第一篇：四川酒店業(yè)中國(guó)主題酒店的龍興之地

四川酒店業(yè)中國(guó)主題酒店“龍興之地”

慧聰酒店網(wǎng)作者：黃河生

2011年11月,四川旅游標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定委員會(huì)下文正式批復(fù)公告四川西藏飯店被評(píng)定為五級(jí)主題旅游飯店，四川京川賓館、四川岷山安逸大酒店被評(píng)定為四級(jí)主題旅游飯店。至此，中國(guó)酒店業(yè)正式有了一批以主題旅游飯店命名稱號(hào)的主題飯店。

如果說(shuō)深圳的華僑城威尼斯大酒店等作為中國(guó)主題酒店的啟蒙之作,那么四川誕生的這三家為代表的一大批主題旅游飯店則呈現(xiàn)出四川飯店業(yè)主題酒店創(chuàng)建的欣欣向榮之勢(shì)，縱觀中國(guó)主題酒店創(chuàng)建之勢(shì),四川飯店業(yè)主題酒店創(chuàng)建可謂可圈可點(diǎn),被業(yè)內(nèi)專家稱贊為四川是中國(guó)主題酒店龍興之地。

2001年，四川省旅游局在對(duì)九寨溝國(guó)際大酒店進(jìn)行五星評(píng)定的時(shí)，首次提出了酒店特色化的概念，被國(guó)家旅游局正式納入了新的國(guó)家星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)之中；之后，都江堰鶴翔山莊、成都京川賓館、西藏飯店、雅安西康大酒店等乘勢(shì)而上，推進(jìn)主題酒店建設(shè)，在全國(guó)起到了良好的示范效應(yīng)；2002年12月四川成都鶴翔山莊被國(guó)家旅游局評(píng)定四星級(jí)特色主題酒店，到2004年中國(guó)國(guó)際主題酒店研究會(huì)籌備會(huì)議在京川賓館隆重召開；從2006年國(guó)際主題酒店研究會(huì)落址京川賓館，到2009年2月，《四川省主題旅游飯店的劃分與評(píng)定（試行）》又被國(guó)家旅游局作為主題旅游飯店的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審定，這標(biāo)志著主題旅游飯店的創(chuàng)建從此有了正式的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；2010年5月10月，四川省星評(píng)委對(duì)三家申請(qǐng)主題旅游飯店進(jìn)行了全國(guó)首次主題旅游飯店評(píng)定檢查；期間四川省主題酒店創(chuàng)建風(fēng)起云涌，各類文化概念主題酒店風(fēng)聲水起，藏文化主題酒店、三國(guó)文化主題酒店、道家文化主題酒店、年畫文化主題酒店、閱讀文化主題酒店芙蓉文化主題酒店、茶文化主題酒店、金沙文化主題酒店、攝影文化主題酒店、禪文化主題酒店、文字文化主題酒店、敫惶文化主題酒店、絲綢文化主題酒店、茶馬古道文化主題酒店、女性主題酒店、汽車主題酒店等星河燦爛，成為四川酒店業(yè)一道亮麗風(fēng)景線。

主題酒店在中國(guó)旅游飯店市場(chǎng)上開創(chuàng)了一片“藍(lán)?！保咕频陱倪^(guò)去同質(zhì)化的傾向中，看到了市場(chǎng)潛在的、實(shí)踐證明也是成功的發(fā)展模式。主題酒店創(chuàng)建浪中，一大批以安茂成、唐世珍為代表的飯店老總，從實(shí)踐到理論，孜孜不倦地探索，發(fā)揮了重要的推動(dòng)作用，成為主題酒店最早的探索者、倡導(dǎo)者；省旅游局作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，引領(lǐng)著四川酒店業(yè)主題酒店創(chuàng)建向縱深發(fā)展，2007年四川省旅游局率先組織起草出臺(tái)了《四川省主題旅游飯店的劃分與評(píng)定（試行）》，在實(shí)踐和理論上推動(dòng)著中國(guó)飯店業(yè)主題酒店從自主自覺(jué)到行業(yè)規(guī)范的發(fā)展，帶動(dòng)了中國(guó)飯店業(yè)主題酒店的實(shí)踐和發(fā)展，開創(chuàng)了中國(guó)飯店業(yè)主題酒店的新時(shí)代；以四川大學(xué)旅游學(xué)院石應(yīng)平、李原，成都理工大學(xué)旅游學(xué)院肖曉、四川師范大學(xué)旅游學(xué)院王一丹為代表的專家、學(xué)者潛心研究、指導(dǎo)創(chuàng)建；一批專業(yè)的飯店策劃、設(shè)計(jì)裝飾公司錦上添花，以國(guó)家級(jí)星評(píng)員李原、鮑小偉為代表省市星評(píng)委成員作為的主題酒店創(chuàng)建推手推波助瀾。省、市、區(qū)旅游主管部門大力扶持指導(dǎo)各地區(qū)主題飯店的創(chuàng)建；2011年3月，著名旅游經(jīng)濟(jì)和管理專家、旅游、酒店研究專家，有“中國(guó)酒店業(yè)教父”之稱的魏小安在談及中國(guó)主題酒店時(shí)評(píng)價(jià)說(shuō)，四川將主題酒店提升到戰(zhàn)略的高度，省旅游局專門組織主題酒店標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施，一大批主題酒店的實(shí)踐者、探索者和研究者，紛紛脫穎而出，成為創(chuàng)新骨干，時(shí)代先鋒，在一定范圍內(nèi)推動(dòng)對(duì)推動(dòng)主題酒店發(fā)展建設(shè)起到了十分重要的積極作用意義，反映了主題酒店在中國(guó)的發(fā)展脈絡(luò)，標(biāo)志著從早期的探索實(shí)踐，走向理性成熟。

第二篇：中國(guó)酒店人才網(wǎng)----中國(guó)酒店業(yè)第一公益招聘品牌

中國(guó)酒店人才網(wǎng)----中國(guó)酒店業(yè)第一公益招聘品牌

中國(guó)酒店人才網(wǎng)成立于2007年隸屬于香港古象國(guó)際酒店及度假村集團(tuán)，公司總部設(shè)在深圳。

中國(guó)酒店人才網(wǎng)致力于向社會(huì)提供酒店業(yè)求職、招聘、培訓(xùn)、HRM等專業(yè)人力資源服務(wù)，為企業(yè)控制招聘成本、簡(jiǎn)化招聘程序、提高招聘成功率提供幫助。網(wǎng)站以完備的服務(wù)，引領(lǐng)中國(guó)酒店人才向網(wǎng)絡(luò)化、信息化的方向發(fā)展，幫助酒店業(yè)獲得最佳人力資源配置，提供人力資源開發(fā)的解決方案，促進(jìn)人才就業(yè)、和職業(yè)發(fā)展。

中國(guó)酒店人才網(wǎng)集聚了國(guó)內(nèi)外頂級(jí)酒店管理專家、高校學(xué)者和職業(yè)化HR從業(yè)人員，我們的目標(biāo)是促進(jìn)酒店人才在公開、公平、競(jìng)爭(zhēng)、擇優(yōu)的環(huán)境中合理流動(dòng)，優(yōu)化人力資源的開發(fā)和配置，為中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步提供優(yōu)質(zhì)的人才服務(wù)。

主營(yíng)業(yè)務(wù)范圍

網(wǎng)絡(luò)招聘、代理招聘、獵頭服務(wù)、媒體廣告、酒店培訓(xùn)等。

欄目介紹

個(gè)人求職：為求職者提供個(gè)人求職信息發(fā)布的平臺(tái)，廣大求職者可以通過(guò)在最新人才、高級(jí)人才及人才自薦欄目?jī)?nèi)公開個(gè)人簡(jiǎn)歷，從而獲得更多的工作機(jī)會(huì)，還能通過(guò)強(qiáng)大的搜索系統(tǒng)尋找到適合自己的工作崗位。酒店招聘：為企業(yè)提供招聘信息發(fā)布的橋梁，招聘單位可以在最新招聘及重點(diǎn)招聘欄目?jī)?nèi)發(fā)布招聘信息，從而找尋到企業(yè)需要的人才。

求職指南：可以很好的為廣大求職者提供實(shí)踐指導(dǎo)、傳授求職面視技巧、規(guī)避求職不慎所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。獵頭職位：充分利用互聯(lián)網(wǎng)的先進(jìn)傳播手段,廣納英才，為客戶提供“真誠(chéng)、迅捷、準(zhǔn)確的高度個(gè)性化深度服務(wù)”。

商學(xué)院：滿足酒店、餐飲、旅游業(yè)同行對(duì)員工培訓(xùn)、職業(yè)發(fā)展生涯規(guī)劃、人事測(cè)評(píng)等方面的咨詢與需求。俱樂(lè)部：網(wǎng)站會(huì)員進(jìn)行溝通、交流及活動(dòng)的園地。

人才之星：是酒店旅游業(yè)展示個(gè)人形象的舞臺(tái)，主要是對(duì)酒店、餐飲、旅游業(yè)的優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人進(jìn)行全方位的展示和介紹。

旅游聯(lián)盟：介紹旅游行業(yè)最新動(dòng)態(tài)和景區(qū)信息。

院校聯(lián)盟：介紹旅游院校企業(yè)信息及畢業(yè)生供求情況。

酒店黃頁(yè)：是企業(yè)發(fā)布酒店信息和品牌傳播的有效展示渠道。

項(xiàng)目合作：介紹和宣傳餐旅開發(fā)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，建立餐旅項(xiàng)目交流合作平臺(tái)。項(xiàng)目包括開發(fā)、轉(zhuǎn)讓、加盟、連鎖、投資、合作等內(nèi)容。

酒店用品：是企業(yè)發(fā)布酒店旅游用品供求信息的有效交流渠道。

酒店管理：為酒店旅游業(yè)同行提供最新、最全、最實(shí)用的管理資料信息。

您的需求，我們的追求——中國(guó)酒店人才網(wǎng)竭誠(chéng)為您服務(wù)！

第三篇：2014年7月中國(guó)酒店業(yè)精品酒店品牌發(fā)展報(bào)告

2014年7月中國(guó)酒店業(yè)精品酒店品牌發(fā)展報(bào)告

一、7月精品酒店行業(yè)發(fā)展概況

1.行業(yè)最新動(dòng)態(tài)

(1)擁有英迪格在內(nèi)的多個(gè)酒店品牌的洲際酒店集團(tuán)，日前公布了2014年上半年的財(cái)報(bào)，財(cái)報(bào)顯示：集團(tuán)全球業(yè)績(jī)優(yōu)異，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)上漲6%，大中華區(qū)業(yè)績(jī)繼續(xù)領(lǐng)跑中國(guó)酒店業(yè)，第二季度平均每間可售房房?jī)r(jià)(RevPAR)上漲4.6%，上半年平均每間可售房房?jī)r(jià)(RevPAR)總體上升4.3%?！驹敿?xì)】

(2)近日，美憬閣的母公司雅高酒店集團(tuán)在線預(yù)訂網(wǎng)站已為使用中文的客人推出中文搜索和預(yù)訂的功能，讓他們可以在雅高“預(yù)約未來(lái)的回憶”?！驹敿?xì)】

二、7月精品酒店品牌影響力分析

1.精品酒店品牌風(fēng)云榜TOP10

點(diǎn)擊查看7月精品酒店品牌風(fēng)云榜完整榜單

2.精品酒店品牌影響力變化綜述

(1)

從指數(shù)變化分析，與6月相比，7月進(jìn)入邁點(diǎn)精品酒店品牌榜榜單的前10大品牌中，品牌指數(shù)(即MBI，下同)增長(zhǎng)的略少于下降的，其中有4家增長(zhǎng)，6家下降，表明品牌知名度總體有所下降。在整個(gè)榜單中，增長(zhǎng)最明顯的是蘇州知名精品酒店品牌——書香，得益于搜索指數(shù)的迅猛增長(zhǎng)，本月其MBI增長(zhǎng)47.98%;緊隨其后的有園，也受益于搜索指數(shù)增長(zhǎng)52.63%，推動(dòng)MBI增長(zhǎng)16.46%;此外，借助媒體指數(shù)的較大幅度增長(zhǎng)，御庭的MBI增幅也超過(guò)16%，位居增幅第三。

與此相對(duì)應(yīng)的是MBI下降的酒店品牌，總體來(lái)看，下降的品牌不僅數(shù)量多，而且降幅也大于那些實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的品牌的增幅。降幅居前三的品牌MBI下降均超過(guò)40%，其中下降最多的是花間堂。本月花間堂受運(yùn)營(yíng)指數(shù)下降90%的拖累，整體MBI下降超過(guò)83%。其次是柏聯(lián)，搜索指數(shù)和媒體指數(shù)均下降明顯，引致其MBI下降6成。安達(dá)仕受除輿情指數(shù)外的三個(gè)指標(biāo)下降的綜合影響，品牌指數(shù)下降近50%。此外，英迪格也下降15.63%，降幅居第四。

(2)

從排名變化分析，與6月相比，本月榜單T0P10的品牌，大多呈上升態(tài)勢(shì)，除花間堂因排名下降8位，跌出榜單TOP10,其余9家均保持在榜單中，其中有5家排名上升，3家持平，1家下降?；始殷A棧、安縵和美憬閣，本月均環(huán)比上升2位。書香也上升2位，取代花間堂進(jìn)入榜單TOP10。與此同時(shí)，前10之外的品牌排名大多在下降，這就一定程度上抵消了前述品牌排名的上升。

3.重點(diǎn)關(guān)注精品酒店品牌分析

表：書香 邁點(diǎn)品牌指數(shù)MBI詳細(xì)數(shù)據(jù)(7月)

(1)品牌指數(shù)狀況

7月書香品牌指數(shù)為2.93，較上月增長(zhǎng)0.95，增幅達(dá)47.98%;排名第10，環(huán)比上升2位。從具體指數(shù)看，搜索指數(shù)增長(zhǎng)252.27%，增幅明顯;媒體指數(shù)略有下降;輿情指數(shù)和運(yùn)營(yíng)指數(shù)基本持平。

(2)品牌分析

書香文化主題連鎖酒店集傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古典與時(shí)尚、婉約與華貴為一體，以2500年綿延深厚的吳文化為底蘊(yùn)，融入了蘇州古典園林和建筑之古韻遺風(fēng)，倡導(dǎo)“體驗(yàn)生活，品味文化”的現(xiàn)代生活理念，借鑒國(guó)際主題酒店的經(jīng)營(yíng)理念，以“斯是陋室、唯吾德馨”為境界，融入“恬淡中和、翰墨飄香”的蘇州人文精神，是繁華都市中寧?kù)o致遠(yuǎn)的一方凈土。

目前，書香酒店集團(tuán)擁有“書香世家”、“書香門第”、“書香人家”、“胥城大廈”等多個(gè)品牌。現(xiàn)擁有33家企業(yè)、管理26家酒店(已開業(yè)23家)。其中：有坐落在白塔東路半園的五星級(jí)書香世家平江府，有具備溫泉度假功能的四星級(jí)樹山書香世家酒店，有承擔(dān)世博會(huì)指定接待任務(wù)的四星級(jí)上海書香世家酒店，有分布在園區(qū)、新區(qū)、吳中區(qū)的四星級(jí)書香世家會(huì)所酒店，以及三星級(jí)書香門第盤門商務(wù)酒店、觀前商務(wù)酒店、木瀆商務(wù)酒店。四星級(jí)的南京書香世家酒店、濟(jì)南書香世家會(huì)所酒店、無(wú)錫書香世家酒店已運(yùn)營(yíng)。

以蘇州書香世家平江府酒店為例，秉持低調(diào)的奢華、私密的尊貴、深厚的文化、愉悅的方式，以體驗(yàn)三百年的古園林生活方式、分享三千年的古蘇州文化歷史為主打特色，使該酒店成為精品酒店翹楚，深得高端顧客的青睞。

表：悅榕莊 邁點(diǎn)品牌指數(shù)MBI詳細(xì)數(shù)據(jù)(7月)

(1)品牌指數(shù)變化

7月悅榕莊品牌指數(shù)20.25，環(huán)比增長(zhǎng)0.29，增幅為1.45%;排名居第二，與上月持平。從細(xì)化數(shù)據(jù)來(lái)看，搜索指數(shù)、媒體指數(shù)均有所上升，搜索指數(shù)增長(zhǎng)16.25%，媒體指數(shù)增長(zhǎng)12.52%;運(yùn)營(yíng)指數(shù)下降93.97%，降幅顯著;輿情指數(shù)基本持平。

(2)品牌分析

新加坡悅榕集團(tuán)(Banyan Tree)，是世界頂級(jí)度假村、酒店及水療中心的發(fā)展商、營(yíng)運(yùn)商，總部設(shè)在新加坡。目前在馬爾代夫、泰國(guó)普吉島、曼谷、塞舌爾、中國(guó)麗江和印尼民丹島等26個(gè)國(guó)家和地區(qū)經(jīng)營(yíng)94家酒店、度假村和Spa和2個(gè)高爾夫球場(chǎng)，共擁有“悅榕”、“悅椿” 2個(gè)品牌。此外，還會(huì)在墨西哥、巴貝多斯、印度、中國(guó)和希臘陸續(xù)開業(yè)。在全球擴(kuò)展業(yè)務(wù)版圖包括中東，美洲中部，歐洲以及非洲。至2013年，悅榕集團(tuán)管理或擁有36家酒店及度假村、約70間Spa和90間精品店、以及3座高爾夫球場(chǎng)。

作為頂尖度假村、住宅及Spa的跨國(guó)營(yíng)運(yùn)開發(fā)商，悅榕莊將綠色環(huán)保意識(shí)完美融入于浪漫旅行中，旗下的酒店、度假村、住宅、Spa、悅榕閣及目的地俱樂(lè)部均秉承“心靜軒” 的經(jīng)營(yíng)理念，以求為賓客提供能夠讓人完全放松身心靈的之旅。

此外，作為一家具有高度社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)，悅榕集團(tuán)積極參與公益福利事業(yè)，于2009年設(shè)立悅榕全球企業(yè)社會(huì)基金，為集團(tuán)提供有關(guān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的內(nèi)部咨詢服務(wù)，基金推廣并實(shí)施在社會(huì)、環(huán)境及經(jīng)濟(jì)上對(duì)所有利益相關(guān)人有益的項(xiàng)目，從中指導(dǎo)悅榕集團(tuán)履行其企業(yè)社會(huì)責(zé)任。積極踐行社會(huì)責(zé)任也讓悅榕莊在內(nèi)的悅榕集團(tuán)不斷在酒店行業(yè)中贏得良好聲譽(yù)，反過(guò)來(lái)也促進(jìn)其不斷發(fā)展壯大。

第四篇：主題酒店在哈爾濱酒店業(yè)的市場(chǎng)分析報(bào)告（最終版）

主題酒店在哈爾濱酒店業(yè)的市場(chǎng)分析報(bào)告

一、主題酒店概念

主題酒店是指以酒店所在地最有影響力的區(qū)域特征、文化特質(zhì)為素材設(shè)計(jì)、建造、裝飾、經(jīng)營(yíng)和提供服務(wù)的酒店。設(shè)計(jì)風(fēng)格、裝飾藝術(shù)、文化品位、經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)方式都圍繞同一主題展開。其最大特點(diǎn)是賦予酒店某種主題，并圍繞某種主題建設(shè)具有全方位差異性的酒店氛圍和經(jīng)營(yíng)體系，從而營(yíng)造出一種無(wú)法模仿和復(fù)制的獨(dú)特魅力與個(gè)性特征，實(shí)現(xiàn)提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量和品位的目的。

二、主題酒店與特色酒店不可混為一談

（1）主題酒店一定是特色酒店。獨(dú)特性、吸引性、文化主題酒店和特色酒店生存與發(fā)展的基礎(chǔ)，從這個(gè)層面上來(lái)說(shuō)，主題酒店和特色酒店具有同質(zhì)性，二者都具有以下特征：第一，鮮明的文化特色。二者都通過(guò)引入人類的某些基因使酒店從外形的建筑符號(hào)、裝飾藝術(shù)和內(nèi)涵的產(chǎn)品組合，以及服務(wù)品位能夠與傳統(tǒng)酒店產(chǎn)生差異，形成特色，對(duì)消費(fèi)者的視覺(jué)感官、心理體驗(yàn)造成沖擊。即利用文化的力量去實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的最終勝利。需要注意的是：這里所說(shuō)的文化是一種廣義的概念，包含了人類物質(zhì)文明和精神文明的全部。第二，張揚(yáng)的個(gè)性特點(diǎn)。和傳統(tǒng)酒店相區(qū)別，主題酒店和特色酒店注意差異性的營(yíng)造，力求在酒店設(shè)計(jì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)與服務(wù)提供各方面的創(chuàng)新、出奇，因而突破千店一面的傳統(tǒng)格局，張揚(yáng)酒店的個(gè)性特征是主題酒店與特色酒店追求的一種效果。第三，高質(zhì)量的消費(fèi)對(duì)象。由于具有鮮明的文化特色與個(gè)性特征，除了少部分的獵奇者以外，吸引來(lái)的消費(fèi)著絕大多數(shù)是對(duì)生活有著較高品位的客人，體味特色、感受氛圍成為他們購(gòu)買酒店產(chǎn)品的重要?jiǎng)訖C(jī)，酒店實(shí)際上成為愛好相同、興趣接近，具有共同語(yǔ)言的人群集聚地，人們到此消費(fèi)，除了滿足基本的生理需求外，更注重精神上的享受和共鳴。

（2）特色酒店不一定是主題酒店。目前許多酒店以特色餐廳、特色酒吧、特色客房、特色的裝飾風(fēng)格取得了“特色”的地位，但這些酒店只能稱為特色酒店，而不能稱為主題酒店，二者的差異性表現(xiàn)在：第一，地域化。特色酒店的文化可以古今中外、包羅萬(wàn)象，凡是人類文明的象征均可成為選擇的目標(biāo)。主題酒店的主題則一定是與酒店所在地的地域特征、文化特征具有密切聯(lián)系的內(nèi)容。第二，體系化。特色酒店文化的引入可以局限在飯店的某一局部、某一環(huán)節(jié)，在一座酒店中也可以表現(xiàn)出不同的文化內(nèi)容，主題酒店則強(qiáng)調(diào)酒店整體的主體化，圍繞主題將完整的酒店體系，包括酒店硬件到軟件的設(shè)計(jì)與組合以統(tǒng)一的主題開展，各功能區(qū)、各個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)應(yīng)能為深化和展開同一主題服務(wù)，即是說(shuō)圍繞同一核心內(nèi)涵，利用酒店的全部空間和服務(wù)來(lái)營(yíng)造一種無(wú)所不在的文化氛圍。第三，時(shí)效性。由于獨(dú)特和新穎，特色酒店能夠形成一種轟動(dòng)效應(yīng)。但與主題酒店相比較，卻呈現(xiàn)出明顯的生命周期。因?yàn)榈赜蚧牟蛔?，所形成的特色無(wú)法和酒店所在地的城市精神有機(jī)的融合，品牌化力量受到削弱。由于體系化的不足，特色缺乏強(qiáng)有力支撐系統(tǒng)，功能的影響力受到限制。

三、主題酒店的分類

主題酒店形式多樣，內(nèi)容豐富、包羅萬(wàn)象，中國(guó)目前主題酒店開發(fā)的主題方向主要有:

1、以歷史文化為主題，如北京寰島博雅大酒店———中國(guó)傳統(tǒng)文化主題酒店、王府井大飯店———都府文化主題酒店、天津利順德大酒店———百年歷史文化主題酒店等。

2、以地域風(fēng)情、民族文化為主題，如千帆碧灣大酒店——海島風(fēng)情文化主題酒店、內(nèi)蒙古飯店———草原文化主題酒店、西昌順華大酒店———彝族服飾文化主題酒店、北京新疆飯店———新疆民族地域文化主題飯店等。

3、以動(dòng)植物觀賞為主題，如荷澤花都大酒店———牡丹文化主題酒店、南京山水大酒店———賞石文化主題酒店、四川新蜀聯(lián)大酒店———芙蓉文化主題酒店等。

以異國(guó)地理環(huán)境和文化為主題，如深圳威尼斯皇冠假日酒店———威尼斯水城文化主題酒店等。

4、以文學(xué)、藝術(shù)為主題，如名雅經(jīng)緯大飯店———儒家文化主題酒店、紹興咸亨酒店———咸亨文化主題酒店、川音愛樂(lè)酒店———音樂(lè)文化主題酒店、西康大酒店———茶文化主題酒店等。

5、以影視文化為主題，如兆隆飯店———電影文化主題酒店等。

以某一領(lǐng)域發(fā)展歷史為主題，如普瑞溫泉酒店———出版文化主題酒店、上海奧林匹克俱樂(lè)部———體育文化主題酒店等。

6、多種文化主題相結(jié)合，如古兜溫泉旅游度假村———盛唐溫泉文化主題。

可以看出，中國(guó)主題酒店主題開發(fā)建設(shè)方向的覆蓋面較廣，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的利用也極為重視，但是目前還有一些酒店的主題開發(fā)深度不夠，沒(méi)有能夠充分體現(xiàn)出文化性。主題酒店的主題必須是一種具有親和力的邏輯關(guān)系，這種關(guān)系能夠使主題酒店與目標(biāo)顧客群體之間互動(dòng)起來(lái)。主題酒店以各自獨(dú)特的主題作為市場(chǎng)營(yíng)銷的賣點(diǎn)，想要營(yíng)銷成功，確立一個(gè)突出、有特色的主題是首要條件。在確定主題之后，經(jīng)營(yíng)管理亦是重中之重。

四、哈爾濱發(fā)展主題酒店的有利條件

1、資源豐富

哈爾濱中西合璧的城市風(fēng)貌，粗獷豪放的北方民族風(fēng)情，一道道亮麗的風(fēng)景令人流連忘返，一年一度的哈爾濱之夏音樂(lè)會(huì)、冰燈游園會(huì)、冰雪大世界等大型活動(dòng)顯示了哈爾濱深厚的文化底蘊(yùn)。素來(lái)有著“東方小巴黎”、“東方莫斯科”的美名。哈爾濱極地館、防洪紀(jì)念塔、文廟、極樂(lè)寺、圣索非亞教堂、俄羅斯風(fēng)情的中央大街、蕭紅故居等文物古跡和東北林園、亞布力滑雪旅游度假區(qū)、原始森林等500余處人文自然景觀，與哈爾濱周邊的鏡泊湖、五大連池、扎龍自然保護(hù)區(qū)一起構(gòu)成了中國(guó)北方別具一格的特色旅游地，憑藉這些優(yōu)勢(shì)，哈爾濱市1998年被國(guó)家旅游局評(píng)選為首批中國(guó)優(yōu)秀旅游城市。

2、城市自有優(yōu)勢(shì)

哈爾濱這個(gè)城市非常好，它的成功之處就是消滅了旅游的淡季，夏天旅游市場(chǎng)的情況很好，冬天因?yàn)楸┕?jié)的成功推廣也很好。依托她獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和冰雪旅游資源，正在成為國(guó)內(nèi)外旅游、度假和休閑的圣地。但是，哈爾濱的酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)況卻與旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì)有差距，隨著越來(lái)越多國(guó)內(nèi)外游客的到來(lái)，凸顯出高檔酒店接待能力不足的問(wèn)題。

與大連相比，大連的旅游旺季只有5個(gè)月，而哈爾濱優(yōu)勢(shì)很明顯，全年平均酒店的入住率是很高的。全東北四個(gè)中心城市來(lái)講，哈爾濱的旅游很好，沈陽(yáng)、長(zhǎng)春、大連都沒(méi)有解決冬季旅游淡季的難題，沈陽(yáng)、大連沒(méi)有冰雪資源，長(zhǎng)春沒(méi)有做好，只有哈爾濱利解決了。

五、哈爾濱發(fā)展賓館或飯店借鑒的經(jīng)驗(yàn)

近兩個(gè)月內(nèi)，已經(jīng)有10余家主題酒店在哈市相繼開業(yè)。如國(guó)內(nèi)知名的酒店“如家”、“莫泰168”，本地的“禧龍”、“大象”、“勃萊梅”等，有外資背景的“速八”也正在考察市場(chǎng)。這些酒店強(qiáng)調(diào)的是讓客人花較低的錢，享受到充滿不同主題、不同特色的服務(wù)。

在道里區(qū)紅霞街上的勃萊梅文化客棧內(nèi)，有男士房、女士房、休閑房、行政房等7種房型，可以為不同需求的客人提供服務(wù)。在情侶間內(nèi)，墻上貼著布滿玫瑰的壁紙，高雅溫馨；

在為純商務(wù)人士準(zhǔn)備的行政房?jī)?nèi)，放置了一張大大的會(huì)議桌，可以省去客人召開會(huì)議時(shí)租用會(huì)議室的費(fèi)用；最特別的是該酒店專為年輕人準(zhǔn)備的卡通房，擺在窗下、風(fēng)格簡(jiǎn)約的卡通沙發(fā)十分吸引人，房?jī)?nèi)的配飾也以卡通為主，十分符合年輕人的欣賞口味。

在道里區(qū)的禧龍酒店的一房間內(nèi)，擺放了一張大大的圓床，顯得與眾不同。這種房間是專為情侶準(zhǔn)備的，目的就是給入住的情侶創(chuàng)造溫馨、浪漫的氣氛。在道外區(qū)的特林主題酒店內(nèi)，還有一間以汽車為主題的房間。雖然房間正在裝修中，但是從已經(jīng)擺放好的幾輛汽車模型和汽車造型的床頭上，可以看出這個(gè)房間的布置形式十分新穎。

這種主題型酒店的經(jīng)營(yíng)者對(duì)房間的每個(gè)細(xì)節(jié)都下了很大功夫。每種房型都有一個(gè)主題，床上用品、窗簾、裝飾畫的色調(diào)和圖案都與該主題相配合。在南崗區(qū)宣化街上的如家舒適型酒店，衛(wèi)生間內(nèi)配備了兩種顏色的毛巾、牙具，可避免兩位客人同時(shí)入住時(shí)弄混。

道里區(qū)的一家文化主題酒店。整個(gè)房間為歐式裝修，墻上掛著格調(diào)高雅的油畫。房間的一角還放了一個(gè)造型逼真的壁爐?？粗醒氪蠼稚厦利惖臍W式建筑，住在歐式風(fēng)格的房間里，感覺(jué)真是太好了。

主題型酒店也稱經(jīng)濟(jì)型酒店，每晚入住價(jià)格在120元至398元之間，比同檔次的星級(jí)酒店便宜很多。這類酒店最早出現(xiàn)于上世紀(jì)80年代的美國(guó)，近年來(lái)登陸中國(guó)，并持續(xù)高速發(fā)展。其特點(diǎn)是功能簡(jiǎn)化，把服務(wù)功能集中在住宿上，力求在這個(gè)核心服務(wù)上精益求精，而把餐飲、購(gòu)物、娛樂(lè)等功能大大壓縮、簡(jiǎn)化，甚至不設(shè)。在哈爾濱，這類酒店在提供文化的同時(shí)，也為客人提供了更多的服務(wù)，如液晶電視、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)等。有的酒店還提供免費(fèi)市內(nèi)電話、傳真。由于風(fēng)格獨(dú)特、價(jià)格適中，這類酒店的入住率基本上都能達(dá)到80%以上。

六、開設(shè)主題酒店的要點(diǎn)

1、確立適合的主題文化是關(guān)鍵

主題酒店的定義是展示某種文化特色的酒店。在實(shí)踐中，主題酒店必須通過(guò)特色文化來(lái)凸現(xiàn)、來(lái)支撐市場(chǎng)，文化主題一定要有差異性，切忌重復(fù)和隨大流。因此，尋找特色文化、挖掘特色文化、設(shè)計(jì)特色文化、制作主題產(chǎn)品和服務(wù)，是酒店管理者最重要、最具體、最花心思和精力的大事。在確立主題之前，不能忽視所選擇的文化主題是否與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境相協(xié)調(diào)。在一些形象突出，歷史文化底蘊(yùn)豐厚的城市，過(guò)于異類的主題會(huì)對(duì)城市形象造成沖擊，在形象推廣中會(huì)產(chǎn)生互相抵消的效果。然而在那些文化單薄，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市，或者文化比較多元化的城市，主題的選擇有著很大空間，而且對(duì)于創(chuàng)造城市文化和樹立城市形象發(fā)揮著重要的作用。同樣，過(guò)于專業(yè)、狹窄和離消費(fèi)大眾較遠(yuǎn)帶有獵奇色彩的文化，都是不宜拿來(lái)做主題的。

2、重視主題化的功能需求

為功能性酒店附加一個(gè)主題，制造出一個(gè)概念，首先在宣傳營(yíng)銷上會(huì)有別于一般的酒店，為領(lǐng)先酒店的發(fā)展提供了基礎(chǔ)。但一個(gè)成功的主題酒店不僅僅是創(chuàng)造出一個(gè)概念那么簡(jiǎn)單要使主題名副其實(shí)乃至讓主題串聯(lián)一個(gè)產(chǎn)業(yè)形成超附加值則要深入研究酒店的區(qū)位及其文化底蘊(yùn)、市場(chǎng)需求、酒店投資、企業(yè)文化等等因素使酒店的主題融入到區(qū)域文化環(huán)境之中、融入酒店投資企業(yè)文化之中和旅館的心境及感官體驗(yàn)之中。

3、酒店設(shè)計(jì)注重詮釋主題元素 主題酒店的設(shè)計(jì)，關(guān)鍵是主題的確定。在主題確定后再確定建筑形態(tài)，如城堡型、碉

樓型，還是帆船型、塔型等。然后就是內(nèi)部裝飾的確定，主要在細(xì)節(jié)上見真功，如在床單、窗簾、燈具、茶具、座椅、電話，乃至衛(wèi)生間等等細(xì)節(jié)都注意主題元素的融入。

4、重視酒店運(yùn)營(yíng)的主題化延伸

主題酒店的運(yùn)營(yíng)，主要包括四大部分：客房、餐飲、服務(wù)和衍生品，客房服務(wù)主要根據(jù)細(xì)分市場(chǎng)的不同消費(fèi)偏好與需求，在總體主題下，可以設(shè)計(jì)不同的分主題房間，如女士房、男士房、情侶房、老人房、會(huì)議房等等。這些房間的設(shè)置，會(huì)大大減弱單一主題客源市場(chǎng)面窄的缺點(diǎn)。

第五篇：淺析主題酒店在中國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀

淺析主題酒店在中國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀 一摘要

主題酒店又稱主題文化酒店，是以酒店所在地最有影響力的區(qū)域特征、文化特質(zhì)為素材設(shè)計(jì)、建造、裝飾、經(jīng)營(yíng)和提供服務(wù)的酒店?！?】

主題酒店是20世紀(jì)后半期引入酒店業(yè)的概念，隨著酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，主題酒店的興起成為一種國(guó)際潮流。主題酒店的出現(xiàn)為中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展提供了新思路，是中國(guó)酒店業(yè)未來(lái)發(fā)展的新趨勢(shì)。本文理清了有關(guān)主題酒店的定義及其發(fā)展背景，并淺析了主題酒店在中國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀，結(jié)合了本學(xué)期的酒店參觀實(shí)習(xí)所得，將著名主題酒店與我們的參觀酒店---廣州翡翠皇冠酒店，進(jìn)行了比較分析，據(jù)此提出我國(guó)發(fā)展主題酒店的對(duì)策?！?】 關(guān)鍵詞：中國(guó)主題酒店發(fā)展現(xiàn)狀發(fā)展優(yōu)勢(shì)問(wèn)題策略 二研究背景

世界上最早的主題客房是美國(guó)加尼福利亞的Ｍａｄｏｎｎａｌｎ在１９５８年率先推出１２間主題客房，主題客房面世之后，受到大眾歡迎，隨后發(fā)展成為１０９問(wèn)，自此，主題酒店作為一種新興的酒店模式，突破傳統(tǒng)酒店經(jīng)營(yíng)方式，以其獨(dú)特的概念文化吸引客人。這種文化體驗(yàn)迅速被大眾認(rèn)同和追捧，并逐步推廣到了全世界。相比起步較早的國(guó)外主題酒店發(fā)展．我國(guó)主題酒店的經(jīng)營(yíng)模式還不夠成熟，主題酒店目前還局限在酒店業(yè)比較發(fā)達(dá)的幾個(gè)城市。而且發(fā)展步伐也較為緩慢。三主題酒店的內(nèi)涵，特征與實(shí)例

（一）主題酒店的相關(guān)概念

主題酒店是指以酒店所在地最有影響力的地域特征、文化特質(zhì)為素材，設(shè)計(jì)、建造、裝飾、生產(chǎn)和提供服務(wù)的酒店，其最大特點(diǎn)是賦予酒店某種主題，并圍繞這種主題建設(shè)具有全方位差異性的酒店氛圍和經(jīng)營(yíng)體系，從而營(yíng)造出一種無(wú)法模仿和復(fù)制的獨(dú)特魅力與個(gè)性特征，實(shí)現(xiàn)提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量和品位的目的。主題酒店是以提供特色服務(wù)、具有特定功能和營(yíng)造特定的文化氣氛來(lái)吸引顧客，所提供給顧客的已經(jīng)超越了酒店的基本功能，從有形的建筑設(shè)施到無(wú)形的服務(wù)再到更高層次的文化品位。在國(guó)外，主題酒店僅僅是獨(dú)特概念酒店(Unique Concept Hotels)中的一種。獨(dú)特概念酒店主要包括主題酒店(Themed Hotel)、設(shè)計(jì)酒店(Design Hotel)、生活方式酒店(Lifestyle Hotel)、精品酒店(Boutique Hotel)、聯(lián)合品牌酒店(Co-Branded Hotel)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)酒店(Service Quality Hotel)。

在主題酒店發(fā)展的早期，曾提出“主題酒店”也稱“特色酒店”就是利用一些元素在建筑風(fēng)格甚至在經(jīng)營(yíng)中體現(xiàn)某一主題的酒店。而從主題酒店的定義看“主題酒店”與“特色酒店”既相互聯(lián)系又相互區(qū)別。首先獨(dú)特性、新穎性、文化性是主題酒店和特色酒店生存與發(fā)展的基礎(chǔ)；但主題酒店更加注重主題文化的深度開發(fā)，注重相應(yīng)的環(huán)境營(yíng)造，并且借助環(huán)境突出主題的特色，且強(qiáng)調(diào)環(huán)境全范圍的特色化和鮮明化。所以主題酒店一定是特色酒店，但特色酒店不一定是主題酒店，即主題酒店生存和發(fā)展的資本是個(gè)性化的特色，主題酒店是特色的集中化和系統(tǒng)化，并從酒店的產(chǎn)品、環(huán)境、服務(wù)、文化等方面整體創(chuàng)新和特色。在《主題酒店》一書中把主題酒店定義為“主題”與“酒店”兩者的結(jié)合，以文化為主題，以酒店為載體，以旅客的體驗(yàn)為本質(zhì)。主題酒店是通過(guò)一系列圍繞一個(gè)鮮明主題為吸引標(biāo)志，向顧客提供住宿、長(zhǎng)飲、娛樂(lè)活動(dòng)等所需的場(chǎng)所?！?】

由主題酒店的概念可知主題酒店的類型應(yīng)當(dāng)是多種多樣的，一般的類型見表1。【4】 表1：主題酒店一般類型

（二）主題酒店的特征 與傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化的酒店比較。主題酒店特征鮮明： ｌ、有突出的文化內(nèi)涵

文化是主題酒店的靈魂。顧客放棄經(jīng)營(yíng)更加成熟的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的傳統(tǒng)酒店，轉(zhuǎn)而選擇主題酒店，是希望能夠獲得非同一般的文化體驗(yàn)。文化內(nèi)涵，是主題酒店的生命力所在。一個(gè)設(shè)有靈魂的主題酒店，同時(shí)又失去了標(biāo)準(zhǔn)化的優(yōu)勢(shì)，將難以在殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足。所以。只有在產(chǎn)品中融入豐富的文化內(nèi)涵，突出鮮明的個(gè)性。才能吸引顧客。主題酒店的文化氛圍不僅要體現(xiàn)在酒店的外觀設(shè)計(jì)、建筑風(fēng)格、裝飾等硬件方面，同時(shí)，員工制服，服務(wù)項(xiàng)目及服務(wù)方式等方面也要體現(xiàn)主題內(nèi)涵，從而營(yíng)造獨(dú)一無(wú)二的酒店文化。２、有明顯的市場(chǎng)分隔 隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，顧客的需求也發(fā)生著日新月異的變化，酒店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，酒店市場(chǎng)的細(xì)分開始精細(xì)化。沒(méi)有一個(gè)酒店可以滿足所有市場(chǎng)需求，為了滿足特定游客的需求，酒店只有提供差異化的產(chǎn)品，才能在酒店市場(chǎng)中占據(jù)一定市場(chǎng)份額。當(dāng)酒店產(chǎn)品在技術(shù)，管理、服務(wù)、或者是價(jià)格，銷售等方面形成明特征，有利于市場(chǎng)上其他產(chǎn)品時(shí)，其獨(dú)特形象會(huì)為公眾所熟知，形成明顯的市場(chǎng)分隔。主題酒店正是通過(guò)在常規(guī)產(chǎn)品中引入特定主題文化。提供個(gè)性化的服務(wù)為，從而滿足了顧客的求新求異的需求，還提升了酒店自身的品位和競(jìng)爭(zhēng)力

３、有獨(dú)特的娛樂(lè)體驗(yàn)

隨著酒店產(chǎn)品的不斷升級(jí)。人們已經(jīng)不再滿足于傳統(tǒng)的功能單一，產(chǎn)品雷同的酒店。酒店不再是單純食宿的場(chǎng)所。還應(yīng)該是具有特定內(nèi)涵精神樂(lè)園。所以，處于新時(shí)期的現(xiàn)代酒店。應(yīng)該根據(jù)顧客的不同需求。力爭(zhēng)創(chuàng)新．設(shè)計(jì)出令消費(fèi)者有特殊體驗(yàn)的酒店。主題酒店一般注重顧客的參與，酒店整體設(shè)計(jì)，產(chǎn)品，服務(wù)細(xì)節(jié)都具有突出的主題和文化性，能帶給顧客特別的體驗(yàn)。【5】

實(shí)例（世界，國(guó)內(nèi)著名的主題酒店VS翡翠皇冠假日酒店）1主題酒店之都——拉斯維加斯

目前世界上的主題酒店以美國(guó)的“賭城”拉斯維加斯最為集中和著名。拉斯維加斯是酒店之都，更是主題酒店之都，柏列吉?dú)W酒店——模仿意大利北部同名小鎮(zhèn)的景觀建成，有3000個(gè)房間。店前有一個(gè)30000多平方米的人工湖，噴泉高達(dá)72米，水池舞臺(tái)縱深8米，經(jīng)常表演水中舞蹈和特技魔術(shù)。金字塔酒店——以埃及金字塔為主題，外形是人面獅身像，有4407 個(gè)客房，是世界上第三大度假酒店，第四大金字塔。

2北極圈冰雕酒店

北極圈冰雕酒店這個(gè)位于瑞典的ice hotel在北極圈向北大約200公里左右的地方。其室內(nèi)外都是用冰塊建造而成的。在這個(gè)冰冷的環(huán)境中，設(shè)計(jì)師將每一處都進(jìn)行了藝術(shù)加工，無(wú)論是屋頂?shù)谋?、還是用冰打造的椅子和床，所到之處，讓冰的藝術(shù)魅力寒冷中展現(xiàn)得淋漓盡致。相信每一個(gè)來(lái)到此處的人，都會(huì)忍住寒冷，在這里住上幾天，感受冰的藝術(shù)魅力。3鹽巴旅館鹽巴旅館在南美洲玻利維亞西部一望無(wú)際的鹽田里，有一家世界上獨(dú)一無(wú)二全用鹽巴建成的旅館。除了四周的墻壁，就連屋頂、床鋪、桌椅及地板等，也都是用鹽巴做成的。鹽巴旅館里面的設(shè)施一應(yīng)俱全，設(shè)有房間、餐廳、酒吧和舞廳。旅館還有一條特殊的規(guī)定：不可以用舌頭舔墻。4北京拉斐特城堡酒店

北京拉斐特城堡酒店是參照法國(guó)十大貴族城堡之一的“拉菲特城堡”為模型設(shè)計(jì)的，再現(xiàn)歐洲文藝復(fù)興時(shí)期巴洛克式的建筑風(fēng)格。設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)東西配樓與主城堡協(xié)調(diào)對(duì)應(yīng)，布局十分巧妙。東西配樓內(nèi)開設(shè)豪華套間和標(biāo)準(zhǔn)間，主樓除大型宴會(huì)廳外，地下室還設(shè)有酒文化博物館、品酒屋、酒吧、酒窖。拉斐特城堡酒店是會(huì)議、旅游及休閑的首選之處。5翡翠皇冠假日酒店

翡翠皇冠假日酒店是洲際酒店集團(tuán)旗下的會(huì)展型商務(wù)五星級(jí)酒店品牌，酒店以綠色環(huán)保為建造宗旨，擁有406間舒適優(yōu)雅的客房，面積均在45平方米以上，所有客房外皆有獨(dú)立陽(yáng)臺(tái)，可從不同角度眺望山景。酒店內(nèi)格調(diào)精致的ADD泛亞自助餐廳、新派粵菜風(fēng)情的“香雪樓”中餐廳、薈萃南北風(fēng)味小吃的“滋味館”，為您呈現(xiàn)中式、西式美食盛宴。會(huì)議設(shè)施專業(yè)完備，宴會(huì)場(chǎng)地超過(guò)2,600平方米，無(wú)柱式設(shè)計(jì)的翡翠宴會(huì)廳面積達(dá)910平方米，另外還有9個(gè)頗具特色的多功能廳，可承接不同類型的宴會(huì)及會(huì)議。我們參觀的這家酒店并非是主題酒店的代表，但可以參照主題酒店的風(fēng)格，做好特色會(huì)議主題酒店。

四主題酒店在中國(guó)的發(fā)展 主題酒店在中國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀

近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的飛速發(fā)展，作為旅游業(yè)三大支柱之一的酒店業(yè)也蓬勃發(fā)展起來(lái)。但產(chǎn)品同質(zhì)化誘發(fā)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、消費(fèi)者需求的個(gè)性化和體驗(yàn)旅游的發(fā)展等，給國(guó)內(nèi)酒店業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了新挑戰(zhàn)。另外,國(guó)際知名品牌酒店在國(guó)內(nèi)異軍突起,給本土酒店業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了巨大壓力。而主題酒店的出現(xiàn),為解決國(guó)內(nèi)由于產(chǎn)品同質(zhì)化引發(fā)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、消費(fèi)者需求的個(gè)性化等問(wèn)題提供了新思路。【6】

我國(guó)主題酒店的劃分根據(jù)不同標(biāo)準(zhǔn)有不同的劃分。根據(jù)酒店的主題內(nèi)容和選材不同，我國(guó)的主題酒店可以分為自然風(fēng)光酒店、歷史文化酒店、城市特色酒店以及名人文化酒店和傳說(shuō)科幻酒店等。按照發(fā)展階段和層次的不同又分為功能性主題酒店和文化性酒店。目前我國(guó)主題酒店的發(fā)展現(xiàn)狀有以下幾個(gè)特征： 1區(qū)域發(fā)展態(tài)勢(shì)良好

在國(guó)外，主題酒店的發(fā)展較早，發(fā)展速度也較快，在運(yùn)行手段和經(jīng)營(yíng)模式上比較成熟，發(fā)展勢(shì)頭良好。但是目前在我國(guó)主題酒店的發(fā)展規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)法和外國(guó)相比，在區(qū)域上還僅僅局限在酒店業(yè)比較發(fā)達(dá)的上海、深圳、北京等地，而在其他城市發(fā)展步伐滯后又緩慢。我國(guó)第一家真正意義上的主題酒店，是2011年在深圳開業(yè)的威尼斯皇冠假日酒店，該酒店是中國(guó)首座以威尼斯文化為主題的五星級(jí)商務(wù)度假酒店。威尼斯酒店受到客戶的青睞和酒店業(yè)的矚目，在一定程度上反映主題酒店這個(gè)新生事物已經(jīng)在我國(guó)生根、發(fā)芽。2將資源或產(chǎn)品作為主題

將資源和產(chǎn)品作為主題的情況是我國(guó)主題酒店目前比較普遍的一個(gè)現(xiàn)象。例如，很多酒店都有溫泉資源，便提出打造溫泉主題酒店。而實(shí)際上，溫泉并不能作為一個(gè)酒店主題。溫泉是一種資源，以溫泉資源為基礎(chǔ)建立的溫泉度假村，從而形成溫泉產(chǎn)品。但資源和產(chǎn)品都不構(gòu)成主題。主題是一個(gè)核心的、內(nèi)在的東西，需喲啊一系列實(shí)體、非實(shí)體的形式來(lái)表現(xiàn)，即主題需要通過(guò)酒店資源和產(chǎn)品來(lái)展現(xiàn)，但他們本身不是主題內(nèi)在的東西。主題酒店的核心是文化，因此，以溫泉資源為依托建成溫泉產(chǎn)品，而要打造成主題酒店，則需要溫泉文化的支撐。但這并不意味著所有依托溫泉文化的主題酒店都一樣，因?yàn)槲幕灿卸喾N形式。如廣東的御溫泉采用綜合性的方式，而溫泉谷則采用盛唐文化的方式。同理，以生態(tài)作為主題的做法也是錯(cuò)誤的。生態(tài)首先是一個(gè)資源，要把它轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品，在這個(gè)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上轉(zhuǎn)化成生態(tài)文化，才可能真正成為主題。這是極其容易讓我們走入誤區(qū)的地方。3由規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向文化競(jìng)爭(zhēng)

目前主題酒店成為很多酒店的新的發(fā)展方向，但同時(shí)主題的文化定位往往是主題酒店成功與否的關(guān)鍵。主題酒店是實(shí)現(xiàn)差異化的一種有效方式，也會(huì)是未來(lái)酒店業(yè)發(fā)展的一大趨勢(shì)，然而，酒店產(chǎn)品的資本沉淀性強(qiáng)，很難轉(zhuǎn)項(xiàng)，一旦失敗，后果難以估量，其中的風(fēng)險(xiǎn)不容小覷，所以遵循市場(chǎng)的規(guī)律來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)和開發(fā)，做好事前的評(píng)估工作非常重要。這就要求我們對(duì)主題酒店的文化進(jìn)行認(rèn)真的文化定位和主題建設(shè)。我國(guó)目前的很多主題酒店都存在這種情況，定位不準(zhǔn)，造成資源的嚴(yán)重浪費(fèi)，同時(shí)也挫傷了人們建設(shè)主題酒店的積極性，不利于我國(guó)主題酒店的可持續(xù)發(fā)展。【7】

（二）主題酒店在中國(guó)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)分析 1自然資源和文化資源豐富。

我國(guó)在主題酒店開發(fā)上的資源優(yōu)勢(shì)是顯而易見的。主題酒店，也稱特色酒店，就是利用一些文化元素在建筑風(fēng)格甚至在經(jīng)營(yíng)中體現(xiàn)某一主題的酒店。歷史、文化、城市、自然、神話童話故事等都可成為酒店借以發(fā)揮的主題。我國(guó)作為歷史地理資源豐富的文化大國(guó)在以上幾方面的資源為國(guó)內(nèi)開發(fā)主題酒店創(chuàng)造了有利條件。2主題酒店具有很大的發(fā)展空間和市場(chǎng)潛力。

主題酒店在國(guó)外已經(jīng)形成了成熟的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)和發(fā)展模式，而在我國(guó)，主題酒店目前僅限在酒店業(yè)比較發(fā)達(dá)的一線城市，這說(shuō)明主題酒店在我國(guó)有非常大的發(fā)展空間和市場(chǎng)潛力。截至2008年末，我國(guó)共有星級(jí)飯店14099家，酒店的過(guò)度建設(shè)，設(shè)備、產(chǎn)品同質(zhì)化，服務(wù)方式單一已經(jīng)嚴(yán)重制約了酒店業(yè)的發(fā)展。而主題酒店的推出作為一種有效的競(jìng)爭(zhēng)手段，是酒店獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的一個(gè)重要途徑。

3主題酒店建設(shè)步入標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展進(jìn)程

2006年12月8日，國(guó)際主題酒店研究會(huì)正式創(chuàng)立。創(chuàng)立大會(huì)由100余家酒店報(bào)名參會(huì)。來(lái)自全國(guó)各地的200余名相關(guān)專家、學(xué)者、企業(yè)家出席，并正式授牌了22家中國(guó)主題酒店，出版發(fā)行了中國(guó)首部主題酒店類專著《主題酒店》。創(chuàng)立大會(huì)通過(guò)了《主題酒店開發(fā)、運(yùn)營(yíng)與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》，這標(biāo)志著國(guó)內(nèi)主題酒店建設(shè)步入標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程?！?】

（三）主題酒店在中國(guó)發(fā)展出現(xiàn)的問(wèn)題 主題酒店建設(shè)缺乏核心內(nèi)涵

主題酒店的產(chǎn)品和服務(wù)所呈現(xiàn)出來(lái)的文化內(nèi)涵就是其核心內(nèi)涵，是一般酒店的基本功能以及社會(huì)功能在內(nèi)涵以及外延方面的文化性延伸。所以，主題酒店從設(shè)計(jì)風(fēng)格、建設(shè)類型、裝修特色到管理理念、服務(wù)質(zhì)量等方面都必須凸顯獨(dú)具特色的核心內(nèi)涵，以便形成獨(dú)特的主題特色。在酒店的經(jīng)營(yíng)中，怎樣才能更好地把我主題并充分挖掘主題酒店的文化內(nèi)涵是建設(shè)主題酒店的核心問(wèn)題。我國(guó)不少主題酒店對(duì)于支撐酒店主題的環(huán)境以及展示的系列性不夠重視，比如在選擇主題時(shí)不注重地域文化特色，在建設(shè)產(chǎn)品時(shí)缺乏系統(tǒng)性，縮短了主題酒店的生命周期，其中比較典型的例子就是杭州的夢(mèng)幻城堡酒店。2.缺乏明確的主題酒店價(jià)值訴求

差異化或個(gè)性化是主題酒店的一個(gè)重要特征，也就是通過(guò)挖掘不同主題文化并加以演繹從而形成獨(dú)具特色的市場(chǎng)形象。然而，中國(guó)很多主題酒店在發(fā)展過(guò)程中容易忽略一個(gè)十分嚴(yán)重的問(wèn)題，即目標(biāo)市場(chǎng)的核心價(jià)值訴求。大部分中國(guó)主題酒店的傳統(tǒng)戰(zhàn)略思維是，更加關(guān)注戰(zhàn)勝競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手而并不重視怎樣為顧客早就更多的價(jià)值體驗(yàn)。所以，在中國(guó)主題酒店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在片面求新求奇而不注重市場(chǎng)訴求，比如國(guó)內(nèi)的一些便便餐廳之類的主題酒店等，僅僅是為了迎合消費(fèi)市場(chǎng)的一種獵奇心理，而沒(méi)有考慮顧客的更深層次的價(jià)值需求，無(wú)法確保這類主題酒店的持續(xù)、健康、快速發(fā)展的問(wèn)題。3.投資大、定位偏差，市場(chǎng)難保證。主題酒店占地面積大，所以目前我國(guó)的主題酒店一般都建在地價(jià)比較便宜的城市近郊，定位于度假酒店。但主題酒店一般投資巨大，深圳的威尼斯酒店投資達(dá)4億多元，已經(jīng)“流產(chǎn)”的杭州夢(mèng)幻城堡酒店預(yù)計(jì)投資15億元。如此大的投資，定位于度假旅游市場(chǎng)很難實(shí)現(xiàn)盈利，甚至連回收成本都成問(wèn)題。而且主題酒店日常經(jīng)營(yíng)中維護(hù)費(fèi)用很高，同時(shí)度假客人又有很強(qiáng)的季節(jié)性，只靠度假收入酒店根本無(wú)法生存。4.過(guò)分依賴“主題”。

由于主題酒店在營(yíng)業(yè)初始市場(chǎng)中無(wú)人或很少有人競(jìng)爭(zhēng)，所以往往會(huì)取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。但一般酒店在經(jīng)營(yíng)5年后都會(huì)對(duì)硬件進(jìn)行改造對(duì)軟件進(jìn)行調(diào)整，更不用說(shuō)以“主題”為靈魂的主題酒店了。一個(gè)酒店如果長(zhǎng)期在硬件和軟件方面一成不變，僅依靠初始的“主題”來(lái)吸引游客，它會(huì)很快陷入困境。【9】 主題酒店與特色酒店混為一談。

由于起步較早的主題酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)了腳跟，所以很多傳統(tǒng)酒店紛紛向主題酒店轉(zhuǎn)型，一些新的酒店也有很多定位于主題酒店。這時(shí)，一些將主題酒店與特色酒店劃等號(hào)的現(xiàn)象凸顯出來(lái)。一時(shí)間各類“主題酒店”遍布全國(guó)，但僅僅具有一定主題特色的酒店智能算是特色酒店，只是擁有主題酒店相關(guān)的表面特征。主題酒店體現(xiàn)的不僅僅是外觀設(shè)計(jì)、裝修，重點(diǎn)是服務(wù)是酒店的文化?！?0】 五我國(guó)主題酒店發(fā)展策略 1做好市場(chǎng)定位。

目前，我國(guó)高檔酒店客源主要是商務(wù)和會(huì)議客人，以上海五星級(jí)酒店為例，2002年五星級(jí)酒店的商務(wù)客人和會(huì)議客人占到總數(shù)的70%左右。[5]因此，酒店在選擇主題的時(shí)候就應(yīng)當(dāng)適當(dāng)偏向于商務(wù)會(huì)議客人的需求，以他們的需求為向?qū)?，投入較大的財(cái)力、人力為這些客人做準(zhǔn)備。

2結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣浞掷弥苓厳l件。

中國(guó)有許多獨(dú)具特色地方，環(huán)境宜人，在這樣的地方建造主題酒店就不必過(guò)分追求規(guī)模，而是應(yīng)當(dāng)把當(dāng)?shù)氐奶厣灾黝}的形式融入到酒店中來(lái)，譬如江南水鄉(xiāng)，在江浙一帶可以以水鄉(xiāng)為主題建主題酒店，并不要求有多么奢華，相反恰恰是要與水鄉(xiāng)的環(huán)境相適應(yīng)，古樸、幽靜的環(huán)境更能吸引人。另外酒店可以就地取材，盡量使酒店與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境相協(xié)調(diào)，不至于突兀。3酒店要不斷創(chuàng)新。酒店的主題一旦確定，就會(huì)給人留下固定的映象，久而久之消費(fèi)者就會(huì)對(duì)這種特定的環(huán)境模式產(chǎn)生厭煩的情緒。所以，酒店應(yīng)當(dāng)不斷地給自己注入新的活力，去留住回頭客，期中包括文化內(nèi)涵上的創(chuàng)新和酒店軟硬件上的創(chuàng)新，在酒店的主題上要不斷地延伸，挖掘深的、新的東西，可以結(jié)合時(shí)代的潮流，適當(dāng)利用流行元素。4控制數(shù)量，合理布局。

控制主題酒店的數(shù)量不僅可以使資源得到合理有效的利用，還能提高酒店的質(zhì)量，給主題酒店乃至酒店業(yè)營(yíng)造良好的發(fā)展空間。目前主題酒店的發(fā)展還主要集中在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大城市，而中國(guó)許多地方都有值得開發(fā)的地方，越來(lái)越多曾被人忽視的地方也正吸引著大量的游客，那里將會(huì)成為旅游勝地，那里的主題酒店定會(huì)給人留下特別的印象。4做好宣傳，提高酒店知名度。

首先要設(shè)計(jì)好品牌形象，突出主題，做好網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、電視等媒介的宣傳，其次可以與當(dāng)?shù)氐穆糜谓Y(jié)合起來(lái)，借助政府的力量，視為旅游產(chǎn)品進(jìn)行宣傳，還可以參加各種會(huì)展，有針對(duì)性地對(duì)商務(wù)會(huì)議客人進(jìn)行宣傳。主題酒店在中國(guó)是新生的，它的發(fā)展是一種趨勢(shì)，其生命力是強(qiáng)大的。中國(guó)主題酒店既有成功的例子也有失敗的教訓(xùn)，無(wú)論是成功還是失敗，我們都從中獲取經(jīng)驗(yàn)，使之更符合中國(guó)化的需要，不斷地提高、完善，中國(guó)主題酒店必將在酒店行業(yè)占據(jù)重要的一席之地，給中國(guó)旅游業(yè)甚至國(guó)民收入等方面帶來(lái)巨大的利益。5走可持續(xù)發(fā)展之路

主題酒店憑借鮮明的產(chǎn)品特色和準(zhǔn)確的目標(biāo)市場(chǎng)定位逐漸占領(lǐng)越來(lái)越多的市場(chǎng)份額，成為酒店業(yè)發(fā)展的新熱點(diǎn)，國(guó)內(nèi)主題酒店大量興建。需要注意，市場(chǎng)需求是不斷變化的，顧客對(duì)主題酒店產(chǎn)品的喜好受多種因素變化的影響。因此，延長(zhǎng)主題酒店生命周期，實(shí) 現(xiàn)主題酒店的可持續(xù)發(fā)展，是主題酒店經(jīng)營(yíng)管理的核心問(wèn)題之一。要想主題酒店持久長(zhǎng)遠(yuǎn) 的發(fā)展，投資者就需要堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略?！?1】 六參考文獻(xiàn) 【1】論主題酒店的發(fā)展，宮威，沈陽(yáng)師范大學(xué)渤海學(xué)院 【2】淺議主題酒店在我國(guó)的發(fā)展對(duì)策，楊遠(yuǎn)萃，江西外語(yǔ)外貿(mào)職業(yè)學(xué)院，江西，南昌 330099 【3】主題酒店的發(fā)展研究 袁曾鴻，四川信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院 【4】魅力主題酒店[J], 楊俊峰，中國(guó)中小企業(yè) ,2006.8:27 【5】我國(guó)主題酒店建材探討，夏華麗，文化空間

【6】淺析國(guó)內(nèi)主題酒店的開發(fā)，旅游經(jīng)濟(jì)，2007（10）

【7】我國(guó)主題酒店的可持續(xù)發(fā)展，湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010（3）【8】中國(guó)主題酒店發(fā)展策略研究，中國(guó)商報(bào)，2010（5）

【9】主題酒店在中國(guó)本土文化發(fā)展研究，邊疆經(jīng)濟(jì)與文化，2005（10）【10】我國(guó)主題酒店發(fā)展現(xiàn)狀分析及價(jià)值創(chuàng)新策略，北方經(jīng)貿(mào)，2013（2）【11】秦浩孟清超主題酒店的定位研究[J],商業(yè)經(jīng)濟(jì)文繪,2004.4