第一篇：規(guī)?；i場(chǎng)傳染病的控制技術(shù)

規(guī)模化豬場(chǎng)傳染病的控制技術(shù)

一、傳染源

（1）病毒：藍(lán)耳病、豬瘟、偽狂犬、口蹄疫、細(xì)小病毒、乙腦、圓環(huán)病毒、傳染性腹瀉病毒、輪狀病毒等 9 種。

（2）細(xì)菌：副豬嗜血桿菌、鏈球菌、大腸桿菌、巴氏桿菌、波氏桿菌、嗜血桿菌、布氏桿菌、魏氏梭菌等 8 種。

（3）支原體：肺炎支原體、衣原體等 2 種。

（4）寄生蟲：蛔蟲、鞭蟲、疥螨、附紅細(xì)胞體、球蟲等。消滅傳染源：從四方面入手○1是引種要求：種豬要求陰性，無藍(lán)耳病、偽狂犬病、乙腦、細(xì)小病毒病、圓環(huán)病毒病、萎縮性鼻炎、副豬嗜血 HP、胸膜肺炎 APP 等；○2是加強(qiáng)消毒，以消滅病毒、細(xì)菌和寄生蟲。消毒分常規(guī)消毒、進(jìn)出口消毒、疫情消毒。同時(shí)應(yīng)注意驅(qū)蟲、消毒藥和抗生素的選擇等；○3是凈化（清除）一些傳染病如：偽狂犬、豬瘟等；○4是對(duì)病死畜禽要進(jìn)行無害化處理，防止病菌擴(kuò)散。

二、傳播途徑，有5種。（1）是引進(jìn)帶毒豬；（2）是賣豬車、飼料車、豬糞車等帶毒；（3）是人員帶毒，如飼養(yǎng)員、參觀者、老板等；（4）是通過帶病菌的氣溶微小顆粒隨風(fēng)吹播散毒；（5）是通過蚊、蒼蠅、疥螨、老鼠和飛鳥等。

切斷傳播途徑：嚴(yán)格的生物安全措施；種豬引種隔離適應(yīng)；正確的物資流程；人員進(jìn)出洗澡消毒換鞋換衣服等；消滅四害；貓狗雞鴨

禁養(yǎng)。豬場(chǎng)易被忽視的生物安全措施：豬舍門口都沒有設(shè)消毒池；人員和車輛自由進(jìn)出；狗貓?jiān)谪i欄里亂跑；后備豬進(jìn)入沒有隔離和適應(yīng)；豬場(chǎng)間隔不夠遠(yuǎn)；沒有實(shí)行全進(jìn)全出制等。

三、易感動(dòng)物-豬公、母豬、后備種豬，產(chǎn)房小豬，保育欄小豬，中豬，大豬。降低豬的易感性提高特異性免疫：正常免疫程序,季節(jié)性免疫，公共強(qiáng)制免疫等；提高非特異免疫能力：VC、VE、黃芪多糖、戊聚糖等；降低應(yīng)激：電解多維等；加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)：氨基酸平衡、能量高、維生素；嚴(yán)防飼料霉菌毒素；通風(fēng)：減少氨氣。

四、藍(lán)耳病的控制

（1）中國(guó)流行狀況

全國(guó)高致病性藍(lán)耳病發(fā)病分布情況：發(fā)生于我國(guó)南方，并且迅速擴(kuò)散到全國(guó) 29 個(gè)省市自治區(qū),在江蘇、浙江、江西、湖北、湖南、廣東、廣西等省份最為嚴(yán)重。

（2）病理變化

大體病變：無繼發(fā)感染的病例，除有淋巴結(jié)輕度或中度水腫外，肉眼變化不明顯，呼吸道的病理變化為溫和到嚴(yán)重的間質(zhì)性肺炎，有時(shí)有卡他性肺炎，若有繼發(fā)感染，則可出現(xiàn)相應(yīng)的病理變化，如心包炎、胸膜炎、腹膜炎及腦膜炎等。

1母豬感染 PRRS 后的臨床表現(xiàn)高熱（40℃～41℃）、精神沉郁、厭○

食、呼吸困難，少數(shù)母豬（1%～5%）耳朵、乳頭、外陰、腹部、尾部發(fā)紺，以耳尖最為常見。出現(xiàn)這些癥狀后，大量懷孕母豬流產(chǎn)或早產(chǎn)，產(chǎn)下木乃伊、死胎和病弱仔豬，早產(chǎn)母豬分娩不順，少奶或無奶。

2仔豬感染 PRRS 后的臨床表現(xiàn)典型的呼吸道癥狀,呼吸困難,有時(shí)○

呈腹式呼吸,食欲減退或廢絕,體溫升高到40℃以上，腹瀉,被毛粗亂,共濟(jì)失調(diào),漸進(jìn)性消瘦，眼瞼水腫,少部分仔豬可見耳部, 體表皮膚發(fā)紫, 斷奶前仔豬死亡率可達(dá)80%～100%，斷奶后仔豬的增重降低,日增重可下降50%～75%，死亡率升高（10%～25%）。耐過豬生長(zhǎng)緩慢,易繼發(fā)其他病。生長(zhǎng)豬感染 PRRS 后的臨床表現(xiàn)生長(zhǎng)豬和育肥豬表現(xiàn)出輕度的○

臨床癥狀，有不同程序的呼吸系統(tǒng)癥狀，少數(shù)病例可表現(xiàn)出咳嗽及雙耳背面、邊緣、腹部及尾部皮膚出現(xiàn)深紫色。感染豬易發(fā)生繼發(fā)感染，并出現(xiàn)相應(yīng)癥狀。

（3）PRRS 的實(shí)驗(yàn)室診斷ELISA(酶聯(lián)免疫吸附實(shí)驗(yàn))；PCR(聚合酶鏈?zhǔn)?/p>

檢測(cè)方法)；IHC(免疫組織化學(xué)法)；IPMA(免疫過氧化物酶單層細(xì)胞測(cè)定法)；SN(血清中和試驗(yàn)法)；IFAT(間接免疫熒光抗體試驗(yàn))；

（4）藍(lán)耳病(PRRS)的防治

堅(jiān)持自繁自養(yǎng)的原則，建立穩(wěn)定的種群，不輕易引種。如必須引種，必須建立適當(dāng)?shù)母綦x區(qū)，做好監(jiān)測(cè)工作，一般需隔離檢疫4、8～10 周，健康者方可混群飼養(yǎng)。規(guī)模化豬場(chǎng)要徹底實(shí)現(xiàn)全進(jìn)全出，至少要做到產(chǎn)房和保育兩個(gè)階段的全進(jìn)全出。建立健全豬場(chǎng)的生物安全體系，定期對(duì)豬舍和環(huán)境進(jìn)行消毒，把豬場(chǎng)內(nèi)的病原微生物的污染降低到最低限，可以最大限度地控制和降低PRRSV感染豬群的發(fā)生率和繼發(fā)感染機(jī)會(huì)。在豬繁殖與呼吸綜合征病毒感染豬場(chǎng)，應(yīng)做好飼養(yǎng)管理，用好

料，保證豬群的營(yíng)養(yǎng)水平，以提高豬群對(duì)其他病原微生物的抵抗力，從而降低繼發(fā)感染。做好免疫接種，特別是藍(lán)耳、豬瘟、豬偽狂犬和豬氣喘病的控制。以減輕豬肺炎支原體對(duì)肺臟的侵害，從而提高豬群肺臟對(duì)呼吸道病原體感染的抵抗力。定期對(duì)豬群進(jìn)行監(jiān)測(cè)，每季度監(jiān)測(cè)一次，對(duì)各個(gè)階段的豬群采樣進(jìn)行抗體監(jiān)測(cè)。對(duì)發(fā)病豬場(chǎng)要嚴(yán)密封鎖；對(duì)流產(chǎn)的胎衣、死胎及死豬做好無害處理，產(chǎn)房徹底消毒；隔離病豬，對(duì)癥治療，改善飼喂條件等。

（5）藍(lán)耳病疫苗接種原則:使用的疫苗的基因序列與豬場(chǎng)存在的PRRS 病毒基因序列相似性達(dá)70%～80%以上時(shí)，疫苗會(huì)比較有效。

（6）免疫失敗的原因分析免疫前后，在疫苗免疫力產(chǎn)生前已經(jīng)感染；豬群中已感染免疫抑制病，影響藍(lán)耳病疫苗的效果和免疫力產(chǎn)生；疫苗免疫不科學(xué)、不合理，如免疫程序和免疫方法錯(cuò)誤、劑量不準(zhǔn)確（打飛針）；由于不同豬場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施有差別，在疫苗的采購(gòu)、保存過程中不規(guī)范，可能出現(xiàn)疫苗冷鏈的中斷，造成疫苗質(zhì)量的下降或失效。如果使用這種疫苗，不僅不能對(duì)豬群健康起到保護(hù)作用，甚至?xí)?dǎo)致疫情發(fā)生。

五、豬瘟的控制

（1）豬瘟病毒流行毒株：我國(guó)目前流行著2個(gè)基因群共4個(gè)基因亞群，即基因2群中的2.1、2.2，2.3亞群和基因l群中的1.1亞群。國(guó)際上將豬瘟病毒分為3個(gè)基因群共10個(gè)基因亞群。

疫苗毒株：我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)毒石門株與疫苗毒兔化弱毒株屬 1.1 亞群成員, 說明全國(guó)范圍內(nèi)流行的毒株與石門毒的遺傳關(guān)系較遠(yuǎn)。

（2）提高對(duì)豬瘟的特異性免疫-疫苗細(xì)胞苗，脾淋苗。

（3）為什么豬群進(jìn)行豬瘟免疫后還會(huì)發(fā)生豬瘟流行毒株發(fā)生較大的變異；慢性感染和持續(xù)性感染豬長(zhǎng)期帶毒、排毒;免疫程序不合理，有免疫空檔期；妊娠期母豬感染野毒；疫苗免疫劑量不夠；免疫抑制，降低了免疫反應(yīng)。

（4）如何合理制定免疫程序常見的兩種免疫程序。

方法一：母豬免疫，集中統(tǒng)一免疫，2 次/年。仔豬免疫，28日齡左右首免，50～60日齡加強(qiáng)免疫

方法二：母豬與仔豬在斷奶后（25～28日齡左右）一起免疫；仔豬，25～28日齡0.5頭份/頭、50～55日齡 1頭份/頭,2次免疫；公豬，2次/年，1頭份/次。

（5）集中統(tǒng)一免疫的弊端重胎母豬進(jìn)行豬瘟免疫容易出現(xiàn)問題；仔豬的首次免疫時(shí)間難于確定；存在免疫耐受問題。

（6）母豬斷奶時(shí)免疫應(yīng)考慮的問題復(fù)配母豬的抗體水平：注意補(bǔ)免疫苗；仔豬首次免疫時(shí)間的確定?，F(xiàn)在養(yǎng)殖越來越難養(yǎng),病源越來越多；活禽活豬調(diào)運(yùn)流通大,傳播途徑復(fù)雜；要養(yǎng)好豬，必須加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、生物安全嚴(yán)格執(zhí)行、消毒；提高畜禽非特異性免疫，特別是提高特異性免疫，這是重中之重；疫苗的應(yīng)用必須加強(qiáng)。

第二篇：規(guī)?；i場(chǎng)的環(huán)境控制方案

由于高密度飼養(yǎng)，畜舍常年溫暖潮濕，為某些疾病的發(fā)生和傳播創(chuàng)造了有利條件，不僅影響了養(yǎng)殖場(chǎng)本身的效益，也在一定程度上危害了人們的健康。因此，如何根據(jù)豬的生物學(xué)特性，為豬群提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)和繁育環(huán)境顯得至關(guān)重要。1營(yíng)養(yǎng)環(huán)境控制

1.1合理利用飼料添加劑

當(dāng)動(dòng)物腸道內(nèi)大腸桿菌等有害菌活動(dòng)增強(qiáng)時(shí)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為氨、胺和其他有害物質(zhì)，而合理利用飼料添加劑如酶制劑、酸化劑、益生素等，可減少氨和其他腐敗物的過多生成，降低腸內(nèi)容物，糞便中氨的含量，使腸道內(nèi)容物中的甲酚.叫噪、糞臭素等含量減少，從而減少糞便的臭氣。另外，在飼料中添加雙歧桿菌，糞鏈球菌等均能減少動(dòng)物的氨氣排放量，凈化豬舍內(nèi)空氣，降低糞尿中氮的含量，減少對(duì)環(huán)境的污染。1.2配制氮基酸平衡日糧.實(shí)行階段飼養(yǎng)

根據(jù)動(dòng)物不同生長(zhǎng)階段，制定合理的飼料配方。隨著畜禽體重的增加，維持需要減少，脂肪組織液積增加，這樣所需日糧的營(yíng)養(yǎng)濃度逐步降低。將豬日糧中的蛋白質(zhì)含量每降低1%,氮的排出量則減少8.4%。如將粗蛋白含量從18%降到15%，即可將氮的排出量降低25%，而糞便污染的惡臭主要由蛋白質(zhì)腐敗所產(chǎn)生，因此根據(jù)不同生長(zhǎng)階段，合理地配制飼料，不但可以節(jié)省蛋白質(zhì)資源，也是從根本上改善豬舍環(huán)境的重要措施。2豬舍內(nèi)部環(huán)境的控制 2.1溫度

溫度在環(huán)境諸因素中起主導(dǎo)作用，肉豬在17--30℃時(shí)生長(zhǎng)最快，料肉比最低;懷孕母豬為22-2590;哺乳母豬為巧℃;而仔豬則為28℃;1周齡以內(nèi)的仔豬更高為309C。因此豬對(duì)溫度的高低非常敏感。同時(shí)寒冷是仔豬黃、白痢和傳染性胃腸炎等腹瀉性疾病的主要誘因。而當(dāng)氣溫高于35℃時(shí)，個(gè)別豬可能發(fā)生中暑，妊娠母豬可引起流產(chǎn)，公豬性欲下降，精液品質(zhì)不良。所以在寒冷季節(jié)應(yīng)對(duì)豬舍添加增熱、保溫措施。而夏季應(yīng)通過改變豬舍的屋頂設(shè)計(jì)，安裝噴霧系統(tǒng)，飲電解質(zhì)水或0.1%～0.2%的人工鹽等，降低舍內(nèi)和豬體本身的溫度。2.2濕度

豬舍內(nèi)的濕度過高會(huì)影響豬的新陳代謝，是引起腸炎腹瀉的主要原因之一，還可誘發(fā)肌肉，關(guān)節(jié)方面的疾病。豬的適宜濕度范圍為65%-85%，試驗(yàn)表明，溫度在14-2390，相對(duì)濕度在50%～80%的環(huán)境下最適合豬只生長(zhǎng)，為防止?jié)穸冗^高，減少豬舍內(nèi)水汽的來源，應(yīng)少用或不用大量水洗豬圈，可適當(dāng)用干酒不兌水的消毒藥，設(shè)置通風(fēng)設(shè)備，經(jīng)常開啟門窗，降低舍內(nèi)濕度。2.3空氣

豬舍內(nèi)空氣中有害氣體的最大允許值，二氧化碳為3000mg/L,氨30mg/L,硫化氫20mg/L，空氣污染超標(biāo)往往發(fā)生在門窗緊閉的寒冷季節(jié)。這樣豬便易感染或激發(fā)呼吸道疾病。如氣喘病、傳染性胸膜肺炎、豬肺疫等，污濁的空氣還可引起豬的應(yīng)激綜合癥，表現(xiàn)食欲下降、泌乳量減少、狂燥不安或昏昏欲睡、咬尾咬耳等現(xiàn)象。

規(guī)?；i場(chǎng)的豬舍在任何季節(jié)都需通風(fēng)換氣。全封閉式豬舍依靠排風(fēng)扇換氣，換氣時(shí)可依據(jù)下列參數(shù):一般冬季所需的最小換氣率為每100kg豬體重每分鐘0.14～0.28m3,夏季最大換氣率為100kg體重豬每分鐘0.7～1.4m3。盡可能減少豬舍內(nèi)有害氣體，是提高豬只生產(chǎn)性能的一項(xiàng)重要措施。冬季要注意調(diào)教豬只形成到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)或豬舍一隅排糞尿的習(xí)慣。當(dāng)嚴(yán)寒季節(jié)保溫與通風(fēng)發(fā)生矛盾時(shí)，可向豬舍內(nèi)定時(shí)噴霧過氧化類的消毒劑，其釋放出的氧能氧化空氣中的硫化氫和氨，起到殺菌、降臭、降塵、凈化空氣的作用。2.4光照

適當(dāng)?shù)墓庹湛纱龠M(jìn)豬的新陳代謝，加速其骨骼生長(zhǎng)并消毒殺菌。哺乳母豬欄內(nèi)每天維持16h光照，可誘使母豬早發(fā)情。一般母豬、仔豬和后備豬豬舍的光照度應(yīng)保持在50～100Lgs，每天光照14～16h,公豬和育肥豬每天保持光照8～10h，但夏季應(yīng)盡量避免陽光直射到豬舍內(nèi)。3豬場(chǎng)外部環(huán)境的控制

3.1植樹綠化、改善場(chǎng)內(nèi)小氣候

增加豬場(chǎng)地面綠化面積，每幢豬舍之間栽種速生，高大的落葉樹，場(chǎng)內(nèi)的空地種花草，在場(chǎng)區(qū)外圍種5-:10m寬的防風(fēng)林。這樣可將場(chǎng)區(qū)空氣中的有毒，有害氣體減少25%,臭氣減少50%，塵埃減少30%-50%,細(xì)菌減少20%～30%，冬季風(fēng)速減低70%～80%，又能使夏季氣溫下降10%～20%.3.2搞好固體、液體糞污處理

固體即干糞，可直接售給農(nóng)戶作肥料或餌料，也可進(jìn)行生物發(fā)酵，生產(chǎn)有機(jī)肥。這樣不僅消除污染源，還創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)效益。因此規(guī)模化豬場(chǎng)應(yīng)采用人工清糞，盡可能不用水沖欄圈，實(shí)行糞水分離，以提高豬糞有機(jī)肥的產(chǎn)量和質(zhì)量。污水目前處理方法是先固、液分離(可用沉淀法、過濾法和離心法等)將分離出固體作千糞處理，液體可采用生物塘氧化技術(shù)等先進(jìn)的處理技術(shù)，進(jìn)行有效處理。

第三篇：規(guī)?；i場(chǎng)環(huán)境保護(hù)的處理技術(shù)

陳順友

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院武漢430070------------------摘要：有效地控制畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢水、廢渣和惡臭對(duì)環(huán)境的污染，推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物的減量化、無害化、資源化處理與合理利用，尋求先進(jìn)實(shí)用、可靠、易行，同時(shí)，又能夠相對(duì)節(jié)省處理成本，使得糞污達(dá)標(biāo)排放。成為有關(guān)部門，畜牧業(yè)生產(chǎn)企業(yè)迫切需要解決的問題和不懈追求的目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：工藝流程、固液分離、厭氧處理、好氧處理、生物處理

一、規(guī)?；i場(chǎng)的環(huán)境保護(hù)成為關(guān)注的焦點(diǎn) 2003年3月1日正式實(shí)施的中華人民共和國(guó)《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18596—2001），標(biāo)志著畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物的控制，將進(jìn)入了一個(gè)規(guī)范化、科學(xué)化、法制化的時(shí)代。表明各級(jí)主管部門，將解決集約化、規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖區(qū)，根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模、分階段逐步控制，鼓勵(lì)種養(yǎng)結(jié)合和生態(tài)養(yǎng)殖，逐步實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)的合理布局，提到重要的議事日程。同時(shí)，加強(qiáng)現(xiàn)有規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)、區(qū)，已經(jīng)存在的嚴(yán)重污染問題，做到有計(jì)劃、分步驟、按照法制化建設(shè)的要求，加強(qiáng)綜合治理。

隨著我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展，規(guī)模化豬場(chǎng)的數(shù)量逐年增加。據(jù)初步測(cè)算：一個(gè)萬頭規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)，常年存欄量約為6000頭，每天排放糞尿量約29噸，全年約為10585噸（1）。全國(guó)生豬、家禽年產(chǎn)便總量高達(dá)5.8億t，糞水年排放總量高達(dá)60億t。在北京和上海市采用工程化技術(shù)措施處理的糞、水量，僅占排放量的3%和4%，存在著大量糞污對(duì)周圍環(huán)境的嚴(yán)重污染問題。許多豬場(chǎng)臭氣熏天、蚊蠅成群，地下水的硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)，既存在著污染環(huán)境，同時(shí)，也存在著自身污染問題。進(jìn)行污染物的減量化、無害化、資源化處理與合理利用，必須進(jìn)入到法制化管理的重要階段。

二、規(guī)?；i場(chǎng)環(huán)境保護(hù)的技術(shù)內(nèi)容

新近制定并正式實(shí)施的中華人民共和國(guó)《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18596—2001），嚴(yán)格地界定了集約化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、區(qū)的適用規(guī)模，水沖式、干清糞工藝最高允許排水量，污染物最高允許日均排放濃度等指標(biāo)。

三、規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)糞污達(dá)標(biāo)排放處理的工藝技術(shù) 根據(jù)中華人民共和國(guó)《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18596—2001），畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物達(dá)標(biāo)排放處理的技術(shù)方案：

1、污染物的減量問題：鑒于我國(guó)勞動(dòng)力多，水資源缺乏的現(xiàn)實(shí)，提倡興建的工廠化養(yǎng)豬場(chǎng)，改用人工清糞為主，水沖為輔的清糞方式，是從污染源頭抓起，減少污染程度的有力措施。通過在湖北省一些豬場(chǎng)采用此技術(shù)措施后，萬頭規(guī)模的豬場(chǎng)每日排污量可降低到50～60m3，COD8000mg/L，與全沖洗清糞方式相比，排污量減少近2/3，有機(jī)物含量減少約1/3。據(jù)廣東的經(jīng)驗(yàn)：如果日排放污水每增加20m3，那么，污水處理工程的投資需要增加10萬元以上（3）。用水減少之后，配置高壓沖洗清潔系統(tǒng)，既能節(jié)約水源，又有很好的清潔效果。而且，排出的鮮糞遠(yuǎn)比糞渣的肥效高數(shù)倍，有利于有機(jī)肥的制作，值得推廣。

2、豬場(chǎng)配置兩條排水系統(tǒng)：在豬場(chǎng)設(shè)計(jì)時(shí)，注意將雨水和污水有意地分開，同時(shí)，加強(qiáng)管理，提倡節(jié)約用水，避免長(zhǎng)流水，減少對(duì)污水排放量也是十分必要地。

3、采用先進(jìn)的工藝流程：根據(jù)養(yǎng)豬場(chǎng)污水水質(zhì)特性及排水狀況，在污水處理工藝前端設(shè)置固液分離段，以利糞便與污水初步分離，減少污水處理量，同時(shí)，分離后的糞便和人工清除的糞便作進(jìn)一步堆積發(fā)酵處理后，加工成為有機(jī)肥出售。分離后的污水經(jīng)格柵攔截后，進(jìn)入欄污撇渣池，污水大部分懸浮雜質(zhì)經(jīng)撇渣清除后，自流進(jìn)入水解調(diào)節(jié)池，污水進(jìn)一步水解酸化及均衡調(diào)節(jié)，清除部分水解污泥至干化池。污水經(jīng)泵提升后進(jìn)入U(xiǎn)ASB反應(yīng)池，進(jìn)行第一級(jí)生化處理，產(chǎn)生沼氣用于發(fā)電，沉淀污泥送至污泥干化池經(jīng)干化處理后作復(fù)合肥利用。上清液回流至水解調(diào)節(jié)室重新進(jìn)入系統(tǒng)。經(jīng)UASB處理后，其COD、BOD降解大約可達(dá)80%以上。污水再進(jìn)入高效生物反應(yīng)器（4）（CLBR）〔由武漢華海環(huán)保工程有限提供的工藝技術(shù)流程〕，作深度處理（即二級(jí)生化處理），污水在此處進(jìn)一步脫磷、脫氨處理后，主要降解指標(biāo)COD、BOD、NH3-N去除率可超過97%以上，基本滿足排放標(biāo)準(zhǔn)。處理后污水經(jīng)集水沉淀池后達(dá)標(biāo)外排。（2）、生物工程化核心技術(shù)（4）CLBR反應(yīng)器技術(shù)簡(jiǎn)介

有機(jī)廢水復(fù)合生物反應(yīng)器（CLBR）是根據(jù)微生態(tài)學(xué)理論，運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)與環(huán)境技術(shù)研制而成的國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的新型環(huán)保處理設(shè)備。其核心技術(shù)—復(fù)合/活生物制劑（CLBP），2002年獲湖北省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)，已成功運(yùn)用于高濃度有機(jī)廢水（味精廢水）與養(yǎng)殖、畜禽廢水治理，其COD、BOD、N、P污染物指標(biāo)下降十分明顯，去除率均達(dá)到80%以上。

CLBP主要由細(xì)菌、放線菌、真菌等多種微生物組成，降解有機(jī)質(zhì)、凈化污水的機(jī)理是： a、光合細(xì)菌（PSB）是一種自然界水體底泥界面上廣泛分布并在地球物質(zhì)與能量轉(zhuǎn)化循環(huán)中不可缺少的水生微生物。能有效降解水體多種污染物。日本學(xué)者和我們施用試驗(yàn)表明使用PSB的池塘底質(zhì)中的硫化物，有機(jī)物含量分別下降，COD、BOD、氨氮的含量都有十分明顯下降，一般去除率在80%左右，提高溶氧2.08mg/L以上，大幅度降低水體的污染指標(biāo)。

b、玉壘菌是一類放線菌，對(duì)污泥、廢水、禽畜糞便的處理和惡臭的去除有良好的效果。c、硝化細(xì)菌包括亞硝酸細(xì)菌和硝酸細(xì)菌兩類化能自養(yǎng)細(xì)菌，它能轉(zhuǎn)化氨氮及亞硝酸氮，因此，歐美等國(guó)家在十多年前就有用于城市水環(huán)境治理和水產(chǎn)養(yǎng)殖水處理的硝化菌制劑。d、噬纖維菌群能產(chǎn)生纖維素分解酶，對(duì)水體中植物殘?bào)w的凈化效果特別明顯。

e、食菌弧菌是一種細(xì)菌寄生菌，有噬菌體的特性，它具有選擇性寄生和溶解宿主（致病菌）獨(dú)特的生物學(xué)特征，對(duì)動(dòng)物、人安全，不致病。對(duì)大腸桿菌、傷寒桿菌、沙門氏菌等致病菌有較強(qiáng)的殺滅效果。武漢華海環(huán)保有限責(zé)任將以上在國(guó)外環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域應(yīng)用較廣泛的高效分解有機(jī)物的產(chǎn)酶微生物菌株，通過現(xiàn)代微生物發(fā)酵手段將它們按照一定的比例復(fù)合在一起，解決了目前使用單一菌株對(duì)污染物去除率不高，污染物分解不徹底等缺點(diǎn)，使水體凈化速度明顯加快，效果更理想。它將是城市湖泊水及污染溝渠水體生態(tài)修復(fù)高效、安全、理想的水質(zhì)改善技術(shù)。

有機(jī)廢水復(fù)合生物反應(yīng)器（CLBR）設(shè)備及其組合工藝技術(shù)。它具有微生物細(xì)胞類型多樣性，應(yīng)用范圍廣、高效性和設(shè)備使用周期長(zhǎng)、可逐步減少“急性”治理高效生物凈化劑的投加量和次數(shù)等特點(diǎn)。該生物反應(yīng)器（CLBR）所采用的固定化細(xì)胞技術(shù)及載體構(gòu)建成的設(shè)備具有創(chuàng)新性，其處理組合技術(shù)達(dá)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。

CLBR所采用固定化細(xì)胞技術(shù)是一項(xiàng)生物工程新技術(shù)。固定化后微生物細(xì)胞內(nèi)酶系統(tǒng)完整，相當(dāng)于一個(gè)多酶生物反應(yīng)器。它與傳統(tǒng)微生物懸浮生長(zhǎng)活性污泥法相比，CLBR具有許多明顯的優(yōu)點(diǎn)：

微生物菌群種類多，特別是硝化細(xì)菌、磷細(xì)菌，使具有較高脫N、P的能力。②大量微生物占據(jù)整個(gè)設(shè)備空間，單位體積生物量遠(yuǎn)比活性污泥法高，因此單位處理能力大。③固定化膜中微生物種類多樣性，包括好氧菌、厭氧菌、真菌和藻類等，使其去除污染物具廣譜性。

④固定膜中食物鏈比活性污泥長(zhǎng)，污泥大多被生物所消耗，所以污泥量少，剝落極少量有益菌泥可作為飼料添加劑，還可用作接種城市垃圾中，一周后可獲得無臭活菌肥料。⑤此設(shè)備操作維護(hù)方便，能耗低，無需污泥回流，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制。

⑥由于CLBR系統(tǒng)的微生態(tài)復(fù)雜，對(duì)水力和有機(jī)負(fù)荷變化的承受能力強(qiáng)，操作運(yùn)行穩(wěn)定。⑦CLBR設(shè)備系統(tǒng)是采用低能耗的微氧曝氣，但在CLBR好氧生物膜反應(yīng)器中，好氧與厭氧總是共存的，尤其是生物膜較厚膜成熟的情況下，DO僅能擴(kuò)散到微生物膜表層，深層生物膜處于缺氧或厭氧狀態(tài)，從而在好氧過程的同時(shí)也伴隨發(fā)生厭氧反應(yīng)過程，大大提高處理效率。

四、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容及其投資估

1、土建設(shè)施投資估算

2、設(shè)備及輔材投資估算

3、安裝、調(diào)試、運(yùn)輸費(fèi)用按設(shè)備費(fèi)用10%計(jì)算：計(jì)2.54萬元 工程直接費(fèi)用（1+2+3）=35.45萬元

4、管理費(fèi)按直接費(fèi)用2.5%計(jì)算：計(jì)0.88萬元

5、利潤(rùn)按直接費(fèi)用5%計(jì)算：計(jì)1.76萬元

6、稅金（1+2+3+4+5）×3.14%=1.196萬元

7、工程總投資：（1+2+3+4+5+6）=39.286萬元

五、人員編制及運(yùn)行成本估算

1、本系統(tǒng)采用半自動(dòng)人工控制，24小時(shí)運(yùn)行，操作工可為1人（兼職）

2、直接運(yùn)行成本 a.系統(tǒng)能耗

提升泵、污泥泵均為間隙式運(yùn)行，CLBR反應(yīng)器1.5KW，每天電耗量約為50度，每度電0.6元，約為30元/天，1.09萬元/年

b.人員工資按人月500元計(jì)算每人每年0.6萬元 a+b=1.69萬元/年

3、管理費(fèi)、土建和設(shè)備折舊費(fèi)按農(nóng)業(yè)環(huán)保項(xiàng)目規(guī)定，不列入成本計(jì)算

4、年維修費(fèi)用，本工程選用設(shè)備成熟可靠，易損件少，取年維修費(fèi)0.5萬元，則年運(yùn)行費(fèi)=（2+3+4）=2.19萬元

5、每噸水處理費(fèi)用21900÷（40×365）=1.5元/噸 此費(fèi)用低于常規(guī)污水處理費(fèi)用2元/噸標(biāo)準(zhǔn)

6、年收入費(fèi)用

本工程100m3厭氧池日產(chǎn)沼氣120m3，可發(fā)電125度，發(fā)電成本（油料、人工、折舊）約為0.3元，則年發(fā)電收入:365×125×（0.6-0.3）=1.37萬元

7、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行年成本

年運(yùn)行費(fèi)-年收入=2.19-1.37=0.82萬元8200÷（40×365）=0.56元/噸

六、處理達(dá)標(biāo)的初步效果

按照以上的處理工藝和方法，可以將COD、BOD、NH3-N、SS指標(biāo)預(yù)計(jì)去除率達(dá)到如下的水準(zhǔn)：

七、討論與結(jié)論

規(guī)?；i場(chǎng)排放的有機(jī)廢水復(fù)合生物反應(yīng)器（CLBR）設(shè)備及其組合工藝技術(shù)，作為有效地控制畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的廢水、廢渣和惡臭對(duì)環(huán)境污染的階段性處理新工藝技術(shù)。它具有微生物細(xì)胞類型多樣性，應(yīng)用范圍廣、高效性和設(shè)備使用周期長(zhǎng)、可逐步減少“急性”治理高效生物凈化劑的投加量和次數(shù)等特點(diǎn)，生產(chǎn)實(shí)踐中值得很好地推廣運(yùn)用。

第四篇：規(guī)?；i場(chǎng)管理制度（模版）

規(guī)模化豬場(chǎng)管理制度

一、場(chǎng)長(zhǎng)工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)豬場(chǎng)的全面工作；

2、負(fù)責(zé)制定和完善本場(chǎng)的各項(xiàng)管理制度、技術(shù)操作規(guī)程；

3、負(fù)責(zé)后勤保障工作的管理，及時(shí)協(xié)調(diào)各部門之間的工作關(guān)系；

4、負(fù)責(zé)制定具體的實(shí)施措施，落實(shí)和完成豬場(chǎng)（公司）各項(xiàng)任務(wù)；

5、負(fù)責(zé)監(jiān)控本場(chǎng)的生產(chǎn)情況，員工工作情況和衛(wèi)生防疫，及時(shí)解決出現(xiàn)的問題；

6、負(fù)責(zé)編排全場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)計(jì)劃，物資需求計(jì)劃；

7、負(fù)責(zé)全場(chǎng)的生產(chǎn)報(bào)表，并督促做好月結(jié)工作、周上報(bào)工作；

8、做好全場(chǎng)員工的思想工作，及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)，出現(xiàn)問題及時(shí)解決，及時(shí)向上反映員工的意見和建議；

9、負(fù)責(zé)全場(chǎng)直接成本費(fèi)用的監(jiān)控與管理；

10、負(fù)責(zé)落實(shí)和完成公司下達(dá)的全場(chǎng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)；

11、直接管轄生產(chǎn)線主管，通過生產(chǎn)線主管管理生產(chǎn)線員工；

12、負(fù)責(zé)全場(chǎng)生產(chǎn)線員工的技術(shù)培訓(xùn)工作，每周或每月主持召開生產(chǎn)例會(huì)。

二、生產(chǎn)線主管工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線日常工作；協(xié)助場(chǎng)長(zhǎng)做好其他工作；

2、負(fù)責(zé)執(zhí)行飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程、衛(wèi)生防疫制度和有關(guān)生產(chǎn)線的管理制度，并組織實(shí)施；

3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線報(bào)表工作，隨時(shí)做好統(tǒng)計(jì)分析，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決問題；

4、負(fù)責(zé)豬病防治及免疫注射工作；

5、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線飼料、藥物等直接成本費(fèi)用的監(jiān)控與管理；

6、負(fù)責(zé)落實(shí)和完成場(chǎng)長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)；

7、直接管轄組長(zhǎng)，通過組長(zhǎng)管理員工。

三、組長(zhǎng)工作職責(zé)

1、配種妊娠舍組長(zhǎng) ：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進(jìn)行生產(chǎn)。及時(shí)反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題。負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計(jì)本組的生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表和周報(bào)表。本組人員休息替班。負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計(jì)劃與領(lǐng)取及盤點(diǎn)工作。服從生產(chǎn)線主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線主管下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。負(fù)責(zé)本生產(chǎn)線配種工作，保證生產(chǎn)線按生產(chǎn)流程運(yùn)行。負(fù)責(zé)本組種豬轉(zhuǎn)群，調(diào)整工作。負(fù)責(zé)本組公豬、后備豬、空懷豬、妊娠豬的預(yù)防注射工作。

2、分娩保育舍組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進(jìn)行生產(chǎn)。及時(shí)反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題。負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計(jì)本組的生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表和周報(bào)表。本組人員休息替班。負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作。負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計(jì)劃與領(lǐng)取及盤點(diǎn)工作。服從生產(chǎn)線主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線主管下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。負(fù)責(zé)本組空欄豬舍的沖洗消毒工作。負(fù)責(zé)本組母豬、仔豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。負(fù)責(zé)哺乳母豬、仔豬預(yù)防注射工作。

3、生長(zhǎng)育成舍組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)組織本組人員嚴(yán)格按《飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程》和每周工作日程進(jìn)行生產(chǎn)。及時(shí)反映本組中出現(xiàn)的生產(chǎn)和工作問題；負(fù)責(zé)整理和統(tǒng)計(jì)本組的生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表和周報(bào)表；本組人員休息替班；負(fù)責(zé)本組定期全面消毒，清潔綠化工作；負(fù)責(zé)本組飼料、藥品、工具的使用計(jì)劃與領(lǐng)取及盤點(diǎn)工作；服從生產(chǎn)線主管的領(lǐng)導(dǎo)，完成生產(chǎn)線主管下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)；負(fù)責(zé)肉豬的出欄工作，保證出欄豬的質(zhì)量；負(fù)責(zé)生長(zhǎng)、育肥豬的周轉(zhuǎn)、調(diào)整工作；負(fù)責(zé)本組空欄豬舍的沖洗、消毒工作；負(fù)責(zé)生長(zhǎng)、育肥豬的預(yù)防注射工作。

四、飼養(yǎng)員工作職責(zé)

1、輔配飼養(yǎng)員：協(xié)助組長(zhǎng)做好配種、種豬轉(zhuǎn)欄、調(diào)整工作。協(xié)助組長(zhǎng)做好公豬、空懷豬、后備豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)大欄內(nèi)公豬、空懷豬、后備豬的飼養(yǎng)管理工作。

2、妊娠母豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長(zhǎng)做好妊娠豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長(zhǎng)做好妊娠母豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)定位欄內(nèi)妊娠豬的飼養(yǎng)管理工作。

3、哺乳母豬、仔豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長(zhǎng)做好臨產(chǎn)母豬轉(zhuǎn)入、斷奶母豬及仔豬轉(zhuǎn)出工作。協(xié)助組長(zhǎng)做好哺乳母豬、仔豬的預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)哺乳母豬、仔豬的飼養(yǎng)管理工作。

4、保育豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長(zhǎng)做好保育豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長(zhǎng)做好保育豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)保育豬的飼養(yǎng)管理工作。

5、生長(zhǎng)育肥豬飼養(yǎng)員：協(xié)助組長(zhǎng)做好生長(zhǎng)育肥豬轉(zhuǎn)群、調(diào)整工作。協(xié)助組長(zhǎng)做好生長(zhǎng)育肥豬預(yù)防注射工作。負(fù)責(zé)生長(zhǎng)育肥豬的飼養(yǎng)管理工作.6、夜班人員：每天工作時(shí)間為：白班的午休時(shí)間、夜間。一般為：晚間17:30～次日早8:30，兩名夜班輪流。負(fù)責(zé)值班期間豬舍豬群防寒、保溫、防暑、通風(fēng)工作。負(fù)責(zé)值班期間防火、防盜等安全工作。重點(diǎn)負(fù)責(zé)分娩舍接產(chǎn)、仔豬護(hù)理工作。負(fù)責(zé)哺乳仔豬夜間補(bǔ)料工作。做好值班記錄。

五、豬場(chǎng)生產(chǎn)例會(huì)與技術(shù)培訓(xùn)制度

為了定期檢查、總結(jié)生產(chǎn)上存在的問題，及時(shí)研究出解決方案，有計(jì)劃地布置下一階段的工作，使生產(chǎn)有條不紊地進(jìn)行。全面提高飼養(yǎng)人員、管理人員的技術(shù)素質(zhì)，提高全場(chǎng)生產(chǎn)管理水平，特制定生產(chǎn)例會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)制度：

1.每周日晚7:00─9:00為生產(chǎn)例會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)時(shí)間。

2.該會(huì)由場(chǎng)長(zhǎng)主持。

3.時(shí)間安排：一般情況下安排在星期日晚上進(jìn)行，生產(chǎn)例會(huì)一小時(shí)，技術(shù)培旬一小時(shí)。特殊情況下靈活安排。

4.內(nèi)容安排：總結(jié)檢查上周工作，安排布置下周工作；按生產(chǎn)進(jìn)度或?qū)嶋H生產(chǎn)情況進(jìn)行有目的、有計(jì)劃的技術(shù)培訓(xùn)。

5.程序安排：組長(zhǎng)匯報(bào)工作，提出問題；生產(chǎn)線主管匯報(bào)、總結(jié)工作，提出問題；主持人全面總結(jié)上周工作，解答問題，統(tǒng)一布置下周的重要工作。生產(chǎn)例會(huì)結(jié)束后進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。

6.會(huì)前組長(zhǎng)、生產(chǎn)線主管和主持人要做好充分準(zhǔn)備，重要問題要準(zhǔn)備好書面材料。

7.對(duì)于生產(chǎn)例會(huì)上提出的一般技術(shù)性問題，要當(dāng)場(chǎng)研究解決，涉及其他問題或較為復(fù)雜的技術(shù)問題，要在會(huì)后及時(shí)上報(bào)、討論研究，并在下周的生產(chǎn)例會(huì)上予以解決。

六、豬場(chǎng)物資與報(bào)表管理制度

一、物資管理：首先要建立進(jìn)銷存帳，由專人負(fù)責(zé)，物資憑單進(jìn)出倉(cāng)，要貨單相符，不準(zhǔn)弄虛作假。生產(chǎn)必需品如藥物、飼料、生產(chǎn)工具等要每月制定計(jì)劃上報(bào)，各生產(chǎn)區(qū)（組）根據(jù)實(shí)際需要領(lǐng)取，不得浪費(fèi)。要愛護(hù)公物，否則按公司獎(jiǎng)罰條例處理。

二、豬場(chǎng)報(bào)表：報(bào)表是反映豬場(chǎng)生產(chǎn)管理情況的有效手段，是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)檢查工作的途徑之一，也是統(tǒng)計(jì)分析、指導(dǎo)生產(chǎn)的依據(jù)。因此，認(rèn)真填寫報(bào)表是一項(xiàng)嚴(yán)肅的工作，應(yīng)予高度的重視。各生產(chǎn)組長(zhǎng)做好各種生產(chǎn)記錄，并準(zhǔn)確、如實(shí)地填寫周報(bào)表，交給上一級(jí)主管，查對(duì)核實(shí)后，及時(shí)送到場(chǎng)部，其中配種、分娩、斷奶、轉(zhuǎn)欄及上市等報(bào)表應(yīng)一式兩份，附

1、生產(chǎn)報(bào)表

種豬配種情況周報(bào)表；分娩母豬及產(chǎn)仔情況周報(bào)表；斷奶母豬及仔豬生產(chǎn)情況周報(bào)表；種豬死亡淘汰情況周報(bào)表；肉豬轉(zhuǎn)欄情況周報(bào)表；肉豬死亡及上市情況周報(bào)表；妊檢空懷及流產(chǎn)母豬情況周報(bào)表；豬群盤點(diǎn)月報(bào)表；豬場(chǎng)生產(chǎn)情況周報(bào)表；配種妊娠舍周報(bào)表；分娩保育舍周報(bào)表；生長(zhǎng)育肥舍周報(bào)表；公豬配種登記月報(bào)表（公豬使用頻率月報(bào)表）；豬舍內(nèi)飼料進(jìn)銷存周報(bào)表；人工授精周報(bào)表。

附

2、其他報(bào)表

飼料需求計(jì)劃月報(bào)表；藥物需求計(jì)劃月報(bào)表；生產(chǎn)工具等物資需求計(jì)劃月報(bào)表；飼料進(jìn)銷存月報(bào)表；藥物進(jìn)銷存月報(bào)表；生產(chǎn)工具等物資進(jìn)銷存月報(bào)表；飼料內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表；藥物內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表；生產(chǎn)工具等物資內(nèi)部領(lǐng)用周報(bào)表。

七、員工守則及獎(jiǎng)罰條例

（一）符合下列條件者受獎(jiǎng)勵(lì):

1.關(guān)心集體，愛護(hù)公物，提合理化建議，主動(dòng)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好工作者。

2.在特定環(huán)境中見義勇為者,敢于揭發(fā)壞人壞事者。

3.努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),操作水平較高者

4.認(rèn)真執(zhí)行豬場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律者.5.勝任本職工作，生產(chǎn)成績(jī)特別顯著，貢獻(xiàn)很大者。

（二）符合下列條件者受罰（警告、罰款、開除）

1、違反紀(jì)律者。

2、違反操作規(guī)程者.3、出現(xiàn)責(zé)任事故、造成損失者。

4、不愛護(hù)公物，損壞公物者。

5、挑撥離間、無理取鬧、搞分裂者。

6、對(duì)壞人壞事知情不報(bào)者,見危不救、袖手旁觀者。

7、以權(quán)謀私、化公為私者

8、貪污受賄、挪用公款、收取回傭及厚禮者。

9、盜竊、賭博者。

10、語言行為粗暴及欺騙者。

八、員工休請(qǐng)假考勤制度

（一）休假制度

1、員工每月休假4天，正常情況不得超休。

2、正常休假由組長(zhǎng)、生產(chǎn)線主管逐級(jí)批準(zhǔn)，安排輪休。

3、有薪假：婚假7天，喪假（直系親屬）5天，產(chǎn)假45天，人流休假6天。

4、法定節(jié)假日上班的，可領(lǐng)取加班補(bǔ)貼。

5、休假天數(shù)積存多的由生產(chǎn)線主管、場(chǎng)長(zhǎng)安排補(bǔ)休，省內(nèi)可積休8天，跨省12天。

（二）請(qǐng)假制度

1.除正常休假，一般情況不得請(qǐng)假，病假等例外。

2.請(qǐng)假需寫《員工請(qǐng)假單》，層層報(bào)批，否則作曠工處理；曠工1天，扣薪2天，連續(xù)曠工5天以上作自動(dòng)離職處理。

3.員工請(qǐng)假期間無工資，因公負(fù)傷者可報(bào)公司批準(zhǔn)，治療期間工資照發(fā)。

4.生產(chǎn)線員工請(qǐng)假4天以上者由主管批準(zhǔn)，7天以上者須由場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)。

（三）考勤制度

1、生產(chǎn)線員工由生產(chǎn)線主管負(fù)責(zé)考勤，生產(chǎn)線主管、后勤人員由場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)考勤，月底上報(bào)。

2、員工須按時(shí)上下班，遲到或早退2次扣1天工資。

3、有事須請(qǐng)假。

4、嚴(yán)禁消極怠工，一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)批評(píng)教育仍不悔改者按扣薪處理，態(tài)度惡劣者上報(bào)公司做開除處理。

（四）頂班制度

1、員工休假（請(qǐng)假）由組長(zhǎng)安排人員頂班，組長(zhǎng)負(fù)責(zé)。

2、組長(zhǎng)休假（請(qǐng)假）由生產(chǎn)線主管頂班，生產(chǎn)線主管負(fù)責(zé)。

3、生產(chǎn)線主管休假（請(qǐng)假）由場(chǎng)長(zhǎng)頂班，場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)。

4、各級(jí)人員休假必須安排好交接工作，保證各項(xiàng)工作順利開展。

5、出現(xiàn)特殊情況如外界有疫情需要封場(chǎng)，則不可正常休假，只能安排積休。

九、會(huì)計(jì)出納電腦員崗位制度

1.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，遵守財(cái)務(wù)人員守則，把好現(xiàn)金收支手續(xù)關(guān)，凡未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽名批準(zhǔn)的一切開支，不予支付。

2.嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真掌握庫(kù)存現(xiàn)金的限額，確?，F(xiàn)金的絕對(duì)安全。

3.做到日清月結(jié)，及時(shí)記帳、輸入電腦，協(xié)助公司會(huì)計(jì)工作。

4.每月10日發(fā)放工資。

5.負(fù)責(zé)出欄豬、淘汰豬等的銷售工作，保管員和后勤主管要積極配合。

6.配合后勤主管、生產(chǎn)管理人員物資采購(gòu)工作。

7.負(fù)責(zé)電腦工作，有關(guān)數(shù)據(jù)、報(bào)表及時(shí)輸入電腦，協(xié)助生產(chǎn)管理人員的電腦查詢工作，優(yōu)先安排生產(chǎn)技術(shù)人員的查詢工作。

8.負(fù)責(zé)電腦維護(hù)與安全，監(jiān)督和控制電腦的使用，有權(quán)限制、禁止與電腦數(shù)據(jù)管理無關(guān)人員進(jìn)入電腦系統(tǒng)，有責(zé)任保障各種生產(chǎn)與財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的安全性與保密性。

9.協(xié)助場(chǎng)長(zhǎng)、后勤主管做好外來客人的接待工作。

10.會(huì)計(jì)出納電腦員直屬場(chǎng)辦公室。

十、水電維修工崗位責(zé)任制度

1.負(fù)責(zé)全場(chǎng)水電等維修工作。

2.電工帶證上崗，必須嚴(yán)格遵照水電安全規(guī)定進(jìn)行安全操作，嚴(yán)禁違規(guī)操作。

3.經(jīng)常檢查水電設(shè)施、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)維修，及時(shí)處理。

4.優(yōu)先解決生產(chǎn)線管理人員提出的安裝、維修事宜，保證豬場(chǎng)生產(chǎn)正常運(yùn)作。

5.水電維修工的日常工作由后勤主管安排，進(jìn)入生產(chǎn)線工作時(shí)聽從生產(chǎn)線管理人員指揮。

6.不按專業(yè)要求操作，出現(xiàn)問題自負(fù)。

7.不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患并及時(shí)采取措施，出現(xiàn)問題或影響生產(chǎn)時(shí)，追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

十一、機(jī)動(dòng)車司機(jī)崗位責(zé)任制度

1.遵守交通法規(guī)，帶證上崗。

2.場(chǎng)內(nèi)用車不準(zhǔn)出場(chǎng)，特殊情況須出場(chǎng)時(shí)請(qǐng)示場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)。

3.愛護(hù)車輛，經(jīng)常檢查，有問題及時(shí)維修。

4.安全駕駛，注意人、車安全。

5.堅(jiān)決杜絕酒后開車。

6.車輛專人駕駛，不經(jīng)場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)，不得讓他人使用。

7.不準(zhǔn)用車辦私事，特殊情況下請(qǐng)示場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)。

8.車輛必須在指定地點(diǎn)存放。

9.除特殊情況外，所有豬場(chǎng)機(jī)動(dòng)車都必須在指定地點(diǎn)加油，在指定地點(diǎn)維修。

10.場(chǎng)內(nèi)用車由后勤主管、生產(chǎn)主管協(xié)調(diào)安排，場(chǎng)外用車由場(chǎng)長(zhǎng)安排。

十二、保安員門衛(wèi)崗位責(zé)任制度

1.負(fù)責(zé)豬場(chǎng)治安保衛(wèi)工作，依法護(hù)場(chǎng)，確保豬場(chǎng)有一個(gè)良好的治安環(huán)境。

2.服從豬場(chǎng)后勤主管、場(chǎng)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)與鎮(zhèn)派出所的工作聯(lián)系。

3.工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)離場(chǎng)，堅(jiān)守崗位，除場(chǎng)內(nèi)巡邏時(shí)間外，平時(shí)在正門門衛(wèi)室值班，請(qǐng)假須報(bào)后勤主管或場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)。

4.主要責(zé)任范圍：禁止社會(huì)閑散人員進(jìn)入豬場(chǎng)；禁止非生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)；禁止村民到豬場(chǎng)附近放牧；禁止場(chǎng)外人員到豬場(chǎng)尋釁滋事；禁止打架斗毆，禁止“黃、賭、毒”；保衛(wèi)豬場(chǎng)的財(cái)產(chǎn)安全，做到“三防”；協(xié)助后勤主管、場(chǎng)長(zhǎng)調(diào)節(jié)豬場(chǎng)與當(dāng)?shù)卮迕竦拿?；?yán)重問題及時(shí)向場(chǎng)部匯報(bào)，或請(qǐng)求當(dāng)?shù)嘏沙鏊幚怼?/p>

十三、倉(cāng)庫(kù)管理員崗位責(zé)任制度

1.嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)人員守則。

2.物資進(jìn)庫(kù)時(shí)要計(jì)量、辦理驗(yàn)收手續(xù)。

3.物資出庫(kù)時(shí)要辦理出庫(kù)手續(xù)。

4.所有物資要分門別類地堆放，做到整齊有序、安全、穩(wěn)固。

5.每月盤點(diǎn)一次，如帳物不符的，要馬上查明原因，分清職責(zé)，若失職造成損失要追究其責(zé)任。

6.協(xié)助出納員及其他管理人員工作。

7.協(xié)助生產(chǎn)線管理人員做好藥物保管、發(fā)放工作。

8.協(xié)助豬場(chǎng)銷售工作。

9.保管員由后勤主管領(lǐng)導(dǎo)，負(fù)責(zé)飼料、藥物、疫苗的保存發(fā)放，聽從生產(chǎn)線管理人員技術(shù)指導(dǎo)。

十四、消毒更衣房管理制度

1.員工上班必須更衣?lián)Q鞋方可進(jìn)入生產(chǎn)線。

2.上班時(shí)，員工換下的衣服、鞋帽等留在消毒房外間衣柜內(nèi)，經(jīng)沐浴后(種豬場(chǎng)設(shè)沐浴)，在消毒房里間穿上工作服、工作靴等上班。

3.下班時(shí)候，工作服留在里間衣柜內(nèi)，然后在外間穿上自己的衣服鞋帽等回到生活區(qū)。

4.換衣間內(nèi)必須保持整潔，衣服編號(hào)和衣柜編號(hào)要一一對(duì)應(yīng)，工作服、毛巾折疊整齊，禁止隨意亂放，水鞋放在自己的編號(hào)柜下。

5.地面、沖涼房要保持清潔干凈、整齊有序，無臭味。

6.工作服、工作靴等不得亂拿亂放，要整潔、整齊。

7.上班員工應(yīng)該互相檢查督促，切實(shí)落實(shí)消毒房管理措施。

8.消毒房管理人員負(fù)責(zé)消毒更衣房的管理工作。

第五篇：規(guī)?；i場(chǎng)該如何管理

規(guī)模化豬場(chǎng)該如何管理

時(shí)間：2011-04-11 來源： 作者：

近日在養(yǎng)豬群中甚少發(fā)言，目的在于爭(zhēng)取更多時(shí)間撰寫此文。寫此文主要基于以下兩個(gè)方面的原因：一方面隨著近來生豬價(jià)格的不斷上升，各地規(guī)?；i場(chǎng)及農(nóng)戶的養(yǎng)豬數(shù)量不斷增多，但多數(shù)老板認(rèn)為豬場(chǎng)管理太難；另一方面，隨著國(guó)內(nèi)外信息交流的日益加強(qiáng)，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)在技術(shù)方面已經(jīng)上升到一定高度，缺乏的是既懂技術(shù)又擅長(zhǎng)管理的豬場(chǎng)長(zhǎng)或管理技術(shù)人員。

談起養(yǎng)豬，大家往往是談技術(shù)，專業(yè)的養(yǎng)豬管理談的很少。本人從養(yǎng)豬管理的角度認(rèn)為，管好一個(gè)豬場(chǎng)應(yīng)該從以下幾個(gè)方面著手。

1、建立文化治理

所謂的文化治理，就是在豬場(chǎng)的內(nèi)部形成獨(dú)特的文化觀念、價(jià)值觀念、歷史傳統(tǒng)習(xí)慣、作風(fēng)道德規(guī)范和生產(chǎn)觀念，并力求他們統(tǒng)一于共同的指導(dǎo)思想和經(jīng)營(yíng)哲學(xué)。

從生產(chǎn)運(yùn)作的角度來看豬場(chǎng)生產(chǎn)，它屬于工藝專門化運(yùn)作類型，但從產(chǎn)品的本身來看，它應(yīng)屬于“服務(wù)業(yè)”的范疇，因?yàn)樨i場(chǎng)的產(chǎn)品是活體動(dòng)物。這就要求豬場(chǎng)的工作人員必須具備兩個(gè)條件：其

一、有較強(qiáng)的責(zé)任心（企業(yè)價(jià)值觀的思想體現(xiàn)和行為體現(xiàn)）；其

二、技術(shù)熟練程度較高；要求豬場(chǎng)的管理人員在豬場(chǎng)的管理中以管人為綱。

從以上兩個(gè)層面來看傳統(tǒng)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，它的標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化程度比較低，工人體力勞動(dòng)大，工人的情緒對(duì)工作質(zhì)量影響比較大，制度約束效力弱，因此在管理上應(yīng)偏重于文化管理。

1）、通過豬場(chǎng)文化，為員工組建一個(gè)健康的價(jià)值觀

一個(gè)人樂意在一家豬場(chǎng)工作，主要因素有兩個(gè)：首先是感性因素，他能感覺到這家豬場(chǎng)有前途、自己的工作是有價(jià)值的、人際關(guān)系融洽、工作氛圍寬松向上。其次是理性因素，他在這家豬場(chǎng)工作能得到他想要的東西，例如薪酬、培訓(xùn)、福利、個(gè)人發(fā)展空間等。前者主要靠豬場(chǎng)文化的感召力，來引導(dǎo)員工形成與豬場(chǎng)共同的價(jià)值觀和追求，而后者則是靠人力資源管理，包括薪酬、考核、任免等制度和機(jī)制，讓員工感到在這里工作有前途，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的個(gè)人目標(biāo)和價(jià)值。-IJ=~hBI

2）、通過豬場(chǎng)文化，來協(xié)調(diào)、彌補(bǔ)制度管理

在豬場(chǎng)封閉的條件下，人輕易產(chǎn)生壓抑感，假如再加以規(guī)章制度的嚴(yán)格約束性，勢(shì)必會(huì)造成員工情緒低落，工作難以起激情，人員流失率高。Kk#8r+ ，豬場(chǎng)文化的約束是無形的、非正式的、非強(qiáng)制性的、不成文的行為準(zhǔn)則和道德規(guī)范。在一定的文化氛圍中，人們由于合乎特定準(zhǔn)則的行為而受到稱贊和肯定，從而得到心理上的滿足；反之，則會(huì)產(chǎn)生失落感或挫折感。它對(duì)員工的約束是柔性的，它可以彌補(bǔ)制度治理的“真空”地帶，和剛性的制度治理相配合，則可達(dá)到剛?cè)岵⑦M(jìn)、陰陽互補(bǔ)之效。

3）、通過豬場(chǎng)文化，統(tǒng)一員工思想，培養(yǎng)員工完成本職工作的自豪感和對(duì)豬場(chǎng)的歸屬感

豬場(chǎng)流程多，崗位復(fù)雜，需要有團(tuán)隊(duì)合作精神。有的場(chǎng)雖然建立了比較完善的績(jī)效考核制度，調(diào)動(dòng)了員工在本崗位的積極性，但整體凝聚力不高。如豬只轉(zhuǎn)群時(shí)的扯皮現(xiàn)象以及績(jī)效考核所滋生的本位主義。

從管理心理學(xué)角度看，能將個(gè)體凝聚起來主要靠一種心理力量，而非生物力量。豬場(chǎng)文化正是以大量微妙的方式來溝通豬場(chǎng)內(nèi)部人們的思想，使員工能在統(tǒng)一的思想指導(dǎo)下，形成為實(shí)現(xiàn)共同目標(biāo)遵守準(zhǔn)則的“使命感”。在豬場(chǎng)文化的影響下，能使員工感受到完成本職工作的自豪感和協(xié)調(diào)合作后對(duì)豬場(chǎng)的歸屬感，進(jìn)而從根本上消除或削弱本位主義和扯皮現(xiàn)象

4）、通過豬場(chǎng)文化，培養(yǎng)豬場(chǎng)的進(jìn)取力

員工在一個(gè)“人人受到重視、個(gè)個(gè)受到尊重”的價(jià)值觀念的指導(dǎo)下的文化氛圍中，每個(gè)人的工作都會(huì)受到肯定，每個(gè)人的成績(jī)都會(huì)受到領(lǐng)導(dǎo)的肯定，任何心理健康的成員都會(huì)得到滿足，受到鼓舞，同時(shí)為進(jìn)一步發(fā)揮個(gè)人才能，會(huì)不斷地奮斗。

2、推行目標(biāo)治理，實(shí)行績(jī)效考核

把豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃分解到各個(gè)部門，分解到某個(gè)自然時(shí)間段，抓住要害指標(biāo)實(shí)施績(jī)效考核，同員工簽訂目標(biāo)責(zé)任書達(dá)成共識(shí)，做到目標(biāo)明確獎(jiǎng)罰分明；同時(shí)還要以周為單位開生產(chǎn)例會(huì)，針對(duì)生產(chǎn)存在的問題共同商討，制定對(duì)策并加強(qiáng)員工指導(dǎo)。對(duì)指標(biāo)完成較好的員工要給予肯定并鼓勵(lì)其總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，把成功經(jīng)驗(yàn)分享給更多的人；對(duì)于沒有完成指標(biāo)的個(gè)人，要給予指導(dǎo)。這樣會(huì)使整個(gè)豬場(chǎng)所有人員有一個(gè)目標(biāo)感，有一個(gè)努力的重點(diǎn)，當(dāng)員工完全沉浸在工作中時(shí)，心中就會(huì)產(chǎn)生欣慰感和成就感。

3、注重技術(shù)創(chuàng)新，創(chuàng)辦學(xué)習(xí)型豬場(chǎng)

雙匯公司近期出現(xiàn)瘦肉精事件，雖然有過之，但他們有句話講的很好：“企業(yè)是船，創(chuàng)新是帆”，養(yǎng)豬單位的創(chuàng)新可以是點(diǎn)也可以是面。要鼓勵(lì)我們的員工在工作的過程中仔細(xì)觀察，善于發(fā)現(xiàn)問題，并順著事物的發(fā)展規(guī)律去解決問題?？梢园芽傏A利的1%設(shè)立為年終貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，并作為個(gè)人競(jìng)爭(zhēng)治理工作崗位的重要依據(jù)。

在豬場(chǎng)內(nèi)要建立圖書室和資料庫(kù)，定期組織學(xué)習(xí)，養(yǎng)成一個(gè)學(xué)習(xí)的氛圍。同時(shí)還要為員工提供更多的學(xué)習(xí)和交流的機(jī)會(huì)，讓更多的員工有機(jī)會(huì)參加一些規(guī)模較大的學(xué)術(shù)交流會(huì)，增進(jìn)對(duì)外交流。

4、體會(huì)

1）、豬場(chǎng)文化的建立

臺(tái)灣學(xué)者早在上個(gè)世紀(jì)90年代就提出“豬場(chǎng)能否贏利取決與該場(chǎng)工人技能的熟練程度、責(zé)任心”；Cutler，Spicer等在《豬病學(xué)》第八版中曾指出“解決斷奶前死亡率高的問題的要害在于育仔舍操作人員的工作態(tài)度、勤勞精神和操作技能”。綜合“態(tài)度、操作技能、勤勞”來看，它們符合服務(wù)業(yè)的特征，因而豬場(chǎng)管理要開展豬場(chǎng)文化。

豬場(chǎng)文化的建立只有與制度建設(shè)融合在一起，才不是為了文化而文化，只有兩者的融合，才能營(yíng)造出一種具有向心力和約束力的文化氛圍，使員工把個(gè)人奮斗目標(biāo)同企業(yè)的發(fā)展結(jié)合起來。

豬場(chǎng)文化開始于新員工的引入，即在招工時(shí)就要選擇認(rèn)同企業(yè)文化的員工，在試用期期間要進(jìn)一步考察該員工是否適應(yīng)豬場(chǎng)文化。還要選擇不適應(yīng)豬場(chǎng)文化的員工，管理學(xué)認(rèn)為改變一個(gè)人的習(xí)慣是件很困難的事情。

豬場(chǎng)文化建設(shè)是一件長(zhǎng)期的堅(jiān)持不懈的工作，它的建立不是簡(jiǎn)單的整理幾句訓(xùn)詞、寫幾句好聽的企業(yè)理念、提幾句新奇的口號(hào)、發(fā)自管理人員慷慨激昂的演講等，而是與員工文化水平的高低、對(duì)員工的教育程度、榜樣人物的樹立、傳統(tǒng)教育、管理人員是否從基層做起息息相關(guān)。總之要調(diào)和薪酬、培訓(xùn)、福利、考核、任免等機(jī)制，使其有機(jī)的結(jié)合起來，在豬場(chǎng)內(nèi)部形成一種比賺錢更高的境界，讓員工時(shí)刻關(guān)注豬場(chǎng)的情況，忠心耿耿的為豬場(chǎng)工作，以豬場(chǎng)的發(fā)展為最大的幸福。

2）、目標(biāo)管理和績(jī)效考核

簽訂目標(biāo)責(zé)任書不是多此一舉的，它能為豬場(chǎng)管理人員節(jié)約更多的精力，為豬場(chǎng)帶來更大的效益。

目標(biāo)設(shè)立的原則不在高而在準(zhǔn)，即跳一跳夠得著，才是目標(biāo)。有許多豬場(chǎng)的績(jī)效考核方案是一成不變的，筆者認(rèn)為績(jī)效考核方案應(yīng)根據(jù)季節(jié)、豬群的實(shí)際情況作適當(dāng)調(diào)整，只有這樣才能充分調(diào)動(dòng)員工的積極性。

目標(biāo)管理和績(jī)效考核的一個(gè)輕易忽略的地方是對(duì)優(yōu)秀員工先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的發(fā)掘和繼續(xù)。

3）、注重技術(shù)創(chuàng)新，創(chuàng)辦學(xué)習(xí)型豬場(chǎng)

豬場(chǎng)的工作比較瑣碎，平時(shí)應(yīng)多在技術(shù)點(diǎn)上下工夫創(chuàng)新提高，形成氛圍，終究可達(dá)以點(diǎn)帶面之效。

豬場(chǎng)與員工是一個(gè)雙贏的關(guān)系，沒有員工的學(xué)習(xí)成長(zhǎng)，就沒有豬場(chǎng)的發(fā)展。許多豬場(chǎng)老板因擔(dān)心技術(shù)人員跳槽而限制人員參加技術(shù)培訓(xùn)和對(duì)外交流的做法是不正確、不可取的，更重要的是自己培養(yǎng)的人才對(duì)豬場(chǎng)的忠誠(chéng)度更高。