第一篇：教科版小學(xué)科學(xué)四年級下冊《一天的食物》教案

《一天的食物》教案

教學(xué)目標 科學(xué)概念：

我們一天要吃很多種食物；食物可以分成不同的類別。食物可以來源于植物，也可以來源于動物。過程與方法：

經(jīng)過簡單的統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)有價值、能研究的問題和規(guī)律，初步掌握調(diào)查記錄的方法，并能用自己的方法對事物進行分類。情感態(tài)度與價值觀：

培養(yǎng)探究和合作意識，激發(fā)學(xué)生對“食物”的探究興趣。教學(xué)重點

了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源。教學(xué)難點

培養(yǎng)學(xué)生的分類能力以及整理資料和評價統(tǒng)計結(jié)果的初步能力。教學(xué)準備

1、實現(xiàn)對幾個學(xué)生一天所吃的食物進行跟蹤調(diào)查，了解本校四年級學(xué)生所吃食物的情況。

2、設(shè)計早、午、晚餐統(tǒng)計的調(diào)查記錄表，供學(xué)生小組活動使用。

3、準備一些寫有食物名稱的卡片，供分類使用。

教學(xué)過程

一、引入新課

1、（猜謎語）

（1)一粒粒，像珍珠，白燦燦，鍋里鋪，煮熟香氣飄滿屋，引得饑腸咕嚕嚕（猜一食物）

（2）底下平平，上面圓圓，白白香香，松松軟軟。（猜一食物）（3）四四方方一塊田，一塊一塊賣銅錢。（猜一食物）（4）麻屋子，紅賬子，里面睡個白胖子。（猜一植物）

2、食物對于我們?nèi)说纳L發(fā)育來說十分重要，米飯、饅頭、豆腐、花生、牛奶??這些都是我們常吃的食物，我們這兒有個習(xí)慣，碰到熟人都會用“吃過了嗎？”來打招呼，老師也想和同學(xué)們打個招呼：“你們午飯吃了嗎？”“那你們午飯吃的什么食物呀？”（指名回答，適時提出疑問：像包子、碗面算是幾種食物？）

3、你們午飯就吃的這么豐富，相信昨天一天吃的食物就更加豐富了，愿意和大家一起交流一下嗎？（愿意）今天我們就來一起研究我們一天的食物。（板書：一天的食物）

二、探究過程

（一）記錄一天中吃的食物

1、誰愿意和大家一起交流一下昨天你都吃了哪些食物？（指名回答，師適時指導(dǎo)）

2、師：我們吃了這么多豐富的食物，為了便于小組內(nèi)交流，我們把它們記錄下來好嗎？

老師為每個同學(xué)都準備了一些卡紙，在寫之前請先看看老師給同學(xué)們的溫馨提示：（出示課件）

（1）記錄要實事求是，記錄不是比誰記得多，吃得好。（2）不要漏寫，不會寫得字可以用拼音代替（3）把自己一天吃的每種食物都寫在卡片上，每張卡片只寫一種食物，重復(fù)吃的要分多次記錄。

3、學(xué)生分小組活動，記錄完后，各小組將卡紙按照早餐、午餐、晚餐的順序貼在塑料展板上，并在微機上統(tǒng)計每一個小組的食物種類和吃的最多的食物。

4、小組匯報成果。

5、師小結(jié)。

（二）、給食物分類

1、過渡語：從同學(xué)們對一天的食物的統(tǒng)計表中可以看出，我們每天要吃很多種食物，并且吃的最多的是谷類，這么豐盛的食物，我們該怎樣進行分類呢？哪個同學(xué)想到了好辦法？（指名回答）

2、現(xiàn)在把組內(nèi)的記錄卡片混合，看看可以分成幾類食物，分別是什么？ 溫馨提示：（出示課件）

（1）把認為是同一類食物的卡片擺成一豎行貼在展板上。

（2）在這豎行的排頭位置，用另一種顏色的紙寫上這一豎行食物的類別。以小組為單位進行匯報。

（3）組長分好工，看看哪個小組分得又快又準。

3、小組長帶領(lǐng)組員匯報小組合作成果。

4、師小結(jié)。

三、小結(jié)

讓同學(xué)們說說這節(jié)課有什么收獲。（各抒己見）

四、課后延伸

食物中蘊涵著許多學(xué)問，今天，我們了解了一天的食物非常豐富，可以有多種分類方法，那么食物有什么營養(yǎng)呢？吃哪些食物對我們的身體更有益等等，還要請同學(xué)們課外去搜集一些資料，我們下節(jié)課將做深入的研究。

第二篇：四年級科學(xué)下冊 一天的食物 3教案 教科版

一天的食物

教學(xué)目標：

1．統(tǒng)計我們一天所吃的食物，能用簡單的統(tǒng)計方法記錄各種食物。

2.能用多種方法對食物進行分類。

3.知道愛惜食物的意義，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣。

教學(xué)時間：一課時

教學(xué)準備：準備一些寫有食物名稱的卡片、實物，供學(xué)生分類時用

教學(xué)過程：

一、導(dǎo)入新課

同學(xué)們！老師比你們高許多?。∧隳懿虏吕蠋熕哪昙壍臅r候大約有多高嗎？老師現(xiàn)在長這么高是由于什么原因呢？我們身體成長需要什么呢？（學(xué)生討論：各種各樣的營養(yǎng)，食物，運動??）揭示課題：今天我們就來研究一下我們的食物。

板書：一天的食物

二、記錄一天的食物

1.師：老師今天帶來了兩件寶物，一件是漂亮的食物卡片；一樣是裝著各種寶貝的袋子。這些卡片啊，就是獎給這節(jié)課表現(xiàn)好的同學(xué)，這袋寶物嘛留到最后請上課表現(xiàn)最好同學(xué)上來摸一摸，如果猜到就送給誰。

2.師：今天中午，老師吃了一碗雞蛋肉絲面，你說說這雞蛋肉絲面可以算是幾種食物？

師：我發(fā)現(xiàn)這碗雞蛋肉絲面里面還放了一點點蔥花??

師：再想想，這碗雞蛋肉絲面里面可能還有什么？

生：鹽

生：味精、醬油

師：看來，一碗雞蛋肉絲面，要是仔細算起來，有6種以上的食物。仔細想想，你昨天一整天吃的食物肯定更加豐富，你愿意和大家一起交流一下嗎？

生：愿意

師：那么，怎么交流呢？

生：把它記錄下來交流。

生：先記早餐，再記中餐，再記晚餐。

師：除了這3餐，別的時候你還吃東西嗎？

師：剛才同學(xué)們想出來的辦法挺不錯的，我們就這樣來記吧！先記早餐，早餐吃了什么，一樣一樣記下來，然后記中餐，再記晚餐，除了這一日三餐之外的，我們統(tǒng)統(tǒng)記到“其他”這一欄。這樣記錄行不行？

師：今天老師發(fā)下來一張紙，我們用這張紙來編一張《一天的食物小報》，我們一邊探究一邊來編寫這張小報，好嗎？

師：對編寫這張報紙，老師有幾點要求。第一，要求真實，科學(xué)家最講究實事求是，我們不是比誰吃得多，再說，也不是吃得越多就越光榮。第二，不要漏下，不會寫的字用拼音。第三，抓緊時間寫，我們是比賽！

師：聽清楚了嗎？

師：現(xiàn)在開始填寫一天的食譜。

（學(xué)生記錄，教師巡回指導(dǎo)。）

師：有的同學(xué)快完成了，先完成的同學(xué)思考一個問題，其他同學(xué)抓緊時間繼續(xù)做。想一想，怎樣匯報，別人容易記得?。浚?/p>

3.師：哪個同學(xué)先來匯報一下？

師：再請一個同學(xué)來匯報。

三、給食物分類

1.師：哪一個同學(xué)剛才完成得比較快，還考慮了怎樣匯報的問題？

師：他為什么這么匯報？

生：他把食物分成幾大類？

師：你覺得這樣匯報好嗎？

生：好！

2.師：這個同學(xué)通過分類，匯報得更清楚了。大家也給自己的食物分分類好嗎？想想：可以按幾種方法來分？每一種方法可以分成什么的結(jié)果？

3.師：同學(xué)們，由于時間關(guān)系，請大家停下來。我想，如果給大家足夠多的時間，大家一定能想出更多的分類方法。我們先來仔細聽一聽別的同學(xué)想出了什么好方法。誰來？——同類分法加盟 師：包子的肉餡是動物類，外面是植物類?；卮鸬靡膊诲e！

4.師：每個同學(xué)選一樣自己喜歡的食物，聽口令

5.師：同學(xué)們，看來，食物按照不同的標準分成不同的類，把小報的下面兩部分填寫起來。

6.摸寶袋游戲。

四、拓展延伸

1.師：那么有關(guān)食物，你還想知道什么，你還有什么問題嗎？

師：哦，這是個好問題??

2.這節(jié)課時間已經(jīng)到了，我們以后再去研究。大家回去之后把這張小報編好，右半版可以自己設(shè)計版面，選擇自己感興趣的食物內(nèi)容，可以用彩筆插上喜歡的圖畫，描上漂亮的花邊，好嗎？下課！——按喜歡吃的分類；

——按味道分類；

——按生活習(xí)慣分類；

——按食物結(jié)構(gòu)分類；

——按食物來源分類；

——按干和濕

第三篇：四年級科學(xué)下冊 一天的食物反思教案 教科版

《一天的食物》教學(xué)反思

作為一個單元的起始課，該如何把握教學(xué)內(nèi)容和確定教學(xué)目標。本節(jié)課包括“記錄一天的食物”與“給食物分類”這兩個活動，這兩個活動關(guān)系緊密，有了第一部分的了解，才能有第二部分的認知。教學(xué)目標的確立，首先要考慮本節(jié)課在單元中的作用，還要考慮本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容和拓展，從而更好的理解單元教材安排的意圖。

在課堂教學(xué)中，學(xué)生遇到兩個難點：一是怎樣相對完整的記錄一天的食物；二是如何對記錄內(nèi)容在小組中進行交流并提出分類的問題；對于第一個難點，我簡單的引導(dǎo)就解決了，我要求學(xué)生根據(jù)三餐及其它來記錄、按食物名稱記錄等。在教學(xué)中，讓學(xué)生用小卡片記錄食物名稱，并將小卡片進行擺放、粘貼、匯報，利用這種方式，變談話、交流等形式為讓學(xué)生自己動起來，小卡片機動靈活的優(yōu)勢讓學(xué)生學(xué)習(xí)興趣提高，這樣，活躍了課堂氣氛，學(xué)生的積極性充分發(fā)揮，學(xué)生的思維激活了，事半功倍。

二是如何對記錄內(nèi)容在小組中進行交流并提出分類的問題。學(xué)生分類有以下問題：分類標準不統(tǒng)一；分類后的子項關(guān)系不并列；分類后的子項重疊。根據(jù)這樣的情況，在課堂教學(xué)中采用三次分類活動的方法，逐層加深：

第一層次：學(xué)生自己分；通過學(xué)生自己分類交流，從中找到自己分類中的問題。

第二層次：統(tǒng)一標準的分類；教師與學(xué)生共同探討確定分類標準，讓學(xué)生明確分類標準的重要性和層次性。

第三層次：讓學(xué)生將大的分類細化，繼續(xù)將食物分類。

在這節(jié)課中，卡片是一項重要的教學(xué)策略，它使學(xué)生投入到參與科學(xué)探究活動中更加積極主動，它易獲取，易制作，易操作，貫穿于整個課堂教學(xué)，有利于把重點探究活動結(jié)合起來，使課堂氣氛更活躍，教學(xué)效率得到提高。

改進措施：

1、一天中的食物記錄是本節(jié)課的主要活動，同時也是后面幾個教學(xué)活動發(fā)展的基礎(chǔ)。記錄一天的食物時，把分散的的記錄紙用雙面膠粘起來，這樣匯報時就可以較方便也完整了。

2、在分類前，可以先讓學(xué)生參考超市里食物的擺放。

3、卡片記錄法很好，實際上也是泡泡圖操作流程的一部分，在實際教學(xué)中運用的卻不是很好，主要還是時間的問題，感覺沒有那么多的時間讓孩子去進行更多的思維活動。設(shè)想把第一組的食物作為再次分類的原材料，這樣通過移動小卡片更便于討論交流不同的分類方法，可以節(jié)省很多時間。

第四篇：四年級科學(xué)下冊 一天的食物 1教學(xué)反思 教科版（模版）

（教科版）四年級科學(xué)下冊教學(xué)反思

第三單元 食物

1.一天的食物

《一天的食物》教學(xué)反思

《一天的食物》是食物單元的起始課。起始課的一個重要任務(wù)，就是要激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)本單元的興趣。但以不方便將各種各樣的食物搬到課堂上來，像這樣沒有實物可供觀察的科學(xué)課，真有些難上。加上我校又是寄宿制。我選擇了星期天讓學(xué)生回憶這天所吃的食物，并作好記錄，讓每個學(xué)生有事做。再通過小組合作，分組競賽。學(xué)生在20多分鐘的活動時間里，幾乎每個學(xué)生都十分投入，我也盡力為課堂營造愉悅氛圍，使學(xué)生樂于與教師，同學(xué)交流，互動。而且，每一個學(xué)生都經(jīng)歷了適量的活動，獲得了成功的體驗。

在對學(xué)生的給食物分類的標準完善與否進行評析時，我過于力求體現(xiàn)科學(xué)性，而忽略了學(xué)生的認知基礎(chǔ)，作為科學(xué)教師，必須十分清楚，哪種方法是屬于學(xué)生的經(jīng)驗水平，哪種方法是我們希望學(xué)生去接近的科學(xué)方法。我想，我們必須著眼于學(xué)生的基礎(chǔ)，四十分鐘的一節(jié)課，無法承載太多的目標。

通過這節(jié)課，學(xué)生對食物的注意從無意識到有意識，從零亂的記錄到分類記錄，匯報，學(xué)生得到了一些簡單的記錄統(tǒng)計方法，獲得了應(yīng)有的發(fā)展。課后，我感覺到：學(xué)生對食物的研究也有興趣了，這正是老師期待的結(jié)果，因為這種興趣為后邊的探究注入了新的活力。

第五篇：四年級科學(xué)下冊 食物包裝上的信息教案 教科版

食物包裝上的信息

【教學(xué)目標】

科學(xué)概念：

觀察食品的包裝，可以獲取這種食品的有關(guān)信息，便于我們了解食物的營養(yǎng)成分、配料、保存方法等。過程與方法：

1.根據(jù)食品的保質(zhì)期、配料表等信息，正確選擇適合的食品。2.在觀察食品包裝信息的活動中，促進分析處理信息能力的提高。情感態(tài)度價值觀：

在了解食品包裝信息的活動中，加強學(xué)生關(guān)注自身健康生活的意識。

【教學(xué)重點】

觀察食品包裝袋或包裝盒上的信息?！窘虒W(xué)難點】

會比較幾種食品的保質(zhì)期、配料，正確選擇合適的食品。【教學(xué)準備】

每位學(xué)生準備:食品包裝袋若干。

為每位學(xué)生準備:食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期記錄單。

教師準備:不同類型的食品包裝袋，可以考慮透明與不透明的、不同材質(zhì)的、透氣與不透氣的、奶粉袋等。【教學(xué)過程】

一、引入

無論是營養(yǎng)的搭配，還是食物的保存，都需要了解食物的相關(guān)信息，從哪里能夠得到這些信息呢？（揭示課題）

二、探究過程

1.觀察食品包裝袋或包裝盒

（1）觀察活動：仔細觀察包裝袋上的介紹，你能從中獲得哪些信息？ 小組觀察、交流、匯報。（2）討論：

A.食品為什么會有這么多種不同的包裝呢? 1

需要避光的食物，包裝一般是不透明的；怕磕碰的食物，包裝大多比較硬實；肉制食品多為真空包裝……

B.我們從食品包裝袋上能獲得哪些信息呢? 食品的名稱、配料、營養(yǎng)成分、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存要求、食用方法、生產(chǎn)廠家…… C.一般的包裝袋上有哪幾類信息呢? 食品的配料、營養(yǎng)成分、保質(zhì)期和保存方式…… 2.調(diào)查了解食品的配料

投影儀出示一份牛奶餅干的配料表。

（1）看看食品的配料，你有什么想法？（一種食品包含著豐富的營養(yǎng)成分）（2）找出表中你熟悉的配料名稱，想想它們在食品中所起的作用是什么？（3）找出表中你不熟悉的配料名稱，調(diào)查它們在食品中所起的作用。

（4）從食品包裝上了解到的這些信息，對我們選擇食品有什么意義？（了解食物的配料是為了有目的地選擇食物。）

3.比較幾種食品的保質(zhì)期

（1）列表記錄幾種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。A.小組活動

記錄四種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，填寫《幾種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期》記錄表。B.匯報交流

小組代表交流發(fā)言，展示記錄表，相互補充完善。（2）觀察保質(zhì)期最短和最長的兩種食品

A.比較兩種食品的特點，看看是不是根據(jù)食品的特點來確定保質(zhì)期長短的。

B.比較兩種食品的包裝和保存方法，看看不同的包裝方法和保存方法是否也在影響保質(zhì)期的長短。

C.比較兩種食品的用料，看看是否有影響保質(zhì)期的因素。D.如果是同一種食品，想想是什么原因讓保質(zhì)期有差別呢？（3）小結(jié)

食品的生產(chǎn)日期有早有晚，食品的保質(zhì)期有長有短，因而導(dǎo)致食品的新鮮程度不一樣;另一方面即使是同一種食品，由于包裝方式、配料的不同，保質(zhì)期也會存在差異。

當我們通過閱讀食品包裝，了解食品的原料組成、營養(yǎng)成分、保存方法、保質(zhì)期后，我們的飲食就不再是盲目的，包裝上的信息為我們科學(xué)均衡營養(yǎng)提供了幫助。

三、課后拓展

閱讀課后《資料庫》，進一步理解本單元所學(xué)知識，注意在以后的生活中科學(xué)、合理、均衡地飲食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，健康成長。【板書設(shè)計】

7.食物包裝上的信息

食品的名稱 食物配料 營養(yǎng)成分 生產(chǎn)日期 保質(zhì)期 儲存方法 食用方法 生產(chǎn)廠家 ……