第一篇：世紀(jì)水文筑輝煌

世紀(jì)水文筑輝煌

——吉林省水文百年發(fā)展紀(jì)實(shí)

水是萬(wàn)物之靈，生命之源。人類社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展無(wú)不與水有著密切的關(guān)系。幅員遼闊的吉林大地，以巍峨秀麗的長(zhǎng)白山脈、生生不息的松花江水孕育了雋永綿長(zhǎng)的水文化。百年來(lái)，吉林大地上遍布了幾代水文人的足跡，無(wú)論是人跡罕至的深山壑谷，還是地勢(shì)險(xiǎn)要的江河湖庫(kù)。歲月的年輪見(jiàn)證了吉林水文的成長(zhǎng)，風(fēng)云變幻演繹了吉林水文的輝煌。今天，展現(xiàn)給世人的吉林水文，是高科技的水文，是求真務(wù)實(shí)的水文，是具有豐厚和諧底蘊(yùn)的水文, 更是深得政府和人民信賴的水文。

百年風(fēng)風(fēng)雨雨，百年春華秋實(shí)，百年艱辛歷程。吉林水文完成了從無(wú)到有、從小到大、由弱到強(qiáng)的靚麗轉(zhuǎn)身。據(jù)史料記載，吉林省最早的降水量觀測(cè)始于公元1909年7月24日，在伊通河上的長(zhǎng)春站。最早的水位觀測(cè)始于1923年，在德惠市松花江鐵路橋處，為吉林境內(nèi)第一處水位觀測(cè)站，它奠定了吉林水文事業(yè)發(fā)展的雛形。清末民初及東北淪陷時(shí)期，日偽政權(quán)為在長(zhǎng)春建都，擴(kuò)張侵略基地，在吉林省境內(nèi)先后設(shè)置了15處水文站和29處水位站，但局限于哪里建設(shè)就在哪里設(shè)站，站點(diǎn)少，資料殘缺不全，更談不上整體布局。新中國(guó)成立初期，吉林水文開(kāi)始了修復(fù)戰(zhàn)爭(zhēng)創(chuàng)傷的恢復(fù)期，同時(shí)，根據(jù)防洪和大規(guī)模的水利建設(shè)以及國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展總體需要，對(duì)日偽時(shí)期水文站網(wǎng)進(jìn)行了全面調(diào)查、審定和修復(fù)工作，并在二十世紀(jì)50年代中期制定了吉林省第一個(gè)水文站網(wǎng)規(guī)劃。1957年經(jīng)水利部水文局批復(fù)，吉林省水文基本站網(wǎng)為:水文站86處，水位站18處，雨量站273處。它標(biāo)志著吉林省水文事業(yè)發(fā)展新的起點(diǎn)。

由于歷史的原因，吉林省水文機(jī)構(gòu)多次變更。目前，吉林省水文水資源局為省水利廳直屬副廳級(jí)事業(yè)單位?，F(xiàn)有職工1335人，在職人員842人，其中教授級(jí)高工29人，高級(jí)工程師148人，工程師140人，技術(shù)工人158人。省局機(jī)關(guān)設(shè)辦公室、人事處、計(jì)劃財(cái)務(wù)處、站網(wǎng)處、水情處、水資源處、水環(huán)境監(jiān)測(cè)處、信息化處、科學(xué)技術(shù)處、安全監(jiān)察處、直屬機(jī)關(guān)黨委11個(gè)處室。下設(shè)9個(gè)副處級(jí)直屬分局和一個(gè)水文實(shí)驗(yàn)研究所，分駐9 個(gè)地級(jí)市，負(fù)責(zé)所在市（州）的水文水資源勘測(cè)工作，并為地方政府提供水文服務(wù)。各基層水文站分布在全省主要河流、水庫(kù)上，承擔(dān)基層水文水資源勘測(cè)和水情報(bào)汛、雨量及地下水觀測(cè)等委托站管理工作。吉林省水文水資源局在全國(guó)率先開(kāi)展站隊(duì)結(jié)合，巡測(cè)基地發(fā)展到24處。全省共有1898處水文站點(diǎn)。其中，107個(gè)水文站，包括國(guó)家重要站36個(gè)，省級(jí)重要站34個(gè)，一般站37個(gè)，111個(gè)水資源監(jiān)測(cè)站點(diǎn)，14個(gè)水位站，285個(gè)委托雨量站，4個(gè)徑流實(shí)驗(yàn)站，1285眼地下水觀測(cè)井，101個(gè)水質(zhì)監(jiān)測(cè)斷面。擁有國(guó)家報(bào)汛站83處，國(guó)際報(bào)汛站20處。

多年來(lái)，在省委、省政府的重視和支持下，在省水利廳的正確領(lǐng)導(dǎo)下，吉林省水文水資源局緊緊圍繞全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和水利工作大局，解放思想，轉(zhuǎn)變觀念，與時(shí)俱進(jìn)，全面創(chuàng)新，服務(wù)領(lǐng)域不斷拓展，社會(huì)地位不斷攀升，現(xiàn)代化水平顯著提高，事業(yè)有了長(zhǎng)足發(fā)展，為吉林經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供了可靠的技術(shù)支撐。

吉林省水旱災(zāi)害比較頻繁，建國(guó)后全省共發(fā)生洪水21次，其中1998年嫩江、松花江大水超過(guò)了百年一遇。全省水文職工積極響應(yīng)黨中央、國(guó)務(wù)院的號(hào)召，在省委、省政府的領(lǐng)導(dǎo)下，以高度的責(zé)任感和使命感，發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié)、求實(shí)、奉獻(xiàn)、進(jìn)取”的水文精神，圓滿完成了特大洪水的測(cè)報(bào)任務(wù)?！都秩?qǐng)?bào)》等多家媒體連續(xù)報(bào)道了吉林水文人勇于吃苦、不怕?tīng)奚南冗M(jìn)事跡。由于全球氣候變化，近年來(lái)，吉林省干旱發(fā)生的幾率更高，春旱幾乎年年發(fā)生，伏旱、秋旱問(wèn)題也比較突出，且呈加重之勢(shì)。對(duì)此，吉林省水文水資源局按照水利廳要求，克服種種困難，增加了土壤墑情監(jiān)測(cè)項(xiàng)目，為各級(jí)政府決策部門提供了及時(shí)、準(zhǔn)確的墑情監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，為我省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了有力的技術(shù)支撐。目前，吉林省已形成了降水、水位、流量、蒸發(fā)、泥沙、水溫、冰凌、水質(zhì)、地下水、土壤墑情等監(jiān)測(cè)項(xiàng)目比較齊全、布局比較合理的水文水資源監(jiān)測(cè)網(wǎng)，每年收集數(shù)以萬(wàn)計(jì)的水文水資源數(shù)據(jù)。迄今為止積累了百年水文資料，并形成了1951年以來(lái)的水文觀測(cè)系列資料。“十五”、“十一五”期間，經(jīng)費(fèi)投入不斷加大，資金總投入47605.04萬(wàn)元，其中：事業(yè)經(jīng)費(fèi)29139.96萬(wàn)元，專項(xiàng)資金8415.9萬(wàn)元，基建資金10315.18萬(wàn)元。近年來(lái)，吉林省水文水資源局不斷加強(qiáng)文明創(chuàng)建等一系列活動(dòng)，有力推動(dòng)了基層測(cè)站在技術(shù)水平、基礎(chǔ)設(shè)施、站容站貌、精神面貌等方面整體水平的提高。多次被水利部、省委、省政府授予抗洪搶險(xiǎn)模范集體，連續(xù)多年保持省級(jí)精神文明建設(shè)先進(jìn)單位等榮譽(yù)稱號(hào)。先后被水利部評(píng)為全國(guó)水利文明單位，被省委、省政府評(píng)為精神文明建設(shè)先進(jìn)單位，被省委評(píng)為先進(jìn)基層黨組織。

隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，水文工作的科技含量顯著提高，水文現(xiàn)代化步伐明顯加快，吉林水文不斷加大科技創(chuàng)新力度，在增加水文科技含量上下功夫。雨量自動(dòng)測(cè)報(bào)系統(tǒng)的建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了雨量自動(dòng)采集、傳輸和接收；全站儀、ADCP聲學(xué)多普勒流速剖面儀的應(yīng)用改進(jìn)了測(cè)驗(yàn)方式，提高了測(cè)驗(yàn)精度；水文信息分析處理系統(tǒng)的研發(fā)，進(jìn)一步改進(jìn)了資料整編的系統(tǒng)化、科學(xué)化和規(guī)范化；水質(zhì)化驗(yàn)先進(jìn)儀器設(shè)備的應(yīng)用，如：氣質(zhì)聯(lián)用儀、ICP儀、液相色譜儀、原子吸收、分光光度計(jì)、TOC儀、離子色譜等，大大提高了水質(zhì)化驗(yàn)的精度和準(zhǔn)度；自主研制的非在線有線數(shù)傳設(shè)備及應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了非在線水情信息的傳輸，節(jié)約了報(bào)汛經(jīng)費(fèi)，提高了工作時(shí)效?！笆濉币詠?lái)，科研項(xiàng)目碩果累累，取得科技獲獎(jiǎng)成果8項(xiàng)。在國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議上交流論文3篇，在省部級(jí)刊物上發(fā)表論文50余篇?！稏|遼河流域水資源承載能力研究》項(xiàng)目填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)水資源承載能力研究領(lǐng)域的空白?！都质〉乇硭δ軈^(qū)劃》、《吉林省短歷時(shí)暴雨圖集》、《吉林省洪水預(yù)報(bào)和河流調(diào)度系統(tǒng)的研究》、《吉林省二松干流區(qū)地下水運(yùn)移機(jī)制的實(shí)驗(yàn)研究》、《吉林省西部生態(tài)研究與綜合修復(fù)技術(shù)研究》、《松花江豐滿水庫(kù)以上特大洪水研究》、《干旱半干旱地區(qū)地下水?dāng)?shù)值模擬及水資源優(yōu)化配置研究》、《吉林省保險(xiǎn)防洪風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策》達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，榮獲吉林省科技進(jìn)步獎(jiǎng)。

多年來(lái)，吉林水文以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)全局，植根水利，樹(shù)立大水文觀，努力擴(kuò)大服務(wù)領(lǐng)域，面向全社會(huì)做好服務(wù)。先后取得了水文水資源調(diào)查評(píng)價(jià)甲級(jí)資質(zhì)、建設(shè)項(xiàng)目水資源論證甲級(jí)資質(zhì)和測(cè)繪乙級(jí)資質(zhì)。吉林省水環(huán)境監(jiān)測(cè)中心及5個(gè)分中心通過(guò)國(guó)家計(jì)量認(rèn)證復(fù)查評(píng)審。吉林水文的服務(wù)能力不斷增強(qiáng)，社會(huì)地位不斷提高，社會(huì)影響不斷擴(kuò)大。

在迎測(cè)洪水時(shí)，吉林水文做到了測(cè)得到、報(bào)得出、報(bào)得準(zhǔn)、報(bào)得及時(shí)，為各級(jí)政府和防汛指揮部門提供了大量的水文情報(bào)、預(yù)報(bào)和水庫(kù)調(diào)度方面的數(shù)據(jù)資料，為指揮決策提供了準(zhǔn)確、科學(xué)的依據(jù)。

在水資源管理與保護(hù)上，開(kāi)展了《水資源公報(bào)》、《地下水通報(bào)》和《水質(zhì)通報(bào)》的編制工作。水資源保護(hù)、城市飲用水水源地安全保障規(guī)劃等逐步深入。

在應(yīng)對(duì)突發(fā)水事件中，吉林省水文水資源局制定了多項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。例如，榆樹(shù)市保壽鎮(zhèn)常青村局地暴雨災(zāi)害、新立城水庫(kù)水體錳含量超標(biāo)和藍(lán)藻事件、松花江硝基苯污染事件、拉林河味精廠違規(guī)排污造成水體污染事件、海蘭河藍(lán)藻事件等。吉林省水文水資源局接到報(bào)告后，立即啟動(dòng)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員及時(shí)趕赴現(xiàn)場(chǎng)查勘、監(jiān)測(cè)，迅速形成報(bào)告報(bào)送有關(guān)部門，為領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)決策提供了有效可靠的技術(shù)支撐。

吉林省水文水資源局努力在節(jié)水型社會(huì)建設(shè)中，尋求新的工作切入點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。積極探索開(kāi)展測(cè)繪、水土保持方案編制和防洪影響評(píng)價(jià)等工作，大力開(kāi)展建設(shè)項(xiàng)目水資源論證工作，積極拓展水平衡測(cè)試工作，開(kāi)展水事糾紛的司法鑒定。近年來(lái)，先后受各級(jí)法院和司法鑒定中心委托，承擔(dān)企業(yè)排水對(duì)周圍影響、水庫(kù)淤積和淹沒(méi)成因分析等鑒定工作。還為水電廠、航道、油田、鐵路等部門提供水情服務(wù)。

水文工作是國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。水文作為水利建設(shè)的尖兵、防汛抗旱的耳目、水資源管理與保護(hù)的哨兵，是資源水利可持續(xù)發(fā)展的基石，其不可替代的作用日臻顯著。江澤民同志在1998年抗洪搶險(xiǎn)總結(jié)表彰大會(huì)上指出：“在這次抗洪搶險(xiǎn)中，我們打了一場(chǎng)漂亮的硬仗。沒(méi)有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期努力建設(shè)和發(fā)展起來(lái)的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒(méi)有水利、氣象、水文等方面技術(shù)進(jìn)步，要奪取這樣的勝利是難以想象的”。他在視察花園口水文站時(shí)強(qiáng)調(diào)：“水情資料的匯集越快越好，更充分利用現(xiàn)代化的通信手段，保證在任何情況下都能把數(shù)據(jù)拿到，為決策提供及時(shí)、準(zhǔn)確的依據(jù)”。全國(guó)水文工作會(huì)議多次提出要繼續(xù)推進(jìn)水文現(xiàn)代化建設(shè)，并印發(fā)了《水文現(xiàn)代化建設(shè)指導(dǎo)意見(jiàn)》。近年來(lái)，水利部、省委省政府領(lǐng)導(dǎo)先后視察吉林水文工作，對(duì)水文工作提出了明確要求，為水文的發(fā)展指明了方向，使全省水文工作者倍受鼓舞。2002年，吉林省人民政府辦公廳印發(fā)了《吉林省人民政府辦公廳關(guān)于加強(qiáng)水文工作的通知》。這為吉林水文現(xiàn)代化建設(shè)，推進(jìn)全省水文事業(yè)發(fā)展起到重要作用。四平、遼源、白城等市人民政府辦公室也分別下發(fā)了關(guān)于重視水文工作的通知，從而為各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)了解水文、重視水文、支持水文工作起到了重要作用。

2007年6月1日，《中華人民共和國(guó)水文條例》的頒布實(shí)施，標(biāo)志著水文建設(shè)和發(fā)展進(jìn)入了嶄新的歷史階段。水文工作已從過(guò)去主要為防汛抗旱和水利工程建設(shè)服務(wù)，發(fā)展到為水資源開(kāi)發(fā)利用和節(jié)約保護(hù)及各項(xiàng)水利業(yè)務(wù)工作提供全面服務(wù)；從主要為水利工作服務(wù)，拓展到為農(nóng)業(yè)、工業(yè)、交通、環(huán)保、國(guó)土、民政、國(guó)防、外交等各個(gè)領(lǐng)域及社會(huì)公眾提供多方位服務(wù)。水文已從傳統(tǒng)的行業(yè)水文，逐步發(fā)展成為立足水利、面向社會(huì)提供全面服務(wù)的水文行業(yè)。

吉林省水文水資源局局長(zhǎng)李繼忠表示，我們要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，積極踐行可持續(xù)發(fā)展治水思路，緊緊圍繞水利中心工作和經(jīng)濟(jì)社會(huì)需求，牢固樹(shù)立“大水文”發(fā)展理念，以加強(qiáng)水文水資源監(jiān)測(cè)體系建設(shè)為基礎(chǔ)，以提高預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)能力為重點(diǎn)，以推進(jìn)體制機(jī)制改革為動(dòng)力，以提供全面優(yōu)質(zhì)服務(wù)為目標(biāo)，以強(qiáng)化科技創(chuàng)新和隊(duì)伍建設(shè)為保障，統(tǒng)籌規(guī)劃、突出重點(diǎn)、適度超前、全面發(fā)展，加快推進(jìn)水文從側(cè)重局部建設(shè)向注重整體發(fā)展轉(zhuǎn)變，從技術(shù)導(dǎo)向型向服務(wù)導(dǎo)向型轉(zhuǎn)變，從數(shù)據(jù)服務(wù)型向成果服務(wù)型轉(zhuǎn)變，從行業(yè)水文向社會(huì)水文轉(zhuǎn)變，努力提高水文現(xiàn)代化水平，為水利和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供可靠支撐。

百年耕耘，百年收獲；百年歷程，百年輝煌。展現(xiàn)了吉林水文的厚積薄發(fā)、不斷跨越的光輝歷史；一個(gè)漂亮的上揚(yáng)弧線，抒寫了吉林水文又好又快發(fā)展的嶄新軌跡。吉林水文將以服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展為己任，努力打造一支人才配備合理、管理卓越、專業(yè)技術(shù)水平過(guò)硬的水文團(tuán)隊(duì)。吉林水文人正以自強(qiáng)不息、百折不撓的熱情和執(zhí)著，邁著強(qiáng)勁的步伐走上新的征程！

第二篇：匠心筑夢(mèng) 共創(chuàng)輝煌

匠心筑夢(mèng) 共創(chuàng)輝煌

《匠心筑夢(mèng)》的序第一句就提到“創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力，人才是推進(jìn)創(chuàng)新的第一資源”。人才，是一個(gè)企業(yè)發(fā)展最核心的要素，優(yōu)秀的人才是實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)的基礎(chǔ)，是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。一個(gè)企業(yè)要想發(fā)展壯大，首先要重視集聚創(chuàng)新人才，要積極探索人才建設(shè)的新舉措、新路徑和新方法，不斷強(qiáng)化人才建設(shè)，為企業(yè)發(fā)展發(fā)展提供強(qiáng)有力的人力資源保證。

黨的十九大以來(lái)，總書記把科教興國(guó)、人才強(qiáng)國(guó)和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略擺在國(guó)家發(fā)展全局的核心位置，高度重視人才工作，提出一系列新思想、新論斷、新要求。致天下之治者在人才。”人才是衡量一個(gè)國(guó)家綜合國(guó)力的重要指標(biāo)。沒(méi)有一支宏大的高素質(zhì)人才隊(duì)伍，全面建成小康社會(huì)的奮斗目標(biāo)和中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)就難以順利實(shí)現(xiàn)。人才資源作為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展第一資源的特征和作用更加明顯，人才競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)成為綜合國(guó)力競(jìng)爭(zhēng)的核心。誰(shuí)能培養(yǎng)和吸引更多優(yōu)秀人才，誰(shuí)就能在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)。人才問(wèn)題已經(jīng)成為關(guān)系到黨和國(guó)家事業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題，人才資源是黨和國(guó)家最寶貴的財(cái)富，是社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的第一資源。如何更好的選拔人才成為了我們國(guó)家當(dāng)前的重中之重。

而對(duì)于我們企業(yè)來(lái)說(shuō)，要做好人才選拔工作，要做到以下幾點(diǎn)：

一要?jiǎng)?chuàng)新人才發(fā)展規(guī)劃。做好人才工作，必須用科學(xué)發(fā)展觀來(lái)引領(lǐng)。要緊密經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的實(shí)際，分近期、中期、遠(yuǎn)期制定具體可行的人才發(fā)展規(guī)劃，積極做好援助干部的引進(jìn)和本地干部外出培訓(xùn)等工作。

二要?jiǎng)?chuàng)新人才培養(yǎng)機(jī)制。人才的培養(yǎng)是人才工作的重要組成部分，是盤活現(xiàn)有人才的主要措施，具有明顯的計(jì)劃性、前瞻性、實(shí)效性。

三要?jiǎng)?chuàng)新人才工作政策機(jī)制。建立充滿生機(jī)和活力的人才工作政策機(jī)制，是激發(fā)各類人才創(chuàng)造活力、實(shí)現(xiàn)人才資源優(yōu)化配置的關(guān)鍵。我們要不斷建立完善以能力和業(yè)績(jī)?yōu)橹鲗?dǎo)的人才評(píng)價(jià)機(jī)制；以競(jìng)爭(zhēng)擇優(yōu)為主導(dǎo)的人才選拔任用機(jī)制；以市場(chǎng)配置為主導(dǎo)的人才流動(dòng)機(jī)制和以一流業(yè)績(jī)、一流回報(bào)為主導(dǎo)的人才激勵(lì)機(jī)制。

四要?jiǎng)?chuàng)新人才服務(wù)方式。做好人才工作，首要的是樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，這是做好人才工作的根本基礎(chǔ)。同時(shí)，我們還要清醒地認(rèn)識(shí)到，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人才服務(wù)的內(nèi)容要不斷豐富，服務(wù)的形式要不斷更新，服務(wù)的質(zhì)量要不斷提高?？偠灾褪且鶕?jù)人才類型、層次、需求多樣性的特點(diǎn)，不斷改進(jìn)我們的服務(wù)工作，提高人才服務(wù)的針對(duì)性和有效性。

企業(yè)發(fā)展，重在創(chuàng)新，創(chuàng)新之道，唯在得人。《匠心筑夢(mèng)》這本書，讓我了解了集團(tuán)首席技術(shù)專家、首席技能大師得光輝事跡，也了解到集團(tuán)對(duì)創(chuàng)新人才培養(yǎng)的重視?？v觀集團(tuán)波瀾壯闊的發(fā)展史，就是以不不斷創(chuàng)新和超越的歷史，相信在國(guó)家戰(zhàn)略部署和集團(tuán)創(chuàng)新發(fā)展的大環(huán)境下，集團(tuán)的未來(lái)將更加輝煌！

第三篇：晉中水文厲兵秣馬筑牢汛期安全

晉中水文厲兵秣馬筑牢汛期安全

隨著主汛期的來(lái)臨，為了提高發(fā)生特殊水情時(shí)水文測(cè)報(bào)應(yīng)急工作的組織和快速反應(yīng)能力，提高防汛搶險(xiǎn)人員水文測(cè)報(bào)應(yīng)急和協(xié)同配合能力，7月4日，在壽陽(yáng)縣蘆家莊水文站上游堰閘處，晉中市水文水資源勘測(cè)分局組織開(kāi)展了一場(chǎng)模擬應(yīng)急監(jiān)測(cè)演練。演練中，多款目前國(guó)內(nèi)先進(jìn)的水文監(jiān)測(cè)流速儀設(shè)備亮相，堪稱水上“千里眼”的三維激光掃描儀、水下“順風(fēng)耳”的聲學(xué)多普勒流速儀等，成為演練的重頭戲，也為即將到來(lái)的汛期提供了安全保障。

此次演練模擬某河上游突降暴雨，根據(jù)水情科洪水預(yù)報(bào)結(jié)果，該場(chǎng)暴雨形成的洪水可能會(huì)造成某水庫(kù)垮壩，甚至危急下游某化工廠，造成水質(zhì)嚴(yán)重污染。通過(guò)緊急商討，根據(jù)晉中水文應(yīng)急預(yù)案，決定啟動(dòng)水文應(yīng)急監(jiān)測(cè)三級(jí)響應(yīng)的快速聯(lián)動(dòng)反應(yīng)。

演練現(xiàn)場(chǎng)，由30余人組成的水文應(yīng)急測(cè)報(bào)隊(duì)伍精神飽滿、整裝待發(fā)。隨著指揮人員的一聲令下，演練人員立即按照應(yīng)急監(jiān)測(cè)預(yù)案的要求，有條不紊地進(jìn)行了橋測(cè)位置查勘、監(jiān)測(cè)車輛跟進(jìn)、流速儀安裝吊放、數(shù)據(jù)收集測(cè)算等環(huán)節(jié)的作業(yè)，熟練地完成了常規(guī)流速儀、聲學(xué)多普勒流速儀、手持電波流速儀等三種測(cè)法下的水位觀測(cè)、流速監(jiān)測(cè)、流量測(cè)算、信息發(fā)報(bào)等任務(wù)。

汛前準(zhǔn)備工作是搞好水文測(cè)報(bào)工作的重要環(huán)節(jié)，是防大汛、抗大災(zāi)，確保安全度汛的基礎(chǔ)。在演練現(xiàn)場(chǎng)，一款類似于望遠(yuǎn)鏡的設(shè)備吸引了記者的目光。該設(shè)備被支在一個(gè)三腳支架上，它的上部有一個(gè)尋像器，下面是布滿了復(fù)雜按鈕的儀表盤?！八墓δ芨h(yuǎn)鏡相似，但可復(fù)雜得多?！爆F(xiàn)場(chǎng)的工程人員說(shuō)，它叫三維激光掃描儀，是個(gè)“畫圖高手”，主要執(zhí)行戶外作業(yè)。三維激光掃描儀可對(duì)半徑一公里內(nèi)的地形、水域環(huán)境進(jìn)行掃描，得到的數(shù)據(jù)會(huì)反饋給室內(nèi)的終端設(shè)備，然后一幅三維立體地形圖被繪制出來(lái)。

水面和堤岸的情況掌握了，那水下的情況呢？這時(shí)就該多波束系統(tǒng)和多普勒流速儀登場(chǎng)了。由于三維激光掃描儀只能觀察水面上的情況，對(duì)于環(huán)境復(fù)雜的水下，它們只能“望水興嘆”了。隨后登場(chǎng)的多普勒流速儀則承擔(dān)了水流監(jiān)測(cè)的作用，是個(gè)“順風(fēng)耳”。最后請(qǐng)大家跟隨小編腳步：流速儀-淮安通達(dá)儀表科技有限公司

第四篇：世紀(jì)輝煌大酒店員工基礎(chǔ)知識(shí)問(wèn)答2

世紀(jì)輝煌大酒店員工基礎(chǔ)知識(shí)問(wèn)答

第一部分 應(yīng)知應(yīng)會(huì)....................................................................2

一、酒店基本情況...........................................................................................................2

二、員工禮儀...................................................................................................................2

第二部分 政策與規(guī)章................................................................5

一、出入規(guī)定...................................................................................................................5

二、休假規(guī)定...................................................................................................................5

三、處罰與獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)定.......................................................................................................5

四、員工辭職規(guī)定...........................................................................................................6

第三部分 酒店業(yè)介紹..............................................................6

一、酒店管理常識(shí)...........................................................................................................6

二、旅游業(yè)常識(shí)...............................................................................................................7

第四部分 部門務(wù)實(shí)操作..........................................................7

一、前臺(tái)實(shí)務(wù)知識(shí)...........................................................................................................7

二、客房實(shí)務(wù)知識(shí)...........................................................................................................8

三、餐飲部實(shí)務(wù)知識(shí).......................................................................................................9

四、消防安全知識(shí)...........................................................................................................9

世紀(jì)輝煌大酒店員工基礎(chǔ)知識(shí)問(wèn)答

第一部分 應(yīng)知應(yīng)會(huì)

一、酒店基本情況

1.我酒店共有多少套間可售房 XXX間

2.我酒店房間有多少類型？分別在那個(gè)樓層？ 1）標(biāo)準(zhǔn)間（3-33樓）2）單人間（5-13樓）3）雙人間（3-33樓）4）蒙華間（8-9樓）3.我酒店都有哪些部門？

4個(gè)部門：人保部：財(cái)務(wù)部：房務(wù)部；餐飲部。8個(gè)餐廳，800名客人，7:30AM-11:PM.5.我酒店能為客人提供哪些服務(wù)？

住宿、餐飲、娛樂(lè)、健身、汽車出租、洗衣等。

二、員工禮儀

1接聽(tīng)電話應(yīng)該豬一樣什么？

影子啊電話鈴響三次內(nèi)借電話，接聽(tīng)電話是應(yīng)主動(dòng)主動(dòng)問(wèn)候?qū)Ψ?，接著?bào)出部門。2.員工佩戴名牌應(yīng)注意什么？

帶與衣3.員工可以隨意要求調(diào)休和換班嗎？

不可以。隨意調(diào)換假期和班次會(huì)給工作安排帶來(lái)困難和混亂。4.員工穿工服需注意哪些？

上班必須穿工服，愛(ài)護(hù)工服，保持整潔，不能故意損壞。另：非因工作原因，工服不得穿出酒店。

5.員工在說(shuō)話和走路時(shí)應(yīng)注意哪些事宜？ 不得高聲喧嘩，走路要輕、快。6.怎樣使客人滿意？

1)能滿足客人的物質(zhì)消費(fèi)及精神上的享受；

2)員工無(wú)論在何時(shí)都應(yīng)以熱情、禮貌的態(tài)度為客人服務(wù)； 3)使客人有安全感。

7.為什么說(shuō)酒店的生命是服務(wù)？

服務(wù)是酒店最重要的產(chǎn)品，是酒店的重要支柱，服務(wù)人員與客人的接觸最多，服務(wù)的好壞直接影響酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)收入，也影響到國(guó)家旅游業(yè)的聲譽(yù)，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的世界旅游業(yè)中，如果賓館服務(wù)質(zhì)量不高，就會(huì)失去競(jìng)爭(zhēng)力，從而導(dǎo)致酒店經(jīng)營(yíng)的失敗，酒店服務(wù)的優(yōu)和差關(guān)系到酒店全局，因此說(shuō)酒店的生命是服務(wù)。8.為什么員工必須了解《員工手冊(cè)》的內(nèi)容？

為了使每位員工了解酒店的管理及有關(guān)規(guī)定和行為準(zhǔn)則，使每位員工能踏上酒店的成功之路。

9.怎么行鞠躬禮？

腰部前傾45度，雙手交叉于前腹，面帶微笑，附加禮貌用語(yǔ)。10.怎樣給客人讓路？

1)當(dāng)客人迎面走來(lái)時(shí)，主動(dòng)靠右行并行點(diǎn)頭禮；

2)當(dāng)客人從后面走過(guò)，需放慢行，側(cè)身，靠右行點(diǎn)頭禮，等客人通過(guò)后再行走。11.在工作中應(yīng)避免哪些小節(jié)？ 1)挖鼻子或指甲； 2)伸懶腰； 3)抽煙； 4)經(jīng)?？幢?； 5)工作時(shí)吃東西； 6)將手放在口袋里； 7)抓癢； 8)唱歌； 9)吹口哨等。

12.注意哪些方面會(huì)有益改變精神面貌？ 1)適量的飲食； 2)清新的空氣； 3)充足的睡眠。

13.怎樣才能保證口腔衛(wèi)生？ 1)每日早晚刷牙；

2)上班前要漱口且不能吃有異味的食物(如羊蔥、蒜)，應(yīng)盡量少抽煙。14.為什么員工不能留長(zhǎng)指甲？

因?yàn)殡p手要接觸食品及各種物品，而指甲縫內(nèi)易隱藏污垢，因此，適當(dāng)?shù)闹讣组L(zhǎng)度是超過(guò)指肚1至毫米，而紅指甲因易脫落從而造成危險(xiǎn)事故嚴(yán)禁涂染。15.工作中員工允許佩戴的飾物是什么？ 只有手表及1枚結(jié)婚或訂婚戒指。16.什么是VIP客人？

身份地位高，能給飯店帶來(lái)生意，多次住店和飯店工作人員關(guān)系密切的人為VIP客人，它是英文VERY IMPORTANT PERSON的簡(jiǎn)寫。17.客人向你贈(zèng)送禮品或小費(fèi)時(shí)怎么辦？ 1)婉言謝絕；

2)拒絕不掉，可暫時(shí)收下；

3)事后交領(lǐng)導(dǎo)處理，并說(shuō)明情況。18.客人要求和你合影留念怎么辦？ 1)首先致謝并婉言謝絕；

2)難以推掉時(shí)應(yīng)多找?guī)孜煌乱黄鸷嫌埃?3)不要單獨(dú)和客人拍照，事后向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。19.遇到刁難的客人怎么辦？

1)“客人總是對(duì)的”對(duì)于刁難的客人也應(yīng)以禮相待； 2)注意聽(tīng)客人的問(wèn)題，分析其刁難的原因； 3)盡力幫助客人解決問(wèn)題；

4)如客人的要求與飯店的規(guī)定相悖，則要耐心解釋，如是無(wú)理要求，則婉轉(zhuǎn)地拒絕。20.客人正在談?wù)?，你有事要?wèn)客人怎么辦？

應(yīng)禮貌地站在旁邊等待客人談話的間隙，表示歉意后再敘述，說(shuō)完后表示謝意。21.處理客人投訴的程序是什么？ 1)立即道歉；

2)保持心平氣和，不能急躁； 3)仔細(xì)聽(tīng)取投訴內(nèi)容；

4)保持眼神的接觸，并隨聲附和，如：哦、是的等； 5)表示同情，并設(shè)身處地地為客人著想； 6)不要找理由，找借口； 7)語(yǔ)氣婉轉(zhuǎn)；

8)對(duì)客人提出的投訴表示感謝；

9)立即報(bào)告給上司(如客人在場(chǎng)，要用客人聽(tīng)得懂的語(yǔ)言)。22.交談中的忌諱有哪些？

1)涉及他人隱私、內(nèi)政、宗教；

2)對(duì)(女士)問(wèn)及年齡、婚姻、工資、家庭地址、身段； 3)吹噓、羅嗦、喋喋不休、無(wú)動(dòng)于衷； 4)打斷別人的話語(yǔ)；

5)粗俗的語(yǔ)言、口頭禪、隨便開(kāi)玩笑； 6)指手劃腳、舉止輕浮。23.站立的忌諱有哪些？ 1)彎腰、駝背、東倒西歪。2)腳在地上亂蹭亂踢； 24.就坐的忌諱有哪些？

1)“二郎腿”，腳尖對(duì)著他人，頻頻抖動(dòng)； 2)雙手抱膝，手捂小腹；

3)擺弄手指，衣角，其他小物件； 4)雙手交叉于腦后仰坐在工作臺(tái)旁； 5)脫掉鞋子，或把腳跟露在鞋外。25.行走的忌諱有哪些？ 1)急步跑；

2)行走路線彎曲；

3)搶道而行，也不打招呼； 4)與人并行，勾肩搭背。26.手勢(shì)的忌諱有哪些？ 1)拉拉扯扯；

2)挖鼻孔；剔牙齒；挖耳朵；抓頭皮；打哈欠；撓癢癢。27.面部表情有哪些忌諱？ 1)繃著臉； 2)表情冷淡； 3)雙眉緊鎖； 4)放聲大笑。

第二部分 政策與規(guī)章

一、出入規(guī)定

1.如需攜帶物品出酒店應(yīng)遵守什么規(guī)定？

經(jīng)部門經(jīng)理審核，持部門經(jīng)理批示的出門證。2.什么物品不能攜帶上班？

易燃、易爆、危險(xiǎn)品、貴重物品、食品及大量現(xiàn)金。

3.管理層可不可以打開(kāi)員工的更衣柜及進(jìn)入員工宿舍檢查，為什么？

可以。酒店根據(jù)工作需要，管理層有權(quán)檢查員工更衣柜及員工宿舍，但需有人保部經(jīng)理、保安領(lǐng)班及有關(guān)部門經(jīng)理同時(shí)在場(chǎng)方可。4.在什么情況下可以在員工宿舍入??？

家不在市內(nèi)且已申請(qǐng)住宿的員工；上中班或夜班的員工。

二、休假規(guī)定

1.請(qǐng)假的程序是什么？ 填寫請(qǐng)假申請(qǐng)書，由部門經(jīng)理批準(zhǔn)再報(bào)人保部經(jīng)理批準(zhǔn)，部門經(jīng)理請(qǐng)假需由執(zhí)行總經(jīng)理批準(zhǔn)。2.員工可不可以隨時(shí)進(jìn)餐？進(jìn)餐多長(zhǎng)時(shí)間？

不可以。需根據(jù)規(guī)定就餐，且就餐時(shí)間不超過(guò)半小時(shí)。

三、處罰與獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)定

1.酒店的紀(jì)律處分形式有哪些？ 1)口頭警告； 2)書面警告； 3)開(kāi)除。

2.什么是不記錄式罰款政策？

是酒店紀(jì)律處分政策的輔助部分。員工若有紀(jì)律處分政策外的錯(cuò)誤和過(guò)失，適用于此政策。如丟失或不佩帶名牌將會(huì)從工資中扣除10元等。

3.酒店怎樣對(duì)待處理連續(xù)無(wú)故曠工達(dá)3天以上的員工？ 開(kāi)除處理。

4.酒店員工的全勤獎(jiǎng)是多少？ 基本工資的10% 5.什么情況下不享受全勤獎(jiǎng)？

各類假期超過(guò)1天以上(法定假除外)。

6.若員工被簽警告單，將會(huì)得到什么處罰？ 根據(jù)政策規(guī)定，扣除浮動(dòng)獎(jiǎng)(基本工資的10%)7.對(duì)于遲到、早退及不正當(dāng)理由離崗者將給予什么處罰？ 1)15分鐘以內(nèi)－扣半天工資； 2)16分鐘以上－扣全天工資； 3)曠工1天，扣3天工資；

4)曠工2天，扣6天工資，并給書面警告； 5)曠工3天(含3天)，即刻開(kāi)除。

8.員工在哪里可以看到酒店最新政策及事件？

員工通告欄。員工有義務(wù)認(rèn)真閱讀通告欄中的各種文件。9.什么情況下，員工可以請(qǐng)假不上培訓(xùn)課？ 1)工作原因； 2)病假； 3)意外事故；

四、員工辭職規(guī)定

1.員工怎樣辦理辭職手續(xù)？

需提前填寫正式辭職申請(qǐng)書，部門經(jīng)理同意后，報(bào)人保部經(jīng)理，執(zhí)行總經(jīng)理批準(zhǔn)，員工的最后工作日將以執(zhí)行總經(jīng)理簽字日期向后推一周為準(zhǔn)。如員工工作不滿一周，將以薪代付。另：最后工作日后二天內(nèi)，必須辦理離店手續(xù)，否則扣除全部押金及工資。2.辭職員工辦完手續(xù)后，何時(shí)才可以領(lǐng)取工資？ 辦完手續(xù)后的次月10日，可以到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取。

第三部分 酒店業(yè)介紹

一、酒店管理常識(shí)

1.怎樣理解旅游飯店100－1＝0的質(zhì)量公式？

客人對(duì)旅游飯店的質(zhì)量評(píng)價(jià)是一種完整的總體評(píng)價(jià)，只要有一個(gè)細(xì)節(jié)或環(huán)節(jié)出現(xiàn)差錯(cuò)，就會(huì)導(dǎo)致客人的不滿。

2.飯店員工著裝的效果是怎樣評(píng)定的？

從服裝的完好程度，協(xié)調(diào)程度，統(tǒng)一程度及各部位不同著裝要求等4個(gè)方面評(píng)定的。3.什么是ISO9004，2？

ISO全稱是INTERNATIONAL STANPARDIZATION ORGANIZATION，即國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織。中國(guó)要進(jìn)入國(guó)際服務(wù)貿(mào)易市場(chǎng)，其關(guān)鍵就是產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等方面的標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)取得一致。ISO9000標(biāo)準(zhǔn)是一系列標(biāo)準(zhǔn)，其中ISO9004，2是專對(duì)服務(wù)業(yè)建立的標(biāo)準(zhǔn)。4.員工從什么方面著手可以提高自身素質(zhì)？ 1)交際能力；

2)儀容儀表、舉止； 3)服務(wù)技能與職責(zé)； 4)應(yīng)變能力。

5.酒店的硬軟件有何區(qū)別？

硬件指建筑式樣、室內(nèi)設(shè)備、門面裝修、服務(wù)項(xiàng)目。軟件指人員素質(zhì)、管理水平、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)哲學(xué)。

7.酒店的客人一般可分哪幾類？ 1)商務(wù)客人； 2)旅游客人； 3)長(zhǎng)住客人； 4)重要客人； 5)會(huì)議客人。

8.酒店業(yè)十大科技發(fā)展趨勢(shì)是什么？ 1)微機(jī)化；

2)企業(yè)管理系統(tǒng)(PMS)全面浸透；

3)輔助軟件；

4)全球預(yù)定系統(tǒng)(GDS)； 5)通訊革命； 6)保安挑戰(zhàn)； 7)技術(shù)合并； 8)音像數(shù)據(jù)壓縮；

9)以交互式電視為基礎(chǔ)的服務(wù)； 10)計(jì)算機(jī)文化。

9.飯店按經(jīng)營(yíng)性質(zhì)可分為幾種？ 1)商業(yè)飯店； 2)度假飯店； 3)長(zhǎng)住飯店； 4)汽車飯店； 5)機(jī)場(chǎng)飯店； 6)旅游飯店。

10.飯店服務(wù)的特點(diǎn)是什么？ 1)直接性； 2)多樣性； 3)不可貯藏性。

11.酒店是否實(shí)行保密工資制度？ 酒店實(shí)行保密工資制度。

二、旅游業(yè)常識(shí)

1.導(dǎo)游員一般分為哪幾種？

1)國(guó)際導(dǎo)游員：也稱領(lǐng)隊(duì)、團(tuán)長(zhǎng)、隨員； 2)全程導(dǎo)游員：也稱全陪； 3)地方導(dǎo)游員：也稱地陪； 4)定點(diǎn)導(dǎo)游員：也稱講解員。

3.目前國(guó)際上飯店劃分等級(jí)的原則和依據(jù)是什么？ 設(shè)備和服務(wù)。

4.旅游飯店在旅游業(yè)中的作用？

增進(jìn)友誼、擴(kuò)大影響、活躍經(jīng)濟(jì)、吸引外資、提供就業(yè)、安定民生。5.我國(guó)的黃金旅游城市是哪幾個(gè)？ 北京、西安、上海、桂林及廣州。6.旅游業(yè)發(fā)展的四大支柱是什么？

旅游資源、旅游交通、旅游飯店及基礎(chǔ)設(shè)施。7.什么是旅游資源？

分人文資源和自然資源。人文資源指文物古跡和現(xiàn)代化建設(shè)的風(fēng)貌，自然資源指自然風(fēng)貌，由地理環(huán)境和生物所組成。

第四部分 部門務(wù)實(shí)操作

一、前臺(tái)實(shí)務(wù)知識(shí)

1.什么是商務(wù)房?jī)r(jià)？

指酒店為爭(zhēng)取更多的商務(wù)客人而與一些公司簽訂合同，給他們以優(yōu)惠的房?jī)r(jià)。2.什么是凈房?jī)r(jià)？

指房?jī)r(jià)中除去傭金，稅收，付加費(fèi)，扶貧費(fèi)等其它所余下的純房間收入。3.酒店大堂內(nèi)有哪些國(guó)家的時(shí)刻表？

除北京時(shí)間外，還有紐約時(shí)間、巴黎時(shí)間、東京時(shí)間。

二、客房部實(shí)務(wù)知識(shí)

1.服務(wù)員敲門的正確方法是什么？如打開(kāi)門，客人在房?jī)?nèi)時(shí)你怎么辦？當(dāng)你打開(kāi)門，房門卻被保險(xiǎn)扣扣住時(shí)，又應(yīng)怎么處理？

敲門時(shí)應(yīng)用指關(guān)節(jié)輕扣三下，并報(bào)“客房服務(wù)”，如客人未回答，間隔5秒后再次敲門。打開(kāi)門發(fā)現(xiàn)客人仍在房?jī)?nèi)時(shí)，應(yīng)先說(shuō)“對(duì)不起”，再詢問(wèn)客人何時(shí)可以清潔房間。如客人指示回頭再打掃，則再次對(duì)客人表示報(bào)歉，并輕聲將房門關(guān)住。當(dāng)發(fā)現(xiàn)門被保險(xiǎn)扣扣住時(shí)，應(yīng)輕輕將房門合上。2.如果你所在的樓層火警報(bào)警器報(bào)警，你怎么辦？ 根據(jù)報(bào)警器顯示位置確定報(bào)警位置，并立即打電話通知客房辦公室和人保部，立即到報(bào)警地方查看是否真有火情，如有火勢(shì)、不大，就利用就近滅火器滅火。

3.什么是DND？如房門上顯示DND字樣，但你卻有要事與客人聯(lián)絡(luò)，你應(yīng)怎樣處理？ 英文DO NOT DISTURB的簡(jiǎn)寫，意為“請(qǐng)勿打擾”。不能直接敲門，應(yīng)先通知部門經(jīng)理或主管，由其與客人聯(lián)系。

4.在樓層發(fā)現(xiàn)可疑人員怎么辦？ 1)主動(dòng)上前查問(wèn)；

2)如發(fā)現(xiàn)對(duì)方神態(tài)有異時(shí)及時(shí)通知保安部，派人處理并向經(jīng)理匯報(bào)； 3)做好發(fā)現(xiàn)可疑人記錄。

5.員工打掃房間時(shí)，房間電話鈴響了怎么辦？

不接，為了避免不必要的麻煩和尊重客人對(duì)房間的使用權(quán)。6.客房服務(wù)的晚間客房整理工作步驟是怎樣的？ 1)整理房間； 2)補(bǔ)充用品； 3)做夜床； 4)整理衛(wèi)生間； 5)檢查； 6)離開(kāi)。

7.西式鋪床有幾個(gè)主要步驟？ 1)將床拉出； 2)撤出床單枕套；

3)按程序做床，檢查效果； 4)將床鋪堆回原處。

8.正在打掃房間時(shí)客人回來(lái)應(yīng)如何處理？

首先問(wèn)好，并征求客人意見(jiàn)。離開(kāi)時(shí)有禮貌地說(shuō)“如需要請(qǐng)隨時(shí)打電話聯(lián)絡(luò)”。9.客人來(lái)電詢問(wèn)“他帶有小型吹風(fēng)機(jī)在房?jī)?nèi)是否能使用”應(yīng)如何處理？

了解客人的電吹風(fēng)的額定電壓和功率，并告知我店電壓是220V，并做好解釋工作。告知客人可免費(fèi)提供多用插座。

10.在清掃房間時(shí)，無(wú)意損壞客人的東西怎么辦?

在清掃房間時(shí)，一般不碰客人用品。確需移動(dòng)，則要輕拿輕放。打掃時(shí)無(wú)意損壞時(shí)，首先向客人道歉，并主動(dòng)提出賠償。

三、餐飲部實(shí)務(wù)知識(shí)

1.廚師在工作中須注意哪些事項(xiàng)？ 1)安全操作； 2)絕對(duì)衛(wèi)生； 3)按照標(biāo)準(zhǔn)； 4)注意節(jié)約。

2.如清潔劑濺到皮膚或眼內(nèi)，需采取什么措施？ 要馬上用清水不斷沖洗并立即到醫(yī)院治療 3.客人要向服務(wù)員敬酒怎么辦？

應(yīng)婉言謝絕，主動(dòng)為其服務(wù)避開(kāi)客人注意力，不使其難堪借故為其它客人服務(wù)。4.發(fā)現(xiàn)未付賬的客人已離開(kāi)餐廳怎么辦？

1)馬上追上前有禮貌小聲地把情況說(shuō)明，請(qǐng)客人付費(fèi)。

2)如客人和朋友在一起，應(yīng)請(qǐng)客人站到一邊，再將情況說(shuō)明。5.上菜前如何把關(guān)？ 1)菜不熟不上； 2)量不夠不上； 3)色澤不對(duì)不上； 4)菜不夠熱不上。

6.中國(guó)八大菜系中影響最大的四種菜是什么？ 1)川菜； 2)粵菜； 3)魯菜； 4)淮揚(yáng)菜。

7.送餐服務(wù)的預(yù)定程序是怎樣的，需注意什么？ 1)接聽(tīng)電話，作好預(yù)訂記錄。

2)將預(yù)訂記錄重復(fù)一遍，傳給客人聽(tīng)，看有無(wú)錯(cuò)漏。

四、消防安全知識(shí)

1.酒店的柴油房在何處？

柴油房處于操作間(餐廳)后通道處。2.廚房煤氣爐漏氣怎么處理？

關(guān)掉煤氣控制筏，切斷火源，打開(kāi)門窗，并立即報(bào)告給人保部。另：不能使用任何電器設(shè)備，包括電話和風(fēng)扇。

3.發(fā)現(xiàn)火情應(yīng)采取什么辦法？

1)通知值班經(jīng)理火的位置、大??； 2)利用就近滅火器滅火；

3)如需要，引導(dǎo)客人利用防火通道撤離。4.引起火災(zāi)的三要素是什么？ 燃料、熱度、氧氣。

5.我酒店共有多少條防火通道，為什么要保持防火通道暢通無(wú)阻？ 2條．因?yàn)槿绨l(fā)生火災(zāi)后，防火通道是主要的逃火通道。

6.為什么不能隨便泄露客人的房間號(hào)？ 為保障客人的生命財(cái)產(chǎn)安全。7.酒店的消防裝置有哪些？ 消防裝置共有三類: 1)消防栓10個(gè)； 2)消防軟管10條； 3)干粉滅火器20個(gè)。

8.如何正確拔打火警電話？ 1)拔119；

2)心平氣和，準(zhǔn)確報(bào)清具體方位及火勢(shì)大小。9.抽完煙的煙蒂怎么處理？ 用水過(guò)濾后再投入煙灰缸。

10.為什么不能隨意使用大負(fù)荷的電器？

因?yàn)槌?fù)荷使用電器可以引起火災(zāi)，因此，如需使用時(shí)須先向工程部請(qǐng)示。

第五篇：你我同心共筑南網(wǎng)輝煌

你我同心共筑南網(wǎng)輝煌

翻開(kāi)歷史的畫卷，由古至今，每個(gè)世紀(jì)、每個(gè)國(guó)家甚至每個(gè)民族都曾書寫過(guò)光輝的事跡。再細(xì)細(xì)翻閱，不難發(fā)現(xiàn)，所有的成就與輝煌都是團(tuán)結(jié)的力量使然。

8年抗戰(zhàn)，中國(guó)人民憑著一致對(duì)外的戰(zhàn)略守住了我們的家園；洪水肆虐時(shí)，是眾志成城的決心擊退了百年不遇的災(zāi)難；海南電網(wǎng)遭受重創(chuàng)時(shí)，是五指成拳的威力照亮了南方五省區(qū)的天空。在絢爛的燈火映照下，一個(gè)團(tuán)結(jié)和諧有戰(zhàn)斗力的南網(wǎng)人形象在南方五省人民的心中樹(shù)立了起來(lái)！

在這絢爛的燈火中，有這樣一群普通的電業(yè)人，為了點(diǎn)亮那閃爍的萬(wàn)家燈火，為了作好供電前線的電力保障，在自己的崗位上盡忠職守。當(dāng)我們?cè)谛麓杭压?jié)與家人享受天倫之樂(lè)時(shí)；當(dāng)我們?cè)谔鹈鄣膲?mèng)鄉(xiāng)中憨然入睡時(shí)，他們卻時(shí)刻準(zhǔn)備著，為電力搶修沖鋒陷陣。他們，就是被喻為“電力110”的發(fā)電檢修工。

今年仲夏的一個(gè)夜晚，已經(jīng)入睡的爐修班長(zhǎng)被刺耳的電話鈴聲驚醒。運(yùn)行值長(zhǎng)通知，因?yàn)殄仩t設(shè)備故障，運(yùn)行出現(xiàn)了異常。如果故障不能及時(shí)排除，不光機(jī)組的設(shè)備安全受到影響，更重要的是要想保證機(jī)組的繼續(xù)運(yùn)行，只能申請(qǐng)減負(fù)荷。在當(dāng)時(shí)用電負(fù)荷緊張的情況下，這，無(wú)疑是給不斷擴(kuò)大的電力缺口雪上加霜。情況就是命令，爐修班全體成員顧不上白天檢修工作的勞累，立即趕赴搶修現(xiàn)場(chǎng)。因?yàn)闀r(shí)間緊，任務(wù)重，只能請(qǐng)求增援。10分鐘后，接到求助電話的維修部其他4個(gè)班的班長(zhǎng)相繼趕到。在醫(yī)院陪護(hù)女兒輸液的機(jī)修班長(zhǎng)甚至把孩子托付給了值班護(hù)士，在女兒的哭喊聲中加入到了這場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)斗中來(lái)。機(jī)器的轟鳴聲、設(shè)備缺陷產(chǎn)生的煙霧還有磨煤機(jī)散發(fā)出來(lái)的煙灰?jiàn)A雜在一起，稍有不慎就會(huì)對(duì)自身造成傷害。就在這樣惡劣的環(huán)境下，我們的檢修工人們卻抱得更緊了。

凌晨5點(diǎn)40分，當(dāng)天邊露出漂亮的魚肚，這場(chǎng)搶修之戰(zhàn)終于大獲全勝。故障排除了，負(fù)荷帶滿了，發(fā)電量保證了，檢修工人們高舉雙手歡呼起來(lái)，沾滿油污的臉上寫滿了自豪！

事后，當(dāng)我問(wèn)起那位機(jī)修班長(zhǎng)，為什么可以棄生病的女兒于不顧，投入到這場(chǎng)本不屬于自己的戰(zhàn)斗中時(shí)，他告訴我：“我們是南網(wǎng)人，在企業(yè)需要的時(shí)候不應(yīng)該以大局為重嗎？想盡辦法完成每一項(xiàng)任務(wù)是我們共同的目標(biāo)。只有大家團(tuán)結(jié)起來(lái)，才能打造一個(gè)有戰(zhàn)斗力的隊(duì)伍。在這種危急的時(shí)刻還分什么你我？十根筷子抱成團(tuán)的力量難道不比一根筷子要強(qiáng)大得多么？”

就是這質(zhì)樸的寥寥幾語(yǔ)啊，道出了我們電業(yè)人的心聲。在遙遙千里的南網(wǎng)大地上，有多少平凡的電業(yè)工人，默默地承受著嚴(yán)峻的工作環(huán)境；又有多少人為了南網(wǎng)的崛起和繁榮發(fā)展走到一起。

朋友們，你可曾感覺(jué)到，有一種力量，正從你的臂膀間悄悄襲來(lái)？你可曾聽(tīng)到，有一種聲音在耳邊不斷回響？那種力量，讓我們熱血沸騰；那種聲音，讓我們銘記心間。這就是團(tuán)結(jié)的力量！這就是南網(wǎng)的聲音！滄海之大，百川而成；萬(wàn)家燈火，南網(wǎng)情深。