第一篇：列四壩小學堂食品安全自查報告

列四壩小學食堂食品安全自查報告

學校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態(tài)度，嚴格按照縣教體局要求，認真對照市教育局文件的要求，對學校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現將食堂食品安全自查工作匯報如下：

一、成立領導機構，強化責任意識

為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平，明確管理責任。學校成立了食品衛(wèi)生安全領導小組：校長為組長，老師專管，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現問題及時整改。組長：劉建學 副組長：王世文 成員：各班主任

二、自查情況

在學校食堂用餐的：現有學生50余人，教職工8人。學校本著勤儉節(jié)約，讓利學生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項規(guī)章制度。

(一)、衛(wèi)生制度：

a、食品衛(wèi)生：

1、應采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質、過期食品以及不符合衛(wèi)生標準的食品。

2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設施應正常使用。

3、生熟食品分開存放。

4、加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。

5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品必須使用食品夾，不得隨意用手取食。

b、個人衛(wèi)生：

1、食堂工作人員要嚴格按照上級的要求進行體檢，符合要求者才能上崗。

2、要講究個人衛(wèi)生，工作時穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。

c、環(huán)境衛(wèi)生：

1、餐廳、廚房等室內外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛(wèi)生死角。

2、鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經常清洗，保持清潔。

3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池（桶）要經常清洗、清掃。

4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。

5、食品及原料的貯存應符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。

6、發(fā)現采購、銷售病、死、變質肉類（包括母豬肉）米面等食品，對人體健康造成危害的，伙管員負主要責任。

7、采購的食品應符合食品衛(wèi)生標準，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。

8、伙管員應加強市場行情的調查了解，盡量多想辦法，采購價廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。

9、對剩飯剩菜，嚴格按要求進行處理。

10、餐廳衛(wèi)生由專人及時清掃，全天保持整潔。

(二)、食品驗收制度

1、凡采購入食堂的食物，必須經驗收后方可使用。要驗質量。主要看食物的品質是否完好，有無污染變質，是否有齊全的生產廠家、商標、生產日期等標志，是否過保質期，有無產品合格證等；驗數量。能稱重量的，必須過稱，以件計的，是否符合數量標準。

2、驗收合格后，由驗收人員在購貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時向采購人員反饋，采購員必須與供貨商聯系退貨，嚴禁不合格食物進入食堂。

3、未經驗收的食物嚴禁進入食堂，在驗收過程中，驗收人員必須嚴格認真.(三)、安全管理制度：

1、提高安全作業(yè)觀念，認真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時要上鎖。

2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進入，學校教職工及學生未經工作人員允許，不得進入食堂，更不準進入操作間、原料間。

3、發(fā)現從業(yè)人員有可疑傳染病者應立即向學校匯報采取相關措施。

4、伙管員應及時做好食堂實物帳，如實填寫入庫單。物資出庫時保管員應填寫好出庫單，并要求領取人簽名。保管好食堂物資（含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料）。

5、上班時要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現問題及時處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關好水、電閘、液化氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。

6、必須嚴格遵守安全貫例和相關操作規(guī)范進行，嚴防工傷事故。不準隨意移動電器設備；不準隨意改變電器功能；不準亂搭、亂拉電線、電源。使用電動電器設備前使用者一定要先學習設備使用說明書，掌握使用方法后再進行操作。如不按以上規(guī)定操作，造成事故后果自負，設備受損個人賠償。

7、食堂內不準會客，更不準陌生人及非工作人員隨意進出。

8、積極做好預防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況,立即向學校長匯報，并保護好現場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責任。

9、每餐都及時留有樣品。嚴謹銷售剩飯剩菜。

(四)、學校設意見箱，由膳食委員會收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務態(tài)度等方面的意見和建議，定期組織學生代表進行測評、檢查飯菜質量及數量。

（五）、嚴格執(zhí)行學校的管理制度?；锸彻芾韱T要建立健全收支流水帳和采購、支出明細賬，每月向膳食委員會匯報一次當月的收入、支出明細賬。

三、存在的問題：

1、我們在檢查過程中也發(fā)現存在的部分問題。例如：部分蔬菜清洗方式不符營養(yǎng)衛(wèi)生的要求；出售食品時，工作人員衛(wèi)生防護措施不到位。

2、學生都是農村來的，年齡較小，在家是小皇帝，小公主，自理能力較弱，遵守學校規(guī)章制度，保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面，意識相對較差。

四、整改措施：

1、建立責任監(jiān)督機制，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，經常組織學習食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。

2、進一步規(guī)范內部管理。對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。

3、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經常利用晨會、班會、校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學生購買食品做到三要和三不：一要看好食品色澤，二要嗅一嗅食品氣味，三要看清生產日期和保質期；一不喝生水，二不買過期食品，三不吃發(fā)霉變質食物。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預防。促進學生養(yǎng)成較強的意識和良好的習慣。

五、克服不足，再上臺階

對照檢查標準，我們在自查中發(fā)現，盡管我們付出了相當的努力，在工作中還存在一些不足，今后，學校將以這次檢查為契機，進一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善，使學校食堂食品安全工作，乃至學校整體工作再上新的臺階。

二0一三年三月十八日

第二篇：列四壩小學網上祭英烈活動總結

列四壩小學“網上祭英烈”活動總結

清明節(jié)期間，為緬懷先烈，加強對學生的愛國主義教

育和集體主義教育，培養(yǎng)學生熱愛祖國、熱愛家鄉(xiāng)的得情感，積極響應上級文件精神，我校于清明節(jié)期間，開展了以“緬懷革命先烈 爭當四好少年”為主題教育的活動?，F將活動開展情況總結如下：

一、上網找英雄活動

通過網頁瀏覽，讓學生了解英雄人物的相關事跡，讓學生感受革命先烈的豐功偉績，并讓同學們紛紛說出自己心目中的英雄形象。氣氛活躍。

二、“網上祭英烈”活動

學校組織3-4年級學生在微機室登錄中國文明網，進行“網上祭英烈”和網上征文活動。同學們在微機教師的組織下，在學校微機室里積極進行網上留言。本次“網上祭英烈”和征文活動，學生的參與面很大，而且積極性很高?；顒又?學生進一步了解了烈士們?yōu)樽鎳鵀槿嗣駫侇^顱、灑熱血,不惜犧牲自己的生命的感人事跡,更深刻地體會到了先烈們那種堅貞不屈、英勇無畏的高貴品質和革命精神。他們紛紛表示不能讓烈士們的鮮血白流,要向英烈們學習,沿著先烈足跡,接過先烈手中的接力棒,繼承先烈的遺志,勤奮學習,奮勇拼搏,勇敢地挑起建設祖國的歷史重擔,為使中華民族傲然立于世界之林而貢獻自己的力量。

三、觀看愛國主義影片或閱讀有關革命英雄故事的書籍活動為了更好的讓隊員緬懷革命先烈，學習先人、先賢的崇高精神，清明節(jié)三天的假期中，我校讓所有的同學觀看一部愛國主義影片或閱讀有關革命英雄故事的書籍，通過觀看影片或閱讀，激發(fā)少先隊員對革命先烈深切的懷念和無限的哀思，表達了現代少先隊員對革命先烈滿腔熱愛，立志學習先烈的高尚情操，三至四年級的同學并寫一篇觀后感或讀后感，抒發(fā)了少先隊員們的心聲和感受。

四、創(chuàng)辦“手抄黑板報”活動

我校以“開班會”的形式，組織動員全校4個班級52人傳達“我們的傳統(tǒng)節(jié)日”文化內涵，在清明前夕通過以“踏先烈足跡，揚革命傳統(tǒng)”為主題的編辦手抄黑板報，引導學生學習傳統(tǒng)節(jié)日文化、搜集節(jié)日資料、了解英烈事跡，積極參加民俗活動。通過自編自辦自創(chuàng)“手抄黑板報”，展示中小學生對繼承英烈遺志、珍惜幸福生活、立志報效祖國的決心和對“我們的傳統(tǒng)節(jié)日”的感悟和收獲。

五、抄感言活動

最后，讓學生把自己的感言抄在紙上，讓學生時刻提醒自己要勤奮學習,奮勇拼搏，好好珍惜今天，并努力創(chuàng)造更美好的明天。

總之，清明節(jié)期間，我校以節(jié)日為載體，開展了網上祭英烈活動，使全體師生的思想道德水平得以提升，充分表達了對革命先烈的追思之情。通過一系列主題活動的開展，孩子們了解了革

命歷史，接受了傳統(tǒng)教育，在廣大學生中形成了追憶先人、緬懷先烈、慎終追遠、珍惜幸福的時代風尚。

第三篇：食品安全自查報告

食品安全自查報告

我公司按照朝陽區(qū)營養(yǎng)餐辦公室的相關要求，對我司及我司托管的學校食堂進行了認真自查，現將自查結果上報。

一、相關資質及制度

1.是否具有有效的食品經營許可資質。（是）

2.是否建立健全食品安全監(jiān)管責任體系。（是）

3.是否建立食品安全自查制度。（是）

4.食譜是否經過校方負責人審核并有簽字。（食堂制作食譜，校方有時會審核，但沒有校方負責人簽字）

5．是否與學校簽訂合同并留存?zhèn)浒浮＃ㄊ牵?/p>

二、食堂食品制作過程控制

1.食品原材料采購情況，包括主要原材料索證索票、進貨查驗和采購記錄、食品添加劑采購和使用記錄等。（記錄完整）

2.食品加工、制作、包裝、貯存等加工經營設備設施及場所環(huán)境衛(wèi)生狀況是否達標。（衛(wèi)生達標）

3.食品制作場所布局和工藝流程是否合理。（食堂布局有不合理之處）

4.食品及原材料貯存、加工用具使用是否生熟分開。（生、熟、葷、素、毛、凈分開）

5.餐具及加工用具的清洗消毒是否符合要求。（餐具洗消符合要求）6.留樣是否符合要求。（是）

三、食堂從業(yè)人員健康管理

1.接觸直接入口食品的從業(yè)人員是否經過健康體檢。（是）

2．是否對從業(yè)人員健康證留存?zhèn)浒?。（是?/p>

2.加工操作場所內從業(yè)人員個人衛(wèi)生狀況。（個人衛(wèi)生達標）

3.是否建立從業(yè)人員培訓、考核和晨檢制度，并存有相關記錄。（是）

四、飲用水及飲奶安全

1.飲用水水源是否符合國家要求。（是）

2.飲水設備是否取得相關監(jiān)管部門資質證明。（是）

3.定期清洗維護飲水設備并留有相關維護記錄。（是）

五、陽光餐飲

具備陽光餐飲工程視頻廚房要求，車間操作視頻在2017年3月份已傳送到“靈通餐飲微信公眾號”，等待對接市政府APP，達到陽光餐飲要求。

第四篇：列小、自查自糾

自查自糾

縣衛(wèi)計局：

為認真貫徹落實黨的群眾路線，深入開展干部駐村活動，我被下派到章納鄉(xiāng)告巫村成為一名駐村工作隊員，并于2018年7月我深入到所聯系的告巫村，認真開展了駐村工作。按照相關要求，我認真對駐村幫扶工作進行了自查，現將自查情況報告如下：

一、幫扶駐村工作開展情況

（一）、及時深入進村駐點。根據縣委組織部、駐村辦工作安排。我迅速認真學習了扶貧的相關政策，掌握了該村的基本情況。并深入開展駐村幫扶工作，了解社情民意。定期開展農牧民夜校，宣講政策。入戶收集資料整改戶袋。入戶檢查“六改三建一加固”、“一低五有”、“一超六有”、“藏區(qū)新居”、“易地搬遷”、等工作。

（二）、駐村工作取得實效。

1.為基層黨員和群眾積極宣講了黨的惠農政策和法律法規(guī)，講解了村級集體經濟發(fā)展形勢。2.認真開展駐村宣傳工作，制作宣傳標語，并結合充分利用自身衛(wèi)技系統(tǒng)人員的條件，向告巫村村民宣講、宣傳衛(wèi)生、疾病防預知識,醫(yī)療救助政策。3.在扶貧的同時也開展自身鄉(xiāng)衛(wèi)生院相關工作，每月按時上報衛(wèi)生院所有材料，積極參與衛(wèi)生院大型活動，并全力服從院長所安排的工作。4.深入開展駐村工作。駐村工作中，在所駐村兩委干部的培同下，深入到村民家中，與群眾真誠溝通，真心交流，進一步了解村民所關心的熱點、難點問題。5.定期開展農牧民夜校，定期或不定期走村入戶，宣講政策，大大提高了老百姓政策明白率。6.產業(yè)扶貧成效：（1）辦理了農村電商實體店、（2）辦理了菌類加工收購項目，為告巫村集體經濟取得了良好的成績。7.注冊了理塘縣嘎沃高原農特產品農民專業(yè)合作社、并開戶等工作。8.積極為告巫村特困家庭爭取公益性崗位的新增，增加收入。全村下半年增加了三名公益性崗位。

二、存在的問題及原因分析

（一）由于農村工作千頭萬緒，工作量大，很多工作不能面面俱到，而且我所駐村的是我鄉(xiāng)搬遷村，在工作繁忙的情況下同時也要完成衛(wèi)生院的相關工作。這樣兩頭跑導致部分工作延誤。

（二）幫扶方式單一。在駐村工作中，由于受資金、技術等方面條件制約，導致在幫扶難度大，成效不明顯。

三、下步工作打算

（一）在工作上、時間上爭取更多精力投入到駐村工作中，嚴格按照駐村工作隊管理辦法要求執(zhí)行。

（二）是不斷創(chuàng)新幫扶方式，變輸血式幫扶為造血式幫扶，進一步完善幫扶模式。

（三）是加強自律，將駐村工作切實干好。

列小志瑪

章納衛(wèi)生院

2018年10月9日

第五篇：小學食品安全自查報告（小編推薦）

小學食品安全自查報告

依據xx教育局后管中心通知要求，為切實保障廣大師生的食品安全，我校按照相關文件要求，于近日開展了學校食品安全自查工作。

一、檢查配餐食譜

檢查本周食譜中是否含有嚴禁采購的食品及原材料：

1.四季豆2.各種豆角3.鮮黃花菜4.苦杏仁、竹筍及其制品、木薯及木薯制品5.野生蘑菇6.苦味的瓠子（葫蘆）7.韭菜8.河豚魚9.毒蕈

檢查本周食譜中是否有自行加工豆?jié){、冷葷涼拌菜、咸菜、直接入口生菜食品（配菜也不可以）經查，本周食譜均無以上食品。

二、配餐自查

每天對送到學校的配餐小樣進行檢查，檢查配餐是否與菜譜一致，配餐中是否有各種嚴禁使用的食品及原材料。截至自查報告上報之日，未發(fā)現問題。

三、與配餐企業(yè)溝通，傳達局后管中心通知要求

接到局后管中心通知后，立即聯系配餐企業(yè)，傳達局后管中心通知要求，要求配餐企業(yè)做到以下三點

（一）其嚴禁采購的食品及原材料：

1.發(fā)芽和青皮馬鈴薯2.四季豆3.各種豆角4.鮮黃花菜5.苦杏仁、竹筍及其制品、木薯及木薯制品6.散裝食用油7.野生蘑菇8.苦味的瓠子（葫蘆）9.韭菜10.河豚魚11.毒蕈

（二）禁止自行加工豆?jié){、冷葷涼拌菜、咸菜、不提供直接入口生菜食品（配菜也不可以）

（三）禁止使用腐爛變質食品及原材料

四、做好配餐企業(yè)檢查工作

近期與配餐企業(yè)聯系，到配餐企業(yè)現場進行檢查，檢查配餐食品及原料是否符合相關要求，檢查其是否使用禁用的食品及原材料。