第一篇：酒店管理系實習報告規(guī)范化要求范文

桂林旅游高等?？茖W校酒店管理系

關于實習報告寫作和上交的要求

1、實習報告撰寫時間：實習返校后3周內(nèi)，即3月25日前完成實習報告撰寫。

2、請嚴格按照格式要求撰寫實習報告，實習報告格式請登錄酒店管理系網(wǎng)站查詢。

具體路徑為：桂林旅專網(wǎng)站主頁→酒店管理系主頁→實習就業(yè)→實習報告寫作要求。

3、實習報告上交時間：實習返校后第4周，即3月26日～3月30日之間交實習報告

4、實習報告需交打印稿和電子稿各一份。

5、實習報告打印稿交至班長處，再由班長按學號順序（小號在上，大號在下）整理后統(tǒng)一交到實習實訓教研室。

6、實習報告電子稿請在3月30日前上傳到實習實訓教研室郵箱：

實習報告電子稿的文件名命名格式為“學號_班別_姓名_文件名”的形式（例：200902020101_09酒管1班_×××_實習報告）。

7、請同學們在3月26日前將實習日記（寫在實習手冊上的原件）和實習鑒定（原件，一式兩份）交到班長處，再由班長按學號順序（小號在上，大號在下）整理后于3月26日～3月30日之間統(tǒng)一交到實習實訓教研室。

如有以下情況的，請另外單獨用一頁紙進行書面說明（附于實習手冊上）

（1）實習鑒定已經(jīng)統(tǒng)一由實習單位寄到學校

（2）實習鑒定已經(jīng)統(tǒng)一由領隊上交

請同學們務必用正楷字體認真完整地填寫實習手冊和實習鑒定表上的各個項目，不得空缺、潦草。

請同學們嚴格按照格式要求獨立撰寫實習報告，不得抄襲，不得敷衍了事；在規(guī)定時間上交實習報告（打印稿和電子稿）、實習日記和實習鑒定，否則，實習成績將會被評為零分。

酒店管理系實習實訓教研室

2011年9月1日

第二篇：酒店管理系實習報告格式要求

酒店管理系實習報告格式要求

實習報告經(jīng)修改得到指導老師認可定稿以后，即可以排版打印。根據(jù)檔案保存的需要，打印一律使用16開紙打?。ㄗ远x為19.5CM×27CM）。版面編輯時要注意實習報告中圖表的長寬不要超過頁面，同一表格盡可能安排在同一頁上。

實習報告打印各部分的字體、字號和編排可以參照以下安排：

一、實習報告字數(shù)：3000～5000字

二、實習報告包括以下內(nèi)容：封面、目錄、正文、結(jié)束語和致謝、參考文獻

三、目錄格式

目錄單獨一頁編輯打印，置于封面和正文中間。提示的“目錄”兩字黑體加粗，四號，居中。下列各章節(jié)一級分節(jié)的左邊頂格，以下的二級、三級分節(jié)依次往后縮進，編號數(shù)字最后與章節(jié)標題之間空一格，不用任何標點： 1 ××××××?

1.1 ××××××??

1.1.1 ××××××??

1.1.2 ××××××??

??

四、報告字體格式

一級標題（包括結(jié)語）： 黑體加粗，四號，編號的數(shù)目字頂格；二級標題：黑體加粗，小四號，與左邊端線縮進一個漢字；

三級標題：黑體加粗，小四號，縮進兩個漢字；

三級標題以下用“1）、2）、3）”等編號的小標題，楷體加粗，小四號，與正文有所區(qū)別，如還有“①、②、③”的再次一級，則不做字體字號的區(qū)別。

正文中的腳注一律用Word軟件中上方工具菜單的“插入”－“腳注和尾注”中的“腳注”給出。

五、正文用小四號宋體

六、行間距用1.5倍行距

七、參考文獻用五號字體

參考文獻：提示的“參考文獻”四字與結(jié)語文字之間隔一行，或者另起一頁?！皡⒖嘉墨I”四字的字與字之空一字，黑體，加粗，小四號。

羅列的各參考文獻索引用宋體五號。編號用方括號“[ ]”括起，頂格，右括號與作者姓名之間空一個字符。如果某項參考文獻的文字不止一行，第二行開始縮進作者姓名首字后兩字，如：

[1] ×××．××××××××××××［A］．×××，×××主編．××××

×××××××〔C〕．北京：××××××出版社．??

整本實習報告使用16開紙（19.5CM×27CM）的頁面設置為：左右邊距2厘米，上下邊距2．54厘米，不用設頁眉，頁腳居中設頁碼。每頁32行，不設置每行字符數(shù)。

最終完成的實習報告文按照封面、目錄、實習報告與附錄的順序，在左側(cè)裝訂成冊，最后完成實習報告工作。

第三篇：實習報告規(guī)范化要求

西華大學學生實習報告規(guī)范化要求

一、正文用鋼筆或簽字筆工整書寫或用計算機打印，符合以下要求、順序：

1、封面

2、目錄

3、正文

4、結(jié)論（可選項）

5、成績評定表

二、文字 文字通順，書寫工整，無錯別字，不得由他人代寫。使用計算機打印的，采用學校統(tǒng)一印發(fā)的報告用紙，上下左右邊距各2.2厘米，頁眉1.5厘米，頁腳1.75厘米，正文采用小四號（英文12號）字體，1.5倍行距。；小標題使用宋體，加粗，小四號；大標題使用宋體，加粗，四號；總標題使用黑體，三號。

三、序號：

理工類專業(yè)采用格式

1……

1.1……

1.1.1……（最多不超過3級）

其它專業(yè)采用格式

一、……

（一）……

1、……

頁碼：阿拉伯數(shù)字進行編號，位于每頁頁底中部。

四、曲線圖表

所有曲線、圖表、線路圖、流程圖、程序框圖、示意圖等必須按國家規(guī)定標準或工程要求繪制。報告采用計算機打印者，插圖應采用矢量圖（如用Auto CAD等軟件繪制），不能采用位圖。

附件3：實習報告部分范本(理工類)

備注：實習報告嚴禁抄襲，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，抄和被炒都被視為違規(guī)，以作弊論處。

第四篇：(新)畢業(yè)實習報告規(guī)范化要求(2014)

機電與汽車工程學院

學生畢業(yè)實習日記報告規(guī)范化要求

一、畢業(yè)實習日記

1、畢業(yè)實習日記是學生在實習期間每天記錄自己的實習經(jīng)歷和體會的材料，每篇字數(shù)不得少于500字；

2、畢業(yè)實習期間的實習日記總篇數(shù)不少于16篇；

3、采用學校統(tǒng)一購買的實習日記本，用碳素墨水鋼筆或黑色簽字筆書寫，相關示意圖盡量規(guī)范；

4、文字通順，書寫工整，無錯別字。

二、畢業(yè)實習報告

1、實習報告內(nèi)容要求

實習報告是學生根據(jù)實習期間的實習情況，總結(jié)實習過程中的各種收獲，分析實習中遇到的問題并陳述最終的解決方法，是每天實習心得的提煉和總結(jié)。

2、正文符合以下要求、順序

（1）標題（2）正文（3）結(jié)論（可選項）

3、文字要求

（1）文字通順，條理清楚，無錯別字，不得由他人代寫，實習報告字數(shù)不得少于5000字，統(tǒng)一用B5紙打印，頁邊距均為2.2cm，行距均采用1.5倍行距；

（2）正文字體使用小四號，宋體；小標題使用黑體，四號；大標題使用黑體，三號；總標題使用黑體，小二號；英文、數(shù)字或字母的字體使用Times New Roman，大小與相鄰的漢字相同。

4、序號

理工類專業(yè)采用格式

1……

1.1……

1.1.1……（最多不超過3層）

5、曲線圖表

所有曲線、圖表、線路圖、流程圖、程序框圖、示意圖等必須按國家規(guī)定標準或工程要求繪制。插圖應采用矢量圖（如用Auto CAD等軟件繪制），不能采用位圖。

（后附學生畢業(yè)實習報告封面）

機電與汽車工程學院

2014年2月

畢業(yè)實習報告

學院機電與汽車工程學院專業(yè)班級 學生學號 實習單位實習時間 指導教師

重慶交通大學 2014年

第五篇：酒店管理實習報告

實習報告

我是天津現(xiàn)代職業(yè)技術學院····專業(yè)的畢業(yè)生，通過學校安排來到天獅奧藍際德國際酒店實習。古人云：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這期間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了這短暫的實習期，內(nèi)心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。

酒店介紹：

天獅酒店它位于天津市武清開發(fā)區(qū)新源道75號天獅國際健康產(chǎn)業(yè)園內(nèi)。酒店擁有各種類型豪華客房總計799間，還有配套齊全的中、西餐廳、大堂酒吧、KTV娛樂、商務中心等等。初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深的吸引，為能有機會在這個地方實習而感到慶幸。來到酒店安排崗位我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢，學校所學的理論知識和現(xiàn)實還有很大的差距，一切都需要重新開始學習摸索。

崗位安排：

我被安排到了中餐廳，它在整個酒店的運營過程中占有舉足輕重的地位，是酒店的第二道窗口。在工作中，雖然我只是充當一名普通服務員的角色，但我得工作也絕不僅僅是上菜那么簡單，其中也是一系列的復雜程序。在這幾個月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論工作的繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是

沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

業(yè)務知識與服務流程：

工作中我刻苦學習業(yè)務知識，在領班的培訓指導下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和崗位流程，從理論知識到實際操作，一點一滴的學習積累，在很短的時間內(nèi)我就掌握了中餐服務員應具備的各項業(yè)務技能。服務員的主要負責的是盯臺、上菜、撤臺、擺臺以及包間的日常清潔工作，另外還需要把餐柜里的東西準備齊全等基本工作。在實習中服務員要了解和熟悉服務流程：（1）餐前服務：按照人數(shù)將多出來的餐具撤掉以保持臺面的整潔干凈，將口布按照一定的標準放好，然后上毛巾；（2）開餐期間：客人有時會因上菜速度慢，讓我去催菜，這時只需要告訴領班就可以了，有時客人還需茶水，酒店有專門的茶妹進行推銷服務；（3）餐后：我們必須仔細觀察客人，如果發(fā)現(xiàn)客人已經(jīng)放下筷子，這時必須通報領班或者主管可以上果盤了；（4）用餐結(jié)束后，必須面帶微笑將客人送到餐廳問口，并需要要說：“請慢走，歡迎下次光臨?！?/p>

了解到的酒店文化：

經(jīng)過一段時間的努力，讓我明白了所有的苦、所有的累都是值得的，同時在這期間，讓我對酒店的各項管理和文化都有說了解，其中讓我認識最深的是：酒店作為服務行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)在很大程度上影響著服務效果的好壞，并進一步影響服務效益。更重要的是建立

一種獨具特色的酒店文化系統(tǒng)。這個系統(tǒng)包含著服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化和解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接受文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此我們可以說，飯店是一個到處充滿著文化和知識的場所。在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待的想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應該非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。酒店因為它所具有的飲食功能，自然也就蘊藏著文化這一概念，它將中國八大菜系以及各地的名小吃匯聚于此，然客人在“吃”中感受文化的精髓。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型。

從總體來看酒店在員工管理方面有些不足，我總結(jié)以下幾個方面：

（1）采用傳統(tǒng)態(tài)度對待員工，認為員工就是被統(tǒng)治的群體。（2）企業(yè)缺少一種有效的激勵機制和晉升制度。（3）企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性企業(yè)文化。所以針對這種不足，對于酒店來講應該改變對待員工的態(tài)度，并且建立一個團結(jié)性的企業(yè)文化，注重對員工的物質(zhì)和精神激勵的雙向機制的建立，來實現(xiàn)酒店的人性化管理和服務。

實習體會總結(jié)：

在實習的過程中，看著那些被動的人被領導看不起，就像酒店里

或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應和號召之外，更重要的就是結(jié)合于實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領導的重視，而且也沒有多大的出息。當出現(xiàn)一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領導或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。通過此次實習，讓我學到了很多課堂上更本學不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學習的意義，時間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的，只要勇敢去面對人生中的每個驛站！這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認識到了服務行業(yè)應支持仔細認真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要有代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對自己所做事去負責，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實際動手能力，增加了實際的操作經(jīng)驗，對實際的服務路程有了一個新的開始，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗。我知道工作是一項熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實習期間里，我第一次真正的融入了社會，在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關系。利用這

次難得的機會，也打開了視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。實習期間我勤奮好學.謙虛謹慎，認真聽取老同志的指導，對于別人提出的工作建議虛心聽取。并能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析，并努力學到的知道應用到實際工作中，盡力做到理論和實際相結(jié)合的最佳狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實的工作作風。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。中餐的實習讓我接觸到了很多東西，鍛煉了我思想上的成熟，也提高了我的服務技能，為我以后從事服務行業(yè)奠定了扎實的基礎，也讓我明白了“微笑服務”背后所帶來的巨額效益。奧藍際德國際酒店主打健康、綠色、時尚、溫馨概念，最大限度滿足多層次客戶需求。

在此我要感謝一直以來培養(yǎng)和教育我們的老師們，感謝您們在百忙之中為我們聯(lián)系實習單位并全程指導我們的實習工作，感謝您們?yōu)槲覀兊纳鐣嵺`和未來的工作指明了道路和方向。

致謝于我敬愛的老師們以及酒店所有領導和同事們：

感謝我們奧藍際德國際酒店實習小組的指導老師——·老師、·老師、·老師和·老師，感謝老師對我們循循善誘的教導，以及對我們實習期間的無微不至地關心和照顧；感謝我們····專業(yè)的所有老師，感謝老師的教學為我們的專業(yè)學習打下良好的基礎，感謝老師們?yōu)槲覀兘榻B經(jīng)驗，給我們進行心理輔導，為我們提供良好的學習環(huán)境和氛圍；感謝奧藍際德國際酒店給了我這次實習的機會，提供了我學習之余提高自己能力和實踐經(jīng)驗的機會，感謝餐飲部所有領導和同事給我的幫助，感謝在奧藍際德國際酒店照顧和幫助過我的所有人，感謝他

們讓我實踐的同時還獲得良好的人緣，讓我學會做人做事。感謝和我一起在奧藍際德國際酒店實習的全班同學，他們在這幾個月里就像兄弟姐妹一樣照顧我呵護我，讓我倍感溫暖，還有其他可敬的師長、同學、朋友給了我無言的幫助，在這里請接受我誠摯的謝意！同時祝愿天津現(xiàn)代職業(yè)技術學院涉外旅游專業(yè)培養(yǎng)更多更優(yōu)秀的人才！

涉外旅游····

·····二零··年·月·日