第一篇：北京美食介紹

北京美食介紹
必吃菜 北京不僅匯集了中國(guó)各地的風(fēng)味美食，同時(shí)也是世界美食的集散地。上萬(wàn)家餐館，上千家老店、名店，百余家老字號(hào)餐廳和異國(guó)餐館，挑逗著食客的美食欲望。這里不僅有各式京味兒傳統(tǒng)菜肴： 如烤鴨、涮肉、京味兒小吃；同樣有極具中華民族特色的宮廷菜、私家菜、清真菜等極品美味；還 有異國(guó)美食如法式西餐、美式快餐、日本料理、韓式料理、東南亞風(fēng)味菜肴以及印度美食等，各種 特色菜肴能讓你一飽口福。京菜是來(lái)北京旅游的首選美食。京菜的烹調(diào)方法可以概括為“爆炒燒燎煮，炸熘燴烤涮，蒸扒 熬煨燜，煎糟鹵拌氽”，菜肴口味以脆、香、酥、鮮為特色，北京烤鴨、涮羊肉、香酥雞、賽香瓜、鳳凰趴窩、烏龍吐珠、懷胎鱖魚(yú)等都是京菜中的佳肴，尤其是北京烤鴨和涮羊肉可以說(shuō)是無(wú)人不知、無(wú)人不曉，是到北京一定要品嘗的美味。北京烤鴨 北京烤鴨是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下 美味” 而馳名中外。歷代美食家吃北京烤鴨，吃出了許多講究來(lái)，歸納起來(lái)主要有四個(gè)： 講究季節(jié)，在冬、春、秋三季吃烤鴨其味最佳；講究片法，要做到片片有皮帶肉，薄而不碎；講究佐料，一般 甜面醬加蔥段，再配黃瓜條或青蘿卜條等，以清口解膩；講究佐食，荷葉餅可一揭兩片，每片抹上 蒜泥、醬油、黃瓜條，再夾上烤鴨片卷起來(lái)吃。推薦場(chǎng)所：全聚德（明火烤鴨）和便宜坊（暗火烤鴨）是北京最有名的兩家老字號(hào)的烤鴨店，是品嘗地道北京烤鴨的最佳場(chǎng)所。全聚德：北京宣武區(qū)前門(mén)西大街 14 號(hào)樓?？绝?168 元/只起。便宜坊食府：北京豐臺(tái)區(qū)富豐路 2 號(hào)?？绝?170 元/只起。涮羊肉 涮羊肉在北京有著悠久的歷史，北京涮羊肉有兩大特點(diǎn)： 一是選料精、肉片薄； 其二調(diào)料精美、調(diào)配適當(dāng)。在揀選羊肉時(shí)，一要選用閹過(guò)的羊，這種羊不僅膻味不大，而且膘肥肉嫩；二要選用瘦 肉多但間有肥肉的部位，以羊后腿肉最佳，其次是外脊后下端的肉、羊頸后肋骨前的肉。涮羊肉的 醬料可以自己調(diào)制。在“點(diǎn)醬臺(tái)”上，二十多種醬料列陣在前?！爸ヂ獒u”“北京腐乳”等是吃涮、羊肉的必備醬料，這些可以去羊肉的膻味。香菜、辣椒油、米酒、麻醬等任君選擇。一桌老北京涮 羊肉首要炊具是炭火銅鍋，這種鍋直腔深膛大肚，內(nèi)燒木炭。每年菊黃楓紅時(shí)節(jié)開(kāi)始應(yīng)市，涮羊肉 是北京街頭最常見(jiàn)的餐館旗幌。推薦場(chǎng)所：涮羊肉自然要去東來(lái)順，此外能仁居的名氣也很大。東來(lái)順：王府井大街 138 號(hào)北京 apm 大廈 5 樓。人均消費(fèi) 100 元左右。能仁居飯莊前門(mén)店

：西城區(qū)前門(mén)西大街 135 號(hào)。人均消費(fèi) 70 元左右。滿(mǎn)漢全席 分為六宴（蒙古親藩宴、廷臣宴、萬(wàn)壽宴、千叟宴、九白宴、節(jié)令宴），均以清宮著名大宴命 名。匯集滿(mǎn)漢眾多名饌，擇取時(shí)鮮海錯(cuò)，搜尋山珍異獸。全席計(jì)有冷葷熱肴一百九十六品，點(diǎn)心茶 食一百二十四品，計(jì)肴饌?cè)俣?。推薦場(chǎng)所：仿膳山莊：西城區(qū)文津街 1 號(hào)北海公園東門(mén)內(nèi)。人均消費(fèi) 100 元左右。風(fēng)味小吃 北京的風(fēng)味小吃有 300 多種，以回民的清真小吃為主，老北京人常吃的小吃在廟會(huì)、花會(huì)上都 有：焦圈、豌豆黃、豆面糕、炸糕、豆腐腦、茶湯、油炒面、艾窩窩、豆汁、炒肝、炒疙瘩......鹵煮張的特色小吃，小碗燴腸 4 元，油餅 1 元。交通信息:在東四十字路口往北路東的東四四 條胡同口。美食街

簋街－活躍夜食街 特色：麻辣小龍蝦、各式火鍋、水煮魚(yú) 交通：地鐵 5 號(hào)線北新橋站下 介紹：這是北京最著名的一條食街，東起東直門(mén)橋，西至北新橋大街。夜市徹夜紅火，“麻小” 馳名全城。不到一公里長(zhǎng)的街上，已有百來(lái)家飯館，每天下午 6 點(diǎn)到凌晨 4 點(diǎn)，生意最為紅火。王府井、東華門(mén)美食街－老中尋味 特色：地方風(fēng)味菜館、北京傳統(tǒng)小吃、西點(diǎn)甜品、美式快餐、異域風(fēng)味 交通：乘 1、4、52 路，或地鐵 1 號(hào)線王府井站下；乘 104、108、111 路燈市西口站下 介紹：在這條北起燈市西口，南至長(zhǎng)安街的熱鬧街市上，熙熙攘攘的人群川流不息。無(wú)論是東 華門(mén)夜市的傳統(tǒng)小吃，還是京城著名的百年食府老號(hào)，或是東方廣場(chǎng)地下的各國(guó)風(fēng)味大排擋，都是 饕餮一族的必去之處。平安大街美食街－久遠(yuǎn)京味 特色：宮廷燉品、北京菜 交通：乘 13、113、118 路東四十條站下 介紹：從東四十條橋往西一路直行，兩旁飯館一家挨著一家，很多酒樓是依著原先的王府、宅 邸而建，因而使餐飲也帶著些許歷史韻味。享受完美食，可以順道去后海泡吧。霄云路、萊太美食街－小資生活 特色：西餐、粵菜海鮮、酒吧茶餐廳 交通：乘 516、659、707 路萊太花卉站下 介紹： 霄云路匯集了國(guó)內(nèi)幾大菜系的知名餐館和眾多異域情調(diào)的高檔餐廳，以其優(yōu)雅舒適的就 餐環(huán)境，富于新意的各式菜品，以及周邊國(guó)際化的商務(wù)氛圍著稱(chēng)。方莊美食街－南部食地 特色：粵式海鮮、東北菜、韓式燒烤、德式菜 交通：乘 37、434、655、741 路八里河站下 介紹：方莊小區(qū)位于北京南部的豐臺(tái)區(qū)，這里的美食街是北京較早的新型食街。這里的餐館設(shè) 施較為完備，店面規(guī)模也不小，菜系多樣，中餐、西餐都有。亞運(yùn)村、大屯路美食街－北部霸主 特色：各地美食、粵菜海鮮 交通：乘 358、387、694 路秀園站下

介紹：亞運(yùn)村的美食是北部最發(fā)達(dá)的。這里餐廳眾多，從燕翅鮑到東北菜，各種風(fēng)味的店鋪都 有，選擇性很強(qiáng)。廣安門(mén)美食街－新起之秀 特色：面食、新疆風(fēng)味菜肴、粵式海鮮、風(fēng)味火鍋 交通：乘 14、66、102、105 路虎坊橋站下，地鐵 2 號(hào)線和平門(mén)站下 介紹：廣安門(mén)美食西起廣安門(mén)，東至虎坊橋，是北京城著名的美食一條街。這里的很多店都能 在質(zhì)樸中帶給人“驚艷”的震撼。不論大店小店，人氣都很旺，要做好排號(hào)、等位的心理準(zhǔn)備。阜成路美食街－超級(jí)大食府 特色：地方風(fēng)味菜 交通：乘 27、40、368、374 路阜成路站下 介紹：東起西三環(huán)航天橋、西至西四環(huán)定慧橋，全長(zhǎng)大約三公里，云集了淮陽(yáng)菜、湘菜等各地 風(fēng)味的知名餐飲企業(yè)數(shù)十家。各家店鋪裝修風(fēng)格各異，傳統(tǒng)古樸與西式典雅交融，是京城著名的高 檔餐飲區(qū)。共有 14 道必吃菜 炒肝： 傳統(tǒng)北京小吃，炒肝所用的主料是豬肥腸，配料為豬肝，調(diào)料有醬油、黃醬、生蒜泥、熟蒜泥、豬

骨湯等，成品湯汁晶瑩透亮，腸肥肝嫩，清淡不膩，醇厚味美。前門(mén)會(huì)仙居飯館和天興居飯館的炒 肝最為有名。杏仁茶： 以江米和杏仁為原料，經(jīng)水浸后磨漿，兌水燒開(kāi)，再加入白糖、桂花調(diào)勻后，即可食用?？谖肚逑悖上罱舛?。焦圈：以面為主要原料油炸而成的風(fēng)味小吃，原是清朝宮廷膳 食。其形似手鐲，玲瓏剔透，色澤深黃，酥焦香脆，落地就碎。爆肚：爆肚是北京風(fēng)味小吃中的名 吃，多為回族同胞經(jīng)營(yíng)。以爆肚王、位于牛街輸入胡同的爆肚滿(mǎn)、崇文門(mén)外東花市大街的爆肚宛等 最出名。最正宗的爆肚小吃位于北三環(huán)外健德門(mén)橋西北角，那里是真正的爆肚傳人。驢打滾：驢打 滾是北京傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，知名度頗高。它是用一層層的粘面加上紅糖和炒熟的黃豆面卷成的，入 口又粘又甜，還帶有淡淡的桂花的香味，百吃不厭。豆汁：豆汁是北京獨(dú)具特色的民間小吃，已流 傳了上千年。它是以綠豆為原料制成的，顏色暗淡，味道甜酸，第一次品嘗往往會(huì)覺(jué)得難以下咽，一旦多嘗幾次，它淳厚的香味就讓人欲罷不能了。在喝豆汁的時(shí)候，佐以焦圈、油條、薄脆、排叉 一類(lèi)油炸的食品或辣咸菜。絕對(duì)錯(cuò)不了。涮羊肉：幾乎是北京街頭最常見(jiàn)的餐館旗幌。涮羊肉的吃 法充滿(mǎn)十足的平民味道： 原料無(wú)外乎羊肉片、芝麻醬、韭菜花、鹵蝦油、凍豆腐、細(xì)粉絲、白菜等，待火鍋燒開(kāi)，圍坐在一起的客人用筷子將肉片放入沸湯之中，一涮即熟，再蘸佐料，即可食用。涮 羊肉四季皆宜，但以冬天最佳。東來(lái)順的最為有名。全魚(yú)宴：在頤和園內(nèi)偌大的昆明湖有取之不盡 的活魚(yú)資源，這里

第二篇：潮州美食介紹

潮味道 潮州菜發(fā)祥地潮州地區(qū)，古屬閩地，自秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后，劃入南?？ぃ?dāng)?shù)厝藚s保留閩風(fēng)俗，操閩語(yǔ)．故粵屬的閩南方言區(qū)皆為潮州菜肴文化區(qū)。嶺南地區(qū)的移民有閩人，也有中原人進(jìn)入閩后大批轉(zhuǎn)入潮州地區(qū)定居，自明代以后，當(dāng)?shù)氐耐林c外來(lái)的福佬人、中原人共同建設(shè)潮州文化。今天的潮州菜，雖為粵菜的一支，與廣府菜同源，但實(shí)際上潮州菜無(wú)論身在哪個(gè)城市，都有自己的獨(dú)特講究——喜烹海鮮、重湯輕油、崇尚清淡、注重養(yǎng)生就是它鮮明的特點(diǎn)。其主要烹調(diào)法有：炆、燉、煎、炸、灼、燒、炊（蒸）、炒、泡、扣、清和淋等10多種。

潮州菜在唐代就已展示其烹調(diào)特點(diǎn)。身為唐宋八大家之一的韓愈，在仕途中曾有一段被貶潮州的經(jīng)歷，然而正是文豪在落魄時(shí)期，留下了潮州菜有史以來(lái)的首次記載。韓愈所著《初南食·貽元十八協(xié)律》中記述，當(dāng)時(shí)的潮州人異食，懂得運(yùn)用凋料作海鮮，注重調(diào)味，懂得“調(diào)以咸與酸，芼以椒與橙”，提到了蠔、蛤、章魚(yú)、江瑤柱等數(shù)十種海鮮，并記錄了鹽、醋、花椒、酸橙等用以調(diào)和食物的佐料。隨著潮州地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展，潮州菜肴在不斷地吸取其他地區(qū)的烹調(diào)技藝而形成自身特點(diǎn)與優(yōu)長(zhǎng)。清末民初，商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展，市場(chǎng)繁榮，潮州菜也進(jìn)入鼎盛時(shí)期。在近代，潮州移民海外，特別是東南亞，潮州菜也隨之風(fēng)靡東南亞。潮州菜用料廣博，具有“三多”的特點(diǎn)：

一、水產(chǎn)品多。大半取于海族，魚(yú)、蝦、蚌、蛤等一直是潮菜的主要用料，可以烹制成許多名菜美食。

二、素菜式樣多且獨(dú)具特色。它是通過(guò)肉類(lèi)烹制而成，上席時(shí)見(jiàn)菜不見(jiàn)肉，是素菜葷做，使它達(dá)到“有味使三出，無(wú)味使三入”的境地，讓青蔬軟爛不糜，飽含肉味，鮮美可口，素而不齋。名品有厚菇芥菜、玻璃白菜和護(hù)國(guó)菜等數(shù)十種，是廣東菜系中素菜類(lèi)的代表。

三、甜菜品種多且用料特殊。紅薯、芋頭、南瓜、銀杏、荸薺、蓮子、柑橙、菠蘿和豆類(lèi)等植物固然常用，而肥豬肉、五花肉等葷料也可制成上等名肴。以植物做的甜膩相宜，代表作品有翻砂芋、金瓜芋泥、清甜蓮子、羔燒白果、甜皺炒肉等。

潮州市“名菜、名廚師、名酒家”評(píng)比活動(dòng)，共評(píng)選出20道名小食（小菜），分別是鴨母捻、潮州墨斗丸、潮州手捶牛肉丸、糍殼粿、潮州春餅、蠔烙、高堂菜脯、姑蘇香腐、五香油橄欖、梅花餃、上湯牛肉、金都牌咸菜皇、蓮香豬仔巢、糯米飯?zhí)?、咸水粿、錦繡雀巢、蘿卜酥、開(kāi)元善素、香酥沙律卷、香酥雞翅。

潮州菜品尤其重視養(yǎng)生，而養(yǎng)生湯是食療中最常用的方法。潮州菜式中的養(yǎng)生湯根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)食材搭配、藥食同源的原理，用某種或幾種食材制作，兼顧了湯品的口感與藥材的精髓。特別值得推薦的，就屬潮江春出品的“養(yǎng)生茶壺湯”了。廣東素有“無(wú)湯不上席，無(wú)湯不成宴”之說(shuō)。煲湯的方法多種多樣，譬如老火湯、燉盅湯等。養(yǎng)生茶壺湯是燉盅湯的一種，也是潮州菜的經(jīng)典代表之一。其做法是以精選蟲(chóng)草皇10條，與野生水鴨仔、赤肉一起置入紫砂壺中，老火慢燉數(shù)個(gè)小時(shí)。這道湯湯汁鮮濃、富于營(yíng)養(yǎng)，是養(yǎng)生湯中的上品。用紫砂壺是這道菜的一大創(chuàng)新，紫砂壺有密封性好、受熱快、散熱慢、易出湯味的優(yōu)勢(shì)，將原料放進(jìn)紫砂壺中，用紙封好，用猛火燉數(shù)小時(shí)，成就了湯品香滑清醇的高檔靚湯。“山珍海味”是中國(guó)傳統(tǒng)食材的最高境界，“海味”二字說(shuō)的就是海鮮，小到扇貝大至龍蝦都是海鮮，它們的藥用和營(yíng)養(yǎng)各有側(cè)重，而藥性合適的海鮮搭配起來(lái)，更是無(wú)敵了。潮州地域臨海，海產(chǎn)豐富，舊時(shí)科技不發(fā)達(dá)，漁民打撈海鮮回家，因沒(méi)有冰箱保鮮，為了更好保存海產(chǎn)品，特用瓦缽煲開(kāi)水，撒些鹽，將大紅蟹灼熟后晾凍，再配以姜末醋，隔日食用，這就是潮州菜著名菜品——凍紅蟹，不僅味道鮮美，且別有一番風(fēng)味。

“護(hù)國(guó)菜”,是潮州地方傳統(tǒng)名菜,這個(gè)菜據(jù)傳是南宋皇帝趙晶親自命名,說(shuō)其來(lái)歷,還有一段故事。公元1276年,宋臣文天祥堅(jiān)持抗元斗爭(zhēng),決心扶持趙晶為帝,終因軍心渙散,宋軍節(jié)市

敗退,一直逃到潮州。一天,趙咼在元兵的追擊下,長(zhǎng)途跋涉,饑寒交迫投宿于古廟之中。方丈見(jiàn)來(lái)了皇帝.落難得如此狼狽,動(dòng)了側(cè)隱之心,原想煮飯為皇帝充饑,怎奈廟中也苦得灶冷鍋涼,無(wú)以為炊,忽然想起田里還有些甘薯嫩葉,就去采來(lái)洗凈剁碎,隨即起火升灶,架鍋戽水,待水煮沸,放進(jìn)薯葉,熬成菜湯,舀起一碗,端到趙晶跟前,稟曰:“廟無(wú)積糧,權(quán)以此湯獻(xiàn)萬(wàn)歲果腹,恕老僧之罪過(guò)?！壁w晶一聽(tīng)有湯可喝,喜出望外,也顧不及碗中是湯是飯。由于饑不擇食.趙晶狼吞虎咽,將湯喝個(gè)精光,喝罷.撩起袖管,一抹嘴巴,連說(shuō):“真乃天賜佳食,如此地清香撲鼻,軟滑鮮美?！彼傧氲?自己落難到此,僧人寧愿挨餓,為朕燒煮這般美味解饑,保護(hù)龍?bào)w安寧,實(shí)在難能可貴,就當(dāng)場(chǎng)口諭,欽賜此湯為“護(hù)國(guó)菜”?！?護(hù)國(guó)菜的故事不脛而走。不久就傳遍潮州,百姓紛紛仿制。年復(fù)一年,護(hù)國(guó)菜日新月異,遠(yuǎn)非趙晶喝的那種“清湯光水”,而是一種盛宴必設(shè)的高檔羹菜。

傳說(shuō)翻砂芋的由來(lái)，要追溯到元代，那時(shí)，潮州人把元兵稱(chēng)作元番。元兵攻進(jìn)潮州之后，為鞏固其統(tǒng)治，實(shí)行聯(lián)戶(hù)制，即三家一保，每三家人供養(yǎng)一個(gè)元番，任由元番隨意到哪家睡覺(jué)。更不能容忍的，是誰(shuí)家娶媳婦，新娘頭天晚上只準(zhǔn)與元兵同房睡覺(jué)。百姓忍無(wú)可忍，相約在八月十五夜將元番殺死。結(jié)果，一夜之間，十惡不赦的元兵被斬盡殺絕。老百姓怒氣未消，又將芋頭當(dāng)作元番的腦袋，切成條狀，放入油中煎，撈上來(lái)后，加些糖，用它賞月后，吃掉！以解心頭之恨。后來(lái)，相沿成潮汕的一種風(fēng)俗——中秋節(jié)吃翻砂芋，翻砂芋制作十分簡(jiǎn)單，將芋削去表皮切成指狀小塊，放入油鍋中煎，直到熟才撈起。隔一會(huì)后，再一次將芋塊放入油中，以除去水汽，然后用白糖加水適量，放入鍋中煮，到糖水像膠水一樣粘時(shí)（不能等糖水變焦），即迅速將芋塊放入，火速用力撈起，并馬上從爐上拿開(kāi)。這樣，就成了如雪如冰，觀之令人悅目，食之香脆得連舌頭都咽下的潮州名食——翻砂芋。

在《舌尖上的中國(guó)》，介紹了潮州傳統(tǒng)甜食——糖蔥薄餅是一種潮汕的小食。出自潮南區(qū)陳店鎮(zhèn)福潭村，人稱(chēng)“鴨潭”，所以也很多人把糖蔥薄餅叫作“鴨潭糖蔥”。是由一層圓形的薄餅皮包住里面的長(zhǎng)條狀的糖蔥的，形狀是跟名字很相符的。糖蔥是長(zhǎng)條狀，中間有許多通孔，像是多個(gè)蔥孔并排粘在一起，顏色雪白，所以叫糖蔥。而薄餅皮是在一爐上烙熟的，也是白色的，很薄的一張圓餅。糖蔥撒上芝麻，用薄餅包起來(lái)，就可以吃了。在隆重的節(jié)日——冬節(jié)，祖祠中，隨著大戲的開(kāi)場(chǎng)，人們懷著敬意，把各種色澤艷麗的甜品奉獻(xiàn)給祖先，同時(shí)為自己的生活祈福。

熏鴨脯是潮汕傳統(tǒng)風(fēng)味美食之一，已有300多年的歷史。熏鴨脯肉質(zhì)臘紅，鴨骨甘酥，表皮柔嫩，肥而不膩，醇香適口。以梅醬或麻油作蘸料，是佐酒美味和送飯佳肴，令人吃后口齒留香，余味無(wú)窮，歷來(lái)為宴客送禮佳品。相傳清代的時(shí)候，潮汕一帶盛產(chǎn)甘蔗，勤勞節(jié)儉的潮州人想出將蔗渣作為煙熏的燃料，用蔗渣老熏鴨，味道竟出奇的好，鴨肉帶甜，入口甘香滿(mǎn)盈，這道傳統(tǒng)菜就這樣在潮汕流傳了三百多年之久。不過(guò)由于時(shí)代轉(zhuǎn)變，熏鴨亦因工序繁復(fù)而接近失傳，只有位于峽山的這條偏僻小巷的人家仍保存了祖宗五代的手藝，以家庭式經(jīng)營(yíng)，每天限量生產(chǎn)十來(lái)只。會(huì)吃的老食客都會(huì)打電話預(yù)定，然后專(zhuān)程過(guò)來(lái)取。一只熏鴨由生到熟，整整要耗上一天的時(shí)間。老板每天黃昏會(huì)去市場(chǎng)挑選5斤重的鴨子，回來(lái)洗凈，以秘方腌制過(guò)夜，再用焦糖起鹵打色。第二天清晨，再將鴨子置于桶內(nèi)，加入蔗渣，開(kāi)始3個(gè)小時(shí)的漫長(zhǎng)煙熏過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中要多次打開(kāi)木桶添加蔗渣，并要定時(shí)為鴨子轉(zhuǎn)身，確保味道均勻。鴨子經(jīng)過(guò)3個(gè)小時(shí)的煙熏之后，還要經(jīng)過(guò)隔水蒸煮。這樣色澤更加油潤(rùn)光澤。咬下去，皮爽肉嫩，熏香四溢。

《舌尖上的中國(guó)》還特別介紹了潮汕紫菜魚(yú)丸煲，制作時(shí)，以選料于淡甲魚(yú)等為上乘，經(jīng)刨取其肉，然后選用絞、摔、拌、掏等多道工序，并佐以味精、蛋白、精鹽等，掏成丸后還須經(jīng)水浸漂，然后用文武火交替煮熟。食用時(shí)再放入上湯、紫菜等……味道鮮美的紫菜魚(yú)丸煲就新鮮出爐了，在色鮮味俱全的美食面前，你能抗拒嗎？

潮州美食保持了傳統(tǒng)風(fēng)味，又富于其現(xiàn)代氣息，吸引了海內(nèi)外游客，那韓水邊，明城墻

內(nèi)，古松下，縱橫交錯(cuò)的巷陌中，古老的大宅門(mén)里，養(yǎng)活一方樸實(shí)的老百姓。他們，喝的是韓江的水，共有一種樸質(zhì)的文化。潮州好地方，食在潮州。

第三篇：美食協(xié)會(huì)活動(dòng)介紹

美食協(xié)會(huì)活動(dòng)介紹

一.上學(xué)期舉辦的活動(dòng)

1.美食烹飪班（2015年11月2日）

這次的主題是恩施菜！由美美噠曉妮姐和某不愿透露姓名的恩施同學(xué)一起授課~制作的菜肴是格格和合渣，制作地點(diǎn)是在珞珈山大廈。來(lái)看看活動(dòng)照片~ 學(xué)員們?cè)诤灥絶 兩位美女導(dǎo)師在向大家介紹美食文化和活動(dòng)程序。

美女導(dǎo)師在將制作程序教給大家~嘿那位綠衣服的學(xué)員，看什么看，認(rèn)真學(xué)習(xí)！大家正在處理食材。

當(dāng)當(dāng)當(dāng)~成品出爐啦~圖一為格格，圖而為合渣

2.會(huì)員聚餐（2015年12月6日）

為了增進(jìn)美食協(xié)會(huì)會(huì)員之間的相互了（gou）解（da），營(yíng)造和諧、溫暖的社團(tuán)氣氛，美食協(xié)會(huì)為會(huì)員們精心準(zhǔn)備了聚餐活動(dòng)！地點(diǎn)就在鍋香鍋火鍋店~

本次活動(dòng)以報(bào)名的形式?jīng)Q定參與人數(shù)，會(huì)有一些會(huì)員因?yàn)闊o(wú)法騰出時(shí)間而不能參加。最終現(xiàn)場(chǎng)只有六個(gè)人，但在飄香溫暖的火鍋店中吃喝笑鬧、聊天海侃，一點(diǎn)兒也不冷清。

（僅此圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）

3.壽司課堂（2015年12月20日）

大家對(duì)這張桌子有沒(méi)有莫名眼熟呢？哈哈，那是因?yàn)楸敬螇鬯菊n堂在教三舉行。那天下著蒙蒙細(xì)雨，會(huì)員和工作人員在昏暗的燈光下一絲不茍地制作出了美味~

4.美食協(xié)會(huì)上學(xué)期最后一次聚餐（2016年6月5日）這是美食協(xié)會(huì)在期末考試前的聚餐，也是在我們完成了學(xué)年第二次招新后進(jìn)行的第一次全員聚餐，目的當(dāng)然是讓大家互相認(rèn)識(shí)、增進(jìn)感情啦哈哈哈~地點(diǎn)是創(chuàng)意城的娘惹裙廚。我才不會(huì)告訴你們聚餐其實(shí)有很多次呢~

第四篇：美食社社團(tuán)介紹

美食社·社團(tuán)介紹

1.社團(tuán)簡(jiǎn)介

本社成立于2009年9月份，設(shè)有社長(zhǎng)一名，副社長(zhǎng)兩名，旗下分別還有宣傳部，策劃部，活動(dòng)部和辦公室，是以學(xué)院全體健康飲食愛(ài)好者為基礎(chǔ)而創(chuàng)建的社團(tuán)組織。接受學(xué)院團(tuán)委和社團(tuán)聯(lián)合會(huì)的直接領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)一管理。我們美食社是興趣愛(ài)好型社團(tuán)，以豐富校園文娛活動(dòng)形式，給熱愛(ài)美食的同學(xué)提供活動(dòng)交流平臺(tái)，宣傳和弘揚(yáng)中華美食博大精深的文化內(nèi)涵。本社社員都懷有一顆愛(ài)美食的心而加入社團(tuán)，而我們社團(tuán)舉辦的各類(lèi)活動(dòng)也讓她們感到了自己的選擇是正確的。顧名思義，我們美食社搞的一些日?；顒?dòng)，也都是和美食有關(guān)系的，例如DIY蛋糕，水果拼盤(pán)，做巧克力，布丁，賣(mài)臭豆腐之類(lèi)的。我們的社團(tuán)在日后還會(huì)給社員，學(xué)院的學(xué)生們發(fā)掘更多的美味，增添其大學(xué)生活的樂(lè)趣。

2.社團(tuán)宗旨

“豐富校園文娛活動(dòng)，創(chuàng)建健康飲食氛圍”。

3.活動(dòng)名稱(chēng)：蛋糕DIY(2012年3月14日，時(shí)值白色情人節(jié)，我社舉辦蛋糕DIY

活動(dòng)，從雞蛋，面粉開(kāi)始到裱蛋糕，都是我們親手完成的，另外我們還準(zhǔn)備了白色情人節(jié)禮物送給參與人員，大家也可以把自己做的蛋糕送給喜歡的人。)

4.我社致力于豐富校園文娛活動(dòng)形式，給熱愛(ài)美食的同學(xué)提供活動(dòng)交流平臺(tái)；且還注重宣

傳和弘揚(yáng)中華美食博大精深的文化內(nèi)涵。

第五篇：全國(guó)各地美食特產(chǎn)介紹

全國(guó)各地美食特產(chǎn)大全北京特產(chǎn)

北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍(lán)、北京玉器、內(nèi)畫(huà)壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京繡、桃補(bǔ)花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盤(pán)柿、密云金絲小棗、少峰山玫瑰花、門(mén)頭溝大核桃。

2、上海特產(chǎn)

南匯水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江回鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋松餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩繡、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉松、新長(zhǎng)發(fā)糖炒栗子、稻香村鴨肫肝,浦東三黃雞。

3、天津特產(chǎn)

天津小棗、天津木雕、天津風(fēng)箏、天津?qū)ξr、天津地毯、天津紅果、天津泥人張彩塑、天津板栗、天津磚刻、天津核桃、天津鴨梨、天津剪紙、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、紅小豆、沙窩蘿卜、楊柳青年畫(huà)、“狗不理”包子、茶湯、桂發(fā)祥麻花、桂順齋糕點(diǎn)、銀魚(yú)、盤(pán)山柿子、紫蟹、鍋巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、長(zhǎng)城牌玫瑰腸、迎賓牌火腿腸。

4、重慶特產(chǎn)

九園包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金鉤豆瓣、天府可樂(lè)、木洞桔餅、雙鴨牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、東原鐵鍋、白市驛板鴨、吳抄手、玫瑰牌油酥米花糖、榮昌折扇、榮昌夏布、榮昌陶器、柑桔橙柚、重慶火鍋、重慶曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重慶沱茶、菊花牌冰糖麻餅、靜觀牌麩醋、蝶花牌怪味胡豆。

5、遼寧特產(chǎn)

遼寧蘋(píng)果、遼西秋白梨、榛子、山楂、遼陽(yáng)香水梨、北鎮(zhèn)鴨梨、大連黃桃、孤山香梅、香蕉李、軟棗、猻猴桃、板栗、對(duì)蝦、海參、海帶、文蛤、鮑魚(yú)、扇貝、貽貝、大連灣魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海膽、蛤蜊島沙峴、裙帶菜、大骨雞、昌圖豁鵝、水貂、紫貂、柞蠶、柞蠶絲綢、關(guān)外米仁、酸棗仁、什錦小菜、塔城精制陳醋、煙草、天女木蘭、丹東杜鵑、五味子、人參、鹿茸、細(xì)辛、撫順琥珀工藝品、撫順煤精雕刻、岫巖玉、沈陽(yáng)羽毛畫(huà)、錦州瑪瑙雕刻、大連貝雕畫(huà)、遼硯、絹花。

6、吉林特產(chǎn)

人參、園參、人參煙、人參再造丸、黨參、五味子、貝母、細(xì)辛、木通、天麻、黃芪、龍膽、草蓯蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、長(zhǎng)白山葡萄酒、越桔、越桔酒、蘋(píng)果梨、獼猴桃、猴頭、黑木耳、梅花鹿茸、熊膽、李連貴熏肉大餅、鼎豐真糕點(diǎn)、朝鮮族冷面、吉林白肉血腸、清蒸松花江白魚(yú)。

7、內(nèi)蒙古自治區(qū)

內(nèi)蒙古地毯、駝毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉蓯蓉、黨參、枸杞、黃芪、黑木耳、發(fā)菜、鹿胎、麝香、熊膽、水獺、旱獺皮、駝形蒙古組合刀、蒙古族銀器。

8、山西特產(chǎn)

晉祠大米、沁州黃米、大同黃花、平順花椒、山西潞麻、垣曲猴頭、稷山棗、臨漪石榴、汾陽(yáng)核桃、清徐核桃、山楂、山西黨參、黃芪、上黨連翹、平陸百合、汾酒、竹葉青酒、玉屏酒、昌蒲酒、藺泉香酒、桑落酒、太谷餅、聞喜煮餅、平遙牛肉、臨漪醬玉瓜、侯馬蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同銅器、云岡絹人、平遙推光漆器、大同沙棘。

9、甘肅特產(chǎn)

發(fā)菜、薇菜、蕨菜、康縣木耳、蘭州百合、黃花菜、甘谷辣椒、蘭州香桃、臨澤紅棗、河西沙棗、沙棘、隴南獼猴桃、隴南甜柿、天水花牛蘋(píng)果、冬果梨、軟兒梨、蘭州白蘭瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黃芪、岷縣當(dāng)歸、沙漠肉蓯蓉、鎖陽(yáng)、甘草、祖師麻、灘羊和灘二毛裘皮、隴南春和金徽大曲、張掖南酒、冰州曲酒、紅川特曲、臨夏黃酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、蘭州刻葫蘆、洮硯、蘭州水煙。

10、青海特產(chǎn)

雪蓮花、青貝母、秦艽、西寧大黃、冬蟲(chóng)夏草、柴達(dá)木枸杞、西寧地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆侖彩石。

11、廣西特產(chǎn)

羅漢果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠蘿、菠蘿、桂圓、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黃皮菜、灌陽(yáng)紅棗、扁桃、獼猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林優(yōu)質(zhì)谷、薏米、東南墨米、環(huán)江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花橋牌辣椒、桂林三花酒、廣西動(dòng)物藥酒、蛤蚧、靈香草、金銀花、桂皮、靈芝菌、安息香、田

七、茯苓、漓江魚(yú)、府州桂花魚(yú)、桂林燒乳豬、桂林刺繡、壯錦、毛難族花竹帽、欽州昵尖陶器、桂林美術(shù)陶、桂林山水國(guó)畫(huà)、桂林羽絨及其制品、漓江鵝鏇石雕與石畫(huà)、環(huán)江涼席。

12、廣東特產(chǎn)

鳳凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德紅茶、荔枝、檳榔、黃登菠蘿、楊桃、菠蘿蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龍眼、木瓜、話梅、潮州柑、何首烏、廣彩、廣繡、廣雕、楓溪陶瓷、麥稈貼畫(huà)、潮州抽紗、金漆木雕、潮繡、端硯、織金彩瓷、石彎美術(shù)陶瓷、椰雕、香包、新會(huì)葵扇、廣式點(diǎn)心、廣式臘味、清平雞、東江鹽焗雞、三黃胡須雞、太爺雞、潮汕膏蟹、沙井鮮蠔、萬(wàn)寧燕窩、海龜、長(zhǎng)春酒、透明馬蹄糕、灃塘馬蹄粉、純正蓮蓉月餅、吳州海蜇皮、東莞臘腸、沙河粉、拉腸粉、及第粥、春餅、盲公餅、油頭烙餅。

13、福建特產(chǎn)

枇杷、龍眼、荔枝、菠蘿蜜、坪山柚、文旦柚、橄欖、天寶香蕉、鳳梨、柑橘、海田雞、金定雞、扇貝、鮑魚(yú)、東山龍蝦、津浦對(duì)蝦、紫菜、武夷巖茶、鐵觀音、福州茉莉花茶、古田瓶栽銀耳、香菇、鳳尾菇、福建蜜餞、館溪蜜柚、漳州蘆柑、閩筍、石獅甜棵、安海捆蹄、蠔煎、清泉茶餅、七星魚(yú)丸、佛跳墻、龍眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹編、香珠香袋、馬藺草編、平潭貝雕、壽山石雕、角梳、紙傘、福州軟木畫(huà)、福州脫胎漆器、八寶印泥、漳州木偶頭、漳州棉花畫(huà)、漳絨、廈門(mén)珠繡、漳州貝雕。

14、浙江特產(chǎn)

西湖龍井花茶、金獎(jiǎng)惠明茶、平水珠茶、江山綠牡丹茶、天月清頂茶、華頂云霧茶、碩清紫筍茶、浙江絡(luò)麻、杭菊、浙貝、白術(shù)、白芍、元胡、玄參、麥冬、鎮(zhèn)海金橘、溫州甌柑、奉化水蜜桃、蕭山楊梅、超山梅子、塘棲枇杷、義烏南棗、昌化山核桃、長(zhǎng)興白菜、金華佛手、湖州雪藕、龍泉香菇、天目筍干、紹興霉干菜、紹興香糕、西湖藕粉、寧波湯團(tuán)、紹興腐乳、嘉興五芳齋粽子、紹興麻鴨、叫花童雞、糟雞、金華火腿、平湖糟蛋、西湖醋魚(yú)、龍井蝦仁、西湖莼菜、茴香豆、茶油青魚(yú)干、柯橋豆腐干、龍山黃泥螺、西店牡蠣、紹興黃酒、嚴(yán)東關(guān)五加皮酒、浙江絲綢、寧波繡衣、甌繡、蕭山花邊、雙林綾絹、杭州絹錦、甌塑、西湖手杖、變色釉瓷、仿南宋官窯瓷、龍泉青瓷、東陽(yáng)木雕、黃楊木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖綢傘、湖州羽毛扇、杭州五星記扇子、張小泉剪刀、杭州竹籃、西湖天竺筷、善璉湖筆、寧波草席、寧波嵌鑲、浙江竹編、金絲草帽、富陽(yáng)土紙、龍泉寶劍。

15、江蘇特產(chǎn)

南京：雨花石、南京云錦、南京板鴨、南京桂花鴨、南京彩燈、香肚、南京剪紙。蘇州：六神丸、太湖莼菜、銀魚(yú)、絲綢、紅木雕刻、宋錦、蘇燈、蘇扇、蘇繡、蘇州湖筆、鹵汁豆腐干、茉莉花茶、滸關(guān)草席、桃花塢木刻年畫(huà)、琢玉、碧螺春茶葉、稻香村茶食、陽(yáng)澄湖大閘蟹、蜜棧。

揚(yáng)州：揚(yáng)州玉雕、揚(yáng)州刺繡、揚(yáng)州絨花、揚(yáng)州剪紙、揚(yáng)州菜肴、揚(yáng)州醬菜、揚(yáng)州漆器、長(zhǎng)毛絨玩具。

鎮(zhèn)江：工藝彩燈、丹陽(yáng)面塑、丹陽(yáng)封缸酒、水晶肴蹄、東鄉(xiāng)羊肉、揚(yáng)州柳器、刀魚(yú)、純正香麻油、金山翠芽茶葉、香醋、醬菜、鰣魚(yú)。

常熟：山前豆腐干、水蜜桃、叫化雞、花邊、寶巖楊梅、金撲蟹、桂花酒、鴨血糯、綠毛龜、盤(pán)香餅、虞山綠茶、虞山松樹(shù)。

徐州：山楂糕、小孩酥糖、豐縣紅富士蘋(píng)果、羊方藏魚(yú)、沛縣冬桃、黿汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窯灣綠豆燒、銀杏、青方腐乳、原甜油。

淮安：大頭茶、文檔蟹黃湯包、茶馓、淮城蒲菜。其他：云霧茶、雨花茶、宜興毛筍、如皋白園蘿卜、香芋、薄荷腦、泰興白果、宜興板栗、高郵雙黃蛋、太湖大曲、太倉(cāng)肉松、太倉(cāng)糟油、藕粉圓子、阜寧大糕、伍佑糖麻花、無(wú)錫肉骨頭、靖江肉脯、如皋火腿、黃橋燒餅、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜興紫砂陶器、惠山泥人、貝雕畫(huà)、常州梳篦、南通藍(lán)印花布、太湖石。

16、江西特產(chǎn)

景德鎮(zhèn)：瓷器、瓷板畫(huà)、山珍食貨、樂(lè)平狗肉、竹編工藝瓷、桂花鮮姜醬菜、浮紅茶葉、躉糖。

南昌：三杯雞、李渡高粱酒、茉莉南昌銀毫、南昌玉雕、燙金旅游香扇、瓷板彩畫(huà)像、珠格枇杷、絹扇、藜毫臘肉、雪棗坯。

其他：信豐臍橙，南豐蜜橘、上饒?jiān)缋?、獼猴桃、云霧毛尖茶、婺源綠茶、萬(wàn)年項(xiàng)米、信豐紅瓜子、鄱陽(yáng)湖銀魚(yú)、龍興鋪燈芯糕、興國(guó)牛皮糖薯干、安?；鹜取⒛习舶屮?、九江桂花茶餅、上饒大曲酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛筆、修水精硯、玉山羅紋硯、婺源墨、江西土紙、尖峰水竹涼席、萬(wàn)載夏布、萬(wàn)載花炮、宜春脫胎漆器。

17、山東特產(chǎn)

曲阜：孔府家酒、尼山硯、圣府蠟燭、圣府糕點(diǎn)、圣府名酒、大果旦杏、紀(jì)莊大青梨、扶興和毛筆、姚村涼席、楷雕、碑帖。

濟(jì)南：玉記扒雞、羽毛畫(huà)、蘆筍、油旋、明月香稻、面塑、魯繡、“福”字牌阿膠?！?其他：煙臺(tái)蘋(píng)果、煙臺(tái)大櫻桃、蘋(píng)明梨、肥城桃、樂(lè)陵金絲小棗、大澤山葡萄、泰安板栗、曹州牡丹、平陽(yáng)玫瑰花、萊州月季、淄博美術(shù)陶瓷、博山內(nèi)畫(huà)瓶、濰縣楊家埠木板年畫(huà)、青島貝雕、山東抽紗刺繡品、煙臺(tái)草制工藝品、青島啤酒、味美思、金煲白蘭地、煙臺(tái)紅葡萄酒、至寶三鞭酒、青島白葡萄酒、海參、鮑魚(yú)、德州扒雞、高密蜜棗。

18、安徽特產(chǎn)

歙縣：歙硯、徽墨。壽縣：八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、銀魚(yú)、大救駕（糕點(diǎn)）。毫州：萬(wàn)壽綢、古井貢酒、白芍、阿膠養(yǎng)血膏、毫菊、剪紙。

其他：蘇山毛峰、祁門(mén)紅茶、太平猴魁、碭山酥梨、黃水獼猴桃、來(lái)安花紅、黟縣香榧、黃山石耳、大別山木耳、巢湖銀魚(yú)、杏花村酒、口子酒、符離集燒雞、顧橋陳醋、元為熏雞、蚌埠玉雕、徽州磚雕、蕪湖鐵畫(huà)、阜陽(yáng)剪紙、青陽(yáng)折扇、龍舒貢席、蕪湖剪刀、池州白麻紙、懷遠(yuǎn)石榴、宣州板栗、天柱劍毫、九華山黃石溪毛峰、桐城小蘭花茶、蕭縣葡萄、三潭枇杷。

19、河北特產(chǎn)

承德：山楂、水晶餅、絲糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黃花菜、獼猴桃。其他：趙州雪花梨、興隆紅果、滄州金絲小棗、宣化葡萄、京東板栗、涉縣核桃、口蘑、祁州藥材、沙北血杞、邯鄲叢臺(tái)大曲、長(zhǎng)城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒雞、滄州冬菜、河北對(duì)蝦、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲陽(yáng)石雕、易水硯、秦皇島貝雕畫(huà)、山海關(guān)人造琥珀、涿縣金絲掛毯、武強(qiáng)年畫(huà)、白洋淀葦編織品、饒阻鞭炮、保定“三五菜刀”。

20、河南特產(chǎn)

洛陽(yáng)：杜康酒、洛陽(yáng)牡丹、洛陽(yáng)宮燈、洛陽(yáng)唐三彩。

開(kāi)封：大京棗、馬豫興桶子雞、長(zhǎng)春軒五香兔肉、蘭考葡萄、百子壽桃、朱仙鎮(zhèn)木版年畫(huà)、汴繡、汴綢、花生糕、宮瓷仿制品、套四寶。

安陽(yáng)：天花粉、雙頭黃酒、內(nèi)黃大棗、安陽(yáng)“三熏”、安陽(yáng)玉雕、安陽(yáng)狗皮膏藥、道口燒雞、道口錫器、彰德陳醋、糖油板栗。

商丘：永城棗干、水城辣椒、民權(quán)白葡萄酒、張弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他：許昌燒煙、信陽(yáng)毛尖、孟津梨、靈寶蘋(píng)果、貴妃杏、廣武石榴、鹿邑草帽、南陽(yáng)烙花、盤(pán)硯、鈞瓷、汝陽(yáng)劉毛筆、水晶石、汴繡、沙南芝麻與小磨麻油、四大杯藥、職膠、金銀花、黃河鯉魚(yú)。

21、湖北特產(chǎn)

武漢：武昌魚(yú),精武鴨脖子

江陵：九黃餅、千張肉、無(wú)鉛松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盤(pán)、荊段、荊州雪茄、酥黃蕉、散燴八寶飯。

襄樊：天麻、大頭菜、半夏、板鴨、金黃蜜棗、根雕家具、隆中茶、蜈蚣，洪湖的蓮子,蓮藕

其他：薏仁米、蓮子、黃石、九資何茯苓、湖北貝母、苧麻、黃麻、仙人掌茶、宜紅茶、玉露茶、青磚茶、黑木耳、銀耳、香菌、孝感麻糖、沙湖鹽蛋、白六邊酒、桂花糕、荊州酸甜獨(dú)蒜蒜、柑橘、核桃。

22、湖南特產(chǎn)

長(zhǎng)沙：羽絨制品、濟(jì)陽(yáng)煙花鞭炮、撈刀河刀剪、菊花石雕、銅官陶器、湘粉、湘繡。其他：湘蓮、君山茶、古丈毛尖、商橋銀峰和湘波綠、偈灘茶、黃花菜、薏米、玉蘭片、油茶、苧麻、白蠟、金橘、安江香柚、中華獼猴桃、白芷、永州薄荷、白術(shù)、玄參、湘黃雞、淑浦鵝、龜蛇酒、松花皮蛋、湖南米粉、益陽(yáng)水竹涼席、祁陽(yáng)草席、一土家錦、醴陵釉下彩瓷器、洞口墨晶石雕、濟(jì)陽(yáng)菊花石雕。

23、云南特產(chǎn)

昆明：云南白、云南山茶花、云南圍棋子、牙雕制品、民族服裝服飾、過(guò)橋米線、羽毛畫(huà)、楊林肥酒、玫瑰鹵酒、卷煙、燒風(fēng)度、燒火腿、燒豆腐、斑銅制品、蠟染制品。大理：大理草帽、大理雪梨、大理石工藝品、扎染布、白族服飾、蒼山杜鵑花。麗江：云木香、天麻酒、竹蓀、窨酒。

其他：象牙芒果、無(wú)眼菠蘿、寶珠梨、梅子、八角、猴頭攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、雞赍、三

七、蟲(chóng)草、砂仁、云歸、宣威火腿、玫瑰大頭菜、傣族燒魚(yú)、香芋草烤雞、滇八件點(diǎn)心、創(chuàng)川木雕、錫制工藝品、騰沖玉器、版納地毯、納西披星戴月衣、傣族竹編、傣族筒帕。

24、貴州特產(chǎn)

遵義：化風(fēng)丹、杜仲、茅臺(tái)酒、苗錦、尚稽豆腐皮、桃花、海龍米、通草堆畫(huà)、鴨溪窖酒、董酒、棕竹牛角手杖、絲綢、刺繡、遵義烤煙、遵義吳茱萸、遵義油百姓樸、黃花菜、遵義毛峰。

鎮(zhèn)遠(yuǎn)：青溪大曲、侗繡圍腰、鎮(zhèn)遠(yuǎn)接桃、鎮(zhèn)遠(yuǎn)羊場(chǎng)茶、鎮(zhèn)遠(yuǎn)道菜。

其他：羊艾毛峰、都勻毛尖、湄江茶、香菇、黑木耳、銀耳、黑糯米、香米、薏仁米、天麻、麝香、茯苓、黨參、三穗鴨、賞農(nóng)金黃雞、習(xí)水大曲酒、平壩窖酒、獨(dú)山腌酸菜、都勻太師餅、蠟染、大方漆器、玉屏簫笛、荔波涼席、織金硯臺(tái)、牙舟陶器、三穗斗笠。

25、四川特產(chǎn)

成都：文君酒、五胖鴨、元寶雞、四川泡菜、全興大曲酒、鹵漆制品、瓷胎竹編、蜀箋蜀繡、蜀錦、糖油果子。

閬中：松花皮蛋、保寧蠟。

宜賓：宜賓面塑、宜賓五糧液。

自貢：開(kāi)花白糕、天車(chē)牌香辣醬、扎染、太湖井曬醋、自貢紅橘、自貢毛牛肉、自貢方便食品調(diào)料、榮縣嫦酒、剪紙、龔扇、燕窩絲。

其他：四川甘橘、合川大紅袍、瀘州桂圓、阿壩蘋(píng)果、潼南黃桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、蟲(chóng)草、天麻、白芷、大黃、川楝、川木香、川貝母、玉京、附子、澤瀉、川芎、朱砂蓮、紅花、川明參、黃龍香米、瀘州曲酒、郎酒、劍南春曲酒、巴山大曲、紅橘酒、四川榨菜、板鴨、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉絲、天府花生、敘府陳年糟蛋、敘府小磨麻油、劍門(mén)火腿、廣漢纏絲兔、染山竹簾、安岳竹席、竹藤器、南充竹簾畫(huà)、宋筆、會(huì)理綠陶、廣元百花石刻。

26、陜西特產(chǎn)

西安：扎染、西安木偶、西安刺繡、西安剪紙、仿秦俑、仿唐三彩、戲人泥哨、拓片、臨潼石榴、黃桂稠酒、彩畫(huà)泥偶、藍(lán)田玉石、樊記臘汁肉、壁畫(huà)摩木。

延安：紅棗、杏仁、延安剪紙、蘋(píng)果、核桃。

韓城：紅把苕帚、韓城花椒、韓城南糖。

其他：天麻、杜仲麝香、牛手參、厚樸、牛黃、沙苑子、銀耳、華縣大接杏、秦冠蘋(píng)果、火晶柿子、洋縣香米、洋縣黑米、、韓州鍋盔、牛肉干、潼關(guān)醬筍、太白酒、秦州大曲酒、榆林柳編、張良廟拐杖、嵐振藤編。

27、寧夏特產(chǎn)

八寶蓋碗茶,素雞(外地叫豆腐卷),黃河大鯉魚(yú),丁香肘子、甘草、發(fā)菜、枸杞、賀蘭石、香酥雞、灘羊裘皮。

其他：沙棘、“大青”葡萄、寧夏山杏、西瓜、蠶豆、馬蓮、枸杞袋泡茶、肖桐峽柳編、賀蘭石硯、固原雞。

28、新疆特產(chǎn)

喀什：無(wú)花果、巴旦杏、石榴、甜瓜、喀什工藝品、葡萄及葡萄干。

其他：哈密瓜、香梨、野蘋(píng)果、雪蓮、紅花、新疆貝母、西馬茸、肉蓯蓉、甘草、和田玉、紫貂皮、啤酒花,英吉沙。

29、西藏特產(chǎn)

拉薩：木碗、冬蟲(chóng)夏草、西藏地毯、靈芝、圍裙、青稞酒、金耳、雪蓮花、藏紅花、藏腰刀、藏羚羊角、麝香。

日喀則：仁布玉器、江孜地毯、腰刀。其他：藏香、旱獺皮、人參果、胡黃連、藏被、藏靴、藏裝、氆氌、拉薩獅子狗。

30、黑龍江特產(chǎn)

榛蘑、蕨菜、松茸、猴頭蘑、元蘑、椴樹(shù)蜜、黑木耳、獼猴桃、橡子、榛子、松子、白瓜子、紫梅酒、香梅酒、山葡萄酒、鹿茸、鹿腎、熊膽、人參、西洋參、紫貂皮、水貂皮、水獺皮、猞猁皮、貉子皮、香鼠皮、灰鼠皮、麝鼠皮、奶粉、奶酪、方火腿、風(fēng)干香腸。

31、香港、澳門(mén)

香港：來(lái)自亞洲各地的古玩及藝術(shù)品、攝影器材、地毯及掛毯（來(lái)自?xún)?nèi)地、印度、中東及其他產(chǎn)地）、陶器及瓷器、電腦、免稅化妝品及香水、電子器材、家具、毛皮、象牙制品、玉器、珠寶首飾、皮革制品、眼鏡框及鏡片、訂制衣服、手表、西洋餐具、玻璃餐具。澳門(mén)：珠寶金飾、古董文玩、工藝品、首飾和海味藥材是受游客歡迎的物品。

32.臺(tái)灣特產(chǎn)