第一篇:酒店服務(wù)員要過七關(guān)
酒店服務(wù)員要“過七關(guān)”
1、時間關(guān)
這是做好餐飲工作最根本的條件,酒店工作的時間是不固定的,沒有絕對準(zhǔn)確的上、下班時間是不固定的,沒有絕對準(zhǔn)確的上、下班時間,一切以客人的意愿為轉(zhuǎn)移??腿艘崆斑M餐,你就必須提前上班,客人過了下班時間還不走,還在餐廳喝酒聊天,你也不能趕客人走,必須等客人用完餐之后,收拾好餐具才能下班。所以,餐廳服務(wù)員最需要經(jīng)得住“時間”的考驗,一切只能以工作為重,特別要注意克服焦躁、不耐煩、惱火等情緒的影響祝之,能夠排除時間因素的干擾,不以上班早為煩,不以下班遲為惱,也就具備了作為一名合格餐飲人員的基本素質(zhì)。
2、委屈關(guān)
這是做好餐飲工作必須具備的心里素質(zhì),客人的素質(zhì)有高有低,如果是一桌文明禮貌、溫文爾雅、舉止不俗的客人,心情和氣氛當(dāng)然會很好,無論工作量有多大,多麻煩,也不會覺得累,而如果是一桌粗俗不堪、態(tài)度惡劣、挑剔苛刻的客人,就必須慎之又慎地對待了,心里要始終牢記“客人永遠(yuǎn)是對的”、“客人是我們的上帝”等服務(wù)宗旨,不能絲毫懈怠,用殷勤有禮、嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的服務(wù)態(tài)度去對待客人,為客人提供細(xì)微和充滿人情味的個性化服務(wù)。
3、技能關(guān)
這是做好餐飲服務(wù)的重要因素,不具備過硬的技能,就無法給客人提供優(yōu)良的服務(wù)。首先要苦練基本功,擺臺、斟酒、工作程序、操作流程等,其次要有良好的語言表達能力,善于與客人溝通;然后,要由察言觀色、隨機應(yīng)變、靈活應(yīng)對的能力;另外,性格要外向、大方、主動意識強。
4、體能關(guān)
身體是革命的本錢。身體素質(zhì)不行也就難以保證工作的正常開展。餐飲服務(wù)需要經(jīng)常加班加點,完成各項協(xié)調(diào)任務(wù),進行補位等等,沒有強健的體魄,根本就無法完成這些工作。
5、態(tài)度關(guān)
心態(tài)不端正,沒有良好的工作態(tài)度就不能正確地對待工作,樹立良好的心態(tài),必須達到:一,要有服從意識,不能我行我素;二,要有認(rèn)真負(fù)責(zé)的精神,工作要一絲不茍,不能偷工減料;三,要有愛崗敬業(yè)的精神,始終本著“工作是快樂的”服務(wù)理念,以高度的主人翁意識做好服務(wù)工作。
6、定位關(guān)
即在你從事這個行業(yè)之前,對自己要有一個準(zhǔn)確的定位,那就是你所選擇的職業(yè)是否適合自己,在這個行業(yè)中有多大的發(fā)展空間,這應(yīng)當(dāng)是餐飲從業(yè)人員在決定要從事這一行業(yè)時,所要解決的首要問題,也是職業(yè)生涯成敗與否的重要因素。
7、認(rèn)同關(guān)
即在你已選擇了餐飲這個行業(yè)的大前提下,應(yīng)進一步選擇這一行業(yè)中的哪家企業(yè),這就是需要你對該企業(yè)的文化有所了解,在了解的基礎(chǔ)上來適應(yīng)和認(rèn)同這種文化,只有適應(yīng),你才會在工作中做得更加輕松,只有認(rèn)同,你才會發(fā)自內(nèi)心地做得更加主動。
服務(wù)的行為直接影響著顧客對企業(yè)的評價,一個優(yōu)秀的服務(wù)員往往能成就一家企業(yè),一個失職的服務(wù)員會使顧客對整個企業(yè)喪失信心。
天天玖玖酒店
2012-3-3
第二篇:裝修設(shè)計要過工程關(guān)
現(xiàn)在的各種裝修和設(shè)計對于設(shè)計師的要求都是非常的嚴(yán)格和各方面的考核準(zhǔn)備。裝飾裝修也是一項新的審時措施。
下月1日起,裝修工程完工后,建設(shè)單位必須檢測室內(nèi)環(huán)境,否則不能驗收。記者昨從市裝飾裝修行業(yè)管理辦公室獲悉,今后,市區(qū)建筑裝飾裝修工程必須進行環(huán)保檢測。
近年來,市區(qū)裝飾行業(yè)逐步壯大,現(xiàn)有正規(guī)家裝公司169家,從業(yè)近5萬人,每年公裝項目近500個,家裝約2萬套。與此同時,裝飾行業(yè)存在人員良莠不齊、施工噪音、合同糾紛、室內(nèi)污染等問題。
按照《襄陽市建筑裝修裝飾工程示范工地考評規(guī)定(暫行)》,7月1日起,凡臨街的裝修工地必須封閉施工,工地現(xiàn)場要設(shè)置圍欄;中午和夜間禁止施工,如需施工,應(yīng)向環(huán)保部門申請。
值得一提的是,此次考評規(guī)定,裝飾裝修不僅要求裝修公司不得使用有害超標(biāo)材料,還首次提出工程完工后,建設(shè)單位必須委托法定檢測機構(gòu)檢測室內(nèi)環(huán)境質(zhì)量,否則不得組織竣工驗收。
市裝飾裝修行業(yè)管理辦公室負(fù)責(zé)人表示,今后除繼續(xù)查處無證裝修外,還將在市區(qū)逐步推進裝飾裝修工程標(biāo)準(zhǔn)合同文本,規(guī)范裝飾市場,避免合同陷阱和霸王條款。
裝飾裝修對于人們的房屋和各種設(shè)計都是一種新的裝修措施和目標(biāo)。而在于這個方面也是各個地方的松動和具體的完成。
第三篇:開辦幼兒園要過六道關(guān)(精選)
開辦幼兒園要過六道關(guān)
【案例】我是一名大學(xué)生,去年畢業(yè)后與同學(xué)開辦了一家幼兒園,經(jīng)營不到一年卻因為生源不足難以維持下去,最后不但沒掙到錢,還賠了不少。我很困惑,當(dāng)時是因為非常熱愛幼兒教育事業(yè)而去創(chuàng)業(yè)的,也進行了系統(tǒng)的營銷策劃,在招生宣傳時咨詢的人也很多,可到報名現(xiàn)場人卻很少。我不甘心,想第二次創(chuàng)業(yè),希望王老師給予指導(dǎo),我應(yīng)該為創(chuàng)業(yè)做什么準(zhǔn)備?
王可峰解答
創(chuàng)業(yè)總會遇到種種困難,首先,希望你堅定信心,危機就是商機,壓力就是動力。其二,對于幼兒園的開設(shè)和營銷給你以下建議:
1、地點選擇:一般而言,幼兒園設(shè)立在人群密集的社區(qū)和地點是非常重要的,社區(qū)出生率和適齡兒童數(shù)量將決定著你的客戶數(shù)量,在選擇地點之前需要有良好的調(diào)研,建議你可以走訪社區(qū)、街道。
2、價格要素:地點決定著你的收費標(biāo)準(zhǔn),社區(qū)人群收入水平?jīng)Q定著他(她)的支付能力。咨詢?nèi)硕?,就說明你選擇的地點具有生源潛力,但是報名人少,你要考慮是否價格合適,定價或高或低都會造成消費者觀望的態(tài)度。要根據(jù)家長的消費能力,訂出合理的價格。
3、教育體系:幼兒園是學(xué)生的啟蒙教育,是學(xué)前非常重要的環(huán)節(jié)。隨著經(jīng)濟和教育的發(fā)展,越來越多的親子園、幼兒園對教育體系進行了創(chuàng)新和改革,在原有基礎(chǔ)上添加了新的內(nèi)容,如添加英語教學(xué)=雙語幼兒園;添加了時間=脫產(chǎn)幼兒園;添加了思維方法=全腦幼兒園。你可以根據(jù)自己情況,吸收、借鑒別人先進的經(jīng)驗和成熟的教育方法,建立自己獨特教育體系。
4、教育環(huán)境:因為教育是軟性的產(chǎn)品,很多機構(gòu)在環(huán)境布置上突出了行業(yè)和客戶的偏好,以顏色為例,如女性美容機構(gòu)往往用粉色、紅色裝飾環(huán)境,因為粉色象征女性柔和,所以,建議你考慮自己學(xué)校布置上,要根據(jù)兒童喜好進行規(guī)劃裝潢。
5、營業(yè)推廣:任何一個產(chǎn)品或機構(gòu)讓消費者接受都需要一個過程。建議你推出免費的實驗班、體驗班,讓學(xué)生和家長感受你的服務(wù),打消懷疑和不信任感,進而選擇你的學(xué)校,多采用互動型的溝通方式,在社區(qū)進行推廣等,一定會產(chǎn)生相應(yīng)的效果。除了本報刊登部分案例外,王可峰還解答了許多讀者的創(chuàng)業(yè)問題,其他問題大多登載在王可峰博客中,讀者可上網(wǎng)查看。(
第四篇:做好會計工作要過三道關(guān)
做好會計工作要過三道關(guān)
?? 萬德?。〞嫸悇?wù) 2010年12月27日 12:29 閱讀(130)評論(0)分類:個人日記
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第一道關(guān):純熟的會計業(yè)務(wù),所占比例20%。別看比例不高,過不了這一關(guān),只受累不討好,到處碰壁,做好會計的幾率幾乎是0;純熟的會計業(yè)務(wù)是會計人的生命,你可以不懂營銷、不懂設(shè)計、不懂電腦,只要會計業(yè)務(wù)熟練,周圍的人就會認(rèn)為你很優(yōu)秀。干會計如果弄一堆連自己都看不懂的“糊涂賬”,即使其他方面很優(yōu)秀,一個對借貸記賬法都不知道的人也可能會傲慢的對你說:你做不了會計!這樣的會計老板能長期聘用嗎?工商、稅務(wù)、銀行等部門愿意和一個不懂會計的會計打交道嗎?“站有站相,坐有坐相”,熟練的會計業(yè)務(wù)就是一個好會計的“相”;
第二道關(guān):被老板認(rèn)為對公司忠誠,可以依靠,所占比例50%。懂業(yè)務(wù)老板可以聘用,對公司忠誠才能取得老板的全力支持。做好會計工作取得老板的支持很關(guān)鍵,自己也要以工作效果向老板證明支持你是對的。這就需要會計人員考慮問題站在老板的角度去思考,并用你的職責(zé)和知識幫助老板規(guī)避財務(wù)風(fēng)險。沒有老板的支持,你的業(yè)務(wù)再熟練也無用武之地。熟練的會計業(yè)務(wù),清晰的財務(wù)成果,有理有據(jù)的管理方案可以幫助你贏得老板的大力支持和信任。最近在萬德孚會計交流群里經(jīng)??吹讲糠指锩镜穆暵晣@息:“老板不聽我的,會計真難做!......",其實,老板并沒有錯,是你的業(yè)務(wù)不精或者思路不對......;第三道關(guān):善于溝通,打造良好的工作環(huán)境,所占比例30%。樹立好精干的形象,業(yè)務(wù)上你得想辦法弄的“杠杠滴”,并要和同事打成一片,和稅務(wù)、銀行等部門成為朋友。業(yè)務(wù)部門都愿意和“明白人”打交道,探討問題雙方都透亮痛快,也能相互學(xué)習(xí)提高,再加點謙虛、隨和和禮尚往來(這一點要正確理解哈,公司內(nèi)外有別),你就會內(nèi)外無敵手,左右可逢源了。
第一道關(guān)網(wǎng)上實習(xí)的平臺可以幫你一個月搞定;第二道關(guān)萬德孚可以及時幫你出謀劃策;第三道關(guān)只能靠你自己慢慢修煉。原創(chuàng)文章請注明轉(zhuǎn)載自 網(wǎng)上實習(xí)的平臺,本文地址:
第五篇:衡陽:考查不合格“下課” 教師要過考查關(guān)
據(jù)衡陽日報5月10日報道記者麻安田、通訊員王大力報道:衡陽縣石市鄉(xiāng)教辦日前出臺了《中小學(xué)教師學(xué)科知識考查實施方案》,決定從今年起,在全鄉(xiāng)中小學(xué)40周歲以下的教師中全面推行學(xué)科知識考試、上過關(guān)課制度,每年一次。據(jù)悉,這在衡陽市尚屬首次。近年來,為適應(yīng)現(xiàn)代化教育課程改革和中小學(xué)教師互