第一篇：生物技術(shù)畢業(yè)實習(xí)匯報材料

生物技術(shù)畢業(yè)實習(xí)匯報材料

一、實習(xí)目的

畢業(yè)實習(xí)是大學(xué)生大學(xué)學(xué)習(xí)階段的重要實踐環(huán)節(jié)，它是與今后的職業(yè)生活最直接聯(lián)系的，我們學(xué)生在生產(chǎn)實習(xí)過程中將完成學(xué)習(xí)到就業(yè)的過渡，因此實習(xí)活動是培養(yǎng)技能型人才，實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的主要途徑。它不僅是校內(nèi)教學(xué)的延續(xù)，而且是校內(nèi)教學(xué)的總結(jié)?？梢哉f，沒有生產(chǎn)實習(xí)，就沒有完整的教育。作為新世紀(jì)的大學(xué)生，在注重理論知識學(xué)習(xí)的前提下，首先要提高生產(chǎn)實習(xí)管理的質(zhì)量。生產(chǎn)實習(xí)教育教學(xué)的成功與否，關(guān)系到學(xué)校的興衰及我們的就業(yè)前途，也間接地影響到現(xiàn)代化建設(shè)。

二、公司概況

這個學(xué)期，我們實驗室的全體同學(xué)在專業(yè)老師的帶領(lǐng)下，去到了XX市佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司和位于東麗開發(fā)區(qū)的“春發(fā)”兩個公司進(jìn)行了實習(xí)。佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司擁有國內(nèi)權(quán)威的生物發(fā)酵技術(shù)專家和高級專業(yè)人員，技術(shù)力量強(qiáng)、組織結(jié)構(gòu)精、運行效率高。春發(fā)公司更是行業(yè)中的佼佼者。通過在這兩家公司的實習(xí)，讓我學(xué)到了很多書本上學(xué)不到，但又對我今后的發(fā)展至關(guān)重要的很多有用的知識。比如酶制劑的生產(chǎn)流程，如何對香精產(chǎn)品進(jìn)行檢測等等。

我國酶制劑的主要應(yīng)用領(lǐng)域是食品工業(yè)，全世界食品工業(yè)用酶約占總量的60％，我國更高達(dá)85％以上。酶制劑對我國食品工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步做出過突出貢獻(xiàn)：在啤酒生產(chǎn)中采用淀粉酶的新型輔料液化工藝以及復(fù)合酶制劑的應(yīng)用對提高我國啤酒的產(chǎn)量和質(zhì)量有重要意義；在玉米深加工領(lǐng)域，采用耐高溫淀粉酶和糖化酶的“淀粉噴射液化”技術(shù)以及“雙酶法”糖化技術(shù)全面帶動了我國淀粉糖、味精、檸檬酸等生產(chǎn)工藝的改革。近年來，蛋白酶、果膠酶、纖維素酶等在果酒、果汁、調(diào)味品、烘焙、肉制品、中藥有效成分提取以及多肽保健品生產(chǎn)中的應(yīng)用也都取得較大的進(jìn)展。

天津佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司是以生產(chǎn)酶制劑為主，其產(chǎn)品科技含量高、附加值高。產(chǎn)品主要應(yīng)用于：白酒釀造、果汁加工、草藥提取、生物飼料、煙草、啤酒及紡 織等行業(yè)，前景廣闊。該產(chǎn)品以及添加成本低廉、使用效果顯著的優(yōu)勢。

天津春發(fā)食品配料有限公司是生產(chǎn)調(diào)味香精的專業(yè)化大型企業(yè)。公司一貫堅持“以人為本”和“技術(shù)與質(zhì)量興企”，在短短的幾年中，迅速發(fā)展成為國內(nèi)調(diào)味香精領(lǐng)域的龍頭企業(yè)。公司采用先進(jìn)的技術(shù)和工藝，成功地實現(xiàn)了香精產(chǎn)品味感上的突破，達(dá)到香氣與香味的相互協(xié)調(diào)和補(bǔ)充，使香精產(chǎn)品有了質(zhì)的飛躍。公司還通過設(shè)置駐處辦事機(jī)構(gòu)，及時地和顧客溝通，了解需求，形成了集銷售和服務(wù)于一體的完善的

營銷體系。目前，“春發(fā)”調(diào)味香精有200余種產(chǎn)品，暢銷全國三十多個省市。“精益求精、永不滿足”是春發(fā)公司的企業(yè)精神，“誠信、求實”是春發(fā)公司的經(jīng)營理念。

三、公司產(chǎn)品及工藝設(shè)備

佳宜酶制劑新技術(shù)有限公司其主要產(chǎn)品包括果膠酶、纖維素酶、半纖維素酶等工業(yè)、食品工業(yè)用酶制劑，廣泛應(yīng)用于白酒、啤酒釀造、果汁加工、草藥提取、煙草、飼料及紡織等行業(yè)。

纖維素酶是一組由纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶、淀粉酶等構(gòu)成的酶系。可有效地降解各類天然纖維素類物質(zhì)。通過復(fù)配技術(shù)后被廣泛應(yīng)用于飼料、織物水洗、草藥加工、生麻軟化、秸稈處理等領(lǐng)域。食品工業(yè)級的產(chǎn)品還可用于果蔬汁加工、煙草加工、釀造、白酒、啤酒、營養(yǎng)保健品等行業(yè)。具有添加量少、效率高、作用溫和、節(jié)能、無污染等優(yōu)點。而復(fù)合型精制果膠酶，以果膠酶為主，還含有多聚半乳糖醛酸酶、纖維素酶、半纖維素酶、酸性淀粉酶、蛋白酶等酶種，可有效地分解果汁中的果膠、纖維素、半纖維素淀粉等為單糖或寡糖，在提高營養(yǎng)價值的同時降低果汁的黏度，提高澄清度，以利于工業(yè)化加工。該產(chǎn)品在干燥成型時吸附于膨化的植物蛋白，使終端蛋白產(chǎn)品載體不溶解，有效物易浸出且不存留于被加工產(chǎn)品中，不阻塞過濾膜，活力穩(wěn)定，溶液助懸性強(qiáng)，解決了國內(nèi)同類產(chǎn)品的相應(yīng)弊端。

在這次我在實習(xí)過程中還了解了大體的酶制劑的生產(chǎn)流程，大約分以下幾個步驟: 1．發(fā)酵：首先菌種在本地的實驗室中進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，之后會將菌種接種到大型的發(fā)酵罐中進(jìn)行逐級放大的分批培養(yǎng)，在發(fā)酵過程中，微生物被培植在大型不銹鋼罐里，加以必須的空氣和養(yǎng)分。這些微生物非常特殊，是有諾維信實驗室經(jīng)多年研發(fā)得到的。由于是由人工修飾而得到得菌種，所以其對自然環(huán)境得適應(yīng)能力非常查。為了保證完全的無菌，整個發(fā)酵過程由計算機(jī)自動控制，以保證最適合微生物生長的條件。在發(fā)酵罐中生長一段時間后，會產(chǎn)生大量得菌液，這些液體就會通過管道運往下一個車間即提取車間。

2．提?。禾崛∵^程的主要目的是從發(fā)酵液中分離和純化酶，需要經(jīng)過許多過濾和濃縮步驟，包括真空過濾和先進(jìn)的膜過濾，以保證高效分離和純化。此過程已經(jīng)把菌體都過濾掉了，所需要的有效成分都在液相里。對于液體酶，還要通過標(biāo)化步驟使酶制劑標(biāo)準(zhǔn)化和穩(wěn)定化。在提取過程中，嚴(yán)格的gmp控制和良好的設(shè)備清潔為生產(chǎn)高質(zhì)量酶制劑產(chǎn)品提供了有力保障。提取過后會生產(chǎn)出液態(tài)酶，如果要生產(chǎn)固態(tài)酶，則液體會流向下一個造粒車間。

3．造粒：分離、純化后的液體酶經(jīng)過最后一道工序—造粒，便成為可自由流動、無粉塵、使用安全、方便的固體顆粒酶。這一諾維信專有技術(shù)支持的工藝過程采用多種先進(jìn) 的造粒技術(shù)，如混合器造粒和流化床造粒。固體粒狀酶制劑主要是應(yīng)用在洗滌劑的生產(chǎn)過程中。

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春發(fā)公司憑借著與美商合資的良好時機(jī)，引進(jìn)新技術(shù)、新原料、新觀念，廣招賢才，加大投入，采用國際先進(jìn)技術(shù)，開展了超臨界萃取和微膠囊等基礎(chǔ)技術(shù)的開發(fā)和應(yīng)用，加強(qiáng)美拉德反應(yīng)的深入研究和改進(jìn)，設(shè)計安裝了反應(yīng)香基生產(chǎn)線，引進(jìn)了大型噴霧干燥設(shè)備，建成了粉狀香精生產(chǎn)線、油質(zhì)香精生產(chǎn)線和水質(zhì)香精生產(chǎn)線。

春發(fā)公司給我最深刻的印象是作為香精行業(yè)的龍頭企業(yè)，公司時刻注意著要把好質(zhì)量關(guān)，作好模范帶頭作用。公司有一個食品安全檢測實驗室以達(dá)到了cnas標(biāo)準(zhǔn)，這在同類企業(yè)中是絕無僅有的，同時也是公司的立足之本。該實驗室分為天平室，樣品室，調(diào)香室，微生物檢測室等多個標(biāo)準(zhǔn)要求嚴(yán)格的實驗室。同時每一個從這個實驗室通過的樣品，都會被留下一部分樣品，作到生產(chǎn)的每一步都有據(jù)可依，有樣可查。這就更加保證了產(chǎn)品的安全度。

四、心得體會

通過此次實習(xí)，讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要勇敢去面對人生中的每個驛站！這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認(rèn)識到了會計工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實際動手能力，增加了實際的操作經(jīng)驗，對實際的財務(wù)工作的有了一個新的開始，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗。我知道工作是一項熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得

重要的是在這段實習(xí)期間里，我第一次真正的融入了社會，在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。

實習(xí)期間，我從未出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學(xué).謙虛謹(jǐn)慎，認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo)，對于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實際工作中，盡力做到理論和實際相結(jié)合的最佳狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé),責(zé)任心強(qiáng)，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅持一條原則：要么不做，要做就要做最好。

第二篇：生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)實習(xí)大綱

生物技術(shù)專業(yè)

畢業(yè)實習(xí)大綱

實習(xí)名稱（中文）：畢業(yè)實習(xí)

實習(xí)名稱（英文）：Graduation Practice

總學(xué)時：3周應(yīng)開學(xué)期：第8學(xué)期

1、性質(zhì)與任務(wù)

畢業(yè)實習(xí)是生物技術(shù)專業(yè)的必修實踐環(huán)節(jié)，目的是使學(xué)生們掌握本專業(yè)基本的生產(chǎn)實際知識，鞏固和豐富已學(xué)過的專業(yè)知識。培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際，在生產(chǎn)實際中調(diào)查研究、觀察問題、分析問題、解決問題的能力，為畢業(yè)論文和設(shè)計奠定基礎(chǔ)。

通過實習(xí)，要求學(xué)生深入工廠企業(yè)的實際工作環(huán)境，了解企業(yè)的生產(chǎn)狀況，管理經(jīng)營情況和行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景，熟悉掌握食品和生物產(chǎn)品等的生產(chǎn)工藝過程，并將學(xué)過的基礎(chǔ)理論和知識與生產(chǎn)實際結(jié)合起來，培養(yǎng)學(xué)生踏實認(rèn)真的工作態(tài)度和工作作風(fēng)。

2、實習(xí)內(nèi)容

（1）了解工廠的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展前景，各職能科室和車間的管理體制，以及生產(chǎn)組織和管理方面的經(jīng)驗。了解企業(yè)的規(guī)章制度和生產(chǎn)安全措施。

（2）掌握主要產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝過程及原理，掌握生產(chǎn)車間的主要設(shè)備和工藝管線的布置，運用學(xué)過的基本理論和知識分析生產(chǎn)實際的問題。

（3）掌握主要產(chǎn)品的質(zhì)量保證程序以及主要質(zhì)量指標(biāo)的檢測方法。

（4）了解企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)的方法和程序。

（5）了解企業(yè)產(chǎn)品營銷的方法和市場網(wǎng)絡(luò)的組織。

（6）分析和評價實習(xí)工廠的布局設(shè)計及環(huán)境保護(hù)情況。

（7）理解企業(yè)對于大學(xué)畢業(yè)生的需求和要求。

（8）對相關(guān)畢業(yè)課題進(jìn)行調(diào)查研究，收集和分析資料。

3、實習(xí)形式

在實習(xí)指導(dǎo)教師的組織下重點見習(xí)一個工廠（一周），參觀4個工廠（一周），在畢業(yè)論文和畢業(yè)設(shè)計指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下進(jìn)行畢業(yè)課題調(diào)研（一周）。

4、實習(xí)報告

學(xué)生在實習(xí)結(jié)束后，必須在實習(xí)日記的基礎(chǔ)上撰寫實習(xí)報告，總結(jié)實習(xí)的收獲，畫出生產(chǎn)線和車間的布置圖。對工廠生產(chǎn)問題的扼要分析和說明以及對生產(chǎn)技術(shù)問題、組織、管理提出改進(jìn)和建議，并在實習(xí)基礎(chǔ)上對現(xiàn)行工藝提出自己的見解和改進(jìn)意見，提出對實習(xí)工作的改進(jìn)意見。實習(xí)報告的字?jǐn)?shù)不少于2500字，實習(xí)報告的要求見天津科技大學(xué)教務(wù)處網(wǎng)上文件。

5、成績評定

根據(jù)學(xué)生實習(xí)期間的具體表現(xiàn)和實習(xí)報告的質(zhì)量情況按五級分制（優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格）對學(xué)生進(jìn)行成績評定。出勤情況占20%，平時表現(xiàn)占20%，生產(chǎn)實習(xí)報告占60%。

根據(jù)實習(xí)單位對學(xué)生的考核評語，實習(xí)報告寫的內(nèi)容和平時實習(xí)中的表現(xiàn)（學(xué)習(xí)和工作態(tài)度、遵守紀(jì)律方面情況）、答辯情況按五級分制（優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格）評定學(xué)生實習(xí)的成績。

生物技術(shù)系

2006年12月修訂

第三篇：生物技術(shù)實習(xí)報告（范文模版）

生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院

生物技術(shù)系（本科）實習(xí)報告

班

級：

生物技術(shù)一班

學(xué)

號：

20111106261

姓

名：

梁晴晴

指導(dǎo)老師：

盧 萍

2014 年 7 月 9 日

前 言

2013年7月學(xué)院為我們生物技術(shù)專業(yè)的同學(xué)安排了生物技術(shù)生產(chǎn)實習(xí)。在盧萍、杜玲、呂秀華、張艷英等老師的帶領(lǐng)下，我們依次參觀了蒙牛乳業(yè)有限責(zé)任公司、燕京啤股份有限公司、必威安泰生物技術(shù)有限公司、大唐藥業(yè)、維克生生物科技有限公司、內(nèi)蒙古蒙清農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司的生產(chǎn)工藝流程。這是一次十分有意義的實踐活動，通過實地參觀學(xué)習(xí)，我真切的體會到了理論知識和實踐的相關(guān)性，實踐應(yīng)用是理論知識的一個展示平臺，如果沒有理論知識做基礎(chǔ)，那么，現(xiàn)在的自己可能連自己能干什么，想干什么都不知道。其實在學(xué)校學(xué)習(xí)的理論知識以及實驗訓(xùn)練已經(jīng)潛移默化地融入到了實踐中，特別體在我們知道并且很熟練的掌握了所有生產(chǎn)線工作的原理，只有掌握了理論知識，才不會面對大型的現(xiàn)代化工廠茫然、陌生甚至不知所措。

通過本科前三年的學(xué)習(xí)，我們掌握了一系列理論知識，比如細(xì)胞的懸浮培養(yǎng)、微生物發(fā)酵、蛋白質(zhì)的分離提純等一系列的理論知識，至于工廠中如何利用生物技術(shù)以及如何提高產(chǎn)品的質(zhì)量和大規(guī)模生產(chǎn)的，我們非常期待能夠近距離接觸這些。而這次實踐正好為我們提供了這樣的機(jī)會，同時也了解了大規(guī)模生產(chǎn)與實驗室的差距，還有一些實驗室無法模擬的環(huán)境，為我們以后的工作學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。

一 實習(xí)目的

1、通過生產(chǎn)實踐加深對理論知識的理解，拓寬知識面。

2、運用自己學(xué)過的知識發(fā)現(xiàn)和解決生產(chǎn)中的問題。

3、了解內(nèi)蒙古的特色企業(yè)并學(xué)習(xí)其先進(jìn)的生產(chǎn)工藝。

4、了解生物技術(shù)在生產(chǎn)應(yīng)用的潛力。

5、通過實習(xí)了解個企業(yè)的初步情況，為以后就業(yè)做鋪墊

二 實習(xí)方式

講座，座談，走訪參觀，報告

三 實習(xí)時間

1、燕京啤酒(呼和浩特)股份有限公司于2014年7月3號參觀

2、必威安泰生物科技公司 與2014年7月3號參觀

3、大唐藥業(yè) 與2014年7月4號參觀

4、維克生生物科技有限公司與2014年7月6號參觀

5、內(nèi)蒙古蒙清農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責(zé)任公司與2014年7月9號參觀

四 實習(xí)內(nèi)容

（一）燕京啤酒(呼和浩特)股份有限公司

1公司簡介

燕京啤酒（呼和浩特）股份有限公司作為北京燕京啤酒集團(tuán)公司外埠企業(yè)之一，于2008年6月4日正式注冊成立。公司坐落在山清水秀的中國乳都——呼和浩特市，如意開發(fā)區(qū)內(nèi)，占地面積10萬平方米。公司現(xiàn)有裝備的年生產(chǎn)啤酒能力6萬噸，擁有地礦部認(rèn)定的地下深層含鍶天然礦泉水資源，已通過iso9001：2008國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。燕京于1980年建廠，1993年組建集團(tuán)。在發(fā)展中燕京本著“以情做人、以誠做事、以信經(jīng)商”企業(yè)經(jīng)營理念；始終堅持了：走內(nèi)涵式擴(kuò)大生產(chǎn)道路，在滾動中發(fā)展，年年進(jìn)行技術(shù)改造，使企業(yè)不斷發(fā)展壯大；堅持依靠科技進(jìn)步，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展，建立國家級科研中心，引入尖端人才，依靠科技搶占先機(jī)；積極進(jìn)入市場，率先建立完善的市場網(wǎng)絡(luò)體系，適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)要求，目前全國市場占有率達(dá)到12%以上，華北市場45%，北京市場在85%以上；積極完成股份制改造，由產(chǎn)品經(jīng)營轉(zhuǎn)向產(chǎn)品與資本雙向經(jīng)營，1997年兩地上市，獨特的“紅籌背景、A股身份”股權(quán)結(jié)構(gòu)模式，為燕京快速穩(wěn)定的發(fā)展提供了雄厚的資金保障；精心打造企業(yè)文化，長期培育的“盡心盡力的奉獻(xiàn)精神，艱苦奮斗的創(chuàng)業(yè)精神，敢打硬仗的拼搏精神，顧全大局的協(xié)作精神，為企業(yè)分憂的主人翁精神” 以奉獻(xiàn)機(jī)制與激勵機(jī)制相結(jié)合的分配模式，促進(jìn)企業(yè)快速發(fā)展。經(jīng)過30年快速、健康的發(fā)展，燕京已經(jīng)成為中國最大啤酒企業(yè)集團(tuán)之一。講座以及參觀

通過公司領(lǐng)導(dǎo)的講座，我們初步了解了啤酒的起源、類別以及該企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)的原料、生產(chǎn)流程等，還有就是關(guān)于我國現(xiàn)在啤酒廠的現(xiàn)狀。后來的車間參觀讓我大開眼界，整個車間都是現(xiàn)代化工藝流程，干凈整潔，有條不紊的生產(chǎn)秩序讓人賞心悅目。啤酒生產(chǎn)流程：

原料：大麥芽 啤酒花 大米

主要設(shè)備：CIP清洗系統(tǒng)、發(fā)酵設(shè)備、糖化糊化設(shè)備、罐裝設(shè)備、包裝設(shè)備 生產(chǎn)過程：制麥芽、糖化、煮沸、發(fā)酵、罐裝五個部分。啤酒制造的具體流程：

粉碎→糖化、糊化→麥汁過濾→高溫煮沸，加啤酒花→澄清冷卻→加入酵母發(fā)酵→硅藻過濾→包裝成品

1）粉碎：大米、麥芽在進(jìn)行糊化和糖化前首先經(jīng)過粉碎機(jī)粉碎，粉碎雖是簡單的機(jī)械過程，但粉碎程度對糖化的生化變化，對麥汁的組成成分，對麥汁的過濾速度及原料的利用率都是非常重要的。

2）糖化、糊化：

糊化：大米粉碎后，加到糊化鍋中，加入溫水，在一定的溫度下(45℃)，淀粉在水中溶漲、分裂，形成均勻糊狀溶液，制成液化完全的醪液，再加入糖化鍋中與麥芽一起糖化。

糖化：麥芽經(jīng)過適當(dāng)?shù)姆鬯楹?，加到糖化鍋中，在一定的溫度?50℃），利用麥芽本身的酶，將麥芽及大米中的淀粉水解成麥芽糖等糖類，將蛋白質(zhì)分解成酵母易于發(fā)酵利用的氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。這一過程就是糖化過程。

3）麥汁過濾：糖化結(jié)束后，將糖化醪液泵送到過濾機(jī)，把麥芽汁與麥糖分離 來，得到澄清的麥芽汁。

4）高溫煮沸，加啤酒花：麥芽汁輸送到麥汁煮沸鍋中，加入啤酒花并加熱煮沸 1個多小時，是麥汁的成分穩(wěn)定并是酒花的香味、苦味及各種有效成分溶于麥芽汁中。

5）澄清冷卻：麥汁進(jìn)入冷卻器中冷卻，冷卻至10℃左右便接種啤酒酵母進(jìn)行發(fā) 酵。

6）加入酵母，發(fā)酵：麥芽汁經(jīng)過冷卻后，加入啤酒酵母和無菌空氣，輸送到發(fā)酵罐中，開始發(fā)酵。發(fā)酵主要是利用啤酒酵母將買芽汁中的買芽糖轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳，并產(chǎn)生各種風(fēng)味物質(zhì)，經(jīng)過一定的發(fā)酵周期后，成為成熟的發(fā)酵液，也稱“嫩啤酒”。用上面酵母的發(fā)酵溫度10～25℃，需時5～7天。

7）硅藻過濾：發(fā)酵液成熟后，經(jīng)過離心及多重過濾，去掉發(fā)酵液中的酵母、大分子的蛋白質(zhì)，成為晶瑩、清澈的酒精，再經(jīng)巴氏滅菌制成熟啤酒，才可以進(jìn)行罐裝。

8）包裝成品: 啤酒包裝是啤酒生產(chǎn)的最后過程，啤酒包裝過程對啤酒質(zhì)量和外觀有直接影響，包裝過程應(yīng)盡量減少二氧化碳的損失和氧氣的攝入。啤酒包裝可根據(jù)市場需要選擇各種包裝形式，常見的有玻璃瓶裝、易拉罐裝及桶裝。觀后感想

燕京啤酒是我國現(xiàn)在幾家交大啤酒生產(chǎn)企業(yè)中唯一沒有引進(jìn)外資的企業(yè)。完全的名族產(chǎn)業(yè)，尤其是在發(fā)酵生產(chǎn)工藝上也是用傳統(tǒng)工藝。名族產(chǎn)業(yè)的生存空間本來就不是很大，但是他能成長這么大而沒有被外資入侵說明其一定有一套特殊的管理措施，以及與眾不同的企業(yè)文化。

（二）必威安泰生物科技有限公司 實習(xí)單位簡介

必威安泰生物科技有限公司是北京市高新技術(shù)企業(yè)、動物用生物制品國家工程研究中心組成單位、國家口蹄疫疫苗定點生產(chǎn)企業(yè)。公司坐落于北京國際高端產(chǎn)業(yè)新城北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，主要從事動物生物制品的研究、生產(chǎn)、銷售和技術(shù)服務(wù)。公司下設(shè)內(nèi)蒙古必威安泰生物科技有限公司和山西隆克爾生物制藥有限公司、吉林國原動物生物制品有限公司三個動物疫苗GMP生產(chǎn)基地。內(nèi)蒙古必威安泰生物科技有限公司于2008年6月成立并入住呼和浩特市盛樂經(jīng)濟(jì)園區(qū)，投資建設(shè)動物疫苗GMP生產(chǎn)廠。是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的唯一一家以懸浮培養(yǎng)技術(shù)生產(chǎn)口蹄疫疫苗的廠家，是目前世界上先進(jìn)的生物反應(yīng)器細(xì)胞懸浮培養(yǎng)技術(shù)生產(chǎn)最大的口蹄疫疫苗單批次培養(yǎng)規(guī)模。該技術(shù)的應(yīng)用大大提高了疫苗產(chǎn)品品質(zhì)，使我國口蹄疫疫苗接近或達(dá)到先進(jìn)發(fā)達(dá)國家的疫苗質(zhì)量。對于產(chǎn)品占領(lǐng)國內(nèi)市場，走向國際市場有著深遠(yuǎn)意義。

公司成立以來，秉承誠實守信的企業(yè)文化氛圍，致力于動物生物制品領(lǐng)域前沿技術(shù)的研究和開發(fā)。先后承擔(dān)了國家科技部、農(nóng)業(yè)部、北京市和北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)多項重大科研課題攻關(guān)任務(wù)，圍繞細(xì)胞懸浮培養(yǎng)技術(shù)及豬、牛、羊等重大動物疫病，深入開展應(yīng)用基礎(chǔ)和開發(fā)研究。目前在豬用疫苗、牛羊用疫苗及疫苗凍干保護(hù)劑研究方面等取得了良好的研究進(jìn)展，研制出了豬繁殖與呼吸綜合征活疫苗，建立了豬、牛、羊等多種傳染病及臨床疾病的簡便、快速診斷方法，可為廣大農(nóng)牧民和養(yǎng)殖戶提供快速、可靠的疫病診斷和防治服務(wù)。公司還與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所、蘭州獸醫(yī)研究所、哈爾濱獸醫(yī)研究所、中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所、中國動物疫病防控中心、上海獸醫(yī)研究所等國內(nèi)外著名科研院所建立長期的科研合作關(guān)系。2參觀車間 以及開展講座

通關(guān)專業(yè)人員的講解，我們參觀了必威安泰生產(chǎn)疫苗的工藝流程，了解到了很多專業(yè)知識以及一些實驗室無法模擬的生產(chǎn)壞境和生產(chǎn)過程，在講座以及座談中我們了解了公司的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品的銷售以及一些用于大規(guī)模生產(chǎn)的專業(yè)知識，確實獲益匪淺。

疫苗生產(chǎn)流程： 1）細(xì)胞培養(yǎng) 2）接毒 3）培養(yǎng)

4）收毒、分離純化 5）滅活 6）乳化 7）配苗 生產(chǎn)設(shè)備：

疫苗生產(chǎn)車間有由國際生物反應(yīng)器專業(yè)制造專家和中國獸用生物藥品專家協(xié)助專門為此公司設(shè)計，結(jié)合中國實際情況和農(nóng)業(yè)部GMP要求建設(shè)。擁有國際先進(jìn)水平的口蹄疫疫苗生物反應(yīng)器細(xì)胞懸浮培養(yǎng)生產(chǎn)線，采用全自動、封閉式、管道化生物反應(yīng)器生產(chǎn)口蹄疫疫苗。公司建有國內(nèi)最先進(jìn)的活疫苗、滅活疫苗GMP車間，擁有6條生產(chǎn)線和與之匹配的質(zhì)檢室、負(fù)壓動物房、標(biāo)準(zhǔn)的負(fù)壓安全實驗室、強(qiáng)毒室等基礎(chǔ)設(shè)施。引進(jìn)了世界先進(jìn)的抗原濃縮、乳化、罐裝等設(shè)備和進(jìn)口佐劑、耐熱保護(hù)劑等關(guān)鍵原輔料。研發(fā)部和質(zhì)檢部擁有生物反應(yīng)器、高速冷凍離心機(jī)、PCR儀、純水儀等各種儀器能開展常規(guī)疫苗學(xué)和分子生物學(xué)研究以及疫苗的成品、半成品檢測。

3心得體會

“行則必威，用之安泰；睿智高遠(yuǎn)，卓爾不群”，公司秉承誠實守信的企業(yè)文化氛圍，致力于動物生物制品領(lǐng)域前沿技術(shù)的研究和開發(fā)，嚴(yán)格按照GMP的管理理念，對生產(chǎn)全過程進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量控制始終堅持以科技創(chuàng)新為動力，以客戶需求為目標(biāo)，不斷創(chuàng)新，走在了中國動物生物制品行業(yè)的前列。通過對必威安泰的參觀學(xué)習(xí)，讓我們感受到在這個充滿危機(jī)感和緊迫感的年代，只有通過不懈努力和艱苦奮斗才能最終取得成功。

作為生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生，在平時的課堂學(xué)習(xí)中，已經(jīng)掌握了一定的發(fā)酵的生物制藥專業(yè)知識，但是沒有條件付于實踐，不付諸實踐的知識是徒勞的，在系老師的安排下我們來到必威安泰生物科技有限公司實習(xí)，讓我們學(xué)到的專業(yè)知識在實踐中得到更好的利用。

（三）內(nèi)蒙古大唐藥業(yè)

1實習(xí)單位簡介

內(nèi)蒙古大唐藥業(yè)有限公司是呼和浩特舊城（歸化城）諸多百年老藥行在建國后公私合營而成的制藥企業(yè)，其中最早的藥行可追溯到公元1664年，即清康熙三年。1992年由原國有呼和浩特中藥廠改制為中外合資內(nèi)蒙古大唐藥業(yè)，2003年改制為民營資本為主的非公有制企業(yè)。公司位于呼和浩特市東部如意開發(fā)區(qū)，占地面積十萬平方米，項目總投資人民幣壹億元，擁有國際領(lǐng)先水平的高效液相、氣相色色譜儀、薄層掃描儀等檢測儀器，可滿足所有檢驗的規(guī)范要求。為保證產(chǎn)品品質(zhì)，公司在世界地質(zhì)公園內(nèi)蒙古克什克騰旗建立了GAP藥材種植基地，從源頭上保證了產(chǎn)品質(zhì)量。

多年來，大唐藥業(yè)以“守正實效，兼容共濟(jì)”為經(jīng)營理念，盡心盡責(zé)為社會提供高質(zhì)量的產(chǎn)品及服務(wù)，“不合格產(chǎn)品決不出廠”，贏得了消費者和經(jīng)銷商的廣泛信賴，公司的銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國各地，企業(yè)商標(biāo)連續(xù)多年被認(rèn)定為自治區(qū)著名商標(biāo)，企業(yè)也榮獲全國消費者公認(rèn)誠信示范單位、自治區(qū)守合同重信用單位、金融誠信企業(yè)20強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)技術(shù)創(chuàng)新工程等多個榮譽(yù)稱號，成為西部地區(qū)具有代表性的優(yōu)秀制藥企業(yè)。

2參觀種植基地樣地以及講座

在工作人員的帶領(lǐng)下，我們參觀了大唐藥業(yè)的藥材種植基地的樣地，藥材有常見的芍藥、黃芪、白術(shù)、甘草等中藥。據(jù)工作人員講解，內(nèi)蒙古大唐藥業(yè)有限公司是仁和集團(tuán)所屬子公司，總建筑面積兩萬八千平方米，潔凈區(qū)面積五千平方米。公司由動力車間、提取車間、外用藥車間、蒙藥車間、綜合制劑車間、質(zhì)檢辦公樓等組成。講座是由人事部經(jīng)理、生產(chǎn)部經(jīng)理、檢驗部經(jīng)理分別講授，在講座中我們了解了大唐藥業(yè)的前世今生、其悠久的歷史文化，大唐藥業(yè)的主要產(chǎn)品、產(chǎn)品檢測項目等相關(guān)知識，是我們隊大唐藥業(yè)有了更深入的了解。1）大唐的前世今生

淸康熙年間（公元1664年），呼和浩特市舊城大召玉泉井邊出現(xiàn)了第一個藥鋪——同泰永，這也是大唐藥業(yè)的形成的雛形；956年，對同泰永、永合堂、濟(jì)仁堂、廣巨藥房、福長和、元泰合、慶春堂、福壽堂等私營藥鋪進(jìn)行改造，1月19日，公私合營加工廠成立。這就是呼和浩特中藥廠；1958年，呼和浩特中藥廠正式注冊“三花牌”商標(biāo)，同年，公司生產(chǎn)的“接骨丹”、“海馬種玉丸”出口到巴拿馬等國，這是呼和浩特市中成藥首次打入國際市場；1964年，公司開始正式生產(chǎn)蒙成藥，成為內(nèi)蒙古自治區(qū)首家生產(chǎn)蒙成藥的廠家；1992年，呼和浩特中藥廠、美國大唐醫(yī)藥用品有限公司合資成立了內(nèi)蒙古大唐藥業(yè)有限公司。2）大唐藥業(yè)的主打產(chǎn)品

公司主要生產(chǎn)中蒙藥和化學(xué)藥品，現(xiàn)己完成膠囊劑、顆粒劑、片劑、袋泡劑、酊劑、口服液、糖漿劑、煎膏劑、水蜜丸、水丸、凝膠劑、溶液劑、外用酊劑等劑型的GMP改造工作。其中“三花牌復(fù)方醋酸氟輕松酊”為自治區(qū)名牌產(chǎn)品； “三花牌健胃消炎顆?！?、“三花牌阿膠補(bǔ)血膠囊”和“三花牌肝腎滋”是國家 中藥保護(hù)品種；“三花”牌商標(biāo)被譽(yù)為內(nèi)蒙古自治區(qū)著名商標(biāo)。

3）藥品檢測標(biāo)準(zhǔn)

中國藥典2010年版（含勘誤）、衛(wèi)生部中藥成方制劑一至二十冊、二十一冊(中藥保密品種)；衛(wèi)生部化學(xué)、生化、抗生素藥品第一分冊；衛(wèi)生部藥品標(biāo)準(zhǔn)（二部）一冊至六冊；衛(wèi)生部藥品標(biāo)準(zhǔn)藏藥第一冊、蒙藥分冊、維吾爾藥分冊；衛(wèi)生部新藥轉(zhuǎn)正標(biāo)準(zhǔn)1至88冊；國家藥品標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)藥品地標(biāo)升國標(biāo)一至十六冊；國家藥品標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)藥品地標(biāo)升國標(biāo)一至十六冊勘誤；國家中成藥標(biāo)準(zhǔn)匯編；國家藥監(jiān)局和國家藥典委員會頒布的單頁標(biāo)準(zhǔn)、新藥批件及修訂批件；1999年以來的進(jìn)口藥品標(biāo)準(zhǔn)。藥品檢驗補(bǔ)充方法與項目（檢查特定藥品是否造假的檢測項目和方法），按照以上標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測成品以及半成品。心得體會

踏進(jìn)大唐的工廠，迎面飄來的就是濃濃的中藥味道，短短的幾個小時交流要深切的了解一個百年傳承的藥廠是很困難的事。很遺憾的是，我們最感興趣的車間生產(chǎn)過程沒有具體看到，最深切的體會就是大唐的傳承文化，三百年的滄海桑田，不變的是亙古河山，永泰卻經(jīng)歷著世事變幻，在幾百年的堅持中，大唐走進(jìn)了現(xiàn)代先進(jìn)的技術(shù)領(lǐng)域，取得了驚人的成就。

（四）內(nèi)蒙古維克生生物科技有限公司 1 公司簡介

內(nèi)蒙古維克生生物科技有限公司創(chuàng)建于2006年5月，原名-呼和浩特市欣衡柏德生物科技有限公司位于呼和浩特市土默特左旗白廟子鎮(zhèn)工業(yè)區(qū)。2008年1月與普瑞生命科學(xué)公司（BGES）合資成立普瑞欣衡柏德生物科技（內(nèi)蒙古）有限公司;2011年1月通過股權(quán)重組，中國疫苗有限公司（港資）成為公司外方股東，公司更名為：內(nèi)蒙古維克生生物科技有限公司。內(nèi)蒙古維克生生物科技有限公司主要生產(chǎn)胎牛血清以及血清制品。公司文化

公司精神：學(xué)習(xí)創(chuàng)新，審視實干

公司宗旨：以人為本，誠信務(wù)實，創(chuàng)新進(jìn)取，回報社會 經(jīng)營宗旨：信譽(yù)至上，用戶第一，愿與您真誠合作、攜手發(fā)展 用人觀：德為首，智為本，成為準(zhǔn) 團(tuán)隊觀:合力互動爭第一 營銷觀：持續(xù)雙贏，用心服務(wù) 運作觀：寬深有度，優(yōu)化整合 行動觀：反應(yīng)快捷，趁熱打鐵

領(lǐng)導(dǎo)意識：公心為高，團(tuán)隊成長我成功 核心價值取向：以市場為營運導(dǎo)向、以質(zhì)量為競爭前提、以人才為管理核心。走訪車間

第一部分參觀的是采血車間。第二部分參觀的是冷凍車間。

采血間：新生牛靜動脈無菌采血，操作在局部超凈條件下進(jìn)行。即對新生牛體表清洗后放在操作臺上，對頸部剃毛、清洗、消毒；挑開表皮找到頸動脈，止血鉗從兩側(cè)夾緊動脈并消毒；無菌條件下劃開血管并插入采血管一端，另一端穿過玻璃孔進(jìn)入接血室，進(jìn)行接血。

接血室功能：無菌條件下通過采血管，將血液罐入離心瓶內(nèi)，并逐頭進(jìn)行標(biāo)號； 離心間：離心血液，轉(zhuǎn)速4000/min，離心時間20min，分離血清與其它物質(zhì)； 提純間：無菌提取離心后的血清并標(biāo)號，冷凍；

精洗間：生產(chǎn)所用濾膜，過濾篩，分裝用具等分離純化水沖洗，包扎，滅菌 初血清外包粗洗間：初血清外包裝的洗滌劑、自來水清洗；初血清外包裝進(jìn)行純化水清洗、消毒、后經(jīng)傳送帶送達(dá)倒液間；

倒液間：將批量初血清無菌條件下通過120目鋼網(wǎng)初濾后倒入不銹鋼混合槽，再通過隔膜 打入反應(yīng)釜進(jìn)行攪拌、混合 ；

預(yù)混、除菌間：初血清的均勻混合及除菌。2噸反應(yīng)釜以轉(zhuǎn)速30r/min持續(xù)攪拌1小時以上，確保減少批間差；混合后經(jīng)澄清0.45um孔徑9芯過濾器，除菌0.22um孔徑15芯過濾器，除菌0.1um孔徑15芯過濾器三級過濾除菌；

無菌分裝間：無菌分裝除菌后的血清。目前分裝工序采用手工的分裝方法，速度為80—100萬ml/h。凈物暫存間用于已滅菌或已清洗消毒的潔凈生產(chǎn)用品、用具存放處。

精洗間：生產(chǎn)所用的濾器、過濾篩、分裝用具等物品純化水沖洗、包扎、滅菌。粗洗間：含有二級反滲透、EDI的純水制作系統(tǒng)，出水量1噸/h。（EDI：是指連續(xù)電解除鹽技術(shù)，一種離子交換技術(shù)、離子交換膜技術(shù)和離子電遷移技術(shù)相結(jié)合的純水制造技術(shù)。）

細(xì)胞培養(yǎng)室：用于血清及培養(yǎng)基的細(xì)胞培養(yǎng)試驗。培養(yǎng)方式有：3000ml轉(zhuǎn)瓶、靜置培養(yǎng)、搖瓶懸浮培養(yǎng)、5L反應(yīng)罐懸浮培養(yǎng)；培養(yǎng)的細(xì)胞種類有：MDBK、marc145、PK15、BHK21、Vero、牛睪丸原代細(xì)胞。觀后感

維克生物科技公司的生產(chǎn)規(guī)模不大，但是其生產(chǎn)設(shè)備、管理制度都很完善，在參觀之前，公司技術(shù)人員詳細(xì)的講解了整個生產(chǎn)過程，包括詳細(xì)的采血方法等的注意事項，確實學(xué)到了不少專業(yè)知識。在檢驗室的時候，看到熟悉的各種檢驗儀器，顯微鏡、PH儀等儀器，這樣的崗位為我們提供了很好的就業(yè)機(jī)會。參觀過程中不但學(xué)到了很多專業(yè)知識，更多的是讓我了解了我們專業(yè)的發(fā)展趨勢，以及新興企業(yè)迅速發(fā)展的動力。更重要的是實時體驗了這樣的工作性質(zhì)、工作環(huán)境，對自己對未來的職業(yè)有個明確的定位。

（五）蒙清農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司 1 公司簡介

內(nèi)蒙古蒙清農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責(zé)任公司是在資源優(yōu)勢地區(qū)，以現(xiàn)代化的創(chuàng)新手段，提供綠色五谷食品的專業(yè)制造商和服務(wù)商，是集小香米、雜糧產(chǎn)業(yè)、種植業(yè)、餐飲、新農(nóng)村旅游開發(fā)及貿(mào)易為一體的農(nóng)業(yè)立體式發(fā)展的綜合企業(yè)。立志打造從田間到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，有機(jī)種植業(yè)、糧食加工、雜糧快消品、特色餐飲、新農(nóng)村旅游等多產(chǎn)業(yè)并存、互補(bǔ)的中國綠色產(chǎn)業(yè)龍頭。內(nèi)蒙古蒙清農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責(zé)任公司是專業(yè)從事綠色有機(jī)食品生產(chǎn)及深加工的內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，公司創(chuàng)立于1996年，目前公司擁有近6萬多畝種植基地，已發(fā)展為集種子培育、大田種植、加工、銷售、綠色餐飲、新農(nóng)村旅游開發(fā)為一體，資產(chǎn)上億的農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)。蒙清農(nóng)業(yè)致力于打造綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，嚴(yán)控食品源頭，從田間到餐桌全過程把控食品安全，為廣大消費者提供健康、安全的食品，以綠色能量傳遞健康新風(fēng)

蒙清農(nóng)業(yè)在同行業(yè)中率先通過了國家第六批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)驗收，被評為內(nèi)蒙古著名商標(biāo)，通過了中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證、ISO9001-2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，并被內(nèi)蒙古人民政府認(rèn)定為內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。截至目前，蒙清農(nóng)業(yè)已發(fā)展成為內(nèi)蒙古主要的雜糧供應(yīng)商和農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人。蒙清農(nóng)業(yè)始終將食品安全作為企業(yè)第一道生命線，投入大量人力、物力及財力不斷完善育種、栽培、種植、加工、倉儲及運輸?shù)壬a(chǎn)全過程，保證每一粒雜糧都是精品，從而為品牌餐飲、消費者餐桌輸送綠色天然、營養(yǎng)豐富、品質(zhì)穩(wěn)定的雜糧產(chǎn)品。清水河小香米有機(jī)種植基地地處內(nèi)蒙古高原和黃土高原交接地帶，位于世界優(yōu)質(zhì)雜糧種植帶，氣候干燥，全年平均日照2900小時，遠(yuǎn)離污染源，國家第六批農(nóng)業(yè)種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，全國有機(jī)種植示范基地，主產(chǎn)：有機(jī)小香米、有機(jī)小雜糧。走訪種植基地

參觀蒙清的有機(jī)循環(huán)農(nóng)場是從蒙清的養(yǎng)豬場開始，清澈的活水流過豬場，為其提供飲水和清洗作用。豬飼料主要是蒙清生產(chǎn)谷子黍子等農(nóng)作物時的碎米殘米，也為有機(jī)飼料。接下來是魚塘，大概兩畝多，主要是鯉魚和草魚。魚的飼料也是生產(chǎn)小香米等產(chǎn)品時篩選過的碎米等，還有野生的有機(jī)苜蓿、野草等。在種植基地還有大量的松樹苗，用來綠化基地。在種植基地中可以看到天地被郁郁蔥蔥的楊樹分割成四四方方的方塊，楊樹起到保護(hù)有機(jī)天地的屏障作用，使得非有機(jī)農(nóng)作物的花粉、農(nóng)藥不會污染到有機(jī)農(nóng)田。在農(nóng)田運作過程中，通常運用輪作倒茬的方法調(diào)節(jié)種植作物，是農(nóng)田發(fā)揮最大的生產(chǎn)力。生產(chǎn)加工車間主要是小米、各種豆子以及其他雜糧的加工包裝。感觸

參觀蒙清有機(jī)農(nóng)場不僅帶來的是實時的實踐觀察，更多的是思想上的認(rèn)知，就如蒙清董事長所言，作為一個年輕人，沒有超前于實時5年的發(fā)展思想，是不能跟上時代的變遷的。蒙清農(nóng)業(yè)切實履行農(nóng)業(yè)企業(yè)的社會責(zé)任，充分發(fā)揮農(nóng)民與消費者之間的紐帶作用，幫助農(nóng)民增收致富，帶給廣大人民營養(yǎng)、健康、綠色的食品，共享蒙清綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的豐碩成果。蒙清農(nóng)業(yè)以市場為導(dǎo)向，以高品質(zhì)的產(chǎn)品與高效的服務(wù)為后盾，在競爭中不斷革新，逐步構(gòu)筑具備科學(xué)化、現(xiàn)代化、規(guī)范化的經(jīng)營理念和健康完善的運作機(jī)制，傾力打造中國農(nóng)業(yè)行業(yè)龍頭。藍(lán)圖已繪就，前路更長，在這個食品安全問題從未被如此高度重視的時代，綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的輝煌已經(jīng)到來，蒙清農(nóng)業(yè)的發(fā)展契機(jī)也已到來。未來，蒙清農(nóng)業(yè)將更加積極拓展、整合多方資源，誠邀氣質(zhì)相投、理念相通、有高度社會責(zé)任感與時代使命感的組織與個人，共赴使命，實現(xiàn)價值。五 結(jié)語

在這次生產(chǎn)實習(xí)過程中通過參觀生產(chǎn)設(shè)備以及與技術(shù)人員的交流，我解決了許多生產(chǎn)中的問題，彌補(bǔ)了理論知識的不足，同時也開拓了眼界。當(dāng)然，對于生物技術(shù)這一專業(yè)也更加了解了。關(guān)于我們的就業(yè)問題也有了明確的定位。通過在燕京啤酒廠的參觀，我看到了啤酒的生產(chǎn)工藝，通過蒙清的參觀我明白了成功就是堅持別人不能堅持的堅持，需要睿智的思維，活躍的創(chuàng)造力，還要要充分發(fā)揮所處地域的地理優(yōu)勢，用好一切可利用資源是成功的捷徑；通過在蒙牛集團(tuán)的參觀學(xué)習(xí)，我對蒙牛充滿了更多的期待，也更加了解我們?nèi)粘ｏ嬘玫呐Ｄ淌侨绾伪簧a(chǎn)出來的；通過在必威安泰的學(xué)習(xí)，我了解到了生物技術(shù)的另一種用途，不只是微生物發(fā)酵，也不只是傳說中的轉(zhuǎn)基因生物培育，它還可以利用細(xì)胞工程的技術(shù)培養(yǎng)細(xì)胞、病毒以及生產(chǎn)疫苗。總之，我認(rèn)為我們的生物技術(shù)生產(chǎn)實習(xí)是非常有意義的，應(yīng)該逐步加強(qiáng)建設(shè)。

六 致謝

實習(xí)圓滿結(jié)束了，在這里我向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)為我們提供這次實習(xí)表示感謝，另外，特別感謝幾位帶隊老師，感謝他們這幾日帶領(lǐng)我們參觀這么多地方，豐富我們的知識。實習(xí)過程中，老師為我們設(shè)計好行程路線、安排時間、聯(lián)系生產(chǎn)廠家，隨時提醒我們實習(xí)時需要注意的問題，處處為我們著想，在此表示真誠地感謝和深深的謝意。同時感謝蒙牛乳業(yè)、燕京啤酒、必威安泰、大唐藥業(yè)、維克生、蒙清等企業(yè)的負(fù)責(zé)人，感謝你們?yōu)槲姨峁┝诉@么好的實習(xí)環(huán)境，為我們講解各種原理、生產(chǎn)工藝流程等。最后向我們的司機(jī)師傅以及所有為實習(xí)出力的人致謝。

第四篇：生物技術(shù)實習(xí)心得體會

本科認(rèn)識實習(xí)總結(jié)

實習(xí)時 間：

實習(xí)地 點： 廣東省汕尾市遮浪鎮(zhèn) 學(xué) 生 姓 名：

院 系： 生物學(xué)院

專 業(yè) 班 級：

指 導(dǎo) 教 師： 2012年6月28日

首先要感謝李杜院長能夠給予我們2010級全體師生這次令人終身難忘的海濱動植物實習(xí)機(jī)會；其次感謝各位帶隊老師行程中為我們的操勞以及實習(xí)間傳授給我們的知識。

一、實習(xí)時間：

2012.06.16-2012.06.23

二、實習(xí)地點：

廣東省汕尾市遮浪鎮(zhèn)沙灘、泥石灘和石礫灘；汕尾濕地；廣東省廣州市華南植物園。

三、實習(xí)目標(biāo)：

1、通過實習(xí)，鞏固和提高課堂所學(xué)的知識，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的獨立工作能力。

2、學(xué)習(xí)用正確的思維方法觀察和研究動物。

3、初步掌握動物的采集。培養(yǎng)、麻醉、鞏固、保存、標(biāo)本制作等一系列的基本操作方法。

4、通過實習(xí)了解動植物學(xué)在生產(chǎn)中的應(yīng)用級在教學(xué)科研領(lǐng)域的重要性，進(jìn)而鞏固專業(yè)思想。

四、實習(xí)過程：

期末考試前期，唐老師電話跟我說本次夏季學(xué)期實習(xí)由湖南衡山植物認(rèn)知實習(xí)改為廣東汕尾遮浪鎮(zhèn)海濱實習(xí)，大家興奮不已，對于期末考試更加有動力，更加期待此次實習(xí)之旅。

期末考完后期，大家都忙于籌備實習(xí)的物品，泳衣、泳褲、泳鏡、墨鏡、沙灘褲、沙灘鞋等等。大家準(zhǔn)備得都非常完善，期待出發(fā)的那一刻。

出發(fā)之時，每位同學(xué)提著大包小包在天馬停車場集合座大巴出發(fā)前往長沙火車站。

整理行李篇心得：帶好充電器、插排（賓館電源插口一般是不夠用的）、衣架（賓館的衣架也少之甚少）、蚊香液、花露水（野外防蟲室內(nèi)驅(qū)蚊必備之選）、防曬霜、防曬服（不然皮膚一定會變黑脫皮的）、人字拖（洞洞鞋鞋里進(jìn)沙子出不來）、火車篇等個人證件。

組織站隊篇心得：每一個即將行動的點都要集合一次清點人數(shù)，排隊行走時

女生在前男生在后，負(fù)責(zé)人在整個隊伍的兩極。要有時間觀念，集體集合要提前五到十分鐘站好，每人遲到一分鐘，就等于浪費了大家每人一分鐘。

火車前往篇心得：準(zhǔn)備好一切可以充實時間的東西，mp3、mp4、mp5、三國殺、紙牌等，并注意防盜，貴重物品不要拿出來。

由于是硬座，大家一晚休息得不是很好，一個個蓬頭垢面，無精打采，在廣州火車站下車無過多的停留，直接沿地下通道直徑走到廣州到汕尾遮浪鎮(zhèn)的大巴上，3個小時的路程，車上鴉雀無聲全部在補(bǔ)覺。

大巴車上的心得：其實沿途的風(fēng)景很美，我認(rèn)為旅行的重要是欣賞前行中路邊白變的風(fēng)景而不是終點目的地的拍照留念。一片片農(nóng)民開墾的莊稼地，結(jié)滿荔枝的果園，村莊古樸的建筑，烏云的邊際一邊下雨一邊晴天。等到了得勝賓館，我完全被周圍的風(fēng)景所吸引，窗外就是波濤洶涌的大海，金黃刺眼的沙灘，深吸一口氣，可以感覺到海水的腥味，周圍大片的棕櫚科植物長得十分的健碩。

巖石灘是由巖石組成的海灘。在海灣內(nèi)的巖石灘，滿潮時被水侵沒，低潮時成陸地環(huán)境，在大小礁石上、礁石之間的巖池里、在石礪間、石礪下得沙層中生活著各種動物。

泥沙灘由沙組成的海灘，棲息動物種類、數(shù)量稀少，幾乎是生物學(xué)的荒漠。泥沙灘常生活著感覺靈敏、行動迅速的沙蟹。潮間帶平坦，而且延伸很遠(yuǎn)。

五、實習(xí)成果：

經(jīng)過四天的努力，我們小組一共采了32種動物標(biāo)本、27種植物標(biāo)本。以下是動物類： 海蟑螂，節(jié)肢動物門，節(jié)肢動物門。身體平扁，呈長橢圓形，體長一般為30～45毫米。身體背面為棕褐色或黃褐色，中間色淺，身體表面具顆粒。頭部短小，前緣為半圓形。復(fù)眼很大，無柄，在頭部兩側(cè)。

石鱉（拉丁文名acanthochitonseuischnochilon）屬于多板綱中原始類型的貝類，它們的顏色和巖石一樣，形狀有點像陸地上的潮蟲。通常呈卵圓形，扁平，兩側(cè)對稱。貝殼由8塊殼板覆瓦狀排列而組成。貝殼周圍有一圈外套膜，又稱環(huán)帶。足扁而寬，幾占整個身體腹面，適于吸附在巖石表面或匍匐爬行。是海洋浮游生物重要組成之一。1、2、3、習(xí)見赤蛙螺，蛙螺科。節(jié)蠑螺，蠑螺科。方斑東鳳螺，蛾螺科。4、5、6、脈紅螺，骨螺科。節(jié)織紋螺，織紋螺科。西格織紋螺，織紋螺科。7、8、9、海老鼠，黃口荔枝螺，骨螺科。親近馬蹄螺，馬蹄螺科。10、11、12、黑凹螺，馬蹄螺科。褶條馬蹄螺，馬蹄螺科。鋸齒巴非蛤，簾蛤科。13、14、15、波紋巴非蛤，簾蛤科。理紋哥特蛤，簾蛤科。麗文蛤，簾蛤科。16、17、18、魁蚶，蚶科。聯(lián)珠蚶，蚶科。阿文綬貝，寶貝科。19、20、21、玉螺，玉螺科。梨形乳玉螺，玉螺科。棒錐螺，錐螺科。22、23、24、海膽 青蛤，簾蛤科。皺紋盤鮑，鮑科。25、26、27、雜色鮑，鮑科。龜足，甲殼綱。雞爪擬帽貝，笠貝科。28、29、30、硨磲科。翡翠貽貝，貽貝科。條紋隔貽貝，貽貝科。

第五篇：生物技術(shù)實習(xí)報告

2012年動物植物野外實習(xí)報告

1、實習(xí)的目的意義

動物學(xué)、植物學(xué)野外實習(xí)是生物系學(xué)生的專業(yè)必修課程，其主要目的是通過實習(xí)培養(yǎng)學(xué)生初步掌握動物學(xué)、植物學(xué)野外科研工作的基本方法和技能；進(jìn)一步加深對所學(xué)動物、植物分類學(xué)理論知識的理解；以大自然為課堂，準(zhǔn)確識別常見動植物；培養(yǎng)學(xué)生熱愛自然、熱愛生命科學(xué)、熱愛祖國美好河山的情操。

2、實習(xí)的要求和注意事項

（1）尊重老師服從安排

（2）掌握動物學(xué)、植物學(xué)野外科研工作的基本方法和技能

（3）要做到三勤：勤走、勤動、勤問

（4）和外界保持聯(lián)系野外

（5）注意安全不要去危險地方

（6）野外觀察時嚴(yán)禁私自離隊，單獨行動

3、實習(xí)紀(jì)律

1.實習(xí)人員必須按照教學(xué)計劃規(guī)定參加專業(yè)實習(xí)，因特殊原因不能參加，要有醫(yī)院證明或書面報告，向系輔導(dǎo)員辦理請假手續(xù)，并按學(xué)校學(xué)籍管理的有關(guān)規(guī)定辦理手續(xù)。

2.實習(xí)期間必須服從實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組的活動安排,嚴(yán)格執(zhí)行請假制度。

3.學(xué)生必須遵守實習(xí)隊制定的作息時間。必須按實習(xí)隊規(guī)定的時間，準(zhǔn)時到指定地點集合。由于個人原因，造成行車時間延誤者，給予批評教育或必要的紀(jì)律處分。晚上 9:00 之前必須回隊，不得一人外出活動，否則給予批評教育。屢教不改者，給予必要的紀(jì)律處分。帶隊教師每晚9：00準(zhǔn)時查房。

4.未經(jīng)批準(zhǔn)，不得獨自離隊外出，不準(zhǔn)私自下海游泳，不得夜不歸宿。講究衛(wèi)生，防止食物中毒，嚴(yán)禁酗酒；乘車或攀登山崖時不得有冒險舉動。

5.遵守當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)，愛護(hù)住地財產(chǎn)和資源。不攀折古樹名木，不得在風(fēng)景區(qū)內(nèi)隨意采集標(biāo)本。愛護(hù)當(dāng)?shù)厝罕姷那f稼和林木，不釆摘栽培的花果。

6.團(tuán)結(jié)互助，文明禮貌，愛護(hù)公物，勤儉節(jié)約，以高尚的言行為學(xué)校爭光。

7.實習(xí)期間要認(rèn)真完成實習(xí)工作任務(wù)，做好記錄，并及時撰寫實習(xí)報告和個人總結(jié)。

5、實習(xí)過程

煙臺海濱—月亮灣（炮臺山）——煙臺山—海水浴場，沙灘——養(yǎng)馬島，泥灘——農(nóng)博園——煙臺開發(fā)區(qū)沙灘——煙臺昆崳山

6、各實習(xí)點常見動植物

煙臺海濱常見動物

實習(xí)地點：煙臺海濱—月亮灣（炮臺山），巖岸，人為影響較大。主要采集的動物有：藤壺、牡蠣、黒偏頂蛤、紫貽貝、粒濱螺、寄居蟹、綠?？?、鈕錨海參、刺參等。

實習(xí)地點：煙臺山—海水浴場，沙灘，人為影響較大。主要采集的動物有：毛壺、岡田指海綿、羅氏海盤車、海燕等。

實習(xí)地點：養(yǎng)馬島，泥灘。主要采集的動物有：長吻沙蠶、寄居蟹、海老鼠、近方蟹、寬身大眼蟹、大螻蛄蝦等。

實習(xí)地點：農(nóng)博園，植物實習(xí)。

實習(xí)地點：煙臺開發(fā)區(qū)沙灘。主要采集的動物有：寄居蟹、海老鼠、近方蟹、寬身大眼蟹、刺參等。

實習(xí)地點：煙臺昆崳山，植物實習(xí)。

7、實習(xí)意見及建議

1、實習(xí)的時間比較緊張一些，到達(dá)每個實習(xí)地點的時候?qū)嵙?xí)的時間短，有些動植物沒有仔細(xì)觀察清楚，對一些標(biāo)本沒有弄明白。

2、每個組的同學(xué)應(yīng)該有相關(guān)老師全程帶隊，對于存在的一些學(xué)識性問題可以隨時隨地問老師，解決同學(xué)的困惑和難題。

(1)標(biāo)本種類與數(shù)量顯著下降。與2010集的動物標(biāo)本種類和數(shù)量相比，今年的種類和數(shù)量顯著下降。究其根源，與青島旅游發(fā)達(dá)和人類活動有關(guān)；明年應(yīng)很好研究挑選實習(xí)地點。

3、野外實習(xí)經(jīng)費不足。交通費、住宿費、實習(xí)物品費、各實習(xí)點門票參觀費等，明顯高于往年。希望校方今后酌情增加野外實習(xí)經(jīng)費；否則，經(jīng)費問題將會顯得十分棘手；作為其結(jié)果，全盤考慮、重新選址也許迫不得已。

4、野外工作壓力大。帶隊教師必須帶領(lǐng)學(xué)生為采集多種動物標(biāo)本而跋山涉水，時刻操心野外安全事宜并及時排除事故隱患，故

野外工作負(fù)擔(dān)實在太重。為保證野外實習(xí)的順利執(zhí)行，請校方考慮酌情增加人力以緩解野外實習(xí)工作的高壓。

8、實習(xí)心得與體會

通過參加野外實習(xí)，我們鞏固了已學(xué)過的基礎(chǔ)知識、學(xué)到了野外科研工作的基本方法、初步了解了動物與環(huán)境之間的相互關(guān)系、初步認(rèn)識了人與自然的關(guān)系、實現(xiàn)了自我鍛煉與提高。總體而言，我們認(rèn)為野外實習(xí)基本上實現(xiàn)了預(yù)期目標(biāo)。作為參與者，我們內(nèi)心感到十分高興，盡管我們的皮膚已被曬得焦黑、身體十分疲憊。但我們因此學(xué)到了很多知識，了解了我們所不知道的東西，這樣的實習(xí)遠(yuǎn)比坐在教室中讀書更有效果。