第一篇：五年級調(diào)查報告 食品衛(wèi)生大調(diào)查

五年級調(diào)查報告范文

食品衛(wèi)生大調(diào)查

我們每天都要吃許多食品，但是這些食品都衛(wèi)生嗎？我想來個食品衛(wèi)生大調(diào)查。

首先，我想去小吃店“私訪”一下。剛坐下，一只蒼蠅就在我的面前飛來飛去，惹人心煩。我悄悄地往廚房里一瞧。呀！太臟了！蒼蠅飛舞，一股汗臭味直往鼻孔里鉆。一個叔叔用手抓起一把河粉，放在鍋里隨便燙兩下就好了。剛好有幾根粉條掉了在桌子上，那個叔叔用手把粉條往里一塞，就端出去了。我簡直想吐。太不衛(wèi)生了。這樣我們的健康怎么能保證呢？我懷著氣憤的心情走出了這家店。另外一家小吃店，又迥然不同。店里干干凈凈的，幾乎沒有一只蒼蠅。廚房里也是干干凈凈。廚師們做菜前都會把手洗好。真不錯！看了兩家不同的小吃店，我的心情也不同。

接著，我要去商場看一看。商場里面有著各種各樣的商品，讓人看得眼花繚亂。我突然發(fā)現(xiàn)了一個過期的罐頭。真壞！過期的罐頭怎么能賣給顧客呢？但是我一個小孩子又說不過那些人。我只好把火氣往肚子里咽。接著，我又發(fā)現(xiàn)了幾個生產(chǎn)日期非常模糊的食品。于是，我便去問售貨員，不料，售貨員把眼皮一翻，說：“小孩子家懂個屁，這是不小心沾著水弄的，你可不能隨便說??！這會影響我們生意的！”我一肚子的氣，卻又不能撒出來。上次就是，我在一個商場買了一瓶泡菜，結(jié)果一吃，都是發(fā)酸的。于是，我就拿著泡菜去商場問，沒想到，商場卻不認(rèn)。這些人實在是太壞了，一點兒也不為顧客的健康著想，都掉進(jìn)錢眼里了。

如果，都是這樣的不衛(wèi)生食品，我們的健康怎能得到保障。通過了這一次的食品衛(wèi)生調(diào)查，我是“悲喜交加”。悲的是，像這么多不衛(wèi)生的食品出現(xiàn)在我們的生活當(dāng)中，人們的健康就不能得到保證。雖然有些人不在乎，說什么“不干不凈，吃了沒??！”但是病從口入，吃了不干凈的食物又有什么好處呢？那么多食物中毒的人，中毒的原因不就是吃的東西不干凈引起的嗎？如果食物都是非常干凈的，誰會得病呢？不過喜的是，雖然有許多不干凈的食物，但是仍有大部份食物是可以讓人放心的。我們除了要注意商場、小吃店的衛(wèi)生。在家里自己也要注意。比如吃飯前要洗手，要把菜炒熟才能吃……

只要我們注意食物的衛(wèi)生，那許多因為食物不衛(wèi)生而引起的病就會離我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的了！

第二篇：食品衛(wèi)生調(diào)查報告

食品衛(wèi)生調(diào)查報告

食品衛(wèi)生調(diào)查報告1

一、調(diào)查活動基本情況

本次調(diào)查活動為吉之島超市現(xiàn)場問卷調(diào)查。共計下發(fā)調(diào)查問卷60份，回收有效問卷60份，回收率100%。

二、調(diào)查結(jié)果分析

(一)超市冷凍食品已深刻影響消費(fèi)者生活

冷鮮肉、乳飲品、冰激凌······各式各樣的冷凍食品走進(jìn)消費(fèi)者的生活，潛移默化地影響著消費(fèi)者的飲食習(xí)慣。據(jù)調(diào)查，方便是超市冷凍食品吸引消費(fèi)者的最大因素，約有80%的消費(fèi)者選擇?？梢姡欣鋬鍪称芬蚱浞奖愕莫毺貎?yōu)勢在消費(fèi)者日常生活中扮演了不可或缺的`角色。

(二)安全成為選購的首要因素

冷凍食品涉及范圍廣泛，每個種類品種繁多，消費(fèi)者在選擇時也有諸多考慮。本次調(diào)查結(jié)果顯示，安全是消費(fèi)者選購這一類產(chǎn)品的首要因素，有90%以上的消費(fèi)者表示在超市購買冷鮮食品之前會查看剩余保質(zhì)期，并且85%以上的消費(fèi)者表示不會購買外表已經(jīng)解凍的冷鮮食品。

(三)超市對冰袋保鮮的宣傳管理尚待提高

超市對冰袋的宣傳不容忽視，宣傳到位與否直接影響顧客購買冷凍食品到家時的質(zhì)量優(yōu)劣。調(diào)查結(jié)果顯示，70%的消費(fèi)者不清楚超市有提供冰袋。可見，超市要進(jìn)一步加強(qiáng)對冰袋的宣傳。

三、相關(guān)意見和建議

(一)提高冷凍食品質(zhì)量

生產(chǎn)企業(yè)要加強(qiáng)內(nèi)部管理，嚴(yán)把冷凍食品原材料質(zhì)量關(guān)，不斷加大科技含量，改進(jìn)加工技術(shù)，不斷健全冷藏鏈，將消費(fèi)者對冷凍食品“簡捷、方便”的單純認(rèn)識逐步改變成“環(huán)保、綠色、美味、營養(yǎng)、安全、衛(wèi)生”食品的最佳選擇。零售企業(yè)要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格按照冷凍食品標(biāo)準(zhǔn)存放管理，不斷提高冷凍食品購買吸引力。

(二)加大冷凍食品知識宣傳

部分消費(fèi)者對冷凍食品的理解還僅限于“省時省力”的層面上，對于冷凍食品的營養(yǎng)價值、選擇標(biāo)準(zhǔn)等還不夠了解。行業(yè)協(xié)會、相關(guān)媒體應(yīng)加強(qiáng)對冷凍食品知識的宣傳，注重對消費(fèi)者進(jìn)行冷凍食品認(rèn)知的教育引導(dǎo);經(jīng)營者在經(jīng)營的同時也應(yīng)加大對冷凍食品知識的宣傳。消費(fèi)者在選購冷凍食品時要多了解冷凍食品的相關(guān)知識。

(三)養(yǎng)成健康的消費(fèi)習(xí)慣

冷凍食品在規(guī)定的保存條件下可以有效地防止?fàn)I養(yǎng)成分流失，但是冷凍速率太慢、凍結(jié)溫度不夠低、解凍后再冷凍等情況會造成食品細(xì)胞不同程度的破壞，從而造成營養(yǎng)成分損失。為此，消費(fèi)者在購買冷凍食品后應(yīng)正確保存和食用。如:按照冷凍食品規(guī)定溫度存放;解凍時，以溫度不高、緩慢融化為宜，否則將造成汁液流失，最好在0℃—10℃下完全融解。

食品衛(wèi)生調(diào)查報告2

為了了解衡陽市民對于食品衛(wèi)生安全意識和增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全觀念，加進(jìn)社會的和諧發(fā)張，我們認(rèn)真分析并制定調(diào)查問卷，在社區(qū)、商業(yè)街進(jìn)行了抽樣調(diào)查，經(jīng)過統(tǒng)計和分析，我們得出了以下報告。

制作問卷100份，派出100份，回收問卷100份，其中社區(qū)60份，商業(yè)街40份。

針對20xx年發(fā)生的xxxx事件，問卷中有2道題目是有關(guān)此事件的調(diào)查。有87%的被調(diào)查者對“毒奶粉”事件的關(guān)注程度是較高的,其中50%的人從一開始就一直關(guān)注這次事件的發(fā)展,僅有極少數(shù)人（4%）是從未聽說過此事的。

被問及xxxx事件是否會影響到對其他“無毒”奶類品牌的購買時，選擇去嘗試別的奶類品牌的被調(diào)查者占28%,而有63%的人明顯是受到了“毒奶粉”事件的影響（對此遲疑不定的有33%，而暫時不會考慮購買牛奶的占30%）。

從中不難看出xxxx事件的嚴(yán)重性，絕大多數(shù)的消費(fèi)者對奶類制品是表示出擔(dān)憂的，這次受到波及的不僅是廣大的.消費(fèi)者，還有奶制品市場，生產(chǎn)制造商。消費(fèi)者對食品行業(yè)的衛(wèi)生和安全的關(guān)注程度是越來越高，這也是對個人健康的關(guān)注。有關(guān)的行業(yè)生產(chǎn)者真的應(yīng)該好好反思，質(zhì)量才是企業(yè)生

存的有力保證，而構(gòu)建和諧社會需要的是干凈衛(wèi)生和安全的食品消費(fèi)市場。

經(jīng)營者需要取得相關(guān)部門出具的各種證件牌照才能從事食品行業(yè)，而那些流動攤檔和相當(dāng)一部分餐館、小賣部是無任何營業(yè)執(zhí)照的，食品的衛(wèi)生質(zhì)量可想而知，有許多消費(fèi)者都是在那里“中招”的。被調(diào)查者當(dāng)中，有30%偶爾光顧街邊的流動攤檔，因此并不擔(dān)心那些食物的衛(wèi)生安全，因為對那些食物不放心而幾乎不光顧的同樣是30%，另外，25%的人很少光顧且考慮過那些食物的衛(wèi)生，16%的人因為好吃所以經(jīng)常光顧流動攤檔。

看來流動攤檔對人們的誘惑力還是挺大的，那些食物的衛(wèi)生和質(zhì)量應(yīng)該引起人們足夠的重視。

有比較關(guān)注小餐館或是小商店營業(yè)牌照等證件的被調(diào)查者占了29%，大部分的人只是對這些不經(jīng)意地留意過，占有48%；認(rèn)為證件這些好像都沒必要留意的人有21%。

營業(yè)、衛(wèi)生等牌照是經(jīng)營者給予消費(fèi)者的一種信譽(yù)保證，見到了它，消費(fèi)者能對所吃的食物有了起碼的放心，因此人們應(yīng)該提高對這種“安全保證”的認(rèn)識，為健康著想。相關(guān)的職能部門更應(yīng)該加大檢查和管理力度，進(jìn)一步凈化食品和飲食行業(yè)，為構(gòu)建和諧社會擔(dān)負(fù)起應(yīng)有的責(zé)任。

對于食品衛(wèi)生安全觀念的提高，家里是不可忽視的一環(huán)。當(dāng)需要購買一定數(shù)量的新鮮程度要求很高的食物，被問

及會是在大商場或是士多店（如果士多店的便宜很多）里購買時，76%的人選擇在質(zhì)量有保證的商場，僅有12%的人會在相對方便的士多店購買。

當(dāng)物價持續(xù)上漲時，會大量購置食物存放家中（如果冰箱已存滿）的被調(diào)查者占10%，而選擇不會的有90%。

以上數(shù)字表明，市民對家中的食物衛(wèi)生和安全的關(guān)注程度還是相當(dāng)高的，多數(shù)人吃的時間大部分是花在家里的,因此要求也特別高，這反映了人們對于食品衛(wèi)生安全意識在不斷增強(qiáng)。

有59%的人在購買食品時會詳細(xì)地專門去看商品標(biāo)識，對商品標(biāo)識（生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等）有時留意的有34%，僅有6%的人不會怎么留意這些。食品市場上有不少的劣質(zhì)、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食物充斥其中，一方面需要加大打擊，另一方面也需要消費(fèi)者多加留意，讓這些食物無容身之處。

當(dāng)受到侵害時，消費(fèi)者應(yīng)該堅決地維護(hù)自己的權(quán)益，而消委會就這樣會給我們提供極大幫助的職能部門。對于問題“假如你因吃了某食物而感到身體嚴(yán)重不適，你會去投訴并且知道去哪里投訴嗎？”39%的被調(diào)查者怕麻煩所以不會，但知道去消委會,23%的人很想去，但不知道去哪里，而會去且知道的占30%，而有9%的人是不會且不知道的。

看來消委會的形象還不夠深入人心，人們對于利用法律武器來維護(hù)自身合法權(quán)益的意識還有待增強(qiáng)。

如果社區(qū)舉行“增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全觀念”的宣傳活動，有44%的人是愿意義務(wù)參加宣傳的，有一半的被調(diào)查者選擇“看情況而定”。親身參與有關(guān)活動，對自己和身邊的人的食品衛(wèi)生安全觀念是有助于提高的。

最后，當(dāng)問及人們對我們身邊的食品，飲食行業(yè)的態(tài)度時，他們對此表示憂慮，認(rèn)為需要努力凈化,改善的占了35%；認(rèn)為不怎么放心有憂慮的有41%；還有20%的人認(rèn)為“還過得去，馬馬虎虎”。

由于食品安全事件不斷發(fā)生，我們不難理解被調(diào)查者的選擇?？傊覀兊氖称?，飲食行業(yè)需要不斷整治和凈化，才能使消費(fèi)者滿意。這當(dāng)然需要一個過程，在這個過程中，政府，行業(yè)生產(chǎn)者，消費(fèi)者都需要協(xié)作和努力。

總的來說，廣大市民的食品衛(wèi)生安全意識還是比較強(qiáng)的，并且有隨著生活質(zhì)量的提高而不斷增強(qiáng)的趨勢。但消費(fèi)者的xxx意識還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。建議政府進(jìn)一步完善法律法規(guī)，以更好地約束食品，飲食市場，并且要加強(qiáng)執(zhí)法力度，努力改善食品，飲食行業(yè)，社會要加強(qiáng)宣傳，舉辦更多的活動來幫助市民更好地提高食品衛(wèi)生安全意識。

食品衛(wèi)生調(diào)查報告3

我們每天都要吃許多食品，但是這些食品都衛(wèi)生嗎？我想來個食品衛(wèi)生大調(diào)查。

首先，我想去小吃店“私訪”一下。剛坐下，一只蒼蠅就在我的面前飛來飛去，惹人心煩。我悄悄地往廚房里一瞧。呀！太臟了！蒼蠅飛舞，一股汗臭味直往鼻孔里鉆。一個叔叔用手抓起一把河粉，放在鍋里隨便燙兩下就好了。剛好有幾根粉條掉了在桌子上，那個叔叔用手把粉條往里一塞，就端出去了。我簡直想吐。太不衛(wèi)生了。這樣我們的健康怎么能保證呢？我懷著氣憤的心情走出了這家店。另外一家小吃店，又迥然不同。店里干干凈凈的，幾乎沒有一只蒼蠅。廚房里也是干干凈凈。廚師們做菜前都會把手洗好。真不錯！看了兩家不同的小吃店，我的心情也不同。

接著，我要去商場看一看。商場里面有著各種各樣的商品，讓人看得眼花繚亂。我突然發(fā)現(xiàn)了一個過期的罐頭。真壞！過期的罐頭怎么能賣給顧客呢？但是我一個小孩子又說不過那些人。我只好把火氣往肚子里咽。接著，我又發(fā)現(xiàn)了幾個生產(chǎn)日期非常模糊的食品。于是，我便去問售貨員，不料，售貨員把眼皮一翻，說：“小孩子家懂個屁，這是不小心沾著水弄的，你可不能隨便說??！這會影響我們生意的！”我一肚子的.氣，卻又不能撒出來。上次就是，我在一個商場買了一瓶泡菜，結(jié)果一吃，都是發(fā)酸的。于是，我就拿著泡菜去商場問，沒想到，商場卻不認(rèn)。這些人實在是太壞了，一點兒也不為顧客的健康著想，都掉進(jìn)錢眼里了。

如果，都是這樣的不衛(wèi)生食品，我們的健康怎能得到保

障。通過了這一次的食品衛(wèi)生調(diào)查，我是“悲喜交加”。悲的是，像這么多不衛(wèi)生的食品出現(xiàn)在我們的生活當(dāng)中，人們的健康就不能得到保證。雖然有些人不在乎，說什么“不干不凈，吃了沒?。　钡遣目谌?，吃了不干凈的食物又有什么好處呢？那么多食物中毒的人，中毒的原因不就是吃的東西不干凈引起的嗎？如果食物都是非常干凈的，誰會得病呢？不過喜的是，雖然有許多不干凈的食物，但是仍有大部份食物是可以讓人放心的。我們除了要注意商場、小吃店的衛(wèi)生。在家里自己也要注意。比如吃飯前要洗手，要把菜炒熟才能吃……

只要我們注意食物的衛(wèi)生，那許多因為食物不衛(wèi)生而引起的病就會離我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的了！

食品衛(wèi)生調(diào)查報告4

“民以食為天”，食品是人類賴以為生存的基本物質(zhì)，食品是人們生活中最基本的必需品。在存在著各種各樣的食物，為了生存，我們離不開食品。而正因為食品市場的巨大潛力，隨著人們生活水平的不斷提高，近幾年來我國的食品加工業(yè)獲得了空前的發(fā)展，食品工業(yè)一躍成為我國的一大產(chǎn)業(yè)，各種新式食品層出不窮。與此同時，中國的食品安全問題也日益增加，頻頻出現(xiàn)的重大食品安全問題，一次次地傷害了民眾的生命健康，也損壞了公眾對食品市場的信心。這嚴(yán)重制約了中國食品工業(yè)的發(fā)展，更對我國的食品資源造成了嚴(yán)重的浪費(fèi)。因此，如何保障食品安全問題成為我們的重要的問題！

調(diào)查方式：本次調(diào)查采取的是隨機(jī)問卷調(diào)查。發(fā)出調(diào)查問卷25份，實際收回25份，調(diào)查人數(shù)為100人，回收率100% 。

調(diào)查對象：xx醫(yī)學(xué)院20xx級學(xué)生

調(diào)查內(nèi)容及調(diào)查結(jié)果：

1. 請問你平常比較關(guān)心的食品安全問題有哪些方面？（多選）

A.食品中藥物殘留超標(biāo) （76%） B.食品中違規(guī)使用添加劑 （93%）

C.非食用原料加工食品 （73%） D.生產(chǎn)與存儲過程中的衛(wèi)生狀況（61%） E.轉(zhuǎn)基因食品的安全問題 （20%） F.激素問題（28%）

G.相關(guān)檢驗證明（25%）

2.選購食品時關(guān)心：

A.價格（17%） B.品牌、生產(chǎn)家及廠址 （27%） C.生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、有效期(56%)

3.對當(dāng)前食品安全形勢的看法：

A.問題太多，令人失望 (86%) B.形勢向好發(fā)展( 0%) C.有些問題，但可以解決(14%) D.問題不大，無所謂（0%）

4.你所遇到食品安全問題有：

A.包裝不合格(21%) B.虛假或錯誤標(biāo)簽標(biāo)識(36%) C.三無產(chǎn)品 (39%) D.無產(chǎn)品圖案(3%) E.其他(1%)

5.是否關(guān)注食品安全問題？

A.非常關(guān)注(60%) B.一般(35%) C.從不關(guān)注(5%) D.無所謂(0%)

6.從什么渠道獲得辨別問題商品的方法？

A.電視媒體(78%) B.政府公共教育(12.5%) C.雜志、報刊等(9%)

D.親人朋友等(0.5%)

7.你認(rèn)為政府該如何減少食品問題的發(fā)生？

A.提高市民的食品安全意識(14%) B.加強(qiáng)對商家產(chǎn)品抽查、監(jiān)控(35%) C.嚴(yán)格處理食品安全的問題(32%) D.嚴(yán)格限制食品行業(yè)的準(zhǔn)入資格(19%)

8.你認(rèn)為出現(xiàn)那么多食品安全問題最大責(zé)任在于誰？

A.食監(jiān)局(47%) B.公司廠家(47%) C.群眾(6%)

9.目前，最令你感到不安全的是哪類食品？(多選)

A.奶、豆制品(36%) B.海鮮(42%) C.腌制品(78%) D.速食、膨化食品(69%) E.蔬菜水果(22%) F.飲料(41%)

10.是否會有想吃而卻不敢吃的現(xiàn)象？

A.有(77%) B.沒有(23%)

11.是否關(guān)注相關(guān)食品安全的新聞？

A.經(jīng)常(48%) B.偶爾(44.6%) C.很少(7%) D.從不(0.4%)

調(diào)查分析：在上述調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以知道，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活的提高，人們對食品安全問題愈來愈關(guān)注，絕大數(shù)人都會關(guān)注與我們生活息息相關(guān)的食品安全問題。現(xiàn)在食品安全的各種各樣問題，已到了相當(dāng)嚴(yán)峻的程度，令大部分市民失望。電視媒體的揭露成為打擊問題食品的重要工具。人們對食品進(jìn)行選擇時更多的是食品本身的安全問題，而不會去進(jìn)行盲目采購。大多數(shù)人認(rèn)為食品安全問題的主要責(zé)任在于食監(jiān)局的監(jiān)督不力與商家自身不自覺。

調(diào)查總結(jié)：

商家

食品安全問題的發(fā)生事件中，不法產(chǎn)商及商人就是最大的驅(qū)動者。這暴露了這些不法分子的不誠信及只為謀取私利等不道德行為。若要控制食品安全問題的發(fā)生，則須先把這些不法分子的道德拉入正途。每位經(jīng)營者在從事經(jīng)營前應(yīng)簽訂誠信規(guī)則以一種硬手段的方式要求自己不出售有問題產(chǎn)品，更為甚者，經(jīng)營者需將每位顧客當(dāng)成自己的家人那樣珍惜，而不是只把盈利放在眼中，只顧吸取顧客的金錢，而將他人的生命安全及健康置之度外，倘若他們制造或出售的問題商品回流到他們家人的手中，當(dāng)事故發(fā)生后，他們會有如消費(fèi)者般經(jīng)歷的萬分痛苦。這循環(huán)的道理及弊處，相信每位商人都懂，因此，他們都應(yīng)該將這把警惕量尺放在自己心中以時刻提醒著自己。當(dāng)食品安全問題不再發(fā)生時，這一切就變得兩全其美，消費(fèi)者買得值，吃得安心，商家得到更多信任，更多顧客，更多利潤。

政府

為了能夠更好地解決食品安全問題，政府及其其他機(jī)關(guān)有著不可推卸的責(zé)任，因為他們是為了給人民謀取利益，讓人民過上更好的生活而存在的。因此，只有政府把食品安全問題放在高度重視的位置上，且各職人員明確職務(wù)，盡職盡責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度，努力協(xié)調(diào)好各有關(guān)部門間的關(guān)系，最重要的是要加強(qiáng)監(jiān)管工作，提高食品監(jiān)管的準(zhǔn)確性及增強(qiáng)食品監(jiān)管的權(quán)威性。對于那些不作為或亂作為的人員要嚴(yán)肅處理，同時也要聽聽百姓們的聲音，對他們的意見和建議多進(jìn)行一些真正有益的'反饋，要積極宣傳及傳播食品科普知識，使大家了解食品安全的重要性和在食品安全問題上我們該如何處理解決，也要開展一些食品安全教育活動，使食品安全意識能更深入民心。只有這樣做，才有可能更好地解決食品安全問題。

當(dāng)然，作為國家強(qiáng)硬的手段及體現(xiàn)公民權(quán)利的法律，那是不可缺的，為的就是能夠通過這強(qiáng)硬的手段將那因一己私利而謀取暴利而造成食品安全問題的違法生產(chǎn)者和經(jīng)營者得以繩之于法，并且打擊那些欲違法犯罪的犯罪分子和在執(zhí)法過程中的腐敗官員，才可讓那些食品安全問題遠(yuǎn)離咱們的生活圈。

唯有政府及其人員與法律相輔相成，才能使執(zhí)行制度真正的履行而不是一種監(jiān)督執(zhí)行的過程，才能使政府做得更好、執(zhí)法更有力、管理更嚴(yán)，食品安全問題才更少。

而人的觀念也是影響此類問題的一大因素，因此當(dāng)人們觀念意識更高時，政府及法律更好地運(yùn)作時，食品安全問題才可能從根本上解決，此類問題才會越來越少。

消費(fèi)者 隨著食品安全問題的嚴(yán)峻化，以食為天的我們對問題食品的恐懼也逐步加深，對廠商的信任度也江河日下，甚至發(fā)展到對眾多的食品都出現(xiàn)不敢吃、不敢買的程度。同時我們也希望食監(jiān)局能加大對問題食品打擊的力度，與廠商能夠用良心與信用去制造商品。因為從調(diào)查中看出，我們對食監(jiān)局抱有很高的期望，但卻總有失望的情況，對于廠商我們盡是痛斥他們對食品對人民生命安全的不負(fù)責(zé)。所以廣大的消費(fèi)者都希望食監(jiān)局與廠商能歸還一個既安全又有保障的食品市場給我們。除了對食監(jiān)局與廠商的期望，我們消費(fèi)者也應(yīng)該加強(qiáng)對問題食品的辨別能力，多關(guān)注食品方面的新聞，了解多一些食品添加劑的限量及其作用與副作用。進(jìn)而從自身的知識層面上減少對問題商品的購買，同時也減少了問題商品的銷售。除此之外，我們還應(yīng)該配合食監(jiān)局的整理，遇到問題商品時盡快舉報，以盡早扼殺問題商品的進(jìn)一步泛濫。

總而言之，我們消費(fèi)者不但要加強(qiáng)自我對問題食品的防范意識，而且還要配合食監(jiān)局的治理方案。

食品衛(wèi)生調(diào)查報告5

為了全面了解轄XX區(qū)內(nèi)食品安全狀況及發(fā)展態(tài)勢，充分發(fā)揮綜合監(jiān)督，組織協(xié)調(diào)職能，更好地監(jiān)管餐飲服務(wù)行業(yè)，確保群眾飲食安全，今年我對全市食品安全的狀況、存在的問題進(jìn)行了深入的調(diào)研?，F(xiàn)將調(diào)研內(nèi)容匯報如下：

一、食品安全基本狀況

(1)食品安全監(jiān)管狀況。

經(jīng)過一年的食品安全專項整治，我們分析研究轄區(qū)內(nèi)食品安全形勢，針對發(fā)現(xiàn)的問題整體部署專項整治工作，有效整合了各食品安全監(jiān)管職能部門的執(zhí)法資源和力量。每逢“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“中秋”、“國慶”等重要節(jié)日，我們精心組織成員單位開展專項檢查和聯(lián)合檢查，規(guī)范整頓市場秩序，確保廣大群眾飲食安全。食品安全專項整治取得了明顯成效。

(2)食品安全狀況

根據(jù)對市場調(diào)查了解，轄區(qū)內(nèi)的食品安全存在著一定隱患。蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品中殘留有毒有害物質(zhì);食品加工企業(yè)生產(chǎn)條件達(dá)不到國家要求，質(zhì)量管理意識不強(qiáng)，產(chǎn)品不精不細(xì)，特別是熟食加工、豆制品加工燒餅饅頭等面食品加工都為小作坊式生產(chǎn)，濫用食品添加劑，粗制濫造，衛(wèi)生環(huán)境差;一些企業(yè)質(zhì)量意識、誠信意識差，經(jīng)銷過期變質(zhì)食品和三無食品;餐飲業(yè)中大型企業(yè)和學(xué)校食堂基本能夠達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，但一些小吃部、小飯店多數(shù)衛(wèi)生環(huán)境差，餐具沒有按要求消毒，80%配置的消毒柜未使用。

二、我市食品安全方面存在的主要問題

(1)餐飲食堂內(nèi)衛(wèi)生狀況較差、生熟不分，沒有必要的消毒設(shè)施;街頭飲食攤點和夜市大排檔的衛(wèi)生狀況堪憂。隨著我市社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，許多有特色的街頭小吃攤點和夜市大排檔日益增多，在我市約有上百戶。絕大多數(shù)的碗筷等用具消毒不夠，食用油的購進(jìn)渠道不正，加之管理涉及各個部門，容易形成監(jiān)督的盲點，是一個病從口入的隱患。

(2)按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，明確劃分了各部門的具體監(jiān)管職責(zé)，較好的解決了交叉監(jiān)管，多頭監(jiān)管的問題。但在實際工作中，依然存在職責(zé)不清的問題。

(3)農(nóng)民在種植上為了防治病蟲害、除草、促使農(nóng)作物增產(chǎn)增收、農(nóng)藥、化肥的使用率較高，許多蔬菜上殘留農(nóng)藥，而小餐飲飯店只是進(jìn)行簡單的`清洗，許多農(nóng)藥仍殘留于蔬菜上，為消費(fèi)者飲食帶來很大的危害。

食品安全調(diào)查報告怎么寫 調(diào)查報告范文

(4)小食品生產(chǎn)加工作坊無證生產(chǎn)的現(xiàn)象比較普遍，對所生產(chǎn)的產(chǎn)品不能檢測，衛(wèi)生條件比較差，對所生產(chǎn)的產(chǎn)品的安全就埋下了安全隱患。

(5)從業(yè)人員素質(zhì)低，技術(shù)力量薄弱，效率低下，不具備市場競爭能力，產(chǎn)品質(zhì)量保證能力嚴(yán)重不足，對食品安全意識淡薄。

三、食品安全監(jiān)管對策

針對轄區(qū)內(nèi)的食品安全現(xiàn)狀，我們認(rèn)為應(yīng)從以下幾方面加強(qiáng)工作：

(1)進(jìn)一步理順食品安全監(jiān)管體制，形成統(tǒng)一、權(quán)威、高效的食品安全監(jiān)管模式。統(tǒng)一協(xié)調(diào)，整合監(jiān)管資源，明確監(jiān)管職責(zé)，加大食品綜合監(jiān)管力度。整合現(xiàn)有執(zhí)法力量，推進(jìn)綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法，使各部門既各負(fù)其責(zé)又加強(qiáng)協(xié)作，解決各自為政，多頭執(zhí)法、交叉執(zhí)法問題。加強(qiáng)對各部門工作的督察督辦力度。

(2)完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。一是繼續(xù)推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)工作。二是構(gòu)建廣泛的社會監(jiān)督體系。

(3)加大食品安全宣傳力度，營造濃烈社會氛圍。大力宣傳和普及食品安全知識，使廣大群眾，特別是農(nóng)村群眾掌握鑒別假劣食品知識，了解食品監(jiān)管的有關(guān)政策，把健康的消費(fèi)觀念植根于群眾心中，倡導(dǎo)消費(fèi)者的綠色有機(jī)消費(fèi)行為，形成“人人關(guān)注食品安全，人人關(guān)愛生命和健康”的濃烈社會氛圍。

(4)加強(qiáng)對食品安全源頭監(jiān)督管理，把監(jiān)管關(guān)卡前移 。一是嚴(yán)格農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑的登記審批，購進(jìn)、銷售實行登記備查制度、索證索票制度，加強(qiáng)源頭污染治理。二是提高餐飲行業(yè)的市場準(zhǔn)入門檻。制定符合地方實際的市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，實施資格強(qiáng)制認(rèn)證制度。對新辦經(jīng)營企業(yè)發(fā)證時必須達(dá)標(biāo)，使企業(yè)上規(guī)模上檔次，把小作坊式食品企業(yè)逐步淘汰出局。

(5)進(jìn)一步加大打擊制售假劣食品的力度，落實打假責(zé)任制。一是加大綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法的力度，積極開展專項檢查，樹立執(zhí)法權(quán)威，堅決取締無證無照食品生產(chǎn)、經(jīng)營窩點，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品的違法行為。二是要加大處罰力度，不但要從經(jīng)濟(jì)上對制假者處以重罰，增加其制假售假成本，而且對情節(jié)嚴(yán)重者依法追究刑事責(zé)任。三是按分工負(fù)責(zé)制的原則在各自的職責(zé)范圍內(nèi)落實食品安全監(jiān)管責(zé)任。加強(qiáng)對重點工作的督察督辦工作，定期對其工作進(jìn)行考評考核。

食品衛(wèi)生調(diào)查報告6

我們每天都要吃許多食品，但是這些食品都衛(wèi)生嗎？我想來個食品衛(wèi)生大調(diào)查。

首先，我想去小吃店“私訪”一下。剛坐下，一只蒼蠅就在我的面前飛來飛去，惹人心煩。我悄悄地往廚房里一瞧。呀！太臟了！蒼蠅飛舞，一股汗臭味直往鼻孔里鉆。一個叔叔用手抓起一把河粉，放在鍋里隨便燙兩下就好了。剛好有幾根粉條掉了在桌子上，那個叔叔用手把粉條往里一塞，就端出去了。我簡直想吐。太不衛(wèi)生了。這樣我們的健康怎么能保證呢？我懷著氣憤的心情走出了這家店。另外一家小吃店，又迥然不同。店里干干凈凈的，幾乎沒有一只蒼蠅。廚房里也是干干凈凈。廚師們做菜前都會把手洗好。真不錯！看了兩家不同的小吃店，我的心情也不同。

接著，我要去商場看一看。商場里面有著各種各樣的商品，讓人看得眼花繚亂。我突然發(fā)現(xiàn)了一個過期的罐頭。真壞！過期的罐頭怎么能賣給顧客呢？但是我一個小孩子又說不過那些人。我只好把火氣往肚子里咽。接著，我又發(fā)現(xiàn)了幾個生產(chǎn)日期非常模糊的`食品。于是，我便去問售貨員，不料，售貨員把眼皮一翻，說：“小孩子家懂個屁，這是不小心沾著水弄的，你可不能隨便說?。∵@會影響我們生意的！”我一肚子的氣，卻又不能撒出來。上次就是，我在一個商場買了一瓶泡菜，結(jié)果一吃，都是發(fā)酸的。于是，我就拿著泡菜去商場問，沒想到，商場卻不認(rèn)。這些人實在是太壞了，一點兒也不為顧客的健康著想，都掉進(jìn)錢眼里了。

如果，都是這樣的不衛(wèi)生食品，我們的健康怎能得到保障。通過了這一次的食品衛(wèi)生調(diào)查，我是“悲喜交加”。悲的是，像這么多不衛(wèi)生的食品出現(xiàn)在我們的生活當(dāng)中，人們的健康就不能得到保證。雖然有些人不在乎，說什么“不干不凈，吃了沒?。　钡遣目谌?，吃了不干凈的食物又有什么好處呢？那么多食物中毒的人，中毒的原因不就是吃的東西不干凈引起的嗎？如果食物都是非常干凈的，誰會得病呢？不過喜的是，雖然有許多不干凈的食物，但是仍有大部份食物是可以讓人放心的。我們除了要注意商場、小吃店的衛(wèi)生。在家里自己也要注意。比如吃飯前要洗手，要把菜炒熟才能吃……

只要我們注意食物的衛(wèi)生，那許多因為食物不衛(wèi)生而引起的病就會離我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的了！

第三篇：食品衛(wèi)生調(diào)查報告

食品衛(wèi)生調(diào)查報告

第 1 篇：食品衛(wèi)生安全調(diào)查報告.暑假衛(wèi)生安全實踐報告

為了了解衡陽市民對于食品衛(wèi)生安全意識和增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全觀念，加進(jìn)社會的和諧發(fā)張，我們認(rèn)真分析并制定調(diào)查問卷，在社區(qū)、商業(yè)街進(jìn)行了抽樣調(diào)查，經(jīng)過統(tǒng)計和分析，我們得出了以下報告。

制作問卷 100 份，派出 100 份，回收問卷 100 份，其中社區(qū) 60 份，商業(yè)街 40 份。

針對 2008 年發(fā)生的三聚氰胺事件，問卷中有 2 道題目是有關(guān)此事件的調(diào)查。有 87%的被調(diào)查者對“毒奶粉”事件的關(guān)注程度是較高的,其中 50%的人從一開始就一直關(guān)注這次事件的發(fā)展,僅有極少數(shù)人（4%）是從未聽說過此事的。

被問及三聚氰胺事件是否會影響到對其他“無毒”奶類品牌的購買時，選擇去嘗試別的奶類品牌的被調(diào)查者占 28%,而有 63%的人明顯是受到了“毒奶粉”事件的影響（對此遲疑不定的有 33%，而暫時不會考慮購買牛奶的占 30%）。

從中不難看出三聚氰胺事件的嚴(yán)重性，絕大多數(shù)的消費(fèi)者對奶類制品是表示出擔(dān)憂的，這次受到波及的不僅是廣大的消費(fèi)者，還有奶制品市場，生產(chǎn)制造商。消費(fèi)者對食品行業(yè)的衛(wèi)生和安全的關(guān)注程度是越來越高，這也是對個人健康的關(guān)注。有關(guān)的行業(yè)生產(chǎn)者真的應(yīng)該好好反思，質(zhì)量才是企業(yè)生

存的有力保證，而構(gòu)建和諧社會需要的是干凈衛(wèi)生和安全的食品消費(fèi)市場。

經(jīng)營者需要取得相關(guān)部門出具的各種證件牌照才能從事食品行業(yè)，而那些流動攤檔和相當(dāng)一部分餐館、小賣部是無任何營業(yè)執(zhí)照的，食品的衛(wèi)生質(zhì)量可想而知，有許多消費(fèi)者都是在那里“中招”的。被調(diào)查者當(dāng)中，有 30%偶爾光顧街邊的流動攤檔，因此并不擔(dān)心那些食物的衛(wèi)生安全，因為對那些食物不放心而幾乎不光顧的同樣是 30%，另外，25%的人很少光顧且考慮過那些食物的衛(wèi)生，16%的人因為好吃所以經(jīng)常光顧流動攤檔。

看來流動攤檔對人們的誘惑力還是挺大的，那些食物的衛(wèi)生和質(zhì)量應(yīng)該引起人們足夠的重視。

有比較關(guān)注小餐館或是小商店營業(yè)牌照等證件的被調(diào)查者占了 29%，大部分的人只是對這些不經(jīng)意地留意過，占有 48%；認(rèn)為證件這些好像都沒必要留意的人有 21%。

營業(yè)、衛(wèi)生等牌照是經(jīng)營者給予消費(fèi)者的一種信譽(yù)保證，見到了它，消費(fèi)者能對所吃的食物有了起碼的放心，因此人們應(yīng)該提高對這種“安全保證”的認(rèn)識，為健康著想。相關(guān)的職能部門更應(yīng)該加大檢查和管理力度，進(jìn)一步凈化食品和飲食行業(yè)，為構(gòu)建和諧社會擔(dān)負(fù)起應(yīng)有的責(zé)任。

對于食品衛(wèi)生安全觀念的提高，家里是不可忽視的一環(huán)。當(dāng)需要購買一定數(shù)量的新鮮程度要求很高的食物，被問

及會是在大商場或是士多店（如果士多店的便宜很多）里購買時，76%的人選擇在質(zhì)量有保證的商場，僅有 12%的人會在相對方便的士多店購買。

當(dāng)物價持續(xù)上漲時，會大量購置食物存放家中（如果冰箱已存滿）的被調(diào)查者占 10%，而選擇不會的有 90%。

以上數(shù)字表明，市民對家中的食物衛(wèi)生和安全的關(guān)注程度還是相當(dāng)高的，多 數(shù)人吃的時間大部分是花在家里的,因此要求也特別高，這反映了人們對于食品衛(wèi)生安全意識在不斷增強(qiáng)。

有 59%的人在購買食品時會詳細(xì)地專門去看商品標(biāo)識，對商品標(biāo)識（生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等）有時留意的有 3 4%，僅有 6%的人不會怎么留意這些。食品市場上有不少的劣質(zhì)、不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食物充斥其中，一方面需要加大打擊，另一方面也需要消費(fèi)者多加留意，讓這些食物無容身之處。

當(dāng)受到侵害時，消費(fèi)者應(yīng)該堅決地維護(hù)自己的權(quán)益，而消委會就這樣會給我們提供極大幫助的職能部門。對于問題“假如你因吃了某食物而感到身體嚴(yán)重不適，你會去投訴并且知道去哪里投訴嗎？”39%的被調(diào)查者怕麻煩所以不會，但知道去消委會,23%的人很想去，但不知道去哪里，而會去且知道的占 30%，而有 9%的人是不會且不知道的。

看來消委會的形象還不夠深入人心，人們對于利用法律武器來維護(hù)自身合法權(quán)益的意識還有待增強(qiáng)。

如果社區(qū)舉行“增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全觀念”的宣傳活動，有 44%的人是愿意義務(wù)參加宣傳的，有一半的被調(diào)查者選擇“看情況而定”。親身參與有關(guān)活動，對自己和身邊的人的食品衛(wèi)生安全觀念是有助于提高的。

最后，當(dāng)問及人們對我們身邊的食品，飲食行業(yè)的態(tài)度時，他們對此表示憂慮，認(rèn)為需要努力凈化,改善的占了 35%；認(rèn)為不怎么放心有憂慮的有 41%；還有 20%的人認(rèn)為“還過得去，馬馬虎虎”。

由于食品安全事件不斷發(fā)生，我們不難理解被調(diào)查者的選擇?？傊?，我們的食品，飲食行業(yè)需要不斷整治和凈化，才能使消費(fèi)者滿意。這當(dāng)然需要一個過程，在這個過程中，政府，行業(yè)生產(chǎn)者，消費(fèi)者都需要協(xié)作和努力。

總的來說，廣大市民的食品衛(wèi)生安全意識還是比較強(qiáng)的，并且有隨著生活質(zhì)量的提高而不斷增強(qiáng)的趨勢。但消費(fèi)者的維權(quán)意識還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。建議政府進(jìn)一步完善法律法規(guī)，以更好地約束食品，飲食市場，并且要加強(qiáng)執(zhí)法力度，努力改善食品，飲食行業(yè)，社會要加強(qiáng)宣傳，舉辦更多的活動來幫助市民更好地提高食品衛(wèi)生安全意識。

第 2 篇：五年級調(diào)查報告 食品衛(wèi)生大調(diào)查五年級調(diào)查報告范文

食品衛(wèi)生大調(diào)查

我們每天都要吃許多食品，但是這些食品都衛(wèi)生嗎？我想來個食品衛(wèi)生大調(diào)查。

首先，我想去小吃店“私訪”一下。剛坐下，一只蒼蠅就在我的面前飛來飛去，惹人心煩。我悄悄地往廚房里一瞧。呀！太臟了！蒼蠅飛舞，一股汗臭味直往鼻孔里鉆。一個叔叔用手抓起一把河粉，放在鍋里隨便燙兩下就好了。剛好有幾根粉條掉了在桌子上，那個叔叔用手把粉條往里一塞，就端出去了。我簡直想吐。太不衛(wèi)生了。這樣我們的健康怎么能保證呢？我懷著氣憤的心情走出了這家店。另外一家小吃店，又迥然不同。店里干干凈凈的，幾乎沒有一只蒼蠅。廚房里也是干干凈凈。廚師們做菜前都會把手洗好。真不錯！看了兩家不同的小吃店，我的心情也不同。

接著，我要去商場看一看。商場里面有著各種各樣的商品，讓人看得眼花繚亂。我突然發(fā)現(xiàn)了一個過期的罐頭。真壞！過期的罐頭怎么能賣給顧客呢？但是我一個小孩子又說不過那些人。我只好把火氣往肚子里咽。接著，我又發(fā)現(xiàn)了幾個生產(chǎn)日期非常模糊的食品。于是，我便去問售貨員，不料，售貨員把眼皮一翻，說：“小孩子家懂個屁，這是不小心沾著水弄的，你可不能隨便說??！這會影響我們生意的！”我一肚子的氣，卻又不能撒出來。上次就是，我在一個商場買了一瓶泡菜，結(jié)果一吃，都是發(fā)酸的。于是，我就拿著泡菜去商場問，沒想到，商場卻不認(rèn)。這些人實在是太壞了，一點兒也不為顧客的健康著想，都掉進(jìn)錢眼里了。

如果，都是這樣的不衛(wèi)生食品，我們的健康怎能得到保

障。通過了這一次的食品衛(wèi)生調(diào)查，我是“悲喜交加”。悲的是，像這么多不衛(wèi)生的食品出現(xiàn)在我們的生活當(dāng)中，人們的健康就不能得到保證。雖然有些人不在乎，說什么“不干不凈，吃了沒??！”但是病從口入，吃了不干凈的食物又有什么好處呢？那么多食物中毒的人，中毒的原因不就是吃的東西不干凈引起的嗎？如果食物都是非常干凈的，誰會得病呢？不過喜的是，雖然有許多不干凈的食物，但是仍有大部份食物是可以讓人放心的。我們除了要注意商場、小吃店的衛(wèi)生。在家里自己也要注意。比如吃飯前要洗手，要把菜炒熟才能吃……

只要我們注意食物的衛(wèi)生，那許多因為食物不衛(wèi)生而引起的病就會離我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的了！

第 3 篇：關(guān)于食品安全衛(wèi)生的調(diào)查報告關(guān)于食品安全衛(wèi)生的調(diào)查報告

調(diào)查時間：2011.7

調(diào)查人：周佳麗

調(diào)查對象：食品安全衛(wèi)生

2011 年 7 月，我對家附近的建苑小區(qū)的居民及洗耳池公園附近的居民就食品安全衛(wèi)生問題進(jìn)行了實地調(diào)查。我主要以調(diào)查問卷的形式進(jìn)行調(diào)查的，一共有 30 個人參加了調(diào)查。這 30 個人中有老人，有少年，有青年人，有中年人，調(diào)查了不同性別和年齡的人，使得結(jié)果不至于單一和局部化。他

們對食品安全有著自己的經(jīng)歷和見解。

一．關(guān)于食品安全的目前形勢

調(diào)查中約 87%的人關(guān)注食品安全問題，他們說，民以食為天，食品安全關(guān)系著自己的生命質(zhì)量和長短。如果不能買到安全干凈的食品，居民的消費(fèi)很大程度上會受影響，消費(fèi)心理也會呈現(xiàn)極大的擔(dān)憂狀態(tài)。

食品安全不容忽視，它已經(jīng)連續(xù)幾年成為人們熱議的話題，因為存在著太多的問題。在日常生活中，媒體時常會曝光大量的食品安全問題。前幾年，瘦肉精和蘇丹紅事件曝光后，又引發(fā)了三聚氰胺這件嚴(yán)重的事。新的問題層出不窮，地溝油，紙板制饅頭，染色饅頭，毒大米，假冒雞蛋等等都是典型問題。今年的食品安全問題中，又添加了黃瓜問題以及西瓜膨大劑問題，還有小販為了使桃子看得漂亮，用洗衣粉洗桃毛的黑暗事件。

第四篇：關(guān)于食品衛(wèi)生安全問題的調(diào)查報告

關(guān)于食品衛(wèi)生安全問題的調(diào)查報告

一、調(diào)查背景

國以民為本，民以食為天，食以安為先。然而，近年來，國內(nèi)食品衛(wèi)生安全問題頻繁出現(xiàn)，從肯德基的“蘇丹紅”到麥當(dāng)勞的“抗生素雞”，從三鹿的“三聚氰胺”到雙匯的“瘦肉精”，再從上海的“染色饅頭”到河北的“假葡萄酒”，從廣州的“毒大米”再到鄭州的“毒膠囊”等這一樁樁一件件讓人觸目驚心、提心吊膽的食品衛(wèi)生安全事件總是層出不窮，幾近讓我們到了“談食色變”的境地。由此可見，我國的食品衛(wèi)生安全問題形勢已非常嚴(yán)峻，食品衛(wèi)生安全問題已成為人們?nèi)找骊P(guān)注的民生熱點問題。針對這一問題，我從消費(fèi)者對食品購買、對食品衛(wèi)生安全問題的關(guān)注等方面入手，通過對不同年齡層的部分消費(fèi)者進(jìn)行了問卷調(diào)查、當(dāng)面訪談等方式的調(diào)查，得出消費(fèi)者對食品衛(wèi)生安全問題的認(rèn)知及迫切需要解決的調(diào)查結(jié)論。

二、調(diào)查基本情況

（一）調(diào)查目的：了解消費(fèi)者對食品衛(wèi)生安全問題的認(rèn)知和需求,并結(jié)合當(dāng)前國家食品衛(wèi)生安全問題產(chǎn)生原因，為國家解決當(dāng)前食品衛(wèi)生安全問題獻(xiàn)計獻(xiàn)策。

（二）調(diào)查對象：不同年齡層部分消費(fèi)者

（三）調(diào)查方法：問卷調(diào)查、當(dāng)面訪談、搜集資料

（四）調(diào)查時間：2013年2月4日-2013年2月22日

（五）調(diào)查結(jié)果：

以消費(fèi)者的年齡層劃分，對問卷調(diào)查表（見附錄）的結(jié)果匯總?cè)缦拢?11-20歲

1.90%最重視食品采購方便； 2.40%偶爾關(guān)注食品安全新聞； 3.90%不信任中國當(dāng)前食品安全狀況； 4.70%會在路攤買食品；

5.90%依據(jù)品牌知名度判斷食品安全；

1.90%最重視價格； 2.80%都會看食品安全新聞;3.80%對中國當(dāng)前食品安全狀況持懷疑態(tài)度； 4.90%會選擇大型超市和菜市場； 5.90%主要依據(jù)色澤等外觀判斷食品安全； 6.90%最擔(dān)心過量使用食品添加劑;7.90%認(rèn)為出現(xiàn)食品安全問題的主要原因是經(jīng)營者利欲熏心； 8.90%認(rèn)為食品安全最大隱患在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)； 9.70%在遇到問題會與經(jīng)銷商協(xié)商;10.90%希望國家嚴(yán)懲腐敗，根除一條條罪惡的利益鏈。

影響此年齡層消費(fèi)者的主要因素：1充足的消費(fèi)經(jīng)驗；2注重商品的品質(zhì)、價格和購買效率等；3他們的購買行為具有客觀性、周密性和控制性等特點，他們的購買都是在比較的基礎(chǔ)上做出的。

他們一般會從求實和求廉的角度出發(fā)，在商品出現(xiàn)安全問題時不會馬上做出改變，而是在對商品做出品質(zhì)和價格上的比較后才會重新做出選擇，或是繼續(xù)消費(fèi)該產(chǎn)品或是轉(zhuǎn)向其他同類產(chǎn)品。他們不會過多的關(guān)注食品安全問題，但在生活中還是會受到一定的影響。

60歲以上

1.90%最重視便于采購； 2.60%比較關(guān)注食品安全新聞； 3.40%中國當(dāng)前食品安全狀況較信任； 4.90%就近購物；

5.90%主要依據(jù)色澤等外觀判斷食品安全； 6.90%最擔(dān)心過量使用食品添加劑；

7.90%認(rèn)為出現(xiàn)食品安全問題的主要原因是經(jīng)營者利欲熏心； 8.90%認(rèn)為食品安全最大的隱患在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)； 9.90%大多數(shù)遇到問題會自認(rèn)倒霉；

最后，消費(fèi)者層面上，中國的消費(fèi)者大都缺乏食品方面的常識，也可能會引起食物安全問題的產(chǎn)生。消費(fèi)者缺乏購買安全食品的常識。中國眾多的消費(fèi)者由于收入水平低下，沒有足夠的消費(fèi)能力，加上缺乏相應(yīng)的常識，所以在購買食品時安全意識淡漠，往往只圖便宜，不顧及食品的質(zhì)量、衛(wèi)生問題。還有一些消費(fèi)者在購買便宜食品、特價食品、無質(zhì)量保證食品時，總是抱著僥幸心理，認(rèn)為大家都在買，并且別人過去多年吃這些便宜食品也沒吃出什么問題，現(xiàn)在再吃也不會有事，在消費(fèi)者這種心理的支持下，就為問題食品的銷售打開了門路。其次，很多消費(fèi)者缺乏科學(xué)食用食物的常識，由此可能會引發(fā)一些疾病的產(chǎn)生，甚至導(dǎo)致食物中毒事件的發(fā)生。

四、調(diào)查結(jié)論

基于調(diào)查結(jié)果，可以得出：

（一）在食品購買時，不同年齡層的消費(fèi)者有不同的選擇標(biāo)準(zhǔn)： 年輕人在注重食品安全的同時還十分注重購買的便利程度，中年人以及老年人同樣注重質(zhì)量安全并且也會關(guān)注價格。

年輕人追求便利通常在路邊攤、便利店、超市購買食物成品半成品，中老年人則在選擇大型超市的同時選擇到菜市場購買。

年輕人多會根據(jù)品牌知名度與價格高低來判斷，中年人會根據(jù)產(chǎn)品本身的色澤外觀以及品牌信譽(yù)度來選擇，老年人選擇是在觀察產(chǎn)品本身質(zhì)量同時參考其價格的基礎(chǔ)上進(jìn)行。

關(guān)于最擔(dān)心的相關(guān)食品問題，受訪者普遍認(rèn)為是“過量使用食品添加劑”

（二）在對食品衛(wèi)生安全關(guān)注上，受訪者基本有相同觀點： 多數(shù)受訪者認(rèn)為當(dāng)前的中國食品市場不太安全，在日常生活中人們偶爾會關(guān)注食品安全的相關(guān)新聞與常識，中年人的關(guān)注略多。

受訪者最多地將食品安全事件歸咎于經(jīng)營者的利欲熏心。

年輕人把生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)視為最大隱患，中年人和老年人則選擇了種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。

劃地報道食品安全知識，并且要及時曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的一些不法廠商及其商品。充分發(fā)揮12315投訴站的作用，加強(qiáng)法律、法規(guī)宣傳，提高消費(fèi)者的法律意識，必要時按規(guī)定實行舉報有獎?wù)撸源藝?yán)厲打擊制售食品黑窩點。

綜上所述，為何我國的食品安全問題如此之嚴(yán)重，詬病已久？除了在食品原料來源、生產(chǎn)加工、上市流通等環(huán)節(jié)中，缺乏完善的科學(xué)衛(wèi)生管理體系加以規(guī)范以外，那就是某些人或組織敢冒天之大不韙，肆意踐踏法律，為了私利于國人的健康安危于不顧，做出禍國殃民的食品安全問題。為此，呼吁國家盡快加強(qiáng)相關(guān)法律制度完善，大力提高執(zhí)法力度，根除特權(quán)階級之詬病，殺滅腐敗之頑疾，對于各類違反食品安全管理制度的人員和組織絕不手軟，大大降低死刑起點，懲前毖后，為國人、為社會造福！

附錄：問卷調(diào)查表

調(diào)查人：超級費(fèi)德勒

2013年5月1日

第五篇：網(wǎng)絡(luò)大調(diào)查

“網(wǎng)絡(luò)大調(diào)查”啟動儀式文字實錄

李雨霏：尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓，女士們，先生們，大家下午好！這里是中央電視臺大型電視紀(jì)錄片《互聯(lián)網(wǎng)時代》網(wǎng)絡(luò)大調(diào)查啟動儀式的現(xiàn)場，歡迎大家的光臨，我是中央電視臺主持人李雨霏，很高興和大家一起見證《互聯(lián)網(wǎng)時代》網(wǎng)絡(luò)大調(diào)查儀式的開啟！對大家的到來表示最熱烈、最誠摯的歡迎！

互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，不過短短四十年的時間。在人類歷史的長河中，這眨眼即過的瞬間即煥發(fā)出了震撼整個人類心靈的力量，創(chuàng)造出一個人類文明的嶄新時代。接下來我們通過一段視頻。共同回眸一下互聯(lián)網(wǎng)走過的歷程，一起來看大屏幕。

李雨霏：一個個年份，一個個名字，一個個數(shù)字，為我們記錄了互聯(lián)網(wǎng)40年發(fā)展當(dāng)中每一個重要的歷史時刻。那么40年后的今天，2012年大型電視紀(jì)錄片《互聯(lián)網(wǎng)時代》在中央電視臺正式立項了。既然是一部反映互聯(lián)網(wǎng)時代的紀(jì)錄片，我想這部紀(jì)錄片一定要充分凝聚互聯(lián)網(wǎng)的力量，充分利用互聯(lián)網(wǎng)的平臺，所以今天下午，攝制組與中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心攜手，聯(lián)合中國網(wǎng)絡(luò)電視臺、搜狐網(wǎng)、新浪網(wǎng)、騰訊網(wǎng)、網(wǎng)易、和訊網(wǎng)、人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、中國網(wǎng)以及中新網(wǎng)十大網(wǎng)絡(luò)媒體共同啟動網(wǎng)絡(luò)大調(diào)查活動。這項活動為期一個月，十大網(wǎng)絡(luò)媒體將以網(wǎng)絡(luò)問卷的方式展開調(diào)查，調(diào)查涉及到中國網(wǎng)民對互聯(lián)網(wǎng)的認(rèn)知、上網(wǎng)歷史、使用頻率、網(wǎng)購行為、新聞獲取、手機(jī)上網(wǎng)等等一系列相關(guān)數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)毫無疑問可以幫助我們認(rèn)識中國網(wǎng)民的一些行為，當(dāng)然這些數(shù)字和信息也會成為此次紀(jì)錄片《互聯(lián)網(wǎng)時代》的組成部分。今天下午我們邀請了相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓共同開啟此次網(wǎng)絡(luò)大調(diào)查活動。

接下來我為大家介紹今天到場的各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓。

首先讓我們歡迎中央電視臺分黨組副書記、副臺長魏地春，歡迎您。接下來歡迎中國互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會理事長胡啟恒，歡迎您。接下來歡迎中央電視臺網(wǎng)絡(luò)傳播中心主任、中國網(wǎng)絡(luò)電視臺總經(jīng)理汪文斌，歡迎您。歡迎中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心副主任劉冰。歡迎中央電視臺財經(jīng)頻道綜合部主任趙赫。歡迎中央電視臺《互聯(lián)網(wǎng)時代》總制片人張政。我們也非常榮幸邀請到了搜狐公司董事局主席兼首席執(zhí)行官張朝陽，歡迎點擊科技有限公司總裁王志東，接下來歡迎和訊網(wǎng)首席運(yùn)營官陳劍峰，讓我們歡迎新華網(wǎng)副總裁白林，歡迎人民網(wǎng)副總裁陳智霞，接下來歡迎騰訊公司副總裁江陽。出席今天儀式的還有中國新聞網(wǎng)副總裁呂振亞，歡迎中國網(wǎng)副總裁王曉輝，讓我們歡迎新浪副總編輯鄧慶旭，我們也邀請到了四川省艾普網(wǎng)絡(luò)股份有限公司副總裁張治斌，歡迎愛國者集團(tuán)董事長馮軍。當(dāng)然在今天的啟動儀式上我們也邀請到了《互聯(lián)網(wǎng)時代》攝制組的主創(chuàng)團(tuán)隊代表以及新華社等十二家平面媒體代表，也歡迎大家的到來。

在今天這樣一個社會上，人們對于互聯(lián)網(wǎng)的使用已經(jīng)習(xí)以為常，已經(jīng)像水和空氣一樣與我們密不可分，我們每個人都離不開它。但誰能夠想到在互聯(lián)網(wǎng)誕生之初，會給我們社會帶來如此巨大的改變呢？那什么是互聯(lián)網(wǎng)，什么是互聯(lián)網(wǎng)時代？未來互聯(lián)網(wǎng)時代又會是怎樣一番景象呢？這些問題引發(fā)全世界很多智者、先行者的思考。在其中有一位思考者，他也是這個項目的發(fā)起人，他覺得拍攝一部能夠深刻、系統(tǒng)思考互聯(lián)網(wǎng)的紀(jì)錄片，并且真實記錄和描繪這樣一個時代的精神和風(fēng)貌，是作為一個國家級媒體必須承擔(dān)起來的責(zé)任和使命。而且更加值得我們尊重的是這位發(fā)起人主動承擔(dān)了這樣一項責(zé)任和使命，讓我們掌聲有請這位發(fā)起人中央電視臺分黨組副書記、副臺長魏地春致辭，有請，魏臺。

魏地春：首先代表中央電視臺對各位來賓和新聞界各位朋友，在百忙之中出席我們今天的啟動儀式表示熱烈歡迎，同時感謝大家長期以來對中央電視臺工作的大力支持。中央電視臺拍攝了一部有關(guān)互聯(lián)網(wǎng)時代的大型電視紀(jì)錄片，可以說題材重大、主題深刻、意義非凡，縱觀人類文明發(fā)展史，并不是所有技術(shù)創(chuàng)新都會以時代命名，而40多年前誕生的互聯(lián)網(wǎng)憑借其改變一切的力量正成為一個全新文明時代的代名詞。眾所周知，互聯(lián)網(wǎng)深刻影響著世界經(jīng)濟(jì)、政治、文化的發(fā)展，促進(jìn)社會生產(chǎn)生活的革命性變革，它以潤物細(xì)無聲的方式滲透到科技創(chuàng)新、文化傳播、民意表達(dá)、社會交往等各個層面。從某種意義上講，由互聯(lián)網(wǎng)引發(fā)起的變革，連接著人類的未來。而對于互聯(lián)網(wǎng)，我們已知的遠(yuǎn)不如未知的，所以我們要思考、迎接、擁抱這個嶄新的時代，這是身處這個時代媒體義不容辭的責(zé)任。

作為中國最具影響力的電視媒體，中央電視臺正在加快建設(shè)成為國際一流媒體的步伐，作為國家電視臺既要承擔(dān)國家責(zé)任，又要有全球視野，可以說關(guān)注互聯(lián)網(wǎng)這個重大命題是時代賦予我們的文化使命和歷史責(zé)任。中國是人口大國、經(jīng)濟(jì)大國、文化大國，從互聯(lián)網(wǎng)普及程度和網(wǎng)民數(shù)據(jù)差也是互聯(lián)網(wǎng)大國，但從大國到強(qiáng)國還有很長的距離。《互聯(lián)網(wǎng)時代》是中國第一部系統(tǒng)全面解析互聯(lián)網(wǎng)的紀(jì)錄片，全片將著重探討和回答什么是互聯(lián)網(wǎng)，什么是互聯(lián)網(wǎng)社會，什么是互聯(lián)網(wǎng)時代，未來的互聯(lián)網(wǎng)會是怎樣的這樣幾個基本問題。從描繪新的文明時代的角度，探尋互聯(lián)網(wǎng)本質(zhì)，探尋互聯(lián)網(wǎng)對人類社會帶來的深刻改變，以及對塑造未來文明形態(tài)的重要影響，力圖站在中國人的視角體現(xiàn)中國人對互聯(lián)網(wǎng)的思考和認(rèn)識。互聯(lián)網(wǎng)強(qiáng)調(diào)開放、分享與創(chuàng)新，電視的創(chuàng)作同樣如此，這次網(wǎng)民行為的調(diào)查的啟動，是這部紀(jì)錄片將社會互動與創(chuàng)作過程結(jié)合的一種嘗試，無論是《互聯(lián)網(wǎng)時代》這部紀(jì)錄片，還是中央電視臺其他電視節(jié)目，我們都希望以開放的心態(tài)和專業(yè)的精神歡迎更多的力量參與到我們的創(chuàng)作之中，一邊我們集思廣益、博采眾長。

最后再次感謝各位嘉賓、各位朋友對中央電視臺的關(guān)心與支持，感謝大家對紀(jì)錄片《互聯(lián)網(wǎng)時代》的關(guān)注與幫助，預(yù)祝這次“互聯(lián)網(wǎng)大調(diào)查”進(jìn)展順利，預(yù)祝《互聯(lián)網(wǎng)時代》這部紀(jì)錄片拍攝成功，謝謝大家。

李雨霏：感謝魏臺的精彩致辭。拍攝《互聯(lián)網(wǎng)時代》的創(chuàng)意一出就得到社會各界的支持和幫助，可以說一呼百應(yīng)，比如今天下午將要啟動網(wǎng)絡(luò)大調(diào)查的活動就是得到中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心以及中國互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會等網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)的鼎力支持，下面我們有請胡啟恒理事長致辭，有請。

胡啟恒：尊敬的魏臺，女士們，先生們，媒體朋友們，大家下午好！很高興出席今天的中央電視臺大型電視紀(jì)錄片《互聯(lián)網(wǎng)時代》網(wǎng)絡(luò)大調(diào)查啟動儀式。

40年的計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)只是在實驗室和科技人員小小的圈子中充當(dāng)人們工作中的助手，并沒有引起其他領(lǐng)域的關(guān)注和重視。當(dāng)時誰也沒有想到短短幾十年過去，互聯(lián)網(wǎng)竟然在全球范圍內(nèi)成為業(yè)界政府和全社會關(guān)注的中心，互聯(lián)網(wǎng)為什么能在幾十年間發(fā)展如此之快，也許造就互聯(lián)網(wǎng)奇跡的基因，一個是開放性，互聯(lián)網(wǎng)開放的架構(gòu)，以及互聯(lián)網(wǎng)核心技術(shù)的開放性，這些核心技術(shù)都是聲明放棄專利權(quán)，不收費(fèi)的。第二個基因就是接納、包容、創(chuàng)新。與其他新技術(shù)不同，互聯(lián)網(wǎng)接納所有用戶在這上面的創(chuàng)新，在應(yīng)用的過程中，使自己不斷完善發(fā)展。眾多周知的萬維網(wǎng)就是最出色的用戶創(chuàng)新。因此互聯(lián)網(wǎng)成為一個有生命的東西能夠自主生長、蔓延覆蓋全球?；ヂ?lián)網(wǎng)催生了一系列嶄新的行業(yè)，使人類社會原有一切功能、機(jī)構(gòu)、組織和運(yùn)行方式改變了面貌，而且它還深刻影響改變著社會的人，此時也就是人們的生活、學(xué)習(xí)、工作、就業(yè)、家庭和人際交往，特別是人們的思維和行為方式?；ヂ?lián)網(wǎng)已經(jīng)成為連接全球的基礎(chǔ)設(shè)施，是一個承載信息經(jīng)濟(jì)、數(shù)字教育、文化娛樂、社會交往的應(yīng)用的大平臺，這就是為什么說互聯(lián)網(wǎng)不僅僅是一個新技術(shù)，而是一個時代。就像工業(yè)革命開啟了工業(yè)時代，互聯(lián)網(wǎng)所開啟的是數(shù)字時代、信息時代。在18年前互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入中國，就開啟了不可思議的時代。在過去5年中，互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)對我國GDP增長貢獻(xiàn)率超過3％，今年的11月11號這一天，淘寶網(wǎng)上的交易額就超過180億元，而60％的網(wǎng)民也就是3.88億人在使用移動上網(wǎng)，這個事實更預(yù)示著移動互聯(lián)網(wǎng)更高的浪潮。毫無疑問，互聯(lián)網(wǎng)必將更深更廣滲透到各經(jīng)濟(jì)部門、政府公共服務(wù)、文化政治和百姓生活。從目前互聯(lián)網(wǎng)普及率、網(wǎng)絡(luò)在中國的經(jīng)濟(jì)、社會、政治與文化生活中的作用來看，中國正在與全世界一起向這個時代邁進(jìn)。

嶄新的時代使我們面臨嶄新的機(jī)遇，機(jī)遇總是為有準(zhǔn)備的人而存在，我們?nèi)鐣枰獮榇俗龈嗟墓φn，最基本的一課就是從戰(zhàn)略的高度理解互聯(lián)網(wǎng)時代，從歷史的角度認(rèn)識我們所處的位置，從全球的觀點調(diào)整我們前進(jìn)的步伐，而這一切首先來自于知己知彼。我們非常興奮地得知實力強(qiáng)大的中央電視臺已經(jīng)著手制作大型電視紀(jì)錄片《互聯(lián)網(wǎng)時代》。在我們看來中央電視臺能夠?qū)⑦@個主題列入傾力制作的重點項目，這一事實本身就是意義重大的，我們相信作為中國第一部全面系統(tǒng)深入解析《互聯(lián)網(wǎng)時代》的大型紀(jì)錄片，中央電視臺這一長篇巨制必能引導(dǎo)全社會更準(zhǔn)確認(rèn)識互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)象、深刻思考互聯(lián)網(wǎng)社會，從而有準(zhǔn)備地迎接這個偉大新時代的到來。互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會愿意為制作本片提供一切力所能及的支持和幫助，我們殷切希望全國5億4千萬網(wǎng)民積極參與中央電視臺與中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心合作開展的網(wǎng)絡(luò)大調(diào)查及有關(guān)活動，最后預(yù)祝今天啟動的網(wǎng)絡(luò)大調(diào)查取得圓滿成功，預(yù)祝紀(jì)錄片《互聯(lián)網(wǎng)時代》的制作取得輝煌的成就，謝謝大家。

李雨霏：感謝胡理事長的精彩致辭和衷心祝福。這次中央電視臺拍攝題材重大、意義非凡，索性我們有來自協(xié)會的大力支持，再次感謝協(xié)會對我們拍攝工作和網(wǎng)絡(luò)大調(diào)查活動的鼎力相助，讓我們共同尋找互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)未來的方向、開辟新的天地。這樣一個重大的拍攝工作，這次重要的使命責(zé)無旁貸落到中央電視臺的身上，因為中央電視臺有這樣的責(zé)任、有這樣的實力。在過去幾年，中央電視臺推出了一系列具有國際視野和國際影響力的紀(jì)錄片，比如《華爾街》、《金磚之國》以及最近的《貨幣》等等，這次任務(wù)對我們是一次新的考驗。李雨霏：一部紀(jì)錄片要記錄一個時代總是離不開記錄這個時代當(dāng)中的一些人物和英雄，那么中國互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展不到20年的時間，在這20年的時間當(dāng)中，互聯(lián)網(wǎng)在中國書寫了很多奇跡，也創(chuàng)造了一個又一個傳奇人物，他們作為中國互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先行者和發(fā)現(xiàn)者，他們又如何理解互聯(lián)網(wǎng)呢？我們下面通過一段短片來了解他們的真知灼見。

李雨霏：在這個短片當(dāng)中我們看到了一張張熟悉的面孔，那這些熟悉的面孔就是我們心目當(dāng)中中國互聯(lián)網(wǎng)時代的英雄。接下來讓我們有請此次網(wǎng)絡(luò)大調(diào)查的媒體代表，有請中央電視臺網(wǎng)絡(luò)傳播中心主任、央視國際網(wǎng)絡(luò)有限公司總經(jīng)理汪文斌為我們致辭，有請汪總。

汪文斌：各位領(lǐng)導(dǎo)、各位朋友，大家下午好！非常高興能夠參加今天的網(wǎng)絡(luò)大調(diào)查的啟動儀式，并且十分榮幸能夠作為網(wǎng)絡(luò)媒體的代表來向大型紀(jì)錄片《互聯(lián)網(wǎng)時代》的推動者魏地春臺長、郭振璽總監(jiān)以及他的創(chuàng)作團(tuán)隊來表示我們深深的謝意和敬意。

一天前11月21日，對于電視人是非常重要的日子，世界電視日。電視是20世紀(jì)人類最偉大的發(fā)明創(chuàng)造之一，20世紀(jì)90年代電視在全世界迅速普及，電視的非凡影響力日益受到人們的關(guān)注。1996年的第51屆聯(lián)大通過決議，將每年的11月21日定為世界電視日，也引導(dǎo)電視產(chǎn)業(yè)為促進(jìn)世界的和平和人類的發(fā)展發(fā)揮積極的作用。目前，電視依然是世界上最強(qiáng)有力的傳播媒介、傳播的媒體。11月18號，同樣在這里，在梅地亞2013年中央電視臺廣告招標(biāo)金額達(dá)到151.8億。互聯(lián)網(wǎng)是20世紀(jì)人類偉大的發(fā)明之一，引發(fā)了巨大的社會變革，深刻影響改變我們的生活、工作、學(xué)習(xí)、娛樂方式，人類社會已經(jīng)開始邁進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)時代，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為我們一種普遍的生活方式。

今天電視與互聯(lián)網(wǎng)這兩個20世紀(jì)人類最偉大的發(fā)明將在這里發(fā)生交集，中央電視臺繼《大國崛起》、《公司的力量》等一系列大制作之后再出大手筆，親力打造電視紀(jì)錄片《互聯(lián)網(wǎng)時代》。一個媒體是這個時代最忠實的記錄者，中央電視臺作為中國第一媒體，互聯(lián)網(wǎng)的誕生充滿體現(xiàn)了它高度的責(zé)任感和使命感。紀(jì)錄片同樣被譽(yù)為一個國家的相冊，大型電視紀(jì)錄片《互聯(lián)網(wǎng)時代》就是在為互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)打造一本新的相冊，為一個新的時代樹碑立傳，具有非常重要的意義。剛才在看宣傳片的時候，也在兩天前，我們劇組在采訪我的時候問了我?guī)讉€問題，我歸結(jié)為三個方面的問題。第一，互聯(lián)網(wǎng)是什么。第二，互聯(lián)網(wǎng)從哪兒來。第三，互聯(lián)網(wǎng)到哪兒去。這都是互聯(lián)網(wǎng)的終極問題。所以如果說我們這個片子為人們解讀這些問題的話，將會幫助我們更好理解互聯(lián)網(wǎng)昨天發(fā)展的歷史，看清互聯(lián)網(wǎng)今天發(fā)展的坐標(biāo)，思考互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的未來。這部紀(jì)錄片也將成為我們進(jìn)入新的時代，剛才我所說的，我們所有人的一種必備。相信《互聯(lián)網(wǎng)時代》將會成為一部宏篇巨制，更希望盡早與觀眾見面，我們會給予支持?；ヂ?lián)網(wǎng)時代日新月異，我們期待《互聯(lián)網(wǎng)時代》有1.0版，五年之后有2.0版，不斷隨著時代的發(fā)展而持續(xù)下去，讓我們共同見證電視的力量，見證互聯(lián)網(wǎng)的力量。謝謝大家。

李雨霏：感謝汪總的致辭。剛才汪總講到電視和網(wǎng)絡(luò)是人類兩項最偉大的發(fā)明，我們曾經(jīng)懼怕網(wǎng)絡(luò)帶給我們的沖擊和挑戰(zhàn)，但是在2012年11月22號，電視和網(wǎng)絡(luò)兩大最偉大的發(fā)明終于勇敢地攜起手來，我們共同探尋全新的時代，這是人類文明的又一次進(jìn)步。今天在啟動儀式的現(xiàn)場，我們邀請到了中國互聯(lián)網(wǎng)興起的風(fēng)起云涌的人物，他們兩位的名字曾經(jīng)是中國互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展的代名詞，他們兩位成功的歷史、創(chuàng)業(yè)的歷史，也是中國互聯(lián)網(wǎng)成功、成長的歷史，有請張朝陽先生和王志東先生。剛才在片子當(dāng)中我們已經(jīng)分享了你們兩位對中國互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的理解，那么現(xiàn)在我們在啟動儀式現(xiàn)場代一次親耳聆聽你們更加深刻的思考，你們覺得互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展這么多年來，推動它向前的動力究竟來自于哪里，你們對于未來中國互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有怎樣的憧憬和期待？

張朝陽：我覺得首先互聯(lián)網(wǎng)本身是人類一個重大的事件，從數(shù)學(xué)來講，它是指數(shù)的，不是線條的，它爆炸力非常強(qiáng)，全體網(wǎng)民都參與其中，這是不可遏制的。在中國，由于它太新了，必須有一種新的體制、新的機(jī)制來做它，因為傳統(tǒng)的機(jī)制不知道怎么做，導(dǎo)致互聯(lián)網(wǎng)一開始就通過國際資本和創(chuàng)業(yè)的方式產(chǎn)生了一種特別純粹的市場競爭機(jī)制，這種市場經(jīng)濟(jì)的競爭機(jī)制導(dǎo)致它在中國以一種跟國際發(fā)展水平同樣爆發(fā)力的形式發(fā)展起來?，F(xiàn)在說中國互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展超過全球發(fā)展水平，僅次于美國，這跟市場競爭機(jī)制有關(guān)系。

李雨霏：謝謝。有請王志東先生，張朝陽先生覺得是市場競爭機(jī)制在不斷推動互聯(lián)網(wǎng)機(jī)制的發(fā)展，您覺得還有沒有其他動力？

王志東：我不是最早接觸互聯(lián)網(wǎng)的，而且一開始對互聯(lián)網(wǎng)感興趣也純粹是因為技術(shù)上的一種喜好或者對當(dāng)時的IT產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一種思考，覺得這是一個機(jī)會。當(dāng)時也看到過很多作品，比如說像比爾蓋茨的《未來之路》，描述了互聯(lián)網(wǎng)未來會給我們帶來什么。當(dāng)時我們覺得這可能是科技上的一種想象，只是描述了好的前景。但是我們走了10多年以后，我們看今天的現(xiàn)實，跟當(dāng)時的書本上去比較，我們只能得出一個結(jié)論，我們當(dāng)時的想象力還是有點太弱了。整個互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，尤其在中國社會的發(fā)展，對整個社會對我們所有參與的人的沖擊遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于我們的想象。為什么會有這么強(qiáng)大的力量在呢？我覺得一方面是科技本身的一種力量，這是有史以來，應(yīng)該說是最偉大的幾個發(fā)明之一，這是科技本身的力量。第二個，這也是一種文明的力量，這個文明在于利用互聯(lián)網(wǎng)這樣一種科技，通過對時間和空間的縮短，能夠讓整個世界文明得以流通，釋放了很多人類或者整個社會從個體到社會的思維方式、一種欲望的釋放。而這種釋放其實是推動了互聯(lián)網(wǎng)自身的發(fā)展，然后進(jìn)一步推動了整個社會自身的發(fā)展。我在1984年到1988年，在學(xué)校讀書期間，看過的若干本書，其中一本是《第三次世界浪潮》，我們可以說是互聯(lián)網(wǎng)是真正把人類社會帶到了第三次浪潮，真正由工業(yè)革命帶入信息革命。而且我非常同意片子當(dāng)中剛才所說，互聯(lián)網(wǎng)的能量剛剛開始、剛剛起步。我們十年前只有少數(shù)人在關(guān)注互聯(lián)網(wǎng)，而今天我們所有人都關(guān)注互聯(lián)網(wǎng)，但我相信在未來互聯(lián)網(wǎng)它的能量會有一次更大的爆發(fā)，對我們所有人、對我們整個社會的方方面面，會有超出我們想象的新的沖擊力。謝謝。

李雨霏：謝謝，謝謝王志東先生，互聯(lián)網(wǎng)的未來無法想象?；ヂ?lián)網(wǎng)之所以能在40年的時間走到今天這么美麗，更大的動力是源自于人們對美好的追求，沒有最美，只有更美，我們會不斷繼續(xù)下去。謝謝兩位。兩位都是推動互聯(lián)網(wǎng)不斷前行的推動者，希望你們能夠成為一種榜樣的力量，能夠使更多的后起之秀出現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)當(dāng)中?；ヂ?lián)網(wǎng)時代是偉大而光輝的時代，要去記錄它，需要的不僅僅是對這個行業(yè)精準(zhǔn)的理解，更需要一種境界、高度和情懷，那完成這部創(chuàng)作的團(tuán)隊是怎樣的團(tuán)隊呢？我們接下來有請主創(chuàng)人員，有請總導(dǎo)演孫曾田先生、石強(qiáng)先生，兩位導(dǎo)演將會帶來紀(jì)錄片的構(gòu)想和主創(chuàng)人員的介紹，有請。

孫曾田：各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓，大家下午好！現(xiàn)在我們正在進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)時代，我們應(yīng)該用怎樣的觀念、怎樣的方式來制作呢？今天我們的網(wǎng)絡(luò)大調(diào)查就是一個開端，一個態(tài)度，就是方式之一，我們將以互聯(lián)網(wǎng)的精神、互聯(lián)網(wǎng)的觀念、互聯(lián)網(wǎng)的方式進(jìn)行創(chuàng)作，互聯(lián)網(wǎng)的基本精神就是開放、互動、分享、創(chuàng)新，我們整個創(chuàng)作將以開放的姿態(tài)融入互聯(lián)網(wǎng)之中，發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的群體智慧，和網(wǎng)民形成互動、分享、共享，共同來創(chuàng)造一部互聯(lián)網(wǎng)的作品。今后我們還會通過網(wǎng)絡(luò)征集、我與互聯(lián)網(wǎng)的故事獲取新鮮的素材，會通過微博、專題主頁、論壇等網(wǎng)絡(luò)平臺收集民間思想，聽取公眾的建議。

互聯(lián)網(wǎng)正在發(fā)展之中，我們整個創(chuàng)作進(jìn)程將動態(tài)性進(jìn)行，隨時與互聯(lián)網(wǎng)界緊密溝通，獲取新的信息和思想營養(yǎng)，獲取與時代同步的作品。

我們的團(tuán)隊匯集了一群有理想、有時代責(zé)任感的人，我們總制片人張政集豐富的創(chuàng)作經(jīng)驗與管理經(jīng)驗于一身，我們主創(chuàng)導(dǎo)演團(tuán)隊幾乎匯集了全國著名的紀(jì)錄片導(dǎo)演，我、彭輝等等導(dǎo)演都有二十幾年以上的電視創(chuàng)作經(jīng)歷，每人都創(chuàng)作百部以上的電視作品。我們共同獲得的獎項幾乎囊括了國際國內(nèi)的所有獎項。正是《互聯(lián)網(wǎng)時代》這樣一部描繪偉大時代的作品，吸引我們走到一起。同時我們還有80后的執(zhí)行制片人楊曄，導(dǎo)演郭威、梁濛，他們是伴隨著互聯(lián)網(wǎng)成長長大，具有先天的互聯(lián)網(wǎng)思維的優(yōu)勢。更值得一提的是中央新聞電影制片廠，那是中國最專業(yè)的攝影團(tuán)隊，是我們項目的一員，其中最攝影李雄，拍攝過上海世博會、北京奧運(yùn)，獲得無數(shù)獎項?？傊?，我們這個團(tuán)隊最大的特點就是強(qiáng)手聚合，是一個具有信心的團(tuán)隊。接下來我把時間交給石強(qiáng)，謝謝大家。

石強(qiáng)：尊敬的魏地春副臺長，尊敬的胡啟恒理事長，各位來賓，大家好，非常高興向大家簡要介紹一下這部紀(jì)錄片的主體創(chuàng)作思想和思路。剛才魏臺長介紹了這部片子誕生的意義。互聯(lián)網(wǎng)在今天已經(jīng)是我們的生態(tài)，這場正在深刻改變?nèi)祟惖淖兏?，幸運(yùn)的是我們是見證者，我們是親歷者，更幸運(yùn)的是我們將會去描繪。

我們說每個人心中都有一千種互聯(lián)網(wǎng)的樣子，但作為中國解析互聯(lián)網(wǎng)時代的電視紀(jì)錄片，就是要描繪一個新的時代，積極并準(zhǔn)備迎接一個全新的時代。作為全球共同面對的課題，這部紀(jì)錄片必須具備它應(yīng)有的國際視野，既然是改變一切的力量，我們就需要從更宏觀的視角，對它做全景式的角度。當(dāng)我們確定本片描繪的對象是一個文明時代，我們就需要以歷史之心從人類文明演進(jìn)去認(rèn)識它帶來的進(jìn)步和改變。因此這部紀(jì)錄片將站在人類社會的高度，以時代之心、中國人的視角和多元文化的緯度，呈現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)帶給人類經(jīng)濟(jì)、文化、社會、政治、人性等等各個層面的深層變革，探尋互聯(lián)網(wǎng)的本質(zhì)，探尋這種改變背后的本質(zhì)，展現(xiàn)全球互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的現(xiàn)狀，并探討互聯(lián)網(wǎng)在未來發(fā)展的可能，和對人類社會、人類文明的深遠(yuǎn)影響。這部紀(jì)錄片共12集，內(nèi)容從互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)誕生、社會化、商業(yè)化進(jìn)程，它自身能量創(chuàng)造出的產(chǎn)業(yè)傳奇，到如何影響、沖擊、改變既有的社會格局、既有的社會生態(tài)，它引發(fā)的個人崛起和帶來社會意義上的沖突和世界各國在互聯(lián)網(wǎng)治理方面的探索，以及不同的文化、不同的社會特性與互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)生的碰撞，還有互聯(lián)網(wǎng)的未來。全面描述，我們秉承客觀、冷靜和理性、中性的敘述，我們是用系統(tǒng)生動的事實和全球最新的思考和認(rèn)識，來回答好什么是互聯(lián)網(wǎng)、什么是互聯(lián)網(wǎng)時代、什么是互聯(lián)網(wǎng)社會、什么是未來的互聯(lián)網(wǎng)，讓公眾更全面了解它、更準(zhǔn)確地去認(rèn)識它，從而更有未來感地去把握它。

相比以往對很多這種題材都是對歷史的關(guān)注，這部紀(jì)錄片更多屬于讓現(xiàn)在告訴未來，而且互聯(lián)網(wǎng)每天都在飛速發(fā)展。所以前瞻和開放也是我們這部片子秉承的兩個基點，讓多重聲音和激情碰撞。提出思考比給出答案更重要。作為一個國家媒體制作這部紀(jì)錄片的意義，已經(jīng)讓每個創(chuàng)作成員心里都有一種使命感，我們將盡全力站在今天歷史的高度，讓這個迎面而來的時代清晰呈現(xiàn)在公眾面前。對于剛剛萌芽的互聯(lián)網(wǎng)時代，我們今天所見的只是清晨的第一縷陽光。關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)我們未知的遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于已知的，所以除了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膭?chuàng)作態(tài)度，我們希望會聚各方智慧，使這部創(chuàng)作更接近社會的本源。今天是感恩節(jié)，感謝臺領(lǐng)導(dǎo)、頻道領(lǐng)導(dǎo)對這部片子的指導(dǎo)，還有各方的研究學(xué)者，感謝互聯(lián)網(wǎng)的朋友們現(xiàn)在和未來的幫助，感謝創(chuàng)作人員的辛苦付出。人們常說互聯(lián)網(wǎng)就是未來，我們希望這部作品在大家共同努力下，成為獻(xiàn)給未來的一份禮物，謝謝大家。

李雨霏：一段宣傳片，兩位導(dǎo)演的激情闡述，讓我們可以想見《互聯(lián)網(wǎng)時代》紀(jì)錄片的大氣和恢弘，它一定是電視紀(jì)錄片當(dāng)中的著作，這部著作的第一筆就從今天下午網(wǎng)絡(luò)大調(diào)查活動開始。接下來讓我們有請中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心劉冰副主任給我們介紹這次網(wǎng)絡(luò)大調(diào)查的相關(guān)內(nèi)容，有請。

劉冰：尊敬的魏臺長，胡理事長，大家下午好！我來自CNNIC，大家對于中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心，媒體的朋友可能不是很熟悉。CNNIC是由國家授權(quán)，一直行使國家互聯(lián)網(wǎng)信息中心的職責(zé)，負(fù)責(zé)做國家互聯(lián)網(wǎng)信息運(yùn)營管理，還有互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展研究等等工作。CNNIC堅持15年一直在做互聯(lián)網(wǎng)調(diào)查報告，可能大家提到的很多來自全國宏觀的互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)情況，很多是來自于我們這個機(jī)構(gòu)做的研究。

非常榮幸在前不久我們跟央視主創(chuàng)組進(jìn)行接觸，然后主創(chuàng)組邀請我們共同參與到《互聯(lián)網(wǎng)時代》網(wǎng)絡(luò)大調(diào)查當(dāng)中來，我們非常高興參與其中。我們也有預(yù)期，這部紀(jì)錄片會很好地反映我們中國互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展當(dāng)中很多我們現(xiàn)在沒有看到的，但是應(yīng)該了解的一些內(nèi)容，包括我們也有預(yù)期，這個紀(jì)錄片可能會給我們一個答案，將來互聯(lián)網(wǎng)會走向什么方向。

有什么預(yù)期呢？我簡單做一個說明。我們希望通過大范圍的在線調(diào)查，有很多媒體都參與進(jìn)來，邀請我們更多的網(wǎng)民參與到我們的調(diào)查來，了解互聯(lián)網(wǎng)在網(wǎng)民的生活當(dāng)中、學(xué)習(xí)當(dāng)中帶來的影響是什么樣子的。當(dāng)然這種調(diào)查是多輪的，同時展開的，通過在線回收。我想在不久的將來，大家可以在各大門戶網(wǎng)站上看到我們更多的調(diào)查內(nèi)容。本次調(diào)查從11月26號到12月6號，在全國各大公眾網(wǎng)站上設(shè)置入口，使更多網(wǎng)民參與進(jìn)來。

最后我代表中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心，還有網(wǎng)絡(luò)大調(diào)查團(tuán)隊，預(yù)?！痘ヂ?lián)網(wǎng)時代》紀(jì)錄片成功，預(yù)祝我們調(diào)查成功，呼吁更多的網(wǎng)民參與到這次的調(diào)查當(dāng)中來。謝謝大家。

李雨霏：謝謝劉冰副主任。在他的呼喚當(dāng)中，我們啟動儀式馬上就要開始了，在這里我再一次在現(xiàn)場大聲呼吁，既然今天下午就要啟動這次網(wǎng)絡(luò)大調(diào)查活動，我們每個人回去之后，都主動登錄這些網(wǎng)絡(luò)媒體，以一個網(wǎng)民的身份完成這次網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，和大家一起分享，我們對于互聯(lián)網(wǎng)的認(rèn)知和感悟，以最簡單、最直接的方式為這次紀(jì)錄片拍攝助一臂之力。接下來讓我們共同見證網(wǎng)絡(luò)大調(diào)查的啟動儀式，讓我們有請網(wǎng)絡(luò)媒體的老總上臺來，掌聲有請各位，有請各位領(lǐng)導(dǎo)，借助各位領(lǐng)導(dǎo)的合力來啟動網(wǎng)絡(luò)大調(diào)查的亮點。我們把手放在五彩球上來啟動這個儀式，三二一，有請。今天借助各位領(lǐng)導(dǎo)的合力我們成功啟動了網(wǎng)絡(luò)大調(diào)查活動，謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)、謝謝各位嘉賓，讓我們共同期待這部紀(jì)錄片去探尋和尋找互聯(lián)網(wǎng)時代的脈搏和心跳。再次感謝大家的到來，希望我們不久的將來在紀(jì)錄片的播出儀式上相聚，再見.