第一篇：2021小雪節(jié)氣的由來和含義

小雪節(jié)氣，中國廣大地區(qū)西北風(fēng)開始成為?？停瑲鉁叵陆?，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。2021小雪節(jié)氣的由來和含義有哪些你知道嗎?一起來看看2021小雪節(jié)氣的由來和含義，歡迎查閱!

小雪節(jié)氣的由來和含義

“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。雪小，地面上又無積雪，這正是“小雪”這個節(jié)氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也?！边@就是說，到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠?，但此時由于“地寒未甚”故雪下得次數(shù)少，雪量還不大，所以稱為小雪。

因此，小雪表示降雪的起始時間和程度，小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。

小雪的物候意義：

“初候虹藏不見”，彩虹是雨后空氣中含有無數(shù)水滴，折射太陽光形成的，這時雨季過去，飄下的已是雪花，彩虹自然就不會出現(xiàn)了。

“二候天氣上升”，這時的大田里已經(jīng)沒有莊稼了，空氣中缺乏水分，天空中也沒有了云彩，顯得一片空曠。

“三候閉塞成冬”，天氣一天比一天寒冷，河流開始結(jié)冰，家家關(guān)門閉戶防止冷空氣進入室內(nèi)—冬天來到了。

小雪節(jié)氣瑞雪兆豐年：

小雪節(jié)氣，東亞地區(qū)已建立起比較穩(wěn)定的經(jīng)向環(huán)流，西伯利亞地區(qū)常有低壓或低槽，東移時會有大規(guī)模的冷空氣南下，我國東部會出現(xiàn)大范圍大風(fēng)降溫天氣。小雪節(jié)氣是寒潮和強冷空氣活動頻數(shù)較高的節(jié)氣。強冷空氣影響時，常伴有入冬第一次降雪。

瑞雪兆豐年，小雪雪滿天，來歲必豐年。雪多對農(nóng)業(yè)有許多益處：能保護地溫，給莊稼積蓄水分，能消滅害蟲。雪也是肥料，雪中含有很多氮的化合物，1公斤雪中所含的氮化合物為7.5毫克，比雨水多4倍。

小雪節(jié)氣注意事項

1、小雪節(jié)氣要注意保暖

在冬季,注意保暖是一個永恒不變的話題。很多年輕人,依仗身體強壯,而忽略的保暖,很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)感冒發(fā)燒的情況。還有就是一些弱勢群體,像老弱病殘孕這類人群,就更加需要注意保暖了,避免感冒生病。天氣漸漸進入真正的寒冷,多穿衣服來御寒,注意保暖是必不可少的,而一些特殊疾病的病人,就更應(yīng)當(dāng)保護好自己的身體。

2、小雪節(jié)氣要注意保持好的心態(tài)

注意保持好的心態(tài),這點主要是和冬季的氣候有很大的關(guān)系?？偹苤?一旦到了冬天,隨著天氣越加寒冷,人的心情也會變得喜怒無常,這是自然的生理現(xiàn)象,但是也要好好的進行調(diào)節(jié),否則很容易出現(xiàn)肝火旺盛的情況。還容易讓人產(chǎn)生抑郁情緒,一旦出現(xiàn)了抑郁的情況,那么不管對于個人,還是對身體的人來說,都是有很大的影響的。

小雪的養(yǎng)生方法

保暖防感冒

小雪節(jié)氣后，強冷空氣活動頻繁，這時一定要注意御寒保暖，防感冒。外出要戴帽，對肩頸部、腳部等部位要加倍呵護。

少辛清內(nèi)火

在寒冷的日子，人們喜歡吃熱乎乎的食物，但過于麻辣的食物最好不要吃，不然會助長體內(nèi)的“內(nèi)火”。建議多喝熱湯，如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿卜湯等。

陽光防抑郁

小雪節(jié)氣，天氣陰冷晦暗光照少，此時容易引發(fā)或加重抑郁癥，這時應(yīng)調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂觀，多曬太陽。常曬太陽可以補充維生素D，有利于鈣的吸收，還利于克服抑郁。

早睡早起多運動

此時要順應(yīng)冬季閉藏的特性，每天多睡一小時，有利于身體的陰陽平衡。每天晚上可用熱水泡腳，并按摩足底涌泉穴。此外，還可通過各種運動來鍛煉身體，但不宜太劇烈。

2021小雪節(jié)氣的由來和含義

第二篇：小雪節(jié)氣由來和民俗介紹

小雪代表著降水量和氣溫變化的寓意含義，它能夠反映出在小雪節(jié)氣到來以后，我們周圍的氣溫溫度將會急劇下降，降水量也會不斷增多，也就是寒冷冬天的開始，下面給大家分享關(guān)于小雪節(jié)氣由來和民俗介紹大全最新，歡迎閱讀!

小雪節(jié)氣的由來

古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也?！边@就是說，到小雪節(jié)氣的時候，由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠藭r由于地面溫度沒有足夠低，雪量還不算很大，所以稱為小雪。因此，小雪表示降雪的起始時間和程度，和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。

《月令七十二候集解》中也有描述：“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭?！鞭r(nóng)歷十月中下旬，天氣逐漸變冷，黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然這時候已經(jīng)開始下雪，但是一般雪量較小，并且夜凍晝化。

我國古代將小雪分為三候：“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。”意思是說：由于氣溫降低，北方以下雪為多，不再下雨了，雨虹也就看不見了;又因天空陽氣上升，地下陰氣下降，導(dǎo)致陰陽不交，天地不通，所以萬物失去生機;所以天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴寒的冬天。

小雪民俗

1、做腌菜

南京有諺語：“小雪腌菜，大雪腌肉?！毙⊙┲?，家家戶戶開始腌制、風(fēng)干各種蔬菜，以備過冬食用。杭州人往往也會趁著這個節(jié)氣開始腌制醬鴨、臘肉。

2、吃糍粑

在南方某些地方，有小雪時節(jié)吃糍粑的習(xí)俗。有俗語說，“十月朝，糍粑碌碌燒”。吃糍粑一要熱，二要玩，三要斗(比較)，才過癮，才能體味到農(nóng)家樂趣。

3、曬魚干

小雪時，臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。臺灣俗諺：“十月豆，肥到不見頭”，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。

4、刨湯肉

“小雪殺豬，大雪宰羊。”許多地方每到小雪、大雪兩個節(jié)氣，村民們便開始殺豬宰羊準備年貨。無論哪家宰畜，鄰居、親朋都要過來幫忙。殺了豬，東家要做一鍋豬燴菜，再配上米飯、小菜，略備薄酒，邀請四鄰聚餐，寓意團結(jié)、和睦、萬事興旺。

小雪吃什么食物最好

糍粑

在南方某些地方，有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

有的地方將糍粑制作成圓形，有大有小，象征著豐收、喜慶和團圓。有的地方又稱為年糕，這一名稱也是寓意吉祥如意，人們常說：“年糕，年糕，年豐壽高。”

刨湯

小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣。用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”，很適合冬季養(yǎng)生食用。

殺年豬開宰年豬的嚎叫聲一出，客人們立刻放下自家的農(nóng)活，陸陸續(xù)續(xù)趕來。屠夫剛把年豬剝凈“凈邊”往案板上一擱，砍下一塊肥碩的刀頭好肉做“刨湯肉”。轉(zhuǎn)眼功夫，排骨蘿卜、回鍋肉、腸肝肚肺、豬血旺，油亮香濃的“刨湯肉”菜肴擺滿了桌面，清香四溢。

臘味

民間有“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來，等到春節(jié)時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習(xí)俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鐘。

廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。在秋冬寒冷的天氣里，打開盛滿臘肉、臘腸的煲仔飯，飯香與肉香交融在一起，撲面而來。溫暖香糯的煲仔飯可謂是最適合冬天的美味。

腌菜

小雪腌菜的習(xí)俗由來已久。由于小雪節(jié)氣前后容易出現(xiàn)霜降天氣，被霜打過的菜容易軟化，加上這個時段的溫度偏低，比較適合腌制咸菜，因此人們通常都會選擇在這個時段腌菜，以備在冬天新鮮蔬菜減少時享用。

樓道里擺放著碩大的腌菜缸，屋檐下晾著一串串干菜……這些都曾是人們記憶中溫暖的小雪印象。

小雪節(jié)氣飲食方面你應(yīng)該得注意...小雪節(jié)氣中，天氣時常是陰冷晦暗，此時人們的心情也會受其影響，特別容易引發(fā)抑郁癥，所以應(yīng)調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂觀，經(jīng)常參加一些戶外活動以增強體質(zhì)。多曬太陽，多聽音樂。清代醫(yī)學(xué)家吳尚說：“七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝于服藥者也?！?/p>

我國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)理論十分重視陽光對人體健康的作用，認為常曬太陽能助發(fā)人體的陽氣，特別是在冬季，由于大自然處于“陰盛陽衰”狀態(tài)，而人應(yīng)乎自然也不例外，故冬天常曬太陽，更能起到壯人陽氣、溫通經(jīng)脈的作用。另外，起居要做好御寒保暖，防止感冒的發(fā)生。

“安身之本，必資于食，不知食宜結(jié)，不足以生存也?！焙侠淼娘嬍?，可以使人身體強健、益壽延年，而飲食不當(dāng)則是導(dǎo)致疾病和早衰的重要原因之一。為避免血液黏稠，應(yīng)多食保護心腦血管的食品，如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿卜等。

適宜吃降血脂食品，如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等。這個季節(jié)宜吃溫補性食物和益腎食品。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外，要多吃燉食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

第三篇：小雪節(jié)氣

小雪節(jié)氣：記住三點防寒過冬

小雪，是二十四節(jié)氣中的第20個。進入該節(jié)氣，中國廣大地區(qū)西北風(fēng)開始成為?？?，氣溫下降，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。

小雪有三候

【一候：虹藏不見】由于氣溫降低，北方以下雪為多，不再下雨，雨虹也就看不見了；

【二候：天氣上升】因陽氣上升，陰氣下降，導(dǎo)致陰陽不交，天地不通，所以萬物失去生機；

【三候：閉塞成冬】天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴寒的冬天。

小雪時節(jié)，傳統(tǒng)習(xí)俗盤點

小雪的相關(guān)習(xí)俗大多與吃有關(guān)，這也好理解，因為馬上就要進入食物匱乏的冬季，因此必須做好越冬準備。此外，受傳統(tǒng)觀念影響，這個季節(jié)，人們也會有很多娛樂休閑活動，以打發(fā)漫長的冬天。

（1）腌臘肉

小雪后氣溫急劇下降，天氣變得更加干燥，是腌制、加工臘肉的好時候。民間有“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗，一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉，把肉類用這種傳統(tǒng)方法處理后儲存起來，等到春節(jié)時正好享受美食。

（2）吃糍粑

在南方某些地方，還有吃糍粑的習(xí)俗。古時，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早被農(nóng)民用來祭牛神。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

（3）斗蛐蛐、占雪

按老年間的說法，小雪也算秋天的尾巴、冬天的開始。由于受到傳統(tǒng)農(nóng)耕社會習(xí)俗的影響，小雪到來以后，進入農(nóng)閑時節(jié)，人們的生活比較悠閑，北方大部分地區(qū)開始“貓冬”。于是，“玩”成為小雪前后的一個重要內(nèi)容。舊日，老北京人喜歡玩“冬蟲”，即開始斗蛐蛐、蟋蟀，偶爾還能看到有人放風(fēng)箏、抖空竹，玩得不亦樂乎。

以前老北京還有“占雪”習(xí)俗，如果小雪不下雪，農(nóng)民會祈求下雪，保佑來年豐收；城里的皮貨商們則會聚集在一起飲酒，到夜里交子時分，沖西北方向燒香磕頭，希望天氣變冷，衣服暢銷。

小雪時節(jié)養(yǎng)生提示

這時的黃河以北地區(qū)已到了北風(fēng)吹，雪花飄的孟冬，此時我國北方地區(qū)會出現(xiàn)初雪，雖雪量有限，但還是提示我們到了御寒保暖的季節(jié)。如何在光照少的日子里學(xué)會調(diào)養(yǎng)自己？不妨做到以下幾點。

（1）羊肉進補

“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令，進入該節(jié)氣，氣溫驟降，天氣陰冷晦暗，此時我們要注意御寒保暖，保持心情愉悅，飲食上應(yīng)注意適量吃一些溫補益腎的食品，如羊肉、牛肉、雞肉、腰果、芡實、山藥、栗子、白果、核桃等。羊肉所含的熱量比牛肉還高，冬天吃羊肉可促進血液循環(huán)，可改善因陽氣不足而導(dǎo)致的手足不溫、畏寒怕冷等癥狀，在冬季食用對身體益處多多。

（2）早睡遲起

冬季陽氣潛藏，陰氣活躍，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，所有的生物都養(yǎng)精蓄銳起來。因此在冬季早睡遲起就顯得很重要了，早睡可以養(yǎng)護人體的陽氣，遲起能護衛(wèi)人體的陰氣。而遲起并不意味著賴床不起，意思是說要以太陽升起的時間作為尺度，來決定自身起床的時間。

（3）保持濕潤

小雪季節(jié)人會更長時間地呆在房間當(dāng)中，早睡遲起也要求人們減少不必要的室外活動。不過，長期呆在暖氣房里，皮膚也會因為室內(nèi)的濕度低而變得非常干燥。這時，應(yīng)該種植水仙等水中養(yǎng)殖的花草，可以讓房間空氣濕潤，最好保持40%左右的濕度。

第四篇：小雪節(jié)氣

全國各地有關(guān)小雪節(jié)氣的諺語和民謠

小雪節(jié)氣期間，我國大部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都進入了冬季田間管理和農(nóng)田基本建設(shè)階段。此時如果有場降雪，對越冬的小麥十分有利。因此，我國很早就有了“瑞雪兆豐年”的農(nóng)諺。下面介紹一部分與小雪節(jié)氣有關(guān)的諺語和民謠。

小雪節(jié)氣期間，我國大部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都進入了冬季田間管理和農(nóng)田基本建設(shè)階段。此時如果有場降雪，對越冬的小麥十分有利。因此，我國很早就有了“瑞雪兆豐年”的農(nóng)諺。下面介紹一部分與小雪節(jié)氣有關(guān)的諺語和民謠。

黃河中下游

小雪節(jié)氣期間，北方各地最低氣溫多在零下，應(yīng)該做好牲畜的防寒保暖工作。黃河中下游的華北地區(qū)正值初雪期，在降水較少的時期，小雪的到來意義非同小可。

河北：“小雪雪滿天，來年必豐年?！边@是農(nóng)民朋友對小雪節(jié)氣時下雪的贊揚，此時的雪水能抗旱防寒。

山東：“小雪收蔥，不收就空。蘿卜白菜，收藏窖中。小麥冬灌，保墑防凍。植樹造林，采集樹種。改造澇洼，治水治嶺。水利配套，修渠打井?！?/p>

河南：“立冬小雪，抓緊冬耕。結(jié)合復(fù)播，增加收成。土地深翻，加厚土層。壓砂換土，凍死害蟲?！?/p>

長江中下游

小雪期間，長江中下游開始進入冬季，部分地區(qū)可見初霜。但初雪來得遲，一般在12月中下旬。這一地區(qū)在小雪節(jié)氣期間開始了小麥、油菜的田間管理，并開始積肥。

江蘇：“立冬下麥遲，小雪搞積肥?！?/p>

上海、浙江：“立冬小雪北風(fēng)寒，棉糧油料快收完。油菜定植麥續(xù)播，貯足飼料莫遲延?！?/p>

華南

福建、廣東：小雪期間地里仍有莊稼，有諺語可查。福建當(dāng)?shù)赜校骸靶⊙c青稻”的說法，青稻指的是晚稻。廣東則有：“小雪滿田紅”，大雪滿田空”，這里所謂的紅，不是指紅顏色，而是指農(nóng)活多，此時開始收獲晚稻，播種小麥。

根據(jù)小雪有無雪預(yù)測來年年景

從一些有關(guān)小雪的諺語中，可以看出，小雪期間如果下雪，年景好，不用長工，莊稼都長得好。如：“小雪不見雪，來年長工歇。”“小雪雪漫天，來年必豐產(chǎn)。果園清得凈，來年無病蟲。”“小雪雪滿天，來歲是豐年”等。

根據(jù)小雪晴雨預(yù)測后期天氣

根據(jù)小雪晴雨預(yù)測后期天氣，江南各省各有不同的說法。如浙江省的“小雪無云大旱?！焙鲜〉摹靶⊙┣缣?，雨至年邊?！焙笔〉摹靶⊙┮娗缣欤醒┑侥赀?。”

節(jié)氣農(nóng)諺小雪農(nóng)事

節(jié)到小雪天降雪，農(nóng)夫此刻不能歇。

繼續(xù)澆灌冬小麥，地未封牢能耕掘。

大白菜要抓緊砍，菠菜小蔥風(fēng)障遮，大小冬棚精細管，現(xiàn)蕾開花把果結(jié)。

冬季積肥要開展，地壯糧豐囤加茓。

植樹造林繼續(xù)搞，果樹抓緊來剪截。

牛驢騾馬喂養(yǎng)好，冬季不能把膘跌。

農(nóng)家副業(yè)要大搞，就地取材用不竭，油房粉房豆腐房，賺錢養(yǎng)豬莊稼邪（長），葦蒲綿槐搞條編，技術(shù)簡單容易學(xué)。

魚塘藕塘看管好，江河打魚分季節(jié)，春打黃昏冬五更，渾水白天清水夜。

孫克

第五篇：2021小雪節(jié)氣的含義

小雪節(jié)氣要到了，隨著一股實力派冷空氣登場，各地小伙伴都感受到了寒意，那么小雪節(jié)氣的含義是什么呢，大家知道嗎？下面給大家分享關(guān)于2021小雪節(jié)氣的含義是什么，歡迎閱讀!

小雪節(jié)氣的含義2021

小雪節(jié)氣的含義是什么：開始下小雪

小雪節(jié)氣是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。雪小，地面上又無積雪，這正是“小雪”這個節(jié)氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也?！边@就是說，到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠藭r由于“地寒未甚”故雪下的次數(shù)少，雪量還不大，所以稱為小雪。因此，小雪表示降雪的起始時間和程度，小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。

小雪節(jié)氣時，北方地區(qū)的溫度開始跌到零點，華北地區(qū)，開始降雪;東北地區(qū)初現(xiàn)凍土現(xiàn)象，應(yīng)了“小雪地封嚴”的場景。黃河中下游平均初雪期基本與小雪節(jié)令一致。雖然開始下雪，一般雪量較小，并且夜凍晝化。如果冷空氣勢力較強，暖濕氣流又比較活躍的話，也有可能下雪。

小雪節(jié)氣會下小雪嗎?

小雪節(jié)氣可能會下小雪，也可能不會。因為天氣預(yù)報中的“小雪”是指降雪強度大小，氣象學(xué)上對小雪的定義是指24小時內(nèi)降雪量小于或等于2.5毫米的雪。降雪量在2.6-5.0mm稱之為“中雪”，而5.0mm以上的就被稱之為“大雪”。因此關(guān)于小雪節(jié)氣是否會下雪，主要還是根據(jù)當(dāng)?shù)靥鞖馇闆r決定，而今年北方地區(qū)還沒到小雪節(jié)氣就開始降大雪了。

小雪節(jié)氣吃什么食物好?

1.白蘿卜

俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，所以小雪節(jié)氣時會有吃蘿卜的習(xí)慣，冬季服食白蘿卜可健脾養(yǎng)胃、益氣補精，且能預(yù)防疾病，有益于健康。

2.羊肉

羊肉是溫性食物，適合冬天吃，可增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復(fù)胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

3.黑米

黑米外部皮層中含有抗衰老的花青素類色素，吃了對人體有好處，一般米的顏色越深，表皮色素抗衰老的效果則越強。

4.糍粑

在南方部分地方，有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗，就是將糯米蒸熟搗爛后制成餅狀的食品，口感很好，有的人還喜歡在里面加些芝麻、蜂蠟等。

小雪的節(jié)氣做什么事情

1、腌臘肉

民間有“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗，小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候，一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來，等到春節(jié)時正好享受美食。

2、曬魚干

小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。

3、腌菜

老南京有句俗語，“小雪腌菜，大雪腌肉”。過去受條件所限，冬天新鮮蔬菜很少，價格也貴，因此大家習(xí)慣于在小雪前后腌菜，冬天就靠著這些腌制食品下飯。

2、貯藏白菜

俗話說“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜”。白菜深溝土埋儲藏時，收獲前十天左右即停止?jié)菜?，做好防凍工作，以利貯藏，盡量擇晴天收獲，收獲后將白菜根部向陽晾曬3-4天，待白菜外葉發(fā)軟后再進行儲藏。

2021小雪節(jié)氣的含義