第一篇：美食廣場檔口店長培訓基本大綱

美食廣場檔口店長培訓基本大綱

第一章 概論

第一節(jié) 認識、了解餐飲行業(yè)

第二節(jié) 美食廣場業(yè)態(tài)的特點和制約因素

第三節(jié) 美術廣場和商戶的關系

第二章 店長的基本素質(zhì)要求

第一節(jié) 職業(yè)道德

第二節(jié) 技能素質(zhì)

第三節(jié) 管理素質(zhì)

第三章 店長的重點工作

第一節(jié) 團隊建設

第二節(jié) 品質(zhì)管理

第三節(jié) 衛(wèi)生管理

第四節(jié) 成本管理

第五節(jié) 關系管理

第六節(jié) 人員管理

第四章 店長的發(fā)展

第一節(jié)職業(yè)規(guī)劃的意義

第二節(jié)職業(yè)規(guī)劃的步驟

第三節(jié)店長的職業(yè)規(guī)劃

培訓方式

1、教師講解

2、案例解析

3、現(xiàn)場教學

4、討論

5、考試

第二篇：美食廣場檔口經(jīng)營合同

甲方：接待中心簽定地點：

乙方：簽定日期：

甲方就東湖校區(qū)美食廣場檔口經(jīng)營一事，經(jīng)過公開、公平、公正的招商活動后，委托乙方經(jīng)營期中的個檔口（具體位置為），為明確雙方責任，訂立以下合同，雙方應共同遵守執(zhí)行；

一、業(yè)務名稱：東湖校區(qū)美食廣場檔口經(jīng)營（附：接待中心《美食廣場招商說明書》）

二、1、經(jīng)營地點：東湖校區(qū)美食廣場個檔口。

2、經(jīng)營范圍：

3、經(jīng)營品種及單價：

品種單價品種單價品種單價品種單價

三、1、經(jīng)營期限：年月日至年　月　日

2、營業(yè)時間：由甲乙雙方協(xié)商確定。

四、結算方式：

1、合同簽訂后，乙方按營業(yè)額每月向甲方繳納　%的資產(chǎn)使用費和資源費；乙方按營業(yè)額每月向甲方繳納3%的管理費。

2、乙方按月總營業(yè)額的　%于每月底提醛交納給甲方用于公共部位的衛(wèi)生、保潔、水電等費用。

3、本合同所指的月結算周期是指上月　日至本月　日，結算時間為次月　日-日，節(jié)假日順延。

4、乙方承擔經(jīng)過過程中所發(fā)生的一切經(jīng)營費用、員工工資及所有相關規(guī)費。員工待遇及有關規(guī)費須符合國家和地方的有關規(guī)定。

5、合同第一年不設最低營業(yè)額，合同第二年每個檔口必須保證年營業(yè)額達到萬元，若年營業(yè)額未達到　萬元，乙方應向甲方補足按此標準繳納的所有費用；合同第三年每個檔口必須保證年營業(yè)額達到　萬元，若年營業(yè)額未達到萬元，乙方應向甲方補足按此標準繳納的所有費用。

6、甲方同意乙方用原材料發(fā)票、人員工資等有效憑證向甲方結算有關費用，收據(jù)的結算額度不得超過營業(yè)額的30%。

五、雙方責任

（一）甲方責任

1、甲方提供的設施設備及相關條件如下：

（1）設備名稱、數(shù)量及單價

設備名稱數(shù)量單價設備名稱數(shù)量單價乙方自行購買設備由乙方自行負責。

2、甲方必須根據(jù)本合同規(guī)定，及時與乙方進行結算。

3、大廳空調(diào)開放時間由甲方視情況決定，乙方不得干預。

（二）乙方責任

1、乙方向甲方繳納押金人民幣叁萬元整，主要用于設備設施保證、飲食衛(wèi)生保證、合同有效履約保證等。

2、乙方所經(jīng)營的檔口由乙方以自負盈虧的方式經(jīng)營，乙方不得再度轉(zhuǎn)包給他人，否則，立時終止合同，扣除押金壹萬元。

3、乙方的經(jīng)營范圍、經(jīng)營品種及其價格必須經(jīng)甲方同意后方能經(jīng)營，否則視為違約。

4、乙方必須安全操作，做好消防安全、人身安全等工作，因人為因素造成的一切事故，由乙方承擔一切責任。

5、乙方在經(jīng)營期間，不得私自向顧客收取現(xiàn)金等，均須通過甲方所提供的窗口機、收銀機及其票據(jù)進行結算，否則視為違約。

6、乙方在經(jīng)營期間，在校外不得以甲方的名義與任何企業(yè)或個人發(fā)生經(jīng)濟往來關系，否則由乙方承擔一切責任，并視為違約。

7、乙方要求的退場，必須提前30天告知甲方；甲方要求乙方退場，必須提前30天告知乙方。乙方必須在甲方雙方同意起五天時間內(nèi)結算一切費用，完成一切退場手續(xù)，向甲方如數(shù)交還所借用或租用的設施設備、工具等，若有缺損，原價賠償。

四、合同的終止

1、合同終止后，各檔口自行采購的物品自行帶回；

2、各檔口裝修不能拆卸，甲方不負責賠償；

3、各檔口工作服自行帶回，不作退還處理；

4、水電費結清后辦理合同終止手續(xù)。

六、其他條款

1、本合同簽定之日起三個工作日內(nèi)，由乙方向甲方繳納押金叁萬元，在合同正常終止一個月內(nèi)，全額無息退還。

2、本合同附《美食廣場檔口管理辦法》、《飲食安全責任書》、《生產(chǎn)安全責任書》各一份，并具有同等的法律效力。

3、本合同壹式陸份，甲方執(zhí)肆份，乙方執(zhí)貳份，合同自甲、乙雙方簽字蓋章后生效，雙方應共同遵守執(zhí)行。

4、本合同共三頁。

5、末盡事宜，雙方協(xié)商解決，不能解決提交臨安市當?shù)厮痉C關解決。

6、合同的訂立、效力、結算、履行和爭議的解決均受中華人民共和國法律管轄。

甲方： 乙方：

簽章： 簽章：

經(jīng)辦人： 經(jīng)辦人：

日期： 日期：

第三篇：金韓美食培訓計劃大綱

金韓美食崗前培訓計劃

一． 培訓大綱

1.軍訓（時間為7天）

2.肢體語言培訓

A.迎賓禮儀

B.送客禮儀

C.致謝禮儀

D.韓語培訓

3.服務流程培訓

A.服務員服務流程培訓

B.迎賓員引領流程培訓

C.保潔員流程培訓

D.收餐流程培訓

4.企業(yè)文化培訓

A.公司簡介及管理架構

B.員工手冊培訓

第四篇：發(fā)廊基本員工服務培訓大綱及流程（定稿）

發(fā)廊基本員工服務培訓大綱及流程

一、站姿、座姿、儀表

正確的站姿應是：雙腳以兩肩同寬自然垂直分開（體垂均落在雙腳上、肩平、頭正、兩眼平視前方挺胸收腹）

正確原座姿是：雙腳靠攏，雙手放置膝蓋上左右均可，腰直挺胸。頭部不能左右斜。

儀表：要求整潔，每天上班前化妝給人感覺清秀，發(fā)妝隨時應注重打理，服裝要求得體。

二、微笑

微笑是世上最美麗、最受歡迎的語言。美容、美發(fā)業(yè)一個好的微笑會給顧客留下深刻印象。是您服務成功的關鍵，更是您建立消費群體的有力武器。微笑的到位也意味著引導消費的成功。

一般培訓是每天讓員工站在鏡子前練微笑5分鐘，其次讓員工相互對練微笑。經(jīng)過半個月后，員工一定會露出滿意的笑容，請員工記住：“我們不能控制自己的長相，但我們能控制自己的笑容”。

三、態(tài)度

員工的服務態(tài)度是服務中最為關鍵的一環(huán)。沒有好的服務態(tài)度直接會導致顧客的流失，會讓我們整體形象和素質(zhì)在顧客心中產(chǎn)生不良影響。有這樣一句話：“我們不能改變天氣，但我們能改變自己的心情”。心情因各種原因可能產(chǎn)生不愉快，那么在為顧客服務時，一定會流露給顧客。也就是說員工的壞心情會直接通過服務轉(zhuǎn)移到顧客身上，那樣態(tài)度就談不上熱情、周到了。作為顧客是拿錢來消費，來享受的，一旦態(tài)度差，“顧客是我們的上帝”這句話就成了一句空話。

四、技能

態(tài)度是根的話，那技能即是本，二者缺一不可。技能好與壞也會直接影響業(yè)績。無論是美容還是美發(fā)中任何一項技能都極為重要。要讓每位員工清楚知道他的技能服務環(huán)節(jié)和企業(yè)發(fā)展有著緊密關系和聯(lián)系；要讓員工知道，企業(yè)是多么需要他。一般培訓首先是集中起來統(tǒng)一手法、技巧進行正規(guī)培訓，經(jīng)考試合格后上崗，其次是根據(jù)不同特點專門指定人進行有目的訓練，再次是讓員工了解，掌握更多的有關信息。把優(yōu)秀員工送到更先進的地方去“充電”，讓員工將掌握的新技術運用到顧客身上，為您產(chǎn)生效益，同時使員工自身得到了提升。技能提高訓練每月可進行理論、實踐各考核一次，促使員工不斷努力提高自己的技能。

五、接待技巧

不能正確掌握接待技巧，再好的服務、技能等于零，顧客還是不回頭，因為不對路。在顧客進門一瞬間，員工就得細致觀察顧客心態(tài)及檔次，員工應站在店內(nèi)45度地方。在顧客進店前應及時把門推開，側身喊一聲“歡迎光臨”，千萬注意不要把顧客的路擋住。首先是由員工領座、倒茶，隨后很小心地問顧客需要什么服務，在服務中要學會與顧客拉拉家常，問問工作，談談他身上的亮點，如眼睛、手表、服裝、皮鞋等等，多用贊美、佩服的語氣與顧客溝通，在介紹服務時注意運用專業(yè)語言，在顧客心中，您是專家，就像病人上醫(yī)院看病一樣，此時您就是最好的醫(yī)生。當顧客很煩，對您語言過重時，員工不能露出不滿表情，婉轉(zhuǎn)不失體態(tài)把話題引向別處。培訓員工接待技巧最好方法是：模式演練。

六、溝通技巧

好的溝通技巧會使您及員工都得到意外的驚喜。一個顧客本只想剪一下頭，員工

溝通好顧客很可能改變主意，也許是燙、也許是、也許是染；一個普通顧客只要重視他，溝通到位，也許變?yōu)槟L期固定的客人。在溝通中一定要給顧客灌輸我們這里最好的東西，包括技術、產(chǎn)品、服務、環(huán)境，我們做的將是別人所沒有的服務。一定用“肯定”性的語言，不能運用“可能、也許”非肯定語言。讓顧客達到“放心”，員工的溝通就到位了。一般培訓溝通技巧有幾種辦法，多讓員工看交際藝術、處事藝術、為人藝術、社交藝術等有關方面的書籍，其次帶領、鼓勵員工多講，多談心得，不斷修正。提高員工的溝通能力，需要一定時間，再就是幫員工寫出一些基本溝通語言和方法，讓員工與顧客進行溝通。把溝通技巧入到考核員工范疇中去，讓員工主動努力學好溝通技巧。

七、自信

樹立員工自信，是培訓員工重要環(huán)節(jié)。假如自身就不自信，在給顧客介紹時吞吞吐吐，說不清楚，或者是不敢面對顧客，從而使顧客產(chǎn)生多慮。要敢于面對顧客，具有“我是最好”、“我們這最好”、“我的服務一定會讓您滿意”心態(tài)，那就需要把員工培訓成一個自信人。就需要帶領員工參與公益勞動；組織員工進行演講比賽，唱有斗志、上進的歌。讓每位員工都能組織每天一次的倒會，讓每位員工當一天“經(jīng)理”，上班前在店門外做體操等等均是培養(yǎng)、樹立員工自信的好辦法。

八、真誠關心顧客

當顧客進入店內(nèi)后，顧客變?yōu)榭腿?，員工應象對待親人一樣對等顧客，把客人帶進的物品提包、帽子、大衣等物安排到顧客能看見的地方，讓他放心、給他安全感，應是特別注意的一些小節(jié)，在店前備一些公用傘，傘借他后，他會很快奉還，備一點針、線，解決顧客因裂線、掉扣產(chǎn)生的不便，這樣員工就能很好為顧客解決尷尬，一定能在顧客心中留下深刻印象，從而給您帶來更大的收益。

九、培訓員工顧客至上“十不要”

1、不要認為有比你顧客還重要的人。

2、不要忽視顧客需求。

3、不要忘記未來。

4、不要害怕重新創(chuàng)業(yè)。

5、不要永遠聽信顧客。

6、不要認為“顧客至上”很容易做到。

7、不要忘了做到“顧客至上”需要時間。

8、不要給顧客出難題。

9、不要和顧客爭執(zhí)。

10、不要忘了顧客永遠是對的。

十、培訓員工“十點”工作原則

做事勤一點 微笑多一點 腦筋活一點 嘴巴甜一點 效率高一點

說話輕一點 肚量大一點 儀表美一點 行動快一點 服務好一點十一、八條服務標準

客人進門問聲好 安排落座端飲料

輕聲細語問需要 主動傾聽溝通好

翻查資料供參考 產(chǎn)品特點詳知道

引導服務最重要 下次服務還找我十二、接待客人九大用語

（1）歡迎光臨

（2）對不起

（3）請稍等

（4）讓您久等了

（5）請這邊來

（6）是、明白了

（7）實在不知說什么

（8）請原諒

（9）謝謝

十三、員工七大服務要求

（1）永遠保持微笑

（2）明白、聲音干脆、清楚、親切

（3）動作忙而不亂、隨機應變，應付突出事件

（4）永遠站在顧客立場著想

（5）永遠不要在客人背后議論客人

（6）記住客人的名字

（7）和同事之間也要用普通話

第五篇：1、《國家基本藥物臨床應用指南》培訓參考大綱[模版]

省衛(wèi)生廳辦公室關于進一步加強國家基本藥物臨床應用指南和處方集培訓工作的通知

蘇衛(wèi)辦社婦〔2010〕15號

各市衛(wèi)生局：

按照衛(wèi)生部要求，為進一步加強《國家基本藥物臨床應用指南（基層部分）》和《國家基本藥物處方集（基層部分）》（以下簡稱《指南》和《處方集》）培訓工作，現(xiàn)將有關事項通知如下：

一、要充分認識學習《指南》和《處方集》的重要性?！吨改稀泛汀短幏郊吩趯嵤﹪一舅幬镏贫冗^程中，對于規(guī)范基層醫(yī)務人員合理使用基本藥物，維護患者健康權益，引導廣大患者形成科學的用藥習慣，具有重要的指導作用。各地要高度重視，認真組織，確保培訓工作扎實開展，并以此為契機，不斷提高基層醫(yī)療衛(wèi)生機構全科醫(yī)學、藥事服務等衛(wèi)生技術人員的業(yè)務素質(zhì)，改善服務質(zhì)量，促進人才隊伍建設。

二、要科學制訂培訓計劃。各地要結合實際，制訂切實可行的培訓計劃，突出重點內(nèi)容，采取自學、集中培訓、專題講座、網(wǎng)絡教學等多種形式培訓基層醫(yī)務人員。要優(yōu)先安排制度實施地區(qū)的基層醫(yī)務人員參加培訓，并有計劃地做好準備實施制度地區(qū)基層醫(yī)務人員的培訓工作。

三、要認真組織實施培訓工作。為規(guī)范《指南》和《處方集》培訓，確保取得實效，衛(wèi)生部組織制訂了培訓參考大綱（見附件1-3）。各地要按照培訓參考大綱，精心組織實施，培訓時間不得少于大綱規(guī)定的課時，確?；鶎俞t(yī)務人員全面掌握合理使用基本藥物的基本理論、基本知識和基本技能。

四、要做好階段性總結和評估。各地要將培訓情況，包括培訓機構、人員組成、培訓數(shù)量、培訓形式、做法和效果、存在的問題以及評估建議等，于10月31日前以紙質(zhì)和電子兩種形式報我廳社婦處。聯(lián)系人：華海慶，聯(lián)系電話：025-83620711，傳真025-83620710，電子郵箱：huahq@jswst.gov.cn，地址：南京市中央路42號，郵編：210008。

附件：

1、《國家基本藥物臨床應用指南》培訓參考大綱（化藥部分）

2、《國家基本藥物臨床應用指南》培訓參考大綱（中成藥部分）

3、《國家基本藥物處方集》培訓參考大綱（化藥部分）

二〇一〇年八月三十一日

— 1 — 附件1 《國家基本藥物臨床應用指南》培訓參考大綱

（化藥部分）

（一）目的

掌握《指南》中各系統(tǒng)、章節(jié)疾病概述、診斷要點、藥物治療和注意事項等內(nèi)容。需要掌握的內(nèi)容主要為基層醫(yī)療機構常見病、多發(fā)病和需要現(xiàn)場及時搶救的急診與危重癥，這些疾病與病癥可以利用基本藥物進行處理；通過學習需要全面掌握這些疾病的診斷與治療，熟練應用基本藥物處理這些疾病。

熟悉內(nèi)容主要包括較為復雜，可以利用基本藥物進行初步處理的疾病，在進行初步處理后，需要及時轉(zhuǎn)上級醫(yī)療機構處理；通過學習能夠利用基本藥物對這些疾病進行初步處理，并適時轉(zhuǎn)上級醫(yī)院進一步處理。

了解的內(nèi)容大多較為復雜或疑難，處理與基本藥物有關，但診治需要更為全面的檢查和更多藥物，基層醫(yī)療機構多不能獨立處理。

（二）授課學時及重點內(nèi)容（26學時）

第一章 急診及危重癥 和第十一章 急性中毒（2學時）

1.掌握：猝死和心肺復蘇、高血壓危象、急性左心衰、動物咬蜇傷、中暑、淹溺、電擊傷、鼠藥中毒、有機磷殺蟲劑中毒、急性酒精中毒； 2.熟悉：休克、破傷風、亞硝酸鹽中毒、苯二氮卓類中毒；

3.了解：糖尿病急性病發(fā)癥、氰化物中毒、阿片類藥物中毒、瘦肉精中毒。第二章 感染性疾病（3學時）

1.掌握：上呼吸道病毒感染、流行性感冒、急性化膿性扁桃體炎、急性氣管支氣管炎、慢性支氣管炎急性加重、社區(qū)獲得性肺炎、急性膀胱炎、腎盂腎炎、細菌性食物中毒、細菌性痢疾、猩紅熱、腸道寄生蟲病；

2.熟悉：化膿性腦膜炎、流行性腦脊髓膜炎、病毒性肝炎、傷寒和副傷寒、霍亂、阿米巴病、敗血癥、百日咳、鉤端螺旋體病、血吸蟲病、華支睪吸蟲病、肺吸蟲??；

— 2 — 3.了解：急性膿胸、肺膿腫、感染性心內(nèi)膜炎、新型隱球菌腦膜炎、結核性腦膜炎、流行性乙型腦炎、流行性出血熱、炭疽、黑熱病、絳蟲病、囊蟲病、包蟲病。

第三章 呼吸系統(tǒng)疾病（2學時）

1.掌握：支氣管哮喘、慢性阻塞性肺病、支氣管擴張癥、咯血； 2.熟悉：慢性肺源性心臟病、急性呼吸衰竭； 3.了解：肺血栓栓塞癥 第四章 消化系統(tǒng)疾病(3學時）

1.掌握：急性胃炎、慢性淺表性胃炎、慢性萎縮性胃炎、膽汁返流性胃炎、胃食管返流病、消化性潰瘍、便秘、腸易激綜合征、功能性消化不良、急性胰腺炎、消化道出血、；

2.熟悉：藥物性肝病、肝硬化、酒精性肝病、潰瘍性結腸炎、慢性腹瀉； 3.了解：食道噴門粘膜撕裂綜合征、應激性潰瘍、幽門梗阻、非酒精性脂肪性肝病、慢性胰腺炎；

第五章 心血管系統(tǒng)疾?。?學時）

1.掌握：高血壓病、冠心病、風濕性心臟?。?/p>

2.熟悉：高血壓心臟損害、高血壓腎臟損害、心臟神經(jīng)癥、心力衰竭； 3.了解：心肌病、心包炎、心肌炎； 第六章 血液系統(tǒng)疾?。?學時）

1.掌握：缺鐵性貧血、過敏性紫癜；

2.熟悉：特發(fā)性血小板減少性紫癜、巨幼細胞性貧血 第七章 內(nèi)分泌和代謝性疾?。?學時）

1.掌握：糖尿病、甲狀腺功能亢進癥；

2.熟悉：甲狀腺功能減退癥、骨質(zhì)疏松癥、高脂血癥、高尿酸血癥和痛風； 3.了解：骨軟化癥和佝僂病、腎上腺皮質(zhì)功能減退癥、男性性腺功能減退癥； 第八章 神經(jīng)系統(tǒng)疾病 和 第九章 精神障礙（2學時）

— 3 — 1.掌握：面神經(jīng)炎、多發(fā)性神經(jīng)病、短暫腦缺血發(fā)作、偏頭痛、癲癇、神經(jīng)衰弱、失眠癥、焦慮癥；

2.熟悉：腦血栓形成、腦栓塞、腦出血、蛛網(wǎng)膜下腔出血、帕金森病、癔癥、老年性癡呆；

3.了解：急性炎癥性脫髓鞘性多發(fā)性神經(jīng)根神經(jīng)病、急性脊髓炎、精神分裂癥、抑郁障礙、雙向障礙、妄想型障礙；

第十章 風濕免疫性疾病 和 第十二章 皮膚科疾?。?學時）

1.掌握：單純皰疹、水痘-帶狀皰疹、毛囊炎、膿皰瘡、痤瘡、丹毒、蜂窩織炎、手足體股癬、接觸性皮炎、過敏性皮炎、蕁麻疹、濕疹、脂溢性皮炎； 2.熟悉：風濕熱、類風濕關節(jié)炎、強直性脊柱炎、銀屑?。?3.了解：多發(fā)性肌炎和皮肌炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、系統(tǒng)性硬化癥； 第十三章 泌尿系統(tǒng)和腎臟疾病（1學時）

1.掌握：腎和輸尿管結石、良性前列腺增生、前列腺炎、附睪炎、睪丸炎、包皮龜頭炎； 2.熟悉：腎病綜合征； 第十四章 骨科疾病（1學時）

1.掌握：肌肉扭傷、肩關節(jié)周圍炎、肱骨外上髁炎、踝關節(jié)扭傷、頸椎病、腰椎間盤突出癥、骨關節(jié)炎； 2.熟悉：骨折、創(chuàng)傷性關節(jié)脫位；

3.了解：膝關節(jié)內(nèi)外側韌帶斷裂、股骨頭缺血性壞死、急性化膿性骨髓炎、慢性化膿性關節(jié)炎、髕骨軟骨軟化癥；

第十五章 婦產(chǎn)科疾病與計劃生育（2學時）

1.掌握：單純性外陰炎、細菌性陰道炎、老年性陰道炎、滴蟲性陰道炎、外陰陰道念珠菌病、急性宮頸炎、經(jīng)前綜合癥、痛經(jīng)、藥物避孕； 2.熟悉：附件炎、盆腔炎、功能失調(diào)性子宮出血、宮縮乏力、產(chǎn)后出血、早產(chǎn)、妊娠高血壓、生殖器皰疹、巴氏腺膿腫。

— 4 — 第十六章 耳鼻咽喉科疾病 第十七章 眼科疾病 和 第十八章 口腔疾病（2學時）

1.掌握：咽炎、喉炎、鼻炎、鼻竇炎、外耳道炎、外耳道盯聹栓塞、中耳炎、梅尼爾病、暈動病、眼瞼炎、眶蜂窩織炎、沙眼、結膜炎、角膜炎、皰疹性齦口炎、口腔念珠菌病、藥物變態(tài)反應性口炎、牙周炎、牙周膿腫、急性根尖周圍炎、腮腺炎；

2.熟悉：青光眼、急性壞死性潰瘍性齦炎。

— 5 — 附件2

《國家基本藥物臨床應用指南》培訓參考大綱

(中成藥部分)

（一）目的

了解國家基本藥物制度和國家基本藥物的遴選。熟悉國家基本藥物目錄2009年版基層部分的“中成藥”各類藥物及其各品種在藥物組成、功能主治、臨床應用、不良反應、禁忌、注意事項、用法用量方面的內(nèi)容。掌握中成藥臨床應用指導原則，辯證用藥，提高國家基本藥物中成藥的應用水平，保證臨床安全、合理用藥。

為使社區(qū)醫(yī)務人員更好地掌握本課程的基本理論、基本知識和基本技能，對教學內(nèi)容的要求分為三個層次：“掌握”、“熟悉”和“了解”?！罢莆铡笔侵副菊n程中需重點講解的內(nèi)容；“熟悉”是指本課程一般講解的內(nèi)容；“了解”可略講或安排自學。

（二）授課學時及重點內(nèi)容（24學時）

1.了解國家基本藥物制度和國家基本藥物的遴選；掌握《國家基本藥物目錄2009年版基層部分》的“中成藥”（種類、品種等）的說明和《國家基本藥物臨床用藥指南（中成藥）2009年版基層部分》的使用方法；掌握中成藥臨床應用指導原則，辯證用藥；熟悉中成藥的分類方法及各類品種的藥物組成、功能主治、臨床應用、不良反應、禁忌、注意事項、用法用量等方面的內(nèi)容。（4學時）

2.（1）內(nèi)科用藥：解表劑、祛暑劑、瀉下劑（2學時）

掌握：九味羌活丸（顆粒）、感冒清熱顆粒、柴胡注射液、銀翹解毒丸（顆粒、片）、防風通圣丸（顆粒）、藿香正氣水、麻仁潤腸丸（軟膠囊）。熟悉：玉屏風顆粒、保濟丸。了解：十滴水。

3.（1）內(nèi)科用藥：清熱劑（2學時）

掌握：黃連上清丸（顆粒、膠囊、片）、牛黃解毒丸（膠囊、軟膠囊、片）、雙黃連合劑（顆粒、膠囊、片）、板藍根顆粒、茵梔黃顆粒（口服液）、護

— 6 — 肝片（膠囊、顆粒）。

熟悉：牛黃上清丸（膠囊、片）、銀黃顆粒（片）、復方黃連素片。4.（1）內(nèi)科用藥：溫里劑、止咳平喘劑、開竅劑（2學時）

掌握：附子理中丸（片）、香砂養(yǎng)胃丸（顆粒、片）、通宣理肺丸(顆粒、膠囊、片)、橘紅丸（顆粒、膠囊、片）、養(yǎng)陰清肺丸、清開靈顆粒（膠囊、片、注射液）、安宮牛黃丸、蘇合香丸。

熟悉：小兒消積止咳口服液、蛇膽川貝液、蛤蚧定喘丸。5.（1）內(nèi)科用藥：固澀劑、扶正劑（2學時）

掌握：縮泉丸（膠囊）、補中益氣丸(顆粒)、參苓白術散（丸、顆粒）、消渴丸、歸脾丸（合劑）、六味地黃丸、知柏地黃丸、杞菊地黃丸(膠囊、片)、金匱腎氣丸（片）、生脈飲（顆粒、膠囊、注射液）。熟悉：四神丸（片）、香砂六君丸、參麥注射液。6.（1）內(nèi)科用藥：安神劑、止血劑、祛瘀劑（2學時）

掌握：天王補心丸（片）、通心絡膠囊、血栓通注射液、注射用血栓通（凍干）、血塞通注射液、注射用血塞通（凍干）、丹參注射液、麝香保心丸、復方丹參片（膠囊、顆粒、滴丸）、血府逐瘀丸（膠囊）、冠心蘇合丸（膠囊、軟膠囊）、速效救心丸。

熟悉：槐角丸、脈絡寧注射液、地奧心血康膠囊、三七膠囊（片）。7.（1）內(nèi)科用藥：理氣劑（1學時）

掌握：逍遙丸（顆粒）、氣滯胃痛顆粒（片）、三九胃泰顆粒、元胡止痛片（膠囊、顆粒、滴丸）。熟悉：丹梔逍遙丸、胃蘇顆粒。

8.（1）內(nèi)科用藥：消導劑、治風劑（1學時）

掌握：保和丸（顆粒、片）、川芎茶調(diào)丸（散、顆粒、片）、正天丸（膠囊）、松齡血脈康膠囊。熟悉：華佗再造丸。

— 7 — 9.（1）內(nèi)科用藥：祛濕劑、（2）外科用藥（2學時）

掌握：五苓散（膠囊、片）、癃閉舒膠囊、尪痹顆粒（片）、血脂康膠囊、消炎利膽片（顆粒、膠囊）、馬應龍麝香痔瘡膏、季德勝蛇藥片、連翹敗毒丸（膏、片）、如意金黃散。

熟悉：普樂安膠囊（片）、排石顆粒、內(nèi)消瘰疬丸。10.（3）婦科用藥：（2學時）

掌握：婦科千金片（膠囊）、艾附暖宮丸、八珍益母丸（膠囊）、烏雞白鳳丸（膠囊、片）、更年安片、乳癖消片（膠囊、顆粒）。熟悉：婦科十味片、益母草膏（顆粒、膠囊、片）。11.（4）眼科用藥、（5）耳鼻喉科用藥：（2學時）

掌握：明目上清片、明目地黃丸、耳聾左慈丸、藿膽丸（片、滴丸）、黃氏響聲丸。熟悉：鼻炎康片。

12.（6）骨傷科用藥：（2學時）

掌握：接骨七厘片、傷科接骨片、云南白藥（膠囊、膏、酊、氣霧劑）、頸舒顆粒、仙靈骨葆膠囊。

熟悉：舒筋活血丸（片）、活血止痛散（膠囊）、狗皮膏。

— 8 — 附件3 《國家基本藥物處方集》培訓參考大綱

（化藥部分）

（一）目的

了解國家基本藥物制度和國家基本藥物的遴選。熟悉國家基本藥物目錄2009年版基層部分的“化學藥品和生物制品”各類藥物及其各品種在藥理學、適應證，禁忌證，嚴重不良反應、藥物相互作用、應用（包括用法、用量和注意事項）的重點和特點。掌握合理使用藥物原則的基本理論和運用。

為使基層醫(yī)務人員更好地掌握本課程的基本理論、基本知識和基本技能，對教學內(nèi)容的要求分為三個層次：“掌握”、“熟悉”和“了解”?！罢莆铡笔侵副菊n程中需重點講解的內(nèi)容；“熟悉”是指本課程一般講解的內(nèi)容；“了解”可略講或安排自學。

（二）授課學時及重點內(nèi)容（24學時）

1.了解國家基本藥物制度和國家基本藥物的遴選；掌握《國家基本藥物目錄2009年版基層部分》的“化學藥品和生物制品”（種類、品種等）的說明和《國家基本藥物處方集（化學藥品和生物制品）2009年版基層部分》的使用方法；熟悉合理使用藥物原則的基本理論和運用；熟悉附錄部分處方管理辦法等相關法律法規(guī)、藥物的妊娠安全性分類表、藥代動力學參數(shù)解讀、抗菌藥物臨床應用指導原則、抗菌藥物在特殊人群中的應用等。（４學時）

2.（1）抗微生物藥（2）抗寄生蟲病藥（4學時）

掌握：青霉素、氨芐西林、阿莫西林、阿莫西林克拉維酸鉀、頭孢唑林、頭孢氨芐、頭孢呋辛、頭孢曲松、阿米卡星、慶大霉素、紅霉素、阿奇霉素、克林霉素、復方磺胺甲噁唑、諾氟沙星、左氧氟沙星、異煙肼、利福平、吡嗪酰胺、乙胺丁醇、氟康唑、阿昔洛韋、利巴韋林、甲硝唑、阿苯達唑

熟悉：苯唑西林、哌拉西林、呋喃妥因、磷霉素、環(huán)丙沙星、鏈霉素、對氨基水楊酸鈉、氨苯砜、制霉素

了解：抗艾滋病用藥、氯喹、伯氨喹、青蒿素類藥物、葡萄糖酸銻鈉、吡

— 9 — 喹酮

3.（3）麻醉藥（4）鎮(zhèn)痛、解熱、抗炎、抗風濕、抗痛風藥（１學時）

掌握：利多卡因、芬太尼、哌替啶、對乙酰氨基酚、阿司匹林、布洛芬、雙氯芬酸、吲哚美辛、別嘌醇、秋水仙堿 熟悉：布比卡因、普魯卡因、氯胺酮

4.（5）神經(jīng)系統(tǒng)用藥（6）治療精神障礙藥（１學時）

掌握：苯海索、新斯的明、卡馬西平、丙戊酸鈉、苯妥英鈉、苯巴比妥、尼莫地平、甘露醇、地西泮、胞磷膽堿、尼可剎米、洛貝林、奮乃靜、氯丙嗪、艾司唑侖、阿米替林、多塞平熟悉：麥角胺咖啡因、金剛烷胺、氟哌啶醇

5．（7）心血管系統(tǒng)用藥（４學時）

掌握：硝酸甘油、硝酸異山梨酯、硝苯地平、普萘洛爾、阿替洛爾、美托洛爾、胺碘酮、維拉帕米、地高辛、去乙酰毛花苷、卡托普利、依那普利、硝普鈉、硫酸鎂、尼群地平、吲達帕胺、酚妥拉明、復方利血平、復方利血平氨苯蝶啶、腎上腺素、去甲腎上腺素、異丙腎上腺素、間羥胺、多巴胺、多巴酚丁胺、辛伐他汀 熟悉：普魯卡因胺、美西律、普羅帕酮

6.（8）呼吸系統(tǒng)用藥（9）消化系統(tǒng)用藥（2學時）

掌握：溴己新、氨溴索、復方甘草、沙丁胺醇、氨茶堿、茶堿、復方氫氧化鋁、雷尼替丁、法莫替丁、奧美拉唑、枸櫞酸鉍鉀、乳酶生、顛茄、山莨菪堿、阿托品、多潘立酮、甲氧氯普胺、開塞露、酚酞、蒙脫石、熊去氧膽酸、聯(lián)苯雙酯、小檗堿(黃連素)熟悉：噴托維林

7.（10）泌尿系統(tǒng)用藥（11）血液系統(tǒng)用藥（2學時）

掌握：呋塞米、氫氯噻嗪、螺內(nèi)酯、氨苯蝶啶、特拉唑嗪、硫酸亞鐵、維生素B12、葉酸、阿司匹林、凝血酶、維生素K1、氨甲苯酸、肝素

— 10 — 熟悉：右旋糖酐鐵、雙嘧達莫

8.（12）激素及影響內(nèi)分泌藥（13）抗變態(tài)反應藥（14）免疫系統(tǒng)用藥（2學時）

掌握：絨促性素、氫化可的松、潑尼松、地塞米松、胰島素、二甲雙胍、格列本脲、格列吡嗪、甲狀腺片、甲巰咪唑、丙硫氧嘧啶、黃體酮、氯苯那敏、苯海拉明、賽庚啶、異丙嗪、雷公藤多苷、硫唑嘌呤 熟悉：丙酸睪酮、甲睪酮、甲羥孕酮

9.（15）維生素、礦物質(zhì)類藥（16）調(diào)節(jié)水、電解質(zhì)及酸堿平衡藥（１學時）

掌握：維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D2、葡萄糖酸鈣口服補液鹽、氯化鈉、葡萄糖氯化鈉、復方氯化鈉、氯化鉀、碳酸氫鈉、葡萄糖

熟悉：乳酸鈉林格、復方氨基酸18AA 10.（17）解毒藥（18）生物制品（19）診斷用藥（１學時）

掌握：硫代硫酸鈉、氯解磷定、亞甲藍、納洛酮、破傷風抗毒素、抗狂犬病血清、泛影葡胺

了解：乙酰胺、抗蛇毒血清、國家免疫規(guī)劃用疫苗、硫酸鋇

11.（20）皮膚科用藥（21）眼科用藥（22）耳鼻喉科用藥（23）婦產(chǎn)科用藥（24）計劃生育用藥（2學時）

掌握：紅霉素、阿昔洛韋、咪康唑、尿素、魚石脂、水楊酸、氫化可的松、維A酸、氯霉素、左氧氟沙星、阿昔洛韋、紅霉素、毛果蕓香堿、噻嗎洛爾、乙酰唑胺、阿托品、可的松、麻黃堿、氧氟沙星、縮宮素、麥角新堿、垂體后葉注射液、咪康唑、甲硝唑 了解：地芬尼多、避孕藥