第一篇：酒店婚壽宴促銷方案

酒店婚壽宴促銷方案

凡定宴席10桌—30桌（不含）可享有：

1.酒店提供團(tuán)體優(yōu)惠價(jià)酒水，免費(fèi)提供1瓶儀式香檳酒；

2.宴席當(dāng)天免費(fèi)布置簽到臺(tái)（含簽到本1本、簽到筆2支）和主桌布置；

3.免費(fèi)提供音響設(shè)備；

4.婚宴當(dāng)天免費(fèi)為新人提供豪華蜜月大床房一間（含次日營養(yǎng)雙份早餐），續(xù)住按6.5

折優(yōu)惠；

5.免費(fèi)提供新人餐前2份糕點(diǎn)及2杯牛奶；

6.主桌贈(zèng)送精美點(diǎn)心1款；

7.宴會(huì)期間免費(fèi)泊車；

8.14:00—18:00棋牌包房贈(zèng)送1桌，其余包房享受9折優(yōu)惠；

凡定宴席30桌—50桌（不含）,可享有以上優(yōu)惠同時(shí)，可另享有：

1、中餐每桌額外贈(zèng)送2瓶宴會(huì)指定啤酒；

2、婚宴當(dāng)天免費(fèi)為新人提供豪華蜜月大套房一間（含次日營養(yǎng)雙份早餐），續(xù)住

5.5折優(yōu)惠；

3、贈(zèng)送棋牌娛樂包房2間，每間房內(nèi)免費(fèi)提供精美果盤1份，及茶水服務(wù)；另需單獨(dú)定棋牌娛樂包房享有9折優(yōu)惠；

4、免費(fèi)蜜月房送高檔紅酒一支；

凡定達(dá)到宴席50桌及以上,可享有以上優(yōu)惠同時(shí)，可另享有：

1.每桌額外贈(zèng)送精美糕點(diǎn)一份；

2.贈(zèng)送棋牌娛樂包房2間，另再配移動(dòng)機(jī)麻2臺(tái)，每間房內(nèi)免費(fèi)提供精美果盤1份，及茶水服務(wù)；另需單獨(dú)定棋牌娛樂包房享有8.5折優(yōu)惠； KTV名門娛樂會(huì)7折優(yōu)惠；

3.酒店可免費(fèi)提供一部婚宴頂級(jí)豪華婚車使用（時(shí)間2小時(shí)）；

開業(yè)期間預(yù)定宴席且消費(fèi)金額達(dá)8萬者，酒店將贈(zèng)送新人蜜月旅游，線路多條，可供選擇！

活動(dòng)時(shí)間截止：2013年2月28日

第二篇：酒店婚壽宴的促銷方案

酒店婚壽宴促銷方案

凡定宴席10桌—30桌（不含）可享有： 1.酒店提供團(tuán)體優(yōu)惠價(jià)酒水，免費(fèi)提供1瓶儀式香檳酒； 2.宴席當(dāng)天免費(fèi)布置簽到臺(tái)（含簽到本1本、簽到筆2支）和主桌布置； 3.免費(fèi)提供音響設(shè)備； 4.婚宴當(dāng)天免費(fèi)為新人提供豪華蜜月大床房一間（含次日營養(yǎng)雙份早餐），續(xù)住按6.5 折優(yōu)惠；

5.免費(fèi)提供新人餐前2份糕點(diǎn)及2杯牛奶； 6.主桌贈(zèng)送精美點(diǎn)心1款； 7.宴會(huì)期間免費(fèi)泊車；

8.14:00—18:00棋牌包房贈(zèng)送1桌，其余包房享受9折優(yōu)惠；

凡定宴席30桌—50桌（不含）,可享有以上優(yōu)惠同時(shí)，可另享有：

1、中餐每桌額外贈(zèng)送2瓶宴會(huì)指定啤酒；

2、婚宴當(dāng)天免費(fèi)為新人提供豪華蜜月大套房一間（含次日營養(yǎng)雙份早餐），續(xù)住 5.5折優(yōu)惠；

3、贈(zèng)送棋牌娛樂包房2間，每間房內(nèi)免費(fèi)提供精美果盤1份，及茶水服務(wù)；另需單獨(dú)定棋牌娛樂包房享有9折優(yōu)惠；

4、免費(fèi)蜜月房送高檔紅酒一支；

凡定達(dá)到宴席50桌及以上,可享有以上優(yōu)惠同時(shí)，可另享有： 1.每桌額外贈(zèng)送精美糕點(diǎn)一份； 2.贈(zèng)送棋牌娛樂包房2間，另再配移動(dòng)機(jī)麻2臺(tái)，每間房內(nèi)免費(fèi)提供精美果盤1份，及茶水服務(wù)；另需單獨(dú)定棋牌娛樂包房享有8.5折優(yōu)惠； ktv名門娛樂會(huì)7折優(yōu)惠； 3.酒店可免費(fèi)提供一部婚宴頂級(jí)豪華婚車使用（時(shí)間2小時(shí)）；

開業(yè)期間預(yù)定宴席且消費(fèi)金額達(dá)8萬者，酒店將贈(zèng)送新人蜜月旅游，線路多條，可供選擇！

活動(dòng)時(shí)間截止：2013年2月28日篇二：酒店壽宴活動(dòng)策劃方案 酒店壽宴活動(dòng)策劃方案

壽宴是酒店進(jìn)行宴會(huì)接待的重要內(nèi)容之一，而壽宴等宴會(huì)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店今后的經(jīng)營發(fā)展，可以說——酒店宴會(huì)的質(zhì)量是酒店的第一生命。因此，酒店在舉行宴會(huì)活動(dòng)時(shí)，必須制定相關(guān)的宴會(huì)活動(dòng)策劃方案，并嚴(yán)格的按照相應(yīng)的內(nèi)容執(zhí)行，以此來提高酒店宴會(huì)活動(dòng)的質(zhì)量。

一般宴會(huì)活動(dòng)的接待程序分為三個(gè)階段，即準(zhǔn)備階段、進(jìn)行階段和結(jié)束階段，具體說來又可以細(xì)分為受理預(yù)定—計(jì)劃組織—執(zhí)行準(zhǔn)備—全部檢查—眼前接待—開宴服務(wù)—結(jié)賬送客—整理結(jié)束等環(huán)節(jié)。

下面中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)就根據(jù)以上宴會(huì)活動(dòng)的接待環(huán)節(jié)，詳細(xì)的為您介紹某酒店壽宴宴會(huì)活動(dòng)策劃方案。

一、壽宴前的準(zhǔn)備

一）壽宴的基本情況

1、時(shí)間：

2、地點(diǎn)：

3、估計(jì)來賓人數(shù)（共計(jì) 人）

4、估計(jì)酒席數(shù)量（預(yù)定xx桌，備x桌）

5、選擇壽宴地點(diǎn)（大堂 間，包房 間）

6、確認(rèn)中、晚餐酒席菜單、價(jià)格（個(gè)菜，單價(jià) 元/桌，晚餐 個(gè)菜，單價(jià) 元/桌）

7、酒水消費(fèi)確定

8、確認(rèn)娛樂、茶座、客房消費(fèi)及時(shí)間

二）前廳準(zhǔn)備（整個(gè)宴會(huì)大廳突出壽文化，以壽為主題的掛畫，飾物為主。）

1、壽宴場地布置，餐具布置

（1）背景、拱門、紅毯、壽字、彩帶、拉花（主席背景板為黑都八壽圖，大大的壽字居其中）

（2）壽星服裝（壽字服、龍袍等等）

（3）主桌鮮花2桌

（4）糖、煙、小吃、飲料（5）壽桃、壽糕點(diǎn)（6）香檳塔一座，香檳一支（7）噴物（禮炮6支）（8）40個(gè)粉紅氣球??（9）壽星及家人、貴賓胸花各一（10）貴賓簽到處布置（筆、本、臺(tái)、花）（11）迎賓牌、迎賓小姐（12）壽宴現(xiàn)場音響效果（13）壽星休息房一間（14）車位安排（15）大堂吧、多功能廳：棋牌娛樂、茶水、麻將x副（16）夜總會(huì)大堂卡拉ok，麥克風(fēng)，投影儀（17）預(yù)定晚宴

2、其他：（1）金牌司儀（2）攝像，照相人員安排（3）記錄刻錄光盤1張vcd

3、確認(rèn)幫忙的親友，并明確分工（名單另附）

4、確認(rèn)壽宴當(dāng)天要發(fā)言人的準(zhǔn)備情況（1）主持人發(fā)言準(zhǔn)備情況（2）壽星發(fā)言

（3）貴賓及家人發(fā)言準(zhǔn)備

三）后廚準(zhǔn)備：（略）

二、壽宴儀式流程

一）壽宴儀式序曲 音樂：鞭炮聲音

尊敬的老壽星楚爺爺，以及親愛的親朋好友，大家晚上好！春秋迭易，歲月輪回，九十年前的今天，隨著一聲啼哭，一位可愛的嬰兒出生了??九十年以后的今天，我們歡聚在這里，在這祥和歡樂的時(shí)刻，我懷著對(duì)老人的一片真誠祝福心情，代表大家祝福楚老壽比南山，福如東海，健康長壽。同時(shí)，也請(qǐng)?jiān)试S我代表老壽星及其家屬，向在座的各位至以最熱烈的歡迎和衷心的感謝！（掌聲）

都說“人生七十古來稀”，如今，楚老走過了九十個(gè)念頭，風(fēng)風(fēng)雨雨九十年，閱盡人間滄桑，她一生中積累的最大財(cái)富是她那勤勞善良的樸素品格，她那寬厚待人的處世之道，九十年風(fēng)風(fēng)雨雨，九十載生活蒼桑。歲月的淚痕消消地爬上了他的額頭，將老人家的雙鬢染成白霜。大千世界里，親人們把心中的話語都灑向老人那寬厚慈愛的胸膛。

二）晚輩列隊(duì)，祝福壽星 音樂：三只小熊

在他的精心操勞與呵護(hù)下，兒女們都已經(jīng)成家立業(yè)，盡享幸福與歡樂，孫兒們的事業(yè)也一順百順，財(cái)源廣進(jìn)，他們都為老人贏得了無尚的榮光?，F(xiàn)如今老壽星一家是全家合歡，正可謂愛人親，兒女孝，女婿賢，孫女強(qiáng)。（正在上場排隊(duì)型）這正是：人丁興旺，真的是家和萬事興呀?？粗銈兤錁啡谌诘囊患胰?，都這么開心、這么精神，老壽星有孝順的兒女相半左右，我們每一位親朋都為之感動(dòng)?。ㄓ屑胰舜慝I(xiàn)捧花）

讓我們一起說一聲，“您辛苦了”，恭祝老壽星，福如東海，日月昌明，松鶴長春，春秋不老，古稀重新，歡樂遠(yuǎn)長！在這里我謹(jǐn)代表所有的嘉賓，祝愿老人家增福增壽增富貴，添光添彩添吉祥。

楚爺爺今天是非常的高興，他說今天大家都來了，真是很熱鬧，最開心的是在外地工作的兒女們都趕回來了！

介紹家人：

三）獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式 音樂：豐碩的早晨

現(xiàn)在請(qǐng)各位面向壽星啊，看看你們親愛的爸爸媽媽爺爺奶奶、外公外婆，他們的頭發(fā)上已有了白雪的痕跡，臉上有了歲月的風(fēng)霜，為了家族的延續(xù)和繁榮，他們飽經(jīng)滄桑為的是要在風(fēng)雨中為你們支撐起一片藍(lán)天！現(xiàn)在就讓我們懷著對(duì)老人家的感激之情，用深深的拜禮來表達(dá)我們的感恩之心：

好友獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星福如東海、壽比南山；二拜，祝老壽星日月昌明、松鶴長春；三拜，祝老壽星笑口常開、天倫永享。

子女（女婿）獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星身體健康、長命百歲；二拜，祝老壽星萬事如意、晚年幸福；三拜，祝老壽星生日快樂、后福無疆。

孫兒獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星吉祥如意、富貴安康；二拜，祝老壽星事事順心、幸福長伴；三拜，祝老壽星笑口常開、身體安康。

曾孫兒獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星壽比天高、福比海深；二拜，祝老壽星日月同輝、春秋不老；三拜，祝老壽星生日快樂、福星高照。

第一拜：如黃金，祝壽星生日快樂，歲月鎦金；第二拜：如白銀，祝壽星身體健康笑盈營；第三拜：如珍珠，祝壽星多福多壽全家福。我們看到壽星和他的老伴眼里已是幸福的淚花！

朋友們，讓我們把掌聲送給壽星孝順的家人吧！

（請(qǐng)老壽星的女兒、女婿為壽星、外婆獻(xiàn)茶）

四）送蛋糕儀式 音樂：祝你生日快樂

我們壽星孝順的兒孫們給親愛的爸爸媽媽、爺爺奶奶們準(zhǔn)備了美味可口的蛋糕（蛋糕上場），讓我們以熱烈的掌聲有請(qǐng)到場的孫子、孫女們每人手持一只紅燭并點(diǎn)燃，甜美的蛋糕象征了香醇深厚親情，溫馨燦爛的燭光溫暖了我們的心，在這里衷心的祝愿壽星3先生生日快樂，福祿壽三星高照，大吉大利，祝君平安！所有的孩子、朋友們，讓我們一起共同唱起那首經(jīng)典美妙的歌曲，齊唱《生日快樂歌》。祝壽星生日快樂！

五）全家許愿 音樂：祈禱

現(xiàn)在請(qǐng)我們的壽星和老伴以及每一位親朋，大家手牽著手圍成一個(gè)圈，一起在燭光中許愿，我們的壽星是福星高照，讓我們將許下的美好愿望乘著歌聲的翅膀，飛向遠(yuǎn)方！

六）分享甜蜜 音樂：初雪

好了，現(xiàn)在有請(qǐng)老壽星吹滅生日蠟燭，現(xiàn)在請(qǐng)壽星把蛋糕象征性的分給各位來賓，讓大家一起享受這生日的快樂！

這正是喜看親朋站堂前，只愿家風(fēng)代代傳。讓我們一起點(diǎn)燃生日蠟燭，唱起生日歌，共同祝愿老壽星增富增壽增富貴，添光添彩添吉祥。一家人歡聚一堂，共享天倫之樂，共創(chuàng)美好未來。

七）照全家福 音樂：巴比倫河

請(qǐng)攝像師為老壽星全家照張全家福。（照完后請(qǐng)老壽星談?wù)劯邢耄。?/p>

八、老壽星回贈(zèng)祝愿詞（外婆）音樂：浪漫音樂

九、結(jié)束語暨壽宴開始： 音樂：祝福你

百善孝為先，尊敬老人是我們中華民族五千年文化的傳統(tǒng)美德，孝敬老人是我們義不容辭的責(zé)任，親情的愛是偉大的，也是無私的，她沉沁于萬物之中，充盈于天地之間。

親情的愛像一首田園詩，純凈悠遠(yuǎn)，溫暖綿長，鶯歸燕去，春去秋來，容顏漸老，白發(fā)似雪。如今，兒孫們都事業(yè)有成了，親愛的朋友們，在鮮花和掌聲中，在這里，我也再一次地代表楚老感謝各位的光臨，在楚老百歲的時(shí)候，我們再相聚！同時(shí)也祝愿在場嘉賓的每一位來賓都幸福安康！最后祝各位來嘉賓萬事如意，心想事成，讓我們共同渡過這美好的時(shí)光。

我們楚爺爺九十大壽慶典就暫告一段落了，有請(qǐng)老壽星起駕入席，同大家共進(jìn)壽宴。誠望諸位：金樽滿豪情，玉箸擎日月，開懷且暢飲，共享天倫樂！主持人龍飛，謝謝大家！《好日子》，舉懷同慶，慶祝大典，香檳開啟，禮花紛飛，典禮結(jié)束！

下面我宣布?jí)垩缯介_始！子女分別攜各自的子女與老壽星合影留念！篇三：酒店壽宴宴會(huì)活動(dòng)策劃方案 酒店壽宴宴會(huì)活動(dòng)策劃方案

一、壽宴前的準(zhǔn)備

一）壽宴的基本情況

1、時(shí)間：

2、地點(diǎn)：

3、估計(jì)來賓人數(shù)（共計(jì) 人）

4、估計(jì)酒席數(shù)量（預(yù)定xx桌，備x桌）

5、選擇壽宴地點(diǎn)（大堂 間，包房 間）

6、確認(rèn)中、晚餐酒席菜單、價(jià)格（個(gè)菜，單價(jià) 元/桌，晚餐 個(gè)菜，單價(jià) 元/桌）

7、酒水消費(fèi)確定

8、確認(rèn)娛樂、茶座、客房消費(fèi)及時(shí)間

二）前廳準(zhǔn)備（整個(gè)宴會(huì)大廳突出壽文化，以壽為主題的掛畫，飾物為主。）

1、壽宴場地布置，餐具布置

（1）背景、拱門、紅毯、壽字、彩帶、拉花（主席背景板為黑都八壽圖，大大的壽字居其中）

（2）壽星服裝（壽字服、龍袍等等）

（3）主桌鮮花2桌

（4）糖、煙、小吃、飲料

（5）壽桃、壽糕點(diǎn)

（6）香檳塔一座，香檳一支

（7）噴物（禮炮6支）

（8）40個(gè)粉紅氣球??（9）壽星及家人、貴賓胸花各一

（10）貴賓簽到處布置（筆、本、臺(tái)、花）

（11）迎賓牌、迎賓小姐

（12）壽宴現(xiàn)場音響效果

（13）壽星休息房一間

（14）車位安排

（15）大堂吧、多功能廳：棋牌娛樂、茶水、麻將x副

（16）夜總會(huì)大堂卡拉ok，麥克風(fēng)，投影儀

（17）預(yù)定晚宴

2、其他：

（1）金牌司儀

（2）攝像，照相人員安排

（3）記錄刻錄光盤1張vcd

3、確認(rèn)幫忙的親友，并明確分工（名單另附）

4、確認(rèn)壽宴當(dāng)天要發(fā)言人的準(zhǔn)備情況

（1）主持人發(fā)言準(zhǔn)備情況

（2）壽星發(fā)言

（3）貴賓及家人發(fā)言準(zhǔn)備

三）后廚準(zhǔn)備：（略）

二、壽宴儀式流程

一）壽宴儀式序曲音樂：鞭炮聲音 尊敬的老壽星楚爺爺，以及親愛的親朋好友，大家晚上好！

春秋迭易，歲月輪回，九十年前的今天，隨著一聲啼哭，一位可愛的嬰兒出生了??九十年以后的今天，我們歡聚在這里，在這祥和歡樂的時(shí)刻，我懷著對(duì)老人的一片真誠祝福心情，代表大家祝福楚老壽比南山，福如東海，健康長壽。同時(shí)，也請(qǐng)?jiān)试S我代表老壽星及其家屬，向在座的各位至以最熱烈的歡迎和衷心的感謝?。ㄕ坡暎?/p>

都說“人生七十古來稀”，如今，楚老走過了九十個(gè)念頭，風(fēng)風(fēng)雨雨九十年，閱盡人間滄桑，她一生中積累的最大財(cái)富是她那勤勞善良的樸素品格，她那寬厚待人的處世之道，九十年風(fēng)風(fēng)雨雨，九十載生活蒼桑。歲月的淚痕消消地爬上了他的額頭，將老人家的雙鬢染成白霜。大千世界里，親人們把心中的話語都灑向老人那寬厚慈愛的胸膛。

二）晚輩列隊(duì)，祝福壽星 音樂：三只小熊

在他的精心操勞與呵護(hù)下，兒女們都已經(jīng)成家立業(yè)，盡享幸福與歡樂，孫兒們的事業(yè)也一順百順，財(cái)源廣進(jìn)，他們都為老人贏得了無尚的榮光?，F(xiàn)如今老壽星一家是全家合歡，正可謂愛人親，兒女孝，女婿賢，孫女強(qiáng)。（正在上場排隊(duì)型）這正是：人丁興旺，真的是家和萬事興呀。看著你們其樂融融的一家人，都這么開心、這么精神，老壽星有孝順的兒女相半左右，我們每一位親朋都為之感動(dòng)！（有家人代表獻(xiàn)捧花）讓我們一起說一聲，“您辛苦了”，恭祝老壽星，福如東海，日月昌明，松鶴長春，春秋不老，古稀重新，歡樂遠(yuǎn)長！在這里我謹(jǐn)代表所有的嘉賓，祝愿老人家增福增壽增富貴，添光添彩添吉祥。

楚爺爺今天是非常的高興，他說今天大家都來了，真是很熱鬧，最開心的是在外地工作的兒女們都趕回來了！

介紹家人：

三）獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式 音樂：豐碩的早晨

現(xiàn)在請(qǐng)各位面向壽星啊，看看你們親愛的爸爸媽媽爺爺奶奶、外公外婆，他們的頭發(fā)上已有了白雪的痕跡，臉上有了歲月的風(fēng)霜，為了家族的延續(xù)和繁榮，他們飽經(jīng)滄桑為的是要在風(fēng)雨中為你們支撐起一片藍(lán)天！現(xiàn)在就讓我們懷著對(duì)老人家的感激之情，用深深的拜禮來表達(dá)我們的感恩之心：

好友獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星福如東海、壽比南山；二拜，祝老壽星日月昌明、松鶴長春；三拜，祝老壽星笑口常開、天倫永享。

子女（女婿）獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星身體健康、長命百歲；二拜，祝老壽星萬事如意、晚年幸福；三拜，祝老壽星生日快樂、后福無疆。孫兒獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星吉祥如意、富貴安康；二拜，祝老壽星事事順心、幸福長伴；三拜，祝老壽星笑口常開、身體安康。

曾孫兒獻(xiàn)祝詞，拜壽儀式：一拜，祝老壽星壽比天高、福比海深；二拜，祝老壽星日月同輝、春秋不老；三拜，祝老壽星生日快樂、福星高照。篇四：酒店宴會(huì)促銷活動(dòng)

第四單元 酒店宴會(huì)促銷活動(dòng)

學(xué)習(xí)目標(biāo) 1.能夠結(jié)合不同宴會(huì)類型的要求，熟練進(jìn)行宴會(huì)的促銷工作，熟練掌握宴會(huì)促銷活動(dòng)的流程。2.掌握宴會(huì)促銷形式、方法、選擇原則o 學(xué)習(xí)任務(wù)

能夠初步完成宴會(huì)的促銷活動(dòng)工作。

鏡賞析

除夕團(tuán)圓飯促銷

除夕夜一向是中國人全家老少團(tuán)圓聚餐的時(shí)刻o在傳統(tǒng)的過節(jié)方式中，主婦們從

年前忙到年后，不停地穿梭于爐灶之間，為張羅團(tuán)圓飯而累得筋疲力盡。近年來，已有 許多家庭不愿終年忙碌的母親連過年都不得空閑，所以選擇到酒店和餐館享受既精致 美味，又省時(shí)省力的團(tuán)圓飯。鑒于除夕夜外食人口激增，許多宴會(huì)廳便看好該消費(fèi)市 場，大力推行除夕年夜飯的促銷活動(dòng)，以各式烹調(diào)美味的時(shí)令佳肴與象征好彩頭的菜品 名稱，營造出除夕年夜飯歡樂溫馨的氣氛。此外，有些酒店和餐館在過年期間，以酒店 和餐館已有資源從事外帶的賣餐方式，將一些平日僅見于餐館的菜品提供給客人外 帶回家享用，如名菜佛跳墻便是酒店或餐館經(jīng)營外帶方式的拳頭產(chǎn)品，頗受大眾喜 愛。這種外帶引領(lǐng)的經(jīng)營方式不僅滿足了現(xiàn)代人省時(shí)省力又喜好享受的需求，更順應(yīng)了 除夕夜在家團(tuán)圓用餐的習(xí)俗，不失為酒店和餐館促銷的方法之一。

隨著人們生活水平的提高、消費(fèi)觀念的改變，過節(jié)上飯店，特別是除夕之夜的年夜 飯到飯店去吃，逐漸成為市民的時(shí)尚近幾年，距離除夕夜還有近半年，而杭州的一些 o 酒樓、飯店年夜飯訂桌卻早已開始，比往年要整整提早好兒個(gè)月。紅泥花園早在今年大 年初一就已經(jīng)有不少客人要求預(yù)訂明年的年夜飯。杭州不少酒樓年夜飯已經(jīng)訂出近一半 包廂天目山路的新桃李園已訂出22桌，43個(gè)包廂只剩下21個(gè)尚未訂出;南山路的紅泥 o @30|宴會(huì)說十-yanhui she滬·

砂鍋訂出12個(gè)包廂;慶春路上的前門大酒店則訂出了17桌;延安路上紅泥家常飯店訂出 15桌。已訂出十多桌年夜飯的酒樓、飯店，多數(shù)是一些地段好、交通便利、生意紅火的大型餐館。這些提早預(yù)訂年夜飯的客人則大多是一些15人左右的大家庭。由于杭城酒店

供15人以上用餐的大包廂有限，且考慮到提早訂席空桌多，選擇余地大，因此很多客人

早訂早安心o 在平淡的產(chǎn)品市場中，迎春年夜飯乃是難得的一大商機(jī)，也促使上海各飯店酒家提

早推出預(yù)訂服務(wù)，力爭開門紅。新亞集團(tuán)所屬80多家賓館飯店，把年夜飯作為廚房工

程，他們憑借其雄厚的餐飲技術(shù)優(yōu)勢，研制開發(fā)出品種齊全、口味獨(dú)特、價(jià)格適中的家宴菜肴，為市民端上一桌好菜。杏花樓集團(tuán)將年夜飯細(xì)分為賓館型、美食廣場型、酒

家型、西餐型、素食型等六大類，以適應(yīng)社會(huì)各層次消費(fèi)者的多樣化需求。廣州的陶然 亭、羊城、珠江等酒家，早早在店門口貼出海報(bào)，公布本店特色的年夜飯菜單;新亞、杏花樓下屬的飯店還展出實(shí)樣讓消費(fèi)者看樣定餐。一些保留有顧客資料的飯店，也

紛紛展開電話攻勢，向老顧客征詢年夜飯訂單。

思考問題

酒店宴會(huì)促銷工作的特點(diǎn)和內(nèi)容是什么?

一、酒店宴會(huì)促銷活動(dòng)流程(一)設(shè)立宴會(huì)銷售組織

現(xiàn)代酒店經(jīng)營者都非常重視宴會(huì)產(chǎn)品和服務(wù)的銷售，許多酒店設(shè)立獨(dú)立的宴會(huì)部，專門負(fù)責(zé)

各種規(guī)模各種形式的宴會(huì)銷售和宴會(huì)服務(wù)接待工作。與宴會(huì)有關(guān)的一切銷售工作由宴會(huì)部專門負(fù) 責(zé)，銷售部的人員必須具備豐富的專業(yè)知識(shí)，如食品的制作、菜單的設(shè)計(jì)和成本控制、服務(wù)設(shè)施 的使用、空間的利用等方面的知識(shí)和推銷技巧。由于各酒店經(jīng)營狀況不一，宴會(huì)在餐飲中的銷售 比重不同，宴會(huì)部的組織機(jī)構(gòu)與崗位設(shè)置、崗位職責(zé)范圍也不盡相同。酒店宴會(huì)部下面可設(shè)立宴 會(huì)營業(yè)、宴會(huì)銷售和宴會(huì)服務(wù)部門，如圖4-1所示。宴會(huì)營業(yè)部的主要工作是研制新菜式及編寫菜 單，控制飲食成本，制定菜點(diǎn)的銷售價(jià)格。宴會(huì)銷售部的主要工作是宴會(huì)的預(yù)訂與推銷，以及宴 會(huì)市場開拓工作，包括宣傳、廣告、促銷工作，負(fù)責(zé)宴會(huì)菜單及宴會(huì)計(jì)劃的制訂，下達(dá)并組織實(shí) 施。宴會(huì)服務(wù)部主要負(fù)責(zé)宴會(huì)的接待和現(xiàn)場服務(wù)工作。圖4一1酒店宴會(huì)部組織機(jī)構(gòu)，酒店宴會(huì)促銷;43@ 宴會(huì)部的規(guī)模大小與組織結(jié)構(gòu)取決于這樣一些因素:酒店的規(guī)模與酒店可使用宴會(huì)廳面積

大小:酒店宴會(huì)業(yè)務(wù)類型:本地區(qū)宴會(huì)市場競爭狀況;酒店宴會(huì)部門的預(yù)算。許多酒店的宴會(huì)

一是餐飲部下屬一個(gè)主要部門，而在另外一些酒店里，宴會(huì)銷售工作則由酒店銷售部直接負(fù)責(zé)。王于一些酒店管理人員欠缺營銷知識(shí)以及酒店各部門本位主義的影響，相當(dāng)多酒店的宴會(huì)經(jīng) 營側(cè)重點(diǎn)往往只放在宴會(huì)的現(xiàn)場管理上，酒店只注重提高服務(wù)質(zhì)量和降低銷售成本，對(duì)客人的需--調(diào)研、宴會(huì)市場開拓、宴會(huì)組合產(chǎn)品和服務(wù)的設(shè)計(jì)開發(fā)、宴會(huì)售后信息反饋等不重視或重視不 ~o市場營銷部或銷售部只管招僚，宴會(huì)部只顧服務(wù)接待，由于得不到酒店其他部門的配合，宴 推銷員給予顧客的許諾，往往很難徹底實(shí)現(xiàn)，酒店宴會(huì)的售前、售中、售后各個(gè)環(huán)節(jié)相脫節(jié)，e 一難真正提高酒店在宴會(huì)市場中的競爭力。

有效的宴會(huì)銷售組織和訓(xùn)練有素的宴會(huì)推銷人員，是酒店獲得宴會(huì)客源的重要前提，除此以 宴會(huì)部還必須根據(jù)本酒店的資源和條件，制訂自己的營銷計(jì)劃，加強(qiáng)宴會(huì)銷售的針對(duì)性，使 宴會(huì)產(chǎn)品和服務(wù)在市場上更具競爭力。(二)制訂宴會(huì)營銷計(jì)劃

作為酒店整體營銷計(jì)劃的一個(gè)組成部分，宴會(huì)部營銷計(jì)劃的制訂應(yīng)包括以下幾個(gè)方面: 1.市場競爭分析

競爭分析的主要目的是了解本酒店宴會(huì)部在市場中相對(duì)于競爭者的優(yōu)勢與劣勢，分析的內(nèi)容 可包括:競爭者所處的位置、可使用宴會(huì)廳的規(guī)模面積、宴會(huì)廳的布置與風(fēng)格、宴會(huì)廳各種設(shè)備 設(shè)施及其使用性能、場地租金、產(chǎn)品和服務(wù)特色、目標(biāo)市場、酒店聲譽(yù)等方面，對(duì)各個(gè)酒店比較 析，明確本酒店宴會(huì)市場的競爭優(yōu)勢是什么，劣勢是什么，為進(jìn)一步確定酒店宴會(huì)的目標(biāo)市場 提供依據(jù)，如圖4-2所示。

‘ 圖4-2酒店宴會(huì)市場競爭分析 2.明確關(guān)鍵宴會(huì)市場，確立正確的市場定位

了解酒店宴會(huì)部的優(yōu)勢以后，就可以進(jìn)一步考慮本酒店可以吸引的最關(guān)鍵的宴會(huì)市場是什

么。宴會(huì)市場按消費(fèi)水準(zhǔn)可分為普通宴會(huì)、高級(jí)宴會(huì)和豪華宴會(huì):按規(guī)?？煞譃樾⌒脱鐣?huì)、中型 宴會(huì)和大型宴會(huì):按舉辦地點(diǎn)可分為在酒店中舉辦的宴會(huì)和外賣式宴會(huì):按舉辦者性質(zhì)劃分，一 般有四種類型，如表4-1所示: ⑩如宴會(huì)設(shè)計(jì)-vaηhuis hξji-表4-1宴會(huì)市場類型、內(nèi)容和特點(diǎn) 根據(jù)不同的宴會(huì)市場特點(diǎn)，酒店應(yīng)結(jié)合自己的優(yōu)勢，揚(yáng)長避短，分析自己最能夠吸引的目標(biāo) 市場，確定憑借酒店現(xiàn)有的硬件設(shè)施和軟件水平，可以接待何種檔次和規(guī)模、何種性質(zhì)的宴會(huì)。3.確立宴會(huì)銷售目標(biāo)

決定了酒店可吸引的宴會(huì)市場類型以后，應(yīng)進(jìn)一步確定宴會(huì)銷售的具體目標(biāo)，明確圖4-3所示 的一系列問題，并把銷售的重點(diǎn)放在酒店宴會(huì)廳使用的高峰和低峰期。圖4-3宴會(huì)銷售目標(biāo)確定流程圖

上述信息有助于宴會(huì)部確立具體的銷售目標(biāo)，宴會(huì)部的統(tǒng)計(jì)數(shù)字應(yīng)該不斷修正，保持最新信 息，以便確定銷售的重點(diǎn)對(duì)象和重點(diǎn)時(shí)期，例如明確宴會(huì)生意的來源是周末還是工作日，銷售的 重點(diǎn)是提高宴會(huì)營業(yè)額還是增加宴會(huì)廳的座位周轉(zhuǎn)率，確立切實(shí)可行的目標(biāo)。4.制訂具體行動(dòng)計(jì)劃 酒店宴會(huì)部的銷售目標(biāo)確定以后，還應(yīng)該對(duì)如何達(dá)到既定目標(biāo)制訂出具體的行動(dòng)方案。例，酒店若以半年內(nèi)增加婚宴市場銷售額10%位為目標(biāo)，具體的措施可包括制訂特殊的婚宴包價(jià)”促銷活動(dòng)、廣告的宣傳制作計(jì)劃，參加或贊助在當(dāng)?shù)嘏e辦的集體婚禮活動(dòng)，邀請(qǐng)本地的婚紗影樓、婚紗出租店、珠寶店的經(jīng)營者到酒店來或者派員工上門訪問，向潛在顧客作直接推廣等一系列具體的活動(dòng)，宴會(huì)部應(yīng)對(duì)每項(xiàng)活動(dòng)的執(zhí)行方法、執(zhí)行期限、執(zhí)行負(fù)責(zé)人作具體的安排。宴會(huì)部具體行動(dòng)計(jì)劃的制訂受酒店已確定目標(biāo)市場的特殊性、酒店的促銷預(yù)算、酒店的銷售力量等因素的影響，可根據(jù)己確定的目標(biāo)與酒店的可控因素，選擇出最佳的實(shí)施方案。

5.銷售效果的評(píng)估與跟蹤

宴會(huì)銷售效果的評(píng)估，有利于總結(jié)成功的促銷策略，發(fā)現(xiàn)不足地方，為制訂新的行動(dòng)計(jì)劃提 供依據(jù)。宴會(huì)銷售效果如何，主要看酒店銷售的增長率、顧客的反應(yīng)等因素。宴會(huì)的跟蹤是宴會(huì) 銷售活動(dòng)不可缺少的一步，售后工作的圓滿完成，有利于提高酒店顧客的滿意程度，爭取更多回 頭客。

6.掌握宴會(huì)推銷方法

鉑域宴會(huì)推廣方案

一、宴會(huì)部概要

奧米茄大酒店擁有可容納400多人的多功能宴會(huì)廳、商務(wù)中心、貴賓休息室不同規(guī)格商務(wù)會(huì)議室七個(gè)，定位為高端商務(wù)會(huì)議室，有多媒體系統(tǒng)、投影儀、幻燈機(jī)、電視機(jī)、錄音機(jī)、專業(yè)調(diào)音室、高保真音響及無線麥、led顯示屏、等專業(yè)的會(huì)議設(shè)施。

二、市場分析 1.市場分析

市場主流：同灣海景度假酒店、和誠大酒店

消費(fèi)特點(diǎn)：入駐本地市場的時(shí)間長，同灣海景度假酒店以五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)定位，場地正規(guī)，宴會(huì)和會(huì)議接待成熟，在政府及高端商務(wù)客源中建立了一定的知名度，所以大部分商務(wù)客源將宴會(huì)的接待安排在星級(jí)檔次較高的酒店，我們的宴會(huì)將以這些人群為主。這就是我們的市場。

2.主要競爭對(duì)手

同灣海景度假酒店和和誠大酒店宴會(huì)部是主要能與我們競爭的類似的酒店，品牌經(jīng)營較長，酒店的位置都處于郴州鬧市區(qū)中心區(qū)域范圍內(nèi)，也是政府部門和高端商務(wù)客源會(huì)議和宴會(huì)接待的首選。

郴州市餐飲市場調(diào)研一覽表（2011年07月）

華天

容客600多 量

設(shè)施 設(shè)施齊備、功能先進(jìn)

宴會(huì)868起 標(biāo)準(zhǔn) 雄森近千人 各會(huì)議室皆配有互聯(lián)網(wǎng)端口、多媒體系統(tǒng)、投影儀、幻燈機(jī)、電視機(jī)、錄音機(jī)、專業(yè)調(diào)音室、高保真音響及無線麥、led顯示屏等專業(yè)的會(huì)議設(shè)施 888起

宴會(huì)

廳標(biāo)良好

準(zhǔn) 良好

品牌進(jìn)駐早，知曉度高 場地經(jīng)營正規(guī)，宴會(huì)接待成熟 服務(wù)規(guī)硬件較新、規(guī)格高 優(yōu)勢 范，客戶認(rèn)可程度強(qiáng)

經(jīng)營裝修陳舊，對(duì)于現(xiàn)增長的高端會(huì)宴會(huì)接待不專業(yè)，業(yè)務(wù)不熟悉 劣勢 議吸引力不大。

三、市場定位 1.客源：

a.政府職能部門：以高端的硬件設(shè)施吸引其會(huì)議及宴會(huì)接待。b.公司客源：拜訪一些時(shí)代性產(chǎn)業(yè)的代表公司做一些優(yōu)惠推廣措施，一些團(tuán)隊(duì)的優(yōu)惠活動(dòng)。

c.社會(huì)客源：以大量的宣傳手段作為方式，給予一定優(yōu)惠，以推廣知名度，加大顧客流量為目的。2.產(chǎn)品：

a．大中小型宴會(huì)及多功能商務(wù)會(huì)議廳 b．商務(wù)中心、貴賓休息室 3.服務(wù)：

高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高效益的服務(wù)

四、經(jīng)營概念 1.經(jīng)營總策略 a.推出特別的會(huì)議包價(jià)，其中包括會(huì)議，茶歇（水果、點(diǎn)心、茶水、飲料）。b.定期走訪客戶、建立信息銷售的管理模式、根據(jù)客戶消費(fèi)需求、建立有效的客戶檔案。以良好的對(duì)客交流的服務(wù)形象，取悅客人。c.以優(yōu)惠的價(jià)格向本地客人提供在會(huì)議談判期間的用房。（比如在些社會(huì)活動(dòng)期間，人們不愿意花時(shí)間駕車回家。）d.與婚禮用品商店、化妝品店、婚紗攝影公司等與婚慶有關(guān)的企業(yè)合作，以滿足顧客的要求，提供完善的婚宴服務(wù)，如婚宴蛋糕、婚禮裝飾、拍照與錄像及婚禮用車服務(wù)。e.向大型宴會(huì)活動(dòng)的主辦者提供兩人享用的免費(fèi)用餐以表謝意，并附上一封感謝信，以此爭取回頭客并推銷我們的餐廳。f.定期走訪客史檔案中的顧客，以良好的對(duì)客交流的服務(wù)形式，提升客戶滿意度，為酒店培育一批忠誠的客戶。g.定期從同類競爭酒店那里獲取在他們酒店舉行會(huì)議的公司名稱，并以郵件方式與他們?nèi)〉寐?lián)系，爭取吸引他們將下次會(huì)議放在我們酒店進(jìn)行。h.因現(xiàn)有酒店所處的位置原因，可為婚、壽宴消費(fèi)到一定額度的客戶提供免費(fèi)租車和客房的增值服務(wù)。i.會(huì)議商務(wù)中心，接收傳真服務(wù)、復(fù)印服務(wù)、打印服務(wù)、幻燈片制作服務(wù)、機(jī)票代訂及車票問詢服務(wù)、質(zhì)料寄存、保管服務(wù)、郵政服務(wù)、會(huì)議設(shè)備租賃服務(wù)、寬帶、無線上網(wǎng)服務(wù)、電子商務(wù)詞典翻譯服務(wù).j.會(huì)議服務(wù)專員，高效、快捷地為客人完成店內(nèi)會(huì)議的協(xié)調(diào)、溝通全力解決一切服務(wù)問題。

2.經(jīng)營概念

宴會(huì)部

地點(diǎn)： 一樓：宴會(huì)廳 二樓：多功能會(huì)議中心 五樓：會(huì)議 營業(yè)時(shí)間： 根據(jù)客人所需定

餐位： 一樓宴會(huì)廳：圓桌型：400人

二樓多功能會(huì)議中心：圓桌型：240人

五樓會(huì)議廳：課桌式：600人

經(jīng)營概念：

a.提供各類大、中、小型宴會(huì)和會(huì)議接待。b.為了提高宴會(huì)部營收一樓大廳可以用活動(dòng)屏風(fēng)隔一個(gè)區(qū)域作為中餐散餐的零點(diǎn)。2.經(jīng)營概念 優(yōu)惠政策： 開業(yè)期間宴席享受8.8折優(yōu)惠

價(jià)格政策： 不高于競爭對(duì)手酒店的最高價(jià)格

宣傳手段： 結(jié)合酒店客房銷售宣傳作捆縛式互動(dòng)宣傳

宴會(huì)廳開業(yè)前3個(gè)月上座席數(shù)：200席

開業(yè)后3個(gè)月上座席數(shù): 250席

多功能會(huì)議中心 開業(yè)前3個(gè)月上座席數(shù)：100席

開業(yè)后3個(gè)月上座席數(shù)：150席

會(huì)議廳 開業(yè)前3個(gè)月一周使用率：0.3% 開業(yè)后3個(gè)月一周使用率：0.5% 2011年10月

本月節(jié)日

本月大事

推廣主

題（1）

推廣主

題（2）

活動(dòng)內(nèi)

容（1）

活動(dòng)內(nèi)國慶節(jié) 開業(yè)大籌賓 婚、壽宴8.8優(yōu)惠 簽訂酒店協(xié)議價(jià)格 預(yù)算費(fèi)用 a.開業(yè)活動(dòng)期間婚、壽宴可享受8.8折。b.活動(dòng)地點(diǎn)：一樓宴會(huì)廳、二樓多功能廳 a.具有一定消費(fèi)水平的企業(yè)單位、容（2）政府部門。

b.餐飲、會(huì)議均享受8.8折。

本月推廣費(fèi)用合計(jì)： 2011年11月

本月節(jié)日

本月大事

推廣主

題（1）

推廣主

題（2）

活動(dòng)內(nèi)

容（1）

活動(dòng)內(nèi)

容（2）感恩節(jié) 飲品大贈(zèng)送 特價(jià)菜式、散客套餐 預(yù)算費(fèi)用 a.活動(dòng)期間：宴席滿1288/席（十桌起），每席贈(zèng)送大瓶飲料一瓶。b.活動(dòng)地點(diǎn)：宴會(huì)廳、多功能會(huì)議中心 a.每桌限一到兩個(gè)。b.4至6人 8至10人 ab兩款菜單提供選擇。

本月推廣費(fèi)用合計(jì)： 2011年12月

本月節(jié)日

本月大事

推廣主

題（1）

推廣主 題（2）

活動(dòng)內(nèi)

容（1）活動(dòng)內(nèi)

容（2）圣誕節(jié) 相約奧米茄，歡樂在圣誕 預(yù)算費(fèi)用 a.活動(dòng)期間，宴席滿1288/席(十桌起)，每席贈(zèng)送精美點(diǎn)心一份，大瓶飲料一瓶。b.活動(dòng)地點(diǎn)：宴會(huì)廳、多功能會(huì)議中心

本月推廣費(fèi)用合計(jì)： 會(huì)議服務(wù)專員（金鑰匙）a.據(jù)會(huì)議酒店的興建，會(huì)議主辦方在選擇開會(huì)地點(diǎn)時(shí)，不再僅僅是對(duì)會(huì)場的規(guī)模、設(shè)施等硬件條件進(jìn)行挑選，對(duì)軟件服務(wù)、會(huì)期的感受作為參考條件之一。

第三篇：酒店壽宴活動(dòng)策劃方案

酒店生日宴、壽宴活動(dòng)策劃方案

生日宴、壽宴是酒店進(jìn)行宴會(huì)接待的重要內(nèi)容之一，而壽宴等宴會(huì)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店今后的經(jīng)營發(fā)展，可以說——酒店宴會(huì)的質(zhì)量是酒店的第一生命。因此，酒店在舉行宴會(huì)活動(dòng)時(shí)，必須制定相關(guān)的宴會(huì)活動(dòng)策劃方案，并嚴(yán)格的按照相應(yīng)的內(nèi)容執(zhí)行，以此來提高酒店宴會(huì)活動(dòng)的質(zhì)量。

一般宴會(huì)活動(dòng)的接待程序分為三個(gè)階段，即準(zhǔn)備階段、進(jìn)行階段和結(jié)束階段，具體說來又可以細(xì)分為受理預(yù)定—計(jì)劃組織—執(zhí)行準(zhǔn)備—全部檢查—眼前接待—開宴服務(wù)—結(jié)賬送客—整理結(jié)束等環(huán)節(jié)。

一）宴席的基本情況

1、時(shí)間：

2、地點(diǎn)：

3、估計(jì)來賓人數(shù)（共計(jì) 人）

4、估計(jì)酒席數(shù)量（預(yù)定XX桌，備X桌）

5、選擇壽宴地點(diǎn)（大堂 間，包房 間）

6、確認(rèn)中、晚餐酒席菜單、價(jià)格（個(gè)菜，單價(jià) 元/桌，晚餐 個(gè)菜，單價(jià) 元/桌）

二）前廳準(zhǔn)備（整個(gè)宴會(huì)包房突出壽文化，以壽為主題的掛畫，或已生日為主的飾物。）

1、壽宴場地布置，餐具布置

（1）背景（大大的壽字居其中或生日快樂喜慶打字居其中）

(2)給壽星準(zhǔn)備的生日長壽面（寓意嬰兒降生后三日有洗三儀式，吃洗三面祝愿嬰兒“長命百歲”；過生日時(shí)照例吃“長壽面”，謂之“挑壽”，寓意“福壽綿長”三”，2、其他：

當(dāng)臺(tái)服務(wù)員包房點(diǎn)唱機(jī)轉(zhuǎn)換生日快樂歌狀態(tài) 攝像，照相人員安排

三）后廚準(zhǔn)備：壽碗套，長壽面

四）送蛋糕儀式 音樂：祝你生日快樂

當(dāng)值服務(wù)員轉(zhuǎn)換包房點(diǎn)唱機(jī)《生日快樂》歌狀態(tài)

兩位領(lǐng)導(dǎo)層推進(jìn)已點(diǎn)好蠟燭的蛋糕車進(jìn)入包房，帶領(lǐng)齊唱《生日快樂》歌，祝壽星生日快樂！*（現(xiàn)在請(qǐng)我們的壽星以及每一位親朋，大家手牽著手圍成一個(gè)圈，一起在燭光中許愿，我們的壽星是福星高照，讓我們將許下的美好愿望乘著歌聲的翅膀，飛向遠(yuǎn)方?。┙?jīng)理送長壽面說生日祝賀詞

（歡迎各位貴賓來到張記酒店參加xx的生日party，我代表張記所有的員工祝愿xx生日快樂，闔家幸福等等祝賀詞）

好了，現(xiàn)在有請(qǐng)老壽星吹滅生日蠟燭，現(xiàn)在請(qǐng)壽星把蛋糕象征性的分給各位來賓，讓大家一起享受這生日的快樂！

開燈

五）照全家福

請(qǐng)攝像師為壽星全家照張全家福。禮貌的推出包房!

第四篇：2014年婚壽宴預(yù)定方案B

吉林霧凇賓館2014年婚壽宴預(yù)定方案

根據(jù)吉林霧凇賓館總體發(fā)展目標(biāo)，縱觀目前當(dāng)前餐飲業(yè)發(fā)展形式與環(huán)境，總結(jié)歷年來婚壽宴接待的經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)對(duì)江城個(gè)大型餐飲酒店未來婚壽宴接待方案的市場調(diào)研，本著惠民、便民、優(yōu)惠江城廣大百姓，爭取中低檔消費(fèi)群體，與打造精品喜宴相結(jié)合的根本目的，餐飲部特此制定2014年婚壽宴預(yù)定方案。具體方案如下：

一：適用人群

全體江城百姓

二、承接地點(diǎn)

針對(duì)目前大環(huán)境對(duì)餐飲業(yè)的沖擊與不利影響，2014年，婚壽宴客戶群體將更多傾向于廣大中低消費(fèi)群體及小型精品婚宴。為此，餐飲部暫定增設(shè)兩處針對(duì)小型婚壽宴接待場地：霧凇苑及B座1、2、3會(huì)議室（拆除1、2、3會(huì)議室原有固定隔斷，更換可靈活組合的推拉式隔斷，根據(jù)婚宴桌數(shù)自由組合），可容納20桌。多功能廳維持今年接待現(xiàn)狀：40桌左右。此次調(diào)整，不僅擴(kuò)大了經(jīng)營范圍，并有效利用了餐飲部管轄區(qū)域廣，且可操作性大的特點(diǎn)，合理利用空間，增產(chǎn)增效。

三、餐標(biāo)制定

針對(duì)不同的消費(fèi)群體餐飲部以階梯式消費(fèi)的理念誠接廣大江城百姓，按場地、口味設(shè)立不同餐標(biāo)，高、中、低價(jià)位自由選擇。我們將針對(duì)2014年婚壽宴接待日進(jìn)行篩選，制定不同的接待方案：

按時(shí)間分類：

（一）、1、2014年5月1日—10月31日陰歷陽歷均為雙日子的雙休日、法定假日的好日子，價(jià)格提升為1688元每席（5月3日、5月10日、5月18日、5月24日、6月2日、6月28日、7月6日、7月12日、7月20日、7月26日、8月30，共11天）。

2、2014年5月1日—10月31日萬年歷中宜嫁娶的日子1488元每席（5月17日、5月25日、6月1日、6月8日、6月22日、6月29日、7月5日、7月13日、7月19日、8月2日、8月24日、8月31日、9月6日、9月7日、9月8日、9月20日、9月28日、10月1日、10月3日、10月6日、10月26日，共21天）。

3、2014年5月1日—10月31日每星期普通（指除去好日子外及宜嫁娶的日子）的雙休日、法定假日，價(jià)格為1288元每席。

4、1月1日—4月30和11月1日—12月31日雙休日、法定假日，1188元每席。

5、每星期一至星期五價(jià)格為1000元。（指除去法定假日外的星期一至星期五）

6、為開拓市場，增加場地使用率，引進(jìn)南方一線城市晚間舉辦婚宴的時(shí)尚理念，本著為江城百姓提供多元化婚宴服務(wù)宗旨，解決南北地域跨度較大，雙方統(tǒng)一舉辦婚宴不利的現(xiàn)實(shí)困難，2014年餐飲部首次推出“晚場婚宴服務(wù)項(xiàng)目”，為舉辦“娘家宴”、“答謝宴”的賓客提供服務(wù)。餐標(biāo)均以上述各類時(shí)間段餐標(biāo)價(jià)格下調(diào)200元。（即：1688/每席下調(diào)至1488/每席，1488/每席下調(diào)至1288每席，依此類推）。

（二）、按舉辦地點(diǎn)分類

1、霧凇苑（10桌起）推出特價(jià)每席800元特價(jià)餐席，吸引大量普通百姓到店消費(fèi)。

2、草坪婚禮執(zhí)行出租草坪的銷售策略：每塊草坪8800元。（其他費(fèi)用自理）

四、優(yōu)惠政策

1、到店舉辦婚宴的客人（每桌達(dá)到1688元，40桌以上），新婚夫妻可享受免費(fèi)贈(zèng)送霧凇賓館康樂中心貴賓門票10張。（兩月內(nèi)有效）

2、到店舉辦婚宴的客人（每桌達(dá)到1488元，40桌以上），新婚夫婦可贈(zèng)送豪華套房一間。（兩月內(nèi)有效）

3、到店舉辦婚宴的客人（每桌達(dá)到1288元，40桌以上），新婚夫婦可贈(zèng)送霧凇自助早餐貴賓券10張。（兩月內(nèi)有效）

五、延伸服務(wù)

1、在賓館舉辦婚宴滿8萬元，全年內(nèi)每季度一次到店用餐可享受免服務(wù)費(fèi)的政策（10桌以內(nèi)）。舉辦滿月宴全單9折。

2、在賓館舉辦婚宴滿10萬元，全年內(nèi)每季度一次到店用餐可享受免服務(wù)費(fèi)及自帶白酒、紅酒的政策（10桌以內(nèi)）。舉辦滿月宴全單8折。

3、在賓館舉辦婚宴滿12萬元，可享受店內(nèi)協(xié)議婚慶優(yōu)惠券3000元（客人與婚慶結(jié)算時(shí)，婚慶自動(dòng)予以免除3000元）。舉辦滿月宴全單8折。

4、在賓館舉辦婚宴滿18萬元，可享用雙人華東五市浪漫五日新婚蜜月游，或同當(dāng)位線路（與旅行社溝通達(dá)成雙方互惠協(xié)議）。當(dāng)月、次月有效。舉辦滿月宴全單7折。

5、在賓館舉辦婚宴滿20萬元，可享用雙人新馬泰豪華七日新婚蜜月游，或同當(dāng)位線路（與旅行社溝通達(dá)成雙方互惠協(xié)議）。當(dāng)月、次月有效。舉辦滿月宴全單7折。

6、在2014年12月份，餐飲部將召集全年到店舉辦婚壽宴的所有賓客，在霧凇賓館舉行“重溫愛情宣言茶話會(huì)”活動(dòng)，免費(fèi)提供飲品、水果。為所有新人提供相互交流、傳遞幸福的溫馨場所。在茶話會(huì)舉辦時(shí)，可同時(shí)對(duì)客人進(jìn)行店內(nèi)婚宴舉辦相關(guān)方面的意見征集，如：菜價(jià)、場地布置、服務(wù)等。餐飲部將匯總所有來賓的意見和建議，酌情采納，策劃推出“吉林霧凇賓館2015年婚宴接待方案”。

六、宣傳載體

請(qǐng)賓館辦公室配合對(duì)2014婚壽宴方案、預(yù)定進(jìn)行廣泛宣傳。形式以電視臺(tái)、報(bào)刊、廣播電臺(tái)公司局域網(wǎng)、店內(nèi)宣傳欄為主。

七、附則

1、方案所列各項(xiàng)優(yōu)惠政策，優(yōu)惠及執(zhí)行日期截止到2014年12月31日。

2、2014年在賓館舉辦婚禮，免收?qǐng)鲎赓M(fèi)，謝絕自帶酒水。

3、所有優(yōu)惠政策不可疊加使用。

4、改變原有婚壽宴預(yù)留押金退還的期限，從而起到相互制約的最終目的，確?；檠绾萌兆硬涣艨論?。（婚禮舉辦前半年，預(yù)訂方單方取消預(yù)定，押金不予退還）

5、賓館單設(shè)婚禮預(yù)定區(qū)域，對(duì)該區(qū)域進(jìn)行裝飾，內(nèi)附詳細(xì)場地信息、宣傳圖畫及產(chǎn)品展示?；檠珙A(yù)定處暫定商務(wù)中心會(huì)議室。配套設(shè)施如下：

電視（可以插U盤），電腦、畫冊、展架、展柜、沙發(fā)、茶幾。2013餐飲部 年11月15日

第五篇：夏季酒店促銷方案

客房夏季促銷活動(dòng)

活動(dòng)主題：繽紛夏日，優(yōu)惠多！

活動(dòng)時(shí)間：7月10日至8月10日

活動(dòng)內(nèi)容：

1、特價(jià)房：每天推出五間特價(jià)房138元/間（固定房號(hào)，特價(jià)房不含早餐），如當(dāng)日滿房或房量較緊則停止（如當(dāng)日19：00前入住和預(yù)定率超過70%則停止）；

2、午夜房：午夜房（當(dāng)日凌晨2點(diǎn)后入住——當(dāng)日中午14點(diǎn)前退房），僅限酒店標(biāo)準(zhǔn)單、雙間，房價(jià)為：99元/間/晚（不含早），酒店可根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況定活動(dòng)終止日期；

3、半天房：半天房（當(dāng)日早上6：00后8：00前入住--當(dāng)日下午17：00前退房），僅限酒店標(biāo)準(zhǔn)單、雙間，房價(jià)為：99元/間/半天（不含早,限酒店二、三層房間），酒店可根據(jù)實(shí)際經(jīng)營情況定活動(dòng)終止日期；

4、歡樂周末：活動(dòng)期間周六、周日連住兩天，即第二天房價(jià)可享受前臺(tái)價(jià)的五折優(yōu)惠（特價(jià)房除外）；

5、活動(dòng)期間每間客房可免費(fèi)贈(zèng)送夏日消暑飲品一份（冰綠豆沙或降暑涼茶）。阿爾卑斯大酒店

2015年6月29日篇二：酒店暑夏促銷活動(dòng)方案

活動(dòng)時(shí)間：7月5日－28日

濃情夏日，清涼一“夏”，**大酒店打造真正屬于新老賓客的狂歡盛典——免費(fèi)暢飲啤酒節(jié)狂歡開幕。屆時(shí)推出一系列折扣盛宴，驚爆的特價(jià)菜、繽紛的促銷活動(dòng)，驚喜連連??**衷心的期待著你的光臨！

暑夏7月，**商務(wù)大酒店，您的家。

享激情夏日 為歡樂干杯

活動(dòng)期間，四樓**飯店大廳消費(fèi)的賓客，盡享全場****啤酒免費(fèi)暢飲狂歡。

客房部標(biāo)間全場8折火熱預(yù)定中?? 每天推出5間特價(jià)房100元/間，凌晨房100元/間起，每晚10點(diǎn)起計(jì)，親們，時(shí)間不等人，抓緊開房吧！

歡樂暑夏季 娛樂hing翻天 **飯店包廂消費(fèi)菜金滿400元，送娛樂棋牌房免費(fèi)暢玩一間。

經(jīng)濟(jì)不失尊貴 簡約而不簡單

活動(dòng)期間，餐廳包廂每天推出三道驚喜特價(jià)菜，每桌任選一道，正宗湘菜的珍饈美味，驚爆低廉的“白菜”價(jià)格。

驚爆的特價(jià)菜，免費(fèi)啤酒暢飲，免費(fèi)棋牌房，7月相聚**大酒店，奉行商務(wù)簡約生活。

中國馳名商標(biāo) 湘菜領(lǐng)軍企業(yè) 連鎖百強(qiáng) 餐飲百強(qiáng)

溫情提醒：適量點(diǎn)餐 簡約生活 拒絕浪費(fèi)篇三：酒店促銷方案

商場促銷活動(dòng)策劃方案

促銷活動(dòng)方案——中秋專刊

一、活動(dòng)主題

花好月圓——購物賺翻天

二、活動(dòng)時(shí)間

2012年9月15日——2012年9月23日

三、活動(dòng)目的借助中秋團(tuán)圓的概念，拉近企業(yè)與消費(fèi)者之間的距離，以增加銷售收入和利潤額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四、主題活動(dòng)內(nèi)容

消費(fèi)者于9月15日——9月23日期間，到某公司任意一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動(dòng)?；ㄒ淮五X，享受兩次購物樂趣，讓您體驗(yàn)快速賺錢的超級(jí)快感！

消費(fèi)者與9月15日——9月23日期間，凡在某公司購買帶有“現(xiàn)金回饋標(biāo)志”的商品，結(jié)帳時(shí)會(huì)在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額。于購物當(dāng)日到指定地點(diǎn)，兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間，憑現(xiàn)金回饋券購物時(shí)可抵用相應(yīng)消費(fèi)金額。（團(tuán)購不參加此活動(dòng)）

活動(dòng)要求：

1、選擇參加此活動(dòng)的商品。要求：盡量保證大分類齊全，每個(gè)品類中有一到兩 個(gè)商品。

2、對(duì)參與活動(dòng)的商品，其費(fèi)用與供應(yīng)商協(xié)商，能由供應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān)；如若有問題，供應(yīng)商和公司各承擔(dān)一部分。

3、賣場內(nèi)對(duì)參與活動(dòng)的商品貨架、地堆處要有明確的標(biāo)識(shí)。

4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購買日期、收銀條號(hào)碼、回饋金額（大寫和小寫）以及本卡的使用注意事項(xiàng)。

注意事項(xiàng)：

1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。

2、本券使用期9月15日——9月22日，過期作廢。

3、如若本券遺失不予以補(bǔ)發(fā)。

4、香煙、團(tuán)購不參加此活動(dòng)。

5、本券蓋章有效。

7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作，各地區(qū)財(cái)務(wù)部監(jiān)制，加蓋公司財(cái)務(wù)章及店長章，必須有店內(nèi)編碼。

8、門店客服安排好購物券的派發(fā)及使用（建議指定款臺(tái)使用），并作好記錄。

五、輔助活動(dòng)：

1、“捷足先登超值送”。9月15日——9月23日期間，在本超市購物滿28元即

可到門店指定地點(diǎn)領(lǐng)取新鮮蔬菜一把，先到先得，送完為止。（每天限量500份）活動(dòng)目的：提升早間銷售和早間客群的客單。

2、“商品任你拼”。由采購對(duì)月餅類、酒類、沖調(diào)禮盒類、保健品類選擇出若干種商品，消費(fèi)者可從中任意選擇三種（每類只能選一個(gè)商品）商品，不論您選擇的商品如何，價(jià)格均為258元。

活動(dòng)目的：此活動(dòng)是為了促進(jìn)禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售，同時(shí)刺激一定的團(tuán)購銷售。

商品要求：商品進(jìn)行整體捆綁式銷售時(shí)，要比單件購買價(jià)格低5——10元。

六、dm快訊 中秋專刊：16k8p簡要介紹和宣傳中秋活動(dòng)、活動(dòng)日期。

七、?？瘍?nèi)頁標(biāo)準(zhǔn)： p1（封面）：宣傳主題、主題活動(dòng)及活動(dòng)日期。p8（封底）：詳細(xì)介紹主題活動(dòng)內(nèi)容等。p2—3：參與主題活動(dòng)的商品。p4—5：月餅禮盒

p6—7：酒及沖調(diào)禮盒，保健品等禮盒類商品。

八、對(duì)外宣傳

平面媒體 軟文：8月31日活動(dòng)宣傳 9月5日中秋活動(dòng)見聞 9月12日中秋產(chǎn)生的影響 半版套紅：8月30日活動(dòng)宣傳以及商品宣傳 9月2日月餅展銷 9月16日商品

九、氣氛布置

廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費(fèi)購物班車車身貼； 社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào)，廣告氣球（在社區(qū)和商場門口大量派發(fā)廣告小

氣球，以增加人氣和節(jié)日氣氛）

店內(nèi)氣氛布置：氣氛旗、入口展板、月餅區(qū)的氣氛營造（制作成月餅一條街的氣

氛）、店內(nèi)海報(bào)、廣播稿、氣球。

十、活動(dòng)執(zhí)行與分工

企劃部：負(fù)責(zé)方案的策劃、廣告宣傳、制定活動(dòng)規(guī)范、整個(gè)活動(dòng)的策劃、操作及

跟進(jìn)。

采購部：負(fù)責(zé)商品以及促銷廣告用品的組織、到位。

財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)活動(dòng)所需資金的到位，以及對(duì)活動(dòng)券發(fā)放和使用進(jìn)行監(jiān)督。信息部：解決活動(dòng)中需要在收銀條上加回饋金額的問題，以及對(duì)這些活動(dòng)商品的電腦錄入；設(shè)立中秋?？?dú)立的快訊期號(hào) 門店店長：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

門店店辦：負(fù)責(zé)方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，同時(shí)負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分 析、總結(jié)，以周為單位匯總，并把活動(dòng)每周總情況以書面形式交至企劃部，內(nèi)容

涉及到銷售額、來客數(shù)、客單價(jià)、商品數(shù)量的統(tǒng)計(jì)等。

門店客服部：負(fù)責(zé)活動(dòng)的廣播、登記、咨詢、解釋、以及現(xiàn)金回饋券的發(fā)放。門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及pop的宣傳、氣氛布置。

十一、后期延續(xù)

此次的活動(dòng)主要針對(duì)的是中秋節(jié)的這幾天的活動(dòng)宣傳，中秋過后，有很多后續(xù)的工作也要相繼的進(jìn)行，要保證此次活動(dòng)一些出現(xiàn)在商場內(nèi)的東西的清理工作，還有對(duì)消費(fèi)者一個(gè)意見的反饋工作，已達(dá)到更好的宣傳本商場，擴(kuò)大本商場的知名度和在廣大消費(fèi)者心中的信譽(yù)程度，以達(dá)到一種無形的宣傳！

十二、效果評(píng)估

任何活動(dòng)都要有一個(gè)預(yù)想的效果，都要達(dá)到它預(yù)想的效果，不然的話那就是一個(gè)不成功的活動(dòng)，在針對(duì)消費(fèi)者一系列的措施和后期延續(xù)的工作中，看此次的活動(dòng)有沒有達(dá)到自己需要達(dá)到的效果，然后再為下次做出相同的活動(dòng)做出該有的變化和改進(jìn)。還有哪方面做的不足和好的就要找到哪些方面的負(fù)責(zé)人予以問責(zé)和獎(jiǎng)勵(lì)，這樣更有利于經(jīng)驗(yàn)的積累和活動(dòng)質(zhì)量的提高，要對(duì)消費(fèi)者和自身兩方面同時(shí)進(jìn)行關(guān)注。

曹加正 10521班

201005020126篇四：酒店促銷方案

酒店促銷方案

酒店行業(yè)市場競爭日趨激烈，為了加強(qiáng)酒店的市場活力，企業(yè)商家們利用一切可以利用的酒店促銷手段進(jìn)行酒店的市場營銷活動(dòng)。那么酒店促銷手段都有哪些？又該如何去使用呢？

經(jīng)濟(jì)生活水平的提高，酒店行業(yè)的同質(zhì)化競爭也就越來越嚴(yán)重，在這樣的一個(gè)鋼筋混凝土的城市森林里，不聲不響的低頭走路是不會(huì)找到出路的，因此，各大大小小的酒店都絞盡腦汁，推出各種各樣的促銷活動(dòng)，讓自己的酒店有點(diǎn)聲，有點(diǎn)響。

簡單的說，酒店行業(yè)銷售的跟其它的行業(yè)產(chǎn)品不同，它是在銷售一種服務(wù)，是利用有形的外在物質(zhì)加上無形的內(nèi)在服務(wù)溶合在一起給客戶呈獻(xiàn)一種“產(chǎn)品”，我們要利用這種溶合的硬件與軟件條件，有針對(duì)性的來選擇酒店促銷手段

下面是酒店促銷手段十三招，希望可以對(duì)于酒店促銷活動(dòng)有所幫助。

1、最后一分鐘促銷特惠酒店促銷

例：當(dāng)日晚上10點(diǎn)后，商務(wù)客房以特價(jià)出售或贈(zèng)一百元左右的禮品。因個(gè)人思想不同，有很多顧客為這禮品前來。使用說明：建議為防止顧客出現(xiàn)期待效應(yīng)，而且在不影響客房正常銷售的情況下，酒店應(yīng)只針對(duì)某些入住率偏低的房型進(jìn)行促銷。截止日期和入住率的標(biāo)準(zhǔn)，由酒店根據(jù)實(shí)際情況決定。

2、禮品房

例：禮品房應(yīng)該是酒店根據(jù)之前一段時(shí)間的客房銷售情況，對(duì)某些總體入住率較低的房型，進(jìn)行一種贈(zèng)送禮品銷售的方式。此種方式不限時(shí)段，起始終止時(shí)間由酒店自由確定。

3、超級(jí)團(tuán)購價(jià)

例：買10送1，凡當(dāng)日一次性同時(shí)入住11間客房，可減免1間價(jià)格最低的客房房費(fèi)或一次性同時(shí)入住十間以上含十間送結(jié)款人二百元左右的禮品。很多結(jié)款人因禮品會(huì)是我們長期客戶。多為單位團(tuán)體。使用說明：此類促銷多用于集團(tuán)客戶和團(tuán)隊(duì)客戶。

4、延時(shí)促銷

例：如果連續(xù)住宿4夜，則1夜的住宿免費(fèi)！或連續(xù)入住4夜送一百五十元的禮品一份。有很多顧客即報(bào)銷了房費(fèi)又得到了禮品。你不讓他來住店都不行。使用說明：此類促銷多用于同種房型的續(xù)住，而續(xù)住不同房型多則不退少則補(bǔ)。

5、提前預(yù)購價(jià)

例：提前2個(gè)月預(yù)訂09年6月、7月某房型并即時(shí)確認(rèn)，可享受5折瘋狂優(yōu)惠。使用說明：此種促銷手段要求提前預(yù)訂的時(shí)間相隔較長，多出現(xiàn)在淡季促銷中，且限定某些房型，對(duì)付款或確認(rèn)也有要求。

6、?？投Y品體驗(yàn)

例：在3月內(nèi)，住宿超過6次，第7次入住時(shí)送一百元左右的禮品一份。使用說明：此種促銷旨在提高顧客的忠誠度，所以建議按入住的次數(shù)，而不是房間晚數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)。而禮品的強(qiáng)度，也可由酒店根據(jù)當(dāng)日的酒店客房的入住情況作靈活處理。

7、熱點(diǎn)事件促銷

例：高考期間，所有考生憑準(zhǔn)考證入住酒店可享受8折優(yōu)惠或送禮品以增加對(duì)酒店的認(rèn)知度。使用說明：此類促銷多以社會(huì)事件為契機(jī)，如高考，婦女節(jié)，奧運(yùn)會(huì)等等，但受制于熱點(diǎn)的時(shí)效性，只能短期使用。

8、特殊人群促銷

例：新住客超值體驗(yàn)價(jià)，所有第一次入住酒店可享受8折優(yōu)惠或送禮品以增加對(duì)酒店的認(rèn)知度。使用說明：此類促銷多為酒店根據(jù)自身特點(diǎn)細(xì)分市場而定，并且可以長期使用，但需限定房型。

9、商家聯(lián)合促銷

例: 凡持**卡的顧客入住酒店，結(jié)帳時(shí)可再享受9折優(yōu)惠。使用說明：此類促銷多以商家強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、互相共享其用戶資源，而且可不限房型并長期使用。

10、限量超值搶購價(jià)

例：百元超值體驗(yàn)價(jià)！標(biāo)準(zhǔn)房每日限量10間且只能預(yù)訂１晚，先確認(rèn)先得！使用說明：此類促銷短期內(nèi)具有很強(qiáng)的廣告效應(yīng)，但為保證酒店效益，房間不宜過多。

11、最低承諾價(jià)

例：09年6月和7月，某顧客可以多次以一定價(jià)格入住某房型。在有房情況下，規(guī)定時(shí)段內(nèi)，可多次享受此房價(jià)。使用說明：此類促銷多用于淡季促銷活動(dòng)，建議預(yù)收房費(fèi)并限定入住次數(shù)。

12、全國/全城聯(lián)通價(jià)

例：09年11月，預(yù)付4000塊，可享受本品牌內(nèi)所有酒店，限房型數(shù)量但不限夜數(shù)的優(yōu)惠。使用說明：此類促銷多于連鎖酒店，也多用于異地旅游或出差較頻繁的顧客。

13、優(yōu)惠顧客拓展獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃

例：20009年6月1日至6月31日，每月只要介紹新顧客累計(jì)達(dá)3名且每位新顧客在當(dāng)月酒店消費(fèi)達(dá)200元，可送一百元左右的贈(zèng)品。使用說明：此類促銷需要酒店做好顧客的推薦人相關(guān)資料的紀(jì)錄工作（如果有推薦人的話）。

因各個(gè)酒店情況不同選擇性做好促銷方案，同時(shí)配上哈爾濱的交通廣播和都市零距離前后廣告宣傳，再加上人員派發(fā)dm單。宣傳周期為2個(gè)月，會(huì)大大增加客房的入住率。整體酒店客房入住率煥然一新篇五：2013年酒店各節(jié)日的促銷方案總匯-全國通用 2013年酒店各節(jié)日的促銷方案總匯-全國通用

節(jié)日對(duì)于我們來說是很特別的，在這一天我們可以充分表達(dá)對(duì)我們所愛的人的祝福。而節(jié)日對(duì)我們銷售人員來說，更具有重要意義。我們可以利用節(jié)日來進(jìn)行促銷活動(dòng)。對(duì)于酒店來說，更要抓住每年的每個(gè)節(jié)日，下面小編為你整理一個(gè)全年節(jié)日的酒店活動(dòng)策劃案：

一、春節(jié)、情人節(jié)

主題：金蛇迎春，沙湖假日酒店有禮

時(shí)間：2月9日—2月12 ◆春節(jié)期間以酒店整體促銷為主，以客房、餐飲、娛樂和消費(fèi)帶動(dòng)其它消費(fèi)，禮券銷售：

步步高升套票 元/張 財(cái)源滾滾套票 元

一團(tuán)和氣套票 元 合家幸福套票 元

◆2月14日情人節(jié)以餐推廣為主，客房配套為附，推出情人節(jié)套餐，鋼琴表演增加節(jié)日氛圍。

“我愛你”套餐： 元 “一生愛你”套餐： 元

“愛你一生”套餐： 元

二、兒童節(jié)

主題：愛他(她)嗎?愛他(她)就到沙湖假日酒店來，讓他(她)玩轉(zhuǎn)沙湖并享受健康美食。時(shí)間：6月1日

優(yōu)惠：當(dāng)日，康樂項(xiàng)目半價(jià);套餐設(shè)計(jì)：本次活動(dòng)套餐設(shè)計(jì)以營養(yǎng)為主，主要在大酒店宴會(huì)廳以銷售套餐的形式進(jìn)行，套餐分設(shè)三款。

“歡樂童年”營養(yǎng)套餐 元(a三人用);“金色年華”營養(yǎng)套餐 元(b四人用);“望子成龍”營養(yǎng)套餐 元(c四人用);◆ 6月1—3日，“父子同猜謎，康體中心樂翻天”——客房、餐飲在房間或餐臺(tái)擺設(shè)謎團(tuán)(紅色信封)，其中有五條謎語，父子共猜，猜中者得獎(jiǎng)品(康體項(xiàng)目免費(fèi)2小時(shí)及小禮品)。

◆ 6月1—3日，光顧餐飲的兒童(身高1.2m以下)可獲贈(zèng)果汁飲品1份 ◆ 兒童節(jié)當(dāng)天，父母陪同，同行的一位小童可以免費(fèi)享用自助晚餐。(如當(dāng)日開自助)◆ 兒童節(jié)當(dāng)天，自助餐價(jià)格調(diào)整為：成人 元，兒童 元。

三、父親節(jié)

主題：感恩父親節(jié)，爸爸是一個(gè)無言卻溫暖的動(dòng)詞 時(shí)間：6月17日

當(dāng)日，康樂項(xiàng)目半價(jià);◆ 父親節(jié)當(dāng)天, 在餐飲消費(fèi)的男士可獲贈(zèng)滋補(bǔ)燉品一盅

◆ 60歲以上的老人享用餐飲自助餐5折優(yōu)惠。(當(dāng)日如開自助)◆ 父親節(jié)當(dāng)天，用信封向vip客人贈(zèng)送父親節(jié)賀卡、客房或康體中心體驗(yàn)券等?！?開設(shè)父親節(jié)特價(jià)房：358元/晚。

◆ 父親節(jié)當(dāng)天，在餐飲消費(fèi)滿1500元，送客房體驗(yàn)券面值50元。

四、端午節(jié)

主題：沙湖假日酒店“粽”情重義，創(chuàng)造感動(dòng)。

時(shí)間：6月22日

優(yōu)惠：各雅座派發(fā)粽子，供客人品嘗，當(dāng)日，前10位預(yù)定有精美禮品相送(好事成雙精致粽子1份)，中餐廳買二送一。

◆ 6月22—24日，餐飲樓面組織客人舉行“現(xiàn)場包粽比賽”，讓客人體驗(yàn)包粽之樂趣，優(yōu)勝者可享贈(zèng)客房特價(jià)(298元/當(dāng)晚)，或送粽

子一串。

◆ 端午節(jié)當(dāng)天，餐飲廚房推出各款粽子。

◆ 6月1—14日,凡在餐飲單次消費(fèi)滿3000元、客房消費(fèi)滿2000元，均可獲贈(zèng)(以下其中一項(xiàng))： a、健身卡1張(免費(fèi)使用一個(gè)月)b、客房體驗(yàn)券30元(此券每次限用1張)五、七夕情人節(jié)

主題：“情系七夕、相約沙湖假日”

時(shí)間：8月7日

優(yōu)惠：當(dāng)日，康樂項(xiàng)目半價(jià);◆特別推出“七夕”特價(jià)客房，大床房428元/間夜，贈(zèng)送次日雙人自助早餐、贈(zèng)送精品玫瑰一支、贈(zèng)送精品紅酒一支、精美棒棒糖一支。