第一篇：食品安全宣傳小品《食品安全宣傳員》

食品安全宣傳小品《食品安全宣傳員》

布景道具：

舞臺正中擺放一張辦公桌，辦公桌一邊一張椅子，辦公桌后面一張椅子，辦公桌前面掛一個牌子“郊區(qū)居委會辦公室”舞臺偏右（下場門）豎著一塊牌子，上寫“食品安全義務(wù)宣傳員”登記處。背景上掛著一塊寫著“和諧社區(qū)”字樣的獎狀。

化妝人物：

郎醫(yī)生：男，四十多歲，醫(yī)生打扮，個子矮小，簡稱：郎

牛三寶：男，四十多歲，樸素市民打扮，簡稱：寶

黃仙娜：（寶妻）四十多歲，體型肥大，家庭婦女打扮（高個子男演員反串效果更佳）簡稱：娜

居委會主任：女，二十多歲，簡稱：主

劇本：

主：（上）大家好呀！我大學(xué)畢業(yè)，競爭上崗，考了個居委會主任，嗨嗨，過去以為這居委會的工作嘛，不就是撒撒老鼠藥，發(fā)發(fā)避孕套，哪曉得我們是忙的很的吔，嘮，什么醫(yī)保的發(fā)證、低保的發(fā)錢、五保的補(bǔ)貼、吃飽的罵娘，哎呦，什么破事都要管，最近又來了個中心工作，叫“民以食為天、全民抓安全”食品安全宣傳月活動，社區(qū)要求我們找兩個義務(wù)宣傳員，讓市民們現(xiàn)身說法，嘮，通知發(fā)出去兩天了，沒有一個人來報名，現(xiàn)在的人呀，一門心思就是掙錢……

娜：（走上臺）主任，聽說社區(qū)要找一個食品安全義務(wù)宣傳員呀？

主：是呀。

娜：（扭捏地）那我想報名參加一個……

寶：什么？你也要報名呀？

娜：哎！

寶：哎呦，仙娜，你也不看看，你長得這樣五大三粗的，站在那里就像個大洋馬嘞！

郎：是呦！你去賣山東大蘿卜還差不多。

娜：呦……我長得壯實怎么啦？我這是吃安全食品吃滴，我可以現(xiàn)……

郎：獻(xiàn)丑？

娜：去……現(xiàn)……身……

寶：什么？你要為誰獻(xiàn)身呀？

娜：去……我早就為你獻(xiàn)身了，我還能為誰獻(xiàn)身呀？主任，那個海報上說什么現(xiàn)身……

主：現(xiàn)身說法？

娜：對……，現(xiàn)身說法，怎么樣？我一現(xiàn)身就有說法吧！要讓郎醫(yī)師去怎么看也是個反面教材。

郎：主任呀，主：哎，郎：主任，還是選我吧，我是醫(yī)生，俗話說的好：醫(yī)生一出面，神仙倒一片，我現(xiàn)身說法更有說服力吔。

寶：你拉倒吧，你當(dāng)醫(yī)生的就希望病人越多越好。

娜：是呦，動不動就拿刀子宰人！

郎：你怎么這么說呀？……

主：那拿刀的是外科醫(yī)生。

郎：對，我是內(nèi)科醫(yī)生。

寶：內(nèi)科醫(yī)生拿的是軟刀子！

娜：那藥費也太貴了！

郎：（對主任）你看他們這文化，怎么可以做宣傳員呀？

寶：怎么不可以呀？主任，我有特長，特別適合當(dāng)宣傳員。

主：哦？你有什么特長呀？

寶：我會唱歌！

郎：啊喲，這唱歌跟食品安全有什么關(guān)系嘛？

寶：怎么沒關(guān)系呀？戰(zhàn)爭年代為什么要唱歌呀？就是鼓舞斗志嘛，現(xiàn)在的問題食品就是當(dāng)年的反動派，寶：（跳忠字舞）我們要團(tuán)結(jié)一致，完全、徹底、干凈地把它消滅掉！

（唱跑調(diào)）有問題的食品叫他滅亡，幸福的人民永遠(yuǎn)健康！

郎：（捂住耳朵）哎呦！你們照顧我的生意也不能這樣照顧呀！

寶：怎么啦？

郎：人家歌星唱歌是要錢，你們唱歌簡直是要命吔！

主：是吔，有點像殺雞一樣。

娜：對……主任說的對，鄰居都說我們家的生活好，天天殺雞吃。

寶：去……（寶把主任拽到一邊）怎么樣？我的表現(xiàn)好吧？

主：好好……

寶：那就讓我去。

.........................................本小品大概12分鐘左右，中間省略了很多內(nèi)容，主要講的是通過三個不同身份的人物來應(yīng)聘義務(wù)食品安全宣傳人，本來社區(qū)只要二個名額，但來應(yīng)聘的是三人，怎么辦呢？他們?nèi)酥缓猛ㄟ^各種技巧表現(xiàn)自己，說的一個更比一個好，在他們?nèi)吮憩F(xiàn)中把食品安全宣傳的淋漓盡致，結(jié)果會是只要二個還是都通過了呢？還是有另外一種結(jié)局？？本小品是正面宣傳，如有需要請聯(lián)系，電話：***

QQ：652117037

另外專業(yè)代寫小品、相聲、快板、音樂劇、三句半劇本。

第二篇：食品安全小小宣傳員

食品安全小小宣傳員

食品安全關(guān)系到千家萬戶，牽涉到每個人?，F(xiàn)在食品安全成了一個熱點也是難點問題了。今天，我們就來聊聊食品安全吧！

食品安全的危害越來越大，許多東西都不合格、不衛(wèi)生，存在安全隱患。比如筷子，雖然上面標(biāo)注有“已消毒”字樣，但實際上是很臟的。再如火腿腸，防腐劑和色素，加上高鹽高油，這些對身體都是極不好的。“毒奶粉”事件，“塑化劑”事件……，數(shù)不勝數(shù)。

我們很喜歡下館子，因為餐館的食物總是那么誘人。而實際上呢？請你到廚房去看一看，沒有清洗過的甚至開始腐爛變質(zhì)的蔬菜、肉食，還有被老鼠咬壞的食物，更有地溝油、嫩肉粉、增色劑等有害的東西。這些都是不衛(wèi)生的。因此，我建議：第一，多在家里吃飯，少進(jìn)餐館，少進(jìn)食不衛(wèi)生的食物；第二，注意個人衛(wèi)生，飯前便后都要認(rèn)真洗手，防止病菌的蔓延；第三，少吃零食，不在小賣部買那些油炸的、三無食品；第四，少去甚至不去麥當(dāng)勞、肯德基等快餐店，這些食物根本就沒有營養(yǎng)；第五，生吃蔬菜、瓜果等，一定要清洗干凈，最好用生理鹽水浸泡15分鐘后再吃。

知道這些潛在的危害，所以，我們要積極的做講衛(wèi)生、促健康的小宣傳員，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，多掌握食品安全的知識，并告訴自己的街坊鄰居、親戚朋友，讓大家都少去飯館，多在家里自己做飯吃。就算逢年過節(jié)，也把親朋好友邀請到自己家里，吃頓家常便飯，這樣既衛(wèi)生又安全，豈不是兩全其美嗎？同學(xué)們，為了大家的健康，要做一個食品安全義務(wù)宣傳員，讓我們一起行動起來吧！

第三篇：食品安全小品

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人物：老板，老板娘，服務(wù)員，女記者，小許（女記者的好友）道具：圍裙，餐盤，計算器，發(fā)票，椅子，桌子，菜單，包包Part 1前因

地點：某餐館

人物：老板，老板娘，服務(wù)員

服務(wù)員：喂？請問您??哦，哦，好。（接電話中）

服務(wù)員：老板，那個??那個黃局他們又來訂餐了，讓我們先準(zhǔn)備一下。

老板：??哎，這年頭??這生意沒法做啦，剝削呀（苦惱中）（老板娘出場）

哼著歌，邁著輕快地步伐，提著大包小包春風(fēng)得意的回來

老板娘：來，快來看看，怎么樣，好看吧，這可是今年冬季的新款呢??嗯？怎么啦？一副苦瓜臉？誰又欠你錢啦？

老板：哎??黃局他們又要來吃了！這淡季生意本來就難做！再有錢，也經(jīng)不起他們這么吃呀，吃完給個簽單就好啦，讓我們年底去結(jié)賬，也不想想這小本生意怎么能經(jīng)得起？！也沒辦法，人家是政府的，哎 ??官大一級壓死人唉??

老板娘變臉高興到憤怒

老板娘：又來！這一個月都來幾回啦！哼??當(dāng)官的怎么啦，就這么欺負(fù)我們小老百姓呀，再來，再來，小心我給他放個蟲，吃

死他??哎，在這樣下去也不是辦法，艾艾艾??我聽說隔壁小許他們都用那個“廉價”的油??聽說用那個油能省出一大筆錢呢，要不?我們?也用用看??小許還說啦，也就我們老實，做生意要是一直這么老實就真的死賠不賺了，要是用的話就找她??

老板：這個??好嗎？

老板娘：沒事的，那么多家都用，也沒出什么事，還怕什么呀 老板：哎??沒辦法啦，也只有這么做了

服務(wù)員在后面洗碗，不小心打碎了個，老板娘聽到聲音過去

老板娘：什么聲音？

服務(wù)員：老板娘，我??我??不小心的，我馬上收拾好?? 老板娘：收拾？收拾好就完啦？要是都像你這樣，我就是有800個碗也都沒了！這年頭經(jīng)濟(jì)不景氣，你還竟給我出亂子，不想干了是不？好了，別說了，你今天的工錢就當(dāng)買這個碗了??Part 2“偶遇”

地點：街道

人物：小許，女記者

小許：嗨，最近你死哪去啦？都不見你人影？說，去哪happy了？ 女記者：還happy呢，都unhappy了，哎，不提也罷。

小許：怎么了？失戀了？不是吧。你還沒戀呢，那是怎么啦？難道說你告白失??？不是吧，那你這個女大記者也太失敗了??哎

杯具了吧。

女記者：說什么呢，我是工作煩心，主編讓我下周一前交一份主題報道，現(xiàn)在手頭什么素材也沒有，課怎么辦呀？

小許：別想了，明日事明日愁。走，咱們好久沒見啦，先去吃一頓去，（走路中）咦，還別說，我聽說前面的那家餐館用的那個油有點問題??這個算不算素材?。?/p>

女記者：真的？？那太好了，現(xiàn)在的食品安全問題是我們報道的一個重點。

Part 3暗訪

地點：莫餐館

人物：老板，老板娘，女記者，服務(wù)員

服務(wù)員：歡迎光臨，這是我們的菜單，請問你要點什么？

女記者：額??給我來個紅燒排骨，油潑辣子，和冬瓜湯，米飯一份。好了。

服務(wù)員：好的，請您稍等，馬上就好。

老板：哎哎??你看那個女的好面熟。

老板娘：得了吧，你看到漂亮的女的都面熟，你那點小心眼我還會不知道！

女記者：呵呵，點多了，服務(wù)員，麻煩你把那個油潑辣子給我打包一下。

女記者走開（邊走邊說，把這個油潑辣子回去化驗一下，看看是

不是真的）

Part 4 報道

女記者：歡迎你收看今天的新聞，今天我為大家報道的是關(guān)于食品安全的。地溝油的危害相信大家都知道了，但還是有一些商販因貪圖利益而鋌而走險。下面這家餐館就其中的典型，一個星期前，我臺記者深入暗訪，從餐館帶出來的菜中的油經(jīng)核查證實為地溝油??????

Part5真相

地點：小許餐館

人物：小許，女記者，服務(wù)員

女記者：（邊走邊說）這次的報道多虧了小許，我可要親自去道謝。

小許：你給我機(jī)靈點，別像在他家似的，天天給我打碎碗！聽見沒？！怎么從他家出來的都這么不長腦子呢，也不想想，我們是競爭對手，我還會幫他？！哼??給他介紹那個油就是用來讓他在這條街上混不下去的，省得天天跟我搶生意。

女記者：你?你?你！你太讓我失望了，我本來是打算來謝謝你的，沒想到你竟然利用我來??來鏟除競爭對手！小許，沒想到你竟是這樣的人！我真是瞎了眼了??

小許：你聽我說啊，喂你聽我解釋呀??

女記者走

小許：哼??都是你這個少把星，在他家他家黃，在這又出亂子，哼，你明天回家吃自己去，好了，現(xiàn)在就收拾收拾走！

演員下場謝幕ending

地溝油中的主要危害物之一黃曲霉素是一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)，其毒性是砒霜的100倍。在科研工作者看來，治理地溝油的難點在于，經(jīng)過洗滌、蒸餾、脫色、脫臭等精煉過程后，單從外觀和感官上，很難區(qū)分地溝油和普通油

第四篇：食品安全題材小品

食品安全題材小品—麻辣烤串

人物：小販甲、乙；工商執(zhí)法人員；顧客

地點：逸陽小學(xué)門口

道具：5角錢，白紙一張，小油瓶，工作證

韓：（推車上來，邊推邊說）要想富，占馬路；推著小車，賣紅薯。邢：（鬼鬼祟祟上來）要想發(fā)，把學(xué)生拉，放學(xué)以后截住他。韓：（驚恐狀）干嗎？綁票阿？

邢：不敢不敢，（連忙擺手），我就想在學(xué)校門口擺個地攤，放學(xué)后賺學(xué)生的錢阿。

邢：現(xiàn)在的學(xué)生可有錢拉，你猜猜他們每天帶多少錢？

韓：（苦思冥想）伸出5個手指，怎么要這個數(shù)吧？

邢：多少阿?

韓：5毛。

邢：（大笑）你才帶5毛錢出門阿！

韓：（驚恐狀，用手捂住口袋），你怎么知道的？

邢：現(xiàn)在的學(xué)生哪個口袋里不帶個50元錢阿？

韓：（急切的樣子）那怎么才能掙到他們的錢呢？

邢：我最近從國外引進(jìn)了一個大項目。（背著手，挺著胸，晃著腦袋）韓：什么項目啊？快說說吧。

邢：（從口袋里拿出一張紙，然后層層打開）蘇格蘭麻辣烤串。韓：咳，我當(dāng)什么大項目啦，滿大街都是?。。ú恍家活櫟臉幼樱┬希何疫@可以國外進(jìn)口配方，保證他們吃一次想兩次，吃兩次想三次。韓：那是什么配方你先透露一下吧！

邢：透露沒問題，但是你一定要先投資才行！

韓：（極不情愿的掏出5角錢）好吧，給你，都在這啦！

邢：就這么點啊，太少了，不行。

韓：我這還有一車紅薯啦。再說這輛車還值不少錢啦！

邢：不就是輛小推車嗎？值什么錢啊！

韓：（著急的樣子）這可不是小推車，這可是三輪車啊。只不過前兩天前轱轆掉了，我現(xiàn)在只能推著啦！

邢：好吧，就算你入股啦。

邢：我這蘇格蘭麻辣烤串，首先是去菜市場買一些別人不要的爛菜，把好的部分切下來，再穿成串，這樣就看不出來是爛菜啦。韓：這個我也會??！

邢：關(guān)鍵是我用的調(diào)料好！

韓：那你用什么調(diào)料??？

邢：（從口袋里掏出一瓶油來）就是這種！

韓：這不就是普通的油嗎？

邢：你懂什么啊，這不是一般的油。這是大飯店里出來的油，里面營養(yǎng)豐富，所以味道好極啦?。ㄑb出做廣告的樣子）

韓：（左右看看，低聲說）你說的是“地溝油”吧？這可是違法的??！邢：這你就不懂了吧，“地溝油”經(jīng)過加工，跟新的油樣子沒任何區(qū)別，根本看不出來。而且比新油便宜一半啊，現(xiàn)在做麻辣烤串的基本都用這個油，要不怎么賺錢??！

韓：（搖搖頭）我害怕，我可不想干這個。

邢：（不屑一顧的樣子）就知道你做不了大項目，還是賣你的烤地瓜吧。（轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備走）

孫：（突然跑上來，抓住邢天）我可找到你啦。昨天我買了你的麻辣烤串，吃完以后一宿都在拉肚子，現(xiàn)在還難受啦！

邢：你認(rèn)錯人了吧?。ㄞD(zhuǎn)身要跑）

孫：（拽住不放）不許跑，快來人啊!

張：（走上來，亮出工作證）我是工商局的，你涉嫌無照經(jīng)營，銷售有毒食品，現(xiàn)在跟我回去調(diào)查。（上來也抓住邢的胳膊，邢耷拉腦袋，跟著張走下臺）

孫：（面對大家）同學(xué)們，千萬不要購買路邊小販的食品，尤其是這種用“地溝油”做出的食品。（突然捂住肚子）不好，還得上廁所。（捂著肚子、，貓著腰走下臺）

韓：（搖搖頭，嘆口氣，做推車狀）我還是賣我烤地瓜吧?。ù舐暎┛镜毓侠玻炼淇镜毓侠?。

張：（用手指韓），烤地瓜的站住，你有執(zhí)照嗎？

韓：我的媽，又來了，快跑！（嚇得趕緊推車跑下去）

結(jié)束：一起上臺，鞠躬！

第五篇：食品安全宣傳稿

民以食為天，食以安為先，食品安全責(zé)任重于泰山。***市政府高度重視食品安全工作，堅持把食品安全作為關(guān)注民生、構(gòu)建和諧社會的一件大事來抓。市、縣（區(qū)）兩級政府加強(qiáng)對食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)，認(rèn)真實施《食品安全法》，大力實施食品安全放心工程，采取了一系列針對性措施，使制售假劣食品行為得到嚴(yán)厲打擊，食源性疾病得到有效控制，全市重大活動的食品安全得到有力保障，我市食品市場總體上處于安全、有序、可控狀態(tài)。截止目前，我市沒有發(fā)生過重大食品安全事故。

2009年6月1日《食品安全法》頒布實施。《食品安全法》規(guī)定從農(nóng)田到餐桌實施分段管理，即：由農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管、質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管、工商部門負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管、食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。衛(wèi)生行政部門承擔(dān)綜合協(xié)調(diào)職責(zé)。《食品安全法》對各監(jiān)管環(huán)節(jié)的監(jiān)管責(zé)任做了明確規(guī)定，為了實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌食品安全全程監(jiān)管的無縫對接，市政府從加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、制定制度規(guī)定、及時協(xié)調(diào)處理、明確部門責(zé)任、實行考核獎懲及責(zé)任追究等做了以下方面的工作：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確部門責(zé)任。

為切實加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，2009年7月，市政府成立了市政府食品安全委員會，市政府分管副市長為食品安全委員會主任，政府分管副秘書長、市衛(wèi)生局局長為副主任，成員單位由25個市級部門、各縣區(qū)政府組成。近年來，市政府食品安全委員會先后多次召開了全市乳粉徹查、地溝油專項整治、食品添加劑專項整治、食品安全整頓等專門會議，制定了《開展餐廚廢棄物管理和地溝油專項整治工作方案》、《全市嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為和濫用食品添加劑專項工作實施方案》等工作方案，統(tǒng)一思想，明確責(zé)任，要求各監(jiān)管部門協(xié)同配合，實行食品安全全程監(jiān)管，無縫對接。

二、制定規(guī)章制度，及時協(xié)調(diào)解決食品安全監(jiān)管中的問題

為避免發(fā)生監(jiān)管職能交叉、部分環(huán)節(jié)監(jiān)管缺失的問題，市食品安全委員會通過調(diào)查研究于2010年9月制定下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步明確部分領(lǐng)域食品安全監(jiān)管職責(zé)的通知》。主要針對集貿(mào)市場內(nèi)食品經(jīng)營單位、食品攤販、食品小作坊、前店后坊式生產(chǎn)經(jīng)營食品店，明確了具體監(jiān)管部門，解決了在食品安全監(jiān)管過程中遇到的實際問題；同時要求食品生產(chǎn)經(jīng)營許可實行首問負(fù)責(zé)制。今年3月，市政府發(fā)布《****市人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的實施意見》（蕪政[2012]39號），對加強(qiáng)我市食品安全工作起到了積極作用。一是進(jìn)一步強(qiáng)化屬地管理責(zé)任，明確各縣、區(qū)政府（包括開發(fā)區(qū)，下同）對本行政區(qū)域內(nèi)食品安全負(fù)總責(zé)，實行食品安全監(jiān)管行政首長負(fù)責(zé)制，政府分管食品安全監(jiān)管和協(xié)調(diào)的領(lǐng)導(dǎo)對食品安全工作實行“一崗雙責(zé)”；二是將食品安全監(jiān)管納入縣、區(qū)政府目標(biāo)責(zé)任制考核體系，對考核內(nèi)發(fā)生一起重大食品安全責(zé)任事故或三起以上較大食品安全事故的，實行一票否決。同時，市食安委對各有關(guān)監(jiān)管部門食品安全目標(biāo)實施考核。三是加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管，制定我市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦法。四是加強(qiáng)食品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管，采取企業(yè)自行規(guī)范、監(jiān)管部門加強(qiáng)監(jiān)管等多種形式，推動企業(yè)落實主體責(zé)任。五是構(gòu)建食品安全信用體系。積極開展食品企業(yè)誠信體系建設(shè)試點，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用，提高食品行業(yè)自律水平。六是加大食品安全監(jiān)督執(zhí)法力度，依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為。近年來，各監(jiān)管部門與公安機(jī)關(guān)協(xié)同配合，通過“打四黑，除四害”專項行動，清除了一批制售假冒偽劣食品的 “黑作坊”、“黑窩點”，追究了一批犯罪分子的刑事責(zé)任。

三、采取綜合治理措施，突出重點抓整頓規(guī)范

近年來針對食品安全熱點問題和突出問題，組織開展了食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治、清查清繳問題乳粉和乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管、打擊“瘦肉精”豬肉、“工業(yè)鹽、假劣鹽”專項行動、餐廚廢棄物管理和地溝油專項整治、鮮肉和肉制品綜合治理、保健食品綜合治理、酒類綜合治理等專項行動。市農(nóng)業(yè)部門加強(qiáng)對農(nóng)藥、飼料、添加劑、獸藥、抗生素等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，開展農(nóng)資市場、“瘦肉精”、水產(chǎn)品禁用藥物等專項整治，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地建設(shè)。市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門強(qiáng)化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，實行分類監(jiān)管模式，落實企業(yè)法人主體責(zé)任，規(guī)范企業(yè)委托加工行為，嚴(yán)防制售假冒偽劣食品。市工商部門強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)把食品市場主體準(zhǔn)入，加大食品抽檢力度，創(chuàng)建“食品安全示范店”，充分發(fā)揮示范店的帶動效應(yīng)，落實“票證通”系統(tǒng)全面覆蓋批發(fā)戶。市食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，組織開展餐飲服務(wù)食品安全示范單位和“餐飲安全”放心一條街創(chuàng)建工作。啟動“金諾”活動，大力推進(jìn)餐飲行業(yè)食品安全量化分級管理。積極開展“小微”餐飲專項整治。市商務(wù)部門加強(qiáng)生豬定點屠宰、豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管，實施“放心肉”體系建設(shè)。蕪湖出入境檢驗檢疫局加強(qiáng)出口生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，實行出口食品企業(yè)注冊備案制度，大力推進(jìn)出口食品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)。市糧食主管部門加強(qiáng)糧食收儲環(huán)節(jié)的監(jiān)管，建立完善全市地方糧食儲備體系，開展糧油倉儲企業(yè)規(guī)范化管理和“示范庫”創(chuàng)建活動。

四、組織食品安全應(yīng)急演練，有效應(yīng)對突發(fā)事件

建立和完善食品安全事故應(yīng)急處置工作機(jī)制，出臺了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，明確了食品安全事故處置職責(zé)分工和工作程序。加強(qiáng)食品安全應(yīng)急能力建設(shè)，提高應(yīng)急隊伍綜合水平。每年組織開展食品安全事故應(yīng)急演練，提高實戰(zhàn)水平。市食安委于2011年10月在皖南醫(yī)學(xué)院開展了以高校食堂餐飲安全為重點的全市食品安全事故應(yīng)急處理演練。副市長、市食安委主任曹云霞指揮和參加了本次演練活動。演練情況現(xiàn)場向各監(jiān)管部門通報，同時進(jìn)行專家點評。各縣、區(qū)食安辦全程觀摩了本次演練并組織開展了本地區(qū)的食品安全事故應(yīng)急演練。

五、開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測，建立預(yù)警機(jī)制

制定了《**市食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案》，組織有關(guān)部門開展了食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作；各監(jiān)管部門和監(jiān)測機(jī)構(gòu)對監(jiān)測過程中發(fā)現(xiàn)的問題及時報告和相互通報，保證了監(jiān)管部門及時處理問題食品，如：市食安辦接到市疾控中心關(guān)于在嬰幼兒食品中檢出阪崎腸桿菌的報告后，立即向省食安辦作了《關(guān)于在嬰幼兒食品中檢出阪崎腸桿菌的緊急報告》，同時向市工商部門通報情況，以便工商部門及時查處問題食品；組建了蕪湖市食品安全專家?guī)?。對各部門在食品安全監(jiān)督管理中遇到的新情況、新問題以及全市食品安全風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果，及時組織專家進(jìn)行會商、評估和分析，提高了全市食品安全監(jiān)督和管理工作的針對性和有效性。

同志們：

食品安全與我們每一個人都息息相關(guān)。在加強(qiáng)政府監(jiān)管、強(qiáng)化企業(yè)責(zé)任的同時，消費者的監(jiān)督和維權(quán)也極為重要。為了支持和鼓勵消費者和社會公眾直接參與食品安全，安徽省政府辦公廳頒布了《安徽省食品安全違法案件舉報獎勵暫行辦法》，于2012年4月23日起正式實施?！稌盒修k法》規(guī)定，對舉報人舉報屬實的予以獎勵，獎勵金額最低500元，最高可達(dá)20萬元。歡迎我市廣大消費者和社會公眾積極向有關(guān)部門舉報食品安全違法行為，或

者提供有關(guān)線索，我市食品安全監(jiān)督部門將認(rèn)真查處并按照《暫行辦法》規(guī)定兌現(xiàn)獎勵資金，取信于民。我們相信，在政府、企業(yè)和消費者三方的共同努力下，我市的食品安全工作一定會再上一個新臺階。