第一篇：廚師安全工作責(zé)任狀

幼兒園2014年度廚師安全工作

責(zé) 任 狀

幼兒園廚房是幼兒園食品安全工作的重要部門。加強(qiáng)廚房飲食衛(wèi)生與安全是落實(shí)幼兒園“安全第一”的基本策略。為了增強(qiáng)廚房的安全防范意識(shí)，堅(jiān)決杜絕意外事故的發(fā)生，落實(shí)安全工作責(zé)任制，根據(jù)廚房工作人員的職責(zé)要求，特簽訂本責(zé)任書。

一、責(zé)任對(duì)象：廚房工作人員

二、責(zé)任要求：

1.積極學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和預(yù)防食物中毒的有關(guān)知識(shí)，提高衛(wèi)生意識(shí)，強(qiáng)化衛(wèi)生法制觀念。

2.抓好廚房管轄的室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到無灰塵、無污染、無油污，水溝要干凈、暢通、無異味。

3.加強(qiáng)食物監(jiān)督，經(jīng)常性地檢查食物情況，不得購買變壞、污染的食物，熟食時(shí)間不得超過4小時(shí)。

4.加強(qiáng)餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必須進(jìn)行消毒。水池、鍋及其他用具都要及時(shí)清洗干凈。

5.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽，不戴首飾。要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。

6.注意用電、煤氣的安全，對(duì)用電、用氣結(jié)束時(shí)，要馬上關(guān)閉。廚房門窗及時(shí)關(guān)好，人一旦離開隨手關(guān)門關(guān)窗。

7.按食品衛(wèi)生制度，搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開，洗葷、蔬菜水池分開，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。

8.按不同的季節(jié)消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅、蟑的消殺季，堅(jiān)持采用綜合治理，做到無蚊蠅蟑螂。

9.嚴(yán)格食品原料的定點(diǎn)采購和索證制度，確保來源的安全可靠。

10.經(jīng)常關(guān)注廚房的用餐情況，一旦發(fā)生特殊情況馬上報(bào)告。

三、責(zé)任追究

1.廚房責(zé)任人違反上述有關(guān)規(guī)定，有失責(zé)行為，由領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議研究，給予一定的處理。

2.發(fā)生飲食事故，經(jīng)幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子研究，經(jīng)予嚴(yán)肅的處理；嚴(yán)重的交由上級(jí)部門或司法機(jī)關(guān)處理。

3.本責(zé)任書一式兩份，負(fù)責(zé)人和責(zé)任人各執(zhí)一份。簽訂之日起生效。直至相關(guān)責(zé)任人離園或離職時(shí)自動(dòng)失效。

園長(zhǎng)（簽字）： 教師（簽字）：

年 月 日

第二篇：廚師管理規(guī)章制度安全責(zé)任狀

廚師安全責(zé)任狀

一、廚師入職前必須學(xué)習(xí)《員工守冊(cè)》，并嚴(yán)格按照《員工守冊(cè)》的內(nèi)容來規(guī)范自己的行為。

二、任何人不得偷吃食品，或?qū)⑹称穾С鼍频辍?/p>

三、在上班期間不準(zhǔn)開過分的玩笑，不準(zhǔn)追逐打鬧，更不準(zhǔn)因過激的 語言出現(xiàn)打架斗毆事件，要潔身自愛。

四、任何人不準(zhǔn)帶與上班無關(guān)的物品，特別是管制刀具進(jìn)入工作區(qū) 域。

五、上班期間做好食品安全工作，所負(fù)責(zé)的工作區(qū)域衛(wèi)生按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。廚房?jī)?nèi)部嚴(yán)格按“六常”管理規(guī)范執(zhí)行。

六、做好消防安全工作，上下班檢查自己負(fù)責(zé)區(qū)域的設(shè)備設(shè)施。下班時(shí)告知管理人員檢查后，才準(zhǔn)離開工作崗位。

七、在八小時(shí)以外的管理：不準(zhǔn)在外鬧事，打架斗毆，不準(zhǔn)夜不歸宿。不得涉足黃、賭、毒等違法事件。如有違反，后果自負(fù)，酒店不 承擔(dān)任何責(zé)任。

請(qǐng)大家自覺遵守，如有違反一律開除處理。

一、廚部員工應(yīng)關(guān)心本酒店榮譽(yù)、具有主人翁意識(shí)、愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，遵守公司各項(xiàng)管理?xiàng)l例，具有敬業(yè)精神和職業(yè)道德。

二、員工按照廚部制定的作息時(shí)間按時(shí)上下班，不遲到早退、不擅離職守、不串崗離崗，值班時(shí)間視為上班時(shí)間，應(yīng)嚴(yán)格按值班制度執(zhí)行。

三、上班時(shí)間穿工衣、戴工帽、配帶工號(hào)牌，按正常操作程序進(jìn)行操作，愛護(hù)廚房設(shè)備和工具，節(jié)約用水、電、油、氣，做到無長(zhǎng)明燈，無長(zhǎng)流水。

四、一班時(shí)間一律不允許做與本職工作無關(guān)的私事。（如抽煙、吃零食、接、打電話及會(huì)客）酒店嚴(yán)禁在廚房?jī)?nèi)打架、嬉鬧、偷吃、偷拿，浪費(fèi)原材料。不在廚房部非工作區(qū)域內(nèi)逗留。

五、注意個(gè)人衛(wèi)生、不允許留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲，工衣整洗、勤換。不允許穿拖鞋、涼鞋上崗，不許穿工作服在大廳內(nèi)逗留。

六、嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)不合格材料嚴(yán)禁加工和銷售，對(duì)因工作疏忽造成的食物中毒者追究當(dāng)事人責(zé)任。

七、廚房部員工應(yīng)服從管理人員安排和調(diào)動(dòng)，按時(shí)完成上級(jí)交待各項(xiàng)任務(wù)，不得無故拖延和終止工作，對(duì)犯有過失的員工，只要事實(shí)確鑿，必須無條件簽名，不得以任何事由拒絕。

第三篇：安全工作責(zé)任狀

二0一四——二0一五年越城區(qū)區(qū)屬中小學(xué)

安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書

紹興市越城區(qū)教育局

二0一四年二月

二0一四——二0一五年越城區(qū)區(qū)屬中小學(xué)

安全工作目票管理責(zé)任書

（2014年2月21日——2015年2月20日）

為切實(shí)落實(shí)學(xué)校安全工作責(zé)任，區(qū)教育局與各區(qū)屬學(xué)校簽訂學(xué)校安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書，明確以下安全工作責(zé)任目標(biāo)：

一、學(xué)校安全要作要實(shí)現(xiàn)“五個(gè)無”，無群死群傷的事故

發(fā)生，無各類安全責(zé)任事故發(fā)生，無重大傳染性疾病事件發(fā)生，無重大治安刑事案件發(fā)生，無重大政治穩(wěn)定事件發(fā)生。

1、全面落實(shí)“一崗雙責(zé)“，把安全工作責(zé)任落實(shí)到每一

項(xiàng)工作，每一個(gè)環(huán)節(jié)，第一個(gè)崗位，每一位教職工。在做好學(xué)校工作的周時(shí)，強(qiáng)化家長(zhǎng)監(jiān)護(hù)人意識(shí)，提醒家長(zhǎng)切實(shí)履行監(jiān)護(hù)人職責(zé)。

2、建立和完善學(xué)校各類安全制度和管理辦法，加強(qiáng)安全預(yù)警機(jī)制建設(shè)，根據(jù)不同環(huán)境和氣候，認(rèn)真研判安全工作形勢(shì)，及時(shí)發(fā)出安全預(yù)警，并制訂和落實(shí)安全防范措施。

3、強(qiáng)化安全常規(guī)教育，把學(xué)生的安全教育納入正常的教育教學(xué)中，充分發(fā)揮課堂主渠道作用；幫助學(xué)生樹立“珍愛生命、學(xué)會(huì)生存”意識(shí)。根據(jù)教育局和學(xué)校安全工作行事歷，積極開展各項(xiàng)教教育活動(dòng)。

4、進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案，扎實(shí)開展各種應(yīng)急演練活動(dòng)，確保每學(xué)期至少一次全校性師生應(yīng)急演練活動(dòng)。

5、積極開展校園安全隱患排查整改工作，努力消除學(xué)校各類安全隱患；建立安全隱患排查整改長(zhǎng)效機(jī)制，預(yù)防和減少各類安全事

故發(fā)生，每月實(shí)行一排查一上報(bào)制度。

6、積極開展傳染病晨檢，宣傳教育、衛(wèi)生消毒、早發(fā)現(xiàn)早治療早隔離等防控工作。

7、加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，學(xué)校食堂實(shí)行《衛(wèi)生許可證》制、食堂采購定點(diǎn)制、食堂采購索證制、食品入庫檢驗(yàn)制、食品入庫登記制、食堂從業(yè)人員辦理健康證制、食堂從業(yè)人員培訓(xùn)上崗制、食物48小時(shí)留樣等八項(xiàng)規(guī)定。全面推行食堂“五常法”（常組織、常整理、常清潔、常規(guī)范、常自律）管理。

二、學(xué)校教育安全管理工作（組織領(lǐng)導(dǎo)、制度建設(shè)、安全法制、常規(guī)管理、預(yù)警機(jī)制、應(yīng)急能力等六項(xiàng)考核指票）考核640分以上。

學(xué)校這全工作責(zé)任制考核與“平安校園”考核，工作考核有機(jī)結(jié)合，考核分在900分及以上的為優(yōu)秀，命為1A至5A等級(jí)“平安校園”；實(shí)際考核得分在899分至851分的為合格；得分在850以下或當(dāng)年發(fā)生規(guī)定“一票否決制”事件的，取消平安校園稱號(hào)和當(dāng)年評(píng)選先進(jìn)學(xué)校的資格。

當(dāng)學(xué)校發(fā)生安全責(zé)任事故的，考核為不合格。

本著“誰方管、誰負(fù)責(zé)”的原則，責(zé)任書簽字人如工作變動(dòng)，接任人為自然簽字人。

本責(zé)任書一式二份，區(qū)教育局和各區(qū)屬學(xué)校各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。

紹興市越城區(qū)教育局（蓋章）學(xué)校（蓋章）

簽字人：簽字人：

二0一四年二月日二0一四年二月日

越城區(qū)教育系統(tǒng)二0一四——二0一五年

社會(huì)管理綜合治理目標(biāo)管

理責(zé)任書

紹興市越城區(qū)教育局

二0一四年二月

越城區(qū)教育系統(tǒng)二0一四——二0一五年

社會(huì)管理綜全治理目標(biāo)管理責(zé)任書

按照區(qū)委、區(qū)政府要求，為保證社會(huì)管理綜合治理各項(xiàng)措施的落實(shí)和建設(shè)“平安越城”工作的扎實(shí)開展，確保全區(qū)社會(huì)政治進(jìn)一步穩(wěn)定，越城區(qū)教育局（以下簡(jiǎn)稱甲方）決定與區(qū)屬各中小學(xué)、幼兒園（以下簡(jiǎn)稱乙方）簽訂《越城區(qū)教育系統(tǒng)二0一四——二0一五年社會(huì)管理綜合治理目標(biāo)管理責(zé)任書》，明確以下社會(huì)管理綜合治理責(zé)任目標(biāo)：

一、全力維護(hù)社會(huì)政治穩(wěn)定。切實(shí)做好本單位矛盾糾紛、不安定因素排查，并及時(shí)調(diào)處和上報(bào)。切實(shí)解決教師、家長(zhǎng)普遍關(guān)注的熱點(diǎn)問題。不發(fā)生重大群體性事件；無越級(jí)上訪，無重復(fù)上訪，無赴京上訪，無5人及以上集體上訪；本單位人員無參加邪教組織和非法宗教活動(dòng)行為。

二、深化“平安校園”創(chuàng)建活動(dòng)，社會(huì)管理綜合治理工作制度完備，責(zé)任落實(shí)，嚴(yán)格檢查和考核獎(jiǎng)懲。切實(shí)加強(qiáng)校園安全防范和保衛(wèi)工作，開展安全知識(shí)教育，建立完善各類應(yīng)急處置預(yù)案。開展校園周邊環(huán)境綜合治理，積極配合有關(guān)部門，打擊和防范各類違法犯罪活動(dòng)。無傷亡、火災(zāi)、食物中毒、治安刑事案件、拖欠工資和責(zé)任事故。嚴(yán)防盜竊案發(fā)

生。

三、加強(qiáng)青少年及教職工的思想、道德和法制教育，充分發(fā)揮法制副校長(zhǎng)作用，依法保護(hù)青少年兒童、教職工、臨時(shí)工（含處來流動(dòng)人口）等合法權(quán)益。本校青少年和教職工無違法犯罪。

四、積極開展禁毒宣傳教育，提高拒毒、反毒、防毒意識(shí)，落實(shí)禁毒措施。本單位無吸毒人員發(fā)生。

本著“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，責(zé)任書簽字人如工作變動(dòng)，按任人為自然簽字人。

本責(zé)任書一式二份，區(qū)教育局和各區(qū)屬學(xué)校（幼兒園）各執(zhí)一份.本責(zé)任書有效期自簽訂之日起至2015年2月20日.紹興市越城區(qū)教育局（蓋章）學(xué)校（蓋章）負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)人：

二0一四年二月日二0一四年二月日

第四篇：安全工作責(zé)任狀

安全工作責(zé)任狀

為了進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)校安全工作，以杜絕我校安全事故為目標(biāo)，逐級(jí)落實(shí)安全責(zé)任制，做到“縱向到底、橫向到邊”，層層落實(shí)，以維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序，保障廣大師生生命和財(cái)產(chǎn)安全，確保我校教育事業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。堅(jiān)持“把好自己的門，管好自己的事，看好自己的人”的工作方針和“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的工作原則，學(xué)校與各分管部門負(fù)責(zé)人及班主任簽訂學(xué)校安全工作責(zé)任狀。內(nèi)容如下：

一、學(xué)校建立和健全安全工作負(fù)責(zé)制和責(zé)任追究制。學(xué)校成立由校長(zhǎng)總負(fù)責(zé)的學(xué)?！捌桨残@”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，校中層行政成員、各班主任、保健教師為組員。全面負(fù)責(zé)學(xué)校安全工作，疾病防疫，飲食衛(wèi)生和學(xué)生健康教育工作。

二、各辦公室、班級(jí)定期開展安全教育﹑安全自查工作，及時(shí)根除安全隱患；做好本室、本班級(jí)的安全預(yù)防宣傳工作：（1）下班前，務(wù)必做到關(guān)好各自辦公室、教室的門窗、水電開關(guān)；（2）各辦公室嚴(yán)禁存放現(xiàn)金；（3）貴重設(shè)備﹑易燃﹑易爆﹑有毒和放射源物品要有嚴(yán)格管理規(guī)章制度和管理措施。

三、教導(dǎo)處、少先隊(duì)、班主任要加強(qiáng)衛(wèi)生安全與健康教育，注重培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣，堅(jiān)決遏制學(xué)生上下課、做操、放學(xué)、升旗、開會(huì)等活動(dòng)發(fā)生的樓梯間擁擠傷亡事故。為將此事落實(shí)到位，各有關(guān)責(zé)任人必須在相應(yīng)時(shí)間堅(jiān)守自己的崗位，特別是早上集會(huì)、晨間活動(dòng)、中午放學(xué)、午餐管理及午間時(shí)間。

四、各年級(jí)段、各班進(jìn)行校外集體活動(dòng)要實(shí)行有活動(dòng)方案和應(yīng)急預(yù)案，實(shí)行報(bào)批制度，并實(shí)行安全責(zé)任制。

五、各處室、各線負(fù)責(zé)人、班主任要經(jīng)常進(jìn)行校舍及輔助設(shè)施的安全檢查工作，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)告知總務(wù)處，以便及時(shí)維修和排除安全隱患。

六、總務(wù)處要搞好設(shè)備、設(shè)施安全，要定期進(jìn)行檢查，及時(shí)維修或更新破舊設(shè)備，排除安全隱患，搞好防火、防盜安全。

七、學(xué)生科學(xué)實(shí)驗(yàn)要在教師指導(dǎo)下規(guī)范操作，學(xué)生體育活動(dòng)必須有老師在場(chǎng)指導(dǎo)，危險(xiǎn)動(dòng)作必須做好保護(hù)措施，防止傷害事故發(fā)生。

八、行政值日人員、總務(wù)處人員、衛(wèi)生室每天及時(shí)檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生，檢查從業(yè)人員身體健康狀況，嚴(yán)把采購與制作關(guān)，并作好記載。

九、結(jié)合季節(jié)性，突發(fā)性傳染病及食物中毒的預(yù)防，各班主任認(rèn)真配合衛(wèi)生室（或衛(wèi)生部門）搞好衛(wèi)生防疫和接種工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行衛(wèi)生安全知識(shí)教育，提高學(xué)生自我防范能力。

十、學(xué)校加強(qiáng)心理健康教育師資的配備，教導(dǎo)處加強(qiáng)心理輔導(dǎo)室的建設(shè)和心理健康教育活動(dòng)課的開設(shè)等相關(guān)工作，班主任和心理輔導(dǎo)老師要認(rèn)真做好心理有障礙學(xué)生的排查摸底和教育疏導(dǎo)工作，加強(qiáng)家校聯(lián)系，注意信息溝通，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和化解矛盾，努力減輕學(xué)生學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)和心理負(fù)擔(dān)，幫助學(xué)生克服各種心理壓力，減少、防止學(xué)生因心理疾病而發(fā)生的傷害事故。

十一、班級(jí)發(fā)生學(xué)生傷害事故、食物中毒、疑似食物中毒或傳染病流行事件，要在第一時(shí)間內(nèi)上報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，以便學(xué)校第一時(shí)間內(nèi)處理或上報(bào)衛(wèi)生防疫部門，采取有力措施。

十二、對(duì)在落實(shí)學(xué)校安全衛(wèi)生工作，檢查不及時(shí)，措施不到位，工作不得力，導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生學(xué)生傷害、傳染病流行或食物中毒事件，以及在發(fā)生傷害事故、傳染病流行或食物中毒事件后不及時(shí)報(bào)告或隱瞞不報(bào)的，學(xué)校將按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)厲查處有關(guān)責(zé)任人，直至追究法律責(zé)任。

此責(zé)任狀一式二份

校長(zhǎng)簽名：

班主任簽名：科任老師簽名：

第五篇：安全工作責(zé)任狀

中心小學(xué)安全工作責(zé)任狀

為了全面貫徹落實(shí)國家、省、市、區(qū)關(guān)于學(xué)校安全工作的文件規(guī)定，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校管理，消除學(xué)校安全隱患，遏制學(xué)校重特大安全事故的發(fā)生，保障學(xué)生生命安全，根據(jù)國家、省、市、區(qū)有關(guān)規(guī)定，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，對(duì)教師提出以下責(zé)任要求：

1、真履行教師職責(zé)，自學(xué)遵守學(xué)校的各項(xiàng)制度。

2、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的人身安全、財(cái)物安全、交通安全和公共安全教育。

3、因教師體罰或變相體罰，導(dǎo)致學(xué)生出走、外出、傷亡等事故。4．因教師歧視、排斥、刁難差生、導(dǎo)致學(xué)生出走、外出、傷亡等事故。

5、未經(jīng)學(xué)校允許組織校內(nèi)學(xué)生活動(dòng)或外出活動(dòng)，造成傷亡等事故。

6、在校內(nèi)爬高上低、室內(nèi)外瘋打、造成的傷殘事故。

7。班主任對(duì)學(xué)生安全教育不夠，造成安全事故，班主任應(yīng)負(fù)主要責(zé)任。8．因?qū)W生未到校，教師不及時(shí)向?qū)W校反映、與家長(zhǎng)聯(lián)系而造成事故。9．中午值日未按時(shí)到校，造成學(xué)生安全事故。

以上幾條，對(duì)于教師在教學(xué)過程中造成以上事故發(fā)生的，由教師負(fù)主要責(zé)任。

校長(zhǎng)：教師：

中心小學(xué)安全工作責(zé)任狀

為了全面貫徹落實(shí)國家、省、市、區(qū)關(guān)于學(xué)校安全工作的文件規(guī)定，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校管理，消除學(xué)校安全隱患，遏制學(xué)校重特大安全事故的發(fā)生，保障學(xué)生生命安全，根據(jù)國家、省、市、區(qū)有關(guān)規(guī)定，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，對(duì)教師提出以下責(zé)任要求：

1、認(rèn)真履行教師職責(zé)，自學(xué)遵守學(xué)校的各項(xiàng)制度。

2、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的人身安全、財(cái)物安全、交通安全和公共安全教育。3．因教師體罰或變相體罰，導(dǎo)致學(xué)生出走、外出、傷亡等事故。4．因教師歧視、排斥、刁難差生、導(dǎo)致學(xué)生出走、外出、傷亡等事故。5．未經(jīng)學(xué)校允許組織校內(nèi)學(xué)生活動(dòng)或外出活動(dòng)，造成傷亡等事故。6．在校內(nèi)爬高上低、室內(nèi)外瘋打、造成的傷殘事故。

7．班主任對(duì)學(xué)生安全教育不夠，造成安全事故，班主任應(yīng)負(fù)主要責(zé)任。8．因?qū)W生未到校，教師不及時(shí)向?qū)W校反映、與家長(zhǎng)聯(lián)系而造成事故。9．中午值日未按時(shí)到校，造成學(xué)生安全事故。

以上幾條，對(duì)于教師在教學(xué)過程中造成以上事故發(fā)生的，由教師負(fù)主要責(zé)任。

校長(zhǎng)：教師：