第一篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃

一、規(guī)劃依據(jù)

1、《中華人民共和國城市規(guī)劃法》（1990年4月1日）；

2、《城市規(guī)劃編制辦法》（2005年12月31日）；

3、《城市規(guī)劃編制辦法實(shí)施細(xì)則》（1995年6月8日）；

4、《昆明市技術(shù)管理?xiàng)l例》；

5、國家相關(guān)規(guī)范、規(guī)定及昆明市政府和規(guī)劃部門相關(guān)規(guī)定和規(guī)劃要求； 6、1：1000地形圖；

7、建設(shè)項(xiàng)目的規(guī)劃條件要求：

地面硬化及停車場(chǎng)面積不小于市場(chǎng)面積的5%。

二、現(xiàn)狀分析

（一）地理位置及區(qū)域環(huán)境

1、地理位置

大板橋下李其村果蔬農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)位于昆明主城區(qū)至昆明新機(jī)場(chǎng)的高速公路旁，規(guī)劃區(qū)周邊常住人口2萬多人，所在地具有良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。規(guī)劃區(qū)總用地面積為14491.1331平方米（約合21.74畝），東側(cè)為城市公共綠化帶。

規(guī)劃區(qū)現(xiàn)狀地勢(shì)平坦，地勢(shì)東南高，西南低，場(chǎng)地中東部有少量巖石山體，建設(shè)中會(huì)有少量拆遷，用地條件較好，適宜建設(shè)。

（二）建筑現(xiàn)狀分析

規(guī)劃區(qū)內(nèi)有少量臨時(shí)性建筑，用地條件較好，適宜建設(shè)。

（三）開發(fā)條件分析

對(duì)規(guī)劃區(qū)現(xiàn)狀綜合分析可知有利于建設(shè)的因素有如下幾點(diǎn)：

1、區(qū)位優(yōu)越，交通便捷，發(fā)展前景好

大板橋下李其村果蔬農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是介于昆明主城和新機(jī)場(chǎng)空港經(jīng)濟(jì)區(qū)之間必經(jīng)區(qū)域，為了滿足周邊社區(qū)人群購買蔬菜及日常用品的需求，我們將開發(fā)一個(gè)集農(nóng)產(chǎn)品配套服務(wù)，日常用品銷售及生鮮蔬菜銷售為一體標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。新機(jī)場(chǎng)空港經(jīng)濟(jì)區(qū)現(xiàn)正在發(fā)展階段，其今后將與新螺螄灣國際商貿(mào)城、世紀(jì)城商住片區(qū)一起構(gòu)成了連接昆明主城和呈貢新城的黃金商務(wù)中心。同時(shí)，大板橋的特殊地位以及周邊四通八達(dá)的交通道路，行業(yè)資源豐富，是實(shí)現(xiàn)集 鎮(zhèn)區(qū)域化經(jīng)濟(jì)的地利條件，是建設(shè)以服務(wù)群眾為本，方便群眾日常買菜、買生鮮等日常生活必需品的福祉之地。

什么樣的菜市場(chǎng)才能被稱為標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)呢？按照《標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)設(shè)置與管理規(guī)范》要求，標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)首先應(yīng)具備良好的環(huán)境設(shè)施。以菜市場(chǎng)周邊環(huán)境為例，1公里內(nèi)，無有毒有害等污染源，無生產(chǎn)儲(chǔ)存易燃、易爆、有毒等危險(xiǎn)品場(chǎng)所；市場(chǎng)內(nèi)還必須具備良好的通風(fēng)條件和采光條件。按照管理規(guī)范，還統(tǒng)一設(shè)置消防、檢驗(yàn)、通風(fēng)、排水、廢棄物處理、公廁等配套設(shè)施，2

做到食品安全、環(huán)境整潔、標(biāo)識(shí)統(tǒng)一等。

當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)菜市場(chǎng)建成后，居民去菜市場(chǎng)買菜的過程可能就是這樣：首先進(jìn)門看一下市場(chǎng)導(dǎo)購圖，然后到不同的經(jīng)營區(qū)域購買食材，沿著寬敞干凈的通道轉(zhuǎn)了幾圈后，出門還能去食品檢測(cè)室測(cè)一下蔬菜的農(nóng)藥殘留情況，對(duì)周邊居民的日常生活衛(wèi)生是一個(gè)極大的改善，同時(shí)又可以提供大量的就業(yè)崗位，使得日常沒有管理以及規(guī)范的街邊市場(chǎng)得到統(tǒng)一的管理與監(jiān)督，構(gòu)建健康、和諧、穩(wěn)定的購物環(huán)境。

2、建設(shè)用地條件好

規(guī)劃區(qū)內(nèi)大部分用地地勢(shì)較平坦，現(xiàn)狀建設(shè)條件較好。場(chǎng)地面積能夠滿足標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)于場(chǎng)地的需求。標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)于周邊社區(qū)配套的成熟化與便捷性起到了至關(guān)重要的作用。

三、規(guī)劃區(qū)性質(zhì)及規(guī)劃目標(biāo)

（一）規(guī)劃區(qū)性質(zhì)

根據(jù)規(guī)劃要求將規(guī)劃區(qū)的性質(zhì)定為：

面向群眾、服務(wù)周邊、以銷售果蔬生鮮為主導(dǎo),兼有生鮮倉儲(chǔ)功能的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

（二）規(guī)劃目標(biāo)

1、建設(shè)項(xiàng)目積極響應(yīng)昆明市 “建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”的號(hào)召，充分利用場(chǎng)地現(xiàn)狀周邊資源，發(fā)展可持續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易產(chǎn)業(yè)鏈，彌補(bǔ)一般菜市場(chǎng)功能單一，經(jīng)濟(jì)效益地下的不足。

2、運(yùn)用“果蔬生鮮市場(chǎng)” +“功能模塊化”的規(guī)劃理念，通過精心規(guī)劃、設(shè)計(jì)、實(shí)施，使規(guī)劃區(qū)最終成為區(qū)域一流果蔬生鮮市場(chǎng)，同時(shí)依靠規(guī)劃區(qū)內(nèi)的倉儲(chǔ)功能為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提供必要場(chǎng)所。

3、努力創(chuàng)造出一個(gè)與城市總體環(huán)境相協(xié)調(diào)、空間豐富的、功能協(xié)調(diào)的、環(huán)境優(yōu)美的標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，塑造嶄新的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)形象。

4、利用標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)：(1)、購買的便利性。(2)、環(huán)境的衛(wèi)生性。(3)、應(yīng)用的方便性。

(4)、價(jià)格實(shí)惠性。(5)、觀念的實(shí)用性。

四、規(guī)劃構(gòu)思

（一）規(guī)劃理念

“果蔬生鮮市場(chǎng)”+“功能模塊化”

1、果蔬生鮮市場(chǎng)：

1——購買的便利性。政府為了保障市民的生活必需品供應(yīng)，在一定區(qū)域內(nèi)都設(shè)立了標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)。這些市場(chǎng)一般都開在居民聚居區(qū)，已經(jīng)提供了相當(dāng)便利的購買條件。生鮮超市從便利性上來講，未必能超過這些菜市場(chǎng)。

2——環(huán)境的衛(wèi)生性。即使是生鮮超市，在環(huán)境方面也不能和敞亮的標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)比，這是優(yōu)勢(shì)。

3——應(yīng)用的方便性。這一點(diǎn)，相信標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)可以做到很好，包裝菜的賣相很好，使用也很方便。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)里可以提供免摘的干凈蔬菜，回家用水一沖，就可以做菜了，也很方便。而且包裝起來的菜看起來不如展開的菜新鮮，對(duì)消費(fèi)者而言，未必會(huì)有我們預(yù)期中那樣的強(qiáng)烈吸引點(diǎn)。

4——價(jià)格實(shí)惠性。目前，美國、日本和歐洲等先進(jìn)國家的物流園區(qū)已經(jīng)發(fā)展得十分完善，不僅能夠滿足日常消費(fèi)者對(duì)于新鮮果蔬及生鮮的要求，同時(shí)能夠滿足第三方批發(fā)、規(guī)?；瘋}儲(chǔ)的要求。并為周邊買菜人群提供一定的信息，以便于獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益和寬松的消費(fèi)環(huán)境。

2、功能模塊化：

標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)明確了城市工業(yè)發(fā)展的整體思路，農(nóng)貿(mào)交易指明了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的模式。模塊化作為一種快速工業(yè)化的產(chǎn)物，更有利于建設(shè)整個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，使得整個(gè)市場(chǎng)更加有秩序。模塊化產(chǎn)業(yè)組織作為信息經(jīng)濟(jì)時(shí)代一種新興的產(chǎn)業(yè)組織形態(tài),是隨著現(xiàn)代信息技術(shù)和計(jì)算機(jī)制造技術(shù)的迅速發(fā)展而興起的一種以虛擬運(yùn)作為特征的社會(huì)生產(chǎn)組織形式和企業(yè)組織管理模式。

（二）空間結(jié)構(gòu)形態(tài)

考慮到整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在結(jié)構(gòu)上對(duì)功能、景觀的需要——景觀融合環(huán)境，交易結(jié)合倉儲(chǔ)、銷售，采用功能獨(dú)立、空間穿插、嵌入式景觀的布局形式，以展示交易活動(dòng)、購物人員流線，創(chuàng)造景觀層次豐富的環(huán)境，營造多樣、流動(dòng)的展示和信息交流空間。

（三）功能分區(qū)及規(guī)劃布局

通過認(rèn)真、仔細(xì)調(diào)研、園區(qū)的主要功能劃分為三個(gè)區(qū)。

1、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)區(qū)，建筑面積為1513.48平方米。建筑立面簡潔、時(shí)尚、大方、由大面積的橫條窗和屋頂拱形構(gòu)架組成。屋頂設(shè)計(jì)為玻璃頂，局部區(qū)域透光，使建筑內(nèi)部有良好的采光，建筑造型別致，色彩明快，體量大，滿足日常人們消費(fèi)的需求。

2、生鮮倉儲(chǔ)區(qū)整個(gè)園區(qū)由2個(gè)單體尺寸為48.2米 X 24.2米的果蔬生鮮倉庫組成，總建筑面積4665.76平方米，周邊場(chǎng)地道路環(huán)通，滿足日常物流快速高效的要求。為了節(jié)約土地，果蔬生鮮倉庫建筑層數(shù)為兩層，高度為7.5米，兩側(cè)開啟橫向條窗，從而不但提高了倉儲(chǔ)效率，同時(shí)保證倉儲(chǔ)質(zhì)量。

3、配套服務(wù)區(qū)

配套服務(wù)區(qū)為整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的生活、辦公、管理用房，滿足市場(chǎng)管理人員日常的工作和生活等基本要求?？偨ㄖ娣e8187.2平方米，建筑形式統(tǒng)一，立面簡潔、大方，由大面積的豎向帶形窗組成。建筑布局充分契合用地形態(tài)，留出足夠的綠化休閑空間，構(gòu)建出豐富多彩且富于韻律感的空間形態(tài)，創(chuàng)造出多樣化的配套服務(wù)空間。

（三）道路交通規(guī)劃

合理的交通組織是工業(yè)快速發(fā)展的基礎(chǔ)，本項(xiàng)目的道路交通組織分動(dòng)態(tài)交通與靜態(tài)交通兩部分進(jìn)行規(guī)劃。

1、動(dòng)態(tài)交通組織

規(guī)劃區(qū)交通系統(tǒng)呈樹枝狀。規(guī)劃從人流及車流疏散及消防等因素考慮，結(jié)合現(xiàn)狀條件，在規(guī)劃區(qū)中心布置一組環(huán)狀的車行道作為園區(qū)主要通道，規(guī)

劃在園區(qū)主干道和城市規(guī)劃道路的交通節(jié)點(diǎn)上設(shè)置出入口，保證園區(qū)交通的暢行。園區(qū)道路有8米和14米兩種道路寬度，輔助交通系統(tǒng)發(fā)達(dá)，通過建筑間硬質(zhì)鋪地組織環(huán)形交通系統(tǒng)，滿足園區(qū)快速疏散及消防的要求，提供了優(yōu)美的道路景觀。

2、靜態(tài)交通組織

在規(guī)劃區(qū)內(nèi)各區(qū)都布置了停車場(chǎng)，滿足農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的日常停車需求。

（四）景觀規(guī)劃

1、原則

規(guī)劃區(qū)內(nèi)的景觀規(guī)劃以保護(hù)生態(tài)、美化城市環(huán)境、塑造現(xiàn)代城市景觀為

出發(fā)點(diǎn)，充分利用現(xiàn)有自然景觀基礎(chǔ)，同時(shí)建筑與開放空間有序結(jié)合，在滿 足功能要求的同時(shí)塑造空間變化豐富的、各具特色的區(qū)域景觀，注重建筑景

觀與綠化景觀的配合。

２、規(guī)劃手段

（1）注重與自然環(huán)境的協(xié)調(diào)

為了使內(nèi)部景觀融入城市景觀，與大環(huán)境取得共鳴，主要交通入口位置均放大景觀，形成主要景觀節(jié)點(diǎn)。園區(qū)道路景觀結(jié)合主要景觀節(jié)點(diǎn)給整個(gè)園區(qū)增添了無限的生機(jī)與活力。同時(shí)建筑間的院落景觀，也進(jìn)行了精心的設(shè)計(jì)和處理，形成了宜人的城市空間，創(chuàng)造了優(yōu)美的城市景觀。

（2）注重與城市空間的結(jié)合規(guī)劃注重與城市空間的結(jié)合，通過建筑的合理布局，使園區(qū)的內(nèi)部景觀 5 之間和內(nèi)部與外部城市景觀之間形成景觀滲透帶，使園區(qū)內(nèi)部環(huán)境形成一種曲徑通幽的意境，使其與外部環(huán)境更加和諧，形成了一種有序變化的空間系列。使得整個(gè)園區(qū)建筑布局疏密有致，營造良好的購物環(huán)境。

（3）注重建筑景觀的塑造

建筑是規(guī)劃區(qū)內(nèi)最重要的景觀要素之一，各項(xiàng)建設(shè)應(yīng)根據(jù)建筑功能性質(zhì)的不同，在其造型、色彩、體量等方面既有所區(qū)分，又協(xié)調(diào)統(tǒng)一，以此創(chuàng)造優(yōu)雅的建筑景觀環(huán)境，提升整個(gè)農(nóng)貿(mào)交易園區(qū)的景觀品質(zhì)。規(guī)劃區(qū)內(nèi)建筑采用現(xiàn)代建筑材料，建筑形式簡潔、流暢、時(shí)尚，色彩淡雅明快，體現(xiàn)現(xiàn)代國際產(chǎn)業(yè)園區(qū)的新形象。

（4）注重綠化景觀的塑造

規(guī)劃以建設(shè)花園般的農(nóng)貿(mào)園區(qū)為其綠化景觀塑造的目標(biāo)，以合理的綠地率為基礎(chǔ)，配以多層

次的綠化配置，以精心的設(shè)計(jì)塑造變化豐富的綠化景觀。規(guī)劃中注重綠化的層次搭配結(jié)合，沿城市道路及內(nèi)部道路兩旁均布置綠化帶，各個(gè)層次的綠化協(xié)調(diào)配合，共同塑造優(yōu)美的綠化景觀。

（五）建筑環(huán)境及色彩控制

建筑環(huán)境和色彩的處理在很大程度上影響到人群的參與感受，優(yōu)美和諧的環(huán)境景觀對(duì)人群有良好的心理引導(dǎo)作用。

本規(guī)劃區(qū)建筑總體空間的設(shè)計(jì)處理在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下，對(duì)園區(qū)內(nèi)的所有建筑物、構(gòu)筑物的體量、位置和空間組合做綜合的協(xié)調(diào)與全面的規(guī)劃處理，使它們的外形特征整齊、統(tǒng)一、比例適度、勻稱、色調(diào)明快、和諧；進(jìn)出自然，起伏有度，共同構(gòu)建有機(jī)建筑藝術(shù)群體??由于工廠類型復(fù)雜，其總體空間處理也考慮因地制宜，隨其生產(chǎn)規(guī)模、特點(diǎn)和要求不同而有區(qū)域性的變化。根據(jù)功能需求和所處位置，道路四周邊沿的建筑體量較大，造型挺拔、簡潔、大方、時(shí)尚，使之成為果蔬市場(chǎng)與農(nóng)貿(mào)交易的經(jīng)典之作。

除此之外，地面鋪裝、小品也是美化、綠化環(huán)境的重要元素。車行道以外的路面可依據(jù)不同的分區(qū)“性格”趨向，采用色彩、造型具審美個(gè)性或識(shí)別性的鋪裝。各式小品點(diǎn)綴在其中，活躍小環(huán)境，增加了規(guī)劃區(qū)的情趣。

五、建筑單體設(shè)計(jì)

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)形象效果直接影響到園區(qū)整體視覺效果，如今各個(gè)城市社區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已不再是過去人們印象中的簡易鋼架搭接的建筑物，而是把建筑藝術(shù)中的風(fēng)格、意義、內(nèi)涵、形式、功能等融進(jìn)設(shè)計(jì)中。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)遵循“形式服從功能”的建筑原則，建筑形體簡潔、明快，運(yùn)用美學(xué)觀點(diǎn)處理好空間大尺度、大比例、大色塊的相互關(guān)系，通過建筑造型表現(xiàn)建筑的特性，同時(shí)依據(jù)建筑功能對(duì)形式進(jìn)行指導(dǎo)與修改。

(1)入口和門的處理：主入口部分進(jìn)行適當(dāng)?shù)淖兓幚恚赏怀鋈肟谖恢枚鰪?qiáng)指示性，改善墻面虛實(shí)關(guān)系，并可豐富立面效果。

(2)窗的組合：合理的進(jìn)行窗組合可有效的協(xié)調(diào)墻面的虛實(shí)關(guān)系，同時(shí)可 增加市場(chǎng)建筑立面的藝術(shù)效果。

(3)墻面的劃分：利用建筑構(gòu)件、線腳、抹灰等手法，將墻面采用水平或垂直或混合進(jìn)行劃分，以達(dá)到簡潔舒展、挺拔雄偉、和諧等藝術(shù)效果。(4)建筑的色彩處理應(yīng)強(qiáng)調(diào)其整體性，在統(tǒng)一中求變化，產(chǎn)生均衡、適度、和諧的韻律感、序列感和統(tǒng)一感。建筑物色彩對(duì)于人們的感官是很有影響力的，同時(shí)也在一定程度上反映了建筑物本身的功能。因此此次建筑設(shè)計(jì)市場(chǎng)部分采用暖色系與配套服務(wù)設(shè)施融為一體，采用了暖色調(diào)，使得更加貼近人心。倉庫采用冷色調(diào)和淺色調(diào)，首先是可以較多的反射白天太陽的能量，從而保證果蔬等的新鮮度；其次為標(biāo)識(shí)性，使得人們?cè)谑袌?chǎng)中能夠清楚識(shí)別市場(chǎng)與倉庫。

為了美化市場(chǎng)的購物環(huán)境，所有標(biāo)準(zhǔn)化市場(chǎng)地面還應(yīng)鋪設(shè)防滑地磚，并在墻面上粘貼墻磚。另外，攤位面積也有嚴(yán)格的控制，每個(gè)攤位面積將統(tǒng)一按長1.5—2平方米、寬0.75—0.9米、高0.7—0.8米進(jìn)行設(shè)置。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)外觀的藝術(shù)處理如果得當(dāng)，它不僅使整個(gè)貿(mào)易園區(qū)的色彩、造型都賞心悅目，人在其中工作心曠神怡，而且有特色的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和配套服務(wù)區(qū)等，也會(huì)給人留下深刻的印象，對(duì)提升園區(qū)的形象與知名度大有好處。

單體外觀主要采用大面積的條窗或點(diǎn)窗，滿足天然采光、自然通風(fēng)、遮陽擋雨等問題以減少照明暖通耗費(fèi)的能量等等。配套五福建筑的立面風(fēng)格在與果蔬倉庫建筑風(fēng)格統(tǒng)一的同時(shí)也考慮了作為整塊用地的標(biāo)志性建筑的要

求，多采用極具現(xiàn)代感的鋼結(jié)構(gòu)與大面積橫向玻璃采光帶來滿足市場(chǎng)內(nèi)的采光要求。裝修及場(chǎng)內(nèi)布局

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)地面鋪設(shè)防滑地磚,并吸水、防滑、易清掃，向通道兩邊傾斜；內(nèi)墻(含立柱四周)應(yīng)貼墻面磚，高度不低于1.8米；房頂采用防霉涂料，吊頂采用燃燒性能為A級(jí)的裝修材料；

室內(nèi)空中除必須懸掛的證照、燈具線路外，無明管道、攔板以及其他線路等。

市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營者字號(hào)標(biāo)牌統(tǒng)一規(guī)范，按照商品種類劃行歸市設(shè)置交易區(qū)。同類商品區(qū)域要相對(duì)集中；分區(qū)標(biāo)志清晰?；钋萁?jīng)營區(qū)應(yīng)相對(duì)獨(dú)立，與其他經(jīng)營區(qū)隔開，相隔間距不得小于5米； 經(jīng)營早點(diǎn)區(qū)或快餐配套服務(wù)應(yīng)相對(duì)集中設(shè)置在專門區(qū)域，以1-2家為宜,周圍不得有污水或其他污染源，20米范圍內(nèi)無經(jīng)營、貯運(yùn)鮮活家禽;熟食鹵品、豆制品、醬菜等直接入口食品的柜臺(tái)距離活禽專柜、廁所、垃圾房的間隔大于20米。設(shè)置獨(dú)立的凈菜處理室，配備給排水設(shè)施、清洗水池、操作臺(tái)及垃圾收集設(shè)施,在蔬菜上市銷售前進(jìn)行無泥沙、無腐葉、無根須、無過量水份處理。

1、商業(yè)設(shè)施。按照整潔、美觀、實(shí)用的要求，充分考慮經(jīng)營戶的經(jīng)營需求、市場(chǎng)衛(wèi)生管理要求和商品的特性，借鑒超市功能的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，科學(xué)設(shè)計(jì)市場(chǎng)商位。根據(jù)商品陳列需求和防水要求配置相應(yīng)貨架(柜臺(tái))和專用水產(chǎn)、肉類柜臺(tái)，在每個(gè)商位的顯著位置設(shè)置證照懸掛 設(shè)施，配備良好的照明設(shè)施。

2、公共衛(wèi)生設(shè)施。食品衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合《集貿(mào)市場(chǎng)食品衛(wèi)生管理規(guī)范》；配置完備的通風(fēng)系統(tǒng)，設(shè)置公共廁所、垃圾集中設(shè)施；每個(gè)商位設(shè)置加蓋的垃圾筒(箱)，配備必要的衛(wèi)生保潔設(shè)施；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)單獨(dú)設(shè)置符合城市公共廁所設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的公共廁所；在市場(chǎng)周邊設(shè)置的，步行距離不大于50米。市場(chǎng)內(nèi)部須按有關(guān)規(guī)定設(shè)置垃圾中轉(zhuǎn)密閉間，內(nèi)設(shè)垃圾密封桶。

3、物業(yè)管理用房。設(shè)置保衛(wèi)、財(cái)務(wù)、衛(wèi)生管理、設(shè)施維護(hù)等物業(yè)管理用房，并配備必要的辦公設(shè)施；設(shè)置投訴處理點(diǎn)，并配置復(fù)秤設(shè)施。500個(gè)商位以上的市場(chǎng)應(yīng)安排監(jiān)督管理用房。

4、消防及安全設(shè)施。消防設(shè)施符合國家有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范；配置防盜設(shè)施；地面應(yīng)使用防滑材料；有條件的市場(chǎng)可設(shè)立監(jiān)控設(shè)施。

5、給排水。通道地面、商位設(shè)計(jì)應(yīng)突出防水的要求；科學(xué)設(shè)置給排水管道，采用沉井式暗渠排水系統(tǒng)，窨井間距不宜大于10米；市場(chǎng)內(nèi)地面、下水道設(shè)計(jì)合理，排污性能好；給排水設(shè)施除應(yīng)符合建筑給排水設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)滿足以下要求：

?經(jīng)營水產(chǎn)、熟食類的攤位或營業(yè)房給水單獨(dú)計(jì)量。

?市場(chǎng)內(nèi)部的污水管道（溝）單獨(dú)設(shè)置、自成系統(tǒng)，不與連體建筑污水管道共用。為確保通暢，污水管道管徑不小于200mm，管道間距不大于10米。

?水產(chǎn)攤位前設(shè)置明溝，斷面尺寸不小于0.3×0.3米，上覆蓋網(wǎng)板；其余攤位前設(shè)置明溝或地漏，便于污水排放，污水入口處設(shè)防鼠網(wǎng)罩。

6、宣傳設(shè)施。設(shè)置市場(chǎng)招牌、導(dǎo)購牌、商品區(qū)域標(biāo)志及商位號(hào)牌，場(chǎng)內(nèi)顯著位置設(shè)立公示牌，有條件的可設(shè)置廣播、公用電話等服務(wù)設(shè)施。

7、檢測(cè)設(shè)施。200個(gè)商位以上的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)設(shè)置檢測(cè)室，安排相對(duì)獨(dú)立的檢測(cè)工作間，配備檢測(cè)項(xiàng)目所需的快速定性檢測(cè)設(shè)備。

8、儲(chǔ)存設(shè)施。根據(jù)需要配備冷藏保鮮設(shè)備。

9、綠化。根據(jù)建設(shè)項(xiàng)目規(guī)劃要求設(shè)置。獨(dú)立式、棚頂式農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的綠化率宜控制在10％－15％以上。

10、因規(guī)劃等問題需臨時(shí)設(shè)置農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，其標(biāo)準(zhǔn)另行制訂。、1市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)燈光明亮，設(shè)計(jì)科學(xué)。電氣設(shè) 備除符合建筑電器設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的要求外，還應(yīng)滿足以下要求：

?市場(chǎng)用電容量按50—70W/100m2的標(biāo)準(zhǔn)配置。

?插座須采用防濺插座，每個(gè)攤位不少于1個(gè)，水產(chǎn)攤位和鮮肉攤位不少于2個(gè)。

第二篇：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃

一、規(guī)劃依據(jù)

1、《中華人民共和國城市規(guī)劃法》（1990年4月1日）；

2、《城市規(guī)劃編制辦法》（2005年12月31日）；

3、《城市規(guī)劃編制辦法實(shí)施細(xì)則》（1995年6月8日）；

4、《渭南市技術(shù)管理?xiàng)l例》；

5、國家相關(guān)規(guī)范、規(guī)定及渭南市政府和規(guī)劃部門相關(guān)規(guī)定和規(guī)劃要求； 6、1：1000地形圖；

二、現(xiàn)狀分析

（一）地理位置及區(qū)域環(huán)境

1、地理位置

（二）建筑現(xiàn)狀分析

規(guī)劃區(qū)內(nèi)有大量一層店鋪建筑，用地條件較好，適宜建設(shè)。

（三）開發(fā)條件分析

對(duì)規(guī)劃區(qū)現(xiàn)狀綜合分析可知有利于建設(shè)的因素有如下幾點(diǎn)：

1、區(qū)位優(yōu)越，交通便捷，發(fā)展前景好

建設(shè)以服務(wù)群眾為本，方便群眾日常買菜、買生鮮等日常生活必需品的福祉之地。

什么樣的菜市場(chǎng)才能被稱為標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)呢？

1按照《標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)設(shè)置與管理規(guī)范》要求，標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)首先應(yīng)具備良好的環(huán)境設(shè)施。以菜市場(chǎng)周邊環(huán)境為例，1公里內(nèi)，無有毒有害等污染源，無生產(chǎn)儲(chǔ)存易燃、易爆、有毒等危險(xiǎn)品場(chǎng)所；市場(chǎng)內(nèi)還必須具備良好的通風(fēng)條件和采光條件。按照管理規(guī)范，還統(tǒng)一設(shè)置消防、檢驗(yàn)、通風(fēng)、排水、廢棄物處理、公廁等配套設(shè)施，2 做到食品安全、環(huán)境整潔、標(biāo)識(shí)統(tǒng)一等。當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)菜市場(chǎng)建成后，居民去菜市場(chǎng)買菜的過程可能就是這樣：首先進(jìn)門看一下市場(chǎng)導(dǎo)購圖，然后到不同的經(jīng)營區(qū)域購買食材，沿著寬敞干凈的通道轉(zhuǎn)了幾圈后，出門還能去食品檢測(cè)室測(cè)一下蔬菜的農(nóng)藥殘留情況，對(duì)周邊居民的日常生活衛(wèi)生是一個(gè)極大的改善，同時(shí)又可以提供大量的就業(yè)崗位，使得日常沒有管理以及規(guī)范的街邊市場(chǎng)得到統(tǒng)一的管理與監(jiān)督，構(gòu)建健康、和諧、穩(wěn)定的購物環(huán)境。

2、建設(shè)用地條件好

規(guī)劃區(qū)內(nèi)大部分用地地勢(shì)較平坦，現(xiàn)狀建設(shè)條件較好。場(chǎng)地面積能夠滿足標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)于場(chǎng)地的需求。標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)于周邊社區(qū)配套的成熟化與便捷性起到了至關(guān)重要的作用。

三、規(guī)劃區(qū)性質(zhì)及規(guī)劃目標(biāo)

（一）規(guī)劃區(qū)性質(zhì)

根據(jù)規(guī)劃要求將規(guī)劃區(qū)的性質(zhì)定為：

面向群眾、服務(wù)高新、以銷售果蔬生鮮為主導(dǎo)的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

（二）規(guī)劃目標(biāo)

1、充分利用場(chǎng)地現(xiàn)狀周邊資源，發(fā)展可持續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易產(chǎn)業(yè)鏈，彌補(bǔ)一般菜市場(chǎng)功能單一，經(jīng)濟(jì)效益地下的不足。

2、運(yùn)用“果蔬生鮮市場(chǎng)” +“功能模塊化”的規(guī)劃理念，通過精心規(guī)劃、設(shè)計(jì)、實(shí)施，使規(guī)劃區(qū)最終成為區(qū)域一流果蔬生鮮市場(chǎng)，同時(shí)依靠規(guī)劃區(qū)內(nèi)的倉儲(chǔ)功能為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提供必要場(chǎng)所。

3、努力創(chuàng)造出一個(gè)與城市總體環(huán)境相協(xié)調(diào)、空間豐富的、功能協(xié)調(diào)的、環(huán)境優(yōu)美的標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，塑造嶄新的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)形象。

4、利用標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)：(1)、購買的便利性。(2)、環(huán)境的衛(wèi)生性。(3)、應(yīng)用的方便性。(4)、價(jià)格實(shí)惠性。(5)、觀念的實(shí)用性。

四、規(guī)劃構(gòu)思

（一）規(guī)劃理念

“果蔬生鮮市場(chǎng)”+“功能模塊化”

1、果蔬生鮮市場(chǎng)：

1——購買的便利性。政府為了保障市民的生活必需品供應(yīng)，在一定區(qū)域內(nèi)都設(shè)立了標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)。這些市場(chǎng)一般都開在居民聚居區(qū)，已經(jīng)提供了相當(dāng)便利的購買條件。生鮮超市從便利性上來講，未必能超過這些菜市場(chǎng)。

2——環(huán)境的衛(wèi)生性。即使是生鮮超市，在環(huán)境方面也不能和敞亮的標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)比，這是優(yōu)勢(shì)。

3——應(yīng)用的方便性。這一點(diǎn)，相信標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)可以做到很好，包裝菜的賣相很好，使用也很方便。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)里可以提供免摘的干凈蔬菜，回家用水一沖，就可以做菜了，也很方便。而且包裝起來的菜看起來不如展開的菜新鮮，對(duì)消費(fèi)者而言，未必會(huì)有我們預(yù)期中那樣的強(qiáng)烈吸引點(diǎn)。

4——價(jià)格實(shí)惠性。目前，美國、日本和歐洲等先進(jìn)國家的物流園區(qū)已經(jīng)發(fā)展得十分完善，不僅能夠滿足日常消費(fèi)者對(duì)于新鮮果蔬及生鮮的要求，同時(shí)能夠滿足第三方批發(fā)、規(guī)?；瘋}儲(chǔ)的要求。并為周邊買菜人群提供一定的信息，以便于獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益和寬松的消費(fèi)環(huán)境。

2、功能模塊化：

標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)明確了城市工業(yè)發(fā)展的整體思路，農(nóng)貿(mào)交易指明了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的模式。模塊化作為一種快速工業(yè)化的產(chǎn)物，更有利于建設(shè)整個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，使得整個(gè)市場(chǎng)更加有秩序。模塊化產(chǎn)業(yè)組織作為信息經(jīng)濟(jì)時(shí)代一種新興的產(chǎn)業(yè)組織形態(tài),是隨著現(xiàn)代信息技術(shù)和計(jì)算機(jī)制造技術(shù)的迅速發(fā)展而興起的一種以虛擬運(yùn)作為特征的社會(huì)生產(chǎn)組織形式和企業(yè)組織管理模式。

（二）空間結(jié)構(gòu)形態(tài)

考慮到整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在結(jié)構(gòu)上對(duì)功能、景觀的需要——景觀融合環(huán)境，交易結(jié)合倉儲(chǔ)、銷售，采用功能獨(dú)立、空間穿插、嵌入式景觀的布局形式，以展示交易活動(dòng)、購物人員流線，創(chuàng)造景觀層次豐富的環(huán)境，營造多樣、流動(dòng)的展示和信息交流空間。

（三）功能分區(qū)及規(guī)劃布局

通過認(rèn)真、仔細(xì)調(diào)研、園區(qū)的主要功能劃分為三個(gè)區(qū)。

1、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)區(qū)

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)區(qū)，建筑面積為1513.48平方米。建筑立面簡潔、時(shí)尚、大方、由大面積的橫條窗和屋頂拱形構(gòu)架組成。屋頂設(shè)計(jì)為玻璃頂，局部區(qū)域透光，使建筑內(nèi)部有良好的采光，建筑造型別致，色彩明快，體量大，滿足日常人們消費(fèi)的需求。

2、生鮮倉儲(chǔ)區(qū)整個(gè)園區(qū)由2個(gè)單體尺寸為48.2米 X 24.2米的果蔬生鮮倉庫組成，總建筑面積4665.76平方米，周邊場(chǎng)地道路環(huán)通，滿足日常物流快速高效的要求。為了節(jié)約土地，果蔬生鮮倉庫建筑層數(shù)為兩層，高度為7.5米，兩側(cè)開啟橫向條窗，從而不但提高了倉儲(chǔ)效率，同時(shí)保證倉儲(chǔ)質(zhì)量。

3、配套服務(wù)區(qū)

配套服務(wù)區(qū)為整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的生活、辦公、管理用房，滿足市場(chǎng)管理人員日常的工作和生活等基本要求?？偨ㄖ娣e8187.2平方米，建筑形式統(tǒng)一，立面簡潔、大方，由大面積的豎向帶形窗組成。建筑布局充分契合用地形態(tài)，留出足夠的綠化休閑空間，構(gòu)建出豐富多彩且富于韻律感的空間形態(tài)，創(chuàng)造出多樣化的配套服務(wù)空間。

（三）道路交通規(guī)劃

合理的交通組織是工業(yè)快速發(fā)展的基礎(chǔ)，本項(xiàng)目的道路交通組織分動(dòng)態(tài)交通與靜態(tài)交通兩部分進(jìn)行規(guī)劃。

1、動(dòng)態(tài)交通組織

規(guī)劃區(qū)交通系統(tǒng)呈枝狀。規(guī)劃從人流及車流疏散及消防等因素考慮，結(jié)合現(xiàn)狀條件，在規(guī)劃區(qū)中心布置一組環(huán)狀的車行道作為園區(qū)主要通道，規(guī)

劃在園區(qū)主干道和城市規(guī)劃道路的交通節(jié)點(diǎn)上設(shè)置出入口，保證園區(qū)交通的

暢行。園區(qū)道路有8米和14米兩種道路寬度，輔助交通系統(tǒng)發(fā)達(dá)，通過建筑間硬質(zhì)鋪地組織環(huán)形交通系統(tǒng)，滿足園區(qū)快速疏散及消防的要求，提供了優(yōu)美的道路景觀。

2、靜態(tài)交通組織

在規(guī)劃區(qū)內(nèi)各區(qū)都布置了停車場(chǎng)，滿足農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的日常停車需求。

（四）景觀規(guī)劃

1、原則

規(guī)劃區(qū)內(nèi)的景觀規(guī)劃以保護(hù)生態(tài)、美化城市環(huán)境、塑造現(xiàn)代城市景觀為 出發(fā)點(diǎn)，充分利用現(xiàn)有自然景觀基礎(chǔ)，同時(shí)建筑與開放空間有序結(jié)合，在滿 足功能要求的同時(shí)塑造空間變化豐富的、各具特色的區(qū)域景觀，注重建筑景 觀與綠化景觀的配合。２、規(guī)劃手段

（1）注重與自然環(huán)境的協(xié)調(diào)

為了使內(nèi)部景觀融入城市景觀，與大環(huán)境取得共鳴，主要交通入口位置均放大景觀，形成主要景觀節(jié)點(diǎn)。園區(qū)道路景觀結(jié)合主要景觀節(jié)點(diǎn)給整個(gè)園區(qū)增添了無限的生機(jī)與活力。同時(shí)建筑間的院落景觀，也進(jìn)行了精心的設(shè)計(jì)和處理，形成了宜人的城市空間，創(chuàng)造了優(yōu)美的城市景觀。

（2）注重與城市空間的結(jié)合 規(guī)劃注重與城市空間的結(jié)合，通過建筑的合理布局，使園區(qū)的內(nèi)部景觀 5 之間和內(nèi)部與外部城市景觀之間形成景觀滲透帶，使園區(qū)內(nèi)部環(huán)境形成一種曲徑通幽的意境，使其與外部環(huán)境更加和諧，形成了一種有序變化的空間系列。使得整個(gè)園區(qū)建筑布局疏密有致，營造良好的購物環(huán)境。

（3）注重建筑景觀的塑造 建筑是規(guī)劃區(qū)內(nèi)最重要的景觀要素之一，各項(xiàng)建設(shè)應(yīng)根據(jù)建筑功能性質(zhì)的不同，在其造型、色彩、體量等方面既有所區(qū)分，又協(xié)調(diào)統(tǒng)一，以此創(chuàng)造優(yōu)雅的建筑景觀環(huán)境，提升整個(gè)農(nóng)貿(mào)交易園區(qū)的景觀品質(zhì)。規(guī)劃區(qū)內(nèi)建筑采用現(xiàn)代建筑材料，建筑形式簡潔、流暢、時(shí)尚，色彩淡雅明快，體現(xiàn)現(xiàn)代國際產(chǎn)業(yè)園區(qū)的新形象。（4）注重綠化景觀的塑造

規(guī)劃以建設(shè)花園般的農(nóng)貿(mào)園區(qū)為其綠化景觀塑造的目標(biāo)，以合理的綠地率為基礎(chǔ)，配以多層次的綠化配置，以精心的設(shè)計(jì)塑造變化豐富的綠化景觀。規(guī)劃中注重綠化的層次搭配結(jié)合，沿城市道路及內(nèi)部道路兩旁均布置綠化帶，各個(gè)層次的綠化協(xié)調(diào)配合，共同塑造優(yōu)美的綠化景觀。

（五）建筑環(huán)境及色彩控制

建筑環(huán)境和色彩的處理在很大程度上影響到人群的參與感受，優(yōu)美和諧的環(huán)境景觀對(duì)人群有良好的心理引導(dǎo)作用。

本規(guī)劃區(qū)建筑總體空間的設(shè)計(jì)處理在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下，對(duì)園區(qū)內(nèi)的所有建筑物、構(gòu)筑物的體量、位置和空間組合做綜合的協(xié)調(diào)與全面的規(guī)劃處理，使它們的外形特征整齊、統(tǒng)一、比例適度、勻稱、色調(diào)明快、和諧；進(jìn)出自然，起伏有度，共同構(gòu)建有機(jī)建筑藝術(shù)群體??由于工廠類型復(fù)雜，其總體空間處理也考慮因地制宜，隨其生產(chǎn)規(guī)模、特點(diǎn)和要求不同而有區(qū)域性的變化。根據(jù)功能需求和所處位置，道路四周邊沿的建筑體量較大，造型挺拔、簡潔、大方、時(shí)尚，使之成為果蔬市場(chǎng)與農(nóng)貿(mào)交易的經(jīng)典之作。

除此之外，地面鋪裝、小品也是美化、綠化環(huán)境的重要元素。車行道以外的路面可依據(jù)不同的分區(qū)“性格”趨向，采用色彩、造型具審美個(gè)性或識(shí)別性的鋪裝。各式小品點(diǎn)綴在其中，活躍小環(huán)境，增加了規(guī)劃區(qū)的情趣。

五、建筑單體設(shè)計(jì)

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)形象效果直接影響到園區(qū)整體視覺效果，如今各個(gè)城市社區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已不再是過去人們印象中的簡易鋼架搭接的建筑物，而是把建筑藝術(shù)中的風(fēng)格、意義、內(nèi)涵、形式、功能等融進(jìn)設(shè)計(jì)中。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)遵循“形式服從功能”的建筑原則，建筑形體簡潔、明快，運(yùn)用美學(xué)觀點(diǎn)處理好空間大尺度、大比例、大色塊的相互關(guān)系，通過建筑造型表現(xiàn)建筑的特性，同時(shí)依據(jù)建筑功能對(duì)形式進(jìn)行指導(dǎo)與修改。

(1)入口和門的處理：主入口部分進(jìn)行適當(dāng)?shù)淖兓幚?，可突出入口位置而增?qiáng)指示性，改善墻面虛實(shí)關(guān)系，并可豐富立面效果。

(2)窗的組合：合理的進(jìn)行窗組合可有效的協(xié)調(diào)墻面的虛實(shí)關(guān)系，同時(shí)可 增加市場(chǎng)建筑立面的藝術(shù)效果。

(3)墻面的劃分：利用建筑構(gòu)件、線腳、抹灰等手法，將墻面采用水平或垂直或混合進(jìn)行劃分，以達(dá)到簡潔舒展、挺拔雄偉、和諧等藝術(shù)效果。(4)建筑的色彩處理應(yīng)強(qiáng)調(diào)其整體性，在統(tǒng)一中求變化，產(chǎn)生均衡、適度、和諧的韻律感、序列感和統(tǒng)一感。建筑物色彩對(duì)于人們的感官是很有影響力的，同時(shí)也在一定程度上反映了建筑物本身的功能。因此此次建筑設(shè)計(jì)市場(chǎng)部分采用暖色系與配套服務(wù)設(shè)施融為一體，采用了暖色調(diào)，使得更加貼近人心。

為了美化市場(chǎng)的購物環(huán)境，所有標(biāo)準(zhǔn)化市場(chǎng)地面還應(yīng)鋪設(shè)防滑地磚，并在墻面上粘貼墻磚。另外，攤位面積也有嚴(yán)格的控制，每個(gè)攤位面積將統(tǒng)一按長1.5—2平方米、寬0.75—0.9米、高0.7—0.8米進(jìn)行設(shè)置。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)外觀的藝術(shù)處理如果得當(dāng)，它不僅使整個(gè)貿(mào)易園區(qū)的色彩、造型都賞心悅目，人在其中工作心曠神怡，而且有特色的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和配套服務(wù)區(qū)等，也會(huì)給人留下深刻的印象，對(duì)提升園區(qū)的形象與知名度大有好處。

單體外觀主要采用大面積的條窗或點(diǎn)窗，滿足天然采光、自然通風(fēng)、遮陽擋雨等問題以減少照明暖通耗費(fèi)的能量等等。配套五福建筑的立面風(fēng)格在與果蔬倉庫建筑風(fēng)格統(tǒng)一的同時(shí)也考慮了作為整塊用地的標(biāo)志性建筑的要 求，多采用極具現(xiàn)代感的鋼結(jié)構(gòu)與大面積橫向玻璃采光帶來滿足市場(chǎng)內(nèi)的采光要求。裝修及場(chǎng)內(nèi)布局

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)地面鋪設(shè)防滑地磚,并吸水、防滑、易清掃，向通道兩邊傾斜；內(nèi)墻(含立柱四周)應(yīng)貼墻面磚，高度不低于1.8米；房頂采用防霉涂料，吊頂采用燃燒性能為A級(jí)的裝修材料；室內(nèi)空中除必須懸掛的證照、燈具線路外，無明管道、攔板以及其他線路等。市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營者字號(hào)標(biāo)牌統(tǒng)一規(guī)范，按照商品種類劃行歸市設(shè)置交易區(qū)。同類商品區(qū)域要相對(duì)集中；分區(qū)標(biāo)志清晰?；钋萁?jīng)營區(qū)應(yīng)相對(duì)獨(dú)立，與其他經(jīng)營區(qū)隔開，相隔間距不得小于5米； 經(jīng)營早點(diǎn)區(qū)或快餐配套服務(wù)應(yīng)相對(duì)集中設(shè)置在專門區(qū)域，以1-2家為宜,周圍不得有污水或其他污染源，20米范圍內(nèi)無經(jīng)營、貯運(yùn)鮮活家禽;熟食鹵品、豆制品、醬菜等直接入口食品的柜臺(tái)距離活禽專柜、廁所、垃圾房的間隔大于20米。設(shè)置獨(dú)立的凈菜處理室，配備給排水設(shè)施、清洗水池、操作臺(tái)及垃圾收集設(shè)施,在蔬菜上市銷售前進(jìn)行無泥沙、無腐葉、無根須、無過量水份處理。

1、商業(yè)設(shè)施。按照整潔、美觀、實(shí)用的要求，充分考慮經(jīng)營戶的經(jīng)營需求、市場(chǎng)衛(wèi)生管理要求和商品的特性，借鑒超市功能的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，科學(xué)設(shè)計(jì)市場(chǎng)商位。根據(jù)商品陳列需求和防水要求配置相應(yīng)貨架(柜臺(tái))和專用水產(chǎn)、肉類柜臺(tái)，在每個(gè)商位的顯著位置設(shè)置證照懸掛 設(shè)施，配備良好的照明設(shè)施。

2、公共衛(wèi)生設(shè)施。食品衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合《集貿(mào)市場(chǎng)食品衛(wèi)生管理規(guī)范》；配置完備的通風(fēng)系統(tǒng)，設(shè)置公共廁所、垃圾集中設(shè)施；每個(gè)商位設(shè)置加蓋的垃圾筒(箱)，配備必要的衛(wèi)生保潔設(shè)施；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)單獨(dú)設(shè)置符合城市公共廁所設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的公共廁所；在市場(chǎng)周邊設(shè)置的，步行距離不大于50米。市場(chǎng)內(nèi)部須按有關(guān)規(guī)定設(shè)置垃圾中轉(zhuǎn)密閉間，內(nèi)設(shè)垃圾密封桶。

3、物業(yè)管理用房。設(shè)置保衛(wèi)、財(cái)務(wù)、衛(wèi)生管理、設(shè)施維護(hù)等物業(yè)管理用房，并配備必要的辦公設(shè)施；設(shè)置投訴處理點(diǎn)，并配置復(fù)秤設(shè)施。500個(gè)商位以上的市場(chǎng)應(yīng)安排監(jiān)督管理用房。

4、消防及安全設(shè)施。消防設(shè)施符合國家有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范；配置防盜設(shè)施；地面應(yīng)使用防滑材料；有條件的市場(chǎng)可設(shè)立監(jiān)控設(shè)施。

5、給排水。通道地面、商位設(shè)計(jì)應(yīng)突出防水的要求；科學(xué)設(shè)置給排水管道，采用沉井式暗渠排水系統(tǒng)，窨井間距不宜大于10米；市場(chǎng)內(nèi)地面、下水道設(shè)計(jì)合理，排污性能好；給排水設(shè)施除應(yīng)符合建筑給排水設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)滿足以下要求：

?經(jīng)營水產(chǎn)、熟食類的攤位或營業(yè)房給水單獨(dú)計(jì)量。

?市場(chǎng)內(nèi)部的污水管道（溝）單獨(dú)設(shè)置、自成系統(tǒng)，不與連體建筑污水管道共用。為確保通暢，污水管道管徑不小于200mm，管道間距不大于10米。

?水產(chǎn)攤位前設(shè)置明溝，斷面尺寸不小于0.3×0.3米，上覆蓋網(wǎng)板；其余攤位前設(shè)置明溝或地漏，便于污水排放，污水入口處設(shè)防鼠網(wǎng)罩。

6、宣傳設(shè)施。設(shè)置市場(chǎng)招牌、導(dǎo)購牌、商品區(qū)域標(biāo)志及商位號(hào)牌，場(chǎng)內(nèi)顯著位置設(shè)立公示牌，有條件的可設(shè)置廣播、公用電話等服務(wù)設(shè)施。

7、檢測(cè)設(shè)施。200個(gè)商位以上的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)設(shè)置檢測(cè)室，安排相對(duì)獨(dú)立的檢測(cè)工作間，配備檢測(cè)項(xiàng)目所需的快速定性檢測(cè)設(shè)備。

8、儲(chǔ)存設(shè)施。根據(jù)需要配備冷藏保鮮設(shè)備。

9、綠化。根據(jù)建設(shè)項(xiàng)目規(guī)劃要求設(shè)置。獨(dú)立式、棚頂式農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的綠化率宜控制在10％－15％以上。

10、因規(guī)劃等問題需臨時(shí)設(shè)置農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，其標(biāo)準(zhǔn)另行制訂。

11、市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)燈光明亮，設(shè)計(jì)科學(xué)。電氣設(shè)

備除符合建筑電器設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的要求外，還應(yīng)滿足以下要求：

?市場(chǎng)用電容量按50—70W/100m2的標(biāo)準(zhǔn)配置。?插座須采用防濺插座，每個(gè)攤位不少于1個(gè)，水產(chǎn)攤位和鮮肉攤位不少于2個(gè)。

第三篇：海南省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)管理辦法

海南省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)管理辦法 2007年10月29日 16時(shí)15分 364 主題分類: 商貿(mào)服務(wù)

“農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”

海南省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)管理辦法

海南省人民政府令第210號(hào)

《海南省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)管理辦法》已經(jīng)2007年9月3日海南省人民政府第126次常務(wù)會(huì)議審議通過，現(xiàn)予公布，自2007年11月1日起施行。

省長 羅保銘

二○○七年十月三日

海南省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)管理辦法

第一條 為規(guī)范我省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合我省實(shí)際，制定本辦法。

第二條 本辦法所稱城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，是指有固定的經(jīng)營場(chǎng)地、設(shè)施，主要用于農(nóng)副產(chǎn)品零售或者批發(fā)的集市貿(mào)易場(chǎng)所。

第三條 縣級(jí)以上商務(wù)行政主管部門是城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的行業(yè)主管部門。

規(guī)劃、建設(shè)、工商、財(cái)政等部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)做好城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)管理的相關(guān)工作。

第四條 城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的設(shè)置，應(yīng)當(dāng)符合統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、方便群眾、有利交易、規(guī)模適當(dāng)?shù)脑瓌t，根據(jù)居住人口、服務(wù)半徑、消費(fèi)需求等因素確定。

第五條 市、縣、自治縣商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)提出本行政區(qū)域城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)置方案，經(jīng)本級(jí)人民政府同意后報(bào)省商務(wù)行政主管部門。

省商務(wù)行政主管部門在市、縣、自治縣城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)置方案的基礎(chǔ)上，編制全省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃，報(bào)省人民政府審批后組織實(shí)施。

縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)將城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃納入當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)建設(shè)總體規(guī)劃。

城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃經(jīng)批準(zhǔn)后，任何單位或個(gè)人未經(jīng)法定程序不得擅自變更。

第六條 新建的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)符合以下基本要求和本省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)：

（一）市場(chǎng)建筑物應(yīng)為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)；

（二）交易區(qū)應(yīng)當(dāng)劃行歸市，合理布局；

（三）消防、通風(fēng)、排水、排污等設(shè)施完備，具有良好的采光條件；

（四）對(duì)鮮活、易污染變質(zhì)商品配備符合規(guī)定的有效隔離設(shè)施；

（五）設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)室；

（六）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其它條件。

本省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)的具體標(biāo)準(zhǔn)，由省標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門商商務(wù)行政主管部門制定。

第七條 規(guī)劃行政主管部門在對(duì)新建城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)項(xiàng)目進(jìn)行規(guī)劃審批時(shí)，應(yīng)當(dāng)征求同級(jí)商務(wù)主管部門的意見;對(duì)不符合城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目，規(guī)劃行政主管部門不予辦理有關(guān)規(guī)劃許可手續(xù)。

第八條 本辦法實(shí)施前依法開辦,且符合城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃，但不符合本省頒布的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，應(yīng)當(dāng)在省商務(wù)行政主管部門規(guī)定的期限內(nèi)按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改造。

全省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的達(dá)標(biāo)改造方案，由省商務(wù)行政主管部門按照先易后難、分批進(jìn)行的原則制定。經(jīng)確定改造的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),由市、縣、自治縣商務(wù)主管部門向市場(chǎng)開辦者下達(dá)限期改造通知書。

違法開辦的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、不符合規(guī)劃要求的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及臨時(shí)性的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，不列入改造范圍，并應(yīng)當(dāng)依法處理。

第九條 商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)對(duì)經(jīng)竣工驗(yàn)收的新建城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和改造期限屆滿的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)組織達(dá)標(biāo)檢查。

第十條 縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)制定相關(guān)政策,扶持農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建設(shè)，對(duì)在規(guī)定的期限內(nèi)完成改造并經(jīng)檢查達(dá)標(biāo)的市場(chǎng)開辦者給予補(bǔ)助。具體辦法由商務(wù)行政主管部門會(huì)同財(cái)政行政主管部門制訂，報(bào)本級(jí)人民政府批準(zhǔn)后施行。

依法收取的市場(chǎng)管理費(fèi)應(yīng)當(dāng)主要用于政府支持城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建設(shè)、改造等支出。具體辦法由省財(cái)政主管部門會(huì)同商務(wù)、工商行政主管部門擬訂，報(bào)省人民政府批準(zhǔn)后施行。

第十一條 鼓勵(lì)大型商業(yè)企業(yè)、連鎖商業(yè)企業(yè)參與城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)和改造。

第十二條 城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦者應(yīng)當(dāng)設(shè)立市場(chǎng)管理機(jī)構(gòu)或者配備專職管理人員，建立健全市場(chǎng)管理各項(xiàng)制度。

市場(chǎng)開辦者每年應(yīng)當(dāng)從總收入中提取不低于1.5%的資金，用于市場(chǎng)設(shè)施及設(shè)備的維護(hù)，保證相關(guān)設(shè)施處于完好狀態(tài)，提供良好的市場(chǎng)環(huán)境。

第十三條 城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章以及國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，建立市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理制度，實(shí)行專人負(fù)責(zé)，分區(qū)管理，保持場(chǎng)地清潔衛(wèi)生。

進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)遵守市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理制度。

第十四條 城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦者應(yīng)當(dāng)明確進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營者的產(chǎn)品質(zhì)量安全管理責(zé)任，定期對(duì)進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營者的經(jīng)營產(chǎn)品進(jìn)行檢查,并依法對(duì)進(jìn)場(chǎng)銷售的產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行抽查檢測(cè);發(fā)現(xiàn)進(jìn)場(chǎng)銷售的產(chǎn)品不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的,應(yīng)當(dāng)要求經(jīng)營者立即停止銷售,并向農(nóng)業(yè)、工商等行政主管部門報(bào)告。

農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)量監(jiān)督等行政主管部門應(yīng)當(dāng)依法加強(qiáng)對(duì)城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理。

第十五條 不按照標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)或者改造城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的,市、縣、自治縣商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)責(zé)令其限期整改，可以處1000元以上3萬元以下的罰款;逾期不改正的，由市、縣、自治縣人民政府予以關(guān)閉。

經(jīng)改造的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢查不達(dá)標(biāo)的,可以給予不超過6個(gè)月的寬限期。寬限期屆滿后仍不符合城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的，市、縣、自治縣人民政府可以予以關(guān)閉。

市、縣、自治縣人民政府決定關(guān)閉城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的，應(yīng)當(dāng)按照城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃就近重新設(shè)置新的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

第十六條 城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦者和進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營者違反本辦法第十三條和第十四條規(guī)定的，依照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定予以處罰。

第十七條 商務(wù)、工商、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)等部門及其工作人員在城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理工作中濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，依法追究責(zé)任。

第十八條 本辦法的具體應(yīng)用問題，由省商務(wù)行政主管部門負(fù)責(zé)解釋。

第十九條 本辦法自2007年11月1日起施行。

第四篇：成都市中心城內(nèi)規(guī)劃518個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

成都市中心城內(nèi)規(guī)劃518個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

2007-10-26 11:12:49|分類： 農(nóng)業(yè)經(jīng)營 |字號(hào)大中小 訂閱

成都市食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)劃(2006-2020)》的編制完成后，已于近日向社會(huì)進(jìn)行了公示。根據(jù)《規(guī)劃》，到2020年，四川成都市中心城(即繞城高速路以內(nèi))規(guī)劃農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)518個(gè)，其中現(xiàn)狀保留（含改擴(kuò)建）82個(gè)、按控規(guī)確定新建424個(gè)、規(guī)劃新增12個(gè)。屆時(shí)，大多數(shù)市民出門500米左右就會(huì)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，方便市民買菜。

規(guī)劃中心城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)518個(gè)根據(jù)《規(guī)劃》，在中心城(即繞城高速路以內(nèi))的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃指標(biāo)中，三環(huán)路內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建筑面積不小于1500平方米，三環(huán)路外不小于2000平方米；同時(shí)，服務(wù)半徑最佳為500米，最小不低于300米，原則上不超過700米。按照這些規(guī)劃原則和指標(biāo)，中心城規(guī)劃有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)518個(gè)：成華區(qū)為96個(gè)，武侯區(qū)91個(gè)，金牛區(qū)90個(gè)，青羊區(qū)66個(gè)，錦江區(qū)62個(gè)，高新區(qū)(南)39個(gè)；另外，犀浦片區(qū)規(guī)劃16個(gè)，大豐片區(qū)18個(gè)，十陵東洪片區(qū)40個(gè)。

據(jù)了解，按經(jīng)營性質(zhì)規(guī)劃，食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)主要包括批發(fā)市場(chǎng)和零售終端市場(chǎng)。批發(fā)市場(chǎng)包括大型批發(fā)市場(chǎng)、中型批發(fā)市場(chǎng)和小型批發(fā)市場(chǎng)；零售終端市場(chǎng)主要是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，同時(shí)還包括生鮮超市和便利店。目前，成都市有關(guān)部門正在匯總市民的意見或建議。

城市建設(shè)熱點(diǎn)區(qū)域，解決新區(qū)居民生活需求，舊城區(qū)內(nèi)對(duì)現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)逐步改建。同時(shí)，在控規(guī)規(guī)劃和新增規(guī)劃點(diǎn)位沒有建成使用之前，相鄰區(qū)域的現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不能拆除，做到“建一拆一”。

第五篇：海南省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)管理辦法

海南省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 規(guī)劃建設(shè)管理辦法

二〇〇九年二月十四日

海南省政府令第222號(hào)

《海南省人民政府關(guān)于修改〈海南省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)管理辦法〉的決定》已經(jīng)2009年2月9日五屆海南省人民政府第25次常務(wù)會(huì)議審議通過，現(xiàn)予公布，自公布之日起施行。

省長：羅保銘

二〇〇七年一月十九日

海南省人民政府關(guān)于修改《海南省城鎮(zhèn) 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)管理辦法》的決定

省人民政府決定對(duì)《海南省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)管理辦法》作如下修改：

一、將第五條修改為：“省商務(wù)行政主管部門應(yīng)當(dāng)在征求市、縣、自治縣人民政府意見的基礎(chǔ)上，編制全省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃，報(bào)省人民政府審批后組織實(shí)施。

“市、縣、自治縣商務(wù)行政主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)全省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃，編制本行政區(qū)域城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃，報(bào)本級(jí)人民政府審批后組織實(shí)施，并報(bào)省商務(wù)行政主管部門備案。

“縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)將城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃納入當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)建設(shè)總體規(guī)劃。

“城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃經(jīng)批準(zhǔn)后，任何單位或者個(gè)人未經(jīng)法定程序不得擅自變更?！?/p>

二、將第六條第二款修改為：“本省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)的具體標(biāo)準(zhǔn)，由省標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門會(huì)同省建設(shè)、商務(wù)行政主管部門制定?！?/p>

三、刪除第十條第二款。

海南省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)管理辦法

（2007年10月3日海南省人民政府令第210號(hào)發(fā)布 根據(jù)2009年2月9日海南省人民政府令第222號(hào)《海南省人民政府關(guān)于修改《海南省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)管理辦法》的決定》修正）

第一條 為規(guī)范我省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合我省實(shí)際，制定本辦法。

第二條 本辦法所稱城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，是指有固定的經(jīng)營場(chǎng)地、設(shè)施，主要用于農(nóng)副產(chǎn)品零售或者批發(fā)的集市貿(mào)易場(chǎng)所。

第三條 縣級(jí)以上商務(wù)行政主管部門是城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的行業(yè)主管部門。

規(guī)劃、建設(shè)、工商、財(cái)政等部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)做好城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)管理的相關(guān)工作。

第四條 城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的設(shè)置，應(yīng)當(dāng)符合統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、方便群眾、有利交易、規(guī)模適當(dāng)?shù)脑瓌t，根據(jù)居住人口、服務(wù)半徑、消費(fèi)需求等因素確定。第五條 省商務(wù)行政主管部門應(yīng)當(dāng)在征求市、縣、自治縣人民政府意見的基礎(chǔ)上，編制全省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃，報(bào)省人民政府審批后組織實(shí)施。

市、縣、自治縣商務(wù)行政主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)全省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃，編制本行政區(qū)域城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃，報(bào)本級(jí)人民政府審批后組織實(shí)施，并報(bào)省商務(wù)行政主管部門備案。

縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)將城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃納入當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)建設(shè)總體規(guī)劃。

城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃經(jīng)批準(zhǔn)后，任何單位或者個(gè)人未經(jīng)法定程序不得擅自變更。

第六條 新建的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)符合以下基本要求和本省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)：

（一）市場(chǎng)建筑物應(yīng)為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)；

（二）交易區(qū)應(yīng)當(dāng)劃行歸市，合理布局；

（三）消防、通風(fēng)、排水、排污等設(shè)施完備，具有良好的采光條件；

（四）對(duì)鮮活、易污染變質(zhì)商品配備符合規(guī)定的有效隔離設(shè)施；

（五）設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)室；

（六）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其它條件。本省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)的具體標(biāo)準(zhǔn)，由省標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門會(huì)同省建設(shè)、商務(wù)行政主管部門制定。

第七條 規(guī)劃行政主管部門在對(duì)新建城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)項(xiàng)目進(jìn)行規(guī)劃審批時(shí)，應(yīng)當(dāng)征求同級(jí)商務(wù)主管部門的意見；對(duì)不符合城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目，規(guī)劃行政主管部門不予辦理有關(guān)規(guī)劃許可手續(xù)。

第八條 本辦法實(shí)施前依法開辦，且符合城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃，但不符合本省頒布的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，應(yīng)當(dāng)在省商務(wù)行政主管部門規(guī)定的期限內(nèi)按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改造。

全省城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的達(dá)標(biāo)改造方案，由省商務(wù)行政主管部門按照先易后難、分批進(jìn)行的原則制定。經(jīng)確定改造的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，由市、縣、自治縣商務(wù)主管部門向市場(chǎng)開辦者下達(dá)限期改造通知書。

違法開辦的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、不符合規(guī)劃要求的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及臨時(shí)性的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，不列入改造范圍，并應(yīng)當(dāng)依法處理。

第九條 商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)對(duì)經(jīng)竣工驗(yàn)收的新建城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和改造期限屆滿的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)組織達(dá)標(biāo)檢查。

第十條 縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)制定相關(guān)政策，扶持農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建設(shè)，對(duì)在規(guī)定的期限內(nèi)完成改造并經(jīng)檢查達(dá)標(biāo)的市場(chǎng)開辦者給予補(bǔ)助。具體辦法由商務(wù)行政主管部門會(huì)同財(cái)政行政主管部門制訂，報(bào)本級(jí)人民政府批準(zhǔn)后施行。

第十一條 鼓勵(lì)大型商業(yè)企業(yè)、連鎖商業(yè)企業(yè)參與城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)和改造。

第十二條 城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦者應(yīng)當(dāng)設(shè)立市場(chǎng)管理機(jī)構(gòu)或者配備專職管理人員，建立健全市場(chǎng)管理各項(xiàng)制度。

市場(chǎng)開辦者每年應(yīng)當(dāng)從總收入中提取不低于15％的資金，用于市場(chǎng)設(shè)施及設(shè)備的維護(hù)，保證相關(guān)設(shè)施處于完好狀態(tài)，提供良好的市場(chǎng)環(huán)境。

第十三條 城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章以及國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，建立市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理制度，實(shí)行專人負(fù)責(zé)，分區(qū)管理，保持場(chǎng)地清潔衛(wèi)生。

進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)遵守市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理制度。

第十四條 城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦者應(yīng)當(dāng)明確進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營者的產(chǎn)品質(zhì)量安全管理責(zé)任，定期對(duì)進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營者的經(jīng)營產(chǎn)品進(jìn)行檢查，并依法對(duì)進(jìn)場(chǎng)銷售的產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行抽查檢測(cè)；發(fā)現(xiàn)進(jìn)場(chǎng)銷售的產(chǎn)品不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)要求經(jīng)營者立即停止銷售，并向農(nóng)業(yè)、工商等行政主管部門報(bào)告。農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)量監(jiān)督等行政主管部門應(yīng)當(dāng)依法加強(qiáng)對(duì)城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理。

第十五條 不按照標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)或者改造城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的，市、縣、自治縣商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)責(zé)令其限期整改，可以處1000元以上3萬元以下的罰款；逾期不改正的，由市、縣、自治縣人民政府予以關(guān)閉。

經(jīng)改造的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢查不達(dá)標(biāo)的，可以給予不超過6個(gè)月的寬限期。寬限期屆滿后仍不符合城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的，市、縣、自治縣人民政府可以予以關(guān)閉。

市、縣、自治縣人民政府決定關(guān)閉城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的，應(yīng)當(dāng)按照城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃就近重新設(shè)置新的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

第十六條 城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦者和進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營者違反本辦法第十三條和第十四條規(guī)定的，依照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定予以處罰。

第十七條 商務(wù)、工商、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)等部門及其工作人員在城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理工作中濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，依法追究責(zé)任。

第十八條 本辦法的具體應(yīng)用問題，由省商務(wù)行政主管部門負(fù)責(zé)解釋。

第十九條 本辦法自2007年11月1日起施行。