第一篇：大卡司新都會(huì)店收銀員崗位技巧

收銀員崗位技巧

一、銷售六步驟

1、與客人接觸→

2、了解客人的需求→

②開放式問題

③（用心傾聽）

3、推薦產(chǎn)品→

實(shí)用技巧：特（F）優(yōu)（A）利（B）（主食主推）（FAB法側(cè)關(guān)鍵在于同一特征運(yùn)用?。?/p>

4、解決客人疑問→

②靈活應(yīng)答，始終保持微笑。

③不能應(yīng)對(duì)的找負(fù)責(zé)人處理。

5、收銀→ ①準(zhǔn)確報(bào)應(yīng)收款金額 ②確認(rèn)金額數(shù)及分辨真假幣★

③找零及報(bào)找零金額

6、完成收銀后工作→ ①報(bào)單、②按排取餐

③開杯/打包、④與客人溝通溝流★

附錄：

二、溝通技能 → 定義：感情聯(lián)結(jié)的狀態(tài)，你與之打交道的人始終保持同步。

[語(yǔ)速/語(yǔ)氣]目的：使客人在整個(gè)消費(fèi)過(guò)程中感到愉快、輕松、自然。具體方式：①關(guān)心、②提問、③贊美★、④用心傾聽、⑤匹配溝通★

三、處理投訴 → 為什么客人會(huì)投訴？？(投訴客人中70%會(huì)重新購(gòu)買)

正面理解客人投訴：↓處理及應(yīng)對(duì)方法：↓

①對(duì)你的產(chǎn)品依然抱有信心?！?先“理解”投訴的對(duì)象及問題。

②暫時(shí)沒有找到替代品→2穩(wěn)定情緒/合理解釋；不能解決時(shí)找店長(zhǎng)。③以為你會(huì)作出補(bǔ)償→3作出適當(dāng)補(bǔ)償提議及時(shí)表達(dá)歉意。