第一篇：天財商龍：餐飲變革的時刻到了互聯(lián)網(wǎng)餐廳自運營時代來臨

7月17日商務(wù)部公布上半年商務(wù)運行情況，上半年中高端餐飲消費下滑明顯，限額以上餐飲收入下降2.2%，商務(wù)部監(jiān)測的重點餐飲企業(yè)營業(yè)額下降4.6%，是餐飲業(yè)30年來首現(xiàn)負增長，在互聯(lián)網(wǎng)和移動互聯(lián)洶涌而來的時候，餐飲變革的時刻到了，這就是互聯(lián)網(wǎng)餐廳。

所謂互聯(lián)網(wǎng)餐廳，就是透明化的菜單信息、交易化的點評分享，消費者通過手機或電腦可以迅速找到周邊靠譜的餐廳和菜品，商家可以鎖定消費者進行一對一的自運營服務(wù)，而不用借助第三方運營商和網(wǎng)站。

在美國，有這樣一家企業(yè)“熊貓快餐”，擁有1500多餐廳，去年營收超過17億美元，創(chuàng)始人程正昌是應(yīng)用數(shù)學(xué)碩士，蔣佩琪是電子工程學(xué)博士，在1980年就上了電腦系統(tǒng)，并利用互聯(lián)網(wǎng)搜集門店哪些菜品最受顧客歡迎，并應(yīng)用移動互聯(lián)技術(shù)使得點餐更加便捷。目前，信息化專業(yè)提供商天財商龍與亞洲最大的網(wǎng)絡(luò)零售商淘寶，強強聯(lián)手，打造“淘寶點點”，打通了線上，與線下的交易平臺。

在中國，已經(jīng)有100多家互聯(lián)網(wǎng)餐廳開始運行，他們就開在了淘寶點點平臺上，通過淘寶點點平臺開放，實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)餐廳跟線下門店系統(tǒng)的對接，消費者通過手機下載淘寶點點客戶端就可像購物一樣便捷的點菜、支付及打分分享。對于食客來講，線上點餐節(jié)省了到店等待時間，并且通過淘寶點點下單可以享受到商家最新的折扣。

業(yè)內(nèi)人士表示，去年電子商務(wù)的迅猛發(fā)展已經(jīng)給商品類傳統(tǒng)行業(yè)以極大的挑戰(zhàn)和機遇，而今年開始互聯(lián)網(wǎng)和移動互聯(lián)網(wǎng)對服務(wù)行業(yè)，尤其餐飲業(yè)將首當其沖，餐飲行業(yè)的變革已經(jīng)不可阻擋，O2O(從線上到線下)將從團購和優(yōu)惠券時代，轉(zhuǎn)變?yōu)樽赃\營時代。

日前在淘寶點點餐飲生態(tài)圈溝通會上，阿里巴巴副總裁、聚劃算事業(yè)部和本地生活事業(yè)部負責人張建鋒表示，“淘寶和餐飲軟件服務(wù)商在互聯(lián)網(wǎng)餐廳的合作只是互聯(lián)網(wǎng)改變生活的一小步，但是餐飲行業(yè)的一大步?！蹦壳?，領(lǐng)先的餐飲軟件服務(wù)商天財商龍已經(jīng)與淘寶合作，未來將有超過20萬家互聯(lián)網(wǎng)餐廳開在淘寶點點。