第一篇:92年中國夢(mèng) 92年前行路
實(shí)現(xiàn)國家富強(qiáng),民族振興,人民幸福的“中國夢(mèng)”,凝聚了幾代中國人的夙愿,體現(xiàn)了中華民族和中國人民的整體利益,是每一個(gè)中華兒女的共同期盼。實(shí)現(xiàn)“中國夢(mèng)”必須走中國特色社會(huì)主義道路,這是歷史的選擇,人民的選擇。
我們的國家也歷經(jīng)過高潮與低潮,成功與挫折,跌宕起伏,波瀾壯闊的歷史進(jìn)程。
歷史是一部生動(dòng)的教科書,只有全面系統(tǒng)地認(rèn)識(shí)歷史,才能更好的把握現(xiàn)在,把握未來;才能更好地認(rèn)識(shí)中國特色社會(huì)主義道路是民族復(fù)興之路,國家強(qiáng)盛之路,人民幸福之路??
中國前進(jìn)的腳步慢嗎?實(shí)際上,中國前進(jìn)的速度已經(jīng)很快了,但是作為每一個(gè)中國人,又有誰會(huì)認(rèn)為自己國家發(fā)展的速度太快了呢。從歷史的角度看,中國已經(jīng)耽誤了太多的時(shí)間,我們已經(jīng)在歷史的道路上拉下了太遠(yuǎn)的距離。
對(duì)于一個(gè)新生的政權(quán),60多年并不算是很長的時(shí)間,對(duì)于一個(gè)新生的政黨,92年卻已經(jīng)足夠滄桑。可喜的是,我們看到這個(gè)國家的腳步正在越來越快,未知的阻撓正在為這個(gè)國家讓路,雖然還有不少的問題,但是我們相信這只是速度帶來的副作用。
第二篇:百年前的中國夢(mèng)
百年前的中國夢(mèng)
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師和親愛的同學(xué)們:
大家上午好!我是X班的李XX同學(xué),今天我要跟大家講的故事叫《百年前的中國夢(mèng)》。
一百多年前,中國出了一個(gè)偉大的民族英雄,他的名字知直到今天依然被人銘記,他的故事直到今天依然被人廣為傳頌。他,就是虎門銷煙的主角林則徐。
(林則徐是我們國家清朝末年一位了不起的民族英雄,在天安門人民英雄紀(jì)念碑的第一塊浮碉上就刻著當(dāng)年林則徐在廣東虎門銷毀鴉片的情景,這件事在當(dāng)時(shí)振動(dòng)了全世界,林則徐的故事也就這樣一直流傳了下來。)刪除
林則徐從小就非常聰明,他從四歲起就開始讀書識(shí)字了,而且學(xué)習(xí)起來非常用功,他特別崇拜歷史上的愛國英雄,(所以林則徐)從小就立下了一個(gè)志愿,(那就是)長大以后(也)要象這些英雄一樣,保衛(wèi)自己的國家,(不讓她受)別人的侵略。
林則徐長大后,實(shí)現(xiàn)了自己的夢(mèng)想,當(dāng)了湖廣總督,雖然他當(dāng)了大官,但他還是特別地關(guān)心和愛護(hù)老百姓,為他們做了不少的好事。但是,有一件事讓他非常著急,什么事呢?那就是中國老百姓抽鴉片的事,這是怎么回事呢?原來在當(dāng)時(shí)我們中國是一個(gè)土地肥沃、物產(chǎn)豐富的國家,一些壞心眼的外國人看到我們中國有那么多肥沃的土地和那么多的好東西,他們可眼紅了,很想占領(lǐng)中國。但是我們國力強(qiáng)大,他們根本就不是我們的對(duì)手,于是他們就想出了一個(gè)非常惡毒的辦法,那就是把鴉片送到中國來。鴉片是什么東西呢?鴉片呀是一種毒品,(這種毒品可以象抽香煙那樣抽,)人抽了就會(huì)上癮,而且這東西還特別特別地貴,要花好多好多錢才能買那么一點(diǎn)點(diǎn),抽上鴉片的人用不了多久就會(huì)傾家蕩產(chǎn)的,英國侵略者把這種害人的毒品偷偷地從廣州港運(yùn)了進(jìn)來,那些得到好處并且接受了鴉片的大官們,花好多的白銀買下它來倒賣給老百姓,這樣一來,可不得了啦,老百姓抽了鴉片,不但不能干活,還得賣兒賣女,軍隊(duì)士兵抽了鴉片,整天沒精打彩,路都走不動(dòng),哪還有勁去打仗呢?眼看著白花花的銀子源源不斷地流出國門,而鴉片上癮的老百姓越來越多,林則俆又生氣又著急。一次又一次地跑進(jìn)皇宮里,向皇上請(qǐng)命,勸他下令禁止鴉片,最后皇帝終于答應(yīng)了林則俆,并派他任欽差大臣,到廣州去查禁鴉片。
林則俆到了廣州,馬上就貼出了收繳鴉片的布告??墒牵?dāng)?shù)氐膲墓俸陀那致哉咴缇偷玫搅讼?,他們把鴉片都藏起來了,為了找到鴉片,林則俆派了兩個(gè)人到英國人住的地方去做飯,探聽他們的消息。當(dāng)?shù)氐睦习傩找捕技娂娕軄?,向林則俆報(bào)信,林則俆得到消息后,馬上通知英國的鴉片販子,命令他們交出鴉片,英國侵略者不但不交鴉片,還開著軍艦,在海面上橫沖直撞地嚇唬人,并且把鴉片販子藏了起來。林則俆一看,他們這樣猖狂,就下令停止和英國人的一切交往,派兵把英國商販包圍起來,中斷了一切供給,還監(jiān)視他們船只的行動(dòng),宣布不交出鴉片就一直這樣守下去,英國侵略者一看林則俆這么厲害,嚇壞了,乖乖地交出了兩萬多箱鴉片,兩萬多箱鴉片堆在一起就象一座小山似的,這么多害人的鴉片怎么處理它呢?林則俆下命令,在虎門的海灘上把它們?nèi)夸N毀,一點(diǎn)也不能剩下。就這樣,兩萬多箱鴉片燒了整整二十三天才燒完,許多人看了,都伸出大拇指夸獎(jiǎng)林則俆:“啊,想不到你這樣有志氣?!?/p>
林則俆為了實(shí)現(xiàn)祖國富強(qiáng)的夢(mèng)想而虎門銷煙的故事一下子傳遍了全中國,大長了中國人的志氣。從那以后,林則俆就成了人們心目中了不起的英雄。一百多年過去了,我們的國家越來越富強(qiáng),人們的生活也越來越幸福,隨意被人欺侮的歷史早已一去不復(fù)返了,一百年前先輩們的夢(mèng)想早已實(shí)現(xiàn)。但是我們永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記這段感人的歷史和那些為實(shí)現(xiàn)中國夢(mèng)不斷努力過的先輩們。
第三篇:2020年前,如何實(shí)現(xiàn)中國夢(mèng),如何實(shí)現(xiàn)中產(chǎn)階級(jí)?
2020年前,如何實(shí)現(xiàn)中國夢(mèng),如何實(shí)現(xiàn)中產(chǎn)階級(jí)?
2018年,將誕生許許多多百萬富翁、千萬富翁、億萬富翁!關(guān)鍵性的一個(gè)問題?你還在用自己的時(shí)間,去見證別人的夢(mèng)想嗎?2018年,實(shí)現(xiàn)中國夢(mèng)的機(jī)會(huì)在哪里?在汽車發(fā)明之前,你問顧客需要什么?他一定會(huì)告訴你需要一匹更快的馬。在手機(jī)發(fā)明之前,你問顧客需要什么?他一定會(huì)告訴你需要個(gè)耐用的傳呼機(jī)。在空調(diào)發(fā)明之前,你問顧客需要什么?他一定會(huì)告訴你需要一把涼爽的風(fēng)扇。那么,現(xiàn)階段還有沒有更好的創(chuàng)業(yè)風(fēng)口?現(xiàn)在就算有一個(gè)機(jī)會(huì)擺在你的眼前,你能把握麼?你能抓住麼?你用30年前的思維來看問題,你會(huì)覺得別人都瘋了,實(shí)際上是你落伍了!
富翁都是趨勢(shì)的產(chǎn)物!并非純粹努力的結(jié)果,在趨勢(shì)變革的時(shí)候,比的不是實(shí)力的大小,而是反應(yīng)的快慢~~這個(gè)時(shí)代最悲催的事情就是--你很努力,很聰明,但你干的事情不在趨勢(shì)中,不在趨勢(shì)的風(fēng)口浪尖上~~
這是一個(gè)各種模式最亂的時(shí)代,也是一種機(jī)遇最好的時(shí)代;
強(qiáng)者猛站江湖,商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),弱者退出江湖!
表面上,市場(chǎng)在洗牌,其實(shí)背后就是在洗人!!
別認(rèn)為你身邊所有的人都是騙子。世間還有真情在!
不要上了一次當(dāng),就認(rèn)為別人和你說的任何事情都是在騙你!
做事要用腦子,做人要用心!所有的事都應(yīng)該先去了解清楚了再做決定,不要盲目相信,也不要草率拒絕。
盲目相信會(huì)讓你上當(dāng)!草率拒絕會(huì)讓你失去機(jī)會(huì)!
現(xiàn)在我們中國!已經(jīng)到了前所未有的經(jīng)濟(jì)蛻變時(shí)代,群雄并起!你不變,時(shí)代在變,你不跟,別人在跟。
當(dāng)你明白了,天下大局已定,你將永遠(yuǎn)是你!還有可能你的子孫后代都是現(xiàn)在的你!
這是因?yàn)橄襁@種世界級(jí)別的大機(jī)遇!真的是千年等一回呀!
誰能領(lǐng)悟到了現(xiàn)在的趨勢(shì)!誰就把握了和時(shí)代共進(jìn)退的先機(jī)!
誰把握了時(shí)代先機(jī)!誰就把握了改變命運(yùn)的方向盤!
把握趨勢(shì)!與時(shí)俱進(jìn)。
選擇大于努力,選擇不對(duì),努力白費(fèi)!經(jīng)濟(jì)大重組/未來經(jīng)濟(jì)會(huì)怎樣?你不變,就必然被時(shí)代淘汰!時(shí)代背景已經(jīng)改變!商業(yè)模式已經(jīng)升級(jí)!傳統(tǒng)行業(yè)已經(jīng)轉(zhuǎn)型!未來十年,是中國商海大肆打劫的時(shí)代,所有傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的糧倉都可能遭遇打劫!人們的生活方式正在悄然變化,一旦本質(zhì)性的變化發(fā)生,來不及變革的企業(yè),將遭遇始料未及的浩劫!未來十年靠什么?一:整 / 資源整合!你能整合多少資源,多少渠道,你將來就會(huì)得到多少財(cái)富!二:借 / 順勢(shì)而為。趨勢(shì),無法阻擋;抉擇,要有智慧!三:學(xué) / 今天的企業(yè)家,贏在學(xué)習(xí),勝在改變!柯達(dá)、諾基亞、李寧、索尼都輸在了不學(xué)習(xí)、不改變。古人云:富不學(xué)富不長,窮不學(xué)窮不盡!四:變 / 不變終會(huì)被淘汰!這個(gè)社會(huì)一直在淘汰有學(xué)歷的人,但是不會(huì)淘汰有學(xué)習(xí)力、愿意改變、接受創(chuàng)新的人
一、這世界變化太快了
二、整合已經(jīng)開始
三、機(jī)會(huì)已經(jīng)來了
四、現(xiàn)在覺醒,開始改變還不晚市場(chǎng)不等人,時(shí)間不等人,現(xiàn)在不是賺錢的時(shí)代,是“搶錢”的時(shí)代!改變已然發(fā)生,還在繼續(xù)改變?;ヂ?lián)網(wǎng)大潮正以前所未有之勢(shì)席卷整個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)。傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型正在進(jìn)行…抓住了這次來勢(shì)迅猛的互聯(lián)網(wǎng)機(jī)遇 就抓住了財(cái)富!這幾年是黃金幾年!這幾年是財(cái)富幾年!這幾年是機(jī)遇最好的幾年!這幾年是人生長河中最珍貴、最難得的幾年!這幾年是你我成就的幾年!(致所有為夢(mèng)想辛苦打拼的人!)
第四篇:中國夢(mèng)好少年事跡材料
中國夢(mèng)好少年事跡材料范文
XXX,男(女),XX歲,xx學(xué)校xx班學(xué)生,擔(dān)任xx職務(wù),多次被評(píng)為“xxxx”、“xxxx”、“xxxx”。他(她)始終以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己、激勵(lì)自己,孜孜不倦地進(jìn)取,力求在德、智、體、美等方面全面發(fā)展,受到同學(xué)、老師、學(xué)校和社會(huì)各方面的廣泛贊譽(yù)。
1.勤奮好學(xué)、品學(xué)兼優(yōu)
他(她)從小就樹立了明確的學(xué)習(xí)目標(biāo),養(yǎng)成了嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度。課前做好預(yù)習(xí),把被動(dòng)聽課變?yōu)橹鲃?dòng)聽課,在課堂上,集中注意力邊聽邊思考;課后認(rèn)真完成作業(yè)并堅(jiān)持復(fù)習(xí),及時(shí)掌握所學(xué)知識(shí),養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。對(duì)于學(xué)習(xí)中遇到的困難,在家里問父母,在學(xué)校向老師和同學(xué)請(qǐng)教,直到弄懂為止。在課余時(shí)間,他(她)還喜歡廣泛地閱讀各類書籍,堅(jiān)持用廣博的知識(shí)充實(shí)自己。久而久之,培養(yǎng)了一種樂觀積極的生活態(tài)度和堅(jiān)強(qiáng)的意志。一份耕耘,一份收獲,不懈的努力使他(她)形成了踏實(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度,因此學(xué)習(xí)成績一直處于班上的前列,多次榮獲“三好學(xué)生”、“優(yōu)秀學(xué)生干部”等稱號(hào)。
2.心地善良、追求純真
他(她)有一顆善良的心,總是盡可能幫助別人。在“5.12”汶川大地震后,他(她)看到電視上災(zāi)區(qū)小朋友生活環(huán)境那樣惡劣,條件那樣艱苦,就用自己平時(shí)節(jié)省下的零用錢積極的為他(她)們捐款,不僅參加了學(xué)校組織的募捐活動(dòng),還積極參加社會(huì)慈善機(jī)構(gòu)組織的募捐活動(dòng),盡其所能地奉獻(xiàn)了自己的一份愛心。他(她)不僅自己獻(xiàn)愛心,還號(hào)召同學(xué)們獻(xiàn)愛心,在班級(jí)中起積極帶頭作用。3.班級(jí)管家、同學(xué)益友
在學(xué)校里他(她)是老師的得力小助手、同學(xué)們的好服務(wù)員。從小學(xué)一年級(jí)開始他(她)就當(dāng)選為學(xué)習(xí)委員,自當(dāng)上學(xué)習(xí)委員那一天起,他(她)就用稚嫩的肩膀承擔(dān)起了一份責(zé)任。在各項(xiàng)活動(dòng)中他(她)總是積極參與,充分發(fā)揮自己的特長,為班級(jí)贏得了很多的榮譽(yù)。因?yàn)樗ㄋ┦菍W(xué)習(xí)委員,勞動(dòng)時(shí)總是搶著干最臟最重的活兒,從不偷懶,也不會(huì)拿出學(xué)習(xí)委員的架子只指揮別人干,下課后同學(xué)們休息他(她)卻還在忙著收發(fā)作業(yè)本。有同學(xué)不守紀(jì)律了,他(她)會(huì)及時(shí)給同學(xué)們指出來。有同學(xué)遇到不懂的問題他(她)會(huì)耐心輔導(dǎo),有時(shí)睡覺了,同學(xué)打來電話問他(她)題目怎么做,他(她)都能拋開睡意,愉快把自己的解法告訴了同學(xué)。4.全面發(fā)展,興趣廣泛
他(她)興趣十分廣泛,繪畫、書法等是他(她)的最愛,班級(jí)里的辦黑板報(bào)更是他(她)的拿手活?!岸嗖哦嗨嚒笔撬ㄋ┳非蟮姆较?。學(xué)校每次組織的活動(dòng)都少不了他(她)的身影,做過節(jié)目的主持人,參加過六一唱歌、詩歌比賽等,通過這些活動(dòng),既鍛煉了自己,又豐富了學(xué)校的課余生活,為同學(xué)們帶來了快樂,也為自己的成長提供了寶貴的財(cái)富。
5.孝敬父母,尊敬長輩
他(她)還是一個(gè)非常孝敬長輩的好孩子。爸爸、媽媽勞動(dòng)回來后,他(她)會(huì)主動(dòng)幫爸爸媽媽干一些力所能及的家務(wù)活。有時(shí),媽媽干完活太累了,回家后倒頭便睡。當(dāng)看見碗和衣服還沒有洗的時(shí)候,就會(huì)主動(dòng)拿去洗,常常是把水濺滿了一身。媽媽起床后,感覺腰酸背疼,他(她)又跑過去幫媽媽捶背、揉腰;在空余時(shí)間,他(她)總會(huì)陪父母聊聊天,給他(她)們帶來無盡的快樂。他(她)還堅(jiān)持自己的事情自己做,從不讓父母為他(她)操心,盡可能的減輕父母的負(fù)擔(dān)。
他(她)的先進(jìn)事跡得到學(xué)校師生和社會(huì)的一致好評(píng),小小的年紀(jì)心里始終裝著真、善、美。他(她)是同學(xué)們學(xué)習(xí)的楷模,是中國這個(gè)偉大時(shí)代的自豪和驕傲,是中國的好少年!
第五篇:2015年前中國酒店發(fā)展趨勢(shì)
2015年前中國酒店(餐飲)的發(fā)展趨勢(shì)
在以后近五年之間,中國旅游酒店(商務(wù))投資將達(dá)3400億元,到2015年全國將新增各類住宿設(shè)施約20多萬家,其中星級(jí)酒店約1萬多家,五星級(jí)酒店將超過500家,估計(jì)目前在建或規(guī)劃的酒店有782座,共22萬間客房,已有589家酒店、17萬間客房,是處于建設(shè)中的78%,是世界最高的。我國從1980年開始中國酒店業(yè)的專業(yè)規(guī)模正在成倍加速發(fā)展,旅游酒店每五年的增長率在50%以上。2007年底,中國星級(jí)酒店14326家,是1978年全國飯店總數(shù)的100倍。星級(jí)飯店直接從業(yè)人數(shù)超過160萬人,全國共有飯店及旅游住宿單位超過30萬個(gè),從業(yè)人員超過500萬人。近年來酒店管理市場(chǎng)發(fā)展迅速,競(jìng)爭(zhēng)激烈,在建設(shè)中酒店數(shù)量眾多,僅五星級(jí)酒店就超過500家,這些酒店至少有50%的會(huì)委托專業(yè)酒店管理公司管理,這樣看來酒店管理市場(chǎng)發(fā)展空間巨大,同時(shí)酒店管理公司之間的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更激烈。國際上酒店集團(tuán)如“洲際”、“雅高”介入酒店中低檔市場(chǎng),國人到國外深造,回國開起“錦江之星”、“如家”、“速8”、“莫泰168”、“七天”、“中安”等酒店集團(tuán),占領(lǐng)中低型快捷商務(wù)酒店,這些經(jīng)濟(jì)型品牌攝取第一桶金后,也向細(xì)分酒店市場(chǎng)進(jìn)軍,像如家推出的四星級(jí)品牌“和頤”,沖出酒店管理市場(chǎng)?,F(xiàn)在酒店業(yè)主的構(gòu)成趨勢(shì)在向民營企業(yè)和外資企業(yè)轉(zhuǎn)移,業(yè)主們更注重投資回報(bào)率和管理能力,更注重經(jīng)營和財(cái)務(wù)狀況,給管理方面帶來不可想象的壓力。目前各省市地方管理公司自身在各方面如部門、工種、人才及體制和機(jī)制上,更需要進(jìn)行變革;在管理和績效上以業(yè)績和顧客為導(dǎo)向轉(zhuǎn)變,更需要適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)。目前各酒店住宿、就餐都通過網(wǎng)絡(luò)服務(wù)模式,從提供信息服務(wù)向提供平臺(tái)服務(wù)延伸,隨著網(wǎng)絡(luò)和3G通訊技術(shù)的成熟,網(wǎng)絡(luò)成為酒店?duì)I銷的直銷平臺(tái)了。各酒店集團(tuán)、連鎖酒店開始重視優(yōu)化網(wǎng)站和網(wǎng)站推廣方法,占了很大優(yōu)勢(shì)。
那么還有許多在省市地區(qū)中四星級(jí)、三星級(jí)、酒樓、飯店、大廈等類似酒店業(yè)(餐飲業(yè))如何來適應(yīng)發(fā)展、競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)呢?如何能使自己的酒店(餐飲)企業(yè)得以生存、得以壯大?那么我們從以下方面了解酒店(餐飲)業(yè)管理方面與今后發(fā)展趨勢(shì)結(jié)合,來為自己的企業(yè)把把脈搏,使自己的酒店(餐飲)業(yè)更穩(wěn)步的向前發(fā)展……
一、酒店發(fā)展有數(shù)種關(guān)系
1.現(xiàn)在和遠(yuǎn)景的關(guān)系。任何一個(gè)酒店在運(yùn)營中都有長、短時(shí)期的目標(biāo)、遠(yuǎn)景發(fā)展方向和戰(zhàn)略。短期和遠(yuǎn)景應(yīng)該是一致的,先有短期目標(biāo)(當(dāng)前的目標(biāo))才有遠(yuǎn)景目標(biāo),急于求成,急功近利都會(huì)導(dǎo)致遠(yuǎn)景發(fā)展的短期行為,會(huì)走很多彎路,所以酒店在經(jīng)營中立足于短期(當(dāng)前),著眼于遠(yuǎn)景,既有短期(當(dāng)今)發(fā)展的策略,又有遠(yuǎn)景發(fā)展的戰(zhàn)略。
2.穩(wěn)定和發(fā)展的關(guān)系。一個(gè)酒店必須把穩(wěn)定放于首位,然后來講發(fā)展。發(fā)展是硬道理,只有不斷的發(fā)展,酒店才能保持競(jìng)爭(zhēng)力,才能立足不敗之地,穩(wěn)定是酒店內(nèi)功,如不深厚的情況下會(huì)與發(fā)展顧此失彼。
3.數(shù)量和質(zhì)量關(guān)系。沒有數(shù)量就沒有質(zhì)量,沒有質(zhì)量產(chǎn)品,數(shù)量是沒有意義的,只有在保持產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,數(shù)量才能達(dá)到目的。質(zhì)量發(fā)展數(shù)量,數(shù)量造就品牌。4.速度和效益的關(guān)系。酒店在經(jīng)營過程中,產(chǎn)品保證質(zhì)量的前提下,就講速度,這個(gè)速度一定是效益前提下的速度,不能片面的講越快越好,否則會(huì)影響質(zhì)量和效益。5.經(jīng)營和管理的關(guān)系。酒店都應(yīng)該以經(jīng)營為主,管理又是經(jīng)營的保證,只講經(jīng)營不抓管理,會(huì)出現(xiàn)無序、混亂、摩擦、扯皮、脫節(jié)等現(xiàn)象,必然影響經(jīng)營,如果離開了以經(jīng)營為中心的管理,那就是“自捆手腳”。
6.規(guī)范和靈活的關(guān)系。酒店在管理中,會(huì)建立許多崗位職責(zé)、流程、處罰條例等規(guī)范化管理制度,沒有規(guī)矩,不成方圓,只有全體員工遵守法規(guī)的企業(yè)才能有發(fā)展。講規(guī)范不等于不靈活,必須明確法律和規(guī)章是前提原則。靈活變通不是說違反原則,而是在原則許可的范圍內(nèi)靈活和變通。有這么一個(gè)道理:符合規(guī)則的“擦邊球”可以得分,破壞規(guī)則的“擦邊球”反而要扣分。
7.同一和差異的關(guān)系。酒店(集團(tuán)企業(yè))經(jīng)營產(chǎn)品要講同一性、統(tǒng)一性,有同一才能體現(xiàn)酒店(集團(tuán))的形象,才能統(tǒng)一體現(xiàn)出品牌的優(yōu)勢(shì)。酒店(集團(tuán))組成(建立)講究地域、位臵、布局、風(fēng)格等,同時(shí)市場(chǎng)定位、客源結(jié)構(gòu)也有很大差異,同一和統(tǒng)一并不能抹殺這種差異,所以在保持這種差異的前提下,在管理上強(qiáng)調(diào)同一,在經(jīng)營上突出差異。
8.開運(yùn)和節(jié)流的關(guān)系。酒店在經(jīng)營中很講究開源節(jié)流的,開源、節(jié)流要兩手抓,開源始終是第一位的,節(jié)流是第二位。開源是增加財(cái)富的源泉,節(jié)流是保持既定總量的手段,節(jié)流不能影響開源,在一定程度上再降低成本會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量,減少服務(wù)人員會(huì)影響服務(wù)質(zhì)量,最終將趕走客人,把牌子砸掉,使酒店走向滅亡。
9.人才和崗位的關(guān)系。有句名言:把適合的人放在合適的位臵上。在酒店(餐飲業(yè))管理中人力資源部對(duì)應(yīng)聘者如何去識(shí)才,這是一項(xiàng)心理學(xué),在酒店管理上要有一定見識(shí),把握住應(yīng)聘人能得到自己適合的崗位和待遇,否則人才會(huì)被埋沒,在交流過程中使人才在酒店得到見識(shí)和啟發(fā),那么酒店管理和發(fā)展才有希望。10.執(zhí)行和創(chuàng)新的關(guān)系。任何酒店(餐飲業(yè))都在講執(zhí)行力,如沒有執(zhí)行力,各自為政,各行其是,酒店就成了一盤散沙。酒店(餐飲業(yè))必須要有創(chuàng)新力,沒有創(chuàng)新力,酒店(餐飲業(yè))的發(fā)展就沒有動(dòng)力和后勁,如何把握這種關(guān)系呢?思維方式要強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新力,工作作風(fēng)要強(qiáng)調(diào)執(zhí)行力,在決策前和過程中要突出創(chuàng)新力,在決策后和落實(shí)過程中要突出執(zhí)行力。11.菜品和服務(wù)的關(guān)系。酒店有形產(chǎn)品就是菜品(環(huán)境設(shè)施),無形的產(chǎn)品就是服務(wù)。在有形產(chǎn)品的推銷過程中是靠無形產(chǎn)品(服務(wù)員)直接與客人銷售。有形產(chǎn)品要達(dá)到崇高的藝術(shù)境界,無形產(chǎn)品的語言要達(dá)到仙境般語音和高標(biāo)準(zhǔn)文學(xué)藝術(shù)的修養(yǎng),給客人留下高層次、高素質(zhì)、高品質(zhì)的藝術(shù)環(huán)境。12.員工素質(zhì)和企業(yè)關(guān)系。沒有高素質(zhì)員工和一支高素質(zhì)高技能管理隊(duì)伍的企業(yè)就不能稱之為企業(yè),沒有企業(yè)理念的員工就不是真正意義上的員工。員工的發(fā)展有賴于企業(yè)的興旺,企業(yè)的發(fā)展離不開高素質(zhì)、高技能員工的努力,兩者相輔相成,相得益彰。(餐飲管理員工的素質(zhì)主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面,政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì),也就是德才兼?zhèn)涞男摒B(yǎng)和能力,應(yīng)具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,通過學(xué)習(xí)來擴(kuò)大自己的知識(shí)領(lǐng)域,掌握使用新的管理方法,團(tuán)結(jié)他人,善于與人溝通共事,體現(xiàn)自身的綜合素質(zhì)。)員工要把企業(yè)當(dāng)自己的“家”,擁有主人翁意識(shí);企業(yè)把員工當(dāng)財(cái)富、當(dāng)主人,善待員工必然換來員工的忠誠,這樣的企業(yè)是前途無量的。13.酒店服務(wù)有形和無形的關(guān)系。大家都認(rèn)為:小酒店吃風(fēng)味,星級(jí)酒店吃格調(diào)。風(fēng)味是種“有形體驗(yàn)”,格調(diào)是種“無形體驗(yàn)”?!坝行误w驗(yàn)”是指一些能夠直接感受,而且可做量化的體驗(yàn),譬如菜式的味道、服務(wù)質(zhì)量、優(yōu)美的就餐環(huán)境等;“無形體驗(yàn)”是指一些只能用心去領(lǐng)會(huì)的感受,比如客人來星級(jí)酒店就餐,就會(huì)有一種社會(huì)地位被承認(rèn)的感覺,這些是通過環(huán)境裝潢、格調(diào)、服務(wù)、食品檔次等而產(chǎn)生的體驗(yàn),這種關(guān)系的形成造就了人們對(duì)現(xiàn)今經(jīng)濟(jì)時(shí)代的體驗(yàn)。
開發(fā)和專業(yè)化的關(guān)系。在酒店餐飲系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)過程中,需要使用和消耗各種能源,管理人員不僅要注意節(jié)約各種能源,重要的是經(jīng)常考慮到開發(fā)各種能源,如開發(fā)人力資源、管理資源、菜品原料資源等。通過各種資源的形成,加上科學(xué)的管理技術(shù)、現(xiàn)代化的設(shè)備設(shè)施,特別是計(jì)算機(jī)的使用,酒店企業(yè)應(yīng)計(jì)劃培養(yǎng)一批各種科類專業(yè)技術(shù)人才,發(fā)揮他們的作用和特長,為企業(yè)的發(fā)展儲(chǔ)備力量。需注意的一點(diǎn)是:酒店管理人做好各種專業(yè)人員之間的協(xié)調(diào)溝通工作。這開發(fā)和專業(yè)化的關(guān)系決定了酒店業(yè)發(fā)展的永恒性。
二、人力資源發(fā)展趨勢(shì)
當(dāng)今酒店(餐飲)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)要求酒店(餐飲)業(yè)著重建立一支反應(yīng)更迅速、更實(shí)際、更具有彈性的高素質(zhì)、高技能的勞動(dòng)力隊(duì)伍。酒店(餐飲)業(yè)必須有效地網(wǎng)羅人才、分配資源、考核績效并打造核心能力和管理技。人力資源管理協(xié)會(huì)前任主席兼CEO(Helen.Driman):“如果人力資源管理不能使自己涉入到組織戰(zhàn)略規(guī)則的核心,那么它必須走進(jìn)一條技術(shù)與事務(wù)性工作的死胡同。”我們就以酒店管理中(餐飲管理中)而分析,掌握近五至六年中變化而發(fā)展。
(一)酒店業(yè)(餐飲業(yè))投資者的發(fā)展趨勢(shì)
在近幾年全國酒店業(yè)(餐飲業(yè))像雨后春筍之勢(shì)發(fā)展,也就是講在今后在酒店業(yè)(餐飲業(yè))涌入和轉(zhuǎn)化“民營企業(yè)”在這發(fā)展過程中酒店業(yè)專業(yè)性管理中涌入大批的各行各業(yè)的投資者,如建筑業(yè)、裝飾業(yè)、專管汽車摩托業(yè)、國外回國者、國營酒店中經(jīng)營管理者、五金交電、房產(chǎn)投資者等等人才。他們挖到第一、第二或第三桶金時(shí),拿出30%資金投入酒店業(yè)(餐飲業(yè))建設(shè)和發(fā)展,在北京、上海、天津、杭州、廣州等地開設(shè)了星級(jí)賓館,不斷顯出智慧,他們也很明確在籌建星級(jí)賓館、酒店過程首先要考慮到:人才聚集(酒店專業(yè)管理人才、烹飪?nèi)瞬?、服?wù)人才、公關(guān)人才、資金鏈、社會(huì)效應(yīng)等方面,成了投資者日常首要工作。投資者在近幾年之中對(duì)準(zhǔn)星級(jí)賓館酒店的發(fā)展過程中,看到了自身綜合素質(zhì)如文化素質(zhì)、文學(xué)修養(yǎng)、酒店管理、人才使用、待人誠信、情感化管理、對(duì)企業(yè)遠(yuǎn)景規(guī)劃等,這充分證明:投資者決定酒店文化發(fā)展和遠(yuǎn)景發(fā)展,投資者在學(xué)習(xí)型酒店創(chuàng)建過程和未來幾年中的要點(diǎn)。
1.創(chuàng)建學(xué)習(xí)型酒店,打造職業(yè)化經(jīng)理人。
(1)酒店高層次經(jīng)理人是制定酒店宏觀戰(zhàn)略、建立酒店組織架構(gòu)、促進(jìn)酒店文化責(zé)任人是酒店的核心。創(chuàng)建學(xué)習(xí)型酒店首先必須完成高層經(jīng)理從非職業(yè)化到職業(yè)化經(jīng)理人的轉(zhuǎn)變。
美國管理大師彼得〃德魯克:“21世紀(jì)企業(yè)經(jīng)理人最重要的一個(gè)任務(wù)就是必須不斷地學(xué)習(xí),特別是要系統(tǒng)學(xué)習(xí)才能迅速促成企業(yè)經(jīng)理人的職業(yè)化,才能迅速提高其經(jīng)營企業(yè)的能力。使其所在的企業(yè)變得更強(qiáng)更有力量?!本频暝谶@學(xué)習(xí)中精心策劃自身學(xué)習(xí)和培訓(xùn)學(xué)習(xí),為自己企業(yè)創(chuàng)建充滿活力的學(xué)習(xí)型酒店奠定了基礎(chǔ)。例:《為什么要做這個(gè)學(xué)習(xí)型(服務(wù)技能、烹飪技術(shù)、管理人才等)培訓(xùn)》、《酒店的經(jīng)營、基層管理者如何開展好工作》、《酒店設(shè)備設(shè)施的使用與管理》、《綜合服務(wù)與管理》、《主管、中層干部與投資者之間的溝通》、《投資者與酒店員工的誠信在工作如何展示》、《如何創(chuàng)建酒店以人為本的企業(yè)文化》等方面。
2.建立一系列學(xué)習(xí)制度,推動(dòng)個(gè)人和酒店健康成長。2009年至2015年之間,各酒店賓館更加重視學(xué)習(xí)型人才的聚集和培訓(xùn)(培養(yǎng)),對(duì)學(xué)習(xí)培訓(xùn)(培養(yǎng))提出了更高的要求:“針對(duì)主管的培訓(xùn)”“對(duì)酒店中高層管理培訓(xùn)”“綜合網(wǎng)絡(luò)在線學(xué)習(xí)”,實(shí)現(xiàn)自己的學(xué)習(xí)計(jì)劃、學(xué)習(xí)時(shí)間、地點(diǎn)等。實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)強(qiáng)度需要、形成自助式個(gè)性化學(xué)習(xí),這樣會(huì)使職業(yè)化經(jīng)理人學(xué)習(xí)效率也成倍提高。每天、每星期、每月、每年有計(jì)劃讀中外名著企業(yè)管理方面書籍,經(jīng)自己在酒店管理中獲得更高層次經(jīng)營管理、交流溝通、學(xué)習(xí)感受、感言和感悟,獲得經(jīng)營中更佳的效益。
3.創(chuàng)建完整的工作工作和培訓(xùn)體系、全面提升酒店員工素質(zhì)
酒店管理中從酒店開業(yè)起就要確立了“立足自身培育新的酒店管理人”的理念,精心挑選的新人。這新人來自于本市和外省市的大專院校和少數(shù)的職業(yè)學(xué)校畢業(yè),由于學(xué)生沒有或缺乏酒店工作經(jīng)驗(yàn),可以采用一類培訓(xùn):“人力資源部定期培訓(xùn)”“自身資費(fèi)、利用休息假期培訓(xùn)”“按各種崗位一對(duì)一培訓(xùn)”等方法。二類培訓(xùn):《飯店情景英語》、《宴會(huì)設(shè)計(jì)》、《如何做到高質(zhì)量的培訓(xùn)》、《現(xiàn)代酒店經(jīng)營創(chuàng)新》、《酒店銷售與管理》、《酒店餐廳衛(wèi)生與菜品安全控制》、《酒店管理和新技能及培訓(xùn)》、《創(chuàng)新菜如何去研制》、《八大菜系十六幫制如何運(yùn)用于本酒店》、《本酒店菜品定位和市場(chǎng)影響》等方面豐富和培訓(xùn)與員工,讓酒店的員工成為有文化、有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì):沒有文化酒店管理人和沒有高超烹飪、服務(wù)技能隊(duì)伍是戰(zhàn)勝不了這經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的。三類培訓(xùn):酒店不斷鼓勵(lì)烹飪員工在崗位成才、積極派選員工參加市級(jí)、全國、國際烹飪技術(shù)比賽,通過比賽分別給烹飪、服務(wù)員工晉級(jí)和獎(jiǎng)勵(lì),這樣也可以不斷提高員工素質(zhì)。
4.不斷完成人才培養(yǎng),保證服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)定運(yùn)行
酒店(餐飲)發(fā)展證明:投資者的綜合素質(zhì)決定了企業(yè)的發(fā)展,那么服務(wù)質(zhì)量是酒店經(jīng)營的生命線。加強(qiáng)質(zhì)量管理、創(chuàng)造服務(wù)精品(菜品品牌)是酒店(餐飲)營造核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵所在。
在2015年之前,各酒店從人才戰(zhàn)略的源頭招聘入手,學(xué)校招聘、社會(huì)招聘、專業(yè)隊(duì)伍中招聘、到酒店派出學(xué)習(xí)等過程中,挖掘招聘到更適合培養(yǎng)的人才。酒店與納貢良好的綜合素質(zhì)是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ),賓館酒店員工除了進(jìn)行服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技能、服務(wù)方式、服務(wù)效率等常規(guī)性崗位培訓(xùn)外,還要注重培養(yǎng)一支專業(yè)多功能的復(fù)合型員工。如“工程師萬能工的培養(yǎng)”“員工不同崗位服務(wù)技能的培訓(xùn)”,也就是我們最時(shí)髦的話“管家式服務(wù)操作規(guī)范”,選拔和培育管家式服務(wù)接待隊(duì)伍,將VIP接待隊(duì)伍和管家式服務(wù)隊(duì)伍有機(jī)的結(jié)合起來,逐步形成服務(wù)有特色、有亮點(diǎn)、有品牌。5.投資者用誠信度、用企業(yè)文化留住優(yōu)秀人才
酒店管理過程中,除了重視員工的事業(yè)發(fā)展,必須營造良好企業(yè)文化,用企業(yè)文化留住優(yōu)秀人才,關(guān)心員工的日常生活、大力提倡管理人員“關(guān)心人、愛護(hù)人、尊重人、激勵(lì)人”全力營造和諧、溫馨的環(huán)境氛圍,使酒店員工結(jié)成的不僅僅是利益共同體,而且還是情感共同體,為員工創(chuàng)造寬松、愉快的工作和生活環(huán)境。
我們現(xiàn)在酒店80后的年輕人占50%,90后的年輕人占24%,全是年輕人,在員工宿舍配備上除了干凈溫馨的床鋪外,沒有圖書館、網(wǎng)絡(luò)室、棋牌室、電視室、乒乓室、籃球場(chǎng)等,還可以搞游泳、卡拉OK、拔河、打80分、跳繩、打球、攝影、朗誦、郊游等活動(dòng)。每月酒店簡(jiǎn)報(bào)是酒店與員工交流的平臺(tái),每年迎春聯(lián)歡活動(dòng),是員工展示各有才華的舞臺(tái),每年的先進(jìn)經(jīng)理、優(yōu)秀員工的事跡評(píng)比,發(fā)揮了員工自我教育標(biāo)桿作用,在全酒店掀起了比、學(xué)、趕、超的學(xué)習(xí)和展示浪潮。
管理大師彼得〃德魯克:“一個(gè)組織就像一部美妙的樂曲,不過它不是單個(gè)個(gè)人的音符羅列,而是由人們之間的和聲而譜成?!?/p>
我們酒店在經(jīng)營管理中作為一個(gè)吸引人才、留住人才、讓人才施展才華的平臺(tái)。
6.投資者(職業(yè)經(jīng)理人)滿足員工需要時(shí)應(yīng)該注意的問題
在我們對(duì)酒店和餐飲業(yè)的單位進(jìn)行調(diào)查:“用什么激勵(lì)員工或員工對(duì)工作感到滿意時(shí),所有的回答是:“錢”,當(dāng)問道各部門經(jīng)理主要激勵(lì)員工因素時(shí),幾乎不約而同的認(rèn)為“錢”,也就是“錢”是激勵(lì)主要手段之一。一個(gè)酒店管理者如果只是用“錢”“獎(jiǎng)金”之類的物質(zhì)作為激勵(lì)員工的唯一招數(shù),那是難以滿足員工的。要想達(dá)到我們要求的激勵(lì)的效果,關(guān)鍵在于一個(gè)度,一個(gè)時(shí)機(jī)的度和一個(gè)量的度,薪酬支付的時(shí)間也就是技巧。支付的時(shí)間不同,產(chǎn)生激勵(lì)的效果也不同。不同的員工有不同的心理需求,即對(duì)年輕員工及時(shí)支付,無論是發(fā)獎(jiǎng)金還是給與休假、給與獎(jiǎng)勵(lì)或表揚(yáng),都必須要及時(shí),另外當(dāng)員工情緒低落時(shí),采取及時(shí)的薪酬支付;情緒高漲時(shí),可采取延遲支付。這樣有利于穩(wěn)定員工情緒。
七、投資者(職業(yè)經(jīng)理人)在滿足員工自尊需求時(shí)應(yīng)注意的問題。
“希望得到別人的尊重是我們?nèi)祟惖幕拘枨笾弧?,這是一個(gè)心理學(xué)家講的。每一個(gè)人都想得到他人的尊重,尤其管理者對(duì)員工說:“感謝你們的努力,這對(duì)我來說相當(dāng)重要?!眴T工會(huì)感覺無比高興,渾身有用不完的勁,滿腦子用不完的智慧……
現(xiàn)在有習(xí)慣性思想:①你(員工)是我雇來的勞動(dòng)力,我花了錢,你應(yīng)該毫無怨言的為我效勞。②你必須聽我的,我講錯(cuò)你也得執(zhí)行。③沒有我投資者給你這樣的平臺(tái),你上哪兒去找。在2015年之前,投資者(職業(yè)經(jīng)理人)有著很大的轉(zhuǎn)化,像招聘專家一樣聘用員工,像與合作者一樣交談和員工交談,投資者(職業(yè)經(jīng)理人)應(yīng)視員工為合作者,酒店的所有者。管理者和員工在人格上是平等的。在工作上只是扮演角色不同而已。國外在酒店管理中推行“同一公民”制度。服裝統(tǒng)一、用餐時(shí)間統(tǒng)一、上下班時(shí)間統(tǒng)一等等。
八、投資者(職業(yè)經(jīng)理人)滿足員工自我實(shí)現(xiàn)的需要時(shí)應(yīng)注意的問題。日本企業(yè)家澇川精一說過“我的人生觀念,我是讓人們能有機(jī)會(huì)擔(dān)任更好更高與挑戰(zhàn)性的職位。我說我試著拓展員工的工作規(guī)模與影響力范圍,幾乎每個(gè)人都知道,我手下的人員若表現(xiàn)的好,最后一定會(huì)離開。所以我們公司中的其他人也都期望得到高升?!泵總€(gè)人都渴望高升,管理者必須把員工的表現(xiàn)和提升結(jié)合起來,這和激勵(lì)常提到的權(quán)力不放是可以聯(lián)系起來。我們酒店要讓員工有充分機(jī)會(huì)。(管理人員、廚師、餐飲服務(wù)大部分都是自費(fèi)考察的多。)對(duì)每一個(gè)員工建立檔案,共同建立職業(yè)規(guī)劃。將員工的發(fā)展與酒店的發(fā)展聯(lián)系起來,倡建一個(gè)學(xué)習(xí)型組織,讓員工感到酒店氛圍可以不斷地提升自己的技能,充實(shí)自己的經(jīng)驗(yàn),提升之中不忽視“人盡其責(zé)”。投資者(職業(yè)經(jīng)理人)必須為每個(gè)員工找出最適合他們的工作。這就要先把各種各樣的工作真正交給員工先做做看,一個(gè)成功的酒店(餐飲)僅僅擁有能力強(qiáng)的部署遠(yuǎn)不是終點(diǎn),真正要做的事是把這些人放在合適的位臵,使用得當(dāng)。這么做的目的除了激勵(lì),最終是要讓員工發(fā)揮出創(chuàng)造力,創(chuàng)造成功酒店(餐飲)?,F(xiàn)代的酒店(餐飲)更加注重人性化管理,注重有效激勵(lì)。運(yùn)用綜合多種激勵(lì)方式,真正建立起適應(yīng)本酒店特色,時(shí)代特點(diǎn)和員工需要的開放式激勵(lì)體系,使酒店(餐飲)在激勵(lì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
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