第一篇：情人節(jié)酒店產(chǎn)品設計

七夕情人節(jié)酒店產(chǎn)品設計方案

一． 餐廳

1.主題：“情”尋色香味

2.消費群體：中瑞師生

3.用餐時間：不限

4.用餐環(huán)境：每張桌上都擺有愛的蠟燭和一束玫瑰花，輕柔的音樂，氣氛浪漫溫馨。

5.主打產(chǎn)品：

①西餐廳

A套餐： Romantic love價格177元（一人份）

頭盤：凱撒沙拉

湯：意大利蔬菜湯

主菜：愛情火焰豬排

甜品：巧克力慕司

酒水：紅玫瑰蜜葡萄酒一杯

（贈送：玫瑰花一束，心形蛋糕2份或心形巧克力一盒）

B套餐：Fall in love價格188元（一人份）

頭盤：維也納茴香草漬三文魚

湯：瑞士南瓜湯

主菜：愛情火焰羊排

甜品：蘭莓慕司

酒水：香檳一杯

（贈送：玫瑰花一束，心形蛋糕2份或心形巧克力一盒）

C套餐：love me always價格199元（一人份）

頭盤：蔬菜沙拉

湯：奶油蘆筍鮮蝦湯

主菜：愛情火焰牛排

甜品：提拉米蘇

酒水：冰酒一杯

（贈送：玫瑰花一束，心形蛋糕2份或心形巧克力一盒）

②中餐廳

A套餐：“比翼雙飛”價格277元（兩人份）

菜品：

熱情似火的烤魚

蜜糖配白醋焗野豬背脊嫩肉（糖醋里脊）

珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）

纏綿牛肉湯

八寶愛心米飯

（贈送：玫瑰花一束，心形蛋糕2份或心形巧克力一盒）

B套餐：“相濡以沫”價格288元（兩人份）

菜品：

鹽水太湖蝦

饞嘴牛蛙

曬幸福肉末豇豆

熱情酸辣湯

愛濃濃糕點

（贈送：玫瑰花一束，心形蛋糕2份或心形巧克力一盒）

C套餐：“愛我久久”價格299元（兩人份）

菜品：

特調微辣酸甜汁焗豬柳伴長蔥（魚香肉絲）

木炭火焦烤微煎法國小填鴨（烤鴨）

彈牙神仙豆腐

我是你的蔬菜湯

情意濃濃炸醬面

（贈送：玫瑰花一束，心形蛋糕2份或心形巧克力一盒）

（注：早餐開自助“情久久”早餐，套餐適用于午餐和晚餐，零點也可，附加15%的服務費，享受情人節(jié)6折優(yōu)惠。并且來中西餐廳用餐的客人會收到祝?？ㄆ斕焱砩?2:30點在酒吧將會抽出幸運獎，憑祝福卡片的號碼即可領取神秘禮物）

二．客房

1.推出“七夕”特價客房, 雙人大床房 299元/天：

2．贈送次日雙人自助早餐；

3．客房的床上用玫瑰花瓣拼出愛心；

4．客桌上點有愛的蠟燭；

5．贈送德芙巧克力一盒和同心結兩根。

二． 宴會

1.主題：愛在七夕，不在孤單

2.參與對象：中瑞單身一族

3.活動時間：20:30—10:30

4.門票：50元

5.會場布置：

①會場外設置“愛的留言板”供情侶們寫下愛的誓言；

②會場內部以粉色為主要色調，裝飾以紅玫瑰，粉色的紗，白色的羽毛，紫色的氣球；

③會場的正中間設有圓形表演臺；

④會場的周邊設置自助餐臺，提供飲料，香檳，點心，巧克力。

6.現(xiàn)場準備：

現(xiàn)場DJ演奏；花式調酒表演；酒水飲料點心自助等。

7.活動安排：

①參與者會憑借著中瑞酒店獨家制作的單身戒指入場，有才藝特長者可藉此機會上臺SHOW一把，也可以在一旁默默關注、尋覓自己心中的伴侶；

②進場后主持人宣布舞會開始，此時可自由跳舞，觀看調酒表演，享用酒水點心。

③舞會中途穿插各類小游戲，活躍氣氛。

④舞會接近尾聲時進入“愛就大聲說”環(huán)節(jié)，單身們可借此機會自由表白愛意。

⑤速配成功者將獲得向天空放飛愛心狀的天燈（孔明燈）的機會，同時在場的所有女士都將會得到一束玫瑰花，男士得到一小盒巧克力。

（注：22:30在酒吧將舉行抽獎活動，獎品是一份神秘禮物；之后將進行 “情人玻璃瓶”的主題活動，酒吧提供彩色玻璃瓶，情人們把愛情蜜語寫在紙上，然后塞進瓶里，再用絲帶綁好，送予對方，寓意著愛情長長久久，透透明明。）

第二篇：淺談酒店的產(chǎn)品設計及核心價值

淺談酒店的產(chǎn)品設計及核心價值---錢利

年前，一位剛從美國考察回來的酒店總經(jīng)理跟筆者談及美國的經(jīng)歷。我故意問及是否去過拉斯維加斯，是否去過Vegas的賭場?；卮甬斎皇侨チ?，還試了手氣。我又問：賭場的空氣怎樣？回答：很好，很清新。有那么多人，又抽煙、居然還能感覺神清氣爽。

接著這個話題，我告訴了那位酒店總經(jīng)理，因為拉斯維加斯的賭場是輸氧氣的。這么一說，那位酒店總經(jīng)理豁然開朗，回憶在賭城的感覺真是很棒，怪不得一進賭場的人精神那么好。

一年前，筆者在離開美國佛羅里達著名城市邁阿密時接受了當?shù)豔yndham（美國高檔酒店品牌，現(xiàn)已收購原勝達特旗下的RamadaHoward JohnsonSuper8 Days Inn）酒店總經(jīng)理邀請參觀了酒店。其間，看了酒店的EMC(Excutive Meeting Center)---使他們創(chuàng)建的國際會議中心服務品牌。里面的會場就有輸氧功能，會議室的椅子是根據(jù)人體生理原理設計并申請了專利，客人在EMC里面開會不會覺得累，會覺得很舒適、很方便。回想一下，國內大小會議經(jīng)常有人打瞌睡的、中途出去抽煙的，這并非是會議不精彩—很重要原因是會議設施不舒適?；叵雵鴥染频赇摴苷垡渭右翁椎臅霾寂Z，我們不禁自問：酒店的產(chǎn)品設計有沒有考慮過

客人，有沒有體現(xiàn)核心價值。

凱悅國際集團提出：有創(chuàng)意的設計、超群的客戶服務、獨具匠心的餐廳、酒吧和會議設施、充分體現(xiàn)當?shù)匚幕?/p>

萬豪國際的核心價值是：最佳雇主---集團一直致力成為一家成功企業(yè)，為員工提供一個理想的工作環(huán)境和事業(yè)發(fā)展機會。

喜來登酒店的核心競爭力：溫暖親切、舒適宜人

威斯丁提出：個性化和煥發(fā)活力

華美達的核心價值：熱情好客的員工、舒適的睡眠環(huán)境、水壓充足的淋浴、潔凈如洗的衛(wèi)生環(huán)境、美味可口的華美達早餐…

這些成功酒店集團的成功充分說明了產(chǎn)品設計和企業(yè)核心價值觀的確立。有專家為2006年中國酒店把脈，其中有一點：中國酒店集團的發(fā)展之迅速、資產(chǎn)之大是國人都明白的，但每一年的中國財富500強里卻看不到酒店集團的崛起，這說明---中國酒店做大了，但還是沒有做強。

令人慶幸的：曾經(jīng)先后推動攜程、如家快捷在美國納斯達克上市的季奇先生在帶領他的團隊經(jīng)過四個月的歐美酒店研究后，開始了在中國做漢庭新概念商務酒店的夢幻之旅。漢庭進入市場提出了強有力的核心價值觀：舒適的睡眠環(huán)境、豪華的衛(wèi)浴設施、簡約的設計風格、便捷的商務會所、典雅的酒店氛圍。至此，筆者感覺欣慰，對未來中國酒店翹首以待……

第三篇：酒店情人節(jié)廣告語

1、美麗的玫瑰，可口的大餐是情人節(jié)必不可少的，您是否為心愛的她準備了呢？我們將為您籌備這一切的浪費情調，讓你們愛的依偎中享受這浪漫的一天。

2、讓每一朵玫瑰向你訴說愛的承諾!幸福的戀人們，趕快參加我們的活動，就有機會獲得情人節(jié)禮物，在情人節(jié)當天給他(她)一個驚喜!凡當日到店的情侶均可免費獲得“玫瑰情話卡”一張，卡上的花語全部填對后，將副聯(lián)投入抽獎箱中就可以參加情人節(jié)的抽獎，正聯(lián)可掛在側門的“情人樹”上，讓我們一起共同見證你們永恒的愛情!(抽獎日期為2/14日15:00，中獎顧客僅限2/14當天領取)2/10,2/11,2/12各限xxx張，2/13限xxx張，2/14限xx張，數(shù)量有限，送完為止。

餐廳酒店情人節(jié)廣告語二：

3、情人節(jié)您是否準備在這天向您傾心已久的她(他)表示炙烈感情呢7 2月1 4日情人節(jié)這天邀上您的另一半共享燭光晚餐，在沁園餐廳或意大利餐廳享用燭光晚餐后 再到畫廊酒吧點上一杯雞尾酒，在愛人的依偎中結束這浪漫的一天！

4、浪漫情人節(jié)攜手愛人．在點點的溫馨燭光中，邊傾聽愛人的心聲．邊細細品味那份只屬于你們兩個人的浪漫晚餐。這樣的夜晚，北京金都假日飯店正等待著你！

情人節(jié)營銷活動策劃方案

餐廳酒店情人節(jié)廣告語三：

5、你們想一起共同渡過一個浪漫的情人節(jié)嗎?你們想渡過一個特別的情人節(jié)嗎?快來看看吧!在這里我們會助你達成愿望，只要您覺得您和您的情人是郎才女貌的最佳情侶，就快來報名吧!這里有重重關卡要考驗你們哦!考驗分為三個部分：一，情歌對唱(請自備伴奏帶);二，心有靈犀一點通;三，愛的表白;名額有限，限報10名，在這里我們會有豐厚大獎等著您們哦!

6、參加情人節(jié)特別活動;參加活動的情侶將自己的繡球拋向代表情侶雙方幸福的同心門，門上有若干小門，這些門后藏有許多的繽紛禮物等著幸運的顧客，繡球若擊中小門并將小門撞開，即可獲得意外的情人禮物。數(shù)量有限，送完為止。

這是我收集的6個適用于酒店餐飲業(yè)的情人節(jié)廣告語，XX年的情人節(jié)馬上就到了，現(xiàn)在您餐廳和酒店找到適合的促銷活動和廣告宣傳語了嗎?

我們?yōu)槟鷾蕚淅寺?，您準備好了嗎?/p>

“長久”酒店一直為您守候

“情”尋色香味

激情綻放 時代有愛

第四篇：酒店情人節(jié)策劃

“七夕情人甜蜜晚宴”銷售策劃方案

每年的七月七日是人們俗稱的中國情人節(jié)，這是中國傳統(tǒng)節(jié)日中最浪漫的節(jié)日，現(xiàn)在人們對自己的傳統(tǒng)節(jié)日已經(jīng)開始越來越重視。在“七夕”中國情人節(jié)這個浪漫的日子里。市場拓展部推出“七夕情人甜蜜晚宴”銷售活動。具體活動方案如下： 活動目的：為大廚改換及新菜推出做前期宣傳鋪墊,改善餐飲部在客戶心中的負面影

響。增加酒店人氣，提升當月營業(yè)額；

活動時間：年月日晚17：30—00:00

銷售對象：懂得享受生活的夫妻、情侶。

廣告語：愛她就請她共進晚餐吧！

活動內容：美味、精致的情人套餐，現(xiàn)場鋼琴演奏（提高晚宴檔次）、溫馨甜蜜的舞

池。餐后棋牌休閑（餐后提供撲克牌服務）。

1、“甜蜜晚宴”套票定價：118元/張?？傆嫞?0張160人。

包含項目：情人套餐一份、女士均贈送玫瑰花一枝、情人巧克力一份。

2、訂購“甜蜜晚宴”套票加268元可贈送“浪漫情侶房”一晚。

包含項目：紅酒2杯、情人蛋糕一份。可根據(jù)當晚菜單點提供客房送餐服務，享

受浪漫燭光晚餐。

獎品設置：根據(jù)賣票情況考慮“甜蜜七夕”獎的設置

“幸福旅程”獎一名：利川騰龍洞門票2張（一對情侶）

“甜蜜七夕”獎一名：“浪漫情侶房”一晚

活動布置及裝飾

活動地點：

餐廳布置：

1、宴會廳營造出高雅、浪漫溫馨的晚宴氣氛。

①利用宣傳畫、鮮花等裝飾環(huán)境；

②餐桌之間采用布、紗等物品進行隔斷；

③用檀香、香精油等制造現(xiàn)場香味氣氛

④全場采用柔和低暗的燈光，餐桌配燭臺輔助照明。在抽獎時間加強燈光效果。

2、按2人、4人、6人分區(qū)擺放餐桌（根據(jù)售票情況變動餐廳地點和餐桌數(shù)量），每臺桌配臺布、燭臺、花瓶（贈予客人的鮮花由服務員幫其插入花瓶中增加餐桌氣氛）。

3、舞臺布置：

①利用氣球、鮮花、布藝等布置背景；

②設鋼琴演奏區(qū)域、舞池，加強燈光及音響效果。

4、客房布置：

①用粉紅色心形氣球對客房床頭、門頭裝飾；

②床頭柜擺放玫瑰花；

③布置小西餐桌：擺放臺布、燭臺、紅酒、蛋糕；

5、宴會當天所有賓客均由大堂進入。

宴會入口布置：地毯裝飾、在宴會廳外設簽到臺收門票，填寫客戶資料及派送巧

克力。

宴會期間服務：提前選定服務人員進行專業(yè)晚宴服務培訓。

1、宴會期間服務員均要適當?shù)膶e客表示贊美及祝福。

例如：在賓客就坐后，服務員為女士送上玫瑰花并幫其插入花瓶中并表示

祝福：“祝您今晚過的愉快！”

2、宴會通道配2名迎賓服務員。在接待賓客過程中要適當對賓客表示贊美及祝福。

例如：在引領賓客進如場所的過程中適當贊美女士。

銷售方式

廣告宣傳：電視飛字、報紙廣告。

票樣設計：精美請貼樣式，在票中進行廣告宣傳，顯示菜品圖片及介紹。

1、前臺、洗衣房建立售票點?？呻娫挾ㄆ碧峁┧推鄙祥T服務。

2、市場部銷售主任上門拜訪進行銷售。

3、團購（5套起含5套）可享受8.8折優(yōu)惠。

活動總結、資料的存檔

1.銷售額總匯及評估。

2.相關部門的活動后總結

3.建立消費檔案

價格清單

1、鋼琴彈奏師一名；150元/名；

2、玫瑰總計100枝，單價3元/枝，合計：300元；

3、氣球、蠟燭等相關一系列裝飾物品費用計：100元

4、獎品：騰龍洞門票2張，120元/張*2張=240元，客房待定

5、廣告費用可從酒店現(xiàn)有廣告費用支出（電視飛字、報紙宣傳廣告）

6、裝飾使用的布、紗倉庫現(xiàn)有存貨。

7、燭臺總計80個，可用酒店煙缸代替。

8、門票印刷費用請采購部能盡快將優(yōu)惠價格報到財務。

第五篇：情人節(jié)酒店的方案

情人節(jié)酒店的方案

西方情人節(jié)即將到來，為促進酒店經(jīng)營，樹立酒店品牌知名度，那么怎么寫一份好的方案呢？下面和本人一起來看看吧！

西方情人節(jié)酒店的方案【1】

2月14日西方情人節(jié)就要到了，為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節(jié)目的訊息。

根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色，根據(jù)常消費熟客的消費習慣。今年，我們制定出以下西方情人節(jié)推廣計劃，供總辦審閱。

xx酒店****西方情人節(jié)粉紅之旅

玫瑰、粉紅、物語

2月14日

主要地點：麗駿會大廳

次要地點：客房 桑拿房

1、通過浪漫的場景布置，為消費者創(chuàng)造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂;

2、設立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。

3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區(qū)分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)

4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。

夜總會：

1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

2、進大門橫梁上注明活動主題。

3、二樓玻璃墻處設立4 ×2米“情侶留言板”。

4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

1、客房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。

2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。

3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。

1、營銷部：2月10日前推出活動廣告

2月13日前做好西方情人節(jié)氛圍營造工作

2、娛樂部：2月10日前結合營銷計劃，制定好西方情人節(jié)活動細則：

2月13日前做好西方情人節(jié)氛圍營造工作

3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

4、工程部：結合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。

1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元

2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元

3、巧克力：100盒×20元=XX元

4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元

5、宣傳單：10000張×0、25元=2500元

6、噴畫：200平方×10元=XX元

7、其它： 500元

合計： 9800元

西方情人節(jié)酒店的方案【2】

1.即日起至8月16日前來酒吧現(xiàn)場報名

2.撥打活動參與熱線: ,報名參加

名額有限,敬請從速

活動道具：開心鎖，愛心鑰匙，愛心手牌，您的熱情

酒吧西方情人節(jié)第二波：心花為誰怒放

參與對象：美麗情人夜希望用鮮花來表達濃濃愛意的來賓

參與目的：英雄豪情，誓奪花魁

活動簡介：

現(xiàn)場拍賣酒吧提供的藍色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競標者將獲得特別愛心寄酒卡，雙方簽名才能取用．禮物寓意是一心一意，天長地久，酒吧見證真愛．

最接近成功競標的前５位參與者，將免費獲得酒吧提供的鮮花一束．

活動道具：藍色妖姬玫瑰，珍藏版葡萄酒，5束不同的鮮花，您的熱情

參與對象：全體來賓

活動目的：在這特殊的日子里向心中的她／他表達最真摯的愛意，愛她／他就大聲說出來．

活動簡介：酒吧在這美妙的夜晚，為您提供大聲表達愛意的機會，特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動她／他？最有創(chuàng)意的真情告白，酒吧將贈西方情人節(jié)厚禮一份，為您祝興．

活動道具：誠摯的愛意 , 大聲表達的勇氣

媒體推廣:(可選)

店堂廣告

入口看板

8月*日---8月*日 廈門晚報消費列車廣告

廈門日報

海峽導報

城市t頻道公交電視廣告?

酒吧內部操作說明

時間安排:第一波15-30分鐘,第二波15分鐘,第三波15分鐘.注意節(jié)奏及時間的掌握

細節(jié)表達:

酒吧西方情人節(jié)第一波:誰來開啟我的心鎖

1.第一緣:主持人須事先掌握參與者名單,快速找到成功開鎖者對應的號碼手牌,并請該女生上臺.上臺開鎖男生,最多5次開鎖機會.不成功者出局.2.第二緣:盡力搓和臺上男女自我配對,為實現(xiàn)下一節(jié)做準備,無法配對者將不能參與下一節(jié),暗示他們不能獲得獎品.促成配對.3.第三緣:主持人調動場內氣氛,促使配對男女生做些惹火動作,擁抱,kiss??, 讓他們放松,鼓勵激-情表達

酒吧西方情人節(jié)第二波：心花為誰怒放

拍賣前對禮物進行煽情描述(兩個方面1.特殊日子里禮物的寓意.2.禮物的特殊使用方法,突出寄酒的特色)制造奪標氣氛,促成高價.未中標的前五位參與者分別贈送不同的鮮花一束,花的具體名稱根據(jù)8月15日和花店洽談的結果來定.然后8月16日節(jié)目開始前知會主持人.酒吧西方情人節(jié)第三波：真情告白

抒情環(huán)節(jié),鼓勵大家勇敢的說,并強調最感人的真情告白將獲得大獎.費用一覽

道具名稱 數(shù)量 單價 合計

開心鎖 30只

愛心手牌 10只

藍色妖姬玫瑰 1束

珍藏版葡萄酒 1瓶

不同的鮮花 5束

開心鎖節(jié)目禮品

真情告白獎品

合計：xx-x