第一篇：e碗粉-一種信賴與記憶的味道,吃貨的最愛!

e碗粉-一種信賴與記憶的味道，吃貨的最愛！

e碗粉源自湖南瀏陽，系毛潤之先生母親的故鄉(xiāng)，在品牌命名時，特取潤之字體以示敬重，也希望借此體現(xiàn)我們的與眾不同。而倡導(dǎo)健康、品質(zhì)、超值、快捷的品牌文化，相信能契合您的需求、贏得您信任，成為你所喜愛的“一種信賴和記憶的味道”。e碗粉目標(biāo)要做全面連鎖化的百年老店，堅持保證出品的成色，色香味俱全，努力塑造餐飲道德模范，因此，我們以近乎苛刻的要求菜品、食材、服務(wù)的水準(zhǔn)。當(dāng)然

我們有些不惜成本的措施，值得您稱道

1，著名品牌礦泉水熬制高湯；

2，華潤旗下五豐牌米粉，經(jīng)過歐盟嚴(yán)格的審批標(biāo)準(zhǔn)的審查；

3，采自麥德龍、山姆會員店知名超市的食用油、肉、調(diào)味品等原材料

店內(nèi)湯精選特級龍骨、筒骨、老母雞，經(jīng)古法處理后，加入堿性礦泉水、佐料及中藥材計18種，歷時8小時熬制而成。

招牌推薦：鮮魚粉、酸辣粉、牛肉粉

鮮魚粉：為確保魚的鮮美、嫩滑，精選在2斤-2斤8兩的水庫魚，其他份量一概不要，當(dāng)天現(xiàn)場宰殺，確保魚的鮮味，大火燒油至75攝氏度，煎魚，加入礦泉水、佐 料及中藥材11種，熬制而成。

酸辣粉：自制上等酸泡菜，手工燉制干X，主料為鮮雞胸肉、酸菜、干椒粉、西紅柿、大骨原湯 配以鹽、芝麻醬 花生醬 咖喱膏等調(diào)料精致而成牛肉粉：本店使用牛肉均為采自山姆會員店澳洲存進(jìn)口牛油,無任何激素及食品添加劑，屬山姆會員店獨家餐飲采購商