第一篇:酒店工程部部門慨述 管理實(shí)務(wù)
工程部部門慨述管理實(shí)務(wù)
部門慨述
工程部與前臺(tái)部門來說是酒店的“后臺(tái)”,它的任務(wù)是保障酒店的硬件達(dá)標(biāo),為酒店的客人創(chuàng)造方便、安全、舒適、高雅、美麗的環(huán)境,為一線員工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的環(huán)境和條件,保障酒店安全,為酒店節(jié)省能源等。
一、工程部主要職責(zé):
預(yù)防火警,保證酒店和客人的財(cái)產(chǎn)安全。
二、部門規(guī)章制度:
1、員工上下班走員工通道,遵守打卡制度。
2、員工上崗時(shí)必須配戴工作名牌、工作服。
3、維修進(jìn)入工作區(qū)時(shí),嚴(yán)禁攜帶煙和火柴;更不準(zhǔn)在工作區(qū)吸煙,違者罰款或除名。
4、在崗嚴(yán)禁看書、看報(bào),干私事
5、每項(xiàng)工程,包括平時(shí)的維修保養(yǎng)均要按規(guī)定的程序進(jìn)行,不準(zhǔn)違章作業(yè)。
6、攜帶物品離店,要經(jīng)部門經(jīng)理檢查,得到允許后并經(jīng)理簽字方可帶出酒店。
7、部門員工均要服從緊急工程或緊急事故的臨時(shí)調(diào)遣。
8、員工因病、因事不能前來上班,要在事先或早期8:00時(shí)前告知部門經(jīng)理,否則影響工程維修要負(fù)有責(zé)任。
9、工作結(jié)束,必須填寫工作日?qǐng)?bào)表,交給領(lǐng)班檢查。
10、每位員工必須遵守酒店的規(guī)章制度。
三、工作職責(zé):
工程部經(jīng)理
1、負(fù)責(zé)酒店工程及其設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)的督導(dǎo)和管理。
工作項(xiàng)目:制冷系統(tǒng)、中央空調(diào)、下水管道、水質(zhì)處理、預(yù)防維修、客房更新改造、制冰機(jī)的維修與保養(yǎng)、室內(nèi)外游泳池的管理、燈光系統(tǒng)、廚房設(shè)備、火警預(yù)防、水質(zhì)凈化、強(qiáng)電與弱電管理等。
2、負(fù)責(zé)并有權(quán)招收新員工,同時(shí)也有權(quán)對(duì)違章作業(yè)和違紀(jì)員工除名。
3、確保酒店各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施工程按時(shí)、按質(zhì)量要求完成。
4、與客房部、前廳部經(jīng)理密切協(xié)作,以便保證在酒店下榻客人的舒適、方便、安全。
5、要經(jīng)常與酒店高層領(lǐng)導(dǎo)者商討有關(guān)酒店的更新改造及平時(shí)的維修保養(yǎng)等問題。
6、每天要檢查、督導(dǎo)各工種主管、領(lǐng)班與其他下屬人完成當(dāng)天工作的情況;同時(shí)也負(fù)責(zé)安排各技工領(lǐng)班的工作班次,以及完成各項(xiàng)指定任務(wù)的交工時(shí)期。
7、審核、檢查要采購(gòu)的各零部件規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量,并對(duì)是否實(shí)用及急需等情況制采購(gòu)訂單。
8、為新工程,需要外人員時(shí),要與他們細(xì)討論、相商工程計(jì)劃、耗資標(biāo)準(zhǔn)、完成日期以及應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容,制定書面條文。
9、安排平時(shí)的維修保養(yǎng)人員,要有一定的靈活性,以便新的工程或緊急事故需要人員可以及時(shí)補(bǔ)充。
10、要與各主管、領(lǐng)班商討未來工程的實(shí)施計(jì)劃、所需人員及有關(guān)的工程技術(shù)處理等問題。
任職要求:
工程部經(jīng)理必須具備在酒店工程部工作過五年以上的工作經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)歷。同時(shí)必須具備一項(xiàng)專門的技術(shù)功能,否則不具備資格和條件。
工程部付經(jīng)理
1、部門經(jīng)理不在時(shí),履行部門經(jīng)理的一切職責(zé),當(dāng)好部門經(jīng)理的助手;
2、制定下屬主管、領(lǐng)班工作班次,制定工作計(jì)劃及工作進(jìn)程表
3、負(fù)責(zé)制定每天工作分配及任務(wù)下達(dá)項(xiàng)目單,督促所屬員工完成當(dāng)日的各項(xiàng)工作;
4、每天巡視檢查下屬人員完成日間工作情況,包括工作量及其定額的情況。
5、確保每件設(shè)施設(shè)備能夠正常發(fā)揮其功能作用,維修后能使設(shè)備達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn);
6、協(xié)助督導(dǎo)外聘人員的工程進(jìn)度及應(yīng)達(dá)到工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
7、確保酒店工程管道各種濾網(wǎng)能夠按時(shí)更換;
8、審批、檢查各部件所需原材料的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格,以保證各項(xiàng)工程的及時(shí)完成;
9、檢查、建議有關(guān)工程部位或客房的設(shè)備維修及更換;
10、按時(shí)完成上級(jí)及部門經(jīng)理交辦的其他工作。
四、工程部值班制度
1、實(shí)行值班運(yùn)行管理制度,設(shè)立“工程部值班班次運(yùn)行時(shí)間表”,每月由經(jīng)理將下月的值班人員名單列出,于月底下發(fā)執(zhí)行;
2、各操作室或工作間的檢修記錄、值班記錄,每周一送部門經(jīng)理審閱后存檔備查;
3、值班人員接到維修報(bào)告時(shí),要立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)維修,不得延誤;
4、值班人員在當(dāng)班或搶修結(jié)束后,必須在值班記錄或搶修記錄上簽名,以明確責(zé)任;
5、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障,值班人員無法處理時(shí),要立即報(bào)告部門經(jīng)理或主管,組織力量及時(shí)搶修;
6、員工調(diào)換班次和請(qǐng)假,均需提前一天提出申請(qǐng),并經(jīng)部門經(jīng)理同意后方可休假,否則按曠工處理;
7、當(dāng)班人員不得利用工作之便用值班電話擅自打私人電話,以確保值班電話使用暢通;
8、早、午晚及夜間所有運(yùn)行設(shè)備值班機(jī)房,必須有人值班。
五、工程部交接班制度
1、交班人員必須做好交接班前的準(zhǔn)備,接班人員須提前完成5分鐘到崗接班。
2、交班人員要將設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況、未完成事宜以及需下班接著做的工作,做好記錄與交接。
3、接班人員要查看交接記錄,聽取上一班人員設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況匯報(bào)。
4、檢查儀表,工具,并在交班記錄表上簽名,查看設(shè)備運(yùn)行情況。
5、出現(xiàn)下列情況不得交班:
(1)經(jīng)理未到或未經(jīng)主管同意指定合適的代班人時(shí);
(2)設(shè)備故障影響運(yùn)行或影響營(yíng)業(yè)時(shí);
(3)接班人員有醉酒現(xiàn)象或神智不清而又一時(shí)無其他接班人員時(shí);
6、交班時(shí)檢查出事故,但又在接班后發(fā)現(xiàn)了事故,由接班人員負(fù)責(zé)處理。
7、當(dāng)出現(xiàn)事故正在處理時(shí),禁止交接班,待事故處理完畢后方可交接班。
六、配電室操作管理制度
1、值班電工要樹立高度的責(zé)任心,熟練掌握酒店供電方式、狀態(tài)、線路走向及所管轄設(shè)備的原理、技術(shù)性能和操作規(guī)程,并不斷提高技術(shù)水平;
2、嚴(yán)格保持各開關(guān)狀態(tài)和模擬盤相一致,不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),值班人員不得隨意更改設(shè)備運(yùn)行情況,定時(shí)巡視電器設(shè)備,并準(zhǔn)確抄錄各項(xiàng)數(shù)據(jù),添好各類報(bào)表,確保電力系統(tǒng)正常運(yùn)行;
3、值班人員對(duì)來人、來電報(bào)修,要及時(shí)登記并即赴現(xiàn)場(chǎng)修理,工作結(jié)束后,做好工時(shí)和材料的統(tǒng)計(jì)工作,并要求使用方簽字。
4、在天氣突變的環(huán)境下,要加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的特別巡邏,發(fā)生事故時(shí),要保持冷靜,按照操作規(guī)程及時(shí)排除故障,并按規(guī)則要求做好記錄。
5、值班人員違反工作規(guī)則或因失職影響營(yíng)業(yè)或損壞設(shè)備,要追究當(dāng)事人責(zé)任。
6、任何閑雜人員不得進(jìn)入配電室,更不得在配電室逗留;參觀配電室或在配電室執(zhí)行檢修安裝工作,須經(jīng)得部門經(jīng)理同意后,并進(jìn)行登記方可進(jìn)入檢修。
七、停電處理制度
1、值班經(jīng)理接到突然停電通知時(shí),應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場(chǎng),檢查應(yīng)急燈是否正常,查明停電原因;
2、通知工程部維修及通知有關(guān)經(jīng)理;
3、檢查電梯是否正常運(yùn)行,檢查有關(guān)設(shè)備是否破損;
4、通知保安部做維修現(xiàn)場(chǎng)的保安工作。
八、工程部物品領(lǐng)用管理制度
1、物品的領(lǐng)用,要按計(jì)劃、實(shí)用數(shù)和審批手續(xù)辦理,維修人員需領(lǐng)料時(shí),要填寫領(lǐng)用單,寫明領(lǐng)用物品名稱、數(shù)量、日期并簽字,經(jīng)本班領(lǐng)班審批簽字后交工程部經(jīng)理審批。
2、庫(kù)房工作人員應(yīng)每周統(tǒng)計(jì)各班組的消耗并將資料存檔。
3、物品應(yīng)勤領(lǐng)少儲(chǔ),防止積壓和浪費(fèi)。
4、物品及工具的保養(yǎng),應(yīng)由領(lǐng)用人負(fù)責(zé);專用工具由專人使用,不用的工具由保管員負(fù)責(zé)保管,貴重工具、儀表由主管負(fù)責(zé)人保管;
5、有關(guān)工種所需個(gè)人工具,必須填寫工具登記卡,若工具損壞需調(diào)換,要以舊換新;若工具遺失,需填寫工具遺失表,由遺失者照價(jià)賠償;
6、有關(guān)工種需配專用設(shè)備和專用工具,要建卡登記,分工保管,責(zé)任到人,并定時(shí)核對(duì),做到帳物相符;
7、工具和設(shè)備要隨用隨借,并執(zhí)行借用歸還手續(xù),按時(shí)歸還;工程部物品不準(zhǔn)借給其他部門,特殊情況需辦理工具借用手續(xù),經(jīng)部門經(jīng)理同意后方可借出,若有損壞或遺失,視具體情況賠償。
九、設(shè)備日常維修制度
1、酒店使用部門的設(shè)備發(fā)生故障,須填寫“維修通知單”經(jīng)部門主管簽字后交工程部。
2、當(dāng)值人員接到維修通知,應(yīng)即在“日常維修工作記錄簿”上登記接單時(shí)間,根據(jù)事故的輕重緩急及時(shí)安排有關(guān)人員處理,并在記錄本中登記派工時(shí)間;
3、維修工作完畢,主修人應(yīng)在“維修通知單”中填寫有關(guān)內(nèi)容,經(jīng)使用部門主管人員驗(yàn)收簽字,并將通知單交回部門;
4、記錄好完工時(shí)間,并及時(shí)將維修內(nèi)容登記在卡片上,審核維修中記載的用料數(shù)量,計(jì)算出用料金額。
5、將處理好的維修單依次貼在登記簿上。
6、緊急的設(shè)備維修由使用部門的主管電話通知工程部,由當(dāng)值人員先派人員維修,同時(shí)使用部門補(bǔ)交“維修單”,7、工程部在接單后兩天內(nèi)不能修復(fù)的,由當(dāng)值主管負(fù)責(zé)人在登記簿上說明原因,若影響營(yíng)業(yè),應(yīng)采取特別措施盡快修理。
十、電梯維修制度
1、勤檢制:
工作人員在接班后按規(guī)定時(shí)間和路線對(duì)電梯進(jìn)行一次檢查,內(nèi)容包括機(jī)房、電梯內(nèi)選,外呼、樓層指示燈、電梯乘坐舒適感、廳門、橋廂門、橋廂照明、橋廂裝修、風(fēng)扇以及巡視記錄表中的所有項(xiàng)目;
2、包干責(zé)任制:
為了更有效地對(duì)電梯進(jìn)行日常的維護(hù)保養(yǎng),實(shí)行電梯的維護(hù)保養(yǎng)包干責(zé)任制,即將人員分成若干組,每組負(fù)責(zé)若干部電梯的日常維護(hù)保養(yǎng),內(nèi)容包括該電梯所屬設(shè)施;整流器、控制屏、主機(jī)、橋廂及橋廂頂、導(dǎo)軌、廳門及門軌、井道及井道設(shè)施、井底等。
3、季度和年度安全檢查制:
除了日常對(duì)電梯進(jìn)行巡視和實(shí)行包干責(zé)任制以外,還應(yīng)進(jìn)行季度和年度安全檢查,按升降機(jī)試驗(yàn)記錄逐項(xiàng)檢查,并做好檢查的詳細(xì)記錄。
工程部管理制度
為加強(qiáng)工程部管理,完善各項(xiàng)工作制度,提高辦事效率,根據(jù)公司章程的規(guī)定,制訂本管理制度。
總則
一、工程部全體員工必須遵守公司章程,遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和決定。
二、工程部的主要職責(zé)為執(zhí)行公司的各項(xiàng)設(shè)計(jì)、工程、設(shè)備以及其它與工 程相關(guān)的合同。
三、工程部應(yīng)根據(jù)各項(xiàng)合同對(duì)工程實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)管理、進(jìn)度控制、質(zhì)量控制; 應(yīng)為公司決策提供可靠的技術(shù)支持。
四、工程部實(shí)行“專業(yè)工程師責(zé)任制”。各專業(yè)工程師為本專業(yè)工作的第 一責(zé)任人。
五、工程部處理各項(xiàng)事宜應(yīng)遵守“小事不過周、大事不過夜”的原則,若 超出此時(shí)限,應(yīng)把原因及時(shí)上報(bào)上級(jí)負(fù)責(zé)人。
工程部公章使用規(guī)定
一、工程部公章由工程部經(jīng)理負(fù)責(zé)管理。
二、公章使用前必須在工程部登記。
三、不得將公章攜帶外出使用。
四、所有現(xiàn)場(chǎng)簽證、材料認(rèn)價(jià),以及所有涉及到經(jīng)濟(jì)、工期、合同變更、方案變更的文件,必須由工程部經(jīng)理審核并有工程總監(jiān)和公司領(lǐng)導(dǎo)簽 字后方可加蓋公章。
五、四項(xiàng)以外,只涉及到技術(shù)、現(xiàn)場(chǎng)管理、合同執(zhí)行的文件,必須由專業(yè) 工程師簽字、工程部經(jīng)理審核并有工程總監(jiān)簽字后方可加蓋公章。
專業(yè)工程師責(zé)任制度
一、為提高工程部工作質(zhì)量和辦事效率,保證工作人員正確、高效地完成 職責(zé)范圍內(nèi)的工作,防止工作推諉、貽誤情況發(fā)生,制定本制度。
二、專業(yè)工程師為本專業(yè)工作的承辦人,部門負(fù)責(zé)人為審核人,工程總監(jiān) 和公司領(lǐng)導(dǎo)為最終批準(zhǔn)人。
三、承辦人作出具體工作行為之前,應(yīng)經(jīng)審核人審核、批準(zhǔn)人批準(zhǔn)。
四、承辦人對(duì)所承辦事宜應(yīng)詳細(xì)調(diào)查研究,提供可靠數(shù)據(jù)、匯報(bào)真實(shí)情況,并提出相應(yīng)解決方案,為審核人、批準(zhǔn)人正確履行審核、批準(zhǔn)職責(zé)提 供有力技術(shù)支持。
文件收發(fā)、存檔規(guī)定
一、工程部派專人為檔案、文件責(zé)任人,責(zé)任人(檔案員)對(duì)本部門檔案、文件的收集、建檔、保管、借閱和利用負(fù)全責(zé)。
二、工程部所有接收和簽發(fā)檔案、文件,經(jīng)專業(yè)工程師和工程部負(fù)責(zé)人處 理完畢后,原件必須在公司存檔,工程部留復(fù)印件供隨時(shí)查閱。
三、各類工程合同、設(shè)備合同、協(xié)議的正本原件由公司歸檔,工程部留復(fù) 印件供隨時(shí)查閱。
四、接受的文件由檔案員負(fù)責(zé)簽收。檔案員應(yīng)詳細(xì)記錄簽收日期和時(shí)間,并應(yīng)在接件后即時(shí)轉(zhuǎn)交專業(yè)工程師或工程部負(fù)責(zé)人處理。
五、簽發(fā)的文件由檔案員負(fù)責(zé)發(fā)送。檔案員應(yīng)詳細(xì)記錄簽發(fā)日期和時(shí)間。
考勤和請(qǐng)、銷假制度
一、考勤和請(qǐng)、銷假制度由公司統(tǒng)一制定。
二、工程部人員在工作時(shí)間不得擅自離開工作崗位,外出辦理業(yè)務(wù)前,須 經(jīng)本部門負(fù)責(zé)人同意,并在檔案員處登記。
三、工程部周六、日和其它法定節(jié)假日安排兩人值班,值班計(jì)劃由工程部 負(fù)責(zé)人統(tǒng)一安排,報(bào)公司批準(zhǔn)后執(zhí)行。
四、工程部考勤情況,由負(fù)責(zé)人進(jìn)行監(jiān)督、檢查,負(fù)責(zé)人應(yīng)對(duì)本部門的考 勤要秉公辦事,認(rèn)真負(fù)責(zé)。
衛(wèi)生管理制度
一、衛(wèi)生管理的范圍為工程部辦公室。
二、衛(wèi)生清理的標(biāo)準(zhǔn)是:地面無污物、污水、浮土;檔案柜內(nèi)各類書籍資 料排列整齊,無灰塵,柜頂無亂堆亂放現(xiàn)象;辦公桌上無浮塵,廢棄 紙張、物品擺放整齊、圖紙擺放整齊;桌椅擺放端正;微機(jī)、打印機(jī) 等設(shè)備保養(yǎng)良好,無灰塵、浮土。
三、衛(wèi)生清理實(shí)行輪流值日制度,由部門負(fù)責(zé)人統(tǒng)一安排,全體員工監(jiān)督 執(zhí)行。每天的衛(wèi)生達(dá)標(biāo)情況由檔案員統(tǒng)一記錄。
四、為保持好辦公室衛(wèi)生,每位員工應(yīng)加強(qiáng)自律:檔案、文件查閱后及時(shí) 歸位;圖紙翻閱完后及時(shí)整理;廢棄紙張統(tǒng)一擺放,定時(shí)清理。
第二篇:三中全會(huì)公報(bào)慨述
三中全會(huì)公報(bào) 審議通過:
《中共中央關(guān)于全面深化改革若干重大問題的決定》
指導(dǎo)思想:
高舉中國(guó)特色社會(huì)主義偉大旗幟,以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想、科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)
總目標(biāo):
完善和發(fā)展中國(guó)特色社會(huì)主義制度,推進(jìn)國(guó)家治理體系和治理能力現(xiàn)代化 重點(diǎn):
經(jīng)濟(jì)體制改革。核心問題:處理好政府和市場(chǎng)的關(guān)系,使市場(chǎng)在資源配置中起決定性作用和更好發(fā)揮政府作用
2020年改革愿景:
重要領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)改革上取得決定性成果
部署十五方面改革:
1、和完善基本經(jīng)濟(jì)制度——增強(qiáng)國(guó)有經(jīng)濟(jì)活力、控制力、影響力;激發(fā)非公有制經(jīng)濟(jì)活力和創(chuàng)造力
2、和完善現(xiàn)代市場(chǎng)體系——建立城鄉(xiāng)統(tǒng)一建設(shè)用地市場(chǎng)
3、變政府職能——建設(shè)法治政府和服務(wù)型政府
4、稅體制改革——穩(wěn)定稅負(fù)、事權(quán)和支出責(zé)任相適應(yīng)
5、鄉(xiāng)發(fā)展一體化體制機(jī)制——賦予農(nóng)民更多財(cái)產(chǎn)權(quán)利
6、放性經(jīng)濟(jì)新體制——放寬投資準(zhǔn)入,加快自貿(mào)區(qū)建設(shè)
7、會(huì)主義民主政治制度建設(shè)——推動(dòng)人民代表大會(huì)制度與時(shí)俱進(jìn)
8、治中國(guó)建設(shè)——深化司法體制改革
9、運(yùn)行制約和監(jiān)督體系
10、體制機(jī)制創(chuàng)新
11、事業(yè)改革創(chuàng)新——教育、就業(yè)、收入、社保、醫(yī)藥改革
12、治理體制——設(shè)國(guó)家安全委員會(huì)
13、態(tài)文明制度建設(shè)
14、和軍隊(duì)改革——深化軍隊(duì)體制編制調(diào)整改革
15、善黨對(duì)全面深化改革的領(lǐng)導(dǎo)——中央成立全面深化改革領(lǐng)導(dǎo)小組 設(shè)立兩大機(jī)構(gòu)
1、全面深化改革領(lǐng)導(dǎo)小組
負(fù)責(zé)改革總體設(shè)計(jì)、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、整體推進(jìn)、督促落實(shí)
2、安全委員會(huì)
完善國(guó)家安全戰(zhàn)略,確保國(guó)家安全
第三篇:酒店工程部管理規(guī)范
酒店工程部管理規(guī)范 酒店工程部管理 2006-11-02 19:07:17 閱讀410 評(píng)論0 字號(hào):大中小
一 工程部的職能工程部的任務(wù)
1.1 為酒店供應(yīng)能源----工程部必須管理好為酒店日常經(jīng)營(yíng)提供能源的設(shè)備如供電,供熱,供冷,供汽,等負(fù)責(zé)控制和運(yùn)行這些設(shè)備,并保證酒店的需要。
1.2 對(duì)酒店設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行維修----工程部負(fù)責(zé)酒店的設(shè)備和設(shè)施及家具,用具等維修和保養(yǎng)。
1.3 對(duì)設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行增建,更新和改造----為了發(fā)揮設(shè)備的綜合效益和避免酒店的設(shè)備老化,并不斷提高和完善酒店的形象,使酒店永褒青春,提高競(jìng)爭(zhēng)力,應(yīng)對(duì)酒店設(shè)備設(shè)施和酒店裝修進(jìn)行增建,更新和改造。2 電工班的任務(wù)
2.1 負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)的運(yùn)行和管理。
2.2 負(fù)責(zé)配電室配電柜及其附屬設(shè)施的保養(yǎng)及故障維修。
2.3 負(fù)責(zé)酒店內(nèi)所有電源的正常供應(yīng)??照{(diào)班的任務(wù)
3.1 負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)系統(tǒng)的運(yùn)行管理。
3.2 負(fù)責(zé)酒店所有空調(diào),通風(fēng)設(shè)備的維護(hù)和檢修。
3.3 負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)水系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。
3.4 負(fù)責(zé)空調(diào)設(shè)備,電機(jī)及控制電器的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。維修班的任務(wù)
4.1 負(fù)責(zé)酒店水暖設(shè)備,廚房設(shè)備,人力推車和五金構(gòu)件的檢修工作。
4.2 負(fù)責(zé)酒店裝修設(shè)施,家具,裝飾燈具及土建方面滲漏水的維修工作。
4.3 負(fù)責(zé)酒店動(dòng)力系統(tǒng)的完善改造,設(shè)備更新和小項(xiàng)增改工程施工。
4.4 積極協(xié)助空調(diào)班,電工班,電梯班的重大故障檢修。
二 工程部崗位規(guī)范工程部經(jīng)理職責(zé)
1.1 負(fù)責(zé)制定業(yè)務(wù)工作計(jì)劃,定期編制設(shè)備維修及更新的預(yù)算報(bào)表及審核請(qǐng)購(gòu)物資報(bào)告。
1.2 負(fù)責(zé)和實(shí)施酒店各項(xiàng)動(dòng)力設(shè)備的運(yùn)行控制及維修保養(yǎng)計(jì)劃。
1.3 負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)土建工程建設(shè)規(guī)劃及組織施工。
1.4 制定節(jié)能措施,降低酒店能源消耗,提高經(jīng)濟(jì)效益。
1.5 負(fù)責(zé)處理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)發(fā)生的問題和客人對(duì)工程維修工作的投訴。
1.6 協(xié)調(diào)客房,餐飲等部門的日常維修及各項(xiàng)設(shè)備維修周期計(jì)劃的制定。
1.7 合理安排部門員工工作,負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核。工程部主管崗位職責(zé)
2.1 協(xié)助工程部經(jīng)理開展工作。貫徹執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)指令,組織落實(shí)工程維修項(xiàng)目,督導(dǎo)檢查各班組人員按崗位規(guī)范和操作規(guī)程做好工程維修保養(yǎng)。
2.2 檢查重點(diǎn)部位的重點(diǎn)設(shè)備運(yùn)行狀況,技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)事故隱患立即采取措施,排除故障,保證酒店正常營(yíng)業(yè)需要。
2.3 巡視檢查各班組員工遵守紀(jì)律,完成工作任務(wù)的情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)提出改進(jìn)措施
2.4 督導(dǎo)檢查班組人員,作好設(shè)備運(yùn)行記錄,收集編制技術(shù)資料,技術(shù)檔案,為保證設(shè)備管理與運(yùn)行提供依據(jù)。
2.5 完成工程部經(jīng)理交辦的其他工作。領(lǐng)班崗位職責(zé)
3.1 及時(shí)完成主管交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),帶領(lǐng)全班人員堅(jiān)持執(zhí)行崗位職責(zé),操作規(guī)程及各項(xiàng)規(guī)章制度。
3.2 負(fù)責(zé)按部?jī)?nèi)計(jì)劃要求制定本班維修保養(yǎng)計(jì)劃,備品備件計(jì)劃,管好本班負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的設(shè)備,使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)。
3.3 負(fù)責(zé)落實(shí)酒店的各項(xiàng)管理制度和操作規(guī)程,發(fā)動(dòng)班組成員參與管理,組織學(xué)習(xí)和運(yùn)用各種現(xiàn)代化管理技術(shù)知識(shí)。
3.4 負(fù)責(zé)本班責(zé)任范圍內(nèi)的節(jié)能管理和技術(shù)狀態(tài)管理,按質(zhì)按時(shí)完成各種工作報(bào)表和記錄,為酒店統(tǒng)計(jì)核算提供資料。
3.5 負(fù)責(zé)本班員工的思想教育和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。電工崗位職責(zé)
4.1 嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊(cè)》和各項(xiàng)規(guī)章制度。
4.2 努力學(xué)習(xí)技術(shù),熟練的掌握酒店的線路走向及所轄設(shè)備的原理,技術(shù),性能和實(shí)際操作。
4.3 密切監(jiān)視配電柜的各種儀表顯示,正確抄錄各項(xiàng)數(shù)據(jù)并填好報(bào)表。
4.4 積極配合電路檢修工作,如斷電檢修,需具體檢修人員直接通知掛“嚴(yán)禁合閘”的指示牌,未經(jīng)檢修人員通知而隨意合閘造成的嚴(yán)重后果由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。
4.5 發(fā)生事故時(shí),值班人員應(yīng)保持冷靜頭腦,按照操作規(guī)程及時(shí)排除故障,并報(bào)告部門經(jīng)理,事故未排除不進(jìn)行交接班,應(yīng)上下兩班協(xié)同工作,一般性設(shè)備故障應(yīng)交待清楚并做好記錄。
4.6 做好線路防火工作,嚴(yán)格檢查線路負(fù)荷,發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)必須找出原因,加以糾正。
4.7 認(rèn)真保管電子設(shè)備維修專用儀器,儀表,保障達(dá)到儀器的各種工作指標(biāo)。
4.8 對(duì)電子設(shè)備維修中所需備件,包括備用零件,備用組件需妥善管理,定期測(cè)試,保證隨時(shí)應(yīng)急使用。
4.9 保證電子設(shè)備機(jī)房的工作環(huán)境達(dá)到設(shè)備的要求,做好防火,防潮,防靜電工作。修理工崗位職責(zé)
5.1 嚴(yán)格遵守酒店制定的《員工手冊(cè)》,熱愛本職工作,認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),熟悉設(shè)備性能及系統(tǒng)情況,判斷故障快速準(zhǔn)確,處理迅速及時(shí)。
5.2 每班的值勤人員負(fù)責(zé)常用耗材的清點(diǎn),發(fā)現(xiàn)不足要及時(shí)補(bǔ)充。
5.3 嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,正確使用手動(dòng)和電動(dòng)工具,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)整修理。不能修復(fù)的必須報(bào)告部門經(jīng)理,對(duì)各類工具設(shè)備做到勤保養(yǎng)和妥善保管。
5.4 樹立強(qiáng)烈的酒店意識(shí),文明維修,酒店至上,工作時(shí)盡量不影響客人,公共場(chǎng)所施工必要時(shí)加設(shè)圍欄,在客房使用如沖擊電鉆等強(qiáng)噪音的工具,必須嚴(yán)格遵守時(shí)間規(guī)定,嚴(yán)格按計(jì)劃時(shí)間施工。自覺做好施工場(chǎng)地的收尾工作,以保證酒店的環(huán)境優(yōu)美。
5.5 對(duì)來人來電報(bào)修及時(shí)登記,維修要迅速,及時(shí),維修完立即返回班組待命,并認(rèn)真填寫維修換件記錄單。
5.6 交班時(shí)發(fā)生應(yīng)急故障,上一班必須協(xié)同下一班排除故障后才能下班。
5.7 維修人員如違反制度,拖延時(shí)間,修理質(zhì)量低劣,影響營(yíng)業(yè)和造成設(shè)備損壞的要追究當(dāng)事者責(zé)任。
5.8 嚴(yán)格執(zhí)行《設(shè)備維修程序》的規(guī)定和《維修服務(wù)規(guī)范》??照{(diào)工崗位職責(zé)
6.1 定時(shí)對(duì)外界及空調(diào)區(qū)域的溫度,相對(duì)濕度進(jìn)行監(jiān)測(cè),根據(jù)外界天氣變化及時(shí)進(jìn)行空調(diào)工況調(diào)節(jié),并做好記錄。
6.2 每班值班人員必須做好所有運(yùn)行記錄,并簽名,除清楚記錄運(yùn)行參數(shù)外,還必須記錄清楚設(shè)備的開停時(shí)間,停機(jī)修理原因和年恢復(fù)正常狀態(tài)的時(shí)間。
6.3 必須記錄清楚設(shè)備的開停時(shí)間,停機(jī)修理原因和恢復(fù)正常狀態(tài)的時(shí)間,3值班人員必須堅(jiān)守崗位,服從指揮,嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,對(duì)值班長(zhǎng)安排的工作負(fù)責(zé)。
6.4 嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)規(guī)程,保證維修質(zhì)量,按時(shí)完成任務(wù)。
6.5 嚴(yán)格遵守《員工守則》及各項(xiàng)規(guī)章制度,維修要迅速及時(shí),維修完畢要迅速返回班組待命。
6.6 負(fù)責(zé)搞好空調(diào)機(jī)房及所屬機(jī)組的清潔衛(wèi)生工作。
6.7 認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu),性能及系統(tǒng)情況,做到判斷故障準(zhǔn)確,維修快捷。
6.8 有事離開崗位必須報(bào)告當(dāng)班負(fù)責(zé)人,征得同意才能離開。鍋爐工崗位職責(zé)
7.1 嚴(yán)格按照操作規(guī)程,確保鍋爐的安全運(yùn)行。
7.2 做好鍋爐及其附屬設(shè)備的維修保養(yǎng)和檢修工作。
7.3 堅(jiān)守工作崗位,按照規(guī)定做好巡檢及各種記錄。
7.4 負(fù)責(zé)鍋爐房及相關(guān)設(shè)備的清潔衛(wèi)生和節(jié)能措施。
7.5 努力學(xué)習(xí)技術(shù),不斷提高司爐水平,防止重大責(zé)任事故發(fā)生。
7.6 積極完成上級(jí)交予的其它任務(wù)。
三 工程部基礎(chǔ)管理制度設(shè)備技術(shù)檔案管理制度
1.1 設(shè)備技術(shù)檔案由工程部專人負(fù)責(zé),酒店所有設(shè)備均建立技術(shù)檔案,按設(shè)備種類,按時(shí)間順序存放。
1.2 設(shè)備建檔 酒店所有設(shè)備均分類,分部門建立設(shè)備檔案,內(nèi)容包括:設(shè)備名稱,出廠合格證,檢驗(yàn)單,安裝質(zhì)量檢驗(yàn)單,試車記錄,維修保養(yǎng)記錄,改進(jìn)安裝記錄,運(yùn)行日志等。每種設(shè)備的各種檔案內(nèi)容分別按記錄種類和時(shí)間歸檔編號(hào)以便查找。
1.3 設(shè)備圖表 設(shè)備圖表由工程部統(tǒng)一管理。包括:設(shè)備安裝工程施工圖,動(dòng)力設(shè)備與管道配管竣工圖,給排水系統(tǒng)分布圖,供電線路圖,自動(dòng)消防報(bào)警系統(tǒng)分布圖,設(shè)備零件組裝與特殊加工圖等。這些圖均分類編號(hào),歸檔管理,供設(shè)備維修管理人員查閱。
1.4 設(shè)備運(yùn)行日志 包括:配電室運(yùn)行日志,鍋爐運(yùn)行日志,空調(diào)制熱或制冷運(yùn)行日志,空調(diào)區(qū)域溫度,濕度巡檢記錄。這些報(bào)表日志使用記錄完畢后,統(tǒng)一交工程部存檔管理
5技術(shù)檔案借閱 工程部各種技術(shù)檔案建立后,借閱時(shí)需辦理借閱手續(xù),經(jīng)檔案主管人員統(tǒng)同意方可借閱。2 能源管理制度
酒店的能耗主要是指燃油,電等的消耗量,其中大部分的耗費(fèi)為電能的耗費(fèi),因此降低能耗首先是抓電能,其次是燃油,工程部經(jīng)理需直接領(lǐng)導(dǎo)安排各種節(jié)能措施。工程部應(yīng)進(jìn)行每月的能耗統(tǒng)計(jì)并把能耗繪成曲線表,以進(jìn)行不同年份不同月份的耗能比較,并采取以下電能節(jié)約措施:
2.1 對(duì)無功功率進(jìn)行補(bǔ)償以提高功率因數(shù),功率因數(shù)應(yīng)控制在0.9以上。
2.2 對(duì)供電網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行電流平衡調(diào)節(jié),低壓網(wǎng)絡(luò)的電流不平衡度應(yīng)小于20%。
2.3 空調(diào)制冷系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境溫度,開停部分機(jī)組及控制冷卻水溫和水質(zhì),以提高制冷系統(tǒng)的運(yùn)行效率,對(duì)于宴會(huì)廳等非24小時(shí)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所可采取提前送風(fēng),營(yíng)業(yè)結(jié)束前半小時(shí)減少送風(fēng)量以節(jié)能。
2.4 照明節(jié)電要求光源,燈具的高效節(jié)能,還應(yīng)對(duì)照明場(chǎng)所進(jìn)行合理照度設(shè)計(jì)和控制。
2.5 對(duì)酒店各部門負(fù)責(zé)人員進(jìn)行節(jié)能知識(shí)培訓(xùn),加強(qiáng)酒店員工合理使用空調(diào),照明燈具等以節(jié)約能源的節(jié)能意識(shí)。安全運(yùn)行管理制度
3.1 根據(jù)勞動(dòng)部門有關(guān)規(guī)定,組織對(duì)電工等特殊工種人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)并考核,逐步做到持有操作證的才能上崗。
3.2 根據(jù)勞動(dòng)安全規(guī)程,制定各種維修操作規(guī)程和安全檢查制度。
3.3 加強(qiáng)勞動(dòng)安全教育,在進(jìn)行有危險(xiǎn)的作業(yè)時(shí)值班負(fù)責(zé)人應(yīng)親自到場(chǎng)。
3.4 對(duì)變配電,燃油爐,空調(diào)機(jī)組,電梯必須進(jìn)行檢查。
3.5 對(duì)中央空調(diào),配電柜,燃油爐的壓力表,保險(xiǎn)閥等必須定期報(bào)送有關(guān)單位進(jìn)行校驗(yàn)。
3.6 重要機(jī)房如配電房,空調(diào)機(jī)房,電梯機(jī)房應(yīng)設(shè)警戒牌,嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。
3.7 水箱,機(jī)房,配電柜均應(yīng)上鎖,鑰匙由專人保管。
3.8 木工作業(yè)場(chǎng)地禁止吸煙,并要求每天清除木屑。
3.9 應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行急救和消防知識(shí)的教育和考核。
3.10 建立事故處理制度。
3.11 對(duì)外協(xié)施工人員,必須進(jìn)行安全教育,并簽定安全協(xié)議書。應(yīng)在施工中進(jìn)行檢查監(jiān)督,避免事故發(fā)生。
3.12 避雷裝置必須在雨季前進(jìn)行測(cè)試檢查,對(duì)銹蝕部分要敲鏟上漆。工具管理制度
4.1 根據(jù)工種的不同,檢修人員常用的工具可由個(gè)人保管使用。
4.2 機(jī)房值班工具應(yīng)放在固定的工具柜內(nèi),并排列整齊,工具箱作為交接班內(nèi)容之一。
4.3 各種電動(dòng)工具原則上由專人保管。
4.4 電焊機(jī)等配套工具由使用者負(fù)責(zé)保管。
4.5 凡屬人為的工具損壞,均應(yīng)酌情予以經(jīng)濟(jì)賠償。
四 設(shè)備運(yùn)行管理制度設(shè)備維修程序
1.1 設(shè)備需要維修,使用部門如實(shí)填報(bào)報(bào)修單,部門負(fù)責(zé)人簽字后送工程部。
1.2 急需維修時(shí),使用部門也可直接電話通知工程部。
1.3 工程部接報(bào)修單或電話后應(yīng)在5分鐘內(nèi)及時(shí)派工,維修人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后,憑報(bào)修單進(jìn)行維修。特殊情況可先維修,然后補(bǔ)報(bào)修單。
1.4 修復(fù)后使用部門應(yīng)在報(bào)修單上簽字認(rèn)可。
1.5 無法修復(fù)時(shí),維修工應(yīng)將無法修復(fù)的原因?qū)懺趫?bào)修單上,簽字并送工程部負(fù)責(zé)人手中
1.6 工程部負(fù)責(zé)人根據(jù)情況,屬零配件問題的,可按程序填報(bào)申報(bào)表;屬技術(shù)原因無法修復(fù)的,在2-4小時(shí)內(nèi)報(bào)主管總經(jīng)理。
1.7 關(guān)于維修時(shí)現(xiàn)場(chǎng)維修應(yīng)注意的禮儀,按《維修服務(wù)規(guī)范》執(zhí)行。公共部位巡查檢修
對(duì)于幾個(gè)部門共同使用且較難界定由誰負(fù)責(zé)的公共部位設(shè)施設(shè)備,工程部派人進(jìn)行巡查檢修。每周一次,做好記錄,一般故障由巡查員現(xiàn)場(chǎng)修復(fù),重大故障由巡查員匯報(bào)當(dāng)班負(fù)責(zé)人后安排檢修??头垦膊闄z修
可將客房易損項(xiàng)目制成表格,由工程部派人每周一次協(xié)助客房部巡查檢修,對(duì)較大故障或需要更換配件的日常維修項(xiàng)目仍由客房部填寫報(bào)修單大型成套設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修
設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修是保證設(shè)備運(yùn)行的主要手段,但在安排設(shè)備的檢修時(shí)應(yīng)注意到酒店的設(shè)備運(yùn)行特點(diǎn),盡量減少對(duì)客人的影響和帶來的不便。
根據(jù)檢修的要求可分為以下二級(jí)保養(yǎng):
4.1 一級(jí)保養(yǎng)
4.1.1 設(shè)備一級(jí)保養(yǎng)的目的4.1.1.1 使操作者逐步熟悉設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能
4.1.1.2 減少設(shè)備的磨損,延長(zhǎng)使用壽命
4.1.1.3 消除設(shè)備的事故隱患,排除一般故障,使設(shè)備處于正常技術(shù)狀況
4.1.1.4 使設(shè)備達(dá)到整潔,清潔,潤(rùn)滑,安全的要求
4.1.2 一級(jí)保養(yǎng)的主要內(nèi)容
4.1.2.1 保養(yǎng)前要做好日常的保養(yǎng)內(nèi)容,進(jìn)行部分零件的拆卸清洗
4.1.2.1 2 對(duì)設(shè)備的部分配合間隙進(jìn)行調(diào)整
4.1.2.1 3除去設(shè)備表面的油污,污垢
4.1.2.1 4檢查調(diào)整潤(rùn)滑油路,保持暢通不漏
4.1.2.1 5清掃電器箱,電動(dòng)機(jī),電器裝置,安全護(hù)罩等,使其整潔固定
4.1.2.1 6清洗附件冷卻裝置
4.2二級(jí)保養(yǎng)
4.2.1 設(shè)備二級(jí)保養(yǎng)的目的4.2.1.1 使操作者進(jìn)一步熟悉設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能
4.2.1.2 延長(zhǎng)設(shè)備大修期和使用年限
4.2.1.3 使設(shè)備達(dá)到完好標(biāo)準(zhǔn),提高及保持設(shè)備完好率
4.2.2 二級(jí)保養(yǎng)的主要內(nèi)容
4.2.2.1 根據(jù)設(shè)備使用情況進(jìn)行部分解體檢查或清洗
4.2.2.2 對(duì)各傳動(dòng)箱,液壓箱,冷卻箱清洗換油
4.2.2.3 修復(fù)或更換易損件
4.2.2.4 檢查電器箱,修整線路,清潔電動(dòng)機(jī)
4.2.2.5 檢修,調(diào)整精度,校正水平機(jī)房管理
5.1 空調(diào)機(jī)房,配電房的操作人員須持勞動(dòng)部門頒發(fā)的操作證
5.2 加強(qiáng)各機(jī)房的管理,建立嚴(yán)格的崗位責(zé)任制和設(shè)備操作規(guī)程
5.3 操作人員對(duì)設(shè)備運(yùn)行情況進(jìn)行詳細(xì)記錄并執(zhí)行嚴(yán)格的交接班制度
五 交接班制度各班組交接班人員必須嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度各班組接班人員到達(dá)崗位時(shí),應(yīng)做好以下接班工作:
2.1 查看上一班記錄,聽取上一班值班人員對(duì)運(yùn)行情況的介紹
2.2 檢查儀表,清點(diǎn)公用工具,并在交接班本上簽字
2.3 檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況下列情況不得交接班:
3.1 上一班運(yùn)行情況未交待清楚
3.2 上一班未認(rèn)真填寫設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況記錄
3.3 接班人數(shù)未達(dá)到需要人數(shù)的最低限度
3.4 當(dāng)班班長(zhǎng)未到或未經(jīng)部門經(jīng)理同意指定合適的代班人時(shí)
3.5 接班人員有醉酒現(xiàn)象或其他神態(tài)不清而未找到頂班人時(shí)
3.6 設(shè)備故障影響運(yùn)行或影響營(yíng)業(yè)而急需人員搶修時(shí)
六 維修服務(wù)規(guī)范接聽報(bào)修電話或報(bào)修單時(shí)應(yīng)禮貌用語(yǔ),并仔細(xì)聽取和記錄維修地點(diǎn)及內(nèi)容等情況維修人員應(yīng)在最短時(shí)間內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng);如客房已經(jīng)出租,應(yīng)由客房服務(wù)員陪同,在征得客人同意或不打擾客人的情況下迅速搶修,維修完成后維修人員和服務(wù)員共同檢查驗(yàn)收簽字,并向客人致歉如遇社設(shè)備損壞較嚴(yán)重,應(yīng)向客人解釋,并告知服務(wù)員,由服務(wù)員征得客人同意后為客人換一新房。4 如客人掛出“請(qǐng)勿打擾”的警告牌,而在當(dāng)班時(shí)間內(nèi)無法維修時(shí)應(yīng)在交接班記錄本上注明,并叮囑服務(wù)員當(dāng)客人同意維修后及時(shí)通知再次維修。未出租的客房如需停電停水維修或一時(shí)無法修復(fù)應(yīng)立即通知服務(wù)員暫停此房出租餐飲部的包房或大廳需要維修時(shí),原則上避開早中晚營(yíng)業(yè)高峰,在無人用餐的情況下進(jìn)行維修,特殊情況應(yīng)征得客人同意后迅速搶修,修復(fù)后立即通知服務(wù)人員做好清理善后工作,并向客人致歉。認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的其它相關(guān)規(guī)范。
七 工程部獎(jiǎng)懲條例獎(jiǎng)勵(lì)條例
1.1 對(duì)酒店改革提出合理化建議,被采納實(shí)施并取得顯著成效者,酌情獎(jiǎng)勵(lì)20-30分。
1.2 對(duì)酒店設(shè)備增新改造有突出貢獻(xiàn)者獎(jiǎng)10-30分。
1.3 發(fā)現(xiàn)事故苗頭,及時(shí)采取措施,防止重大事故發(fā)生者獎(jiǎng)30分以上。
1.4 努力鉆研業(yè)務(wù),進(jìn)步顯著,為酒店或部門爭(zhēng)得榮譽(yù)者獎(jiǎng)20-50分。
1.5 工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極主動(dòng),多次受到酒店和部門的表?yè)P(yáng)者酌情獎(jiǎng)勵(lì)10分以上。
1.6 其它事項(xiàng)按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理。
2處罰條例
2.1 不準(zhǔn)遲到早退,違者按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2.2 維修不及時(shí)或故意拖延時(shí)間者,利用維修機(jī)會(huì)在客房看電視,吸煙,影響客房衛(wèi)生的發(fā)現(xiàn)一次扣5分。
2.3 因缺少配件或其它原因不能及時(shí)完成維修時(shí)。不按規(guī)定及時(shí)向當(dāng)班負(fù)責(zé)人及部門經(jīng)理匯報(bào),未在交接班本上做好記錄的,一次扣10分
2.4 維修工作需要可以乘坐電梯或走客用通道,無故使用客用設(shè)施的發(fā)現(xiàn)一次扣10分。
2.5 無維修任務(wù)時(shí)不得離崗,串崗,外出維修應(yīng)向當(dāng)班負(fù)責(zé)人報(bào)告去向,違者扣5分。
2.6 所有機(jī)房如發(fā)現(xiàn)未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)的外來人員進(jìn)入,一次扣當(dāng)值人員5分。
2.7 因維修質(zhì)量低劣或態(tài)度惡劣受到客人或其它部門投訴者,需做出書面檢討并扣除當(dāng)事人30分。
2.8 違反操作規(guī)程,對(duì)酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的視情節(jié)輕重予以扣20分以上至除名處理。
2.9 對(duì)未嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,未填寫交接班記錄或記錄不清,未認(rèn)真記錄設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況,未對(duì)當(dāng)值機(jī)房或設(shè)備做好清潔衛(wèi)生的一次扣10分。
2.10 當(dāng)班人員麻痹大意造成事故或?qū)κ鹿孰[瞞不報(bào),對(duì)酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的視情節(jié)輕重予以扣20分以上至除名處理。
2.11 其它事項(xiàng)按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理。
第四篇:酒店工程部管理規(guī)范
工程部運(yùn)作管理規(guī)范
一 工程部的任務(wù)
工程部在酒店日常運(yùn)作中擔(dān)負(fù)的任務(wù)可概括為: 提供能源----為酒店日常營(yíng)業(yè)提供水,電,汽,燃油,熱水及空調(diào)等,負(fù)責(zé)控制和運(yùn)行供能設(shè)備,保證酒店所需。維護(hù)設(shè)備----負(fù)責(zé)維修和保養(yǎng)酒店所有設(shè)備設(shè)施,包括建筑物,裝潢和家具等,保證其正常運(yùn)行和完好;以及進(jìn)行相關(guān)更新改造,在硬件上為酒店經(jīng)營(yíng)提供有力保障。工程協(xié)作----在酒店日常運(yùn)作中,及時(shí)協(xié)助其他部門完成各種任務(wù)中的工程作業(yè),如協(xié)助營(yíng)銷部制作,懸掛宣傳物,策劃布置會(huì)場(chǎng)等,在酒店應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng),完善形象的各項(xiàng)策略中積極發(fā)揮工程技術(shù)作用。
二 工程部的結(jié)構(gòu)
三 運(yùn)作流程(按酒店管理程序)
四 崗位職責(zé)規(guī)范 工程部主管職責(zé)
(1)負(fù)責(zé)制定業(yè)務(wù)工作計(jì)劃,定期編制設(shè)備維修及更新的預(yù)算報(bào)表及審核請(qǐng)購(gòu)物資報(bào)告。
(2)負(fù)責(zé)和實(shí)施酒店各項(xiàng)動(dòng)力設(shè)備的運(yùn)行控制及維修保養(yǎng)計(jì)劃。(3)負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)土建工程建設(shè)規(guī)劃及組織施工。
(4)制定節(jié)能措施,降低酒店能源消耗,提高經(jīng)濟(jì)效益。
(5)負(fù)責(zé)處理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)發(fā)生的問題和客人對(duì)工程維修工作的投訴。(6)協(xié)調(diào)客房,餐飲等部門的日常維修及各項(xiàng)設(shè)備維修周期計(jì)劃的制定。(7)合理安排部門員工工作,負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核。工程部副主管職責(zé)
(1)協(xié)助工程部主管工作。貫徹執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)指令,組織落實(shí)工程維修項(xiàng)目,督導(dǎo)檢查各班組人員按崗位規(guī)范和操作規(guī)程做好工程維修保養(yǎng)。
(2)檢查重點(diǎn)部位的重點(diǎn)設(shè)備運(yùn)行狀況,技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)事故隱患立即采取措施,排除故障,保證酒店正常營(yíng)業(yè)需要。
(3)巡視檢查各班組員工遵守紀(jì)律,完成工作任務(wù)的情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)提出改進(jìn)措施
(4)督導(dǎo)檢查班組人員,作好設(shè)備運(yùn)行記錄,收集編制技術(shù)資料,技術(shù)檔案,為保證設(shè)備管理與運(yùn)行提供依據(jù)。
(5)帶領(lǐng)全體人員堅(jiān)持執(zhí)行崗位職責(zé),操作規(guī)程及各項(xiàng)規(guī)章制度。
(6)負(fù)責(zé)按要求制定維修保養(yǎng)計(jì)劃,備品備件計(jì)劃,管好負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的設(shè)備,使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)。
(7)負(fù)責(zé)落實(shí)酒店的各項(xiàng)管理制度和操作規(guī)程,發(fā)動(dòng)全體成員參與管理,組織學(xué)習(xí)和運(yùn)用各種現(xiàn)代化管理技術(shù)知識(shí)。
(8)負(fù)責(zé)工程部責(zé)任范圍內(nèi)的節(jié)能管理和技術(shù)狀態(tài)管理,按質(zhì)按時(shí)完成各種工作報(bào)表和記錄,為酒店統(tǒng)計(jì)核算提供資料。(9)負(fù)責(zé)本部門員工的思想教育和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。綜合維修工崗位職責(zé)
(1)嚴(yán)格遵守酒店制定的《員工手冊(cè)》,熱愛本職工作,認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),熟悉設(shè)備性能及系統(tǒng)情況,判斷故障快速準(zhǔn)確,處理迅速及時(shí)。
(2)努力學(xué)習(xí)技術(shù),熟練的掌握酒店的線路走向及所轄設(shè)備的原理,技術(shù),性能和實(shí)際操作。
(3)密切監(jiān)視配電柜的各種儀表顯示,正確抄錄各項(xiàng)數(shù)據(jù)并填好報(bào)表。
(4)積極配合電路檢修工作,如斷電檢修,需具體檢修人員直接通知掛“嚴(yán)禁合閘”的指示牌,未經(jīng)檢修人員通知而隨意合閘造成的嚴(yán)重后果由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。
(5)發(fā)生事故時(shí),值班人員應(yīng)保持冷靜頭腦,按照操作規(guī)程及時(shí)排除故障,并報(bào)告部門主管,事故未排除不進(jìn)行交接班,應(yīng)上下兩班協(xié)同工作,一般性設(shè)備故障應(yīng)交待清楚并做好記錄。
(6)做好線路防火工作,嚴(yán)格檢查線路負(fù)荷,發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)必須找出原因,加以糾正。
(7)認(rèn)真保管電子設(shè)備維修專用儀器,儀表,保障達(dá)到儀器的各種工作指標(biāo)。
(8)對(duì)電子設(shè)備維修中所需備件,包括備用零件,備用組件需妥善管理,定期測(cè)試,保證隨時(shí)應(yīng)急使用。
(9)保證電子設(shè)備機(jī)房的工作環(huán)境達(dá)到設(shè)備的要求,做好防火,防潮,防靜電工作。(10)每班的值勤人員負(fù)責(zé)常用耗材的清點(diǎn),發(fā)現(xiàn)不足要及時(shí)補(bǔ)充。
(11)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,正確使用手動(dòng)和電動(dòng)工具,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)整修理。不能修復(fù)的必須報(bào)告部門主管,對(duì)各類工具設(shè)備做到勤保養(yǎng)和妥善保管。
(12)樹立強(qiáng)烈的酒店意識(shí),文明維修,酒店至上,工作時(shí)盡量不影響客人,公共場(chǎng)所施工必要時(shí)加設(shè)圍欄,在客房使用如沖擊電鉆等強(qiáng)噪音的工具,必須嚴(yán)格遵守時(shí)間規(guī)定,嚴(yán)格按計(jì)劃時(shí)間施工。自覺做好施工場(chǎng)地的收尾工作,以保證酒店的環(huán)境優(yōu)美。
(13)對(duì)來人來電報(bào)修及時(shí)登記,維修要迅速,及時(shí),維修完立即返回班組待命,并認(rèn)真填寫維修換件記錄單。
(14)交班時(shí)發(fā)生應(yīng)急故障,上一班必須協(xié)同下一班排除故障后才能下班。
(15)維修人員如違反制度,拖延時(shí)間,修理質(zhì)量低劣,影響營(yíng)業(yè)和造成設(shè)備損壞的要追究當(dāng)事者責(zé)任。
(16)嚴(yán)格執(zhí)行《設(shè)備維修程序》的規(guī)定和《維修服務(wù)規(guī)范》。鍋爐空調(diào)工崗位職責(zé)
(1)嚴(yán)格遵守《員工守則》及各項(xiàng)規(guī)章制度.(2)每班值班人員必須做好所有運(yùn)行記錄,并簽名,除清楚記錄運(yùn)行參數(shù)外,還必須記錄清楚設(shè)備的開停時(shí)間,停機(jī)修理原因和恢復(fù)正常狀態(tài)的時(shí)間。
(3)堅(jiān)守崗位,服從指揮;認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu),性能及系統(tǒng)情況;嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)規(guī)程,保證運(yùn)行質(zhì)量,按時(shí)完成任務(wù),對(duì)工作負(fù)責(zé)。(4)定時(shí)對(duì)外界及空調(diào)區(qū)域的溫度,相對(duì)濕度進(jìn)行監(jiān)測(cè) 根據(jù)外界天氣變化及時(shí)進(jìn)行空調(diào)工況調(diào)節(jié),并做好記錄.(5)負(fù)責(zé)鍋爐房及相關(guān)設(shè)備,空調(diào)機(jī)房及所屬機(jī)組的清潔衛(wèi)生和節(jié)能措施。
(6)嚴(yán)格按照操作規(guī)程,確保鍋爐的安全運(yùn)行,做好鍋爐及其附屬設(shè)備的維修保養(yǎng)和檢修工作。
(7)努力學(xué)習(xí)技術(shù),不斷提高司爐水平,防止重大責(zé)任事故發(fā)生。
五 工程部基礎(chǔ)管理制度 1 設(shè)備技術(shù)檔案管理制度
1.1 設(shè)備技術(shù)檔案由工程部專人負(fù)責(zé),酒店所有設(shè)備均建立技術(shù)檔案,按設(shè)備種類,按時(shí)間順序存放。
1.2 設(shè)備建檔 酒店所有設(shè)備均分類,分部門建立設(shè)備檔案,內(nèi)容包括:設(shè)備名稱,出廠合格證,檢驗(yàn)單,安裝質(zhì)量檢驗(yàn)單,試車記錄,維修保養(yǎng)記錄,改進(jìn)安裝記錄,運(yùn)行日志等。每種設(shè)備的各種檔案內(nèi)容分別按記錄種類和時(shí)間歸檔編號(hào)以便查找。
1.3 設(shè)備圖表 設(shè)備圖表由工程部統(tǒng)一管理。包括:設(shè)備安裝工程施工圖,動(dòng)力設(shè)備與管道配管竣工圖,給排水系統(tǒng)分布圖,供電線路圖,自動(dòng)消防報(bào)警系統(tǒng)分布圖,設(shè)備零件組裝與特殊加工圖等。這些圖均分類編號(hào),歸檔管理,供設(shè)備維修管理人員查閱。
1.4 設(shè)備運(yùn)行日志 包括:配電室運(yùn)行日志,鍋爐運(yùn)行日志,空調(diào)制熱或制冷運(yùn)行日志,空調(diào)區(qū)域溫度,濕度巡檢記錄。這些報(bào)表日志使用記錄完畢后,統(tǒng)一交工程部存檔管理
5技術(shù)檔案借閱 工程部各種技術(shù)檔案建立后,借閱時(shí)需辦理借閱手續(xù),經(jīng)檔案主管人員統(tǒng)同意方可借閱。能源管理制度
酒店的能耗主要是指燃油,電等的消耗量,其中大部分的耗費(fèi)為電能的耗費(fèi),因此降低能耗首先是抓電能,其次是燃油,工程部經(jīng)理需直接領(lǐng)導(dǎo)安排各種節(jié)能措施。工程部應(yīng)進(jìn)行每月的能耗統(tǒng)計(jì)并把能耗繪成曲線表,以進(jìn)行不同年份不同月份的耗能比較,并采取以下電能節(jié)約措施:
2.1 對(duì)無功功率進(jìn)行補(bǔ)償以提高功率因數(shù),功率因數(shù)應(yīng)控制在0.9以上。2.2 對(duì)供電網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行電流平衡調(diào)節(jié),低壓網(wǎng)絡(luò)的電流不平衡度應(yīng)小于20%。
2.3 空調(diào)制冷系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境溫度,開停部分機(jī)組及控制冷卻水溫和水質(zhì),以提高制冷系統(tǒng)的運(yùn)行效率,對(duì)于宴會(huì)廳等非24小時(shí)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所可采取提前送風(fēng),營(yíng)業(yè)結(jié)束前半小時(shí)減少送風(fēng)量以節(jié)能。
2.4 照明節(jié)電要求光源,燈具的高效節(jié)能,還應(yīng)對(duì)照明場(chǎng)所進(jìn)行合理照度設(shè)計(jì)和控制。
2.5 對(duì)酒店各部門負(fù)責(zé)人員進(jìn)行節(jié)能知識(shí)培訓(xùn),加強(qiáng)酒店員工合理使用空調(diào),照明燈具等以節(jié)約能源的節(jié)能意識(shí)。2.6 積極利用新技術(shù)新材料.安全運(yùn)行管理制度
3.1 根據(jù)勞動(dòng)部門有關(guān)規(guī)定,組織對(duì)電工等特殊工種人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)并考核,逐步做到持有操作證的才能上崗。
3.2 根據(jù)勞動(dòng)安全規(guī)程,制定各種維修操作規(guī)程和安全檢查制度。
3.3 加強(qiáng)勞動(dòng)安全教育,在進(jìn)行有危險(xiǎn)的作業(yè)時(shí)值班負(fù)責(zé)人應(yīng)親自到場(chǎng)。3.4 對(duì)變配電,燃油爐,空調(diào)機(jī)組,電梯必須進(jìn)行檢查。
3.5 對(duì)中央空調(diào),配電柜,燃油爐的壓力表,保險(xiǎn)閥等必須定期報(bào)送有關(guān)單位進(jìn)行校驗(yàn)。
3.6 重要機(jī)房如配電房,空調(diào)機(jī)房,電梯機(jī)房應(yīng)設(shè)警戒牌,嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。3.7 水箱,機(jī)房,配電柜均應(yīng)上鎖,鑰匙由專人保管。3.8 木工作業(yè)場(chǎng)地禁止吸煙,并要求每天清除木屑。3.9 應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行急救和消防知識(shí)的教育和考核。3.10 建立事故處理制度。
3.11 對(duì)外協(xié)施工人員,必須進(jìn)行安全教育,并簽定安全協(xié)議書。應(yīng)在施工中進(jìn)行檢查監(jiān)督,避免事故發(fā)生。3.12 避雷裝置必須在雨季前進(jìn)行測(cè)試檢查,對(duì)銹蝕部分要敲鏟上漆。工具管理制度
4.1 根據(jù)工種的不同,檢修人員常用的工具可由個(gè)人保管使用。
4.2 機(jī)房值班工具應(yīng)放在固定的工具柜內(nèi)并排列整齊,工具箱作為交接班內(nèi)容之一。
4.3 各種電動(dòng)工具原則上由專人保管。
4.4 電焊機(jī)等配套工具由使用者負(fù)責(zé)保管。
4.5 凡屬人為的工具損壞,均應(yīng)酌情予以經(jīng)濟(jì)賠償。
六 設(shè)備運(yùn)行管理制度 設(shè)備維修程序
1.1 設(shè)備需要維修,使用部門如實(shí)填報(bào)報(bào)修單,部門負(fù)責(zé)人簽字后送工程部。1.2 急需維修時(shí),使用部門也可直接電話通知工程部。
1.3 工程部接報(bào)修單或電話后應(yīng)在5分鐘內(nèi)及時(shí)派工,維修人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后,憑報(bào)修單進(jìn)行維修。特殊情況可先維修,然后補(bǔ)報(bào)修單。1.4 修復(fù)后使用部門應(yīng)在報(bào)修單上簽字認(rèn)可。
1.5 無法修復(fù)時(shí),維修工應(yīng)將無法修復(fù)的原因?qū)懺趫?bào)修單上,簽字并送工程部負(fù)責(zé)人手中
1.6 工程部負(fù)責(zé)人根據(jù)情況,屬零配件問題的,可按程序填報(bào)申報(bào)表;屬技術(shù)原因無法修復(fù)的,在2-4小時(shí)內(nèi)報(bào)主管總經(jīng)理。
1.7 關(guān)于維修時(shí)現(xiàn)場(chǎng)維修應(yīng)注意的禮儀,按《維修服務(wù)規(guī)范》執(zhí)行。公共部位巡查檢修
對(duì)于幾個(gè)部門共同使用且較難界定由誰負(fù)責(zé)的公共部位設(shè)施設(shè)備,工程部派人進(jìn)行巡查檢修。每周一次,做好記錄,一般故障由巡查員現(xiàn)場(chǎng)修復(fù),重大故障由巡查員匯報(bào)當(dāng)班負(fù)責(zé)人后安排檢修??头垦膊闄z修
可將客房易損項(xiàng)目制成表格,由工程部派人每周一次協(xié)助客房部巡查檢修,對(duì)較大故障或需要更換配件的日常維修項(xiàng)目仍由客房部填寫報(bào)修單 大型成套設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修
設(shè)備的計(jì)劃?rùn)z修是保證設(shè)備運(yùn)行的主要手段,但在安排設(shè)備的檢修時(shí)應(yīng)注意到酒店的設(shè)備運(yùn)行特點(diǎn),盡量減少對(duì)客人的影響和帶來的不便。
根據(jù)檢修的要求可分為以下二級(jí)保養(yǎng):
4.1 一級(jí)保養(yǎng)
4.1.1 設(shè)備一級(jí)保養(yǎng)的目的
4.1.1.1 使操作者逐步熟悉設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能 4.1.1.2 減少設(shè)備的磨損,延長(zhǎng)使用壽命
4.1.1.3 消除設(shè)備的事故隱患,排除一般故障,使設(shè)備處于正常技術(shù)狀況 4.1.1.4 使設(shè)備達(dá)到整潔,清潔,潤(rùn)滑,安全的要求
4.1.2 一級(jí)保養(yǎng)的主要內(nèi)容
4.1.2.1 保養(yǎng)前要做好日常的保養(yǎng)內(nèi)容,進(jìn)行部分零件的拆卸清洗 4.1.2.1 2 對(duì)設(shè)備的部分配合間隙進(jìn)行調(diào)整 4.1.2.1 3除去設(shè)備表面的油污,污垢
4.1.2.1 4檢查調(diào)整潤(rùn)滑油路,保持暢通不漏
4.1.2.1 5清掃電器箱,電動(dòng)機(jī),電器裝置,安全護(hù)罩等,使其整潔固定 4.1.2.1 6清洗附件冷卻裝置
4.2二級(jí)保養(yǎng)
4.2.1 設(shè)備二級(jí)保養(yǎng)的目的
4.2.1.1 使操作者進(jìn)一步熟悉設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能 4.2.1.2 延長(zhǎng)設(shè)備大修期和使用年限
4.2.1.3 使設(shè)備達(dá)到完好標(biāo)準(zhǔn),提高及保持設(shè)備完好率
4.2.2 二級(jí)保養(yǎng)的主要內(nèi)容
4.2.2.1 根據(jù)設(shè)備使用情況進(jìn)行部分解體檢查或清洗 4.2.2.2 對(duì)各傳動(dòng)箱,液壓箱,冷卻箱清洗換油 4.2.2.3 修復(fù)或更換易損件
4.2.2.4 檢查電器箱,修整線路,清潔電動(dòng)機(jī) 4.2.2.5 檢修,調(diào)整精度,校正水平
附:設(shè)備維修保養(yǎng)計(jì)劃
1、配電設(shè)施:每月例行檢修保養(yǎng)一次(20日左右)
2、空調(diào)設(shè)施:每節(jié)進(jìn)行一次二級(jí)保養(yǎng)(4/9月)
3、鍋爐:每月進(jìn)行一次二級(jí)保養(yǎng)(12日左右)
4、廚房設(shè)施:每月進(jìn)行一次二級(jí)保養(yǎng)(5日左右)
5、洗衣、PA設(shè)備:每月進(jìn)行一次二級(jí)保養(yǎng)(25日左右)
6、每周一對(duì)餐飲樓面設(shè)施進(jìn)行例行檢修維護(hù)。
7、每周二對(duì)廚房設(shè)施進(jìn)行例行檢修維護(hù)。
8、每周三對(duì)空調(diào)、配電設(shè)施進(jìn)行例行檢修維護(hù)。
9、每周四對(duì)客房設(shè)施進(jìn)行例行檢修維護(hù)。
10、每月底對(duì)所有未完成的例行項(xiàng)目進(jìn)行補(bǔ)充完善。機(jī)房管理
5.1 空調(diào)機(jī)房,配電房的操作人員須持勞動(dòng)部門頒發(fā)的操作證 5.2 加強(qiáng)各機(jī)房的管理,建立嚴(yán)格的崗位責(zé)任制和設(shè)備操作規(guī)程
5.3 操作人員對(duì)設(shè)備運(yùn)行情況進(jìn)行詳細(xì)記錄并執(zhí)行嚴(yán)格的交接班制度 5.4 保持機(jī)房整潔,嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入
七 交接班制度 各班組交接班人員必須嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度 各班組接班人員到達(dá)崗位時(shí),應(yīng)做好以下接班工作:
2.1 查看上一班記錄,聽取上一班值班人員對(duì)運(yùn)行情況的介紹 2.2 檢查儀表,清點(diǎn)公用工具,并在交接班本上簽字 2.3 檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況 下列情況不得交接班:
3.1 上一班運(yùn)行情況未交待清楚
3.2 上一班未認(rèn)真填寫設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況記錄 3.3 接班人數(shù)未達(dá)到需要人數(shù)的最低限度
3.4 當(dāng)班班長(zhǎng)未到或未經(jīng)部門經(jīng)理同意指定合適的代班人時(shí) 3.5 接班人員有醉酒現(xiàn)象或其他神態(tài)不清而未找到頂班人時(shí) 3.6 設(shè)備故障影響運(yùn)行或影響營(yíng)業(yè)而急需人員搶修時(shí)
八 維修服務(wù)規(guī)范 接聽報(bào)修電話或報(bào)修單時(shí)應(yīng)禮貌用語(yǔ),并仔細(xì)聽取和記錄維修地點(diǎn)及內(nèi)容等情況。維修人員應(yīng)在最短時(shí)間內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng);如客房已經(jīng)出租,應(yīng)由客房服務(wù)員陪同,在征得客人同意或不打擾客人的情況下迅速搶修,維修完成后維修人員和服務(wù)員共同檢查驗(yàn)收簽字,并向客人致歉。如遇設(shè)備損壞較嚴(yán)重,應(yīng)向客人解釋,并告知服務(wù)員,由服務(wù)員征得客人同意后為客人換一新房。如客人掛出“請(qǐng)勿打擾”的警告牌,而在當(dāng)班時(shí)間內(nèi)無法維修時(shí)應(yīng)在交接班記錄本上注明,并叮囑服務(wù)員當(dāng)客人同意維修后及時(shí)通知再次維修。未出租的客房如需停電停水維修或一時(shí)無法修復(fù)應(yīng)立即通知服務(wù)員暫停此房出租。餐飲部的包房或大廳需要維修時(shí),原則上避開早中晚營(yíng)業(yè)高峰,在無人用餐的情況下進(jìn)行維修,特殊情況應(yīng)征得客人同意后迅速搶修,修復(fù)后立即通知服務(wù)人員做好清理善后工作,并向客人致歉。認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的其它相關(guān)規(guī)范。
附: 工程部獎(jiǎng)懲條例 獎(jiǎng)勵(lì)條例
1.1 對(duì)酒店改革提出合理化建議,被采納實(shí)施并取得顯著成效者,酌情獎(jiǎng)勵(lì)20-30分。
1.2 對(duì)酒店設(shè)備增新改造有突出貢獻(xiàn)者獎(jiǎng)10-30分。
1.3 發(fā)現(xiàn)事故苗頭,及時(shí)采取措施,防止重大事故發(fā)生者獎(jiǎng)30分以上。1.4 努力鉆研業(yè)務(wù),進(jìn)步顯著,為酒店或部門爭(zhēng)得榮譽(yù)者獎(jiǎng)20-50分。
1.5 工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極主動(dòng),多次受到酒店和部門的表?yè)P(yáng)者酌情獎(jiǎng)勵(lì)10分以上。
1.6 其它事項(xiàng)按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理。處罰條例
2.1 不準(zhǔn)遲到早退,違者按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2.2 維修不及時(shí)或故意拖延時(shí)間者,利用維修機(jī)會(huì)在客房看電視,吸煙,影響客房衛(wèi)生的發(fā)現(xiàn)一次扣5分。
2.3 因缺少配件或其它原因不能及時(shí)完成維修時(shí),不按規(guī)定及時(shí)向當(dāng)班負(fù)責(zé)人及部門經(jīng)理匯報(bào),未在交接班本上做好記錄的,一次扣10分
2.4 維修工作需要可以走客用通道,無故使用客用設(shè)施的發(fā)現(xiàn)一次扣10分。2.5 無維修任務(wù)時(shí)不得離崗,串崗,外出維修應(yīng)向當(dāng)班負(fù)責(zé)人報(bào)告去向,違者扣5分。
2.6 所有機(jī)房如發(fā)現(xiàn)未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)的外來人員進(jìn)入,一次扣當(dāng)值人員5分。2.7 因維修質(zhì)量低劣或態(tài)度惡劣受到客人或其它部門投訴者,需做出書面檢討并扣除當(dāng)事人30分。
2.8 違反操作規(guī)程,對(duì)酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的視情節(jié)輕重予以扣20分以上至除名處理。
2.9 對(duì)未嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,未填寫交接班記錄或記錄不清,未認(rèn)真記錄設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況,未對(duì)當(dāng)值機(jī)房或設(shè)備做好清潔衛(wèi)生的一次扣10分。
2.10 當(dāng)班人員麻痹大意造成事故或?qū)κ鹿孰[瞞不報(bào),對(duì)酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的視情節(jié)輕重予以扣20分以上至除名處理。
2.11 其它事項(xiàng)按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理。
第五篇:酒店工程部管理規(guī)范
貴州仁達(dá)飯店工程部(后勤部)管理規(guī)范
一 工程部(后勤部)的管理職能和任務(wù)
(1)為酒店供應(yīng)能源----工程部必須管理好為酒店日常經(jīng)營(yíng)提供能源的設(shè)備如供電,供熱,供冷,供汽,等負(fù)責(zé)控制和運(yùn)行這些設(shè)備,并保證酒店的需要。
(2)對(duì)酒店設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行維修----工程部負(fù)責(zé)酒店的設(shè)備和設(shè)施及家具,用具等維修和保養(yǎng)。
(3)對(duì)設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行增建,更新和改造----為了發(fā)揮設(shè)備的綜合效益和避免酒店的設(shè)備老化,并不斷提高和完善酒店的形象,使酒店永褒青春,提高競(jìng)爭(zhēng)力,應(yīng)對(duì)酒店設(shè)備設(shè)施和酒店裝修進(jìn)行增建,更新和改造。
二、工程部(后勤部)崗位規(guī)范
工程部(后勤部)經(jīng)理職責(zé)
(1)負(fù)責(zé)制定業(yè)務(wù)工作計(jì)劃,定期編制設(shè)備維修及更新的預(yù)算報(bào)表及審核請(qǐng)購(gòu)物資報(bào)告。(2)負(fù)責(zé)和實(shí)施酒店各項(xiàng)動(dòng)力設(shè)備的運(yùn)行控制及維修保養(yǎng)計(jì)劃。(3)負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)土建工程建設(shè)規(guī)劃及組織施工。
(4)制定節(jié)能措施,降低酒店能源消耗,提高經(jīng)濟(jì)效益。
(5)負(fù)責(zé)處理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)發(fā)生的問題和客人對(duì)工程維修工作的投訴。(6)協(xié)調(diào)客房,餐飲等部門的日常維修及各項(xiàng)設(shè)備維修周期計(jì)劃的制定。(7)合理安排部門員工工作,負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核。
1、工程部(后勤部)維修主管崗位職責(zé) :
(1)協(xié)助工程部經(jīng)理開展工作。貫徹執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)指令,組織落實(shí)工程維修項(xiàng)目,督導(dǎo)檢查各班組人員按崗位規(guī)范和操作規(guī)程做好工程維修保養(yǎng)。
(2)檢查重點(diǎn)部位的重點(diǎn)設(shè)備運(yùn)行狀況,技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)事故隱患立即采取措施,排除故障,保證酒店正常營(yíng)業(yè)需要。
(3)巡視檢查各班組員工完成工作任務(wù)的情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)提出改進(jìn)措施
(4)督導(dǎo)檢查班組人員,作好設(shè)備運(yùn)行記錄,收集編制技術(shù)資料,技術(shù)檔案,為保證設(shè)備管理與運(yùn)行提供依據(jù)。
(5)完成工程部經(jīng)理交辦的其他工作。
2、維修班的任務(wù):
(1)負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)的運(yùn)行和管理。
(2)負(fù)責(zé)配電室配電柜及其附屬設(shè)施的保養(yǎng)及故障維修。(3)負(fù)責(zé)酒店內(nèi)所有電源的正常運(yùn)行。
(1)嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊(cè)》和各項(xiàng)規(guī)章制度。
(2)努力學(xué)習(xí)技術(shù),熟練掌握酒店的線路走向及所轄設(shè)備的原理,技術(shù),性能和實(shí)際操作。(3)密切監(jiān)視配電柜的各種儀表顯示,正確抄錄各項(xiàng)數(shù)據(jù)并填好報(bào)表。
(4)積極配合電路檢修工作,如斷電檢修,需具體檢修人員直接通知掛“嚴(yán)禁合閘”的指示牌,未經(jīng)檢修人員通知而隨意合閘造成的嚴(yán)重后果由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。
(5)發(fā)生事故時(shí),值班人員應(yīng)保持冷靜頭腦,按照操作規(guī)程及時(shí)排除故障,并報(bào)告部門經(jīng)理,事故未排除不進(jìn)行交接班,應(yīng)上下兩班協(xié)同工作,一般性設(shè)備故障應(yīng)交待清楚并做好記錄。
(6)做好線路防火工作,嚴(yán)格檢查線路負(fù)荷,發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)必須找出原因,加以糾正。
(7)認(rèn)真保管電子設(shè)備維修專用儀器,儀表,保障達(dá)到儀器的各種工作指標(biāo)。
(8)對(duì)電子設(shè)備維修中所需備件,包括備用零件,備用組件需妥善管理,定期測(cè)試,保證隨時(shí)應(yīng)急使用。
(9)保證電子設(shè)備機(jī)房的工作環(huán)境達(dá)到設(shè)備的要求,做好防火,防潮,防靜電工作。
3、維修崗位的任務(wù)
(1)嚴(yán)格遵守酒店制定的《員工手冊(cè)》,熱愛本職工作,認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),熟悉設(shè)備性能及系統(tǒng)情況,判斷故障快速準(zhǔn)確,處理迅速及時(shí)。
(2)每班的值勤人員負(fù)責(zé)常用耗材的清點(diǎn),發(fā)現(xiàn)不足要及時(shí)補(bǔ)充。
(3)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,正確使用手動(dòng)和電動(dòng)工具,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)整修理。不能修復(fù)的必須報(bào)告部門經(jīng)理,對(duì)各類工具設(shè)備做到勤保養(yǎng)和妥善保管。
(4)樹立強(qiáng)烈的酒店意識(shí),文明維修,酒店至上,工作時(shí)盡量不影響客人,公共場(chǎng)所施工必要時(shí)加設(shè)圍欄,在客房使用如沖擊電鉆等強(qiáng)噪音的工具,必須嚴(yán)格遵守時(shí)間規(guī)定,嚴(yán)格按計(jì)劃時(shí)間施工。自覺做好施工場(chǎng)地的收尾工作,以保證酒店的環(huán)境優(yōu)美。
(5)對(duì)來人來電報(bào)修及時(shí)登記,維修要迅速,及時(shí),維修完立即返回班組待命,并認(rèn)真填寫維修換件記錄單。
(6)交班時(shí)發(fā)生應(yīng)急故障,上一班必須協(xié)同下一班排除故障后才能下班。
(7)維修人員如違反制度,拖延時(shí)間,修理質(zhì)量低劣,影響營(yíng)業(yè)和造成設(shè)備損壞的要追究當(dāng)事者責(zé)任。
(8)嚴(yán)格執(zhí)行《設(shè)備維修程序》的規(guī)定和《維修服務(wù)規(guī)范》。
4、電工崗位的任務(wù):
(1)負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)的運(yùn)行和管理。
(2)負(fù)責(zé)配電室配電柜及其附屬設(shè)施的保養(yǎng)及故障維修。
(3)負(fù)責(zé)酒店內(nèi)所有電源的正常供應(yīng)。
(4)負(fù)責(zé)酒店水暖設(shè)備,廚房設(shè)備,餐車和五金構(gòu)件的檢修工作。
(5)負(fù)責(zé)酒店裝修設(shè)施,家具,裝飾燈具及土建方面滲漏水的維修工作。
(6)負(fù)責(zé)酒店動(dòng)力系統(tǒng)的完善改造,設(shè)備更新和小項(xiàng)增改工程施工。(7)積極協(xié)助空調(diào)班,電工班,電梯班的重大故障檢修
5、工程部(后勤部)采購(gòu)主管崗位職責(zé)
(1)及時(shí)完成主管交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),帶領(lǐng)全班人員堅(jiān)持執(zhí)行崗位職責(zé),操作規(guī)程及各項(xiàng)規(guī)章制度。
(2)負(fù)責(zé)按部?jī)?nèi)計(jì)劃要求制定本班維修保養(yǎng)計(jì)劃,備品備件計(jì)劃,管好本班負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的設(shè)備,使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)。
(3)負(fù)責(zé)落實(shí)酒店的各項(xiàng)管理制度和操作規(guī)程,發(fā)動(dòng)班組成員參與管理,組織學(xué)習(xí)和運(yùn)用各種現(xiàn)代化管理技術(shù)知識(shí)。
(4)負(fù)責(zé)本班責(zé)任范圍內(nèi)的節(jié)能管理和技術(shù)狀態(tài)管理,按質(zhì)按時(shí)完成各種工作報(bào)表和記錄,為酒店統(tǒng)計(jì)核算提供資料。
(5)負(fù)責(zé)本班員工的思想教育和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。
三、工程部基礎(chǔ)管理制度
1、設(shè)備技術(shù)檔案管理制度
(1)設(shè)備技術(shù)檔案由工程部專人負(fù)責(zé),酒店所有設(shè)備均建立技術(shù)檔案,按設(shè)備種類,按時(shí)間順序存放。
(2)設(shè)備建檔 酒店所有設(shè)備均分類,分部門建立設(shè)備檔案,內(nèi)容包括:設(shè)備名稱,出廠合格證,檢驗(yàn)單,安裝質(zhì)量檢驗(yàn)單,試車記錄,維修保養(yǎng)記錄,改進(jìn)安裝記錄,運(yùn)行日志等。每種設(shè)備的各種檔案內(nèi)容分別按記錄種類和時(shí)間歸檔編號(hào)以便查找。
(3)設(shè)備圖表 設(shè)備圖表由工程部統(tǒng)一管理。包括:設(shè)備安裝工程施工圖,動(dòng)力設(shè)備與管道配管竣工圖,給排水系統(tǒng)分布圖,供電線路圖,自動(dòng)消防報(bào)警系統(tǒng)分布圖,設(shè)備零件組裝與特殊加工圖等。這些圖均分類編號(hào),歸檔管理,供設(shè)備維修管理人員查閱。
(4)設(shè)備運(yùn)行日志 包括:配電室運(yùn)行日志,鍋爐運(yùn)行日志,空調(diào)制熱或制冷運(yùn)行日志,空調(diào)區(qū)域溫度,濕度巡檢記錄。這些報(bào)表日志使用記錄完畢后,統(tǒng)一交工程部存檔管理(5)技術(shù)檔案借閱 工程部各種技術(shù)檔案建立后,借閱時(shí)需辦理借閱手續(xù),經(jīng)檔案主管人員統(tǒng)同意方可借閱。、能源管理制度
酒店的能耗主要是指燃油,電等的消耗量,其中大部分的耗費(fèi)為電能和水、煤氣的耗費(fèi),因此降低能耗首先是抓電能,其次是煤氣,水。工程部經(jīng)理需直接領(lǐng)導(dǎo)安排各種節(jié)能措施。工程部應(yīng)進(jìn)行每月的能耗統(tǒng)計(jì)并把能耗繪成曲線表,以進(jìn)行不同年份不同月份的耗能比較,并采取以下電能節(jié)約措施:
(1)對(duì)無功功率進(jìn)行補(bǔ)償以提高功率因數(shù),功率因數(shù)應(yīng)控制在0.9以上。(2)對(duì)供電網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行電流平衡調(diào)節(jié),低壓網(wǎng)絡(luò)的電流不平衡度應(yīng)小于20%。(3)對(duì)餐廳、會(huì)議室空調(diào)協(xié)調(diào)各部門正確使用。做好“節(jié)能減排”工作。
(4)照明節(jié)電要求光源,燈具的高效節(jié)能,還應(yīng)對(duì)照明場(chǎng)所進(jìn)行合理照度設(shè)計(jì)和控制。(5)對(duì)酒店各部門負(fù)責(zé)人員進(jìn)行“節(jié)能減排”知識(shí)培訓(xùn),加強(qiáng)酒店員工合理使用空調(diào),照明燈具等以強(qiáng)化節(jié)能意識(shí)。、安全運(yùn)行管理制度:
(1)根據(jù)勞動(dòng)部門有關(guān)規(guī)定,組織對(duì)電工等特殊工種人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)并考核,逐步做到持有操作證的才能上崗。
(2)根據(jù)勞動(dòng)安全規(guī)程,制定各種維修操作規(guī)程和安全檢查制度。(3)加強(qiáng)勞動(dòng)安全教育,在進(jìn)行有危險(xiǎn)的作業(yè)時(shí)值班負(fù)責(zé)人應(yīng)親自到場(chǎng)。(4)對(duì)變配電,煤氣灶,空調(diào),熱水器,電梯等必須進(jìn)行檢查。
(5)對(duì)配電箱,配電柜,配電盒,生活水泵,消防水泵的壓力表,保險(xiǎn)閥等必須定期報(bào)送有關(guān)單位進(jìn)行校驗(yàn)。
(6)重要機(jī)房如配電箱柜,每年必須進(jìn)行測(cè)試。消防控制室,電梯機(jī)房應(yīng)設(shè)警戒牌,嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。
(7)水箱,機(jī)房,配電柜均應(yīng)上鎖,鑰匙由專人保管。
(8)公共場(chǎng)所禁止吸煙,凡發(fā)現(xiàn)在大廳和餐廳吸煙者,勸其到室外。(9)每年對(duì)員工進(jìn)行二次以上消防安全知識(shí)培訓(xùn)及應(yīng)急演練。
(10)建立事故應(yīng)急預(yù)案件處理制度。
(11)對(duì)外協(xié)施工人員,特別是高空作業(yè)人員,必須持證操作,并簽定安全協(xié)議書。應(yīng)在施工中進(jìn)行安全警示,檢查監(jiān)督,避免事故發(fā)生。
(12)避雷裝置必須在雨季前進(jìn)行測(cè)試檢查,對(duì)銹蝕部分要敲鏟上漆。
4、工具管理制度:
(1)根據(jù)工種的不同,檢修人員常用的工具可由個(gè)人保管使用。
(2)機(jī)房值班工具應(yīng)放在固定的工具柜內(nèi),并排列整齊,工具箱作為交接班內(nèi)容之一。(3)各種電動(dòng)工具原則上由專人保管。(4)電焊機(jī)等配套工具由使用者負(fù)責(zé)保管。
(5)凡屬人為的工具損壞,均應(yīng)酌情予以經(jīng)濟(jì)賠償。
四、設(shè)備運(yùn)行管理制度
1、設(shè)備維修程序:
(1)設(shè)備需要維修,使用部門如實(shí)填報(bào)報(bào)修單,部門負(fù)責(zé)人簽字后送工程部。(2)急需維修時(shí),使用部門也可直接電話通知工程部。
(3)工程部接報(bào)修單或電話后應(yīng)在5分鐘內(nèi)及時(shí)派工,維修人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后,憑報(bào)修單進(jìn)行維修。特殊情況可先維修,然后補(bǔ)報(bào)修單。(4)修復(fù)后使用部門應(yīng)在報(bào)修單上簽字認(rèn)可。
(5)無法修復(fù)時(shí),維修工應(yīng)將無法修復(fù)原因?qū)懺趫?bào)修單上,簽字并送工程部負(fù)責(zé)人手中(6)工程部負(fù)責(zé)人根據(jù)情況,屬零配件問題的,可按程序填報(bào)申報(bào)表;屬技術(shù)原因無法修復(fù)的,在2-4小時(shí)內(nèi)報(bào)主管總經(jīng)理。
(7)維修現(xiàn)場(chǎng)維修人員應(yīng)注意禮節(jié)、禮儀,保持維修環(huán)境寧?kù)o整潔。
2、客房巡查檢修:
(1)可將客房易損項(xiàng)目制成表格,由工程部派人每周一次協(xié)助客房部巡查檢修,對(duì)較大故障或需要更換配件的日常維修項(xiàng)目仍由客房部填寫報(bào)修單
五、交接班制度 各班組交接班人員必須嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度各班組接班人員到達(dá)崗位時(shí),應(yīng)做好以下接班工作:
(1)查看上一班記錄,聽取上一班值班人員對(duì)運(yùn)行情況的介紹(2)檢查儀表,清點(diǎn)公用工具,并在交接班本上簽字(3)檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況下列情況不得交接班:
(1)上一班運(yùn)行情況未交待清楚(2)上一班未認(rèn)真填寫設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況記錄(3)接班人數(shù)未達(dá)到需要人數(shù)的最低限度
(4)當(dāng)班班長(zhǎng)未到或未經(jīng)部門經(jīng)理同意指定合適的代班人時(shí)(5)接班人員有醉酒現(xiàn)象或其他神態(tài)不清而未找到頂班人時(shí)(6)設(shè)備故障影響運(yùn)行或影響營(yíng)業(yè)而急需人員搶修時(shí)
六、維修服務(wù)規(guī)范 接聽報(bào)修電話或報(bào)修單時(shí)應(yīng)禮貌用語(yǔ),并仔細(xì)聽取和記錄維修地點(diǎn)及內(nèi)容等情況維修人員應(yīng)在最短時(shí)間內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng);如客房已經(jīng)出租,應(yīng)由客房服務(wù)員陪同,在征得客人同意或不打擾客人的情況下迅速搶修,維修完成后維修人員和服務(wù)員共同檢查驗(yàn)收簽字,并向客人致歉 如遇設(shè)備損壞較嚴(yán)重,應(yīng)向客人解釋,并告知服務(wù)員,由服務(wù)員征得客人同意后為客人換一新房。如客人掛出“請(qǐng)勿打擾”的警告牌,而在當(dāng)班時(shí)間內(nèi)無法維修時(shí)應(yīng)在交接班記錄本上注明,并叮囑服務(wù)員當(dāng)客人同意維修后及時(shí)通知再次維修。未出租的客房如需停電停水維修或一時(shí)無法修復(fù)應(yīng)立即通知服務(wù)員暫停此房出租 6 餐飲部的包房或大廳需要維修時(shí),原則上避開早中晚營(yíng)業(yè)高峰,在無人用餐的情況下進(jìn)行維修,特殊情況應(yīng)征得客人同意后迅速搶修,修復(fù)后立即通知服務(wù)人員做好清理善后工作,并向客人致歉。認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的其它相關(guān)規(guī)范。
七、工程部獎(jiǎng)懲條例
1、獎(jiǎng)勵(lì)條例:
(1)對(duì)酒店改革提出合理化建議,被采納實(shí)施并取得顯著成效者。(2)對(duì)酒店設(shè)備增新改造有突出貢獻(xiàn)者獎(jiǎng)。
(3)發(fā)現(xiàn)事故苗頭,及時(shí)采取措施,防止重大事故發(fā)生者。(4)努力鉆研業(yè)務(wù),進(jìn)步顯著,為酒店或部門爭(zhēng)得榮譽(yù)者獎(jiǎng)。(5)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極主動(dòng),多次受到酒店和部門的表?yè)P(yáng)者。(6)其它事項(xiàng)按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理。
2、處罰條例 :
(1)不準(zhǔn)遲到早退,違者按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。(2)維修不及時(shí)或故意拖延時(shí)間者。
(3)因缺少配件或其它原因不能及時(shí)完成維修時(shí)。不按規(guī)定及時(shí)向當(dāng)班負(fù)責(zé)人及部門經(jīng)理匯報(bào),未在交接班本上做好記錄的。
(4)維修工作需要可以乘坐電梯或走客用通道,無故使用客用設(shè)施的發(fā)現(xiàn)一次。(5)無維修任務(wù)時(shí)不得離崗,串崗,外出維修應(yīng)向當(dāng)班負(fù)責(zé)人報(bào)告去向。
(6)所有機(jī)房如發(fā)現(xiàn)未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)的外來人員進(jìn)入。(7)因維修質(zhì)量低劣或態(tài)度惡劣受到客人或其它部門投訴者。
(8)違反操作規(guī)程,對(duì)酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的視情節(jié)輕重予處罰以至除名處理。(9)對(duì)未嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,未填寫交接班記錄或記錄不清,未認(rèn)真記錄設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況,未對(duì)當(dāng)值機(jī)房或設(shè)備做好清潔衛(wèi)生的。
(10)當(dāng)班人員麻痹大意造成事故或?qū)κ鹿孰[瞞不報(bào),對(duì)酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的視情節(jié)輕重予以處罰至除名處理。
(11)其它事項(xiàng)按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理。