jié)了一些方法，現(xiàn)和大家分享一下我個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn)：
      一、在餐廳工作中我們可以把用餐者的身份及用餐性質(zhì)，進(jìn)行有重點(diǎn)的推銷。列：一般來說，家庭宴席講究實(shí)惠的同時(shí)也要吃些特色，這時(shí)，我們就應(yīng)把經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾菜和富有本店特色的菜介紹給客人?？腿思饶艹燥枴⒊院?，又能品嘗獨(dú)特風(fēng)味，達(dá)到了客人來在酒店就餐既排場(chǎng)又實(shí)惠的目的。
      列：而對(duì)于談生意的客人，我們則要掌握客人擺闊氣，講排場(chǎng)的心理，無論推銷酒水、飲料、食品都要講究高檔，這樣既顯示了就餐者的身份又顯示了其經(jīng)濟(jì)實(shí)力。同時(shí)，我們還要為其提供熱情周到的服務(wù)，使客人感到自己受到重視，在這里吃的很有面子。
      二、選準(zhǔn)推銷目標(biāo)。在為客人服務(wù)時(shí)要留意客人的言行舉止。
      例：一般外向型的客人是我們推銷產(chǎn)品的目標(biāo)，外向型的客人話多，人也愛動(dòng)，喜歡問這個(gè)菜味道怎么樣，那道菜別的客人點(diǎn)的多不多，對(duì)于這樣的客人我們就可以對(duì)客人說這菜味道不錯(cuò)，別的客人反應(yīng)不錯(cuò)，您看點(diǎn)個(gè)試試好嗎？
      例：要是接待有老者參加的宴席，則應(yīng)考慮到老人一般很節(jié)儉，不喜歡鋪張而不宜直接向老人進(jìn)行推銷，要選擇健談的客人為推銷對(duì)象，并且以能夠讓老者聽得到的聲音來推銷，這么一來，無論是老人還是其他客人都容易接受我們的推銷建議，有利于推銷成功。
      三、運(yùn)用語言技巧，達(dá)到推銷目的。語言是一種藝術(shù)，不同的語氣，不同的表達(dá)方式會(huì)收到不同的效果。
      例：當(dāng)我們向客人推銷飲料時(shí)，有三種不同的詢問方式； 一是："先生，您來點(diǎn)酒(請(qǐng)您繼續(xù)關(guān)注好)水飲料嗎？ 二是；先生，您用什么酒水飲料？
      三是：先生，您用白酒啤酒，還是紅酒飲料？
      可以看出第三種問法為客人提供了幾種不同的選擇，客人很容易在我們的誘導(dǎo)下選擇其中一種。因此，第三種推銷語言更利于成功推銷。因此，我們?cè)诠ぷ髦徐`活運(yùn)用以上幾種推銷技巧，可以大大提高推銷效率
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      第二篇：社區(qū)便利店行業(yè)調(diào)研報(bào)告
      社區(qū)便利店行業(yè)調(diào)研報(bào)告
      近幾年來，連鎖便利店發(fā)展極其迅猛。以7-
      11、可的、好德、快客等為代表的一大批連鎖便利店快速發(fā)展起來。這些連鎖便利店主打便利牌，產(chǎn)品價(jià)格較一般的大超高，利潤空間大。由于其遍布城市每個(gè)角度，已成為大超的必要補(bǔ)充，成長為與大超并列的主要渠道形式。隨著21世紀(jì)中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民大眾消費(fèi)水準(zhǔn)的普遍提高，便利性購物將是一種消費(fèi)方式，便利店將進(jìn)入發(fā)展的黃金時(shí)期。
      目錄
      便利店相關(guān)概述
      一、便利店的定義
      二、便利店的分類
      三、便利店的特征
      四、便利店與超市的區(qū)別
      便利店行業(yè)概述
      一、便利店行業(yè)發(fā)展歷程
      二、便利店行業(yè)發(fā)展條件
      三、便利店經(jīng)營成功要素
      中國便利店行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
      一宏觀經(jīng)濟(jì)分析
      二消費(fèi)環(huán)境分析
      三政策環(huán)境分析
      四社會(huì)環(huán)境分析
      中國便利店現(xiàn)狀發(fā)展分析
      中國便利店發(fā)展現(xiàn)狀分析
      二、中國便利店發(fā)展特點(diǎn)分析
      三、中國主要便利店發(fā)展概況
      四、外資便利店在華發(fā)展現(xiàn)狀
      五、中國連鎖便利店企業(yè)排名
      中國便利店發(fā)展問題及對(duì)策分析一、二、中國便利店發(fā)展主要問題連鎖便利店發(fā)展問題分析
      三、中國便利店發(fā)展策略分析
      四、連鎖便利店發(fā)展策略分析
      中國便利店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及前景預(yù)測(cè)
      一、中國便利店的發(fā)展趨勢(shì)分析
      二、中國便利店的發(fā)展方向分析
      我們?cè)诒憷臧l(fā)展的機(jī)會(huì)分析
      一便利店的相關(guān)概述
      便利店的定義
      指以經(jīng)營即時(shí)性商品為主，以滿足便利性需求為第一宗旨，采取自選式購物方式的小型零售店。
      便利店的分類
      從世界便利店的發(fā)展歷程來看，通常被劃分為兩種類型：傳統(tǒng)型（Traditional）和加油站型（Petroleum-Based）。
      傳統(tǒng)型便利店
      傳統(tǒng)型便利店通常位于居民住宅區(qū)、學(xué)校以及客流量大的繁華地區(qū)，營業(yè)面積在50~150平方米不等，營業(yè)時(shí)間為15~24小時(shí)，經(jīng)營服務(wù)輻射半徑500米左右，經(jīng)營品種多為食品、飲料，以即時(shí)消費(fèi)、小容量、應(yīng)急性為主，80%的顧客是目的性購買（如7-Eleven、Circle K）盛行于亞洲的日本，中國臺(tái)灣。
      加油站型便利店
      加油站型便利店通常指以加油站為主體開設(shè)的便利店（如BP、ESSO），在地域廣闊且汽車普及的歐美地區(qū)發(fā)展較為迅猛，2000年美國加油站型便利店占行業(yè)門店總數(shù)的76.1%。便利店的特征
      距離的便利：這里的距離能夠用步行時(shí)間來衡量，是指步行5分鐘內(nèi)能夠達(dá)到，實(shí)際上往往比這還應(yīng)該小。這源于便利店網(wǎng)點(diǎn)眾多。
      2.購物的快捷：便利店商品突出的是即時(shí)性消費(fèi)、小容量、急需性等特性，品種以生活必需品為主，實(shí)行進(jìn)出口統(tǒng)一的服務(wù)臺(tái)收款形式統(tǒng)計(jì)，顧客從進(jìn)入便利店到付款結(jié)束平均只需3分鐘左右的時(shí)間。這源于店面小。
      3.時(shí)間的便利：通常便利店的營業(yè)時(shí)間為16至24小時(shí)，全年無休。讓顧客只要有即時(shí)需求啦就能夠就近滿足。
      4.服務(wù)的便利：正因?yàn)楸憷昃W(wǎng)點(diǎn)眾多，他實(shí)際上成為最貼近顧客的零售平臺(tái)（網(wǎng)絡(luò)），提現(xiàn)便利顧客的服務(wù)性產(chǎn)品如公共事務(wù)繳費(fèi)、快遞業(yè)務(wù)收取等都非常適合。成為啦服務(wù)網(wǎng)絡(luò)很好的載體。
      便利店與超市的區(qū)別
      便利店的店面?。好娣e多為60平米~120平米之間，貨架數(shù)量多在20~30之間。商品品項(xiàng)受限在3000上下；
      超市的店面較大：多在1000平米以上，貨架遠(yuǎn)遠(yuǎn)多余便利店，品項(xiàng)至少要上萬種，注重品種全的量販。
      2.便利店的網(wǎng)點(diǎn)眾多：一個(gè)城市內(nèi)多則上千家，少則近百家，本公司下屬網(wǎng)點(diǎn)距離多在300~500米之間。
      超市的網(wǎng)點(diǎn)較多：超市不可能向便利店那樣網(wǎng)點(diǎn)眾多，通常依靠社區(qū)，通常規(guī)模的社區(qū)一般只能容納一兩家超市，卻能容納數(shù)十家便利店。
      不要小看這短短幾句話，這可是便利店之內(nèi)涵和外延的基礎(chǔ)，不論是業(yè)態(tài)特征，還是便利店與其他業(yè)態(tài)的差異，及便利店的定位經(jīng)營管理，幾乎所有都源自于這兩個(gè)特點(diǎn)。
      二便利店的行業(yè)概述
      便利店的發(fā)展歷程
      國外的發(fā)展
      １９４６年，美國德克薩斯州的南方公司（Southland Corporation）創(chuàng)立了世界上第一家便利店―７－Eleven。在美國，１９５７年，只有５００家便利店，到１９９０年，美國共有便利店８４５００家，網(wǎng)點(diǎn)密度為2940人/店，銷售額接近１０００億美元，因此有人認(rèn)為便利店是西方零售業(yè)的“爆發(fā)戶”。
      日本于６０年代從美國引進(jìn)便利店，由于迅速增長的就業(yè)婦女、迅速增長單身家庭、越來越多的家庭婦女在餐桌上使用預(yù)煮食品、經(jīng)濟(jì)收入的提高以及娛樂活動(dòng)的增加等原因，使人們更加追求購物的便利性，為便利店的發(fā)展創(chuàng)造了有利的客觀條件。便利店在日本的發(fā)展是成功的，１９９１年，日本共有41050家便利店、網(wǎng)點(diǎn)密度為3045人/店，便利店在日本零售業(yè)銷售總額中所占的比例為５％。特別值得一提的是，７－Eleven連鎖便利店，１９９１年的利潤高達(dá)24.4%，位居日本零售業(yè)之首。便利店在美國、日本等國家出現(xiàn)的時(shí)間和發(fā)展的背景并不完全相同。但從總體上來看，便利店是超級(jí)市場(chǎng)發(fā)展到相對(duì)較為成熟 國內(nèi)的發(fā)展
      早在我國近代，就存在著兩種便利店：一種叫“仕多店”，其名稱來自英語“Store”，是一種“洋便利”；另一種叫“煙雜店”，是一種“土便利”，商業(yè)街、弄堂口，凡是有人居住的地方大都會(huì)有這種“土便利“。
      我國現(xiàn)代便利店早在超市大規(guī)模發(fā)展之前就已經(jīng)出現(xiàn)了，最早是設(shè)在上海的“百式便利”。在發(fā)展初期，超市與便利店除營業(yè)面積與經(jīng)營品種有大小與多少之分外，兩者沒有顯著差異。羅森與7—11的進(jìn)人，以及2001年以來新的競爭者的加入，給中國便利店的國際化發(fā)展打開了一個(gè)窗口，并樹立了模仿的樣板。
      于是，便利店的經(jīng)營水平有了新的發(fā)展。同時(shí)也出現(xiàn)了一些新的形式，如易購超便利、便利進(jìn)地鐵、北方的16小時(shí)便利店以及以滿足居民日常生活為目標(biāo)的便利型小超市等。但是，中國便利店的發(fā)展仍然沒有進(jìn)入國際化競爭階段，還沒有開始真正的競爭。
      中國幅員遼闊，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平差異很大，消費(fèi)需求也千差萬別，在一種業(yè)態(tài)的發(fā)展初期甚至在規(guī)?；l(fā)展階段都不可能是一種模式。但在多種發(fā)展模式中必然會(huì)存在一種或幾種主
      導(dǎo)的、最具發(fā)展?jié)摿Φ哪Ｊ?。所以，?duì)連鎖企業(yè)決策者來說，發(fā)展模式與利潤模式的選擇以及階段性的推進(jìn)就成了經(jīng)營的關(guān)鍵問題。
      便利店的發(fā)展條件
      第三篇：侵害群眾切身利益問題解決報(bào)告與便利店調(diào)研報(bào)告
      侵害群眾切身利益問題解決報(bào)告
      一、認(rèn)真實(shí)施10+1民生工程開展情況
      我局按照縣委、縣政府民生工作的安排部署，結(jié)合我縣農(nóng)業(yè)工作實(shí)際，制定了《縣農(nóng)業(yè)局20**年民生工程實(shí)施方案》，主要針對(duì)我局涉及的就業(yè)促進(jìn)工程中的農(nóng)民實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)工作和扶貧解困工程中涉及的農(nóng)牧民增收工作進(jìn)行了任務(wù)安排。
      （一）就業(yè)促進(jìn)工程
      今年我局分別印發(fā)了《關(guān)于做好20**農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣指導(dǎo)服務(wù)工作的通知》和《縣農(nóng)業(yè)局關(guān)于全縣農(nóng)業(yè)系統(tǒng)開展“技術(shù)走基層服務(wù)進(jìn)萬家、田間大課堂”活動(dòng)的通知》（松農(nóng)業(yè)[20**]21號(hào)），要求全局職工分成三個(gè)片區(qū)5個(gè)農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)工作組深入到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)田間地頭、農(nóng)資市場(chǎng)，開展好春耕備耕生產(chǎn)、農(nóng)民實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)等技術(shù)指導(dǎo)。截至目前，由我局組織實(shí)施的農(nóng)民實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)和新型農(nóng)民培訓(xùn)工作已分別完成了3240人次和85人。
      （二）扶貧解困工程
      我局涉及的農(nóng)村扶貧解困工作就是如何解決“增收難”的問題，今年我縣農(nóng)牧民人均純收入目標(biāo)是增加27%，達(dá)到8750元（同比增1860元）。截止一季度，農(nóng)牧民人均純收入達(dá)2263元，較上年同期增加476元，增21%。具體工作落實(shí)情況：一是穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn)。今年我縣將持續(xù)切實(shí)抓好穩(wěn)定糧食種植面積工作，積極開展糧油高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)，著力提高玉米、青稞、馬鈴薯的單產(chǎn)，推進(jìn)我縣新增糧食生產(chǎn)能力建設(shè)。二是以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。支持重要緊缺農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、效益和競爭力。穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，推進(jìn)畜牧生產(chǎn)規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖。加強(qiáng)重大動(dòng)植物疫病防控。三是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施和農(nóng)村民生工程建設(shè)。大規(guī)模開展土地整治，實(shí)行農(nóng)田水利綜合治理，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。四是做大做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)，千方百計(jì)助農(nóng)增收。根據(jù)我縣特有的地域優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展高原
      特色農(nóng)業(yè)，重點(diǎn)在有機(jī)蔬菜、特色水果、中低溫食用菌、道地中藥材和林下產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等方面發(fā)展，通過扶持壯大龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社來引導(dǎo)農(nóng)戶加快特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，通過試驗(yàn)、示范、推廣，逐步做大做亮特色品牌，扶持農(nóng)產(chǎn)品精深加工和銷售，發(fā)展農(nóng)村二三產(chǎn)業(yè)，加快城鎮(zhèn)建設(shè)，壯大縣域經(jīng)濟(jì)。使農(nóng)民增收工作取得實(shí)效。五是完善激勵(lì)機(jī)制，助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展。今年我縣先后印發(fā)了《縣20**年加快特色農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)實(shí)施方案》、《縣20**年農(nóng)牧民增收工作方案》、《縣20**年農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展工作方案》，對(duì)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)，對(duì)龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、土地流轉(zhuǎn)大戶進(jìn)行政策扶持，形成了較為完善的組織領(lǐng)導(dǎo)體系和政策扶持體系，大力促進(jìn)了我縣特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)戶的致富增收發(fā)揮了積極作用。六是加快新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系建設(shè)。加大農(nóng)業(yè)科技投入，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果推廣和服務(wù)能力建設(shè)。健全基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、動(dòng)植物疫病防控、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管等公共服務(wù)機(jī)構(gòu)，支持供銷合作社、農(nóng)民專業(yè)合作社等提供多種形式的生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)。
      二、深化政府信息公開和加強(qiáng)涉及群眾利益的政策解讀工作開展情況 我局高度重視政府信息公開和惠農(nóng)政策的宣傳解讀工作，在深化政府信息公開內(nèi)容、拓寬政府信息公開渠道、加強(qiáng)責(zé)任和服務(wù)意識(shí)、強(qiáng)化政府信息公開監(jiān)督檢查以及宣傳貫徹落實(shí)惠農(nóng)政策方面做了大量工作。一是積極組織完善信息公開工作機(jī)制。我局根據(jù)縣政府辦“關(guān)于盡快建立健全政府信息公開工作制”的要求，結(jié)合規(guī)劃工作實(shí)際，把政府信息公開工作列入重要議事日程，局長辦公會(huì)專題研究我局政府信息公開工作實(shí)施方案，成立了由局長朱澤旺任組長，局班子其他成員為副組長，局機(jī)關(guān)各股室負(fù)責(zé)人為成員的政府信息公開工作領(lǐng)導(dǎo)小組。局政府信息公開工作局科教股設(shè)在局局科教股，局科教股主任由曲登木副局長兼任，局科教股牽頭并明確專人負(fù)責(zé)政府信息公開的日常工作。為了把這項(xiàng)政治性、政策性和技術(shù)性很強(qiáng)的工作做好，便于網(wǎng)站的維護(hù)、信息內(nèi)容的更新，我們安排局科教股一名工作人員負(fù)責(zé)網(wǎng)站的管理和維護(hù)。局局科教股股負(fù)責(zé)依申請(qǐng)公開的  辦理工作，機(jī)關(guān)各股室、局屬各單位主要負(fù)責(zé)人親自抓并明確一名具體承辦人員。從而使我局政府信息公開工作做到了有領(lǐng)導(dǎo)分管、有工作機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)、有專人承辦，切實(shí)保障了我局政府信息公開工作的順利開展。二是完善相關(guān)制度，加強(qiáng)監(jiān)督考核
      為更好地貫徹實(shí)施《條例》，我局結(jié)合本部門實(shí)際情況，制定、完善了一系列規(guī)章制度，為推動(dòng)政府信息公開工作深入開展提供了制度保證。加強(qiáng)監(jiān)督制約是推進(jìn)政府信息公開建設(shè)，提升政府信息公開效果的重要手段。我們結(jié)合實(shí)際，進(jìn)一步健全和完善內(nèi)外監(jiān)督機(jī)制。建立內(nèi)部約束激勵(lì)機(jī)制。將政府信息公開工作納入軟環(huán)境建設(shè)日常考核和工作目標(biāo)考核，加強(qiáng)對(duì)單位處室及其工作人員落實(shí)政府信息公開制度以及工作作風(fēng)、服務(wù)質(zhì)量和效率的監(jiān)督。對(duì)推行政府信息公開工作態(tài)度不認(rèn)真，工作走過場(chǎng)，甚至弄虛作假的要提出批評(píng)、限期整改；對(duì)違反政府信息公開規(guī)定，嚴(yán)重侵犯群眾民主權(quán)利和切身利益的違紀(jì)違法行為，要嚴(yán)肅查處，并追究所在單位處室主要領(lǐng)導(dǎo)的黨紀(jì)政紀(jì)責(zé)任。
      三、開展涉及民生重點(diǎn)問題專項(xiàng)整治工作情況
      我局高度重視糧食直補(bǔ)等惠農(nóng)政策落實(shí)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、農(nóng)民負(fù)擔(dān)監(jiān)管等涉及民生領(lǐng)域重點(diǎn)問題專項(xiàng)整治工作。一是積極加強(qiáng)惠農(nóng)政策和涉農(nóng)法律法規(guī)的宣傳和監(jiān)管力度，確保各項(xiàng)強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策全部落實(shí)到位，讓農(nóng)民得到更多的實(shí)惠。今年縣里連續(xù) 用菌等進(jìn)行農(nóng)殘速測(cè)抽檢工作，保護(hù)了群眾身體健康，同時(shí)深入開展農(nóng)產(chǎn)品安全宣傳培訓(xùn)工作和農(nóng)資打假、食品安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患排查等專項(xiàng)整治活動(dòng)，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，強(qiáng)化投入品管理，以確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。三是加大減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)工作力度。我局堅(jiān)持學(xué)習(xí)和傳達(dá)貫徹落實(shí)中央、省委有關(guān)減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)文件精神，加強(qiáng)了對(duì)全縣農(nóng)牧民負(fù)擔(dān)監(jiān)督工作，對(duì)全縣涉及農(nóng)民負(fù)擔(dān)收費(fèi)項(xiàng)目進(jìn)行全面清理清查，對(duì)涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各種收費(fèi)項(xiàng)目實(shí)行公示制，有效地維護(hù)了廣大農(nóng)民的合法權(quán)益，促進(jìn)了農(nóng)村的穩(wěn)定。四是目前以對(duì)全縣特色農(nóng)牧業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)進(jìn)行驗(yàn)收工作，待完善后對(duì)付獎(jiǎng)補(bǔ)資金。五是對(duì)全縣涉及機(jī)耕道修建、維修進(jìn)行實(shí)地驗(yàn)收。
      四、嚴(yán)肅查處侵害群眾利益的違紀(jì)違法案件工作情況
      我局狠抓農(nóng)業(yè)系統(tǒng)黨風(fēng)廉政建設(shè)工作，查擺“四風(fēng)”問題，進(jìn)一步強(qiáng)化落實(shí)“一崗雙責(zé)制”，切實(shí)改進(jìn)工作作風(fēng)。一是加強(qiáng)了農(nóng)業(yè)系統(tǒng)反腐倡廉舉報(bào)投訴受理工作。我局已在局辦公樓設(shè)立了黨風(fēng)廉政舉報(bào)信箱，公布了相關(guān)舉報(bào)和投訴電話，截止目前，我局未接到群眾對(duì)我局機(jī)關(guān)的舉報(bào)和投訴。二是開展了局機(jī)關(guān)黨風(fēng)廉政建設(shè)自查自糾工作。根據(jù)縣紀(jì)委、監(jiān)察部門的工作部署，組織了全體干部職工學(xué)習(xí)了3月12日省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐倡廉工作視頻會(huì)議精神，對(duì)近幾年農(nóng)業(yè)系統(tǒng)和若爾蓋縣發(fā)生的案例進(jìn)行了認(rèn)真學(xué)習(xí)，要求全體黨員、干部職工務(wù)必高度重視黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐倡廉工作的重要性，認(rèn)真總結(jié)慘痛教訓(xùn)，凈化自身思想，要以為民務(wù)實(shí)清廉為實(shí)踐的出發(fā)點(diǎn)，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，增添工作措施，細(xì)化目標(biāo)任務(wù)，確保各項(xiàng)工作有序推進(jìn)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展。三是認(rèn)真開展“小金庫”專項(xiàng)治理工作。按照省州農(nóng)業(yè)部門對(duì)黨風(fēng)廉政建設(shè)工作的安排部署，結(jié)合我縣《關(guān)于印發(fā)<縣20**年開展“小金庫”專項(xiàng)治理工作實(shí)施方案的通知》工作要求，我局開展了“小金庫”專項(xiàng)治理工作，對(duì)資金規(guī)范化管理情況進(jìn)行嚴(yán)格的自查和清查。通過自查自糾，我局認(rèn)真貫徹執(zhí)行了財(cái)務(wù)管理制度的有關(guān)規(guī)定，對(duì)項(xiàng)目資金實(shí)行嚴(yán)格管理，物資采購和招投標(biāo)嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行操作，未設(shè)立有任何形式的“小金庫”，沒有發(fā)現(xiàn)  違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象；目前已通過縣財(cái)政、縣審計(jì)等部門聯(lián)合檢查。
      便利店調(diào)研報(bào)告
      目錄
      雜程度的今天仍然是個(gè)夢(mèng)想，這一新技術(shù)系統(tǒng)與其他連鎖零售商相比有著三大優(yōu)勢(shì)，為了保證有效率地供應(yīng)商品，喜士多便利店學(xué)習(xí)日本7-eleven。對(duì)就有分銷渠道
      進(jìn)行合理化改造。每個(gè)批發(fā)商都要單獨(dú)用卡車向零售商送貨，送貨效率極低，而且
      送貨時(shí)間不確定，但人們往往忽視了這種配送系統(tǒng)的低效率。要整合及重組分銷渠
      道上進(jìn)行改革。在新的分銷系統(tǒng)下，一個(gè)受委托的批發(fā)商被指定負(fù)責(zé)若干銷售活動(dòng)
      區(qū)域，授權(quán)經(jīng)營來自不同制造商的產(chǎn)品。海為中心，輻射華東、華南等地。直到XX年，喜士多才正式進(jìn)入廣州市場(chǎng)。
      以廣州市珠江新城靠廣州大道的一側(cè)為例，從星匯國際到南天廣場(chǎng)再到保利香檳花園，不到1平方公里的地面就有四五間7-11；再算上華普廣場(chǎng)樓下的全家、名門大廈樓下的喜士多，在這一帶，便利店幾乎形成了每樓一鋪的競爭格局。
      從實(shí)證研究的結(jié)果看，那些為便利店創(chuàng)造絕大多數(shù)銷售收入的消費(fèi)者（約占41%）對(duì)價(jià)格也很看重，但是這類消費(fèi)者到便利店購物的主要?jiǎng)訖C(jī)并不是購買特價(jià)商品，而是因?yàn)樗麄児忸櫟念l率很高，在店內(nèi)消費(fèi)的時(shí)候看到特價(jià)促銷的消息從而購買促銷商品，故購買促銷商品只是這類消費(fèi)者的附帶購買。因?yàn)閮r(jià)格促銷對(duì)所有的消費(fèi)者都有吸引力，所以從長期來看，價(jià)格促銷對(duì)便利店仍是必要的。
      但是也應(yīng)該看到促銷品的主要購買者依然是店內(nèi)的主要消費(fèi)者，這些人在沒有促銷的時(shí)候也會(huì)到店里來購物，促銷的結(jié)果是將消費(fèi)轉(zhuǎn)移，并不會(huì)帶來整體營業(yè)額的上升。而便利店促銷的主要目的就是吸引更多的低頻消費(fèi)者消費(fèi)，并增加銷售額。從這點(diǎn)上講，便利店的促銷不應(yīng)是簡單的價(jià)格促銷，而應(yīng)設(shè)計(jì)出讓店內(nèi)的?？偷玫綄?shí)惠的促銷方案，這樣才能保持原有顧客，提高他們的滿意度和忠誠度，形成良好的口碑效應(yīng)，甚至擴(kuò)大消費(fèi)群體。因此，便利店既不能不要促銷，也不能一味的搞價(jià)格促銷，這里可以提出一種新的促銷方式：便利促銷。
      那么便利店該如何做便利促銷呢?很重要的一點(diǎn)便是用正確的經(jīng)營理念來指導(dǎo)促銷活動(dòng)。從便利店的名字就可以看出，便利才是便利
      店的特色?？梢约傧胍幌拢绻岣弑憷甑谋憷厣?，吸引更多的人進(jìn)入到店內(nèi)，那么這些人是不是就可能成為潛在的消費(fèi)者，或者是目標(biāo)顧客群體呢？答案是肯定的。因此，如果通過各種手段提高便利店的便利程度，從而吸引更多的顧客來消費(fèi)，這樣的方式可以稱為便利促銷。如①電訊有關(guān)服務(wù)：包括各類電話卡、手機(jī)充值卡、補(bǔ)換sim卡及提供手機(jī)充電等；②互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)服務(wù)：上網(wǎng)卡、游戲點(diǎn)數(shù)卡及網(wǎng)站點(diǎn)數(shù)卡等；③票務(wù)服務(wù)：包括體育彩票、彩票投注卡、各類演唱會(huì)、展覽會(huì)及講座門票，以及泊車卡等；④代收?qǐng)?bào)名服務(wù)：代辦各類培訓(xùn)的報(bào)名手續(xù)；⑤訂購服務(wù)：代訂考試教材、潮流用品、禮品等；⑥送貨上門服務(wù)：根據(jù)不同區(qū)域的顧客需要，提供送貨上門服務(wù)；⑦傳統(tǒng)便民服務(wù)：出售郵票、復(fù)印、傳真等；⑧除了利用店鋪網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)之外，還利用柜臺(tái)處理交易的特點(diǎn)，成為在市場(chǎng)提供另類繳費(fèi)途徑的網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展繳費(fèi)服務(wù)。
      四、經(jīng)營策略
      喜士多便利店決定在某處開店時(shí)，不是采取零散設(shè)點(diǎn)的方式，而是采取在這一地區(qū)內(nèi)密集開店的方式。目的在于形成壓倒性優(yōu)勢(shì)，達(dá)到規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。
      對(duì)于連鎖加盟者，總部不僅向其提供關(guān)于銷售、經(jīng)營管理等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)和指導(dǎo)，還以其強(qiáng)大的產(chǎn)品開發(fā)能力，不斷開發(fā)出具有獨(dú)創(chuàng)性、高附加值的商品，使加盟者能夠遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先競爭對(duì)手。在喜士多便利店的特許連鎖經(jīng)營中，培訓(xùn)、管理、服務(wù)與溝通是其最大的特色，當(dāng)加盟者簽訂加盟合約后，總部會(huì)對(duì)店主進(jìn)行系統(tǒng)化的培訓(xùn)。開業(yè)后每周指導(dǎo)員上門指導(dǎo)，把最新的商品知識(shí)、管理方法及促銷信息等告
      知店主；每月兩次的店長培訓(xùn)，及時(shí)總結(jié)經(jīng)營。喜士多借助電子商務(wù)這一平臺(tái)，并且結(jié)合其自身獨(dú)有的便利性特點(diǎn)和龐大的物流系統(tǒng)，創(chuàng)造了別具特色的交易模式，除了開展傳統(tǒng)零售業(yè)務(wù)外，還將旅行、照相、禮品、票務(wù)銷售代理。汽車服務(wù)、信息提供服務(wù)等多項(xiàng)電子商務(wù)服務(wù)項(xiàng)目搬到了互聯(lián)網(wǎng)上。這些項(xiàng)目的應(yīng)用，不但方便了消費(fèi)者、增加了門店的人氣，而且讓門店從商品競爭轉(zhuǎn)移到服務(wù)競爭上來，突出喜士多門店的差異化經(jīng)營策略，有效地提升了門店的競爭力。
      （四）調(diào)研結(jié)論
      通過對(duì)連鎖便利店的調(diào)研，得出企業(yè)戰(zhàn)略是企業(yè)面對(duì)激烈變化、嚴(yán)峻挑戰(zhàn)的經(jīng)驗(yàn)環(huán)
      境，為取得長期生存和不斷發(fā)展而進(jìn)行的總體性規(guī)劃。它是企業(yè)戰(zhàn)略思想的集中體現(xiàn)，同時(shí)又是制定各種計(jì)劃的基礎(chǔ)。而喜士多一套以企業(yè)文化為導(dǎo)向，以加盟者盈利為目的的服務(wù)體系。一是嚴(yán)格的鋪位選址評(píng)估體系。二是規(guī)?；慕y(tǒng)一采購統(tǒng)一配送優(yōu)勢(shì)。三是先進(jìn)的信息管理系統(tǒng)為總部經(jīng)營提供了科學(xué)依據(jù)，有利促進(jìn)商品優(yōu)化。從戰(zhàn)略制定的要求來看，充分利用企業(yè)的機(jī)會(huì)和威脅去評(píng)價(jià)企業(yè)現(xiàn)在和將來的環(huán)境，有優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)去評(píng)價(jià)企業(yè)內(nèi)部條件，進(jìn)而制定和選擇實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的行動(dòng)方案。
      個(gè)角度，已成為大超的必要補(bǔ)充，成長為與大超并列的主要渠道形式。隨著21世紀(jì)中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民大眾消費(fèi)水準(zhǔn)的普遍提高，便利性購物將是一種消費(fèi)方式，便利店將進(jìn)入發(fā)展的黃金時(shí)期。
      目錄
      便利店相關(guān)概述
      一、便利店的定義
      二、便利店的分類
      三、便利店的特征
      四、便利店與超市的區(qū)別 便利店行業(yè)概述
      一、便利店行業(yè)發(fā)展歷程
      二、便利店行業(yè)發(fā)展條件
      三、便利店經(jīng)營成功要素 中國便利店行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 一宏觀經(jīng)濟(jì)分析 二消費(fèi)環(huán)境分析 三政策環(huán)境分析(一篇帶來更多輕松)四社會(huì)環(huán)境分析 中國便利店現(xiàn)狀發(fā)展分析 中國便利店發(fā)展現(xiàn)狀分析
      二、中國便利店發(fā)展特點(diǎn)分析
      三、中國主要便利店發(fā)展概況
      四、外資便利店在華發(fā)展現(xiàn)狀
      五、中國連鎖便利店企業(yè)排名 中國便利店發(fā)展問題及對(duì)策分析一、二、中國便利店發(fā)展主要問題連鎖便利店發(fā)展問題分析
      三、中國便利店發(fā)展策略分析
      四、連鎖便利店發(fā)展策略分析 中國便利店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及前景預(yù)測(cè)
      一、中國便利店的發(fā)展趨勢(shì)分析
      二、中國便利店的發(fā)展方向分析 我們?cè)诒憷臧l(fā)展的機(jī)會(huì)分析 一便利店的相關(guān)概述 便利店的定義
      指以經(jīng)營即時(shí)性商品為主，以滿足便利性需求為 盛行于亞洲的日本，中國臺(tái)灣。
      加油站型便利店
      加油站型便利店通常指以加油站為主體開設(shè)的便利店（如bp、esso），在地域廣闊且汽車普及的歐美地區(qū)發(fā)展較為迅猛，XX年美國加油站型便利店占行業(yè)門店總數(shù)的76.1%。便利店的特征
      距離的便利：這里的距離能夠用步行時(shí)間來衡量，是指步行5分鐘內(nèi)能夠達(dá)到，實(shí)際上往往比這還應(yīng)該小。這源于便利店網(wǎng)點(diǎn)眾多。
      2.購物的快捷：便利店商品突出的是即時(shí)性消費(fèi)、小容量、急需性等特性，品種以生活必需品為主，實(shí)行進(jìn)出口統(tǒng)一的服務(wù)臺(tái)收款形式統(tǒng)計(jì)，顧客從進(jìn)入便利店到付款結(jié)束平均只需3分鐘左右的時(shí)間。這源于店面小。
      3.時(shí)間的便利：通常便利店的營業(yè)時(shí)間為16至24小時(shí)，全年無休。讓顧客只要有即時(shí)需求啦就能夠就近滿足。
      4.服務(wù)的便利：正因?yàn)楸憷昃W(wǎng)點(diǎn)眾多，他實(shí)際上成為最貼近顧客的零售平臺(tái)（網(wǎng)絡(luò)），提現(xiàn)便利顧客的服務(wù)性產(chǎn)品如公共事務(wù)繳費(fèi)、快遞業(yè)務(wù)收取等都非常適合。成為啦服務(wù)網(wǎng)絡(luò)很好的載體。
      便利店與超市的區(qū)別
      便利店的店面?。好娣e多為60平米~120平米之間，貨架數(shù)量多在20~30之間。商品品項(xiàng)受限在3000上下；
      超市的店面較大：多在1000平米以上，貨架遠(yuǎn)遠(yuǎn)多余便利店，品項(xiàng)至少要上萬種，注重品種全的量販。
      2.便利店的網(wǎng)點(diǎn)眾多：一個(gè)城市內(nèi)多則上千家，少則近百家，本公司下屬網(wǎng)點(diǎn)距離多在300~500米之間。
      超市的網(wǎng)點(diǎn)較多：超市不可能向便利店那樣網(wǎng)點(diǎn)眾多，通常依靠社區(qū)，通常規(guī)模的社區(qū)一般只能容納一兩家超市，卻能容納數(shù)十家便利店。
      不要小看這短短幾句話，這可是便利店之內(nèi)涵和外延的基礎(chǔ)，不論是業(yè)態(tài)特征，還是便利店與其他業(yè)態(tài)的差異，及便利店的定位經(jīng)營管理，幾乎所有都源自于這兩個(gè)特點(diǎn)。
      二便利店的行業(yè)概述 便利店的發(fā)展歷程 國外的發(fā)展
      １９４６年，美國德克薩斯州的南方公司（southland corporation）創(chuàng)立了世界上 對(duì)較為成熟 國內(nèi)的發(fā)展
      早在我國近代，就存在著兩種便利店：一種叫“仕多店”，其名稱來自英語“store”，是一種“洋便利”；另一種叫“煙雜店”，是一種“土便利”，商業(yè)街、弄堂口，凡是有人居住的地方大都會(huì)有這種“土便利“。
      我國現(xiàn)代便利店早在超市大規(guī)模發(fā)展之前就已經(jīng)出現(xiàn)了，最早是設(shè)在上海的“百式便利”。在發(fā)展初期，超市與便利店除營業(yè)面積與經(jīng)營品種有大小與多少之分外，兩者沒有顯著差異。羅森與7—11的進(jìn)人，以及XX年以來新的競爭者的加入，給中國便利店的國際化發(fā)展打開了一個(gè)窗口，并樹立了模仿的樣板。
      于是，便利店的經(jīng)營水平有了新的發(fā)展。同時(shí)也出現(xiàn)了一些新的形式，如易購超便利、便利進(jìn)地鐵、北方的16小時(shí)便利店以及以滿足居民日常生活為目標(biāo)的便利型小超市等。但是，中國便利店的發(fā)展仍然沒有進(jìn)入國際化競爭階段，還沒有開始真正的競爭。
      中國幅員遼闊，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平差異很大，消費(fèi)需求也千差萬別，在一種業(yè)態(tài)的發(fā)展初期甚至在規(guī)模化發(fā)展階段都不可能是一種模式。但在多種發(fā)展模式中必然會(huì)存在一種或幾種主
      導(dǎo)的、最具發(fā)展?jié)摿Φ哪Ｊ健Ｋ?，?duì)連鎖企業(yè)決策者來說，發(fā)展模式與利潤模式的選擇以及階段性的推進(jìn)就成了經(jīng)營的關(guān)鍵問題。
      便利店的發(fā)展條件
      時(shí)間：XX-5-30 調(diào)研目的及內(nèi)容
      1：清楚的了解校園學(xué)生的消費(fèi)能力和水平，使經(jīng)營的超市能滿足更多校園學(xué)生的需要。2：了解校園學(xué)生的消費(fèi)后以便制定合理的經(jīng)營方案。
      3：分析在學(xué)校附近開設(shè)這個(gè)便利店的利弊。4：便利店?duì)I業(yè)的基本規(guī)劃
      上海便利店市場(chǎng)現(xiàn)狀
      據(jù)初步不完全統(tǒng)計(jì)上海大約有4500家便利店，平均3800人就擁有一家便利店，與日本
      及美國的平均水平相接近。然而，門挨門的激烈競爭也使上海便利店目前陷入全線虧損的窘 境。我國的便利店企業(yè)為了將來的發(fā)展而使用了強(qiáng)占店面先入為住的戰(zhàn)略，這樣也是導(dǎo)致了 便利店門挨門，店挨店的結(jié)果，而大家也都認(rèn)為能熬到最后的將占據(jù)大部分的便利店市場(chǎng)。另外據(jù)有關(guān)方面新近發(fā)布的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，上海便利店在XX年銷售額與門店數(shù)的遞增速度 有所收斂，已經(jīng)回落到35％，比XX年的增速降低了一半左右。有關(guān)專家表示，在全國具 有代表性的上海便利店的發(fā)展速度的減慢，預(yù)示著中國便利店的經(jīng)營發(fā)展進(jìn)入了整合期。
      上海便利店發(fā)展的這一狀況說明：在市內(nèi)的便利店已經(jīng)達(dá)到飽和，便利店的選址應(yīng)該有 所轉(zhuǎn)戰(zhàn)方向，而現(xiàn)代校園就是一個(gè)很好的方向。
      實(shí)施過程
      一：先分析問題 1：優(yōu)勢(shì)（strengths）
      a：由于是中規(guī)模的便利店，靈活度比較大
      b：經(jīng)營模式并沒有形成一定的固定格式，所以創(chuàng)新容易。2：劣勢(shì)（weakness)a：沒有一定的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn) b：投資有限 c：缺乏經(jīng)營理念 3：機(jī)會(huì)（opportunities）
      a：由于距離比較近，可以比其他商家更理解校園學(xué)生的消費(fèi)心理與需求
      b：地理位置好，學(xué)生更愿意到這里消費(fèi) 4：威脅（threats）
      a：校園內(nèi)也有一家便利店，會(huì)搶走消費(fèi)者
      b：由于規(guī)模不大，便利店的經(jīng)營可能會(huì)不全面，不到位 二：對(duì)于校外便利店?duì)顩r探討
      對(duì)于校園內(nèi)學(xué)生來說，前往校外便利店消費(fèi)已經(jīng)成為他們的一種習(xí)慣，便利店基本能夠滿足學(xué)生們的需要。
      然而不可否認(rèn)的是，便利店商品種類依舊不夠齊全，生活日用品極度欠缺，無形之中就會(huì)損失一大塊收入。
      面對(duì)來自校園內(nèi)便利店的壓力，校外便利店無法做出及時(shí)而適當(dāng)?shù)拇胧?，大批中專學(xué)生已經(jīng)開始轉(zhuǎn)向校園內(nèi)消費(fèi)。
      校外便利店有的商品無法及時(shí)出售，導(dǎo)致出現(xiàn)許多尾期產(chǎn)品，令
      學(xué)生對(duì)便利店的印象變差。三：對(duì)于便利店經(jīng)營的建議
      1：產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)更加適合高校學(xué)生，對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)應(yīng)當(dāng)在學(xué)生承受范圍之內(nèi)。
      2：進(jìn)貨時(shí)應(yīng)當(dāng)按實(shí)際情況，尾期貨品及時(shí)處理。3：推出學(xué)生優(yōu)惠政策，拉回客源。
      銷方式適合大型超市，不求利潤過高，只求能夠吸引更多的客源帶動(dòng)其他商品消費(fèi)。
      廠家進(jìn)入賣場(chǎng)都需要繳納押金，押金為質(zhì)量保證金。
      2、經(jīng)銷模式：
      就是超市自己的場(chǎng)地，自己招聘員工自己管理，只需要招幾家供貨商提供貨源。但是因?yàn)槲锪鞯膯栴}，供貨商一般在商品進(jìn)入超市之前增加利潤及物流成本，但是能夠保證菜品的質(zhì)量。同時(shí)也會(huì)使得商品的成本增加降低利潤。
      3、自營模式：自采自銷
      三、果蔬便利超市的優(yōu)勢(shì)分析
      1、信譽(yù)優(yōu)勢(shì)
      與一般農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不同，果蔬便利超市的經(jīng)營業(yè)主在進(jìn)貨和銷售上進(jìn)行統(tǒng)一管理。與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相比，規(guī)范化的流程管理更能保證商品的安全。果蔬便利店提供了高質(zhì)量的商品，使得消費(fèi)者果蔬便利超市的認(rèn)可也為品牌經(jīng)營提供了條件。
      2、環(huán)境優(yōu)勢(shì)
      在購物環(huán)境方面有著明顯的優(yōu)勢(shì)。果蔬便利超市中的產(chǎn)品整潔干凈有統(tǒng)一的包裝，擺放科學(xué)、有序并有寬敞的過道。舒適的購物環(huán)境迎合了消費(fèi)者的購物心里，提高了消費(fèi)者效用。
      3、交易優(yōu)勢(shì)
      超市果蔬產(chǎn)品的包裝上都有標(biāo)簽，著名了商品的名稱、規(guī)格、價(jià)格等，使人一目了然。此外，消費(fèi)者購物后的小票也是事后明晰責(zé)任，避免和降低顧客重要損失的憑據(jù)。
      4、劣勢(shì)分析
      經(jīng)營成本相對(duì)較高，各項(xiàng)投入明顯高于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，如租金、設(shè)備、標(biāo)簽、水電、人員工資等。
      5、機(jī)會(huì)分析
      果蔬便利超市適應(yīng)不斷增長的消費(fèi)需求
      社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，消費(fèi)需求的變化是果蔬便利超市經(jīng)營快速發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)因。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的農(nóng)藥、化肥和除草劑等化學(xué)物質(zhì)的不斷增加，食品安全問題也日益受到消費(fèi)者的關(guān)注。在這背景下，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這一生鮮農(nóng)產(chǎn)品零售業(yè)態(tài)所隱藏的各種弊端也日益顯現(xiàn)出來，越來越不能滿足消費(fèi)者對(duì)衛(wèi)生、健康和生活環(huán)境質(zhì)量得要求，這也為果蔬便利超市的經(jīng)營帶來了發(fā)展良機(jī)。
      6、損耗量較大
      果蔬產(chǎn)品不同與其它商品，有固定的保鮮期。超過一定的期限，果蔬產(chǎn)品就不能保 證其新鮮度或者可食用行，使得產(chǎn)品的使用價(jià)值難以發(fā)揮，降低了客戶的滿意度。果蔬非常 怕摩擦與磕碰，載在運(yùn)輸過程中，些許的摩擦與磕碰是難免得，從而導(dǎo)致最后的銷售環(huán)節(jié)，銷售量受到影響，增加了成本。
      7、以下幾種蔬菜的批發(fā)價(jià)及超市零售價(jià) 序號(hào)商品名稱批發(fā)價(jià)零售價(jià)
      1、菠菜1.8元/斤3元/斤
      2、生菜2元/斤3.25元/斤
      3、白菜0.6元/斤2.18元/斤
      4、包菜0.28元/斤1.38元/斤
      5、西紅柿0.9元/斤2.49元/斤
      6、大蔥1.2元/斤1.98元/斤
      7、洋蔥0.55元/斤0.97元/斤
      8、西葫蘆0.6元/斤0.99元/斤
      9、大辣椒0.9元/斤2.89元/斤
      10、韭菜1.6元/斤3.59元/斤
      11、菜花0.7元/斤2.5元/斤
      8、以下幾種水果的批發(fā)價(jià)及零售價(jià) 序號(hào)商品名稱批發(fā)價(jià)零售價(jià)
      1、蘋果70—853.5元/斤5.66—6.99元/斤
      2、小西紅柿3.5元/斤5.68元/斤
      3、橘子1.25元/斤4.99元/斤
      4、柚子2.4元/斤3.58元/斤
      5、哈密瓜2元/斤3.98元/斤
      6、冰糖橘3元/斤4.99元/斤 蔬菜一般加價(jià)在125％左右，水果一般加價(jià)在60％左右。
      從以上數(shù)據(jù)及分析可看出，蔬菜水果的保質(zhì)期過短損耗較大，從而導(dǎo)致利潤的降低。經(jīng)營模式
      1、前期建議運(yùn)用經(jīng)銷模式經(jīng)營，尋找多名供貨商供貨，然后進(jìn)行淘汰，最終確定兩家供貨
      商提供貨源，保證產(chǎn)品質(zhì)量。（這樣經(jīng)營的缺點(diǎn)是會(huì)增加商品成本，降低利潤，優(yōu)點(diǎn)是前期對(duì)商品不熟悉的情況下能夠保證產(chǎn)品質(zhì)
      量。）
      2、經(jīng)營產(chǎn)品：蔬菜、有機(jī)蔬菜、無公害蔬菜，水果、進(jìn)口水果、干菜、生鮮、肉食，五谷
      雜糧。尋求咸陽市內(nèi)知名熟肉、腌菜等廚房相關(guān)產(chǎn)品的加盟設(shè)點(diǎn)銷售。
      3、專業(yè)化人員配備：由于生鮮超市走的是專業(yè)化的經(jīng)營之路，在前期階段建議配備從事過
      超市生鮮管理經(jīng)營的專業(yè)管理人員，使其能夠合理對(duì)商品的合理擺放，貨物驗(yàn)收，工作要點(diǎn)及相關(guān)細(xì)節(jié)的管理，降低商品損耗工作人員職責(zé)安排的合理化。（這樣可以讓企業(yè)盡量少走彎路，增加沒必要的過多費(fèi)用。）
      4、嚴(yán)格的防損控制：由于生鮮產(chǎn)品有訂貨到銷售地過程中，比較容易損壞。生鮮超市本身
      走的是平價(jià)路線，如果在防損上沒有做好的話，成本必然會(huì)加大。那樣的話，在利潤就更少。所以大多數(shù)生鮮超市，其防損都控制得比較嚴(yán)。
      貨源采購：專人負(fù)責(zé)商品的統(tǒng)一采購或驗(yàn)收，使其能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量，縮減流通環(huán)節(jié)，降低流通成本，從而達(dá)到顧客省錢，放心消費(fèi)
      5、蔬果采購計(jì)劃的設(shè)立:應(yīng)季節(jié)性，隨著季節(jié)的變化經(jīng)營相關(guān)季節(jié)的蔬果以便獲得利潤的
      最大化，也能增加產(chǎn)品的多樣化及潮流行，也可吸引客源。
      6、優(yōu)惠價(jià)格：某些產(chǎn)品在一段時(shí)間內(nèi)，供貨方給予特價(jià)，采購成本降價(jià)，可借此品增加毛
      利或優(yōu)惠顧客以建立物美價(jià)廉的商城形象。
      自營或經(jīng)銷，蔬菜、水果、干菜、生鮮、肉食各尋找一或兩家供貨商，提供貨源保證產(chǎn)品質(zhì)量。蔬菜便利店的核心競爭力就是提供便捷、新鮮的蔬菜購買，服務(wù)就更加重要。提供常用的廚房調(diào)料，如油鹽醬醋等，增加客戶購買的便捷，提供小包裝蔬菜和簡單加工服務(wù)。人員配備：店面負(fù)責(zé)管理員一名，收銀員兩名，理貨員若干，兩班倒
      產(chǎn)品定位：便捷的購買服務(wù)、新鮮安全的產(chǎn)品保證、實(shí)惠的價(jià)格 經(jīng)營產(chǎn)品類型：蔬菜、有機(jī)蔬菜、無公害蔬菜，水果、干菜、生鮮、肉食。
      質(zhì)量策略：嚴(yán)格選擇供應(yīng)商及外協(xié)商，與供應(yīng)商建立長期穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
      應(yīng)該靠誠信經(jīng)營、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、周到服務(wù)來贏得顧客、提高知名度，逐步形成自己的品牌效應(yīng)，增強(qiáng)競爭力；另一方面，應(yīng)該學(xué)習(xí)大型超市先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在管理細(xì)節(jié)上下足工夫，實(shí)現(xiàn)正規(guī)化經(jīng)營
      門店的特價(jià)商品堆頭展示應(yīng)醒目，堆頭不宜過大、過雜，以免影響堆頭的效果。
      店鋪?zhàn)叩涝O(shè)置在80~90厘米左右，根據(jù)客流的高峰期合理安排商品的布局，將難挑選的商品和暢銷的商品分開，以避免高峰期購物者堵滿走道，不便于其他顧客購物。
      經(jīng)營模式
      生鮮超市是由農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展衍生而來的，與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相比生鮮超市的衛(wèi)生及商品的品質(zhì)更好。
      一：重視生鮮食品
      提供的生鮮產(chǎn)品品種要豐富，而且生鮮食品的質(zhì)量也有保證。在生鮮超市你可以買到在其他大型超市內(nèi)可買到的生鮮食品，可供選擇的范圍也比較廣。
      二：價(jià)格相對(duì)便宜
      其拿貨要比大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的更加有優(yōu)勢(shì)，才能使生鮮超市在競爭中突出。因?yàn)樯r超市提供的商品比較單一，大多數(shù)消費(fèi)者去購物都想一次性買完買齊，所以大多數(shù)消費(fèi)者傾向于在超市內(nèi)購物，既有生鮮產(chǎn)品又有其他商品。如果生鮮超市在價(jià)格上不能壓倒對(duì)方，那么，其經(jīng)營想要長久，也是比較困難的。
      三：專業(yè)化的員工培訓(xùn)和管理
      由于生鮮超市走的是專業(yè)化的經(jīng)營之路，在員工的培訓(xùn)和管理上相關(guān)專業(yè)化。消費(fèi)者在生鮮超市購物時(shí)，員工可以根據(jù)消費(fèi)者的不同需求，為其介紹產(chǎn)品。
      四：防損控制較嚴(yán)
      由于生鮮產(chǎn)品有訂貨到銷售地過程中，比較容易損壞。生鮮超市本身走的是平價(jià)路線，如果在防損上沒有做好的話，成本必然會(huì)加大。那樣的話，在利潤就更少。所以大多數(shù)生鮮超市，其防損都控制得比較嚴(yán)。
      貨源采購：專人負(fù)責(zé)商品的統(tǒng)一采購或驗(yàn)收，使其能夠保證產(chǎn)品質(zhì)量，縮減流通環(huán)節(jié)，降低流通成本，從而達(dá)到顧客省錢，放心消費(fèi)。
      超市營業(yè)目標(biāo)體系 營業(yè)目標(biāo)體系主要項(xiàng)目
      營業(yè)額預(yù)算營業(yè)額比重預(yù)算毛利預(yù)算降價(jià)預(yù)算可控成本預(yù)算
      雜志是可以退貨的)、補(bǔ)充消耗品、貨幣兌換、制定銷售日?qǐng)?bào)等。
      （二）管理。
      主要有四點(diǎn)，即鮮度管理（確保銷售期限）、單品管理（單品控制，防止出現(xiàn)滯銷）、清潔明亮（有污垢立即清掃，保持整潔明亮的店鋪）和友好服務(wù)、熱情。
      （三）員工要求。
      1.7―11的員工管理非常規(guī)范，而且形成了制度化、書面化的流程。例如，對(duì)于所有店員的活動(dòng)，7―11制定了每天的工作計(jì)劃表。通過這個(gè)表，店員能清楚地知道在什么時(shí)候，應(yīng)當(dāng)做什么樣的事情，2.通過規(guī)范化、程序化的作業(yè)，在最短的時(shí)間完成各項(xiàng)商品進(jìn)貨活動(dòng)，同時(shí)通過具體細(xì)致的陳列規(guī)定防止出現(xiàn)取貨、商品上架時(shí)的混亂。具體看，7―11的店鋪指導(dǎo)員每天會(huì)對(duì) 五．實(shí)習(xí)內(nèi)容。1.進(jìn)行生鮮商品驗(yàn)收 2.生鮮商品出臺(tái)面。
      3.打印每日價(jià)格異動(dòng)價(jià)簽并專人更換 4.商品、貨架、設(shè)備清潔和商品整理。5.迎賓
      6.生鮮商品的做單、錄入必需在12:00前完成 7.顧客服務(wù)
      8.防止貨架缺貨，及時(shí)補(bǔ)貨上架或放置缺貨卡。9..商品陳列的維護(hù)和價(jià)格溝通。隨時(shí)理貨。10.防止偷盜，將孤兒和殘次商品及時(shí)整理歸位 11.隨時(shí)保持商品、貨架設(shè)備、通道和個(gè)人清潔衛(wèi)生。12.工作交接。
      13.防止貨架缺貨，及時(shí)補(bǔ)貨上架或放置缺貨卡。14.商品陳列的維護(hù)和價(jià)格溝通。隨時(shí)理貨。15.防止偷盜，將殘次商品及時(shí)整理歸位。五．實(shí)習(xí)總結(jié)。
      （一）便利店生存環(huán)境。與超市、賣場(chǎng)一樣,便利店也是一個(gè)新業(yè)態(tài)概念。從規(guī)模上說,它類似于傳統(tǒng)的夫妻百貨店;從業(yè)態(tài)上說,類似于超市。而從輻射范圍講,業(yè)內(nèi)對(duì)便利店的定位是8分鐘生圈,即主要面向居民小區(qū)的消費(fèi)者。便利店這些年來從無到有,從少到多,目前已遍布很多居民小區(qū),便利店的興起以及所取得的良好業(yè)績,讓我們看到了便利店廣闊的市場(chǎng)前景。為什么便利店能在廣州發(fā)展的那么快呢，是源于于廣州的經(jīng)濟(jì)，廣州人是高收入造就高消費(fèi)。所以在快捷的廣州，便利店就孕育而生并迅速發(fā)展壯大大。相對(duì)超市而言，便利店沒有品牌優(yōu)勢(shì)，因此信譽(yù)度還沒有真正樹立起來。便利店除了要把成本降下來，規(guī)模、品種也該相應(yīng)增加，商品價(jià)格則適當(dāng)降一點(diǎn)，和超市、商場(chǎng)價(jià)格保持一致。便利店成本降下來后，會(huì)給消費(fèi)者一種大眾化的親和力，再利用它在規(guī)模上比夫妻店大一點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)，還是能順利打開老百姓的“錢袋”的。雖然目前廣州24小時(shí)便利店還處于“嚴(yán)寒”時(shí)期，但是我們對(duì)未來還是充滿信心的。近年來，廣州新建了很多高檔住宅小區(qū)，有些小區(qū)就具備了開便利店的條件。和大型賣場(chǎng)相比，便利店還是有自己的優(yōu)勢(shì)一是老百姓購買少量商品更靈活。二是營業(yè)時(shí)間長，大賣場(chǎng)一般晚上10點(diǎn)就關(guān)門了，而便利店是24小時(shí)營業(yè)；三是服務(wù)更顯人性化，便利店一般都是“免費(fèi)送貨”的。
      （二）便利店的管理。便利店就像雨后春筍不斷冒出、成長。一家家連鎖的便利店遍地開花。那么該怎么樣管理呢？便利店管理是這樣的：1便利店人員管理。一個(gè)督導(dǎo)一般管理15家門店的店長，督導(dǎo)管理的店長與她掛鉤。門店里基本配備是一個(gè)店長五個(gè)店員，店長管理自己的店員，大小事務(wù)都與她掛鉤。層層管理，環(huán)環(huán)相扣。這個(gè)良性的管理系統(tǒng)可以被所有的服務(wù)行業(yè)借鑒。2便利店商品管理。便利店門店的基本操作流程是：店長叫貨公司審核制單配貨配送驗(yàn)貨上貨售貨。便利店商品都是隔一天來一次貨這樣保證了商品的新鮮度，所有的商品都是統(tǒng)一由公司發(fā)貨保證了商品的安全和質(zhì)量。這種操作流程我們可以在所有服務(wù)行業(yè)進(jìn)行推廣。不過它的完美中還是有很多的不足處：它缺少一個(gè)員工與企業(yè)
      交流的平臺(tái)，造成員工與上層的斷鏈，員工的考核和培訓(xùn)都沒有重視起來。很多員工有很好的創(chuàng)新想法是具有可行性的。員工的大量流失就是企業(yè)管理的不足，這是我們今后應(yīng)該注意的
      （三）便利店的增值服務(wù)。便利店與大超市的區(qū)別在于它的服務(wù)，只有用高質(zhì)量的情感服務(wù)接待每一位顧客，才能使顧客以更大的熱情對(duì)你的門店予以關(guān)注和支持，門店和顧客的關(guān)系才能步入良性循環(huán)軌道。便利店給我最深的感觸就是：免費(fèi)外送電話禮儀它是這樣的：喂，您好！為您服務(wù)。。簡短溫馨的話語讓你購物的心情更加愉悅。門店的歡迎用語、禮貌待語、電話用語、統(tǒng)一著裝，這些看似簡單又不能直接創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價(jià)值的小動(dòng)作，其實(shí)魅力十足。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，帶來企業(yè)服務(wù)競爭的升級(jí)，迫切要求企業(yè)迅速更新理念,在現(xiàn)代服務(wù)理念支配下，把服務(wù)問題提高到戰(zhàn)略高度來認(rèn)識(shí)，在服務(wù)上不斷追求高目標(biāo)，提升服務(wù)品位，創(chuàng)造服務(wù)特色，這就是增值服務(wù)，它是良性循環(huán)系統(tǒng)。增值服務(wù)是我們今后發(fā)展的趨勢(shì)和競爭的籌碼。
      后語：三個(gè)月的實(shí)習(xí)中雖然也存在過種種的問題，但我還是圓滿的完成了實(shí)習(xí)。三個(gè)月的實(shí)習(xí)發(fā)生了很多事情，真的難忘。對(duì)于這個(gè)企業(yè)，上面是我很客觀談到的東西。這些都是我實(shí)實(shí)在在看到的，學(xué)到的。三個(gè)月很短但是成長真的很多，這三個(gè)月我可以自豪的說沒有虛過。
      實(shí)習(xí)人：
      xxx年xxx月xxx日
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      第四篇：便利店工作總結(jié)
      便利店工作總結(jié)
      總結(jié)是在某一特定時(shí)間段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)加以回顧和分析的書面材料，它能幫我們理順知識(shí)結(jié)構(gòu)，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，不如立即行動(dòng)起來寫一份總結(jié)吧。總結(jié)怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢？以下是小編為大家收集的便利店工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來看看吧。
      便利店工作總結(jié)1
      有時(shí)候真的覺得做營業(yè)員很辛苦，特別是做便利店的營業(yè)員。在日新月異的產(chǎn)品更新變化中，有太多的知識(shí)需要學(xué)習(xí)，在競爭激烈的行業(yè)里，想盡一切辦法達(dá)成銷售，完成任務(wù)。似乎記憶中沒有能靜下來的時(shí)間，以下是今年的工作總結(jié)。
      一、便利店經(jīng)營的現(xiàn)狀
      我做了四年的xx便利店?duì)I業(yè)員，從未看到過像今年這樣的情況，生意出奇的難做，各大連鎖賣場(chǎng)怪招連連活動(dòng)不斷，對(duì)我的沖擊很大，在嚴(yán)峻的考驗(yàn)面前，我本著不服輸不放棄的個(gè)性，一步步堅(jiān)持下來，努力生存。在此形勢(shì)下，我想到的是：我要做得比往常更好，用更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，優(yōu)良的商品，優(yōu)惠的價(jià)格去打動(dòng)顧客，用激情去感染顧客，用真心去溫暖顧客，讓他們成為我的回頭客和追崇者。
      二、工作中的收獲
      作為一名營業(yè)員，我的職責(zé)就是服務(wù)好每一位顧客，在壓力面前，我考慮得更多的是如何提高銷量，如何能在各個(gè)賣場(chǎng)銷售評(píng)比中立于不敗之地。我常常告戒自己不要松懈，做銷售最忌諱的就是心態(tài)散漫，為了讓自己滿懷激情，我也會(huì)嘗試早上起床對(duì)著鏡子微笑的方法，每次達(dá)成一筆銷售，總會(huì)有一份樂趣在其中。我總是非常留意其它賣場(chǎng)每月的銷售情況，因?yàn)槲蚁嘈艡C(jī)會(huì)都是留給那些有準(zhǔn)備的人，知己知彼才能百戰(zhàn)百勝。
      我非常注意聽培訓(xùn)師講的每堂課，并做好筆記，我認(rèn)為學(xué)習(xí)型的營業(yè)員更專業(yè)，更有說服力。便利店產(chǎn)品換代很快，尤其是xx，每個(gè)品牌都在想盡辦法挖掘賣點(diǎn)，打擊對(duì)手。如何能發(fā)揚(yáng)自身的優(yōu)勢(shì)，打擊對(duì)手的劣勢(shì)，我也想了很多的辦法，下了很多的工夫。
      三、團(tuán)隊(duì)的作用
      我一直為我們便利店城這個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)而深深自豪，從我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)走出去的人，在其它賣場(chǎng)都是起著領(lǐng)軍人的作用，我從她們身上學(xué)到了每臺(tái)必爭，不放過任何一宗生意的敬業(yè)精神。大家都自覺自愿地利用倒班休息的時(shí)間來加班提高銷量，每天如此！大家想的都是同一件事情，就是想方設(shè)法達(dá)成每一筆銷售，巨大的凝聚力時(shí)常感動(dòng)著我。每到節(jié)假日，店堂里每位員工的嗓音都是嘶啞的，但是每個(gè)人的面貌都是激情而主動(dòng)的。
      對(duì)于過去，我算是交了一份肯定的答卷，商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，在變幻莫測(cè)的便利店里，我還要不斷地學(xué)習(xí)，不斷地努力，用更敬業(yè)更專業(yè)的精神完成今后的答卷，我愿與所有從事營銷的朋友們共勉。
      便利店工作總結(jié)2
      蕉嶺服務(wù)區(qū)便利店在開業(yè)半年以來，在公司及管理中心領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，堅(jiān)持“規(guī)范管理、品牌經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、顧客滿意”的經(jīng)營方針。管理制度逐步規(guī)范化，經(jīng)營品牌化；并在公司實(shí)現(xiàn)五大網(wǎng)絡(luò)化的前提下，工作流程逐步專業(yè)化。具體如下：
      一、健全管理制度，建立完整的報(bào)表體系，精化管理水平。
      一方面，落實(shí)管理制度，實(shí)現(xiàn)工作標(biāo)準(zhǔn)化和操作程序?qū)I(yè)化；建立門店各類報(bào)表，及時(shí)、有效性調(diào)查，全面反映便利店的經(jīng)營情況，并制定相關(guān)經(jīng)營策略；另一方面，在管理上細(xì)中求精，透過業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，分析反映經(jīng)營規(guī)律。為應(yīng)付對(duì)市場(chǎng)和顧客需求的變化，對(duì)工作過程和程序有效進(jìn)行評(píng)價(jià)和改善，不斷提高工作質(zhì)量，優(yōu)化簡化工作過程和操作程序。
      二、加強(qiáng)商品的管理。
      為減少庫存資金占用和庫存成本，避免影響商品的銷售。主要加強(qiáng)商品的管理，定期檢查庫存商品的保質(zhì)期，合理訂貨、補(bǔ)貨。加強(qiáng)商品損耗的控制，即控制影響庫存水平的因素，保持暢銷商品不斷貨。經(jīng)常了解門店銷售情況，關(guān)注異常信息，找出造成負(fù)庫存的主要原因并消除負(fù)庫存的對(duì)策，將負(fù)庫存的情況降到最低，減少庫存資金占用及庫存成本。便利店根據(jù)經(jīng)營情況、地勢(shì)及地區(qū)的經(jīng)濟(jì)水平，以多品種少量的原則進(jìn)行補(bǔ)貨作業(yè)。
      三、分析經(jīng)營趨勢(shì)，掌握銷售情況。
      通過系統(tǒng)銷售信息，各門店報(bào)表了解每天的運(yùn)營情況，分析顧客的購買習(xí)慣，購買規(guī)律，收集詳細(xì)的銷售點(diǎn)數(shù)據(jù)。確認(rèn)顧客的需求動(dòng)向，采取有效措施，設(shè)計(jì)主力流動(dòng)線和配置主力商品。
      四、強(qiáng)化培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)技能技巧，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
      為實(shí)現(xiàn)公司五大網(wǎng)絡(luò)化，提高形象、服務(wù)盈利水平，認(rèn)識(shí)零售業(yè)逐漸進(jìn)入以連鎖經(jīng)營的業(yè)態(tài)多元化時(shí)代。進(jìn)行便利店人員的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，傳遞商品信息與知識(shí)。根據(jù)消費(fèi)者的購買習(xí)慣、市場(chǎng)需求，制定門店的布局和商品的陳列；觀察分析消費(fèi)者性格心理，提高銷售技巧，處理問題的能力和溝通；提高服務(wù)水平，加強(qiáng)培訓(xùn)員工素質(zhì)素養(yǎng)。逐步擬進(jìn)專業(yè)化的操作與管理。
      五、通過降低服務(wù)成本，努力達(dá)標(biāo)。
      便利店倡導(dǎo)“勤儉節(jié)約，人人有責(zé)”，節(jié)約用水用電及物料消耗；加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的安全保障，減少備件損耗，以降低成本費(fèi)用。為達(dá)到經(jīng)營指標(biāo)，在節(jié)日高峰期，根據(jù)車流量客流量調(diào)整、延長營業(yè)時(shí)間，增加銷售額；在正常營業(yè)時(shí)間外便利店人員無條件為顧客開店銷售購買。以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度牽系顧客的心理，打造通驛品牌，樹立良好形象。
      六、不足工作。
      在庫存防隕管理方面仍有欠缺，造成盤點(diǎn)盤損率超出規(guī)定，檢討出錯(cuò)原因并針對(duì)其進(jìn)行有效防損設(shè)施。為努力達(dá)到公司下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)，根據(jù)實(shí)際情況，把握和了解市場(chǎng)動(dòng)向、顧客的要求和潛在的需求并有效利用，改善商店商品的管理。
      便利店工作總結(jié)3
      在火辣辣的x月份又迎來了我大學(xué)時(shí)期的第二個(gè)非常時(shí)期暑假。懷著異樣的心情，我期待而又害怕著x月x號(hào)這一天的到來。因?yàn)閺倪@一天開始，我將迎來我人生中的第一份相對(duì)正式的社會(huì)工作。
      終于等到了我正式上崗的這一天，我手里拽著那張工作分配單和聘用合同，站在xx便利連鎖店xx分店門前深吸了一口氣，強(qiáng)壓下心里陡然生起的恐懼和無措。要知道，早在收到錄用確認(rèn)通知的那前一周，我就開始幻想踏進(jìn)那道門后可能面對(duì)的種。種情況并想好了相應(yīng)的應(yīng)急措施。然而，做再多的準(zhǔn)備還是枉然，我現(xiàn)在光站在門外就感覺神經(jīng)緊繃了，手心也冒出了絲絲冷汗，那時(shí)居然還有了要放棄的想法。不過，回想起當(dāng)初為了得到這么一個(gè)機(jī)會(huì)所做的努力，我堅(jiān)定地邁進(jìn)了店里。迎接我的就是一聲熱情的“歡迎光臨”和一張年輕的男性笑臉，雖從未有機(jī)會(huì)光顧該連鎖便利店，但其良好的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)品質(zhì)是早有耳聞的，看來并非徒得虛名啊?？吹街挥羞@一位看起來年紀(jì)與我相仿的男店員在打理著店面，我稍微松了一口氣，并跟他說明了我的來意。接著他往后房叫出了店里的經(jīng)理，一個(gè)瘦高的年輕男子。接受過程簡單得超乎我的想象，他只是接過我?guī)淼馁Y料然后告訴我第二天的上班時(shí)間就讓我回去了，跟我之前設(shè)想到的怎么應(yīng)對(duì)百般刁難的老上司的情況相差甚遠(yuǎn)。我為之備戰(zhàn)已久的第一天“相工”就這樣草草收?qǐng)觥?/p>
      x月x號(hào)，我正式開始上班的日子，為了給同事和上司一個(gè)良好印象，我提前了半個(gè)小時(shí)來到店鋪，而他們顯然對(duì)我的早到有點(diǎn)吃驚。在換上工作服、打卡并聆聽了經(jīng)理的關(guān)照后，他微笑著對(duì)我說“以后準(zhǔn)時(shí)來上班就可以啦，其實(shí)不用來那么早的?！敝蟮那闆r就可想而知了，我?guī)缀趺刻於际遣戎脶樳M(jìn)門的，連他們也不得不佩服我的計(jì)時(shí)功力。不過令他們滿意和我自己自豪的是我從未遲到過。潛移默化地，守時(shí)早已成了我的生活習(xí)慣和人生原則之一。尤其是經(jīng)過這一個(gè)月的工作，更讓我懂得了守時(shí)對(duì)塑造自身良好形象的重要性。
      在便利店的工作看起來非常簡單，但對(duì)我這從未試過連續(xù)工作八個(gè)小時(shí)的新手來說卻是耐力和體力的挑戰(zhàn)。按照公司規(guī)定，上班期間不允許坐下休息其實(shí)也沒椅子之類的東西可以坐，不允許員工間閑話家常，不允許在工作區(qū)域內(nèi)吃東西或打電話……對(duì)于諸多的行為約束，剛開始我是滿腹牢騷、頗為不滿，然而漸漸地我就體會(huì)到，作為服務(wù)業(yè)中的一個(gè)成功典范，其良好的信譽(yù)就是通過其員工的良好素質(zhì)和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)建立起來的，而優(yōu)秀的員工也應(yīng)該是得益于公司嚴(yán)格的管理制度和規(guī)范吧。慢慢地，我適應(yīng)了下來，同時(shí)也了解到了那些最基層的但也是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畈豢扇钡姆?wù)工作人員的辛酸與寂寞。因此，當(dāng)我站得腳底長水泡的時(shí)候，我也要忍著保持最佳狀態(tài)為顧客提供最滿意的服務(wù)，因?yàn)檫@是我的職責(zé)所在；當(dāng)我對(duì)每天都吃的快餐和面包感到反胃的時(shí)候，我也得忍著那些無謂的抱怨，因?yàn)槲抑肋@只不過是諸。
      便利店工作總結(jié)4
      時(shí)光飛快，轉(zhuǎn)眼間在便利店愉快的工作一年了。我學(xué)會(huì)了從最初不了解便利店工作是如何開展的到現(xiàn)在每天能夠從容、熟練地和其他員工一起愉快的工作。短短一年的便利店工作經(jīng)歷對(duì)我以后工作的開展具有很大的幫助?，F(xiàn)在我就把這一年的工作總結(jié)一下：
      一、規(guī)章制度的熟悉
      剛?cè)肼毜奈揖捅话才诺奖憷曜鰻I業(yè)員。目的是讓我能有更好的機(jī)會(huì)在一線工作崗位上有所體驗(yàn)，讓我明白便利店的營業(yè)管理運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制以及熟悉其中的規(guī)章與制度，為日后的工作積累經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。另外與老員工們談?wù)勑模私馑麄児ぷ骱蜕钏?，收集他們?duì)便利店管理的看法和建議并向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反映，還有向同事傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)的指示和要求，與他們一起創(chuàng)造一個(gè)上下級(jí)、同事之間相處和睦融洽的，充滿激情的生活工作環(huán)境。
      二、崗位職責(zé)的了解
      作為便利店的營業(yè)員，首先我必須了解到營業(yè)員每天的崗位職責(zé)，諸如每次上班都得嚴(yán)格按照要求著裝整齊的按時(shí)上崗，不遲到不早退，更不可有曠工等違紀(jì)現(xiàn)象，嚴(yán)禁擅自離崗或者串崗，工作時(shí)必須時(shí)刻注意自己的服務(wù)態(tài)度，使用禮貌用語，切忌做與工作無關(guān)的事情。上班提前十五分鐘參加班前會(huì)議，班會(huì)后認(rèn)真搞好店面的衛(wèi)生。上班過程中除了對(duì)顧客做好導(dǎo)購、推銷商品的工作，還需要及時(shí)補(bǔ)充貨架上的商品。時(shí)刻保持店面衛(wèi)生的整潔，并做好防盜工作，預(yù)防和消除一切糾紛，讓所有顧客有個(gè)良好的購物和中途休息的舒適環(huán)境。
      三、以善意化解矛盾
      每天所接觸的顧客形形色色，良莠不齊，當(dāng)然有很多的顧客是理解和支持我們的工作，也有的顧客卻因某些原因一肚子怨氣，滿腹牢騷、怪話、更有的是罵罵咧咧。遇到這些出口不遜的顧客，我都忍住，不發(fā)脾氣，而是用禮貌的語言去解釋，用善意的微笑去化解，使他們能夠理解我們的工作，從而配合我們的工作。在工作的這段時(shí)間里，雖然遇到幾次因退貨和兌獎(jiǎng)的糾紛，但是在我們合理而及時(shí)的調(diào)解下終得到有效的解決。
      四、工作中的學(xué)習(xí)
      為了更快更好了解和適應(yīng)便利店工作，在上班過程中遇到困惑的問題就主動(dòng)請(qǐng)教同事，因?yàn)樗麄兌己軣崆楹軜芬鈳椭?。而我有好的建議或者了解到有存在可以改善的地方就與領(lǐng)班或同事商量哪怕最后不一定被采納。
      總的來說，在這一年里面我明白了很多的事情并不一定能如自己所愿，很多時(shí)候只要我們換一個(gè)位置或一個(gè)角度去思考，就會(huì)發(fā)覺事情并非自己先前所想那樣，若是換了自己去做也并不一定能做得更好也許做的還不如現(xiàn)在。所以我覺得現(xiàn)在改變不了外部環(huán)境但可以改變自己以適應(yīng)這便利店工作和生活環(huán)境。
      當(dāng)然除了做好自己的本分工作外，還積極參加便利店舉行的培訓(xùn)與活動(dòng)，參加公司總部的培訓(xùn)。盡管如此，我知道，無論在哪個(gè)方面我都離領(lǐng)導(dǎo)的要求都有很大差距。今后，我將繼續(xù)聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，積極配合便利店工作，通過不斷學(xué)習(xí)來提高自己業(yè)務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，提高自身素質(zhì)，做一名愛崗敬業(yè)的合格型員工。
      便利店工作總結(jié)5
      伴隨著新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張、忙碌的xx年，滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿希望和激情的xx年。
      一轉(zhuǎn)眼，一年馬上就過去了，在今年的工作中，付出了很多努力，在自己的工作崗位上也取得過好成績。像6店的斷碼銷量條數(shù)一直都是幾個(gè)店當(dāng)中最好的，22店的斷碼銷量條數(shù)也在不斷的上升，對(duì)與每個(gè)月的斷品種更是非常的關(guān)注，每個(gè)月都能完成任務(wù)。對(duì)與店面的一日工作流程及公司基本規(guī)章制度都在嚴(yán)格的執(zhí)行中，店面的員工穩(wěn)定性也比較強(qiáng)，平均都在公司工作了一年以上了，對(duì)公司也是比較認(rèn)可的。
      但還是沒有用100%的心去工作，所以感到非常慚愧，今年整體來說店面業(yè)績沒有完成30%，銷售單價(jià)雖然比去年是上升了40%，但整體條數(shù)只上升了16%。
      回顧這一年以來所做的工作，心里頗有幾份感觸。在過去的時(shí)間里，首先感謝公司給予我這樣一個(gè)發(fā)展的平臺(tái)，和用心培養(yǎng)；感謝領(lǐng)導(dǎo)給予工作上的鼓勵(lì)和督促。讓我學(xué)到了很多的銷售和溝通管理技巧，并順利的為下一步的公司發(fā)展邁出了第一步。其次感謝我的這個(gè)團(tuán)隊(duì)，感謝同事們?cè)诠ぷ魃系南嗷ス膭?lì)和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方，我從他/她們身上學(xué)到了不少知識(shí)，讓自己更加的成熟。
      通過今年來不斷與公司銷售管理模式進(jìn)行磨合，我也更加的認(rèn)識(shí)到了，一個(gè)做銷售店長的知識(shí)面、社交能力和熟悉產(chǎn)品知識(shí)技巧決定了一個(gè)店長及銷售人員的銷售能力。為此，通過這么久的工作積累。我認(rèn)識(shí)到自己現(xiàn)有的不足和長處。現(xiàn)將全年來的工作和感受總結(jié)如下：
      客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表現(xiàn)在：
      1）銷售工作最基本的顧客維護(hù)量太少。記載的貴賓顧客有626個(gè)，其中有389個(gè)老貴賓今年一年沒消費(fèi)過，加上辦過貴賓就來消費(fèi)一次的概括為100個(gè)，從上面的數(shù)字上看我們基本的維護(hù)工作沒有做好。沒能及時(shí)的了解貴賓不來的原因。導(dǎo)致銷售量也不是太理想。
      2）溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中，沒能把我們產(chǎn)品的價(jià)值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結(jié)價(jià)位提升，沒能說出產(chǎn)品的價(jià)值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖；對(duì)顧客提出的疑義沒能及時(shí)給予完美的解答。
      3）工作每天/每月沒有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。沒有養(yǎng)成一個(gè)寫工作總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒有一個(gè)統(tǒng)一的管理，工作時(shí)間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。
      4）對(duì)店面要求也不嚴(yán)格，特別是門崗這塊，站崗不及時(shí)，在員工面前缺少說服力，沒有起到號(hào)召力的作用。工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng)，這些問題都是下一步需要盡快改進(jìn)的。
      5）因?yàn)閭€(gè)人不夠勤快、沒有嚴(yán)格要求自己，所以沒有好好的關(guān)注庫存銷量。22店從5、1開業(yè)———9月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27%后來意味的要求提高男褲比例，這樣想著同樣也在提高銷量，結(jié)果在這后來的幾個(gè)月男褲是提上去了女褲卻在一直下降，這是自己不關(guān)注庫存銷售導(dǎo)致的，現(xiàn)在就開始改進(jìn)這一系列的問題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進(jìn)的問題，望領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督，幫助和提寶貴意見。
      便利店工作總結(jié)9年終歲末，緊張繁忙的一年即將過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在便利店這個(gè)大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習(xí)了更多的知識(shí)，交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然也通過不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。這一年是充實(shí)的一年，我的成長來自便利店這個(gè)大家庭，為便利店明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任?，F(xiàn)將自己20xx的工作總結(jié)如下：
      一、積極主動(dòng)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)
      我今年工作調(diào)動(dòng)后，更加認(rèn)真熟悉每種商品的功能、價(jià)格，積極向向店長、組長請(qǐng)教，努力提高使自己的業(yè)務(wù)能力，更好的干好本職工作。同時(shí)認(rèn)真的參加便利店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)，深入領(lǐng)會(huì)，真正把所需的知識(shí)消化貫通再運(yùn)用到工作中。
      二、端正態(tài)度認(rèn)真工作，積極做好本職工作
      今年剛調(diào)到日化組的時(shí)候，一切對(duì)我來說都是新鮮的，也是陌生的。許多東西都需要老員工教，我感覺自己需要學(xué)習(xí)的太多了。于是，他們做什么我都仔細(xì)的看，耐心的學(xué)，從商品的陳列到缺貨的補(bǔ)報(bào)。從商品的促銷到新品的開發(fā)……一點(diǎn)一滴的學(xué)，一點(diǎn)一滴的記。半年多年的工作，使我得到了鍛煉，日常工作逐漸得心應(yīng)手。
      我的工作于細(xì)節(jié)處見真功，所以必須認(rèn)真仔細(xì)。因此，我認(rèn)真了解每種商品的功能、價(jià)格，隨時(shí)檢查商品的生產(chǎn)日期，及時(shí)了解同類商品的市場(chǎng)信息，并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)……我始終堅(jiān)持：做什么事情，做了就一定把它作好。對(duì)工作抱以熱情，對(duì)同事抱以關(guān)心，用積極的行動(dòng)來感染周圍的人，帶動(dòng)周圍的人這是我在xx便利店感受到的，也是希望我能夠切切實(shí)實(shí)做到的在。日常的工作中，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度端正，積極主動(dòng)多干，少說多做，說到做到，對(duì)顧客熱情積極，對(duì)工作團(tuán)隊(duì)嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)。積極善于和同事領(lǐng)導(dǎo)溝通、協(xié)調(diào)，與同事們處理好關(guān)系，團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同完成各項(xiàng)工作任務(wù)。注重自己在工作中存在的不足，并積極改正。
      三、認(rèn)真參加便利店組織的各類活動(dòng)
      便利店工作繁忙，任務(wù)重。我努力克服種種困難，協(xié)調(diào)好自己的時(shí)間，積極參加知識(shí)競賽、舞蹈比賽等各種活動(dòng)，并在各種活動(dòng)中取得了較好的成績。
      20xx年的工作將進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)自己的工作，更好的完成本職工作：
      1、嚴(yán)格遵守新樂超市的各項(xiàng)管理制度。不遲到、早退、曠工，上崗要做到精神飽滿，站姿端正，舉止大方，按規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩戴服務(wù)證章，嚴(yán)格遵守新樂的管理制度，積極努力工作。
      2、進(jìn)一步端正工作態(tài)度，認(rèn)真完成本職工作工作中能夠服從店長、組長的安排，不講客觀條件、不消極怠工，有問題能與領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)勾通。尊重同志，樂于助人，努力營造和諧的工作環(huán)境。一切工作能夠以大局為重、以全局利益為重，堅(jiān)決貫徹個(gè)人利益服從于集體利益的原則，扎實(shí)工作。
      3、努力提高業(yè)務(wù)能力。進(jìn)一步積極參加便利店組織的培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)，細(xì)致了解每種商品的功能、價(jià)格，更加熟悉產(chǎn)品，提高服務(wù)質(zhì)量。不懂得多向店長、組長請(qǐng)教，力爭使自己的業(yè)務(wù)能力更是一個(gè)臺(tái)階，更好的干好本職工作。
      4、團(tuán)結(jié)同事，互幫互助。我始終堅(jiān)持，做什么事情，做了就一定把它作好。對(duì)工作抱以熱情，對(duì)同事抱以關(guān)心，便利店是個(gè)大家庭，我要積極主動(dòng)和同事處理好關(guān)系，用積極的行動(dòng)來感染周圍的人，帶動(dòng)周圍的人，一同積極做好工作，為便利店的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！
      便利店工作總結(jié)6
      伴著元旦的喜慶和春節(jié)的到來，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康，工作順利?；仡?0xx年，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為xx店長。在這里，我借此機(jī)會(huì)感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。
      一、經(jīng)營狀況
      從20xx年1月18號(hào)開業(yè)以來，總體來說很不理想，辛苦了一年，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內(nèi)疚。
      二、經(jīng)營方面
      我們一共有5個(gè)檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領(lǐng)導(dǎo)提出問題，有時(shí)我覺得無臉面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)。每月營業(yè)額上下不穩(wěn)定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個(gè)組成本占45%。在五，六，七，八月時(shí)，由于宗教協(xié)會(huì)和電視公布假肉卷時(shí)，對(duì)xx影響很大，肉卷成本上增300%，那時(shí)買的多賠得多，我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下，我們?nèi)チ烁浇鼛准襵x學(xué)習(xí)觀摩，在9月下旬對(duì)肉卷，人員，菜品做了調(diào)整。
      1、肉卷從以前24元/斤——到現(xiàn)在8元/斤，肉卷成本下降60%。
      2、人員以前，前后37位員工——現(xiàn)在25位，人員工資下降了30%，調(diào)整后，充分調(diào)動(dòng)了員工的主觀能動(dòng)性，提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了員工的競爭意識(shí)，起到了良好的效果。
      3、菜品調(diào)整的不太明顯，（小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚，紅燒丸子等）但效果不太理想。
      為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁，效果還算可以，胡經(jīng)理走進(jìn)校園也拉來了很多學(xué)生，現(xiàn)在的%的消費(fèi)群體是學(xué)生。
      三、質(zhì)量，衛(wèi)生，服務(wù)方面
      作為店長，我嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)每個(gè)檔口的出品按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。期間，我認(rèn)真聽取了各方面的意見和建議，總結(jié)每月出現(xiàn)的問題，并及時(shí)改進(jìn)，確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。
      衛(wèi)生安全方面，嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時(shí)，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全憂患意識(shí)警鐘長鳴。
      服務(wù)方面我們現(xiàn)在做的是最差的，剛開業(yè)時(shí)人員充足，有前廳去北京學(xué)習(xí)人員，服務(wù)還算好，后來服務(wù)人員流動(dòng)比較大，招不上專業(yè)的人員，導(dǎo)致服務(wù)下滑，最近我和外貿(mào)餐廳的前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時(shí)間過來培訓(xùn)培訓(xùn)。
      由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細(xì)節(jié)方面做的還不夠好，有待進(jìn)一步的改進(jìn)，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學(xué)習(xí)，爭取做到讓公司效益化，共同雙贏。在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見和建議，大家共同進(jìn)步、共同發(fā)展！
      展望20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)員工為我xx提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己的努力，勤勤懇懇、盡職盡責(zé)做事，爭取營業(yè)額再上一個(gè)新的臺(tái)階。
      多關(guān)心員工生活，多溝通交流，在技術(shù)方面多做些培訓(xùn)工作，為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。
      嚴(yán)格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進(jìn)、收、驗(yàn)貨關(guān)，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費(fèi)的理念。做好每個(gè)檔口的成本核算，幫助員工樹立節(jié)約意識(shí)。
      我在家道餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺很充實(shí)，對(duì)我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對(duì)家道的所有領(lǐng)導(dǎo)說聲謝謝。
      便利店工作總結(jié)7
      我是一名入職不久的新員工，雖說是新員工，但在公司已經(jīng)有將近x個(gè)月的工作時(shí)間了。轉(zhuǎn)瞬之間已經(jīng)到年底了，在這x個(gè)月的時(shí)間里，我有歡喜，也有過失落。自己不但學(xué)得了很多專業(yè)知識(shí)，同時(shí)也學(xué)會(huì)了人與人之間的交往，這對(duì)自己來說是十分寶貴的。同時(shí)也是自己取得的巨大進(jìn)步。下面就是本人的工作總結(jié)：
      也許便利店工作對(duì)大家來說，都覺得是一件很簡單的事情。收銀員只負(fù)責(zé)收銀，其他員工各司其職，不會(huì)有什么難的。我以前也是這么認(rèn)為的，可是現(xiàn)在看來，等我自己成為一名便利店員工的時(shí)候，我才感覺到其中很多的困難，并不是想象中那么簡單，我想說，其實(shí)做什么工作都會(huì)遇到困難，沒有一項(xiàng)工作是簡單易做的，只有努力才能夠做好！
      通過近x個(gè)月的工作和學(xué)習(xí)，工作我也可以應(yīng)付自如了，或許這些話有些自滿，但當(dāng)有狀況發(fā)生時(shí)，組里的人都會(huì)向我伸出援助之手的。這是我心中不經(jīng)萬分感動(dòng)。這這x個(gè)月的時(shí)間里，自己一直保持著工作時(shí)的熱情，心態(tài)也是一平和為主。我深深的知道，作為一名便利店的工作人員，堅(jiān)決不可以把個(gè)人的情緒帶到工作中來。顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的，這是我們工作的宗旨，所以我們要以會(huì)心的微笑去接待每一個(gè)顧客，縱然顧客有事無理取鬧，我們也要做到沉著冷靜，保持好自己的心態(tài)，盡量避免與顧客之間發(fā)生矛盾。
      雖然自己做收銀工作時(shí)間不是太長，自身的專業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平還待提高，到自己覺得只要用心去做，努力去學(xué)習(xí)，就能夠克服困難。我們要樹立良好的形象，因?yàn)槲覀儾粌H僅代表著我們自身，更代表著公司的形象。在工作期間我們要積極的想老員工請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，能夠踏實(shí)認(rèn)真的做好這份屬于我們自己的工作。這是公司的需要更是自己工作的需要。針對(duì)自己在工作遇到的問題，探討自己的心得和體會(huì)，也算對(duì)自己的一個(gè)工作總結(jié)吧。
      在這段工作期間，自己感覺到還有很大的不足，對(duì)于自己的業(yè)務(wù)水平和技能還有待提高，這樣才能在方便顧客的同時(shí)也方便我們自己的工作，是我們的工作效率有所提高。當(dāng)然自己覺得對(duì)顧客的服務(wù)才是最重要的，作為服務(wù)行業(yè)的一員，我們能做的就是服務(wù)顧客，讓胡克滿意而歸。這就要求我們自身具備良好的個(gè)人素質(zhì)，做到熱情耐心的接待好每一個(gè)顧客，不要在工作中中將自己的小情緒帶進(jìn)來，這樣會(huì)讓你在工作中出現(xiàn)許多不必要的麻煩，為了防止自己與顧客之間產(chǎn)生矛盾，我們必須要保持好自己的心態(tài)。
      在工作之余，自己還應(yīng)該多學(xué)習(xí)關(guān)于商品和財(cái)會(huì)方面的專業(yè)知識(shí)，我們只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提高，不斷的進(jìn)步，才能立足于如今如此競爭激烈的社會(huì)之中，這也是我們?yōu)樽约核龅臏?zhǔn)備，只有做好這些，有足夠的資本，才能這這份崗位中脫穎而出，要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成績，這并不是一件易事。
      時(shí)光飛逝，雖然自己在這份崗位中之工作了短短x個(gè)月時(shí)間，但給自己的的感受卻很深，無路實(shí)在自己做人方面，還是在自己的工作當(dāng)中都給了自己很大的幫助，在今后的工作當(dāng)中自己應(yīng)該多學(xué)習(xí)多進(jìn)步，做好做精自己的工作。為了美好的明天，我們努力吧。
      便利店工作總結(jié)8
      在火辣辣的七月份又迎來了我大學(xué)時(shí)期的第二個(gè)非常時(shí)期暑假。懷著異樣的心情，我期待而又害怕著7月25號(hào)這一天的到來。因?yàn)閺倪@一天開始，我將迎來我人生中的第一份相對(duì)正式的社會(huì)工作。
      終于等到了我正式上崗的這一天，我手里拽著那張工作分配單和聘用合同，站在7—11便利連鎖店742分店門前深吸了一口氣，強(qiáng)壓下心里陡然生起的恐懼和無措。要知道，早在收到錄用確認(rèn)通知的那前一周，我就開始幻想踏進(jìn)那道門后可能面對(duì)的種種情況并想好了相應(yīng)的應(yīng)急措施。然而，做再多的準(zhǔn)備還是枉然，我現(xiàn)在光站在門外就感覺神經(jīng)緊繃了，手心也冒出了絲絲冷汗，那時(shí)居然還有了要放棄的想法。不過，回想起當(dāng)初為了得到這么一個(gè)機(jī)會(huì)所做的努力，我堅(jiān)定地邁進(jìn)了店里。迎接我的就是一聲熱情的“歡迎光臨”和一張年輕的男性笑臉，雖從未有機(jī)會(huì)光顧該連鎖便利店，但其良好的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)品質(zhì)是早有耳聞的，看來并非徒得虛名啊?？吹街挥羞@一位看起來年紀(jì)與我相仿的男店員在打理著店面，我稍微松了一口氣，并跟他說明了我的來意。接著他往后房叫出了店里的經(jīng)理，一個(gè)瘦高的年輕男子。接受過程簡單得超乎我的想象，他只是接過我?guī)淼馁Y料然后告訴我第二天的上班時(shí)間就讓我回去了，跟我之前設(shè)想到的怎么應(yīng)對(duì)百般刁難的老上司的情況相差甚遠(yuǎn)。我為之備戰(zhàn)已久的第一天“相工”就這樣草草收?qǐng)觥?/p>
      7月26號(hào)，我正式開始上班的日子，為了給同事和上司一個(gè)良好印象，我提前了半個(gè)小時(shí)來到店鋪，而他們顯然對(duì)我的早到有點(diǎn)吃驚。在換上工作服、打卡并聆聽了經(jīng)理的關(guān)照后，他微笑著對(duì)我說“以后準(zhǔn)時(shí)來上班就可以啦，其實(shí)不用來那么早的?！敝蟮那闆r就可想而知了，我?guī)缀趺刻於际遣戎脶樳M(jìn)門的，連他們也不得不佩服我的計(jì)時(shí)功力。不過令他們滿意和我自己自豪的是我從未遲到過。潛移默化地，守時(shí)早已成了我的生活習(xí)慣和人生原則之一。尤其是經(jīng)過這一個(gè)月的工作實(shí)踐，更讓我懂得了守時(shí)對(duì)塑造自身良好形象的重要性。
      便利店工作總結(jié)9
      風(fēng)雨辭歲月，飛雪迎春到，在這辭舊迎新的蹉跎歲月里，緊張、繁忙而極不平凡的一學(xué)期悄然而逝。
      過去的一學(xué)期，市場(chǎng)物價(jià)高漲不下，社會(huì)食品安全平凡出現(xiàn)，學(xué)校伙食團(tuán)迎臨著擔(dān)憂、挑戰(zhàn)，然而由于有了學(xué)校校長的正確決策，全體教職工大力支持和關(guān)心，管理小組的密切關(guān)注，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，使本期伙食團(tuán)工作平安、圓滿、勝利的畫上了句號(hào)，這是利小團(tuán)體共同努力的結(jié)果，我校伙食團(tuán)本期主要做了以下工作：
      一、成績方面：
      （一）學(xué)校校長把航引領(lǐng)，全校教職工團(tuán)結(jié)一心，伙食團(tuán)穩(wěn)定發(fā)展。
      伙食團(tuán)工作是學(xué)校工作的重要組成部分，關(guān)系到全體師生的健康安全，是學(xué)校教育教學(xué)的重要保障，做好伙食團(tuán)的安全工作，是穩(wěn)定發(fā)展伙食團(tuán)的首要，為此，關(guān)鍵在于：
      1、本期由于學(xué)校校長的審時(shí)度勢(shì)，決策果斷，教職員工獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，其一，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不變；其二，學(xué)生伙食質(zhì)量不變。只計(jì)成本，不計(jì)利潤，使校內(nèi)就餐人員由原來的62%上升到73%。
      2、加大了伙食團(tuán)的從業(yè)人員和管理人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)本學(xué)期組織了管理人員和從業(yè)人員兩次到縣參加《中華人民共和國食品安全法》的培訓(xùn)，堅(jiān)持每周一次的校級(jí)從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，從而增強(qiáng)了食品安全意識(shí)，提高了服務(wù)質(zhì)量，穩(wěn)定學(xué)?；锸硤F(tuán)的健康發(fā)展。
      （二）堅(jiān)持把安全食品放在伙食團(tuán)工作的首位，強(qiáng)化過程管理，提高安全食品質(zhì)量。
      人以食為天，食以安為先。飲食安全是伙食團(tuán)工作的重中之重，關(guān)系到全校師生的生命健康和身體安全，為此，伙食團(tuán)做到了：
      1、加大了管理人員和從業(yè)人員的食品安全培訓(xùn)力度，除參加縣組織的《食品安全法》的培訓(xùn)外，伙食團(tuán)還堅(jiān)持每周一用5至10分鐘的時(shí)間學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和自學(xué)有關(guān)條例，使管理人員和從業(yè)人員繃緊了食品安全這根弦，安全時(shí)刻在心中。
      2、堅(jiān)持了安全從源頭抓起，從過程做細(xì)，伙食團(tuán)的大件物品（糧、油、肉、禽、調(diào)料、蔬菜）實(shí)行定點(diǎn)購進(jìn)，嚴(yán)格入庫檢查，對(duì)采購的物品做到新鮮、保質(zhì)、無農(nóng)藥殘留、無變質(zhì)、無腐爛的健康無害環(huán)保物品。
      3、檢查做好索證、索票、營業(yè)證、健康證的取證制度，并做好入庫、出庫、飯菜留樣制和各類軟件的登記制，做到有證可查，有責(zé)可追。
      4、學(xué)校校長和管理人員檢查做到深入伙食團(tuán)第一線，定時(shí)和不定時(shí)的進(jìn)行庫房、清洗間、操作間、餐廳的衛(wèi)生檢查以及飲食安全的操作程序檢查。抓好飲食安全的每個(gè)細(xì)節(jié)，確保師生吃得安心，吃得放心，吃得安全。
      （三）、堅(jiān)持責(zé)任到人，制度管理，人性化管理，明確目標(biāo)，各盡其責(zé)。
      伙食團(tuán)為了確保飲食安全，防止意外事故的發(fā)生，建立健全了各類各項(xiàng)責(zé)任制度。
      1、對(duì)定點(diǎn)購物的經(jīng)營者除保證誠實(shí)守信，安全第一的承諾外，還對(duì)經(jīng)營業(yè)主簽訂了安全責(zé)任合同，做到依法辦事。
      2、對(duì)從業(yè)人員、炊事長除簽訂了合同外，還簽訂了工作責(zé)任書。
      3、為確保午餐安全，實(shí)行了教師輪崗制，并簽訂了《教師午餐管理責(zé)任書》，做好學(xué)生午餐的全程管理，保證了無一例不安全的事故發(fā)生。
      4、為了確保食堂廢物的安全處理，防止違法變用，對(duì)伙食團(tuán)的潲水購買者簽訂了《潲水安全使用》協(xié)議。
      5、堅(jiān)持了從業(yè)人員的晨檢制度和每天的衛(wèi)生檢查制度以及簽到制，做到了飲食安全、環(huán)境衛(wèi)生、物品規(guī)范堆放、餐具消毒清洗擺放。
      6、為保證伙食團(tuán)健康發(fā)展，創(chuàng)建市級(jí)示范伙食團(tuán)，伙食團(tuán)除完成市級(jí)示范伙食團(tuán)硬件建設(shè)的同時(shí)，完成了各類軟件材料，為迎接市級(jí)示范伙食團(tuán)檢查做好了一應(yīng)準(zhǔn)備。7、做到了經(jīng)費(fèi)公開、透明，嚴(yán)格財(cái)經(jīng)制度，接受校務(wù)會(huì)、工會(huì)和全體教師的監(jiān)督管理，確保了伙食團(tuán)經(jīng)費(fèi)的正確使用。
      二、存在的問題及改進(jìn)措施
      1、過程管理還不夠完全到位，細(xì)節(jié)工作有待加強(qiáng)。2、由于客觀原因所在，師生的午餐營養(yǎng)還不夠達(dá)標(biāo)，迎著我縣學(xué)生營養(yǎng)午餐的實(shí)施，將會(huì)逐步得到改善。
      3、教師的午餐管理工作監(jiān)控過程不夠細(xì)致，時(shí)有學(xué)生途中打到飯菜，并存在一定的安全隱患，還有待改進(jìn)。
      4、伙食團(tuán)的環(huán)境衛(wèi)生有時(shí)不夠仔細(xì)徹底，物品的規(guī)范存放保持不夠，內(nèi)部和諧文明、包容有待提高。
      以上工作是利店小學(xué)全體教職工努力的結(jié)果，是利小團(tuán)隊(duì)心血付出的證明。
      回顧過去，汗水、笑臉、平安，圓滿展示了利小團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)、和諧、同心同德的團(tuán)隊(duì)風(fēng)采。展望未來，機(jī)遇、挑戰(zhàn)、艱辛、坎坷，但我們從滿信心，定當(dāng)不負(fù)眾望，利小伙食團(tuán)的明天將會(huì)充滿希望，變得更好。
      便利店工作總結(jié)10
      按照上級(jí)公司的工作安排部署，我站從20xx年1月1日開始進(jìn)行促銷活動(dòng)，至2月1日結(jié)束，活動(dòng)期間我站共賣出益達(dá)口香糖200瓶，促銷獎(jiǎng)品板式綠箭送出100條，基本實(shí)現(xiàn)了預(yù)期效果。為了提升便利店的業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)非油品真正納入主營的目標(biāo)，為中油創(chuàng)造良好的'效益，上級(jí)公司在元旦來臨之前及時(shí)安排部署了元旦期間的促銷活動(dòng)。
      為了完成上級(jí)下達(dá)的促銷計(jì)劃，我站專門組織召開了站務(wù)會(huì)議，進(jìn)行了促銷活動(dòng)的動(dòng)員，并專門成立了以楊書輝站長為組長的商品促銷領(lǐng)導(dǎo)小組,做好活動(dòng)中的訂貨、核算、宣傳等工作，將促銷任務(wù)落實(shí)到個(gè)人，達(dá)到人人頭上有指標(biāo)，促使每個(gè)員工能夠主動(dòng)參與到此項(xiàng)活動(dòng)中來，最后核算出每個(gè)人完成的數(shù)量，并登記入冊(cè)，待上級(jí)下達(dá)便利店獎(jiǎng)罰情況再分別進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。通過這次促銷活動(dòng)讓全站員工充分認(rèn)識(shí)到了非油品銷售在整個(gè)營銷活動(dòng)中的重要地位，這對(duì)我們完成今后非油品銷售任務(wù)打下良好的基礎(chǔ)。我們深知便利店的銷售工作不僅僅是便利店?duì)I業(yè)員和管理員的工作，站內(nèi)的每一位員工都要有責(zé)任心，都應(yīng)該充分利用自己的便利條件積極參與到此項(xiàng)工作中來，例如加油員利用為客戶加油的過程向客戶推薦便利店商品等.總之，我們都要為我站的非油品銷售盡心盡力。
      通過一年多的經(jīng)營，我們也積累了許多的經(jīng)驗(yàn)，爭取不放過每一個(gè)銷售機(jī)會(huì)。隨著制度的日趨完善，商品種類的日益豐富，便利店品牌影響力的不斷擴(kuò)大，在各位領(lǐng)導(dǎo)的幫助和全站員工的努力下，我們的便利店商品銷售一定會(huì)更上一層樓。
      便利店工作總結(jié)11
      按照上級(jí)公司的工作安排部署，我站從20__年1月1日開始進(jìn)行促銷活動(dòng)，至2月1日結(jié)束，活動(dòng)期間我站共賣出益達(dá)口香糖200瓶，促銷獎(jiǎng)品板式綠箭送出100條，基本實(shí)現(xiàn)了預(yù)期效果。為了提升便利店的業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)非油品真正納入主營的目標(biāo)，為中油創(chuàng)造良好的效益，上級(jí)公司在元旦來臨之前及時(shí)安排部署了元旦期間的促銷活動(dòng)。
      為了完成上級(jí)下達(dá)的促銷計(jì)劃，我站專門組織召開了站務(wù)會(huì)議，進(jìn)行了促銷活動(dòng)的動(dòng)員，并專門成立了以楊書輝站長為組長的商品促銷領(lǐng)導(dǎo)小組，做好活動(dòng)中的訂貨、核算、宣傳等工作，將促銷任務(wù)落實(shí)到個(gè)人，達(dá)到人人頭上有指標(biāo)，促使每個(gè)員工能夠主動(dòng)參與到此項(xiàng)活動(dòng)中來，最后核算出每個(gè)人完成的數(shù)量，并登記入冊(cè)，待上級(jí)下達(dá)便利店獎(jiǎng)罰情況再分別進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。通過這次促銷活動(dòng)讓全站員工充分認(rèn)識(shí)到了非油品銷售在整個(gè)營銷活動(dòng)中的重要地位，這對(duì)我們完成今后非油品銷售任務(wù)打下良好的基礎(chǔ)。我們深知便利店的銷售工作不僅僅是便利店?duì)I業(yè)員和管理員的工作，站內(nèi)的每一位員工都要有責(zé)任心，都應(yīng)該充分利用自己的便利條件積極參與到此項(xiàng)工作中來，例如加油員利用為客戶加油的過程向客戶推薦便利店商品等?？傊覀兌家獮槲艺镜姆怯推蜂N售盡心盡力。
      通過一年多的經(jīng)營，我們也積累了許多的經(jīng)驗(yàn)，爭取不放過每一個(gè)銷售機(jī)會(huì)。隨著制度的日趨完善，商品種類的日益豐富，便利店品牌影響力的不斷擴(kuò)大，在各位領(lǐng)導(dǎo)的幫助和全站員工的努力下，我們的便利店商品銷售一定會(huì)更上一層樓。
      便利店工作總結(jié)12
      20xx年終歲末，緊張繁忙的一年即將過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在樂天瑪特超市這個(gè)大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習(xí)了更多的知識(shí)，交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然也通過不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。我的成長來自樂天瑪特超市這個(gè)大家庭，為xx超市明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任。
      20xx年xx月剛進(jìn)入xx超市的時(shí)候，一切對(duì)我來說都是新鮮的，也是陌生的，許多東西都要老員工來教，我感覺自己需要學(xué)習(xí)的太多了。他們做什么我都仔細(xì)的看，認(rèn)真的學(xué)，從各種面團(tuán)的配方，做法；從各種面包的爐溫，裝飾，一點(diǎn)一滴的學(xué)，一點(diǎn)一滴的記，一年多的工作，使我得到了鍛煉，日常工作逐漸得心應(yīng)手。由于我的工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，在20xx年的時(shí)候，xx特給了我第一次機(jī)會(huì)，將我從一名普通員工提升為一名資深員工，這是一種激勵(lì)，也是一種鞭策，他時(shí)刻提醒著我，要時(shí)刻的嚴(yán)格要求自己。
      我的工作于細(xì)節(jié)處見真功，所以必須認(rèn)真仔細(xì)。因此，我認(rèn)真了解每種面包的做法和特性，在遇到面包烤好后有瑕疵的情況發(fā)生時(shí)，能夠第一時(shí)間了解是在工作流程中哪一個(gè)環(huán)節(jié)出了問題，從而改善。我始終堅(jiān)持：做什么事情，做了就一定把它作好。對(duì)工作抱以熱情，對(duì)同事抱以關(guān)心，用積極的行動(dòng)來感染周圍的人，帶動(dòng)周圍的人這是我在樂天瑪特超市感受到的，也是希望我能夠切切實(shí)實(shí)做到的。在日常的工作中，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度端正，積極主動(dòng)多干，少說多做，說到做到，對(duì)顧客熱情，積極完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作，與同事們處理好關(guān)系，團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同完成各項(xiàng)工作任務(wù)。注重自己在工作中存在的不足，并積極改正。
      在20xx年，xx超市給了我二次機(jī)會(huì)，將我從一名資深員工轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻鶎庸芾砣藛T，工作重點(diǎn)發(fā)生了轉(zhuǎn)變，加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)場(chǎng)管理，實(shí)現(xiàn)業(yè)績的提升變成了各項(xiàng)工作的中心，俗話說的好“機(jī)會(huì)是留給有準(zhǔn)備的人得”，為了盡快進(jìn)入角色，抓住機(jī)會(huì)，一方面加強(qiáng)了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，積極的了解商品的陳列和商品的促銷以及新品的開發(fā)，虛心的向課長請(qǐng)教。一方面加強(qiáng)人員管理的學(xué)習(xí)，抓住工作重點(diǎn)，合理有效的安排人力。
      在日常的工作中，潛下心來，從頭干起，衛(wèi)生，陳列，倉庫，從每一個(gè)細(xì)節(jié)開始嚴(yán)格要求，在此基礎(chǔ)之上，給課員更多的思想溝通與技能培訓(xùn)，能夠改善員工的精神面貌，讓其工作的積極主動(dòng)性得到更大的發(fā)揮。
      總結(jié)20xx年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但通過冷靜的自省，本身還是有諸多的不足，如：整體上的操作不夠自如，商品損耗的控管力度不到位。
      面對(duì)明年的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，我本著務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則，更好的負(fù)起自身的責(zé)任，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，使自己的業(yè)務(wù)水平和管理水平全面提高，為樂天瑪特的發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。
      便利店工作總結(jié)13
      時(shí)光飛快，轉(zhuǎn)眼間在服務(wù)區(qū)愉快的工作快三個(gè)月了。這幾個(gè)月里，在*主管、*店長等領(lǐng)導(dǎo)和同事的教導(dǎo)下，我學(xué)會(huì)了從最初不了解服務(wù)區(qū)工作是如何開展的到現(xiàn)在每天能夠從容、熟練地和其他員工一起愉快的工作。短短三個(gè)月的服務(wù)區(qū)實(shí)習(xí)經(jīng)歷對(duì)我以后工作的開展具有很大的幫助。現(xiàn)在我就把這三個(gè)月的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和感受總結(jié)一下：
      第一階段，從一個(gè)剛畢業(yè)于學(xué)校的學(xué)生到成為一名便利店?duì)I業(yè)員的轉(zhuǎn)變
      剛?cè)肼毜牡谝粋€(gè)月初在***培訓(xùn)了五天，我就被安排到***服務(wù)區(qū)做便利店實(shí)習(xí)營業(yè)員。目的是讓我能有更好的機(jī)會(huì)在一線工作崗位上有所體驗(yàn)，讓我明白便利店的營業(yè)管理運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制以及熟悉其中的規(guī)章與制度，為日后的工作積累經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。另外與老員工們談?wù)勑模私馑麄児ぷ骱蜕钏?，收集他們?duì)服務(wù)區(qū)管理的看法和建議并向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反映，還有向同事傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)的指示和要求，與他們一起創(chuàng)造一個(gè)上下級(jí)、同事之間相處和睦融洽的，充滿激情的生活工作環(huán)境。
      作為便利店的營業(yè)員，首先我必須了解到營業(yè)員每天的崗位職責(zé)，諸如每次上班都得嚴(yán)格按照要求著裝整齊的按時(shí)上崗，不遲到不早退，更不可有曠工等違紀(jì)現(xiàn)象，嚴(yán)禁擅自離崗或者串崗，工作時(shí)必須時(shí)刻注意自己的服務(wù)態(tài)度，使用禮貌用語，切忌做與工作無關(guān)的事情。上班提前十五分鐘參加班前會(huì)議，班會(huì)后認(rèn)真搞好店面的衛(wèi)生。上班過程中除了對(duì)顧客做好導(dǎo)購、推銷商品的工作，還需要及時(shí)補(bǔ)充貨架上的商品。時(shí)刻保持店面衛(wèi)生的整潔，并做好防盜工作，預(yù)防和消除一切糾紛，讓所有顧客有個(gè)良好的購物和中途休息的舒適環(huán)境。
      每天所接觸的顧客形形色色，良莠不齊，當(dāng)然有很多的顧客是理解和支持我們的工作，也有的顧客卻因某些原因一肚子怨氣，滿腹牢騷、怪話、更有的是罵罵咧咧。遇到這些出口不遜的顧客，我都忍住，不發(fā)脾氣，而是用禮貌的語言去解釋，用善意的微笑去化解，使他們能夠理解我們的工作，從而配合我們的工作。在工作的這段時(shí)間里，雖然遇到幾次因退貨和兌獎(jiǎng)的糾紛，但是在我們合理而及時(shí)的調(diào)解下終得到有效的解決。
      為了更快更好了解和適應(yīng)便利店工作，在上班過程中遇到困惑的問題就主動(dòng)請(qǐng)教同事，因?yàn)樗麄兌己軣崆楹軜芬鈳椭摇６矣泻玫慕ㄗh或者了解到有存在可以改善的地方就與領(lǐng)班或同事商量哪怕最后不一定被采納。班后我也常常找老員工或者和我一起進(jìn)來的另外兩位同學(xué)甚至其他服務(wù)區(qū)的同學(xué)談?wù)勑慕粨Q一下有關(guān)工作上的經(jīng)驗(yàn)，以便我們進(jìn)一步提高自己的工作效率。
      第二階段，從便利店?duì)I業(yè)員到實(shí)習(xí)收銀員的轉(zhuǎn)變
      由于七月份在便利店勤學(xué)苦練、不懂就問，很快就能獨(dú)自熟練操作的緣故，加上期間工作表現(xiàn)得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的充分肯定，八月份我就經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許被領(lǐng)班安排作為便利店的實(shí)習(xí)收銀員。
      作為收銀員，每天大概所要做的工作流程如下：
      首先到財(cái)務(wù)室領(lǐng)取備用金錢箱(點(diǎn)好備用金)。待確認(rèn)一切無誤后由當(dāng)班CSE管理員陪同下安全來到便利店。接著參加由領(lǐng)班主持的班前會(huì)議包括背誦禮貌用語、檢查儀容儀表、總結(jié)前一天或前一班的工作情況并布置當(dāng)班的任務(wù)、強(qiáng)調(diào)需要注意的其他事項(xiàng)等等。正確開啟收銀電腦，整理好備用金。查看交班本明確當(dāng)天任務(wù)。班前營業(yè)的盤點(diǎn)和核對(duì)庫存(也可以和營業(yè)員共同完成)。接待顧客、認(rèn)真做好收銀工作。下班時(shí)的盤點(diǎn)以及寫好交班本。做好班結(jié)(每天最后一個(gè)班還需做日結(jié))。整理好當(dāng)班的收款并聯(lián)系值班的CSE管理員，在CSE管理員的陪同下安全回到財(cái)務(wù)室。上交當(dāng)班收款以及兌換第二天的備用零錢。把備用錢箱放到規(guī)定的保險(xiǎn)柜。
      作為收銀員，特別是在假期節(jié)日里，除了提高自己的工作效率外還需要認(rèn)真驗(yàn)鈔防止收到假鈔。認(rèn)真的做好收銀的工作，唱收唱找，一是為防止個(gè)別顧客的欺騙。二是為消除長短款的出現(xiàn)。三是為避免買賣糾紛的出現(xiàn)。
      短短的一個(gè)月的收銀經(jīng)歷，讓我明白到收銀崗位的重要性和保管收款安全的必要性。不管在哪個(gè)崗位都要認(rèn)真細(xì)心和負(fù)責(zé)!
      第三階段。從便利店?duì)I業(yè)員、收銀員到行政辦公室接觸行政方面的轉(zhuǎn)變。
      經(jīng)過大約兩個(gè)月的便利店實(shí)習(xí)，基本了解便利店的運(yùn)轉(zhuǎn)情況之后，根據(jù)培訓(xùn)提出的輪崗實(shí)習(xí)要求，九月初就安排到行政部門學(xué)習(xí)。但由于之前所學(xué)專業(yè)的限制，其實(shí)主要學(xué)習(xí)的內(nèi)容是行政文員，倉管，便利店長，CSE管理等非有關(guān)計(jì)算機(jī)方面的。
      在這階段的前期實(shí)習(xí)，我的主要任務(wù)是協(xié)助行政文員做好每天的例行工作，了解行政文員每天、每周、每月所必須做的事情。
      總的來說，在這三個(gè)月里面我明白了很多的事情并不一定能如自己所愿，很多時(shí)候只要我們換一個(gè)位置或一個(gè)角度去思考，就會(huì)發(fā)覺事情并非自己先前所想那樣，若是換了自己去做也并不一定能做得更好也許做的還不如現(xiàn)在。所以我覺得現(xiàn)在改變不了外部環(huán)境但可以改變自己以適應(yīng)這服務(wù)區(qū)工作和生活環(huán)境。
      當(dāng)然除了做好自己的本分工作外，還積極參加服務(wù)區(qū)舉行的培訓(xùn)與活動(dòng)，參加公司總部的培訓(xùn)。盡管如此，我知道，無論在哪個(gè)方面我都離領(lǐng)導(dǎo)的要求都有很大差距。今后，我將繼續(xù)聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，積極配合服務(wù)區(qū)工作，通過不斷學(xué)習(xí)來提高自己業(yè)務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，提高自身素質(zhì)，做一名愛崗敬業(yè)的合格型員工。
      便利店工作總結(jié)14
      當(dāng)要過一個(gè)關(guān)口的時(shí)候，這個(gè)關(guān)口出現(xiàn)了堵塞，可以先退出來，轉(zhuǎn)個(gè)彎等比較疏通之后再穿過，而不是硬沖硬擠，這樣反而欲速則不達(dá)。艾肯就是這個(gè)彎，盡管轉(zhuǎn)的不是很漂亮，作用還是發(fā)揮到位了，從堂叔的印刷廠到現(xiàn)在的身心飛翔，如果是直接從印刷廠跳到這里來，別說堂叔不答應(yīng)，媽媽第一個(gè)就會(huì)沖上來直接將我攆回家，因?yàn)樗J(rèn)為我一定是瘋了。幸運(yùn)的是，艾肯適時(shí)充當(dāng)了這個(gè)跳板的角色，而這個(gè)角色并非一開始就安排好，從想要好好幫助艾肯發(fā)展至靜觀其變，不做任何變動(dòng)的轉(zhuǎn)變，艾肯幫助我轉(zhuǎn)過了這個(gè)彎，進(jìn)入另一個(gè)關(guān)口。
      艾肯這兩家店：便利店和沖印店，不同的經(jīng)營模式，不同的管理者，共同的地方就是都是萍姐說了算。萍姐是一個(gè)刀子嘴、豆腐心的典型老板，她可以很周全的處理每一件突發(fā)事情，也可以很快的與人打成一片，同樣，她的摧毀能力也是同等級(jí)的，很多事情就因?yàn)樗囊痪錈o心之語，冰凍了本來還熱情似火的心。在萍姐的內(nèi)心深處，她是想將這兩家店做好做大，所以她一開始就設(shè)計(jì)好了logo和廣告語，并且購置了工衣，為連鎖店打造一個(gè)模板。有著壯大的志向，沒有實(shí)際可行的操作方案，缺乏執(zhí)行力強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)，一切都是空談。10年下來，萍姐也深感心有余而力不足，以至后來連這最初的愿景都選擇放棄，因?yàn)橹酪龅奖仨毟冻龆嗌俅鷥r(jià)。就這樣我來到了艾肯。
      初到之時(shí)，昨天還是一個(gè)白領(lǐng)，今天一下變成了便利店員，家人朋友包括自己都很難接受這種身份的轉(zhuǎn)換，當(dāng)穿著工衣走在大街上時(shí)，那種低人一等的感覺油然而生，似乎這件工衣有著一種力量，它讓我所看到的是一個(gè)最底層人民所處的世界清潔工、報(bào)安、廢品收集工等等，這個(gè)世界很簡單同時(shí)很弱勢(shì)。簡單是因?yàn)椴挥萌タ紤]任何事情，只要把眼前的事情做好，按時(shí)上下班，吹吹風(fēng)，曬曬太陽，日日如此而過；弱勢(shì)是當(dāng)面臨民生問題時(shí)，抓襟見肘的窘迫感，更可怕的是不思進(jìn)取的“弱勢(shì)心理”。
      換崗到?jīng)_印店的時(shí)候，這份價(jià)值感才相對(duì)有所回升，可以在店里跟著客人大呼小叫，因?yàn)樵谶@里就是我們說了算。當(dāng)穿著工衣出入穗園小區(qū)時(shí)，不得不承認(rèn)這件工衣就像貼了名的自我暗示牌，面對(duì)他人的眼光，總有低下的感覺。心中也明白是自我價(jià)值感低下，才會(huì)投射到他人身上，做好每一件事才是解決知道，從點(diǎn)滴中去積累，然后再滲透下去。道理不用是死的，如何運(yùn)用到生活中去呢？
      你為什么會(huì)來這里？這個(gè)問題是所有人都在詢問的，因?yàn)橐粋€(gè)本科生來當(dāng)便利店員，那還讀什么大學(xué)！這個(gè)問題就跟“你為什么活著？”一樣的無統(tǒng)一答案，因?yàn)樵谶@個(gè)過程中，接觸到了日常生活中最基本的東西：油米柴鹽醬醋茶，這些東西如何一點(diǎn)點(diǎn)的改變著生活的質(zhì)量，物價(jià)上漲的潛移默化，從大瓶到小瓶，從大包裝到小包裝，從重到輕，這就是生活！無時(shí)無刻不在變化，當(dāng)拿起計(jì)算機(jī)精打細(xì)算一番，驚訝已經(jīng)與之前相差甚遠(yuǎn)。物價(jià)在變，人也是在變！
      從最初的只感受著工作的快樂與新鮮，到計(jì)較這里的一成不變，散漫、看不到希望，同時(shí)也沉迷于這種安逸中，將所有的計(jì)劃拋諸腦后，像那病入膏肓的病人及時(shí)行樂。從一開始說要來這里開展生活理療的項(xiàng)目，到離開這里時(shí)一點(diǎn)也沒有啟動(dòng)過，想了千萬遍，一步也沒有踏出去，而報(bào)名三級(jí)證的時(shí)候，尚未來得及想，已經(jīng)報(bào)名成功明日上課，這兩件事反差如此之大，最初以為是錢的問題，后來發(fā)覺不是，生活理療有太多的顧慮，前怕狼后怕虎，前怕失敗，后怕辛苦，可做也可不做！當(dāng)你沒得選擇的時(shí)候，事情也就做成了，三級(jí)證知道是一定得報(bào)名的，所有的障礙都自動(dòng)消失。
      當(dāng)了然萍姐無志于壯大艾肯的時(shí)候，對(duì)于艾肯的所有熱情也跟著全部收回，充當(dāng)一個(gè)機(jī)動(dòng)全能的備用工，哪里需要人就去哪里頂替空缺，這樣的安排也正好成全了我的懶惰，每一次當(dāng)需要獨(dú)立去面對(duì)問題的時(shí)候，換崗就成了最好的幌子，眾人自然對(duì)你放松要求，而自己順理成章不需要再去深入了解和動(dòng)腦經(jīng)解決問題。在平靜的外表中隱藏著絲絲的火花，所有人都在等，等我去改變，而我只有錯(cuò)誤百出，甚至是肆無忌憚的放縱游玩。結(jié)果依然是一片風(fēng)平浪靜，這里就像一個(gè)酒窖，可以將人變成醉醺醺的麻木狀態(tài)，一旦停留下來，這懶根就此蔓延發(fā)芽。
      萍姐也在變，由最初的被動(dòng)、等待到想變的時(shí)候，已經(jīng)太晚了。有些事情就只有一次機(jī)會(huì)，錯(cuò)過了那也是好事，將所有的幻想都熄滅，從此靠自己。這也是我認(rèn)為離開是好事的其中一個(gè)原因，改變不是口頭上說一說而已，是真的被戳到痛處，無處可躲，就地解決。
      沖印店每日13個(gè)小時(shí)的工作時(shí)間，將生活縮減得很單純：工作睡覺，其他事情連針都很難插進(jìn)來，就像是在跟時(shí)間賽跑一樣，計(jì)算著每件事要完成的時(shí)間以及完成的順序。生活里只有工作和上課，心中縱然有再多的情懷，也無時(shí)間去消耗，正是在這樣的情況下，心中的昏沉總算有所稀釋，就像下了幾場(chǎng)雨，洗刷了幾百遍，終于將那粘在心上的牛皮蘚褪去一層表皮。忽明忽暗的狀態(tài)時(shí)常降臨，沖印店的快節(jié)奏工作，將這種狀態(tài)生靈活現(xiàn)，虎頭蛇尾、浮躁粗心、不用心工作等等，越發(fā)看到毛病多多，就越覺得自己千倉萬孔。那要怎么辦呢？
      遮起來不看那是不可能的，自己捅的簍子自己背；掩耳盜鈴倒是有點(diǎn)可行性，只要自己真的能夠做到無欲無求無念；當(dāng)然也可以選擇面對(duì)和正視它，縱有排山倒海的洪流翻滾在心中，揮之不去的陰霾彌漫在腦海，也會(huì)有清風(fēng)徐來，水波不興的一刻。實(shí)踐是檢驗(yàn)正理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，犯錯(cuò)不可怕，可怕的是害怕犯錯(cuò)的心理，每一次的錯(cuò)誤都能夠給你帶來一個(gè)新的視角去認(rèn)識(shí)自己，連接而來的左訓(xùn)右斥就當(dāng)做是消災(zāi)解難的咒語，消心頭之災(zāi)，解身體之難。然后身心飛翔。
      便利店工作總結(jié)15
      本人是09年電商班的學(xué)生孟小娜，現(xiàn)任國大36524的店員。在火辣辣的七月份迎來了我大學(xué)時(shí)期的第一個(gè)非常時(shí)期。懷著異樣的心情，我期待而又害怕著7月1號(hào)這一天的到來。因?yàn)閺倪@一天開始，我將迎來我人生中的第一份相對(duì)正式的社會(huì)工作。終于等到了我正式上崗的這一天，但對(duì)我這從未試過連續(xù)工作八個(gè)小時(shí)的新手來說卻是耐力和體力的挑戰(zhàn)。按照公司規(guī)定，上班期間不允許坐下休息，不允許員工間閑話家常，不允許在工作區(qū)域內(nèi)吃東西或打電話……對(duì)于諸多的行為約束，剛開始我是滿腹牢騷、頗為不滿，然而漸漸地我就體會(huì)到，作為服務(wù)業(yè)中的一個(gè)成功典范，其良好的信譽(yù)就是通過其員工的良好素質(zhì)和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)建立起來的，而優(yōu)秀的員工也應(yīng)該是得益于公司嚴(yán)格的管理制度和規(guī)范。慢慢地，我適應(yīng)了下來，同時(shí)也了解到服務(wù)工作人員的辛酸與寂寞。因此，當(dāng)我站得腳底長水泡的時(shí)候，我也要忍著保持最佳狀態(tài)為顧客提供最滿意的服務(wù)，因?yàn)檫@是我的職責(zé)所在，就這樣通過自己堅(jiān)持不屑的努力得到了公司領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng)和夸獎(jiǎng)，讓我更有信心好好干下去，為成為一名優(yōu)秀的店員而努力。
      1、個(gè)人目標(biāo)責(zé)任完成情況
      年初，公司與本人簽訂了崗位目標(biāo)責(zé)任書，明確了相關(guān)責(zé)任和工作目標(biāo)，其中經(jīng)濟(jì)指標(biāo)為：新增超市1-2個(gè)，實(shí)現(xiàn)銷售額80萬元。而完成情況如下：新增門店2個(gè)（這其中主要是領(lǐng)導(dǎo)的努力和全體員工的通力協(xié)作），關(guān)閉4個(gè)，實(shí)際凈增負(fù)2個(gè)；新增門店實(shí)現(xiàn)銷售收入35萬元。二者對(duì)比，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有完成預(yù)定的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)責(zé)任。所以，在這一點(diǎn)上，本人自我評(píng)價(jià)不合格。
      2、履行職責(zé)情況
      在個(gè)人崗位目標(biāo)責(zé)任書和崗位職責(zé)中，都明確了個(gè)人幾項(xiàng)重點(diǎn)工作：重點(diǎn)開發(fā)教育超市新門店、負(fù)責(zé)配供管理、負(fù)責(zé)ISO質(zhì)量管理體系的運(yùn)行等3項(xiàng)工作，現(xiàn)個(gè)人崗位職責(zé)履行情況總結(jié)如下：
      ⑴在教育超市新店開發(fā)方面，協(xié)助總經(jīng)理，盡自己所能，各方捕捉信息，積極尋址，力爭在社會(huì)超市上做文章。一年下來，也看了不少的商鋪，其中也不乏地段好的門店，但無奈于各種原因，未能成功開店，僅僅在唯亭開了一家小小的便利店。
      ⑵在配供管理上，協(xié)助總經(jīng)理積極改善配供流程，發(fā)揮配供的服務(wù)作用，盡量不影響門店的正常營業(yè)，在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，成立采購和價(jià)格管理小組，制定了詳盡的采購控制制度和價(jià)格控制體系，以加強(qiáng)對(duì)超市采購環(huán)節(jié)和價(jià)格管理工作的監(jiān)督，降低采購成本，發(fā)揮價(jià)格優(yōu)勢(shì)，為公司創(chuàng)造更大的利潤空間。⑶在ISO質(zhì)量管理體系運(yùn)行方面，積極努力消除“兩張皮”現(xiàn)象，真正把ISO的管理方法、管理原則貫徹到實(shí)際工作中去，將各項(xiàng)工作規(guī)范化、有序化，提高工
      作效率。在上半年的內(nèi)審和評(píng)審中，都得到了專員的肯定，各項(xiàng)工作明顯較以往有所改善。
      ⑷其它相關(guān)工作
      ①設(shè)施設(shè)備的管理：門店的各種設(shè)施設(shè)備是門店正常運(yùn)營的載體，一旦出現(xiàn)問題，將會(huì)影響到正常工作的開展，將會(huì)影響到服務(wù)的正常提供，會(huì)供顧客帶來不便，所以，在日常工作中，加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維修保管理是我必不可少的一項(xiàng)工作。年底，各門店安裝了視頻監(jiān)控系統(tǒng)和廣播系統(tǒng)，不僅加強(qiáng)了超市防損管理工作，同時(shí)改善了購物環(huán)境。
      ②日常監(jiān)督檢查：為了能夠使公司的各項(xiàng)決策措施得到有效地貫徹執(zhí)行，每周我都會(huì)到教育超市門店至少檢查兩次，檢查范圍涉及到門店管理的各個(gè)方面，檢查記錄在案，作為考核依據(jù)，促使各門店注重對(duì)自身工作的檢討改進(jìn)。
      ③門店標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)：門店標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是省教育超市今年的一項(xiàng)重要工作，旨在通過標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)改善教育超市門店形象，統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，增強(qiáng)品牌影響力。通過4月份的培訓(xùn)，我發(fā)現(xiàn)我們的超市門店存在著很多的問題值得改進(jìn)，于是，在10月份專家檢查組考評(píng)之前，重點(diǎn)對(duì)教育超市中存在的不足進(jìn)行了整改，調(diào)整了賣場(chǎng)布局，購置了開放式冷柜，更新了門店標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，使得煥然一新的教育超市新形象展現(xiàn)在顧客和專家檢查組的眼前，贏得了專家檢查組的好評(píng)。
      3、需改進(jìn)的不足
      ⑴經(jīng)濟(jì)頭腦有待進(jìn)一步武裝。對(duì)新型的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目敏感度不高，經(jīng)濟(jì)頭腦有待進(jìn)一步武裝，創(chuàng)新力有待進(jìn)一步增強(qiáng)，以開發(fā)出公司新的發(fā)展項(xiàng)目，尋求新的利潤增長點(diǎn)。
      ⑵市場(chǎng)開發(fā)能力有待進(jìn)一步增強(qiáng)。對(duì)市場(chǎng)的判斷能力和運(yùn)籌帷幄能力有待進(jìn)一步的學(xué)習(xí)提高，這需要不斷地加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)和市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)積累。
      ⑶管理水平有待進(jìn)一步提高。管理工作中的整合力和執(zhí)行力有待進(jìn)一步提高，才能夠利用現(xiàn)有的場(chǎng)地資源創(chuàng)造出新的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，提高工作效益和效率。
      4、自我評(píng)價(jià)等級(jí)
      本人自評(píng)合格。
      第五篇：便利店工作總結(jié)
      便利店工作總結(jié)
      便利店工作總結(jié)1
      我是20xx年進(jìn)入蘇果便利店的，現(xiàn)已快一年了，現(xiàn)在緊張繁忙的幾個(gè)月即將過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。
      沉思回顧，在蘇果超市這個(gè)大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習(xí)了更多的知識(shí)，交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗(yàn)，雖然也通過了不少深刻的教訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)了自身的種種的不足，這幾個(gè)月是充實(shí)的幾個(gè)月，我的成長來自蘇果超市這個(gè)大家庭，為蘇果超市今后更好的發(fā)展盡自己的'全力是義不容辭的責(zé)任。
      感謝蘇果給我這么一個(gè)美好的工作，蘇果超市管理科學(xué)，并為年輕一代創(chuàng)造了一個(gè)良好的發(fā)展平臺(tái)，蘇果員工都是富有活力的年輕人，他們朝氣蓬勃，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，團(tuán)結(jié)之間和睦友善，到處一派欣欣向榮的景象。
      如何在這樣一個(gè)充滿發(fā)展、機(jī)遇、挑戰(zhàn)并存的團(tuán)隊(duì)中脫穎而出呢？我決心做好以下二方面工作：
      1、從思想層面上樹立熱愛蘇果的思想，以主人翁責(zé)任感對(duì)待蘇果每個(gè)工作，把蘇果事業(yè)當(dāng)成自己的事業(yè)一樣認(rèn)真負(fù)責(zé)。
      2 、銷售機(jī)會(huì)是我們每個(gè)蘇果人都應(yīng)該思考的問題，只有向顧客提供優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)，盡可能滿足顧客的要求，才能實(shí)現(xiàn)滿意的利潤和規(guī)模報(bào)酬的遞增，促進(jìn)企業(yè)長期穩(wěn)定，快速發(fā)展。
      我愿努力做好本職工作，不斷進(jìn)取。與蘇果共同一直走向前！努力學(xué)習(xí)各種服務(wù)技能，不斷提高自己的專業(yè)能力，溝通能力，工作判決能力，學(xué)習(xí)能力，職業(yè)道德，使之更好的服務(wù)我們廣大顧客，樹立良好的蘇果員工形象，對(duì)自己有關(guān)商品服務(wù)以及專業(yè)知識(shí)方面還存在薄弱點(diǎn)，在今年利用多學(xué)多問等形式努力克服自己的不足點(diǎn)，使自己的專業(yè)水平達(dá)到蘇果員工的標(biāo)準(zhǔn)，盡量抓好一級(jí)工作，給領(lǐng)導(dǎo)分憂，力爭在今年使自己成為一名蘇果閃光員工。
      便利店工作總結(jié)2
      在過去的一年里，這家超市取得了巨大的成就，所以我總結(jié)了全年的銷售旺季：
      2月，超市年終工作總結(jié)報(bào)告。這個(gè)月是全年利潤最高的一個(gè)月。由于本月以“提高商品價(jià)格、降低購買價(jià)格、欺騙消費(fèi)者”為總體政策，本月銷售效果如此好。這些也主要取決于銷售部門的努力。是他們每天在辦公室里冥想，想出一套可行的銷售計(jì)劃。是他們讓打三折的商品盈利，是他們把積壓的商品包裝成國外名牌。請(qǐng)看看他們頭上的白發(fā)。他們?yōu)槌蝎I(xiàn)出了青春。請(qǐng)想想那個(gè)因欺騙消費(fèi)者而被送進(jìn)監(jiān)獄的“烈士”。他們?yōu)槌蝎I(xiàn)出了生命。他們每個(gè)人都愿意為超市“扔頭灑血”。多么偉大的`精神?。∽屛覀?yōu)樗麄儫崃夜恼瓢桑?/p>
      五月。這個(gè)月，我們要感謝宣傳部門和總工作人員。正是他們讓涼鞋成為給工人們最好的禮物，從而賣掉了難以買到的舊商品，為超市創(chuàng)造了巨大的利益。正是他們引導(dǎo)潮流，創(chuàng)造了時(shí)尚。沒有他們的工作，庫中積壓的商品是賣不出去的。沒有他們的工作，那些三無商品就不能來。
      在過去的一年里，我們不僅抓住了成年人的心，而且在孩子們身上做了足夠的文章。4月5日清明節(jié)左右，由于學(xué)校將組織學(xué)生參觀春游、掃墓，浪費(fèi)學(xué)生比較，對(duì)銷售非常有利。同時(shí)，母親節(jié)、父親節(jié)、教師節(jié)也是我們賺大錢的好機(jī)會(huì)，我們把握得很好。
      同志們，我們的未來是光明的，努力工作，不考慮是否會(huì)被工商部門發(fā)現(xiàn)，我們的上級(jí)已經(jīng)打通了每一條路。同志們，展示自己技能的機(jī)會(huì)來了，我們的創(chuàng)業(yè)空間非常巨大。
      便利店工作總結(jié)3
      當(dāng)要過一個(gè)關(guān)口的時(shí)候，這個(gè)關(guān)口出現(xiàn)了堵塞，可以先退出來，轉(zhuǎn)個(gè)彎等比較疏通之后再穿過，而不是硬沖硬擠，這樣反而欲速則不達(dá)。艾肯就是這個(gè)彎，盡管轉(zhuǎn)的不是很漂亮，作用還是發(fā)揮到位了，從堂叔的印刷廠到現(xiàn)在的身心飛翔，如果是直接從印刷廠跳到這里來，別說堂叔不答應(yīng)，媽媽第一個(gè)就會(huì)沖上來直接將我攆回家，因?yàn)樗J(rèn)為我一定是瘋了。幸運(yùn)的是，艾肯適時(shí)充當(dāng)了這個(gè)跳板的角色，而這個(gè)角色并非一開始就安排好，從想要好好幫助艾肯發(fā)展至靜觀其變，不做任何變動(dòng)的轉(zhuǎn)變，艾肯幫助我轉(zhuǎn)過了這個(gè)彎，進(jìn)入另一個(gè)關(guān)口。
      艾肯這兩家店：便利店和沖印店，不同的經(jīng)營模式，不同的管理者，共同的地方就是都是萍姐說了算。萍姐是一個(gè)刀子嘴、豆腐心的典型老板，她可以很周全的處理每一件突發(fā)事情，也可以很快的與人打成一片，同樣，她的摧毀能力也是同等級(jí)的，很多事情就因?yàn)樗囊痪錈o心之語，冰凍了本來還熱情似火的心。在萍姐的內(nèi)心深處，她是想將這兩家店做好做大，所以她一開始就設(shè)計(jì)好了logo和廣告語，并且購置了工衣，為連鎖店打造一個(gè)模板。有著壯大的志向，沒有實(shí)際可行的操作方案，缺乏執(zhí)行力強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)，一切都是空談。下來，萍姐也深感心有余而力不足，以至后來連這最初的愿景都選擇放棄，因?yàn)橹酪龅奖仨毟冻龆嗌俅鷥r(jià)。就這樣我來到了艾肯。
      初到之時(shí)，昨天還是一個(gè)白領(lǐng)，今天一下變成了便利店員，家人朋友包括自己都很難接受這種身份的轉(zhuǎn)換，當(dāng)穿著工衣走在大街上時(shí)，那種低人一等的感覺油然而生，似乎這件工衣有著一種力量，它讓我所看到的是一個(gè)最底層人民所處的世界清潔工、報(bào)安、廢品收集工等等，這個(gè)世界很簡單同時(shí)很弱勢(shì)。簡單是因?yàn)椴挥萌タ紤]任何事情，只要把眼前的事情做好，按時(shí)上下班，吹吹風(fēng)，曬曬太陽，日日如此而過；弱勢(shì)是當(dāng)面臨民生問題時(shí)，抓襟見肘的窘迫感，更可怕的是不思進(jìn)取的“弱勢(shì)心理”。
      換崗到?jīng)_印店的時(shí)候，這份價(jià)值感才相對(duì)有所回升，可以在店里跟著客人大呼小叫，因?yàn)樵谶@里就是我們說了算。當(dāng)穿著工衣出入穗園小區(qū)時(shí)，不得不承認(rèn)這件工衣就像貼了名的自我暗示牌，面對(duì)他人的眼光，總有低下的感覺。心中也明白是自我價(jià)值感低下，才會(huì)投射到他人身上，做好每一件事才是解決知道，從點(diǎn)滴中去積累，然后再滲透下去。道理不用是死的，如何運(yùn)用到生活中去呢？
      你為什么會(huì)來這里？這個(gè)問題是所有人都在詢問的，因?yàn)橐粋€(gè)本科生來當(dāng)便利店員，那還讀什么大學(xué)！這個(gè)問題就跟“你為什么活著？”一樣的無統(tǒng)一答案，因?yàn)樵谶@個(gè)過程中，接觸到了日常生活中最基本的東西：油米柴鹽醬醋茶，這些東西如何一點(diǎn)點(diǎn)的改變著生活的質(zhì)量，物價(jià)上漲的潛移默化，從大瓶到小瓶，從大包裝到小包裝，從重到輕，這就是生活！無時(shí)無刻不在變化，當(dāng)拿起計(jì)算機(jī)精打細(xì)算一番，驚訝已經(jīng)與之前相差甚遠(yuǎn)。物價(jià)在變，人也是在變！
      從最初的只感受著工作的快樂與新鮮，到計(jì)較這里的一成不變，散漫、看不到希望，同時(shí)也沉迷于這種安逸中，將所有的計(jì)劃拋諸腦后，像那病入膏肓的病人及時(shí)行樂。從一開始說要來這里開展生活理療的項(xiàng)目，到離開這里時(shí)一點(diǎn)也沒有啟動(dòng)過，想了千萬遍，一步也沒有踏出去，而報(bào)名三級(jí)證的.時(shí)候，尚未來得及想，已經(jīng)報(bào)名成功明日上課，這兩件事反差如此之大，最初以為是錢的問題，后來發(fā)覺不是，生活理療有太多的顧慮，前怕狼后怕虎，前怕失敗，后怕辛苦，可做也可不做！當(dāng)你沒得選擇的時(shí)候，事情也就做成了，三級(jí)證知道是一定得報(bào)名的，所有的障礙都自動(dòng)消失。
      當(dāng)了然萍姐無志于壯大艾肯的時(shí)候，對(duì)于艾肯的所有熱情也跟著全部收回，充當(dāng)一個(gè)機(jī)動(dòng)全能的備用工，哪里需要人就去哪里頂替空缺，這樣的安排也正好成全了我的懶惰，每一次當(dāng)需要獨(dú)立去面對(duì)問題的時(shí)候，換崗就成了最好的幌子，眾人自然對(duì)你放松要求，而自己順理成章不需要再去深入了解和動(dòng)腦經(jīng)解決問題。在平靜的外表中隱藏著絲絲的火花，所有人都在等，等我去改變，而我只有錯(cuò)誤百出，甚至是肆無忌憚的放縱游玩。結(jié)果依然是一片風(fēng)平浪靜，這里就像一個(gè)酒窖，可以將人變成醉醺醺的麻木狀態(tài)，一旦停留下來，這懶根就此蔓延發(fā)芽。
      萍姐也在變，由最初的被動(dòng)、等待到想變的時(shí)候，已經(jīng)太晚了。有些事情就只有一次機(jī)會(huì)，錯(cuò)過了那也是好事，將所有的幻想都熄滅，從此靠自己。這也是我認(rèn)為離開是好事的其中一個(gè)原因，改變不是口頭上說一說而已，是真的被戳到痛處，無處可躲，就地解決。
      沖印店每日13個(gè)小時(shí)的工作時(shí)間，將生活縮減得很單純：工作睡覺，其他事情連針都很難插進(jìn)來，就像是在跟時(shí)間賽跑一樣，計(jì)算著每件事要完成的時(shí)間以及完成的順序。生活里只有工作和上課，心中縱然有再多的情懷，也無時(shí)間去消耗，正是在這樣的情況下，心中的昏沉總算有所稀釋，就像下了幾場(chǎng)雨，洗刷了幾百遍，終于將那粘在心上的牛皮蘚褪去一層表皮。忽明忽暗的狀態(tài)時(shí)常降臨，沖印店的快節(jié)奏工作，將這種狀態(tài)生靈活現(xiàn)，虎頭蛇尾、浮躁粗心、不用心工作等等，越發(fā)看到毛病多多，就越覺得自己千倉萬孔。那要怎么辦呢？
      遮起來不看那是不可能的，自己捅的簍子自己背；掩耳盜鈴倒是有點(diǎn)可行性，只要自己真的能夠做到無欲無求無念；當(dāng)然也可以選擇面對(duì)和正視它，縱有排山倒海的洪流翻滾在心中，揮之不去的陰霾彌漫在腦海，也會(huì)有清風(fēng)徐來，水波不興的一刻。實(shí)踐是檢驗(yàn)正理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，犯錯(cuò)不可怕，可怕的是害怕犯錯(cuò)的心理，每一次的錯(cuò)誤都能夠給你帶來一個(gè)新的視角去認(rèn)識(shí)自己，連接而來的左訓(xùn)右斥就當(dāng)做是消災(zāi)解難的咒語，消心頭之災(zāi)，解身體之難。然后身心飛翔。
      便利店工作總結(jié)4
      風(fēng)雨辭歲月，飛雪迎春到，在這辭舊迎新的蹉跎歲月里，緊張、繁忙而極不平凡的一學(xué)期悄然而逝。
      過去的一學(xué)期，市場(chǎng)物價(jià)高漲不下，社會(huì)食品安全平凡出現(xiàn)，學(xué)校伙食團(tuán)迎臨著擔(dān)憂、挑戰(zhàn)，然而由于有了學(xué)校校長的正確決策，全體教職工大力支持和關(guān)心，管理小組的密切關(guān)注，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，使本期伙食團(tuán)工作平安、圓滿、勝利的畫上了句號(hào)，這是利小團(tuán)體共同努力的結(jié)果，我?；锸硤F(tuán)本期主要做了以下工作：
      一、成績方面：
      （一）學(xué)校校長把航引領(lǐng)，全校教職工團(tuán)結(jié)一心，伙食團(tuán)穩(wěn)定發(fā)展。
      伙食團(tuán)工作是學(xué)校工作的重要組成部分，關(guān)系到全體師生的健康安全，是學(xué)校教育教學(xué)的重要保障，做好伙食團(tuán)的安全工作，是穩(wěn)定發(fā)展伙食團(tuán)的首要，為此，關(guān)鍵在于：
      1、本期由于學(xué)校校長的審時(shí)度勢(shì)，決策果斷，教職員工獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，其一，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不變；其二，學(xué)生伙食質(zhì)量不變。只計(jì)成本，不計(jì)利潤，使校內(nèi)就餐人員由原來的62%上升到73%。
      2、加大了伙食團(tuán)的從業(yè)人員和管理人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)本學(xué)期組織了管理人員和從業(yè)人員兩次到縣參加《中華人民共和國食品安全法》的培訓(xùn)，堅(jiān)持每周一次的校級(jí)從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，從而增強(qiáng)了食品安全意識(shí)，提高了服務(wù)質(zhì)量，穩(wěn)定學(xué)?；锸硤F(tuán)的健康發(fā)展。
      （二）堅(jiān)持把安全食品放在伙食團(tuán)工作的首位，強(qiáng)化過程管理，提高安全食品質(zhì)量。
      人以食為天，食以安為先。飲食安全是伙食團(tuán)工作的重中之重，關(guān)系到全校師生的生命健康和身體安全，為此，伙食團(tuán)做到了：
      1、加大了管理人員和從業(yè)人員的食品安全培訓(xùn)力度，除參加縣組織的《食品安全法》的培訓(xùn)外，伙食團(tuán)還堅(jiān)持每周一用5至10分鐘的時(shí)間學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和自學(xué)有關(guān)條例，使管理人員和從業(yè)人員繃緊了食品安全這根弦，安全時(shí)刻在心中。
      2、堅(jiān)持了安全從源頭抓起，從過程做細(xì)，伙食團(tuán)的大件物品（糧、油、肉、禽、調(diào)料、蔬菜）實(shí)行定點(diǎn)購進(jìn)，嚴(yán)格入庫檢查，對(duì)采購的物品做到新鮮、保質(zhì)、無農(nóng)藥殘留、無變質(zhì)、無腐爛的健康無害環(huán)保物品。
      3、檢查做好索證、索票、營業(yè)證、健康證的取證制度，并做好入庫、出庫、飯菜留樣制和各類軟件的登記制，做到有證可查，有責(zé)可追。
      4、學(xué)校校長和管理人員檢查做到深入伙食團(tuán)第一線，定時(shí)和不定時(shí)的進(jìn)行庫房、清洗間、操作間、餐廳的衛(wèi)生檢查以及飲食安全的操作程序檢查。抓好飲食安全的每個(gè)細(xì)節(jié)，確保師生吃得安心，吃得放心，吃得安全。
      （三）、堅(jiān)持責(zé)任到人，制度管理，人性化管理，明確目標(biāo)，各盡其責(zé)。
      伙食團(tuán)為了確保飲食安全，防止意外事故的發(fā)生，建立健全了各類各項(xiàng)責(zé)任制度。
      1、對(duì)定點(diǎn)購物的經(jīng)營者除保證誠實(shí)守信，安全第一的承諾外，還對(duì)經(jīng)營業(yè)主簽訂了安全責(zé)任合同，做到依法辦事。
      2、對(duì)從業(yè)人員、炊事長除簽訂了合同外，還簽訂了工作責(zé)任書。
      3、為確保午餐安全，實(shí)行了教師輪崗制，并簽訂了《教師午餐管理責(zé)任書》，做好學(xué)生午餐的'全程管理，保證了無一例不安全的事故發(fā)生。
      4、為了確保食堂廢物的安全處理，防止違法變用，對(duì)伙食團(tuán)的潲水購買者簽訂了《潲水安全使用》協(xié)議。
      5、堅(jiān)持了從業(yè)人員的晨檢制度和每天的衛(wèi)生檢查制度以及簽到制，做到了飲食安全、環(huán)境衛(wèi)生、物品規(guī)范堆放、餐具消毒清洗擺放。
      6、為保證伙食團(tuán)健康發(fā)展，創(chuàng)建市級(jí)示范伙食團(tuán)，伙食團(tuán)除完成市級(jí)示范伙食團(tuán)硬件建設(shè)的同時(shí)，完成了各類軟件材料，為迎接市級(jí)示范伙食團(tuán)檢查做好了一應(yīng)準(zhǔn)備。
      7、做到了經(jīng)費(fèi)公開、透明，嚴(yán)格財(cái)經(jīng)制度，接受校務(wù)會(huì)、工會(huì)和全體教師的監(jiān)督管理，確保了伙食團(tuán)經(jīng)費(fèi)的正確使用。
      二、存在的問題及改進(jìn)措施
      1、過程管理還不夠完全到位，細(xì)節(jié)工作有待加強(qiáng)。
      2、由于客觀原因所在，師生的午餐營養(yǎng)還不夠達(dá)標(biāo)，迎著我縣學(xué)生營養(yǎng)午餐的實(shí)施，將會(huì)逐步得到改善。
      3、教師的午餐管理工作監(jiān)控過程不夠細(xì)致，時(shí)有學(xué)生途中打到飯菜，并存在一定的安全隱患，還有待改進(jìn)。
      4、伙食團(tuán)的環(huán)境衛(wèi)生有時(shí)不夠仔細(xì)徹底，物品的規(guī)范存放保持不夠，內(nèi)部和諧文明、包容有待提高。
      以上工作是利店小學(xué)全體教職工努力的結(jié)果，是利小團(tuán)隊(duì)心血付出的證明。
      回顧過去，汗水、笑臉、平安，圓滿展示了利小團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)、和諧、同心同德的團(tuán)隊(duì)風(fēng)采。展望未來，機(jī)遇、挑戰(zhàn)、艱辛、坎坷，但我們從滿信心，定當(dāng)不負(fù)眾望，利小伙食團(tuán)的明天將會(huì)充滿希望，變得更好。
      便利店工作總結(jié)5
      這年的餐飲做得還不錯(cuò)，為了下月乃至以后的工作做得更好，現(xiàn)將本年的工作總結(jié)如下：
      一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
      餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，XX，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：
      1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量
      根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
      2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理
      現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
      3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
      服務(wù)部是酒店的.品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
      4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問題
      良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4—5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對(duì)問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
      5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
      本餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
      二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能
      為了配合酒店周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競賽，編寫了競賽實(shí)操方案，經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
      便利店工作總結(jié)6
      按照上級(jí)公司的工作安排部署，我站從20xx年1月1日開始進(jìn)行促銷活動(dòng)，至2月1日結(jié)束，活動(dòng)期間我站共賣出益達(dá)口香糖200瓶，促銷獎(jiǎng)品板式綠箭送出100條，基本實(shí)現(xiàn)了預(yù)期效果。為了提升便利店的業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)非油品真正納入主營的目標(biāo)，為中油創(chuàng)造良好的效益，上級(jí)公司在元旦來臨之前及時(shí)安排部署了元旦期間的促銷活動(dòng)。
      為了完成上級(jí)下達(dá)的促銷計(jì)劃，我站專門組織召開了站務(wù)會(huì)議，進(jìn)行了促銷活動(dòng)的動(dòng)員，并專門成立了以楊書輝站長為組長的商品促銷領(lǐng)導(dǎo)小組，做好活動(dòng)中的訂貨、核算、宣傳等工作，將促銷任務(wù)落實(shí)到個(gè)人，達(dá)到人人頭上有指標(biāo)，促使每個(gè)員工能夠主動(dòng)參與到此項(xiàng)活動(dòng)中來，最后核算出每個(gè)人完成的數(shù)量，并登記入冊(cè)，待上級(jí)下達(dá)便利店獎(jiǎng)罰情況再分別進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。通過這次促銷活動(dòng)讓全站員工充分認(rèn)識(shí)到了非油品銷售在整個(gè)營銷活動(dòng)中的重要地位，這對(duì)我們完成今后非油品銷售任務(wù)打下良好的基礎(chǔ)。我們深知便利店的銷售工作不僅僅是便利店?duì)I業(yè)員和管理員的工作，站內(nèi)的每一位員工都要有責(zé)任心，都應(yīng)該充分利用自己的便利條件積極參與到此項(xiàng)工作中來，例如加油員利用為客戶加油的過程向客戶推薦便利店商品等?？傊覀兌家獮槲艺镜?非油品銷售盡心盡力。
      通過一年多的經(jīng)營，我們也積累了許多的經(jīng)驗(yàn)，爭取不放過每一個(gè)銷售機(jī)會(huì)。隨著制度的日趨完善，商品種類的日益豐富，便利店品牌影響力的不斷擴(kuò)大，在各位領(lǐng)導(dǎo)的幫助和全站員工的努力下，我們的便利店商品銷售一定會(huì)更上一層樓。
      便利店工作總結(jié)7
      一、20xx年?duì)I運(yùn)績效分析：
      20xx是公司比較關(guān)鍵的一年，由于我們前期對(duì)大學(xué)城的銷售分析估計(jì)不足，到20xx年8月份為止，短短半年多時(shí)間，我們的虧損額就接近200萬元。但是，在門店員工的共同努力下，從20xx年下半年開始，大學(xué)城開始扭虧為盈。在這一過程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，公司仍實(shí)現(xiàn)凈利潤xxx萬元。通過對(duì)20xx的銷售指標(biāo)分析在公司三個(gè)門店的管理過程中，蟠鳳店的成本控制和指標(biāo)完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得獎(jiǎng)勵(lì);大學(xué)城的物料費(fèi)的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經(jīng)過調(diào)整后，自20xx年9月份開始，得到明顯改善;梧慈店在指標(biāo)完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店，這里不作過多分析。
      二、企業(yè)發(fā)展方面
      20xx年原計(jì)劃開發(fā)便利店10家，標(biāo)超2-3家。
      在便利店開發(fā)過程中，在經(jīng)過桐社店的操作過程中，發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴(kuò)張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營標(biāo)超這一塊，暫時(shí)退出便利店的擴(kuò)張計(jì)劃。
      在20xx年年，我們開發(fā)了德政店和三溪店兩家標(biāo)超。德政店已于20xx年年年底開業(yè)，從目前的經(jīng)營情況來看，會(huì)略有贏利，但對(duì)公司的影響力還是有一定的效果的。
      三溪店預(yù)計(jì)會(huì)在20xx年3月或者4月開業(yè)。
      雖然20xx年我們成功拿下兩家標(biāo)超，但相對(duì)于梧慈店的規(guī)模來看，顯然兩家的標(biāo)超目前的( )規(guī)模，還只能達(dá)到梧慈店的規(guī)模，所以就目前企業(yè)擴(kuò)張方面來看，我們還要加大力度，從各個(gè)方面，進(jìn)一步加速企業(yè)的'發(fā)展。
      在這一過程中，我們也認(rèn)識(shí)到根據(jù)實(shí)力，務(wù)實(shí)地發(fā)展的重要性，對(duì)選址及開發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮，將穩(wěn)健、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開拓作為公司未來發(fā)展的方針，將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標(biāo)超或大超納入公司重點(diǎn)發(fā)展的規(guī)劃，因?yàn)閷?shí)踐證明，在溫州標(biāo)超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標(biāo)很明確，極力發(fā)展標(biāo)超，包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對(duì)方經(jīng)營不善的超市，方法有多種，相信20xx年在企業(yè)開發(fā)方面，會(huì)得到一個(gè)很好的發(fā)展。
      三、加強(qiáng)了對(duì)營運(yùn)企劃的管理
      20xx，在公司各層管理人員群策群力的努力下，我們對(duì)門店的形象、營運(yùn)流程以及動(dòng)線設(shè)計(jì)進(jìn)行了重新的規(guī)范，并加強(qiáng)了門店店長的責(zé)任管理范疇，加強(qiáng)了門巡制度的落實(shí)。
      20xx對(duì)會(huì)員管理這一塊進(jìn)行了有效推廣，并對(duì)公司的營運(yùn)方針進(jìn)行了重新定位，將低價(jià)、實(shí)惠的概念宣導(dǎo)給我們的顧客，在這個(gè)過程中，除中百公司的產(chǎn)品，我們沒有辦法做好價(jià)格形象之外，其它商品均已根據(jù)市場(chǎng)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，目前公司的價(jià)格形象有所好轉(zhuǎn)，然后結(jié)合門店氛圍的布置，使公司的銷售較去年有了極大的提升(20xx年銷售xxxx萬，較20xx年xxxx萬的銷售提升了42%)。
      在促銷費(fèi)用有了一定的提高的情況下，加強(qiáng)了對(duì)門店成本的控制，各項(xiàng)成本支出較20xx年有了明顯的改善，無論是蟠鳳店還是大學(xué)城店，這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。
      20xx年?duì)I運(yùn)企劃方面明顯不足的地方也很多，將在20xx年的工作計(jì)劃中，提出改善意見。
      四、采購部
      采購部在營業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達(dá)到公司要求：
      xX年采購毛利率能夠提高同時(shí)還能保持一定的價(jià)格形象，是因?yàn)橛胁糠指呙唐吠ㄟ^與廠家(如塑料制品、日化用品)直接采購，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想，所以采購部一定要改變思維，主動(dòng)尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，要把采購的力度進(jìn)一步推進(jìn)?？偨Y(jié)三：便利店店長工作總結(jié)
      也許超市工作對(duì)大家來說，都覺得是一件很簡單的事情。收銀員只負(fù)責(zé)收銀，其他員工各司其職，不會(huì)有什么難的。我以前也是這么認(rèn)為的，可是現(xiàn)在看來，等我自己成為一名超市員工的時(shí)候，我才感覺到其中很多的困難，并不是想象中那么簡單，我想說，其實(shí)做什么工作都會(huì)遇到困難，沒有一項(xiàng)工作是簡單易做的，只有努力才能夠做好!
      時(shí)光飛逝，我已經(jīng)來到超市這個(gè)大家庭兩個(gè)多月了。這兩個(gè)月里，我有過歡喜，也有過失落。我不知道專業(yè)知識(shí)學(xué)會(huì)了多少，但在與人的交往上我確實(shí)有了不少的進(jìn)步。賣場(chǎng)的工作我也可以應(yīng)付自如了，或許這話有些自滿，但當(dāng)有狀況發(fā)生時(shí)，組里的人總是向我詢問，這使我心中不禁萬分感動(dòng)。這兩個(gè)月中我依然保持著剛上班時(shí)的激情，心態(tài)上也是平和為主。
      我的組長一旦有了煩心的事打不起精神時(shí)，她總會(huì)向我傾訴一下，而后問一句：“丁丁同志，你的熱情什么時(shí)候才能減少一些?”這時(shí)我總以“我的激情不滅!”來回答她。組里人說看著我好像沒有什么煩心的事，整天笑呵呵的。但我深深地知道，作為一名賣場(chǎng)工作人員，堅(jiān)決不可以把個(gè)人情感帶到工作中來。顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的，這是我工作以來一直信奉的，所以我總會(huì)以會(huì)心的微笑面對(duì)顧客，縱然顧客有時(shí)候無理取鬧。比如說，有一次，一位女顧客對(duì)我說：“哎，那服務(wù)員你給我套一把這睡衣。”我說：“對(duì)不起，您可以自己套一下。您套沒關(guān)系，但我們作為員工是不能試賣場(chǎng)的衣服的?！苯Y(jié)果那位女顧客卻說：“真有意思，這東西也沒有洗過，我不愛往身上套，我嫌臟。”待那位女顧客離開，同事過來說：“有病吧，這人，她不愛套，她是人!”我說：“算了，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的，咱們是服務(wù)行業(yè)?！?/p>
      有的時(shí)候很忙，我從上班一直到下班一直在庫房里整理貨物，以至于到下班時(shí)一見賣場(chǎng)的燈光眼睛就受不了，但我總是信奉“多勞多得”“吃虧是?！钡男艞l。同事對(duì)我說“別弄了，等一下別人就弄了!”或者“你現(xiàn)在弄它干啥啊。一會(huì)顧客一翻就亂了!”但我認(rèn)為既然顧客一翻就亂了，我們?yōu)槭裁床豢梢栽陬櫩头瓉y之后就馬上整理讓它恢復(fù)整齊的面貌呢?想起媽媽常說的一句話“今日事今日畢”，我喜歡現(xiàn)在事現(xiàn)在畢。我其實(shí)很糊涂，經(jīng)常犯錯(cuò)，丟三落四，所以我在賣場(chǎng)會(huì)手上不離一塊小紙殼，上面按順序記下了我當(dāng)日要做的工作，做完一項(xiàng)，劃掉一項(xiàng)，這樣會(huì)使我的整個(gè)工作井然有序。我的組長說話很藝術(shù)，每當(dāng)我犯了什么錯(cuò)時(shí)，她總會(huì)安慰我說：“你做的事情太多了，所以會(huì)落下一兩樣。自從你來，我們大家的工作都變得很輕松?！蔽腋兄x我的組長，我為我一踏入社會(huì)就遇到她這樣優(yōu)秀的人感到非常的幸運(yùn)。其實(shí)，我的工作不是一直都開心，也不是沒有煩惱。大概半個(gè)月前，我的思想狀態(tài)進(jìn)入了低谷期，覺得前途渺茫，每天在賣場(chǎng)永遠(yuǎn)重復(fù)這些瑣碎的工作，想想未來，突然覺得病木無春。
      “屋漏偏逢連夜雨”，一天下午，我剛收了一個(gè)供貨商四百多件衣服，在收獲部時(shí)我還記得哪包是幾元的，但是當(dāng)貨拉到了三樓要貼碼時(shí)，我卻忘記了哪個(gè)是哪個(gè)了!我急了一頭汗，同事安慰我說：“別著急，他家不上促銷員誰都分不清。再說賣場(chǎng)還有些貨呢，明天讓廠家自己來分吧!”可是我自己知道，縱然賣場(chǎng)還有貨，可是如若把新貨也上臺(tái)面，一定會(huì)增加銷售的機(jī)會(huì)。而且我這是延誤工作，如果明天廠家有時(shí)間還算好，一旦廠家沒有時(shí)間怎么辦?這種損失無人承擔(dān)。這件事情使我成了沒有準(zhǔn)備的人，所以銷售的機(jī)會(huì)悄悄地離開了。我在庫房里思考了很久，覺得自己是不是不適合這份工作，我是否太糊涂了?我依然打起精神，給廠家打電話，幸運(yùn)的是，廠家的人馬上就來了。晚上睡覺夢(mèng)了一宿的區(qū)分童裝，還夢(mèng)到廠家的人狠狠的埋怨我。
      我的壓力變得很大。這種心里狀態(tài)持續(xù)了兩天，感謝我的同事和師傅，在我情感最低潮的時(shí)候，開導(dǎo)我、支持我、鼓勵(lì)我，給我以繼續(xù)前行的信心和勇氣。就在那個(gè)夜晚，我突然想開了，這又何必呢?雖然犯了錯(cuò)誤，但還不至于否定自己，甚至覺得自己不適合這份工作吧!如果不適合這份工作，捫心自問，適合什么工作?連這些基礎(chǔ)的工作都做不好，還有什么資格去嫌棄它。秋衣進(jìn)行反季銷售，顧客將秋衣從上翻到下，以至于最后秋衣盒、秋衣袋亂七八糟。我是急性子，做不了細(xì)致活。我從秋衣筐走過了兩次，看了一下表，6：35，心想太好了，下班了，讓別人去整理它吧。當(dāng)我要下班的時(shí)候，再一次走過秋衣筐的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)堆筐下面也是亂七八糟，垃圾很多，于是我徑直走向庫房，拿出了掃帚，告誡自己，這種活你不干誰干?這個(gè)堆筐的形象太影響賣場(chǎng)的形象了。我又開始把秋衣筐依次裝袋整理，使堆筐恢復(fù)了原貌。店長這時(shí)走過來了，說：“這秋衣太容易亂了，這會(huì)兒都七點(diǎn)多了，你還沒走?”我說：“其實(shí)我也是下了兩次的決心才過來疊的?！钡觊L說：“你倒是挺誠實(shí)!”說完我們都笑了。想想這細(xì)致的活有什么啊?店長問我最近工作怎么樣，有所得嗎?我對(duì)她說：“我現(xiàn)在跟別人開玩笑說，我到達(dá)高境界了，我是已經(jīng)不知道自己會(huì)什么了!”店長說：“其實(shí)賣場(chǎng)的工作還很多，改天你單獨(dú)按盤點(diǎn)流程做一下盤點(diǎn)?！?/p>
      便利店工作總結(jié)8
      時(shí)光飛快，轉(zhuǎn)眼間在服務(wù)區(qū)愉快的工作快三個(gè)月了。這幾個(gè)月里，在主管、店長等領(lǐng)導(dǎo)和同事的教導(dǎo)下，我學(xué)會(huì)了從最初不了解服務(wù)區(qū)工作是如何開展的到現(xiàn)在每天能夠從容、熟練地和其他員工一起愉快的工作。短短三個(gè)月的服務(wù)區(qū)實(shí)習(xí)經(jīng)歷對(duì)我以后工作的開展具有很大的幫助?，F(xiàn)在我就把這三個(gè)月的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和感受總結(jié)一下：
      第一階段從一個(gè)剛畢業(yè)于學(xué)校的學(xué)生到成為一名便利店?duì)I業(yè)員的轉(zhuǎn)變
      剛?cè)肼毜牡谝粋€(gè)月初在xx培訓(xùn)了五天，我就被安排到xx服務(wù)區(qū)做便利店實(shí)習(xí)營業(yè)員。目的是讓我能有更好的機(jī)會(huì)在一線工作崗位上有所體驗(yàn)，讓我明白便利店的營業(yè)管理運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制以及熟悉其中的規(guī)章與制度，為日后的工作積累經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。另外與老員工們談?wù)勑模私馑麄児ぷ骱蜕钏?，收集他們?duì)服務(wù)區(qū)管理的看法和建議并向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反映，還有向同事傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)的指示和要求，與他們一起創(chuàng)造一個(gè)上下級(jí)、同事之間相處和睦融洽的，充滿激情的生活工作環(huán)境。
      作為便利店的營業(yè)員，首先我必須了解到營業(yè)員每天的崗位職責(zé)，諸如每次上班都得嚴(yán)格按照要求著裝整齊的按時(shí)上崗，不遲到不早退，更不可有曠工等違紀(jì)現(xiàn)象，嚴(yán)禁擅自離崗或者串崗，工作時(shí)必須時(shí)刻注意自己的'服務(wù)態(tài)度，使用禮貌用語，切忌做與工作無關(guān)的事情。上班提前十五分鐘參加班前會(huì)議，班會(huì)后認(rèn)真搞好店面的衛(wèi)生。上班過程中除了對(duì)顧客做好導(dǎo)購、推銷商品的工作，還需要及時(shí)補(bǔ)充貨架上的商品。時(shí)刻保持店面衛(wèi)生的整潔，并做好防盜工作，預(yù)防和消除一切糾紛，讓所有顧客有個(gè)良好的購物和中途休息的舒適環(huán)境。
      每天所接觸的顧客形形色色，良莠不齊，當(dāng)然有很多的顧客是理解和支持我們的工作，也有的顧客卻因某些原因一肚子怨氣，滿腹牢騷、怪話、更有的是罵罵咧咧。遇到這些出口不遜的顧客，我都忍住，不發(fā)脾氣，而是用禮貌的語言去解釋，用善意的微笑去化解，使他們能夠理解我們的工作，從而配合我們的工作。在工作的這段時(shí)間里，雖然遇到幾次因退貨和兌獎(jiǎng)的糾紛，但是在我們合理而及時(shí)的調(diào)解下終得到有效的解決。
      為了更快更好了解和適應(yīng)便利店工作，在上班過程中遇到困惑的問題就主動(dòng)請(qǐng)教同事，因?yàn)樗麄兌己軣崆楹軜芬鈳椭?。而我有好的建議或者了解到有存在可以改善的地方就與領(lǐng)班或同事商量哪怕最后不一定被采納。班后我也常常找老員工或者和我一起進(jìn)來的另外兩位同學(xué)甚至其他服務(wù)區(qū)的同學(xué)談?wù)勑慕粨Q一下有關(guān)工作上的經(jīng)驗(yàn)，以便我們進(jìn)一步提高自己的工作效率。
      第二階段從便利店?duì)I業(yè)員到實(shí)習(xí)收銀員的轉(zhuǎn)變
      由于七月份在便利店勤學(xué)苦練、不懂就問，很快就能獨(dú)自熟練操作的緣故，加上期間工作表現(xiàn)得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的充分肯定，八月份我就經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許被領(lǐng)班安排作為便利店的實(shí)習(xí)收銀員。
      作為收銀員，每天大概所要做的工作流程如下：
      首先到財(cái)務(wù)室領(lǐng)取備用金錢箱（點(diǎn)好備用金）。待確認(rèn)一切無誤后由當(dāng)班CSE管理員陪同下安全來到便利店。接著參加由領(lǐng)班主持的班前會(huì)議包括背誦禮貌用語、檢查儀容儀表、總結(jié)前一天或前一班的工作情況并布置當(dāng)班的任務(wù)、強(qiáng)調(diào)需要注意的其他事項(xiàng)等等。正確開啟收銀電腦，整理好備用金。查看交班本明確當(dāng)天任務(wù)。班前營業(yè)的盤點(diǎn)和核對(duì)庫存（也可以和營業(yè)員共同完成）。接待顧客、認(rèn)真做好收銀工作。下班時(shí)的盤點(diǎn)以及寫好交班本。做好班結(jié)（每天最后一個(gè)班還需做日結(jié)）。整理好當(dāng)班的收款并聯(lián)系值班的CSE管理員，在CSE管理員的陪同下安全回到財(cái)務(wù)室。上交當(dāng)班收款以及兌換第二天的備用零錢。把備用錢箱放到規(guī)定的保險(xiǎn)柜。
      作為收銀員，特別是在假期節(jié)日里，除了提高自己的工作效率外還需要認(rèn)真驗(yàn)鈔防止收到假鈔。認(rèn)真的做好收銀的工作，唱收唱找，一為防止個(gè)別顧客的欺騙。二為消除長短款的出現(xiàn)。三為避免買賣糾紛的出現(xiàn)。
      短短的一個(gè)月的收銀經(jīng)歷，讓我明白到收銀崗位的重要性和保管收款安全的必要性。不管在哪個(gè)崗位都要認(rèn)真細(xì)心和負(fù)責(zé)！
      第三階段從便利店?duì)I業(yè)員、收銀員到行政辦公室接觸行政方面的轉(zhuǎn)變
      經(jīng)過大約兩個(gè)月的便利店實(shí)習(xí)，基本了解便利店的運(yùn)轉(zhuǎn)情況之后，根據(jù)培訓(xùn)提出的輪崗實(shí)習(xí)要求，九月初就安排到行政部門學(xué)習(xí)。但由于之前所學(xué)專業(yè)的限制，其實(shí)主要學(xué)習(xí)的內(nèi)容是行政文員，倉管，便利店長，CSE管理等非有關(guān)計(jì)算機(jī)方面的。
      在這階段的前期實(shí)習(xí)，我的主要任務(wù)是協(xié)助行政文員做好每天的例行工作，了解行政文員每天、每周、每月所必須做的事情。
      總的來說，在這三個(gè)月里面我明白了很多的事情并不一定能如自己所愿，很多時(shí)候只要我們換一個(gè)位置或一個(gè)角度去思考，就會(huì)發(fā)覺事情并非自己先前所想那樣，若是換了自己去做也并不一定能做得更好也許做的還不如現(xiàn)在。所以我覺得現(xiàn)在改變不了外部環(huán)境但可以改變自己以適應(yīng)這服務(wù)區(qū)工作和生活環(huán)境。
      當(dāng)然除了做好自己的本分工作外，還積極參加服務(wù)區(qū)舉行的培訓(xùn)與活動(dòng)，參加公司總部的培訓(xùn)。盡管如此，我知道，無論在哪個(gè)方面我都離領(lǐng)導(dǎo)的要求都有很大差距。今后，我將繼續(xù)聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，積極配合服務(wù)區(qū)工作，通過不斷學(xué)習(xí)來提高自己業(yè)務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，提高自身素質(zhì)，做一名愛崗敬業(yè)的合格型員工。
      便利店工作總結(jié)9
      伴著元旦的喜慶和春節(jié)的到來，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康，工作順利?；仡?0xx年，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為xx店長。在這里，我借此機(jī)會(huì)感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。
      一、經(jīng)營狀況
      從20xx年1月18號(hào)開業(yè)以來，總體來說很不理想，辛苦了一年，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內(nèi)疚。
      二、經(jīng)營方面
      我們一共有5個(gè)檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領(lǐng)導(dǎo)提出問題，有時(shí)我覺得無臉面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)。每月營業(yè)額上下不穩(wěn)定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個(gè)組成本占45%。在五，六，七，八月時(shí)，由于宗教協(xié)會(huì)和電視公布假肉卷時(shí)，對(duì)xx影響很大，肉卷成本上增300%，那時(shí)買的多賠得多，我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下，我們?nèi)チ烁浇鼛准襵x學(xué)習(xí)觀摩，在9月下旬對(duì)肉卷，人員，菜品做了調(diào)整。
      1、肉卷從以前24元/斤——到現(xiàn)在8元/斤，肉卷成本下降60%。
      2、人員以前，前后37位員工——現(xiàn)在25位，人員工資下降了30%，調(diào)整后，充分調(diào)動(dòng)了員工的主觀能動(dòng)性，提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了員工的競爭意識(shí)，起到了良好的效果。
      3、菜品調(diào)整的不太明顯，（小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚，紅燒丸子等）但效果不太理想。
      為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁，效果還算可以，胡經(jīng)理走進(jìn)校園也拉來了很多學(xué)生，現(xiàn)在的%的消費(fèi)群體是學(xué)生。
      三、質(zhì)量，衛(wèi)生，服務(wù)方面
      作為店長，我嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)每個(gè)檔口的出品按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。期間，我認(rèn)真聽取了各方面的意見和建議，總結(jié)每月出現(xiàn)的問題，并及時(shí)改進(jìn)，確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。
      衛(wèi)生安全方面，嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時(shí)，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全憂患意識(shí)警鐘長鳴。
      服務(wù)方面我們現(xiàn)在做的是最差的，剛開業(yè)時(shí)人員充足，有前廳去北京學(xué)習(xí)人員，服務(wù)還算好，后來服務(wù)人員流動(dòng)比較大，招不上專業(yè)的人員，導(dǎo)致服務(wù)下滑，最近我和外貿(mào)餐廳的.前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時(shí)間過來培訓(xùn)培訓(xùn)。
      由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細(xì)節(jié)方面做的還不夠好，有待進(jìn)一步的改進(jìn)，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學(xué)習(xí)，爭取做到讓公司效益化，共同雙贏。在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見和建議，大家共同進(jìn)步、共同發(fā)展！
      展望20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)員工為我xx提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己的努力，勤勤懇懇、盡職盡責(zé)做事，爭取營業(yè)額再上一個(gè)新的臺(tái)階。
      多關(guān)心員工生活，多溝通交流，在技術(shù)方面多做些培訓(xùn)工作，為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。
      嚴(yán)格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進(jìn)、收、驗(yàn)貨關(guān)，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費(fèi)的理念。做好每個(gè)檔口的成本核算，幫助員工樹立節(jié)約意識(shí)。
      我在家道餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺很充實(shí)，對(duì)我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對(duì)家道的所有領(lǐng)導(dǎo)說聲謝謝。
      便利店工作總結(jié)10
      本人是電商班的學(xué)生孟小娜，現(xiàn)任國大36524的店員。在火辣辣的七月份迎來了我大學(xué)時(shí)期的第一個(gè)非常時(shí)期。懷著異樣的心情，我期待而又害怕著7月1號(hào)這一天的到來。因?yàn)閺倪@一天開始，我將迎來我人生中的第一份相對(duì)正式的社會(huì)工作。終于等到了我正式上崗的這一天，但對(duì)我這從未試過連續(xù)工作八個(gè)小時(shí)的新手來說卻是耐力和體力的挑戰(zhàn)。按照公司規(guī)定，上班期間不允許坐下休息，不允許員工間閑話家常，不允許在工作區(qū)域內(nèi)吃東西或打電話……對(duì)于諸多的行為約束，剛開始我是滿腹牢騷、頗為不滿，然而漸漸地我就體會(huì)到，作為服務(wù)業(yè)中的一個(gè)成功典范，其良好的信譽(yù)就是通過其員工的良好素質(zhì)和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)建立起來的，而優(yōu)秀的員工也應(yīng)該是得益于公司嚴(yán)格的管理制度和規(guī)范。慢慢地，我適應(yīng)了下來，同時(shí)也了解到服務(wù)工作人員的辛酸與寂寞。因此，當(dāng)我站得腳底長水泡的時(shí)候，我也要忍著保持最佳狀態(tài)為顧客提供最滿意的服務(wù)，因?yàn)檫@是我的.職責(zé)所在，就這樣通過自己堅(jiān)持不屑的努力得到了公司領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng)和夸獎(jiǎng)，讓我更有信心好好干下去，為成為一名優(yōu)秀的店員而努力。
      1、個(gè)人目標(biāo)責(zé)任完成情況
      年初，公司與本人簽訂了崗位目標(biāo)責(zé)任書，明確了相關(guān)責(zé)任和工作目標(biāo)，其中經(jīng)濟(jì)指標(biāo)為：新增超市1-2個(gè)，實(shí)現(xiàn)銷售額80萬元。而完成情況如下：新增門店2個(gè)（這其中主要是領(lǐng)導(dǎo)的努力和全體員工的通力協(xié)作），關(guān)閉4個(gè)，實(shí)際凈增負(fù)2個(gè)；新增門店實(shí)現(xiàn)銷售收入35萬元。二者對(duì)比，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有完成預(yù)定的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)責(zé)任。所以，在這一點(diǎn)上，本人自我評(píng)價(jià)不合格。
      2、履行職責(zé)情況
      在個(gè)人崗位目標(biāo)責(zé)任書和崗位職責(zé)中，都明確了個(gè)人幾項(xiàng)重點(diǎn)工作：重點(diǎn)開發(fā)教育超市新門店、負(fù)責(zé)配供管理、負(fù)責(zé)ISO質(zhì)量管理體系的運(yùn)行等3項(xiàng)工作，現(xiàn)個(gè)人崗位職責(zé)履行情況總結(jié)如下：
      ⑴在教育超市新店開發(fā)方面，協(xié)助總經(jīng)理，盡自己所能，各方捕捉信息，積極尋址，力爭在社會(huì)超市上做文章。一年下來，也看了不少的商鋪，其中也不乏地段好的門店，但無奈于各種原因，未能成功開店，僅僅在唯亭開了一家小小的便利店。
      ⑵在配供管理上，協(xié)助總經(jīng)理積極改善配供流程，發(fā)揮配供的服務(wù)作用，盡量不影響門店的正常營業(yè)，在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，成立采購和價(jià)格管理小組，制定了詳盡的采購控制制度和價(jià)格控制體系，以加強(qiáng)對(duì)超市采購環(huán)節(jié)和價(jià)格管理工作的監(jiān)督，降低采購成本，發(fā)揮價(jià)格優(yōu)勢(shì)，為公司創(chuàng)造更大的利潤空間。 ⑶在ISO質(zhì)量管理體系運(yùn)行方面，積極努力消除“兩張皮”現(xiàn)象，真正把ISO的管理方法、管理原則貫徹到實(shí)際工作中去，將各項(xiàng)工作規(guī)范化、有序化，提高工作效率。在上半年的內(nèi)審和評(píng)審中，都得到了專員的肯定，各項(xiàng)工作明顯較以往有所改善。
      ⑷其它相關(guān)工作
      ①設(shè)施設(shè)備的管理：門店的各種設(shè)施設(shè)備是門店正常運(yùn)營的載體，一旦出現(xiàn)問題，將會(huì)影響到正常工作的開展，將會(huì)影響到服務(wù)的正常提供，會(huì)供顧客帶來不便，所以，在日常工作中，加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維修保管理是我必不可少的一項(xiàng)工作。年底，各門店安裝了視頻監(jiān)控系統(tǒng)和廣播系統(tǒng)，不僅加強(qiáng)了超市防損管理工作，同時(shí)改善了購物環(huán)境。
      ②日常監(jiān)督檢查：為了能夠使公司的各項(xiàng)決策措施得到有效地貫徹執(zhí)行，每周我都會(huì)到教育超市門店至少檢查兩次，檢查范圍涉及到門店管理的各個(gè)方面，檢查記錄在案，作為考核依據(jù)，促使各門店注重對(duì)自身工作的檢討改進(jìn)。
      ③門店標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)：門店標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是省教育超市今年的一項(xiàng)重要工作，旨在通過標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)改善教育超市門店形象，統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，增強(qiáng)品牌影響力。通過4月份的培訓(xùn)，我發(fā)現(xiàn)我們的超市門店存在著很多的問題值得改進(jìn)，于是，在10月份專家檢查組考評(píng)之前，重點(diǎn)對(duì)教育超市中存在的不足進(jìn)行了整改，調(diào)整了賣場(chǎng)布局，購置了開放式冷柜，更新了門店標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，使得煥然一新的教育超市新形象展現(xiàn)在顧客和專家檢查組的眼前，贏得了專家檢查組的好評(píng)。
      3、需改進(jìn)的不足
      ⑴經(jīng)濟(jì)頭腦有待進(jìn)一步武裝。對(duì)新型的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目敏感度不高，經(jīng)濟(jì)頭腦有待進(jìn)一步武裝，創(chuàng)新力有待進(jìn)一步增強(qiáng)，以開發(fā)出公司新的發(fā)展項(xiàng)目，尋求新的利潤增長點(diǎn)。
      ⑵市場(chǎng)開發(fā)能力有待進(jìn)一步增強(qiáng)。對(duì)市場(chǎng)的判斷能力和運(yùn)籌帷幄能力有待進(jìn)一步的學(xué)習(xí)提高，這需要不斷地加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)和市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)積累。
      ⑶管理水平有待進(jìn)一步提高。管理工作中的整合力和執(zhí)行力有待進(jìn)一步提高，才能夠利用現(xiàn)有的場(chǎng)地資源創(chuàng)造出新的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，提高工作效益和效率。
      4、自我評(píng)價(jià)等級(jí)
      本人自評(píng)合格。
      便利店工作總結(jié)11
      在火辣辣的x月份又迎來了我大學(xué)時(shí)期的第二個(gè)非常時(shí)期暑假。懷著異樣的心情，我期待而又害怕著x月x號(hào)這一天的到來。因?yàn)閺倪@一天開始，我將迎來我人生中的第一份相對(duì)正式的社會(huì)工作。
      終于等到了我正式上崗的這一天，我手里拽著那張工作分配單和聘用合同，站在xx便利連鎖店xx分店門前深吸了一口氣，強(qiáng)壓下心里陡然生起的恐懼和無措。要知道，早在收到錄用確認(rèn)通知的那前一周，我就開始幻想踏進(jìn)那道門后可能面對(duì)的種。種情況并想好了相應(yīng)的應(yīng)急措施。然而，做再多的準(zhǔn)備還是枉然，我現(xiàn)在光站在門外就感覺神經(jīng)緊繃了，手心也冒出了絲絲冷汗，那時(shí)居然還有了要放棄的想法。不過，回想起當(dāng)初為了得到這么一個(gè)機(jī)會(huì)所做的努力，我堅(jiān)定地邁進(jìn)了店里。迎接我的就是一聲熱情的“歡迎光臨”和一張年輕的男性笑臉，雖從未有機(jī)會(huì)光顧該連鎖便利店，但其良好的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)品質(zhì)是早有耳聞的，看來并非徒得虛名啊?？吹街挥羞@一位看起來年紀(jì)與我相仿的'男店員在打理著店面，我稍微松了一口氣，并跟他說明了我的來意。接著他往后房叫出了店里的經(jīng)理，一個(gè)瘦高的年輕男子。接受過程簡單得超乎我的想象，他只是接過我?guī)淼馁Y料然后告訴我第二天的上班時(shí)間就讓我回去了，跟我之前設(shè)想到的怎么應(yīng)對(duì)百般刁難的老上司的情況相差甚遠(yuǎn)。我為之備戰(zhàn)已久的第一天“相工”就這樣草草收?qǐng)觥?/p>
      x月x號(hào)，我正式開始上班的日子，為了給同事和上司一個(gè)良好印象，我提前了半個(gè)小時(shí)來到店鋪，而他們顯然對(duì)我的早到有點(diǎn)吃驚。在換上工作服、打卡并聆聽了經(jīng)理的關(guān)照后，他微笑著對(duì)我說“以后準(zhǔn)時(shí)來上班就可以啦，其實(shí)不用來那么早的?！敝蟮那闆r就可想而知了，我?guī)缀趺刻於际遣戎脶樳M(jìn)門的，連他們也不得不佩服我的計(jì)時(shí)功力。不過令他們滿意和我自己自豪的是我從未遲到過。潛移默化地，守時(shí)早已成了我的生活習(xí)慣和人生原則之一。尤其是經(jīng)過這一個(gè)月的工作，更讓我懂得了守時(shí)對(duì)塑造自身良好形象的重要性。
      在便利店的工作看起來非常簡單，但對(duì)我這從未試過連續(xù)工作八個(gè)小時(shí)的新手來說卻是耐力和體力的挑戰(zhàn)。按照公司規(guī)定，上班期間不允許坐下休息其實(shí)也沒椅子之類的東西可以坐，不允許員工間閑話家常，不允許在工作區(qū)域內(nèi)吃東西或打電話……對(duì)于諸多的行為約束，剛開始我是滿腹牢騷、頗為不滿，然而漸漸地我就體會(huì)到，作為服務(wù)業(yè)中的一個(gè)成功典范，其良好的信譽(yù)就是通過其員工的良好素質(zhì)和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)建立起來的，而優(yōu)秀的員工也應(yīng)該是得益于公司嚴(yán)格的管理制度和規(guī)范吧。慢慢地，我適應(yīng)了下來，同時(shí)也了解到了那些最基層的但也是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畈豢扇钡姆?wù)工作人員的辛酸與寂寞。因此，當(dāng)我站得腳底長水泡的時(shí)候，我也要忍著保持最佳狀態(tài)為顧客提供最滿意的服務(wù)，因?yàn)檫@是我的職責(zé)所在；當(dāng)我對(duì)每天都吃的快餐和面包感到反胃的時(shí)候，我也得忍著那些無謂的抱怨，因?yàn)槲抑肋@只不過是諸。
      便利店工作總結(jié)12
      我是一名入職不久的新員工，雖說是新員工，但在公司已經(jīng)有將近x個(gè)月的工作時(shí)間了。轉(zhuǎn)瞬之間已經(jīng)到年底了，在這x個(gè)月的時(shí)間里，我有歡喜，也有過失落。自己不但學(xué)得了很多專業(yè)知識(shí)，同時(shí)也學(xué)會(huì)了人與人之間的交往，這對(duì)自己來說是十分寶貴的。同時(shí)也是自己取得的巨大進(jìn)步。下面就是本人的工作總結(jié)：
      也許便利店工作對(duì)大家來說，都覺得是一件很簡單的事情。收銀員只負(fù)責(zé)收銀，其他員工各司其職，不會(huì)有什么難的。我以前也是這么認(rèn)為的，可是現(xiàn)在看來，等我自己成為一名便利店員工的時(shí)候，我才感覺到其中很多的困難，并不是想象中那么簡單，我想說，其實(shí)做什么工作都會(huì)遇到困難，沒有一項(xiàng)工作是簡單易做的，只有努力才能夠做好！
      通過近x個(gè)月的工作和學(xué)習(xí)，工作我也可以應(yīng)付自如了，或許這些話有些自滿，但當(dāng)有狀況發(fā)生時(shí)，組里的人都會(huì)向我伸出援助之手的。這是我心中不經(jīng)萬分感動(dòng)。這這x個(gè)月的時(shí)間里，自己一直保持著工作時(shí)的熱情，心態(tài)也是一平和為主。我深深的知道，作為一名便利店的工作人員，堅(jiān)決不可以把個(gè)人的情緒帶到工作中來。顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的，這是我們工作的宗旨，所以我們要以會(huì)心的微笑去接待每一個(gè)顧客，縱然顧客有事無理取鬧，我們也要做到沉著冷靜，保持好自己的心態(tài)，盡量避免與顧客之間發(fā)生矛盾。
      雖然自己做收銀工作時(shí)間不是太長，自身的專業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平還待提高，到自己覺得只要用心去做，努力去學(xué)習(xí)，就能夠克服困難。我們要樹立良好的形象，因?yàn)槲覀儾粌H僅代表著我們自身，更代表著公司的形象。在工作期間我們要積極的想老員工請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，能夠踏實(shí)認(rèn)真的做好這份屬于我們自己的工作。這是公司的.需要更是自己工作的需要。針對(duì)自己在工作遇到的問題，探討自己的心得和體會(huì)，也算對(duì)自己的一個(gè)工作總結(jié)吧。
      在這段工作期間，自己感覺到還有很大的不足，對(duì)于自己的業(yè)務(wù)水平和技能還有待提高，這樣才能在方便顧客的同時(shí)也方便我們自己的工作，是我們的工作效率有所提高。當(dāng)然自己覺得對(duì)顧客的服務(wù)才是最重要的，作為服務(wù)行業(yè)的一員，我們能做的就是服務(wù)顧客，讓胡克滿意而歸。這就要求我們自身具備良好的個(gè)人素質(zhì)，做到熱情耐心的接待好每一個(gè)顧客，不要在工作中中將自己的小情緒帶進(jìn)來，這樣會(huì)讓你在工作中出現(xiàn)許多不必要的麻煩，為了防止自己與顧客之間產(chǎn)生矛盾，我們必須要保持好自己的心態(tài)。
      在工作之余，自己還應(yīng)該多學(xué)習(xí)關(guān)于商品和財(cái)會(huì)方面的專業(yè)知識(shí)，我們只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提高，不斷的進(jìn)步，才能立足于如今如此競爭激烈的社會(huì)之中，這也是我們?yōu)樽约核龅臏?zhǔn)備，只有做好這些，有足夠的資本，才能這這份崗位中脫穎而出，要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成績，這并不是一件易事。
      時(shí)光飛逝，雖然自己在這份崗位中之工作了短短x個(gè)月時(shí)間，但給自己的的感受卻很深，無路實(shí)在自己做人方面，還是在自己的工作當(dāng)中都給了自己很大的幫助，在今后的工作當(dāng)中自己應(yīng)該多學(xué)習(xí)多進(jìn)步，做好做精自己的工作。為了美好的明天，我們努力吧。
      便利店工作總結(jié)13
      一、xx年?duì)I運(yùn)績效分析：
      xx是公司比較關(guān)鍵的一年，由于我們前期對(duì)大學(xué)城的銷售分析估計(jì)不足，到xx年8月份為止，短短半年多時(shí)間，我們的虧損額就接近xx萬元。但是，在門店員工的共同努力下，從xx年下半年開始，大學(xué)城開始扭虧為盈。在這一過程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，公司仍實(shí)現(xiàn)凈利潤xxx萬元。通過對(duì)xx的銷售指標(biāo)分析在公司三個(gè)門店的管理過程中，xx店的成本控制和指標(biāo)完成方面是做的比較好的，xx店在這一塊值得獎(jiǎng)勵(lì);大學(xué)城的物料費(fèi)的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經(jīng)過調(diào)整后，自xx年9月份開始，得到明顯改善;梧慈店在指標(biāo)完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店，這里不作過多分析。
      二、企業(yè)發(fā)展方面
      xx年原計(jì)劃開發(fā)便利店10家，超標(biāo)2-3家。
      在便利店開發(fā)過程中，在經(jīng)過xx店的操作過程中，發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴(kuò)張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營標(biāo)超這一塊，暫時(shí)退出便利店的擴(kuò)張計(jì)劃。
      在xx年，我們開發(fā)了xx店和xx店兩家。德政店已于xx年年年底開業(yè)，從目前的經(jīng)營情況來看，會(huì)略有贏利，但對(duì)公司的影響力還是有一定的效果的。
      三、溪店預(yù)計(jì)會(huì)在XX年3月或者4月開業(yè)。
      雖然xx年我們成功拿下兩家標(biāo)超，但相對(duì)于xx店的規(guī)模來看，顯然兩家的標(biāo)超目前的規(guī)模，還只能達(dá)到xx店的規(guī)模，所以就目前企業(yè)擴(kuò)張方面來看，我們還要加大力度，從各個(gè)方面，進(jìn)一步加速企業(yè)的發(fā)展。
      在這一過程中，我們也認(rèn)識(shí)到根據(jù)實(shí)力，務(wù)實(shí)地發(fā)展的重要性，對(duì)選址及開發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮，將穩(wěn)健、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開拓作為公司未來發(fā)展的方針，將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標(biāo)超或大超納入公司重點(diǎn)發(fā)展的規(guī)劃，因?yàn)閷?shí)踐證明，在xx這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標(biāo)很明確，極力發(fā)展標(biāo)超，包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對(duì)方經(jīng)營不善的超市，方法有多種，相信XX年在企業(yè)開發(fā)方面，會(huì)得到一個(gè)很好的發(fā)展。
      四、加強(qiáng)了對(duì)營運(yùn)企劃的管理
      xx，在公司各層管理人員群策群力的`努力下，我們對(duì)門店的形象、營運(yùn)流程以及動(dòng)線設(shè)計(jì)進(jìn)行了重新的規(guī)范，并加強(qiáng)了門店店長的責(zé)任管理范疇，加強(qiáng)了門巡制度的落實(shí)。
      xx對(duì)會(huì)員管理這一塊進(jìn)行了有效推廣，并對(duì)公司的營運(yùn)方針進(jìn)行了重新定位，將低價(jià)、實(shí)惠的概念宣導(dǎo)給我們的顧客，在這個(gè)過程中，除xx公司的產(chǎn)品，我們沒有辦法做好價(jià)格形象之外，其它商品均已根據(jù)市場(chǎng)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，目前公司的價(jià)格形象有所好轉(zhuǎn)，然后結(jié)合門店氛圍的布置，使公司的銷售較去年有了極大的提升(xx年銷售xxxx萬，較xx年xxxx萬的銷售提升了42%)。
      在促銷費(fèi)用有了一定的提高的情況下，加強(qiáng)了對(duì)門店成本的控制，各項(xiàng)成本支出較xx年有了明顯的改善，無論是xx店還是大學(xué)城店，這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。
      xx年?duì)I運(yùn)企劃方面明顯不足的地方也很多，將在XX年的工作計(jì)劃中，提出改善意見。
      五、采購部
      采購部在營業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達(dá)到公司要求：
      XX年采購毛利率能夠提高同時(shí)還能保持一定的價(jià)格形象，是因?yàn)橛胁糠指呙唐吠ㄟ^與廠家直接采購，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想，所以采購部一定要改變思維，主動(dòng)尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，要把采購的力度進(jìn)一步推進(jìn)。
      便利店工作總結(jié)14
      一、xxx年?duì)I運(yùn)績效分析：
      xxx是公司比較關(guān)鍵的一年，由于我們前期對(duì)大學(xué)城的銷售分析估計(jì)不足，到xxx年8月份為止，短短半年多時(shí)間，我們的虧損額就接近xxx萬元。但是，在門店員工的共同努力下，從xxx年下半年開始，大學(xué)城開始扭虧為盈。在這一過程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，公司仍實(shí)現(xiàn)凈利潤xxxx萬元。通過對(duì)xxx的銷售指標(biāo)分析在公司三個(gè)門店的管理過程中，xxx店的成本控制和指標(biāo)完成方面是做的比較好的，xxx店在這一塊值得獎(jiǎng)勵(lì);大學(xué)城的物料費(fèi)的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經(jīng)過調(diào)整后，自xxx年9月份開始，得到明顯改善;梧慈店在指標(biāo)完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店，這里不作過多分析。
      二、企業(yè)發(fā)展方面
      xxx年原計(jì)劃開發(fā)便利店10家，超標(biāo)2-3家。
      在便利店開發(fā)過程中，在經(jīng)過xxx店的操作過程中，發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴(kuò)張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營標(biāo)超這一塊，暫時(shí)退出便利店的擴(kuò)張計(jì)劃。
      在xxx年，我們開發(fā)了xxx店和xxx店兩家。德政店已于xxx年年年底開業(yè)，從目前的經(jīng)營情況來看，會(huì)略有贏利，但對(duì)公司的影響力還是有一定的效果的。
      三、溪店預(yù)計(jì)會(huì)在xxx年3月或者4月開業(yè)。
      雖然xxx年我們成功拿下兩家標(biāo)超，但相對(duì)于xxx店的規(guī)模來看，顯然兩家的標(biāo)超目前的規(guī)模，還只能達(dá)到xxx店的規(guī)模，所以就目前企業(yè)擴(kuò)張方面來看，我們還要加大力度，從各個(gè)方面，進(jìn)一步加速企業(yè)的發(fā)展。
      在這一過程中，我們也認(rèn)識(shí)到根據(jù)實(shí)力，務(wù)實(shí)地發(fā)展的重要性，對(duì)選址及開發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮，將穩(wěn)健、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開拓作為公司未來發(fā)展的方針，將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的.標(biāo)超或大超納入公司重點(diǎn)發(fā)展的規(guī)劃，因?yàn)閷?shí)踐證明，在xxx這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標(biāo)很明確，極力發(fā)展標(biāo)超，包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對(duì)方經(jīng)營不善的超市，方法有多種，相信xxx年在企業(yè)開發(fā)方面，會(huì)得到一個(gè)很好的發(fā)展。
      四、加強(qiáng)了對(duì)營運(yùn)企劃的管理
      xxx，在公司各層管理人員群策群力的努力下，我們對(duì)門店的形象、營運(yùn)流程以及動(dòng)線設(shè)計(jì)進(jìn)行了重新的規(guī)范，并加強(qiáng)了門店店長的責(zé)任管理范疇，加強(qiáng)了門巡制度的落實(shí)。
      xxx對(duì)會(huì)員管理這一塊進(jìn)行了有效推廣，并對(duì)公司的營運(yùn)方針進(jìn)行了重新定位，將低價(jià)、實(shí)惠的概念宣導(dǎo)給我們的顧客，在這個(gè)過程中，除xxx公司的產(chǎn)品，我們沒有辦法做好價(jià)格形象之外，其它商品均已根據(jù)市場(chǎng)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，目前公司的價(jià)格形象有所好轉(zhuǎn)，然后結(jié)合門店氛圍的布置，使公司的銷售較去年有了極大的提升(xxx年銷售xxxxxx萬，較xxx年xxxxxx萬的銷售提升了42%)。
      在促銷費(fèi)用有了一定的提高的情況下，加強(qiáng)了對(duì)門店成本的控制，各項(xiàng)成本支出較xxx年有了明顯的改善，無論是xxx店還是大學(xué)城店，這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。
      xxx年?duì)I運(yùn)企劃方面明顯不足的地方也很多，將在xxx年的工作計(jì)劃中，提出改善意見。
      五、采購部
      采購部在營業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達(dá)到公司要求：
      xxx年采購毛利率能夠提高同時(shí)還能保持一定的價(jià)格形象，是因?yàn)橛胁糠指呙唐吠ㄟ^與廠家直接采購，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想，所以采購部一定要改變思維，主動(dòng)尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，要把采購的力度進(jìn)一步推進(jìn)。
      便利店工作總結(jié)15
      20xx年終歲末，緊張繁忙的一年即將過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在樂天瑪特超市這個(gè)大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習(xí)了更多的知識(shí)，交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然也通過不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。我的成長來自樂天瑪特超市這個(gè)大家庭，為xx超市明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任。
      20xx年xx月剛進(jìn)入xx超市的時(shí)候，一切對(duì)我來說都是新鮮的，也是陌生的，許多東西都要老員工來教，我感覺自己需要學(xué)習(xí)的太多了。他們做什么我都仔細(xì)的`看，認(rèn)真的學(xué)，從各種面團(tuán)的配方，做法；從各種面包的爐溫，裝飾，一點(diǎn)一滴的學(xué)，一點(diǎn)一滴的記，一年多的工作，使我得到了鍛煉，日常工作逐漸得心應(yīng)手。由于我的工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，在20xx年的時(shí)候，xx特給了我第一次機(jī)會(huì)，將我從一名普通員工提升為一名資深員工，這是一種激勵(lì)，也是一種鞭策，他時(shí)刻提醒著我，要時(shí)刻的嚴(yán)格要求自己。
      我的工作于細(xì)節(jié)處見真功，所以必須認(rèn)真仔細(xì)。因此，我認(rèn)真了解每種面包的做法和特性，在遇到面包烤好后有瑕疵的情況發(fā)生時(shí)，能夠第一時(shí)間了解是在工作流程中哪一個(gè)環(huán)節(jié)出了問題，從而改善。我始終堅(jiān)持：做什么事情，做了就一定把它作好。對(duì)工作抱以熱情，對(duì)同事抱以關(guān)心，用積極的行動(dòng)來感染周圍的人，帶動(dòng)周圍的人這是我在樂天瑪特超市感受到的，也是希望我能夠切切實(shí)實(shí)做到的。在日常的工作中，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度端正，積極主動(dòng)多干，少說多做，說到做到，對(duì)顧客熱情，積極完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作，與同事們處理好關(guān)系，團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同完成各項(xiàng)工作任務(wù)。注重自己在工作中存在的不足，并積極改正。
      在20xx年，xx超市給了我二次機(jī)會(huì)，將我從一名資深員工轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻鶎庸芾砣藛T，工作重點(diǎn)發(fā)生了轉(zhuǎn)變，加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)場(chǎng)管理，實(shí)現(xiàn)業(yè)績的提升變成了各項(xiàng)工作的中心，俗話說的好“機(jī)會(huì)是留給有準(zhǔn)備的人得”，為了盡快進(jìn)入角色，抓住機(jī)會(huì)，一方面加強(qiáng)了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，積極的了解商品的陳列和商品的促銷以及新品的開發(fā)，虛心的向課長請(qǐng)教。一方面加強(qiáng)人員管理的學(xué)習(xí)，抓住工作重點(diǎn)，合理有效的安排人力。
      在日常的工作中，潛下心來，從頭干起，衛(wèi)生，陳列，倉庫，從每一個(gè)細(xì)節(jié)開始嚴(yán)格要求，在此基礎(chǔ)之上，給課員更多的思想溝通與技能培訓(xùn)，能夠改善員工的精神面貌，讓其工作的積極主動(dòng)性得到更大的發(fā)揮。
      總結(jié)20xx年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但通過冷靜的自省，本身還是有諸多的不足，如：整體上的操作不夠自如，商品損耗的控管力度不到位。
      面對(duì)明年的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，我本著務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則，更好的負(fù)起自身的責(zé)任，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，使自己的業(yè)務(wù)水平和管理水平全面提高，為樂天瑪特的發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。
       
      
    
      

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促銷員工作總結(jié)范文

      
    

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