第一篇：新奇特食品衛(wèi)生安全自檢報告

新奇特幼兒園食品衛(wèi)生安全

自檢自查報告

為確保幼兒園一日生活的食品衛(wèi)生安全，杜絕食品安全事故發(fā)生，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。幼兒園自辦園以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細(xì)節(jié)。根據(jù)市教育局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作的文件要求，對園內(nèi)的食品安全情況開展了自檢落實情況調(diào)查，現(xiàn)將落實情況匯報如下：

本園內(nèi)有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共240人，專職食堂員工3人。食品采購由專人負(fù)責(zé)，專人驗收，設(shè)有儲備間、備餐間，幼兒用餐在各班教室進(jìn)行。

我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：

一、由食堂工作人員做好食堂每日一次的衛(wèi)生掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、除害。調(diào)整廚房內(nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈。加強(qiáng)了各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。

1、有食品衛(wèi)生許可證并且在有效期內(nèi)，嚴(yán)格按照許可證的營業(yè)范圍經(jīng)營，沒有超出范圍。

2、豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷毀。

3、所有工作人員每年都進(jìn)行一次體檢，參加相關(guān)培訓(xùn)，持健康證上崗。

4、采購食品有臺賬，記錄詳實，杜絕過期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。

5、嚴(yán)格采購索證制度，所有采購食品都做到索證齊全。

6、桶裝水定點供應(yīng)，有檢查證明。

7、所有的餐具、按相關(guān)要求做到定期及時消毒。

8、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房。

9、不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆、涼拌菜、出芽土豆等有中毒可能性的食物。

二、我園食品儲存、加工和餐具消毒的工具齊全。食品加工工具即用即洗，餐具餐餐消毒，并有記錄消毒時間。教室桌椅凳子和廚房地面用84消毒液清洗、噴灑消毒。

三、生熟食品分類存放，分類加工。隔餐剩食不給幼兒食用。飯菜實行48小時留樣并做好詳細(xì)記錄。

四、存在問題

1、幼兒園因經(jīng)費原因，幼兒園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。倉庫面積不足。

2、幼兒園食堂從業(yè)人員都是工資低，不夠安心。

總之，辦園近1年來，我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的正確指導(dǎo)下，嚴(yán)格遵循食品衛(wèi)生方面的法律法規(guī)。嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān)。沒有出現(xiàn)過幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件。要持之以恒地做好食品衛(wèi)生安全工作，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，在做好以上工作的同時，我們還有做不到位的地方，在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下，今后會不斷改進(jìn)，相信我園食品衛(wèi)生安全工作會做的越來越好。

爐山新奇特幼兒園

2012年10月15日

第二篇：幼兒園食品衛(wèi)生安全自檢報告

食 品 衛(wèi) 生 安 全 自 檢 報 告

華星幼兒園 2013年11月

華星幼兒園食品衛(wèi)生安全自檢自查報告

為加強(qiáng)幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的和諧的校園環(huán)境，幼兒園長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時、垂細(xì)節(jié)。根據(jù)教育局及孫杏村中心校的指示精神，我園食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作展開了全面、認(rèn)真的自查自檢?，F(xiàn)將自查情況報告如下：

一、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)重視食品衛(wèi)生工作

學(xué)期初，幼兒園專門召開食品衛(wèi)生安全工作會議，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長為首的幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開幼兒園教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食品衛(wèi)生安全工作意識，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識，切實認(rèn)識到食品衛(wèi)生安全工作的重要性。保證把孩子教育好、管理好、保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔、通風(fēng)、除塵、除害。調(diào)整廚房內(nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈，加強(qiáng)各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。

三、檢查內(nèi)容及情況

1.有食品衛(wèi)生證并且在有效期內(nèi)，嚴(yán)格按照許可證的營業(yè)范圍經(jīng)營，沒有超出范圍。

2.豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷毀。

3.所有工作人員每年都進(jìn)行一次體檢，參加相關(guān)培訓(xùn)，持健康證上崗。4.采購食品有臺賬，記錄詳實。杜絕過期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。5.嚴(yán)格采購索證制度，所有采購食品都做到索證齊全。6.所有的餐具，按相關(guān)要求做到定期定時消毒。7.杜絕非工作人員進(jìn)入廚房。

四、整改措施

1.加大宣傳教育力度，增強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生、安全意識。幼兒園通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，是食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。

2.加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入幼兒園，食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。

3.通過健康教育，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識，利用廣播、黑板報、專題講座、開展健康和食品安全知識的宣傳，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。

五、存在的問題

幼兒園因經(jīng)費原因，幼兒園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。

總之，要持之以恒地做好食品衛(wèi)生安全工作，才能杜絕食品中毒事故的發(fā)生。今后，我們一定再接再厲，把食品衛(wèi)生安全工作做得更好。

華星幼兒園

2013年11月25日

第三篇：實驗幼兒園食品衛(wèi)生安全自檢報告

實驗幼兒園食品衛(wèi)生安全自檢自查報告

為加強(qiáng)幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的和諧的校園環(huán)境，幼兒園長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時、重細(xì)節(jié)。根據(jù)教育局及城關(guān)學(xué)區(qū)的指示精神，我園食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作展開了全面、認(rèn)真的自查自檢?，F(xiàn)將自查情況報告如下：

一、幼兒園領(lǐng)導(dǎo)重視食品衛(wèi)生工作

開學(xué)初，幼兒園專門召開食品衛(wèi)生安全工作會議，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長為首的幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園全齊人員提高食品衛(wèi)生安全工作意識，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識，切實認(rèn)識到食品衛(wèi)生安全工作的重要性。保證把孩子教育好、管理好、保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔、通風(fēng)、除塵、除害。調(diào)整廚房內(nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈，加強(qiáng)各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機(jī)械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。

三、檢查內(nèi)容及情況

1.有食品衛(wèi)生證并且在有效期內(nèi)，嚴(yán)格按照許可證的營業(yè)范圍經(jīng)營，沒有超出范圍。

2.嚴(yán)禁食堂供應(yīng)涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆等高風(fēng)險食品。

3.所有工作人員每年都進(jìn)行一次體檢，參加相關(guān)培訓(xùn)，持健康證上崗。4.采購食品有臺賬，記錄詳實。杜絕過期及不合格食品進(jìn)入幼兒園。5.嚴(yán)格采購索證制度，所有采購食品都做到索證齊全。6.所有的餐具，按相關(guān)要求做到定期定時消毒。7.炊事員有時未戴工作帽。

四、整改措施

1.加大宣傳教育力度，增強(qiáng)幼兒食品衛(wèi)生、安全意識。幼兒園通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，自覺抵制假冒偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。

2.加大管理力度，加強(qiáng)食堂生產(chǎn)加工監(jiān)督，嚴(yán)格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。

3.通過健康教育，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識，利用廣播、黑板報、專題講座、開展健康和食品安全知識的宣傳，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。

4.如果再次發(fā)現(xiàn)將停職學(xué)習(xí)。

總之，要持之以恒地做好食品衛(wèi)生安全工作，才能杜絕食品中毒事故的發(fā)生。今后，我們一定再接再厲，把食品衛(wèi)生安全工作做得更好。

實驗幼兒園

2017年2月23日

第四篇：食品衛(wèi)生安全自檢自查報告

食品衛(wèi)生安全自檢自查報告

巴彥縣德祥二中

2011年6月

學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全及傳染病預(yù)防工作是一項直接

關(guān)系到我校教師生員工身體健康和生命安全，關(guān)系到我校教

育教學(xué)工作的正常開展。春夏兩季是食物中毒和傳染病的高

發(fā)期，針對近期我縣大部分地區(qū)持續(xù)高溫?zé)o雨，導(dǎo)致食品衛(wèi)

生及疾病頻發(fā)的特點，我校認(rèn)真貫徹落實《食品衛(wèi)生法》、《傳

染病防治法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生管理

辦法》等文件精神。并進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全及傳染病

等方面的預(yù)防和控制，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，采

取定期或不定期在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全及傳染病的預(yù)防”工作活動，同時結(jié)合我校的實際情況，在自檢自查過

程中檢查組做到嚴(yán)格、認(rèn)真、細(xì)致、不留死角?，F(xiàn)將我校有

關(guān)做好食品衛(wèi)生安全，傳染病防控等方面自檢自查工作臺和

具體措施如下：

1.成立領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識。

每次接到上級“通知”后，我校領(lǐng)導(dǎo)班子馬上召開緊急會

議，成立“整治專項小組”，認(rèn)真、嚴(yán)格、細(xì)致地檢查，加強(qiáng)

管理。向全體師生加強(qiáng)思想教育，提高安全認(rèn)識，同時要求

落實到各班，本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的精神，繼續(xù)加強(qiáng)食品衛(wèi)生及

傳染病預(yù)防的教育，提高認(rèn)識。

2.組成檢小組，集中檢查，有的放矢。

定期或不定期對學(xué)校水源進(jìn)行了認(rèn)真檢查，水房附近清

潔無污染，并且有專人負(fù)責(zé)看管。由于校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，工作人員的認(rèn)真負(fù)責(zé)，我校未發(fā)生過季節(jié)疾病等事件。

3.確立規(guī)章制度，責(zé)任到人。

（1）嚴(yán)禁學(xué)校周邊小賣部出售“三無食品”和過期變質(zhì)食

品。

（2）通過班會教育學(xué)生購買食品時要看清保質(zhì)期，以確

保購買的食品安全。

4.加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全及傳染病預(yù)防工作的督查，發(fā)現(xiàn)問

題，做到及時整改，不留隱患。

總之，在這次自檢自查工作中，全校師生員工團(tuán)結(jié)一致，思想統(tǒng)一，做到了齊抓共管，學(xué)生安全，家長放心。幾年來

我校未出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全及傳染性疾病規(guī)模性季節(jié)疾病。當(dāng)

然今后的工作臺還需要堅持不懈，我們學(xué)校有信心搞好學(xué)校

食品衛(wèi)生安全及傳染病的整改工作臺。隨時歡迎上級領(lǐng)導(dǎo)的蒞臨，真誠接受上級領(lǐng)導(dǎo)的檢查監(jiān)督。

巴彥縣德祥二中

2011年6月

第五篇：太平中心校食品衛(wèi)生自檢報告

太平中心校食品衛(wèi)生自檢報告

哈爾濱市教育關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)校、幼兒園衛(wèi)生安全工作，為確保學(xué)生食品衛(wèi)生安全，控制食品中毒在校園發(fā)生，我們針對上級文件精神，太平中心校組織相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)重點就飲食進(jìn)行了全面檢查，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全，學(xué)校在日常工作中，始終把食品衛(wèi)生安全工作作為重點，包括衛(wèi)生防疫在內(nèi)都是檢查的范圍，校領(lǐng)導(dǎo)長抓不懈，警鐘長鳴，現(xiàn)將具體做法匯報如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化責(zé)任，增強(qiáng)安全防范意識。

學(xué)校首先成立了以校長為首、各村小校長為輔的安全管理機(jī)制，把食品衛(wèi)生安全的管理納入學(xué)校工作的重中之重。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化責(zé)任，增強(qiáng)安全防范意識。學(xué)校建立、完善了一系列校園安全制度：學(xué)校安全制度、值班制度、教室安全管理規(guī)定、食品衛(wèi)生制度等，以制度來保障學(xué)校安全與食品衛(wèi)生工作的開展。

太平中心校下屬12所村級小學(xué)1所幼兒園，接到教育局緊急通知，中心校馬上召開村小校長會議，下發(fā)上級文件的精神并落實。對于村小學(xué)均未設(shè)立食堂，學(xué)校謝絕學(xué)生在校期間吃小食品等，村小的學(xué)生都是家長送飯、部分高年學(xué)生自己代飯。太平中心校幼兒園食堂建立健全各項規(guī)章制度。嚴(yán)把食品進(jìn)貨渠道關(guān)，幼兒園設(shè)有專人采購，采購地點都是市內(nèi)大型超市，食品有專人采購并建有臺帳，不采購腐爛變質(zhì)、過期、未經(jīng)衛(wèi)生檢疫的肉類食品及制作品。嚴(yán)格食品分類存放保管，不使用腐爛變質(zhì)的原料加工食品；無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)廠家中文地址的食品和未經(jīng)檢驗和檢驗不合格的食品。

二、飲食安全問題

為了確保學(xué)校食品安全、防止食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，保

障廣大師生的身心健康。太平中心校設(shè)有專人管理，幼兒園設(shè)有安全

領(lǐng)導(dǎo)小組人員層層把關(guān)，重點對園內(nèi)食堂不定期的進(jìn)行了檢查，無閑

雜人等進(jìn)入食堂。食堂內(nèi)部環(huán)境整潔，無老鼠、蒼蠅、蟑螂及其它有

害昆蟲侵入食堂。但學(xué)校周邊飲食攤點（包括流動攤點）較多，上、放學(xué)期間，對學(xué)生進(jìn)行了“勸阻”，教育學(xué)生不吃小食品，班主任對

學(xué)生加強(qiáng)食品安全知識教育，禁止學(xué)生在校門口購買不衛(wèi)生的食品

（主要指“三無”小包裝食品和流動攤點的油炸品）等任何小食品。

三、我校今后食品衛(wèi)生工作的重點

切實加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：

1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品

衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護(hù)能力。

2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排

查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障

安康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意

及和諧校園。

3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧社會做

出更大貢獻(xiàn)。

總之，要持之以恒地做好我校食品衛(wèi)生安全工作，才能杜絕食物

中毒事故的發(fā)生，今后，我們一定再接再勵，把食品衛(wèi)生安全工作做得更好。

太平中心校 2014年4月8日