第一篇：經(jīng)典食堂承包合同書樣本

食堂是指設于機關、學校、廠礦等企事業(yè)單位、為供應其內部職工、學生等就餐的盈利性場所。那么食堂承包合同該怎么寫呢?下面是由小編為大家整理的食堂承包合同范本，僅供參考，歡迎大家閱讀。

食堂承包合同書樣本1

簽約地：_________

甲方：___________

乙方：___________

為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

一、承包內容及經(jīng)營范圍

承包經(jīng)營甲方職工食堂，負責供應甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應后，可根據(jù)職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內(包括宿舍)進行非法經(jīng)營、活動和作其它用途。

二、餐費標準

甲方食堂餐費標準按每人每天單價計

管理人員：早餐______元/人;午餐______元/人;晚餐______元/人;夜宵餐______元/人;通宵餐______元/人;

普通員工：早餐______元/人;午餐______元/人;晚餐______元/人;夜宵餐______元/人;通宵餐______元/人;

其它人員：早餐______元/人;午餐______元/人;晚餐______元/人;夜宵餐______元/人;通宵餐______元/人;

三、承包期限

自______年______月______日起至______年______月______日止，承包期為：______年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權。

四、場地使用及有關費用

1.甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊，才交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(按清單雙方簽名)后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償。(自然損耗除外)。

2.承包期內，食堂內的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區(qū)內外的設施維修整改費用由甲方承擔。

3.承包期內，甲方(乙方)負責(水、電、燃料面議)，其費用標準需根據(jù)本市自來水公司、供電局、燃料供應商統(tǒng)一標準核算，水每公噸______元，電每千瓦時______元，燃料每公升/斤______元，隨之每年市場的價格調整收取費用。

4.如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準。

五、膳食供應及有關服務

1.飯菜供應分類：a刷卡進餐;b憑現(xiàn)金進餐;c憑飯卡進餐;d憑飯卡進餐;

2.憑____________進餐每餐價格______元，______葷______素______兩米飯，例湯自取。

3.招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐______元標準，需要時甲方可預先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客戶滿意。

4.菜式備選品種每餐不少于______個(其中葷菜類不少于______個)，經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于______個。

5.膳食供應時間：早餐____________— ____________;午餐____________—____________;

晚餐____________— ____________;夜宵____________—____________;

通宵餐____________— ____________;

甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。

6.夏季期間，根據(jù)勞動部門的規(guī)定，當氣溫在______℃及以上時，應甲方要求，乙方應向甲方員工供應消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應數(shù)量由甲方確定，乙方只收回物料成本。

7.乙方銷售的食品，應做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在______%以下。

六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護

1.承包期內，乙方應搞好轄內的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯?zhí)脙韧獗３中l(wèi)生整潔。

2.垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便舍棄。

3.應按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內工作檢查、監(jiān)督。

4.廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。

5.不得出售任何變質或受污染的食物。

6.乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領取飲食行業(yè)健康證。

7.乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導致的后果由乙方全部承擔。

七、制度的建立

1.承包期內，乙方應健立健全各項規(guī)章制度及有關崗位責任制和操作規(guī)程，并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防類事件發(fā)生。

2.乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監(jiān)督和檢查。

3.甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)，小故障三小時內完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。

八、結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)

九、違約責任

1.乙方在承包期內與外界發(fā)生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

2.甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負責理順。

3.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

4.由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。

5.甲、乙雙方對應付對方的有關費用，補助等，應按合同規(guī)定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應向對方賠償一切損失。

6.甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。

十、仲裁

本合同發(fā)生爭議時，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。

十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。

十三、附件《______________________________》與本合同一同生效。

十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在______月/日內進入甲方食堂正式承包運作，本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效，此條款與本合同一同生效。

甲方(章)：________　乙方(章)：________

代表人：____________　代表人：____________

食堂承包合同書樣本2

發(fā)包方(以下簡稱甲方):____________

法定代表人:____________

住所:____________

承包方(以下簡稱乙方):____________

工作單位:____________

甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營管理，為明確雙方的權利義務，經(jīng)過協(xié)商訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。

第一條承包物

餐廳(西廂房二樓)面積798、8平方米，餐具、用具(詳見餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件)。

第二條承包費、承包期限及結算方式

承包費每年16，000、00元，承包期限六年(自年月日起至年月日止)，承包期內承包費元，此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設備，此款購買物品產(chǎn)權歸甲方所有，此款之外購買物品，由乙方自定，產(chǎn)權歸乙方所有。

第三條甲方必須安排黨政機關辦公中心樓內的各部門在每月25日前將干部每月每日(工作日22天)補貼的1元錢準時存入飯卡，經(jīng)費確實有困難的部門不能按時存補貼款的，年末縣財政在各部門的經(jīng)費中按現(xiàn)有人數(shù)足額扣繳。

機關工作人員工作用餐全部為自助餐，每人每餐4元，標準由乙方自定(其中主食不少于3樣，副食不少于6樣)，乙方取得自助餐的利潤不準超過15%。如有特殊要求，可單獨點菜，乙方負責制作，價格隨行就市。

第四條機關工作人員用餐時間，原則上早6:30—7:30，午餐11:30—12:30，晚餐17:30—18:30，甲方可根據(jù)工作需要，向乙方提出變更就餐時間。

第五條甲、乙雙方權利和義務

1、甲方的權利和義務

(1)甲方負責支付取暖費、水費。

(2)甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。

(3)乙方不承擔上級部門指派的費用，如需要承擔，由甲方承擔。

(4)甲方收取乙方的電費，按電表計量，收費標準按辦公樓用電的價格標準收取。

(5)承包人身份不變，工資福利待遇不變。

(6)甲方有權檢查、監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理，特別是衛(wèi)生、安全、環(huán)境建設。

(7)如有關部門要求辦理證照，由甲方負責。

2、乙方的權利和義務

(1)乙方承包機關食堂獨立經(jīng)營，自負盈虧。

(2)乙方承包的食堂以服務機關為目的，周一至周五原則上不許對外營業(yè)，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰(zhàn)友聚會等大型招待活動。要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛(wèi)生、價格合理，質量精，秩序好，確保機關安靜、安全。

(3)自覺服從甲方的管理，并接受業(yè)務主管部門的監(jiān)督和指導。

(4)保證就餐時間，讓加班的干部隨時用餐。

(5)合同期內，食堂消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)境建設由乙方負責。如因乙方責任發(fā)生火災、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關法律追究責任。

(7)乙方承包的食堂不準改變用途，不準轉包。

(8)乙方保證機關食堂在年月日正式投入使用。

第六條違約責任

本合同簽訂后任何一方不準單方終止合同，如甲方違約，首先應退還承包費，賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約，甲方收取的承包費不予退還。

第七條合同期滿乙方應按本合同的規(guī)定將承包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價賠償。

第八條其它條款

本合同一式二份，簽約雙方各執(zhí)一份，本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方:____________法定代表人:____________

乙方:____________

____________年______月______日

食堂承包合同書樣本3

甲方：___________(以下簡稱甲方)

乙方：___________(以下簡稱乙方)

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下事宜：

一、經(jīng)營方式

1.甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

2.乙方負責廚房設施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。

3.乙方自行采購、加工，自負盈虧。

4.乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

5.承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責。

二、雙方權利及義務

1.甲方權利義務：

1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調工作。

2)甲方對乙方進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務水平及衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改。

3)甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

2.乙方的權利義務：

1)乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。

2)乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

9)廚房員工應遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀律。

三、伙食標準

早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，晚餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，米飯任食。(如有變動，雙方協(xié)商核定)

四、結算方式

甲方按雙方核定用餐數(shù)，每_______個月計算餐費，于每月的_______日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

五、合同期限

試用期為_______個月，合同期_______年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

六、合同終止條例

若甲方有意終止合作關系，須提前_______天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前_______天通知甲方;

七、違約責任

1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

2.甲方無故未按時結清乙方賬款超過_______日(以結算確認單日起)的，應承擔違約金_______%/天。

3.一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的_______%。

八、其它

本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

甲方：__________________

甲方代表：______________

乙方：__________________

乙方代表：______________

日期：__________________

經(jīng)典食堂承包合同書樣本3篇

第二篇：食堂承包合同書

食堂承包協(xié)議書

甲方：

乙方：（身份證號碼：）

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關法律條款規(guī)定，本著平等互利協(xié)商一致的原則，雙方就 職工食堂的承包事宜進行了友好協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。甲、乙雙方將共同遵守，執(zhí)行下列條款：

一． 承包內容

甲方同意將職工食堂由乙方承包，乙方負責每日為職工提供基本滿意的三餐（早、中、晚餐）服務，并負責食堂的衛(wèi)生保潔工作。

二． 承包期限

承包期從 年 月 日至 年 月 日止。

試用期為三個月，試用期滿，如乙方達不到要求，甲方有權終止承包協(xié)議；如乙方無力經(jīng)營，可在告知甲方后終止協(xié)議；如雙方無異議，繼續(xù)履行本協(xié)議。

承包期滿時是否續(xù)約或終止協(xié)議，甲乙雙方均提前一個月通知對方。

本協(xié)議簽訂后三個工作日之內，乙方應向甲方支付承包保證金人民幣五千元，在承包期結束時，雙方清算完所有費用后，甲方一次性返還。

三． 經(jīng)營方式

1.經(jīng)營模式：食堂經(jīng)營完全采用市場化操作，乙方自行負責食堂的采購、加工、經(jīng)營活動，自負盈虧。

2.經(jīng)營場地：甲方提供廚房、餐廳等場地，試用期暫免租金，試用期后根據(jù)食堂實際經(jīng)營情況，雙方協(xié)商場地租金。

3.經(jīng)營設備：廚房必須的用具由甲方提供，乙方負責保管使用。承包結束時，乙方應交還甲方提供的全部物品，如非正常損壞或丟失，須照價賠償。附甲方餐廳用具詳細清單（雙方簽字確認）。

4.經(jīng)營費用：食堂在正常經(jīng)營過程中所產(chǎn)生的水電氣等費用由乙方承擔,在長時間經(jīng)營過程中造成的設備正常損壞、折舊或者更新可根據(jù)情況由甲乙雙方協(xié)商解決。

5.結算方式：甲方職工在餐廳以付現(xiàn)金以外的形式，例如憑票，刷卡等消費的，乙方十五日持憑證或記錄向甲方財務部門結算現(xiàn)金一次。

四．雙方責任義務 乙方責任義務：

1.以為職工服務為宗旨，努力提高職業(yè)道德水平，主動熱情、周到的為職工服務。

2.任期目標：認真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，定期更換花樣、品種，努力提高飯菜質量，做到價格合理，讓職工吃好達到基本滿意。

3.嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，遵守企業(yè)有關衛(wèi)生管理規(guī)定，嚴把采購關，保證職工身體健康。4.注意節(jié)約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保證價格讓職工能接受。甲方責任義務：

1.充分保障乙方依據(jù)協(xié)議經(jīng)營職工食堂。甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng).2.依照有關食品衛(wèi)生行政管理法律、法規(guī)、規(guī)章制度，對職工食堂的各方面工作進行管理、監(jiān)督和檢查。發(fā)生下列情況之一時，甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責任：

（1）.違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件。

（2）.出現(xiàn)經(jīng)營不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活。

（3）.由于飯菜質量差或價格不合理，造成多數(shù)職工（半數(shù)以上）不能接受。3.按照實際需要，做好水、電、氣供應。

五．本協(xié)議未盡事宜，雙方可以協(xié)商解決或簽訂補充協(xié)議。

本協(xié)議（一式兩份，雙方各一份）經(jīng)雙方簽字后生效。

甲方 乙方

簽字（蓋章）簽字(蓋章)

年 月 日 年 月 日

第三篇：食堂承包合同書

文章標題：食堂承包合同書

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××公司（以下簡稱“甲方”）與××公司（以下簡稱“乙方”）就食

堂承包事宜簽訂以下合同。

第一條委托經(jīng)營

為向甲方職工提供物美價廉的伙食，甲方委托乙方代為經(jīng)營管理甲方所屬食堂。

第二條設備

甲方向乙方無償提供食堂經(jīng)營所必要的設施、場地、器物。

第三條經(jīng)費

各種經(jīng)費的負擔劃分為：

甲方負擔：食堂設施費、食堂備用品費、水、電和燃氣費。

乙方負擔：勞務費、材料費及相應雜費、保健衛(wèi)生、交通費、電話費（限于長途電話）和營業(yè)費。

第四條供餐

由乙方負責印制餐券，甲方職工憑餐券就餐。餐券由甲方銷售。

第五條支付

乙方將回收的餐券提交給甲方，甲方于每月10日向乙方支付等額現(xiàn)金。

第六條食譜

乙方以周為單位確定食譜。食譜的制定應以職工飲食調查結果為依據(jù)，并需經(jīng)甲方總務科審查。

第七條規(guī)格

乙方向甲方職工提供的三餐價格為：早餐×元，中餐×元，晚餐×元。

第八條供餐時間

乙方向甲方職工的供餐時間為：早餐×時×分至×時×分；中餐×時至×時×分；晚餐×時×分至×時×分。

第九條合同變更

乙方在變更食品種類、質量、分量規(guī)格、價格及供餐時間時，必須征得甲方同意。

第十條管理監(jiān)督

甲方對乙方的供餐內容、服務態(tài)度和供餐業(yè)務負有監(jiān)督責任。

第十一條經(jīng)營人

乙方更換食堂經(jīng)營人時，必須向甲方交其本人履歷表。

第十二條損失賠償

乙方應妥善管理各類設施。因乙方責任造成有關設施損壞時，應以甲方要求，賠償損失。

第十三條衛(wèi)生

乙方應努力保持環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和從業(yè)人員個人衛(wèi)生。并依甲方要求，定期進行從業(yè)人員的體檢。

第十四條衛(wèi)生責任

因乙方供餐不衛(wèi)生造成甲方職工食物中毒或患病時，由乙方負責。

第十五條事務處理

乙方負責與政府相關機構的事務處理。

第十六條監(jiān)察

乙方每月向甲方提交損益計算表。應甲方要求，有義務向甲方提交財務帳簿。

第十七條合同期限

本合同的有效期為自簽訂日起一年以內。變更合同或解除合同，需在1個月前提出。

本合同期滿后，如雙方均未提出變更合同或解除合同，則本合同在原有條件下延期一年。

第十八條解除合同

當雙方解除合同時，乙方應迅速撤除屬乙方所有的物品,歸還屬甲方所有的物品。有關費用由乙負擔。

第十九條保密

乙方有義務保持甲方有關規(guī)章制度等方面的秘密。

第二十條失誤處理

因乙方工作失誤，不能為甲方職工提供餐食時，乙方必須采取有效措施，作好善后處理。

第二十一條合同外事項

發(fā)生本合同未規(guī)定事項時，雙方應以誠意協(xié)商解決。

第二十二條生效

本合同自年　月　日供餐開始日正式生效。

本合同一式兩份，甲乙雙方各存一份。

甲方　乙方

地址地址

年　月　日年　月　日

《食堂承包合同書》來源于xiexiebang.com，歡迎閱讀食堂承包合同書。

第四篇：食堂承包合同書

××公司（以下簡稱“甲方”）與××公司（以

下簡稱“乙方”）就食堂承包事宜簽訂以下合同。

第一條委托經(jīng)營為向甲方職工提供物美價廉的伙食，甲方委托乙方代為經(jīng)營管理甲方所屬食堂。

第二條設備

甲方向乙方無償提供食堂經(jīng)營所必要的設施、場地、器物。

第三條經(jīng)費各種經(jīng)費的負擔劃分為：

甲方負擔：食堂設施費、食堂備用品費、水、電和燃氣費。

乙方負擔：勞務費、材料費及相應雜費、保健衛(wèi)生、交通費、電話費（限于長途電話）和營業(yè)費。

第四條供餐

由乙方負責印制餐券，甲方職工憑餐券就餐。餐券由甲方銷售。

第五條支付

乙方將回收的餐券提交給甲方，甲方于每月10日向乙方支付等額現(xiàn)金。

第六條食譜

乙方以周為單位確定食譜。食譜的制定應以職工飲食調查結果為依據(jù)，并需經(jīng)甲方總務科審查。

第七條規(guī)格

乙方向甲方職工提供的三餐價格為：早餐×元，中餐×元，晚餐×元。

第八條供餐時間

乙方向甲方職工的供餐時間為：早餐×時×分至×時×分；中餐×時至×時×分；晚餐×時×分至×時×分。

第九條合同變更

乙方在變更食品種類、質量、分量規(guī)格、價格及供餐時間時，必須征得甲方同意。

第十條管理監(jiān)督

甲方對乙方的供餐內容、服務態(tài)度和供餐業(yè)務負有監(jiān)督責任。

第十一條經(jīng)營人

乙方更換食堂經(jīng)營人時，必須向甲方交其本人履歷表。

第十二條損失賠償

乙方應妥善管理各類設施。因乙方責任造成有關設施損壞時，應以甲方要求，賠償損失。

第十三條衛(wèi)生

乙方應努力保持環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和從業(yè)人員個人衛(wèi)生。并依甲方要求，定期進行從業(yè)人員的體檢。

第十四條衛(wèi)生責任

因乙方供餐不衛(wèi)生造成甲方職工食物中毒或患病時，由乙方負責。

第十五條事務處理

乙方負責與政府相關機構的事務處理。

第十六條監(jiān)察

乙方每月向甲方提交損益計算表。應甲方要求，有義務向甲方提交財務帳簿。

第十七條合同期限

本合同的有效期為自簽訂日起一年以內。變更合同或解除合同，需在1個月前提出。

本合同期滿后，如雙方均未提出變更合同或解除合同，則本合同在原有條件下延期一年。

第十八條解除合同

當雙方解除合同時，乙方應迅速撤除屬乙方所有的物品,歸還屬甲方所有的物品。有關費用由乙負擔。

第十九條保密

乙方有義務保持甲方有關規(guī)章制度等方面的秘密。

第二十條失誤處理

因乙方工作失誤，不能為甲方職工提供餐食時，乙方必須采取有效措施，作好善后處理。

第二十一條合同外事項

發(fā)生本合同未規(guī)定事項時，雙方應以誠意協(xié)商解決。

第二十二條生效

本合同自年　月　日供餐開始日正式生效。

本合同一式兩份，甲乙雙方各存一份。

甲方　乙方

地址地址

年　月　日年　月　日

第五篇：食堂承包合同書a

食 堂 承 包 合 同 書

甲方：（以下簡稱甲方）地址：

乙方：東莞市三星膳食管理有限公司（乙方簡稱乙方）地址：東莞市*** 徐先生

本著互惠互利的原則，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商，甲方將廠的食堂承包給乙方承辦，以明確雙方發(fā)包和

承包過程的權利、義務與經(jīng)濟責任。為了確保雙方的權益關系，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特訂立本合同，以利雙方共同履行。

承包期限自 年月年日止，共甲、乙雙方確保遵守以下列事項：

一、甲方免費提供給乙方廚房、廚具、水、電、住宿等固定設施配置。

二、乙方雇用工人的工資由乙方負責。

三、若無特殊情況，乙方要嚴格服從甲方所規(guī)定的用膳時間。

四、甲方員工的伙食費，先由乙方墊付天，甲方在每月號及號前應付清該廠員工天的伙食

費給乙方，最遲不得超過3天，逾期不付者，乙方有權停膳。

五、每日用餐人數(shù)由甲方管理部填送廚房干部，結算方式按甲方管理部提供之每天的人數(shù)，月終結

算。

六、員工每天早、中、晚三餐伙食費每人￥元（人民幣），夜宵每人￥元（人民幣），中、晚兩餐伙食標準為菜湯。

七、甲方干部早、中、晚的伙食標準為菜湯，每人每天的伙食費為￥元（人民幣），夜宵一

次為￥元（人民幣）。乙方不斷定期更換菜譜，嚴格執(zhí)行。

八、合同期間甲方之設備良好可用（乙方可先試用二周）交乙方使用，設備每日維護由乙方負責，簡易之修理由甲方電工協(xié)助，設備有任何幫障、不良，乙方要事先查覺，不得以任何理由延誤

開飯時間。

九、設備正常損耗由甲方負責，如因維護不當、使用不當而損壞由乙方按全新價格賠償。

十、乙方需增添設備需經(jīng)甲方同意。

十一、合同期間甲乙雙方應多協(xié)商解決問題，任何一方要求解約，需于20日前書面通知對方，便

利雙方因應作業(yè)。

十二、合同期間，雙方應嚴格遵守所有條約，如遇特殊情況，或未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決，若無效恣意解約者須賠對方人民幣參仟元。

十三、節(jié)日開餐由甲方規(guī)定，若要加餐費用由甲方負責，乙方視情況每月加菜一次（加添一主菜）。

十四、員工必須遵守廠方所規(guī)定之用餐禮儀及食堂管理規(guī)則。

附：用餐禮儀及食堂管理規(guī)則一份（共兩頁十六條）

十五、衛(wèi)生管理

（一）廚具、餐具衛(wèi)生管理

1． 對廚具、餐具要確實保管，多加愛惜。

2． 專人負責清洗、擦拭，清洗時不可重摔，洗后收放整齊。

3． 定期進行消毒。

4． 電器用品鼓風機、燃油機等每日檢查維護，不可因任何理由（故障、損壞等）而影響

規(guī)定時間供餐，延誤十分鐘以上罰款￥300元，二十分鐘以上￥500元，逾期30分鐘

以上賠償員工每人5元自行用餐，并罰500元。

（二）環(huán)境衛(wèi)生管理

1． 餐廳每日08：00~09：00要作一次全面打掃，地面不得有積水、油膩、殘羹剩菜、雜

物，有違犯罰100元。

2． 餐桌椅要整齊、清潔，平時隨時擦干凈，每周一次全面大擦，有違犯罰100元。

3． 餐廳每周一、五地面沖洗一次（其中一次用肥皂粉刷洗），門窗、玻璃擦明亮，有違犯

罰100元。

（三）廚房、庫房、辦公室、廁所環(huán)境衛(wèi)生管理

1． 廚房領班或干部與公司管理部為對口單位，要配合公司管理部協(xié)調交辦工作。

2． 廚房、庫房、辦公室、廁所隨時打掃，管理部每日檢查，任何時間都不得有垃圾、污

水、影響衛(wèi)生之雜物，隨時保持整齊清潔，如有違犯重重處分，罰100元。

3． 廚房內嚴禁抽煙、吐痰、擤鼻涕等不良習慣，違犯罰20元。

4． 廚房有蠅蟲、老鼠要嚴重處罰，違犯罰50元。

（四）食品、菜蔬、肉葷衛(wèi)生管理

1． 任何食品（米、面、菜、魚、肉、雞、鴨、酸料等等）進入廚房皆不得落地（放置地

面），違犯罰50元。

2． 大米要沖洗干凈，不得有沙石雜物夾帶其間，違犯罰50元。

3． 蔬菜要清洗三遍，嚴防農(nóng)藥、蟲卵、確保員工健康，違犯罰100元。

4． 魚、蝦、肉、雞、鴨等要嚴格清洗、處理，劣質、變質、過期、腐壞食物等一概不得

使用，如因食物不潔、質量不好員工吃出病痛，除負責一切醫(yī)療、工資損失外并罰款

1000元（必須經(jīng)由鎮(zhèn)級醫(yī)院證明，病情）。

5． 所有熟食置放要有遮蓋物，違犯罰50元。

6． 運送中之食品（不需要再清洗）一律加蓋防污，違犯罰100元。

7． 菜味要符合大多數(shù)（60%以上）員工味口，衛(wèi)生第一，質要夠水平，量要充足。

（五）炊事人員衛(wèi)生、工作管理

1． 炊事人員個人衛(wèi)生嚴格要求，要服裝整齊、儀容整潔、手腳清潔，配有每季健康檢查

證、餐廚師證件，違犯罰20元。

2． 上班時間內必須佩戴齊全（帽子、圍裙等）打菜時戴口罩，早餐帶手套，違者罰20元。

3． 確實按公司規(guī)定時間供應餐食，如因故延遲要立即通知管理作處理，延遲10分鐘要接

受罰則（如十六.（一）.4規(guī)定）。

4． 禁止廚房炊事人員將任何物品、食品帶出廚房。

5． 禁止廚房炊事人員帶不相關人員進入廚房。

6． 炊事人員在廚房工作由包伙單位管理，其余時間一切按本公司員工管理辦法管理。

十六、以上罰款部分由管理部當日立即通知乙方廚房干部，簽名認可后，款額由當月之伙食內扣

除，全部罰款繳入員工福利金內。

十七、經(jīng)當面協(xié)商，共同研討以上全部條款，雙方同意本合同全部內容并共同簽名遵行。

甲方代表簽名：

年月日

年月日 乙方代表簽名：0769-23068226