冬至包餃子日記1

中華民族歷史悠久，有著豐富多彩的傳統(tǒng)文化，有元宵節(jié)鬧花燈、端午節(jié)賽龍舟、中秋吃月餅、清明節(jié)掃墓等，我最喜歡的是在冬至這一天包餃子。

餃子在幾千年的發(fā)展過程中，已經(jīng)成為一種帶有吉祥、喜慶寓意的食品。餃子也是春節(jié)不可缺少的食品。餃子形狀很像元寶，人們在春節(jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音。人們還常把金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)肉餡里，吃到如意、糖的人，來年的日子將甜甜美美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗子和栗子的人將早生貴子。

不但吃餃子意義多，而且包餃子也很有趣。包餃子要準(zhǔn)備餃子皮、面粉、餡、一杯水、一只盤子。首先，拿出一張餃子片放在手上，再放上適量的餡，要是放多了就會露餡，要是放少了，就會變成一個(gè)營養(yǎng)不良的瘦子。然后，用水在外表上涂了一點(diǎn)水，水也要適量，沾少了，餃子就會自己咧開嘴。接著，把皮翻過去，與對邊合上，用手在邊上粘一粘，再在邊沿折上幾個(gè)角，或者用手指按一點(diǎn)花紋，這樣一來，一只餃子就包好了。

該吃餃子了，全家人圍在一起，津津有味地吃著餃子，餃子皮嫩嫩的、滑滑的，肉真新鮮，咬一囗，里面的汁流入你的心田，使你回味無窮，讓你永遠(yuǎn)也忘不了。

冬至包餃子日記2

20xx年12月22日

奶奶常說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。到了冬至，家家戶戶都吃餃子。

媽媽今天一大早就開始和面、做餃子餡兒，中午一放學(xué)，我們?nèi)揖烷_始包餃子了。我學(xué)著媽媽包的方法，把餃子皮放在手心，另一只手拿著筷子夾了點(diǎn)餡兒放在皮的中間，對折后把邊認(rèn)真地捏緊，不留一點(diǎn)縫，放到案板上一看，像一只沒吃飽飯的小豬，只能躺在案板上；媽媽包的像一個(gè)個(gè)小元寶，飽滿而精神地立在案板上；爸爸包的餃子最好看，像一條條小魚，后面還托著一點(diǎn)小尾巴，餃子上面還捏有許多像麥穗一樣的褶子。我包的餃子樣子不太好看，媽媽讓我去搟餃子皮，我把早上和好的面團(tuán)切下一塊，搓成蛇一樣的圓長形，直徑比一分錢硬幣大一點(diǎn)，用手扶正，壓扁像飛碟一樣，然后用搟面杖把它搟成圓形，一個(gè)個(gè)餃子皮就搟好了，媽媽直夸我搟的好，又圓又均勻。

在我們?nèi)齻€(gè)人的分工合作下，餃子很快就包好了，媽媽先煮了兩碗，讓爸爸給爺爺奶奶送了過去，又給我煮了一碗小魚形狀的餃子，我吃了一口，真香??！

冬至包餃子日記3

一根圓滑的搟面杖，一張薄薄的面皮，一碗美味的餡料，開啟了我的包餃子體驗(yàn)。

今天是冬至節(jié)氣，在我國有在冬至包餃子的習(xí)俗，媽媽說：“今天我們來包餃子，我聽了很高興，催著媽媽趕快開始?！?/p>

媽媽把和好的面團(tuán)交給我揉，她去準(zhǔn)備餡料，手下柔軟的面團(tuán)不斷的翻滾，我很好奇它是怎么變成餃子的。媽媽說：“可以開始包了?！敝灰妺寢屇弥粋€(gè)小面團(tuán)，放在面板上，用搟面權(quán)不斷搟壓，轉(zhuǎn)眼，面團(tuán)就變成了一張圓圓的面皮，媽媽把餡料放在面皮中間，對折面皮，捏了幾下，一個(gè)可愛的餃子就包成了，我一看很簡單，迫不及待地開始包，我也學(xué)著媽媽拿面團(tuán)搟面皮，第一次我把面皮搟破了，媽媽對我說：“搟面皮的時(shí)候要均勻用力，不要急于求成?！甭犃藡寢尩脑?，我有重新?lián){，我拿起面團(tuán)，把它放到面板上，按媽媽說的方法做，功夫不負(fù)有心人，終于，一張面皮成形了。圓是圓圓的，但是厚薄不太均勻，但總算司以包了。我把餡放在面皮中間，結(jié)果餡料放多了，面皮合不攏，幾個(gè)回合下來，我的面前擺了一堆大小不一。或胖或瘦，不太漂亮的餃子。我開始沒有耐心了，丟下餃皮不想包了。這時(shí)，媽媽對我說：“做事要有始有終，不能半途而廢?！甭犃藡寢尩脑?，我就拿起了餃皮，在媽媽的指導(dǎo)下，我終于會包好看的餃子了，吃著自己親手包的餃子，覺得無比的美味，心里很有成就感。

通過學(xué)包餃子這件事情，我不但學(xué)會了一種技能，也明白了一個(gè)道理：無論做什么事都要學(xué)虛心，要有耐心。

冬至包餃子日記4

今天是冬至，我們上學(xué)的時(shí)候，姚老師讓我們自己嘗試下包餃子，我聽了，可興奮了。

放學(xué)，回到了家，我打開電腦看作文要求是什么?看完老師提出的要求后，媽媽對我說：“笑笑，你有沒有聽說這樣一句話呀?”我急忙說：“是什么呀?”媽媽笑著說：“這句話就叫，冬至餃子，夏至面?！笨磥矶撂斐燥溩邮且粋€(gè)老傳統(tǒng)了，我要去和面了。

我在面盆里放上面，倒上水把面和成團(tuán)，讓它醒一會，我先去拌餃子餡，把韭菜切碎，和上絞好的肉餡，放上些鹽和油，一聞?。赫嫦?。接下來就該搟皮了，我用小勺挖上餡放皮里，在姥姥的指導(dǎo)下，把餃子沿邊一點(diǎn)點(diǎn)的捏在一起，這樣一個(gè)餃子就包好了，雖然不好看，但我想，只要多包幾個(gè)就會好的，餃子包完了，就該下餃子了，我在鍋里添上了水，待水燒開了，我把餃子慢慢的放到鍋里，下餃子的時(shí)候，一定要慢，要不然會被開水燙傷的，下到鍋里的餃子，要用勺子輕輕的攪著，等開鍋后倒上三次涼水，再開鍋后，餃子就可以出鍋了。盛在盤子里的餃子，個(gè)個(gè)水靈靈的，看看就誘人，吃上去一定很香，當(dāng)然可以根據(jù)個(gè)人口味，添加上些蒜泥和醋。

姥姥說：冬至天里吃了餃子，這個(gè)冬天就不會被凍掉耳朵了。我聽了開心的笑了，其實(shí)我心里更開心的是這次包餃子的過程中，我體驗(yàn)到了許多快樂，也感受到了大人們做飯的辛苦。

冬至包餃子日記5

“真香啊!”“太好吃了!”……四(4)班里傳出一陣陣贊嘆聲，這是怎么回事呢?原來我們在吃自己包的餃子呢!

這一天是周五，也是冬至。天藍(lán)得仿佛能照出我們的心情，太陽也笑瞇瞇地看著我們。我的心情好極了，因?yàn)槲乙溩恿?

包餃子活動隨著老師的“開始”熱鬧起來了，教室瞬間變成了廚房，同學(xué)們在各自的領(lǐng)域上大展廚藝。我也不甘示弱，拿起一塊雙色餃子皮，舀起一勺餡就包了起來，我一只手拿起餃子皮，另一只手把餡放進(jìn)餃子皮里，再把餃子皮一折，最后把邊捏上，一個(gè)元寶餃子就做成了。這時(shí)，我看到我們組的一個(gè)同學(xué)包了一個(gè)星星餃子，就照著那個(gè)餃子也包了一個(gè)，把圓圓的餃子皮里放點(diǎn)餡，中間對折，在兩邊捏出兩個(gè)角，就是星星餃子了。可是，看著我包的餃子，怎么都不像星星，倒像個(gè)飛魚餃子，我想了想，揪下兩小塊面，給它安個(gè)眼睛，一條小飛魚就出現(xiàn)了。我給其他同學(xué)看時(shí)，她們都不約而同地“哇”了一聲。后來，大家又推陳出新做出了太陽、元寶……一個(gè)個(gè)都是又好看又好吃的餃子。最后，大家做了三大拍餃子，端到老師那里下鍋了。

吃的時(shí)候，門口排了很長的隊(duì)，大家爭先恐后地來盛餃子，三鍋餃子很快被吃得干干凈凈，我盛到了一個(gè)我們組包的餃子，嘗了一口，太好吃了!面光滑筋道，餡鮮嫩可口，比其它餃子美味多了，還是自己的勞動成果啊!

這次包餃子活動圓滿結(jié)束了，真希望以后有更多這樣的活動啊!

冬至包餃子日記6

冬至吃啥？笨蛋！餃子啊！來，問問大家！今天是不是冬至？（嗯嗯嗯）你們是不是吃餃子（嗯嗯嗯）嘿嘿！再問一個(gè)，你們包餃子了嗎？

不回答了吧！呵呵！今天我?guī)蛬寢尠溩恿?，但你們最好別問我，包的怎么樣……

一提到我包的餃子就心酸??！回想上一回包餃子，已經(jīng)快是一年前的事了！當(dāng)時(shí)我包的餃子就不好，媽媽說難看，現(xiàn)在，媽媽就又突然覺得我以前包的餃子，真是太好了?。ɡ蠇?，我可以給你評個(gè)“最佳損媽”了！）

我一共吧，也就包了三個(gè)，一個(gè)還扔到垃圾桶里了，不過是我自己扔的，其他兩個(gè)，呃呃，我自己都不能看，那丑的呀！世界之最了都！一個(gè)呢，迷你餃子，跟其他餃子擺到一塊兒，都成“袖珍餃子”了！另一個(gè)，相對來說好一點(diǎn)，但也只是比“袖珍餃子”大了一點(diǎn)，和“同齡餃子”一樣大小，可那丑的，哎喲！我的媽！

我現(xiàn)在都不知道我哪來的臉皮去寫的了，明知道餃子包的難看還對大家都說說，唉！算了，不說了，等我，等我去包個(gè)好看一點(diǎn)的！拜拜！走了！包到滿意為止！

哼！餃子！我今天還就跟你杠上了！

冬至包餃子日記7

今天是冬至，家家戶戶傳統(tǒng)的習(xí)俗就是包餃子了。

一回到家，我就看到姥姥在廚房包餃子，卸下書包，洗完手，我趕緊跑到廚房，迫不及待的告訴姥姥，我也要包餃子。姥姥說：“好啊，但一定要細(xì)心呦，不要著急，跟我的`動作學(xué)就可以了?！庇谑?，我拿起一個(gè)圓圓的餃子皮，笨拙的學(xué)姥姥夾了一點(diǎn)餡放到餃子皮的中間位置。剛開始，一會包成扁的，一會包成圓的……總之就是包不好。

心想：這看似簡單的步驟還真是有點(diǎn)費(fèi)勁啊，以為會超級簡單，誰知怎么都捏不到一起。姥姥看我從興奮到緊皺眉頭，不耐煩的表情和動作，耐心地對我說：“要先把上半部分捏緊，再把兩邊往回摁，在捏到一起，包餃子可是檢驗(yàn)?zāi)闶遣皇怯心托牡臅r(shí)候哦?！蔽颐銥槠潆y地點(diǎn)點(diǎn)頭，想著真是不應(yīng)該跑進(jìn)來湊熱鬧，一會直接吃餃子就好了。姥姥好像看出了我的心思，鼓勵(lì)我說：“你看，你現(xiàn)在包的不是一個(gè)比一個(gè)好了嗎!”還真是，感覺不一會功夫，我就有點(diǎn)輕車熟路的感覺了。“既然包了就堅(jiān)持包完，不能讓大家看我的笑話，”我心里暗暗想著。于是我變得越發(fā)有信心起來，不一會餃子就包好了，興高采烈得我立刻幫姥姥去燒水，等水開后放進(jìn)餃子，煮餃子的過程中，我發(fā)現(xiàn)鍋里的水時(shí)不時(shí)地都會有一股熱氣冒上來，姥姥說三開之后餃子就煮好了，看著熱噴噴的餃子，想著自己勞作，一定很香。

冬至就這樣過去了，但我覺得這次冬至過得非常有意義，讓人非常難忘。

冬至包餃子日記8

“冬至餃子，夏至面”，又快到冬至了，我不由想到了美味的餃子。

餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，餃子也是北方的年節(jié)食品，在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習(xí)慣。當(dāng)然我們這里更加流行包餃子。

星期天，正好表妹也在我家，媽媽買回肉餡、韭菜，開始做餃子餡。媽媽麻利地拌好餡、和好了面，包了起來。我洗干凈手對媽媽說：“媽媽，我?guī)湍脝?”媽媽笑著說：“你還是幫我搟皮吧?！蔽彝炱鹦渥?，正準(zhǔn)備搟皮，妹妹跑了過來，不由分說從我手里搶過搟面杖，搟起了餃子皮。“媽，你看?！薄澳阕屩c(diǎn)妹妹，那你包餃子吧!”

我更高興了，學(xué)著媽媽的動作，把一個(gè)餃子皮放在手上，用筷子夾起一小塊餡，放到餃子皮中間，將兩頭對折，貼在一起，兩手用力一捏，可餃子開了一個(gè)大洞，餡漏了出來，我趕快交給媽媽處理。我又拿起一個(gè)皮，心想，這次少放點(diǎn)餡，可不知咋的，皮對折后，捏不到一起，“算了，不包了?！蔽倚箽獾卣f。媽媽看了看說：“做事要有耐心，遇到困難要找原因?！甭犃藡寢尩脑挘矣职藘蓚€(gè)，雖然樣子不好看，但成功了，我得意地說：“妹妹，看我包的餃子咋樣?”妹妹抬起頭來，只見她臉上、衣服上粘滿了面粉，真像個(gè)圣誕老人。媽媽望著我倆，笑得前仰后合。

包完了，餃子熟了，吃著熱騰騰的餃子，真的開心。

冬至活動策劃

一、冬至的簡介

冬至，是我國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是我國漢族一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等，在我國古代對冬至很重視，冬至被當(dāng)做作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至打入年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀”。人們認(rèn)為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀?，F(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方在這一天則有吃冬至米團(tuán)也稱湯團(tuán)或湯圓、冬至長線面的習(xí)慣。

一、活動主題：熱騰騰的餃子，暖融融的心

二、活動目的

1、冬至?xí)r節(jié)吃餃子是中國許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗。在今年冬至舉辦“熱騰騰的餃子，暖融融的心”活動，通過包餃子比賽及一系列活動，讓同學(xué)感覺到節(jié)日的溫暖，緩解思鄉(xiāng)之情，并借此活動弘揚(yáng)我國的傳統(tǒng)飲食文化——包餃子；

2、借此機(jī)會，促進(jìn)同學(xué)間的溝通交流，增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼，增強(qiáng)班級的凝聚力，培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)體協(xié)作精神；

3、此時(shí)已臨近期末考試，亦借此機(jī)會為大家放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態(tài)來對待即將到來的考試；

4、我們設(shè)施一班永遠(yuǎn)是一家人，相親相愛的一家人，設(shè)施一班是最棒的！

四、活動時(shí)間

2013年12月22日上午11:00開始

預(yù)計(jì)時(shí)長：3——4小時(shí)

五、活動地點(diǎn) 綠苑清真餐廳

六、活動內(nèi)容和流程

1、活動內(nèi)容

（1）主要活動內(nèi)容：包餃子比賽

1包餃子速度賽 ○2餃子創(chuàng)意拼圖賽 ○（2）、其他周邊活動：趣味游戲

猜謎語得驚喜、心理測驗(yàn)等各種小游戲，可臨場發(fā)揮，穿插在主活動中進(jìn)行。

2、活動流程

（1）準(zhǔn)備工作

1與餐廳方面商定活動前的相關(guān)事宜 ○2預(yù)計(jì)參加人數(shù)31人（設(shè)施一班全體師生）?；顒忧罢匍_班○會，向同學(xué)們宣傳活動，鼓勵(lì)大家踴躍參加進(jìn)來： a.要積極參加，增進(jìn)同學(xué)之間的感情；

b.體會自己動手做飯的成就感；

c.增加集體團(tuán)結(jié)意識； d.感受勞動的樂趣，進(jìn)一步培養(yǎng)動手能力。3分組：大家自由組合 ○4事先準(zhǔn)備香皂供同學(xué)們洗手，組織人員準(zhǔn)備相關(guān)獎品 ○5包餃子材料由生活委員購買，工具可由餐廳提供 ○6說明活動的評比規(guī)則及獎品發(fā)放規(guī)則 ○（2）包餃子 1小組內(nèi)部人員分工合作、齊心協(xié)力 ○2宣傳委員負(fù)責(zé)拍照 ○（3）猜謎語、心理測試等活動開展（4）評比 1包餃子最快的小組可評為“快手組”； ○2由評委評出“最標(biāo)致餃子”和“最有勇氣活著的餃子”并將餃子○與創(chuàng)作者合影留念。（5）吃餃子、發(fā)禮物

七、由老師做最后的活動結(jié)束陳詞

八、活動結(jié)束后安排同學(xué)打掃衛(wèi)生

策劃人：陳笑笑

時(shí)間：2103年11月24日