影晌果蔬冷庫節(jié)能的因素及冷庫節(jié)能措施

第一篇：影晌果蔬冷庫節(jié)能的因素及冷庫節(jié)能措施

作者：來源：日期：2012-02-28

[中國冷庫資源網(wǎng)] 1.冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)冷庫通過圍護(hù)結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比。因此，應(yīng)多在減少冷庫的冷藏庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)方面下功夫。要降低圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量，一是保溫材料熱導(dǎo)率要小，二是圍護(hù)結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會出現(xiàn)增加建造成本和浪費(fèi)空間等問題。因此，要在合適的厚度范圍內(nèi)選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導(dǎo)率小、吸水率低、耐低溫性能好，成本不能過高等。常用的冷庫保溫材料有稻殼、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬質(zhì)泡沫塑料等。稻殼取材方便，但熱阻較小，易吸濕，且用量大，庫體建造費(fèi)工費(fèi)時(shí)，成本折算其實(shí)不低于聚苯乙烯^聚苯乙烯泡沫塑料生產(chǎn)廠家眾多，購取方便，熱阻較大，價(jià)格適中，建造安裝方便^聚氨醋硬質(zhì)泡沫塑料熱阻最大，保溫性能最好，但價(jià)格高。

2.冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽對冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)采取防潮隔汽措施也是必要的，否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時(shí)保溫性能不錯(cuò)，可是用一段時(shí)間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透，因此，防潮隔汽層應(yīng)設(shè)在隔熱層溫度高的一側(cè)。

3.冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應(yīng)的，知道了蒸發(fā)壓力后，可通過查表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小，蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高，冷庫制冷機(jī)的制冷量就會有所提高，也就是循環(huán)效率提高了，相應(yīng)地也節(jié)省了電能。

4.冷庫融霜操作一般來說，當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴(yán)重，可不必融霜^當(dāng)空氣的流量明顯減少時(shí)，應(yīng)進(jìn)行融霜。空氣的濕度越大、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜，結(jié)合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù)，實(shí)際也起到了冷庫節(jié)能的作用。

5.冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率不同的果蔬儲藏溫度不同，每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質(zhì)的情況下，節(jié)能冷庫應(yīng)選用較高的儲藏溫度。冷庫庫溫高了，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應(yīng)的提高，制冷機(jī)的制冷量就會有所提高，循環(huán)效率也當(dāng)然的提高了。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。節(jié)能冷庫庫房利用率是果蔬實(shí)占容積與庫房有效容積的比值。對于微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3 ,當(dāng)然也不能太高，否則出現(xiàn)降溫困難。對于所要儲藏的果蔬的容積變化較大時(shí)，應(yīng)分隔成兩個(gè)或更多的冷庫冷藏間。另外要選擇合理的儲藏周期，這對冷庫的節(jié)能是不言而喻的。

蔬菜保鮮普及低損耗大

作者：來源：今晚報(bào) 日期：2012-08-06

本網(wǎng)訊：記者近日調(diào)查本市多家蔬菜批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)，由于冷鏈物流普及程度低，高溫陰雨致蔬菜大量腐爛損耗，有的批發(fā)市場每天爛掉的蔬菜達(dá)1.5噸。受此影響，本市菜價(jià)悄然上漲，最高漲幅達(dá)80%。

8月3日一早，記者在濱海新區(qū)最大的蔬菜批發(fā)市場金元寶市場看到，在蔬菜交易區(qū)內(nèi)，隔上幾米就能見到被菜販丟棄的腐爛蔬菜，一米多高的垃圾箱內(nèi)更是堆滿腐爛的辣椒、西紅柿、芹菜等。正在清理蔬菜垃圾的張師傅說，他每天清理近10個(gè)垃圾桶，平均每個(gè)桶裝有150余公斤爛蔬菜，每天市場內(nèi)由于腐爛損耗的蔬菜達(dá)1500公斤。

來自河北保定的蔬菜批發(fā)業(yè)戶李師傅正坐在地上挑選還未腐爛的韭菜。老李既種菜也賣菜，他告訴記者，由于頻繁降雨，他家的韭菜僅腐爛的就有近十分之一。“如果不及時(shí)清理，等新菜來了，這些不大好的就更難賣了?！?/p>

記者了解到，天津紅旗農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、金鐘農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等多家蔬菜批發(fā)市場均受到陰雨影響，出現(xiàn)大量蔬菜損耗。

業(yè)內(nèi)人士介紹，在其他季節(jié)，蔬菜露天存放三五天沒有問題，但盛夏兩天之內(nèi)必須賣出去，加上近來持續(xù)降雨，蔬菜更容易爛掉。目前防止蔬菜腐爛的方法就是在運(yùn)輸過程中加冰塊覆蓋，或者在冷庫中儲藏。但蔬菜批發(fā)市場的冷庫非常少，只能存一些反季節(jié)蔬菜，時(shí)令菜利潤較低，放入冷庫或者覆蓋冰塊很不劃算。

據(jù)了解，相比冷鏈運(yùn)輸程度較高的肉類和海鮮，九成以上果蔬都簡單地裝在塑料筐、泡沫筐中運(yùn)輸，夏天蓋塑料布，冬天蓋棉被。即使少部分使用冷鏈運(yùn)輸?shù)墓撸瑥漠a(chǎn)地流入集貿(mào)市場拆散零賣的過程中也存在冷鏈中斷的現(xiàn)象，這些損失最終要由消費(fèi)者承擔(dān)。

全熱型冷庫節(jié)能換氣機(jī)在江蘇華綠公司試用成功

作者：來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng) 日期：2012-07-03

本網(wǎng)訊：近日，輪通空調(diào)節(jié)能設(shè)備(上海)有限公司研制的“全熱型冷庫節(jié)能換氣機(jī)”在江蘇華綠公司試用成功。據(jù)介紹，“全熱型冷庫節(jié)能換氣機(jī)”在工廠化生產(chǎn)金針菇出菇的整個(gè)周期內(nèi)，都取得了非常好的節(jié)能效果。同時(shí)，本次試驗(yàn)也驗(yàn)證了換氣機(jī)的抗菌殺菌能力。在進(jìn)行的聯(lián)合測試中，測得的全熱節(jié)能效率高達(dá)69.7%。

本次技術(shù)的試驗(yàn)單位為“江蘇華綠生物科技股份有限公司”，是全國知名的食用菌工廠化栽培企業(yè)，公司銳志進(jìn)取，不斷使用先進(jìn)科技，提高市場競爭力。本次采用全熱型換氣節(jié)能技術(shù)，目的是盡可能節(jié)省冷庫換氣產(chǎn)生的制冷能耗，降低企業(yè)生產(chǎn)成本，提高利潤和競爭力。同時(shí)智能控制的節(jié)能換氣機(jī)，也提供了數(shù)據(jù)化和更加精細(xì)化的庫房管理手段。

據(jù)研發(fā)單位介紹，冷庫節(jié)能換氣成功的關(guān)鍵是全熱節(jié)能，也就是同時(shí)從溫度和濕度中節(jié)能，尤其是從濕度中，因?yàn)樵谥袊臍夂驐l件下，夏季換氣節(jié)能總量的90%是來自濕度節(jié)能。另外與普通工業(yè)或民用使用的設(shè)備不同，冷庫節(jié)能換氣機(jī)更強(qiáng)調(diào)有效換氣率、抗菌殺菌、耐受冷凝水，以及新風(fēng)高效過濾等性能。

據(jù)了解，“全熱型冷庫節(jié)能換氣機(jī)”價(jià)格不菲，但在研發(fā)單位輪通空調(diào)節(jié)能設(shè)備(上海)有限公司提供的系統(tǒng)優(yōu)化服務(wù)下，能使設(shè)備投資回收期控制在1年半到2年以內(nèi)，而且如果在新建廠房階段就考慮節(jié)能措施，更可以大大降低工廠對制冷主機(jī)、冷卻塔等的負(fù)荷需求和設(shè)備配置，甚至可能因此降低總初投資。

輪通空調(diào)節(jié)能設(shè)備(上海)有限公司來自加拿大Alberta省的Calgary市，是加拿大聯(lián)邦企業(yè)。輪通上海組裝廠是中國第一個(gè)獲得美國空調(diào)采暖制冷協(xié)會（AHRI)認(rèn)證的節(jié)能換氣機(jī)制造廠，也是目前市場上唯一公開承諾愿意接受AHRI效率“挑戰(zhàn)測試”的換氣機(jī)廠家。作為北美節(jié)能換氣行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，公司專注于開發(fā)推廣更有效的空調(diào)新風(fēng)節(jié)能應(yīng)用技術(shù)，為客戶創(chuàng)造價(jià)值，為社會節(jié)約能源。公司進(jìn)入中國，帶來最先進(jìn)的產(chǎn)品技術(shù)和應(yīng)用理念，希望為中國建設(shè)節(jié)能型社會出力。

影晌果蔬冷庫節(jié)能的因素及冷庫節(jié)能措施

作者：來源：日期：2012-02-28

4.冷庫融霜操作一般來說，當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴(yán)重，可不必融霜^當(dāng)空氣的流量明顯減少時(shí)，應(yīng)進(jìn)行融霜?？諝獾臐穸仍酱?、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜，結(jié)合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù)，實(shí)際也起到了冷庫節(jié)能的作用。

冷庫發(fā)展新方向、創(chuàng)新節(jié)能

作者：來源：制冷快報(bào) 日期：2012-03-05

本網(wǎng)訊：據(jù)調(diào)查了解；果品蔬菜保鮮一般采用最低溫度為-2℃的高溫庫，水產(chǎn)、肉食類保鮮采用溫度在-18℃以下的低溫庫，而低溫冷庫大多數(shù)為高溫庫。大型冷庫一般采用以氨為制冷劑的集中式制冷系統(tǒng)，冷卻設(shè)備多為排管，系統(tǒng)復(fù)雜，實(shí)現(xiàn)自動化控制難度大。低溫的一些小型冷庫一般采用以氟里昂為制冷劑的分散式或集中式制冷系統(tǒng)。在建造方面以土建冷庫偏多，自動化控制水平普遍較低。

近幾年來，我國冷庫建設(shè)發(fā)展十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜主產(chǎn)區(qū)以及大中城市郊區(qū)的蔬菜基地，如上海、江浙以及湖北、河南等地，重要的運(yùn)輸港口的冷庫需求量也比較大。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，加快了農(nóng)產(chǎn)品深加工，食品精加工及冷凍冷藏迅猛發(fā)展。同時(shí)對冷庫噸位，規(guī)模和形式的要求越來越高。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和制冷行業(yè)的發(fā)展，在食品生產(chǎn)加工儲藏中，采用新的冷庫模式。它以全新的建筑理念既標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化、工廠化等替代了原有冷庫類建筑的建造模式及運(yùn)營方式。

此外，在過去的一年中，最深入人心的一個(gè)關(guān)鍵詞無非是“能效”，隨著冷庫行業(yè)的快速發(fā)展，冷庫行業(yè)順勢而為不斷加強(qiáng)自身的技術(shù)研發(fā)實(shí)力，駐足于能效產(chǎn)品的開發(fā)與生產(chǎn)。對于冷庫行業(yè)而言，應(yīng)加大對超低溫冷庫的投入，盡快增加完善超低溫冷庫的產(chǎn)業(yè)鏈，掌握并改進(jìn)相關(guān)技術(shù)，率先推出有影響力的產(chǎn)品和品牌。高能效技術(shù)產(chǎn)品已成為未來發(fā)展主導(dǎo)方向，因此創(chuàng)新節(jié)能技術(shù)已經(jīng)成為冷庫行業(yè)不變的發(fā)展主題。

節(jié)能冷庫降低能耗的途徑：

作者：來源：中國制冷在線日期：2012-02-20

[中國冷庫資源網(wǎng)] 冷庫耗能的因素主要包括冷庫制冷系統(tǒng)的性能，制冷劑的選型，壓縮機(jī)冷凝器和蒸發(fā)器的選型，冷庫的規(guī)模及平面布局，冷庫隔熱層的類型和厚度，冷庫進(jìn)出貨物的次數(shù)，冷庫外門的隔熱性能等，要提高冷庫制冷效率則所有的因素都應(yīng)該考慮進(jìn)去。

節(jié)能冷庫降低能耗的途徑通常分為兩部分：(1)減少冷庫冷負(fù)荷，(2)冷庫設(shè)備選型。

一、果蔬冷庫的節(jié)能果蔬微型冷庫指的是由組成冷庫的庫板、制冷機(jī)組、蒸發(fā)器等在工廠預(yù)先制造好，在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)場安裝后成為裝配冷庫或土建冷庫或半裝配半土建冷庫，且?guī)烊菀话阈∮?00m3，以用于保鮮貯藏的冷庫。按設(shè)計(jì)溫度分類，果疏微型冷庫屬于高溫冷庫。微型冷庫由制冷系統(tǒng)、庫房、控制系統(tǒng)等組成。

影晌果蔬冷庫能耗的因素及冷庫節(jié)能措施

1.冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)冷庫通過圍護(hù)結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比。因此，應(yīng)多在減少冷庫的冷藏庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)方面下功夫。要降低圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量，一是保溫材料熱導(dǎo)率要小，二是圍護(hù)結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會出現(xiàn)增加建造成本和浪費(fèi)空間等問題。因此，要在合適的厚度范圍內(nèi)選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導(dǎo)率小、吸水率低、耐低溫性能好，成本不能過高等。常用的冷庫保溫材料有稻殼、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬質(zhì)泡沫塑料等。稻殼取材方便，但熱阻較小，易吸濕，且用量大，庫體建造費(fèi)工費(fèi)時(shí)，成本折算其實(shí)不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料生產(chǎn)廠家眾多，購取方便，熱阻較大，價(jià)格適中，建造安裝方便;聚氨醋硬質(zhì)泡沫塑料熱阻最大，保溫性能最好，但價(jià)格高。

2．冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽對冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)采取防潮隔汽措施也是必要的，否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時(shí)保溫性能不錯(cuò)，可是用一段時(shí)間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透，因此，防潮隔汽層應(yīng)設(shè)在隔熱層溫度高的一側(cè)。

3．冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應(yīng)的，知道了蒸發(fā)壓力后，可通過查表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小，蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高，冷庫制冷機(jī)的制冷量就會有所提高，也就是循環(huán)效率提高了，相應(yīng)地也節(jié)省了電能。

4．冷庫融霜操作一般來說，當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴(yán)重，可不必融霜;當(dāng)空氣的流量明顯減少時(shí)，應(yīng)進(jìn)行融霜?？諝獾臐穸仍酱?、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜，結(jié)合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù)，實(shí)際也起到了冷庫節(jié)能的作用。

5．冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率不同的果蔬儲藏溫度不同，每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質(zhì)的情況下，節(jié)能冷庫應(yīng)選用較高的儲藏溫度。冷庫庫溫高了，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應(yīng)的提高，制冷機(jī)的制冷量就會有所提高，循環(huán)效率也當(dāng)然的提高了。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。節(jié)能冷庫庫房利用率是果蔬實(shí)占容積與庫房有效容積的比值。

對于微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3,當(dāng)然也不能太高，否則出現(xiàn)降溫困難。對于所要儲藏的果蔬的容積變化較大時(shí)，應(yīng)分隔成兩個(gè)或更多的冷庫冷藏間。另外要選擇合理的儲藏周期，這對冷庫的節(jié)能是不言而喻的。

二、變頻調(diào)速技術(shù)用于冷庫節(jié)能鑒于冷庫冷藏企業(yè)耗電量的80%是制冷系統(tǒng),而制冷系統(tǒng)中壓縮機(jī)的耗電量約占60%左右,故壓縮機(jī)所匹配電動機(jī)的節(jié)能意義更為重大。冷庫設(shè)計(jì)時(shí),一般根據(jù)全年出現(xiàn)的最大機(jī)械負(fù)荷工況確定配機(jī),以滿足熱負(fù)荷高峰期要求然而在實(shí)際運(yùn)行中,由于存在著食品冷加工和其它的變化因素,往往設(shè)計(jì)所選配的冷庫壓縮機(jī)滿負(fù)荷運(yùn)行時(shí)間較短,低負(fù)荷運(yùn)行時(shí)間長,以至于壓縮機(jī)大部分時(shí)間處于小于設(shè)計(jì)負(fù)荷工況下運(yùn)行，在我國，普遍存在著冷庫壓縮機(jī)電動機(jī)負(fù)載較低的情況。

三、微型節(jié)能冷庫微型節(jié)能冷庫是針對我國目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要經(jīng)營管理模式和農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)與技術(shù)水平，開發(fā)的一種操作簡單、性能可靠、效果良好的貯藏設(shè)施，已獲國家專利和第八屆中國專利新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會特別金獎(jiǎng)。它可廣泛應(yīng)用于果品、蔬菜、糧食、花卉等農(nóng)副產(chǎn)品及藥材、食品、精細(xì)化工原料的貯藏和預(yù)冷，適合我國城鄉(xiāng)家庭和集體使用，是調(diào)節(jié)果蔬淡旺季，變當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)的重要載體。制冷設(shè)備是微型節(jié)能冷庫的最關(guān)鍵部分，微型節(jié)能冷庫主要適合于農(nóng)村家庭、批發(fā)市場、超市保鮮冷藏，速凍冷凍。微型節(jié)能冷庫設(shè)備主要特點(diǎn)：

（1）微型節(jié)能冷庫的制冷劑加注及調(diào)試在出廠前經(jīng)嚴(yán)格檢測完成，同時(shí)安裝方便快捷，僅需將室內(nèi)機(jī)組和室外機(jī)組用管道連接，接通電源就可以工作。

（2）微型節(jié)能冷庫的制冷機(jī)組采用進(jìn)口全封閉制冷壓縮機(jī)，主要控制元器件也可采用國外產(chǎn)品，所以運(yùn)行安全可靠，無故障運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間長。（3）微型節(jié)能冷庫的自控系統(tǒng)采用微電腦控制，控溫準(zhǔn)確，操作簡單，機(jī)組有自動和手動雙位運(yùn)行功能，設(shè)有多種自動保護(hù)裝置，同時(shí)配有電子溫度顯示器，方便用戶觀察冷庫的庫內(nèi)溫度。

（4）微型節(jié)能冷庫的機(jī)組采用熱氣或電熱除霜方式，除霜時(shí)間短，除霜期間庫內(nèi)溫度波動小。微型節(jié)能冷庫最常用的規(guī)格有二種：90m3和120m3容積，建筑投資一般為1.5~2.0萬元，根據(jù)微型節(jié)能冷庫的設(shè)計(jì)要點(diǎn)建造的庫房，降溫速度快，保溫性能好，冷庫庫溫波動小，空庫一般開機(jī)48小時(shí)內(nèi)，冷庫庫溫可由20℃降至0℃；果實(shí)前期預(yù)冷和降溫階段，設(shè)備日耗電量一般為40~50度，冷庫庫溫穩(wěn)定后日耗電量僅7~8度，北方地區(qū)在冬季可采用自然冷源通風(fēng)降溫，月耗電量很低。

昆明冷庫節(jié)能技術(shù)將向我國推廣

作者：來源：日期：2012-02-23

[中國冷庫資源網(wǎng)]今年以來，昆明各區(qū)質(zhì)監(jiān)分局積極響應(yīng)中央、省委、市委關(guān)于大力開展節(jié)能減排工作的號召，以節(jié)能降耗，推動經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展為目的，積極推動昆明冷庫節(jié)能減排試點(diǎn)，取得初步實(shí)效，得到市政府和市局領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。

近期，《冷庫節(jié)能操作技術(shù)規(guī)范》獲得省里的專家組評審，專家認(rèn)為，該標(biāo)準(zhǔn)的制定為規(guī)范我國昆明冷庫操作技術(shù)，減少冷庫使用能耗，提倡節(jié)約型社會，提高冷庫使用單位的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益提供了依據(jù)，具有較強(qiáng)的冷庫設(shè)計(jì)工藝水平，是目前我國昆明冷庫節(jié)能方面的地方標(biāo)準(zhǔn)。

知名企業(yè)東莞港華王總介紹，該項(xiàng)目是以小型節(jié)能冷庫為載體，使用本所獲得國家專利的冷風(fēng)機(jī)高效分液器產(chǎn)品和智能通風(fēng)降溫技術(shù)，通過應(yīng)用新型環(huán)保材料、多重保護(hù)電腦控制柜、水沖霜技術(shù)，在“節(jié)能高效、低碳環(huán)保”上優(yōu)勢突出。

日前，由昆明區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督分局和昆明冷庫節(jié)能技術(shù)研究所共同編制完成的《冷庫節(jié)能操作技術(shù)規(guī)范》在杭州通過專家評審，這一技術(shù)將于年內(nèi)在全省推廣實(shí)施，這也是昆明首個(gè)上升為省級地方標(biāo)準(zhǔn)的節(jié)能技術(shù)規(guī)范。

昆明冷庫的推廣和應(yīng)用，使蔬菜價(jià)格保持穩(wěn)定，越來越多的農(nóng)民看到蔬菜種植的效益而投入到蔬菜種植產(chǎn)業(yè)上來。蔬菜貯藏量的連年增大，蔬菜市場的形成，拉動了當(dāng)?shù)匚锪鳌⒉惋?、包裝等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動了當(dāng)?shù)貏趧恿κ袌龅呐d旺。

福州冷庫發(fā)展大好趨勢—節(jié)能

作者：來源：日期：2012-02-23

[中國冷庫資源網(wǎng)] 微型節(jié)能冷庫技術(shù)不但解決了產(chǎn)地保鮮問題，而且也證明我國福州冷庫低投入、低能耗、高科技、高效益的“二低二高”的技術(shù)模式適合于我國國情。

近日，據(jù)悉亞洲最大、最先進(jìn)的單體冷庫目前落戶福州，據(jù)工作人員介紹，新工業(yè)園所采用的福州冷庫每小時(shí)出庫能力350噸，是亞洲最大、自動化程度最高、食品安全屬性最高的。據(jù)調(diào)查了解，冷庫總窗位是31700個(gè)，每窗位儲存量為1噸，可以儲存共31700噸貨品，而國內(nèi)目前最大的存儲才是27000噸。

近期，推出了一種中國土建式的單面彩鋼板組裝冷庫。該福州冷庫建筑節(jié)能好，通過運(yùn)行實(shí)踐證明，比輕鋼結(jié)構(gòu)的夾心板裝配式冷庫建筑節(jié)能顯著，非常適應(yīng)當(dāng)今節(jié)能性社會對冷藏加工高檔食品的要求，應(yīng)是我國福州冷庫建筑節(jié)能新趨勢。

從我國福州冷庫的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢來看，我國冷庫耗能較大的原因既有設(shè)備上的不足，又有管理上的不嚴(yán)。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一方面，是配置組合冷庫設(shè)備不合理。冷庫設(shè)計(jì)原則是采用按最不利條件時(shí)能滿足的冷量需要進(jìn)行設(shè)計(jì)的，這使許多冷庫的配機(jī)在一年的絕大多數(shù)時(shí)間處于超需求狀態(tài)。

另一方面，是我國福州冷庫中節(jié)能設(shè)備應(yīng)用少。如蒸發(fā)式冷凝器把傳統(tǒng)中的冷凝器、冷卻塔、循環(huán)水泵和水管綜合一體，無需循環(huán)水池，既減少了空間與土地，又減少了用水量和電量。據(jù)統(tǒng)計(jì)，蒸發(fā)式冷凝器要比殼管式冷凝器加水冷卻塔系統(tǒng)節(jié)電10%左右，比空冷式冷凝器節(jié)電30%以上。

第二篇：冷庫節(jié)能措施材料

冷庫建筑節(jié)能措施

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在2009年4月16日召開的“全國冷庫經(jīng)營創(chuàng)新和節(jié)能降耗研討會”上，上海市制冷學(xué)會副理事長，上海海洋大學(xué)食品學(xué)院副院長謝晶教授作了冷庫節(jié)能降耗的精彩演講，在談到冷庫建筑節(jié)能時(shí)，謝晶教授指出，冷庫作為一種特殊建筑，多年來一直是耗能大戶。冷庫耗能不僅影響著冷庫產(chǎn)品的質(zhì)量與成本，關(guān)系著企業(yè)前途和命運(yùn)，也影響國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)和節(jié)能建設(shè)的戰(zhàn)略與方針，建設(shè)節(jié)能型倉庫已經(jīng)成為冷庫行業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。

謝晶指出，要冷庫建筑節(jié)能，首先要從規(guī)劃做起，在規(guī)劃階段，適當(dāng)?shù)母鶕?jù)氣候情況及客戶要求，正確規(guī)劃建筑物朝向、平面尺寸等參數(shù)，可最大限度地減少建筑物能耗；經(jīng)測試，同樣尺寸建筑物南北朝向的比東西朝向的冷負(fù)荷要小50-70%；此外，合理布局，確定層高，減少制冷傳輸距離、合理規(guī)劃貨架尺寸、合理確定空間利用率也都能夠節(jié)能降耗。在建筑選材上，選擇優(yōu)質(zhì)保溫材料，也可以大大降低熱量損失，節(jié)能。

冷庫隔熱層要盡量保持一定的厚度，國際上冷庫建設(shè)，近年來隔熱層厚度有所增加，外墻一般在10（inch），屋頂在13（inch），庫房外面顏色盡量使白色或淺色，月臺盡量設(shè)計(jì)成封閉月臺，盡量降低冷庫們高度，減少冷庫們面積；

提高冷庫自動化程度也可以節(jié)能，如：冷庫們?yōu)樽詣庸I(yè)們，增加風(fēng)幕組織冷損耗，合理規(guī)劃照明系統(tǒng)，盡量采取機(jī)械化操作等等

在具體施工中，有各種新技術(shù)新材料，合理利用可以大大降低能耗。總之冷庫建筑節(jié)能在冷庫規(guī)劃、設(shè)計(jì)與建設(shè)中具有重要地位。

冷庫節(jié)能制冷系統(tǒng)運(yùn)行中的降耗措施

冷庫節(jié)能的范圍及意義

冷庫在化工、食品等行業(yè)的生產(chǎn)中的耗電量最大，因此，冷庫能否節(jié)能降耗，是否節(jié)電、降低成本、提高效益的關(guān)鍵。因冷庫操作人員節(jié)能意識薄弱，對日常的操作、維修和保養(yǎng)管理的不善，使能源浪費(fèi)十分嚴(yán)重。

一、冷庫節(jié)能應(yīng)注意的節(jié)能控制

冷庫制冷系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)，在壓縮機(jī)的節(jié)能負(fù)荷調(diào)節(jié)的同時(shí)，例如以下注意方面:

（1）在不同工況和負(fù)荷的條件下，合理匹配壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī)等設(shè)備，防止“大馬拉小車”引起的能源損耗。其中冷風(fēng)機(jī)耗能所占比例最大，約為38％～23％。仍以某萬噸冷庫為例，該萬噸冷庫的庫房分為20間，每間庫房的儲藏量為500t，每間庫房配有2臺冷風(fēng)機(jī)，每臺冷風(fēng)機(jī)上各裝有2.2kW軸流風(fēng)機(jī)3臺，全庫共計(jì)120臺軸流風(fēng)機(jī)。因風(fēng)量與制冷量成正比，而風(fēng)機(jī)是

按最大制冷負(fù)荷配備的，在剛進(jìn)貨期間，制冷量較大，風(fēng)機(jī)應(yīng)全部開啟。但當(dāng)貨物冷卻加工基本結(jié)束時(shí)，庫溫已趨平穩(wěn)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)減少軸流風(fēng)機(jī)開啟臺數(shù)。若以每庫少開2臺軸流風(fēng)機(jī)計(jì)算，可少開40臺共88kW，比1臺6AW-12.5型壓縮機(jī)耗能還多，節(jié)能達(dá)25％。并且，多開風(fēng)機(jī)還極易產(chǎn)生熱量，增加系統(tǒng)的制冷耗能。

（2）對換熱設(shè)備進(jìn)行有效管理，也能起到降低能耗的有效作用。因?yàn)楫?dāng)蒸發(fā)溫度為-10℃時(shí)，冷凝溫度每下降1℃，壓縮機(jī)單位制冷量耗電減少2.5％～3.2％；當(dāng)冷凝溫度為30℃時(shí)，蒸發(fā)溫度每提高1℃，壓縮機(jī)單位耗電量則減少3.1％～3.9％。由此可見，管理好換熱設(shè)備，對降低能耗具有重要意義。

（3）換熱設(shè)備減少能耗措施：

①油多了及時(shí)放油：油的熱阻大大高于金屬，是鐵的20倍，換熱器表面附著油膜將使冷凝溫度上升，蒸發(fā)溫度下降，導(dǎo)致能耗增加。冷凝器表面附著0.1mm油膜時(shí)，氨制冷壓縮機(jī)制冷量下降16％，用電量增加12.4％；而蒸發(fā)器內(nèi)油膜達(dá)到0.1mm時(shí)，蒸發(fā)溫度將下降2.5℃，耗電將上升11％。同時(shí)，蒸發(fā)溫度過低，使油泥進(jìn)入蒸發(fā)器后不易被帶回低壓循環(huán)桶，易造成蒸發(fā)器堵塞，因此應(yīng)盡量避免油進(jìn)入換熱系統(tǒng)。

②及時(shí)排空氣:空氣在冷凝器中會提高冷凝溫度。當(dāng)系統(tǒng)內(nèi)空氣壓力達(dá)到0.2MPa時(shí)，耗電量將增加18％，制冷量下降8％，因此，應(yīng)盡力防止空氣滲入系統(tǒng)，并及時(shí)排出滲入的空氣。

③定期清除水垢和清洗循環(huán)水池:保持冷凝水清潔，冷凝器結(jié)垢1.5mm時(shí)，耗電量將增加9.7％。

④及時(shí)除霜:蒸發(fā)器表面結(jié)霜后，導(dǎo)致傳熱惡化，蒸發(fā)溫度下降，耗電量增加。

⑤利用夏季夜間低溫時(shí)降溫:當(dāng)?shù)貐^(qū)夏秋季節(jié)氣溫晝夜溫差達(dá)10℃以上，合理利用夜間低溫，節(jié)能效果明顯。

（4）正確估計(jì)冷庫實(shí)際耗冷量的變化

掌握食品加工過程的放熱量，外界氣溫、冷卻水溫變化、日常操作熱量等耗冷量的變化規(guī)律，做好日常管理記錄，隨時(shí)調(diào)整壓縮機(jī)的開機(jī)臺數(shù)，使開機(jī)壓縮機(jī)的產(chǎn)冷量適應(yīng)或接近冷庫實(shí)際耗冷量。

（5）保證滿足制冷負(fù)荷的前提下，盡可能減少開機(jī)臺數(shù)，提高壓縮機(jī)運(yùn)行效率

選擇開1臺制冷量大的壓縮機(jī)代替2臺制冷量小的壓縮機(jī)；選擇開單機(jī)雙級機(jī)代替兩臺配組式雙級機(jī)。

（6）調(diào)整開機(jī)時(shí)間

在不影響食品冷藏質(zhì)量的前提下，減少白天制冷壓縮機(jī)的運(yùn)行時(shí)間（最好中午時(shí)段開機(jī)），增加夜間制冷壓縮機(jī)的運(yùn)行時(shí)間，即選擇用電低峰（即在深夜后開機(jī)）；不但降低費(fèi)用，而且夜間冷凝溫度較低，可降低壓縮機(jī)電耗。

二、減少冷庫保溫庫房冷量損失

（1）保證冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫性能

冷庫具有良好的圍護(hù)結(jié)構(gòu)是保證冷庫內(nèi)低溫環(huán)境的前提。新建冷庫設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)采用導(dǎo)熱系數(shù)較小的保溫材料做圍護(hù)結(jié)構(gòu)，并注意圍護(hù)結(jié)構(gòu)的完整性，盡量避免冷橋和穿墻孔的產(chǎn)生，減小庫外熱量向庫內(nèi)的傳遞，進(jìn)而減小冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的冷負(fù)荷的損耗。

（2）合理的開機(jī)控制合適的蒸發(fā)溫度

①制冷壓縮機(jī)是冷庫最主要的耗電設(shè)備。在冷庫設(shè)計(jì)中，一般根據(jù)全年出現(xiàn)的最大機(jī)械負(fù)荷工況確定配機(jī)，以滿足熱負(fù)荷高峰期要求。然而在實(shí)際運(yùn)行中，由于存在著食品冷加工與貯藏的淡旺季變化，全年晝夜氣溫的變化和其他的變化因素，往往設(shè)計(jì)時(shí)所選配的壓縮機(jī)滿負(fù)荷運(yùn)行時(shí)間較短，低負(fù)荷運(yùn)行時(shí)間長，因此壓縮機(jī)大部份運(yùn)行時(shí)間處于小于設(shè)計(jì)負(fù)荷工況下運(yùn)行，節(jié)能潛力大。目前多數(shù)冷庫仍然采用人工操作調(diào)整開機(jī)，盲目開機(jī)現(xiàn)象普遍存在。保證貯藏食物品質(zhì)的前提是冷藏庫內(nèi)具有合適的冷藏溫度，這也是體現(xiàn)出系統(tǒng)節(jié)能的一項(xiàng)指標(biāo)。因?yàn)楹线m的冷藏溫度，可以降低庫內(nèi)外的溫差，有利于減少冷負(fù)荷量，降低制冷系統(tǒng)的用電負(fù)荷。

共

冷庫節(jié)能制冷系統(tǒng)運(yùn)行中的降耗措施

②在制取相同冷量時(shí)，提高蒸發(fā)溫度能使壓縮機(jī)的功率消耗減少。因?yàn)楫?dāng)冷凝溫度不變時(shí)，提高蒸發(fā)溫度，壓縮機(jī)的吸入壓力也相應(yīng)升高，吸入蒸汽的比容減少，單位容積制冷量增加，以及壓縮比減少，輸汽系數(shù)提高，制取相同冷量時(shí)耗能就減少。

例如對于壓縮機(jī)，當(dāng)蒸發(fā)溫度每升高l℃，每千瓦時(shí)的產(chǎn)冷量將提高2.4%左右，節(jié)能效果顯著。日常操作時(shí)，應(yīng)根據(jù)不同冷藏食品品種、質(zhì)量和不同貯藏期的要求來確定相應(yīng)合理的貯藏溫度。適當(dāng)提高蒸發(fā)溫度，不但能縮小傳熱溫差，減少食品干耗，提高產(chǎn)品質(zhì)量，且可提高壓縮機(jī)單位軸功率制冷量。避免冷凝溫度升高現(xiàn)象發(fā)生。

當(dāng)壓縮機(jī)的吸入溫度保持不變時(shí)，冷凝溫度升高，單位容積制冷量減少，壓縮比增大，輸汽系數(shù)降低，制取相同冷量時(shí)，能耗增加。例如冷凝溫度每降低1℃，單位軸功率制冷量將提高2.6%左右。因此，保持較低的冷凝溫度，對減少壓縮機(jī)功耗是有益的。

（3）定時(shí)及時(shí)除霜

冷風(fēng)機(jī)運(yùn)行中，由于霜層的逐漸增厚，傳熱系數(shù)下降，風(fēng)量減少，風(fēng)機(jī)功率增加，冷風(fēng)機(jī)產(chǎn)冷量急劇下降。因此，冷風(fēng)機(jī)運(yùn)行一定時(shí)間后，必須融霜。目前我國以氨為工質(zhì)的大中型冷庫，設(shè)計(jì)中大多采用水與熱氨相結(jié)合的融霜方式，而實(shí)際操作中，為了方便，減少操作程序，更多地采用單獨(dú)的水沖霜法。

水沖霜雖然簡單易行，但它存在著許多不足之處：

①能耗大，庫溫回升快。水沖霜需要增加水泵電耗，除霜時(shí)對庫內(nèi)加熱量大，庫溫上升快，一般除霜后需1～2小時(shí)降溫才能恢復(fù)除霜前庫溫。

②不能解決蒸發(fā)器內(nèi)積油問題。

③若融霜中水溢出或?yàn)R到地面，將造成對地坪隔熱層的破壞。

④融霜時(shí)間相對較長。

因此，建議盡量采用熱氨融霜法。

熱氨融霜法因?yàn)榧訜崛谒菑膬?nèi)部向外擴(kuò)展，對庫溫影響小，融霜后降溫快，避免了水沖霜的不足，值得提倡使用。但是需在冷風(fēng)機(jī)接水盤上增設(shè)電加熱器，防止融下的霜水再結(jié)冰堵塞下水道。此外，融霜期間應(yīng)盡量避免開啟庫門。

（4）減小冷庫門冷氣損耗

冷藏庫門要隨開即關(guān)，減小開門負(fù)荷損失。如冷庫門開啟時(shí)間延長一倍，冷損耗會增加數(shù)倍，同時(shí)冷庫門打開時(shí)間較長，還會使庫外的高濕空氣入侵，在門洞處極易結(jié)霜和結(jié)露，從而破壞庫體結(jié)構(gòu)。解決冷藏庫門即時(shí)開關(guān)的最好辦法就是采用自動控制結(jié)構(gòu)。如果開門時(shí)間過長，冷庫門自動關(guān)閉，實(shí)現(xiàn)其節(jié)能的效果。庫門面積，特別是庫門高度對冷損耗的影響相當(dāng)大。研究表明，對于冷氣外泄，冷藏庫門的高度比其寬度影響大得多，因此應(yīng)盡量降低其高度。冷藏庫門的電加熱絲功率有防結(jié)露和防凍結(jié)兩種選擇，不同使用溫度的冷藏庫門電加熱絲的配置功率不同，選配合適的加熱功率可節(jié)能2％。為減少門洞所造成的能量損失和結(jié)構(gòu)破壞，可在門洞處設(shè)置門廳或風(fēng)幕，減少庫外高溫、高濕空氣的入侵，減小冷負(fù)荷，提高系統(tǒng)效益。

（5）庫內(nèi)照明控制

庫房照明按冷庫制冷設(shè)計(jì)手冊的規(guī)定為1.8～5.8W/m2，但在實(shí)際工程中由于使用的需要，往往超過該規(guī)定，有的甚至達(dá)到10W/m2左右。如果忘了關(guān)燈，不但浪費(fèi)照明電能，還會增加冷藏間和制冷系統(tǒng)的熱負(fù)荷，為此增加簡單的自動控制可避免出現(xiàn)照明浪費(fèi)。當(dāng)冷庫門關(guān)閉5～15min后，如果照明燈開關(guān)未關(guān)，可采用自動關(guān)閉關(guān)閉照明。照明延時(shí)的時(shí)間應(yīng)超過工人在內(nèi)的一次作業(yè)時(shí)間，避免誤關(guān)冷庫內(nèi)的照明燈。如果有誤關(guān)燈情況發(fā)生，須借助庫房長明燈和冷藏庫門的安全設(shè)置進(jìn)行開啟，以保障工作人員的操作安全。

（6）使用機(jī)械化操作

當(dāng)進(jìn)行食品的裝卸和搬運(yùn)時(shí)，常會有大量的工人入庫工作，極易造成庫內(nèi)的熱負(fù)荷瞬時(shí)增大，從而使庫內(nèi)的溫度波動增大，降低貯藏效果，同時(shí)也增大了制冷系統(tǒng)的冷負(fù)荷，對系統(tǒng)節(jié)能工作極為不利。因此，采用機(jī)械化操作可避免大量工人同時(shí)入庫操作，從而達(dá)到系統(tǒng)節(jié)能的效果。

（7）采用封閉式月臺裝卸貨

采用封閉式低溫月臺的方式，既能最大限度地保證冷凍食品的質(zhì)量，又可以明顯減小由于溫差從外界進(jìn)入冷藏庫的熱負(fù)荷，還能大大地減少進(jìn)入低溫空間的水分，降低了除霜頻率，提高了系統(tǒng)的制冷效率。然而采用封閉式月臺的冷庫將會增加其相應(yīng)的土建費(fèi)用和增加進(jìn)出貨的難度。

冷庫節(jié)能制冷系統(tǒng)運(yùn)行中的降耗措施

三、冷庫節(jié)能的自動控制系統(tǒng)

（1）冷庫節(jié)能的自動控制

冷庫節(jié)能的自動控制涉及到節(jié)能控制程序的編制和自控元器件的選用。作為自控元器件的生產(chǎn)廠商、專業(yè)設(shè)計(jì)院或有能力的使用單位等均可承擔(dān)冷庫節(jié)能自動控制的研究和開發(fā)。但是從控制系統(tǒng)的實(shí)用性及其效率角度的考慮，冷庫節(jié)能的自動控制最好由廠商和設(shè)計(jì)院共同研制開發(fā)(可以廠商為主，設(shè)計(jì)院配合)，在使用單位的實(shí)施過程中不斷地完善，不斷研發(fā)出新的自控產(chǎn)品。

（2）冷庫節(jié)能自動控制具體的設(shè)計(jì)及運(yùn)用

冷庫節(jié)能自動控制的實(shí)施過程往往是通過設(shè)計(jì)、安裝調(diào)試、試運(yùn)行、效果考核并修正，直至符合設(shè)計(jì)要求達(dá)到節(jié)能目的為止。當(dāng)工程項(xiàng)目內(nèi)容有所變化時(shí)，可隨時(shí)修改并滿足冷庫使用單位的要求。冷庫的節(jié)能往往需要通過先進(jìn)的制冷改備、合適的系統(tǒng)匹配、靈活的應(yīng)變措施和嚴(yán)格的運(yùn)行管理得以實(shí)現(xiàn)，這需要制冷技術(shù)人員在優(yōu)化制冷工藝設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，熟悉節(jié)能需要、結(jié)合工程項(xiàng)目的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)出完整的冷庫節(jié)能自動控制流程。電氣自控技術(shù)人員根據(jù)自控流程完成電氣自控設(shè)計(jì)，同時(shí)運(yùn)用專業(yè)知識，使自控流程更為簡化和優(yōu)化。冷庫節(jié)能是冷庫自動控制重要組成部分，冷庫自動控制由制冷和電氣2部分內(nèi)容組成，只有在所有技術(shù)人員的共同努力下才能使冷庫自動控制行之有效，并使冷庫節(jié)能落到實(shí)處。冷庫節(jié)能自動控制的試運(yùn)行也是十分重要的一環(huán)，在試運(yùn)行中應(yīng)和使用單位和專業(yè)廠商保持密切聯(lián)系，與使用單位分析運(yùn)行效果，與專業(yè)廠商商討修正措施，在冷庫的日常運(yùn)行管理中，人是最主要的因素。從以上幾個(gè)方面入手提高管理水平，實(shí)現(xiàn)冷庫的節(jié)能運(yùn)行，以取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。

冷庫建筑節(jié)能措施

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提高冷庫自動化程度也可以節(jié)能，如：冷庫們?yōu)樽詣庸I(yè)們，增加風(fēng)幕組織冷損耗，合理規(guī)劃

照明系統(tǒng)，盡量采取機(jī)械化操作等等

在具體施工中，有各種新技術(shù)新材料，合理利用可以大大降低能耗?？傊鋷旖ㄖ?jié)能在冷庫規(guī)劃、設(shè)計(jì)與建設(shè)中具有重要地位

安裝節(jié)能型冷庫，冷庫的節(jié)能措施

2010-8-22 21:58:00

制冷設(shè)備的節(jié)能

當(dāng)冷庫制冷系統(tǒng)運(yùn)行時(shí)，在壓縮機(jī)的節(jié)能負(fù)荷調(diào)節(jié)的同時(shí),應(yīng)注意附屬設(shè)備的節(jié)能控制,例如以下注意方面: ⑴在不同工況和負(fù)荷的條件下，合理匹配壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī)等設(shè)備，防止“大馬拉小車”引起的能源損耗。其中冷風(fēng)機(jī)耗能所占比例最大，約為38％～23％。仍以某萬噸冷庫為例，該萬噸冷庫的庫房分為20間，每間庫房的儲藏量為500t，每間庫房配有2臺冷風(fēng)機(jī)，每臺冷風(fēng)機(jī)上各裝有2.2kW軸流風(fēng)機(jī)3臺，全庫共計(jì)120臺軸流風(fēng)機(jī)。因風(fēng)量與制冷量成正比，而風(fēng)機(jī)是按最大制冷負(fù)荷配備的，在剛進(jìn)貨期間，制冷量較大，風(fēng)機(jī)應(yīng)全部開啟。但當(dāng)貨物冷卻加工基本結(jié)束時(shí)，庫溫已趨平穩(wěn)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)減少軸流風(fēng)機(jī)開啟臺數(shù)。若以每庫少開2臺軸流風(fēng)機(jī)計(jì)算，可少開40臺共88kW，比1臺6AW-12.5型壓縮機(jī)耗能還多，節(jié)能達(dá)25％。并且，多開風(fēng)機(jī)還極易產(chǎn)生熱量，增加系統(tǒng)的制冷耗能。⑵對換熱設(shè)備進(jìn)行有效管理，也能起到降低能耗的有效作用。因?yàn)楫?dāng)蒸發(fā)溫度為-10℃時(shí)，冷凝溫度每下降1℃，壓縮機(jī)單位制冷量耗電減少2.5％～3.2％；當(dāng)冷凝溫度為30℃時(shí)，蒸發(fā)溫度每提高1℃，壓縮機(jī)單位耗電量則減少3.1％～3.9％。由此可見，管理好換熱設(shè)備，對降低能耗具有重要意義，下面幾項(xiàng)措施能夠使得換熱設(shè)備很好地減少能耗：

①及時(shí)放油：油的熱阻大大高于金屬，是鐵的20倍，換熱器表面附著油膜將使冷凝溫度上升，蒸發(fā)溫度下降，導(dǎo)致能耗增加。冷凝器表面附著0.1mm油膜時(shí)，氨制冷壓縮機(jī)制冷量下降16％，用電量增加12.4％；而蒸發(fā)器內(nèi)油膜達(dá)到0.1mm時(shí)，蒸發(fā)溫度將下降2.5℃，耗電將上升11％。同時(shí)，蒸發(fā)溫度過低，使油泥進(jìn)入蒸發(fā)器后不易被帶回低壓循環(huán)桶，易造成蒸發(fā)器堵塞，因此應(yīng)盡量避免油進(jìn)入換熱系統(tǒng)。

③定期清除水垢和清洗循環(huán)水池:保持冷凝水清潔，冷凝器結(jié)垢1.5mm時(shí)，耗電量將增加9.7％。④及時(shí)除霜:蒸發(fā)器表面結(jié)霜后，導(dǎo)致傳熱惡化，蒸發(fā)溫度下降，耗電量增加。

⑤利用夏季夜間低溫時(shí)降溫:當(dāng)?shù)貐^(qū)夏秋季節(jié)氣溫晝夜溫差達(dá)10℃以上，合理利用夜間低溫，節(jié)能效果明顯。

減少庫房冷量損失

⑴保證冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的保溫性能

保證貯藏食物品質(zhì)的前提是冷藏庫內(nèi)具有合適的冷藏溫度，這也是體現(xiàn)出系統(tǒng)節(jié)能的一項(xiàng)指標(biāo)。因?yàn)楹线m的冷藏溫度，可以降低庫內(nèi)外的溫差，有利于減少冷負(fù)荷量，降低制冷系統(tǒng)的用電負(fù)荷。⑶減小冷藏庫門的冷損耗

冷庫設(shè)備的能源回收利用

冷庫排水系統(tǒng)排出的低溫冷凝水如果能作為制冷系統(tǒng)的排氣或供液冷卻，進(jìn)行二次熱量交換，可有效降低系統(tǒng)冷凝壓力，增加系統(tǒng)過冷度，提高制冷量效果明顯。制冷系統(tǒng)冷凝器的排熱回收，轉(zhuǎn)換成生產(chǎn)生活用熱水。在大型冷庫的建筑設(shè)計(jì)階段，就應(yīng)該結(jié)合項(xiàng)目的實(shí)際情況，進(jìn)行余熱回收方面的設(shè)計(jì)、施工工藝的要求，以便保證在設(shè)備選型購置和施工中順利實(shí)施。

冷庫節(jié)能的自動控制

⑴冷庫節(jié)能的自動控制

冷庫設(shè)備生產(chǎn)、安裝 ***

冷庫的節(jié)能技巧

2010/5/20 15:50:47 新聞來源

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超市，商場，賣場，便利店，家用冷庫的節(jié)能技巧冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應(yīng)的知道了蒸發(fā)壓力后，可通過查表得出蒸發(fā)溫度。冷庫庫房溫度一定的條件下，將溫差蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差縮小，蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高，冷庫制冷機(jī)的制冷量就會有所提高，也就是循環(huán)效率提高了相應(yīng)地也節(jié)省了電能。冷庫融霜操作一般來說，當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴(yán)重，可不必融霜;當(dāng)空氣的流量明顯減少時(shí)，應(yīng)進(jìn)行融霜?？諝獾臐穸仍酱?、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜，結(jié)合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù)，實(shí)際也起到冷庫節(jié)能的作用。

冷庫耗能的因素主要包括冷庫制冷系統(tǒng)的性能，制冷劑的選型，壓縮機(jī)冷凝器和蒸發(fā)器的選型，冷庫的規(guī)模及平面布局，冷庫隔熱層的類型和厚度，冷庫進(jìn)出貨物的次數(shù)，冷庫外門的隔熱性能等，要提高冷庫制冷效率則所有的因素都應(yīng)該考慮進(jìn)去。

冷庫節(jié)能有哪些途徑？

節(jié)能冷庫降低能耗的途徑通常分為兩部分： 1 減少冷庫冷負(fù)荷，2 冷庫設(shè)備選型。

果蔬保鮮庫如何節(jié)能？果蔬冷庫節(jié)能有哪些措施 ? 果蔬保鮮庫節(jié)能果蔬微型冷庫指的由組成冷庫的庫板、制冷機(jī)組、蒸發(fā)器等在工廠預(yù)先制造好，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)場安裝后成為裝配冷庫或土建冷庫或半裝配半土建冷庫，且?guī)烊菀话阈∮?200m3 以用于保鮮貯藏的冷庫。按設(shè)計(jì)溫度分類，果疏微型冷庫屬于高溫冷庫。微型冷庫由制冷系統(tǒng)、庫房、控制系統(tǒng)等組成。

影響果蔬保鮮庫能耗的因素及果蔬保鮮庫節(jié)能措施冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu) 冷庫通過圍護(hù)結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比。因此，應(yīng)多在減少冷庫的冷藏庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)方面下功夫。要降低圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量，一是保溫材料熱導(dǎo)率要小，二是圍護(hù)結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會出現(xiàn)增加建造成本和浪費(fèi)空間等問題。因此，要在合適的厚度范圍內(nèi)選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導(dǎo)率小、吸水率低、耐低溫性能好，成本不能過高等。常用的冷庫保溫材料有稻殼、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬質(zhì)泡沫塑料等。稻殼取材方便，但熱阻較小，易吸濕，且用量大，庫體建造費(fèi)工費(fèi)時(shí)，成本折算其實(shí)不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料生產(chǎn)廠家眾多，購取方便，熱阻較大，價(jià)格適中，建造安裝方便;聚氨醋硬質(zhì)泡沫塑料熱阻最大，保溫性能最好，但價(jià)格高。冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽對冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)采取防潮隔汽措施也是必要的否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時(shí)保溫性能不錯(cuò)，可是用一段時(shí)間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透，因此，防潮隔汽層應(yīng)設(shè)在隔熱層溫度高的一側(cè)。

第三篇：冷庫節(jié)能介紹

冷庫節(jié)能介紹

冷庫耗能的因素主要包括冷庫制冷系統(tǒng)的性能，制冷劑的選型，壓縮機(jī)冷凝器和蒸發(fā)器的選型，冷庫的規(guī)模及平面布局，冷庫隔熱層的類型和厚度，冷庫進(jìn)出貨物的次數(shù)，冷庫外門的隔熱性能等，要提高冷庫制冷效率則所有的因素都應(yīng)該考慮進(jìn)去。節(jié)能冷庫降低能耗的途徑通常分為兩部分：(1)減少冷庫冷負(fù)荷，(2)冷庫設(shè)備選型。

一、果蔬冷庫的節(jié)能

果蔬微型冷庫指的是由組成冷庫的庫板、制冷機(jī)組、蒸發(fā)器等在工廠預(yù)先制造好，在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)場安裝后成為裝配冷庫或土建冷庫或半裝配半土建冷庫，且?guī)烊菀话阈∮?00m3，以用于保鮮貯藏的冷庫。按設(shè)計(jì)溫度分類，果疏微型冷庫屬于高溫冷庫。微型冷庫由制冷系統(tǒng)、庫房、控制系統(tǒng)等組成。影晌果蔬冷庫能耗的因素及冷庫節(jié)能措施

1.冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)

冷庫通過圍護(hù)結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比。因此，應(yīng)多在減少冷庫的冷藏庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)方面下功夫。要降低圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量，一是保溫材料熱導(dǎo)率要小，二是圍護(hù)結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會出現(xiàn)增加建造成本和浪費(fèi)空間等問題。因此，要在合適的厚度范圍內(nèi)選取保溫材料。通常情況下要求保溫材料熱導(dǎo)率小、吸水率低、耐低溫性能好，成本不能過高等。常用的冷庫保溫材料有稻殼、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬質(zhì)泡沫塑料等。稻殼取材方便，但熱阻較小，易吸濕，且用量大，庫體建造費(fèi)工費(fèi)時(shí)，成本折算其實(shí)不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料生產(chǎn)廠家眾多，購取方便，熱阻較大，價(jià)格適中，建造安裝方便;聚氨醋硬質(zhì)泡沫塑料熱阻最大，保溫性能最好，但價(jià)格高。

2．冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽

對冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)采取防潮隔汽措施也是必要的，否則會使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時(shí)保溫性能不錯(cuò)，可是用一段時(shí)間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透，因此，防潮隔汽層應(yīng)設(shè)在隔熱層溫度高的一側(cè)。

3．冷庫的蒸發(fā)壓力和溫度

蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對應(yīng)的，知道了蒸發(fā)壓力后，可通過查表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫庫房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發(fā)溫度與庫房溫度的差)縮小，蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高，冷庫制冷機(jī)的制冷量就會有所提高，也就是循環(huán)效率提高了，相應(yīng)地也節(jié)省了電能。

4．冷庫融霜操作

一般來說，當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴(yán)重，可不必融霜;當(dāng)空氣的流量明顯減少時(shí)，應(yīng)進(jìn)行融霜?？諝獾臐穸仍酱?、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜，結(jié)合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù)，實(shí)際也起到了冷庫節(jié)能的作用。

5．冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率

不同的果蔬儲藏溫度不同，每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質(zhì)的情況下，節(jié)能冷庫應(yīng)選用較高的儲藏溫度。冷庫庫溫高了，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應(yīng)的提高，制冷機(jī)的制冷量就會有所提高，循環(huán)效率也當(dāng)然的提高了。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。節(jié)能冷庫庫房利用率是果蔬實(shí)占容積與庫房有效容積的比值。對于微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3 ,當(dāng)然也不能太高，否則出現(xiàn)降溫困難。對于所要儲藏的果蔬的容積變化較大時(shí)，應(yīng)分隔成兩個(gè)或更多的冷庫冷藏間。另外要選擇合理的儲藏周期，這對冷庫的節(jié)能是不言而喻的。

二、變頻調(diào)速技術(shù)用于冷庫節(jié)能

鑒于冷庫冷藏企業(yè)耗電量的80%是制冷系統(tǒng),而制冷系統(tǒng)中壓縮機(jī)的耗電量約占60%左右,故壓縮機(jī)所匹配電動機(jī)的節(jié)能意義更為重大。冷庫設(shè)計(jì)時(shí),一般根據(jù)全年出現(xiàn)的最大機(jī)械負(fù)荷工況確定配機(jī),以滿足熱負(fù)荷高峰期要求然而在實(shí)際運(yùn)行中,由于存在著食品冷加工和其它的變化因素,往往設(shè)計(jì)所選配的冷庫壓縮機(jī)滿負(fù)荷運(yùn)行時(shí)間較短,低負(fù)荷運(yùn)行時(shí)間長,以至于壓縮機(jī)大部分時(shí)間處于小于設(shè)計(jì)負(fù)荷工況下運(yùn)行，在我國，普遍存在著冷庫壓縮機(jī)電動機(jī)負(fù)載較低的情況。

三、微型節(jié)能冷庫

微型節(jié)能冷庫是針對我國目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要經(jīng)營管理模式和農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)與技術(shù)水平，開發(fā)的一種操作簡單、性能可靠、效果良好的貯藏設(shè)施，已獲國家專利和第八屆中國專利新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會特別金獎(jiǎng)。它可廣泛應(yīng)用于果品、蔬菜、糧食、花卉等農(nóng)副產(chǎn)品及藥材、食品、精細(xì)化工原料的貯藏和預(yù)冷，適合我國南北方城鄉(xiāng)家庭和集體使用，是調(diào)節(jié)果蔬淡旺季，變當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)的重要載體。制冷設(shè)備是微型節(jié)能冷庫的最關(guān)鍵部分，由國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心（天津）綠星保鮮設(shè)備有限公司設(shè)計(jì)制造。綠星公司主要研制和生產(chǎn)和適合于農(nóng)村家庭、批發(fā)市場、超市專用的配套制冷設(shè)備，速凍冷庫設(shè)備、拼裝冷庫，并承擔(dān)各種微型冷庫、大、中型冷庫、氣調(diào)冷庫工程。微型節(jié)能冷庫設(shè)備主要特點(diǎn)：

（2）微型節(jié)能冷庫的制冷機(jī)組采用進(jìn)口全封閉制冷壓縮機(jī)，主要控制元器件也可采用國外產(chǎn)品，所以運(yùn)行安全可靠，無故障運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間長。

（3）微型節(jié)能冷庫的自控系統(tǒng)采用微電腦控制，控溫準(zhǔn)確，操作簡單，機(jī)組有自動和手動雙位運(yùn)行功能，設(shè)有多種自動保護(hù)裝置，同時(shí)配有電子溫度顯示器，方便用戶觀察冷庫的庫內(nèi)溫度。

（4）微型節(jié)能冷庫的機(jī)組采用熱氣或電熱除霜方式，除霜時(shí)間短，除霜期間庫內(nèi)溫度波動小。

微型節(jié)能冷庫最常用的規(guī)格有二種：90m3 和120m3容積，建筑投資一般為1.5~2.0萬元，根據(jù)微型節(jié)能冷庫的設(shè)計(jì)要點(diǎn)建造的庫房，降溫速度快，保溫性能好，冷庫庫溫波動小，空庫一般開機(jī)48小時(shí)內(nèi)，冷庫庫溫可由20℃降至0℃；果實(shí)前期預(yù)冷和降溫階段，設(shè)備日耗電量一般為40~50度，冷庫庫溫穩(wěn)定后日耗電量僅7~8度，北方地區(qū)在冬季可采用自然冷源通風(fēng)降溫，月耗電量很低。

廣州市南雪制冷設(shè)備有限公司

第四篇：果蔬冷庫儲藏中應(yīng)注意那些問題？

果蔬冷庫怎樣讓果蔬儲藏的更長久？

為了提高果蔬的價(jià)值，保證市場供應(yīng)和便于食品加工企業(yè)延長加工時(shí)間，一般都把果蔬放在冷庫的高溫冷藏間進(jìn)行儲藏，以在較長時(shí)間內(nèi)保持果蔬的新鮮狀態(tài)。為了提高儲藏效果，在儲藏過程中應(yīng)注意以下幾個(gè)步驟。

第一步，果蔬挑選方法

果蔬在入庫前要進(jìn)行挑選和整理挑選工作要仔細(xì)的逐個(gè)進(jìn)行，其目的是把帶有機(jī)械傷、蟲傷或成熟度不同的果蔬分別剔除。因?yàn)楣咧泻写罅康乃趾蜖I養(yǎng)物質(zhì)，是微生物生活的良好培養(yǎng)基。微生物侵入果蔬體內(nèi)的途徑都是在果蔬的機(jī)械傷或蟲傷的傷口處，被微生物污染的果蔬很快就會全部腐爛變質(zhì)。不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。因?yàn)檩^成熟的果蔬，再經(jīng)過一段時(shí)間保藏后會形成過熟現(xiàn)象，其特點(diǎn)是果體變軟，并即將開始腐爛。有些果蔬經(jīng)過挑選后，質(zhì)量好的、可以長期冷藏的應(yīng)逐個(gè)用紙包裹，并裝箱或裝筐。包裹果蔬用的紙，不要過硬或過薄，最好是用經(jīng)過對果蔬無任何不良作用的化學(xué)藥品處理過的紙。有柄的水果在裝箱（筐）時(shí)，要特別注意勿將果柄壓在周圍的果體上，以免把別的水果果皮碰破。在整個(gè)挑選整理過程中，都要特別注意輕拿輕放，以防止因工作不慎而使果體受傷。

第二步，入庫前的降溫辦法

果蔬入庫后要采取進(jìn)步降溫的辦法果蔬在采收后，最好在原料產(chǎn)地及時(shí)進(jìn)行冷卻把果蔬內(nèi)部的熱量散出。冷卻后的果蔬用冷藏車運(yùn)到冷藏庫可直接進(jìn)行冷藏。如果原料產(chǎn)地未經(jīng)冷卻的果蔬，進(jìn)入冷藏間后，要采取逐步降溫的辦法，防止某些生理病害的發(fā)生。例如紅玉蘋果先在2．2℃儲藏，然后再降到0℃儲藏，可減少紅玉斑點(diǎn)和虎皮病的發(fā)生。又如運(yùn)輸途中溫度較高的鴨梨，直接進(jìn)入0℃庫房儲藏，很容易發(fā)生黑心病。如果采用逐步降溫的辦法，可大大減少黑心病的發(fā)生，并延長了鴨梨的儲藏期限。

第三步，不同種類水果需要的溫度

不同種類的果蔬應(yīng)控制在各自的最適溫度下進(jìn)行儲藏因?yàn)椴煌N類的果蔬，它能忍受低溫的能力是各不相同的，不適宜的低溫和冷凍，會影響果實(shí)正常的生理功能，引起風(fēng)味品質(zhì)的變化或生理病害的產(chǎn)生，這對儲藏是不利的。以水果來講，一般產(chǎn)于南方或夏季成熟的水果，適宜的儲藏溫度較高。例如菠蘿適宜在＋5℃左右儲藏柑橘宜在3℃??6℃ 儲藏，香蕉如在＋12℃以下時(shí)間太久便不能催熟。而北方生長的，又是秋冬成熟的蘋果、梨等果實(shí)，一般都可在0℃左右的溫度中儲藏。例如金冠、紅星蘋果宜在0.5℃??1．0℃儲藏，雞冠、國光蘋果宜在－1℃??0℃儲藏，刀豆、青豆宜在1℃??3℃儲藏。因此高溫冷藏儲藏水果蔬菜，應(yīng)根據(jù)不同種類，控制不同的儲藏溫度。

第四步，濕度調(diào)節(jié) 濕度調(diào)節(jié) 果蔬中含有大量的水分，這是維持果實(shí)生命活動和新鮮品質(zhì)的必要條件。采摘后的果蔬，不能再從母體上獲得水分的供給，在長期儲藏過程中，逐漸蒸發(fā)水分。大多數(shù)水果蔬菜其干耗（重量損失）超過5％時(shí)，就會出現(xiàn)枯萎等鮮度下降的明顯象征。特別是水果，當(dāng)于耗達(dá)5%以后就不可能恢復(fù)原狀。果蔬的水分蒸發(fā)，一方面是由于呼吸作用，散發(fā)出一部分水分；另一方面是儲藏環(huán)境的空氣濕度過低，引起果蔬枯萎，降低了商品價(jià)值。因此，高溫庫的濕度要很好地進(jìn)行調(diào)節(jié)，一般要求在85％??90％左右。如果濕度過低，可在鼓風(fēng)機(jī)前配合自動噴霧器，隨冷風(fēng)將細(xì)微小霧送入庫房空氣中，加濕空氣。沒有自動噴霧器，也可在地面上灑些清潔的水，或?qū)竦牟菹w在包裝容器上，來增加冷藏間的相對濕度。但如果濕度過高，果蔬的表面過于潮濕，有時(shí)還凝有水珠，給微生物滋生創(chuàng)造了條件，果蔬容易腐爛，這時(shí)可在庫內(nèi)放些干石灰、無水綠化鈣或干燥的木炭吸潮。高溫冷藏間的溫度和相對濕度都應(yīng)盡量保持穩(wěn)定，不得有較大幅度波動，否則會刺激果蔬的呼吸作用，增加消耗，另外果蔬還會“出汗”，降低了它的儲藏性。