第一篇：大學(xué)生應(yīng)具備的公共關(guān)系意識

大學(xué)生應(yīng)具備的公共關(guān)系意識

摘要：公共關(guān)系意識是構(gòu)成現(xiàn)代人思想觀念體系的核心,也是大學(xué)生綜合素質(zhì)的重要組成部分。很多現(xiàn)代企業(yè)開始重視員工的公關(guān)意識，因而大學(xué)生的公共關(guān)系意識已影響到他們今后的成材與就業(yè)。本文主要就大學(xué)生生應(yīng)具備公共關(guān)系意識的具體內(nèi)容、重要性及其培養(yǎng)完善的方法方面進行探討。

關(guān)鍵字：大學(xué)生；公關(guān)意識；培養(yǎng)

大學(xué)生走出校門后,要想盡快地適應(yīng)社會環(huán)境,樹立良好形象,爭取在激烈的競爭中立于不敗之地,除了要認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識外,還要讓學(xué)生樹立起公共關(guān)系意識,提高自身素質(zhì),以便在人才市場脫穎而出。

一、大學(xué)生應(yīng)具備的公共關(guān)系意識

公共關(guān)系就是一個組織運用有效的傳播手段，是自身適應(yīng)公眾的需要，并使公眾適應(yīng)組織發(fā)展需要的一種思想、政策和管理職能。就大學(xué)生而言，公共關(guān)系是指大學(xué)生按照學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)和整體形象建設(shè)的要求,自覺的設(shè)計個人和群體形象,并通過自身的品格和行為樹立良好形象的一種思想觀念。大學(xué)生的公共關(guān)系意識具體包括以下幾個方面：

（一）形象與公眾意識

公共關(guān)系最主要的是塑造一個良好的社會形象以提高社會組織在公眾心目中的知名度和美譽度。大學(xué)生在校期間應(yīng)塑造良好地形象，養(yǎng)成正確客觀地認(rèn)識自我，正確處理好人與人，人與社會、集體的關(guān)系的意識。

對當(dāng)代大學(xué)生而言，公眾意識就是指尊重他人，重視他人的意愿和輿論，把他人的意愿作為指導(dǎo)自己行為的重要依據(jù)。大學(xué)生是年輕氣盛的群體，特別有個性，往往忽視大眾群體。如在某個公司，小張是新招聘的職員，很漂亮，外表形象很好。卻覺得自己是時尚派的，不愿與老員工交流，對于老員工的建議也不予采納。這就使得她在公司很不受歡迎，很快便被同事們孤立了。

因此，大學(xué)生要具有公眾意識，多注意來自四面八方的聲音，否則很容易被孤立。

（二）傳播與溝通意識

大學(xué)生將來在職場上要有如魚得水的效應(yīng)，與是否具有傳播與溝通意識有著很大的關(guān)系。大學(xué)生要想立足社會，將自己的所學(xué)服務(wù)于社會，一個非常重要的前提就是自己應(yīng)首先被社會所接受。把自己展示給他人，更多地了解他人，這樣他人才能認(rèn)可你及你的技能，這就要求大學(xué)生具備傳播與溝通意識。

企業(yè)也是一樣，他們需要具有傳播與溝通能力的人才。如某電器公司，在事后發(fā)現(xiàn)賣給顧客的產(chǎn)品有質(zhì)量問題，這時就需要相關(guān)人員去解決這件事。作為代表企業(yè)形象的你就應(yīng)該在第一時間向顧客表示歉意，并分析失誤的原因，然后在產(chǎn)品保障上給予優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

（三）互惠與責(zé)任意識

大學(xué)生應(yīng)該培養(yǎng)互惠與責(zé)任意識。大學(xué)生在社會中不能只顧自己的利益，而應(yīng)該要考慮雙方的利益，使合作的雙方在互惠中達成一致意見。同時作為一名社會人，要承擔(dān)一定的社會責(zé)任，只有對社會負(fù)有強烈的責(zé)任感，并在最大范圍內(nèi)盡最大努力給社會和他人帶來充分的利益，才能確保自身的利益得以充分實現(xiàn)。

如北京東方飯店，他們的員工具有互惠與責(zé)任意識。某外國女士入住該飯店，一名女服務(wù)員在打掃房間時看到床頭的書，她立刻做了個溫馨的紙條寫道：夫人，您昨天看到這。我想沒有哪位顧客不喜歡這樣的服務(wù)，沒有哪個公司不想要這么有責(zé)任心的員工

（四）協(xié)調(diào)與團體意識

個人與所服務(wù)的組織能融合為一個協(xié)調(diào)的、良性發(fā)展的團體，那么這個組織是強大的。個人的作用因為組織的發(fā)展而得到發(fā)揮和放大，以至最終達到自我超越。因此協(xié)調(diào)與團體意識也是大學(xué)生不可或缺的。

二、大學(xué)生具備公關(guān)意識的重要性及其培養(yǎng)

首先，大學(xué)生具備公關(guān)意識有助于塑造良好的形象。當(dāng)代大學(xué)生是處在溫室里的花朵，殊不知企業(yè)尤為看重自己的形象。當(dāng)然，企業(yè)想要塑造良好的形象就必須要求自己的員工有一個良好的形象。而大學(xué)生一旦具有公關(guān)意識便會在生活中注意自己的言行，為塑造自己的良好形象打下基礎(chǔ)，同時為自己今后的工作鋪就一條光明大道。

其次，大學(xué)生具備公關(guān)意識有助于提高自身素質(zhì)與能力。進入社會，企業(yè)相當(dāng)看重大學(xué)生的素質(zhì)修養(yǎng)，一個有高素質(zhì)的人才是市場急于爭奪的寶貴財富。大學(xué)生一旦具有公關(guān)意識，便會積極主動地參與社會實踐，培養(yǎng)專業(yè)能力。同時也能夠從各方面了解當(dāng)今市場需要的人才應(yīng)具備的能力，以便自己去培養(yǎng)。

在當(dāng)今經(jīng)濟全球化、信息國際化的時代,公共關(guān)系已經(jīng)成為時代的要求和社會發(fā)展的必然趨勢。當(dāng)大學(xué)生的公共關(guān)系意識已成為影響他們成材和發(fā)展的重要因素時，如何培養(yǎng)公共關(guān)系意識變得尤為重要?？梢詮膸讉€方面來培養(yǎng)大學(xué)生的公共關(guān)系意識。

首先，學(xué)校設(shè)置公共關(guān)系課程。如《公共關(guān)系》這門課，可以讓大學(xué)生從課上到課下都有公關(guān)意識，并在生活中糾正并完善自己在公關(guān)方知識與能力方面的不足。

其次，教師在教學(xué)中不斷傳播公關(guān)意識，并通過實訓(xùn)培養(yǎng)學(xué)生的組織意識。如老師可以讓學(xué)生們自主編制有關(guān)企業(yè)公關(guān)方面的劇本，然后編排。通過在多次的編排中找出不足，并進一步改進與完善。

另外，學(xué)生自主利用社會實踐鍛煉自己。大學(xué)生踏出校園進入社會，能夠切身地了解現(xiàn)代企業(yè)需要什么樣的人才，了解自己想要服務(wù)的公司的業(yè)務(wù)、業(yè)務(wù)流程以及產(chǎn)品特點。更重要的是，在與人交流中，在與各行業(yè)的接觸中，我們能夠深層次的了解公關(guān)需要做哪些實事，掌握哪些技能。這樣大學(xué)生便會對公關(guān)有危機意識，從而從各方面培養(yǎng)自己的公關(guān)素質(zhì)與能力以適應(yīng)人才市場的競爭。

第二篇：公共關(guān)系職業(yè)人員應(yīng)具備的素質(zhì)

公共關(guān)系職業(yè)人員應(yīng)具備的條件

1.組織協(xié)調(diào)能力

現(xiàn)代社會組織是一個處于復(fù)雜的環(huán)境之中，面對著多變的競爭形勢，要與內(nèi)外部各類公眾進行物質(zhì)、能量和信息交換的開放式的系統(tǒng)。它面臨著各種各樣的矛盾和問題，存在著錯綜復(fù)雜的關(guān)系。這些矛盾和問題的妥善解決，將有利于阻止的生存和發(fā)展：反之，將會對阻止功能的發(fā)會產(chǎn)生消極的影響。，因此，協(xié)調(diào)能力就成為公共關(guān)系職業(yè)人員的一項重要技能。對外而言，社會組織作為社會的一個基本單位，必然要與整個社會發(fā)生千絲萬縷的聯(lián)系。在完成組織任務(wù)、實現(xiàn)組織目標(biāo)的進程中，必須面對消費者、投資者、政府機構(gòu)、社區(qū)、新聞界等眾多公眾，不可避免地與諸多公眾發(fā)生利益觀聯(lián)合利害沖突。對內(nèi)而言，一個社會組織的成功，除了要有良好的外部條件，還要依賴于內(nèi)部成員的團結(jié)一致的共同努力。這就要求阻止的領(lǐng)導(dǎo)者、管理者和組織成員的協(xié)同動作。組織內(nèi)部各個部門之間、各組成人員之間不可能在時時、處處、事事都完全一致，在各種不同問題上總會存在不同的看法。協(xié)調(diào)的愿意是適宜、合理、和諧的意思。公共關(guān)系職業(yè)人員的協(xié)調(diào)能力是指在公共關(guān)系目標(biāo)的指導(dǎo)下，通過有效地溝通，達到社會組織與公眾之間的理解、一致與合作，消除各自的異質(zhì)實現(xiàn)雙方受益與和諧發(fā)展。所以，當(dāng)組織不論內(nèi)部或外部發(fā)生利益關(guān)聯(lián)和矛盾沖突時，公關(guān)職業(yè)人員就要積極主動的鋪路搭橋，進行組織與公眾，組織內(nèi)部的各類人員之間的對話、溝通的渠道，協(xié)調(diào)磋商，消除隔閡，緩解矛盾與沖突，融洽各方關(guān)系，不斷為恥和鞏固彼此之間的合作關(guān)系，為阻止創(chuàng)造一個關(guān)系融洽、共同發(fā)展的環(huán)境。

2.良好的宣傳溝通能力

公共關(guān)系活動的一項重要內(nèi)容，就是通過宣傳溝通，有效地實現(xiàn)社會組織與公眾信息交流，以促進雙方的了解與合作。

隨著社會分工的日益細化，每一個社會組織對其他組織和社會整體的依賴性日益增強，組織之間的聯(lián)系更加密切，宣傳溝通成為每一個社會組織生存和發(fā)展的必不可少的手段。社會組織要為自己的生存和發(fā)展創(chuàng)造有理的環(huán)境，就必須爭取從中的理解和支持，樹立良好的組織形象。要提高組織的知名度和美譽度，就必須主動地、有效地與公眾溝通。否則，即使自身的工作做得很好，別人卻無從知道，良好的形象就無從談起；或者社會公眾對阻止的政策措施有一定的看法，阻止卻全然不知，我行我素，不思改弦更張，結(jié)果被公眾所拋棄。因此，組織在致力于自身行為構(gòu)建的同時，特別要注重對于公眾的宣傳與溝通，根據(jù)公眾的意愿把自己的事情干好，干好以后再加以宣傳，力求讓人知曉。只有這樣，才能把社會組織與公眾緊密的聯(lián)系起來，讓組織了解公眾，讓公眾了解組織，把雙方的利益、意向和態(tài)度統(tǒng)一起來，才能有效的樹立組織的良好形象，實現(xiàn)公共關(guān)系目標(biāo)，完成組織的各項任務(wù)。因此，公共關(guān)系職業(yè)人員的一項重要技能就是宣傳溝通。

3.健康的心理素質(zhì)

公共關(guān)系職業(yè)人員必須具有將抗的心理素質(zhì)，才能從容面對心態(tài)各異的公眾，在錯綜復(fù)雜的社會環(huán)境中處亂不驚，游刃有余的開展工作。對公共關(guān)系職業(yè)人員的職業(yè)心理要求主要包括以下幾方面：

①自信的心理

自信，是對公共昂人員職業(yè)心理的基本要求。一個人有了自信，才能激發(fā)出極大地勇氣和毅力，創(chuàng)造令人驚詫的奇跡。面對著繁重而又艱辛的公關(guān)工作，充滿自信的公關(guān)人員才能自強不息地面對挑戰(zhàn)，追求卓越，為塑造自己企業(yè)的良好形象而奮斗不已。

②熱情的心理

公關(guān)人員必須對公關(guān)工作懷有極大的熱情。這種熱情的心理，不僅能促使公關(guān)人員興趣廣泛，對事物的變化敏感，在工作中發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力；額外熱切還能推動公關(guān)人員想方設(shè)法與各種各樣的人打交道，結(jié)交更多朋友，拓展工作的渠道。

③開放的心理

公共關(guān)系工作是一種開放型的工作，從事這種職業(yè)的公關(guān)人員必須具有開放的心理。具有開放心理的公關(guān)人員，才能不斷接受新的事物、新的知識、新的觀念，在工作中大膽創(chuàng)新，并與各種不同類型和風(fēng)格的人建立良好的關(guān)系，以謀求公關(guān)工作的最大成效。

4.良好的職業(yè)道德

職業(yè)道德，是指人們在從事一定社會職業(yè)活動過程中所應(yīng)遵循的職業(yè)道德規(guī)范和準(zhǔn)則。一定的職業(yè)道德總是和一定的職業(yè)對社會所負(fù)的特殊責(zé)任聯(lián)系在一起的，由各種職業(yè)的具體利益和業(yè)務(wù)內(nèi)容所決定的。公共關(guān)系人員的職業(yè)道德是與公共關(guān)系活動緊密聯(lián)系的，具有公共關(guān)系職業(yè)特殊的道德準(zhǔn)則和規(guī)范。

國際公共關(guān)系協(xié)會和許多國家的公關(guān)組織都對購票難公共關(guān)系人員這項職業(yè)制定了明確的“行為準(zhǔn)則”，或“工作準(zhǔn)則”、“職業(yè)道德準(zhǔn)則”等。我國的《公共關(guān)系人員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》則在“職業(yè)道德”方面提出了以下八個方面的“基本要求”：

① 敬業(yè)愛崗、忠于職責(zé)

② 廉潔奉公、遵紀(jì)守法

③ 堅持原則、處事公正

④ 求真務(wù)實、勤奮高效

⑤ 顧全大局、嚴(yán)守機密

⑥ 維護信譽、光大形象

⑦ 服務(wù)公眾、貢獻社會

⑧ 精研業(yè)務(wù)、銳意創(chuàng)新

5.語言表達能力

①口頭表達能力

公關(guān)人員不論干那一項公關(guān)工作，都要與人交往，與組織聯(lián)系，具有較強的口頭表達能力。公關(guān)工作的實際需要公關(guān)人員思維敏捷，口齒伶俐，能言善辯，談吐得體，可以簡潔明了的表達思想，發(fā)布信息，闡述觀點，解釋政策。演講、談判、交談是公關(guān)人員語言表達的三大基本功。

②書面表達能力

公關(guān)人員不但要勤于動嘴，而且要勤于動筆，具有較強的寫作能力。在日常工作中，公關(guān)人員經(jīng)常要撰寫各種文字材料，例如新聞稿、公文稿、演講稿、企業(yè)情況介紹、公關(guān)活動策劃文案一集日常的函牘柬帖等。不論寫什么文章，都應(yīng)做到條理清晰、文字通暢，分析透徹，格式正確。

③肢體語言表達能力

在日常的談話交流中，有55%信息都是靠肢體語言來傳達的。因此作為一個公關(guān)人員需要根據(jù)不同的場合、談話對象及談話目的、方式，選擇不同的站姿、坐姿和步資，還要相互配合，整體協(xié)調(diào)、連貫，以優(yōu)美、高雅、自然、協(xié)調(diào)取勝，以獲得理想的表達效果，從而表現(xiàn)出自然地風(fēng)度美、氣質(zhì)美和韻致美，給對方留下美好的印象。

6.文明禮貌

人們在交往中應(yīng)以禮相待，禮指表示尊重的語言和動作，亦指禮儀，即經(jīng)過了人們長期的提煉，是人們了解、掌握禮節(jié)、禮貌的捷徑。因此，公關(guān)人員應(yīng)當(dāng)在待人接物等處世方面彬彬有禮，得體的稱呼、恰當(dāng)?shù)脑掝}，加上良好的語言和肢體表達，會令對方心情愉悅，行事言語應(yīng)當(dāng)合乎禮儀，才不至于失禮。但有禮也應(yīng)有節(jié)，那種不看對象、不分場合的繁文縟節(jié)，可能導(dǎo)致對方覺得你迂腐?，F(xiàn)代人講究快節(jié)奏、高效率，過多的禮節(jié)和客套會令對方不堪其煩，內(nèi)心發(fā)膩，長此以往，會敬而遠之。甚至?xí)顚Ψ秸J(rèn)為你缺乏自尊。卑躬屈膝求不來良好的人際關(guān)系，要是別人尊重自己，首先必須自尊。在交往中以降低人格為代價換來的只能是同情、憐憫和輕視。面對不拘小節(jié)的人，你的過分熱情，帶給對方的是不自然和重負(fù)感，有愉悅產(chǎn)生的人際吸引便會在你施禮有加的熱情中蕩然無存。要真正做到用正確的心態(tài)去交往，有禮有節(jié)，不卑不亢，落落大方。

第三篇：品質(zhì)人應(yīng)具備的意識

品質(zhì)人應(yīng)具備的意識

服務(wù)意識

釋義：品質(zhì)部作為質(zhì)量管理部門，具有為全公司提供技術(shù)質(zhì)量工作支持的職能。高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，原于每一位員工的實際行動。

要求：

1、存于憂患，對于質(zhì)量不能認(rèn)為提高即可，要有百尺竿頭更進一步的精神； 要帶有問題的眼光審視每項工作，需要懷疑一切；對于每項工作實施確認(rèn)，不能輕易信任口頭承諾或返修結(jié)果；

2、管理職責(zé)不是權(quán)力而是服務(wù)的責(zé)任；

3、實施“首問責(zé)任制”，每一位員工都有解答或跟蹤解答各單位和部門提出的相關(guān)技術(shù)和管理問題的責(zé)任；

4、每一位員工在科室內(nèi)、每一個科室在品質(zhì)部內(nèi)，既是服務(wù)者，也是被服務(wù)者；

5、每一位員工都要找到自己的顧客，分析顧客需求，不斷滿足顧客需求。團隊意識

釋義：品質(zhì)部是一個完整的團隊，團隊的目標(biāo)和準(zhǔn)則是每一位成員的工作目標(biāo)和行為準(zhǔn)則。

要求：

1、在工作過程中，團隊意志要高于個人意志；

2、在職責(zé)明確時要認(rèn)真履行職責(zé)，在職責(zé)不明確時要主動承擔(dān)責(zé)任；

3、對積極主動、業(yè)績突出者要虛心學(xué)習(xí)、奮力趕超；對業(yè)務(wù)不熟、業(yè)績平平者要熱心幫助、真誠指導(dǎo)；

4、一切以大局為重，不說不利于團結(jié)的話，不做不利于團結(jié)的事。管理意識

釋義：品質(zhì)部是公司管理部門，每一位員工既要做技術(shù)質(zhì)量領(lǐng)域的專業(yè)人才，又要勝任管理職責(zé)。

要求：從推動公司的整體質(zhì)量管理水平提升的立場思考問題、分析問題、解決問

題；

1、不斷調(diào)整工作思路和方法，適應(yīng)承擔(dān)管理工作的要求；

2、分析、總結(jié)、提煉、概括——管理思維之道；

3、更細致一些，更精確一些，更全面一些，更審慎一些。

協(xié)作意識

釋義：質(zhì)量管理是全員全過程的管理。

品質(zhì)部作為主管部門，承擔(dān)組織調(diào)動各部門和單位參與質(zhì)量工作的責(zé)任，其中每一位員工都承擔(dān)相關(guān)的職責(zé)。

要求：

1、質(zhì)量工作不能靠個人英雄主義，善于調(diào)動各方面力量完成任務(wù)才是一個合格的管理者；

2、建立與部門內(nèi)外各方面員工良好的協(xié)作關(guān)系是質(zhì)量管理人員的第一要務(wù)；

3、協(xié)作與共享是質(zhì)量管理工作的特質(zhì)；

4、在質(zhì)量管理工作中，一加一大于二。

全局意識

釋義：質(zhì)量管理是公司生產(chǎn)經(jīng)營工作的重要環(huán)節(jié)，品質(zhì)部的工作是公司整體管理工作的重要組成部分。

要求：

1、提高產(chǎn)品質(zhì)量和保證公司戰(zhàn)略目標(biāo)的實現(xiàn)是品質(zhì)部所有工作的出發(fā)點和立足點；

2、正視自身差距，虛心接受批評，不斷追求更高的目標(biāo)，是公司對品質(zhì)部工作的要求，也是每一位員工對自身工作的要求；

3、任何情況下，人員、科室之間的工作分工都不應(yīng)成為推諉扯皮的借口；

4、個人和科室利益服從品質(zhì)部整體利益，品質(zhì)部利益服從公司整體利益。公正意識

釋義：品質(zhì)部承擔(dān)對公司質(zhì)量工作進行監(jiān)督、評價與考核的職責(zé)。公正策劃、準(zhǔn)確判斷、平等待人，是對每一位員工職業(yè)素養(yǎng)的考驗。

要求：

1、以事實為依據(jù)，用數(shù)據(jù)說話，杜絕評價的隨意性與盲目性；

2、監(jiān)督與評價——過程出于公心，結(jié)果體現(xiàn)公正，目的為了改進；

3、“吃、拿、卡、要”是質(zhì)量管理的大敵。

現(xiàn)場意識

釋義：為了提高質(zhì)量管理工作的效率和效果，必須將質(zhì)量工作的重心下移，每一位員工都要將自己的主要工作精力放到現(xiàn)場。

1、質(zhì)量工作沉下去，質(zhì)量水平升上來；

2、質(zhì)量狀況千差萬別，準(zhǔn)確地判斷源于現(xiàn)場獲得的第一手資料；

3、沒有現(xiàn)場工作的支持，質(zhì)量管理人員永遠無法提升自身素質(zhì)；

4、永遠不要將時間和交通工具作為拒絕現(xiàn)場工作的擋箭牌。

學(xué)習(xí)意識

釋義：每一位員工都有自身專業(yè)和工作經(jīng)歷的局限性，但質(zhì)量管理工作更需要復(fù)合型人才。只有持續(xù)不斷地學(xué)習(xí)，才是品質(zhì)部員工突破自身局限、適應(yīng)崗位工作要求的唯一途徑。

要求：

1、創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團隊是品質(zhì)部發(fā)展之本；

2、不斷學(xué)習(xí)先進的管理理論、方法、并在工作實踐中大膽運用；

3、工藝技術(shù)素養(yǎng)和質(zhì)量管理知識是質(zhì)量管理人員的左膀右臂，缺一不可；

4、優(yōu)化知識結(jié)構(gòu)，缺什么、補什么，現(xiàn)在就把書本放到案頭、床頭。創(chuàng)新意識

釋義：質(zhì)量管理是一門不斷創(chuàng)新的科學(xué)，質(zhì)量管理方法的創(chuàng)新和整合是質(zhì)量管理水平持續(xù)持續(xù)上升的動力。品質(zhì)部過去、現(xiàn)在和未來都將不斷致力于科學(xué)質(zhì)量管理理念、體系、方法的引進、吸收、推廣和創(chuàng)新，品質(zhì)部每一位員工都要自覺、快速地適應(yīng)這種創(chuàng)新要求。

要求：

1、創(chuàng)新是品質(zhì)部力量之源；

2、只有不斷創(chuàng)新，才能永葆質(zhì)量管理工作效率；

3、勇于否定過去、奮力開拓未來——品質(zhì)部員工進步的起點；

4、質(zhì)量管理是創(chuàng)新的管理，任何固步自封、安于現(xiàn)狀的心態(tài)，都與質(zhì)量管理的要求背道而馳。

細節(jié)意識

釋義：質(zhì)量是企業(yè)的品格，質(zhì)量更是品質(zhì)部的管理品格。一流的管理品格要求具有一流個人素質(zhì)的員工去實現(xiàn)，每一位員工的工作質(zhì)量體現(xiàn)在日常工作細節(jié)中。要求：

1、一天的工作是從提前到達辦公區(qū)域開始；

2、體現(xiàn)個人素質(zhì)從堅持搞好“５Ｓ”活動開始；

3、體現(xiàn)服務(wù)意識從微笑面對每一位來訪者開始；

4、展示品質(zhì)部風(fēng)貌從接聽電話時說聲“您好”開始；

5、體現(xiàn)工作的規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)從不在工作區(qū)域大聲喧嘩開始；

6、體現(xiàn)工作效率的提升從日事日畢、日清日高開始。

第四篇：餐飲企業(yè)管理者應(yīng)具備的意識

餐飲業(yè)向來競爭激烈，畢竟，這是一個很容易被復(fù)制的行業(yè)，想走在行業(yè)的最前列，管理者就必須時刻保持創(chuàng)新的思維。另外，對餐飲行業(yè)來說，管理者能力的高低也對企業(yè)的發(fā)展有著重要的影響，下面我們就列出一些優(yōu)秀的餐飲管理經(jīng)驗，希望你的企業(yè)也能在管理上保持領(lǐng)先。

一、對人真誠，對企業(yè)忠誠是餐飲管理者的先決條件

誠實的餐飲管理者必需要做到工作中實事求是、是非面前堅持原則、與員工溝通敞開心扉、出現(xiàn)失誤勇于面對。如果你能堅持這樣做，你就有可能成為優(yōu)秀的餐飲管理者。只有誠實才會認(rèn)真工作，才敢于承擔(dān)責(zé)任。誠實是做人最起碼的道德水準(zhǔn)，如果一個餐飲管理者連誠實的品德都不具備，對員工的承諾不兌現(xiàn)，以所謂聰明的“餐飲管理技巧”蒙騙員工來取得工作績效，那么“狼來了”的故事的主人公可能就成了你。

二、良好的協(xié)作精神餐飲管理的基本要求

對于餐飲企業(yè)這種資源整合型的服務(wù)性企業(yè)來說，協(xié)作精神是餐飲管理最基本的要求。隨著市場競爭的加劇，餐飲管理更要注重整體能力的提高，只有一個團隊的整體素質(zhì)上去了，企業(yè)才會獲得持續(xù)發(fā)展力。而團隊素質(zhì)的提高除了餐飲管理者和員工的素質(zhì)要提高外，更重要的是餐飲管理者提高協(xié)作能力，沒有協(xié)作，最優(yōu)秀的個體組成的團隊也是散沙一盤，毫無競爭力可言。

三、通過企業(yè)文化進行餐飲管理是必備武器

餐飲企業(yè)的企業(yè)文化是餐飲管理決策層人格魅力和管理理念的集中體現(xiàn)，是員工在餐飲企業(yè)中無形的行為準(zhǔn)則。作為餐飲管理者有責(zé)任通過各種方式經(jīng)常對員工進行企業(yè)文化的宣導(dǎo)，并以身作則，身正為范。餐飲管理者要擅于制造濃重的文化氛圍，通過宣導(dǎo)，讓員工都接受并融會到工作當(dāng)中。

四、餐飲管理過程中必須正確使用權(quán)力

作為餐飲管理者，權(quán)力是公司給的，與責(zé)任休戚相關(guān)，而且責(zé)任比權(quán)力更重要。要對權(quán)力負(fù)責(zé)，對公司的利益負(fù)責(zé)，這是永遠不能動搖的。而且，餐飲管理者的權(quán)力也是員工賦予的，還包含著員工的希望，希望能夠率領(lǐng)員工為公司創(chuàng)造更多的價值，使公司更快地發(fā)展，從而讓員工也得到發(fā)展，餐飲管理者應(yīng)當(dāng)自覺接受員工的監(jiān)督。切記，餐飲管理者的權(quán)力是為了樹立管理的威嚴(yán)，并不是用來招搖過市，隨意炫耀，關(guān)鍵在于創(chuàng)造更多的績效，展現(xiàn)餐飲管理者迷人的人格魅力和管理才干。

五、餐飲管理需要不斷強化員工的服務(wù)意識

隨著餐飲業(yè)競爭的日趨激烈，服務(wù)已成為餐飲企業(yè)的主要競爭力之一，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水平也成為餐飲企業(yè)最重要的市場準(zhǔn)入證，不僅需要對顧客提供良好的服務(wù)，更需要強烈的服務(wù)意識。作為餐飲管理者，需要不斷強化員工的服務(wù)意識，并使之成為餐飲企業(yè)獨特的魅力。

六、不斷學(xué)習(xí)是餐飲管理永遠的任務(wù)

管理過程也是餐飲管理者學(xué)習(xí)提高的過程。學(xué)習(xí)沒有止境，提高也沒有止境?，F(xiàn)在的社會不學(xué)習(xí)就落后，就面臨被淘汰的危險，不要因為“忘了學(xué)習(xí)”而從管理者的崗位上“光榮退休”。

第五篇：酒店管理人員應(yīng)具備的意識

酒店管理人員應(yīng)具備的意識

1、創(chuàng)造意識

飯店是否具有獨特的風(fēng)格和新穎的服務(wù)項目，是吸引賓客的要點之一。沒有改革、創(chuàng)新精神，沒有走別人未走過的路的勇氣，飯店就不能在長期的市場競爭中立于不敗之地。

2、競爭意識

作為星級飯店的管理者，要充分認(rèn)識到?jīng)]有競爭就不會出現(xiàn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，沒有競爭就不會推動企業(yè)前進。針對行業(yè)特點，星級飯店的競爭主要集中在兩個方面：一是飯店要推出有特色的服務(wù)項目，且服務(wù)項目要階段性地更新?lián)Q代；二是要培訓(xùn)出一流的服務(wù)人員。要時時牢記，飯店最大的競爭就是人員素質(zhì)的競爭。只有把握住上述兩點，企業(yè)才會有活力，才會在競爭中取勝。

3、公關(guān)與銷售意識

管理層的公關(guān)意識就是要經(jīng)常接觸客人，了解客人的需要，了解客人對飯店的滿意程度以便用時調(diào)整服務(wù)項目。同時管理人員的公關(guān)意識也要表現(xiàn)在常常接近員工，關(guān)心他們的工作和生活，感謝他們對企業(yè)的貢獻。要時時牢記，管理者關(guān)心員工，員工才會去關(guān)心客人，這樣企業(yè)就會有良性循環(huán)的基礎(chǔ)。此外，飯店還要建立起人人是公關(guān)小姐、銷售先生的推銷意識。

4、全面質(zhì)量管理意識

任何企業(yè)均以質(zhì)量求生存，以質(zhì)量示信譽、以質(zhì)量贏得客源市場并獲得經(jīng)濟效益，飯店的高質(zhì)量服務(wù)產(chǎn)品來自飯店管理人員及服務(wù)人員的素質(zhì)，因此飯店要以培訓(xùn)員工為主體進行全面質(zhì)量管理。另外，飯店的有形設(shè)施及無形服務(wù)質(zhì)量必需采用量化標(biāo)準(zhǔn)，否則，要長期堅持高質(zhì)量的服務(wù)產(chǎn)品是很困難的。

5、目標(biāo)管理意識

評價一所飯店的好壞主要是看其效益指標(biāo)，效益指標(biāo)反映出飯店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。目標(biāo)管理并不局限于飯店的一線服務(wù)部門和創(chuàng)利部門，飯店的每個部門都必須定出自己的量化責(zé)任目標(biāo)。尤其是一些消耗部門，如工程部、營銷部等，必須有自己的費用指標(biāo)。

6、員工激勵意識

一所飯店能否激勵員工，引發(fā)員工發(fā)揮最大的工作積極性及服務(wù)熱情，這是影響該飯店經(jīng)營的重要因素。因此，飯店經(jīng)營管理者一定要制定出行之有效的激勵、獎罰制度。管理者在調(diào)動、激勵員工積極性時突出以下幾個方面（1）要承認(rèn)員工的存在價值，承認(rèn)員工對企業(yè)作出的貢獻；（2）在工作或服務(wù)中要理解員工、關(guān)心員工；（3）在改進員工服務(wù)或工作的同時，將重點放在使員工獲得事業(yè)的成功上。