第一篇：山野菜市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

2009-2013年中國(guó)山野菜市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析報(bào)告

中 文 版印刷版：6500元電子版：6800元兩版合價(jià)：7000元? 英 文 版印刷版：15000元電子版：16000元兩版合價(jià)：17000元

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報(bào)告目錄

第一章 山野菜概述

第一節(jié) 山野菜定義

第二節(jié) 山野菜主要生產(chǎn)工藝

第三節(jié) 山野菜理化性質(zhì)

第四節(jié) 山野菜產(chǎn)業(yè)鏈分析

一、產(chǎn)業(yè)鏈模型介紹

二、山野菜產(chǎn)業(yè)鏈模型分析

第二章 山野菜發(fā)展環(huán)境及政策分析

第一節(jié) 中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析

一、中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

二、中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)走勢(shì)分析

三、中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)預(yù)測(cè)

第二節(jié) 行業(yè)相關(guān)政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)

第三章 山野菜產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及技術(shù)趨勢(shì)研究

第一節(jié) 質(zhì)量指標(biāo)情況

第二節(jié) 國(guó)外主要生產(chǎn)工藝

第三節(jié) 國(guó)內(nèi)主要生產(chǎn)方法

第四節(jié) 最新技術(shù)進(jìn)展及趨勢(shì)研究

一、產(chǎn)品近地市場(chǎng)

二、產(chǎn)品工藝設(shè)備采購(gòu)渠道

第四章 中國(guó)山野菜生產(chǎn)現(xiàn)狀分析

第一節(jié) 山野菜行業(yè)總體規(guī)模

第一節(jié) 山野菜產(chǎn)能概況

一、2005-2008年產(chǎn)能分析

二、2009-2013年產(chǎn)能預(yù)測(cè)

第三節(jié) 山野菜產(chǎn)量概況

一、2005-2008年產(chǎn)量分析

二、產(chǎn)能配置與產(chǎn)能利用率調(diào)查

三、2009-2013年產(chǎn)量預(yù)測(cè)

第四節(jié) 山野菜產(chǎn)業(yè)的生命周期分析

第五章 山野菜國(guó)內(nèi)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)及影響因素分析

第一節(jié) 國(guó)內(nèi)產(chǎn)品2004-2008年價(jià)格回顧

第二節(jié) 國(guó)內(nèi)產(chǎn)品當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格及評(píng)述

第三節(jié) 國(guó)內(nèi)產(chǎn)品價(jià)格影響因素分析

第二節(jié) 山野菜未來發(fā)展預(yù)測(cè)分析 一,中國(guó)山野菜發(fā)展方向分析 二,2009-2013 年中國(guó)山野菜行業(yè)發(fā)展規(guī)模 三,2009-2013 年中國(guó)山野菜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 第三節(jié) 2009-2013 年中國(guó)山野菜行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 一,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 二,原材料壓力風(fēng)險(xiǎn)分析 三,技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析 四,政策和體制風(fēng)險(xiǎn)

五,外資進(jìn)入現(xiàn)狀及對(duì)未來市場(chǎng)的威脅 第十一章 山野菜國(guó)內(nèi)重點(diǎn)生產(chǎn)廠家分析 第一節(jié) 山野菜重點(diǎn)公司介紹 一,**公司 1,企業(yè)簡(jiǎn)介 2,產(chǎn)品介紹 3,經(jīng)營(yíng)情況 4,未來發(fā)展趨勢(shì) 二,**公司 1,企業(yè)簡(jiǎn)介 2,產(chǎn)品介紹 3,經(jīng)營(yíng)情況 4,未來發(fā)展趨勢(shì) 三,**公司 1,企業(yè)簡(jiǎn)介 2,產(chǎn)品介紹 3,經(jīng)營(yíng)情況 4,未來發(fā)展趨勢(shì) 四,**公司 1,企業(yè)簡(jiǎn)介 2,產(chǎn)品介紹 3,經(jīng)營(yíng)情況 4,未來發(fā)展趨勢(shì) 五,**公司 1,企業(yè)簡(jiǎn)介 2,產(chǎn)品介紹 3,經(jīng)營(yíng)情況 4,未來發(fā)展趨勢(shì) 第十二章 山野菜地區(qū)銷售分析 一,山野菜各地區(qū)對(duì)比銷售分析 二,山野菜“重點(diǎn)地區(qū)一”銷售分析 1.,“規(guī)格”銷售分析 2,廠家銷售分析 三,山野菜“重點(diǎn)地區(qū)二”銷售分析 1,“規(guī)格”銷售分析 2,廠家銷售分析 四,山野菜“重點(diǎn)地區(qū)三”銷售分析 1,“規(guī)格”銷售分析 2,廠家銷售分析 五,山野菜“重點(diǎn)地區(qū)四”銷售分析 1,“規(guī)格”銷售分析 2,廠家銷售分析 第十三章 第十三章 山野菜產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)分析 一,整體產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)

二,體產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)結(jié)果分析 三,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)評(píng)價(jià)及構(gòu)建建議 第十四章 業(yè)內(nèi)專家觀點(diǎn)與結(jié)論

圖表目錄(圖表目錄(略)

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第二篇：《愛在山野》讀后感

《愛在山野》讀后感

我很喜歡《愛在山野》這本書。

在這本書中，我最喜歡智慧果，雖然我知道這本書的主人公是黑鹿，但我還是比較喜歡智慧果??

在看這本書《愛在山野》之前，我并不知道野豬能吃毒蛇，而且生病的野豬如果吃了毒蛇不僅不會(huì)死，反而會(huì)病愈。

沒看著《愛在山野》之前，我也不知道野豬肚子里的傷疤越多越值錢。我也不知道為什么那些人敢去洗被毒蛇咬過的傷口？看了《愛在山野》之后我終于明白了，那是因?yàn)樯叨镜姆醋饔?，也就是傳說中的“以毒攻毒”，就是吃到肚子里也不用怕的，因?yàn)樗鼈兊亩亲永镉蟹N東西會(huì)把它化解了，所以才敢用嘴去吸被毒蛇咬過的傷口??

雖然《愛在山野》這本書里文字很多，但是圖畫也很多，我很喜歡看，因?yàn)橛X得很有趣??

如果聽我說的不好，那就自己去看《愛在山野》里面更多的動(dòng)物知識(shí)濟(jì)南市七賢小學(xué)四年級(jí)：楊光

第三篇：《愛在山野》讀后感

愛是生命本質(zhì)的需求和集中體現(xiàn)，更是一種創(chuàng)造力。如果這個(gè)世界上沒有了愛，那么我們無法想像人類的生活會(huì)是怎樣。暑假里，我讀了《愛在山野》這本書，覺得受益匪淺。在書中，我們不僅領(lǐng)略到了美麗的自然風(fēng)光，欣賞了動(dòng)物的野性美，更多的，是感到了大自然日益臨近的生態(tài)危機(jī)。

故事的開篇意味深長(zhǎng)。由于國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物黑麂的棲息地遭到嚴(yán)重破壞，一天，一只受了傷的黑麂突然闖進(jìn)了某縣縣長(zhǎng)的家中，似乎在向縣長(zhǎng)尋求幫助，縣長(zhǎng)在救助黑麂的同時(shí)，向他的下級(jí)——身為野生動(dòng)物考察隊(duì)員的作者下達(dá)了調(diào)查黑麂生活環(huán)境的指示。于是，作者趕赴黑麂的棲息地——重陽(yáng)嶺，開始了追尋黑麂的科考經(jīng)歷，在考察中，作者經(jīng)歷了許多有趣冒險(xiǎn)的事情，看到了許多聞所未聞的動(dòng)植物，在書的最末，當(dāng)考察隊(duì)員捕獲到一頭黑麂時(shí)，那只黑麂的朋友在一旁絕望的哀嚎，仿佛在說：“你們?yōu)槭裁匆阉鼛ё?”那無助的眼神牽動(dòng)著考察隊(duì)員的心，但是捕獲它是為了更好地保護(hù)它們，因此，帶走黑麂是不得已地選擇。

在書中，我們看到了大自然的美好，感悟了動(dòng)物之間的真情。但是，這些只是表面上的，我們所看到的絕不僅僅這些。在書中，作者向我們揭示了人類道德的缺失和人類對(duì)大自然所進(jìn)行的無情掠奪，試想，如果人類與動(dòng)物互不侵犯，友好相處，這世界上還會(huì)有那么多已滅絕或?yàn)l臨滅絕的動(dòng)物嗎 記得小時(shí)候，爸爸媽媽經(jīng)常對(duì)我說，他們小的時(shí)候，巢湖的水十分清澈，去年暑假，爸爸開車帶我去巢湖，本想好好將巢湖美景欣賞一番，卻不想十年前的巢湖現(xiàn)已今非昔比，湖面上到處漂浮著死魚死蝦，這都是由于大量的工業(yè)廢水和生活污水排放所致。小時(shí)候我曾去過安徽天長(zhǎng)市境內(nèi)的紅山，我隱約記得，那是一座蔥蔥青山，可是如今，山上的大量林木遭到非法砍伐，十多座沙石礦不斷開采，整座山遭到了摧殘?，F(xiàn)在，我國(guó)法律雖已明令禁止捕殺野生動(dòng)物，但偷獵者卻層出不窮，正是由于人類的種種劣跡，將動(dòng)物們逼向更為荒僻的深山。大自然養(yǎng)育了人類，可我們卻忘記了感恩和回報(bào)。妄自尊大，胡作非為。可能在你讀這篇文章的時(shí)候，就有一只動(dòng)物倒在槍口之下，就有一棵大樹倒在斧頭之前!

你不奉獻(xiàn)，我不奉獻(xiàn)，誰來奉獻(xiàn)，你也索取，我也索取，向誰索?。恐挥形覀?nèi)祟悓W(xué)會(huì)了付出，學(xué)會(huì)了尊重，才能使環(huán)境危機(jī)慢慢解除，才能讓大自然原諒我們的愚蠢和無知!

第四篇：菜市場(chǎng)管理制度

市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者文明守則

一、按照有關(guān)規(guī)定，證照齊全有效，亮證（照）經(jīng)營(yíng)，食品經(jīng)營(yíng)人員必須持有關(guān)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康合格證方可經(jīng)營(yíng)，不得出售《食品衛(wèi)生管理制度》所列禁止銷售的食品。

二、經(jīng)營(yíng)食用農(nóng)產(chǎn)品要把好進(jìn)貨關(guān)，不出售有毒、有害、假冒偽劣及不潔食品，確保所銷售食品貨真價(jià)實(shí)、分量準(zhǔn)足，若有違反，按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

三、使用合格計(jì)量器具，營(yíng)業(yè)前須校秤，確保計(jì)量準(zhǔn)確，嚴(yán)禁在計(jì)量器具上做手腳，以此來欺詐消費(fèi)者，如有短斤缺兩或自行改動(dòng)計(jì)量器具的行為，視情節(jié)輕重按規(guī)定處罰。

四、自覺執(zhí)行市場(chǎng)衛(wèi)生規(guī)定，保證攤內(nèi)外清潔衛(wèi)生，積極清掃市場(chǎng)公共衛(wèi)生場(chǎng)所，營(yíng)業(yè)結(jié)束，做好清場(chǎng)工作。

五、按市場(chǎng)管理要求，使用統(tǒng)一盛放器具，食品擺放整齊美觀，不越出臺(tái)邊，嚴(yán)禁亂堆、亂放、亂吊掛、亂停放車輛等。

六、禮貌待客，站立服務(wù)，名稱醒目，儀表端正，舉止得體，文明用語，不赤膊上柜，不在營(yíng)業(yè)時(shí)吸煙，不在市場(chǎng)內(nèi)酗酒賭博。

七、文明經(jīng)營(yíng)，服務(wù)周到，上柜商品要明碼標(biāo)價(jià)，有貨有價(jià)，無貨撤價(jià)，做到消費(fèi)者百挑不厭、百問不煩、有問必答，當(dāng)好顧客參謀。

八、自覺搞好場(chǎng)內(nèi)安全，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不準(zhǔn)擅自使用電水壺、電飯煲、液化氣，不準(zhǔn)擅自接拉電線以及移動(dòng)水龍頭。

九、認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)市場(chǎng)管理規(guī)定，熟悉食品業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高自身業(yè)務(wù)水平。

十、遵守交費(fèi)制度，按市場(chǎng)規(guī)定，及時(shí)繳納攤位費(fèi)、管理費(fèi)等有關(guān)費(fèi)用，若中途歇業(yè)，應(yīng)及時(shí)申請(qǐng)，與市場(chǎng)辦理結(jié)算手續(xù)。

市場(chǎng)衛(wèi)生管理規(guī)范

一、經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)當(dāng)保持所經(jīng)營(yíng)的店面、攤位衛(wèi)生狀況良好，定期做好清潔工作。店面、攤位及其附近必須做到無積水、無垃圾。

二、經(jīng)營(yíng)戶所經(jīng)營(yíng)的商品應(yīng)當(dāng)擺放整齊，不得超過陳列臺(tái)面，不得店外設(shè)攤，攤外設(shè)攤。

三、經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)當(dāng)做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。

四、經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)當(dāng)對(duì)門前實(shí)行三包，不得隨意將垃圾扔到過道等市場(chǎng)公共場(chǎng)所。

五、經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)當(dāng)積極配合市場(chǎng)管理人員的衛(wèi)生檢查，并服從管理。

環(huán)境衛(wèi)生管理制度

一、目的

為了預(yù)防疾病，控制傳染源，保障廣大客商的身體健康，創(chuàng)造良好的市場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境，特制訂環(huán)境衛(wèi)生管理制度。

二、職責(zé)

1市場(chǎng)內(nèi)配備衛(wèi)生督查專員，負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生的檢查、預(yù)防和處理工作； 2市場(chǎng)管理員和安保員協(xié)助衛(wèi)生督查專員做好市場(chǎng)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的督查工作；

3保潔公司組織保潔員，全面負(fù)責(zé)市場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生清掃工作；

三、要求 工作人員和食品從業(yè)人員必須定期進(jìn)行體查，持健康證上崗； 2 保潔員必須統(tǒng)一著裝，按時(shí)上下班； 市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生工作由專人全面負(fù)責(zé)，分包干，責(zé)任到人； 清掃后的垃圾及時(shí)清運(yùn)到垃圾庫(kù)，保潔期間市場(chǎng)內(nèi)不能有成堆垃圾堆放30分鐘以上； 每天定時(shí)對(duì)垃圾桶進(jìn)行傾倒和清洗兩次以上； 定期對(duì)地下管網(wǎng)和化糞池進(jìn)行清掏，確保地下管網(wǎng)排泄通暢； 7 定期對(duì)市場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)地進(jìn)行消毒處理，并開展除“四害”工作； 8 垃圾庫(kù)的垃圾做到及時(shí)外運(yùn)，確保日產(chǎn)日清； 9 垃圾庫(kù)派專人負(fù)責(zé)守護(hù)，避免蔬菜垃圾外流； 市場(chǎng)衛(wèi)生工作負(fù)責(zé)人對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的衛(wèi)生工作要經(jīng)常監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營(yíng)戶自覺搞好攤前攤后和攤位周圍的衛(wèi)生，做到衛(wèi)生“門前三包”； 公共廁所實(shí)行專人管理，勤打掃、勤沖洗，保持廁所內(nèi)外清潔，每天必須做到一次全

面打掃，及時(shí)開關(guān)水閥，節(jié)約用水； 廣大商客戶都要養(yǎng)成愛清潔、講衛(wèi)生的習(xí)慣，自覺遵守社會(huì)公德，維護(hù)公共衛(wèi)生，做到不隨地吐痰，不亂丟瓜皮果殼，不亂扔煙蒂，不隨地大小便，不亂潑污水； 進(jìn)場(chǎng)人員有愛護(hù)場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生設(shè)施，果殼箱、清潔桶等不得隨意搬動(dòng)或亂放，未滅煙蒂不得投入桶內(nèi)，以防火災(zāi)，對(duì)損壞衛(wèi)生設(shè)施者照價(jià)賠償； 14 在分管地段堅(jiān)持做到隨臟隨掃，不留污物積水，地面干凈； 15 下水道每月沖洗二次； 愛護(hù)公物，勤儉節(jié)約，妥善保管掃把、翻斗車等清掃（運(yùn)）工具。17 經(jīng)營(yíng)直接入口食品的，從業(yè)人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽、戴口罩，配備售貨工具，做到貨款分開，包裝材料符合食品衛(wèi)生法規(guī)定。

市場(chǎng)衛(wèi)生管理制度

一、按市場(chǎng)規(guī)模配備衛(wèi)生管理人員，管理人員佩戴統(tǒng)一標(biāo)志，文明管理，開展經(jīng)常性衛(wèi)生檢查評(píng)比活動(dòng)。

二、市場(chǎng)劃行歸市，合理布局，亮證(牌)經(jīng)營(yíng)，明碼標(biāo)價(jià)，分類設(shè)攤。無攤外攤、場(chǎng)外攤，確保文明經(jīng)營(yíng)，秩序良好。

三、有完善的上、下水設(shè)施。水產(chǎn)區(qū)、牲畜區(qū)、熟食區(qū)有自來水龍頭，有洗槽和下水道，地面平整，全面硬化。經(jīng)銷活禽的有固定的金屬籠架和水沖式設(shè)施?；顨⒓仪莸挠蟹忾]式爐子、瓷磚式水池、密閉式垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施。每批宰殺結(jié)束后，必須沖洗場(chǎng)地一次，保持衛(wèi)生整潔。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的冷藏設(shè)備符合衛(wèi)生要求。

四、市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)銷食品、副食品、熟食的經(jīng)營(yíng)者必須有衛(wèi)生許可證、健康證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照。餐具有消毒保潔設(shè)施。直接入口食品有防蠅、防塵櫥(罩)和專用柜臺(tái)，生、熟分開，貨、款分開。從業(yè)人員工作衣帽齊全潔凈，個(gè)人衛(wèi)生良好，食品衛(wèi)生知識(shí)熟悉。市場(chǎng)上不得銷售假冒偽劣、過期、霉?fàn)€變質(zhì)食品。未經(jīng)檢疫的肉類不得上市銷售。

五、市場(chǎng)應(yīng)配備果殼箱、垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施。市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)性垃圾全部實(shí)行袋裝化、桶裝化，垃圾袋裝率達(dá)100％，并做到日產(chǎn)日清。

六、實(shí)行全日制保潔制度。地面、攤位整潔，無亂扔雜物、垃圾。下水道暢通，定時(shí)沖洗。排水溝內(nèi)清潔，無積存淤泥、污物。

七、市場(chǎng)有公共廁所。清掃保潔消殺制度落實(shí)，蹲坑、便池內(nèi)無積糞、無尿垢。廁所內(nèi)無蛛網(wǎng)、無蠅蛆，基本無臭味。糞池密閉有蓋，不漫溢，四周硬化。糞便及時(shí)清運(yùn)。

八、除“四害”工作落實(shí)。有制度，有專人負(fù)責(zé)，措施落實(shí)，定期開展室內(nèi)外環(huán)境消殺。場(chǎng)內(nèi)外無鼠及鼠洞、鼠糞、鼠咬痕等鼠跡，無蟑螂、卵莢及蟑跡。一個(gè)視野內(nèi)可見蒼蠅不得超過2只。無蠅蛆、孑孓孳生。

九、認(rèn)真執(zhí)行門前三包管理制度，落實(shí)管理責(zé)任和管理人員。市 場(chǎng)內(nèi)不得停放車輛，場(chǎng)外車輛停放實(shí)行定點(diǎn)、定線，專人管理，分類 停放。

十、開展健康知識(shí)宣傳教育，有宣傳陣地，定期組織管理和從業(yè)人員學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)和健康知識(shí)普及率達(dá)100％，考試及格率達(dá)100％，健康行為形成率達(dá)80％以上。

十一、場(chǎng)內(nèi)其他經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門前三包責(zé)任書

為加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理，完善門前三包責(zé)任制，創(chuàng)建整潔、優(yōu)美、安全、文明、有序的環(huán)境，根據(jù)市人民政府的有關(guān)文件規(guī)定，結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際，特制定本責(zé)任書。

一、責(zé)任對(duì)象

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)各門面、鋪面、攤位經(jīng)營(yíng)業(yè)主。

二、責(zé)任區(qū)域

各責(zé)任對(duì)象自門前至人行道區(qū)域。三、三包內(nèi)容

1、包環(huán)境衛(wèi)生：責(zé)任對(duì)象對(duì)責(zé)任區(qū)要隨時(shí)保持整潔干凈，及時(shí)清除地面垃圾、污物和積水，制止和勸阻亂倒、亂扔垃圾行為。垃圾收集后放入垃圾桶，做到地面無污物、污水等。

2、包綠化管理：對(duì)門前的花草樹木和綠化設(shè)施進(jìn)行維護(hù)，不損害花草樹木和綠化設(shè)施，不占用綠地，綠化帶內(nèi)無果皮紙屑。

3、包秩序維護(hù)：維護(hù)好責(zé)任區(qū)內(nèi)市容整潔，責(zé)任區(qū)內(nèi)不亂掛、亂堆、亂貼、亂畫，不亂停放車輛和擺放雜物，無占道經(jīng)營(yíng)，自覺維護(hù)好門前公共設(shè)施的完好整潔，廣告招牌整齊統(tǒng)一。

四、管理辦法

1、法定代表人、店主為門前三包責(zé)任人，應(yīng)自覺接受政府行政職能部門檢查，共同維護(hù)環(huán)境整潔。

2、市場(chǎng)管理中心為每個(gè)臨街門面、攤鋪位配備垃圾桶，環(huán)境衛(wèi)生制度上墻宣傳。

3、市場(chǎng)管理中心有專人負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生管理，環(huán)境衛(wèi)生打掃清潔、環(huán)境安全秩序維護(hù)。

4、對(duì)落實(shí)本責(zé)任書的責(zé)任對(duì)象給予表彰，年終按20％的比例擇優(yōu)評(píng)選，發(fā)給《農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)文明經(jīng)營(yíng)戶》獎(jiǎng)牌。

5、對(duì)拒不履行“門前三包”責(zé)任，嚴(yán)重違反城市衛(wèi)生管理的商鋪和個(gè)人，根據(jù)《城市衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的規(guī)定，由執(zhí)法部門予以處罰，并限期整改。

門面編號(hào)：

責(zé) 任 人：

代表人：

****年**月**日 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)語

1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.抓規(guī)范管理 促市場(chǎng)繁榮

全面實(shí)施食品放心工程 促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)和諧發(fā)展 亮證經(jīng)營(yíng)、明碼標(biāo)價(jià)、嚴(yán)厲打擊價(jià)格欺詐行為 活躍一方經(jīng)濟(jì)，建設(shè)好新農(nóng)村。

鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，和睦相處，與人為善，是大家福氣； 土生土長(zhǎng)，自家種地，直供補(bǔ)給，做安善良民。遵紀(jì)守法，童叟無欺，共創(chuàng)美好生活環(huán)境 市場(chǎng)是我家，整潔靠大家。共創(chuàng)共建共分享，更優(yōu)更美更文明。整治環(huán)境,除害防病,提高市場(chǎng)公共文明水平。管住臟、亂、差，留下真、善、美。打擊哄抬物價(jià) 保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益

樹文明新風(fēng)，創(chuàng)文明市場(chǎng)，建文明城市。守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng) 共創(chuàng)文明市場(chǎng) 打擊假冒偽劣 維護(hù)食品安全

積極行動(dòng)起來 共同營(yíng)造文明、整潔、有序的市場(chǎng)環(huán)境 嚴(yán)厲查處欺行霸市、短斤少兩違法經(jīng)營(yíng)行為 勤查狠抓嚴(yán)把關(guān) 食品安全重于山 群策群力 共同抓好集貿(mào)市場(chǎng)專項(xiàng)整治 整治臟、亂、差 還消費(fèi)者一個(gè)滿意的市場(chǎng)環(huán)境

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“八榮八恥”

以公平交易、優(yōu)質(zhì)服務(wù)為榮，以欺行霸市、強(qiáng)買強(qiáng)賣為恥； 以誠(chéng)實(shí)守信、秤準(zhǔn)量足為榮，以短斤少兩、變相漲價(jià)為恥； 以明碼標(biāo)價(jià)、薄利多銷為榮，以操控價(jià)格、哄抬物價(jià)為恥； 以亮照上崗、合法經(jīng)營(yíng)為榮，以無證經(jīng)營(yíng)、違規(guī)銷售為恥； 以銷售合格、合法產(chǎn)品為榮，以摻雜使假、以次充好為恥； 以銷售優(yōu)質(zhì)、新鮮產(chǎn)品為榮，以銷售變質(zhì)、過期食品為恥； 以愛惜衛(wèi)生、維護(hù)環(huán)境為榮，以占道經(jīng)營(yíng)、污染環(huán)境為恥； 以遵紀(jì)守法、遵章守規(guī)為榮，以違規(guī)違法、擾亂秩序?yàn)閻u。

第五篇：《菜市場(chǎng)管理制度》

市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者文明守則

一、按照有關(guān)規(guī)定，證照齊全有效，亮證（照）經(jīng)營(yíng)，食品經(jīng)營(yíng)人員必須持有關(guān)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康合格證方可經(jīng)營(yíng)，不得出售《食品衛(wèi)生管理制度》所列禁止銷售的食品。

二、經(jīng)營(yíng)食用農(nóng)產(chǎn)品要把好進(jìn)貨關(guān)，不出售有毒、有害、假冒偽劣及不潔食品，確保所銷售食品貨真價(jià)實(shí)、分量準(zhǔn)足，若有違反，按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

三、使用合格計(jì)量器具，營(yíng)業(yè)前須校秤，確保計(jì)量準(zhǔn)確，嚴(yán)禁在計(jì)量器具上做手腳，以此來欺詐消費(fèi)者，如有短斤缺兩或自行改動(dòng)計(jì)量器具的行為，視情節(jié)輕重按規(guī)定處罰。

四、自覺執(zhí)行市場(chǎng)衛(wèi)生規(guī)定，保證攤內(nèi)外清潔衛(wèi)生，積極清掃市場(chǎng)公共衛(wèi)生場(chǎng)所，營(yíng)業(yè)結(jié)束，做好清場(chǎng)工作。

五、按市場(chǎng)管理要求，使用統(tǒng)一盛放器具，食品擺放整齊美觀，不越出臺(tái)邊，嚴(yán)禁亂堆、亂放、亂吊掛、亂停放車輛等。

六、禮貌待客，站立服務(wù)，名稱醒目，儀表端正，舉止得體，文明用語，不赤膊上柜，不在營(yíng)業(yè)時(shí)吸煙，不在市場(chǎng)內(nèi)酗酒賭博。

七、文明經(jīng)營(yíng)，服務(wù)周到，上柜商品要明碼標(biāo)價(jià)，有貨有價(jià)，無貨撤價(jià)，做到消費(fèi)者百挑不厭、百問不煩、有問必答，當(dāng)好顧客參謀。

八、自覺搞好場(chǎng)內(nèi)安全，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不準(zhǔn)擅自使用電水壺、電飯煲、液化氣，不準(zhǔn)擅自接拉電線以及移動(dòng)水龍頭。

九、認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)市場(chǎng)管理規(guī)定，熟悉食品業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高自身業(yè)務(wù)水平。

十、遵守交費(fèi)制度，按市場(chǎng)規(guī)定，及時(shí)繳納攤位費(fèi)、管理費(fèi)等有關(guān)費(fèi)用，若中途歇業(yè)，應(yīng)及時(shí)申請(qǐng)，與市場(chǎng)辦理結(jié)算手續(xù)。

市場(chǎng)衛(wèi)生管理規(guī)范

一、經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)當(dāng)保持所經(jīng)營(yíng)的店面、攤位衛(wèi)生狀況良好，定期做好清潔工作。

店面、攤位及其附近必須做到無積水、無垃圾。

二、經(jīng)營(yíng)戶所經(jīng)營(yíng)的商品應(yīng)當(dāng)擺放整齊，不得超過陳列臺(tái)面，不得店外設(shè)攤，攤外設(shè)攤。

三、經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)當(dāng)做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。

四、經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)當(dāng)對(duì)門前實(shí)行三包，不得隨意將垃圾扔到過道等市場(chǎng)公共場(chǎng)所。

???五、經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)當(dāng)積極配合市場(chǎng)管理人員的衛(wèi)生檢查，并服從管理。

環(huán)境衛(wèi)生管理制度

一、目的為了預(yù)防疾病，控制傳染源，保障廣大客商的身體健康，創(chuàng)造良好的市場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境，特制訂環(huán)境衛(wèi)生管理制度。

二、職責(zé)

1市場(chǎng)內(nèi)配備衛(wèi)生督查專員，負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生的檢查、預(yù)防和處理工作；

2市場(chǎng)管理員和安保員協(xié)助衛(wèi)生督查專員做好市場(chǎng)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的督查工作；

3保潔公司組織保潔員，全面負(fù)責(zé)市場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生清掃工作；

三、要求

1?工作人員和食品從業(yè)人員必須定期進(jìn)行體查，持健康證上崗；

2?保潔員必須統(tǒng)一著裝，按時(shí)上下班；

3?市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生工作由專人全面負(fù)責(zé)，分包干，責(zé)任到人；

4?清掃后的垃圾及時(shí)清運(yùn)到垃圾庫(kù)，保潔期間市場(chǎng)內(nèi)不能有成堆垃圾堆放30分鐘以上；

5?每天定時(shí)對(duì)垃圾桶進(jìn)行傾倒和清洗兩次以上；

6?定期對(duì)地下管網(wǎng)和化糞池進(jìn)行清掏，確保地下管網(wǎng)排泄通暢；

7?定期對(duì)市場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)地進(jìn)行消毒處理，并開展除“四害”工作；

8?垃圾庫(kù)的垃圾做到及時(shí)外運(yùn)，確保日產(chǎn)日清；

9?垃圾庫(kù)派專人負(fù)責(zé)守護(hù)，避免蔬菜垃圾外流；

10?市場(chǎng)衛(wèi)生工作負(fù)責(zé)人對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的衛(wèi)生工作要經(jīng)常監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營(yíng)戶自覺搞好攤前攤后和攤位周圍的衛(wèi)生，做到衛(wèi)生“門前三包”；

11?公共廁所實(shí)行專人管理，勤打掃、勤沖洗，保持廁所內(nèi)外清潔，每天必須做到一次全

面打掃，及時(shí)開關(guān)水閥，節(jié)約用水；

12?廣大商客戶都要養(yǎng)成愛清潔、講衛(wèi)生的習(xí)慣，自覺遵守社會(huì)公德，維護(hù)公共衛(wèi)生，做到不隨地吐痰，不亂丟瓜皮果殼，不亂扔煙蒂，不隨地大小便，不亂潑污水；

13?進(jìn)場(chǎng)人員有愛護(hù)場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生設(shè)施，果殼箱、清潔桶等不得隨意搬動(dòng)或亂放，未滅煙蒂不得投入桶內(nèi)，以防火災(zāi)，對(duì)損壞衛(wèi)生設(shè)施者照價(jià)賠償；

14?在分管地段堅(jiān)持做到隨臟隨掃，不留污物積水，地面干凈；

15?下水道每月沖洗二次；

16?愛護(hù)公物，勤儉節(jié)約，妥善保管掃把、翻斗車等清掃（運(yùn)）工具。

17?經(jīng)營(yíng)直接入口食品的，從業(yè)人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽、戴口罩，配備售貨工具，做到貨款分開，包裝材料符合食品衛(wèi)生法規(guī)定。

市場(chǎng)衛(wèi)生管理制度

一、按市場(chǎng)規(guī)模配備衛(wèi)生管理人員，管理人員佩戴統(tǒng)一標(biāo)志，文明管理，開展經(jīng)常性衛(wèi)生檢查評(píng)比活動(dòng)。

二、市場(chǎng)劃行歸市，合理布局，亮證(牌)經(jīng)營(yíng)，明碼標(biāo)價(jià)，分類設(shè)攤。

無攤外攤、場(chǎng)外攤，確保文明經(jīng)營(yíng)，秩序良好。

三、有完善的上、下水設(shè)施。

水產(chǎn)區(qū)、牲畜區(qū)、熟食區(qū)有自來水龍頭，有洗槽和下水道，地面平整，全面硬化。經(jīng)銷活禽的有固定的金屬籠架和水沖式設(shè)施。活殺家禽的有封閉式爐子、瓷磚式水池、密閉式垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施。每批宰殺結(jié)束后，必須沖洗場(chǎng)地一次，保持衛(wèi)生整潔。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的冷藏設(shè)備符合衛(wèi)生要求。

四、市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)銷食品、副食品、熟食的經(jīng)營(yíng)者必須有衛(wèi)生許可證、健康證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

餐具有消毒保潔設(shè)施。直接入口食品有防蠅、防塵櫥(罩)和專用柜臺(tái)，生、熟分開，貨、款分開。從業(yè)人員工作衣帽齊全潔凈，個(gè)人衛(wèi)生良好，食品衛(wèi)生知識(shí)熟悉。市場(chǎng)上不得銷售假冒偽劣、過期、霉?fàn)€變質(zhì)食品。未經(jīng)檢疫的肉類不得上市銷售。

五、市場(chǎng)應(yīng)配備果殼箱、垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施。

市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)性垃圾全部實(shí)行袋裝化、桶裝化，垃圾袋裝率達(dá)100％，并做到日產(chǎn)日清。

六、實(shí)行全日制保潔制度。

地面、攤位整潔，無亂扔雜物、垃圾。下水道暢通，定時(shí)沖洗。排水溝內(nèi)清潔，無積存淤泥、污物。

七、市場(chǎng)有公共廁所。

清掃保潔消殺制度落實(shí)，蹲坑、便池內(nèi)無積糞、無尿垢。廁所內(nèi)無蛛網(wǎng)、無蠅蛆，基本無臭味。糞池密閉有蓋，不漫溢，四周硬化。糞便及時(shí)清運(yùn)。

八、除“四害”工作落實(shí)。

有制度，有專人負(fù)責(zé)，措施落實(shí)，定期開展室內(nèi)外環(huán)境消殺。場(chǎng)內(nèi)外無鼠及鼠洞、鼠糞、鼠咬痕等鼠跡，無蟑螂、卵莢及蟑跡。一個(gè)視野內(nèi)可見蒼蠅不得超過2只。無蠅蛆、孑孓孳生。

九、認(rèn)真執(zhí)行門前三包管理制度，落實(shí)管理責(zé)任和管理人員。

市?場(chǎng)內(nèi)不得停放車輛，場(chǎng)外車輛停放實(shí)行定點(diǎn)、定線，專人管理，分類?停放。

十、開展健康知識(shí)宣傳教育，有宣傳陣地，定期組織管理和從業(yè)人員學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。

食品從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)和健康知識(shí)普及率達(dá)100％，考試及格率達(dá)100％，健康行為形成率達(dá)80％以上。

十一、場(chǎng)內(nèi)其他經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門前三包責(zé)任書

為加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理，完善門前三包責(zé)任制，創(chuàng)建整潔、優(yōu)美、安全、文明、有序的環(huán)境，根據(jù)市人民政府的有關(guān)文件規(guī)定，結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際，特制定本責(zé)任書。

一、責(zé)任對(duì)象

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)各門面、鋪面、攤位經(jīng)營(yíng)業(yè)主。

二、責(zé)任區(qū)域

各責(zé)任對(duì)象自門前至人行道區(qū)域。

三、三包內(nèi)容

1、包環(huán)境衛(wèi)生：責(zé)任對(duì)象對(duì)責(zé)任區(qū)要隨時(shí)保持整潔干凈，及時(shí)清除地面垃圾、污物和積水，制止和勸阻亂倒、亂扔垃圾行為。垃圾收集后放入垃圾桶，做到地面無污物、污水等。

2、包綠化管理：對(duì)門前的花草樹木和綠化設(shè)施進(jìn)行維護(hù)，不損害花草樹木和綠化設(shè)施，不占用綠地，綠化帶內(nèi)無果皮紙屑。

3、包秩序維護(hù)：維護(hù)好責(zé)任區(qū)內(nèi)市容整潔，責(zé)任區(qū)內(nèi)不亂掛、亂堆、亂貼、亂畫，不亂停放車輛和擺放雜物，無占道經(jīng)營(yíng)，自覺維護(hù)好門前公共設(shè)施的完好整潔，廣告招牌整齊統(tǒng)一。

四、管理辦法

1、法定代表人、店主為門前三包責(zé)任人，應(yīng)自覺接受政府行政職能部門檢查，共同維護(hù)環(huán)境整潔。

2、市場(chǎng)管理中心為每個(gè)臨街門面、攤鋪位配備垃圾桶，環(huán)境衛(wèi)生制度上墻宣傳。

3、市場(chǎng)管理中心有專人負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生管理，環(huán)境衛(wèi)生打掃清潔、環(huán)境安全秩序維護(hù)。

4、對(duì)落實(shí)本責(zé)任書的責(zé)任對(duì)象給予表彰，年終按20％的比例擇優(yōu)評(píng)選，發(fā)給《農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)文明經(jīng)營(yíng)戶》獎(jiǎng)牌。5、對(duì)拒不履行“門前三包”責(zé)任，嚴(yán)重違反城市衛(wèi)生管理的商鋪和個(gè)人，根據(jù)《城市衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的規(guī)定，由執(zhí)法部門予以處罰，并限期整改。

門面編號(hào)：

責(zé)?任?人：

代表人：

****年**月**日

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)語

1.抓規(guī)范管理

促市場(chǎng)繁榮

2.全面實(shí)施食品放心工程

促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)和諧發(fā)展

3.亮證經(jīng)營(yíng)、明碼標(biāo)價(jià)、嚴(yán)厲打擊價(jià)格欺詐行為

4.活躍一方經(jīng)濟(jì)，建設(shè)好新農(nóng)村。

5.鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，和睦相處，與人為善，是大家福氣；

6.土生土長(zhǎng)，自家種地，直供補(bǔ)給，做安善良民。

7.遵紀(jì)守法，童叟無欺，共創(chuàng)美好生活環(huán)境

8.市場(chǎng)是我家，整潔靠大家。

9.共創(chuàng)共建共分享，更優(yōu)更美更文明。

10.整治環(huán)境,除害防病,提高市場(chǎng)公共文明水平。

11.管住臟、亂、差，留下真、善、美。

12.打擊哄抬物價(jià)

保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益

13.樹文明新風(fēng)，創(chuàng)文明市場(chǎng)，建文明城市。

14.守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

共創(chuàng)文明市場(chǎng)

15.打擊假冒偽劣

維護(hù)食品安全

16.積極行動(dòng)起來

共同營(yíng)造文明、整潔、有序的市場(chǎng)環(huán)境

17.嚴(yán)厲查處欺行霸市、短斤少兩違法經(jīng)營(yíng)行為

18.勤查狠抓嚴(yán)把關(guān)

食品安全重于山

19.群策群力

共同抓好集貿(mào)市場(chǎng)專項(xiàng)整治

20.整治臟、亂、差

還消費(fèi)者一個(gè)滿意的市場(chǎng)環(huán)境

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“八榮八恥”

以公平交易、優(yōu)質(zhì)服務(wù)為榮，以欺行霸市、強(qiáng)買強(qiáng)賣為恥；

以誠(chéng)實(shí)守信、秤準(zhǔn)量足為榮，以短斤少兩、變相漲價(jià)為恥；

以明碼標(biāo)價(jià)、薄利多銷為榮，以操控價(jià)格、哄抬物價(jià)為恥；

以亮照上崗、合法經(jīng)營(yíng)為榮，以無證經(jīng)營(yíng)、違規(guī)銷售為恥；

以銷售合格、合法產(chǎn)品為榮，以摻雜使假、以次充好為恥；

以銷售優(yōu)質(zhì)、新鮮產(chǎn)品為榮，以銷售變質(zhì)、過期食品為恥；

以愛惜衛(wèi)生、維護(hù)環(huán)境為榮，以占道經(jīng)營(yíng)、污染環(huán)境為恥；

以遵紀(jì)守法、遵章守規(guī)為榮，以違規(guī)違法、擾亂秩序?yàn)閻u。

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END

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