第一篇：從業(yè)人員衛(wèi)生檢查制度

南江鄉(xiāng)中心小學(xué)小伙房衛(wèi)生

管理制度

小伙房是給我校學(xué)生準(zhǔn)備午餐的場所，為了消除各種疾病的傳染，必須嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度，以保證伙房衛(wèi)生的安全。

1、必須認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生的管理規(guī)定，定期檢查，所用工具要定期消毒，防止傳染病傳播。

2、嚴(yán)禁攜帶農(nóng)藥、殺蟲劑進(jìn)入伙房，防止中毒。

3、飯熱后要加罩蓋好，要定期消除蟑螂、蒼蠅和滅鼠工作，防止疫病發(fā)生。

4、工作人員必須是健康、無任何疾病，工作時(shí)須穿工作服和帶口罩，講究衛(wèi)生，并定期檢查身體。

5、必須做到“三清”：桌子清、地面清、餐具清；“三潔”：個人衛(wèi)生整潔、灶面整潔、各種餐具清潔。

6、做好各項(xiàng)防火和其它安全管理工作。

南江鄉(xiāng)中心小學(xué)飲食衛(wèi)生制度

為保證食品衛(wèi)生，保障人民身體健康，根據(jù)(食品衛(wèi)生法)有關(guān)規(guī)定，特制定如下衛(wèi)生制度：

一、飲食經(jīng)營單位必須成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，食品衛(wèi)生有專人管理和負(fù)責(zé)。

二、衛(wèi)生許可證應(yīng)懸掛于顯目處，從業(yè)人員應(yīng)持有效合格的健康證經(jīng)培訓(xùn)后方可上崗。

三、從業(yè)人員每年體檢一次，防患有傳染病都不得參加直接接觸食品的工作。

四、工作人員上班時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作衣服，并保持個人衛(wèi)生。

五、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗。

六、食用工具每天用后應(yīng)洗凈，保持潔凈，食(用)具做到“一洗”“二刷”“三沖”“四消毒”。

七、不購進(jìn)，不加工，不出售腐爛變質(zhì)，有毒、有害、超過保質(zhì)期的食物。

八、生、熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明顯標(biāo)記，分類存放，不得混放。

九、搞好操作間衛(wèi)生，冷葷配餐所用工具必須專用，并有明顯標(biāo)記。

十，保持倉庫整潔，食品應(yīng)做到有分類，有標(biāo)志，離地離墻保管。

十一及時(shí)處理好垃圾，垃圾桶應(yīng)有蓋和標(biāo)記，搞好“三防”工作。

南江鄉(xiāng)中心小學(xué)食品留樣管理制度

食品留樣，是預(yù)防師生食品中毒的有效措施，是檢驗(yàn)是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣試嘗制度。

一、每餐次堅(jiān)持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標(biāo)明菜名、日期、時(shí)間等。

二、飯菜留樣應(yīng)留足數(shù)量（不少于200克），儲存于專用冰箱，溫度保持在2-8攝氏度左右。

三、每天堅(jiān)持飯菜試嘗，由管理人員指定專人分別進(jìn)行試嘗，教師陪餐，并按《食品留樣試嘗情況登記表》進(jìn)行逐項(xiàng)登記。

四、飯菜留樣必須堅(jiān)持48小時(shí)。

五、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)不定期進(jìn)行抽查并按小伙房當(dāng)天菜譜記載情況，逐一對照檢查，若發(fā)現(xiàn)小伙房沒有堅(jiān)持飯菜試嘗留樣，應(yīng)按學(xué)校安全責(zé)任目標(biāo)管理和小伙房衛(wèi)生責(zé)任追究制度，追究相關(guān)人員責(zé)任。

南江鄉(xiāng)中心小學(xué)庫房管理制度

學(xué)校食堂的庫房是儲存食品原料的重要場所，規(guī)范的庫房管理也是保證師生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定食堂庫房管理制度。

一、食堂的庫房必須保持清潔，每天清掃，保護(hù)良好的環(huán)境衛(wèi)生。

二、庫房要保持干燥、通風(fēng)、整潔，防止物資因受潮而霉?fàn)€變質(zhì)。

三、食堂庫房應(yīng)設(shè)專人管理，做到隨手關(guān)門，非庫房管理人員不得任意進(jìn)出。

四、任何人員不私自動用庫房內(nèi)的物品，保管員應(yīng)提高警惕，做好防火防盜工作。

五、庫房物品應(yīng)按標(biāo)記標(biāo)識有序存放，食品與非食品不得混放或混裝，食品必須隔墻15厘米，離地面20厘米。

六、在庫房內(nèi)，不得存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠藥、農(nóng)藥及個人用品。

七、超過保質(zhì)期或霉?fàn)€變質(zhì)食品要及時(shí)銷毀，不得存放在庫房內(nèi)。

八、食品原材料進(jìn)出庫房必須有完整的記錄，做到食品先進(jìn)先出，后進(jìn)后出的原則。

南江鄉(xiāng)中心小學(xué)配餐間管理制度

配餐主要是對成品飯菜進(jìn)行分發(fā)的場所，配餐間清潔衛(wèi)生的好壞直接影響到食物的衛(wèi)生質(zhì)量，特制定配餐間管理制度。

一、充分利用“三防”設(shè)施，保持配餐間的清潔衛(wèi)生，發(fā)揮其對餐具、容器、用具的保潔功能。

二、工作人員進(jìn)入配餐間前著裝要整潔，手經(jīng)過消毒后，戴上一次性手套、口罩才能分發(fā)飯菜。

三、工作人員在操作時(shí)不能對著成品飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻屎、耳垢，上廁所要洗手。

四、分發(fā)飯菜時(shí)，先檢查盛裝飯菜的容器是否清潔、衛(wèi)生，經(jīng)過清洗、消毒的容器不能用圍裙或抹布擦拭容器。

五、成品飯菜不能直接放在地上，要放在操作臺或架子上。

六、未經(jīng)允許，從業(yè)人員不能隨意換崗，非配餐間的工作人員，在配餐時(shí)不得隨意出入配餐間。

七、領(lǐng)取飯菜的老師不得進(jìn)入配餐間，飯菜由配餐間工作人員送出配餐間。

南江鄉(xiāng)中心小學(xué)從業(yè)人員健康檢查制度

學(xué)校小伙房從業(yè)人員的健康，直接影響師生的健康。為此，特制定小伙房從業(yè)人員的健康檢查制度。

一、小伙房從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，有健康的身體，責(zé)任心強(qiáng)。

二、小伙房從業(yè)人員由學(xué)校一年一聘，學(xué)年初，學(xué)校與小伙房從業(yè)人員簽定聘任合同。

三、小伙房從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗，小伙房從業(yè)人員每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次，體檢符合要求，由縣疾控中心發(fā)給健康證，方可從事小伙房工作。

四、小伙房從業(yè)人員一旦患上傳染性疾?。〖病?、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病及有礙食品安全的疾病等）不得從事小伙房工作。

五、從業(yè)人員個人衛(wèi)生應(yīng)做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。

七、每天早上上崗前由學(xué)校小伙房管理教師對從業(yè)人員進(jìn)行認(rèn)真檢查，凡是個人衛(wèi)生不符合要求的，不得上崗。南江鄉(xiāng)中心小學(xué)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度

學(xué)校小伙房從業(yè)人員必須了解食品衛(wèi)生知識，確保學(xué)校小伙房的食品衛(wèi)生。為此，特制定南江鄉(xiāng)中心小學(xué)小伙房從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度。

一、小伙房從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識，增強(qiáng)衛(wèi)生意識和安全法律意識。

二、學(xué)校每學(xué)期在期初和期中由后勤管理人員對小伙房從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)二次。

三、小伙房從業(yè)人員必須積極認(rèn)真參加培訓(xùn)，認(rèn)真作好學(xué)習(xí)記錄。

四、每次培訓(xùn)之后，組織小伙房從業(yè)人員進(jìn)行一次培訓(xùn)衛(wèi)生知識考核，凡不及格者，進(jìn)行補(bǔ)考。如補(bǔ)考不及格，不予聘用。

五、學(xué)校應(yīng)收集好培訓(xùn)資料，作好培訓(xùn)記錄，將考試試卷收集好，整理存檔備案。

小伙房操作間管理制度

操作間是烹調(diào)食品的重要食品加工場所，也是保證食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定操作間管理制度。

一、負(fù)責(zé)烹調(diào)加工的人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》和相關(guān)衛(wèi)生知識，提高其法制意識和食品衛(wèi)生安全意識。

二、從業(yè)人員要根據(jù)不同食物的特性，采取合理的烹調(diào)方式，盡量不破壞食物的營養(yǎng)價(jià)值。

三、嚴(yán)禁加工涼菜、涼面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需經(jīng)高溫煮熟燒透后才能食用。烘、燒、炒要掌握火候，且數(shù)量不宜過多，要翻鏟均勻，使其熟透。

四、操作人員在加工時(shí)要嚴(yán)格按衛(wèi)生要求操作，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，加工食品時(shí)不能對著飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻屎、耳垢，上廁所后要洗手。

五、食品調(diào)味時(shí)要嚴(yán)格按烹調(diào)衛(wèi)生要求進(jìn)行，切忌用手指直接沾湯品嘗，不能用湯勺、鍋鏟盛湯汁放入口中品嘗。

六、制作好的成品菜要直接用清潔、衛(wèi)生消過毒的容器盛裝，不能用抹布或圍裙擦試容器。

七、成品菜不能直接放在地上，防止異物帶入容器對食品造成第二次污染。

八、抹布、鍋蓋、防蠅罩等要保持清潔，分類使用。充分發(fā)揮“三防”設(shè)施的功能和作用。

九、操作臺上的調(diào)味品要分類擺放，并及時(shí)加蓋。

十、未經(jīng)小伙房管理人員允許，從業(yè)人員不能隨意換崗，不得隨意增減從業(yè)人員。

南江鄉(xiāng)中心小學(xué)餐具消毒管理制度

為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。

一、餐具洗消程序

第一步是用熱水洗去食物殘?jiān)ㄋ疁匾?0～60℃為宜）；第二步是溫水加洗劑（不能用洗衣粉）清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）；第三步是沖洗，即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物；第四步是消毒，可采用物理的或者化學(xué)法殺滅餐具上的殘留病原微生物（如病菌、病毒等）；第五步是保潔，即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用，以防止再污染。

三、餐具洗滌消毒工作的管理

食堂指定人員負(fù)責(zé)餐具容器、用具洗滌消毒工作的日常管理，做到消毒經(jīng)常化。

1、首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無弄虛作假，省略消毒程序；

2、檢查消毒設(shè)備是否正常，如消毒柜的溫度等；最后檢查備用餐具的衛(wèi)生質(zhì)量，一般來講，衛(wèi)生質(zhì)量較好的餐具應(yīng)當(dāng)是內(nèi)外壁和底部無油膩，呈現(xiàn)本色。

南江鄉(xiāng)中心小學(xué)食品采購驗(yàn)收制度

為了保證食品衛(wèi)生安全，加強(qiáng)食品采購驗(yàn)收過程管理，驗(yàn)收食物時(shí)一定要堅(jiān)持“一看二聞三手感”的原則，有問題的食物堅(jiān)決不能使用。

一、定性包裝食物的驗(yàn)收

1、驗(yàn)包裝上內(nèi)容是否與檢驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容相符；

2、驗(yàn)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，如果已超過保質(zhì)期的決不能收；

3、驗(yàn)包裝是否有廠名、廠址；

4、驗(yàn)食物外觀：有無破損、污損、變形、雜物、霉變等；

5、嗅氣味，是否有異味；

6、手感，是否有異樣

二、非定型包裝食物的驗(yàn)收

1、看：是否有腐爛、霉變的食物；

2、聞：是否有異味；

3、手感受有無異樣；

4、蔬菜是否新鮮。

南江鄉(xiāng)中心小學(xué)小伙房衛(wèi)生責(zé)任追究制度

學(xué)校小伙房衛(wèi)生工作是學(xué)校安全工作的一件大事，關(guān)系到學(xué)校全體師生的健康與生命安全，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)秩序穩(wěn)定。為了保證師生的食品衛(wèi)生安全，特制定學(xué)校小伙房衛(wèi)生責(zé)任追究制度。

一、學(xué)校小伙房食品衛(wèi)生安全由后勤處負(fù)責(zé)。每天作好進(jìn)出庫登記，精制飯菜存放不得超過2小時(shí)，每天由管理人員指定專人分別進(jìn)行試嘗及陪餐，并作好飯菜試嘗記錄。

二、每天堅(jiān)持作好飯菜留樣和記錄，飯菜留樣應(yīng)存放于冰箱，溫度應(yīng)在2-8攝氏度，具體管理由小伙房負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。

三、班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生的食品衛(wèi)生安全。要求學(xué)生飯前便后洗手。

四、一旦發(fā)生食物中毒，立即報(bào)告學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組，再由學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)縣教育局和縣疾控中心，并組織人員將中毒師生送往當(dāng)?shù)蒯t(yī)院，進(jìn)行搶救。

五、粗加工區(qū)，操作間，配餐間要進(jìn)行管理和指導(dǎo)，避免出現(xiàn)食品交叉污染。

六、小伙房從業(yè)人員負(fù)責(zé)餐具、容器用具消毒和保潔工作，要求嚴(yán)格按《餐具用具消毒制度》進(jìn)行消毒和保潔。

七、凡不負(fù)責(zé)任，檢查不力，不按要求操作，造成食物中毒事故，教育局將按有關(guān)規(guī)章制度追究相關(guān)單位及責(zé)任人的責(zé)任，造成嚴(yán)重后果的，報(bào)有關(guān)部門追究其刑事責(zé)任。

南江鄉(xiāng)中心小學(xué)粗加工管理制度

學(xué)校小伙房粗加工區(qū)管理得好，不僅能保證師生的食品衛(wèi)生安全，而且也能有效預(yù)防食品中毒。為此，特制定小伙房粗加工區(qū)管理制度。

一、分設(shè)肉類（包括水產(chǎn)品）和蔬菜原料洗滌池，并且有明顯標(biāo)志。

二、加工肉類（包括水產(chǎn)品）的操作臺、用具和容器必須與加工蔬菜的操作臺、用具、容器分開使用，并且有明顯標(biāo)識，防止交叉污染。

三、盛裝過肉類（包括水產(chǎn)品）的容器，不得盛裝蔬菜和加工好的食品，用后必須及時(shí)消毒、清洗后，才能盛裝蔬菜和加工好的食品。

四、加工過肉類（包括水產(chǎn)品）的操作臺和砧板及容器，必須及時(shí)兩面清洗、消毒、晾干待用。

五、加工過蔬菜的操作臺和砧板及容器，要及時(shí)兩面清洗、晾干待用。

六、保持粗加工區(qū)的清潔衛(wèi)生，保持上下水管暢通，及時(shí)清掃地面殘留的廢棄物等垃圾。

七、菜買回來和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在攤晾架上，使其通風(fēng)透氣，防止霉?fàn)€變質(zhì)。

南江鄉(xiāng)中心小學(xué)衛(wèi)生檢查制度

保持小伙房干凈、整潔，具有良好的內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校小伙房食品衛(wèi)生安全，特制定小伙房衛(wèi)生檢查制度。

一、后勤管理人員要隨時(shí)檢查小伙房的環(huán)境衛(wèi)生，并作好檢查記錄。

二、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)至少每天不定時(shí)檢查一次小伙房的衛(wèi)生情況，并作好記載。

三、檢查內(nèi)容：

1、小伙房內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的食物殘?jiān)壤孛婵油萏幨欠穹e有污水，潲水桶是否加蓋且保持干凈。水池內(nèi)外、排污地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘?jiān)?。灶臺，操作臺等處是否干凈、整潔。

2、從業(yè)人員的個人衛(wèi)生：從業(yè)人員是否正確穿戴工作衣帽，有無戴首飾上崗，有無在工作區(qū)或操作間吸煙，有無不良衛(wèi)生習(xí)慣，分發(fā)食物時(shí)是否戴一次性口罩和一次性手套。

3、小伙房的“三防”（防火、防毒、防盜）設(shè)施有無損壞情況，是否充分發(fā)揮“三防”設(shè)施的功能和作用。

4、從業(yè)人員是否按流程進(jìn)行規(guī)范操作，做到生熟、葷素分開，有無不規(guī)范操作現(xiàn)象。

5、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規(guī)定存放保潔。

南江鄉(xiāng)中心小學(xué)原料采購索證登記制度

學(xué)校小伙房的原料采購是保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為了保證學(xué)校師生食品衛(wèi)生安全，按照《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，特制定小伙房原料采購索證制度：

一、小伙房采購人員采購原材料時(shí)，為保證全校師生的食品衛(wèi)生安全，必須定點(diǎn)采購食品。

二、不得采購腐爛、變質(zhì)、霉變生蟲、酸敗和不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品和原料。

三、不采購無《食品生產(chǎn)許可證》的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品及原材料。

四、采購農(nóng)貿(mào)市場的食品及原材料應(yīng)當(dāng)新鮮，價(jià)格合理，并按每天食譜所定數(shù)量合理采購，嚴(yán)禁購買病死畜禽等動物食品。

五、在辦有相關(guān)證件的商店采購食品，必須向食品經(jīng)營者索取營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和食品檢驗(yàn)合格證復(fù)印件，有的食品要有QS標(biāo)志（質(zhì)量安全認(rèn)證）。

六、食品采購回來，由分管領(lǐng)導(dǎo)和從業(yè)人員驗(yàn)收，并有驗(yàn)收記載。

七、凡無人驗(yàn)收或無驗(yàn)收記錄，均視為不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，小伙房不得加工、使用。

第二篇：衛(wèi)生檢查制度

冷泉鎮(zhèn)中心學(xué)校傳染病防控實(shí)施計(jì)劃

學(xué)校是人群密集的場所，學(xué)生是易感人群，極易被傳染病感染并造成流行。為了切實(shí)做好傳染病防控工作，保障青少年兒童的身心健康，保持學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

落實(shí)健康第一的指導(dǎo)思想，嚴(yán)格按照《中華人民共和國傳染病防治法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及市、縣有關(guān)文件精神，以科學(xué)的觀點(diǎn)，人本的意識，和諧的主題為中心，構(gòu)建預(yù)防為主，防治結(jié)合的管理和應(yīng)急機(jī)制，切實(shí)做到對傳染病的早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療，保證學(xué)校教育教學(xué)的正常開展。

二、實(shí)施措

（一）成立傳染病防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組

（二）完善傳染病突發(fā)事件處理預(yù)案，建全傳染病報(bào)告網(wǎng)絡(luò)。班主任、科任教師如在晨檢、午檢中發(fā)現(xiàn)病例，應(yīng)立即報(bào)告校主管領(lǐng)導(dǎo)，采取相應(yīng)措施。學(xué)校疫情報(bào)告員向鎮(zhèn)衛(wèi)生院和教育局主管部門報(bào)告。

（三）嚴(yán)格執(zhí)行疫情報(bào)告制度

1.各班要嚴(yán)格執(zhí)行晨檢、午檢制度。學(xué)校要指定專人負(fù)責(zé)疫情統(tǒng)計(jì)報(bào)告，于晨檢、午檢后1小時(shí)內(nèi)，統(tǒng)計(jì)出勤情況，嚴(yán)格篩查學(xué)生缺課原因，追查病因，并及時(shí)上報(bào)各類傳染病病例。目前尤其對于水痘、腮腺炎、麻疹、風(fēng)疹、流腦、手足口病的學(xué)生尤為關(guān)注。要求學(xué)生提前2分鐘進(jìn)班，班主任教師首先要仔細(xì)觀察學(xué)生精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)萎靡、發(fā)熱和皮膚異常情況的學(xué)生及時(shí)通知領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行篩查。

2.實(shí)行傳染病快速報(bào)告制度

（1）同宿舍、同班級一天內(nèi)發(fā)病3例或連續(xù)3天內(nèi)多例（5例以上）學(xué)生患病，并伴有相似癥狀（如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等），要在24小時(shí)內(nèi)報(bào)告。

（2）發(fā)現(xiàn)傳染病或疑似傳染病病人時(shí)，立即報(bào)告。

（3）個別學(xué)生出現(xiàn)不明原因高熱、呼吸急促或劇烈嘔吐、腹瀉等癥狀時(shí)，要在24小時(shí)內(nèi)報(bào)告。

（4）發(fā)現(xiàn)群體性不明原因疾病或其它突發(fā)公共衛(wèi)生事件，24小時(shí)內(nèi)報(bào)告。

（5）發(fā)現(xiàn)甲類或甲、乙、丙類傳染病暴發(fā)出現(xiàn)，1-2小時(shí)內(nèi)必須報(bào)告。

（四）做好宣傳普及工作

1.加強(qiáng)師資培訓(xùn)。以“學(xué)校傳染病的防控”為主要內(nèi)容，對班主任、住宿生管理員進(jìn)行崗位培訓(xùn)，并利用全體會時(shí)間對全體教職工進(jìn)行傳染病知識的培訓(xùn)，了解傳染病防控相關(guān)知識，為晨檢、午檢的落實(shí)尋找科學(xué)依據(jù)，共同做好傳染病防控工作。

2.在學(xué)生和家長中大力宣傳傳染病防治知識。下發(fā)致家長的一封信，向家長宣傳傳染病防控知識，取得家長的配合和支持。

（五）構(gòu)筑防病屏障

1.疫苗接種。疫苗接種是預(yù)防傳染病的積極有效的方法。2.切斷傳播途徑。（1）大力開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動。要結(jié)合傳染病預(yù)防重點(diǎn)工作，及時(shí)清整校園死角，清除蚊蠅滋生地，清除園林綠地、閑置空地、垃圾雜物，徹底消滅衛(wèi)生死角。

（2）開窗通風(fēng)，讓教室有足夠的新鮮空氣，是預(yù)防呼吸道傳染病的有效方法。

（3）鼓勵學(xué)生多到室外活動，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，加強(qiáng)免疫力。3.隔離傳染源。嚴(yán)格按照《傳染病法》規(guī)定的隔離期實(shí)施病員規(guī)范隔離。復(fù)課時(shí)要有衛(wèi)生部門（傳染病醫(yī)院）開據(jù)的病愈證明方可進(jìn)校上課。水痘隔離14天，并結(jié)痂完全脫落，腮腺炎從發(fā)病至少10天，并腮腺腫大完全消失。

4.室內(nèi)消毒。由總務(wù)處安排專人，按學(xué)校制定的制度進(jìn)行。5.日光消毒：對于寄宿學(xué)生的被褥、墊子不易擦拭的物品要定期清洗干凈，并在日光下暴曬，可以起到良好的殺菌效果。

6.養(yǎng)成勤洗手的好習(xí)慣，教育并督促學(xué)生用肥皂和流水洗手?？捎玫}水漱口，清洗鼻腔，不用公用毛巾及手帕。

三、工作要求

（一）學(xué)校各相關(guān)部門各負(fù)其責(zé)，落實(shí)好各項(xiàng)工作。

（二）進(jìn)一步完善各項(xiàng)工作制度，確保人員、物資、經(jīng)費(fèi)得到保障。

（三）嚴(yán)格落實(shí)防控工作措施，認(rèn)真處理好各環(huán)節(jié)工作。對措施不力、引起嚴(yán)重后果的，對遲報(bào)、瞞報(bào)疫情的，要追究有關(guān)人員的責(zé)任。冷泉鎮(zhèn)中心學(xué)校傳染病疫情報(bào)告制度

為了及時(shí)有效遏制傳染病在學(xué)校發(fā)生和蔓延，保障師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《傳染病防治法》和《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的要求，特制定我校傳染病疫情報(bào)告制度。

一、學(xué)校疫情報(bào)告人的設(shè)置：

學(xué)?？倓?wù)主任為我校責(zé)任疫情報(bào)告人，學(xué)校其他教職員工、學(xué)生發(fā)現(xiàn)傳染病疫情均有義務(wù)向責(zé)任疫情報(bào)告人提供情況。

二、責(zé)任疫情報(bào)告人職責(zé)：

１、在校長的領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)學(xué)校傳染病疫情和疑似傳染病疫情等突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告工作；

２、定期對全校學(xué)生的出勤、健康情況進(jìn)行巡查； ３、負(fù)責(zé)指導(dǎo)全校學(xué)生的晨檢工作。

三、疫情報(bào)告內(nèi)容及時(shí)限：

1、在同一宿舍或者同一班級，１天內(nèi)有３例或者連續(xù)３天內(nèi)有多個學(xué)生（５例以上）患病，并有相似癥狀（如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等）或者有共同用餐、飲水史時(shí)，學(xué)校疫情報(bào)告人應(yīng)當(dāng)在24小時(shí)內(nèi)報(bào)出相關(guān)信息。

2、當(dāng)學(xué)校發(fā)現(xiàn)傳染病或疑似傳染病病人時(shí)，學(xué)校疫情報(bào)告人應(yīng)當(dāng)立即報(bào)出相關(guān)信息。

3、個別學(xué)生出現(xiàn)不明原因的高熱、呼吸急促或劇烈嘔吐、腹瀉等癥狀時(shí)，學(xué)校疫情報(bào)告人應(yīng)當(dāng)在24小時(shí)內(nèi)報(bào)出相關(guān)信息。

4、學(xué)校發(fā)生群體性不明原因疾病或者其它突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)，學(xué)校疫情報(bào)告人應(yīng)當(dāng)在24小時(shí)內(nèi)報(bào)出相關(guān)信息。

四、報(bào)告方式：

當(dāng)出現(xiàn)符合本制度規(guī)定的報(bào)告情況時(shí)，學(xué)校疫情報(bào)告人應(yīng)當(dāng)以最方便的通訊方式向上級疫情報(bào)告人報(bào)告。

五、學(xué)校疫情監(jiān)測報(bào)告制度：

學(xué)校建立學(xué)生晨檢、因病缺勤病因追查與登記制度。學(xué)校的班主任發(fā)現(xiàn)學(xué)生有傳染病早期癥狀、疑似傳染病病人以及因病缺勤等情況時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告給學(xué)校疫情報(bào)告人。學(xué)校疫情報(bào)告人應(yīng)及時(shí)進(jìn)行排查，并記錄排查情況。

１、晨檢應(yīng)由班主任或班級生活委員對早晨到校的每個學(xué)生進(jìn)行觀察、詢問，了解學(xué)生出勤、健康狀況，并將晨檢結(jié)果報(bào)告學(xué)生工作部。如發(fā)現(xiàn)學(xué)生有傳染病早期癥狀（如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等）以及疑似傳染病病人時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知學(xué)校疫情報(bào)告人，學(xué)校疫情報(bào)告人要進(jìn)行進(jìn)一步排查，以確保做到對傳染病病人的早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告。

２、班主任及任課老師應(yīng)當(dāng)密切關(guān)注學(xué)生的出勤情況，對于因病缺勤的學(xué)生，應(yīng)當(dāng)了解學(xué)生的患病情況和可能的病因，如有懷疑，要及時(shí)報(bào)告給學(xué)校疫情報(bào)告人。學(xué)校疫情報(bào)告人接到報(bào)告后應(yīng)及時(shí)追查學(xué)生的患病情況和可能的病因，以做到對傳染病病人的早發(fā)現(xiàn)。

冷泉鎮(zhèn)中心學(xué)校因病缺勤病因追查登記制度

學(xué)校是群體集聚的場所，一些群體性傳染病的流行，往往是個體傳染患者沒有得到及時(shí)、有效的控制。因此，執(zhí)行因病缺勤追查與登記制度，對于確保校園內(nèi)的衛(wèi)生安全，關(guān)系重大。根據(jù)上級有關(guān)要求，特制訂本制度如下：

一、各班班主任對于因病缺勤的學(xué)生，應(yīng)當(dāng)了解學(xué)生的患病情況和可能的病因，如有懷疑，應(yīng)及時(shí)追查學(xué)生的患病情況和可能的病因，以做到對傳染病病人的早發(fā)現(xiàn)。

二、各班班主任負(fù)責(zé)每天班內(nèi)因病缺課學(xué)生人數(shù)的統(tǒng)計(jì)與登記，并做好因病缺課學(xué)生的聯(lián)系工作，將聯(lián)系情況報(bào)告學(xué)校，并作進(jìn)一步的家庭聯(lián)系。三、一日活動中發(fā)現(xiàn)學(xué)生有傳染病早期癥狀（如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐等）以及疑似傳染病病人時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知學(xué)校，以便進(jìn)行進(jìn)一步排查，確保做到對病人的早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告，并做好相應(yīng)的記錄。

四、告知家長學(xué)生因病缺課時(shí)要事先向班主任匯報(bào)請假，說明病因。

五、班主任對邊治療邊要求來校的學(xué)生家長要做好說服勸止工作，在家中治療休息，病愈后要查驗(yàn)傳染病醫(yī)學(xué)診斷報(bào)告后才能進(jìn)班。

六、對因病缺課的學(xué)生作好病因、缺勤，要認(rèn)真登記備案，凡學(xué)生患各類傳染病的，其復(fù)課要嚴(yán)格把關(guān)，必須查驗(yàn)醫(yī)生開具的學(xué)診斷報(bào)告，手續(xù)完備符合復(fù)課條件的，方能允許其復(fù)課，并記錄其復(fù)課時(shí)間。冷泉鎮(zhèn)中心學(xué)校衛(wèi)生安全制度

學(xué)校衛(wèi)生工作條例明確規(guī)定，學(xué)校衛(wèi)生工作的主要任務(wù)是：監(jiān)測學(xué)生健康狀況，對學(xué)生進(jìn)行健康教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件，加強(qiáng)對傳染病學(xué)生常見病的預(yù)防和治療。為了加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作，提高學(xué)生健康水平，學(xué)校應(yīng)該建立和完善衛(wèi)生管理相關(guān)政策與制度。

一、主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制。學(xué)校應(yīng)建立衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期召開學(xué)校衛(wèi)生工作會議，指導(dǎo)、研究學(xué)校衛(wèi)生工作，解決學(xué)校衛(wèi)生工作中出現(xiàn)的實(shí)際問題。

二、落實(shí)崗位責(zé)任制。每日進(jìn)行衛(wèi)生巡視，做好教室與衛(wèi)生區(qū)的保潔，認(rèn)真填寫衛(wèi)生檢查記錄，每周進(jìn)行一次全校性的衛(wèi)生大掃除。認(rèn)真開展學(xué)校衛(wèi)生工作的檢查評比。

三、建立常規(guī)工作制。每年三月作為“健康教育宣傳月”，以廣播、講座、板報(bào)形式進(jìn)行以保護(hù)視力為中心的宣傳教育活動，堅(jiān)持每日做兩次眼保健操，不斷提高眼操的質(zhì)量，開展中小學(xué)視力普查普治工作。堅(jiān)持大課間陽光體育活動，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)。

四、完善疾病防控制度。切實(shí)對學(xué)生的常見病、多發(fā)病防治工作，針對學(xué)生近視、齲齒、沙眼、貧血和營養(yǎng)不良、肥胖的六病防治工作制訂具體防控宣傳計(jì)劃。

五、強(qiáng)化傳染病的防控和報(bào)告隔離制度。積極配合防疫部門對學(xué)生做好防治工作，并做好宣傳工作，發(fā)現(xiàn)疫情及時(shí)上報(bào)，采取有效措施，切斷傳播途徑。

六、規(guī)范中小學(xué)生體格檢查制度。每年要進(jìn)行一次體格檢查，建立和規(guī)范體檢檔案，對體檢中發(fā)現(xiàn)有各種疾病的中小學(xué)生，要下發(fā)體檢復(fù)查通知單及時(shí)進(jìn)行復(fù)診和給予治療，開展中小學(xué)生生長發(fā)育的各項(xiàng)指標(biāo)的統(tǒng)計(jì)、分析、對比、評價(jià)等調(diào)研工作，為學(xué)校及上級教育行政部門決策提供科學(xué)依據(jù)。

七、建立學(xué)校衛(wèi)生檔案管理制度。健全學(xué)校衛(wèi)生工作檔案，對衛(wèi)生工作要建檔立卷，做到系統(tǒng)化、經(jīng)?；⒁?guī)范化，并對檔案進(jìn)行科學(xué)化管理。

八、落實(shí)學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督和管理制度

（一）、教學(xué)衛(wèi)生監(jiān)督與管理：

1、教室的采光、照明和微小氣候及課桌椅及黑板符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2、學(xué)生每天學(xué)習(xí)時(shí)間不超過各階段年齡水平（6-8小時(shí)）。學(xué)生體育鍛煉活動時(shí)間每天不少于1小時(shí)。保障學(xué)生每日睡眠時(shí)間（8-10小時(shí)/每天），適當(dāng)安排作業(yè)，盡量減輕學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)。

3、堅(jiān)持每日兩次做眼保健操，自覺課間活動與放松。

4、教師應(yīng)準(zhǔn)時(shí)下課，杜絕拖堂，要求學(xué)生課間必須到室外活動，保證有充分的休息時(shí)間。

5、根據(jù)學(xué)生視力情況，定期調(diào)整學(xué)生座位，矯正學(xué)生視力。

6、培養(yǎng)學(xué)生正確讀、寫、坐的姿勢。

二、環(huán)境衛(wèi)生管理制度：

學(xué)校應(yīng)當(dāng)為學(xué)生提供潔凈、舒適、安全、和諧優(yōu)美的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。

1、教育學(xué)生養(yǎng)成文明衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地吐痰，不亂丟紙屑，不涂污墻壁，大便后要洗手，做到確保校園凈化，天花板無蛛絲灰塵，墻壁無腳印，地面無痰跡，桌椅無刀痕，廁所無臭味。教室、辦公室、環(huán)境責(zé)任區(qū)等要求地面清潔，桌凳整齊，門窗、黑板干凈，溝渠無污水，頂上無蜘蛛網(wǎng)，室內(nèi)無雜物。教室內(nèi)設(shè)有衛(wèi)生角，有常用急救用品。各班備有臉盆、毛巾、肥皂、紙簍等衛(wèi)生設(shè)施，做到放置有序。教室、辦公室開窗通風(fēng)，保持空氣清新。

2、廁所衛(wèi)生制度。

（1）廁所堅(jiān)持每天早中晚三小掃，逢節(jié)加倍掃，每周一次評比制度。

（2）廁所管理實(shí)行包干到班，責(zé)任到人，要求天天有人管理，個個相互監(jiān)督。

（3）廁所里不得隨地吐痰、便溺，不得涂畫墻壁，不得破壞公共設(shè)施。

（4）不得將硬紙和雜物丟入便坑內(nèi)，不得將污水、泥沙倒入便池。

（5）養(yǎng)成便后洗手習(xí)慣。

（6）經(jīng)常清掃洗刷，用各種藥水藥劑，殺菌消毒，用樟腦丸、清新香劑等使廁所不但無臭無蠅蟲，便池?zé)o尿堿。

（7）防止校內(nèi)化糞池漫溢，特別是陰雨天，杜絕糞水污染環(huán)境甚至造成傳染病流行。

3、建立衛(wèi)生檢查制度。每天由值日老師、學(xué)生認(rèn)真檢查環(huán)境衛(wèi)生，并在學(xué)校日志上記分，每周由值周師匯總成績，表揚(yáng)先進(jìn)。

三、個人衛(wèi)生監(jiān)督與管理：

1、要求學(xué)生儀容端莊大方，講究衣著，頭發(fā)衛(wèi)生。

（1）做到天天刷牙，講究飲食衛(wèi)生，不喝生水，在校不吃零食，飯前、便后要洗手，勤洗澡，勤換衣服，勤剪指甲，勤理發(fā)。

（2）每班每月進(jìn)行個人衛(wèi)生檢查一次，各班要做好記錄。（3）按時(shí)睡覺，按時(shí)起床，按時(shí)到校，按時(shí)吃飯，堅(jiān)持天天鍛煉，認(rèn)真做廣播操，積極參加課外活動。建立健康的生活方式和正確的站、立臥行走姿勢（立如松、坐如鐘（銅鐘）、行如風(fēng)，臥如弓）。

（4）定期進(jìn)行體檢，發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)隔離，治療。

（5）做好預(yù)防接種，勤洗澡、講清潔，防止傳染病和流行性疾病的發(fā)生。

2、注意用眼衛(wèi)生。

（1）要認(rèn)真作準(zhǔn)眼保健操，并注意用眼衛(wèi)生，看書寫字時(shí)眼離書本或本子一尺，胸離桌邊一拳，手指離筆尖一寸，不要在走路、陽光下、黑暗處看書或?qū)懽?，看書看電視有所?jié)制，預(yù)防眼睛近視。

（2）教師板書字跡工整、清楚，講課聲音要符合要求，讓最后排學(xué)生看得見，聽得清。

（3）下課不拖堂，堅(jiān)持靜校制度

（4）根據(jù)學(xué)生視力情況每班每周掄換桌位一次。

（5）全校每學(xué)年根據(jù)年級高低，課桌凳調(diào)換配套一次。

四、食堂衛(wèi)生監(jiān)督與管理：

1、規(guī)范崗前培訓(xùn)體檢制度和持證上崗制度。食堂經(jīng)營者必須取得食品衛(wèi)生許可證方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，從業(yè)人員未取得上崗培訓(xùn)證和健康證的不得從事食堂經(jīng)營活動。

2、規(guī)范采購索證、登記、臺帳制度。嚴(yán)格食品原材料進(jìn)貨渠道，確保質(zhì)量關(guān)。

3、建立健全食品衛(wèi)生管理制度。配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員。

4、從業(yè)人員應(yīng)穿整潔的工作服，工作衣帽，頭發(fā)應(yīng)梳理整潔置于帽內(nèi)。

5、發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故時(shí)，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門和上級教育行政部門報(bào)告。

6、嚴(yán)格消毒制度。餐具使用前必須洗凈、消毒，禁止使用未經(jīng)消毒的餐飲具。

7、采購食品必須新鮮、無毒無害，符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定；食品存放應(yīng)分類分架，隔墻離地，嚴(yán)禁和有毒有害及個人生活用品混放。

8、盛放廢棄物的容器要密閉有蓋，不得外溢和滴漏。

9、加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，防止病從口入。

（1）廚房要嚴(yán)格遵守制度，嚴(yán)格實(shí)行餐具清洗、消毒。

（2）廚房人員定期進(jìn)行健康檢查，確保無傳染病發(fā)生。

（3）嚴(yán)格管理做好防腐、防霉、防蠅、防鼠工作。（4）不吃不符合衛(wèi)生要求的變質(zhì)食物，不喝生水，注意飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。

（5）強(qiáng)化安全意識，師生廚房關(guān)好門、管好人、飲用水箱（桶）要加鎖，防止壞人投毒。

冷泉鎮(zhèn)中心學(xué)校新生入學(xué)預(yù)防接種證查驗(yàn)制度

為切實(shí)消除學(xué)校學(xué)生的免疫空白，預(yù)防相應(yīng)傳染病在校園內(nèi)發(fā)生。根據(jù)《傳染病防治法》、國務(wù)院《疫苗流通和預(yù)防接種管理?xiàng)l例》（國務(wù)院令第434號）的要求，結(jié)合我校實(shí)際情況，對入學(xué)新生（包括學(xué)期中轉(zhuǎn)入及暫時(shí)借讀的兒童）制定以下新生預(yù)防接種證查驗(yàn)制度: 1學(xué)校必須在秋季入學(xué)時(shí)依法對新生進(jìn)行《預(yù)防接種證》、《預(yù)防接種卡》查驗(yàn)工作；在報(bào)名須知上要求新生監(jiān)護(hù)人提供新生的預(yù)防接種證、預(yù)防接種卡接受查驗(yàn)，以辦理入學(xué)手續(xù).要求新生必須做到憑證入學(xué)。

2.仔細(xì)核對每位新生的預(yù)防接種卡，將學(xué)生免疫狀況填寫入一覽表相應(yīng)欄目，查對各疫苗免疫劑次和國家免疫規(guī)劃疫苗的免疫程序，判斷是否完成全部規(guī)定劑次的疫苗接種。對已全程完成接種的學(xué)生將預(yù)防接種卡歸入學(xué)生健康檔案。

3.掌握每位新生應(yīng)完成的預(yù)防接種項(xiàng)目及次數(shù)。4.對有需要補(bǔ)種疫苗的同學(xué)做好統(tǒng)計(jì)工作。

5.對有需要補(bǔ)種的同學(xué)及時(shí)與家長聯(lián)系，督促需要補(bǔ)種疫苗的同學(xué)去就近的鎮(zhèn)衛(wèi)生院完成補(bǔ)種。在學(xué)生補(bǔ)種或補(bǔ)證后復(fù)驗(yàn)。

6.對無預(yù)防接種證的同學(xué)在督促補(bǔ)證同時(shí)，幫他建立好新的預(yù)防接種卡。

冷泉鎮(zhèn)中心學(xué)校學(xué)生晨檢制度

為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生工作的管理，預(yù)防傳染性疾病的發(fā)生，建立冷泉鎮(zhèn)中心學(xué)校學(xué)生晨檢制度。

成立冷泉鎮(zhèn)中心學(xué)校晨檢領(lǐng)導(dǎo)小組：

組 長：王俊學(xué)、負(fù)責(zé)學(xué)生晨檢的全面管理工作。

成 員：各村完小校長，具體落實(shí)班級晨檢、監(jiān)督檢查工作，上報(bào)學(xué)生晨檢情況，宣傳傳染病預(yù)防知識。

各班班主任：具體負(fù)責(zé)本班學(xué)生的晨檢工作（包括檢查水痘、流感和腮腺炎等呼吸道傳染病情況，以及學(xué)生的出勤情況，是否攜帶管制刀具、危險(xiǎn)藥品等）。

具體要求：

1、做好教室、公共場所的清潔和消毒。

2、班主任要對早晨到校的每個學(xué)生進(jìn)行觀察和詢問，了解學(xué)生出勤及健康狀況。若是學(xué)生因病缺課，要及時(shí)了解學(xué)生生病的原因。通過電話或者家訪及時(shí)了解學(xué)生的情況。

3、若發(fā)現(xiàn)學(xué)生有傳染病早期癥狀，如發(fā)熱、腹瀉、嘔吐等，要馬上上報(bào)到各村完小校長，并通冷泉鎮(zhèn)衛(wèi)生院的醫(yī)生進(jìn)行初步排查，必要時(shí)醫(yī)院就診。

4、在晨檢的過程中，班主任要清理學(xué)生的是否攜帶管制刀具的情況，一旦發(fā)現(xiàn)班主任必須立即收繳。

冷泉鎮(zhèn)中心學(xué)校師生定期體檢制度

為了全體教師學(xué)生的身體健康，及時(shí)了解和掌握師生的身體健康狀況，加強(qiáng)和提高師生體檢質(zhì)量，便于統(tǒng)一管理，保護(hù)和增進(jìn)師生健康，特制定師生健康檢查管理制度。

一、學(xué)生體檢：

1、每一年進(jìn)行一次學(xué)生健康檢查。

2、學(xué)生體檢由冷泉鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院醫(yī)務(wù)人員負(fù)責(zé)完成。

3、檢查方法：每學(xué)年一、二、三、四、五、六年級學(xué)生。

4、檢查內(nèi)容：

形態(tài)：身高、體重、胸圍、肺活量、血壓。內(nèi)科：心、肺、肝、脾。

五官：聽力、耳、鼻、扁桃體、沙眼、齲齒、色覺、視力。外科：頭部、頸部、胸廓、四肢、皮膚、淋巴結(jié)。

化驗(yàn)：血紅蛋白、蛔蟲卵。

學(xué)生健康檢查的重點(diǎn)應(yīng)是脊柱彎曲、視力低下、沙眼、腸道寄生蟲病、貧血及營養(yǎng)不良、齲齒。

檢查結(jié)果記錄在健康卡上，對患有慢性病的學(xué)生發(fā)“告家長書”，以便家長及時(shí)了解孩子健康狀況，陪同孩子前往醫(yī)院復(fù)查，及時(shí)得到治療。總務(wù)處對檢查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、統(tǒng)計(jì)，并做好資料整理、匯總、歸檔工作。

蒙自市冷泉鎮(zhèn)中心學(xué)校生活飲用水管理制度

一、認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)衛(wèi)生條例，堅(jiān)持滅“四害”的常規(guī)工作，確保我校師生的飲水安全。

二、學(xué)校飲用水設(shè)施要有案可查，學(xué)校飲用水管理員要明確設(shè)施所在地的位置及數(shù)量。

三、飲用水管理員要對飲水設(shè)施定時(shí)進(jìn)行檢查維護(hù)，保證飲用水設(shè)施的正常使用。

四、定時(shí)對飲用水設(shè)施進(jìn)行衛(wèi)生清理和消毒。每月進(jìn)行一次清洗，每月進(jìn)行一次消毒，經(jīng)常觀察飲用水設(shè)施內(nèi)外部的衛(wèi)生和水質(zhì)情況，及時(shí)清除污垢，保證師生飲用水的干凈和衛(wèi)生。

五、消毒工作須請專業(yè)人員進(jìn)行指導(dǎo)，責(zé)任人須做好責(zé)任區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，保持整潔的衛(wèi)生環(huán)境。

六、定期進(jìn)行除“四害”的工作，使工作區(qū)內(nèi)的除“四害”的要求達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，防止傳染病的發(fā)生。

七、責(zé)任人須對飲用水設(shè)備的電力設(shè)施進(jìn)行經(jīng)常性的檢查，確保自身和他人的安全。

八、如遇上述以外的問題，及時(shí)向?qū)W校主管部門匯報(bào)，由學(xué)校統(tǒng)一安排處理。

第三篇：衛(wèi)生檢查制度

衛(wèi)生檢查制度

為了進(jìn)一步加強(qiáng)會館的衛(wèi)生工作力度，全面提高會館的環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量，為顧客和員工創(chuàng)造一個良好整潔的環(huán)境，質(zhì)檢部根據(jù)實(shí)際情況制定本衛(wèi)生檢查制度！

一、內(nèi)容

1、衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面。

2、每一級人員都對各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、進(jìn)行清理的責(zé)任。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任。

3、各部門人員對所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項(xiàng)目進(jìn)行清潔與管理。

4、個人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：

（1）員工儀容儀表和個人衛(wèi)生。

（2）掌握必要的衛(wèi)生知識。

5、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：保持物品及設(shè)備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序。

6、衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項(xiàng)檢查、暗

查、暗訪的方式進(jìn)行。對檢查出的問題，按照規(guī)定追究責(zé)任和進(jìn)行處罰。

二、考核

1、物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰。

（1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛(wèi)生問題，每處給予1—5元的處罰。

（2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題，每處給予5—10元的處罰。

（3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題，每處給予10-20元的處罰。

2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的，給予10元處罰，由此影響到客人的消費(fèi)或由客人提出的，酌情給予責(zé)任部門警告或責(zé)任人過失處分。

3、在個人衛(wèi)生和公共衛(wèi)生方面違反規(guī)定的，按照會館相關(guān)制度進(jìn)行處罰。

第四篇：衛(wèi)生檢查制度

衛(wèi)生檢查制度

一、制訂定期或不定期衛(wèi)生檢查計(jì)劃，全面檢查與抽查、問查相結(jié)合，主要檢查各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)情況。

二、各餐飲部位的衛(wèi)生管理組織負(fù)責(zé)本部位的各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度的落實(shí)，每天在操作加工時(shí)段至少一次衛(wèi)生檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)告知改進(jìn)，并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。

三、廚師及各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員要跟隨檢查、指導(dǎo)，嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序，逐步養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。

四、衛(wèi)生管理組織及衛(wèi)生管理員每周1— 2次對各餐飲部位進(jìn)行全面現(xiàn)場檢查，同時(shí)檢查各部位的自查記錄，對發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋，并提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄。

五、檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)二次提出仍未改進(jìn)的，提交有關(guān)部門按有關(guān)規(guī)定處理，嚴(yán)重的交衛(wèi)生監(jiān)督部門按有關(guān)法律法規(guī)處理。

第五篇：從業(yè)人員衛(wèi)生培訓(xùn)制度

食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度

為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高食堂從業(yè)人員素質(zhì)，保證食品衛(wèi)生安全，保障廣大師生身體健康，學(xué)校特制定食堂從業(yè)人員定期培訓(xùn)制度。

一．學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)工作。

二．學(xué)校根據(jù)教育部“學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求”及食堂的實(shí)際情況，監(jiān)督食堂從業(yè)人員衛(wèi)生安全知識教育培訓(xùn)計(jì)劃，并進(jìn)行檢查。

三．學(xué)校根據(jù)“學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求”，統(tǒng)籌組織、安排食品采購、保管、加工等操作崗位人員的食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)。

四．學(xué)校積極按時(shí)選派食堂管理從業(yè)人員參加衛(wèi)生部門和上級主管部門組織開展的食品衛(wèi)生安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品衛(wèi)生知識、操作規(guī)程等方面的學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動。

五．學(xué)校每學(xué)期定期組織食堂管理從業(yè)人員開展學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全法律法規(guī)、學(xué)校食堂管理規(guī)章制度及相關(guān)衛(wèi)生知識活動二次，做到時(shí)間、人員、內(nèi)容“三落實(shí)”。

六．學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)自覺學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全法規(guī)和相關(guān)衛(wèi)生知識，增強(qiáng)提高衛(wèi)生意識和安全法律意識。

七．學(xué)校食堂從業(yè)人員必須積極認(rèn)真參衛(wèi)生部門、上級主管部門和學(xué)校組織開展的食品衛(wèi)生安全知識、法規(guī)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，并認(rèn)真作好學(xué)習(xí)記錄。

八．學(xué)習(xí)培訓(xùn)考試不及格者，不予聘用。

九．食堂負(fù)責(zé)人應(yīng)收集好安排、組織開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)記錄、資料，作好培訓(xùn)。

新城五小