第一篇：金工實習(xí)日記

一天：金工實習(xí)的動員會在周一下午舉行，由于我的專業(yè)是電學(xué)方面的，對動手的機械方面的知識不是很了解，所以我對這一周的實習(xí)充滿期待，對這動員大會也是充滿期待。

老師介紹說：金工實習(xí)是學(xué)生進行工程訓(xùn)練、培養(yǎng)工程意識、學(xué)習(xí)工藝知識、提高工程實踐能力的重要的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。技術(shù)基礎(chǔ)課；是學(xué)生學(xué)習(xí)機械制造系列課程必不可少的先修課程，也是建立機械制造生產(chǎn)過程的概念，獲得機械制造基礎(chǔ)知識的奠基課程和必修課程。其目的有三：

1、建立起對機械制造生產(chǎn)基本過程的感性認(rèn)識，學(xué)習(xí)機械制造的基礎(chǔ)工藝知識，了解機械制造生產(chǎn)的主要設(shè)備。

2、培養(yǎng)實踐動手能力，進行的基本訓(xùn)練。

3、全面開展素質(zhì)教育，樹立實踐觀點、勞動觀點和團隊協(xié)作觀點，培養(yǎng)高質(zhì)量人才。我知道了金工實習(xí)不僅僅是讓我們了解一些邊緣知識，更是對自己能力的一種鍛煉。接下來老師又介紹了這一周內(nèi)我們的任務(wù)，有車工、銑工、刨工、鉗工、磨工、焊接等，看著老師一個個向我們講述每一項工藝的細(xì)節(jié)，我既興奮又有些擔(dān)心，對于我這種沒有實踐能力的學(xué)生來說，直接去工廠工作，能夠安全的完成每一項工作嗎？老師又為我們做了細(xì)致的介紹，專門介紹了安全方面的要點，比如準(zhǔn)備要求，像穿鞋服裝帽子手套眼鏡其他都做了詳細(xì)的規(guī)定。還有操作要求，安全知識要求等等。

聽了老師的介紹，我對未來一周的實習(xí)充滿信心，我相信我能夠順利完成每一項工藝的。

二天：實習(xí)的第二天，我們真正的來到了沈陽建筑大學(xué)工廠，在這里切實的感受到了實踐的快樂。上午我們的任務(wù)是車工，車床主要是用來加工回轉(zhuǎn)面的工具，當(dāng)聽到老師流利的介紹和熟練地操作，我覺得今天的任務(wù)應(yīng)該很簡單，但當(dāng)老師用精確的游標(biāo)卡尺測量剛才演示的零件尺寸時，我們又不得不感嘆老師就是老師，能做到分毫不差，而我的心理壓力也大了起來。果然當(dāng)我們親自動手做的時候，發(fā)現(xiàn)了許多意料之外的問題，比如老師那看似漫不經(jīng)心的操作順序，其實都是通過長期經(jīng)驗得來的，如果我們沒有按著步驟做，總會出現(xiàn)偏差的，我們努力地克服每一處困難，安裝器件、對刀、削面、換刀、走刀，一系列看似簡單的工序，但我做完以后總是差了幾毫米，就是這幾毫米，也是工程上所不允許的。后來在老師的幫助下，我發(fā)現(xiàn)了我的錯誤就是出現(xiàn)在對刀這一塊，用錯了刀頭，導(dǎo)致了幾毫米的偏差，通過這件事我知道了有時候出現(xiàn)的錯誤是用錯了方法，而不是找錯了目標(biāo)，只有虛心的請教別人，才能走對路。下午的工種是鑄造，鑄造聽起來就很危險，由于要澆灌鐵水，高溫操作所以我一遍遍提醒自己一定要謹(jǐn)遵師囑，不能有任何閃失。幸好是和大家一起合作，可以互相提醒。第一環(huán)節(jié)是錘砂，不停錘砂，用力錘砂?？蓜e看似乎只是一小堆砂，老師的要求可嚴(yán)格了，一定要摸起來如粉末狀，可沖水服下才可。在老師的逐一介紹下，我們大致了解了所有的注意事項和操作方法。由于今天時間緊張，我們只學(xué)到了這里，通過一天的努力，我們完成了圓柱體的加工和對鑄造知識的了解。努力就能有收獲，我對明天的實習(xí)充滿

三天：第三天的實習(xí)是個挑戰(zhàn)，我們面對的是高壓高溫的電弧焊，這讓包括我在內(nèi)的許多同學(xué)都感到害怕，但老師還是那么和藹鎮(zhèn)定的講解著每一個步驟，從開始的安全教育，比如穿鞋要求、設(shè)備安放點等，到焊點的要求，我們聽得也很仔細(xì)。但到我們親手做的時候，還是發(fā)現(xiàn)了很多問題，一開始我們要劃開或者敲開藥皮，讓焊芯露出來，但我每當(dāng)敲開的時候總是被電火花粘到鐵板上，試驗了好幾次，最終還是老師過來指導(dǎo)我，說我的焊條角度不對，應(yīng)該在75到90度之間。老師對我說，很多人開始都不敢保證這種正確的姿勢，一是因為不舒服，二就是 因為害怕。我也仔細(xì)回憶了一下為什么一開始會出現(xiàn)這種錯誤，我覺得老師說得很對，就像生活的經(jīng)驗，對于別人的忠告我們總是不屑于聽從，而當(dāng)錯誤一遍遍的被新人重復(fù)時，我們才感慨當(dāng)初的人性。通過這件事我學(xué)會了要吸取別人的經(jīng)驗，并用于自己的實踐，才能事半功倍。

大多同學(xué)們似乎都掌握了焊接的技巧，可是有些同學(xué)還是不會焊出正確的形狀，最終通過我們團隊的努力，最終所有的人都取得了滿意的成績。希望最后的兩天也能這么順利。

四天：今天又回到了冷加工上，上午是銑工，下午是刨工。銑工的工作看似很想第一天的車工，但由于溫度很高，還要進行降溫工作，這不但得有協(xié)調(diào)能力，更要求有吃苦耐勞的精神。同學(xué)們被分配到了兩個不同的銑床上，而我擔(dān)當(dāng)了第二個銑床的組長，我覺得這對我更是一種鍛煉，從老師的講解開始，我就認(rèn)真的想著每一步應(yīng)該怎么做，固定、夯實、調(diào)刀、開車，每一步我都爭取在腦海中留下深刻的印象。由于我是組長，所以還得負(fù)責(zé)起大家的安全，所以每個同學(xué)在實踐的時候，我都不敢懈怠，我覺得在一次次的觀察中，我也取得了很大的進步，當(dāng)輪到我操作的時候，竟然沒有出現(xiàn)失誤，完成的非常順利，并得到了老師的表揚。充滿信心的迎接下午的刨工。

刨工更需要團隊精神，我們有取料、操作、測量、監(jiān)督這五個人組成，由于大家熱情很高，大家對于每一步都會參與，只是我們?yōu)榱素?zé)任到人，所以才分了每個人的具體任務(wù)。對于車工和銑工的了解，使我們很快就掌握了刨工的操作方法，我們也很快的完成了老師所要求的兩個正方形，并得到了老師的表揚。

今天真的很順利，既學(xué)到了新東西，又鞏固了前幾天的要領(lǐng)，收獲頗豐。

五天：今天的心情很矛盾，由于是實習(xí)的最后一天，我可以完成我的工作這使我很開心，但一想到還沒有徹底掌握這些技術(shù)的精髓但卻要離開了，又有點遺憾。但專一的工作又使我沒有太多的時間去感慨，一進工廠，便投入了忙碌的鉗工工作中。

我們的任務(wù)是做出一個六邊形的鐵片，開始同學(xué)們以為這很容易，就紛紛搶著開始做，想做出第一個炫耀一下，但過了很長時間都沒有人拿出合格的作品，由于我們貪圖速度，沒有精益求精，一開始的小差錯，就導(dǎo)致了整個形狀的不對稱，如果直接打磨的話，不是過于小了，就是太大磨不動，所以我們不得不從頭開始，重新畫著六邊形的形狀。對于打磨，我們更是不敢懈怠，每一次下刀都小心翼翼，生怕壞了手中的作品，大家都干得很仔細(xì)，好像我們手中的不是硬邦邦的鐵片，而是一碰就碎的雞蛋。終于在老師的指導(dǎo)下和同學(xué)們的努力下，很多同學(xué)都做出了成品，但我還是做歪了一個邊，我也發(fā)下了原因，就是由于我太小心了，以至于沒有夾緊鐵片，在磨得時候有松動，導(dǎo)致了形狀不符合標(biāo)準(zhǔn)。這可能也是一個教訓(xùn)，做任何事既要仔細(xì)，還要大膽，也就是平時所說的膽大心細(xì)。通過今天的學(xué)習(xí)，我也知道了金工實習(xí)不僅僅是一節(jié)動手課，對人生來說更是一次教育。我們每天都有收獲，每天也都有進步。

第二篇：金工實習(xí)日記

金工實習(xí)報告

時值初夏，蔥翠的季節(jié)，11環(huán)境1班終于迎來了金工實習(xí)的浪漫歷程，期待已久的實習(xí)終于拉開了序幕。我被分到了第七組。

第一天：上午：車工；下午：數(shù)控車。

對金工沒啥概念的我只知道這將是一次了不起實習(xí)，那天一大早吃完飯，就趕往12C101，早上就在那里進行金工實習(xí)的第一課：車工。因為來得比較早，車間里還沒開始進行教學(xué)，只有幾個同我一樣來得早的同學(xué)在那。車間里非常干凈，墻壁上有好多標(biāo)語，一股工廠里特有的油味很有Feel，我們?yōu)g覽了一遍，看到各種車床，應(yīng)該就是我們接下來幾天所要接觸到的東西了吧。那一臺臺看起來非常笨重的機器究竟能做出什么，好想立刻知道。

8:30，教學(xué)準(zhǔn)時開始，早上是由蔡盛騰老師負(fù)責(zé)車工教學(xué)。老師先給我們講了車床各個部件及它的使用，然后分組進行操作，熟悉車床的使用。接下來老師要求我們加工一個零件，是一個帶有軸套的小東西。首先，老師給定了尺寸，然后為我們演示了一遍，然后由我們自己操作，做出同樣的一個零件出來。看著老師熟練地滾動手柄，嚴(yán)格要求著精確的尺寸，我們都看傻了，能夠親自觀看一個精美的東西的破土歷程，不能不說是一件令人興奮的事。終于，輪到我們來操作了，根據(jù)老師的分組，我與幗真、卓彬散人為第二組，在第二臺機器動作。我們會閑著老師剛剛的操作步驟，小心翼翼的把工件安到機器上，開始測量、對刀。這次我們所使用的材料并不是金屬，只是塑料，還是很安全的，運作時產(chǎn)生的廢料挺多的。一開始，我們?nèi)齻€人的意見并不統(tǒng)一，加工時產(chǎn)生分歧，第一個作品失敗了，第二次加工，我們前，我們討論出上次加工的失敗原因，修改了加工步驟，但這次在數(shù)據(jù)處理上出了點誤差，我們的第二次嘗試也宣告破產(chǎn)，但我們沒有灰心，道路盡管曲折，但光明總在前方。終于，在多次失敗過后，我們的完美精品誕生了。但是事情不是進行到這一步就打算完成了，我們必須對打造對打造出來的作品進行檢查，就算加工時我們是按照給定的尺寸進行加工，但最后的產(chǎn)品不一定就是理想中的規(guī)格。這也是老師為什么會在一開始，給我們一個允許誤差范圍。最后，我們自豪地為他寫上編號“2”，交給了老師。然后打掃場地，老師要求我們一絲不茍的對待車床清掃，這也是此次實習(xí)的項目之一，在今后的各項實習(xí)中也不可缺少。

早上就這么結(jié)束了，雖然時間不長，但依然對此次金工實習(xí)有了初步了解，對他的興趣也漸漸深厚了。下午的教學(xué)模塊是數(shù)控車，由陳海彬老師負(fù)責(zé)，還是在12C101。

下午2:30，數(shù)控車的教學(xué)也按部就班，準(zhǔn)時開拍。下午的天氣比較熱，我們剛進到車間里頭都有點不太舒服，但大家還是很積極的對待，沒有人遲到。陳老師先給我們講述了數(shù)控的基本概念，讓我們對數(shù)控有一個初步了解，然后交代了下午要做的工作內(nèi)容，是加工出一個螺母出來。于早上不同的是，此次加工并不需要我們自己動手操縱機器，而是現(xiàn)編好一段程序，由計算機控制車床運轉(zhuǎn)，加工出我們想要的零件。那么首先就需要我們先把程序編好，這然我想到了C語

言程序設(shè)計課程，我想，道理應(yīng)該是一樣的，都是由程序（代碼）控制，生產(chǎn)出我們想要的結(jié)果。這個下午，我嘗到了虧，那一句“差之毫厘，失之千里”，再一次深刻地撞擊我的心靈。在一篇代碼中，一旦有一個字母錯了，就可能做不出來或者與預(yù)期完全不同。同時，我們也都體驗自動化的神奇，它比手工更加方便快捷精確。

第二天：上午：電加工；下午：鉗工。

經(jīng)過第一天的認(rèn)識，我一點點地想更加了解工業(yè)生產(chǎn)，真的很感謝此次實習(xí)機會。接下來是電加工了，由何偉鋒老師負(fù)責(zé)。在老師的帶領(lǐng)下，我們對數(shù)控有了更深的認(rèn)識。我們看到了坐標(biāo)在數(shù)控上的應(yīng)用，也看到一些復(fù)雜的形狀也是可以由簡單的切、割、鉆一點一點拼湊而成。在這個模塊當(dāng)中，我們所要了解的是線切割與鉆孔及一些簡單的模具制作，最后的產(chǎn)品時一塊正方形的鋁片，并在上面兩個孔，看著笨重的機器打出1毫米直徑的小孔，我們都驚嘆啊。而在過程中。我們也看到了機器上為了生產(chǎn)安全另外加上的某些部件，是的，工業(yè)生產(chǎn)上也存在安全風(fēng)險，做好安全防范很重要。我們應(yīng)該嚴(yán)格認(rèn)真對待此次實習(xí)，在點點滴滴中去了解每個細(xì)節(jié)，培養(yǎng)勞動觀點、生產(chǎn)觀念、職業(yè)道德、安全意識和務(wù)實求新精神。

下午，是鉗工實習(xí)，新的工種，地點在12D201，由肖力老師帶領(lǐng)。一進課室，就被眼前的陣容震懾到了，好像一個乒乓球室啊。所不同的是桌子上還有一只鐵臺，經(jīng)老師介紹，那叫虎鉗，用于夾緊工件。桌子下還有幾個抽屜，整齊地放有鋸子、銼刀、手錘、卡尺等工

具。同樣的，肖老師給我們講了鉗工的特點，還有上述工具的使用方法和注意事項，并親自示范，然后這節(jié)課我們要做的就是一枚印章。一枚看似簡單的帆船型印章，它的制造過程相當(dāng)辛苦。首先用鋸子鋸出一個大概，然后用銼刀把它修整齊，再畫線，畫出輪廓，再鋸掉不要的部分，然后再銼平，最后打孔。整個過程簡直累死人啊，老師在一旁看著我們，給了我們一些指導(dǎo)，指出我們的不足，看著老師專業(yè)的姿勢，我們的眼里充滿仰慕。最后大家都完成了自己的作品，或許有些并不合格，但在這短短兩個小時的過程中，我們已經(jīng)領(lǐng)略了鉗工這個工種的特點，主要是手工操作，勞動強度大，效率低。鉗工主要是利用手持工具將材料加工成型，或?qū)C器零部件進行裝配修理，是現(xiàn)代機械制造、修理和裝配中一個重要工藝方法和加工內(nèi)容。

第三天：上午：激光加工；下午：銑刨磨。

今天上午來到了12D103，認(rèn)識激光加工，由陳盛貴老師帶領(lǐng)。大家等著刻都等了好久了，為的是親手做出由自己設(shè)計的精美的手工藝出來。但同時，我們也了解了有關(guān)激光加工的相關(guān)知識。激光加工是依靠光熱效應(yīng)來加工各種材料，速度快、變形小，廣泛應(yīng)用于打孔切割等諸多領(lǐng)域。我們的任務(wù)是利用這項技術(shù)做出一個鑰匙扣的零件，我們帶上自己喜歡的圖片，進行處理后可生成代碼，再利用計算機導(dǎo)入設(shè)備進行加工。最后，大家都非常滿意的觀賞自己的作品。而這過程中，又出現(xiàn)了些問題，其中主要的是，我們在排版時沒有注意，造成資源浪費。于是乎，我又學(xué)到在生產(chǎn)過程中我們還得注意物資的高效利用，以免造成不必要的浪費。

下午，我們回到了12C101，學(xué)習(xí)銑刨磨加工工序，由何楚亮、簡文英老師負(fù)責(zé)。首先，老師向我們介紹了銑床、刨床、磨床，明白了他們各自的用處和加工方式。接著跟之前一樣，老師為我們演示了一遍，便給我們分組對銑床和磨床進行操作，老師要求每個同學(xué)都操作一遍，親自了解這個過程。在這次實踐中，我們了解到不同的車床有不同的加工方式，而同樣的加工效果又可以通過不同的方式達成，只是效率高低罷了。就像是銑床跟磨床，他們都可以將工件表面銑平、磨平，而當(dāng)工件表面太過粗糙時，我們會選擇銑床。

第四天：鑄造

今天所要接觸的是另外一個工種，鑄造，由金鑫老師帶領(lǐng)，地點再12D202。首先我們看到的是幾個沙箱，我們圍著工作臺聽老師給我們講述鑄造的概念。我們了解到鑄造分砂型鑄造和特種鑄造。老師今天給我們講的只是砂型鑄造。而今天所要動手做的呢，是一個模。首先我們把型砂搗碎，篩出，加水，然后放進沙箱，造型，這是一個漫長的過程。我們被分成了四個組，每組個弄一個模型，但我們的手沾滿了砂，當(dāng)我們累得額頭大汗，我們似乎回到了孩提時代。當(dāng)我們把各自的城堡建造完畢，整個房間已經(jīng)骯臟極了，但這幾天下來，我們已經(jīng)熟悉了，我們立刻進行打掃，對各種工具進行歸類，不一會兒房間又整齊了。

第五天：數(shù)控銑。

又回到最開始的地方，12C101，今天的內(nèi)容是數(shù)控銑，指導(dǎo)老

師是李榮泳。今天，我看到了數(shù)控銑將一件頭盔打造出來，簡直酷斃了。但通過了解，原來它也是由一篇G代碼完成，而且他同樣離不開坐標(biāo)系。今天我們所做的就是利用Power mill編程導(dǎo)入一個加工零件，然后就等著機床為工件進行加工。

總結(jié)：

為期一個星期的實習(xí)很快就過去了，終于弄清楚了什么是金工實習(xí)。所謂的金工實習(xí)便是金屬加工工藝實習(xí)。包括車工，銑工，特殊加工（線切割，激光加工），數(shù)控車，數(shù)控銑，鉗工，沙型鑄造等。

金工實習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的有效途徑。又是我們大學(xué)生、工科類的大學(xué)生，非常重要的也特別有意義的實習(xí)課。金工實習(xí)又是我們的一次實際掌握知識的機會，離開了課堂嚴(yán)謹(jǐn)?shù)沫h(huán)境，我們會感受到車間的氣氛。同時也更加感受到了當(dāng)一名工人的心情，使我們更加清醒地認(rèn)識到肩負(fù)的責(zé)任。

不僅如此，在這種輕松的氛圍中，我們也收獲了無盡的快樂，認(rèn)識了各位年輕帥氣的老師，看到他們在崗位上的付出；在分組合作中，與同學(xué)間的革命情感也更顯深厚。

第三篇：2014金工實習(xí)日記

實習(xí)第一天，坐車懷著喜悅的心情來到了北校，迫切的想滿足自己的動手能力，老師把我們所有的人召集道一個不是很大的課室，進行安全知識以及事故的視頻，讓我知道了做什么事都得謹(jǐn)慎，一個小小的失誤都可能導(dǎo)致難于挽回的事故，屏幕上一幕一幕驚心動魄的事故重重的撞擊我的心坎，老師說的對，不管做什么，安全第一，光是視頻教育就花了將近兩個小時，可見安全的重要性，兩個小時后，上午也就為時不多了呀!班長立刻帶我們?nèi)サ焦I(yè)控制工種的機室，之前聽學(xué)校這邊老師說什么實習(xí)老師很嚴(yán)肅，很嚴(yán)格，當(dāng)我們和第一位實習(xí)老師接觸會才知道，原來實習(xí)老師是這么幽默，是這么和藹，緊接著老師給我們演示了齒輪變速原理和機器人操作過程，讓我們這些初出牛犢同學(xué)迫不及待的想上前去自己操作，很順利的我們每個人都如愿以償，但這讓我知道，很多看似簡單的東西如若真正操作起來的話還是會遇到很多阻礙，這就需要我們的耐心以及敏銳的觀察力，就在這樣一個環(huán)境中我們第一天就快接近尾聲，后來老師給我們死命的提問，誰回答對就加分，那個氣氛，太high了呀，同學(xué)們都是管知不知道就搶答，真可謂是加分就是王道，第一天快樂的結(jié)束，但相對來這的目的心中還是有點小小的失望，畢竟今天動手的地方不多。

第二天，我們實習(xí)的工種是鑄造，一聽這名有點嚇人，后來一走進此工種工廠，眼前看到的全是沙土，心里抱著十分的好奇這是些啥玩意，還沉靜在這種好奇中時，一個滑稽的老師一走了進來，三下兩下就飛出了一大堆粵語，我勒了個去了，讓我聽的云里霧里呀，后續(xù)老師給我們講了今天的任務(wù)也就是作業(yè)，老師講完后立刻給我們操作演習(xí)，讓我見識了什么事人才，什么是以低成本。。這個鑄造就是弄出模型出來，老實交代完后，同學(xué)們各自找好組員，進行作業(yè)，我和另外兩大男生手腳靈活的把沙土灌進木框里，死命的用棒子錘，以及一些其他的，不久我們就做出了一個模型，之后用作了跟看是夾心餅干的東東，哈哈哈，最后我們小組得了a,之后就是全身發(fā)軟，四肢疼痛呀，可見大學(xué)生身體是多么脆弱，是多么缺少鍛煉，同時也讓我知道什么是三個臭皮匠賽過諸葛亮，團隊合作謹(jǐn)慎的重要性以及做事要有耐心。

第三天，當(dāng)我看到焊接這個工種時，我內(nèi)心就有種壓不住的興奮，因為我之前就玩過電焊，覺得相當(dāng)好玩，也知到這么工作有很大的技術(shù)性，老師先跟我們講解了一遍在演示了一遍，我早就耐不住了帶上面具以及手套等，從老師的講解中我了解到：焊條的角度一般在七十到八十之間，焊條的速度，要求當(dāng)然是勻速，然而在實際操作中，我們往往是不快則慢，很難保持勻速，因此 焊出來的結(jié)果是很不流暢的，有的地方停留時間短則當(dāng)然沒有焊好，還有裂紋，停留時間長的地方，則經(jīng)常會出現(xiàn)被焊透的毛病，出現(xiàn)了漏洞;焊條的高度要求保持在二至四毫米，聽似簡單的這些話，操作起來那是相當(dāng)?shù)目嚯y呀，一次一次焊的不均勻，一次一次焊出個洞，一次次的失敗差點蒙閉了頭腦，這是老師走到我身邊，跟我說，沒事，金工實習(xí)就這樣，想在一天完全學(xué)會那是不可能的，主要是讓你們體驗體驗，實踐 實踐，再后來單獨演示了一遍給我，在我百般嘗試下，最后終于弄出個，自己滿意的作品，也讓我體會到了成功的喜悅。

第四天 我們學(xué)習(xí)的工種是汽車，讓我明白了很多貼近我們生活的東西我們很少會去深層次的去研究他們，很多東西都是想當(dāng)然，通過這天的學(xué)習(xí)，我對汽車減速，加速以及倒檔，有了一定的了解，讓我以后看東西能夠更深一個層次，用不同的角度去認(rèn)識它了解它。還有就是理工學(xué)校的學(xué)生對這種東西發(fā)自內(nèi)心的喜歡，為我們理工學(xué)生以后看問題有很大的幫助。

第五天，加工中心，讓我明白了什么是臥式加工中心，什么事立式加工中心，也對電腦上一些沒見過的軟件有了一定的了解，在電腦上操作能力也有了一定的提高，老師給我們布置了作業(yè)，先編程出一個字的程序，最后加工，再一次一次失敗，一次一次重來的時候，最終我加工好了自己名字中的鵬字，也就在那一刻，我內(nèi)心是多么自豪，是多么高興，讓我明白，成功其實并不難。

第六天，塑料加工，我們在機室看到的機器都是很少見過的，都是很昂貴的，讓我不禁感慨人類聰明的大腦，跟讓我深刻體會到很多東西回收作用是那么大，也讓我不禁想到自己的渺小，自己所懂的東西是那么微不足道，讓自己以后的路有了更大的動力。

第七天.鉗工，這一天是我印象最深的一天，注定要在我記憶中長留，在這里讓我相信了什么是只要有恒心鐵杵都能磨成針，一根長長的鐵棒是怎樣被磨成一個精巧的五邊形螺帽，靠的是咱們的耐心，靠的是咱們的毅力，什么鋸呀，什么銼呀，什么錘呀，一整天同學(xué)們都沉醉在這些東西跟鐵杵抨擊的天籟之聲中，盡管這個工種是這幾天做辛苦的一天，盡管手中磨出了幾個泡，盡管汗水一直在親吻桌面，同學(xué)們還是用盡全力的交了張自己滿意的答卷，這種精神深深的感染了我，盡管這種方法在現(xiàn)在生產(chǎn)中基本上沒用，但對磨練我們這樣的大學(xué)生有著不可估計的積極作用，對我們以后的道路也有相當(dāng)大的益處，因為這樣的辛酸都會給我們留下深深的印象，提高咱們大學(xué)生積極上下，吃苦耐勞的意志等。

第八天，銑工，又是一項讓我不禁大贊的工種，這天相對鉗工那天要很輕松許多，同樣也是一根鐵杵，先固定在車床的夾子上，等把一切位置都調(diào)好后，咔咔的就開始，降溫的油在齒輪間像嬉水的小孩一樣，是那么有活力，經(jīng)過我們一層一層的打磨。最后出來個銀光閃閃的長方體鐵柱，這個工種主要是讓我們學(xué)習(xí)機械的操作能力，也正是這個工藝讓我明白做什么事都得細(xì)心，此工藝要求的精度很高，要在游標(biāo)卡尺反復(fù)測量確診無誤后才能過老師那關(guān)，更能過自己內(nèi)心的那關(guān)，同時這項工藝得一人控制開關(guān)一人控制操作臺，這也就需要很強的團隊合作精神，才能確保我們能在規(guī)定的時間勝利完成任務(wù)等。

第九天，磨床齒輪，今天主要是聽老師講課，還有介紹了一下那個先進的磨床。在老師的指導(dǎo)下，每個人操作了一回，其實也就是按了幾個按鍵，由于是周四只有上午要上班，下午就返校，之后來時又叫我們畫個圖，鞏固下差不多也就結(jié)束了。

第十天，線切割，也就是最后一天，內(nèi)心不免生起一種失落，線切割，也是分兩個部分，現(xiàn)在電腦上操作，畫個閉合的圖案，再編輯程序，然后再到機械上加工自己編程的圖案，我是畫了個娃娃頭，由于機器的原因很多人沒去加工，還好我占到個位置，成功的把我那圖案加工出來，這一點我還是相當(dāng)慶幸的，在下午2點半，我們進行的這幾天所學(xué)東西理論知識的考試，實習(xí)就這樣結(jié)束了。

為期兩周的金工實習(xí)就這樣輕輕的落下帷幕，回憶這兩周的點點滴滴，真可謂是收獲多多，感慨多多，在這里，我體會到很多成功的喜悅，也讓我明了成功的背后都得付出心酸的汗水，在這個浩瀚的大千世界，才發(fā)現(xiàn)大學(xué)生有太多的不足，有太多的東西值得去學(xué)習(xí)，并且不管什么時候，我們都得抱著虛心的態(tài)度去學(xué)習(xí)。

總結(jié) 盡管這短短的幾天很難讓我們完全學(xué)會某種東西，但這次實習(xí)都將在我們內(nèi)心里留下美好的回憶，在這些天有各種酸甜苦辣，但也只有親身體會過才知道這其中的美，在此，非常感謝學(xué)校能夠給我們提供一個這樣的平臺，讓我們的理論重歸于實踐，最后這次實習(xí)將永遠(yuǎn)留在我的記憶里，讓我更積極向往未來的人生之路。

第四篇：金工實習(xí)認(rèn)識實習(xí)日記

食品科學(xué)與工程專業(yè)

認(rèn)識實習(xí)日記

學(xué)生姓名

陳孝波

班級 831101 學(xué)號 83110148

學(xué)

院 軍需科技學(xué)院 專

業(yè) 食品科學(xué)與工程（功能食品）

2013年8月12日——8月16日 2013年8月13日 星期二 晴

認(rèn)識實習(xí)之皓月公司

今天我和同學(xué)們隨著老師一起去吉林省長春皓月清真肉業(yè)股份有限公司進行了認(rèn)識實習(xí)，今天的認(rèn)識實習(xí)使我不僅對皓月集團有了全新的認(rèn)識，而且加深了我對皓月集團的理解。

通過今天的認(rèn)識實習(xí)我了解到皓月公司是一個自動化、機械化、規(guī)?；踩煽康墓?。首先我們通過風(fēng)淋消毒通道對自身進行了消毒，使我感到皓月公司對衛(wèi)生要求的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，然后我們隨著介紹人員進入了生產(chǎn)中心。

在介紹中我了解到生產(chǎn)中心分3個區(qū)域，分別是屠宰區(qū)、分割區(qū)和熟食加工區(qū)。皓月公司對牛的屠宰是非常獨特的，而且對牛的衛(wèi)生要求也是非常高的，當(dāng)牛被運送到廠區(qū)后，首先要對牛進行抽血檢驗，排除衛(wèi)生不達標(biāo)的牛，以免威脅到消費者的權(quán)益，抽血檢驗后，對達標(biāo)的牛將進行24小時的待屠宰禁食，只給牛供一些生理鹽水，以緩解牛在運輸過程中的恐懼癥，并且排除牛胃中的胃溶物。在一切準(zhǔn)備就緒后，將對牛進行屠宰，但并不是所有人都可以掌握皓月牛的生殺的，只有伊斯蘭教信仰者阿訇可以對牛進行屠宰，在屠宰的過程中，牛首先經(jīng)過循環(huán)播放藍天碧草的畫面并且伴有輕音樂的S型走廊，還要撒些芳草劑，使牛產(chǎn)生幻覺，最后對牛進行電擊，將牛擊暈，進行屠宰。

皓月公司對牛的特殊屠宰方法體現(xiàn)了皓月公司的特別之處，令我大開眼界，后續(xù)的了解更加讓我增長見識。屠宰之后的牛將進入下一道工序，及剝皮分割。對牛的自動化機械剝皮體現(xiàn)了皓月公司的高科技，成功剝下來的牛皮無刀傷劃痕，為皮革制作提供了原料基礎(chǔ)。剝皮之后緊接著就是對牛胴體的分割，皓月公司的分割技術(shù)也是一流的，在2007年12月皓月公司對牛的分割標(biāo)準(zhǔn)正式被國家認(rèn)定為國家級分割標(biāo)準(zhǔn)，而且對牛的劈半技術(shù)更是一流的，不僅有半人工的劈半技術(shù)，更加有亞洲第一具的劈半機器，這架機器擁有電子眼識別系統(tǒng)，能自動識別牛的體重、雙腿與軸心的距離等，并且能自動對準(zhǔn)自動糾偏。

然后將是對牛進行高壓乳酸噴淋，這個過程中的高壓乳酸噴淋箱也是非常先進的，其內(nèi)設(shè)3500個細(xì)小針孔，并且噴淋的乳酸是與42℃溫水按一定比例配制而成，對牛的胴體進行全面的噴淋，進而進行48到72小時的排酸，使牛體內(nèi)對人不利的物質(zhì)充分排出，并形成薄膜抑制牛肉中水分的過度流失，還能促進糖原分解成乳酸，從而抑制細(xì)菌等有害物質(zhì)的滋生。最后將對牛的胴體進行全面的分割，在分割肉中有4種是非常好的，多用來出口外售，而且這幾種肉可以生吃，分別是上腦、里脊、外脊和眼肉。分割肉中很多都是可以提取生化制品的，如：牛血液中可以提取血紅蛋白、血紅素以及超氧化物歧化酶SOD，牛眼中可以提取透明質(zhì)酸，胸腺中可以提取胸腺肽。這些對人類的幫助也數(shù)很大的。

給我留下深刻印象的除了皓月公司的先進技術(shù)，還有其井然有序的生產(chǎn)秩序。在分割車間共有四條生產(chǎn)線，共可滿足350個工人同時操作，男工人主要對大塊肉進行分割，女工人主要進行精細(xì)分割，皓月公司的這種合理的安排可以充分利用人才，并且可以提高作業(yè)效率，是非常值得學(xué)習(xí)的。分割完成后即是熟食加工，還可以制成許多便利的產(chǎn)品，如灌腸、醬骨、玉米腸等。

這次實習(xí)參觀給我感觸頗多的就是皓月公司對質(zhì)量安全的嚴(yán)格要求，首先是對活牛的檢驗檢疫，排除了病牛問題牛，是質(zhì)量安全的第一道屏障；然后在分割階段，更是有政府動物檢疫人員的嚴(yán)格把關(guān)，對牛的分割肉進行官方檢疫，如果有一部分被查出存在安全問題，那么這頭牛的其他部位也將被找出進行銷毀。除此之外，各車間的溫度也是有嚴(yán)格要求的，在分割車間，溫度是0到10℃，并且對空氣進行過濾消毒，保證了消費者的權(quán)益，并且相繼通過了ISO9000國際質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP國際食品安全體系認(rèn)證。

“皓月”當(dāng)空 鵬程萬里，目前皓月公司在堅持“安全、綠色、營養(yǎng)、美味、健康”和清真品牌定位前提下，在國內(nèi)市場建立了以東三省為根據(jù)地，“千專百店”為基礎(chǔ)，京津塘地區(qū)、長江三角洲、珠江三角洲為重點的國內(nèi)營銷網(wǎng)絡(luò)。并形成了以“麥當(dāng)勞”為代表的產(chǎn)業(yè)客戶群；以“沃爾瑪”為代表的商超客戶群；以“香格里拉”為代表的星級酒店客戶群；以“商務(wù)部”、“人民大會堂”為代表的機關(guān)團購客戶群。其中“麥當(dāng)勞”在中國90%以上的連鎖店使用的都是皓月提供的牛肉，被商務(wù)部認(rèn)定為國家戰(zhàn)略物資儲備基地。在國際市場上，形成了以阿聯(lián)酋、馬來西亞和俄羅斯為中心的中東市場、東南亞市場及東歐市場三大格局，產(chǎn)品現(xiàn)已出口21個國家和地區(qū)，連續(xù)四年出口量占全國的二分之一，被國外特別是伊斯蘭國家的消費者所青睞，中國“白德爾（皓月阿文譯音）”已經(jīng)享譽海內(nèi)外。

長風(fēng)破浪會有時，直掛云帆濟滄海。我相信自強不息的全體皓月人將在“創(chuàng)新經(jīng)營、永爭第一”的精神指引下，在實現(xiàn)老工業(yè)基地振興、引領(lǐng)農(nóng)民增收致富、打造百年皓月的進程中，搏風(fēng)激浪，揚帆遠(yuǎn)航，躋身于世界畜牧產(chǎn)業(yè)十強，成為中國在世界肉牛產(chǎn)業(yè)上的一面旗幟。

2013年8月14日 星期三 多云

認(rèn)識實習(xí)之華正公司

今天的華正之行加深了我對吉林華正農(nóng)牧業(yè)開發(fā)股份有限公司的認(rèn)識，使我了解到我們平時所吃的豬肉以及以豬肉為原料的產(chǎn)品是如何的加工完成的。

吉林華正農(nóng)牧業(yè)開發(fā)股份有限公司始終本著“從田間到農(nóng)場，從農(nóng)場到餐桌”的原則，嚴(yán)格掌控，層層把關(guān)，以保障消費者的權(quán)益。

首先我們參觀了分割車間，看到車間里的工人們井然有序的忙碌著我意識到華正公司是一個正規(guī)的安全可靠的公司。經(jīng)楊老師介紹我了解到：要保證豬肉的肉質(zhì)鮮美，每一個環(huán)節(jié)都很重要，都是不容忽視的，包括趕豬這一環(huán)節(jié)。在趕豬的過程中，如果趕豬趕豬人員非常的粗魯殘暴，那么對于肉質(zhì)比較鮮嫩一、二等豬，肉質(zhì)會自動降等，將降低公司的效益。所以，華正公司采取人性化的趕豬方式以保證豬肉的品質(zhì)。

豬被殺死后，并且經(jīng)18到24小時的排酸后，將被運送到分割車間。在分割車間，每一個工人的技術(shù)都是那樣的嫻熟，據(jù)楊老師所說，華正公司的分割金刀手能夠在幾秒內(nèi)成功的將一頭豬剝皮剔骨，這是一般人所做不到的。分割共有三條生產(chǎn)線，分別負(fù)責(zé)分割后區(qū)、中區(qū)和前區(qū)。生產(chǎn)線的運轉(zhuǎn)速度可達500米每小時，平均每天有3500頭出廠，并且華正公司有自己的5年計劃，預(yù)計在2016年公司將上市。我了解到華正公司要上市會有許多的阻礙，比如貿(mào)易壁壘。包括中國各民族在內(nèi)，世界上有許多國家信仰各類宗教，有的宗教將豬是為神圣的動物，他們不吃豬肉，除此之外，豬肉的蛋白質(zhì)含量高，有相當(dāng)多的人會因此而不去選擇豬肉，這些都無疑給華正公司的上市之路增添了許多麻煩。

華正豬肉還分很多種，有一種叫“東北一號”，是專門用一、二等豬肉加工，品質(zhì)是值得信賴的，華正公司還與政府簽訂了“豬肉應(yīng)急穩(wěn)定”項目，當(dāng)市場上的豬肉供不應(yīng)求時，華正公司會毫不猶豫的以當(dāng)時的市場價出售自己的庫存，不會抬高物價，而且最重要的是華正不會將庫存過久的肉賣給消費者，這充分體現(xiàn)了華正公司是一個正義的公司，是值得大家信賴的好公司。

在華正公司生肉類分凍品和鮮品，凍品的庫存時間是1到3個月，鮮品的庫存時間不會超過一周，如果肉類庫存時間過長就會影響肉的口感和品質(zhì)，而且營養(yǎng)價值會降低，在華正，如果豬肉的庫存時間過長，不會拿出來賣給消費者，會統(tǒng)一銷毀。而且華正公司擁有自己的物流，可以保證肉類食品能夠及時的到達消費者的手中，不會在途中耽誤過長的時間。

作為一個事事時時為消費者考慮的公司，我相信華正農(nóng)牧業(yè)開發(fā)股份有限公司一定會有一個美好的未來，而且華正公司這種敬業(yè)，堅持不懈的精神是非常值得我們學(xué)習(xí)的，不管將來我們身處何方，這種精神都是必不可少的！

2013年8月15日 星期四 多云

認(rèn)識實習(xí)之廣澤集團

今天去了吉林省乳業(yè)集團廣澤有限公司，不僅對廣澤公司有了深刻的認(rèn)識，而且對社會也有了新的認(rèn)識，正如劉老師所說：“社會不是天堂，但也絕不是地獄”。由此我明白一切事物都不能想當(dāng)然的去認(rèn)識，一定要親身經(jīng)歷了才能下結(jié)論。

廣澤公司從2001年建廠之初的小廠子到現(xiàn)在每年的銷售額達30億經(jīng)歷了許多并不是一般的創(chuàng)業(yè)者可以做到的。吉林省乳業(yè)集團廣澤有限公司是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，擁有世界上最先進的瑞典利樂、日本四國等進口生產(chǎn)線及杭州中亞、上海普利盛等國產(chǎn)生產(chǎn)線共計40余條，配有國內(nèi)領(lǐng)先的研發(fā)和檢測儀器，可生產(chǎn)液態(tài)奶、奶粉、豆奶和奶酪等各類產(chǎn)品。目前，“廣澤”品牌旗下液態(tài)奶2009年總銷量10萬噸，占有吉林省市場份額的50%以上，產(chǎn)品涵蓋了純牛奶、酸牛奶、乳飲料、奶粉及奶酪等五大類100余個品種，是吉林省乳品行業(yè)第一品牌。

據(jù)劉老師介紹，廣澤公司的食品板塊分乳品和北康調(diào)味品，在乳品中有常溫乳品、低溫乳品還有酸奶。常溫乳品就是采用UHT超高溫滅菌即137℃下滅菌4秒的乳品，這種乳品中可以說是無菌無防腐劑；低溫乳品是采用巴斯德殺菌法的得到的乳品，這種乳品保留了大量的營養(yǎng)物質(zhì)；酸奶是被大多數(shù)人喜愛的，酸奶中含有降解的蛋白質(zhì)，易被人體吸收，而且可以調(diào)節(jié)腸道。

這次我了解到廣澤公司對衛(wèi)生的要求也是非常嚴(yán)格的，他們會間隔一定的時間清洗那些機器以及管道，避免滋生一些有害的微生物，影響乳品的品質(zhì)。還有用來提供奶源的奶牛也是精挑細(xì)選的，廣澤公司所選用的黑白花奶牛的產(chǎn)奶量雖然不是最高的，而且所產(chǎn)的奶的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)也不是最高的，但是綜合性價比，這種奶牛是對公司最有利的。

廣澤公司正在不斷的改進、充實、提高，為了給乳品加工提供充足、優(yōu)質(zhì)的奶源供應(yīng)，從根本上保證原料奶的質(zhì)量，實現(xiàn)原料奶的自我生產(chǎn)、自我供給，2008年4月公司投資了3.2億元人民幣在九臺興建了國內(nèi)最大、省內(nèi)唯一的萬頭奶牛生態(tài)園區(qū)，于2009年10月部分投入使用。并且在長春周邊興建了6個存欄千頭以上的奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，自有奶牛存欄量達到8000頭，全部引進澳大利亞的高產(chǎn)荷斯坦奶牛。公司還通過“公司+農(nóng)戶”的方式，在省內(nèi)周邊興建了50余個榨奶站，帶動上萬戶農(nóng)民從事奶牛養(yǎng)殖，為吉林省畜牧業(yè)發(fā)展做出了巨大的貢獻。

為了擴大企業(yè)影響力，增強企業(yè)競爭力，真正發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范和帶動作用，廣澤乳業(yè)未來五年規(guī)劃將緊緊圍繞“年產(chǎn)5萬噸奶酪、2.5萬噸乳清粉項目” 的整體產(chǎn)業(yè)鏈布局和發(fā)展思路，充分利用合作伙伴先進的生產(chǎn)技術(shù)和國際化的市場渠道，全面推進奶酪項目的進程，我們有信心也有能力把企業(yè)建成全國最大的奶酪生產(chǎn)基地，并成為東北三省最大的液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)。

在與世界上最大的特色奶酪生產(chǎn)企業(yè)法國保健然集團和美國索萊泊集團合資成功后，廣澤乳業(yè)除了繼續(xù)保持液態(tài)奶在東北三省的領(lǐng)先優(yōu)勢外，還將上馬奶酪及乳清粉項目，建成國內(nèi)最大的奶酪生產(chǎn)基地，形成新的競爭優(yōu)勢，力爭成為東北三省第一家規(guī)?；a(chǎn)奶酪產(chǎn)品的乳制品企業(yè)。生產(chǎn)的奶酪產(chǎn)品在滿足國內(nèi)市場需求的基礎(chǔ)上，還將通過合作伙伴擁有遍布全球的營銷網(wǎng)絡(luò)進軍國際市場。未來五年，公司計劃通過國外引進、龍頭企業(yè)發(fā)展帶動，大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)、飼料種植業(yè)，形成年產(chǎn)值50億元規(guī)模。其中廣澤牧業(yè)公司要形成自有小區(qū)奶牛存欄5萬頭，聯(lián)建小區(qū)奶牛存欄5萬頭，社會飼養(yǎng)5萬頭規(guī)模，原料乳要達到年供100萬噸規(guī)模，產(chǎn)值30億元；帶動廣澤飼料公司形成年產(chǎn)值20億元規(guī)模。屆時，廣澤乳業(yè)集團將以乳品加工為龍頭，打造種植、養(yǎng)殖、加工、銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，以品牌和原料資源為核心競爭力，形成年產(chǎn)值100億元的大型企業(yè)集團，成為中國食品行業(yè)的知名品牌。

在如今這個飛速發(fā)展的社會，不進步就等于落后，總有一天會被社會淘汰，相信廣澤公司會越來越強大，我也堅信只要我們肯付出，肯努力，成功必定就在不遠(yuǎn)的前方。

2013年8月16日 星期五 大雨

認(rèn)識實習(xí)之吉林中糧可口可樂飲料公司

今天和老師還有同學(xué)們冒著大雨一起來到了吉林中糧可口可樂飲料公司，雖然天氣有些不好，但是我真的認(rèn)為這次參觀實習(xí)是非常值得的，這次認(rèn)識實習(xí)讓長了許多見識，而且對可口可樂公司也有了進一步的了解。

今天我才了解到原來可口可樂公司的發(fā)展史原來是那樣的傳奇，是那樣的生動。今天王老師向我們介紹了可口可樂公司從無到有，從小到大，從桶裝到瓶裝，從僅在美國發(fā)展到面向全世界，每一步都值得我們學(xué)習(xí)借鑒。

可口可樂公司成立于1886年5月8日，總部設(shè)在美國喬亞州亞特蘭大，是全球最大的飲料公司，可口可樂在200個國家擁有160種飲料品牌，包括汽水、運動飲料、乳類飲品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁飲料經(jīng)銷商。另外，可口可樂飲料是第一種進入太空供宇航員飲用的飲料，在1985年，可口可樂隨挑戰(zhàn)號一起進入太空?？煽诳蓸饭驹?927年進駐中國，后來由于二戰(zhàn)的原因又退出中國，在1978年又重歸中國，但早在1948年，中國的上海就成為了除美國以外每年生產(chǎn)可口可樂達每年100萬箱之多。

今天除了對可口可樂公司公司的發(fā)展史以及在中國的發(fā)展有了新的認(rèn)識之外，對可口可樂飲料的制作及包裝過程也有了一定的了解。通過今天的參觀我才知道原來可口可樂公司的生產(chǎn)車間是完全自動化的，幾乎不需要幾個人來操作?？掌拷?jīng)過傳送裝置進行空瓶倒置，由此來清洗空瓶，然后進入灌裝裝置，灌裝好的瓶子隨傳送裝置進行蓋瓶蓋，然后是檢測液位是否達標(biāo)，進而進行貼標(biāo)簽，捆裝打包，最后由叉車師傅運到一起。和廣澤公司一樣，可口可樂公司也是采用間歇式工作，注重機器的保養(yǎng)。包裝的時候采用正壓技術(shù)，避免蚊蟲裹入以及細(xì)菌的滋生。

現(xiàn)在地球上的水資源是非常緊缺的，可口可樂公司注重節(jié)水，不會浪費一滴不必要的水，公司會將清洗之后的水回收處理，用作花草澆灌或者是沖洗廁所。另外，可口可樂公司的生產(chǎn)線上擁有暖瓶機，用來出去瓶體上的水，降低成品與室溫的溫差，避免由倒垛現(xiàn)象引起的不必要的損失。

經(jīng)介紹我了解到，可口可樂公司很注重公益事業(yè)，他們積極的參與到其中，為社會做貢獻。在地球一小時，為貧困山區(qū)孩子獻愛心等等公益事業(yè)中都有可口可樂公司公司的身影。我認(rèn)為只注重經(jīng)濟效益的公司不是好公司，只有心系社會心系公益，有愛心懂得回報的公司才是好公司。

多年來可口可樂公司不斷創(chuàng)新，不斷發(fā)展，從1886年可口可樂被發(fā)明之初到20世紀(jì)80年代：1982年，健怡可樂的推出創(chuàng)造了軟飲料市場的歷史，它是Coca-Cola和Coke品牌的第一次品牌延伸，也是可口可樂歷史上最成功的軟飲料新品。在不到兩年的時間里，健怡可樂成了世界第一的低熱量軟飲料；再到1985年7月12日，挑戰(zhàn)者號航天飛機帶著可口可樂太空罐登上太空，可口可樂成為第一個進入太空的飲料可口可樂公司?？煽诳蓸饭镜拿恳淮芜M步都是希望公司越來越好，為了更好的滿足消費者的需求，這種欣欣向榮的精神是非常值得我們學(xué)習(xí)的，相信可口可樂公司一定會越來越壯大，公司的前景會越來越美好。

2013年9月9日 星期一 晴

認(rèn)識實習(xí)之吉林天景食品有限公司

今天早晨和學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)老師還有同學(xué)們一起去參觀了吉林天景食品有限公司，雖然坐了好長時間的車，在路上耽誤了好長時間，但是我真心覺得不虛此行，這次去參觀不僅感受到了天景公司的實力非凡，而且我還體會到了天景公司對我們的熱情，激發(fā)了我好好學(xué)食品的熱情。

經(jīng)公司的領(lǐng)導(dǎo)介紹，吉林天景食品有限公司共有三大廠區(qū)，分別是長春市凈月總部、土們嶺事業(yè)部和九臺事業(yè)部。而且公司在全國31個省市及地區(qū)有自己的銷售網(wǎng)絡(luò)。除此之外，天景公司的產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷美國、韓國、日本、新加坡等地。公司自成立以來不斷地發(fā)展壯大，從最初的單一生產(chǎn)鮮玉米到目前以生產(chǎn)鮮玉米為主并不斷開發(fā)新產(chǎn)品，目前，天景公司擁有100多種產(chǎn)品。

公司在逐步發(fā)展壯大的過程中曾獲得多個獎項與稱號，例如：吉林天景食品有限公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，國家“星火計劃”重點項目重點支持企業(yè)，國家“三綠工程”綠色生產(chǎn)線示范單位，吉林省生態(tài)式食品企業(yè)，是國家“863”計劃的指定企業(yè)。公司的經(jīng)營理念是工業(yè)化運作、規(guī)?；l(fā)展、科技化支撐、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、市場化推進。

今天我們首先參觀了天景公司的土們嶺事業(yè)部，那里是天景公司的成長根據(jù)地，擁有亞洲最大的單體凍藏冷庫，為天景公司不斷的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。而且這座冷酷是建在山體之中的，為公司產(chǎn)品的保存與運輸提供了必要的保障。之后我們?nèi)チ颂炀肮镜木排_事業(yè)部，那里共有六條生產(chǎn)線，我們參觀了其中的一條即玉米汁的灌裝生產(chǎn)線。這是一個自動化程度很高的生產(chǎn)線，整條生產(chǎn)線只需要十幾個人操作就可以。

通過今天的觀察我還了解到，天景公司對產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控是非常嚴(yán)格的，公司對產(chǎn)品實行高溫蒸汽滅菌，而且公司通過了QS、HACCP的認(rèn)證。而且公司對產(chǎn)品供銷全程實行“七個統(tǒng)一”、29道環(huán)節(jié)控制程序的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工，確保了產(chǎn)品質(zhì)量。產(chǎn)品多次通過國家綠色食品定點檢測中心和國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心抽檢，所生產(chǎn)的產(chǎn)品是完全信得過的產(chǎn)品。

天景公司除了注重產(chǎn)品的展銷與安全之外，還非常注重產(chǎn)品的研發(fā)，公司與北京大學(xué)、吉林大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)都有合作，而且公司的70%的員工都是大學(xué)生，為公司產(chǎn)品的研發(fā)提供了保障。

今天我還了解到，天景公司不僅注重自身的發(fā)展，而且還帶動周圍農(nóng)戶發(fā)家致富，使周圍的農(nóng)戶增產(chǎn)、增收、增效，真正實現(xiàn)了共同富裕。

“天景”品牌運作自1994年至今，一直保持高速成長，公司每年從銷售額中拿出3—5%作為廣告宣傳和產(chǎn)品展示投入，在國內(nèi)市場具有較高的知名度。產(chǎn)品連續(xù)多年被國家和省權(quán)威部門認(rèn)定為“有機食品”、“綠色食品”和“吉林省名牌產(chǎn)品”。天景商標(biāo)是“吉林省著名商標(biāo)”。天景牌鮮玉米2005年被國家權(quán)威部門認(rèn)定為“中國鮮玉米食品行業(yè)最具影響力第一品牌”。

吉林天景食品有限公司在不斷的發(fā)展，不斷的壯大，但是公司并不滿足于現(xiàn)狀，正所謂不進步即是落后，公司要發(fā)展要壯大就要不斷的探索不斷的創(chuàng)新。公司預(yù)計在接下來的五年內(nèi)，公司的資產(chǎn)將達到幾十億，我相信天景公司一定會成功的，也祝愿天景公司越來越壯大，有一個輝煌美好的明天！

第五篇：金工實習(xí)日記之焊工

焊接就是利用熱能或壓力，或兩者同時使用，并且用或不用填充材料，將兩個工件連接在一起的方法。焊接的種類有釬焊、氧-乙炔焊、CO2保護焊、氬弧焊、手工、電弧焊。

在電焊過程中，電弧光含有大量的紫外線和紅外線以及強烈的可見光，對眼睛和皮膚有刺激作用，我們要防止弧光灼傷和燙傷我們的眼睛和皮膚。焊過的工件更不能用手摸，敲擊焊渣時，要用力適當(dāng)，注意方向（可用防護罩遮住敲擊焊渣），工作前要檢查焊接機接地是否良好，檢查焊鉗電覽是否良好，防止觸電。焊鉗不要放在工體上或工作臺上，防止短路、燒壞焊機。對于電焊，雖然一點都不陌生，本想著操作起來很容易，然而事實卻并非那樣，比我想象的要難的多了。今天，老師給我們詳細(xì)介紹焊接的相關(guān)操作和一些注意事項，焊接所產(chǎn)生的氣味和刺眼的光對人體都是有害的，我們在操作時要懂得保護自己，穿上工作服，帶上面罩。從老師的講解中我了解到：焊條的角度一般在七十到八十之間，運條的速度，要求當(dāng)然是勻速，然而在實際操作中，我們往往是不快則慢，很難保持勻速，因此焊出來的結(jié)果是很不流暢的，有的地方停留時間短則當(dāng)然沒有焊好，還有裂紋，停留時間長的地方，則經(jīng)常會出現(xiàn)被焊透的毛病，出現(xiàn)了漏洞；焊條的高度要求保持在二至四毫米，然而在自己剛開始的時候也是漏洞百出，因為在運條的同時，焊條在不斷的減短，因此要不斷的改變焊條的原有高度，這控制起來就有些困難了，高了則容易脫弧，而低了則容易粘住。看者自己焊出來的千奇百怪的形狀，心里那個著急啊，還好在自己多次焊接后，開始慢慢地找到手感，當(dāng)然也要謝謝老師的耐心指導(dǎo)和同學(xué)們的幫助。