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      《KA業(yè)代必讀——輕松搞定商超》之8--倉(cāng)儲(chǔ),你要小心!

      時(shí)間:2019-05-13 04:31:22下載本文作者:會(huì)員上傳
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      第一篇:《KA業(yè)代必讀——輕松搞定商超》之8--倉(cāng)儲(chǔ),你要小心!

      賣場(chǎng)過(guò)招系列之八--倉(cāng)儲(chǔ),不可小視!

      主持人:趙建英

      特邀嘉賓:

      湖北遂州金威副食公司

      劉玲

      陜西西安新意商貿(mào)

      張百軍

      營(yíng) 銷人

      李鐵君

      小庫(kù)房,大問(wèn)題

      主持人:在商超倉(cāng)儲(chǔ)這個(gè)環(huán)節(jié),大家似乎都并不重視,總以為,這是商超內(nèi)部管理問(wèn)題,縱然有問(wèn)題,也是我們供貨商所不能改變的。但是我們卻面對(duì)這樣一個(gè)尷尬的境地,供貨商要承擔(dān)這一問(wèn)題所引發(fā)的全部損失。如何看待案例中王經(jīng)理遇到的問(wèn)題?這反映當(dāng)前我們廠商在商超運(yùn)作方面的什么誤區(qū)?

      李鐵君:我認(rèn)為,這不僅僅是一個(gè)與庫(kù)管員客情維護(hù)的問(wèn)題,還有一個(gè)銷售流程的管理問(wèn)題,也是一個(gè)商超倉(cāng)儲(chǔ)的管理問(wèn)題。案例中王經(jīng)理所遇到的終端斷貨、缺貨狀況,是常常發(fā)生的普遍現(xiàn)象,而同時(shí)卻又是很容易被生產(chǎn)商、供應(yīng)商以及零售商所共同忽視的一個(gè)問(wèn)題。供應(yīng)商的銷售預(yù)測(cè)不準(zhǔn)確、物流配送不及時(shí)、上下游信息溝通不暢,或者零售商的存貨管理不善,都會(huì)造成斷貨、缺貨現(xiàn)象。這些現(xiàn)象中最易忽視的是零售商的存貨管理,也就是倉(cāng)儲(chǔ)管理的問(wèn)題。

      劉玲:作為經(jīng)銷商,我們常會(huì)遇到這樣的難題———商超退貨或者換貨,在這其中,除了常規(guī)破損商品之外,還有大部分都是臨期商品。常規(guī)破損商品是可以接受的,也是在我們的市場(chǎng)預(yù)算之中的;但是臨期積壓商品,其產(chǎn)生就存在問(wèn)題。分析臨期積壓商品產(chǎn)生的原因,主要就出在倉(cāng)庫(kù)周轉(zhuǎn)這個(gè)環(huán)節(jié),也就是在商品進(jìn)庫(kù)與出庫(kù)的流程方面出現(xiàn)了失誤。比如先進(jìn)先出的原則,我們上崗培訓(xùn)時(shí)都曾接觸到這個(gè)市場(chǎng)常識(shí),應(yīng)該很清楚,但是執(zhí)行中卻往往不到位。通常與此環(huán)節(jié)相關(guān)的理貨員的職業(yè)素質(zhì)也十分有限,這也是產(chǎn)生問(wèn)題的原因所在。

      張百軍:其實(shí)多數(shù)賣場(chǎng)在商品物流方面是存在許多問(wèn)題的,對(duì)此,我們經(jīng)銷商要有清醒的認(rèn)識(shí),不能被動(dòng)地聽之任之,而應(yīng)主動(dòng)地轉(zhuǎn)化改變,盡可能地保護(hù)自身利益。比如臨期商品的問(wèn)題,這是多方面原因造成的,可能商超方面的責(zé)任會(huì)占絕大部分,但損失卻要供貨商全部承擔(dān),這是不公平的。但是當(dāng)前沒(méi)有有效的解決問(wèn)題的辦法,我們能做到的,就是在與商超倉(cāng)儲(chǔ)打交道時(shí)要多注意,在進(jìn)庫(kù)與出庫(kù)環(huán)節(jié)要做到細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn),力爭(zhēng)量化,這是很必要的。

      細(xì)化倉(cāng)儲(chǔ)管理

      主持人:在倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié),我們究竟什么工作做的不到位,才導(dǎo)致上述問(wèn)題的產(chǎn)生呢?請(qǐng)?jiān)敿?xì)分析一下。在這一環(huán)節(jié)中,常出現(xiàn)的紕漏有哪些?

      李鐵君:賣場(chǎng)在這一環(huán)節(jié)常出現(xiàn)的紕漏主要有以下3種情況:

      (一)系統(tǒng)庫(kù)存信息不準(zhǔn)確。

      (二)損壞、丟失與系統(tǒng)錄入和庫(kù)存沒(méi)有同步,或者商品退換已完成,但單據(jù)卻沒(méi)有及時(shí)錄入。

      (三)缺乏規(guī)范的庫(kù)存管理。賣場(chǎng)的這些問(wèn)題,就容易導(dǎo)致供貨商的市場(chǎng)管理出現(xiàn)嚴(yán)重的混亂。就像案例中的王經(jīng)理遇到的情況,貨架沒(méi)貨,產(chǎn)品卻被堵在商超的倉(cāng)庫(kù)里。這種情況通常發(fā)生在那些習(xí)慣使用“拉排面”的企業(yè)。因?yàn)檫@一類企業(yè)大多會(huì)教育員工,對(duì)于已經(jīng)斷貨、缺貨的商品,要采取將周圍商品或其他商品填充這一陳列位置的方法。這樣做的結(jié)果是,理貨員容易忘記上貨,從而加長(zhǎng)商品的斷貨時(shí)間。同時(shí),企業(yè)缺乏對(duì)理貨員的庫(kù)存管理常識(shí)教育。譬如,商品進(jìn)入庫(kù)房后要堅(jiān)持“先進(jìn)先出”的原則;庫(kù)房商品要遵循1.5倍的安全庫(kù)存原則。

      主持人:如何解決這一問(wèn)題呢?

      劉玲:解決問(wèn)題的關(guān)鍵還在理貨員身上。理貨員不是一個(gè)簡(jiǎn)單的工作,并不是單純地體力勞動(dòng)就能應(yīng)對(duì)的。她們需要把自己看作“一線營(yíng)銷的總經(jīng)理”,從基礎(chǔ)小事做起,抓“全局”工作。首先,理貨員必須對(duì)每批貨的進(jìn)量與銷量都有清晰的認(rèn)識(shí),知道什么貨缺,什么貨壓,做到心中有數(shù);其次,在出庫(kù)時(shí),應(yīng)當(dāng)向商超庫(kù)管很清晰地報(bào)出自己商品的批號(hào),要具體到進(jìn)貨時(shí)間,因?yàn)樵谏坛瑤?kù)管的頭腦里只有商品的貨號(hào),沒(méi)有商品的進(jìn)貨時(shí)間的區(qū)分。正是在這個(gè)環(huán)節(jié),供貨商如果工作做的不細(xì),就很容易出現(xiàn)上述臨期商品的問(wèn)題。因此必須嚴(yán)格出庫(kù)標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)調(diào)進(jìn)貨時(shí)間,從而確保真正實(shí)現(xiàn)“先進(jìn)先出”,讓臨期商品的出現(xiàn)率降到最低。這一點(diǎn)對(duì)于快速消費(fèi)品行業(yè)而言尤為重要。

      優(yōu)化銷售流程

      主持人:為了商品的流通順暢,在商超的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié),我們究竟應(yīng)該注意什么?比如如何杜絕斷貨的發(fā)生?具體怎么做?

      李鐵君:我們應(yīng)該注意在賣場(chǎng)的日常補(bǔ)貨環(huán)節(jié)。補(bǔ)貨就是為了要保證商品的快速周轉(zhuǎn),如果庫(kù)房的存貨沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充到貨架區(qū)域,將會(huì)對(duì)賣場(chǎng)及供應(yīng)商的銷售產(chǎn)生不良影響。在日常補(bǔ)貨時(shí)應(yīng)做到:

      (一)對(duì)于新到的商品,經(jīng)過(guò)收貨部門驗(yàn)收后,商品會(huì)被送到對(duì)應(yīng)的貨架前,理貨員要將其按照陳列原則擺放在正確的區(qū)域內(nèi)。剩余部分將被貼上相應(yīng)的標(biāo)記,碼放到高層貨架上,或者填好庫(kù)存單,送到存貨區(qū)。

      (二)檢查貨架上的商品,將選擇好的商品填充到貨架上。保證貨架上無(wú)空位。如果貨架上出現(xiàn)空位,要放上缺貨標(biāo)識(shí),以提醒相關(guān)人員補(bǔ)貨?;蛘?,及時(shí)協(xié)調(diào)相關(guān)人員補(bǔ)貨。

      (三)將庫(kù)存從高層貨架上移到下面。有時(shí)候,有些賣場(chǎng)用最上層的貨架作為存儲(chǔ)區(qū),特別是那些倉(cāng)儲(chǔ)式商超,這種情況更為普遍。

      (四)將貨架后面的商品移到前面。當(dāng)前排的商品賣掉之后,要及時(shí)把擺在后面的商品移到前面來(lái),以方便顧客選購(gòu)。

      (五)加強(qiáng)日常管理維護(hù),盛裝商品的空箱、膠帶要及時(shí)清理,送貨車要擺放在固定位置。保持商品清潔整齊等。

      深化庫(kù)管客情

      主持人:應(yīng)該說(shuō),在倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié),庫(kù)管員是一個(gè)絕對(duì)的核心,它的重要程度可與采購(gòu)員同級(jí)。庫(kù)管員官小權(quán)大,我們?nèi)绾翁幚砼c倉(cāng)庫(kù)管理員的關(guān)系?

      李鐵君:主要可以通過(guò)“三多”的方法來(lái)處理與倉(cāng)庫(kù)管理員的關(guān)系:即多拜訪,供應(yīng)商不僅要拜訪賣場(chǎng)的采購(gòu)部、營(yíng)運(yùn)部等部門,還要多多拜訪倉(cāng)庫(kù)管理員,通過(guò)多拜訪來(lái)同他建立和諧的人際關(guān)系;多幫忙,從公司的角度上講,盡自己所能,在維護(hù)公司利益的前提下向倉(cāng)庫(kù)管理員提供一定的支援性服務(wù)。從個(gè)人的角度講,無(wú)論是對(duì)方有了什么困難,都要盡最大的努力幫助;多溝通,經(jīng)常與倉(cāng)庫(kù)管理員進(jìn)行多方面的溝通,這樣不僅有利于了解門店的銷售、存貨狀況,還會(huì)幫助發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的一些其他問(wèn)題以便進(jìn)行及時(shí)修正。

      主持人:感謝各位嘉賓的精彩發(fā)言。對(duì)于賣場(chǎng)而言,并不是單純的客情維護(hù)就能解決問(wèn)題,還需要積極主動(dòng)地深耕細(xì)作,在細(xì)節(jié)問(wèn)題上多做工作。

      第二篇:《KA業(yè)代必讀——輕松搞定商超》之2——進(jìn)場(chǎng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的最高境界

      賣場(chǎng)過(guò)招系列之二——如何設(shè)計(jì)進(jìn)場(chǎng)產(chǎn)品? 主持人:趙建英

      特邀嘉賓:陳軍(營(yíng)銷碩士、長(zhǎng)沙步步為贏終端營(yíng)銷咨詢公司高級(jí)顧問(wèn))昝立民(吉林長(zhǎng)春白洋河商貿(mào)經(jīng)理)

      疑難病癥遼寧沈陽(yáng)知書公司王學(xué)兵經(jīng)理:我們公司主營(yíng)食品,代理的品牌多為全國(guó)知名品牌,當(dāng)前的主渠道為商超。我遇到這樣一個(gè)問(wèn)題,原來(lái)我進(jìn)場(chǎng)的品種有30多種,年銷售利潤(rùn)約為30多萬(wàn),后來(lái)我增加了品種,有近70多個(gè)品種,銷售利潤(rùn)仍為30多萬(wàn)。我特別困惑,依照常理,代理品牌越多,渠道利用效率越大。但是,我的利潤(rùn)空間并沒(méi)有明顯增長(zhǎng)。這究竟是什么問(wèn)題?當(dāng)前我公司代理了許多產(chǎn)品,在進(jìn)場(chǎng)品種方面是否也應(yīng)該有所取舍,進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)?懇請(qǐng)專家指導(dǎo)。選擇有競(jìng)爭(zhēng)力的品種進(jìn)場(chǎng)

      主持人:案例中王經(jīng)理的問(wèn)題似乎比較特殊,但他卻提示我們必須思考這樣一個(gè)問(wèn)題,商超是現(xiàn)代市場(chǎng)中重要的銷售渠道,但是在進(jìn)場(chǎng)產(chǎn)品方面,是否也需要進(jìn)行設(shè)計(jì)與選擇?進(jìn)場(chǎng)產(chǎn)品的選取標(biāo)準(zhǔn)究竟是什么?

      昝立民:的確如此。當(dāng)前許多廠商都在這個(gè)問(wèn)題上出現(xiàn)了錯(cuò)誤。并不是所有的產(chǎn)品都適合走商超渠道,商超不是“萬(wàn)物通行道”,進(jìn)場(chǎng)產(chǎn)品一定要有所選擇。作為廠商,我們?cè)谶M(jìn)入商超時(shí),應(yīng)該對(duì)自身產(chǎn)品進(jìn)行一個(gè)定位,要考慮這樣一個(gè)問(wèn)題,我們的產(chǎn)品是否適合商超這一渠道,比如價(jià)位是否適合大眾消費(fèi)群體,品牌是否具有一定影響力。在進(jìn)場(chǎng)產(chǎn)品的組合方面,也要考慮許多內(nèi)容,要以利潤(rùn)最大化為中心。

      陳軍:產(chǎn)品進(jìn)入超市,就像進(jìn)入了一個(gè)強(qiáng)手如林的角斗場(chǎng),所面臨的是短兵相接的競(jìng)爭(zhēng),所以,要選擇有競(jìng)爭(zhēng)力的品種進(jìn)場(chǎng)。為了更好地應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng),進(jìn)場(chǎng)品種要么在某方面具有優(yōu)勢(shì),比如在價(jià)格、包裝、容量等方面,相對(duì)于競(jìng)品而言具有一定優(yōu)勢(shì);要么就與競(jìng)品形成差別,避開競(jìng)爭(zhēng)而贏得競(jìng)爭(zhēng)。那些定位準(zhǔn)確、具有獨(dú)特產(chǎn)品概念的特色品種,是進(jìn)場(chǎng)品種的首選,因?yàn)檫@些具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品,能有效避免與競(jìng)品產(chǎn)生正面沖突。

      “量大”品種和“利大”品種要合理組合主持人:通常商超都會(huì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分類,比如分為銷量品種和利潤(rùn)品種等等。作為經(jīng)銷商,我們應(yīng)該如何設(shè)計(jì)自己的進(jìn)場(chǎng)產(chǎn)品?應(yīng)該如何處理產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與銷售利潤(rùn)之間的關(guān)系?陳軍:進(jìn)場(chǎng)的系列品種中要有一些暢銷的、走量的品種,來(lái)保證有一個(gè)滿意的整體銷售量。因?yàn)樵S多大賣場(chǎng)都有“末位淘汰”制,或者規(guī)定每月必須完成高額的“保底銷量”,完不成的部分將由供貨商來(lái)承擔(dān)損失。同時(shí),進(jìn)場(chǎng)的系列品種中要有一些利潤(rùn)高的品種,來(lái)保證有一個(gè)滿意的整體銷售毛利,確保有足夠的利潤(rùn)空間來(lái)運(yùn)作超市。在進(jìn)場(chǎng)品種方面應(yīng)該做一個(gè)合理的設(shè)計(jì),應(yīng)注意“量大”的品種和“利大”的品種進(jìn)行合理組合。通常“量大”品種的利潤(rùn)都很低,所以必須有若干個(gè)“利大”品種的利潤(rùn)彌補(bǔ)“量大”品種利潤(rùn)的不足。

      主持人:能否就這個(gè)問(wèn)題舉一個(gè)具體實(shí)例。

      陳軍:我們來(lái)看一個(gè)案例:選取高價(jià)位產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)。圣元奶粉原來(lái)基本屬于低價(jià)產(chǎn)品,其“圣元”和“宜品”奶粉價(jià)位只在10元/袋左右,在超市競(jìng)爭(zhēng)激烈、終端費(fèi)用高的情況下,圣元奶粉是用什么產(chǎn)品的利潤(rùn)來(lái)支撐超市運(yùn)作呢?圣元奶粉的做法是:進(jìn)超市的產(chǎn)品是高價(jià)位的品種,以其高利潤(rùn)來(lái)確保超市運(yùn)作的費(fèi)用,如進(jìn)場(chǎng)的嬰幼兒奶粉、“圣元二代”和“優(yōu)博”系列都是高價(jià)位產(chǎn)品。這樣一來(lái),高利潤(rùn)產(chǎn)品保證有足夠的費(fèi)用來(lái)做終端投入,保證了經(jīng)銷商有利可圖,保證了廠家有可觀的利潤(rùn)。

      主持人:作為經(jīng)銷商,我們的進(jìn)場(chǎng)產(chǎn)品是做銷量產(chǎn)品,還是做利潤(rùn)產(chǎn)品?在這方面,我們是否有主控權(quán),應(yīng)該如何做呢?

      昝立民:我認(rèn)為,我們經(jīng)銷商應(yīng)該努力爭(zhēng)取成為賣場(chǎng)的利潤(rùn)產(chǎn)品,而不是銷量產(chǎn)品。我們要合理地設(shè)計(jì)進(jìn)場(chǎng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu),設(shè)計(jì)產(chǎn)品利潤(rùn)空間。在一定程度上,把部分利潤(rùn)讓給零售賣場(chǎng),在賣場(chǎng)人員的心目中樹立經(jīng)銷商的品牌形象,我們不僅有好產(chǎn)品,還有高貢獻(xiàn)率,這些對(duì)于經(jīng)銷商的長(zhǎng)線經(jīng)營(yíng)都是比較有利的。一個(gè)優(yōu)良的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),對(duì)于經(jīng)銷商而言,就意味著利潤(rùn)和發(fā)展。

      不要讓所有品種同時(shí)都進(jìn)場(chǎng)

      主持人:我們會(huì)遇到這樣一類情況,有些公司代理的品牌非常多,他們通常會(huì)讓所有的產(chǎn)品都進(jìn)入商超,從渠道共享角度講是有道理的,但是結(jié)果卻常偏離預(yù)期,就象案例中的王經(jīng)理遇到的問(wèn)題。這樣的做法究竟對(duì)不對(duì)呢?是否還應(yīng)該有其它的考慮?

      陳軍:不要讓所有的品種同時(shí)都做進(jìn)去,因?yàn)橛行┢贩N一旦被賣場(chǎng)淘汰想再進(jìn)去就難了。同時(shí),供貨商進(jìn)場(chǎng)的品種越多,所繳納的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用也越多,有些既不暢銷又沒(méi)有利潤(rùn)的產(chǎn)品就不要進(jìn)場(chǎng),費(fèi)用上很不劃算。比較穩(wěn)妥的作法是:先進(jìn)幾個(gè)比較好銷的品種,待這幾個(gè)品種進(jìn)入正常的銷售軌道后,再考慮增加品種,逐步實(shí)現(xiàn)多品種銷售。

      主持人:這一策略的運(yùn)用對(duì)企業(yè)實(shí)力大小有沒(méi)有要求,比如實(shí)力較小的企業(yè)怎么辦呢?陳軍:對(duì)于實(shí)力比較弱的中小企業(yè)來(lái)說(shuō),可以采取“單品突破”的策略,只選擇少數(shù)較具優(yōu)勢(shì)的品種進(jìn)場(chǎng),產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)后,必須盡快擴(kuò)大銷量,建立大賣場(chǎng)對(duì)該品牌的運(yùn)作以及該品牌產(chǎn)品的信心,然后再后續(xù)產(chǎn)品跟進(jìn),這時(shí)也將在進(jìn)場(chǎng)、陳列和促銷等方面,獲得更好的條件。主持人:對(duì)于后續(xù)產(chǎn)品的跟進(jìn),商超會(huì)不會(huì)增加額外的要求?

      陳軍:是的。因此我建議,在簽訂進(jìn)場(chǎng)合同時(shí)供貨商要注意這一點(diǎn),最好能要求超市認(rèn)可供貨商可以更換產(chǎn)品品種。因?yàn)橛行┢贩N會(huì)轉(zhuǎn)為滯銷或需要更新包裝,如果沒(méi)有這個(gè)特別條款,到時(shí)就要重新繳納條碼費(fèi)等費(fèi)用。在簽訂進(jìn)場(chǎng)合同時(shí),如果有可能,提出這個(gè)附加條件,這避免了以后的麻煩。要防止大賣場(chǎng)的低價(jià)沖擊

      主持人:商超是一個(gè)特殊的渠道,它在銷售鏈中扮演著舉足輕重的作用。但是在肯定它的作用同時(shí),我們也不能否認(rèn)它的影響,比如與其它渠道的沖突,請(qǐng)問(wèn)各位,是否存在這樣的渠道沖突問(wèn)題?如果存在,那么與其它渠道的沖突如何處理?

      陳軍:有這樣一種現(xiàn)象,每當(dāng)在一塊區(qū)域里有一家大賣場(chǎng)開業(yè)以后,該賣場(chǎng)周圍的許多小型零售終端的銷售額就明顯下降。這是因?yàn)榇筚u場(chǎng)有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì),對(duì)小型零售終端產(chǎn)生了強(qiáng)大的沖擊。有時(shí)大賣場(chǎng)內(nèi)一些名牌產(chǎn)品的零售價(jià)(會(huì)員價(jià)或特價(jià))比小型零售終端的進(jìn)貨價(jià)還低,小型零售終端無(wú)價(jià)差利潤(rùn),就只有拒售該產(chǎn)品。所以,在選擇進(jìn)場(chǎng)品種的時(shí)候就要考慮到這個(gè)問(wèn)題,要防止大賣場(chǎng)的低價(jià)沖擊。

      主持人:對(duì)于這個(gè)問(wèn)題,解決的辦法有哪些?

      陳軍:要解決這個(gè)問(wèn)題,辦法就是產(chǎn)品錯(cuò)位銷售,不同渠道提供不同的產(chǎn)品。之所以大賣場(chǎng)的低價(jià)會(huì)對(duì)其它零售終端的價(jià)格產(chǎn)生沖擊,是因?yàn)楣┴浬淘诓煌浪N售的產(chǎn)品是完全一樣的,顧客很容易對(duì)產(chǎn)品價(jià)格做出比較。如果供貨商在不同渠道所銷售的產(chǎn)品有差別,就能減小甚至避免大賣場(chǎng)對(duì)其它零售商的低價(jià)沖擊。

      主持人:能否具體說(shuō)說(shuō)操作的措施?

      陳軍:使不同渠道銷售的產(chǎn)品有差別,主要有兩種措施:第一種措施,品種不同。對(duì)于系列產(chǎn)品來(lái)說(shuō),供貨商可以把給大賣場(chǎng)銷售的品種和給其它零售終端銷售的品種錯(cuò)開,在大賣場(chǎng)銷售的品種在其它零售終端沒(méi)有銷售,同樣在其它零售終端銷售的品種在大賣場(chǎng)也沒(méi)有銷售,這樣就增加了顧客對(duì)產(chǎn)品價(jià)格做比較的難度,可有效減輕大賣場(chǎng)的低價(jià)銷售對(duì)其它零售商價(jià)格的影響。

      第二種措施,型號(hào)不同。如果供貨商產(chǎn)品的品種不是很豐富,就可把大賣場(chǎng)和其它零售終端所銷售的型號(hào)錯(cuò)開,單獨(dú)拿出幾款型號(hào)專供大賣場(chǎng)銷售,而其它零售終端則不銷售這幾款型號(hào)。雖然是同一品種但型號(hào)不同,如此也可以減輕大賣場(chǎng)低價(jià)對(duì)其它零售商價(jià)格的影響。產(chǎn)品要符合超市進(jìn)場(chǎng)的要求

      主持人:除了上面的幾點(diǎn)問(wèn)題之外,還有什么需要注意的?

      陳軍:有的產(chǎn)品包裝達(dá)不到超市銷售的要求;有的產(chǎn)品檔次太低,不適合在超市銷售;有的產(chǎn)品規(guī)格達(dá)不到超市銷售的要求;有的產(chǎn)品保質(zhì)期太短,供貨商物流配送時(shí)間較長(zhǎng),難以保證正常供貨和產(chǎn)品的新鮮度。因此,廠家必須篩選進(jìn)場(chǎng)品種,使進(jìn)場(chǎng)的產(chǎn)品符合超市進(jìn)場(chǎng)的要求。

      昝立民:我認(rèn)為,還有一個(gè)問(wèn)題需要注意,就是對(duì)賣場(chǎng)也要有選擇,并不是所有的賣場(chǎng)我們都要進(jìn)入。我們應(yīng)以賣場(chǎng)的實(shí)際銷售力為衡量標(biāo)準(zhǔn)。位于商業(yè)街的大型商超,可以中高檔品種為主;而在居民區(qū)的小型商超,則以中低檔品種為主,也可在特殊銷售季節(jié)比如春節(jié)或者中秋,增加禮盒類產(chǎn)品。當(dāng)然這些產(chǎn)品的進(jìn)入要靈活處理,在銷售旺季過(guò)后要及時(shí)撤架,以免無(wú)謂的銷售浪費(fèi)??傊?,進(jìn)入賣場(chǎng)的產(chǎn)品要依據(jù)其消費(fèi)群的購(gòu)買特征為設(shè)計(jì)原則。主持人:非常感謝各位的精彩發(fā)言。對(duì)于進(jìn)場(chǎng)產(chǎn)品,我們需要在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與銷售利潤(rùn)之間進(jìn)行必要的衡量。尤其對(duì)于多品牌的經(jīng)銷公司而言,我們希望都在有限的銷售空間內(nèi)爭(zhēng)取最大的銷售利潤(rùn),那么在進(jìn)場(chǎng)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)方面就應(yīng)該認(rèn)真規(guī)劃,合理設(shè)計(jì)產(chǎn)品組合,合理安排進(jìn)場(chǎng)次序,并注意渠道產(chǎn)品的合理劃分,力爭(zhēng)提高進(jìn)場(chǎng)產(chǎn)品群的整體利潤(rùn)空間。進(jìn)場(chǎng)之后,還做什么呢?最關(guān)鍵的問(wèn)題擺在我們面前,上架!商超貨架是一個(gè)小舞臺(tái),也是一個(gè)大賽場(chǎng)。哪個(gè)品牌有實(shí)力?哪個(gè)公司營(yíng)銷高?商超貨架讓你一覽無(wú)余。敬請(qǐng)關(guān)注本刊“賣場(chǎng)過(guò)招”系列報(bào)道之三《上架,該講究什么?》

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