第一篇：2009年第一學(xué)期09級食品科學(xué)與工程班 團支部工作總結(jié)

2009年第一學(xué)期09級食品科學(xué)與工程班團支部工作總結(jié)

初來報道，年少輕狂的我們本著一顆熱血的心，憑借著一腔熱情，試圖走出一條特色“食科”勤學(xué)實干主義新道路。于是，我團支部在校團委和院團委的指導(dǎo)下舉行了各種各樣的活動，力求令本班團支部的制度更加完善，使我團支部的每一個成員對于各自的工作的分工和配合變得更加清晰而又默契，我們力求創(chuàng)新并落實每項團工作，能夠讓同學(xué)們充分了解黨團知識，使大家更積極地配合我們的工作，更踴躍地參與我們的活動。

經(jīng)過對各個方面的反思，我團支部工作總結(jié)如下：

一、團支部基本情況

我班共有51名同學(xué)，其中包括共青團員48名，入黨積極分子2名，群眾1名。本學(xué)期我團支部在院團委的帶領(lǐng)下，發(fā)動同學(xué)們積極踴躍的加入團、黨組織，其中班里的所有團員都很積極并且認(rèn)真地寫了入黨申請書，未入團的一位同學(xué)也抓緊機會加入中國共青團，這都表達了他們對于黨團的忠誠和熱愛。

我支部委員分工亦比較明確，團支書負(fù)責(zé)配合學(xué)校的教育工作計劃，協(xié)調(diào)本班所有活動的整體工作，作總體規(guī)劃，指導(dǎo)支部委員的工作；組織委員組織班級同學(xué)積極參加團內(nèi)活動，作好相應(yīng)活動的安排布置等準(zhǔn)備工作，并且負(fù)責(zé)對班里的各種數(shù)據(jù)的統(tǒng)計和總結(jié)；宣傳委員負(fù)責(zé)團支部和班級各項活動的宣傳，包括及時通知班級各同學(xué)各種重大事件以及與學(xué)習(xí)和生活有密切關(guān)系的內(nèi)容，對外宣傳和制作海報，發(fā)表新聞稿等等。

二、互動學(xué)習(xí)

加強學(xué)習(xí)、建設(shè)班風(fēng)

本學(xué)期，我支部在輔導(dǎo)員的幫助下多次強調(diào)有關(guān)加強學(xué)習(xí)、建設(shè)班風(fēng)的問題，通過舉行班級會議或活動引導(dǎo)同學(xué)們養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，并取得了一定的成效。雖然偶爾有缺席的情況發(fā)生，但均系有事請假。本部學(xué)習(xí)風(fēng)氣較濃，同學(xué)之間在學(xué)習(xí)上遇到了問題都會互相請教或虛心詢問老師，直到弄懂為止，上課時紀(jì)律好，作業(yè)基本能全數(shù)完成，并按時按量交付老師批改。

英語角及校規(guī)校紀(jì)教育

本學(xué)期我支部聯(lián)合班委會開展了英語角的活動，在每周星期五下午為同學(xué)們放映英文原聲電影并提供時間給同學(xué)們討論交流，幾次活動下來取得了一定的效果，但是仍存在不少的問題。首先活動準(zhǔn)備不足，每次的放映不能按時開始且還發(fā)生過因放映問題取消活動的情況，其次，活動參與率不高，作為班級性質(zhì)的活動，每次參加英語角的人數(shù)總是八成不到，缺勤率較高。最后，對于計劃落實不夠，在進行完幾次后，原有的討論環(huán)節(jié)被淡化甚至消失。

另外，我團支部在十一月進行了一次學(xué)習(xí)校紀(jì)校規(guī)的活動，開展效果良好，同學(xué)們踴躍參與，并取得了不錯的成果。在校紀(jì)校規(guī)方面，我支部同學(xué)表現(xiàn)優(yōu)秀，從開學(xué)起至今并無一例違反校紀(jì)校規(guī)情況發(fā)生。

三、實踐活動

中秋班級晚會

為減少同學(xué)們遠離家鄉(xiāng)的憂思情懷，在中秋節(jié)我們舉行了集體生活中的第一個晚會，此次晚會以“中秋人圓齊溫暖”為主題，全班同學(xué)參加此次活動無一缺席。在活動中，同學(xué)們積極踴躍，使晚會掀起了一次又一次的高潮，通過這次活動，同學(xué)們感覺到了家的溫暖，增強了同學(xué)們對班集體的歸屬感，增進了師生間的友誼，建立了“以團為家”的意識。

生科“悅為”籃球賽

在進入正式學(xué)習(xí)的一個月后，我們迎來了生科院體育部組織的班級籃球賽，我班同學(xué)積極響應(yīng)，在挑選出籃球隊的成員后，隊員們每天抽出時間練習(xí)，并統(tǒng)一購買了球衣。

在比賽當(dāng)中，隊員們奮力拼搏，場下的拉拉隊員們也拉著橫幅，拿著塑料瓶，賣力的為隊員們加油助威，充分展現(xiàn)了09食科的團結(jié)一心，奮力拼搏的精神。

雖然我們未能進入下一輪的比賽，但是隊員們奮力拼搏的精神都給了我們極大地鼓舞，經(jīng)過這次的籃球賽，同學(xué)之間更加友好，更加團結(jié)，更加懂得了互幫互助的精神。

“創(chuàng)意大比拼”活動

為響應(yīng)院團委的號召，豐富我團支部學(xué)生的校園文化生活，在院團委的領(lǐng)導(dǎo)下我們參加了“創(chuàng)意大比拼”的活動，為增強同學(xué)們的愛國熱情和民族團結(jié)的意識。我們把主題定為“熱愛祖國，用戶民族團結(jié)”，同學(xué)們通過活動提高了動手能力，溝通能力，表達能力，培養(yǎng)并且激發(fā)了同學(xué)們的創(chuàng)新合作精神和團隊合作精神。增強了集體凝聚力和榮譽感。建立了以”班”為中心的意識，而且在以“團支部”為中心點，以“班級”為主線，向全校同學(xué)們宣傳了愛國主義和民族團結(jié)方面的知識，形成了點，線，面的有力結(jié)合。民族之間互相融合，中華民族是個大家庭的思想牢牢樹立在每個同學(xué)的心中。

四、自我評估

半年的大學(xué)生活與學(xué)習(xí)，已經(jīng)讓我們逐漸成長起來。在學(xué)習(xí)上，經(jīng)過老師、學(xué)姐學(xué)長的指導(dǎo)，同學(xué)們都不再彷徨迷茫，通過不斷碰撞摸索出屬于自己的學(xué)習(xí)方法；在實踐上，各種晚會、競賽、活動為同學(xué)們提供了一個諾大的舞臺，同學(xué)們通過參與其中不斷地鍛煉自己的動手能力，并在與同事、老師的相處中練就了自己的處世之道；在思想上，從陌生到熟悉的同學(xué)們通過平時的溝通、交往，真正地融入到集體中，集體榮譽感和責(zé)任心大大增強，透過平時的學(xué)習(xí)，同學(xué)們對團和黨也有了更深的認(rèn)識和了解，也使他們的人生觀、價值觀在一定程度上得到升華。

然而，我支部的工作仍有不足之處。其一，表現(xiàn)在同學(xué)們對學(xué)習(xí)制度的堅持不夠。同學(xué)們自主學(xué)習(xí)效率較低，自覺性較差，對此，支部委員應(yīng)加強對有關(guān)同學(xué)進行思想教育并及時向輔導(dǎo)員反映。其二，本部委員在策劃和舉行活動中仍欠缺經(jīng)驗，工作輕重未能把握得當(dāng)，支部各委員應(yīng)多與輔導(dǎo)員溝通，虛心尋求指導(dǎo)。其三，為了能更好地服務(wù)同學(xué)，我部應(yīng)盡可能多舉辦一些形式多樣的，意義深遠的團學(xué)活動，使同學(xué)們得益其中。

總而言之，我團支部在經(jīng)過半年的工作也逐步走向成熟，但是，我們并不會因此怠慢腳步。下個學(xué)期，我們將會面臨更繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)，在今后的工作中，我們依然會以學(xué)習(xí)為首，強化理論學(xué)習(xí)，堅持好長效的學(xué)習(xí)機制，通過團內(nèi)交流會，做好團員的自我學(xué)習(xí)工作，強化黨團知識，民族團結(jié)的教育；以實踐為輔，開展更具創(chuàng)新的團內(nèi)活動，增強集體凝聚力，努力做到人人都能在活動中提高實踐能力，注重個人能力的培養(yǎng)及自身綜合素質(zhì)。

相信經(jīng)過時間的考驗，我支部將在工作上取得更輝煌的成績！

第二篇：有關(guān)食品科學(xué)與工程

有關(guān)食品科學(xué)與工程

專業(yè)概述：

本專業(yè)學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，培養(yǎng)能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的食、品科學(xué)與工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。食品科學(xué)類畢業(yè)生主要在高等院校、科研單位和設(shè)計單位從事教育、科學(xué)研究和設(shè)計工作。大致有兩個方向：大、中型食品企業(yè)（包括中外合資企業(yè)），從事科技開發(fā)和組織管理工作；有關(guān)公司的業(yè)務(wù)管理部門，從事經(jīng)營銷售、企業(yè)管理等工作。

一、專業(yè)基本情況

1、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。

2、培養(yǎng)要求

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：

◆ 掌握生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)的基本理論與實驗技術(shù)；

◆ 掌握食品分析、檢測的方法；

◆ 具有工藝設(shè)計、設(shè)備選用、食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟分析的能力；

◆ 熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；

◆ 了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動態(tài)；

◆ 掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實際工作能力。

3、主要學(xué)科

化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)與工程。

4、主要課程

有機化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、化工過程與設(shè)備和食品技術(shù)原理。

5、實踐教學(xué)

包括工藝實驗、課程設(shè)計、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計（論文）等，一般安排30周。主要專業(yè)實驗：原料預(yù)處理。

6、修業(yè)時間

4年。

7、學(xué)位情況

工學(xué)或農(nóng)學(xué)學(xué)士。

8、相關(guān)專業(yè)

生物工程。

9、原專業(yè)名

制糖工程、糧食工程、油脂工程、煙草工程、食品科學(xué)與工程、蜂學(xué)（部分）、食品衛(wèi)生與檢驗、糧油儲藏、農(nóng)產(chǎn)品貯運與加工、水產(chǎn)品貯藏與加工。

二、專業(yè)綜合介紹

或許正如一些人戲稱的那樣，食品科學(xué)與工程是一門能讓人在生理和精神上都可以得到滿足的專業(yè)?！懊褚允碁樘臁?，本專業(yè)研究同人們的日常生活關(guān)系最密切的吃飯問題，其作用不可低估。食品科學(xué)與工程研究食品工業(yè)生產(chǎn)中所用的加工方法、過程和裝置，她是食品生

產(chǎn)工藝和設(shè)備的設(shè)計基礎(chǔ)，涉及化學(xué)、物理、農(nóng)學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、化學(xué)工程、生化工程、機械工程、人體營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、環(huán)境治理與工程等各門學(xué)科。

食品科學(xué)與工程的一個重要方面是引入和運用化工單元操作，并發(fā)展形成食品工程單元操作，從而促進食品工業(yè)向大規(guī)模、連續(xù)化和自動化的方向發(fā)展。食品科學(xué)與工程的發(fā)展同化學(xué)工程、生物工程緊密相關(guān)，她的發(fā)展方向是新包裝手段和裝備改善食品包裝技術(shù)，提高食品保藏性能和貨架壽命；完善蒸煮技術(shù)、無菌包裝技術(shù)；研究合理的節(jié)能裝置以降低冷凍食品的成本；食品工程單元操作的最優(yōu)化、自動化及計算機的應(yīng)用。

食品科學(xué)與工程雖然是年輕的技術(shù)學(xué)科，但她在現(xiàn)代社會早已成為經(jīng)濟發(fā)展、文明程度提高的主要標(biāo)志。未來的發(fā)展趨勢是借鑒基因技術(shù)的發(fā)展成果，研制出營養(yǎng)更加豐富、味道更加鮮美、保質(zhì)期更科學(xué)的食品。比如，科學(xué)家正在試圖把魚的基因和西紅柿的基因結(jié)合，培養(yǎng)一種更富營養(yǎng)的新品種。這的確是一個特別新興的領(lǐng)域，雖然關(guān)于基因食品的利弊人們一直爭論不休，也有待科學(xué)的定量分析，但我們相信這個發(fā)展方向具有良好的市場前景和社會效益。我們完全可以充分發(fā)揮自己的想像，使食品工程生產(chǎn)出花樣繁多的新新食品，豐富我們的餐桌，美化我們的生活。

目前有許多高校開設(shè)了這個專業(yè)，比如浙江大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等。本專業(yè)學(xué)生要掌握食品分析、檢測的方法；具有工藝設(shè)計、設(shè)備選用、食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟分析的能力；了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論和發(fā)展動態(tài)。畢業(yè)生適宜到有關(guān)食品研究機關(guān)、設(shè)計部門、檢驗單位、食品工廠、企業(yè)從事設(shè)計、研究、生產(chǎn)技術(shù)管理工作。當(dāng)然，如果不想進入具體的生產(chǎn)部門，也可在高等院校、研究機構(gòu)從事教學(xué)科研工作，雖然可能清苦一點，但是會有很豐富的精神生活。

食品科學(xué)與工程專業(yè)代碼：081401。

三、專業(yè)教育發(fā)展?fàn)顩r

食品科學(xué)與工程（Food Science & Engineering）專業(yè)屬我國高等院校中理工科性質(zhì)的典型專業(yè)。根據(jù)國家科技局的學(xué)科分類，食品科學(xué)與工程屬一級學(xué)科，與數(shù)學(xué)、物理、生物、天文、化工等基礎(chǔ)學(xué)科屬同等地位。它具有多學(xué)科交叉滲透的特點，涉及化學(xué)、物理、生物、農(nóng)學(xué)、機械、環(huán)境、管理等多個學(xué)科領(lǐng)域。特別是五十年代以后，隨著計算機技術(shù)和生物技術(shù)在食品工業(yè)中的廣泛應(yīng)用，食品專業(yè)更是如虎添翼，使人類解決當(dāng)前的食品危機成為可能。其實，說起食品加工的歷史，可謂源遠流長，早在古代江南青蓮崗文化時期（約公元前4500—前4000年）就已形成。但就其教育而言，卻經(jīng)歷了幾千年的坎坷旅程方初具規(guī)模。最早的古代書院設(shè)置的都是“六藝”之學(xué)——禮、樂、射、御、書、數(shù)，作坊式的食品生產(chǎn)根本難登大雅之堂。發(fā)展至后來，“六藝”演變?yōu)椤疤臁⑺?、農(nóng)、醫(yī)”四大教育方向，雖說有些教“農(nóng)藝”的技校開設(shè)了桑學(xué)、蠶學(xué)等面向生產(chǎn)的科目，但關(guān)于食品的制作加工技藝仍以“傳男不傳女”的“祖?zhèn)髅胤健被颉皩W(xué)徒”形式在民間廣為流傳，缺少正規(guī)的學(xué)校教育。上千年來，食品教育只是作為農(nóng)業(yè)教育的點綴若隱若現(xiàn)。地漂浮在歷史的長河中。直至1927年，在蔡元培等教育先驅(qū)的提議下，政府實行大學(xué)區(qū)制，將一些農(nóng)業(yè)技校紛紛并入大學(xué)改為農(nóng)學(xué)院，有的農(nóng)學(xué)院初設(shè)與食品相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)制造科，這才使食品科學(xué)在高等教育中嶄露頭角。

而食品科學(xué)真正作為一門獨立的專業(yè)出現(xiàn)于大學(xué)中，在全球范圍內(nèi)基本上始于20世紀(jì)后半葉。隨著食品生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展，產(chǎn)生了對高級技術(shù)員、工藝工程師等人才的需求，培養(yǎng)技術(shù)類人才的職業(yè)教育水平才逐步達到大學(xué)本科知識研究生層次。

我國是借鑒蘇聯(lián)的經(jīng)驗，在1952年的第一次院系調(diào)整中，將南京大學(xué)、浙江大學(xué)、武漢大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)和江南大學(xué)等校的食品、農(nóng)業(yè)化學(xué)等系合并為南京工學(xué)院食品工業(yè)系（即現(xiàn)在的無錫輕工業(yè)大學(xué)）。這便是我國最早招收食品專業(yè)本科生的高校。隨后，1958年又進行了一次專業(yè)調(diào)整，此次新成立的天津科技大學(xué)和鄭州輕工業(yè)學(xué)院也相繼開始招收食品科學(xué)

方面的本科生，其中鄭州輕院于1981年第一個開始雙班招生。

現(xiàn)如今，食品科學(xué)與工程專業(yè)已是舉足輕重。它正在各類綜合大學(xué)、農(nóng)業(yè)院校、輕工院校及商學(xué)院中上演著不同的角色。國家教委最新實施的專業(yè)調(diào)整使這一專業(yè)的口徑加寬，也更加科學(xué)化、規(guī)范化。拓寬后的專業(yè)培養(yǎng)方向包括食品工程、制糖工程、糧食工程、油脂工程、煙草工程、食品衛(wèi)生與檢疫、農(nóng)產(chǎn)品及水產(chǎn)品的貯運與加工、冷凍冷藏工程及蜂學(xué)等等。目前，我國高等院校中，中國農(nóng)大、天津輕院、鄭州輕院、無錫輕工大、大連輕院、華南理工、浙江大學(xué)、華中農(nóng)大、華南農(nóng)大、上海水產(chǎn)大學(xué)、天津商院、黑龍江商院等在食品專業(yè)方面都取得了碩士學(xué)位授予權(quán)；中國食品發(fā)酵研究所、上海香料研究所等單位也設(shè)立了授予碩士學(xué)位培養(yǎng)點。華南理工大學(xué)和無錫輕工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)具有博士學(xué)位授予權(quán)。據(jù)1993年底統(tǒng)計，我國1075所高等院校中設(shè)有食品專業(yè)的有83所，其中招收四年制本科生60所（現(xiàn)今已達76所），其余招收三年制或二年制的?？粕?。目前，在校人數(shù)達1．7萬人。

在眾多院校中，無錫輕工業(yè)大學(xué)的學(xué)科建設(shè)尤為成熟，在發(fā)酵食品及糧油方面都極具特色：原鄭州糧食學(xué)院（現(xiàn)河南工業(yè)大學(xué)）是中國規(guī)模最大的糧油食品工業(yè)高等學(xué)院；同處一地的鄭州輕工院則被同行譽為培養(yǎng)煙草專業(yè)人才的“黃埔”。華南理工在制糖工程方面獨占鰲頭。此外，西南農(nóng)業(yè)大學(xué)的“農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工”為全國重點學(xué)科，而云南農(nóng)業(yè)大學(xué)在蜂學(xué)方面獨樹一幟，建有專門的“蜂學(xué)研究所”。因此，偏愛于食品專業(yè)某一方面的同學(xué)可按自己的“口味”選擇合適的學(xué)校。

目睹食品專業(yè)的成長與壯大，我們不應(yīng)忘記為此做出最大的貢獻的教育工作者和學(xué)術(shù)帶頭人。正是他們將科學(xué)的火種一代代延傳下去，為我國食品行業(yè)不斷輸送著大量“新鮮血液”，像致力于“食品資源的深度開發(fā)利用及其工程化技術(shù)”研究的前無錫輕院校長丁智霖教授，在“食品親水膠體和食品多糖方面”取得突出成果的許時嬰教授等等?？v觀我國食品專業(yè)的發(fā)展，“教”與“學(xué)”的成果都是喜人的。但作為三大支柱產(chǎn)業(yè)之一的食品工業(yè)仍面臨著人才嚴(yán)重短缺，特別是高層次人才遠遠不足。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國食品工業(yè)專門人才僅占職工總數(shù)的3—4%，具有碩士、博士學(xué)位的食品科技人才更是奇缺。同時，全國各地食品人才不平衡，許多縣級小廠甚至沒有專門的食品技術(shù)人員。上述種種都與在全國各工業(yè)部門總產(chǎn)值排行榜中高居榜首的第一大工業(yè)的地位極不相稱。而放眼海外，西方發(fā)達國家食品專門人才在職工總數(shù)中的比例可達20%以上。這是因為發(fā)達國家十分重視食品人才的培養(yǎng)，幾乎所有的知名大學(xué)如美國麻省理工學(xué)院（NIT）、威史康遜大學(xué)、日本東京大學(xué)和英國劍橋大學(xué)均設(shè)有食品科學(xué)與營養(yǎng)科學(xué)系。因此，我國大力發(fā)展高等食品專業(yè)教育，培養(yǎng)該行業(yè)科技人才已是形勢所迫、不容忽視。

再看全球，食品工業(yè)（包括采鹽業(yè)、食品加工制造業(yè)、飲料制造業(yè)和煙草加工業(yè)）以2.18萬億美元的營業(yè)額雄居世界工業(yè)霸主地位，超過了汽車、航空、信息等行業(yè)。在我國，2000年食品工業(yè)總產(chǎn)值已在1994年的基礎(chǔ)上翻了一番，達到7000億元人民幣，加入WTO對食品工業(yè)既是一個嚴(yán)峻的考驗更是一次難得的機遇。

預(yù)計未來20年里，世界人口每年將增加7300萬，對食品的需求量勢必劇增。方便、速凍、保鮮、保健、微波、休閑、兒童、老年食品及健康飲料和調(diào)味品將風(fēng)靡全球。食品行業(yè)的“大輸血”為食品專業(yè)教育指明了方向。

作為跨世紀(jì)的青年一代，積極投身于這一古老而又充滿希望的龐大隊伍，“糊眾口該糊己口”，相信不失為明智之選。

四、專業(yè)就業(yè)數(shù)據(jù)分析

五、專業(yè)就業(yè)狀況及趨勢

俗話說，“民以食為天”。食品是人類賴以生存、繁衍的物質(zhì)基礎(chǔ)，是人類維持生長與健

康的第一需要。由于其直接關(guān)系到一個國家、一個民族的興衰與成敗，在全球百多個國家和地區(qū)里，沒有哪一個政府能輕視食品工業(yè)的發(fā)展。正由于在國民經(jīng)濟中占有重要地位，食品工業(yè)與機械工業(yè)、化學(xué)工業(yè)并稱為國民三大支柱產(chǎn)業(yè)，在我國，食品科學(xué)被科技部定為一級學(xué)科，與數(shù)學(xué)、物理等具有同等地位，在它的下面，以前曾設(shè)有制糖工程、糧食工程、油脂工程、煙草工程、農(nóng)產(chǎn)品貯運與加工等多個具體專業(yè)，但教育部頒發(fā)的最新專業(yè)目錄中，已將這些專業(yè)統(tǒng)一為“食品科學(xué)與工程”專業(yè)。這樣使得食品工程的專業(yè)領(lǐng)域大大拓寬，有利于我國食品工業(yè)培養(yǎng)更多寬口徑、復(fù)合型的現(xiàn)代科技人才，更有利于增強畢業(yè)生的就業(yè)競爭力。

隨著科技水平的不斷發(fā)展，現(xiàn)代食品工業(yè)正在向著科學(xué)化、自動化、大型化方向發(fā)展。食品工業(yè)在國內(nèi)外的競爭，最終體現(xiàn)在技術(shù)競爭與人才競爭上。食品工業(yè)的發(fā)展關(guān)鍵是人才培養(yǎng)。在我國，設(shè)置有食品科學(xué)與工程或相近專業(yè)的高校為數(shù)不少，但大多數(shù)集中在輕工類院校、原國內(nèi)貿(mào)易所屬院校和農(nóng)業(yè)院校中。在這些高校中，華南理工大學(xué)、浙江大學(xué)（華家池校區(qū)）、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、無錫輕工業(yè)大學(xué)等教育部直屬院校均有一定實力和特色。此外，天津科技大學(xué)、大連輕工業(yè)學(xué)院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、天津商學(xué)院、河南工業(yè)大學(xué)（原鄭州糧食學(xué)院）等在食品學(xué)科方面也都取得了碩士學(xué)位授予權(quán)。這表明目前我國已經(jīng)基本上建立起了培養(yǎng)高層次食品科技人才的教育體系。這些高校畢業(yè)生分配部門和國家有關(guān)部門反饋回來的信息表明，食品科學(xué)類畢業(yè)生除繼續(xù)深造，報考研究生或出國留學(xué)外，高等院校、科研單位和設(shè)計單位，從事教育、科學(xué)研究和設(shè)計工作。去向大致如下：大、中型食品企業(yè)（包括中外合資企業(yè)），從事科技開發(fā)和組織管理工作；有關(guān)公司的業(yè)務(wù)管理部門，從事經(jīng)營銷售、企業(yè)管理等工作。

但是最近幾年受國有企業(yè)進行體制改革及食品工業(yè)普遍效益不佳的影響，食品專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)難度陡然增大。根據(jù)國家教育部最近公布的直屬高校99屆畢業(yè)生就業(yè)率顯示，食品專業(yè)最大的載體高?！p工、農(nóng)業(yè)院校整體就業(yè)率均不高。無錫輕工業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)業(yè)科技大學(xué)就業(yè)率均不足70%，列45所部屬高校的最后二位。著名高校尚且如此，其他院校的情況可想而知。另一方面，同一院校內(nèi)部，食品專業(yè)相對于計算機、電子通信等專業(yè)而言，也是非常冷清。上海交大、中山大學(xué)、華南理工大學(xué)等名校熱門專業(yè)的不少優(yōu)秀生在大三時已經(jīng)接到高科技公司的聘用通知，試用期月薪普遍在3000元左右；相比之下，食品行業(yè)就業(yè)機會相對較少，待遇較低，讓眾多充滿激情與幻想的青年人感到失望。反映到升學(xué)與就業(yè)上來，食品科學(xué)專業(yè)招不到高分考生，生源質(zhì)量不高的狀況一直未能改變；在校生改修其他專業(yè)或跨專業(yè)考取研究生以遠離食品工業(yè)，又使不少食品單位難以覓到合適的人才以改善自身條件。由于生源不佳及就業(yè)形勢嚴(yán)峻，不少輕工、食品類院校紛紛更名，隨潮流開設(shè)了很多熱門專業(yè)。這種不利于食品工業(yè)發(fā)展的惡性循環(huán)至今沒有改善的跡象。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)一位食品專業(yè)的大學(xué)生坦言：“說實話，舍棄學(xué)習(xí)了好幾年的專業(yè)我也很舍不得。但又有什么辦法呢？你看吧，一邊是信息產(chǎn)業(yè)的紅紅火火，一邊是食品單位不斷的減員增效，破產(chǎn)兼并。你說我該去哪？”

就目前而言，食品科學(xué)與工程專業(yè)幾乎已經(jīng)成為了一個冷門專業(yè)，在招生、就業(yè)方面都存在著較大的困難已是一個不爭的事實。但是，能否因此而認(rèn)為食品專業(yè)已經(jīng)沒入夕陽，不值得重視呢？答案顯而易見是否定的。

首先，正如前文所述，食品工業(yè)是國民經(jīng)濟的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一，它在一個國家工業(yè)體系中所起的重要作用是不容置疑的。我國又是一個擁有13億多人口的世界第一大國，對食品的需求依然很大。更值得一提的是，改革開放二十多年來，我國城鄉(xiāng)居民的生活水平不斷提高，對食品的需求已由過去的單一溫飽型逐步向五彩繽紛的精品科技型過渡。據(jù)最新的資料顯示，反映食品消費支出占生活總支出百分比的恩格爾系數(shù)，我國城市為44．5%，農(nóng)村為53．4%，已經(jīng)達到或接近國際上40—50%的平均水平。它表明傳統(tǒng)的食品制造與食品簡單加

工在食品工業(yè)中所占的比重日益下降。富裕起來的人們開始關(guān)注健康、營養(yǎng)，并已形成一個龐大的潛在市場。高科技、高附加值的食品企業(yè)不斷出現(xiàn)，它們已經(jīng)創(chuàng)出了很多馳名品牌?？梢灶A(yù)計，在不遠的將來，營養(yǎng)保健食品、生物食品、食品的精深加工業(yè)將有較大的發(fā)展，對高素質(zhì)的專業(yè)科技人才將有極大的需求。那些學(xué)有專長，又勇于開拓創(chuàng)新的食品專業(yè)畢業(yè)生將會成為這些新興企業(yè)的主角。

其次，現(xiàn)在食品行業(yè)所出現(xiàn)的生產(chǎn)不景氣，下崗人員較多是國有企業(yè)體制改革所不可避免的。長期以來，我國經(jīng)濟的高速度增長帶來就業(yè)的高增長。在計劃經(jīng)濟體制下，國家依靠行政手段來配置資源，包括勞動力的承包統(tǒng)配，實行高就業(yè)低工資的政策。食品工業(yè)作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)，作為生產(chǎn)短缺消費產(chǎn)品的企業(yè)吸納了大量人員。各地重復(fù)建設(shè)過多，生產(chǎn)效率低下。而在市場經(jīng)濟條件下，人才就業(yè)已走向市場，畢業(yè)生就業(yè)的選擇自由度增大，人才流動呈活絡(luò)暢通的狀態(tài)，為了更好地適應(yīng)市場經(jīng)濟條件對食品工業(yè)的要求，加快國有食品企業(yè)經(jīng)營管理體制的改革，對眾多中小型企業(yè)積極試驗和推廣產(chǎn)權(quán)重組，調(diào)整和完善所有制結(jié)構(gòu)，探索公有制的多種實現(xiàn)形式，提高國有食品企業(yè)的運行質(zhì)量和運轉(zhuǎn)效率，建立優(yōu)勝劣汰的競爭機制，鼓勵兼并規(guī)范破產(chǎn)，積極組建若干跨地區(qū)行業(yè)的具備相當(dāng)實力的企業(yè)集團，推廣現(xiàn)代企業(yè)制度，以科技為動力，開展食品精、深加工，增強知識經(jīng)濟，大力開發(fā)智力型人才，完善人才獎勵機制，加快知識更新步伐”。

可以想象，伴隨著改革的深入，各項政策的落實，食品專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)狀況將會有所改善。

與世界的接軌，使我國食品市場與流通秩序面臨著巨大的挑戰(zhàn)，但也帶來了歷史性的機遇。先進的技術(shù)與管理制度的大量引入，為食品工業(yè)畢業(yè)生大顯身手提供了舞臺。

“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”。伴隨著科技的進步，食品工業(yè)也在進行大改革。今后的食品工業(yè)，將會摒棄傳統(tǒng)的生產(chǎn)加工模式，向著高科技高附加值，向著食品工業(yè)的深度和廣度進軍。

畢業(yè)后從事一切與食品生產(chǎn)、檢測、開發(fā)有關(guān)的工作：

食品化驗員——進行食品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量檢測工作；

食品生產(chǎn)主管——對整個生產(chǎn)過程進行技術(shù)管理和協(xié)調(diào)；

食品研發(fā)人員——應(yīng)用現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)知識，研究和開發(fā)新的高效食品；

進出口海關(guān)的食品質(zhì)量檢驗人員。

六、專業(yè)院校分布（部分）

四川理工學(xué)院 西華大學(xué) 四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 陜西科技大學(xué) 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 寧夏農(nóng)學(xué)院 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) 北京農(nóng)學(xué)院 天津科技大學(xué) 河北科技大學(xué) 河北經(jīng)貿(mào)大學(xué) 河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 山西大學(xué) 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) 大連輕工業(yè)學(xué)院 長春工業(yè)大學(xué) 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) 吉林工程技術(shù)師范學(xué)院 齊齊哈爾大學(xué) 黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 哈爾濱商業(yè)大學(xué) 上海理工大學(xué) 上海交通大學(xué) 上海大學(xué) 江蘇大學(xué) 南京財經(jīng)大學(xué) 揚州大學(xué) 淮海工學(xué)院 浙江工業(yè)大學(xué) 寧波大學(xué) 安徽工程科技學(xué)院 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 福州大學(xué) 福建農(nóng)林大學(xué) 集美大學(xué) 江西農(nóng)業(yè)大學(xué) 南昌大學(xué) 山東輕工業(yè)學(xué)院 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 萊陽農(nóng)學(xué)院 山東師范大學(xué) 鄭州輕工業(yè)學(xué)院 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 武漢工業(yè)學(xué)院 湖北民族學(xué)院 湘潭大學(xué) 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 湛江海洋大學(xué) 仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院 廣西大學(xué) 廣西工學(xué)院 西北民族大學(xué) 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) 大連水產(chǎn)學(xué)院 上海水產(chǎn)大學(xué) 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué) 西南農(nóng)業(yè)大學(xué) 西北農(nóng)林科技大學(xué) 石河子大學(xué) 暨南大學(xué) 吉林大學(xué) 華東理工大學(xué) 江南大學(xué) 浙江大學(xué) 合肥工業(yè)大學(xué) 中國海洋大學(xué) 華南理工大學(xué) 四川大學(xué) 廣東工業(yè)大學(xué) 河南科技大學(xué) 北京林業(yè)大學(xué)

第三篇：食品科學(xué)與工程

食品科學(xué)與工程（國際食品質(zhì)量與零售管理）專業(yè)（本科）

本專業(yè)為北京農(nóng)學(xué)院與英國哈珀亞當(dāng)斯大學(xué)學(xué)院合作項目。采用英國哈珀亞當(dāng)斯大學(xué)教學(xué)體系和質(zhì)量保證體系，項目專業(yè)課程均為英語授課和考核，實行在國內(nèi)學(xué)習(xí)三年，第四年在英國學(xué)習(xí)，完成學(xué)業(yè)者將分別獲得北京農(nóng)學(xué)院的工學(xué)學(xué)士學(xué)位和英國哈珀亞當(dāng)斯大學(xué)學(xué)院的理學(xué)學(xué)士學(xué)位。

作為國內(nèi)第一個把食品科學(xué)和零售管理相結(jié)合、跨學(xué)科建設(shè)的專業(yè)，本專業(yè)的目標(biāo)是培養(yǎng)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品安全及品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、食品零售管理、市場營銷及商務(wù)管理等方面工作，能熟練使用英語，并與國際接軌的人才。隨著消費者意識的提高，對食品安全質(zhì)量等方面的要求越來越高，并且逐漸注重選擇食品的來源渠道，這無疑加速了現(xiàn)代食品零售業(yè)的發(fā)展。本專業(yè)在培養(yǎng)學(xué)生成為高級技術(shù)人才的同時，更注重管理能力的培養(yǎng)。畢業(yè)生可就職于國際、國內(nèi)各類食品生產(chǎn)和商貿(mào)企業(yè)、大型連鎖超市、科研單位和政府管理部門從事生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、經(jīng)營管理、零售管理、市場營銷、政策研究等工作。

主要專業(yè)課程包括營銷管理、零售消費、零售環(huán)境、全球食品生產(chǎn)與質(zhì)量、食品及食品原料、食品生物技術(shù)、人力資源管理、食品零售、食品加工與保藏及包裝、農(nóng)產(chǎn)品及食品質(zhì)量、零售運營、衛(wèi)生與食品安全、食品政策法規(guī)和道德理念、供應(yīng)鏈管理、食品質(zhì)量管理、零售購買、應(yīng)用國際商務(wù)、食品產(chǎn)品開發(fā)與感官評價等

第四篇：第一學(xué)期團支部工作總結(jié)

2010-2011學(xué)年第一學(xué)期工作總結(jié)

過去一個學(xué)期中，我們新聞1003班在班主任老師的悉心指導(dǎo)下，在團支部、班委會的領(lǐng)導(dǎo)下，在全班五十名同學(xué)的積極努力下，在班級制度建設(shè)、思想建設(shè)、班風(fēng)學(xué)風(fēng)建設(shè)、集體活動等各方面都取得了優(yōu)異成績。

在班級制度建設(shè)方面，我們充分發(fā)揚民主集中制，先后制定了班級選舉制度、班級決策制度、班級財務(wù)制度、班級會議制度。在班級工作中力求做到制度化、規(guī)范化、科學(xué)化，將整個新聞1003班凝聚成一個團結(jié)向上的集體。班委會爭取每個同學(xué)能了解班里的工作，一方面能夠協(xié)助班委搞好工作，另一方面又能培養(yǎng)大家為班集體服務(wù)的責(zé)任心和主人翁精神，同時提高我們的班級凝聚力，使班級始終保持了積極向上的發(fā)展姿態(tài)。

思想是旗幟，在思想建設(shè)方面我們主要有兩種方式：一是專門召開思想工作會議，例如以寢室為單位學(xué)習(xí)入黨知識等。二是班委、團支部學(xué)生干部要同大家打成一片，了解思想動態(tài)，及時做好同學(xué)們的思想工作，并隨時向輔導(dǎo)員老師匯報情況，從而力求在思想上永遠與國家政策保持高度一致。同學(xué)們積極關(guān)心國家大事，并且積極主動要求入黨。入黨工作仍在進行中，同學(xué)們都能做到積極踴躍入黨。

在班風(fēng)建設(shè)上，我們擬訂了班訓(xùn)：“彰顯活力，綻放精彩”。在發(fā)揚集體主義精神的同時，充分發(fā)揮每個同學(xué)的個

人才能，展現(xiàn)每個同學(xué)的才華。在過去的一年里，我班同學(xué)在學(xué)習(xí)民族知識、雙學(xué)活動、新聞周周講模擬實踐社會工作、一二九合唱晚會等各方面取得了優(yōu)異成績，同時涌現(xiàn)出很多具有特長的同學(xué)。比如新聞周周講贏得了專業(yè)課老師和班主任老師的一致好評；一二九合唱中榮獲得全院一等獎。在班級干部的積極帶動下，我班形成了團結(jié)、奮進、熱情、創(chuàng)新的良好風(fēng)氣。整個班級感情融洽，同學(xué)們親如兄弟姐妹。最具班級特色的是，我班組織給同學(xué)送生日賀卡活動，即在同學(xué)生日之際，收集全班同學(xué)祝福和班主任的祝福，制成精美賀卡贈送同學(xué)，既增進同學(xué)們之間交流與了解，也增進老師和同學(xué)們和諧友好的關(guān)系。班里還組織了班級聚餐，讓同學(xué)們在學(xué)習(xí)之余能夠有更多的接觸，增進大家的情誼。

在學(xué)風(fēng)建設(shè)上，同學(xué)們在經(jīng)歷過初入大學(xué)的迷惘后，開始有目標(biāo)地、科學(xué)地、有效地投入到緊張的大學(xué)學(xué)習(xí)中，自我定位、自我選擇、自我培養(yǎng)、自我約束能力都有了很大的提高。大家結(jié)伴早讀、上自習(xí)，共同探討問題、相互鼓勵、經(jīng)常交流學(xué)習(xí)心得蔚然成風(fēng)。所有的同學(xué)都從剛?cè)胄r的不會學(xué)習(xí)、不適應(yīng)新的學(xué)習(xí)模式的困境中走了出來，適應(yīng)了大學(xué)特有的學(xué)習(xí)方式。

在抓好班級建設(shè)的同時，我們也沒有忽視參與課外活動。豐富同學(xué)們的業(yè)余生活，開拓視野。在體育文化周活動中，同學(xué)們積極性很高，反應(yīng)也很熱烈。拔河比賽、趣味籃

球賽、兩人三足游戲中爭取讓所有的同學(xué)都能參加，這一系列的活動對增強班級的凝聚力起到了很大的作用。以后我們還會堅持搞好這些活動，進一步增強同學(xué)們的集體主義感和班級的向心力。

在過去的一學(xué)期中，我們?nèi)辔迨瑢W(xué)同心協(xié)力，取得了以上各方面的成績。當(dāng)然，我們也遇到過一些困難，但我們堅信，在我們的積極努力下，我們一定會克服所有的困難，再創(chuàng)佳績，更上一層樓。在學(xué)校和學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)下，在班主任老師的指導(dǎo)下爭取將新聞003班打造成最優(yōu)秀的班集體，所有團支部成員、班委成員也會更加努力，加強自身建設(shè)，向更新的目標(biāo)邁進！

新聞1003班團支部

2010年12月15日

年

終工作

總

結(jié)

新聞1003團支部、班委會

第五篇：2013學(xué)第一學(xué)期團支部工作總結(jié)

201

3年團支部工作總結(jié)

高碑店中心小學(xué)

團支部

2013年團支部工作總結(jié)

不知不覺間，高碑店中心小學(xué)團支部又走過了一個學(xué)期。這一學(xué)期來在學(xué)校黨支部的領(lǐng)導(dǎo)下，我們揮灑汗水，一步一個腳印，共同努力，共同成長，共同進步，無論是自身思想政治修養(yǎng)，學(xué)生思想道德的教育，還是團支部管理，學(xué)生活動方面，都取得了較好的成績。

一、提高思想道德素質(zhì)，加強政治修養(yǎng)

我支部一直將提高團員的思想道德素質(zhì)，加強政治修養(yǎng)作為我支部工作的重點。為了加強團支部建設(shè)，我支部團員認(rèn)真學(xué)習(xí)“十八大”的重要思想，并積極主動上交學(xué)習(xí)反思，楊春曉的學(xué)習(xí)反思被學(xué)校評為優(yōu)秀范例。

二、突出學(xué)校集體觀念，堅持不懈協(xié)助學(xué)校管理

1.我支部的團員雖全部為科任教師，但都能積極主動的協(xié)助班主任老師管理好學(xué)生，成為班主任老師的左膀右臂。這與學(xué)校黨支部的關(guān)心和教育是分不開的，在黨支部的培養(yǎng)下我支部團員思想積極上進，勤奮學(xué)習(xí)，成為以身作則，教書育人的合格教師。

2.我們的工作還有配合學(xué)校注重對學(xué)生文明習(xí)慣的養(yǎng)成教育；監(jiān)管學(xué)生亂扔亂甩的現(xiàn)象；協(xié)助學(xué)校落實安全衛(wèi)生工作；加強對學(xué)生德育教育等。

3.何麗、楊春曉利用課余時間協(xié)助六年級組輔導(dǎo)六年級學(xué)生英語，并且放棄周六休息時間無償為“學(xué)困生”輔導(dǎo)英語，收到領(lǐng)導(dǎo)、同事、學(xué)生一致好評。楊春曉老師更是被評為我校校級骨干教師。

4.我們堅持一月一次集中例會，對團支部的工作進行指導(dǎo)和培訓(xùn)，為學(xué)校的管理工作增磚添瓦。

三、積極開展各項活動，展現(xiàn)自我，鍛煉能力

積極參與團隊活動是體現(xiàn)我支部特色的一個重要方面。這一學(xué)期，我們支部參與了多項團隊活動。

1.為了讓同學(xué)們學(xué)會生活，學(xué)會學(xué)習(xí)，學(xué)會感恩，學(xué)會做人，我們團結(jié)少先隊，協(xié)助少先隊活動，并在升旗儀式上作“國旗下講話”。2.我們堅持“以團帶隊，和諧發(fā)展，共同進步，團隊共建”的優(yōu)良傳統(tǒng)，聯(lián)合學(xué)校少先隊共同組織、開展了“學(xué)雷鋒”助殘活動，并受到熱烈歡迎以及較高的評價。為了豐富學(xué)生的知識，學(xué)校組織學(xué)生“運河一日游”。我們支部也積極配合學(xué)校安排，管理、引導(dǎo)學(xué)生，保證學(xué)生安全的同時，與學(xué)生一同學(xué)習(xí)感受北京運河文化的博大精深。此外，我們還配合學(xué)校組織學(xué)生進行各種有趣的比賽，豐富學(xué)生課余生活的同時，也培養(yǎng)了學(xué)生的各方面的能力，獲得老師同學(xué)們的一致認(rèn)可

回首過去，我們?yōu)槿〉玫某煽兌械津湴?；展望未來，我們滿懷希望，信心十足。我們將更加努力、銳意進取，齊心協(xié)力，用我們青春的熱情，迎接明天新的挑戰(zhàn)！

高碑店中心小學(xué)

團支部