第一篇：春節(jié)習(xí)俗人們吃什么？春節(jié)飲食介紹

一般食俗

在古代的農(nóng)業(yè)社會(huì)里，大約自臘月初八以后，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因?yàn)殡缰婆D味所需的時(shí)間較長，所以必須盡早準(zhǔn)備，我國許多省份都有腌臘味的習(xí)俗，其中又以廣東省的臘味最為著名。

湯圓的“圓”有“團(tuán)團(tuán)圓圓”之意，南方人過年時(shí)每家每戶必定要吃湯圓。

年糕

年糕因?yàn)橹C音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑?。年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地，過年時(shí)習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細(xì)，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

餃子

真正過年的前一夜叫團(tuán)圓夜，離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內(nèi)容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡，正統(tǒng)的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因?yàn)楹兔娴摹昂汀弊志褪恰昂稀钡囊馑?；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團(tuán)聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因?yàn)樾嗡圃獙?，過年時(shí)吃餃子，也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。

除夕家宴菜肴

除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。舊時(shí)北京、天津一般人家做大米干飯，燉豬肉、牛羊肉、燉雞，再做幾個(gè)炒菜。陜西家宴一般為四大盤、八大碗，四大盤為炒菜和涼菜，八大碗以燴菜、燒菜為主。安徽南部僅肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品，另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。湖北東部地區(qū)為“三蒸”、“三糕、“三丸”?！叭簟睘檎羧~、蒸全鴨、蒸全雞；“三糕”是魚糕、肉糕、羊糕；“三丸”是魚丸、肉丸、藕丸。哈爾濱一帶一般人家炒8個(gè)、10個(gè)或12、16個(gè)菜不等，其主料無非是雞鴨魚肉和蔬菜。贛南的年夜飯一般為十二道菜。浙江有些地方一般為“十大碗”，討“十全十?！敝?，以雞鴨魚肉及各種蔬菜為主。江西南昌地區(qū)一般十多道菜，講究四冷、四熱、八大菜、兩個(gè)湯。

各地除夕家宴上都有一種或幾種必備的菜，而這些菜往往具有某種吉祥的含義。比如蘇州一帶，餐桌上必有青菜（安樂菜）、黃豆芽（如意菜）、芹菜（勤勤懇懇）。湘中南地區(qū)必有一條一公斤左右的鯉魚，稱“團(tuán)年魚”，必有一個(gè)3公斤左右的豬肘子，稱“團(tuán)年肘子”。皖中、皖南餐桌上有兩條魚，一條完整的鯉魚，只能看卻不許吃，既敬祖又表示年年有余，另一條是鰱魚，可以吃，象征連子連孫，人丁興旺。祁門家宴的第一碗萊是“中和”，用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等制成，含義為“和氣生財(cái)”。合肥的飯桌上有一碗“雞抓豆”，意思是”抓錢發(fā)財(cái)”。管家人要吃一只雞腿，名為“抓錢爪”，意味著明年招財(cái)進(jìn)寶。安慶的當(dāng)家人要在飯前先吃一碗面條，叫“錢串子”。南昌地區(qū)必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹，其含義依次是年年高升、年年有魚、糧食豐收、稻米成串、八寶進(jìn)財(cái)、年年富裕。

第二篇：春節(jié)各地飲食習(xí)俗

東北：東北地區(qū)的人進(jìn)入臘月后會(huì)先殺一頭豬，請村里人吃一頓，以示慶祝。然后再包粘豆包、做豆腐。粘豆包多由大黃米作皮包上豆餡制成，幾乎家家都做，多則上百斤，少的也有幾十斤，可以吃上一個(gè)冬天。大年初一和初五吃餃子。

西北：西北不少地方的人吃餃子時(shí)，餃子皮不是一個(gè)一個(gè)搟出來的，而是將面搟成一個(gè)大片后用碗扣成的。

豫南：豫南一帶除夕的年夜飯吃到午夜，當(dāng)新年的鐘聲敲響的時(shí)候再端上一盤魚，以示年年有余。初一早上，又將餃子和面條同煮著吃，面條代表錢串子，為發(fā)財(cái)之意。

上海：上海人大年初一吃湯圓、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等，寓言“年年高”、“步步登高”。另外，吃黃豆芽（也叫“如意菜”）象征萬事如意，吃發(fā)芽菜（用蠶豆泡發(fā)的）寓意發(fā)財(cái)。

四川：除夕時(shí)，四川人一般都吃火鍋，初一早上吃湯圓，意為團(tuán)團(tuán)圓圓。

湖南：湖南人除夕會(huì)吃雞、肉、魚三樣。雞要求是雄雞，將其整只清燉，裝盤時(shí)要讓其頭昂起；魚要選用白鰱，將其燉好后再在上面撒滿紅紅的辣椒粉，象征年年有余、五谷豐登。大年初一會(huì)由一家之主準(zhǔn)備早茶，將雞蛋，爆米花、紅棗、白糖同煮。雞蛋以圓為佳，象征全家團(tuán)圓；爆米花象征魚米豐收、五谷豐登；紅棗、白糖象征生活甜蜜、幸福。

回族：回族初一吃面條和燉肉，到初二才吃餃子。

壯族：壯族人春節(jié)吃白斬雞和“大年粽”。年粽在除夕時(shí)擺在供臺(tái)上祭祀，到正月初三才由家人聚食，以示團(tuán)圓。

（來源：咸寧新聞網(wǎng)）

第三篇：介紹春節(jié)習(xí)俗作文匯總

介紹春節(jié)習(xí)俗作文匯總8篇

在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家整理的介紹春節(jié)習(xí)俗作文9篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

介紹春節(jié)習(xí)俗作文 篇1

壽縣春節(jié)習(xí)俗頗多，進(jìn)入臘月，也屬農(nóng)閑，家家戶戶都要腌制咸雞鵝，一面?zhèn)涔?jié)日待客之需，一面也把豐收的喜悅和對來年的祝福腌進(jìn)濃濃的臘味。改革開放前經(jīng)濟(jì)尚不寬裕時(shí)，群眾詼諧地說“不吃二兩豬毛不算年”。要知道由于腌制手法有異，家家戶戶臘菜的味道都是不同的?！俺酝昱D八飯，就把年來辦”，上街趕集的群眾更多起來。過后十來天就要“掃塵”，“要想發(fā)，掃十八；要想有，掃十九”，家中里里外外打掃一新，規(guī)整利落，人們心里也更加敞亮起來，大多數(shù)人家整個(gè)春節(jié)的準(zhǔn)備工作到此至少已經(jīng)完成一半。

臘月廿三過小年，俗稱“祭灶”，隱北地區(qū)也有廿四過小年的，長年在外的人們多在此前回家團(tuán)圓，這一天要祭灶王爺，吃白面、麥芽糖制成的祭灶糖，大塊厚過月餅，小塊狀如彈珠，寄意請?jiān)钔鯛敾靥焱ハ蛴竦鄱嗾f好話，以求家庭來年殷實(shí)。有趣的是，在壽縣農(nóng)村，春節(jié)一定要把未過門的媳婦接到家里過節(jié)，而且要給她買一身新衣服，這樣才有禮有面子，否則親家是要惱的——什么意思，是不是不想做這門親事了！在熱鬧的籌備中，人們終于迎來了年三十，中午過后，家家早貼春聯(lián)，早鳴鞭炮，早吃團(tuán)圓飯，爆竹聲此起彼伏，不絕于耳，子夜再度燃放煙花爆竹辭舊迎新。

年初一大早，大人、小孩身穿新衣，家家戶戶燒香點(diǎn)燭，吃餃子，晚輩給近親長輩拜年，長輩給壓歲錢。這時(shí)常有乞丐來家門旁貼財(cái)神，可不是一兩個(gè)小錢就能打發(fā)了的。初二多到同事家拜年、走走親戚，“往年酒”活動(dòng)也就拉開了序幕，你來我往，一般要持續(xù)到正月里甚至二月份。初三送年，農(nóng)村都在初三早飯前，燒香、點(diǎn)燭，拜祖祭神后，將封檐錢紙、松枝取下，送到室外場地上，燃火盡燒，鳴爆，以示送年；商家和集鎮(zhèn)居民，多在初三傍晚送年。送了年也不要緊，有的是熱鬧——“正月里面都是年”，到相隔幾十里的親戚家走走拜個(gè)年并不晚，熟人見面時(shí)還要說“過年好、恭喜發(fā)財(cái)”。

介紹春節(jié)習(xí)俗作文 篇2

在以前，買年畫曾經(jīng)是過年中的一項(xiàng)重要的習(xí)俗。年關(guān)將近的時(shí)候，無論是城市還是農(nóng)村的集市，都有著熱氣騰騰的人氣，賣年畫的攤販將五顏六色的年畫張掛在墻上，渲染著喜氣洋洋的節(jié)日氣氛，使不少人駐足觀賞，選購自己喜歡的年畫。

不過，我國民間流傳最廣的一幅年畫的名字叫“老鼠娶親”。描繪了機(jī)靈的老鼠依照人間的風(fēng)俗迎娶新娘的有趣場面。

《老鼠娶親》出自四川綿竹年畫，四川綿竹在歷史上久負(fù)盛名，被譽(yù)為中國“年畫四大家之一”。是出于兩位綿竹年畫藝術(shù)大師之手，一幅是北派大師李方福作的，一幅是南派掌門陳興才作的。從這幅畫可以看出南北兩派的風(fēng)格區(qū)別。

而我喜歡的年畫是陳興才作的。

畫上是一伙老鼠打著燈籠，后面敲鑼的敲鑼，打鼓的打鼓，扛旗打傘，四只老鼠抬花轎，兩只老鼠抬嫁妝，“新郎”騎在青癩蛤蟆背上，頭戴清朝的管帽，手搖折扇，雙眼注視著一只大金箱里的嫁妝，一副貪婪的樣子?！靶履铩贝虬绲檬制?，身穿紅嫁衣，頭頂紅手絹，安靜地坐在花轎里，好一個(gè)熱鬧氣派的娶親隊(duì)伍。正當(dāng)鼠輩們大搖大擺，招搖過市之時(shí)，一只綠瞳、黑白相間的大貓突然躥了出來，啪的一下，拍死了一只鼠兄弟，老鼠們嚇得四處逃竄，“新娘”也被嚇得淚流滿面。

這幅畫寓意著祈禱豐收、祭祀祭祖、驅(qū)妖除怪，反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰。

在今天，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)達(dá)，雖然很多以前頗顯神秘的東西已司空見慣，但流傳下來的很多藝術(shù)造型，卻是中華文化的瑰寶，其中就包括——年畫。

介紹春節(jié)習(xí)俗作文 篇3

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送滿入屠蘇”春節(jié)終于來了，壓歲錢，年糕，廟會(huì)……這些讓我們喜愛的習(xí)俗也開始了?？勺屛易钕矚g的是……

“噼里啪啦,噼里啪啦”鞭炮聲把我從睡夢中拉了出來。“表姐，表姐，該起床了！你不去土地廟了嗎？”淘氣的表弟的樓下大聲吶喊著。我不耐煩的捂住耳朵，可土地廟這個(gè)詞猛然閃過我的腦海，我立刻跳起了床，回答道：“來咯來咯！等等我！”我手忙腳亂的穿好衣服，打著赤腳跑下了樓，沖到衛(wèi)生間，急急忙忙的洗漱。洗漱完，便飛快的拉著表弟的手，向土地廟跑去。

剛到土地廟，我們便沖到大門后，急切地用眼睛尋找彩旗。忽然，我的眼中閃現(xiàn)出兩面彩旗，幸好，老天可憐我，給我了兩面彩旗，我的心中呵呵直笑。我迅速地把它們緊握在手里，跑去告訴表弟。

“當(dāng)當(dāng)，當(dāng)當(dāng)”樂隊(duì)開始演唱起來，歡樂的歌兒在我們的耳邊響起。我們拿著彩旗在她們的前面奔跑。鞭炮在我們的身邊連連響起，我們連忙左蹦右閃。在快樂的氣氛中，我們連走路走了很久了也不知道。

“咕嚕，咕?！?，也不知道，是不是我表弟的吃飯鈴響了，正巧，我們勞作了半天，終于可以到一戶人家蹭飯了。這也是我最不解的地方，因?yàn)?，就在上一年，我們是到我外公家。后來我才知道，原來，這一習(xí)俗是一家輪一家的呀!

中午時(shí)，下了一場小雨，但依舊沒有影響我們蓬勃的興致。我們下午的目標(biāo)是一家飯店，還聽說他們家的手藝是一等一的好，我的吃貨表弟已經(jīng)飛流直下三千尺的口水了。因?yàn)樵陲埖暝诎肷窖?，所以在泥濘的山路上走，十分得難走。但我們又尋找到了一些樂子，我們把彩旗舉得高高的，用力的揮舞著彩旗。在綠油油的山林中，忽然出現(xiàn)了十幾只小鳥，有紅，有黃，有藍(lán)，有黑……它們在山林中穿梭著，嬉戲著。在我的家鄉(xiāng)這也代表著一個(gè)寓意：自己就像一面彩旗一樣，跑得快，看得遠(yuǎn)，就是成績好，有見識(shí)，成為社會(huì)中的一個(gè)亮點(diǎn)。

彩旗，是一個(gè)很普通的一個(gè)東西，但在我的眼中它是一個(gè)美好的愿望，我也希望我也能像它一樣，有本事。雖然，這是一個(gè)虛構(gòu)的寓意，但是在我的眼中，它是一個(gè)可以實(shí)現(xiàn)的愿望。

這就是我家鄉(xiāng)的一個(gè)習(xí)俗，你呢？

介紹春節(jié)習(xí)俗作文 篇4

小時(shí)候?qū)κ裁炊疾桓信d趣，除了玩和吃——所以臘月到正月這段時(shí)間對我來說簡直是像在天堂。

說這段日子像在天堂，不外乎有兩個(gè)原因，一來是每天都能吃到好東西，二來時(shí)這段時(shí)間內(nèi)，大人們都在忙著過年，自然就沒有精力管我，留下我和鄰家孩子們瘋玩，而且很多時(shí)候大人們回家時(shí)都會(huì)給我捎幾個(gè)小玩意兒。

這段時(shí)間里，外婆通常在家里包餃子，灌香腸，拌什錦菜。香腸之類的一做就做一大批，凍在冰箱里，夠著吃一年，而什錦菜卻只有過年才能吃到，因?yàn)榇笕藗冋f什錦菜是由于一的，什么黃豆芽是如意，薺菜是聚財(cái)，芹菜是勤勞，黃花菜是前途似錦，香菇是和和美美，千張是千秋百代代代興旺……我是從來不講究什么寓意的了，宗旨能吃就行，就這么十來樣菜放在一起炒，色香味俱全。有時(shí)因?yàn)椴素溩犹崆盎丶疫^年，少了個(gè)一兩種菜，外婆就買別的提上，所以年年的什錦菜都有不同的味兒，就有不同的盼頭。什錦菜一炒就是一大鍋，用鐵缸子盛著，從臘月一直吃到正月。

外婆在家里炒菜灌香腸包餃子，我就在花園里蕩秋千和鄰居的小胖墩龍蛋玩。有時(shí)，外婆會(huì)給我?guī)讉€(gè)鋼镚兒，讓我買點(diǎn)小東小西。這錢通常是用來買摜炮的，摜炮外頭用紅紙裹著，里頭包一點(diǎn)火藥，一塊錢三盒，這是小孩子們最愛的玩具。把這個(gè)小炮仗往地上使勁一摜，就“啪”地炸響。最喜歡干的，就是把摜炮朝電瓶車扔，就在離它不到一寸處炸開，熱的電瓶車驚恐得警報(bào)直響，調(diào)皮的我們就會(huì)慶祝似的歡呼起來。

每每當(dāng)玩的正盡興時(shí)，外婆的聲音那個(gè)會(huì)就從窗子里傳出“小玉！來嘗嘗這味兒怎么樣？”有些需要“大批量”制作的年味兒，她通常先做一些給我嘗嘗，等我點(diǎn)點(diǎn)頭說好吃時(shí)，她就又會(huì)得意地用南京話自夸道：“嘖嘖，這是頂呱呱！好得一沓帶一抹！”又愉快地給我擦擦嘴，拍拍我的屁股，然后哼著小調(diào)套上棉襖淋上小寶帶我去“五條巷”買點(diǎn)小雜貨。

新年即將來臨，小巷子也年味十足。到處都裝點(diǎn)著紅色，就連再小的燒餅攤也掛上了紅燈籠。路邊的小販子們將各種各樣的“金童玉女”“招財(cái)進(jìn)寶”“福“……大大小小色彩鮮艷的貼紙擺在地上，于是路旁邊多了一份如春花般的爛漫。除了賣紅貼紙的，小巷里還有推著車子走來走去的賣韭菜盒子的，糖葫蘆的，酒釀圓子的……就是平時(shí)只能在山西路看到的買糖人的也來了。一時(shí)間，空氣中彌漫著各種小吃的叫賣聲，使這大冬天里的巷子頓然暖和了起來。

如果巧的話會(huì)正好趕上巷子里頭那家做花生糖，那糖漿的香味能叫人被甜化了，誘人地彌漫在空中，叫人聞不夠，吸不夠。他們把超好的花生均勻地灑在大砧板上，金黃的糖稀就這么滾燙地澆上去，不一會(huì)兒便凝固成了一整塊，系著圍裙的大嬸利落地又小心地將其切成薄片，這時(shí)的花生糖，脆脆的，還溫?zé)嶂肟诩椿?，好吃得不行啊?/p>

年味在臘月里不斷的預(yù)熱升溫，到了除夕，我便會(huì)異常的興奮，也許是興奮地有點(diǎn)累，我總是熬不過八點(diǎn)就睡了，比平時(shí)還早得多！因?yàn)樗迷?，大年初一總是五點(diǎn)多就醒，不安分了起來，爸爸媽媽總叫我再睡一會(huì)兒，可實(shí)在是沒法睡了，我悄悄溜下床，跑到廚房指望灶臺(tái)，那里的糖年糕我饞了好幾天了，家里人總不給吃，說必須留到正月初一，這樣才“節(jié)節(jié)高”。待到家里人都起來后新的一年就要在走親拜友中開始了！

隨著年齡的增長，我在新城市里過年的次數(shù)越來越多，卻越發(fā)懷念從前在故鄉(xiāng)老房子里的年味兒。

介紹春節(jié)習(xí)俗作文 篇5

豬年的春節(jié)來了，我屬豬，我的本命年，新年的第一天，我和爸爸媽媽決定一起去了秦淮河旁的夫子廟迎接春的到來，感受春的氣息。

迎著新年的第一輪朝陽我們來到了夫子廟，牌匾下顯赫的“春”字躍然在目，“春”字兩旁的祥云圖中羊兒歡騰跳躍，一派喜氣洋洋的節(jié)日氣氛。

“十年了，田田都12歲了，我們一家還在這兒拍張合影吧！”媽媽牽著我挽著爸爸，“咔嚓”，一張全家福，見證了我成長，定格了20xx豬年的春……

還是十年前的夫子廟，還是我們一家人，那橋、那燈、那亭臺(tái)樓閣看似沒變，但沐浴著春的陽光，它們滄桑變化，分明更生機(jī)勃發(fā)，熠熠生輝。這是春的活力，這是時(shí)代的發(fā)展！

時(shí)近正午，夫子廟已經(jīng)是人山人海，老的、小的、中國人、外國人，每個(gè)人的臉上都洋溢著春風(fēng)般的笑臉，我猜他們的心里都裝著滿滿的喜事吧！隨著熙熙攘攘的人流我們邊走邊看。有時(shí)停下來買點(diǎn)特色小吃嘗嘗，如狀元豆；有時(shí)停下來欣賞路邊琳瑯滿目的小商品，最后媽媽為了新年討個(gè)好彩頭，給我買了一頂狀元帽。

夜幕初垂，夫子廟的花燈就全點(diǎn)亮了，花燈掩映著古色古香的建筑，好看極了！正是坐船的大好時(shí)機(jī)。我們買了畫舫船的票，畫舫船是一種裝飾精致的小船，用它來夜游秦淮河是最合適不過的了。船在航行中要經(jīng)過很多橋，每座橋都有它的一段歷史和傳說。

其中最神奇的要數(shù)文德橋，因?yàn)樗幵谡兆游缇€上，所以每年農(nóng)歷十一月十五的午夜前后，在文德橋東西兩側(cè)的秦淮河上各有半邊月亮，又稱“文德分月”，這種其妙的景觀令人驚嘆，也讓我對古時(shí)的能工巧匠們充滿了敬佩！文德橋?qū)?yīng)的是武定橋，夫子廟是為紀(jì)念孔子而修建的，明太祖朱元璋為表示對孔子的尊敬，命令文官在過文德橋的時(shí)候必須下轎，武官經(jīng)過武定橋時(shí)必須下馬，以表示對孔子的尊敬。

之后我們又看到了明朝開國第一功臣徐達(dá)家的后花園—白鷺洲公園，還有明末“秦淮八艷”之一李香君的故居。還有江南一帶舉行鄉(xiāng)試、會(huì)試的考場—江南貢院，這座考場有30萬平方米那么大，有2萬多間的考間，每個(gè)考間不足15平方米，真小啊！

坐著畫舫船，看著秦淮河兩邊美麗的夜景，耳邊聽著娓娓道來的歷史傳說，已經(jīng)忘記了時(shí)間，不知不覺畫舫船已經(jīng)靠岸了，但我的腦海還一直在秦淮河的歷史中暢游！

河兩岸高高掛起的大紅燈籠映紅了人們的臉龐，畫壁上兩條金碧輝煌的巨龍述說著家鄉(xiāng)的巨變，半空中綻放的禮花奏起了春的序曲……

介紹春節(jié)習(xí)俗作文 篇6

我國春節(jié)，一般是從祭灶揭開序幕的。民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶，有所謂“官三民四船家五”的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。

祭灶，是一項(xiàng)在我國民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺?shù)纳裣瘛]有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷，上書“東廚司命主”、“人間監(jiān)察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對聯(lián)，以保佑全家老小的平安。

灶王爺自上一年的除夕以來就一直留在家中，以保護(hù)和監(jiān)察一家；到了臘月二十三日灶王爺便要上天，去向天上的玉皇大帝匯報(bào)這一家人的善行或惡行，送灶神的儀式稱為“送灶”或“辭灶”。玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報(bào)，再將這一家在新的一年中應(yīng)該得到的吉兇禍福的命運(yùn)交于灶王爺之手。因此，對一家人來說，灶王爺?shù)膮R報(bào)實(shí)在具有重大利害關(guān)系。

送灶，多在黃昏入夜之時(shí)舉行。一家人先到灶房，擺上桌子，向設(shè)在灶壁神龕中的灶王爺敬香，并供上用飴糖和面做成的糖瓜等。然后將竹篾扎成的紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺，是讓他老人家甜甜嘴。有的地方，還將糖涂在灶王爺嘴的四周，邊涂邊說：“好話多說，不好話別說?！边@是用糖塞住灶王爺?shù)淖?，讓他別說壞話。在唐代著作《輦下歲時(shí)記》中，間有“以酒糟涂于灶上使司命(灶王爺)醉酒”的記載。人們用糖涂完灶王爺?shù)淖旌?，便將神像揭下，和紙與煙一起上天了。有的.地方則是晚上在院子里堆上芝麻秸和松樹枝，再將供了一年的灶君像請出神龕，連同紙馬和草料，點(diǎn)火焚燒。院子被火照得通明，此時(shí)一家人圍著火叩頭，邊燒邊禱告： 今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壯馬，有草料，一路順風(fēng)平安到。供的糖瓜甜又甜，請對玉皇進(jìn)好言。

送灶君時(shí)，有的地方尚有乞丐數(shù)名，喬裝打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名為“送灶神”，以此換取食物。

送灶習(xí)俗在我國南北各地極為普遍，魯迅先生曾寫有《庚子送灶即事》詩： 只雞膠牙糖，典衣供瓣香。家中無長物，豈獨(dú)少黃羊。

他在《送灶日漫筆》一文中說：“灶君上天的那日，街上還賣著一種糖，有柑子那么大小，在我們那里也有這東西，然而扁的，像一個(gè)厚厚的小烙餅。那就是所謂'膠牙餳'了。本意是在請?jiān)罹粤耍匙∷难?，使他不能調(diào)嘴學(xué)舌，對玉帝說壞話?！濒斞冈娭刑岬健包S羊”的典故，出于《后漢書·陰識(shí)傳》：“宣帝時(shí)，陰子方者至孝有仁恩。臘日晨炊，而灶神形見，子方再拜受慶；家有黃羊，因以祀之。自是巳后，暴至巨富。至識(shí)三世，而遂繁昌，故后常以臘日祀灶而薦黃羊焉?！标幾臃娇匆娫钌瘢瑲ⅫS羊祭祀，后來交了好運(yùn)。從此，殺黃羊祭灶的風(fēng)俗就流傳下來了。

唐宋時(shí)祭灶的供品是相當(dāng)豐富的。宋代詩人范成大的《祭灶詞》對當(dāng)時(shí)民間祭灶作了極其生動(dòng)的描寫： 古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車風(fēng)馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松米餌圓。男兒酌獻(xiàn)女兒避，酹酒燒錢灶君喜。婢子斗爭君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。送君醉飽登天門，勺長勺短勿復(fù)云，乞取利市歸來分。

臘月二十三日的祭灶與過年有著密切的關(guān)系。因?yàn)?，在一周后的大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人?yīng)該得到的吉兇禍福，與其他諸神一同來到人間。灶王爺被認(rèn)為是為天上諸神引路的。其他諸神在過完年后再度上天，只有灶王爺會(huì)長久地留在人家的廚房內(nèi)。迎接諸神的儀式稱為“接神”，對灶王爺來說叫做“接灶”。接灶一般在除夕，儀式要簡單得多，到時(shí)只要換上新灶燈，在灶龕前燃香就算完事了。

介紹春節(jié)習(xí)俗作文 篇7

這個(gè)春節(jié)我在外婆家過年。一天早上，我們剛吃過早飯，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聽見“咚咚鏘咚咚鏘”的聲音，我好奇地問外婆：“這是什么聲音？”外婆告訴我是在鬧船燈，“鬧船燈是怎么樣的？”我刨根問底地問外婆，為了滿足我的好奇心，外婆決定請他們過來表演。

“咚咚鏘咚咚鏘”的聲音時(shí)遠(yuǎn)時(shí)近，我坐不住了，跑進(jìn)跑出地去看，希望船燈快點(diǎn)來。外婆忙著打開堂前門，并在堂前中央放了一張八仙桌，在桌上擺放好一些糖果和茶水，說是讓這些表演的人品嘗。

終于，“咚咚鏘咚咚鏘”的聲音近了，近了……我飛奔著跑到門口，看到鬧船燈的人浩浩蕩蕩地走來。這是一個(gè)長長的隊(duì)伍，最前面的是一個(gè)“大頭和尚”，說是“大頭”是因?yàn)樗念^是用一個(gè)只露眼睛和嘴的大鐵桶面具罩著，外面畫著的面具雖然是微笑著，我也知道這是一些老人扮演的，可我看著還是覺得有些詭異，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地躲開了?！按箢^和尚”捧著個(gè)金元寶走在隊(duì)伍的最前面，他的后面是一群敲鑼打鼓的人，緊接著是兩艘漂亮的彩船。

船身是用布圍起來的，上面畫著龍和鳳，還有各種彩色的花兒裝飾在船舷上，有兩個(gè)人分別頂著一只彩船，慢慢走來，這個(gè)船一定比較重吧。彩船后面跟著兩個(gè)背著包的人，背包里鼓鼓囊囊的有不少東西，大概是一路的人家贈(zèng)送的果品。緊隨其后的是一大群圍觀的人，有老人，有小孩，后面還有一個(gè)“大頭和尚”拿著一把扇子，突然的一個(gè)動(dòng)作，嚇得小孩害怕地跑，逗得老人開心地笑。

隊(duì)伍到了院子里，敲鑼打鼓的人在院子一角坐下了，船燈站在院子中間，那些圍觀的人都在院子的角落或大門口找了個(gè)地。接著二胡的聲音響起來，一個(gè)女人大聲唱起來，彩船隨著歌聲舞動(dòng)起來，先是原地小步子地?cái)[動(dòng)，好似船在風(fēng)浪中顛簸搖擺，過了一會(huì)，兩艘船轉(zhuǎn)向跑起來，他們跟著鑼鼓聲踏著有節(jié)奏的步伐，快速移動(dòng)，好似船在與風(fēng)浪抗?fàn)幣η靶小?/p>

隨著音樂的變化船又原地?fù)u擺，好似船在風(fēng)平浪靜的海面休息，積蓄能量……“大頭和尚”一會(huì)兒如船長般指揮彩船舞動(dòng)，一會(huì)兒又如調(diào)皮的小孩般和圍觀的人打趣，每個(gè)人的臉上都是開心的笑臉，我正看得投入，一個(gè)“大頭和尚”突然走近我，我嚇得想躲開，外婆抓住我，說是這個(gè)“大頭和尚”是讓我們捧一下金元寶，寓意新年財(cái)源滾滾，我捧了金元寶，“大頭和尚”給我豎了大拇指，還親切友好地默默我的頭，我對他的害怕減少了幾分。

很快，音樂停了，鬧船燈結(jié)束了，我還沒看夠，當(dāng)船燈走向另一家的時(shí)候，我也加入了圍觀的隊(duì)伍……

介紹春節(jié)習(xí)俗作文 篇8

春節(jié)時(shí)中華民族的一個(gè)重要的日子，也是在一年中最忙的日子和最熱鬧的日子了。

俗話說：“二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，割年肉；二十七，宰公雞；二十八，貼花花；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭?！彪m是在濮陽過年，但是我們很快樂。

“二十三，祭灶官”是因?yàn)閭髡f二十三這天是灶王爺上天匯報(bào)人間情況的日子，要買來麻糖，麻糖又甜又粘，吃了以后能粘住灶王爺?shù)淖?，讓灶王爺只說好，不說壞。

“二十四，掃房子”新年快到了，房間已經(jīng)有幾個(gè)月沒有打掃了，得快點(diǎn)打掃干凈利落才行，快點(diǎn)行動(dòng)吧。

過了二十四，大人們都忙了起來，就連我們小孩子也忙了起來，大人們在家磨豆腐、割年肉、燉肉肉，貼花花、蒸饅頭……我們小孩子就去買鞭炮、放鞭炮。有的時(shí)候還幫幫大人在家里裝飾房子，把家收拾的漂漂亮亮整整齊齊的。

大年三十也就是除夕來了，更使人們激動(dòng)人心了，除夕，家家戶戶張燈結(jié)彩，熱熱鬧鬧，充滿了愛地氣息，大人們把早就準(zhǔn)備好了地地年夜飯端出來，門外地鞭炮聲聲響震耳欲聾。吃完飯，好看地春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)就開始了，這一夜，每家每戶地?zé)舳剂林?，都還沒有睡，鐘表一分一秒地走動(dòng)著，12點(diǎn)了，響起了一聲聲地鞭炮聲……大年初一，大家早早地就起了床，吃完飯，就去串門了，“噔噔噔”

家里又來了一位客人，一進(jìn)門，就互相說：“新年好！新年好！”拜完年他們就回家了……過了這幾天，春節(jié)也就過完了，學(xué)生們就應(yīng)該上學(xué)了，我們也該忙碌地生活了！

第四篇：關(guān)于春節(jié)習(xí)俗的作文：吃年夜飯

關(guān)于春節(jié)習(xí)俗的作文：吃年夜飯

關(guān)于春節(jié)習(xí)俗的作文：吃年夜飯

吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋．一是魚?；疱伔兄?，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會(huì)喝酒的，也多少喝一點(diǎn)。

年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來”之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉?，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長百年。

第五篇：春節(jié)習(xí)俗介紹英語作文

春節(jié)習(xí)俗介紹英語作文

在中國,凡逢春節(jié)和其他的喜慶日子,人們總要燃放爆竹來表示慶賀.燃放爆竹可以說是中國民間一個(gè)十分重要的風(fēng)俗習(xí)慣.爆竹也叫“炮竹”,“爆仗”,“炮仗”,平常人們更習(xí)慣叫“鞭炮”,有大約XX多年的歷史了.最早的爆竹叫“庭燎”.是用竹竿一類的東西做成火炬,燃燒時(shí)發(fā)出噼噼啪啪的爆裂聲,也叫“爆竿.燃放爆竹風(fēng)俗最早起因于驅(qū)鬼除邪,祈求一年的吉祥順利.傳說,有個(gè)叫做”山臊“的四角怪獸和惡鬼平常藏在深山,每隔365天便出來傷害人畜.這些無惡不做的壞東西害怕爆炸的聲音和亮光.于是,每到歲末年首,人們就爭著燃放鞭炮,用來驅(qū)趕”山臊“和惡鬼.中國的唐代發(fā)明火藥以后,人們便把火藥放進(jìn)竹筒,點(diǎn)燃后發(fā)出巨大的聲音,這種爆竹叫做”爆竹筒“.到了宋代,爆竹的制作方法改為把火藥裝進(jìn)用紙卷成的筒里,名字也叫爆竹了.后來人們開始把許多小的炮仗用藥線連接起來,成為”一發(fā)連百余響不絕“的鞭炮.講究的鞭炮用紅顏色的紙制作,鞭炮爆炸后,紅屑滿地,人稱”滿地紅“,表示吉利.隨著發(fā)展,鞭炮的品種和色彩也由原來的單調(diào)發(fā)展得豐富多彩,有小鞭炮,電光雷,母子雷,射天炮,百頭,千頭鞭,甚至還有幾萬頭長的鞭炮.現(xiàn)在,隨著人們環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng),燃放鞭炮的習(xí)俗在中國很多大城市中受到禁止.但是,聰明的中國人依然想出了其他熱鬧的慶祝節(jié)日的辦法.Useful Words and Expression The spring festival(春節(jié))

generation gap(代溝)

stereotyped concept/opinion(傳統(tǒng)觀念)

commercialized versions(商業(yè)化版本)

shopping rush(購物熱)

tourism-oriented trend(春節(jié)旅游化趨勢)

spring outing(春游)

the spring festival eve dinner(年夜飯)

spring festival couplets(pasted on gatepost or door panels)(春聯(lián))

Variety Show on CCTV-1(春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì))

migrant workers(民工)

home-returning(返鄉(xiāng))

white-collar(白領(lǐng))

petty bourgeoisie(小資)

over-loaded transportation during the spring festival(春運(yùn))

pay aNew Year call(拜年)

Christmas prayer(religious aspect)(圣誕禱告)

the thorough house-cleaning(年前大掃除)etraditional

entertainment(playing cards,mahjong)(傳統(tǒng)娛樂節(jié)目,如打撲克,玩麻將)

The Spring Festival is anational holiday.On that day,people often play firecrackers,hang lantern,affix Spring Festival couplets and New Year paintings,pay New Year's call and eat Jiao-zi.For the children,the most exited thing is fetting their gift money.It is really ahappy day.上面的生詞是必須要的,是介紹春節(jié)的 春節(jié)是全國人民的假期.那天,人們常常放鞭炮,掛燈籠,貼春聯(lián)和年畫,互相拜年,和吃餃子.對于孩子們來說,最興奮的是能得到壓歲錢.那真是一個(gè)讓人愉快的日子

Spring Festival The Spring Festival is very important to Chinese people.In the past,people could not often have meat,rice or other delicious could only eat these during the Spring every year they hoped that the Spring Festival would come ,although people's life is much better,and we can eat the delicious foods still like the festiv most people can have along holiday,and we are free to go on atrip or visit our friends or have parties with our the evenings,we can have abig meal in the restaurant or stay at home with family and watch the TV programmes.I like the Spring Festival very wonderful the Spring Festival is！

春節(jié)見聞?dòng)⒄Z作文1 Far and away the most important holiday in China is Spring Festival,also known as the Chinese New the Chinese people it is as important as Christmas to people in the dates for this annual celebration are determined by the lunar calendar rather than the GREgorian calendar,so the timing of the holiday varies from late January to early February.To the ordinary Chinese,the festival actually begins on the eve of the lunar New Year's Day and ends on the fifth day of the first month of the lunar the 15th of the first month,which normally is called the Lantern Festival,means the official end of the Spring Festival in many parts of the country.春節(jié)見聞?dòng)⒄Z作文2 Spring Festival is the most importantand popular festival in Spring Festival,the people usually clean and decorate their they go to the Flower Fairs to buy some Spring Festival,the adults usually give lucky money to often get together and have abig people eat dumpling for dinner.I love Spring Festival.春節(jié)見聞?dòng)⒄Z作文3 The spring Festival is coming soon！The festivel is considereded the most important one for Chinese is on the first day of lunar is also the day of reunion among family these days,people would say”happy new year！or wish you make fortune！to each would also visit their relatives and would be given“red packets”.Children would have more to eat and play than firecrackers is also apopular game for children.春節(jié)見聞?dòng)⒄Z作文

春節(jié)見聞?dòng)⒄Z作文4 Spring Festival is the most important festival in 's to celebrate the lunar calendar's new the evening before the Spring Festival,families get together and have abig many places people like to set off are the most traditional like the festival very much,because they can have delicious food and wear new can also get some money from their money is given to children for good put New Year scrolls on the wall for good fortune.The Spring Festival lasts about 15days visit relatives and friends with the words“Have all your wishes”.People enjoy the Spring Festival,during this time they can have agood rest.