第一篇：安全檢查驗收管理制度

安全生產(chǎn)檢查管理制度

以“安全第一、預(yù)防為主”的方針進(jìn)行安全生產(chǎn)檢查，是安全生產(chǎn)工作中的一個重要組成部分，它不僅能依靠群眾，發(fā)動群眾，貫徹執(zhí)行黨和國家的安全生產(chǎn)方針和政策，而且還能揭露生產(chǎn)過程中的不安全因素的存在，明確重點，落實整改，確保生產(chǎn)安全。

一、安全檢查內(nèi)容

1、查思想、查領(lǐng)導(dǎo)。首先，查領(lǐng)導(dǎo)對加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作是否有正確的思想和認(rèn)識；其次，查是否執(zhí)行黨和國家的勞動保護(hù)、安全生產(chǎn)的方針、政策和法令，以及規(guī)程、規(guī)定和規(guī)范，是否真正關(guān)心職工的安全和健康。

2、查現(xiàn)場、查隱患。主要深入生產(chǎn)現(xiàn)場、車間查職工的勞動條件、生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施、安全用電、安全衛(wèi)生和消防設(shè)施等是否符合安全生產(chǎn)規(guī)定，特別要檢查危險要害作業(yè)環(huán)境的安全設(shè)施狀況等。

3、查制度。主要查“五同時”執(zhí)行情況，查安全機(jī)構(gòu)和專職安全人員的配備是否符合國家規(guī)定；查安全制度是否完善；查安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制是否落實；查安全網(wǎng)絡(luò)是否發(fā)揮作用；查“三上崗”制度執(zhí)行情況；查職工工傷事故是否按規(guī)定上報和處理等。

二、安全檢查要求

1、安全生產(chǎn)檢查要貫徹領(lǐng)導(dǎo)、群眾、安全部門及有關(guān)部門相結(jié)合的原則。每次檢查要有明確的重點、目的和要求，在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，能及時解決的要立即解

決，一時不能解決的要按輕、重、緩、急制訂計劃，指定專人限期解決，對危及職工安全的險情，應(yīng)立即采取應(yīng)急措施直至停產(chǎn)整改，并報告領(lǐng)導(dǎo)處理結(jié)果。

2、安全檢查，要堅持經(jīng)常性檢查、專業(yè)性檢查和季節(jié)性檢查相結(jié)合。

3、專業(yè)性安全檢查，即組織有關(guān)專業(yè)人員有針對性地進(jìn)行安全檢查。如對受壓容器、大型機(jī)械、特種設(shè)備、易燃、易爆物品等的專項檢查。

4、季節(jié)性安全檢查。根據(jù)季節(jié)特點，領(lǐng)導(dǎo)帶隊組織有關(guān)部門人員到工地進(jìn)行檢查。如夏季的防暑降溫、防洪防臺、冬季的防火、防寒保溫；雷雨季節(jié)的安全用電等。

5、經(jīng)常性安全檢查

（1）總公司每季度進(jìn)行一次以“五查”（即查思想、查領(lǐng)導(dǎo)、查制度、查紀(jì)律、查整改落實）為中心的現(xiàn)場安全大檢查，重點是安全措施的落實情況，現(xiàn)場安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)是否符合標(biāo)準(zhǔn)化、制度化和規(guī)范化。了解掌握基層公司安全管理狀況和施工現(xiàn)場的安全狀況，提出整改意見，以便指導(dǎo)基層抓好安全生產(chǎn)管理工作。

（2）基層公司每月一次應(yīng)由領(lǐng)導(dǎo)組織安全部門有關(guān)職能部門和工地負(fù)責(zé)人對各工地進(jìn)行巡回檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題提出落實整改措施，督促工地和有關(guān)部門及時解決工地上的不安全行為和不安全的設(shè)施。

（3）工地每旬一次檢查，由工地負(fù)責(zé)人組織本工地有關(guān)人員（工長、班組長、專兼職安全員）對本工地的設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行大檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，消除不安全的隱患，工地上解決不了的，要及時匯報上級有關(guān)部門處理。

（4）班組每日檢查，要堅持“三上崗”制度，檢查本班組作業(yè)環(huán)境及周圍環(huán)境是

否安全？設(shè)備、設(shè)施是否處于安全狀況？自己無法解決的，要及時報告工地負(fù)責(zé)人處理，做好交底記錄工作。

三、安全檢查的整改措施

1、檢查是手段，整改才是目的，對檢查出來的問題本著從“實”出發(fā)，分輕、重、緩、急予以整改解決。要克服檢查走過場不整改的形式主義，對安全生產(chǎn)的隱患要抓住不放，安全部門一定要對工地上較大的不安全隱患整改情況予以復(fù)查認(rèn)可。

2、要做到邊查邊改，件件有落實，樁樁有交代，整改責(zé)任到人，要做到“三定”、“三不推”?！叭ā?，即定人員、定措施、定期限?！叭煌啤保阜彩枪さ亟鉀Q的問題不推給班組；凡是部門解決的問題不推給工地；凡是公司解決的問題不推給部門。

3、班組、工地（車間）部門、公司各級都要建立整改臺帳，便于各級檢查督促整改措施的落實，也有利于分清各自的責(zé)任。

廣西桂林盛豐建設(shè)有限責(zé)任公司

東盟經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)職工綜合活動中心工程項目部

二00八年五月

第二篇：1、安全生產(chǎn)檢查驗收管理制度

安全生產(chǎn)檢查驗收管理制度

一、安全生產(chǎn)檢查制度

安全檢查是做好安全工作的重要手段之一，通過安全檢查對施工生產(chǎn)過程中存在的不安全因素進(jìn)行預(yù)測、預(yù)報和預(yù)防，把事故消滅在萌芽狀態(tài)當(dāng)中，做到防患于未然，以實現(xiàn)安全生產(chǎn)。為確保施工項目安全目標(biāo)的實現(xiàn)，督促施工項目各級人員、各業(yè)務(wù)崗位履行安全職責(zé)，保證安全技術(shù)措施的執(zhí)行和落實，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及公司有關(guān)規(guī)定，特制定本項目施工安全生產(chǎn)檢查制度。

1、安全檢查要堅持領(lǐng)導(dǎo)與群眾相結(jié)合、綜合檢查與專業(yè)檢查相結(jié)合、檢查與整改相結(jié)合的原則。

2、開展安全檢查，必須有明確的目的、要求和具體計劃，并且必須成立由項目各級領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)、有關(guān)人員參加的安全檢查小組，以加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，做好各項工作。

3、安全檢查的內(nèi)容包括：查思想、查領(lǐng)導(dǎo)、查制度、查安全教育培訓(xùn)、查安全設(shè)施、查機(jī)械設(shè)備、查安全紀(jì)律、查勞動保護(hù)用品使用、查傷亡事故的調(diào)查處理。

4、公司安全檢查每月組織一次，項目安全檢查每周組織一次。

5、安全檢查采取日常、定期、綜合、專業(yè)四種檢查形式。綜合安全檢查由安全部門負(fù)責(zé)組織，有關(guān)部門參加。專業(yè)安全檢查由主管部門組織，有關(guān)部門參加。

6、日常安全檢查

6.1、班組長和工人應(yīng)嚴(yán)格履行安全生產(chǎn)責(zé)任制，認(rèn)真執(zhí)行班前

和班中安全檢查，隨時排除隱患。

6.2、各級領(lǐng)導(dǎo)和各級安全管理人員，應(yīng)在各自業(yè)務(wù)范圍內(nèi)，經(jīng)常深入施工現(xiàn)場，進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)不安全問題，及時督促有關(guān)部門和有關(guān)人員解決。

7、定期安全檢查

7.1、季節(jié)性安全檢查：

7.1.1、春季安全檢查：以防雷電、防建筑物倒塌為重點。

7.1.2、夏季安全檢查：以防署降溫、防臺風(fēng)、防洪澇為重點。

7.1.3、秋季安全檢查：以防火、防暴、安全防護(hù)設(shè)施為重點。

7.1.4、冬季安全檢查：以防凍、防滑、防煤氣中毒為重點。

7.2、節(jié)前安全檢查：

7.2.1、節(jié)前對節(jié)日安全生產(chǎn)、消防、保衛(wèi)、節(jié)后生產(chǎn)準(zhǔn)備等進(jìn)行檢查。

8、專業(yè)性安全檢查

8.1、各單位每年應(yīng)對鍋爐、壓力容器、電氣設(shè)備、機(jī)械設(shè)備、危險物品、消防設(shè)施、運輸車輛等工作，分別進(jìn)行專業(yè)性檢查。組織好每年 “安全生產(chǎn)月”、“百日無事故”活動中的安全檢查。

8.2、各種形式的安全檢查，都應(yīng)按規(guī)定認(rèn)真填寫檢查記錄，除按規(guī)定上報外，還應(yīng)抄送安全部門。

9、各級檢查組，對查出的隱患，要逐項研究，落實整改措施，邊查邊改，不得拖延。

10、對查出的安全隱患要做到“四定”即：定整改責(zé)任人、定整改措施、定整改完成時間、定整改驗收人。

11、《隱患整改通知書》由安全部門填寫，項目經(jīng)理、施工負(fù)責(zé)人簽收并負(fù)責(zé)處理，否則造成事故，依情節(jié)輕重追究責(zé)任。

12、建立安全生產(chǎn)檢查記錄和隱患整改檔案，及時發(fā)現(xiàn)、診斷安全通病和管理缺陷，有效予以糾正，并制定預(yù)防措施。

二、安全生產(chǎn)驗收制度

1.專項安全技術(shù)方案由項目總工程師牽頭組織驗收。

2.分部分項工程安全技術(shù)措施由責(zé)任工程師組織驗收。

3.一次驗收嚴(yán)重不合格的安全技術(shù)措施應(yīng)重新組織驗收。

4.安全總監(jiān)要參與以上驗收活動，并提出自己的具體意見或見解，對需重新組織驗收的項目要督促有關(guān)人員盡快整改。

5.腳手桿、扣件、安全網(wǎng)、安全帽、安全帶等其它個人用品，必須有合格的試驗單及出廠證明，由使用工地的項目工程師檢查，合格后，方可使用。

6.普通的腳手架、滿堂紅架子、堆料架和支的安全網(wǎng)，由工地的項目工程師牽頭，組織安全員參加，經(jīng)檢查驗收合格后方可使用。

7.井字架、龍門架及工具式架子，由工地負(fù)責(zé)人牽頭，組織安全總監(jiān)、項目工程師等有關(guān)人員參加，經(jīng)檢查驗收合格后方可使用。

8.高大腳手架以及特殊架子由批準(zhǔn)方案的技術(shù)負(fù)責(zé)人組織方案制定人、安全總監(jiān)等有關(guān)人員參加，檢查驗收合格后方可使用。

9.臨時電氣工程，由安全總監(jiān)牽頭，組織電氣工程師、方案制定人、項目工程師參加，經(jīng)檢查驗收合格后方可使用。

10.混凝土攪拌機(jī)，電鋸，電刨等機(jī)械必須驗收合格掛牌后才能使用。

11.各種機(jī)械的使用必須做到“一機(jī)，一閘，一箱，一?！狈鲜┕び秒娨?guī)范要求。

12.各種手持電動工具（如切割機(jī)）的使用必須JGJ46—2005的規(guī)范

標(biāo)準(zhǔn)。

13.所有驗收，都必須辦理書面簽字手續(xù)，否則驗收無效。

中國對外建設(shè)有限公司

北海中學(xué)異地搬遷工程

（一期）項目一A標(biāo)項目部

2012年9月15日

第三篇：安全檢查驗收制度

安全檢查驗收、獎罰制度

一、安全檢查由項目經(jīng)理領(lǐng)頭，組織對本項目部進(jìn)行安全檢查，每10日不少于1次，主要針對以下幾個方面：（1）施工腳手架；（2）施工用電；（3）臨邊洞口的防護(hù)；（4）模板的支撐，安全可靠；（5）鉆孔灌注樁施工；(6)梁板安裝；（7）；毛石擋墻砌筑；(8)各班組工人的安全生產(chǎn)情況

二、檢查結(jié)果進(jìn)行公布，對各班組進(jìn)行考評。

三、班組評分第一名獎500元；第二名獎300元；對班組評比最后一、二名分別處以300元200元的罰款。

四、工地安全員每天巡回檢查各班組的施工安全情況，一旦發(fā)現(xiàn)有2人不能正確使用“三寶”，罰款50元/人次，并扣班組2分，如發(fā)現(xiàn)一個人三次違章，執(zhí)令該職工辭退。

五、對檢查中發(fā)現(xiàn)有重大安全施工隱患，除執(zhí)令立即整改外、對該班組長嚴(yán)重處分，情節(jié)嚴(yán)重的徹消該班組長。

昆山裕騰市政工程有限公司

2009年2月200日

第四篇：安全檢查驗收制度

安全檢查驗收制度范文

(1)安全檢查是搞好生產(chǎn)的重要手段，其基本任務(wù)是：發(fā)現(xiàn)和查明各種危險和隱患，督促整改，落實防范措施，監(jiān)督各種安全規(guī)章制度的實施，制止違章作業(yè)和違章指揮。

(2)安全檢查應(yīng)貫徹領(lǐng)導(dǎo)與員工相結(jié)合的原則，以查思想，查紀(jì)律，查制度，查領(lǐng)導(dǎo)，查隱患為中心的基礎(chǔ)上，每年還應(yīng)進(jìn)行群眾性綜合檢查、專業(yè)檢查、季節(jié)性檢查和日常檢查。

(3)安全檢查必須有明確目的、要求和具體計劃，必須建立有領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)和有關(guān)單位人員參加的安全檢查組織，并制訂安全檢查細(xì)則。

(4)檢查單位和人員有權(quán)要求被檢查單位匯報安全生產(chǎn)、勞動保護(hù)情況以及提供有關(guān)資料;有權(quán)調(diào)查、詢問及召開座談會;有權(quán)制止違章指揮和違章作業(yè)的行為;對重大隱患問題有權(quán)提出限期整改的要求，并向上級報告;對拒絕或?qū)箼z查者，有權(quán)提出處理意見。

(5)各單位安全檢查組織，必須做到邊檢查，邊整改，及時總結(jié)推廣先進(jìn)經(jīng)驗。

4.2

安全檢查的形式與內(nèi)容

(1)公司綜合安全檢查，由公司主管安全的副總經(jīng)理或安全技術(shù)科組織各車間及相關(guān)科室負(fù)責(zé)人每月進(jìn)行一次。檢查出的安全隱患由安全技術(shù)科負(fù)責(zé)匯總落實防范措施，分別提交有關(guān)部門、車間限期整改，對整改情況進(jìn)行跟蹤。一時解決不了的，在采取的安全措施的情況下，報設(shè)備科，列入大修計劃進(jìn)行解決。

(2)車間級安全自查，由車間主任負(fù)責(zé)組織專業(yè)人員和工段長(班組長)進(jìn)行檢查，每月至少二次，對查出的隱患，要落實整改措施，并落實到人。對確實解決不了的問題，上報有關(guān)科室解決。

(3)工段(班組)級安全自查，由工段長(班組長)負(fù)責(zé)組織進(jìn)行，每周進(jìn)行一次，對查出的隱患，要落實整改措施，并落實到人。對確實解決不了的問題，上報車間領(lǐng)導(dǎo)解決。

(4)安全文明生產(chǎn)考核檢查，由安全文明檢查考核小組負(fù)責(zé)進(jìn)行，每周一次，檢查情況及時通知有關(guān)部門、車間進(jìn)行整改，并對整改情況進(jìn)行跟蹤，并按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行考核。

(5)專業(yè)檢查分別由各專業(yè)職能部門的主要負(fù)責(zé)人組織本系統(tǒng)人員參加，每年至少檢查二次，主要內(nèi)容是對鍋爐及壓力容器、危險品、電氣裝置、起重設(shè)備、廠房建筑、運輸車輛等進(jìn)行專業(yè)檢查。

(6)季節(jié)性檢查，由分管的職能部門領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩砗蜌夂蛱攸c組織系統(tǒng)人員，對防火、防爆、防雨、防洪、防雷、防靜電、防風(fēng)、防暑降溫及防凍保暖等進(jìn)行預(yù)防性季節(jié)檢查，檢查情況由安全技術(shù)科進(jìn)行匯總上報。

(7)日常檢查，各級領(lǐng)導(dǎo)干部和職能人員都必須結(jié)合自己的業(yè)務(wù)，深入生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時指出。每個班組必須嚴(yán)格進(jìn)行安全交接班檢查，不馬虎，不走過場，當(dāng)面講清，交接班記錄完整。

(8)臨時性檢查，緊急情況下的搶修，大修項目的開工、長期不用設(shè)備開車、新工藝、新產(chǎn)品、新設(shè)備的投產(chǎn)，都應(yīng)進(jìn)行臨時性的安全檢查，該項檢查由主管職能部門、車間、工段(班組)分別負(fù)責(zé)進(jìn)行。

(9)停產(chǎn)大修的安全檢查，由大修領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)，組織有關(guān)施工單位、管理單位及停產(chǎn)車間的領(lǐng)導(dǎo)和施工技術(shù)人員，對施工現(xiàn)場進(jìn)行安全檢查。

4.3

隱患整改

(1)對查出的事故隱患都要逐項分析研究并由職能部門和隱患所在單位落實整改措施方案、方法，做到“四定”即：定項目、定時間、定責(zé)任人、定實施監(jiān)督復(fù)核人。

(2)在隱患整改中做到“三不推”即：凡是工段(班組)能整改的不準(zhǔn)推給車間;凡是車間能整改的不準(zhǔn)推給公司;今天能整改的不準(zhǔn)推明天整改。

(3)對嚴(yán)重威脅安全生產(chǎn)，基層有條件整改的項目，要立即簽發(fā)事故隱患通知書，限期整改。無故拖延整改者，要追究責(zé)任，根據(jù)情節(jié)輕重給予經(jīng)濟(jì)處罰和行政處分。

(4)對資金或技術(shù)條件暫不具備整改的重大隱患，各有關(guān)單位必須采取應(yīng)急的防范措施，并納入計劃，限期解決。

(5)公司級綜合性檢查和專業(yè)檢查查出的事故隱患，要及時通知受檢單位，并限期整改，對不按期整改者，要予以經(jīng)濟(jì)處罰。

(6)事故隱患單位如難以按期整改，應(yīng)及時匯報安全科協(xié)調(diào)處理并采取有效安全防范措施。

(7)查出事故隱患應(yīng)及時上報有關(guān)部門，重大事故隱患及整改情況由安全科匯總并存檔。

(8)企業(yè)無力解決的重大事故隱患，除采取有效防范措施外，應(yīng)書面報告政府主管部門協(xié)助解決。

安全檢查驗收制度范文

一、為了加強(qiáng)安全生產(chǎn)檢查力度，落實整改措施，及時消除事故隱患，預(yù)防發(fā)生，確保施工安全生產(chǎn)，是安全生產(chǎn)檢查的目的。

二、明確安全生產(chǎn)檢查的意義和依據(jù)，通過檢查是進(jìn)一步貫徹落實黨和國家安全生產(chǎn)方針、政策和各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度，是一次群眾性安全教育，增加全體職工的安全意識，糾正聲音作業(yè)、聲音指揮，檢查依據(jù)是建設(shè)部JGJ59-99《建筑施工安全檢查標(biāo)準(zhǔn)》。

三、明確安全檢查內(nèi)容，主要是查思想、制度、機(jī)械設(shè)備、安全設(shè)施、安全教育培訓(xùn)、操作行為、勞保用品使用、傷亡事故的處理。

四、安全檢查要以多種形式進(jìn)行。

(1)公司每年組織二次安全生產(chǎn)大檢查，每月的不定期安全檢查，項目部每月進(jìn)行四次定期檢查。

(2)專業(yè)性安全檢查，由專業(yè)檢查人員負(fù)責(zé)。

(3)季節(jié)性安全生產(chǎn)檢查。

(4)節(jié)前、節(jié)后安全檢查。

(5)班前、班后安全檢查。

五、各檢查者要作好記錄，記錄應(yīng)有檢查人、責(zé)任人簽字。

安全檢查驗收制度范文

1、專項安全技術(shù)方案由項目總工程師牽頭組織驗收;

2、分部分項工程安全技術(shù)措施由責(zé)任工程師組織驗收;

3、一次驗收嚴(yán)重不合格的安全技術(shù)措施應(yīng)重新組織驗收;

4、安全總監(jiān)要參與以上驗收活動，并提出自己的具體意見或見解，對需重新組織驗收的項目要督促有關(guān)人員盡快整改;

5、腳手桿、扣件、安全網(wǎng)、安全帽、安全帶等其它個人用品，必須有合格的試驗單及出廠證明，由使用工地的項目工程師檢查，合格后，方可使用;

6、普通的腳手架、滿堂紅架子、堆料架和支的安全網(wǎng)，由工地的項目工程師牽頭，組織安全員參加，經(jīng)檢查驗收合格后方可使用;

7、井字架、龍門架及工具式架子，由工地負(fù)責(zé)人牽頭，組織安全總監(jiān)、項目工程師等有關(guān)人員參加，經(jīng)檢查驗收合格后方可使用;

8、高大腳手架以及特殊架子由批準(zhǔn)方案的技術(shù)負(fù)責(zé)人組織方案制定人、安全總監(jiān)等有關(guān)人員參加，檢查驗收合格后方可使用;

9、臨時電氣工程，由安全總監(jiān)牽頭，組織電氣工程師、方案制定人、項目工程師參加，經(jīng)檢查驗收合格后方可使用;

10、混凝土攪拌機(jī)，電鋸，電刨等機(jī)械必須驗收合格掛牌后才能使用;

11、各種機(jī)械的使用必須做到“一機(jī)，一閘，一箱，一?！狈鲜┕び秒娨?guī)范要求;

12、各種手持電動工具(如切割機(jī))的使用必須JGJ46—___的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn);

13、所有驗收，都必須辦理書面簽字手續(xù)，否則驗收無效。

第五篇：生豬進(jìn)廠檢查驗收管理制度

生豬進(jìn)廠檢查驗收管理制度

一、生豬進(jìn)廠（場）須持有生豬產(chǎn)地縣級以上動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的檢疫合格證明和畜禽標(biāo)識。

二、嚴(yán)禁從疫區(qū)采購生豬。

三、宰前檢驗與宰前檢疫同步進(jìn)行。檢疫、檢驗人員須對生豬活體逐頭進(jìn)行健康檢查，對確認(rèn)屬于傳染性疾病、寄生蟲病的梁疫生豬及其他嚴(yán)重危害人畜健康的生豬一律不得進(jìn)入待宰間，并按規(guī)定進(jìn)行無害化處理。

四、配合相關(guān)部門對批次進(jìn)入屠宰廠（場）的生豬活體進(jìn)行“瘦肉精”、獸藥殘留等抽樣檢測，對抽檢不合格的生豬活體依法依規(guī)進(jìn)行處理；對宰前已經(jīng)死亡的生豬應(yīng)立即進(jìn)行無害化處理，并填寫相關(guān)處理記錄表和臺帳。

五、對進(jìn)入屠宰廠（場）的生豬活體進(jìn)行分類儲存和處理，健康豬趕送至待宰間靜養(yǎng)；傷殘豬送入急宰急宰；疑似染病生豬送入隔離間實施隔離觀察。

六、生豬進(jìn)廠（場）應(yīng)逐頭進(jìn)行消毒處理，保證其健康狀況良好和體表衛(wèi)生。

七、生豬進(jìn)廠（場）須建立臺帳登記制度，記錄保存不得少于二年。

環(huán)境衛(wèi)生管理制度

一、建立衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任落實到人。

二、屠宰加工過程中須保持生豬及生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全和衛(wèi)生，防止二次污染和交叉感染。

三、屠宰設(shè)備、設(shè)施必須保持良好狀態(tài)，經(jīng)常清洗、消毒。

四、生產(chǎn)加工場地、墻壁、排水溝、更衣室、廁所等場所和各種容器、運輸車輛必須及時徹底清掃、清洗、消毒，確保生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)衛(wèi)生整潔。

五、使用符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的專用運載工具和冷庫，并符合保證肉品質(zhì)量需要的溫度等特殊要求。

六、制定并嚴(yán)格執(zhí)行滅鼠、滅蚊等病蟲防控措施，及時徹底消除鼠害、蚊害等隱患。

七、實行水質(zhì)檢測申報制度，確保水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。

八、嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行污染物處理，嚴(yán)禁污染物直接排放，防治在屠宰過程中產(chǎn)生廢氣、廢水、廢渣、粉塵、惡臭氣體及嗓聲振動等對環(huán)境的污染和危害。

九、保持員工良好的個人衛(wèi)生與健康，穿戴統(tǒng)一的工作服、帽、鞋上崗操作。經(jīng)常開展健康教育活動并建立衛(wèi)生、健康檔案。

生豬屠宰管理制度

一、屠宰工作人員須經(jīng)過健康檢查并經(jīng)培訓(xùn)取得合格證后方可上崗，凡患有人畜傳染病的人員不得從事屠宰工作。

二、屠宰技術(shù)人員須嚴(yán)格按照《生豬屠宰操作規(guī)程》的規(guī)定屠宰生豬。

三、待宰生豬宰前應(yīng)停食靜養(yǎng)12-24小時，宰前3小時停止喂水并實施噴淋，保持豬體表面衛(wèi)生。

四、屠宰的生豬，須持有品質(zhì)檢驗人員簽發(fā)的《合格證明》或《準(zhǔn)宰證》。

五、嚴(yán)禁屠宰、加工、銷售病死生豬及注水或注入其他物質(zhì)的生豬及生豬產(chǎn)品。

六、實施人道屠宰。麻電致昏、刺殺放血、浸燙脫毛、開膛凈腔、劈半整修等流程須規(guī)范操作。

七、屠宰加工過程中，生豬產(chǎn)品不得落地。

八、屠宰加工過程中，必須確保人員、設(shè)備設(shè)施安全和生豬產(chǎn)品質(zhì)量。

九、建立生豬屠宰信息臺帳，記錄保存不得少于二年。豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度

一、建立與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量監(jiān)督（檢測）機(jī)構(gòu)，配備專職質(zhì)量監(jiān)督人員，層層落實責(zé)任制。

二、建立生豬及生豬產(chǎn)品購進(jìn)、儲存、銷售等可追溯制度，向社會做出肉品質(zhì)量安全承諾，并對質(zhì)量安全承諾執(zhí)行情況進(jìn)行檢查。

三、嚴(yán)格執(zhí)行索票、索證制度。詳細(xì)登記活豬進(jìn)廠（場）時間、數(shù)量、產(chǎn)地、供貨者、屠宰與檢驗信息及出廠時間、品種、數(shù)量和流向。

四、建立肉品銷售臺帳，如實記錄銷售信息。銷售的生豬產(chǎn)品必須加蓋檢疫、檢驗合格印章，并附具檢疫、檢驗合格證明。

五、有效利用電子監(jiān)控設(shè)施、肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)，實行肉品質(zhì)量安全信息的跟蹤和溯源。

六、建立缺陷產(chǎn)品召回制度，發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的產(chǎn)品不安全時，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，向社會公布相關(guān)信息，告知消費者停止使用并及時召回上市銷售的生豬產(chǎn)品。

七、對召回的不合格肉品一律按規(guī)定進(jìn)行無害化處理。

八、如實記錄肉品質(zhì)量安全追溯信息，記錄保存不得少于二年。肉品品質(zhì)檢驗管理制度

一、肉品品質(zhì)檢驗人員必須持證上崗。

二、配備必要的檢疫設(shè)施、用具，確保品質(zhì)檢驗工作正常進(jìn)行。

三、肉品品質(zhì)檢驗步驟和方法應(yīng)當(dāng)按照《生豬屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗規(guī)程》規(guī)定執(zhí)行。

四、肉品品質(zhì)檢驗內(nèi)容包括生豬健康狀況、傳染性和寄生蟲病以外的疾病、注水或者注入其他物質(zhì)、有害物質(zhì)、有害腺體、白肌肉或黑干肉、種豬及晚閹豬、屠宰加工質(zhì)量等項目。

五、經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗合格的豬胴體，須加蓋肉品品質(zhì)檢驗合格驗訖章，并附具《肉品品質(zhì)檢驗合格證》后方可出廠（場），檢驗合格的生豬產(chǎn)品和其他生豬產(chǎn)品（含分割肉）須附具《肉品品質(zhì)檢驗合格證》。確保出廠的生豬產(chǎn)品合格率達(dá)到100%。

六、肉品品質(zhì)檢驗人員必須認(rèn)真查驗各環(huán)節(jié)、各工序的加工質(zhì)量情況，如實填報記錄檢驗臺帳，發(fā)現(xiàn)問題及時督促改進(jìn)。記錄保存不得少于二年。

七、對檢出的病害生豬及生豬產(chǎn)品，按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無害化處理。屠宰廠（場）證章保管和使用管理制度

一、屠宰廠（場）生豬定點標(biāo)志牌、生豬定點屠宰證書、動物防疫條件合格證、營業(yè)執(zhí)照、排污許可證及肉品品質(zhì)檢驗證章、標(biāo)志（簽）等必須由專人負(fù)責(zé)保管和使用，不得偽造、涂改、買賣、租用及轉(zhuǎn)借等。

二、定點屠宰標(biāo)志牌應(yīng)當(dāng)懸掛于定點屠宰廠（場）顯著位臵。

三、實行一豬兩證兩章制度，出廠（場）的生豬產(chǎn)品必須按照生豬宰前宰后檢疫檢驗結(jié)果，附具動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證；加蓋檢疫合格驗訖印章、肉品品質(zhì)檢驗訖印章。

四、屠宰廠（場）使用的各類證章，應(yīng)向商務(wù)主管部門登記備案。

五、保證各類證章正常使用。證章丟失、損壞影響正常使用的，須及時向有關(guān)主管部門報告并按規(guī)定辦理補(bǔ)辦手續(xù)。

病害生豬無害化處理管理制度

一、屠宰廠（場）須配備無害化處理專職人員和符合規(guī)定的無害化處理設(shè)施，確保無害化處理安全有效。

二、病害生豬無害化處理方式、方法必須按照《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》規(guī)定執(zhí)行。

三、對確認(rèn)屬于炭疽、口蹄疫、豬水泡、豬瘟、豬丹毒的染病生豬及其他嚴(yán)重危害人畜健康的生豬及生豬產(chǎn)品必須作隔離和封閉式焚毀處理。

四、對確認(rèn)為病害嚴(yán)重、中毒性疾病、囊蟲病、旋毛蟲病及自行死亡或不明原因死亡的生豬及生豬產(chǎn)品作焚毀或化制處理。

五、對確認(rèn)為患有普通性疾病生豬及生豬產(chǎn)品采取高溫處理、鹽酸食鹽溶液處理等方法。

六、對患有傳染性疾病、寄生蟲的染病生豬及生豬產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理時，須向動物檢疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)索取相關(guān)證明。

七、主動接受商務(wù)、財政等部門的檢查和監(jiān)督。對病害生豬進(jìn)行無害化處理時，由商務(wù)主管部門現(xiàn)場監(jiān)督并經(jīng)現(xiàn)場監(jiān)督人員簽字確認(rèn)后方才有效。

八、認(rèn)真落實商務(wù)部、財政部關(guān)于病害豬無害化處理的有關(guān)規(guī)定，如實、完整記錄無害化處理信息，及時、準(zhǔn)確報送無害化處理信息資料。記錄保存不得少于二年。

信息報表報送制度

一、配備專、兼職統(tǒng)計信息員，負(fù)責(zé)本單位統(tǒng)計信息資料的收集、匯總、上報等工作。

二、統(tǒng)計信息員須及時、準(zhǔn)確、完整填寫、報送各類報表，并附具必要的指標(biāo)說明。報表紙質(zhì)應(yīng)保持完好、整潔。

三、報表報送前，應(yīng)對各種統(tǒng)計數(shù)據(jù)及指標(biāo)對應(yīng)關(guān)系進(jìn)行反復(fù)核對和審查，保持各類報表數(shù)據(jù)間的邏輯關(guān)系清晰、準(zhǔn)確。

四、屠宰廠報送的各類報表的指標(biāo)、數(shù)據(jù)必須與實物或基礎(chǔ)臺帳指標(biāo)、數(shù)據(jù)相一致。

五、因重大動物疫情和重大突發(fā)事件等導(dǎo)致統(tǒng)計數(shù)據(jù)出現(xiàn)異常情況時，報送報表時須附具情況說明，必要時，須附具當(dāng)?shù)貦?quán)威部門出具的相關(guān)佐證材料。

六、按規(guī)定及時、準(zhǔn)確報送各類市場動態(tài)、信息，協(xié)助相關(guān)部門調(diào)查重大動物疫情、重大突發(fā)事件等的起因、發(fā)展過程和結(jié)果。

七、嚴(yán)格執(zhí)行保密制度，不得散發(fā)有害信息。

八、妥善保管各類統(tǒng)計信息資料，資料保存不得少于二年。