第一篇：蒸騰作用教學(xué)設(shè)計(jì)及教學(xué)反思

蒸騰作用教學(xué)設(shè)計(jì)及教學(xué)反思

教學(xué)目標(biāo)

理解蒸騰作用的概念、過(guò)程和意義，了解蒸騰作用與人類生產(chǎn)生活的關(guān)系。教材分析

本節(jié)內(nèi)容包括：證實(shí)植物體蒸騰水分的演示實(shí)驗(yàn)，蒸騰作用的概念、過(guò)程和意義，蒸騰作用與人類的關(guān)系等內(nèi)容。其中蒸騰作用的概念、過(guò)程和意義是本節(jié)教材的重點(diǎn)。這些問(wèn)題都是學(xué)生平常不甚了解的，因此，這節(jié)課必須先進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)。植物體主要通過(guò)葉進(jìn)行蒸騰作用，因?yàn)槿~具有適應(yīng)這種功能的形態(tài)結(jié)構(gòu)——?dú)饪住Ｖ恍枰寣W(xué)生對(duì)氣孔的調(diào)節(jié)有直觀的感受就行。教師在講解蒸騰作用的意義時(shí)，應(yīng)該盡量讓學(xué)生的聯(lián)系實(shí)際，使學(xué)生接受和理解蒸騰作用對(duì)于植物生活的意義。學(xué)情分析

通過(guò)家里種的花草樹(shù)木，農(nóng)作物都需要經(jīng)常澆水，知道在山區(qū)，在森林地區(qū)雨量比較充沛。對(duì)于植物的蒸騰作用現(xiàn)象，學(xué)生生活中有一定的體驗(yàn)，但學(xué)生缺乏對(duì)現(xiàn)象的分析與思索。對(duì)于蒸騰作用的概念來(lái)說(shuō)，學(xué)生通過(guò)探究葉的蒸騰作用實(shí)驗(yàn)得出，并不難理解，但是對(duì)于蒸騰作用的調(diào)節(jié)和蒸騰作用對(duì)植物生活和自然界意義等問(wèn)題，理解起來(lái)會(huì)有一定的難度。教學(xué)策略

初中學(xué)生應(yīng)該對(duì)蒸騰作用有所了解，所以課前可以布置學(xué)生在家里進(jìn)行探索性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生對(duì)蒸騰作用進(jìn)行初步的探索。根據(jù)以上教材特點(diǎn)、學(xué)生特點(diǎn)和教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重、難點(diǎn)，我在本節(jié)課教學(xué)中采用了以下教學(xué)策略：

1、趣味性導(dǎo)入：本節(jié)課首先用憑空飛出的問(wèn)題——“還有202千克水哪兒去了？”吸引學(xué)生注意力，激發(fā)學(xué)生的求知欲望，從而啟動(dòng)學(xué)生思維。

2、重視學(xué)生的探索：教學(xué)中必須堅(jiān)持有意無(wú)意的培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)、探究方法，提高學(xué)生的探究能力。因此在教學(xué)中，我把教材中給出的植物蒸騰作用實(shí)驗(yàn)改為探究性實(shí)驗(yàn)：在學(xué)生推測(cè)出水分的散失主要由于植物葉片的蒸騰作用后，讓學(xué)生設(shè)計(jì)方法進(jìn)行驗(yàn)證。

3、恰當(dāng)應(yīng)用媒體資源，實(shí)現(xiàn)資源的有效利用：植物的蒸騰作用實(shí)驗(yàn)，在短時(shí)間內(nèi)無(wú)法看到成效，為此我通過(guò)對(duì)育龍網(wǎng)資源的轉(zhuǎn)化和截取，應(yīng)用了視頻資源將實(shí)驗(yàn)的過(guò)程演示播出，從而縮短了時(shí)間，使實(shí)驗(yàn)過(guò)程與教學(xué)內(nèi)容很好的融為一體。教學(xué)設(shè)計(jì)方案

重點(diǎn)：蒸騰作用的概念、過(guò)程和意義。難點(diǎn)：蒸騰作用的概念

手段：教師引導(dǎo)學(xué)生觀察、分析討論為主的教學(xué)方法。設(shè)計(jì)思想：

蒸騰作用的概念可以通過(guò)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析得出。而蒸騰作用的過(guò)程可以借助動(dòng)畫或投影讓學(xué)生有感性的認(rèn)識(shí)，而對(duì)于蒸騰作用的意義則可以從生活實(shí)際入手，引導(dǎo)學(xué)生分析得出。

教學(xué)過(guò)程：（1課時(shí)）

一、導(dǎo)入： 復(fù)習(xí)提問(wèn)：根的主要功能是什么？ 組織學(xué)生回答。

總結(jié)，引入新課題：植物體的根吸收水分和無(wú)機(jī)鹽，那么水分進(jìn)入植物體后是否都被植物體利用了呢？

二、講授新課：

（一）蒸騰作用的概念：

出示課前準(zhǔn)備好的演示實(shí)驗(yàn)裝置（為了說(shuō)明葉與蒸騰作用的關(guān)系，可以準(zhǔn)備一套相同實(shí)驗(yàn)裝置，只是在葉片上涂抹一層凡士林）組織學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。提出問(wèn)題：

1、塑料袋的內(nèi)壁有什么物質(zhì)生成？

2、塑料袋內(nèi)壁上的水珠是從哪里來(lái)的？

3、水珠是從葉片的什么地方散發(fā)出來(lái)的？

4、塑料袋內(nèi)壁上的水珠是以液體的形式從氣孔中流出來(lái)的？還是以氣態(tài)形式從氣孔中散發(fā)出來(lái)的？ 組織學(xué)生分析并回答問(wèn)題。

總結(jié)：

1、蒸騰作用是指植物體內(nèi)的水分以氣體狀態(tài)從植物體內(nèi)散發(fā)到植物體外的過(guò)程。

2、植物體的各個(gè)部分都可以蒸騰水分，但蒸騰水分的主要器官是葉。

（二）蒸騰作用的過(guò)程：

提問(wèn)：植物蒸騰出的水分是由哪來(lái)的？

1、植物根毛的作用是什么？

2、氣孔的作用是什么？ 講解：

1、土壤中的水分，由根毛進(jìn)入根內(nèi)，然后通過(guò)根、莖、葉中的導(dǎo)管，送到葉肉細(xì)胞。

2、植物體吸收的水分僅有1%左右參加植物體各項(xiàng)生命活動(dòng)以外，99%左右的水通過(guò)氣孔散發(fā)到大氣中。

（三）蒸騰作用的意義：

1、由于重力的作用，水應(yīng)該向下流，但植物體中水分卻是由下向上的方向流動(dòng)，原因是什么？

2、為什么夏天在樹(shù)下會(huì)有涼爽的感覺(jué)？ 組織學(xué)生討論。

總結(jié)：蒸騰作用的意義：

1、促進(jìn)根吸收水分。

2、促進(jìn)植物體內(nèi)水分和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸。

3、降低植物體的溫度，避免灼傷。

講解：由于植物具有蒸騰作用，大面積的森林可以增加大氣濕度，使天空云量增多，從而增加降水量，起到減輕干旱、調(diào)節(jié)氣候的作用。因此，我們要進(jìn)行大面積地植樹(shù)造林。板書設(shè)計(jì)：

水分的散失--蒸騰作用

一、蒸騰作用的概念：

蒸騰作用：是指水分以氣體狀態(tài)從植物體內(nèi)散發(fā)到植物體外的過(guò)程。

二、蒸騰作用的途徑：

土壤中的→水分根毛→根、莖、葉的導(dǎo)管→葉肉細(xì)胞→氣孔→大氣

三、蒸騰作用的意義：

1、促進(jìn)根吸收水分。

2、促進(jìn)植物體內(nèi)水分和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸。

3、降低植物體的溫度，避免灼傷。探究活動(dòng)

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模河^察葉片的蒸騰作用

實(shí)驗(yàn)材料：兩個(gè)重量相等的新鮮枝條（葉片多的枝條設(shè)為甲，葉片少的枝條設(shè)為乙）

實(shí)驗(yàn)用具：錐形瓶、托盤天平，中間有孔的活塞 實(shí)驗(yàn)步驟：

1、兩個(gè)相同容量的錐形瓶中裝入等量的水（水溫25~35℃左右）,塞好活塞；

2、把兩個(gè)枝條分別插入裝有水的錐形瓶中，放在已調(diào)節(jié)好的天平上，再重新調(diào)節(jié)天平使兩側(cè)達(dá)到平衡； 3、10分鐘后進(jìn)行觀察，記錄觀察結(jié)果。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

乙枝條所在的托盤向下傾斜，這顯示出左盤燒瓶中的水通過(guò)葉片散失的水分較右盤多。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：葉片不僅能散失水分，而且葉片越多，散失的水分越多。教學(xué)反思 備課時(shí)備學(xué)生。我們的學(xué)生基礎(chǔ)一般，參差不齊，分類備課，讓每個(gè)學(xué)生都有比較好的認(rèn)知，學(xué)到一定的知識(shí)。正確理解教材。研讀教材，對(duì)教學(xué)重難點(diǎn)掌握很好，講解時(shí)著重突出重難點(diǎn)，主要是加深學(xué)生對(duì)重點(diǎn)知識(shí)的印象，讓學(xué)生對(duì)難點(diǎn)加深理解。我們的學(xué)生主要來(lái)自農(nóng)村，對(duì)昆蟲(chóng)比較熟悉，我充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，學(xué)生在學(xué)習(xí)的時(shí)候興趣都比較高，以學(xué)生為主體設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)。清晰地確定與表述課時(shí)目標(biāo)。本節(jié)用一課時(shí)完成。

第二篇：蒸騰作用教學(xué)設(shè)計(jì)

《蒸騰作用》教學(xué)設(shè)計(jì)

松熹中學(xué) 林祥騰

一、教材分析

（一）教材內(nèi)容及地位

《蒸騰作用》是義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教材（北師大版生物學(xué)七年級(jí)上冊(cè)）第五章《綠色開(kāi)花植物的生活方式》的第四節(jié)內(nèi)容。蒸騰作用是綠色植物的一項(xiàng)重要的生理活動(dòng)。綠色植物吸收的大部分水分，通過(guò)蒸騰作用散失到空氣中，以此參與自然界的水循環(huán)。本節(jié)課題內(nèi)容主要是通過(guò)演示和探究實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生探討植物的蒸騰失水以及與蒸騰作用相適應(yīng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

（二）教學(xué)目標(biāo)

1、知識(shí)目標(biāo)：描述植物的蒸騰現(xiàn)象，解釋植物體內(nèi)水分散失的主要原因；舉例說(shuō)出氣孔數(shù)目和分布與植物蒸騰作用的關(guān)系，說(shuō)明蒸騰作用對(duì)植物生活的意義。

2、能力目標(biāo)：通過(guò)觀察植物蒸騰失水的演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和分析能力；通過(guò)探究植物氣孔的數(shù)目和分布，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力。

3、情感目標(biāo)：結(jié)合觀察實(shí)驗(yàn)和探究實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生對(duì)生命科學(xué)研究的濃厚興趣。通過(guò)探究植物氣孔的數(shù)目和分布，建立植物體的結(jié)構(gòu)和功能與外界環(huán)境相適應(yīng)的觀點(diǎn)，增強(qiáng)生態(tài)意識(shí)，提高對(duì)綠化祖國(guó)、保護(hù)環(huán)境的認(rèn)識(shí)。

（三）教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)

1、蒸騰作用的概念和意義；

2、探究植物氣孔的數(shù)目和分布實(shí)驗(yàn)。

二、學(xué)生情況分析

在前面“觀察葉片的結(jié)構(gòu)”實(shí)驗(yàn)中學(xué)生已做過(guò)“觀察葉面下表皮結(jié)構(gòu)”的實(shí)驗(yàn)，因此，本課的探究實(shí)驗(yàn)較易完成，應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生提出不同的假設(shè)并注意設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃時(shí)要有定量研究的意識(shí)。

三、教學(xué)方法

以師生共同探究為主，輔以演示、講授和討論等方法。

四、學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)

指導(dǎo)觀察圖片、實(shí)驗(yàn)的方法，培養(yǎng)觀察能力。隨著老師的設(shè)問(wèn)，學(xué)生主動(dòng)思考，小組討論，培養(yǎng)分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

五、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)

（一）課前準(zhǔn)備

1、利用教師教學(xué)用書的配套資源包及從網(wǎng)上搜集資料，制作多媒體課件。

2、提前準(zhǔn)備用于演示“植物的蒸騰失水”的實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)裝置，并于上課前2-3小時(shí)將實(shí)驗(yàn)裝置放在有陽(yáng)光、溫暖的地方。

3、提前準(zhǔn)備用于“探究植物氣孔的數(shù)目和分布”的實(shí)驗(yàn)器材和材料。

（二）復(fù)習(xí)提問(wèn)，引入新課

復(fù)習(xí)提問(wèn)前面學(xué)習(xí)的吸收作用知識(shí)，指出一棵玉米一生中大約要吸收200公斤水，其中約1.83公斤留在體內(nèi)，0.25公斤用于光合作用等生命活動(dòng),那么其余的水都到哪里去了?讓學(xué)生帶著疑問(wèn)觀察演示實(shí)驗(yàn)“植物的蒸騰失水”，進(jìn)而導(dǎo)入植物主要通過(guò)蒸騰作用散失水分的主題。

（三）創(chuàng)設(shè)情境，增趣激疑

演示“植物的蒸騰失水”時(shí)，向?qū)W生質(zhì)疑：為什么兩個(gè)裝置中發(fā)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不同？罩在帶葉枝條上的塑料袋中的水珠是從哪里來(lái)的？這些問(wèn)題有利于引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到植物葉子能夠散失水分。

（四）提供材料，引導(dǎo)探究

進(jìn)行“探究植物氣孔的數(shù)目和分布”之前，先向?qū)W生提供一定的背景知識(shí)，使他們意識(shí)到不同生態(tài)環(huán)境中植物的蒸騰效率不同，思考?xì)饪着c植物生活的關(guān)系，進(jìn)而鼓勵(lì)他們提出自己的假設(shè)，通過(guò)設(shè)計(jì)并執(zhí)行實(shí)驗(yàn)計(jì)劃，收集和解讀實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來(lái)檢驗(yàn)假設(shè)。然后學(xué)生交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果，教師點(diǎn)評(píng)。

（五）歸納小結(jié)，強(qiáng)調(diào)意義

回顧葉片的結(jié)構(gòu)及吸收作用的相關(guān)知識(shí)，結(jié)合“水分蒸騰示意圖”歸納出蒸騰作用的過(guò)程，從而導(dǎo)出蒸騰作用的意義，通過(guò)質(zhì)疑“為什么經(jīng)過(guò)日曬的物體溫度會(huì)顯著升高而植物體溫度升高幅度??？”、“植物體吸水和運(yùn)輸有什么意義？”等問(wèn)題幫助學(xué)生理解蒸騰作用的意義。

（六）知識(shí)遷移，實(shí)際應(yīng)用

通過(guò)一系列多媒體圖片提出：為什么說(shuō)“大樹(shù)底下好乘涼”？為什么往往在陰天或傍晚移栽植物？菜苗和花草移栽后為什么要遮陽(yáng)？森林附近地區(qū)往往降雨較多，為什么？冬天，植物為什么落葉? 水分為何能到達(dá)高約百米的參天大樹(shù)頂端？等問(wèn)題，讓學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)會(huì)分析生活中實(shí)際問(wèn)題。

（七）鞏固練習(xí)

小結(jié)本節(jié)課主要內(nèi)容后，讓學(xué)生獨(dú)立完成課文后“思考與練習(xí)”

1、2并講評(píng)。

（八）布置作業(yè)

課后完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告單“探究植物氣孔的數(shù)目和分布”

六、教學(xué)思想

注重生物教學(xué)的直觀性原則：充分利用圖片、學(xué)生實(shí)驗(yàn)，特別是現(xiàn)代多媒體教學(xué)等直觀手段，動(dòng)與靜相結(jié)合，形象生動(dòng)，突出重點(diǎn)，易化難點(diǎn)。注重對(duì)學(xué)生的素質(zhì)教育，充分體現(xiàn)學(xué)生的主體性：教學(xué)設(shè)計(jì)中有大量學(xué)生活動(dòng)，充分給予學(xué)生表現(xiàn)的空間，活動(dòng)的空間，思維的空間，通過(guò)啟發(fā)式教學(xué)，逐步引導(dǎo)觀察和思維，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極主動(dòng)參與，培養(yǎng)學(xué)生各方面能力。

附：板書

一、蒸騰作用的概念：

植物體體內(nèi)的水分以水蒸氣形式散失到體外的生理過(guò)程。

二、蒸騰作用的過(guò)程：

土壤中的水分→根毛→根、莖、葉的導(dǎo)管→葉肉細(xì)胞→氣孔→大氣

三、蒸騰作用的意義：

1、促進(jìn)根吸收水分。

2、促進(jìn)植物體內(nèi)水分和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸。

3、降低植物體的溫度，避免灼傷。

第三篇：蒸騰作用 教學(xué)設(shè)計(jì)

《蒸騰作用》教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教學(xué)目標(biāo)： 知識(shí)與技能：

1、蒸騰作用的概念、調(diào)節(jié)、過(guò)程和意義。

2、舉例說(shuō)明蒸騰作用在生產(chǎn)、生活中的實(shí)際應(yīng)用。過(guò)程與方法：

1、通過(guò)觀察蒸騰作用的演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察、探究能力和交流、分析問(wèn)題的能力。

2、培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀

1、關(guān)注植物蒸騰作用對(duì)環(huán)境的影響。

2、樹(shù)立“植樹(shù)造林是每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)”的觀念。

二、教學(xué)重難點(diǎn)：依據(jù)課標(biāo)和教材確定本節(jié)課的重、難點(diǎn)為： 重點(diǎn)：蒸騰作用的概念、調(diào)節(jié)、過(guò)程、意義。

難點(diǎn)：蒸騰作用對(duì)自然界的影響；氣孔是如何調(diào)節(jié)蒸騰作用的。

三、教學(xué)策略：

1、通過(guò)觀看蒸騰作用的探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)和方法，提高學(xué)生的觀察能力和探究能力。

2、利用課件演示氣孔的開(kāi)閉和蒸騰作用的過(guò)程，使抽象的內(nèi)容具體化，便于學(xué)生理解，進(jìn)而突破“氣孔調(diào)節(jié)蒸騰作用”這個(gè)難點(diǎn)。

3、運(yùn)用類比的方法解釋相關(guān)內(nèi)容，便于學(xué)生理解。

4、運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生活中常見(jiàn)的現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題的能力。

四、課前準(zhǔn)備：

教師準(zhǔn)備：課件；收集資料；蒸騰作用實(shí)驗(yàn)視頻。

五、教法、學(xué)法指導(dǎo)：

教 法：?jiǎn)l(fā)式談話法為主，多媒體等現(xiàn)代教育手段輔助教學(xué)。學(xué)法指導(dǎo)：提供觀察思考、探究合作、表達(dá)交流的機(jī)會(huì)。

六、教學(xué)過(guò)程：

（一）奇問(wèn)激趣，導(dǎo)入新課：

資料：還有202千克的水哪兒去了？

一株玉米從出苗到結(jié)實(shí)的一生中，大約要消耗204千克的水，其中作為組成部分的水1.87千克，維持生理過(guò)程的水0.25千克，那么還有202千克的水哪兒去了？

用鮮明的數(shù)據(jù)對(duì)比激發(fā)學(xué)生興趣，從而導(dǎo)入新課。

（二）質(zhì)疑引導(dǎo)，實(shí)驗(yàn)探究：

1、教師介紹蒸騰作用演示實(shí)驗(yàn)：在同一株植物上選取兩根大小相似的枝條，將A枝條上的所有葉片兩面涂上凡士林（凡士林是一種礦物蠟，它能在葉片表面形成一道保護(hù)膜，使水分不易蒸發(fā)散失），B枝條不做任何處理，然后分別用兩個(gè)干燥、透明、不漏氣的塑料袋套住，袋口扎緊，放在教室溫暖向陽(yáng)的地方。

讓學(xué)生仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)裝置中所產(chǎn)生的現(xiàn)象，提出下列問(wèn)題：

（1）、在A、B兩個(gè)塑料袋內(nèi)壁上，你見(jiàn)到什么？（2）、它是從哪里來(lái)的？

（3）、它是以哪種狀態(tài)（氣態(tài)或液態(tài)）散發(fā)出來(lái)的？

學(xué)生通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，討論交流并回答問(wèn)題，自然而然地得出蒸騰作用的概念：植物體內(nèi)的水分以氣體狀態(tài)從氣孔散發(fā)出去的過(guò)程。

2、蒸騰作用是如何調(diào)節(jié)的呢？組織學(xué)生閱讀教材53頁(yè)，找出氣孔的結(jié)構(gòu)與調(diào)節(jié)。

在學(xué)生討論交流的基礎(chǔ)上提問(wèn)：

氣孔是怎樣構(gòu)成的？為什么氣孔可以張開(kāi)和閉合？是怎樣調(diào)節(jié)的？保衛(wèi)細(xì)胞的形狀變化很奇特，那么保衛(wèi)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)有什么特殊的地方，使它產(chǎn)生如此奇特的變化呢？

用多媒體演示氣孔的結(jié)構(gòu)和開(kāi)閉。（由于課上時(shí)間有限，所以布置學(xué)生課下利用氣球、膠布等材料制作氣孔模型，以便更好地理解這個(gè)內(nèi)容。）

3、提問(wèn)：植物蒸騰作用實(shí)際上就是一個(gè)水分的運(yùn)輸和散失的過(guò)程。那么散失的水分是從那里來(lái)的呢？根吸收的水分是怎樣到達(dá)葉里、并經(jīng)由氣孔散發(fā)出去的呢？

播放課件，引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行描述：根毛吸收的水由于各細(xì)胞液濃度的不同，經(jīng)由根成熟區(qū)內(nèi)部的層層細(xì)胞進(jìn)入根內(nèi)部的導(dǎo)管，根中的導(dǎo)管與莖、葉中的導(dǎo)管都是相通的，水分就由導(dǎo)管經(jīng)由莖運(yùn)送到葉里，除一部分供給葉的生命活動(dòng)需要外，絕大部分水分由氣孔散發(fā)到大氣中。（學(xué)生描述不出，或描述不準(zhǔn)確時(shí)教師適時(shí)補(bǔ)充和引導(dǎo)。）

（三）奇問(wèn)引思，觀點(diǎn)發(fā)布：

1、質(zhì)疑：植物吸收的水分99%左右用于蒸騰作用，那么蒸騰作用對(duì)植物有什么意義呢？

學(xué)生討論、發(fā)表觀點(diǎn)：（學(xué)生說(shuō)不全面時(shí)，教師利用類比的方式引導(dǎo)解釋。）（1）促進(jìn)根吸收水分

葉片水分蒸發(fā)去后，葉肉細(xì)胞缺水，就要依次吸收葉脈導(dǎo)管、莖內(nèi)導(dǎo)管、根內(nèi)導(dǎo)管的水分，從而促進(jìn)根從土壤里吸水。

（2）促進(jìn)水分和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸：植物體蒸騰作用散失的水分，是水分在體內(nèi)運(yùn)輸?shù)闹饕獎(jiǎng)恿?，由于蒸騰作用散失水分產(chǎn)生的拉力，使水分連同溶于水中 的無(wú)機(jī)鹽被送到樹(shù)冠上，蒸騰作用產(chǎn)生的拉力，可以把水分由地面送到百米高的樹(shù)冠上。

（1、2點(diǎn)利用課件引導(dǎo)學(xué)生理解）（3）降低植物的溫度

用類比的方法引導(dǎo)學(xué)生理解。（燒開(kāi)水的例子）

2、植物體進(jìn)行蒸騰作用對(duì)自然界來(lái)說(shuō)又有什么意義呢？

問(wèn)題：植被覆蓋率不同的兩座城市的年降水量不同，說(shuō)明了植物蒸騰作用對(duì)自然界有什么影響？

學(xué)生討論，展示觀點(diǎn)。教師引導(dǎo)總結(jié)：提高大氣濕度，增加降雨量；減輕干旱、調(diào)節(jié)氣候。

（四）激揚(yáng)文字，情感提升：

學(xué)習(xí)蒸騰作用的意義后，教師出示一段文字：（學(xué)生齊讀）大家要從我做起，從現(xiàn)在做起，植下一片綠色，擁有一片藍(lán)天。讓我們?yōu)楸Ｗo(hù)人類的地球大家園盡一份力吧！

通過(guò)這個(gè)環(huán)節(jié)，使學(xué)生樹(shù)立“植樹(shù)造林是每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)”的觀念，從而達(dá)到情感價(jià)值觀的教育。

（五）應(yīng)用知識(shí)，解決問(wèn)題：

1、為什么說(shuō)大樹(shù)底下好乘涼？

2、秋天為什么樹(shù)葉紛紛落下？

通過(guò)這個(gè)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決生活中實(shí)際現(xiàn)象的能力。

（六）鞏固練習(xí)：

1、水分以氣體狀態(tài)通過(guò)葉的氣孔，散 發(fā)到大氣中的過(guò)程是()A．光合作用

B．蒸騰作用

C．吸收作用

D．運(yùn)輸作用

2、控制氣孔開(kāi)閉，調(diào)節(jié)植物體內(nèi)蒸騰作用的是()A．表皮細(xì)胞

B．葉肉細(xì)胞

C．保衛(wèi)細(xì)胞

D．葉脈細(xì)胞

3、植物體內(nèi)水往高處流，這主要是由于_____的結(jié)果。()A．吸收作用

B．光合作用

C．呼吸作用

D．蒸騰作用

4、土壤中的水分參與植物蒸騰作用時(shí)的途徑是()A．土壤→根毛→導(dǎo)管→葉肉→ 氣孔→大氣B．土壤→導(dǎo)管→葉脈→氣孔→大氣 C．土壤→根毛→導(dǎo)管→氣孔→葉脈→大氣D．土壤 →根毛→葉脈→表皮→大氣

5、種花或種菜時(shí)，最好是在陰天或傍晚，并要去掉幾片葉，這樣做的目的是()A．操作方便

B．減少蒸騰作用

C．加強(qiáng)水分吸收

D．減少光合作用

6、落葉喬木在冬季吸收水分大大減少，主要是植物幾乎停止()A．光合作用 B．呼吸作用

C．蒸騰作用 D．滲透作用

7、森林地區(qū)常常形成獨(dú)特的“小氣候”，降雨量較多，其主要原因是()A．根能保持水土 B．光合作用旺盛

C．蒸騰作用旺盛 D．呼吸作用旺盛

8、關(guān)于蒸騰作用的意義，下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是()A．促進(jìn)根從土壤中吸收水分

B．提高空氣濕度，調(diào)節(jié)氣候

C．植物體吸收的水被蒸騰作 用散失是一種極大的浪費(fèi)D．降低植物體的溫度

（七）板書設(shè)計(jì)：

第四章

蒸騰作用

一、概念：植物體內(nèi)的水分以氣體狀態(tài)從氣孔散發(fā)出去的過(guò)程，叫做蒸騰作用。

二、蒸騰作用的條件：通過(guò)保衛(wèi)細(xì)胞控制氣孔的開(kāi)閉調(diào)節(jié)。

三、過(guò)程：

四、蒸騰作用的意義：

1、自

身：促進(jìn)根吸收水分；

促進(jìn)水分和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸；

降低植物體溫度。

2、自然界：提高大氣濕度，增加降雨量；

減輕干旱、調(diào)節(jié)氣候。

第四篇：蒸騰作用教學(xué)設(shè)計(jì)

第一章 植物的水分生理

第四節(jié) 蒸騰作用

設(shè)計(jì)思想：本節(jié)內(nèi)容是有關(guān)植物蒸騰作用的生理、部位、及條件的知識(shí)，目的是使學(xué)生認(rèn)識(shí)蒸騰作用的過(guò)程、生理及發(fā)生的位置以及初步認(rèn)識(shí)他們的功能。教學(xué)中充分利用教材提供的許多生動(dòng)資料通過(guò)學(xué)生的主動(dòng)參與來(lái)開(kāi)展教學(xué)。

教學(xué)目標(biāo)：

一、知識(shí)與技能

1、利用學(xué)習(xí)資料，學(xué)會(huì)分析并解決問(wèn)題，說(shuō)明蒸騰作用具有完善的調(diào)節(jié)生理。

2、通過(guò)觀察、閱讀、自學(xué)、討論和總結(jié)，描述蒸騰作用的原理、組成和發(fā)生的條件。

3、嘗試從自己的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，提出問(wèn)題、做出假設(shè)。體驗(yàn)科學(xué)發(fā)現(xiàn)的本來(lái)面目，激勵(lì)自己更加有效地學(xué)習(xí)。

二、過(guò)程與方法

1、通過(guò)分析蒸騰作用的組成和功能的圖片，了解蒸騰作用的組成及各部分的生理。

2、通過(guò)分析教材以及蒸騰的結(jié)構(gòu)模式圖，了解蒸騰作用是植物水分生理調(diào)節(jié)的重要途徑。

三、情感態(tài)度與價(jià)值觀

1、感受并領(lǐng)會(huì)到科學(xué)研究的歷史性、無(wú)限性。

2、養(yǎng)成收集資料和隨時(shí)進(jìn)行科學(xué)記錄的習(xí)慣。

教學(xué)重點(diǎn)：

1、描述蒸騰作用的機(jī)理和功能，說(shuō)明蒸騰作用具有重要的植物水分生理調(diào)節(jié)功能。

2、嘗試從自己的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，提出問(wèn)題、做出假設(shè)。

教學(xué)難點(diǎn)：

1、通過(guò)分析實(shí)例使學(xué)生完成對(duì)蒸騰作用的機(jī)理和功能的認(rèn)識(shí)。

2、培養(yǎng)學(xué)生善于思考、大膽假設(shè)的科學(xué)探索和創(chuàng)新精神。

教學(xué)策略與手段:學(xué)生預(yù)習(xí)教材，自主、合作探究學(xué)習(xí)，教師制作多媒體課件。

教學(xué)過(guò)程

導(dǎo)入，揭示學(xué)習(xí)目標(biāo)。（引言：常言道“有收無(wú)收在于水，收多收少在于肥?！边@句諺語(yǔ)告訴我們什么？

一、）

復(fù)習(xí)提問(wèn)：根的主要功能是什么？ 組織學(xué)生回答。

總結(jié)，引入新課題。植物體的根吸收水分和無(wú)機(jī)鹽，那么水分進(jìn)入植物體后是否都被植物體利用了呢？

二、講授新課：

（一）蒸騰作用的概念：

未來(lái)說(shuō)明葉與蒸騰作用的關(guān)系，可以準(zhǔn)備一套相同實(shí)驗(yàn)裝置，只是在綠色植物枝條上套上不透氣的透明塑料袋。

組織學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、提出問(wèn)題：

1、塑料袋的內(nèi)壁有什么物質(zhì)生成？

2、塑料袋內(nèi)壁上的水珠是從哪里來(lái)的？

3、水珠是從葉片的什么地方散發(fā)出來(lái)的？

4、塑料袋內(nèi)壁上的水珠是以液態(tài)的形式從氣孔中流出來(lái)的？還是以氣態(tài)的形式從氣孔中散發(fā)出來(lái)的？ 分析、總結(jié)：

1、蒸騰作用是指植物體內(nèi)的水分以氣體狀態(tài)從植物體內(nèi)散發(fā)到植物體外的過(guò)程。

2.植物的各個(gè)部分都可以蒸騰水分，但蒸騰水分的主要器官是葉。

（二）蒸騰作用的過(guò)程：根到葉的水分運(yùn)輸過(guò)程。

1、土壤中的水分，由根毛進(jìn)入跟內(nèi)，然后通過(guò)根、莖、葉中的導(dǎo)管，送到葉肉細(xì)胞。

2、植物體吸收的水分僅有1%左右參加植物體各項(xiàng)生命活動(dòng)以外，99%左右的水通過(guò)氣孔散發(fā)到大氣中。

（三）蒸騰作用的意義 引導(dǎo)學(xué)生思考問(wèn)題：

1、由于重力的作用，水應(yīng)該向下流，但植物體中水分卻是由下向上的方向流動(dòng)，原因是什么？

2、為什么夏天在樹(shù)下會(huì)有涼爽的感覺(jué)？ 總結(jié)，蒸騰作用的重要性。

第五篇：第四節(jié)蒸騰作用教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)分析

1．教材分析

本內(nèi)容是北師大版《生物學(xué)》七年級(jí)上冊(cè)第三單元第五章《綠色開(kāi)花植物的生活方式》的第二節(jié)，本節(jié)主要任務(wù)如下，一是學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，理解蒸騰作用的概念，說(shuō)出蒸騰作用的影響因素，以及蒸騰作用對(duì)植物體自身及生物圈中的意義。二是學(xué)生通過(guò)參與幾個(gè)探究實(shí)驗(yàn)、交流教師提供的文字及視頻資料，揭示植物蒸騰作用與環(huán)境相適應(yīng)的特點(diǎn)，形成保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。

本節(jié)知識(shí)內(nèi)容與其他章節(jié)的聯(lián)系主要體現(xiàn)如下：一是與“吸收作用”相聯(lián)系；二是與“綠色植物在生物圈中的作用”相聯(lián)系；三是與“葉的結(jié)構(gòu)”相聯(lián)系；四是與“生物與環(huán)境的相互影響”相聯(lián)系。

為完成本節(jié)的教學(xué)任務(wù)，教師應(yīng)當(dāng)適當(dāng)補(bǔ)充一些教材當(dāng)中沒(méi)有的資料。因本節(jié)內(nèi)容量較大，探究活動(dòng)須課前完成。

2．學(xué)情分析

在前知識(shí)方面，學(xué)生對(duì)與蒸騰作用有關(guān)的現(xiàn)象有了一定的了解與認(rèn)識(shí)，比如生活當(dāng)中的“大樹(shù)底下好乘涼”，在森林中感覺(jué)空氣濕度大等。在七年級(jí)上期的活動(dòng)“測(cè)量不同植被環(huán)境的空氣溫度和濕度”中，同學(xué)們對(duì)植物給環(huán)境帶來(lái)的影響有了更清晰的認(rèn)識(shí)。但具體到植物給環(huán)境帶來(lái)上述影響的原因，蒸騰作用主要通過(guò)植物何種結(jié)構(gòu)來(lái)完成，影響蒸騰作用的因素，以及植物形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與環(huán)境的適應(yīng)性方面，學(xué)生需要進(jìn)一步的學(xué)習(xí)，需要教師有效地引導(dǎo)和學(xué)生間的合作探究學(xué)習(xí)。

在學(xué)習(xí)能力方面，學(xué)生具有一定的閱讀能力、觀察能力。具備一定的分析、歸納等思維能力。具有一定合作學(xué)習(xí)和探究的經(jīng)驗(yàn)。相當(dāng)部分學(xué)生擁有數(shù)碼相機(jī)和使用相機(jī)的能力，也具有制作簡(jiǎn)單的PPT的能力。

從激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性上來(lái)看，學(xué)生對(duì)直觀的視頻、圖片、探究實(shí)驗(yàn)（尤其是自己有親身參與的）特別有興趣，容易調(diào)動(dòng)。

3．教學(xué)重難點(diǎn)

重點(diǎn)

（1）蒸騰作用的概念和意義；

（2）影響蒸騰作用的主要因素；

（3）探究植物氣孔的數(shù)目和分布。

難點(diǎn)

（1）植物蒸騰作用概念；

（2）植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與環(huán)境相適應(yīng)。

教學(xué)目標(biāo)

1．知識(shí)目標(biāo)

（1）描述植物的蒸騰現(xiàn)象，解釋植物體內(nèi)水分散失的主要原因；

（2）舉例說(shuō)明影響蒸騰作用的因素；

（3）舉例說(shuō)出氣孔數(shù)目和分布與植物蒸騰作用的關(guān)系，說(shuō)明蒸騰作用對(duì)植物生活的意義。

2．能力目標(biāo)

（1）對(duì)植物蒸騰失水的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行觀察，培養(yǎng)觀察能力和分析能力；

（2）嘗試完成和分析“植物的蒸騰失水”、“觀察莖對(duì)水和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸”等探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)科學(xué)探究、合作、科學(xué)表達(dá)的能力。

3．情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)

（1）結(jié)合觀察植物蒸騰失水的實(shí)驗(yàn)，及參與其他的探究實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生體驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)思路和方法；

（2）通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)和教師所提供的文字資料，形成生物體的結(jié)構(gòu)和功能與環(huán)境相適應(yīng)的觀點(diǎn)；

（3）通過(guò)教師提供的視頻資料，形成保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。

設(shè)計(jì)理念

按新課程改革精神，以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，以生活性、實(shí)踐性的知識(shí)吸引學(xué)生，充分激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性。遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，立足學(xué)生的前知識(shí)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣；通過(guò)學(xué)生參與探究活動(dòng)獲得感性認(rèn)知，經(jīng)過(guò)討論、交流建構(gòu)概念；通過(guò)有針對(duì)性的學(xué)生課堂練習(xí)，在實(shí)際中運(yùn)用概念；運(yùn)用概念后，及時(shí)進(jìn)行小結(jié)；通過(guò)典型案例分析，認(rèn)同環(huán)境保護(hù)的思想，獲得情感的升華；通過(guò)構(gòu)建概念圖，再重新認(rèn)識(shí)概念。在教學(xué)過(guò)程中，按小步驟，快反饋的要求，循序漸進(jìn)，幫助學(xué)生在活潑、趣味的課堂中，鍛煉思維能力，有效地掌握知識(shí)，體會(huì)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。

教法與學(xué)法

主要采用多種媒體演示、自主合作的探究學(xué)習(xí)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用生活經(jīng)驗(yàn)、活動(dòng)體驗(yàn)，積極參與課堂討論，通過(guò)觀察、閱讀、資料分析、動(dòng)手實(shí)踐、合作學(xué)習(xí)等達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)。

教學(xué)過(guò)程

1.提前準(zhǔn)備

實(shí)驗(yàn)1.上課前，同學(xué)按小組，根據(jù)教材P90頁(yè)演示“植物的蒸騰失水”的要求及P92頁(yè)“思考與練習(xí)2”的內(nèi)容，對(duì)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行整合改進(jìn)，完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)，并用照相機(jī)記錄活動(dòng)過(guò)程及活動(dòng)的結(jié)果，作好記錄。將實(shí)驗(yàn)過(guò)程制作成PPT，在課堂展示時(shí)用。參考記錄表如下：

組別

水分

的量

時(shí)間

A

（葉未處理）

B

（葉下表面處理）

C

（葉上表面處理）

D

（無(wú)葉）

環(huán)境溫度

上午9：30時(shí)（實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)）

上午10時(shí)

上午10：30時(shí)

上午11時(shí)

上午11：30時(shí)

實(shí)驗(yàn)2.上課前，同學(xué)按小組根據(jù)教材P94頁(yè)活動(dòng)“觀察莖對(duì)水和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸”的要求，對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置進(jìn)行改進(jìn)，設(shè)置光照條件為光照充足和部分遮光（遮蔭）的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)，并用照相機(jī)記錄活動(dòng)過(guò)程及活動(dòng)的結(jié)果，作好記錄。將實(shí)驗(yàn)過(guò)程制作成PPT，在課堂展示時(shí)用。參考記錄表如下：

記錄表

1條件

水分

減少量

組別

光照

充足

部分

遮光（遮蔭）

第一組

第二組

第三組

記錄表

2條件

紅色莖

高度

組別

光照

充足

部分

遮光（遮蔭）

第一組

第二組

第三組

注：上述兩實(shí)驗(yàn)，教師要先確定兩個(gè)小組，對(duì)其進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)，確保實(shí)驗(yàn)的科學(xué)、有效。在上課前，要先檢查班級(jí)同學(xué)的完成情況，教師要對(duì)班級(jí)完成得比較有代表性的小組要心中有數(shù)，作為課堂中的課程資源備用。另外，可將完成得較好的小組的活動(dòng)材料，在教室的適當(dāng)區(qū)域進(jìn)行展示。

2.課堂教學(xué)

教學(xué)內(nèi)容

教師活動(dòng)

學(xué)生活動(dòng)

設(shè)計(jì)意圖

1.導(dǎo)入新課

1.復(fù)習(xí)植物的吸收作用與光合作用的知識(shí)，引導(dǎo)同學(xué)們思考：植物體通過(guò)吸收作用吸收的水除了用于光合作用外，還有何用途呢？

2.PPT呈現(xiàn)以下內(nèi)容：

（1）一株玉米在完成生活史的歷程中，所吸收的水量以及在其體內(nèi)所保有的水量。

（2）夏天，人們?cè)跇?shù)蔭下乘涼圖片。

引導(dǎo)同學(xué)思考：這兩種現(xiàn)象之間，有什么聯(lián)系呢？

3.展示課題：植物的蒸騰作用，并板書

1．回憶植物的吸收作用與光合作用的知識(shí)，并初步思考教師提出的問(wèn)題。

2．閱讀、觀察PPT所呈現(xiàn)的資料，并進(jìn)行分析，明確思考問(wèn)題的中心。

聯(lián)系前面所學(xué)習(xí)過(guò)的知識(shí)和生活常識(shí)，吸引學(xué)生，激發(fā)學(xué)生的思考。

2.觀察“植物的蒸騰現(xiàn)象”

小組展示實(shí)驗(yàn)1的實(shí)驗(yàn)過(guò)程及實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

1.思考：水面上滴植物油的目的；

2.引導(dǎo)同學(xué)分析對(duì)比A組與D組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并思考該現(xiàn)象產(chǎn)生的原因；

注：（1）提示觀察思考順序，①塑料袋壁的現(xiàn)象；②容器內(nèi)的水量變化；③上述兩個(gè)現(xiàn)象之間的聯(lián)系；④控制水分散失的主要結(jié)構(gòu)；⑤水分是通過(guò)何形式由植物體內(nèi)到達(dá)塑料袋壁的；（2）可提示同學(xué)們回憶“葉的結(jié)構(gòu)”；（3）此處若有同學(xué)對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程有疑問(wèn)，須說(shuō)明，并引導(dǎo)同學(xué)們思考提高實(shí)驗(yàn)科學(xué)性的措施。若無(wú)，則在課堂小結(jié)時(shí)說(shuō)明。下同；（4）視學(xué)生探究活動(dòng)情況，播放視頻“植物的蒸騰失水”。

3.要求學(xué)生對(duì)比思考：展示實(shí)驗(yàn)與自身實(shí)驗(yàn)的成功與不足。

學(xué)生觀察分析，在小組內(nèi)交流后由小組派代表回答。

1.防止水分直接從液面蒸發(fā)。

2.得出：①A組塑料袋壁上出現(xiàn)明顯的液滴（水分）；②A組容器內(nèi)的水分明顯減少；③容器內(nèi)水分通過(guò)植物體散失；④水分的散失主要通過(guò)葉片氣孔；⑤水蒸氣；

3.反思自身實(shí)驗(yàn)的成功與不足。

1．以學(xué)生自身的案例，讓同學(xué)進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)成功與不足，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)習(xí)欲望，同時(shí)也激發(fā)同學(xué)的思考。適當(dāng)提示，有利于學(xué)生切入。

2．準(zhǔn)確描述所觀察到的現(xiàn)象，提高觀察、分析、表達(dá)能力。

3.對(duì)實(shí)例分析，進(jìn)行小結(jié)①，形成蒸騰作用概念

引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出蒸騰作用的關(guān)鍵詞，并板書。

1.得出概念關(guān)鍵詞：

水分運(yùn)動(dòng)方向：由植物體內(nèi)到植物體外；

水分形式：水蒸氣

水分出口：氣孔

本質(zhì)：水分散失

2.形成概念：在溫暖、有陽(yáng)光照射的條件下，植物體內(nèi)的水分以水蒸氣是形式散失到體外，這種生理過(guò)程叫蒸騰作用。

1．對(duì)實(shí)例分析進(jìn)行小結(jié)，提高思維的嚴(yán)密性和科學(xué)性。

2．根據(jù)學(xué)生認(rèn)知水平和學(xué)習(xí)能力，對(duì)概念進(jìn)行分解，有利學(xué)生把握。落實(shí)教學(xué)目標(biāo)。

4．閱讀教材，再識(shí)概念。

1.引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材課本P91頁(yè)第一段的內(nèi)容，并要求同學(xué)注意限制性的詞語(yǔ)。

2.提問(wèn)：植物體內(nèi)的水分散失了，如何補(bǔ)充？

注：可提示學(xué)生回憶“吸收作用”。

3.PPT展示“水分吸收與散失的途徑”圖片

1.閱讀教材并，圈出關(guān)鍵詞。

2.學(xué)生思考后得出：

根從土壤中吸收水分，經(jīng)由莖到達(dá)葉，以蒸氣的形式散失到空氣中。作好筆記。

1.回歸、體會(huì)教材，提升學(xué)習(xí)成果，強(qiáng)化概念。

2.拓展、延伸，完善概念，并以圖片加以強(qiáng)化。

5.課堂練習(xí)

1.PPT出示練習(xí)

植物體內(nèi)水分的散失由（）調(diào)節(jié)

A．植物體生命活動(dòng)需要水分的量B.光合作用

C.植物體葉的多少D.氣孔的張開(kāi)與閉合

2.引導(dǎo)學(xué)生回憶“實(shí)驗(yàn)一”裝置所處的條件，閱讀教材中二處“在溫暖、有陽(yáng)光”，思考演示“植物的蒸騰失水”中討論的第2題。

1.回答問(wèn)題

2.思考問(wèn)題

1.運(yùn)用概念，加深理解。

2.合理運(yùn)用教材，讓學(xué)生重視教材，形成細(xì)心閱讀和體會(huì)教材的習(xí)慣，并轉(zhuǎn)入下一小節(jié)的學(xué)習(xí)。

6．影響蒸騰作用的因素

1.小組展示實(shí)驗(yàn)1的實(shí)驗(yàn)過(guò)程及實(shí)驗(yàn)結(jié)果。引導(dǎo)同學(xué)分析A、B、C、D四組實(shí)驗(yàn)結(jié)果中水分減少量的差異，要求學(xué)生思考該現(xiàn)象產(chǎn)生的原因，解決“思考與練習(xí)2” 問(wèn)題1-3。追問(wèn)曲線I代表裝置C、D說(shuō)明什么？

2.PPT展示不同植物上、下表皮氣孔數(shù)的數(shù)據(jù)表。要求學(xué)生認(rèn)真觀察，思考該現(xiàn)象產(chǎn)生的原因。學(xué)生得出結(jié)論后，PPT展示植物氣孔分布的一般規(guī)律，并板書。

3.小組展示實(shí)驗(yàn)1的實(shí)驗(yàn)過(guò)程及實(shí)驗(yàn)結(jié)果。引導(dǎo)同學(xué)分析9：30-10時(shí)、10-10：30時(shí)、10：30-11時(shí)、11-11：30時(shí)四組實(shí)驗(yàn)結(jié)果隨溫度變化的差異，并思考該現(xiàn)象產(chǎn)生的原因。出示蒸騰作用與溫度的關(guān)系表，以引導(dǎo)同學(xué)們的思考。

4.小組展示實(shí)驗(yàn)2的實(shí)驗(yàn)過(guò)程及實(shí)驗(yàn)結(jié)果（記錄表1）。引導(dǎo)同學(xué)分析的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并思考該現(xiàn)象產(chǎn)生的原因，并解決“思考與練習(xí)2” 問(wèn)題4。出示蒸騰作用與光照強(qiáng)度的關(guān)系表，以引導(dǎo)同學(xué)們的思考。

注：要注意引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)谋磉_(dá)。對(duì)有延伸問(wèn)題的同學(xué)，可提供一定的方法，在課后驗(yàn)證。

1．學(xué)生觀察分析，在小組內(nèi)交流后由小組派代表回答。

（1）曲線Ⅰ代表裝置C、D的質(zhì)量變化，因?yàn)檫@兩裝置幾乎沒(méi)有發(fā)生蒸騰作用；驗(yàn)證了蒸騰作用主要通過(guò)葉片的氣孔完成。

（2）曲線Ⅱ代表裝置B，曲線Ⅲ代表裝置C；

（3）葉的上下表面氣孔的數(shù)目是有差異的；

得出：氣孔（葉片）的數(shù)目會(huì)影響蒸騰作用。

2.學(xué)生觀察分析，在小組內(nèi)交流后由小組派代表回答。

得出：（1）陸生植物一般下表皮氣孔數(shù)多于上表皮氣孔數(shù)，水生植物一般上表皮氣孔數(shù)多于下表皮氣孔數(shù)；（2）生物體的結(jié)構(gòu)功能與環(huán)境相適應(yīng)。

3.學(xué)生觀察分析，先在小組內(nèi)交流，然后由小組派代表回答。

得出：在一定的溫度范圍內(nèi)，蒸騰作用隨著溫度的升高而增強(qiáng)。

4.學(xué)生觀察分析，在小組內(nèi)交流后由小組派代表回答。

得出：在一定的光照強(qiáng)度范圍內(nèi)，蒸騰作用隨著光照的強(qiáng)度增強(qiáng)而增強(qiáng)。

1．課內(nèi)外結(jié)合開(kāi)展探究提高效率；大膽創(chuàng)新，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。組織綜合性探究，提高探究能力、讀表能力、數(shù)據(jù)處理能力、綜合分析能力、歸納表述能力，辯證思維能力。

2．樹(shù)立生物的結(jié)構(gòu)功能與環(huán)境相適應(yīng)的觀點(diǎn)。

3.因教材中的“建議活動(dòng)”難度較大，且趣味性較差，所以采用探究活動(dòng)與文字資料相結(jié)合的手段，來(lái)達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。

7.課堂練習(xí)及小結(jié)②

組織學(xué)生完成“思考與練習(xí)1”，并對(duì)蒸騰作用的影響因素進(jìn)行小結(jié)，并板書。

完成練習(xí)，做好筆記。

影響蒸騰作用的主要因素有：光照強(qiáng)度、葉片（氣孔）數(shù)目、溫度等，并明確其影響關(guān)系。

運(yùn)用概念，及時(shí)小結(jié)，落實(shí)教學(xué)目標(biāo)。

8．理解蒸騰作用的意義

1.PPT展示同學(xué)們?cè)诘谝徽碌诙?jié)中的活動(dòng)“測(cè)量不同植被環(huán)境的空氣溫度和濕度”中所得的數(shù)據(jù)。要求同學(xué)們思考出現(xiàn)該現(xiàn)象的原因？

注：觀察學(xué)生反應(yīng)，適當(dāng)通過(guò)生活中的一些例子（如：夏天洗臉、游泳時(shí)的感覺(jué)涼爽）及出示干濕球溫度計(jì)讀數(shù)，引導(dǎo)并幫助學(xué)生理解蒸騰作用使葉面溫度降低。

2.學(xué)生小組展示實(shí)驗(yàn)2的實(shí)驗(yàn)過(guò)程及實(shí)驗(yàn)結(jié)果（記錄表1、2），并解釋現(xiàn)象出現(xiàn)的原因。

1.學(xué)生觀察分析，在小組內(nèi)交流后由小組派代表回答。

得出：蒸騰作用能降低葉面的溫度

2.學(xué)生觀察分析，在小組內(nèi)交流后由小組派代表回答。

得出：蒸騰作用能夠促進(jìn)對(duì)水的吸收，同時(shí)促進(jìn)水和無(wú)機(jī)鹽在植物體內(nèi)的運(yùn)輸。

1.提高學(xué)生觀察、分析、表述能力

2.通過(guò)學(xué)生生活中經(jīng)歷的事實(shí)（或視頻），為概念的形成提供支撐，彌補(bǔ)教材的不足。

9.課堂練習(xí)及小結(jié)③

1.PPT出示練習(xí)

（1）下列關(guān)于蒸騰作用對(duì)植物本身的意義敘述中，不正確的是（）

A．降低植物體的溫度B.促進(jìn)根從土壤吸收水分

C.提高空氣溫度，調(diào)節(jié)氣候D.促進(jìn)水分、無(wú)機(jī)鹽在植物體內(nèi)運(yùn)輸

（2）植物體能把根部吸收的水分不斷地運(yùn)輸?shù)巾敹?。其?dòng)力主要是來(lái)自（）

A．根的吸收作用B.莖的輸導(dǎo)作用

C.葉的蒸騰作用D.葉的光合作用

2.引導(dǎo)同學(xué)歸納蒸騰作用意義，閱讀教材P92頁(yè)內(nèi)容，并板書。

1.完成練習(xí)。

2.閱讀教材，做好筆記，在教材中劃出關(guān)鍵字句。

1.運(yùn)用概念，及時(shí)反饋。

2.回歸教材，讓學(xué)生重視和用好教材，落實(shí)教學(xué)目標(biāo)。

10.認(rèn)識(shí)蒸騰作用在生物圈中的作用，認(rèn)同保護(hù)環(huán)境

1.播放視頻“綠色植物促進(jìn)生物圈的水循環(huán)”及夏天人類在樹(shù)蔭下活動(dòng)場(chǎng)景的圖片，要求同學(xué)們思考，若是沒(méi)有了綠色植物，上述的場(chǎng)景將會(huì)變成怎樣？

2.播放“沙塵暴”視頻，引導(dǎo)同學(xué)們認(rèn)同保護(hù)環(huán)境，應(yīng)該從身邊的小事做起。

觀看視頻及圖片，思考，并發(fā)表感想。

對(duì)比播放，給同學(xué)們以強(qiáng)烈沖擊，讓學(xué)生認(rèn)同保護(hù)環(huán)境的理念，并付諸于實(shí)際的行動(dòng)。

11.課堂小結(jié)④

引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建本節(jié)知識(shí)的概念圖

畫出本節(jié)知識(shí)的概念圖

理清知識(shí)體系，形成概念，鞏固學(xué)習(xí)效果

12.作業(yè)

同步訓(xùn)練中的部分練習(xí)

鞏固和檢測(cè)學(xué)習(xí)效果

教學(xué)預(yù)設(shè)

新課程倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，提倡讓學(xué)生在主動(dòng)參與的過(guò)程中展開(kāi)學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在探究問(wèn)題、交流討論的活動(dòng)中獲取知識(shí)，促進(jìn)學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習(xí)者變?yōu)橹鲃?dòng)參與的學(xué)習(xí)者。教學(xué)結(jié)束后，應(yīng)重點(diǎn)反思以下問(wèn)題：

1.時(shí)間的安排是否合理，關(guān)注多媒體展示的環(huán)節(jié)，尤其是學(xué)生展示環(huán)節(jié)的控制、引導(dǎo)？

2.對(duì)學(xué)生探究活動(dòng)過(guò)程中所出現(xiàn)的代表性問(wèn)題，以及因探究活動(dòng)而衍生出的新問(wèn)題，該如何合理利用以及引導(dǎo)？需特別注意學(xué)生探究活動(dòng)中數(shù)據(jù)處理的方法，控制誤差的措施。

3.教學(xué)過(guò)程中所選用的資源是否有利于學(xué)生引導(dǎo)學(xué)生的思考方向，是否有利于幫助學(xué)生的理解？

4.習(xí)題選擇對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況的檢測(cè)及反饋效