第一篇：藥食同源好材料 6味中藥食材滋潤(rùn)身心

藥食同源好材料 6味中藥食材滋潤(rùn)身心

來(lái)源:《健康女性》

導(dǎo)讀：中國(guó)人最講究冬季進(jìn)補(bǔ)，還喜歡藥食同源。整天泡在中央空調(diào)里，你的皮膚是不是干干的，覺(jué)得自己都抽巴了？沒(méi)關(guān)系，以下的六款藥食同源的中藥材能幫我們冬天變得水當(dāng)當(dāng)，從內(nèi)而外的滋潤(rùn)。

紫蘇

葉能發(fā)表、散風(fēng)寒，專治鼻塞咳嗽；梗能消除胸腹脹滿，有安胎的作用。

相傳，華佗看到水獺吃了過(guò)多螃蟹后，吃一片紫色的草自救，從而悟到此草能解寒性食物的寒氣，由此發(fā)現(xiàn)了紫蘇暖胃、理氣、助消化的功能。不過(guò)，紫蘇味辛，會(huì)損耗體內(nèi)陽(yáng)氣，因此身體虛弱、腹瀉者不宜食用。

紫蘇雞片

制作：嫩雞肉切片，加鹽、少許糖拌勻，抓生粉，腌制半小時(shí)備用。鍋內(nèi)加油，將紫蘇炒香后放入雞片炒熟，酌加老抽少許調(diào)色即可。

功效：雞肉屬于低脂高蛋白的“白肉”，與紫蘇配合能消除疲勞、安神補(bǔ)腦。

板藍(lán)根

中醫(yī)范疇的“毒”指氣候中的濕氣、寒氣、熱氣等“邪氣”。板藍(lán)根解毒，針對(duì)熱氣造成的邪毒，不過(guò)，對(duì)濕毒、寒毒帶來(lái)的疾病就不管用了。而且脾胃虛寒的人也不宜吃，否則容易腹痛、腹瀉。

上湯板藍(lán)根

制作：板藍(lán)根作為藥食蔬菜在市場(chǎng)上已經(jīng)能見(jiàn)到了。一般食用莖葉部分，在準(zhǔn)備好的高湯中加入鹽、雞精調(diào)味，放入焯過(guò)的板藍(lán)根即成。

功效：稍有苦味，可以清熱、潤(rùn)腸，適合經(jīng)?；佳屎硌?、牙齦炎的人。

板栗

栗子的蛋白質(zhì)和脂肪較少，熱量比其他堅(jiān)果少一半以上。栗子含有的營(yíng)養(yǎng)素比較全面，其中鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還多，更是蘋果的十多倍。中醫(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血補(bǔ)血，它對(duì)人體的滋補(bǔ)功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸媲美。

桂花栗子餅

制作：將熟栗子碾成泥，和糯米粉一起加水揉成面團(tuán)，紅棗肉和核桃仁切碎放入面團(tuán)攪拌均勻，把面團(tuán)捏成小餅，單面撒上黑芝麻，下油鍋煎熟，淋上糖桂花即可。

功效：栗子和紅棗、核桃都可以活血、補(bǔ)血，這道小零食有美容、養(yǎng)顏的功效。

人參

自神農(nóng)氏以來(lái)，人參就被列為藥中上品、九大仙草之首。它的滋補(bǔ)、養(yǎng)身之功已為世人所熟知，但人參家族有多位成員，每一位對(duì)于補(bǔ)充身體元?dú)舛加歇?dú)門秘訣。

生曬參——燉服

制法：將3克生曬參切片放入燉盅內(nèi)，加水適量，用文火隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時(shí)服用，最易吸收。

功效：生曬參大補(bǔ)元?dú)猓哂醒a(bǔ)益脾肺、養(yǎng)陰生津、寧神益智的作用，適合一般人進(jìn)補(bǔ)。

紅參——參雞湯

制法：取母雞(烏雞最好)1只洗凈，將紅參10克放入雞腹中，縫合肚口放砂鍋中，加水及調(diào)味品，文火燉至肉熟湯濃，食雞、飲湯、吃參。

功效：怕冷、易感疲勞、內(nèi)火不旺、產(chǎn)后體虛者適合服用紅參。高血壓患者、熱性體質(zhì)者不宜吃紅參。

西洋參——西洋參粥

制法：西洋參3克，粳米100克，冰糖少許，加水適量，用砂鍋煮成粥即可。

功效：西洋參偏涼性，除了補(bǔ)氣，還能補(bǔ)陰，適合熱性體質(zhì)者，但也不能補(bǔ)得過(guò)量，否則會(huì)腹瀉。

甘草

在中藥里，甘草藥性和緩，能調(diào)和百藥，所以，在許多處方中都由它“壓軸”，被尊稱“國(guó)老”。不僅是中藥，甘草在食品業(yè)廣有涉獵，它能增加啤酒的酒味及香味，提高黑啤酒的稠度和色澤，制作糖果、蜜餞、口香糖、軟性飲料、甜酒、甚至香煙，都需要它來(lái)矯正味道。不過(guò)，體內(nèi)濕氣重而有水腫的人不宜服用甘草。

甘草+鴨梨

制法：鴨梨1個(gè)切片，甘草、竹葉各5克，洗凈一同放入鍋中，加水適量煎煮15分鐘即可。

功效：甘草的功能和阿司匹林相似，有退燒、鎮(zhèn)痛的作用，這款湯可以緩解呼吸系統(tǒng)引起的咳嗽、疼痛，潤(rùn)肺化痰。

熟地

來(lái)源于玄參科植物地黃的干燥根，味甘微溫質(zhì)潤(rùn)，入肝腎二經(jīng)，既可補(bǔ)血滋陰，又能補(bǔ)精益髓。對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，想要留住美麗，補(bǔ)血成了必修功課。熟地即是微溫補(bǔ)血的上好補(bǔ)藥。熟地老鴨煲

制作：新鮮老鴨去毛、內(nèi)臟、頭頸及腳，洗凈后瀝干水。然后把冬蟲(chóng)草、熟地、紅棗放入鴨腹腔內(nèi)，置于燉鍋里，加開(kāi)水適量，將燉鍋加蓋，文火慢燉3小時(shí)。

功效：滋腎補(bǔ)肺、潤(rùn)燥止咳。常用于肺腎陰虛，潮熱干咳、咽干口渴、日久不愈者。

熟地

板藍(lán)根

紫蘇

第二篇：食藥同源演講稿

食藥同源

尊敬的評(píng)委，親愛(ài)的同學(xué)們大家好。我來(lái)自11級(jí)烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育（1）班，我叫張敏，很榮幸與著名影星張敏同名同姓，今天我給大家演講的題目是食藥同源。

說(shuō)到藥，我很怕！自從上次因一次強(qiáng)烈的過(guò)敏反應(yīng)，差點(diǎn)讓我再也吃不到雞腿了。于是就定下“能吃藥絕不打針，能扛著絕不吃藥”的原則。可是對(duì)于飲食我可是打心眼里喜歡。對(duì)倆者態(tài)度可用一個(gè)天一個(gè)地來(lái)形容。

后來(lái)我才發(fā)現(xiàn)，我以前的觀點(diǎn)是錯(cuò)的。《中國(guó)飲食文化概論》明確指出飲食文化概論四大原則其中就有食醫(yī)合一和飲食養(yǎng)生倆大原則。由于飲食獲取營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)病雙重功能的相互借助和影響，中國(guó)歷史上飲食著述便與農(nóng)學(xué)、醫(yī)藥學(xué)結(jié)下了不解之緣。無(wú)論是賈思勰的《齊民要術(shù)》，還是李時(shí)珍的《本草綱目》，或是其間其后汗牛充棟的相關(guān)著作，莫不如此。

食藥同源，是的。歷史上“本草”書(shū)中的藥物，幾乎多是人們正在吃（或曾經(jīng)吃過(guò)）的食物；而而凡是被人們作為（或曾作為）食物的原料，又無(wú)一不被本草家視為藥物。很驚訝吧，反正我挺高興的，因?yàn)橐院笪疑】梢灾怀韵嚓P(guān)食物不用再吃那苦苦的藥了！

夢(mèng)想永遠(yuǎn)是美好的，現(xiàn)實(shí)也是殘酷的。食物也同藥物一樣有一定的偏性。由由于飲食失調(diào)引起的疾病越來(lái)越嚴(yán)重地危害著人類的健康。歐美國(guó)家很多學(xué)者大聲疾呼：“不要用自己的牙齒為自己挖掘墳?zāi)埂薄?/p>

食藥雖同源，但也有差別。大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)飲食養(yǎng)生，沒(méi)聽(tīng)過(guò)飲食治病吧。飲食可以給人以滋補(bǔ)養(yǎng)生，其總體給人感覺(jué)較為平和。在座的有很多人一生病就會(huì)去買藥吃吧。那為什么生病不用飲食來(lái)治病，反而第一時(shí)間想到藥呢？因?yàn)樗幍寞熜Ц用黠@吧。其實(shí)我們都知道“是藥三分毒”，有時(shí)并不是吃藥就能好的。有有位資深老教授做客北京頻道，曾說(shuō)他的一個(gè)女學(xué)生的母親患了比較嚴(yán)重的病。吃了很多藥也不見(jiàn)好，而且身體也每況愈下。著急的女學(xué)生便與醫(yī)生協(xié)商“食療”。一邊食療，一邊吃藥。別說(shuō)，半年過(guò)去了，效果很明顯。這樣持續(xù)下去，根治也不是神話。

由此可見(jiàn)，食藥本同源，二者相合一。才是我們現(xiàn)代人應(yīng)有的養(yǎng)生方式。謝謝大家，我的演講到此結(jié)束。

第三篇：藥食同源市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

我們都知道，在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，“藥食同源”的理論源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，上古時(shí)期關(guān)于“神農(nóng)氏”的傳說(shuō)，就反映了中華先民對(duì)食物和藥物功用的探索。

那么，什么叫“藥食同源”呢？“藥食同源”理論認(rèn)為許多食物同時(shí)也是藥物，同藥物一樣能夠防治疾病，這是其一；另外，凡是中藥，都可以食用，只不過(guò)在量上要把握而已。因此，嚴(yán)格地說(shuō)，在中醫(yī)藥學(xué)中，藥物和食物是不分的，是相對(duì)而言的?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中說(shuō)，飲食“勿使過(guò)之，傷其正也”。藥物也是食物，食物也是藥物；食物的副作用小，而藥物的副作用大，是“藥食同源”的另一種含義。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷成長(zhǎng)，國(guó)家越來(lái)越重視藥食同源食品項(xiàng)目相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。為了組織好藥食同源食品項(xiàng)目的投資建設(shè)，在前期需要進(jìn)行深入的調(diào)查研究。

本項(xiàng)研究性能指標(biāo)包括：

1、消費(fèi)者對(duì)其的喜愛(ài)程度

2、藥食同源的銷售困境

3、消費(fèi)者對(duì)藥食同源食品的期望

4、藥食同源藥品的發(fā)展趨勢(shì)。

一、消費(fèi)者對(duì)其的喜愛(ài)程度

成熟的產(chǎn)業(yè)離不開(kāi)成熟的消費(fèi)者。由于我國(guó)保健品行業(yè)尚處于發(fā)展的初期，廣大的消費(fèi)者對(duì)保健品行業(yè)的認(rèn)識(shí)還比較模糊，消費(fèi)者對(duì)保健及保健品缺乏不要的知識(shí)；部分消費(fèi)者由于受到過(guò)去保健品市場(chǎng)不健康的擴(kuò)大的虛假宣傳的影響，而對(duì)保健品失去了信心。還有部分消費(fèi)者由于受到文化和保健觀念等方面的影響而不恰當(dāng)真正保健品的作用。因此，保健品市場(chǎng)的培養(yǎng)和開(kāi)拓工作任重道遠(yuǎn)。相關(guān)部門和社會(huì)都要多渠道多種形式加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)人民樹(shù)立科學(xué)正確的健康觀念，提高消費(fèi)者對(duì)自身健康的關(guān)注和重視，并對(duì)保健品形成科學(xué)的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，企業(yè)的保健品廣告宣傳也要從過(guò)分關(guān)注功效宣傳轉(zhuǎn)向同時(shí)重視保健知識(shí)的宣傳，以保健知識(shí)宣傳和品牌宣傳為核心，提高消費(fèi)者的保健意識(shí)，以贏得消費(fèi)者的青睞。

同時(shí)，要重視激活農(nóng)村市場(chǎng)。目前，我國(guó)保健品主要市場(chǎng)在城市，在農(nóng)村地區(qū)，保健品的市場(chǎng)開(kāi)拓還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，特別是經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的農(nóng)村地區(qū)，如長(zhǎng)江三角洲地區(qū)、珠江三角洲地區(qū)和京津翼地區(qū)等，是巨大的保健品潛在市場(chǎng)。

二、藥食同源的銷售困境

目前，已有幾十多家知名保健品跨國(guó)公司，通過(guò)收購(gòu)、兼并、租賃等形式，在中國(guó)設(shè)立分廠。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近幾年來(lái)國(guó)外保健品在中國(guó)市場(chǎng)上的銷量每年均以12%以上的速度在增長(zhǎng)，歐美企業(yè)在中國(guó)銷售的保健品已達(dá)500多種。

據(jù)美國(guó)著名的NPD市場(chǎng)調(diào)查公司預(yù)測(cè)，今后幾年，美國(guó)保健品在中國(guó)市場(chǎng)的銷售將依然火爆。面對(duì)這種背景，中國(guó)保健品業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀卻是喜憂參半。資料表明，2002年我國(guó)城鄉(xiāng)的恩格爾系數(shù)各為37.7%和46.2%，居民消費(fèi)需求由追求基本生活資料的滿足，逐步向注重生活質(zhì)量提高轉(zhuǎn)變，處于向更高生活水平邁進(jìn)的階段，而這一階段正是保健品風(fēng)行之時(shí)。近幾年中國(guó)城鄉(xiāng)居民保健類消費(fèi)支出正以15%～30%的速度增長(zhǎng)，遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國(guó)家13%的增長(zhǎng)速度，這說(shuō)明老百姓保健意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)。

然而從絕對(duì)數(shù)來(lái)看，中國(guó)保健品市場(chǎng)的消費(fèi)水平還很低。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，全國(guó)保健品消費(fèi)額僅占社會(huì)總體消費(fèi)品零售總額的1.47%；全國(guó)城鄉(xiāng)人均保健品消費(fèi)支出僅為每年31元，是美國(guó)的1/17，日本的1/12。尤其是國(guó)內(nèi)保健品企業(yè)數(shù)目眾多但高技術(shù)含量的產(chǎn)品少、低水平重復(fù)品種生產(chǎn)多、成規(guī)模的品種少，形成保健企業(yè)“多而弱”的現(xiàn)狀，而國(guó)外企業(yè)卻是“大而強(qiáng)”。

三、消費(fèi)者對(duì)藥食同源食品的期望

無(wú)論從國(guó)際市場(chǎng)看還是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，帶有功能的健康食品需求越來(lái)越旺盛，最近國(guó)際國(guó)內(nèi)出現(xiàn)的糧食問(wèn)題也將抬高健康食品 的整體需求，從消費(fèi)者不斷發(fā)出對(duì)健康食品的追求與食品本身衍生出來(lái)的話題來(lái)看，已經(jīng)開(kāi)始影響到消費(fèi)行為的整體變化，包括營(yíng)養(yǎng)食品、功能食品、有機(jī)食品、保 健食品等。健康產(chǎn)業(yè)無(wú)論從政府行為到企業(yè)行為，正經(jīng)歷一場(chǎng)前所未有的大變革當(dāng)中，健康食品將是這個(gè)變革當(dāng)中的首膳之區(qū)，因此，我們關(guān)注健康產(chǎn)業(yè)新的動(dòng)向，必然將關(guān)注一些突破產(chǎn)業(yè)格局的產(chǎn)品，以及調(diào)整后的行情趨勢(shì)??

隨著醫(yī)藥產(chǎn)品與保健產(chǎn)品市場(chǎng)在不斷擠壓與調(diào)整，行業(yè)政策的不斷重復(fù)，新藥審批難度加大，保健品經(jīng)營(yíng)整頓規(guī)范，整體健康產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)在飄搖中艱難行進(jìn)。醫(yī)藥企業(yè) 與保健品企業(yè)想要突破，在努力創(chuàng)新自身技術(shù)、科研、資源、銷售等方面基礎(chǔ)上，需要著重看準(zhǔn)目前整體消費(fèi)行為的變化與趨勢(shì)，醫(yī)藥系統(tǒng)政府監(jiān)管強(qiáng)化，企業(yè)主導(dǎo) 作用力在下降，保健品信任度需要給消費(fèi)者一段時(shí)間調(diào)整，那么食品方面又如何呢？尤其是我們國(guó)內(nèi)大量中藥為主導(dǎo)的“藥食同源”產(chǎn)品消費(fèi)潛力日益強(qiáng)大，保健由 單純的滋補(bǔ)轉(zhuǎn)向食補(bǔ)。從現(xiàn)實(shí)的意義出發(fā)，企業(yè)需要審視市場(chǎng)在轉(zhuǎn)變的進(jìn)化過(guò)程中，“食療市場(chǎng)”將成為我們下個(gè)階段整個(gè)健康產(chǎn)業(yè)的爆發(fā)點(diǎn)。

“藥食同源”產(chǎn)品市場(chǎng)拐點(diǎn)

國(guó)家衛(wèi)生部公布的藥食同源產(chǎn)品為88個(gè)產(chǎn)品，“藥食同源”產(chǎn)品是以藥食同源理論為依據(jù)，精選88種最地道的無(wú)任何工業(yè)、農(nóng)業(yè)、人為污染過(guò)的藥食兩用原生中 藥材，利用現(xiàn)代制藥技術(shù)精制而成，保持了天然藥材原始的生物活性，是源于自然高科技的“原生”中藥產(chǎn)品。根據(jù)消費(fèi)需求統(tǒng)計(jì)，目前我們國(guó)家消費(fèi)藥食同源的產(chǎn) 品市場(chǎng)主要以粉劑、茶劑與原藥存在，老百姓消費(fèi)以滋補(bǔ)養(yǎng)身為主，隨著保健業(yè)市場(chǎng)的日趨成熟，老百姓在追求健康上更加注重產(chǎn)品的原生藥材，并配合常規(guī)的食 物，也倍受消費(fèi)者關(guān)注，尤其是中老年消費(fèi)者的青睞。

由于保健品市場(chǎng)引發(fā)的信任危機(jī)遲遲沒(méi)有消退，中藥市場(chǎng)也存在混亂局面，引導(dǎo)消費(fèi)出現(xiàn)新的困惑，到底什么樣的產(chǎn)品才符合當(dāng)今保健產(chǎn)業(yè)需求，由于我們國(guó)家消費(fèi) 群體基本上非常保守，對(duì)于新的合成保健產(chǎn)品使用比較謹(jǐn)慎，因此，傳統(tǒng)中藥保健產(chǎn)品的恢復(fù)成為必然的途徑，食療有著廣泛的群眾基礎(chǔ)，同時(shí)也便于宣傳與推廣，還有著產(chǎn)品深厚的文化底蘊(yùn)。

根據(jù)資料查詢，唐《黃帝內(nèi)經(jīng)?太素》記載：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，表明中醫(yī)素有“藥食同源”之說(shuō)。把中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“藥食同源”理論同現(xiàn)代保 健學(xué)結(jié)合起來(lái)，使這些源自大自然的物質(zhì)具有了濃厚的生活氣息，也強(qiáng)化了健康源于自然的實(shí)用性和經(jīng)驗(yàn)性，人類生活中融入了大自然的原生，健康的消費(fèi)需求便自 然流露出來(lái)，市場(chǎng)潛力非常強(qiáng)盛。

四、藥食同源藥品的發(fā)展趨勢(shì)

隨著生活水平的提高，人們對(duì)于食品的要求也越來(lái)越高，人們除了要求吃得健康的同時(shí)，也希望通過(guò)吃來(lái)實(shí)現(xiàn)強(qiáng)身健體的愿望。所以消費(fèi)者在選擇食品的時(shí)候會(huì)有意識(shí)的去選擇藥食同源的食品與之搭配。而且藥食同源的食品價(jià)格比較大眾化，一般的人都能消費(fèi)得起，相對(duì)保健品而言更多的人會(huì)選擇前者，因此藥食同源食品的前景是可觀的。

總之，藥以治病為務(wù)，食以養(yǎng)生為主，你中有我，我中有你，難分彼此，難辨高下?！八幨惩矗‘愔?，異病同治”。

第四篇：藥食兩用的中藥名單

藥食兩用的中藥名單

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藥食兩用的中藥名單84種，這84種中藥，即可以作為食品用，也可以作為藥品用，是進(jìn)行食品或保健食品開(kāi)發(fā)的重要原料。

丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉(桂圓)、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蠣、芡實(shí)、花椒、赤小豆、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽、昆布、棗(大棗、酸棗、黑棗)、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚(yú)腥草、姜(生姜、干姜)、枳子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、橘紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、廣藿香。

在衛(wèi)生部2010年3月15日發(fā)布的2010年第三批新資源食品目錄中，明確提出允許夏枯草、布渣葉、雞蛋花作為涼茶飲料原料使用。

公告指出，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定，衛(wèi)生部批準(zhǔn)DHA藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油等7種物品為新資源食品，允許玫瑰花、涼粉草作為普通食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，允許夏枯草、布渣葉、雞蛋花作為涼茶飲料原料使用。去年5月11日，衛(wèi)生部舉行違法濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作情況發(fā)布會(huì)，相關(guān)負(fù)責(zé)人在會(huì)上表示，“王老吉”中含有不在衛(wèi)生部允許范圍的中藥材，外界直指其配方中的夏枯草、雞蛋花等。王老吉涼茶遭遇“添加門”。而此次衛(wèi)生部批準(zhǔn)夏枯草、布渣葉、雞蛋花等作為涼茶飲料原材料，意味著國(guó)內(nèi)的涼茶生產(chǎn)企業(yè)可以合法地使用以上原料。

新年寄語(yǔ)：

在接下來(lái)的2011年里，我們責(zé)任在心，攜手創(chuàng)造美好的未來(lái)！

第五篇：衛(wèi)生部公布藥食同源可用于保健食品的中草藥名單

衛(wèi)生部公布藥食同源可用于保健食品的中草藥名單

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2010-04-23 16:17

標(biāo)簽：本草綱目中草藥美容排毒整形保健減肥營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生花草茶激光內(nèi)衣亞健康

分類：足浴熏蒸

衛(wèi)生部公布的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》中，對(duì)藥食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具體規(guī)定。三種物品名單如下：

既是食品又是藥品的物品名單（按筆劃順序排列）

丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、絞股藍(lán)、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蠣、芡實(shí)、花椒、赤小豆、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽、昆布、棗（大棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚(yú)腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香（艸下加需）、桃仁、桑葉、桑（木右加甚）、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊（艸下加服）子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

可用于保健食品的物品名單（按筆劃順序排列）

人參、人參葉、人參果、三

七、土茯苓、大薊、女貞子、山茱萸、川牛膝、川貝母、川芎、馬鹿胎、馬鹿茸、馬鹿骨、丹參、五加皮、五味子、升麻、天門冬、天麻、太子參、巴戟天、木香、木賊、牛蒡子、牛蒡根、車前子、車前草、北沙參、平貝母、玄參、生地黃、生何首烏、白及、白術(shù)、白芍、白豆蔻、石決明、石斛（需提供可使用證明）、地骨皮、當(dāng)歸、竹茹、紅花、紅景天、西洋參、吳茱萸、懷牛膝、杜仲、杜仲葉、沙苑子、牡丹皮、蘆薈、蒼術(shù)、補(bǔ)骨脂、訶子、赤芍、遠(yuǎn)志、麥門冬、龜甲、佩蘭、側(cè)柏葉、制大黃、制何首烏、刺五加、刺玫果、澤蘭、澤瀉、玫瑰花、玫瑰茄、知母、羅布麻、苦丁茶、金蕎麥、金櫻

子、青皮、厚樸、厚樸花、姜黃、枳殼、枳實(shí)、柏子仁、珍珠、絞股藍(lán)、胡蘆巴、茜草、蓽茇、韭菜子、首烏藤、香附、骨碎補(bǔ)、黨參、桑白皮、桑枝、浙貝母、益母草、積雪草、淫羊藿、菟絲子、野菊花、銀杏葉、黃芪、湖北貝母、番瀉葉、蛤蚧、越橘、槐實(shí)、蒲黃、蒺藜、蜂膠、酸角、墨旱蓮、熟大黃、熟地黃、鱉甲。

保健食品禁用物品名單（按筆劃順序排列）

八角蓮、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川烏、廣防己、馬桑葉、馬錢子、六角蓮、天仙子、巴豆、水銀、長(zhǎng)春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、關(guān)木通、農(nóng)吉痢、夾竹桃、朱砂、米殼（罌粟殼）、紅升丹、紅豆杉、紅茴香、紅粉、羊角拗、羊躑躅、麗江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、鬧羊花、青娘蟲(chóng)、魚(yú)藤、洋地黃、洋金花、牽牛子、砒石（白砒、紅砒、砒霜）、草烏、香加皮（杠柳皮）、駱駝蓬、鬼臼、莽草、鐵棒槌、鈴蘭、雪上一枝蒿、黃花夾竹桃、斑蝥、硫磺、雄黃、雷公藤、顛茄、藜蘆、蟾酥。（完）