第一篇：2021年食堂承包合同書(shū)

食堂承包有利于提供伙食給人們，那么對(duì)于食堂承包合同書(shū)你了解多少呢?以下是小編為大家整理的食堂承包合同書(shū)范文，感謝您的閱讀。

食堂承包合同書(shū)范文1

甲方：(以下簡(jiǎn)稱甲方)

乙方：(以下簡(jiǎn)稱乙方)

甲、乙雙方經(jīng)過(guò)多次共同商討、洽談，甲方?jīng)Q定將工廠食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，由乙方為甲方提供膳食及服務(wù)。雙方本著公平、自愿、互惠互利的原則達(dá)成下列之協(xié)議事項(xiàng)：

一、經(jīng)營(yíng)方式

1、由甲方提供經(jīng)營(yíng)和服務(wù)的場(chǎng)地，食堂員工宿舍、供乙方使用，食堂設(shè)備有如下兩種方案：

方案一：食堂設(shè)備由甲方將廚房設(shè)備清單交乙方簽字蓋章確認(rèn)后雙方各執(zhí)一份,經(jīng)營(yíng)期間乙方負(fù)責(zé)廚房廚具更新或維修,費(fèi)用自理.但合同期滿乙方按清單交還設(shè)備，如有損壞或遺失按市場(chǎng)折舊添補(bǔ)。

方案二：食堂設(shè)備由乙方負(fù)責(zé)投資，合同期限五年。期間雙方若終止合作，甲方必須購(gòu)買(mǎi)乙方投資的廚房設(shè)備，按每年折舊20%計(jì)算，合作期滿后設(shè)備歸甲方所有。乙方將廚房設(shè)備清單交甲方簽字蓋章認(rèn)可后雙方各執(zhí)一份，經(jīng)營(yíng)期間乙方負(fù)責(zé)廚具更新或維修，費(fèi)用處理。

2、由乙方按照雙方約定的每周菜譜標(biāo)準(zhǔn)和承諾之服務(wù)要求實(shí)行自負(fù)盈虧的經(jīng)營(yíng)和管理。

二、結(jié)算方式

1、由甲方以工人每人 元/天，職員每人元/天的伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，以現(xiàn)金方式每月10日前結(jié)付上月伙食費(fèi)給乙方，如、逾期未付伙食費(fèi)，甲方應(yīng)向乙方支付3%的滯納金。(如需發(fā)票，稅金由貴廠承擔(dān))。

三、雙方的責(zé)任

1、甲方責(zé)任

⑴甲方每天18:00前將第二天的就餐人數(shù)以聯(lián)絡(luò)單的方式報(bào)給乙方，乙方按甲方所報(bào)人數(shù)準(zhǔn)備飯菜，并按報(bào)餐人數(shù)與甲方結(jié)算餐費(fèi)。注：(如屬甲方

原因未能及時(shí)將就餐人數(shù)通知乙方，造成乙方不能按時(shí)做好食堂就餐的充分準(zhǔn)備，從而影響甲方生產(chǎn)，其責(zé)任應(yīng)由甲方自己承擔(dān))。

⑵甲方負(fù)責(zé)協(xié)助維護(hù)食堂的就餐秩序。

2、乙方責(zé)任

⑴乙方在甲方規(guī)定的場(chǎng)所內(nèi)，嚴(yán)格按照甲方的要求和規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)為員工供應(yīng)可口的飯菜確保所采購(gòu)糧油、蔬菜、調(diào)味品等原材料衛(wèi)生符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

⑵負(fù)責(zé)廚房范圍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，餐廳內(nèi)清潔及消毒工作。

⑶乙方食堂工作人員須接受甲方監(jiān)督，并遵守甲方廠紀(jì)廠規(guī)。

⑷乙方廚房工作人員應(yīng)持有效健康證書(shū)，并每年定期進(jìn)行健康檢查，向甲方提供健康證明復(fù)印件。上班時(shí)應(yīng)穿工衣、戴工帽，打菜時(shí)應(yīng)戴口罩。

⑸乙方廚房工作人員意外事故，其法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任概由乙方自行負(fù)責(zé)。

⑹乙方應(yīng)對(duì)員工提出的意見(jiàn)積極做出改善。

⑺乙方定期對(duì)食堂進(jìn)行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、蒼蠅”等，且要做好記錄。

⑻乙方每周六提交下星期菜譜供甲方審核，批準(zhǔn)后由乙方公布實(shí)施。

⑼乙方負(fù)責(zé)每天做好24小時(shí)菜的留樣工作，如出現(xiàn)食堂集體食物中毒事件，經(jīng)政府職能部門(mén)鑒定，屬乙方責(zé)任，乙方必須承擔(dān)全部責(zé)任。

四、伙食費(fèi)分布情況

1、員工餐每人 元/天：早餐 元，有稀飯、榨菜、咸菜、饅頭、米(河)粉湯、面湯等品種換著吃。中晚餐各 元，共 菜湯(根據(jù)廠方需求分川菜、粵菜等供員工選擇)，葷 素，由員工選 葷 素。

2、職員餐每人 元/天，早餐 元，有皮蛋瘦肉粥、揚(yáng)州炒飯、肉絲面及面點(diǎn)等輪換供應(yīng)，中晚餐各 元，從 菜 湯中選 _____菜 湯，葷 素。

3、夜宵臨時(shí)決定人數(shù)，費(fèi)用按 元/人另計(jì)。甲方在當(dāng)晚18:00前提供夜宵人數(shù)作為乙方與甲方結(jié)算依據(jù)。

4、夜宵臨時(shí)決定，費(fèi)用按_______元/人另計(jì)。甲方在當(dāng)晚18﹕00前提供的實(shí)際夜宵，并安實(shí)際報(bào)餐人數(shù)與甲方結(jié)算餐費(fèi)。

五、合同終止及違約責(zé)任

1、若因甲方不能按約定之期限付款給乙方，而且已超過(guò)本合約之約定的最大期限，甲方還沒(méi)有書(shū)面付款承諾行動(dòng)時(shí)，乙方有權(quán)拒絕提供本合約書(shū)約定之相關(guān)事項(xiàng)和服務(wù)，因此而造成的甲方損失乙方不負(fù)擔(dān)責(zé)任，乙方有權(quán)采取措施追回甲方欠款并按日3‰,計(jì)收滯納金.2、市場(chǎng)主要原材料價(jià)格持續(xù)上漲達(dá)一個(gè)月不能下調(diào)(以媒體公布為準(zhǔn)，上漲幅度達(dá)到10%)時(shí)，乙方以書(shū)面報(bào)告形式向甲方提出書(shū)面伙食費(fèi)調(diào)整申請(qǐng)，若甲方未能根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際情況做出相應(yīng)調(diào)整，乙方有權(quán)單方面終止合同。

3、乙方保證廚房的衛(wèi)生和質(zhì)量符合合同規(guī)定，4、甲方違反本合同第二項(xiàng)第一節(jié)結(jié)算方式，乙方有權(quán)終止合同.5、甲乙雙方終止合同必須經(jīng)過(guò)雙方同意或是合同到期。無(wú)論何種情況終止合同(以終止合同前一個(gè)月的伙食費(fèi)為標(biāo)準(zhǔn))：?jiǎn)畏矫鏌o(wú)故終止合同，毀約方必須向?qū)Ψ劫r償一個(gè)月伙食費(fèi)(以終止合同前一個(gè)月伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn))。

六、本合同從 年 月 日至 年 月 日有效期為年。逾期雙方無(wú)異議則自動(dòng)順延。

七、本合同一式正本兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份自雙方簽字蓋章之日起即時(shí)生效，具有同等法律效力。

八、簽約生效后，即具有法律效力，簽約雙方須嚴(yán)格遵守國(guó)家的相關(guān)法律法規(guī)，切實(shí)執(zhí)行合同各條款。

九、附件：雙方蓋章確認(rèn)的以下文件是本合同不可分割的部分。

1、食堂設(shè)備清單

十、本合同未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決，如協(xié)商未果，則提交深圳仲裁委員會(huì)仲裁解決。

十一、雙方確認(rèn)簽署并(蓋章)：

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

食堂承包合同書(shū)范文2

甲方：

乙方：(身份證號(hào)碼：)

根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律條款規(guī)定，本著平等互利協(xié)商一致的原則，雙方就職工食堂的承包事宜進(jìn)行了友好協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。甲、乙雙方將共同遵守，執(zhí)行下列條款：

一.承包內(nèi)容

為了改善員工生活，提高飯菜質(zhì)量，更好的為員工服務(wù)，同時(shí)便于食堂綜合管理，甲方同意將新局職工食堂交由乙方承包。乙方負(fù)責(zé)每日為甲方職工提供早、中、晚三餐服務(wù)，并負(fù)責(zé)食堂的衛(wèi)生保潔等工作。

二.承包期限

承包期從 年 月 日至 年 月 日止。

如乙方不能履行本合同之條款，甲方有權(quán)終止承包協(xié)議;如乙方無(wú)力經(jīng)營(yíng)，可在告知甲方后終止協(xié)議;如雙方無(wú)異議，繼續(xù)履行本協(xié)議。承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止協(xié)議，甲乙雙方均提前一個(gè)月通知對(duì)方。

三.經(jīng)營(yíng)方式

1.甲方提供廚房、餐廳、以及全套廚房設(shè)備，并負(fù)責(zé)水、電和燃料費(fèi)用。

2.甲方負(fù)責(zé)食堂每天食品原材料、物料的采購(gòu)，費(fèi)用由甲方承擔(dān)。

3.甲方按月付給乙方承包費(fèi)用人民幣 元。

4.乙方負(fù)責(zé)食品原材料的加工，以及廚房設(shè)施的保養(yǎng)和維護(hù)。

5.乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工的工資和福利。

四.雙方責(zé)任義務(wù)

乙方責(zé)任義務(wù)：

1、嚴(yán)格遵守國(guó)家餐飲法規(guī)和公司的各項(xiàng)管理規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關(guān)規(guī)定。

2、接受甲方的監(jiān)督檢查，服從管理，接受員工的監(jiān)督和意見(jiàn)，做到:服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、禮貌誠(chéng)懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)。食堂工作人員信息在征得甲方確認(rèn)后報(bào)備甲方。

3、所有食堂工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取有效的飲食行業(yè)健康證，無(wú)健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。

4、認(rèn)真執(zhí)行食品安全衛(wèi)生管理規(guī)定，食堂衛(wèi)生區(qū)域始終要保持在良好的狀態(tài)。在有蚊蟲(chóng)的季節(jié)必須做好滅蚊蠅的工作。進(jìn)入食堂操作間時(shí)一律穿工作服戴上口罩和帽子。不準(zhǔn)在食堂操作間吸煙。

5、嚴(yán)格確保食品安全，禁止使用不符合食品衛(wèi)生安全的食品原材料及調(diào)味品，嚴(yán)防出現(xiàn)食物中毒事件。

6、乙方應(yīng)搞好食堂轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，保證食品加工場(chǎng)所衛(wèi)生、整潔。用餐時(shí)間專人巡檢、動(dòng)態(tài)保潔，員工用餐完畢及時(shí)對(duì)用餐區(qū)域地面、桌面進(jìn)行清理，清除油污、掉落的飯菜等。

7、廚房?jī)?nèi)盛裝食品容器保持干凈，堅(jiān)持消毒處理，生熟食品原料要分開(kāi)存放。每次用餐完畢立即對(duì)使用過(guò)的廚具、餐具等進(jìn)行清洗消毒，廚房用具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規(guī)程。每周定期對(duì)廚房、餐廳進(jìn)行消毒。

8、乙方負(fù)責(zé)對(duì)所有設(shè)施設(shè)備進(jìn)行保管，如有損壞及時(shí)報(bào)修。如因乙方未及時(shí)報(bào)修，導(dǎo)致用餐人員受傷或設(shè)施損壞，由乙方承擔(dān)責(zé)任。

9、乙方須做到節(jié)約食材物料、節(jié)約用水、用電、用氣，杜絕浪費(fèi)。

10、如甲方遇突發(fā)情況，有加餐等需求時(shí)，乙方應(yīng)無(wú)條件配合。

甲方責(zé)任義務(wù)：

1、甲方提供廚房、廚具、餐廳、餐具、冷藏、消毒、衛(wèi)生、倉(cāng)儲(chǔ)、桌椅等相關(guān)設(shè)施，并負(fù)責(zé)日常維修保養(yǎng)及必要的更新添置。

2、甲方提供廚房使用的水、電、氣能源。

3、甲方負(fù)責(zé)食品原材料、物料的采購(gòu)，乙方負(fù)責(zé)簽收，并形成書(shū)面記錄交甲方管理人員簽字確認(rèn)。

4、甲方負(fù)責(zé)辦理食堂衛(wèi)生許可證年檢，做好上級(jí)衛(wèi)生部門(mén)的檢查、接待及相關(guān)工作的落實(shí)，乙方予以配合。

5、如乙方因自身工作失誤造成停餐、誤餐、食物中毒，甲方有權(quán)要求乙方賠償損失，情節(jié)嚴(yán)重的，甲方可立即解除合同。

6、如因乙方原因(存在安全隱患、發(fā)生食物中毒、環(huán)境衛(wèi)生不符合要求及其他可歸責(zé)于乙方的事由)，導(dǎo)致政府部門(mén)對(duì)甲方予以處罰，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)全部責(zé)任及相應(yīng)損失。

7.甲方依照有關(guān)食品衛(wèi)生行政管理法律、法規(guī)、規(guī)章制度，對(duì)職工食堂的各方面工作進(jìn)行管理、監(jiān)督和檢查。發(fā)生下列情況之一時(shí)，甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責(zé)任：

(1).違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件。

(2).出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活。

(3).由于飯菜質(zhì)量，造成多數(shù)職工(半數(shù)以上)不能接受。

五.本協(xié)議未盡事宜，雙方可以協(xié)商解決或簽訂補(bǔ)充協(xié)議。本協(xié)議(一式兩份，雙方各一份)經(jīng)雙方簽字后生效。

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

食堂承包合同書(shū)范文3

甲方：

乙方：

甲、乙方經(jīng)協(xié)商，在自覺(jué)自愿的基礎(chǔ)上簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以確保辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：

一、甲方的權(quán)利與義務(wù)：

1、甲方于20_年2月24日將學(xué)生食堂提供給乙方使用。原則上寄宿學(xué)生不隨便放假，要求寄宿學(xué)生在校就餐。

2、食堂的開(kāi)業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)學(xué)校校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。

3、甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)的食堂在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門(mén)的管理。

4、在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí)，乙方(承包者)應(yīng)親自到場(chǎng)參加，聽(tīng)取學(xué)生代表及職能部門(mén)意見(jiàn)，及時(shí)改正，提高服務(wù)質(zhì)量，以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當(dāng)作不親自經(jīng)營(yíng)管理，視為違約。

5、乙方對(duì)食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工。

二、乙方的權(quán)利與義務(wù)：

1、乙方對(duì)其承包的食堂享有自主經(jīng)營(yíng)的權(quán)利，全面服務(wù)學(xué)生。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營(yíng)業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營(yíng)。

2、乙方只能在在食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng)飲食。不得經(jīng)營(yíng)煙、酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開(kāi)設(shè)小賣(mài)部，否則視為違約。

3、飯菜要保質(zhì)保量，不得出售任何有問(wèn)題的食品(如過(guò)期、有毒、發(fā)霉、變質(zhì)的食品)，不得出售油炸食物。米飯、面食或饅頭每頓以四兩為標(biāo)準(zhǔn)，每四兩米飯、面食或饅頭加一份素菜按3元收取;每四兩米飯、面食或饅頭加一份葷菜按4元收取;炒面、干拌按4.5元收取;牛肉面、炸醬面、臊子面、燴面片按每碗3.5元收取;早餐一律按1—2元收取(除牛肉面外)。

4、承包期食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修費(fèi)用由乙方承擔(dān)。乙方應(yīng)于20_年2月25日前取得衛(wèi)生部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員個(gè)人健康證。

4、食堂的電費(fèi)由乙方承擔(dān)，電費(fèi)按電表實(shí)用數(shù)收取。

5、食堂內(nèi)操作間、倉(cāng)庫(kù)。食堂采購(gòu)應(yīng)明確記錄，米、面、油、肉等的購(gòu)入應(yīng)有相關(guān)合格證明。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。食堂員工應(yīng)穿工作服，做到衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，做好食堂衛(wèi)生自查工作。食堂內(nèi)所有垃圾、學(xué)生吃剩的飯菜等應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)并及時(shí)處理。

6、乙方每日每餐都應(yīng)有食品留樣，并做好食品留樣記載。

7、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。

8、乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂安全衛(wèi)生負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包,若出現(xiàn)安全問(wèn)題與甲方無(wú)關(guān)。

9、乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽(tīng)甲方師生意見(jiàn)，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量。在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí)，乙方應(yīng)到場(chǎng)參加，虛心聽(tīng)取學(xué)生代表及職能部門(mén)意見(jiàn)，并及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹(shù)立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

10、乙方的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以甲方提供的現(xiàn)有場(chǎng)所要求為準(zhǔn)，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，不得在現(xiàn)有場(chǎng)所范圍外搭棚蓋房。

11、乙方在簽訂本合同是時(shí)應(yīng)向甲方一次性繳納1萬(wàn)元的財(cái)產(chǎn)押金，用于因乙方管理不善而導(dǎo)致的安全事故等造成的財(cái)產(chǎn)損失的賠償或部分賠償金額。若承包期內(nèi)無(wú)事故發(fā)生，食堂內(nèi)公共設(shè)施無(wú)損壞，則全額退還。乙方同時(shí)向甲方一次性繳納水費(fèi)、管理費(fèi)3000元，每月按600元收取;繳納煙罩工料費(fèi)900元，承包期結(jié)束后，有下一承包人按80%的比例付給乙方。

12、若工商、稅務(wù)等校外行政部門(mén)需要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù)。

13食堂內(nèi)的所有設(shè)備，餐具，由乙方自行購(gòu)買(mǎi)。

三、違約責(zé)任及解決辦法：

1、乙方若無(wú)故中途停止?fàn)I業(yè)，學(xué)生在外生活費(fèi)用由乙方負(fù)全責(zé)。

2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。

4、乙方逾期無(wú)法辦理從業(yè)人員健康證，按違約處理，甲方有權(quán)中止合同，因此帶來(lái)的一切后果由乙方承擔(dān)。

5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改。

6、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回食堂，則應(yīng)賠償乙方在食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。

7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營(yíng)，則甲方有權(quán)中止合同。乙方所交財(cái)產(chǎn)押金不予退還。

8、乙方如有中途調(diào)整，視為乙方違反合同，以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同并收回食堂另行承包。

9、乙方未履行以上職責(zé)一次，至少扣違約金50元以上。

四、承包期限：一學(xué)期：從20_年2月24日起至20_年7月15日止，學(xué)期末乙方搬走食堂所有的設(shè)施，新學(xué)期開(kāi)學(xué)前重新發(fā)包。

五、若因國(guó)家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。

本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

2021年食堂承包合同書(shū)范文

第二篇：食堂承包合同書(shū)

食堂承包協(xié)議書(shū)

甲方：

乙方：（身份證號(hào)碼：）

根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律條款規(guī)定，本著平等互利協(xié)商一致的原則，雙方就 職工食堂的承包事宜進(jìn)行了友好協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。甲、乙雙方將共同遵守，執(zhí)行下列條款：

一． 承包內(nèi)容

甲方同意將職工食堂由乙方承包，乙方負(fù)責(zé)每日為職工提供基本滿意的三餐（早、中、晚餐）服務(wù)，并負(fù)責(zé)食堂的衛(wèi)生保潔工作。

二． 承包期限

承包期從 年 月 日至 年 月 日止。

試用期為三個(gè)月，試用期滿，如乙方達(dá)不到要求，甲方有權(quán)終止承包協(xié)議；如乙方無(wú)力經(jīng)營(yíng)，可在告知甲方后終止協(xié)議；如雙方無(wú)異議，繼續(xù)履行本協(xié)議。

承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止協(xié)議，甲乙雙方均提前一個(gè)月通知對(duì)方。

本協(xié)議簽訂后三個(gè)工作日之內(nèi)，乙方應(yīng)向甲方支付承包保證金人民幣五千元，在承包期結(jié)束時(shí)，雙方清算完所有費(fèi)用后，甲方一次性返還。

三． 經(jīng)營(yíng)方式

1.經(jīng)營(yíng)模式：食堂經(jīng)營(yíng)完全采用市場(chǎng)化操作，乙方自行負(fù)責(zé)食堂的采購(gòu)、加工、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，自負(fù)盈虧。

2.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地：甲方提供廚房、餐廳等場(chǎng)地，試用期暫免租金，試用期后根據(jù)食堂實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，雙方協(xié)商場(chǎng)地租金。

3.經(jīng)營(yíng)設(shè)備：廚房必須的用具由甲方提供，乙方負(fù)責(zé)保管使用。承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)交還甲方提供的全部物品，如非正常損壞或丟失，須照價(jià)賠償。附甲方餐廳用具詳細(xì)清單（雙方簽字確認(rèn)）。

4.經(jīng)營(yíng)費(fèi)用：食堂在正常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所產(chǎn)生的水電氣等費(fèi)用由乙方承擔(dān),在長(zhǎng)時(shí)間經(jīng)營(yíng)過(guò)程中造成的設(shè)備正常損壞、折舊或者更新可根據(jù)情況由甲乙雙方協(xié)商解決。

5.結(jié)算方式：甲方職工在餐廳以付現(xiàn)金以外的形式，例如憑票，刷卡等消費(fèi)的，乙方十五日持憑證或記錄向甲方財(cái)務(wù)部門(mén)結(jié)算現(xiàn)金一次。

四．雙方責(zé)任義務(wù) 乙方責(zé)任義務(wù)：

1.以為職工服務(wù)為宗旨，努力提高職業(yè)道德水平，主動(dòng)熱情、周到的為職工服務(wù)。

2.任期目標(biāo)：認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，定期更換花樣、品種，努力提高飯菜質(zhì)量，做到價(jià)格合理，讓職工吃好達(dá)到基本滿意。

3.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，遵守企業(yè)有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定，嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)，保證職工身體健康。4.注意節(jié)約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保證價(jià)格讓職工能接受。甲方責(zé)任義務(wù)：

1.充分保障乙方依據(jù)協(xié)議經(jīng)營(yíng)職工食堂。甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對(duì)廚房水、電管線路的維修保養(yǎng).2.依照有關(guān)食品衛(wèi)生行政管理法律、法規(guī)、規(guī)章制度，對(duì)職工食堂的各方面工作進(jìn)行管理、監(jiān)督和檢查。發(fā)生下列情況之一時(shí)，甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責(zé)任：

（1）.違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件。

（2）.出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活。

（3）.由于飯菜質(zhì)量差或價(jià)格不合理，造成多數(shù)職工（半數(shù)以上）不能接受。3.按照實(shí)際需要，做好水、電、氣供應(yīng)。

五．本協(xié)議未盡事宜，雙方可以協(xié)商解決或簽訂補(bǔ)充協(xié)議。

本協(xié)議（一式兩份，雙方各一份）經(jīng)雙方簽字后生效。

甲方 乙方

簽字（蓋章）簽字(蓋章)

年 月 日 年 月 日

第三篇：食堂承包合同書(shū)

文章標(biāo)題：食堂承包合同書(shū)

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××公司（以下簡(jiǎn)稱“甲方”）與××公司（以下簡(jiǎn)稱“乙方”）就食

堂承包事宜簽訂以下合同。

第一條委托經(jīng)營(yíng)

為向甲方職工提供物美價(jià)廉的伙食，甲方委托乙方代為經(jīng)營(yíng)管理甲方所屬食堂。

第二條設(shè)備

甲方向乙方無(wú)償提供食堂經(jīng)營(yíng)所必要的設(shè)施、場(chǎng)地、器物。

第三條經(jīng)費(fèi)

各種經(jīng)費(fèi)的負(fù)擔(dān)劃分為：

甲方負(fù)擔(dān)：食堂設(shè)施費(fèi)、食堂備用品費(fèi)、水、電和燃?xì)赓M(fèi)。

乙方負(fù)擔(dān)：勞務(wù)費(fèi)、材料費(fèi)及相應(yīng)雜費(fèi)、保健衛(wèi)生、交通費(fèi)、電話費(fèi)（限于長(zhǎng)途電話）和營(yíng)業(yè)費(fèi)。

第四條供餐

由乙方負(fù)責(zé)印制餐券，甲方職工憑餐券就餐。餐券由甲方銷(xiāo)售。

第五條支付

乙方將回收的餐券提交給甲方，甲方于每月10日向乙方支付等額現(xiàn)金。

第六條食譜

乙方以周為單位確定食譜。食譜的制定應(yīng)以職工飲食調(diào)查結(jié)果為依據(jù)，并需經(jīng)甲方總務(wù)科審查。

第七條規(guī)格

乙方向甲方職工提供的三餐價(jià)格為：早餐×元，中餐×元，晚餐×元。

第八條供餐時(shí)間

乙方向甲方職工的供餐時(shí)間為：早餐×?xí)r×分至×?xí)r×分；中餐×?xí)r至×?xí)r×分；晚餐×?xí)r×分至×?xí)r×分。

第九條合同變更

乙方在變更食品種類、質(zhì)量、分量規(guī)格、價(jià)格及供餐時(shí)間時(shí)，必須征得甲方同意。

第十條管理監(jiān)督

甲方對(duì)乙方的供餐內(nèi)容、服務(wù)態(tài)度和供餐業(yè)務(wù)負(fù)有監(jiān)督責(zé)任。

第十一條經(jīng)營(yíng)人

乙方更換食堂經(jīng)營(yíng)人時(shí)，必須向甲方交其本人履歷表。

第十二條損失賠償

乙方應(yīng)妥善管理各類設(shè)施。因乙方責(zé)任造成有關(guān)設(shè)施損壞時(shí)，應(yīng)以甲方要求，賠償損失。

第十三條衛(wèi)生

乙方應(yīng)努力保持環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生。并依甲方要求，定期進(jìn)行從業(yè)人員的體檢。

第十四條衛(wèi)生責(zé)任

因乙方供餐不衛(wèi)生造成甲方職工食物中毒或患病時(shí)，由乙方負(fù)責(zé)。

第十五條事務(wù)處理

乙方負(fù)責(zé)與政府相關(guān)機(jī)構(gòu)的事務(wù)處理。

第十六條監(jiān)察

乙方每月向甲方提交損益計(jì)算表。應(yīng)甲方要求，有義務(wù)向甲方提交財(cái)務(wù)帳簿。

第十七條合同期限

本合同的有效期為自簽訂日起一年以內(nèi)。變更合同或解除合同，需在1個(gè)月前提出。

本合同期滿后，如雙方均未提出變更合同或解除合同，則本合同在原有條件下延期一年。

第十八條解除合同

當(dāng)雙方解除合同時(shí)，乙方應(yīng)迅速撤除屬乙方所有的物品,歸還屬甲方所有的物品。有關(guān)費(fèi)用由乙負(fù)擔(dān)。

第十九條保密

乙方有義務(wù)保持甲方有關(guān)規(guī)章制度等方面的秘密。

第二十條失誤處理

因乙方工作失誤，不能為甲方職工提供餐食時(shí)，乙方必須采取有效措施，作好善后處理。

第二十一條合同外事項(xiàng)

發(fā)生本合同未規(guī)定事項(xiàng)時(shí)，雙方應(yīng)以誠(chéng)意協(xié)商解決。

第二十二條生效

本合同自年　月　日供餐開(kāi)始日正式生效。

本合同一式兩份，甲乙雙方各存一份。

甲方　乙方

地址地址

年　月　日年　月　日

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第四篇：食堂承包合同書(shū)

××公司（以下簡(jiǎn)稱“甲方”）與××公司（以

下簡(jiǎn)稱“乙方”）就食堂承包事宜簽訂以下合同。

第一條委托經(jīng)營(yíng)為向甲方職工提供物美價(jià)廉的伙食，甲方委托乙方代為經(jīng)營(yíng)管理甲方所屬食堂。

第二條設(shè)備

甲方向乙方無(wú)償提供食堂經(jīng)營(yíng)所必要的設(shè)施、場(chǎng)地、器物。

第三條經(jīng)費(fèi)各種經(jīng)費(fèi)的負(fù)擔(dān)劃分為：

甲方負(fù)擔(dān)：食堂設(shè)施費(fèi)、食堂備用品費(fèi)、水、電和燃?xì)赓M(fèi)。

乙方負(fù)擔(dān)：勞務(wù)費(fèi)、材料費(fèi)及相應(yīng)雜費(fèi)、保健衛(wèi)生、交通費(fèi)、電話費(fèi)（限于長(zhǎng)途電話）和營(yíng)業(yè)費(fèi)。

第四條供餐

由乙方負(fù)責(zé)印制餐券，甲方職工憑餐券就餐。餐券由甲方銷(xiāo)售。

第五條支付

乙方將回收的餐券提交給甲方，甲方于每月10日向乙方支付等額現(xiàn)金。

第六條食譜

乙方以周為單位確定食譜。食譜的制定應(yīng)以職工飲食調(diào)查結(jié)果為依據(jù)，并需經(jīng)甲方總務(wù)科審查。

第七條規(guī)格

乙方向甲方職工提供的三餐價(jià)格為：早餐×元，中餐×元，晚餐×元。

第八條供餐時(shí)間

乙方向甲方職工的供餐時(shí)間為：早餐×?xí)r×分至×?xí)r×分；中餐×?xí)r至×?xí)r×分；晚餐×?xí)r×分至×?xí)r×分。

第九條合同變更

乙方在變更食品種類、質(zhì)量、分量規(guī)格、價(jià)格及供餐時(shí)間時(shí)，必須征得甲方同意。

第十條管理監(jiān)督

甲方對(duì)乙方的供餐內(nèi)容、服務(wù)態(tài)度和供餐業(yè)務(wù)負(fù)有監(jiān)督責(zé)任。

第十一條經(jīng)營(yíng)人

乙方更換食堂經(jīng)營(yíng)人時(shí)，必須向甲方交其本人履歷表。

第十二條損失賠償

乙方應(yīng)妥善管理各類設(shè)施。因乙方責(zé)任造成有關(guān)設(shè)施損壞時(shí)，應(yīng)以甲方要求，賠償損失。

第十三條衛(wèi)生

乙方應(yīng)努力保持環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生。并依甲方要求，定期進(jìn)行從業(yè)人員的體檢。

第十四條衛(wèi)生責(zé)任

因乙方供餐不衛(wèi)生造成甲方職工食物中毒或患病時(shí)，由乙方負(fù)責(zé)。

第十五條事務(wù)處理

乙方負(fù)責(zé)與政府相關(guān)機(jī)構(gòu)的事務(wù)處理。

第十六條監(jiān)察

乙方每月向甲方提交損益計(jì)算表。應(yīng)甲方要求，有義務(wù)向甲方提交財(cái)務(wù)帳簿。

第十七條合同期限

本合同的有效期為自簽訂日起一年以內(nèi)。變更合同或解除合同，需在1個(gè)月前提出。

本合同期滿后，如雙方均未提出變更合同或解除合同，則本合同在原有條件下延期一年。

第十八條解除合同

當(dāng)雙方解除合同時(shí)，乙方應(yīng)迅速撤除屬乙方所有的物品,歸還屬甲方所有的物品。有關(guān)費(fèi)用由乙負(fù)擔(dān)。

第十九條保密

乙方有義務(wù)保持甲方有關(guān)規(guī)章制度等方面的秘密。

第二十條失誤處理

因乙方工作失誤，不能為甲方職工提供餐食時(shí)，乙方必須采取有效措施，作好善后處理。

第二十一條合同外事項(xiàng)

發(fā)生本合同未規(guī)定事項(xiàng)時(shí)，雙方應(yīng)以誠(chéng)意協(xié)商解決。

第二十二條生效

本合同自年　月　日供餐開(kāi)始日正式生效。

本合同一式兩份，甲乙雙方各存一份。

甲方　乙方

地址地址

年　月　日年　月　日

第五篇：食堂承包合同書(shū)a

食 堂 承 包 合 同 書(shū)

甲方：（以下簡(jiǎn)稱甲方）地址：

乙方：東莞市三星膳食管理有限公司（乙方簡(jiǎn)稱乙方）地址：東莞市*** 徐先生

本著互惠互利的原則，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商，甲方將廠的食堂承包給乙方承辦，以明確雙方發(fā)包和

承包過(guò)程的權(quán)利、義務(wù)與經(jīng)濟(jì)責(zé)任。為了確保雙方的權(quán)益關(guān)系，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特訂立本合同，以利雙方共同履行。

承包期限自 年月年日止，共甲、乙雙方確保遵守以下列事項(xiàng)：

一、甲方免費(fèi)提供給乙方廚房、廚具、水、電、住宿等固定設(shè)施配置。

二、乙方雇用工人的工資由乙方負(fù)責(zé)。

三、若無(wú)特殊情況，乙方要嚴(yán)格服從甲方所規(guī)定的用膳時(shí)間。

四、甲方員工的伙食費(fèi)，先由乙方墊付天，甲方在每月號(hào)及號(hào)前應(yīng)付清該廠員工天的伙食

費(fèi)給乙方，最遲不得超過(guò)3天，逾期不付者，乙方有權(quán)停膳。

五、每日用餐人數(shù)由甲方管理部填送廚房干部，結(jié)算方式按甲方管理部提供之每天的人數(shù)，月終結(jié)

算。

六、員工每天早、中、晚三餐伙食費(fèi)每人￥元（人民幣），夜宵每人￥元（人民幣），中、晚兩餐伙食標(biāo)準(zhǔn)為菜湯。

七、甲方干部早、中、晚的伙食標(biāo)準(zhǔn)為菜湯，每人每天的伙食費(fèi)為￥元（人民幣），夜宵一

次為￥元（人民幣）。乙方不斷定期更換菜譜，嚴(yán)格執(zhí)行。

八、合同期間甲方之設(shè)備良好可用（乙方可先試用二周）交乙方使用，設(shè)備每日維護(hù)由乙方負(fù)責(zé)，簡(jiǎn)易之修理由甲方電工協(xié)助，設(shè)備有任何幫障、不良，乙方要事先查覺(jué)，不得以任何理由延誤

開(kāi)飯時(shí)間。

九、設(shè)備正常損耗由甲方負(fù)責(zé)，如因維護(hù)不當(dāng)、使用不當(dāng)而損壞由乙方按全新價(jià)格賠償。

十、乙方需增添設(shè)備需經(jīng)甲方同意。

十一、合同期間甲乙雙方應(yīng)多協(xié)商解決問(wèn)題，任何一方要求解約，需于20日前書(shū)面通知對(duì)方，便

利雙方因應(yīng)作業(yè)。

十二、合同期間，雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守所有條約，如遇特殊情況，或未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決，若無(wú)效恣意解約者須賠對(duì)方人民幣參仟元。

十三、節(jié)日開(kāi)餐由甲方規(guī)定，若要加餐費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)，乙方視情況每月加菜一次（加添一主菜）。

十四、員工必須遵守廠方所規(guī)定之用餐禮儀及食堂管理規(guī)則。

附：用餐禮儀及食堂管理規(guī)則一份（共兩頁(yè)十六條）

十五、衛(wèi)生管理

（一）廚具、餐具衛(wèi)生管理

1． 對(duì)廚具、餐具要確實(shí)保管，多加愛(ài)惜。

2． 專人負(fù)責(zé)清洗、擦拭，清洗時(shí)不可重摔，洗后收放整齊。

3． 定期進(jìn)行消毒。

4． 電器用品鼓風(fēng)機(jī)、燃油機(jī)等每日檢查維護(hù)，不可因任何理由（故障、損壞等）而影響

規(guī)定時(shí)間供餐，延誤十分鐘以上罰款￥300元，二十分鐘以上￥500元，逾期30分鐘

以上賠償員工每人5元自行用餐，并罰500元。

（二）環(huán)境衛(wèi)生管理

1． 餐廳每日08：00~09：00要作一次全面打掃，地面不得有積水、油膩、殘羹剩菜、雜

物，有違犯罰100元。

2． 餐桌椅要整齊、清潔，平時(shí)隨時(shí)擦干凈，每周一次全面大擦，有違犯罰100元。

3． 餐廳每周一、五地面沖洗一次（其中一次用肥皂粉刷洗），門(mén)窗、玻璃擦明亮，有違犯

罰100元。

（三）廚房、庫(kù)房、辦公室、廁所環(huán)境衛(wèi)生管理

1． 廚房領(lǐng)班或干部與公司管理部為對(duì)口單位，要配合公司管理部協(xié)調(diào)交辦工作。

2． 廚房、庫(kù)房、辦公室、廁所隨時(shí)打掃，管理部每日檢查，任何時(shí)間都不得有垃圾、污

水、影響衛(wèi)生之雜物，隨時(shí)保持整齊清潔，如有違犯重重處分，罰100元。

3． 廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁抽煙、吐痰、擤鼻涕等不良習(xí)慣，違犯罰20元。

4． 廚房有蠅蟲(chóng)、老鼠要嚴(yán)重處罰，違犯罰50元。

（四）食品、菜蔬、肉葷衛(wèi)生管理

1． 任何食品（米、面、菜、魚(yú)、肉、雞、鴨、酸料等等）進(jìn)入廚房皆不得落地（放置地

面），違犯罰50元。

2． 大米要沖洗干凈，不得有沙石雜物夾帶其間，違犯罰50元。

3． 蔬菜要清洗三遍，嚴(yán)防農(nóng)藥、蟲(chóng)卵、確保員工健康，違犯罰100元。

4． 魚(yú)、蝦、肉、雞、鴨等要嚴(yán)格清洗、處理，劣質(zhì)、變質(zhì)、過(guò)期、腐壞食物等一概不得

使用，如因食物不潔、質(zhì)量不好員工吃出病痛，除負(fù)責(zé)一切醫(yī)療、工資損失外并罰款

1000元（必須經(jīng)由鎮(zhèn)級(jí)醫(yī)院證明，病情）。

5． 所有熟食置放要有遮蓋物，違犯罰50元。

6． 運(yùn)送中之食品（不需要再清洗）一律加蓋防污，違犯罰100元。

7． 菜味要符合大多數(shù)（60%以上）員工味口，衛(wèi)生第一，質(zhì)要夠水平，量要充足。

（五）炊事人員衛(wèi)生、工作管理

1． 炊事人員個(gè)人衛(wèi)生嚴(yán)格要求，要服裝整齊、儀容整潔、手腳清潔，配有每季健康檢查

證、餐廚師證件，違犯罰20元。

2． 上班時(shí)間內(nèi)必須佩戴齊全（帽子、圍裙等）打菜時(shí)戴口罩，早餐帶手套，違者罰20元。

3． 確實(shí)按公司規(guī)定時(shí)間供應(yīng)餐食，如因故延遲要立即通知管理作處理，延遲10分鐘要接

受罰則（如十六.（一）.4規(guī)定）。

4． 禁止廚房炊事人員將任何物品、食品帶出廚房。

5． 禁止廚房炊事人員帶不相關(guān)人員進(jìn)入廚房。

6． 炊事人員在廚房工作由包伙單位管理，其余時(shí)間一切按本公司員工管理辦法管理。

十六、以上罰款部分由管理部當(dāng)日立即通知乙方廚房干部，簽名認(rèn)可后，款額由當(dāng)月之伙食內(nèi)扣

除，全部罰款繳入員工福利金內(nèi)。

十七、經(jīng)當(dāng)面協(xié)商，共同研討以上全部條款，雙方同意本合同全部?jī)?nèi)容并共同簽名遵行。

甲方代表簽名：

年月日

年月日 乙方代表簽名：0769-23068226