第一篇：有關食品安全的暑期社會實踐報告

暑假剛開始沒多久，我便隨幾個同學一起開始了社會實踐的旅途。這次的社會實踐雖然只有短短的一天，但是我的收獲卻非常的多，不僅僅是在知識上的收獲，更多的是我看到了關于中國食品安全的希望。

這次我們的實踐地點是香豬果園農(nóng)場，目的是了解有機農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展前景及當前形勢。當我們歷盡千辛萬苦來到這個期待已久的農(nóng)場時，第一個感覺就是失望，至少我是這么感覺的，因為它沒有一個像樣的大門，里面雜草叢生，農(nóng)作物種植得雜亂無章。與印象中果實累累，雞鴨成群，布局整齊的農(nóng)莊差距明顯。走到一個屋舍，我們見到了農(nóng)場的工作人員，從她那得知農(nóng)場主需要到次日中午才能趕過來。沒辦法，我們只能將調(diào)查工作推到明天。隨后我們就在附近轉了轉。在農(nóng)場轉了一陣子后，便開始吃晚飯了，其實就是一個菜—豇豆，無它！此時我心里就是一個感受—失落！一天50元換來的就是一盤素菜，實打實的花錢買罪受。雖然孟陽一直提醒我這是有機食品，但我心里仍然很不甘心。漸漸的，我對這個農(nóng)場失望，不屑，甚至鄙視。

一大早我就被雞鳴聲吵醒，洗漱過后我拿著相機到外面轉了轉，過了半個小時其他組員也起來了，我們吃完跟昨天晚餐沒兩樣的早餐后，到農(nóng)場周圍轉了轉，清晨的郊野真是讓人感覺舒服，依稀的蟬鳴，濕潤清新的空氣，掛著露珠的花花草草，讓人心無雜念。遠離塵世喧囂的感覺真好。一路上跟組員嘮著嗑，心想就要見到農(nóng)場主了，真想看看他是個什么樣的人。

可能是昨天沒休息好的原因，今天感覺渾身無力，散完步，一躺在床上就睡了過去，不知道什么時候，一個高高瘦瘦的人把我叫醒了，原來他就是農(nóng)場主，一個充滿活力的人。我跟著他來到遮蔭棚與其他組員匯合了，于是我們在這里開始了對他的采訪。

據(jù)了解，這個農(nóng)場是XX年開的，已經(jīng)近12年了，里面的所有蔬菜都是非轉基因品種，在生長過程中不施化肥，不撒農(nóng)藥，是完完全全的天然食品，相對的，沒施化肥，這些蔬菜的生長周期較那些批量生產(chǎn)的蔬菜長，所以產(chǎn)量也非常有限，成本也很高，售價不菲。對于草根百姓來說，這種天價蔬菜是他們不能承受的。所以一開始這個農(nóng)場的產(chǎn)品就是面向高端人群的。對于農(nóng)場作物的奇怪布局，農(nóng)場主解釋說，這是為了遵循大自然的客觀規(guī)律，因為批量化的大生產(chǎn)本身就是有悖于自然客觀規(guī)律的，所以一旦發(fā)生蟲災，農(nóng)作物基本上都會毀于一旦。而農(nóng)場多種作物搭配種植，遵循了大自然的法則，一片地物種豐富，害蟲與其天敵相互制衡，作物在這種動態(tài)平衡中得以生存。這是一種高度穩(wěn)定并且環(huán)境友好的種植方式。

引用農(nóng)場主的一句話：蔬菜種植的最高境界就是無為而為。需要補充的是，農(nóng)場主是一個太極拳師，對道家思想有一定研究，以中國古代哲學作為思想支柱也是他能成功管理這個農(nóng)場的一個重要原因。

漸漸的，我對農(nóng)場有了好感，也對農(nóng)場主產(chǎn)生了一分崇敬。

在接下來的農(nóng)場產(chǎn)品的市場前景調(diào)查中，農(nóng)場主有喜亦有憂，農(nóng)場的銷售方式為會員制，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售沒有中間商，所以銷售完全做到了一分錢一分貨。同時也與客戶建立了更好的信任關系，回頭率很高，客戶有增無減。

可是當前面臨的問題是銷售范圍太窄了，以至很多人從未聽說過有機農(nóng)場這個概念。而對于中下層百姓，要享受這種綠色食品簡直就是奢望。所以現(xiàn)在要面臨的問題就是如何減少成本，擴大銷售范圍。農(nóng)場主說，他們正在把生產(chǎn)理念宣傳給當?shù)剞r(nóng)民，盡量增加產(chǎn)量，滿足市場需求，從而降低成本，讓更多人吃到放心的綠色蔬菜。

不過總的來說，在國內(nèi)這個食品安全岌岌可危，到處充滿著食品添加劑，商販泯滅良心為了牟利置法律不顧生產(chǎn)黑心食品的大環(huán)境下，人們都渴望吃到放心健康的食品，有機食品市場巨大，農(nóng)產(chǎn)前景很好。如果有機農(nóng)場能夠把握住這個機會，很可能成為中國食品行業(yè)的希望。

此時此刻，我竟有一種莫名的激動。感覺收獲很多，絕對不虛此行。

采訪結束后，我們采了很多小番茄吃，番茄口感很好，顏色雖然不及市場上的鮮艷，但是味道卻更濃郁。這大概就市場上的蔬菜是無污染食品的差距吧。

在午餐中，我們跟吃到了用野草喂的香豬，還有各種蔬菜，味道甚是美味。同桌的還有農(nóng)場主的一些客戶，從談話來看應該是老客戶了，他們聊得很投機。

午餐結束后，休息了一陣子，為了不妨礙農(nóng)場主與客戶交流，我們準備離開，農(nóng)場主執(zhí)意要送我們?nèi)サ罔F站，我們欣然答應，在車上我們閑聊著，在聊天過程中，漸漸覺得農(nóng)場主是一個有理想有抱負的人。有恒心，而且對自己的未來勝券在握，我很欣賞他這一點。

到目的地后，我們相互告別了?？粗麧u行漸遠的車，我真心祝愿他能夠成功實現(xiàn)理想。

此次實踐，收獲真的很多，除了學到了許多經(jīng)營方法，農(nóng)業(yè)知識等等，更重要的是其中蘊含的哲學思想以及今后的處事方式。這些東西遠不是區(qū)區(qū)50元能換來的。而這些東西對我今后潛移默化的影響也不是能夠簡單估計的。在此我已有限的文字進行記錄，以表我對這次實踐活動的重視。

第二篇：暑期食品安全社會實踐報告書

暑期社會實踐活動報告

社會實踐是大學生走向社會的作用非凡的一道檻，其中充滿著磨礪與再學習的機會。若要成功的跨過去需不斷地反省并改進一些為人處世的措施。當然對于學自動化系的我來說，更得關注人際關系及其適用方面的瑣碎，為更好的規(guī)劃以后的人生打好基礎。這道檻對于大學生初步涉世不斷地從中獲得進步的經(jīng)驗也是非常重要的。

2011年8月13日-----8月20日我在安岳縣衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督大隊參加了為期一周的社會實踐活動。

衛(wèi)生監(jiān)督主要針對經(jīng)營過程、各種證件和條件設施三個方面，執(zhí)法依據(jù)為《食品衛(wèi)生法》和剛剛實施的《行政許可法》。這次衛(wèi)生監(jiān)督的重點是根據(jù)經(jīng)營許可證檢查是否有超范圍經(jīng)營的情況，通過各類供貨商的證件檢查供貨渠道是否可靠，豆腐和熟食制品的加工及存放是否符合要求。

進入超市，兩名衛(wèi)生監(jiān)督員首先亮明身份，說明來意。之后，在超市負責人的陪同下首先對超市的包裝食品進行檢查。對這類食品的基本要求是包裝上必須印有生產(chǎn)日期，如果是罐頭則必須有罐頭簽。若生產(chǎn)日期能被輕易抹掉，也就是油印上的，則很有可能就是小販制作，而非正規(guī)廠家。

由于超市發(fā)是大型連鎖超市，進貨渠道比較正規(guī)，質(zhì)量較為可信，而且包裝食品的進貨單位短期內(nèi)不會有較大改變，因此對這類食品不必經(jīng)常檢查。重頭戲放在對豆腐、蛋糕、熟食的監(jiān)督上。

直接入口的食品不能敞開存放，必須加蓋或包好或在密封空間內(nèi)，并且要有專門的設備制作加工。對于熟食糕點要求“五?！保簩Ｈ?、專室、專工具、專消毒、專冷藏。操作人員還要佩戴消毒口罩、帽子和手套。熟食必須在23—25度恒溫存放，并且要透明遮蔽，營業(yè)員和顧客均不得用手直接觸摸。做糕點則不僅要求工作室密閉，還在面積上有相應規(guī)定。

目前一些單位或個人為牟取暴利，在未經(jīng)批準的情況下私自制作加工豆腐；還有個別企業(yè)在只被允許制作蛋糕的情況下同時制作裱花蛋糕，這些都屬于超范圍經(jīng)營。只有條件設施符合要求的單位，才會在經(jīng)營許可證的經(jīng)營范圍一項中專門標注允許制作豆腐和裱花蛋糕。

熟食類制品經(jīng)常出現(xiàn)的問題除以上提及的敞開銷售和超范圍經(jīng)營外，就是“生熟不分”了。用于保存食品的冷藏設備應當貼有標志，生食品、熟食品應分開存放。在賣熟食的地方，冰箱里不能有生肉。

對于經(jīng)營直接入口的食品的企業(yè)（如飯店、超市等），衛(wèi)生監(jiān)督員逐漸找到了一條發(fā)現(xiàn)問題的捷徑：檢查衛(wèi)生間。一般在衛(wèi)生間比較干凈的地方，其它衛(wèi)生狀況也能過關；而衛(wèi)生間都不“衛(wèi)生”的地方經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)其它方面的衛(wèi)生問題。在實地檢查結束之后，衛(wèi)生監(jiān)督員核實超市經(jīng)營許可證副本，并抽查超市存檔的供貨廠商經(jīng)營許可證和質(zhì)量檢測報告的復印件。一些食品應提供分類的檢測報告，如涼粉類的粉魚兒，粉皮兒等分別有各自的檢測報告。在我們檢查的存檔文件中，一些較大的供貨企業(yè)不僅向超市提供本廠的證件，還同時提交了二級供貨單位的證件，這更保證了其產(chǎn)品的可靠性。

超市經(jīng)營許可證分為正本和副本，正本懸掛在大廳顯眼的位置，副本可供各類檢查復印用。新發(fā)的經(jīng)營許可證已經(jīng)取消副本。并且在政策逐步轉向“輕許可，重監(jiān)督”的情況下，經(jīng)營許可證由最開始的一年有效到現(xiàn)在的兩年有效之后，又要延長為五年有效。

各種證件檢查完畢，監(jiān)督員填寫“情況匯報書”，即現(xiàn)場監(jiān)督筆錄。其中寫明檢查時間、地點、監(jiān)督員和被檢查單位的基本狀況以及經(jīng)營許可證上的全部信息（企業(yè)名、法人、地址、經(jīng)營范圍、有效期）。一旦查出問題，則要在匯報書上用清楚易懂的描述性語言解釋，再聯(lián)系法條加以闡述。如“生熟不分”的問題不能僅用這四字帶過，還應說明是在標注“生”的盆里放熟肉，還是在標注“熟”的盆里放生肉；操作間中如有蒼蠅也要注明大概數(shù)量。填寫完畢之后，注明“以下空白”。

由于這家超市沒有法人，因此由負責人核實無誤后，注明“以上內(nèi)容屬實”，之后雙方簽字。負責人無理由拒簽的，監(jiān)督員可在筆錄上注明拒簽事由。兩名監(jiān)督員簽字后，文書即可生效。這就是要求兩人上崗的原因。當然如果有在場的第三人簽字更好。為了免去日后的許多麻煩，監(jiān)督員執(zhí)法時也配相機。

在發(fā)現(xiàn)問題時，還可按情節(jié)輕重填寫“衛(wèi)生監(jiān)督意見書”或“責令改正書”，進行必要的技術指導，提出書面改進意見，到期復查改進情況。這兩個文書都由北京市衛(wèi)生局統(tǒng)一編號，統(tǒng)一印發(fā)，各下屬衛(wèi)生局按期領取。使用時一式兩份，一份衛(wèi)生局留存，一份交與當事人。這樣發(fā)生任何情況都可以按編號查出是哪個區(qū)衛(wèi)生局的哪個監(jiān)督員出具的，作到有證可查。

對于監(jiān)督出現(xiàn)的問題，情節(jié)一般的做出提醒，嚴重的或者類似情節(jié)再犯的提出警告，屢教不改的只能取締。對罰款不服的可在三日內(nèi)要求聽證。對于不合規(guī)定的設備，沒收之后沒有暫存，只有取締。

衛(wèi)生局除對食品衛(wèi)生單位的不定期不通知的監(jiān)督檢查之外，還有一些“線人”協(xié)助工作。他們發(fā)現(xiàn)的問題經(jīng)便衣確認后，衛(wèi)生局執(zhí)法大隊出動，抄封窩點。這樣可以適當提高衛(wèi)生監(jiān)督的工作效率。

這次短暫的社會實踐活動使我對衛(wèi)生監(jiān)督工作有了初步的了解，讓我開始關注并且思考這個看似簡單，實際上充滿了學問和技巧的行業(yè)。近年來，尤其在“非典”之后，這個行業(yè)受到越來越多的重視。因為它與國民健康息息相關，它的基礎性和特殊性決定了再多的重視于它來說都不過分。然而重視也并不能解決所有問題，衛(wèi)生監(jiān)督作為一個系統(tǒng)，如何高效、正確地運轉還有許多值得商榷之處。首先，有效地動員和利用社會監(jiān)督是推動衛(wèi)生監(jiān)督事業(yè)的新動力。公安部門在通緝部分要犯時，已經(jīng)開始動用社會的力量，收效良好。同樣的方法在衛(wèi)生監(jiān)督部門也一樣適用。因為這兩個部門有最大的共同點：如果放任，將會危害人民自己的利益。因此，人民愿意協(xié)助工作，尤其是在一定的物質(zhì)刺激下。但是意愿歸意愿，還要舉報有門才能成行，比如公安部門擒拿要犯時公布的舉報電話，還有24小時開通的110報警服務臺。衛(wèi)生監(jiān)督部門何不加以借鑒，開通一個全國統(tǒng)一的固定衛(wèi)生監(jiān)督舉報熱線？加大衛(wèi)生監(jiān)督的宣傳力度，提高社會認同和參與，充分有效利用社會資源，衛(wèi)生監(jiān)督之路才能越走越寬。

再者，衛(wèi)生監(jiān)督還可加強力度。衛(wèi)生事業(yè)的重要性毋庸置疑，不必贅述。一旦衛(wèi)生系統(tǒng)出現(xiàn)問題，危害面十分廣泛。因此，隨著監(jiān)督標準的提高，監(jiān)督力度也應隨之加強，尤其體現(xiàn)在懲罰力度上。一些違法加工肉制品的小企業(yè)竟存在10年之久，這與衛(wèi)生監(jiān)督不力有很大關系。每年這些違法的小企業(yè)、小作坊只需交納一定數(shù)額的罰款，之后還能繼續(xù)經(jīng)營，而罰款與他們已經(jīng)獲得的暴利相比九牛一毛。

第三，建立落實衛(wèi)生監(jiān)督領域的“問責制”。對監(jiān)督不力的單位和個人進行處分，如免職、停職、減薪或者警告等。在“問責”方面做到有法可依，并且把質(zhì)詢對象由單位擴大到工作人員，對消極不作為、不正確履行法定職責和違法履

行職責的行為追究責任。同時完善民眾和新聞媒體對這一行業(yè)的“異體問責”制。第四，更多資金的投入、設施的配置。

第五，健全衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)的法律法規(guī)。將食品衛(wèi)生犯罪類型化，具體化，切實做到有“明法”可依，同時加強法律的可操作性。

第六，衛(wèi)生監(jiān)督行業(yè)吸納適量科班出身的法律人才。目前，衛(wèi)生監(jiān)督員多是醫(yī)學院公共衛(wèi)生專業(yè)畢業(yè)，進入衛(wèi)生部或衛(wèi)生局后才開始學習法律。他們對法律的理解一般來講不如法科畢業(yè)的學生，理解程度的高下進而導致應用能力的差異。法科專業(yè)人才則一來可以在衛(wèi)生監(jiān)督的一線掌握更多第一手資料，協(xié)助這方面立法；二來可以為修改既成的法律法規(guī)提出寶貴意見，加強法律的可操作性；三來專業(yè)法律人對法律的精神有更深的理解，更能有效貫徹法律，加強衛(wèi)生監(jiān)督行業(yè)的法律性、規(guī)則性。

第七，鼓勵推動食品衛(wèi)生行業(yè)內(nèi)的互相監(jiān)督。某一行業(yè)內(nèi)查出有一家賣劣質(zhì)產(chǎn)品，很多時候不僅這一家受損，同行業(yè)的其它企業(yè)也受牽連。從幾年前的安然事件、世界通信公司事件，到帕瑪拉特丑聞和剛剛發(fā)生的韓國劣質(zhì)蘿卜餡餃子事件，這些企業(yè)不但自身身敗名裂甚至最終破產(chǎn)，還給整個行業(yè)帶來巨大的震動。因此，同行業(yè)建立本行業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)，塑造良好的行業(yè)信譽，對于企業(yè)自身的發(fā)展也大有裨益。

在衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督大隊的社會實踐活動培養(yǎng)了我的獨立處世的能力。讓我在社會實踐過程中，通過獨立生活、獨立思考、獨立自主的去面對問題，分析問題、解決問題，對社會的認識更加清晰。不管在實踐過程中遇到挫折還是成功，對我都是一種收獲，明確了優(yōu)勢同時也發(fā)現(xiàn)了不足之處，讓我面對社會更加自信。希望以后學校多開展一些這樣的活動，從各方面鍛煉我們！

第三篇：食品安全社會實踐報告

食品安全社會實踐報告

一、活動項目

“食”面埋伏直擊十八大食品安全社會調(diào)研行動

二、活動目的

最近，社會上“禽流感”、“死豬漂流”、“老鼠肉”、“地溝油”等問題越發(fā)熱門，人們對“食品安全”亦越發(fā)關注。我們團隊此次活動旨在緊跟社會發(fā)展趨勢，學習十

八大精神。從食品安全方面的著手，用求真務實的態(tài)度和實事求是的眼光，走進生活、從群眾出發(fā)，了解社會現(xiàn)實情況，深刻認識國情，拓展時代視野，樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，培養(yǎng)實事求是、以人為本、與時俱進、艱苦奮斗、勇于創(chuàng)新和科學

嚴謹?shù)木?，鍛煉運用科學理論認識、分析和解決實際問題的能力。體會十八大精神的精髓，提高自己，向社會大眾普及食品安全基本知識，為當代中國食品安全水平發(fā)

展盡自己的一份力。

三、活動過程

籌備階段

成員召集、學習相關十八大精神、確定實踐活動內(nèi)容等工作；

集體實踐階段

（1）南京各大大學食堂及學校周邊餐廳食品安全實地調(diào)研活動；

（2）南京火車站流動人群飲食情況調(diào)查活動；

（3）南京各大菜市場食品安全實地調(diào)研活動；

個人拓展階段

（1）充分利用成員資源與時間，在韋莊火車站進行宣傳推廣活動；

（2）鞍山市鞍鋼基地義務宣傳推廣活動；

（3）中鐵十局三公司環(huán)巢湖景觀旅游大橋施工工地宣傳推廣活動；

匯總階段

數(shù)據(jù)總結、問卷分析、后期整理討論；

四、活動內(nèi)容

1.通過上網(wǎng)搜集資料、與在校學生及校附近小攤點店主交談探討從而設計出針對南

京各大高校的前期調(diào)查問卷。

2.為了使調(diào)研結果更具真實性，本次活動采用發(fā)放問卷與實地調(diào)查相結合

的形式，小組成員的實踐活動除從學校常駐人員處了發(fā)放調(diào)查問卷解信息

外，更是特別添加了親身體驗環(huán)節(jié)，實際考察南京各高校餐飲環(huán)境。

3.通過對一期調(diào)查問卷的總結分析，小組成員共同設計了針對“社會人士

對在校大學生食品安全了解度探索”的調(diào)查問卷。

4.在旅游景點及密集地進行二期調(diào)查問卷的發(fā)放，收集數(shù)據(jù)。

5.對一期二期數(shù)據(jù)進行匯總及分析，探討其結果所體現(xiàn)的社會現(xiàn)狀。6.小組成員分別進行個人拓展實踐，根據(jù)個人家庭狀況，在各自家鄉(xiāng)開展

豐富多彩的，形式多樣的社會實踐活動。

五、活動調(diào)研結果分析及改進建議

數(shù)據(jù)顯示，無論大學生還是社會人士，大部分都認為學校食堂比周邊攤點

要安全，而校園周邊的攤點比其他地區(qū)的攤點要安全；學校方面針對食品安

全問題采取的預防手段應加強宣傳；社會各界對在校大學生食品安全現(xiàn)狀了

解度不夠；各界人士都對食品安全問題持悲觀態(tài)度，希望通過政府部門加強

監(jiān)管和執(zhí)法部門加大懲罰力度等途徑讓社會大眾重拾對食品安全的信心。

結果顯示：國家權威機構公信力不夠，相關檢驗證明不起效用；人們有普遍基本的食品安全常識；食品添加劑也成為現(xiàn)在人們普遍關心的因素之一；現(xiàn)在，品牌效應對人們的消費有一定的影響。社會人士普遍認為大學生在小攤點就餐，而小攤點的衛(wèi)生狀況不良正是大學生食品安全的最大隱患，同時，外帶餐具不衛(wèi)生也是很大的一個原因。作為社會大眾，只有少部分人認為加強社會公眾輿論是提高食品安全水平的有效辦法，忽略了自身的輿論力量；大部分人把希望寄托在讓政府加強監(jiān)督，嚴格監(jiān)管；選擇無法提高的人極少，大部分人對提高食品安全水平仍抱有信心。有一部分大學生不太懂得怎樣維護自己的權利，自我保護意識薄弱；大多數(shù)人會選擇與經(jīng)營者交涉。學校對相關食品安全措施宣傳力度不夠，重視度不夠。大學生雖然有自我防范意識，但是不夠強。即使知道小攤點不是很衛(wèi)生；食堂飯點設置存在不合理之處，有些食堂位置設置不好；小攤點對大學生很有吸引力，只有一小部分人不喜歡去。大學生對提高食品安全很有信心；主要寄希望于政府管理；大學生較為懂得利用社會公眾輿論的力量；大學生承認自身鑒別能力不強；大學生更希望考行業(yè)自律、社會道德約束等提高食品安全水平。

例如，大學生就餐地點統(tǒng)計結果如下：學校食堂，89.8%；校園周邊小攤點或小餐館，8.8%；到超市購買食品，0.7%；其他，0.7%，即就是說，目前大學生主要就餐地點為食堂，而與之相反，在二期針對社會大眾的調(diào)查結果中發(fā)現(xiàn)社會人士普遍認為大學生就餐地點為校外。

目前，大多數(shù)人還是很關注食品安全方面的問題的，可見近年來食品安全方面出現(xiàn)的問題已經(jīng)引起了大部分人對食品安全的重視，并采取了一定的行動，但應有少數(shù)人還沒有重視到食品安全的問題。（日常生活中，沒有人不關注食品安全。非常關注的占30.5%，比較關注的占48.5%，一般的占21%）

六、心得體會

俗話說，“民以食為天，食以安為先” 食品安全直接影響著人民群眾的切身利益，關系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，因此飲食安全責任重于泰山。，因此食品的安全問題也是十分重要，而且也已經(jīng)得到廣泛的關注，很多問題亟待解決，這也讓我們看到了食品專業(yè)的發(fā)展前途和任重道遠，希望城市政府能夠切實加強對食品安全問題的重視，加大宣傳力度，通過各方面向民眾散發(fā)食品安全知識。

這次調(diào)研活動讓我們更深刻地感受到食品安全問題的嚴峻性，也讓我們認識到食品安全問題是關乎每個人的社會性問題。通過此次社會實際，我們呼吁所有人對食品安全問題的關注不僅停留在口頭層面上，而是承擔起自己作為社會一員的責任，以實際行動來維護自己的權益。

第四篇：食品安全社會實踐報告

近年來，我國的食品安全問題較為嚴重。因此關注食品安全問題及其重要。下面是有關食品安全社會實踐報告，大家一起來了解了解吧！

食品安全社會實踐報告

暑假剛開始沒多久，我便隨幾個同學一起開始了社會實踐的旅途。這次的社會實踐雖然只有短短的一天，但是我的收獲卻非常的多，不僅僅是在知識上的收獲，更多的是我看到了關于中國食品安全的希望。

這次我們的實踐地點是香豬果園農(nóng)場，目的是了解有機農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展前景及當前形勢。當我們歷盡千辛萬苦來到這個期待已久的農(nóng)場時，第一個感覺就是失望，至少我是這么感覺的，因為它沒有一個像樣的大門，里面雜草叢生，農(nóng)作物種植得雜亂無章。與印象中果實累累，雞鴨成群，布局整齊的農(nóng)莊差距明顯。走到一個屋舍，我們見到了農(nóng)場的工作人員，從她那得知農(nóng)場主需要到次日中午才能趕過來。沒辦法，我們只能將調(diào)查工作推到明天。隨后我們就在附近轉了轉。在農(nóng)場轉了一陣子后，便開始吃晚飯了，其實就是一個菜—豇豆，無它！此時我心里就是一個感受—失落！一天50元換來的就是一盤素菜，實打實的花錢買罪受。雖然孟陽一直提醒我這是有機食品，但我心里仍然很不甘心。漸漸的，我對這個農(nóng)場失望，不屑，甚至鄙視。

一大早我就被雞鳴聲吵醒，洗漱過后我拿著相機到外面轉了轉，過了半個小時其他組員也起來了，我們吃完跟昨天晚餐沒兩樣的早餐后，到農(nóng)場周圍轉了轉，清晨的郊野真是讓人感覺舒服，依稀的蟬鳴，濕潤清新的空氣，掛著露珠的花花草草，讓人心無雜念。遠離塵世喧囂的感覺真好。一路上跟組員嘮著嗑，心想就要見到農(nóng)場主了，真想看看他是個什么樣的人。

可能是昨天沒休息好的原因，今天感覺渾身無力，散完步，一躺在床上就睡了過去，不知道什么時候，一個高高瘦瘦的人把我叫醒了，原來他就是農(nóng)場主，一個充滿活力的人。我跟著他來到遮蔭棚與其他組員匯合了，于是我們在這里開始了對他的采訪。

據(jù)了解，這個農(nóng)場是XX年開的，已經(jīng)近XX年了，里面的所有蔬菜都是非轉基因品種，在生長過程中不施化肥，不撒農(nóng)藥，是完完全全的天然食品，相對的，沒施化肥，這些蔬菜的生長周期較那些批量生產(chǎn)的蔬菜長，所以產(chǎn)量也非常有限，成本也很高，售價不菲。對于草根百姓來說，這種天價蔬菜是他們不能承受的。所以一開始這個農(nóng)場的產(chǎn)品就是面向高端人群的。對于農(nóng)場作物的奇怪布局，農(nóng)場主解釋說，這是為了遵循大自然的客觀規(guī)律，因為批量化的大生產(chǎn)本身就是有悖于自然客觀規(guī)律的，所以一旦發(fā)生蟲災，農(nóng)作物基本上都會毀于一旦。而農(nóng)場多種作物搭配種植，遵循了大自然的法則，一片地物種豐富，害蟲與其天敵相互制衡，作物在這種動態(tài)平衡中得以生存。這是一種高度穩(wěn)定并且環(huán)境友好的種植方式。

引用農(nóng)場主的一句話：蔬菜種植的最高境界就是無為而為。需要補充的是，農(nóng)場主是一個太極拳師，對道家思想有一定研究，以中國古代哲學作為思想支柱也是他能成功管理這個農(nóng)場的一個重要原因。

漸漸的，我對農(nóng)場有了好感，也對農(nóng)場主產(chǎn)生了一分崇敬。

在接下來的農(nóng)場產(chǎn)品的市場前景調(diào)查中，農(nóng)場主有喜亦有憂，農(nóng)場的銷售方式為會員制，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售沒有中間商，所以銷售完全做到了一分錢一分貨。同時也與客戶建立了更好的信任關系，回頭率很高，客戶有增無減。

可是當前面臨的問題是銷售范圍太窄了，以至很多人從未聽說過有機農(nóng)場這個概念。而對于中下層百姓，要享受這種綠色食品簡直就是奢望。所以現(xiàn)在要面臨的問題就是如何減少成本，擴大銷售范圍。農(nóng)場主說，他們正在把生產(chǎn)理念宣傳給當?shù)剞r(nóng)民，盡量增加產(chǎn)量，滿足市場需求，從而降低成本，讓更多人吃到放心的綠色蔬菜。

不過總的來說，在國內(nèi)這個食品安全岌岌可危，到處充滿著食品添加劑，商販泯滅良心為了牟利置法律不顧生產(chǎn)黑心食品的大環(huán)境下，人們都渴望吃到放心健康的食品，有機食品市場巨大，農(nóng)產(chǎn)前景很好。如果有機農(nóng)場能夠把握住這個機會，很可能成為中國食品行業(yè)的希望。

此時此刻，我竟有一種莫名的激動。感覺收獲很多，絕對不虛此行。

采訪結束后，我們采了很多小番茄吃，番茄口感很好，顏色雖然不及市場上的鮮艷，但是味道卻更濃郁。這大概就市場上的蔬菜是無污染食品的差距吧。

在午餐中，我們跟吃到了用野草喂的香豬，還有各種蔬菜，味道甚是美味。同桌的還有農(nóng)場主的一些客戶，從談話來看應該是老客戶了，他們聊得很投機。

午餐結束后，休息了一陣子，為了不妨礙農(nóng)場主與客戶交流，我們準備離開，農(nóng)場主執(zhí)意要送我們?nèi)サ罔F站，我們欣然答應，在車上我們閑聊著，在聊天過程中，漸漸覺得農(nóng)場主是一個有理想有抱負的人。有恒心，而且對自己的未來勝券在握，我很欣賞他這一點。

到目的地后，我們相互告別了?？粗麧u行漸遠的車，我真心祝愿他能夠成功實現(xiàn)理想。

此次實踐，收獲真的很多，除了學到了許多經(jīng)營方法，農(nóng)業(yè)知識等等，更重要的是其中蘊含的哲學思想以及今后的處事方式。這些東西遠不是區(qū)區(qū)50元能換來的。而這些東西對我今后潛移默化的影響也不是能夠簡單估計的。在此我已有限的文字進行記錄，以表我對這次實踐活動的重視。

第五篇：暑期社會實踐報告

大學生就業(yè)問題調(diào)查報告

摘要：近年來隨著金融危機的沖擊、我國改革開放的不斷深入和社會主義市場經(jīng)濟體制的建立，大學生就業(yè)制度有了很大改變，我國大學生的就業(yè)開始更大地邁向個人自主擇業(yè)。這種改變有利也有弊，一方面它給大學生更多的就業(yè)選擇和途徑，就業(yè)機遇也增加了。可另一方面，現(xiàn)在十分激烈的人才競爭、專業(yè)不對口現(xiàn)象、社會崗位趨于飽和等等都給大學生就業(yè)增加了挑戰(zhàn)。

關鍵詞：大學生

就業(yè)

競爭

調(diào)查

調(diào)查問卷設置了15題，其中，有13題是選擇題，1題多項選擇，最后一題是讓被調(diào)查者自由發(fā)揮，問卷題型是針對大學生的就業(yè)觀念和就業(yè)情況設置的.以下是結合一些相關資料對問卷作出的詳細分析和相關的就業(yè)現(xiàn)象分析以及找到大學生就業(yè)問題所在：

1.通過問卷我們不難發(fā)現(xiàn)大學生雖然就業(yè)難。但還是有較多的大學生就業(yè)要比其他低學歷的人群容易,通過問卷也發(fā)現(xiàn)不是有很多大學生對自己的專業(yè)是滿意的，甚至相當一部分大學生并不滿意自己的專業(yè)，造成這種情況的原因除了大學生自身對各專業(yè)的了解程度低和家人干涉，還有很大一部分是跟現(xiàn)在部分學?！案L”擴招和人群盲目追求熱門專業(yè)有關，大學通常是根據(jù)各專業(yè)的就業(yè)情況進行招生，就業(yè)率很高的熱門專業(yè)容易引起大部分學校“跟風”擴招，這樣長期下去就導致了一些專業(yè)人才培養(yǎng)過剩，而這些本來在報考時熱門的專業(yè)因為專業(yè)飽和漸漸地在畢業(yè)時變成就業(yè)率越來越低的專業(yè)，而一些盲目追求熱門專業(yè)的大學生在畢業(yè)時就會面臨很大的就業(yè)難題。

2.專業(yè)不對口也是當今大學生就業(yè)難的其中一個因素，通過調(diào)查問卷發(fā)現(xiàn)有一部分大學生覺得專業(yè)不對口現(xiàn)象較普遍且對就業(yè)造成了困難，根據(jù)一些網(wǎng)上資料顯示：專業(yè)不對口實際上也是大學生面對就業(yè)壓力做出的無奈選擇，他們大多都從事一些經(jīng)濟管理類、業(yè)務銷售類等社會需求量大、門檻低、不需要太多專業(yè)型技術知識、重視社交能力協(xié)作能力人脈關系的工作，并且專業(yè)不對口造成很多大學生不斷跳槽的現(xiàn)象，專業(yè)不對口讓工作壽命非常短暫。

3.工資薪酬會很大地影響大學生選擇工作，在問卷調(diào)查中選擇3000以上的工資薪酬的比例最大，很多大學生都會出現(xiàn)“高不成低不就”的現(xiàn)象，據(jù)調(diào)查：教育培養(yǎng)的技能性和創(chuàng)業(yè)性人才較少。大學教育中企業(yè)所需要的培養(yǎng)。高級技術技能人才的專業(yè)、課程、實驗、操作、實習等較為缺乏，許多畢業(yè)的大學生到企業(yè)后，實際操作能力較差，無法適應崗位需要。而在大學中幾乎不開創(chuàng)業(yè)課程，大學生畢業(yè)后，對于怎樣開辦一個企業(yè)，怎樣研究和開拓市場，怎樣進行核算，怎樣經(jīng)營和管理企業(yè)等等，一無所知。而且還有一部分大學生就業(yè)觀滯后，一味追求穩(wěn)定，擇業(yè)上偏向于黨政機關和事業(yè)單位、國有企業(yè)。對那些非國有企業(yè)和中小企業(yè)嗤之以鼻，不愿意到農(nóng)村基層工作，認為沒發(fā)展沒前途。這些滯后的就業(yè)觀念對大學生就業(yè)有很大的消極影響。另外，有些大學生對自己估計過高，眼高手低，這山望著那山高；對薪水、福利待遇要求過高，不顧自身的條件，導致用人單位不敢接收；片面追求大城市，對北京、上海、廣州、深圳等大城市，不愿去一些小城市發(fā)展；對單位選擇過高，“學而優(yōu)則仕”非要去當官，看重國家機關、大單位等，對一些小企業(yè)不感興趣，致使高不成低不就。

4、在問卷中，我們還發(fā)現(xiàn)相當一部分人在畢業(yè)后選擇了考研，用考研的方式來逃避就業(yè)壓力其實只能是權宜之計，因為最終我們還是要走向社會，面對就業(yè)問題，不過在就業(yè)環(huán)境差或經(jīng)濟不景氣、自身覺得欠缺一些就業(yè)素質(zhì)時，通過考研來提高自身就業(yè)素質(zhì)也是可取的好辦法。而在問卷中，畢業(yè)后就求職的人也不在少數(shù)，現(xiàn)在有不少大學生想要先就業(yè)后擇業(yè)，這樣就出現(xiàn)了低就業(yè)的現(xiàn)象，對于自主創(chuàng)業(yè)這個選擇的人很少，我覺得現(xiàn)在大學生缺乏自主創(chuàng)新能力，這與我國的教育模式有很大關系，大多數(shù)學生只一味的學習在校期間學校所教的知識，他們認定了這些知識只針對自己的專業(yè)，所以就業(yè)時會出現(xiàn)專業(yè)不對口和低就業(yè)。而且現(xiàn)在的大學生可能IQ很高，但EQ卻相反，就業(yè)觀念并沒有得到根本的轉變，就業(yè)期望值較高，理想與現(xiàn)實存在較大差距。問卷中有部分人認為大學生缺乏承受壓力和克服困難的能力，不能吃苦耐勞也造成就業(yè)難，另外大學生學歷比其他就業(yè)人群要高，會有大學生好高騖遠，這些綜合起來其實也就是大學生缺乏一部分就業(yè)素質(zhì)。解決方案：

通過對大學生調(diào)查問卷和相關資料的分析，我們找到了大學生就業(yè)的一些問題，并根據(jù)這些問題的的分析提出一些對策：

1.解決專業(yè)結構性失業(yè)。問題一中高校跟風，熱門專業(yè)逐漸變“冷”，其實是就業(yè)供大于求造成專業(yè)結構性失業(yè)的現(xiàn)象，解決這一問題就要調(diào)控各專業(yè)的供應量，專家建議，大學生就業(yè)的專業(yè)預警機制應該涵蓋三個層面：國家層面、省級層面、高校層面。

2.先擇業(yè)后就業(yè)。大學生剛踏入社會缺乏工作經(jīng)驗，從底層做起，可以培養(yǎng)團隊協(xié)作能力和團隊精神，磨礪自己，有利于將來工作的提升。準備好吃苦。大學生應該做好吃苦的準備，任何一份工作都不是簡單地，我們要培養(yǎng)自己的責任心。

3.增強綜合素質(zhì)。大學生應該自強自立，努力提高自身的綜合素質(zhì)，樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。培養(yǎng)事業(yè)心和責任感以及良好的職業(yè)道德，良好的心理素質(zhì)也必不可少，并且要勇于創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展