第一篇：上海市畝田數(shù)字化有機(jī)農(nóng)場(chǎng)企業(yè)發(fā)展分析

比照蔬果上附有的條形碼，打開公司網(wǎng)站，蔬菜生產(chǎn)農(nóng)戶的照片和信息，甚至蔬菜的種植環(huán)節(jié)都一一呈現(xiàn)。這個(gè)理想化的鏡頭，在數(shù)字化有機(jī)農(nóng)場(chǎng)企業(yè)一畝田身上已經(jīng)實(shí)現(xiàn)。

上海市閔行區(qū)的數(shù)字化有機(jī)農(nóng)場(chǎng)企業(yè)，對(duì)總經(jīng)理張桓和常務(wù)副總經(jīng)理陳蕓進(jìn)行了專訪。

嫁接電商軟件

IT出身的張桓，在一畝田創(chuàng)建前，就想通過(guò)軟件系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)企業(yè)和業(yè)務(wù)管理的過(guò)程控制。而一畝田之所以能在成立1年后收回成本、3年內(nèi)會(huì)員客戶擴(kuò)大到7000余名，也正是得益于公司不斷完善的電子商務(wù)平臺(tái)。

在把客戶關(guān)系管理系統(tǒng)(CRM)和企業(yè)資源管理系統(tǒng)(ERP)整合嫁接到有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、種植、成本管理、銷售、物流等多個(gè)模塊環(huán)節(jié)后，一畝田不僅實(shí)現(xiàn)了“從田端到消費(fèi)者餐桌”的蔬果直銷，也實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量可追溯和合理定制種植計(jì)劃。

有機(jī)食品種植要求高，如何確保農(nóng)戶按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)？“我們理解的‘食品安全’，是指食品信息來(lái)源是否安全?！标愂|認(rèn)為，“能實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)信息透明化就成功了一大半?！?/p>

于是，通過(guò)在栽種、進(jìn)棚、施肥、采摘等種植時(shí)點(diǎn)上掃描產(chǎn)品信息并上傳網(wǎng)站，一畝田完全做到了透明生產(chǎn)和質(zhì)量可追溯。這讓一畝田在上海市良莠不齊的有機(jī)蔬菜行業(yè)中，迅速贏得了客戶信任。

如果說(shuō)產(chǎn)品展示、處理訂單等通用功能使企業(yè)吸引客戶，軟件管理系統(tǒng)中分析客戶消費(fèi)習(xí)慣、進(jìn)而制定種植計(jì)劃的功能則使企業(yè)與客戶的紐帶更加牢固。

“以數(shù)據(jù)指導(dǎo)生產(chǎn)讓公司的產(chǎn)品損耗也逐年降低?！睆埢父嬖V記者，數(shù)字化農(nóng)場(chǎng)面臨的經(jīng)營(yíng)難題之一就是如何管理客戶需求、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品供需匹配。文章由永利高提供。而通過(guò)收集整理訂購(gòu)信息，公司發(fā)現(xiàn)，客戶在不同時(shí)節(jié)的消費(fèi)習(xí)慣其實(shí)有規(guī)律可循。通過(guò)積累分析每個(gè)季節(jié)的客戶訂單數(shù)據(jù)，一畝田能相應(yīng)調(diào)整種植農(nóng)產(chǎn)品的品種和數(shù)量。目前，一畝田80%以上的蔬果能被及時(shí)消費(fèi)，數(shù)據(jù)庫(kù)預(yù)測(cè)能基本上與客戶的實(shí)際需求保持一致。

如今這家上海市較早從事有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品種植、配送的企業(yè)，已坐擁全行業(yè)最多的有機(jī)蔬果家庭客戶和最多的B2C果蔬日均配送量。

知易行難

創(chuàng)建這家數(shù)字化農(nóng)場(chǎng)的初衷很簡(jiǎn)單，那就是“每個(gè)人都應(yīng)該擁有自己的‘一畝田’，每個(gè)人也有權(quán)吃到真正健康的蔬果?！睘榇?，張桓和他的幾位上海交大的EMBA同學(xué)創(chuàng)建了一畝田。

然而，知易行難。目前，國(guó)內(nèi)多數(shù)有機(jī)蔬果生產(chǎn)商是以商務(wù)客戶為主要銷售對(duì)象，較少介入貨量少、個(gè)性化需求高的家庭消費(fèi)群體。但一畝田從開始確立的B2C有機(jī)食品配送業(yè)務(wù)，實(shí)際上面對(duì)的是業(yè)內(nèi)最棘手也最龐雜的客戶群。但張桓對(duì)此不以為意，他認(rèn)為，從B2C起步，再過(guò)渡到B2B(商戶銷售)、BD(渠道銷售)等業(yè)務(wù)會(huì)相對(duì)容易得多。如今，一畝田已達(dá)到7000多會(huì)員、7萬(wàn)多客戶、日均5噸的蔬果供給量。

“一開始，公司產(chǎn)品只定位于金領(lǐng)消費(fèi)層。”張桓說(shuō)，但一畝田慢慢發(fā)現(xiàn)，上海中端消費(fèi)群體和中老年家庭也在嘗試著訂購(gòu)。

面對(duì)這個(gè)潛力巨大的消費(fèi)市場(chǎng)，一畝田卻很冷靜。張桓解釋說(shuō)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)際上是高風(fēng)險(xiǎn)、高投入行業(yè)，僅僅是有機(jī)土地的前期培養(yǎng)時(shí)間就長(zhǎng)達(dá)1年。目前，有機(jī)食品行業(yè)還沒(méi)有形成起良好的口碑，因此前兩年企業(yè)基本上是在普及有機(jī)食品常識(shí)，這個(gè)階段不適合冒進(jìn)，而且“關(guān)系食品安全的事情，不能著急?！?/p>

目前公司采用會(huì)員制，每個(gè)家庭可以依每日消耗量來(lái)選擇不同的全年套餐，先付費(fèi)再點(diǎn)單，“預(yù)繳種植費(fèi)和預(yù)先點(diǎn)單，一是能最大程度上降低產(chǎn)品耗損，二是則企業(yè)能降低運(yùn)作成本，三是能為后臺(tái)軟件提供數(shù)據(jù)支撐?！蔽恼掠捎览咛峁?。這樣也保證了公司日?，F(xiàn)金流穩(wěn)健充沛。

盡管公司成立3年來(lái)，不斷有風(fēng)投資金主動(dòng)提出合作，張桓還是感慨地說(shuō)，農(nóng)業(yè)的資本投入還是太少，整個(gè)行業(yè)甚至連“啟動(dòng)”期都沒(méi)到，“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)行業(yè)應(yīng)該吸引更多有識(shí)之士投身進(jìn)來(lái)?！?a