第一篇：畜牧獸醫(yī)題本

面試題本使用說明

一、該題本共設計四道題。

二、本次面試共設立5項測評要素，總分為100分，各項要素分列評分把握要點，評分等級為3個等次(詳見《面試評分表》)。

三、面試測評要素主要有：

1、語言表達及儀表舉止。

2、協(xié)調及應變能力。

3、專業(yè)理論素養(yǎng)。

4、解決實際問題能力。

5、專業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

四、提問由主考官一人依題序逐題發(fā)問。提問時對考生要保持親切友好的態(tài)度，以消除其緊張心理。要盡量使用口語和普通話，念題時口氣應自然，和緩，避免生硬地“照本宣科”。

五、每位考生的面試時間為20分鐘，注意合理控制時間(必要時可提醒考生注意把握答題時間)。

六、面試前，考官要研討本說明和熟悉題本，規(guī)范面試程序。

七、面試題本為絕密級材料，不允許任何單位和個人擅自啟封和留用、復制。違者，按有關規(guī)定嚴肅處理。

面試題本

導入語：

考生你好!

歡迎你參加***招聘事業(yè)單位人員面試。

今天面試共有四道題，考試時間為20分鐘，請你注意合理把握。

我提問時，你可以記錄要點。如果沒聽清楚，可以說明。回答問題前，你可以先考慮一下，不必緊張，當每道題回答完了，請告訴我“回答完畢”。

聽明白了嗎?好，現(xiàn)在我們開始。

第一道題（參考用時5分鐘）

一個規(guī)模養(yǎng)雞場，有一幢雞舍準備進雞進行生產，這項工作如果請你負責，你認為主要應該做好哪些準備工作？ 測評要素: 專業(yè)理論素養(yǎng)

評分參考要點：

1、圈舍的準備工作。圈舍與設備的維修。

2、圈舍的消毒。圈舍衛(wèi)生、圈舍清洗、圈舍消毒滅源。

3、做好物質準備。飼料、各種用品、藥品及疫苗等。

4、做好人員準備。人員的安排、培訓等。

5、做好疫苗的免疫計劃。

第二道題（參考用時5分鐘）

有群眾舉報某養(yǎng)殖戶發(fā)生動物疫情，領導安排你去調查處理此事，該養(yǎng)殖戶極不配合，你該如何做？

測評要素：解決實際問題能力

評分參考要點：

1、到該戶去做耐心勸解工作，向其宣傳有關法律法規(guī)和政策，爭取其配合調查工作。

2、如該養(yǎng)殖戶拒不配合，要向領導匯報有關情況，聽取領導意見和指示。

3、向周邊群眾調查取證，并調查周邊地區(qū)是否發(fā)生有類似疫情。

4、如周邊群眾反映該戶確有疫情，或周邊地區(qū)有類似疫情發(fā)生，應積極協(xié)調有關部門，對其采取強制調查和處理措施。

5、做好整個轄區(qū)疫情調查工作，并采取相關防患和處置措施。

6、做好整個事情總結工作，為今后工作積累經驗。

第三道題（參考用時5分鐘）

假如你是我區(qū)畜牧獸醫(yī)局的工作人員，領導安排你到某鄉(xiāng)鎮(zhèn)指導動物防疫工作，你認為主要從哪幾個方面去要求？

測評要素：專業(yè)發(fā)展?jié)摿?/p>

評分參考要點：

1、要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)充分認識動物疫病嚴重危害性，認識動物防疫工作的重要性，從思想認識上高度重視動物防疫工作。

2、要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)有關人員指導養(yǎng)殖戶搞好科學飼養(yǎng)與管理，提高畜禽的抵抗力。

3、要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)有關人員指導養(yǎng)殖戶搞好環(huán)境衛(wèi)生和消毒滅源工作。

4、指導養(yǎng)殖戶規(guī)范畜禽補欄行為和做好人員物資的進出管理，防止疫病的傳入。

5、對病死畜禽一律進行無害化處理。

6、做好畜禽的預防免疫工作。

7、做好畜牧獸醫(yī)執(zhí)法監(jiān)管工作。

第四道題（參考用時5分鐘）

領導交給你一項重要工作，2天內必須完成，這項工作是以老張的工作為基礎，由于老張快要退休了，工作積極性不高，你怎么辦？

測評要素：協(xié)調及應變能力

評分參考要點：

1、領導交辦的工作必須想方設法完成。

2、積極主動向老張匯報這項工作的緊迫性和重要性，取得老張的理解和支持，誠心誠意的請他配合工作。

3、我積極主動幫助老張工作，爭取早點完成。

4、同時爭取同事的支持，積極配合老張工作。

5、老張完成工作后，我加班加點完成領導交辦的工作。

（面試結束）

第二篇：畜牧獸醫(yī)專業(yè)題

畜牧獸醫(yī)專業(yè)題

1.雞舍冬季管理要防寒保溫，溫度不低于（）℃

A5B10C15D20E25

2.春季主要預防（）

3.夏季主要預防（）

4.秋季主要預防（）

5.冬季主要預防（）

A防暑降溫，緩解應激B自然光照,飲水C防寒保溫，放冷空氣

D晝夜溫差大，注意氣溫變化E預防氣溫突然變化

6.低產牛群與高產牛群的平均產奶量差異不超過（）可用一個TMR配方

A.5%B.10%C.12%D.15%E.20%

7.影響肉牛生產力的因素不包括（）

A.品種與類型B.年齡C.去勢D.飼養(yǎng)管理E.性別

8.肉牛最佳肥育期以（）歲為好，其肉牛最適宜的環(huán)境溫度為（）℃

A1.55-21B25-21C1.56-18D.26-18E.2.55-21

9.對于公豬一般要求無論是地方品種公豬還是培育的及外來的品種的公豬一般在育肥前()

A.一半去勢B.可去勢也可不去勢C.都不去勢

D.去勢不去勢都沒有關系E.必須都去勢

10.犢牛肥育中，采用（）品種作為肥育犢牛

A.肉用和乳用B.役用和乳用C.役用和肉用 D.兼用和役用E.兼用和肉用

11.（）是提高牛群質量的一項重要技術措施

A.加強犢牛培育B.加強飼養(yǎng)管理C.加強環(huán)境管理

D.加強日常保健E.加強種用牛的管理

12.一般牛奶含水在（）以上

A.83%B.85%C.87%D.89%E.91%

13.一般奶牛在產后（）天體質可以得到恢復

A.5-10B.10-15C.15-20D.20-25E.25-30

14.青年牛為（）月齡的牛

A.7-12B.10-24C.8-18D.6-30E.9-28

15.下列說法正確的是（）

A.生長發(fā)育早期，骨骼生長發(fā)育最快，其次是肌肉，最后沉積脂肪

B.水、蛋白質、礦物質隨年齡的增加而增加

C.肥育前期蛋白質灰分增加較少D.肥育后期脂肪增加較少

E.肥育前期脂肪增加較多，肥育后期蛋白質增加較多

16．①產后任意采食 ②產后頭幾天不宜過飽飼喂③飼料配合多樣化

④適當多喂動物性飼料⑤適當多喂青綠多汁飼料 ⑥供給充足的飲水

以上屬于哺乳母豬飼養(yǎng)技術要點的是（）

A.②③④⑥B.②③⑤⑥C.①③④⑥D.①③④⑥E.①③⑤⑥

17、目前世界上最受歡迎的肉用山羊品種為（）

A、遼寧絨山羊B、安哥拉山羊C、雷州山羊D、成都麻羊E、波爾山羊

18、被稱為“肥臀羊”的綿羊品種為（）

A、蒙古羊B、哈薩克羊C、西藏羊D、小尾寒羊E、灘羊

19、（）是羊健康與否的重要標志

A、抗病力B、適應性C、精神狀態(tài)D、反芻E、飲食狀況

20、（）是世界上飼養(yǎng)羅姆尼羊數(shù)量最多的國家

A、新西蘭B、美國C、中國D、英國E、荷蘭

21.一般要求，蛋用型種雞的種蛋受精率（）

A.60%B.90% C.85%D.70%E.100%

22.有關貉的生物學特性錯誤的是（）

A．集群性B．夜行性C．定點排糞D．冬休性E．草食性

23.肉用種雞的預產期時指（）

A.雛雞出殼的日期B.雛雞到性成熟這段時期

C.育成期末到開產前這段時間D.性成熟到開產前這段時間

E.育成期末到雛雞出殼這段時間

（24-25題共用題干）

為節(jié)約勞動力，便于機械化管理，改善奶牛的生產性能，某中型奶牛場采用全混合日糧飼養(yǎng)

24.關于TMR飼養(yǎng)技術，下列說法錯誤的是（）

A．節(jié)約飼料成本B．提高勞動生產率C．防止奶牛氯中毒

D．不利于特殊牛的照顧E．可誘發(fā)消化系統(tǒng)機能紊亂

25.TMR日糧水分的含量一般為（）

A．30%—35%B．35%—40%C．40%—50%

D．50%—60% E．60%—70%

26.家兔飼養(yǎng)一般原則不正確的是（）

A.晚上添足飼草B.定時定量飼喂C.多種飼料合理搭配

D.精料為主青 粗飼料為輔E.更換飼料逐漸進行

27.人工輔助交配時公母兔比例為（）

A.1:10B.1 :30C.1 :50D.1:80E.1 :100

28.妊娠母兔流產多發(fā)生在懷孕后（）

A.3-5天B.8-10天C.12-25天D.25-28天E.28-30天

29.關于仔兔不正確的是（）

A.出生到12日齡為睡眠期B.生后8-10天長出細毛C.生產中常出現(xiàn)吊乳現(xiàn)象

D.從開眼到斷奶稱開眼期E.16-18日齡開始補飼

30.不屬于家兔生活習性的是（）

A．草食性B．食糞性C．群居性D．解毒能力差E．喜干燥（31-33題共用備選答案）

A.抓兩頭帶中間B.前粗后精C.步步登高D.一貫加強E.前精后粗

31.（）適合于配種時瘦弱的經產母豬

32.（）適合配種時膘好的經產母豬

33.（）適合于初產母豬

34.育成雞在開產前要驅蟲其中第一次驅蟲時間為()周A.8～10B.10～12C.12～15D.16～18E.24～36

35.雞的產蛋高峰期產蛋率通常達到（）以上。

A．50%B．60 %C．65 %D．75%E.85%

（36-40題共用備選答案）

A、中衛(wèi)山羊 B、安哥拉山羊 C、灘羊 D、湖羊 E、濟寧青山羊

36、生產“馬海毛”的毛用山羊品種是（）

37、生產猾子皮的專用品種是（）

38、生產“沙毛皮”的品種是（）

39、我國獨特的裘皮用綿羊品種是（）

40、我國特有的羔皮用綿羊品種是（）

第三篇：畜牧獸醫(yī)工作計劃

20**年，在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)農委的非常正確領導下，在上級業(yè)務主管部門的大力支持下，我站堅持以科學發(fā)展觀為指導，圍繞全年工作目標，扎實推進畜禽規(guī)模養(yǎng)殖，有效落實重大動物疫病防控的各項關鍵措施，突出加強檢疫監(jiān)督工作，大力整頓和規(guī)范活禽交易市場秩序，加大獸藥、飼料及添加劑等畜牧投入品監(jiān)管力度，努力完善動物疫病可追溯體系，不斷提升畜牧業(yè)依法監(jiān)管水平，全區(qū)畜牧業(yè)生產保持了穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢。生豬、肉禽和蛋禽的規(guī)模養(yǎng)殖比重提高了5個百分點，標準化、產業(yè)化程度得到了進一步提高。高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟、新城疫等重大動物疫病免疫密度和抗體保護率全部達到省市規(guī)定的要求。產地檢疫和屠宰檢疫率達100%。全年未發(fā)生畜產品質量安全事故。

2009年，是新中國成立60周年的大慶之年，是全面貫徹落實十七屆三中全會精神，深入推進農村改革發(fā)展，積極應對金融危機沖擊的關鍵之年，我區(qū)畜牧獸醫(yī)工作的總體思路是：以科學發(fā)展觀為指導，認真貫徹黨的十七屆三中全會、中央和省農村工作會議精神，切實落實擴大內需的各項政策措施，按照省委、省政府確定的“保供給、促增收、強基礎、重民生”的總體要求，以“抓住機遇、應對挑戰(zhàn)、堅定信心、促進發(fā)展”為主題，以“穩(wěn)生豬保供給、抓防疫保安全、上規(guī)模增效益、調結構促發(fā)展”為重點，以構建資源節(jié)約型和環(huán)境友好型現(xiàn)代畜牧業(yè)為抓手，創(chuàng)新理念、創(chuàng)新思路、創(chuàng)新機制，千方百計保障畜產品質量安全，千方百計保持畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。主要目標是：2009年全區(qū)畜牧業(yè)產值提高5%，規(guī)模養(yǎng)殖比重完成省、市下達指標，生態(tài)健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建基地2個，重大動物疫病強制免疫應免率達100%，有效抗體保護率80%以上，畜禽養(yǎng)殖、免疫信息建檔率、牲畜掛標率均達100%，產地檢疫率、屠宰企業(yè)持證開辦率、屠宰檢疫率、病害動物無害化處理率均達100%。確保高致病性禽流感、牲畜口蹄疫等重大動物疫病“力爭不發(fā)生、確保不流行”和不發(fā)生重大動物產品質量安全事故，努力實現(xiàn)全區(qū)畜牧業(yè)又好又快發(fā)展，重點做好以下六項工作：

1、扎實推進畜禽規(guī)模養(yǎng)殖，加快清潔健康養(yǎng)殖步伐。畜牧規(guī)模養(yǎng)殖是我區(qū)高效農業(yè)規(guī)?；陌l(fā)展方向，以麒麟高效畜牧業(yè)園區(qū)為抓手，羅宏斌10萬頭豬場在**年的基礎上09年將繼續(xù)加以推進，向周邊地區(qū)輻射成為生豬養(yǎng)殖小區(qū)，繼續(xù)加強奶牛、長毛兔、蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)建設。進一步轉變養(yǎng)殖觀念，創(chuàng)新養(yǎng)殖技術，大力發(fā)展健康生態(tài)養(yǎng)殖模式，積極引導現(xiàn)有養(yǎng)殖場戶進行改造升級，加強圈舍糞污處理等基礎設施的建設與改造。以清潔健康養(yǎng)殖示范點的創(chuàng)建為契機，培植建設一批符合標準化生產要求，具有較強影響力和示范作用的現(xiàn)代畜牧生產企業(yè)，力爭泰州衛(wèi)崗奶牛場、罡楊佳旺合作社萬頭豬場健康生態(tài)示范基地通過創(chuàng)建驗收。

2、貫徹實施《乳品質量安全監(jiān)督管理條例》、《生鮮乳生產收購管理辦法》，加強對奶農、奶站及衛(wèi)崗乳制品廠的監(jiān)管和服務。加強奶牛養(yǎng)殖監(jiān)督管理，建立健全規(guī)范的生鮮奶收購管理制度和生鮮乳質量安全追溯制度，加大奶牛養(yǎng)殖管理技術培訓、良種推廣、疫病防治等服務。切實做好飼料和獸藥等生產投入品的監(jiān)管使用，建立規(guī)范的養(yǎng)殖檔案。按照《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》總體要求，指導和督促奶農完善防疫制度，做好?？谔阋叩膹娭泼庖摺⒈O(jiān)測工作，強化奶牛布病、結核病的監(jiān)測和凈化，確保生產符合要求的生鮮乳。

3、增強動物疫病防控能力，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展。繼續(xù)堅持常年免疫和強制免疫制度，以高致病性禽流感等重大疫病防疫為重點，組織實施好春季突擊防疫、夏季生豬高熱病防治、秋冬防疫三大行動，組織開展科學防疫示范場建設活動，促進防疫技術的規(guī)范化建設。加強疫情監(jiān)測，嚴格產地報檢制度，實行屠宰同步檢疫，對病死畜禽實行“四不準一處理”制度，切實消除疫源和肉品安全隱患。

4、加強監(jiān)管能力建設，全面啟動動物疫病可追溯及畜產品質量安全體系建設。建設動物疫病可追溯及畜產品質量安全體系，實現(xiàn)數(shù)字化、信息化管理，在生產環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和屠宰環(huán)節(jié)，都能通過耳標識讀器掌握相關信息，分析查找動物防疫漏洞和薄弱環(huán)節(jié)，預警動物疫情。加強畜牧業(yè)投入品質量監(jiān)管，積極開展“保障飼料安全，推進健康養(yǎng)殖”為主題的飼料執(zhí)法年活動，堅決打擊飼料中非法添加有毒有害物質和無證生產行為，鞏固專項整治成果，完善提高區(qū)鄉(xiāng)獸藥gsp試點，規(guī)范獸藥經營行為。堅持扶優(yōu)與打假并舉，全面推行畜牧投入品生產、經營企業(yè)依法守信承諾制度。加大獸藥、飼料、畜產品監(jiān)管抽檢力度，畜產品中“瘦肉精”、萊克多巴胺抽檢合格率穩(wěn)步提高，努力提高畜產品質量安全水平。按照農業(yè)部提出的“加強整合，合理調配力量，推進畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法”的要求，全面推進畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法，提高畜牧獸醫(yī)依法行政能力。

5、強化項目建設管理，用好用足各項扶持政策。抓住2009年國家和省對農業(yè)支持保護制2009年畜牧獸醫(yī)工作思路 20**年，在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)農委的正確領導下，在上級業(yè)務主管部門的大力支持下，我站堅持以科學發(fā)展觀為指導，圍繞全年工作目標，扎實推進畜禽規(guī)模養(yǎng)殖，有效落實重大動物疫病防控的各項關鍵措施，突出加強檢疫監(jiān)督工作，大力整頓和規(guī)范活禽交易市場秩序，加大獸藥、飼料及添加劑等畜牧投入品監(jiān)管力度，努力完善動物疫病可追溯體系，不斷提升畜牧業(yè)依法監(jiān)管水平，全區(qū)畜牧業(yè)生產保持了穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢。生豬、肉禽和蛋禽的規(guī)模養(yǎng)殖比重提高了5個百分點，標準化、產業(yè)化程度得到了進一步提高。高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟、新城疫等重大動物疫病免疫密度和抗體保護率全部達到省市規(guī)定的要求。產地檢疫和屠宰檢疫率達100%。全年未發(fā)生畜產品質量安全事故。

第四篇：畜牧獸醫(yī)工作匯報

***畜牧獸醫(yī)工作匯報

***畜牧獸醫(yī)局

(2011年10月)

一、單位基本情況

***畜牧獸醫(yī)局(掛“***人民政府防治重大動物疫病指揮部辦公室”牌子)為縣人民政府承擔畜牧獸醫(yī)管理職能的事業(yè)單位，內設辦公室、畜牧股、重大動物疫病防控股、動物產品安全監(jiān)督股、獸醫(yī)醫(yī)政藥政股5個職能股室，下屬縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所、縣動物疫病預防控制中心、縣畜牧技術推廣站3個副科級事業(yè)單位。

二、主要職責

1、貫徹落實國家畜牧、草地、獸醫(yī)、飼料行業(yè)的法律法規(guī)、方針政策、發(fā)展規(guī)劃、質量標準；

2、擬訂和組織實施畜牧、草地、獸醫(yī)、飼料行業(yè)地方性法規(guī)、規(guī)章、發(fā)展規(guī)劃、標準、產業(yè)政策、重大科技技術攻關措施；

3、制定和組織實施重大動物疫病防控和撲滅計劃；

4、負責動物防疫、檢疫監(jiān)督，動物寄生蟲病防治管理工作；

5、負責獸醫(yī)醫(yī)政、獸藥藥政、飼料行業(yè)的管理工作；

6、負責動物產品安全和畜禽產品加工產業(yè)化發(fā)展的管理工作；

7、負責動物病原微生物實驗室生物安全管理工作；

8、負責種畜禽管理、保護和利用畜禽遺傳資源；

9、負責草地保護、建設和開發(fā)利用的監(jiān)督管理；

10、負責提出畜牧獸醫(yī)行業(yè)投資計劃建議、項目建設方案、組織項目實施，監(jiān)督檢查畜牧獸醫(yī)項目經費和專項經費的落實與使用；

11、負責畜牧獸醫(yī)技術推廣體系建設、科技教育、科技攻關和職業(yè)技術鑒定的管理；

12、負責畜牧獸醫(yī)行業(yè)的政務、經濟、技術、市場信息管理和統(tǒng)計、宣傳工作；

13、負責對全縣畜牧獸醫(yī)行業(yè)的指導和監(jiān)督；

14、承辦上級交辦的其他事項。

三、當前主要工作情況

1、推進規(guī)模養(yǎng)殖。隨著社會的發(fā)展，畜牧業(yè)由過去一家一戶的生產方式逐步向標準化規(guī)?；a方向轉變。近年來，重點推廣了山羊“1235”、生豬“150”、黃?！?65”模式為主的標準化規(guī)模養(yǎng)殖。到今年10月底，全縣規(guī)模養(yǎng)殖戶(場)達1500余戶，帶動了全縣畜禽生產快速發(fā)展。

2、夯實疫病防控基礎。時刻抓緊動物防疫這根主弦，制定和完善《***防治重大動物疫病應急預案》，加強物資儲備，健全動物疫情監(jiān)測網(wǎng)絡，落實動物疫情報告制度；推行重大動物疫病“季防月補”以及動物免疫標識制度，不斷強化基礎免疫，免疫密度達到國家規(guī)定標準；全力開展動物檢疫工作，縣城區(qū)定點屠宰檢疫率達到100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)集鎮(zhèn)市場檢疫率達到80%以上，經營戶執(zhí)證率達到70%以上。

3、抓好畜產品安全監(jiān)管。監(jiān)督、指導養(yǎng)殖戶建立健全養(yǎng)殖檔案，做好免疫、用藥等生產記錄；對定點屠宰場實行檢疫員駐場檢疫，嚴格按照檢疫程序和標準進行檢驗；對大型超市的畜產品不定期的進行樣品抽檢，送省、市專業(yè)機構檢測，購臵檢測設備，對“瘦肉精”進行專項檢測。從畜禽養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售等環(huán)節(jié)，全

方位開展畜產品安全監(jiān)管，保障人民群眾的身體健康和合法權益。

4、著力打造畜牧品牌。參入制定《馬頭山羊品種國家標準》和《馬頭山羊飼養(yǎng)與疫病防治規(guī)范》，實施“鄖西馬頭山羊”地理標志登記認證和地理標志集體商標注冊，開展鄖西馬頭山羊無公害農產品認證和馬頭山羊產品精深加工。通過謀體宣傳和品牌戰(zhàn)略的實施，“鄖西馬頭山羊”特色畜牧品牌正在形成，知名度進一步提高。

5、積極探索畜產品加工。改造升級 “***天源名特畜產品開發(fā)中心”，探索牛羊肉系列產品的精深加工，已開發(fā)涮羊肉、羊珍、羊肉串、火鍋羊肉、羊肉餡、火鍋牛肉、紅燒牛肉等系列產品，直銷武漢、十堰、襄樊等地，填補了省內羊肉加工空白，成為我縣牛羊肉加工轉化大戶。產品注冊了 “源元”商標，制訂了產品加工技術標準，通過了國家無公害畜禽產地認證。

截止10月底，全縣生豬、山羊、黃牛、家禽飼養(yǎng)量分別達到52萬頭、47.8萬只、6.17萬頭、340萬只，出欄量分別達到14.8萬頭、11.6萬只、0.256萬頭、75萬只；完成招商引資850萬元，占總任務的（1200萬元）70.8%；新培植規(guī)模養(yǎng)殖戶139戶，占總任務的（150戶）92.6%；培訓養(yǎng)殖從業(yè)人員1056人次，全部完成任務；其他工作正全力推進，年底可實現(xiàn)既定目標。

我縣畜牧業(yè)發(fā)展較快，已初具規(guī)模，但受多種因素制約，還存在一些突出問題：一是動物防疫壓力大，保障能力不高。我縣畜牧業(yè)大多沿襲傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式，飼養(yǎng)管理粗放，環(huán)境衛(wèi)生差，農民防疫意識不強，極易引發(fā)各種動物疫病，造成重大動物疫病發(fā)生的潛在隱患。二是繁育體系建設遲緩，良種供應程度不高。生豬良種繁育

體系不健全，而豬價持續(xù)走高，農民積極性高，仔豬供應緊張。馬頭山羊由于受資金、技術等因素影響，提純復壯工作進展不快，近親繁殖嚴重，品質退化，馬頭山羊雖“名”而不“優(yōu)”。三是基地規(guī)模小，有效供給能力不高。我縣畜牧產業(yè)還處于發(fā)展起步階段，規(guī)?；⒓s化的養(yǎng)殖大戶相對較少，還沒有形成大批量規(guī)?；纳唐飞a，對外提供有效供給的能力較差。四是畜產品加工滯后，產品附加值不高。全縣只有“***天源名特畜產品開發(fā)中心”一家企業(yè)從事畜產品的開發(fā)與加工。由于企業(yè)加工轉化能力弱，畜產品附加值得不到體現(xiàn)，無力發(fā)揮龍頭帶動作用。由此帶來品種改良滯后、基地擴張緩慢、技術服務體系建設難以配套等問題出現(xiàn)。五是技術力量薄弱，服務水平不高。畜牧系統(tǒng)技術人才嚴重斷檔、青黃不接。由于結構失衡、年齡老化、知識老化，由此造成服務產業(yè)的能力不強、手段不多，一些新模式、新技術、新科技難以較快推廣和應用，科技貢獻率較低。

意見與建議：一是建立山羊產業(yè)發(fā)展基金。鄖西是馬頭山羊原產地和主產區(qū)，“鄖西馬頭山羊”已獲得國家農產品地理標志產品認證和地理標志商標注冊，鄖西馬頭山羊已成為我縣、乃至十堰市畜牧業(yè)中的一個知名品牌。由于受資金、技術因素的制約，山羊產業(yè)還未形成規(guī)模，資源優(yōu)勢未能充分轉化為經濟優(yōu)勢。建議縣政府加大馬頭山羊品種資源保護和科技開發(fā)力度，每年籌資100萬元建立山羊產業(yè)發(fā)展基金，保證山羊產業(yè)發(fā)展有持續(xù)穩(wěn)定的資金支持，以發(fā)展壯大山羊產業(yè)，繁榮農村經濟。二是將畜產品質量安全檢測經費納入財政預算。畜產品質量安全，事關人民群眾的身體健康和社會穩(wěn)定。特別是今年的“瘦肉精”事件，引起了黨中央、國務院

和社會各界對畜產品質量安全的高度關注。我縣畜產品質量安全也存在著不容忽視的問題，個別養(yǎng)殖場（大戶）為牟取私利，違法使用、添加違禁物品的現(xiàn)象不可排除，加之外省、外縣畜禽及其產品的頻繁調入，給我縣畜產品質量安全帶來隱患，如不加強安全檢測，及時消除隱患，將對全縣人民群眾的身體健康構成嚴重威脅。但我縣至今沒有預算這項經費，致使畜產品質量安全檢測工作難以全面開展。根據(jù)省、市畜產品質量安全檢測要求，我縣年檢測費用需要25萬元。建議縣政府將畜產品質量安全檢測經費納入財政預算，以保障此項工作正常開展，確保人們吃上“放心肉”。

第五篇：畜牧獸醫(yī)名詞解釋

完全康復致病因素作用已經停止，疾病的全部癥狀已經消失，機體的功能、代謝和形態(tài)結構的損傷完全恢復正常。

出血血液（主要指紅細胞）流出或滲出到心臟、血管之外，稱為出血

水腫過多的液體蓄積于組織間隙或體腔內

壞死活體內局部組織細胞的病理性死亡稱壞死，壞死細胞物質代謝停止，功能完全喪失，并且不可恢復。

蜂窩織炎皮下或肌間疏松結締組織發(fā)生的彌漫性化膿性炎

脫水由于水的攝入不足或丟失過多，以致體液總量少于正常的現(xiàn)象，稱為脫水機化指由新生肉芽組織取代壞死組織或其他異物的過程。

惡病質惡性腫瘤的晚期，動物出現(xiàn)的進行性消瘦、貧血、無力和全身衰竭稱惡病質。嗜酸性粒細胞性腦炎 是由食鹽中毒引起的以嗜酸性粒細胞滲出為主的腦炎

病理性鈣化 除骨骼和牙齒外，在機體其他組織發(fā)生鈣鹽沉著的現(xiàn)象，稱為病理性鈣化。栓塞 在血液循環(huán)系統(tǒng)內形成或由血管外侵入的異物，隨血流運行引起血管阻塞的過程。發(fā)紺 淤血時，組織和器官的顏色變成暗紅色或藍紫色。這種顏色變化在可視粘膜和無毛皮膚上特別明顯 稱為發(fā)紺。

卡他性炎 粘膜或漿膜表層輕微的急性滲出性炎，稱為卡他性炎。

虎斑心 心臟發(fā)生脂肪變性時，在正常心肌之間有灰黃色的條紋或斑點分布，在外觀上呈黃紅相間的虎皮狀斑紋，稱為虎斑心。

炎癥 炎癥是指機體對各種致炎因子損傷的一種防御性反應。在血管、神經、體液和細胞的參與下，炎癥局部有變質、滲出和增生等基本病理變化。臨床表現(xiàn)有紅、腫、熱、痛和功能障礙。

淤血 即靜脈性充血，組織或器官因靜脈回流受阻，血液在小靜脈和毛細血管內淤積，使局部組織血量增多，稱為淤血。

痛風 指嘌呤代謝障礙引起的尿酸和尿酸鹽沉著在體內一些組織或器官的疾病。

萎縮 是指已經發(fā)育成熟的器官、組織或細胞，由于物質代謝障礙發(fā)生體積縮小和功能減退的過程。

壞疽 組織壞死后，受外界環(huán)境影響和不同程度的腐敗菌感染后引起的病理變化。肥大 由于細胞體積增大，導致組織、器官體積增大、功能增強的狀態(tài)，叫做肥大。心力衰竭細胞 肺淤血時，常在肺泡腔內見到吞噬有紅細胞或含鐵血黃素的巨噬細胞，因為這種細胞多見于心力衰竭的病例，又叫“心力衰竭細胞”。

出血性浸潤 滲出性出血時，滲出的紅細胞進入血管周圍組織間隙的病變。

噬神經元現(xiàn)象 神經細胞壞死后，小膠質細胞吞噬神經元殘體。

梗死 指局部組織或器官因動脈血流斷絕而引起的壞死。

肉芽組織 在組織損傷的修復過程中，毛細血管內皮細胞和成纖維細胞分裂增殖形成的一種幼稚的結締組織。眼觀呈鮮紅色、顆粒狀、質地濕潤柔軟類似肉芽。

化膿 炎灶中，中性粒細胞死亡后，釋放蛋白水解酶，將自身和周圍組織分解液化為濃汁的過程。

支氣管肺炎 又稱為卡他性肺炎，是以細支氣管為中心，以肺小葉為單位的急性滲出性炎癥，多數(shù)為化膿性炎癥。由于病變多半局限于肺小葉范圍，又稱小葉性肺炎。

絨毛心 漿液纖維素性心包炎時，心臟表面覆蓋有易于剝落的黃白色薄層纖維素。如果炎癥時間持久，覆蓋在心外膜表面的纖維素，因心臟搏動而形成絨毛狀外觀，稱“絨毛心”。肉瘤 來源于間葉組織（包括結締組織、脂肪、肌肉、脈管、骨、軟骨組織以及淋巴、造血組織等）的惡性腫瘤。

敗血癥 指病原微生物侵入機體，在入侵局部組織和血液中持續(xù)繁殖并產生大量毒性產物，造成廣泛的組織損傷，使機體處于嚴重中毒狀態(tài)的全身性病理過程。

炎性細胞浸潤 炎癥時，炎性細胞穿過血管壁后 在炎灶組織間隙內聚集并發(fā)揮吞噬作用的現(xiàn)象。

炎性水腫 滲出液進入組織間隙，引起組織間隙含水量增多的現(xiàn)象。

肺肉變 大葉性肺炎時，當肺泡內中性粒細胞滲出過少，白細胞釋出的蛋白溶解酶不足時，肺泡內的纖維素性滲出物不能完全溶解、液化，間質、肺泡壁、血管及支氣管周圍的結締組織大量增生，并伸入肺泡，取代纖維素性滲出物而發(fā)生機化。此時病變肺組織致密、堅實、變成紅褐色肉樣，稱為肺肉變。

白斑腎 局灶性間質性腎炎，在腎表面及切面皮質部散在許多點狀斑狀或結節(jié)狀病灶。在牛尤其是犢牛，病灶較大，稍膨隆，呈灰白色，有油脂樣光澤，稱為白斑腎。

腦軟化 腦組織發(fā)生壞死后分解液化的過程。

血管套 在腦組織收到損傷時，血管周圍間隙中出現(xiàn)圍管性細胞浸潤（炎性反應細胞），環(huán)繞血管如套袖，又稱為管套形成。

固縮腎 慢性腎小球腎炎時，由于腎組織纖維化、瘢痕收縮和殘存腎單位的代償性肥大，腎臟體積縮小，表面高低不平，呈彌散性顆粒狀，質地變硬，腎皮質常與腎被膜粘連，顏色蒼白，故稱固縮腎。

泡沫細胞 小膠質細胞吞噬壞死細胞，細胞體積增大、變圓，輪廓清楚，核顯圓形、桿形，胞漿中含有脂滴形成的空泡，使外觀呈格子狀或呈泡沫狀，又稱格子細胞。

假小葉 在肝硬變時，結締組織在肝小葉內及間質中廣泛增生，增生的結締組織包圍或分割肝小葉，使肝小葉形成大小不等的圓形小島，即假小葉。

出血性素質 指機體有全身性滲出性出血傾向，表現(xiàn)為全身皮膚、粘膜、漿膜、各個臟器都可見出血點。

西米脾 淀粉樣物質沉著在脾臟淋巴濾泡部位時稱呈透明透明灰白色顆粒，外觀如煮熟的西米 故稱“西米脾”。

火腿脾 淀粉樣物質彌散地沉積在脾臟紅髓部分，呈不規(guī)則的灰白色區(qū)，而未沉著部位仍保留暗紅色，兩者交織成火腿樣花紋，稱火腿脾。

細胞凋亡 指多細胞生物為維持自身組織穩(wěn)定，由基因控制的細胞自主性死亡過程。檳榔肝 肝臟淤血較長時間時，組織內伴發(fā)有脂肪變性，在切面可見紅黃相間的網(wǎng)格狀花紋，狀如檳榔切面。

卟啉（bu lin）癥 由于卟啉代謝紊亂，血紅素合成障礙，卟啉色素在全身組織中沉著，稱為卟啉癥。

急性卡他性腸炎 臨床最常見的一種腸炎，以充血和滲出為主，主要以腸粘膜表面滲出多量漿液和粘液為特征。