第一篇：新餐飲公司創(chuàng)業(yè)策劃書

餐飲公司創(chuàng)業(yè)策劃書

餐飲公司創(chuàng)業(yè)策劃書的主要內(nèi)容

一 公司摘要：

(一)公司名稱：河北人家

(二)地點:中山東路

(三)格調(diào)裝修：東方格調(diào)

(四)容納客人人數(shù)：300人

(五)員工總?cè)藬?shù):100人

(六)本公司由總廚、行政、樓面部、會計部管理人員等職工組成(七)客源來自那階層：各類型顧客

(八)資金來源，利息：股東出資

(九)資金總額：200萬

(十)股東人數(shù)名單：

(十一)經(jīng)營推廣方式：廣告宣傳

(十二)菜式系列：中式

(十三)回本期：2年

二 公司業(yè)務描述：

公司的宗旨和目標：我的服務，您的滿意！

公司目標及規(guī)劃及規(guī)劃：發(fā)展以“中式餐飲”為注冊商標的餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型中式餐飲連鎖公司。

三 競爭情況及市場營銷：

（一）競爭分析

根據(jù)我們團隊的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)石家莊市的中式餐飲公司較少，表明中式餐飲公司在石家莊市有很大的發(fā)展空間。產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢，可以盡快的較少阻攔的占領(lǐng)現(xiàn)有市場。中式餐飲公司盡管在國外及港澳等多個沿海城市已經(jīng)起步，但是最國內(nèi)尤其是內(nèi)陸城市的發(fā)展才剛剛起步，其發(fā)展前景十分光明。而將中式餐飲公司引申到食療保健領(lǐng)域不僅在石家莊而且在國內(nèi)外更具有開創(chuàng)性優(yōu)勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。

石家莊是河北省省會，聚集了各地的人才，各行各業(yè)的競爭都十分激烈。但中式餐飲公司十分稀少。在這方面，我們公司所面對的競爭相對較少。只要我們能吸收港澳以及廣東省中式餐飲公司的成功經(jīng)驗，根據(jù)石家莊的實際情況作出相應的修改，公司將會有良好的發(fā)展！

（二）市場分析

隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。

中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。

同時人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題，如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。中式餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且中式餐飲必將成為時尚，這無疑給投資中式餐飲業(yè)帶來了契機。

（三）營銷策略

本公司將以廣大收入中等（或以上）的顧客為主要顧客對象，制定一系列營銷策略：

1、開發(fā)一系列具有獨特風味的綠色環(huán)保餐品（如：快餐、罐頭、飲料等），提高餐品生產(chǎn)工藝的科技含量，突出餐品的食療保健美容功能。

2、從餐廳管理到產(chǎn)品服務，都要烘托出濃郁的文化特色（綠色環(huán)保、健康），體現(xiàn)對顧客最體貼完善的人文關(guān)懷，提高顧客對餐廳的忠誠度。加強宣傳度（媒體宣傳、明星代言人等）提高餐廳的影響力，提高客流量，穩(wěn)固現(xiàn)有市場，開拓潛在市場（敬老院、學校訂餐，開拓國際市場等），確保毛利潤。

3、為各類型顧客（青少年、老年人、白領(lǐng)、工人等）設計不同的中式餐飲套餐

四 實施方案：

（1）中式餐飲服務業(yè)的模型

以顧客為中心，周到服務，以顧客滿意為目的，笑臉迎賓，以誠待客，積極倡導綠色消費，通過使顧客滿意，最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。

(2)餐飲公司經(jīng)營策略

員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。

中式餐飲含有綠色食品即是食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料，更要善于識別、杜絕采購被污染或變質(zhì)的原料。

(3)餐飲公司形象策略

在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性。

五 投資計劃

“由點做起，輻而為面”。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時“閃亮全登場”。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。發(fā)展初期，積極引導顧客綠色消費，使成為穩(wěn)定的顧客消費群體。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經(jīng)營。

六 投資收益

“不僅是利潤，更是服務和問話。”作為這個行業(yè)的倡導者，希望公司成為優(yōu)質(zhì)服務和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式餐飲的形成和發(fā)展。

第二篇：餐飲公司創(chuàng)業(yè)計劃書

一．

創(chuàng)業(yè)目標

發(fā)展以“和諧社會”為注冊商標的餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型綠色餐飲連鎖公司。

二．

市場分析

隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚?。豢觳鸵晕魇娇觳蜑橹?，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。

隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題？如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。

三、實施方案

1．綠色餐飲服務業(yè)的模型。

以顧客為中心，周到服務，以顧客滿意為目的，笑臉迎賓，以誠待客，積極倡導綠色消費，通過使顧客滿意，最終達到公司經(jīng)營理念的推廣。

2．目標市場的定位。

中高收入者能接受的餐飲業(yè)。顧客群：個體私營業(yè)主+白領(lǐng)+其他。

3．市場策略。

產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。

(1)

餐飲公司經(jīng)營策略

員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。

綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料，更要善于識別、杜絕采購被污染或腐敗變質(zhì)的原料。

(2)

餐飲公司形象策略

在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性

第三篇：綠色餐飲公司創(chuàng)業(yè)計劃書

綠色餐飲公司創(chuàng)業(yè)計劃書

一、公司名稱：

田園素居綠色餐飲有限公司

二、創(chuàng)業(yè)背景：

１、自然環(huán)境優(yōu)良

我省境域很多地區(qū)具備開發(fā)綠色食品工業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境，其生態(tài)環(huán)境基本保持著良好的自然水平，甚至保持了生態(tài)環(huán)環(huán)境的天然本色，水土大氣的潔凈性相對較高，適宜進行綠色農(nóng)業(yè)的開發(fā)利用。因此，五谷雜糧、蔬菜水果等綠色農(nóng)產(chǎn)品的種植一直是我省特有的優(yōu)勢資源。

根據(jù)山東的自然資源特點和區(qū)位優(yōu)勢，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，就必須發(fā)展雜糧生產(chǎn)。一方面，雜糧作物耐旱、耐瘠是旱作農(nóng)業(yè)的重要作物選擇；另一方面，雜糧作物在國內(nèi)外很少、很小，只有山東的種類比較多、分布比較廣。

山東省林區(qū)山野動植物資源極其豐富，在全國300多種具有食品及藥用價值的野生植物資源中我省就有200多種，具有污染少、營養(yǎng)豐富、防病治病等優(yōu)點，而這些產(chǎn)品恰恰是山東素食的重要組成部分。２、文化底蘊深厚

早在公元前一千年的周朝就有專門的食醫(yī)，為帝王提供調(diào)節(jié)膳食的養(yǎng)生保健服務。后代的素食文化與藥膳食療在中國醫(yī)學及飲食文化的發(fā)展中都占有重要位置。《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《神農(nóng)本草經(jīng)》、《傷寒雜病論》、《飲膳正要》、《本草綱目》等醫(yī)學名著都有對食療保健膳食的詳細論述。

民間自來就有“藥補不如食補”之說，其特點是以中醫(yī)理論為基礎，將中藥材經(jīng)過嚴格的加工，與傳統(tǒng)烹飪原料結(jié)合而烹制成的可口菜肴、在進餐的同時起到冶病養(yǎng)身的作用。

山東是中華民族飲食文化的發(fā)祥地，飲食文化成為了三晉文明的一個重要的組成部分，不少傳統(tǒng)食品在國內(nèi)、國際都有一定的知名度，尤其是三晉面食可以成為中華飲食的一枝奇葩，具有花樣繁多、營養(yǎng)豐富、風味悠長的特點，但由于近年來開發(fā)不夠，不少傳統(tǒng)食品逐漸消失，前景令人憂慮。３、政策環(huán)境優(yōu)越

中國加入WTO后，中國農(nóng)業(yè)與餐飲業(yè)將與世界接軌，享受WTO現(xiàn)有成員國的無歧視貿(mào)易待遇，可以促進國內(nèi)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，有利于我國勞動密集型產(chǎn)品包括具有比較優(yōu)勢的特色農(nóng)產(chǎn)品和特色餐飲品牌的出口。

中央關(guān)于以人為本，實行“五個統(tǒng)籌”發(fā)展戰(zhàn)略的提出有助于西部開發(fā)的推進、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，進而為綠色農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)提供了難得的機遇。餐飲業(yè)必然受到這次改革浪潮的影響。

三、產(chǎn)品服務：

本公司名稱為“田園素居”，主要從事素食保健美容餐飲的經(jīng)營，計劃成立地點在山東省濟南市，成立資金在25萬左右。

本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學原理與現(xiàn)代餐飲相結(jié)合，向顧客提供綠色健康的素食，并提供相關(guān)素食食療、蔬果美容的資料及方案。

“田園素居”將是一個集多個項目于一身的多元化主題餐廳，為顧客提供不同的服務：

1、向顧客提供綠色保健餐飲；

2、向顧客提供蔬果美容服務；

3、向顧客提供素食保健美容咨詢；

4、向顧客派發(fā)素食文化手冊；

5、給會員制訂保健或美容方案；

6、定期面向會員開展免費健康培訓；

7、向會員贈送書籍和光盤。

8、在人流量多的地方用流動車向顧客提供流動餐飲

9、向顧客提供自我配菜的自助餐飲空間

四、市場分析：

“民以食為天”是永恒的真理，餐飲業(yè)是長青行業(yè)。改革開放帶來的經(jīng)濟迅速騰飛，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰，中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。

城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關(guān)注。隨著城市現(xiàn)代化建設的突飛猛進，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，對飲食的健康關(guān)注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會，城市環(huán)境的污染，生活壓力的增大，都會對人們的健康提出了挑戰(zhàn)，不久的將來，人們對醫(yī)療、保健的消費開支將會不斷增加。

素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時，素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時候，健康科學的素食文化也在逐漸深入人心，根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的返璞歸真的飲食要求，創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應潮流。

我們公司將顧客定位為中等收入或以上人士以及青年學生。這部分的人群在普通市民中占大部分。而且中等收入人士對自身健康越來越重視，而我們公司的保健素食正符合他們的需求。青年學生（特別是女生）對自身形象要求比較講究，長期坐在電腦前，對皮膚、眼睛有很大傷害，蔬果美容正是針對這些人群而設計的。對于工作壓力較大的人，素食對其精神不振、記憶力衰退有很好的療效。相信保健美容素食會有很大的發(fā)展空間。

一、競爭分析

根據(jù)我們團隊的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)濟南市的素食店很少，表明素食在濟南市有很大的發(fā)展空間。產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢，可以盡快的較少阻攔的占領(lǐng)現(xiàn)有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳等多個沿海城市已經(jīng)起步，但是最國內(nèi)尤其是內(nèi)陸城市的發(fā)展才剛剛起步，其發(fā)展前景十分光明。而將素食餐廳引申到食療保健領(lǐng)域不僅在濟南而且在國內(nèi)外更具有開創(chuàng)性優(yōu)勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。

濟南是山東省省會，聚集了各地的人才，各行各業(yè)的競爭都十分激烈。但素食主題餐廳十分稀少，而保健美容素食餐廳更是一片空白。在這方面，我們公司所面對的競爭相對較少。只要我們能吸收港澳以及廣東省素食餐廳的成功經(jīng)驗，根據(jù)濟南的實際情況作出相應的修改，公司將會有良好的發(fā)展！

我們的競爭對手有兩類型：一是餐館（包括素食餐館），二是美容院。下面，讓我們來看一下我們與競爭對手的優(yōu)劣對比吧：

通過對比，我們看出，我們的田園素居占有十分大的優(yōu)勢，競爭對手具有的條件我們除經(jīng)驗外都具備了，而且經(jīng)驗是可以積累的。因此，我們的田園素居將具有很大的競爭里與發(fā)展空間。

二、營銷策略：

我們公司將以廣大收入中等（或以上）的顧客為主要顧客對象，制定一系列營銷策略：

1、開發(fā)一系列具有獨特風味的綠色環(huán)保餐品（如：快餐、罐頭、飲料等），提高餐品生產(chǎn)工藝的科技含量，突出餐品的食療保健美容功能。

2、從餐廳管理到產(chǎn)品服務，都要烘托出濃郁的文化特色（綠色環(huán)保、健康），體現(xiàn)對顧客最體貼完善的人文關(guān)懷，提高顧客對餐廳的忠誠度。加強宣傳度（媒體宣傳、明星代言人等）提高餐廳的影響力，提高客流量，穩(wěn)固現(xiàn)有市場，開拓潛在市場（敬老院、學校訂餐，開拓國際市場等），確保毛利潤。

3、為各類型顧客（青少年、老年人、白領(lǐng)、工人等）設計不同的保健美容套餐

三、公司發(fā)展藍圖：

我們公司開始將以主題餐廳形式開業(yè)，形成一定的顧客源；發(fā)展到一定程度后，將在其他地區(qū)開設分店，形成一個連鎖網(wǎng)絡（可以適當邀請加盟店），以便保健美容素食宣傳和發(fā)展。適當時候增加產(chǎn)品與服務范圍（如種植園、特色菜培訓班等），組建俱樂部，共同研究保健美容素食，交流經(jīng)驗。

第四篇：創(chuàng)業(yè)協(xié)會招新策劃書

創(chuàng)業(yè)協(xié)會招新策劃書

一、活動名稱:創(chuàng)業(yè)協(xié)會招新

二、主辦單位:河南大學創(chuàng)業(yè)協(xié)會

三、活動背景及意義:發(fā)揚大學生創(chuàng)業(yè)精神，使創(chuàng)業(yè)協(xié)會成為一個有創(chuàng)意，有影響，四、招新細則

(一)招新對象

11級新生以及10(二)招新要求

1、工作積極主動，肯吃苦耐勞。

3(三)

在招新活動進行前，應

四1.針對大一新生上印象，然后在用恰當?shù)难哉Z，吸引他們加入本協(xié)會。并要從中抽一部分新會員，幫助后期的招新工作。（盡量挑選熱情，有親和力，有責任感的新會員）

2.宣傳部，組織部及文藝部合作制作展板若干，分地方定點

招新，需要委員們分時值班。值班人員要有高度責任感，面對新生要熱情，要有親和力。

3．社團巡禮，除了定點安排招新地點外，可安排個性發(fā)傳單，如：滑旱冰飯宣傳頁，招牌發(fā)傳單（這個見面詳說。）發(fā)傳單是應用良好的表達能力，介紹，推銷，要有耐心，有信心。

（五）招新時間及地點

時間：10月10日—10月

地點：具體安排

五、招新活動流程

（一）1

2、報名階段

1201110日之前宣傳部設計海報、橫幅、展將協(xié)會以前的照片收集起來，并申請好桌椅等需要借用的物品。

2、辦公室負責打印報名表 份，打印宣傳頁 份。3、10月15日，協(xié)會開一個干部會議，將招新的具體事宜再次向大家說明。并按照策劃書，將每項工作分配落實到每一個

協(xié)會干部。在接下來的幾天，將還沒有準備好的一切招新必需的各項設施和工具準備好。

4、10月18日早上8:30之前，按計劃將招新舞臺搭好。并開始正式的招新工作。招新工作分工：收錢補錢、相關(guān)資料的收

1、言行舉止得當，不能做有損社團形象的事情。在能達到同樣效果的情況下盡量節(jié)約社團經(jīng)費。妥善看管好各項招新物品，以防丟失。

2、如果遇到下雨，組織部盡快去租用兩把大傘。

3、如遇其他協(xié)會社團阻礙本協(xié)會招新工作或作出有損于本協(xié)會形象的事，要盡快報與會長，必要時上報社聯(lián)。

2011年6月9日

第五篇：創(chuàng)業(yè)策劃書格式（范文）

XXX策劃書

XXXX（組織名）

XX年XX月XX日

XXX策劃書

一、活動背景 ：

根據(jù)策劃書的特點在以下項目中選取以下內(nèi)容重點闡述；具體項目有：基本情況簡介、主要執(zhí)行對象、近期狀況、組織部門、活動開展原因、社會影響、以及相關(guān)目的動機。其次應說明問題的環(huán)境特征，主要考慮環(huán)境的內(nèi)在優(yōu)勢、弱點、機會及威脅等因素，對其作好全面的分析,將內(nèi)容重點放在環(huán)境分析的各項因素上，對過去現(xiàn)在的情況進行詳細的描述，并通過對情況的預測制定計劃。如情況不明，則應該通過調(diào)查研究等方式進行分析加以補充。

二、活動主題：

三、活動時間：

四、活動地點：

五、活動對象：

六、活動目的：

主要寫為什么做，交代清楚為什么要舉辦這個活動，活動的意義何在七、活動目標：

預期要達到什么效果，八、活動流程：

詳細寫清活動流程，將能預想到的從活動開始到結(jié)束（甚至結(jié)束后的后續(xù)工作）的所有細節(jié)和解決辦法交代清楚。

九、活動經(jīng)費：

預算一下活動需要的金額

十、注意事項：

活動中所有可能遇到的突發(fā)狀況，及應對措施

XXX部門

XX年XX月XX日