第一篇：上海東方濱江大酒店11月實(shí)習(xí)報(bào)告

上海東方濱江大酒店11月實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)光飛逝在酒店實(shí)習(xí)已經(jīng)進(jìn)入第11個(gè)月了，馬上就要踏上回學(xué)校的征程了，對(duì)酒店這11個(gè)月的生活有著斷斷續(xù)續(xù)的回憶、感悟和不舍。

在這里我們認(rèn)識(shí)了許多五湖四海的朋友，大家在一起互相學(xué)習(xí)，交流，工作，同時(shí)也見證了酒店這11個(gè)月來所發(fā)生的一些光輝事跡。

11月注定是一個(gè)即忙碌又不平凡的月份，工作也顯得格外的忙碌和疲憊，每天200-300人的自助餐式工作環(huán)境給了我做為一個(gè)實(shí)習(xí)生不小的考驗(yàn)和鍛煉，大家需要在這種高強(qiáng)度的工作狀態(tài)中，保持清醒的頭腦和敏銳的判斷能力來防止隨時(shí)可能發(fā)生的突發(fā)情況，工作之余，在濱江廳也時(shí)常會(huì)發(fā)生一些小插曲，其中有一件事情是發(fā)生在我身上的。

記得那是一天中午的自助餐活動(dòng)，我像往常一樣被安排在廳面工作，我的主要任務(wù)是察言觀色看客人的需要來幫助客人找到其理想的用餐料理、用餐的餐具，同時(shí)客人吃完后的垃圾我也少不了要分擔(dān)著去整理等等??當(dāng)時(shí)正好有一對(duì)外國客人坐在廳面用餐，我很有禮貌的上前詢問：先生，女士需要喝些什么飲料？老外很客氣的說：“我們需要一些雪碧”（我翻譯的）我隨即去餐臺(tái)倒了2杯雪碧，端到客人面前，說時(shí)遲那時(shí)快不知怎么回事突然面前出現(xiàn)一團(tuán)水跡，我一不小心踩到了，順勢(shì)就滑倒在地，當(dāng)時(shí)真覺得好疼啊，沒等我反應(yīng)過來只見老外從坐位上站起來扶我，急忙問我是否有受傷，還叫來我們主管希望能給我做個(gè)身體檢查，當(dāng)時(shí)真叫一個(gè)詞“感動(dòng)”通過這件事，讓我更明白了，人與人之間的交流是一個(gè)良性循環(huán)的準(zhǔn)則，只有真誠，熱情的待人，別人也會(huì)同樣對(duì)待你。

實(shí)習(xí)的工作還在繼續(xù)，希望能利用這最后的一段時(shí)間，幫助酒店再創(chuàng)佳績。給酒店留下對(duì)金華學(xué)子的良好評(píng)價(jià)-------

第二篇：上海希爾頓大酒店實(shí)習(xí)日記

精選范文:上海希爾頓大酒店實(shí)習(xí)日記(共2篇)就讀于六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院的我在學(xué)習(xí)了1年多的理論知識(shí)后,終于有踏上社會(huì)進(jìn)行實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)了。在學(xué)校的安排下我找到了上海希爾頓大酒店,這個(gè)讓我仰慕以久的五星級(jí)豪華涉外酒店。經(jīng)過初試后,我得到了面試的通知,我進(jìn)入上海希爾頓大酒店,在銷售部預(yù)訂中心的一個(gè)多月里我深入學(xué)習(xí)了上海希爾頓大酒店?duì)I銷手冊(cè),員工手冊(cè),并對(duì)預(yù)訂工作進(jìn)行了實(shí)踐。所謂實(shí)習(xí)就是實(shí)踐中學(xué)習(xí),雖然在大酒店只呆了短短的一個(gè)多月,卻學(xué)到了好多在課堂在學(xué)校所不能顧全的一些知識(shí)。下面一些是我對(duì)短暫實(shí)習(xí)的感受: 酒店概況：上海希爾頓大酒店已有---年的歷史了，酒店在--年被評(píng)為--酒店，酒店設(shè)有各類客房，其中有豪華四套間，豪華雙套間，商務(wù)標(biāo)間，普通標(biāo)準(zhǔn)間,設(shè)有先進(jìn)的電話通訊設(shè)備idd，ddd程控系統(tǒng)，科學(xué)高效的語音信箱系統(tǒng)和中央空調(diào)以及免費(fèi)寬帶(30兆)上網(wǎng)。商務(wù)樓層豪華方便舒適，與其配套的有：全天24小時(shí)服務(wù)的中，西餐廳，大堂酒吧，歐美風(fēng)格的中世紀(jì)酒吧高雅溫馨，設(shè)備先進(jìn)的商務(wù)中心可為您代理復(fù)印，傳真，電傳，打字及文秘業(yè)務(wù)。中西餐廳和卡拉ok包間是您享受世界名吃，國內(nèi)佳肴和浪漫情懷的好去處，而具有多功能的錦繡廳和翠巖廳是您舉辦宴會(huì)及大型自助餐會(huì)的理想場所。酒店內(nèi)有先進(jìn)組合音箱的迪斯科舞廳，乒乓球俱樂部，標(biāo)準(zhǔn)英式臺(tái)球室，豐富多彩的娛樂設(shè)施為您的旅居生活增添情趣。室內(nèi)游泳池，健身房，按摩室，桑拿浴室，美容室將使您擁有健康的體魄和青春煥發(fā)的容顏。購物中心為您提供日用百貨，工藝品，絲織品，食品煙酒等。

我被分到了中餐廳這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥恚业谜娴囊龊盟枷霚?zhǔn)備才是??！中餐廳的工作確實(shí)如前人所說辛苦！酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)準(zhǔn)備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務(wù)員什么都能干！擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們服務(wù)員們的事情。下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見一斑。員工代表著整個(gè)酒店的形象，這是酒店vi設(shè)計(jì)中的一個(gè)很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時(shí)員工制服更體現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)的一種內(nèi)在的文化，沒有文化的企業(yè)如同一個(gè)人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢？ 不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的辛苦了都會(huì)讓人感動(dòng)，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看問題，因?yàn)樗麄冎v述的是老百姓的心里話。這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一！中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了，在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受，從總體上來看這個(gè)酒店的經(jīng)營管理，從我的這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)：1應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度；2企業(yè)應(yīng)有一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化；3企業(yè)應(yīng)有一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。以上是為我此次實(shí)習(xí)的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會(huì)到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，感謝老師的幫助，在此祝愿酒店能夠越辦越好。

[上海希爾頓大酒店實(shí)習(xí)日記(共2篇)]篇一：我在美國希爾頓酒店實(shí)習(xí)的日子(him學(xué)生分享【下】)我在美國希爾頓酒店實(shí)習(xí)的日子

——瑞士him蒙特勒酒店管理留學(xué)生分享【下】

[上海希爾頓大酒店實(shí)習(xí)日記(共2篇)] 導(dǎo)讀：隨著酒店行業(yè)的高速發(fā)展與擴(kuò)張，酒店對(duì)于管理人才的選擇也越來越看重海外的實(shí)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)及外語水平能力，另一方面許多國家也開始加重對(duì)酒店管理專業(yè)教育的建設(shè)與投入。如瑞士一般不允許留學(xué)生在當(dāng)?shù)卮蚬?shí)習(xí)，但對(duì)酒店管理專業(yè)的學(xué)生實(shí)行了可進(jìn)行為期4-6個(gè)月的在瑞士本地或海外實(shí)習(xí)的政策。

下面邀請(qǐng)了瑞士酒店管理在讀學(xué)生分享了自己在美國希爾頓酒店的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，分為上下兩篇。上篇，為大家講解申請(qǐng)美國酒店實(shí)習(xí)所需要具備的前提條件，接下來下篇，將為大家詳細(xì)介紹如何獲得在海外實(shí)習(xí)工作的機(jī)會(huì)。

最關(guān)鍵的部分來了！！撒花撒花~~~ 怎樣得到美英實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)！

一些大牛們要開始問了，上面的我都準(zhǔn)備好了，接下去我該咋辦？我就我知道的和大家說下。我在的學(xué)校him瑞士蒙特勒酒店管理大學(xué)屬于seg集團(tuán)，聽說是瑞士最大規(guī)模的酒店管理教育集團(tuán)啦，的確是不錯(cuò)滴~知道的童鞋都應(yīng)該知道irf（international recruitment forum）國際招聘會(huì)，這個(gè)平臺(tái)大家！一定要！好！好！利！用！可以說就我了解到的這么大型的招聘會(huì)，容納了幾乎我們所熟知的大部分大型奢華酒店品牌，他們招聘的職位也是全球范圍的，最重要的是！他們真的缺人！有沒有！很多朋友坑爹的去跑到拜托中介或者自己投簡歷，都沒有回音，最大的原因是部分酒店在那邊的招聘只是在給自己打廣告，或者是合作關(guān)系掛牌而已，我想有經(jīng)驗(yàn)的朋友聽到這里是不是能明白一些了呢。在這個(gè)forum大家要拿出我前面兩條提到的素質(zhì)和能力，自信的展現(xiàn)，不要羞澀。有朋友說坑爹的他們不要中國人。朋友，我想說你先把自己拒絕了，別人怎么會(huì)不拒絕你呢？他們不是不要中國人，而是你的語言不過關(guān)。試想你是酒店的經(jīng)理，在法國找一個(gè)前臺(tái)，他連日常法語都說不好你會(huì)不會(huì)要他呢？我們的優(yōu)勢(shì)在于英語和中文，為什么不能眼界放寬些，試著找些英語母語的國家或者東南亞這些新興市場呢？我有朋友平時(shí)表現(xiàn)平平，因?yàn)槊嬖嚂r(shí)候妙語連珠，博得hr高管賞識(shí)，7月已經(jīng)動(dòng)身去紐約實(shí)習(xí)了，不是沒有可能，而是你能把這個(gè)可能放大到多少了。

除了irf這個(gè)機(jī)會(huì)，還有一個(gè)就是學(xué)校的實(shí)習(xí)培訓(xùn)中心（internship office）。有問題，找老師，這是我一直和周圍朋友們提的。我不是很明白有些同學(xué)一直在訴苦，感覺無力沒有關(guān)系，但我一問你和office的老師交流過么，得到的答案往往是沒有，他們說不知道怎么和老師開口。我想這是我們中國學(xué)生的一個(gè)小小弊端。不要覺得老師是你的上級(jí)，他們更像是你的工具和助手（噗啊??其實(shí)我沒那么冷血啦，也是朋友）。我剛結(jié)束的美國實(shí)習(xí)就是我們him瑞士蒙特勒酒店工商管理大學(xué)的internship office老師幫忙推薦引薦的~我和他們說了我的意愿，他們當(dāng)時(shí)先考量了我的能力，然后就告訴我有這樣的機(jī)會(huì)，經(jīng)過幾次面談和必要的面試后就順順利利的開始新的旅程啦！同學(xué)們，真的，英美實(shí)習(xí)沒你們想的那么難，關(guān)鍵是你有多想，有多少行動(dòng)力。

這次我就先和大家分享我就如何博得美國實(shí)習(xí)入場券的理解啦，也希望各位同路人批評(píng)指正，大家一起討論怎樣能在這條路走得更好。大家有興趣我下次再分享些我實(shí)習(xí)時(shí)候的見聞?shì)W事~有學(xué)弟學(xué)妹有提問也歡迎跟帖聯(lián)系我，我看到了一定會(huì)回復(fù)大家的，也不要急。都是這么一點(diǎn)點(diǎn)過來的，希望我的經(jīng)歷和分享能給各位一點(diǎn)方向和眉目~

最后的最后，附上一些當(dāng)時(shí)實(shí)習(xí)的照片大家一起眾樂樂唄~謝謝各位耐心的讀完我的這篇分享撒~撒花撒花~~

篇二：石家莊希爾頓酒店實(shí)習(xí)日志

[上海希爾頓大酒店實(shí)習(xí)日記(共2篇)] 石家莊希爾頓酒店實(shí)習(xí)日

志

希爾頓酒店有了初步的認(rèn)識(shí)，而對(duì)于我來說，更為重要更感興趣的是，hr的培訓(xùn)方式，每一個(gè)游戲的設(shè)置都非常的巧妙，總是能通過游戲達(dá)到一定的效果，印象最深刻的就是“踩報(bào)紙”游戲，又被稱為“破冰游戲”，通過這個(gè)游戲拉近了我們參加培訓(xùn)的各個(gè)部門新員工之間的距離，同時(shí)參加的還有我們下個(gè)星期即將認(rèn)識(shí)的我們各自的師父，為了使每一個(gè)人的腳都踩在報(bào)紙上，我們彼此擁抱，互相攙扶，彼此臉上都洋溢著燦爛的笑容，讓我們覺得師父們特別的淳樸，特別的親切，之前的擔(dān)心都沒有了，有的只是期待。

估方法，來激勵(lì)員工不斷努力和進(jìn)步！

到部門的

滿臉大汗，我的心里充滿了無限的感動(dòng)與感激！

周五，最后一間房，由我單獨(dú)完成，在我忙進(jìn)忙出、不斷努力下，兩個(gè)小時(shí)候后，我終于大功告成了！自己先檢查了一遍，每一個(gè)步驟、每一個(gè)細(xì)節(jié)都盡了自己最大的努力，對(duì)于自己的勞動(dòng)成果，感到非常的滿意！然后師父檢查了一遍，發(fā)現(xiàn)我忘記補(bǔ)茶包了，還告訴我是抹塵的時(shí)候忘記打開抽屜造成的，并為我重新演示了抹塵的順序，我記在了心里，并告訴自己，下次一定要注意！同樣的錯(cuò)誤，不能再犯

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第三篇：大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告

大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告

實(shí)習(xí)地點(diǎn):1:××××大酒店(駐地實(shí)習(xí))2:××××汽車電器有限公司(走訪實(shí)習(xí))

實(shí)習(xí)目的:通過進(jìn)廠實(shí)地實(shí)習(xí),了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織過程,企業(yè)的組織結(jié)構(gòu),加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合.實(shí)習(xí)時(shí)間:2004-6-20----2004-8-20

1.企業(yè)介紹

1.××××汽車電器有限公司

××××汽車電器有限公司是一家以專業(yè)生產(chǎn)汽車雨刮器總成、暖風(fēng)電機(jī)總成、鼓風(fēng)電機(jī)總成、風(fēng)扇電機(jī)總成、玻璃升降器總成、暖風(fēng)水箱、喇叭等產(chǎn)品為主的股份合作制企業(yè)。公司先后通過了iso9002、qs9000&amvda6.1國際質(zhì)量體系認(rèn)證。

公司創(chuàng)建于1997年，位于中國汽摩配之都--××省瑞安市，并于2002年在吉林成立吉林××汽車電器有限公司，形成以汽車暖風(fēng)機(jī)總成為主產(chǎn)品的生產(chǎn)基地。公司總占地面積4897m2，建筑面積9800m2，現(xiàn)有職員400余人，其中大專以上學(xué)歷100人，技術(shù)人員150人，高中級(jí)技術(shù)職稱40人，產(chǎn)值達(dá)8000余萬元，集產(chǎn)品開發(fā)、試制、生產(chǎn)和銷售為一體。

公司主要產(chǎn)品能滿足重型、輕型、微型卡車以及各類轎車的需求，不僅定點(diǎn)配套銷往一汽集團(tuán)、重汽集團(tuán)、天津一汽、一汽吉輕、陜西重汽、沈陽金杯華晨、南京長安公司、一汽紅塔等20多家企業(yè)，同時(shí)，公司生產(chǎn)的直流電機(jī)、玻璃升降器電機(jī)、按摩器電機(jī)、日用電機(jī)、柴油輸油電機(jī)及電動(dòng)門升降機(jī)等產(chǎn)品暢銷全國各地，并出口歐美、澳大利亞、東南亞、中東等20余個(gè)國家，公司擁有進(jìn)出口自主經(jīng)營權(quán)。

經(jīng)過多年的發(fā)展，公司已形成了自己的市場優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、人才優(yōu)勢(shì)和地理優(yōu)勢(shì)。為了在激烈的市場競爭中立于不敗之地，公司不斷完善創(chuàng)新機(jī)制，構(gòu)筑人才平臺(tái)，建立和諧的客戶關(guān)系以及提高產(chǎn)品質(zhì)量和做好全方位的服務(wù)，使公司在新產(chǎn)品的研制和市場開發(fā)等方面處于國內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先地位。公司以優(yōu)惠的價(jià)格、可靠的質(zhì)量，高度的信譽(yù)獲得國內(nèi)外客戶的一致好評(píng)與青睞。原創(chuàng)：004km.cn2001年，公司被一汽聯(lián)合銷售集體列為“首屆理事會(huì)單位”。2002年，被中國汽車零部件聯(lián)合銷售集團(tuán)評(píng)為“名優(yōu)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)”。被全國汽車零部件雙百推展委員會(huì)列入“全國雙百汽車零部件推展品牌企業(yè)”。2003年，被瑞安市命名為“中國汽摩配之都功勛企業(yè)”。

回顧過去，創(chuàng)業(yè)維艱，展望未來，任重道遠(yuǎn)?！盀楦黝惼嚿a(chǎn)優(yōu)良品質(zhì)的配件，以真誠的服務(wù)贏得用戶的滿意”是××的經(jīng)營理念。××人愿與國內(nèi)外朋友攜手并進(jìn)，共創(chuàng)輝煌！

2.××××大酒店

××××大酒店是××旅業(yè)集團(tuán)躊地區(qū)連鎖發(fā)展的第七家酒店,酒店地處××經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)中心,位于××市東環(huán)大道458號(hào),毗鄰××市政府,距離黃巖機(jī)楊10公里,距離甬臺(tái)溫高速公路黃巖出口20公里,交通便利,酒店部投資2.2億元.按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造.2002年5月,××××大酒店建成并開始試營業(yè),酒店占地24畝,建筑面積4萬余平方米,樓高9層,共擁有各類豪華客房372套,大小餐廳7個(gè),可容納1000余人同時(shí)就餐,康體娛樂設(shè)施齊全,包括大劇場,ktv包廂,棋牌室,健身房,桑拿中心等數(shù)十個(gè)娛樂項(xiàng)目,擁有不同規(guī)模的會(huì)議室11個(gè),多功能配備八聲道同聲傳譯,酒店目前為××市檔次最高,規(guī)模最大,設(shè)施最齊全的旅游涉外飯店之一,酒店所在地區(qū)集江.海,山于一體,無論商務(wù)會(huì)議,旅游觀光,休閑度假均能令賓客倍感尊榮與舒適.酒店管理實(shí)行部經(jīng)理負(fù)責(zé)制,酒店總經(jīng)理對(duì)酒店整體的經(jīng)營管理活動(dòng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),全面負(fù)責(zé),酒店的重大方針,政策由總經(jīng)理提交店務(wù)會(huì)議討論決定,報(bào)集團(tuán)公司批準(zhǔn)后實(shí)施,酒店設(shè)總經(jīng)理,副總經(jīng)理以及各部門經(jīng)理,經(jīng)理助理,領(lǐng)班組成酒店的管理層,酒店下設(shè)10個(gè)部門,分別為人力資源部,財(cái)務(wù)部,安全部,工程部,客房部,前廳部,康樂部,餐飲部,公關(guān)部,銷售部.××××大酒店在××旅業(yè)集團(tuán)的間接領(lǐng)導(dǎo)下,本著以服務(wù)為基礎(chǔ),以人本為宗旨,以品牌為核心,以連鎖為模式,以市場為先導(dǎo),以學(xué)習(xí)為動(dòng)力,以綠色為形象,以文化為風(fēng)骨的經(jīng)營觀念,依托集團(tuán)公司的綜合管理和投資平臺(tái),以飯店業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),塑造強(qiáng)勢(shì)品牌,實(shí)施連鎖化經(jīng)營,積極發(fā)展房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè),形成具有競爭力的房地產(chǎn)業(yè)特色,導(dǎo)入導(dǎo)入和孵化相關(guān)產(chǎn)業(yè),強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)結(jié)合優(yōu)勢(shì)構(gòu)建產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展體系,力爭在未來5年內(nèi),構(gòu)建高效運(yùn)行的綜合管理和投融資平臺(tái),擁有15家以上的飯店的國內(nèi)一流的飯店管理公司和省內(nèi)最具特色和長性的房地產(chǎn)公司,形成總銷售收入超過20億的全國性企業(yè)集團(tuán).××××大酒店在××旅業(yè)集團(tuán)的間接領(lǐng)導(dǎo)下,本著以服務(wù)為基礎(chǔ),以人本為宗旨,以品牌為核心,以連鎖為模式,以市場為先導(dǎo),以學(xué)習(xí)為動(dòng)力,以綠色為形象,以文化為風(fēng)骨的經(jīng)營觀念,依托集團(tuán)公司的綜合管理和投資平臺(tái),以飯店業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),塑造強(qiáng)勢(shì)品牌,實(shí)

第四篇：大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告

大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告

大酒店實(shí)習(xí)報(bào)告

實(shí)習(xí)地點(diǎn):1:××××大酒店(駐地實(shí)習(xí))2:××××汽車電器有限公司(走訪實(shí)習(xí))

實(shí)習(xí)目的:通過進(jìn)廠實(shí)地實(shí)習(xí),了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織過程,企業(yè)的組織結(jié)構(gòu),加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合.實(shí)習(xí)時(shí)間:2004-6-20----2004-8-20

1.企業(yè)介紹

1.××××汽車電器

有限公司

××××汽車電器有限公司是一家以專業(yè)生產(chǎn)汽車雨刮器總成、暖風(fēng)電機(jī)總成、鼓風(fēng)電機(jī)總成、風(fēng)扇電機(jī)總成、玻璃升降器總成、暖風(fēng)水箱、喇叭等產(chǎn)品為主的股份合作制企業(yè)。公司先后通過了iso9002、qs9000&國際質(zhì)量體系認(rèn)證。

公司創(chuàng)建于1997年，位于中國汽摩配之都--××省瑞安市，并于2002年在吉林成立吉林××汽車電器有限公司，形成以汽車暖風(fēng)機(jī)總成為主產(chǎn)品的生產(chǎn)基地。公司總占地面積4897m2，建筑面積9800m2，現(xiàn)有職員400余人，其中大專以上學(xué)歷100人，技術(shù)人員150人，高中級(jí)技術(shù)職稱40人，產(chǎn)值達(dá)8000余萬元，集產(chǎn)品開發(fā)、試制、生產(chǎn)和銷售為一體。

公司主要產(chǎn)品能滿足重型、輕型、微型卡車以及各類轎車的需求，不僅定點(diǎn)配套銷往一汽集團(tuán)、重汽集團(tuán)、天津一汽、一汽吉輕、陜西重汽、沈陽金杯華晨、南京長安公司、一汽紅塔等20多家企業(yè)，同時(shí)，公司生產(chǎn)的直流電機(jī)、玻璃升降器電機(jī)、按摩器電機(jī)、日用電機(jī)、柴油輸油電機(jī)及電動(dòng)門升降機(jī)等產(chǎn)品暢銷全國各地，并出口歐美、澳大利亞、東南亞、中東等20余個(gè)國家，公司擁有進(jìn)出口自主經(jīng)營權(quán)。

經(jīng)過多年的發(fā)展，公司已形成了自

己的市場優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、人才優(yōu)勢(shì)和地理優(yōu)勢(shì)。為了在激烈的市場競爭中立于不敗之地，公司不斷完善創(chuàng)新機(jī)制，構(gòu)筑人才平臺(tái)，建立和諧的客戶關(guān)系以及提高產(chǎn)品質(zhì)量和做好全方位的服務(wù)，使公司在新產(chǎn)品的研制和市場開發(fā)等方面處于國內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先地位。公司以優(yōu)惠的價(jià)格、可靠的質(zhì)量，高度的信譽(yù)獲得國內(nèi)外客戶的一致好評(píng)與青睞。2001年，公司被一汽聯(lián)合銷售集體列為“首屆理事會(huì)單位”。2002年，被中國汽車零部件聯(lián)合銷售集團(tuán)評(píng)為“名優(yōu)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)”。被全國汽車零部件雙百推展委員會(huì)列入“全國雙百汽車零部件推展品牌企業(yè)”。2003年，被瑞安市命名為“中國汽摩配之都功勛企業(yè)”。

回顧過去，創(chuàng)業(yè)維艱，展望未來，任重道遠(yuǎn)?！盀楦黝惼嚿a(chǎn)優(yōu)良品質(zhì)的配件，以真誠的服務(wù)贏得用戶的滿意”是××的經(jīng)營理念。××人愿與國內(nèi)外朋友攜手并進(jìn)，共創(chuàng)輝煌！

2.××××大酒店

××××大酒店是××旅業(yè)集團(tuán)躊地區(qū)連鎖發(fā)展的第七家酒店,酒店地處××經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)中心,位于××市東環(huán)大道458號(hào),毗鄰××市政府,距離黃巖機(jī)楊10公里,距離甬臺(tái)溫高速公路黃巖出口20公里,交通便利,酒店部投資億元.按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造.2002年5月,××××大酒店建成并開始試營業(yè),酒店占地24畝,建筑面積4萬余平方米,樓高9層,共擁有各類豪華客房372套,大小餐廳7個(gè),可容納1000余人同時(shí)就餐,康體娛樂設(shè)施齊全,包括大劇場,ktv包廂,棋牌室,健身房,桑拿中心等數(shù)十個(gè)娛樂項(xiàng)目,擁有不同規(guī)模的會(huì)議室11個(gè),多功能配備八聲道同聲傳譯,酒店目前為××市檔次最高,規(guī)模最大,設(shè)施最齊全的旅游涉外飯店之一,酒店所在地區(qū)集江.海,山于一體,無論商務(wù)會(huì)議,旅游觀光,休閑度假均能令賓客倍感尊榮與舒適.酒店管理實(shí)行部經(jīng)理負(fù)責(zé)制,酒店總經(jīng)理對(duì)酒店整體的經(jīng)營管理活動(dòng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),全面負(fù)責(zé),酒店的重大方針,政策由

總經(jīng)理提交店務(wù)會(huì)議討論決定,報(bào)集團(tuán)公司批準(zhǔn)后實(shí)施,酒店設(shè)總經(jīng)理,副總經(jīng)理以及各部門經(jīng)理,經(jīng)理助理,領(lǐng)班組成酒店的管理層,酒店下設(shè)10個(gè)部門,分別為人力資源部,財(cái)務(wù)部,安全部,工程部,客房部,前廳部,康樂部,餐飲部,公關(guān)部,銷售部.××××大酒店在××旅業(yè)集團(tuán)的間接領(lǐng)導(dǎo)下,本著以服務(wù)為基礎(chǔ),以人本為宗旨,以品牌為核心,以連鎖為模式,以市場為先導(dǎo),以學(xué)習(xí)為動(dòng)力,以綠色為形象,以文化為風(fēng)骨的經(jīng)營觀念,依托集團(tuán)公司的綜合管理和投資平臺(tái),以飯店業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),塑造強(qiáng)勢(shì)品牌,實(shí)施連鎖化經(jīng)營,積極發(fā)展房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè),形成具有競爭力的房地產(chǎn)業(yè)特色,導(dǎo)入導(dǎo)入和孵化相關(guān)產(chǎn)業(yè),強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)結(jié)合優(yōu)勢(shì)構(gòu)建產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展體系,力爭在未來5年內(nèi),構(gòu)建高效運(yùn)行的綜合管理和投融資平臺(tái),擁有15家以上的飯店的國內(nèi)一流的飯店管理公司和省內(nèi)最具特色和長性的房地產(chǎn)公司,形成總銷售收入超過20億的全國性企業(yè)集團(tuán).××××大酒店在××旅業(yè)集團(tuán)的間接

領(lǐng)導(dǎo)下,本著以服務(wù)為基礎(chǔ),以人本為宗旨,以品牌為核心,以連鎖為模式,以市場為先導(dǎo),以學(xué)習(xí)為動(dòng)力,以綠色為形象,以文化為風(fēng)骨的經(jīng)營觀念,依托集團(tuán)公司的綜合管理和投資平臺(tái),以飯店業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),塑造強(qiáng)勢(shì)品牌,實(shí)施12全文查看

第五篇：東方國際大酒店勞動(dòng)紀(jì)律

谷城東方國際大酒店勞動(dòng)紀(jì)律

1、提前十分鐘到崗，換好工作服，檢查好儀容、儀表。

2、上班時(shí)間站立規(guī)范，不得倚墻、靠椅，上班時(shí)保持微笑，不可因私人情緒而影響工作。嚴(yán)禁以工作場地作為休息場所，違者一次罰款5—20元。

3、遇到客人和上司，要主動(dòng)問好點(diǎn)頭致意，不能視而不見。違者一次罰款5—20元。

4、不得直呼客人及上司的名字，應(yīng)禮貌地稱“X先生”或“X小姐”，違者罰款5—20元。

5、客人來了要說歡迎光臨，拉椅讓座。在服務(wù)過程中請(qǐng)使用禮貌用語，客人買單要致謝，客人離時(shí)要送客，請(qǐng)客人慢走，并誠心歡迎客人下次光臨，使用禮貌用語送客至門口。違者一次罰款5—20元。

6、不準(zhǔn)與客人爭執(zhí)，要記住客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，出現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理與當(dāng)值領(lǐng)班，由其處理。不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。若因態(tài)度問題導(dǎo)致客人不買單，給酒店造成的損失由本人承擔(dān)。視情節(jié)輕重罰款20—200元。

7、拾到客人物品必須上交吧臺(tái)或上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)保管，并盡快與客人取得聯(lián)系，不準(zhǔn)私自留藏，占為已有。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款20—200元并后果自負(fù)。

8、如遇客人較多時(shí)，不得私自離崗。離崗要上報(bào)領(lǐng)班（包括上洗手間），領(lǐng)班安排人員 頂崗后，才能離開。否則所造成的后果由本人承擔(dān)，并罰款20元/每次。

9、保持工作區(qū)域的整潔和安靜，與客人說話聲音以對(duì)方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴(yán)禁在走廊、餐廳內(nèi)奔跑，不準(zhǔn)在餐廳、包廂、公共場所大喊大叫、大聲說話，嚴(yán)禁在公共場所打鬧、追逐、嬉戲，違者視情節(jié)輕重罰10—20元。

10、嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)，違者一次罰款50—100元。

11、不得罷工，或三五聚集鬧事，嚴(yán)禁向外界人員透露酒店的商業(yè)機(jī)密或抵毀酒店形象，違者開除處理。

12、員工不得在酒店內(nèi)賭博、酗酒，嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店和偷盜酒店公私財(cái)物，違者罰款50—200元。

13、不得收藏、傳閱、復(fù)制反動(dòng)、淫穢畫刊、書籍和錄像，客房內(nèi)收出的報(bào)刊雜志一律交辦公室處理。

14、員工必須參加班前會(huì)及平常的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，違者一次罰款10元。

15、在工作中隨時(shí)服從，工作完后再提出見解，不得當(dāng)眾與領(lǐng)導(dǎo)爭辯，否則視情節(jié)輕重，罰款50—100元，并在員工會(huì)上作書面檢討。

16、與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。

17、員工不得利用工作之便，私自套取外匯。

18、員工用膳應(yīng)在指定地點(diǎn)，除用餐時(shí)間外，不得在當(dāng)值期間吃東西。不得隨意在工作區(qū)域吸煙，吃零食喝飲料，更不準(zhǔn)私自吃、用酒店或客人的食物，違者罰款50—200元，情節(jié)嚴(yán)重者開除。

19、不準(zhǔn)帶包進(jìn)入工作場所，違者罰款5—20元。.20、熟悉業(yè)務(wù)知識(shí)，了解每天供應(yīng)的菜式及酒水、熟記菜單酒水單，如因業(yè)務(wù)不熟，造成客人不滿情緒的，視情節(jié)輕重，初次罰款10—50元，下崗培訓(xùn)三天（不計(jì)工資），所造成的損失由本人承擔(dān)。

21、上班時(shí)間必須使用普通話，違者一次罰款5—10元。

22、上班時(shí)嚴(yán)禁打私人電話，干與工作無關(guān)的事情，不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪私自會(huì)客、聚堆閑聊和擅自領(lǐng)人參觀酒店，違者罰款5—20元。.23、員工不得進(jìn)入客房休息，洗澡，看電視等。工作時(shí)間不得無故竄崗、擅離職守。上班時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁收看(聽)電視、廣播、錄音機(jī)及任何書報(bào)雜志，違者罰款10—20元。.24、客房鑰匙須隨身攜帶，不得隨意放置，違者罰款,10—20元。.25、員工要遵守外事紀(jì)律，不得與客人私下通信、交往。和客人在一起時(shí)不得表示過分親熱，未經(jīng)同意，不可抱玩客人小孩，更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。違者罰款20—50元。.26、交接班時(shí)應(yīng)將未完成的工作或特別事項(xiàng)交接清楚，接班人未到達(dá)，不得擅自離開工作崗位或先行下班，違者罰款,10—30元。.27、清掃房間時(shí)不得任意移動(dòng)房內(nèi)的行李物品，嚴(yán)禁翻動(dòng)客人物品，如確要移動(dòng)客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。

28、不得隨意丟棄房內(nèi)的紙張，印刷品。

29、進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。

30、每班完成自己的工作任務(wù)，養(yǎng)成隨時(shí)檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒做、何事待辦的習(xí)慣。

31、客人不在房內(nèi)，不得讓訪客進(jìn)入，違者一次罰款20—50元。.32、客人詢問，要熱情回答，不可說“不”。

33、對(duì)客房內(nèi)的可疑情況，要及時(shí)匯報(bào)，違者罰款,10—20元。.34、應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時(shí)常保持整齊、清潔，如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動(dòng)把它拾起，放進(jìn)廢物箱，違者罰款5—20元。.35、其它部門人員需要進(jìn)入房間工作時(shí)，必須有本樓層服務(wù)員的陪同。

36、工作中嚴(yán)格按照各項(xiàng)服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)，違者罰款10—20元。.37、工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴(yán)禁出現(xiàn)推諉現(xiàn)象，違者罰款,10—20元。.38、使用機(jī)器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作，違者一次罰款10—20元。.39、養(yǎng)成節(jié)約用水用電的習(xí)慣，嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品，違者罰款,10—20元。.40、所有往來電話必須做出電話記錄并跟催落實(shí)。

41、享受公司話費(fèi)補(bǔ)貼人員要確保電話暢通，出調(diào)休日外，必須保證24小時(shí)處于開機(jī)狀

態(tài)，若發(fā)現(xiàn)一次未開機(jī)或停機(jī)，取消當(dāng)月話費(fèi)補(bǔ)貼；發(fā)生第二次未開機(jī)或停機(jī)，從此取消公司對(duì)其發(fā)放的話費(fèi)補(bǔ)貼。

42、以上各項(xiàng)處罰標(biāo)準(zhǔn)，除當(dāng)事人按標(biāo)準(zhǔn)處罰以外，當(dāng)事人的直接上級(jí)按雙倍處罰標(biāo)準(zhǔn)

承擔(dān)連帶責(zé)任。

43、以上規(guī)定自發(fā)布之日起執(zhí)行。

2011-8-19