第一篇：養(yǎng)殖技術的可行性研究報告-雞

土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術研究項目報告書

目錄

一、項目的意義和必要性----------------------1

1、項目的意義

2、項目的必要性

二、相關領域國內外技術現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢-3

1、國內外技術現(xiàn)狀

2、我國土雞的發(fā)展趨勢

三、項目的市場需求分析----------------------4

1、市場調查

2、市場預測

3、市場競爭力

四、項目攻關預期目標，具體的考核指標（含主要技術經濟指標）------------------------5

1、預期目標

2、技術人才

3、精選良種

4、注重放牧

5、巧喂飼料

6、嚴格防疫

7、適時銷售

五、項目的主要研究內容、工藝路線、關鍵技術-----------------------7

1、項目的研究內容

2、項目的工藝路線

3、生態(tài)條件

六、項目的主要技術特點和創(chuàng)新點，可能取得專利（尤其是發(fā)明專利和取得國外專利）及知識產權分析-----------8

1、主要技術要點

2、創(chuàng)新點

七、項目實施年限及年度計劃安排-----------9

八、項目總投資預算，資金籌措及來源渠道------------------------------9

1、總投資預算

2、資金來源

九、預期成果的經濟、社會、環(huán)境效益分析與國內外同類技術的競爭力分析，成果應用和產業(yè)前景分析。---------10

1、預期成果效益

2、前景分析

十、項目的風險分析（含技術、市場的風險分析等）------------------11

十一、項目的基礎條件（與課題相關的現(xiàn)有技術，設備基礎和工作基礎）-------------------12

1、現(xiàn)有技術

2、設備基礎

十二、項目的關聯(lián)行動，相關的基本建設，技術改造，技術引進，對外合作等落實情況，與其它相關巴東縣科技計劃（工作）項目的銜接和分工。-------------13

1、基礎建設

2、項目分工

十三、項目的組織管理及相關保障措施----15

1、強化組織管理

2、加大科技投入

3、土雞養(yǎng)殖的發(fā)展 土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術研究項目報告書

一、項目的意義和必要性

1．項目的意義 土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞，由于其具有肉質鮮美、營養(yǎng)豐富、無公害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來在市場上頗受人們青睞，價格不斷攀升，飼養(yǎng)土雞市場前景廣闊。

優(yōu)質土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術是將傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代技術相結合，根據(jù)各地的區(qū)域特點，在荒地、林地、草原、果園、農閑地、玉米地、高粱等地規(guī)模養(yǎng)雞，喂五谷雜糧，讓雞自由尋食昆蟲野草，飲山泉露水，嚴格限制化學藥品、激素、飼料添加劑等使用，以提高雞肉的風味和品質為目的，生產出符合綠色食品標準要求的一項生產技術。

采用優(yōu)質土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術可對各地的土地資源進行綜合利用、立體開發(fā)，生產出符合消費者需要的、風味獨特、味道鮮美、品質優(yōu)良的綠色食品，順應人們喜歡土法養(yǎng)雞的消費需求。這種方式投資少，效益高，技術易于掌握，市場需求旺盛，是一項應用前景非常廣闊的實用養(yǎng)殖技術。

2．項目的必要性

我們花垣縣以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖規(guī)模小、產業(yè)化程度低，養(yǎng)殖戶抵御市場風險能力弱、收入低。實施小家禽屠宰及深加工項目可充分利用土雞資源優(yōu)勢，提高花垣縣以土雞為主小家禽的附加值和養(yǎng)殖戶的收入，促進小家禽養(yǎng)殖業(yè)走向產業(yè)化、標準化，壯大小家禽養(yǎng)殖專合組織，保障小家禽資源永續(xù)利用，促進農村產業(yè)結構調整和農民增收。

牧民利用天然優(yōu)質牧草進行放養(yǎng)，不用人工合成化學藥物，做到了綠色、生態(tài)養(yǎng)殖。放養(yǎng)土雞毛色光亮、肉質鮮美，綠色無公害，適應消費需求。雞的售價提高了，經濟效益增加了。同時，還對保護草場、土壤生態(tài)系統(tǒng)有良好的促進作用。

二、相關領域國內外技術現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

1．國內外技術現(xiàn)狀

我國現(xiàn)代肉雞養(yǎng)殖業(yè)起步較晚，大約始于20世紀80年代中期。90年代以前，我國肉雞生產水平與畜牧業(yè)發(fā)達國家相比主要表現(xiàn)在產量少、商品率低、效益差、耗料多等特點。進入90年代以后，我國肉雞飼養(yǎng)業(yè)才得到迅猛發(fā)展，目前我國已成為僅次于美國的第二大禽肉生產國。

當前，我國肉雞養(yǎng)殖的基礎環(huán)節(jié)仍然很薄弱，肉雞的生長速度、上市日齡、上市體重、耗料比還落后于外國。在國內，通常把由國外引進的肉雞成為”快大型“肉雞，因不適宜我國傳統(tǒng)的燒、飩加工，生產這類肉雞主要是出口。國內自己消費的主要是被稱為優(yōu)質雞的某些地方品種，或地方品種與引進品種雜交選育的肉雞。據(jù)研究，我國一些地方品種，在蛋白質與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略 高于引進品種，有優(yōu)質的特性。近年來優(yōu)質肉雞生產得到不斷發(fā)展，香港、廣東、廣西、臺灣等地區(qū)，優(yōu)質雞的比重占肉雞總體的90%以上，但其生長緩慢、體重較小，上市日齡較長，需要繼續(xù)加強這類雞的選育工作。

2．我國土雞的發(fā)展趨勢

我國肉雞產業(yè)經過了20世紀90年代初期以20%—30%的高速度增長以后，到21世紀增長速度明顯放慢，肌肉產品出口逐漸走下坡路，主要原因是疫病和公害物質殘留，提高養(yǎng)雞生產的勞動生產率和肉雞產品質量到了刻不容緩的時刻了。在農區(qū)籠養(yǎng)蛋雞飼養(yǎng)密度大，場舍密集，設施不健全，排泄物對環(huán)境污染嚴重，夏秋成為蚊蠅的孳生地，影響居民身心健康。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞，遠離居民區(qū)，飼養(yǎng)密度低，加之環(huán)境的自然凈化，可使排泄物培植土壤，變廢為寶。生態(tài)放養(yǎng)土雞，大量撲食多種蟲體，可大幅度降低蟲害的發(fā)生率，減少農藥的使用量，提高農作物和林果產量，同時有利于環(huán)境保護和人類的健康。生態(tài)放養(yǎng)雞，以天然飼料為主，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，飼草、空氣、土壤等沒有污染。草地是天然的綠色屏障，傳染病少，家禽體質健壯，藥物用量減少，無論是禽蛋還是禽肉純屬綠色食品，有益人體健康是理想的生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。推廣規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)土雞，是經濟效益、社會效益和生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。

三、項目的市場需求分析

現(xiàn)有的市場以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖歷史悠久，大多數(shù)市場土雞具有肉質細致、肉味鮮美等特點，其中花垣湘西土雞在全省享有盛譽，是湘西土雞縣優(yōu)勢特色資源，產品遠銷重慶、秀山、吉首、長沙、廣州等大中城市，具有很強的市場競爭力。

我們花垣縣是無公害肉雞生產基地縣，2009年小家禽出欄將達到50萬只，實現(xiàn)產值1000萬元，占全縣畜牧業(yè)總產值的10%，家禽養(yǎng)殖是我縣中高山區(qū)農民收入的主要來源，到2011年湘西土雞養(yǎng)殖規(guī)模將達到100萬只。依照農業(yè)部《關于加強西部地區(qū)特色農業(yè)發(fā)展的意見》和省《關于實施我省農業(yè)和農村戰(zhàn)略調整的意見》以及花垣縣委、縣府提出的“一果、二畜、三山珍”的產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思路，充分利用湘西土雞資源優(yōu)勢，促進湘西小家禽養(yǎng)殖產業(yè)化、標準化，發(fā)展、壯大土雞養(yǎng)殖協(xié)會，走可持續(xù)發(fā)展之路，為花垣縣農民增收、農村產業(yè)結構調整、財政增收以及人民群眾對湘西土雞的需求奠定堅實的基礎。

綜上所述，組建花垣縣家禽屠宰及深加工項目是發(fā)展壯大花垣小家禽這一地方特色資源的必要措施，是資源永續(xù)利用，可持續(xù)發(fā)展的迫切需要，是提高農民收入，切實貫徹“三個代表”的重要思想，全面建設小康社會的有效途徑之一。

1．市場調查

花垣縣以土雞為主的小家禽在國內市場屬于緊銷產品，比同類產品市場價格高20%，市場對土雞產品需求旺盛。隨著我縣加大對土雞養(yǎng)殖業(yè)的投入，2011年本地土雞的出欄將達到100萬只以上，對湘西土雞等小家禽進行精深加工，可向省內外大中成市提供更多的優(yōu)質土雞等家禽產品。2．市場預測

2011年花垣縣土雞及其產品在省內外市場供不應求，隨著人們消費水平的提高和對“土、特、優(yōu)”等無公害家禽及其產品需求的增加，土雞等小家禽市價不斷上升，對本地土雞等小家禽進行屠宰及深加工向市場成批量提供具有風味的優(yōu)質安全食品，既可增加企業(yè)盈利又可滿足市場需求是雙贏的格局

3．市場競爭力

隨著國民經濟的不斷增長和人民生活水平的提高，生活質量也在不斷地向前發(fā)展，人們的肉食結構發(fā)生了變化，對禽產品的品質要求越來越高，倡導綠色禽產品的市場消費新理念越來越起來越強烈。雞肉是人類生活必不可少的美食之一，在我國有“無雞不成宴”的傳統(tǒng)。目前我國禽肉在肉類結構中僅占20%，比世界平均水平差8%，人均禽肉占有量10—12千克，與發(fā)達國家相差甚遠，例如，日本人年均消費量達40千克以上，雞肉占肉類的47%，；美國人年均消費量50千克以上，雞肉占肉類的40%。從長遠來看，隨著我國經濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，雞肉的消費將不斷增加，雞肉生產仍有較大的發(fā)展空間。目前，從國外進口的禽產品都是冷凍產品，不完全符合中國人喜歡食新鮮禽肉的消費習慣。但受國際消費標準的影響，國內對雞肉衛(wèi)生標準的要求將逐步提高，肉雞產品的質量，尤其安全衛(wèi)生問題將受到更多關注。如果國內肉雞產品在質量上，尤其是產品安全性下功夫，國產雞肉還是有很強的市場競爭力。

我縣本地土雞肉質細膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，可與天然野雞相媲美，體型較小等特點，符合人們的消費習慣，多年來，其市場價格與籠養(yǎng)雞品種售價高出5—10元/公斤，市場供不應求。因此，開發(fā)與利用本地土雞這一寶貴的資源，進行規(guī)?；B(yǎng)殖，飼養(yǎng)中不添加任何促生長激素、有害的礦物添加劑和化學添加劑，市場前景將將十分廣闊。

四、項目攻關預期目標，具體的考核指標（含主要技術經濟指標）

1．預期目標

根據(jù)花垣縣小家禽產業(yè)規(guī)劃的總體目標，在龍?zhí)舵?zhèn)組建年出欄量為10萬只的龍頭企業(yè)。改建1000㎡的養(yǎng)殖場；建設污水處理配套設施；投入購置原料、輔助材料及職工工資福利等流動資金10萬元。林下放養(yǎng)土雞實行標識管理，合格的上市成雞腳上貼有標識，一雞一標。

2．技術人才

花垣縣畜牧局現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術人員2人，在花垣縣龍?zhí)舵?zhèn)金溶村一組淹沒區(qū)，退耕還林帶山林雞養(yǎng)殖，掌握了豐富的飼養(yǎng)和管理經驗，加上全縣畜牧業(yè)服務體系健全，各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都設有獸醫(yī)站，有120人專業(yè)技術人員作為后盾，通過技術引進、技術開發(fā)能滿足項目技術力量的要求，可為項目實施提供技術幫助，完成項目任務有技術保證。

（1）資金：本單位固定資產總價超過30萬元，目前資產和經濟狀況良好，沒有負債，加上該項目提出得到縣委、縣政府的支持，配套資金落實有保證。

（2）儀器設備：目前我國成套的孵化設備品種繁多，而且質量有保證，價格也不貴，只要有資金，很容易購買。（3）資源：我縣本地土雞資源豐富，作為保種選育的核心群雞種有保障；另外我村有1000畝的竹林遠離城鎮(zhèn)，沒有污染，符合生態(tài)養(yǎng)雞的環(huán)境條件。

（4）承擔單位具備的條件及欠缺條件解決措施：本村具備實施本項目所需的資源、技術力量，欠缺條件為項目經費，擬通過申請上級科技經費補助加以解決。

3、精選良種

優(yōu)良的品種是飼養(yǎng)優(yōu)質肉雞的基礎。應選養(yǎng)皮薄骨細、肌肉豐滿、肉質鮮美、抗逆性強、體型中小型的有色羽毛的著名地方品種，可以是三黃雞，也可以是麻花青腳雞，如宮廷黃雞、河南固始雞、廣西岑溪三黃雞及浙江仙居雞等各地優(yōu)良名雞，也可以根據(jù)當?shù)氐娘曫B(yǎng)習慣及市場消費需求，選育適合當?shù)仫曫B(yǎng)的優(yōu)良肉雞品種。

4、注重放牧

放牧是提高肉雞肉質的重要措施之一。優(yōu)質放養(yǎng)土雞的育雛技術要求與快大型肉雞無異，在育雛室內育雛30天左右轉入大棚飼養(yǎng)。一般夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬50～60日齡開始放牧。放雞場地宜選擇地勢高燥、避風向陽、環(huán)境安靜、飲水方便、無污染、無獸害的竹園、果園、茶園、桑園等地較理想。雞只既可吃上述“四園”中的害蟲及雜草，還可為“四園”積(施)肥。放牧場地可設砂坑，讓雞砂浴。還要搭建避雨、遮陽、防寒的草棚或塑料大棚。肉雞早出晚歸，放牧密度為50～70只/畝，每群規(guī)模約500只為宜。為防止雞走失或危害附近農作物，放牧場可設置圍欄，一直放養(yǎng)至出售。加強放牧可以提高雞肉的結實度，促進體格健壯及羽毛緊密光亮；還可采食青草、草籽、枯葉、蟲蠅等，節(jié)約飼料和提高肉質。有條件的可以放一批雞換一個地方，既有利于防病，又有利于雞只覓食。

5、巧喂飼料

飼料是影響肉質的重要因素。優(yōu)質土雞育雛期應飼喂易消化、營養(yǎng)全面的雛雞全價飼料。因其生長速度較慢，飼料中粗蛋白含量低于快大型肉仔雞全價料2個百分點，并做到少量多餐，以促使雛雞生長發(fā)育良好。育成、放牧期要多喂青飼料、農副產品、土雜糧，以改善肉質、降低飼料成本，一般僅晚歸后補喂配合飼料。出售前1～2周，如雞體較瘦，可增加配合飼料喂量，限制放牧進行適度催肥。中后期配合飼料中不能加蠶蛹、魚粉、肉粉等動物性飼料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等對肉質和肉色有不利影響的飼料，不要添加人工合成色素、化學合成的非營養(yǎng)添加劑及藥物等，應加入適量的桔皮粉、松針粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物質以改變肉色、改善肉質和增加鮮味。

6、嚴格防疫

搞好防疫滅病是養(yǎng)好優(yōu)質放養(yǎng)土雞的重要保證。一般情況下，放養(yǎng)土雞抗病力強，較圈養(yǎng)快大型肉雞發(fā)病少。但因其飼養(yǎng)期長，加之放牧于野外，接觸病原體機會多，必須認真按養(yǎng)雞要求嚴格做好衛(wèi)生、消毒和防疫工作，不得有絲毫松懈，根據(jù)本地實際重點做好以下的防疫工作。

此外要特別注意防治球蟲病、卡氏白細胞蟲病及消化道寄生蟲病。經常檢查，一旦發(fā)生，及時驅除，肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物，多用中藥及 采食生物防治，以減少和控制雞肉中的藥物殘留。

7、適時銷售

合適的飼養(yǎng)期是提高肉質的重要環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)期太短雞肉中水分含量多，營養(yǎng)成分積累不夠，鮮味素及芳香物質含量少，肉質不佳，味道不鮮，達不到優(yōu)質土雞的標準；飼養(yǎng)期過長，肌纖維過老，飼養(yǎng)成本太大，不合算。根據(jù)土雞的生長生理和營養(yǎng)成分的積累特點，以及公雞生長快于母雞、性成熟早等特點，確定小型肉雞公雞100天，母雞120天上市；中型肉雞公雞110天，母雞130天上市。此時上市雞的體重、雞肉中營養(yǎng)成分、鮮味素、芳香物質的積累基本達到成雞的含量標準，肉質又較嫩，是體重、質量、成本三者的較佳結合點。

五、項目的主要研究內容、工藝路線、關鍵技術

1．項目的研究內容

疏林草地由于小區(qū)域環(huán)境幽靜、林間含氧量高，昆蟲、蚯蚓繁多，適于各類土雞、肉雜雞放養(yǎng)。經疏林草地放養(yǎng)的土雞，肉質鮮嫩，肉味鮮美，風味獨特；雞蛋蛋黃比例大、顏色黃亮，蛋清粘稠、色澤清鮮，口感良好。疏林草地放養(yǎng)土雞不僅可使土雞采食大量的青草、昆蟲、牧草籽實而降低飼料成本，而且林間空氣清新、陽光充足，可滿足土雞生長的各項生理條件，是發(fā)展綠色土雞產品的良好場地。（1）．冬春要防雞舍潮濕

（2）．辨認低產蛋雞有訣竅

（3）．家禽飲水免疫操作務必把握三環(huán)節(jié)

（4）．提高蛋種雞產蛋率的關鍵措施

（5）．雞舍冬季保暖勿忘降低氨濃度

在林地較高平坦處建雞舍。雞舍可用竹木框架、油毛氈（石棉瓦或尼龍布）做成頂棚，棚高2.5米，用尼龍網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)圈圍（冬天改用塑料布保曖），雞舍內用竹木架起，距離地面0.3米左右,使雞體與地面隔開,雞舍面積大小根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量確定,一般以每平方米15--20只為宜,主要用于夜間棲息和風雨天避雨。

2．項目的工藝路線

土雞生態(tài)養(yǎng)殖是利用郊區(qū)豐富的森林、草地資源開發(fā)的一項科技扶貧產業(yè)，林下放養(yǎng)土雞是以花垣縣畜牧水產局的技術力量為依托，在林地或草坡放養(yǎng)的黑腳土雞，參照無公害標準進行科學飼養(yǎng)，產品肉鮮味美、食口性好，現(xiàn)已走進千家萬戶的餐桌，成為消費者放心的優(yōu)質食品。

3．生態(tài)條件

生態(tài)條件較好的丘陵、淺山、草坡地適宜放養(yǎng)土雞。放養(yǎng)地必須遠離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主干道路。環(huán)境僻靜安寧、空氣潔凈。附近有無污染的小溪、池塘等清潔水源。最適宜的地方是坡度不大的丘陵，山地上長有灌木、荊棘林、闊葉林。

南方地區(qū)可在放養(yǎng)區(qū)找一背風向陽的平地，用毛竹、帆布、油氈等搭一坐北朝南的簡易雞舍，也可搭建塑料大棚，給雞提供午休、憩息場所。北方黃土高原地區(qū)可依山勢建土窯洞，并搭建雞架，供雞晚上休息所用。

六、項目的主要技術特點和創(chuàng)新點

1．主要技術要點

（1）選擇適合放養(yǎng)的場地及搭建風雨棚 雞的生態(tài)養(yǎng)殖應遠離城區(qū)、避免污染、環(huán)境安寧清潔、有清潔水源，選擇地勢較平坦的荒山、灌木林，以果林為主，在林地內地勢較高、背風向陽、易防獸害和易防疫病的地方搭建風雨棚。風雨棚可用竹、木搭成人字型棚架，頂蓋石棉瓦加茅草，四周用竹片等做簡易圍欄，只要能避雨、避暑、補飼、休息就行。為了便于管理，可在風雨棚旁建值班室和倉庫。（2）選擇適合放養(yǎng)的品種

選用優(yōu)質地方良種雞，如固始雞、清遠雞、草科雞等適應性強、適合放養(yǎng)且符合市場消費需求的品種。

（3）育雛期管理

雛雞幼小抵抗力差，不能直接進入野外飼養(yǎng)。3～4周齡前與普通育雛一樣，進行人工育雛，脫溫后轉移到山上放養(yǎng)。因此一定要抓好3周前的管理，為后期生長奠定基礎。

（4）嚴把脫溫期管理

3周后開始進入脫溫飼養(yǎng)，脫溫期特別要注意外界氣溫，內外溫差大，仔雞抗逆力低，調節(jié)功能差，一時難以適應環(huán)境的變化，因此要選擇天氣暖和的晴天放養(yǎng)，開始幾天，每天放養(yǎng)2～4h，以后逐日增加放養(yǎng)時間，使仔雞逐漸適應環(huán)境變化。棚舍附近需放置若干飲水器和料槽，讓雞自由采食，每天早上不要喂飽，把雞放出去自由活動，采食天然飼料，太陽下山時將雞群收回雞舍并喂飽。刮風下雨天氣停止放養(yǎng)，防止淋濕羽毛而受寒發(fā)病，同時還要防止天敵和獸害。

（5）疫病控制

野外放養(yǎng)雞的活動范圍廣，疾病防治難度相應大些，因此免疫工作要求質量高、免疫劑量足，嚴格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。特別是馬立克、新城疫、傳染性法囊病等主要傳染病，決不能放松。同時要做好定期消毒，發(fā)現(xiàn)病雞應隔離飼養(yǎng)，避免交叉感染。（6）飼養(yǎng)密度及方式

針對不同的放養(yǎng)地確定不同的放養(yǎng)方式，每群一般500～1000羽為宜，第3～4周齡開始放養(yǎng)，圍欄分區(qū)輪牧，每隔一周期換一塊地，放養(yǎng)周期一般控制在一個月左右，這樣雞糞養(yǎng)林，且小草、蚯蚓、昆蟲等有一個生養(yǎng)休息期，等下一批仔雞到來時又有較多的小草、蚯蚓等供雞采食，如此往復形成食物鏈。

（7）飼料營養(yǎng)及飼喂 雛雞3周齡前可用全價飼料飼喂，3周齡后逐漸改喂五谷雜糧。溫室育雛可按常規(guī)喂飼，脫溫后第1周早晚在棚內喂飼，中午補飼一次，以玉米、小麥、稻谷、豆類、紅苕等天然谷物飼料逐漸增至代替全價飼料；第2周起中餐可以免喂，喂飼量早餐由放養(yǎng)初期的足量減少至七成，5周齡以上的大雞還可以降至六成甚至更低些，晚餐一定要吃飽，5周齡后全部換為谷物雜糧，促進尋找食物，以增加雞的活動量，采食更多的有機物和營養(yǎng)物。

2．創(chuàng)新點

為了堵絕外來疾病的侵襲，在選雛前要進行實地考察，盡量在本地無傳染病史的雞場，選擇種雞普系登記齊全、管理規(guī)范、防疫制度健全的育雛廠調運，雞的品種可選用抗逆性強的優(yōu)良地方品種，如三黃雞、麻雞、來航雞等。（1）、適時開食和飲水：雛雞先在舍內飼養(yǎng)，在雛雞入舍后1—2小時即可給以飲水，可在水中加入5%的葡萄糖和多維維生素或配制0.01%的高錳酸鉀溶液飲水，以增強雞的體質，緩解應急反應，便于胎糞的排出。水溫一般要接近舍溫（20 —22℃），雛雞一般在出殼24小時后開食，最初時可喂碎米，3日齡后改喂全顆料飼料。（2）、控制好雞舍內的溫度：剛出殼的雛雞溫度要求攝氏35℃（指與雞背部同高處的溫度）以后每5天降低1℃，在35—42日齡時溫度最后降至20—22℃。在保溫的同時，還需要通風換氣，常用的保溫方法有紙箱、熱炕、育雛籠等。熱炕的育雛方法是：炕上用磚砌成墻，用竹片做成拱形，棚高0.8-1.0米，四周用塑料薄膜覆蓋做成簡易小溫室，在炕上鋪墊短麥草、干鋸末等，炕上的墊料2-3天要更換一次。（3）、光照要適當：1日齡小雞光照相23小時（燈泡不要過大，一個炕一個15-25W的即可），2-15日齡每天減少1小時，16日齡后不再補充光照。（4）、舍內飼養(yǎng)密度要適宜：0-10日齡的雛雞每平方米40-50只，10-20日齡30-40只，20-30日齡20-30只，42日齡每平方米20只。（5）、注意通風：雞舍內要通風，它能給雞保證足夠的氧氣，但要防賊風。（6）、定期喂不溶性沙礫。沙礫能增強雞的消化功能，有利于雞的生長發(fā)育。（7）、一片林地以放養(yǎng)2000羽為宜，規(guī)模大不便管理，規(guī)模小效益低，每公頃林地放養(yǎng)3000羽土雞為宜。晚春到中秋可放養(yǎng)，冬季氣溫低，蟲草減少，應停止放養(yǎng)。

七、項目實施年限及年度計劃安排

項目于2011年8月開始，2014年4月止，年度實施計劃如下：

2011年5—12月：項目立項，示范場選點、施工、管理及人員培訓等。

2012年1—12月：技術培訓，示范場管理、推廣。

2013年1—12月：技術培訓，示范場管理、推廣。

2014年1—4月：項目資料收集、整理，總結驗收

八、項目總投資預算，資金籌措及來源渠道

1．總投資預算

土雞生長期內，大部分時間為自然放養(yǎng)，僅添一些精料，大大降低了飼養(yǎng)成本。目前，市場上良種肉雞的價格為每公斤10元，而土雞價格約在每公斤20元至30元之間，飼養(yǎng)一只2.1公斤重的土雞，扣除飼養(yǎng)成本，可凈賺16元。另外，土雞的雞蛋也是俏貨，每只雞年產蛋125枚，每枚價格為0.5元（包裝并打出品牌后價格更高），至少收入50元。如果一個養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)10000只土雞，一年可賺到20萬元。

投資估算合計投資40.5萬元。

（一）改建廠房需投資（1000㎡×200元）=20萬元；

（二）新建污水處理設施以及50㎡沼池一座需投資2.5萬元；

（三）投入種苗、飼料、生產器械、防治器材、工資福利等生產流動資金18元/只×1萬只=18萬； 2．資金來源

申請上級科技經費補助15萬元，部門提供10萬元，單位自籌6.5萬元。

九、預期成果的經濟、社會、環(huán)境效益分析與國內外同類技術的競爭力分析，成果應用和產業(yè)前景分析。

1．預期成果效益 項目完成后，總結出一套實用性很強的竹林下生態(tài)養(yǎng)殖技術加以推廣應用。在正常情況下，按“小群多批次”的飼養(yǎng)方式，以移民群眾的生產條件，每批養(yǎng)雞150羽，每年戶均最少可養(yǎng)3-4批，共600羽，按育成率92%計，可售出商品肉雞510羽，扣除雞苗成本、飼料及藥品等費后，按每羽盈利4元，總獲利2040元。整個筍區(qū)有1000戶飼養(yǎng)土雞，年總飼養(yǎng)量將達60萬羽，年創(chuàng)利200萬元以上。示范基地隨著雞苗銷量的增長而獲更佳的效益。另外，發(fā)展筍地林下生態(tài)養(yǎng)雞雞，按戶均年飼養(yǎng)600羽，僅養(yǎng)雞一項家庭副業(yè)就使農民戶年純收入2000元以上。在筍地牧放散養(yǎng)土雞，投入勞力和資金較少，有一舉多得的效果，既抑制了野草、蟲類的生長，又節(jié)省了飼料，同時雞糞可肥林壯筍（成年雞每年可排糞便40-50公斤），節(jié)約化肥的投入?？傊椖康膶嵤┛梢越鉀Q部分就業(yè)機會，增加地方財政收入，拓寬移民增收的途徑。（1）效益分析

產品銷售收入=36元 ×1.8萬只=66.24萬元；(2)、成本分析

基礎設施折舊：（10年）2.25萬元

飼養(yǎng)成本：2萬羽×10元/只=20萬元

疫苗：7元/只×2萬=14萬元

人員工資：1.8萬元×2=3.6萬元 成本合計：39.85萬元。

(3)利潤=產品銷售收入—生產總成本 =66.24萬元—39.85萬元=26.39萬元（2）收益分析

投資利稅率=（利潤）/總投資×100%（3）投資效益分析

投資回收期=固定資產/凈收益

=500萬元/174.06萬元（1-20%）=2.87年

2．前景分析

合適的飼養(yǎng)期是提高肉質的重要環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)期短肉中水分含量多，營養(yǎng)成分積累不夠，鮮味素及芳香型物質含量少，肉質不佳，味道不鮮，達不到優(yōu)質土雞的標準。飼養(yǎng)期過長，肌纖維過老，飼養(yǎng)成本太大，不合算。根據(jù)土雞的生長生理和營養(yǎng)成分的積累特點，以及小公雞生長快于母雞，性成熟早等特點，小型肉公雞約100天上市，母雞120天上市；中型肉公雞約110天上市，母雞130天上市。此時上市，雞的肉質鮮嫩，是體質、質量、成本三者的最佳時期。

十、項目的風險分析（含技術、市場的風險分析等）

該項目投資大，技術含量高，管理工作要求嚴格，受市場需求制約，存在一定的投資風險。投資該項目應積極爭取到國家的優(yōu)惠政策和信貸扶持，引入先進的加工技術和管理人員加強管理，提高產品品質保持小家禽“土、特、優(yōu)”的特色，與飼養(yǎng)戶組建成“風險共擔、利益共享”的緊密經濟聯(lián)合體共同抵御市場風險。加工生產過程中要嚴格按照國家標準排放廢棄物，積極回收加工下腳料和加工副產品以降低生產成本提高經濟效益。

土雞要選擇抗病力強的良種雞，3～4周齡前與普通育雛一樣，選擇保溫性能較好的房間進行人工育雛，脫溫后再轉移到山上放養(yǎng)。小雞剛開始放養(yǎng)時沒有上山覓食習慣，要人為地訓練才行。一般需2人配合，一人在前邊吹哨并撒拋顆料飼料，讓雞隨搶食，另一人在雞后用樹枝驅趕，直到全部上山。每天中午還應在山上吹哨補食1次，強化訓練，傍晚再用同樣的方法訓導雞歸舍，訓練10天左右，雞群就建立了條件反射。

在舍內飼養(yǎng)20天后，即可選擇晴天放養(yǎng)。最初幾天，每天放2-4小時，以后逐漸延長時間。夏天30日齡、春秋35日齡、冬天45日齡即可轉入舍外飼養(yǎng)，初進林地時要用尼龍網(wǎng)限制在小范圍內，以后逐步擴大，最好用絲網(wǎng)圍欄分區(qū)輪放，放一周換一塊地方，每畝地100---150只即可。

病死雞的處理：如發(fā)現(xiàn)病雞及時隔離，死雞應立即深埋或燒掉，對場地用具和物品用0.2—0.4%的過氧已酸進行消毒。

雞舍衛(wèi)生及消毒：舍內用具及物品應經常清洗、保持干凈。舍內雞糞每隔半月清理一次，用10%-20%的生石灰水消毒，并用尼龍布密封雞舍用40%福爾馬林溶液熏蒸。同一塊林地放養(yǎng)2—3年后要更換另一塊林地，讓林地自然凈化2年以上，待全面消毒后再養(yǎng)雞。

嚴防鼠害或其它動物侵害：林地或草地用鐵絲網(wǎng)、尼龍網(wǎng)或竹柵欄圈圍，防止雞外逃或野獸入侵。

注意天氣變化：要及時收聽當?shù)靥鞖忸A報，在雨、雪來臨前要做好雞舍的防風、防雨、防漏、防害工作。

十一、項目的基礎條件（與課題相關的現(xiàn)有技術，設備基礎和工作基礎）

1．現(xiàn)有技術近年來，隨著國內經濟發(fā)展和人們生活水平的提高，人們的營養(yǎng)意識和食品安全意識不斷增強，優(yōu)質、安全的肉雞產品備受關注，需求量加大。消費者不僅要求肉雞產品營養(yǎng)豐富，而且要有良好的感官性狀和口味，更重要的是要求產品安全無污染。而目前以國外引進的白羽為主體的快速型肉雞產品色澤差，藥殘過多，且風味嚴重不足，遠遠不能滿足消費者的需求，其生產急劇萎縮。

我國近年養(yǎng)殖的普通雜交三黃雞，雖然有一定的市場，但因其仍采用品種(品系)配套雜交和全程配合飼料關養(yǎng)方式，雞肉品質仍滿足不了消費者的要求，能形成規(guī)?；⒓瘓F化發(fā)展的龍頭企業(yè)并不多。尤其在當前，執(zhí)行WTO規(guī)則勢必意味著我國肉雞產業(yè)將經受國外價廉、衛(wèi)生、安全肉雞的強烈沖擊。對此，越來越多的國內從業(yè)者們已清醒地認識到，完全依賴國外雞種、設備和常規(guī)飼養(yǎng)方法已難以適應國內外肉雞消費市場的需要。如何根據(jù)我國地方雞種優(yōu)質味美、生活力強、品種資源豐富的特點，形成規(guī)?；曫B(yǎng)、產業(yè)化發(fā)展，走有中國特色的肉雞業(yè)發(fā)展道路，提高產品在國際市場中的競爭力，成為業(yè)內人士共同關心的重大課題。

優(yōu)質土雞養(yǎng)殖是我國現(xiàn)代肉雞業(yè)中獨具特色的一個新興產業(yè)。優(yōu)質土雞也是優(yōu)質黃羽肉雞中的一個重要類型，又稱優(yōu)質地方品種雞、本雞、草雞、本地雞，特指優(yōu)質地方品種雞的直接利用和生產，其血統(tǒng)較為純正，以肉用為目的。與上述普通肉雞相比，我國優(yōu)質土雞雖然增重較慢，飼料轉化率不高，但抗病力強，營養(yǎng)豐富，肌肉嫩滑，肌纖維細小，肌間脂肪分布均勻，水分含量低，雞味濃郁，風味獨特，產品安全無污染，因而深受市場的青睞，價格是普通肉雞的2～3倍，從而展示出我國肉雞生產與消費的發(fā)展趨勢和方向。各地尤其是我國南方數(shù)省(市)迅速掀起了飼養(yǎng)優(yōu)質土雞的熱潮，其生產規(guī)模不斷擴大，技術水平進一步提高，產業(yè)化發(fā)展勢頭迅猛，成為當前農村新的極具活力的經濟增長點，被譽為有鮮明民族特色的“"效益土雞”"。我國有發(fā)展優(yōu)質土雞生產的基礎和有利條件，有極為強勁的國際、國內市場需求，可以預見，優(yōu)質土雞及其配套系的養(yǎng)殖將成為我國現(xiàn)代肉雞生產的主體，發(fā)展前景廣闊。

2．設備基礎

養(yǎng)雞業(yè)在近十年里發(fā)展迅速，規(guī)模養(yǎng)雞方興未艾，2001年底存欄肉雞372萬只，當年出欄649萬只。但隨著養(yǎng)雞業(yè)市場競爭日趨激烈，千家萬戶的散養(yǎng)已逐漸暴露出資金不足、技術落后、信息不靈等問題。蒙城政府決定以“公司+農戶”的形式，以蒙城縣京華養(yǎng)殖集團為龍頭，大力進行國內優(yōu)質肉雞的生產開發(fā)，快速占領市場，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)與農戶兩方面的優(yōu)勢，使養(yǎng)雞業(yè)真正做大做強，振興蒙城縣農村經濟，增加農民收入。

十二、項目的關聯(lián)行動，相關的基本建設，技術改造，技術引進，對外合作等落實情況，與其它相關巴東縣科技計劃（工作）項目的銜接和分工。

1．基礎建設

開始放養(yǎng)的幾天為防應激，可在飼料或飲水中加入一定量的維生素C或復合維生素，調教土雞上架是重要一環(huán)，可先將部分雞捉上棲架，用手電照明，不要開燈，需反復3個晚上捉雞上架；在補喂的飼料中不加工業(yè)原料和飼料添加劑，出籠前3個月不用抗生素和驅蟲藥；可養(yǎng)殖黃粉蟲子、蚯蚓等，作為添加飼料，增強土雞營養(yǎng)，促進其產量；土雞蛋打上標簽或印章，以示與籠養(yǎng)雞蛋的區(qū)別，設計專門的包裝箱上市出售。（1）、防疫：1日齡時雛雞皮下注射馬立克氏疫苗；5-7日齡用雞傳染性支氣管疫苗點眼或滴鼻；10日齡用傳染性法氏囊疫苗飲水；12-15日齡用新城疫Ⅱ系或 Ⅳ系苗首免；20日齡胸部肌肉注射或頸部皮下注射禽流感疫苗；30日齡、75日齡各接種雞痘疫苗一次、皮下刺種，2月齡進行第二次新城疫免疫。在接種疫苗后可在飼料或飲水中添加Vc、速補

14、氨基酸葡萄糖口服液等可增強免疫效果。（2）、藥物預防：4-21日齡雞白痢最易發(fā)生，從第3日開始在飼料中添加藥物預防。預防藥物如青霉素、土霉素、大蒜汁等；15-60日齡易發(fā)生雞球蟲病，可用克球粉、氯苯胍、青霉素等,加入飲水中,藥物連喂5天后停2天，可繼續(xù)飼喂。在肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物，多采用中藥及采取生物防治，以減少和控制雞肉中的藥物殘留。

2．項目分工

雛雞階段用全價飼料。第一周齡每天喂6次，第二周齡每天5次，第3-4周齡每天4次，第5-6周齡每天3次，第7周后逐步過渡到成年雞料，并減少飼喂數(shù)量。放養(yǎng)第一周后，早、晚各喂1次，第二周每晚一次，對品質較高，生長快的土種雞5周齡后可逐步換為谷物玉米等雜糧。

根據(jù)其他縣本地土雞的特性，選育550羽種雞（公母比1：10）在八渡筍竹林下進行生態(tài)養(yǎng)殖示范，在飼養(yǎng)的整個過程采用生態(tài)散養(yǎng)方式，通過自繁自養(yǎng)，選育出外觀羽色好、品質佳、生產性能優(yōu)的種雞（母雞年產蛋量達160枚以上，平均孵化率達90%上），種母雞的飼養(yǎng)量控制在500羽左右，年產雞苗7-8萬羽；探索出一套適合于竹林下土雞高效養(yǎng)殖的技術規(guī)程。以示范場為樣板帶動和推廣土雞高效養(yǎng)殖技術，為20萬畝八渡筍基地移民乃至全縣農民群眾提供優(yōu)質的種苗、科學的養(yǎng)殖技術和相關市場信息，幫助我縣移民群眾走生態(tài)養(yǎng)殖肉雞的發(fā)展之路。

十三、項目的組織管理及相關保障措施

組建小家禽屠宰及深加工龍頭企業(yè)符合我縣農村經濟結構調整的現(xiàn)狀以及國家宏觀經濟政策，是促進我縣小家禽養(yǎng)殖業(yè)向產業(yè)化、標準化生產發(fā)展和農民增收、財政增收、解決就業(yè)的重要手段，通過實施該項目可改革變目前我縣小家禽養(yǎng)殖分散、技術水平低、抗市場風險能力弱，產品附加值低等缺限。能為市場提供緊俏的“土、特、優(yōu)”小家禽產品，豐富人民群眾的飲食文化，切實做到農民增收、財政增收、企業(yè)盈利的三贏局面。

1、強化組織管理

由縣科技局和畜牧局成立專項領導小組，領導本專項的組織與實施工作，協(xié)調處理專項實施過程中出現(xiàn)的重大問題。各縣（市）、區(qū)科技管理部門、農業(yè)部門，要積極參與專項的實施，實行縣鎮(zhèn)聯(lián)動、部門互動，共同組織實施專項中的重大、重點項目。領導小組下設專家咨詢委員會，負責總體方案和實施計劃的制訂，各項目的組織評審、咨詢和項目承擔單位的推薦與遴選，指導監(jiān)督重點項目的組織與實施，開展項目的中期評估和績效考核。專項中明確的重點項目在組織方式上實行課題制和首席專家負責制，本著成熟一個，啟動一個的原則，以擇優(yōu)委托或公開招標方式，確定項目承擔單位。

2、加大科技投入 加大全社會對現(xiàn)代畜牧業(yè)的科技投入，著力改善投融資環(huán)境。充分發(fā)揮財政科技投入的引導作用，加大對現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展科技專項的資金投入。市科技經費以及各類農業(yè)發(fā)展經費將作相應安排，支持本專項的組織與實施。各縣（市）、區(qū)科技管理部門、農業(yè)部門也要安排一定的經費，用于支持本地區(qū)開展的重點項目。進一步樹立企業(yè)是創(chuàng)新主體的思想意識，加強企業(yè)對本專項的科技投入，凡遴選進入本專項實施的示范企業(yè)，要求企業(yè)科技投入經費不低于財政科技投入的經費。

巴東縣農業(yè)龍頭企業(yè)要率先成立的宗旨是“興一個企業(yè)，富一方百姓，為城鄉(xiāng)人民菜籃子服務，為農民兄弟服務”。公司的經營機制是“公司＋基地＋農戶”，即以公司為龍頭，為農戶提供“三供（供苗雞、供飼料、供技術服務）一包（包回收）”服務。寧海土雞在生產過程中由公司全程監(jiān)控，既減少了農戶的負擔風險，又能很好的控制產品質量。為了保障農民收入，公司制定了一系列政策和優(yōu)惠措施。如冬季氣溫較低，土雞養(yǎng)殖成本相對比其他季節(jié)高，苗雞保溫也需要一筆額外的開支，農戶養(yǎng)雞積極性往往不高。為了提高農戶養(yǎng)雞積極性，降低農戶養(yǎng)殖成本，根據(jù)公司的實際情況，向農戶發(fā)放冬季飼料補貼和苗雞保溫費補貼。僅這一項，去年公司每年為農戶提供的補助全額就達200萬元。去年“云娜”臺風侵襲寧海后，公司向72戶受災農戶賠償71萬余元，今年“麥莎”臺風侵襲，公司照常給予補償，在農戶最需要的時候進行雪中送炭。公司認為，在農戶養(yǎng)殖利益較少的時候，公司應該讓利于民。考慮到農戶養(yǎng)雞存在天災、猛獸襲擊等不可抗拒的風險，公司決定率先在寧海實施土雞養(yǎng)殖風險基金保障制度，設立了寧海土雞風險基金，農戶在領取苗雞時，只需給每羽苗雞支付0.025元的基金費，一旦發(fā)生損失，公司即以市場價予以賠償。這樣公司基本上為農戶承擔了風險?？紤]到農民籌集資金的能力有限，公司對遭受突發(fā)事件的土雞養(yǎng)殖戶采取特殊補貼和無息借款以及提供貸款擔保等方式，幫助其籌集資金。去年禽流感暴發(fā)期間，公司出臺了禽流感疫苗補貼、壓欄補貼、減免飼料押金和降低飼料價格等優(yōu)惠農戶措施，在受禽流感影響的兩個月中，公司為農戶提供土雞壓欄補貼140余萬元，直接補貼達60余萬元，有效地促進了寧海土雞養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。目前，寧海土雞飼養(yǎng)大戶達400余戶，其中萬只以上就有70多戶，年出欄土雞700萬羽，為農民增收3200余萬元。

3．土雞養(yǎng)殖的發(fā)展

隨著土雞養(yǎng)殖產業(yè)的不斷發(fā)展，公司自身也不斷壯大。公司總資產由成立初期100萬元增加到現(xiàn)在3000萬元，并開始從單一的種苗孵化、養(yǎng)殖向產品的精細加工方向發(fā)展。目前公司已建成了“種雞——孵化——飼料——加工——銷售”完整的產業(yè)鏈，公司種雞場現(xiàn)有優(yōu)質種雞6萬余套，孵化場有國內先進的自動孵化機20臺，還有年加工能力為2萬余噸的飼料加工廠和年可加工土雞100萬羽以上的加工廠各一座，員工人數(shù)增加到212個，具有大專以上文化占公司總人數(shù)的42％，并具有一批副高職稱以上的專職科研人員今年建立的寧海土雞研究開發(fā)中心的主要設備居國內領先水平，能從事畜禽疫病檢測、飼料研究開發(fā)和產品深加工研究。公司聯(lián)結農戶數(shù)已由成立初期的60余戶增加到現(xiàn)在880戶，建有年出欄10萬羽以上生態(tài)示范養(yǎng)殖基地20個，去年實施銷售收入7000萬元，無論經濟效益、養(yǎng)殖規(guī)模，還是公司的科技能力、科研投入，都在全省家禽界名列前茅。

第二篇：生態(tài)雞養(yǎng)殖園區(qū)建設項目可行性研究報告

第一章

項目摘要

一、項目名稱：無公害生態(tài)雞養(yǎng)殖示園區(qū)建設項目

二、項目性質：新建

三、項目建設單位：寧夏鎮(zhèn)北堡林草試驗場立體生態(tài)養(yǎng)殖合 作社

四、項目建設單位法人代表：王金會

五、項目主管單位：銀川幣西夏區(qū)農牧水務局

六、項目建設地點：銀川市西夏區(qū)鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn)德林村

七、項目建設規(guī)模、建設內容：

（一）規(guī)劃建設占地34 0畝，吸納周邊1 5 0戶農戶進入園區(qū)統(tǒng)一養(yǎng)殖；

(二)土建工程標準化育雛舍7200平方米,同時為進入園區(qū) 的農戶建散養(yǎng)雞舍1 5 0棟，每棟48平方米的看護房和飼料房，雞 棚7 2平米，散養(yǎng)區(qū)5 00平米。

（三）購置設備

1、育雛設備2 000套；

2、配送車一臺套；

3、包裝設備2臺；

八、項目建設時間：

項目于2 01 0年上半年開始動工，建設期限為兩年。

九、項目投資估算

（一）項目總投資：775萬元；

（二）征地340畝費用： 1、5 000元／畝×340畝=17 0萬元；

2、原承包人地上所建附著物補償費用30萬元(三)：土建部分:每戶2萬元*150=300萬元。

（四）園區(qū)道路硬化3 6萬平方米X50元每平方米=1 8 0萬元：

（五）設備購置4 0萬元‘

l、育雛設備：1 5 0元／套×2000套-30萬元；

2、配送車輛：3.5萬元／套x2套=7萬元；

3、包裝設備：1 5 00 0元／臺×2臺=3萬元；

（六）設計費用、平整土地費用5萬元；

（七）水、電配套50萬元；．

十、項目建設資金來源：

企業(yè)自籌：300萬元，農戶自籌300萬元；申請自治區(qū)財政支持1 7 5萬元；

十一、主要效益分析：

園區(qū)建成后，可飼養(yǎng)無公害生態(tài)雞3萬羽，每年可向銀川市 及周邊市場提供無公害生態(tài)雞蛋600噸，無公害雞肉6 0噸，可消 化周邊農戶的種植玉米8 00余噸，可使合作社成員增收5 000元／ 每戶，輻射帶動周邊5 00戶農戶增收，戶均增收2 000元，增加勞 動就業(yè)2 000余人。通過此項目的實施進一步保證居民的無公害食 品供應和百姓的身心健康，豐富了人們的菜籃子，促進我區(qū)無公 害食品發(fā)展，有極好的示范作用。

十二、項目建設可行性研究報告編制依據(jù)

(一)《2 01 0年推進特色優(yōu)勢產業(yè)促進農業(yè)產業(yè)化發(fā)展的若干 政策意見》；

（二）農業(yè)部《全面推進“無公害食品行動計劃”實施意見》；

（三）《寧夏回族自治區(qū)實施“無公害食品行動計劃”方案》；

（四）2010年寧夏回族自治區(qū)農業(yè)綜合開發(fā)產業(yè)化經營項目申報指南； 第二章項目建設背景及必要性

一、項目背景

1、國際背景：自2 001年我國正式簽署WTO總協(xié)定書后，我 國繹濟發(fā)展將逐漸與世界經濟發(fā)展融為一一體就養(yǎng)殖業(yè)來說，根 據(jù)WTO協(xié)議中有關動植物檢疫透明度的規(guī)定，各成員國有義務互 通疫情，以使其產品安全、重大疫情的發(fā)生等都要受到有關國際 組織的監(jiān)督。

2、國內背景：經過近2 0多年的發(fā)展，我國的綜合國力有了 極大的提高，人民的生活水平得到了極大的改善，已逐漸由溫飽 型向小康型轉變。為適應新時期農業(yè)和農村經濟結構戰(zhàn)略性結構 調整和加入WTO的需要，全面提高我國農產品質量安全和市場競 爭力，農業(yè)部于2 002年頒布了《全面推進“無公害食品行動計劃” 的實施意見》。根據(jù)國家的統(tǒng)一要求，結合我區(qū)實際，自治區(qū)人民 政府于2 00 3年發(fā)布了《寧夏回族自治區(qū)實施“無公罟食品行動計 劃”方案》，明確提出要在3年的時間內，基本實現(xiàn)肉、蛋、奶、大米等農產品的無公害認證；在5年的時間內實現(xiàn)全區(qū)范圍內的

“從田間到餐桌”全過程質量監(jiān)控，在全國率先基本實現(xiàn)農產品的無公害化。

二、項目建設的必要性

（一）項目建設是推進蛋雞養(yǎng)殖業(yè)結構的調整、增加農民收入的需要

項目實施充分發(fā)揮當?shù)刭Y源優(yōu)勢：銀川市西夏區(qū)玉米種植面 積很大，而鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn)多數(shù)農戶的經濟來源以出外打工為主。當前 由于金融危機的影響，就業(yè)形勢面臨很大的壓力，因此，發(fā)展勞 動密集型的養(yǎng)殖業(yè)，即優(yōu)化了資源配置，又培育了一個新興的養(yǎng) 殖產業(yè)鏈；項目新增1 5 0戶養(yǎng)殖戶，飼養(yǎng)生態(tài)雞3萬羽，按每戶 散養(yǎng)2 000只計算，所生產的生態(tài)雞蛋由合作社統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品 牌、統(tǒng)一銷售，當前生態(tài)雞蛋（又名土雞蛋）的市場價格高于普 通雞蛋1元／斤，每戶可獲純利1.8萬元。

（二）項目建設是滿足廣大人民群眾對無公害食品的迫切需要

食品安全是關系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全，是 關系著我區(qū)國民經濟與社會的協(xié)調發(fā)展。但目前我國的食品安全 形勢依然嚴峻，食品生產從田間到餐桌的全過程的安全隱患大量 存在。以蛋雞飼養(yǎng)為例，我國雞蛋的生產技術水平、蛋品質量都 還不盡如人意。95%以上的雞蛋都是由農戶和小企業(yè)生產的，由 于資金、技術、管理等多方面的限制和市場價格的惡性競爭，致 使雞蛋價格遠遠低于正常生產成本。生產者為追求利潤，便大量 使用廉價的劣質原料；為降低疫病風險，濫用抗生素；為高產，又大量使用合成激素。結果造成雞蛋品質下降，營養(yǎng)失衡，致病 菌、抗生素、激素、農藥殘留嚴重超標。雞蛋的低品質，又進一 步促使雞蛋價格的下跌，從而陷入了惡性循環(huán)。我國政府為了提 高農產品質量，解決人們餐桌污染問題，保障人們生活質量不受 劣質農產品侵害，實施了一系列有關農產品安全的計劃。2001年 1 0月農業(yè)部頒布的無公害農產品標準文件中，內容包括了《NY50272001無公害食品 雞蛋》、“NY5 0402001無公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則》、《NY50422001無公 害食品蛋雞飼養(yǎng)管理準則》六個強制標準。這些標準列出了生產 無公害雞蛋的各個方面的技術指標和方法，規(guī)定了生產無公害雞 蛋的技術體系。經政府認證的無公害雞蛋，必須是嚴格按照以上 標準生產并達到相應質量要求的雞蛋。

新的無公害雞蛋國家標準中對雞蛋里有害物質規(guī)定了最高限 量標準，特別是對人類危害較大的氯霉素、呋喃唑酮及沙門氏菌 規(guī)定不得檢出。這要求蛋雞飼養(yǎng)者不僅要保證雞吃的飼料來源無 污染，在用藥等方面也有限制，而且雞的“居住環(huán)境”要空氣清 晰干凈。特別是2006年禽流感、2008年9月的三聚氰胺等事件的 發(fā)生，這就更加突出了無公害食品在整個食用農副產品的地位。同時也是為了提高雞蛋的附加值，保證養(yǎng)殖戶的增收的一個重要 前提。而為了對無公害雞蛋生產過程進行有效監(jiān)控，提高無公害 雞蛋的產量，因此，擴建無公害養(yǎng)殖基地勢在必行。

三、綜合評價和論證結論

通過此項目的實施帶動了鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn)德林村的勞動就業(yè)，同時增加 了農民的收入，又滿足了廣大人民群眾對無公害原生態(tài)食品的需求。

該項目有嚴格的資金使用管理制度，有較完善的組織保證體 系；項目的實施，符合國家及地方有關產業(yè)發(fā)展的指導思想，符 合國家和自治區(qū)的無公害食品行動計劃的建設，對發(fā)展我區(qū)無公 害食品蛋雞產業(yè)，無公害生態(tài)雞蛋銷售價格依據(jù)當前市場行情，高于普通雞蛋銷售價格2 5%，這直接提高7合作社成員的經濟效 益，因此此項目的實施是完全必要的。第三章無公害生態(tài)雞市場分析

一、無公害生態(tài)雞飼養(yǎng)模式

（一）飼養(yǎng)方式由合作社統(tǒng)一一育雛4 5天后，分發(fā)給園區(qū)農戶 散養(yǎng)，由合作社統(tǒng)一技術指導，統(tǒng)一提供飼料，嚴格按照無公害 操作程序飼養(yǎng)．

（二）由于采用散養(yǎng)模式，生態(tài)雞在地面放養(yǎng)，飼料以飼喂 原糧為主，并添加紅棗、枸杞、甘草等中草藥，不添加任何抗生 素和生物激素，所生產生態(tài)雞蛋，營養(yǎng)價值高、無藥殘。

（三）由于合作社對農戶所生產的生態(tài)雞蛋采用統(tǒng)一一包裝、統(tǒng) 一品牌的模式，即提高了生態(tài)雞蛋的附加值，又提高了蛋品品味。

二、無公害生態(tài)食品是社會發(fā)展的必然需求

（一）無污染的無公害優(yōu)質農產品，越來越受到人們的追求 和贏得市場青睞。特別是面對世界經濟一一體化的發(fā)展，各國之間 的貿易往來越來越頻繁，組織發(fā)展無公害農產品生產，對農產品 安全性質量進行全程質量控制，提高農產品的市場競爭力和占有 率，開拓國際國內農產品市場成為各國貿易關注的焦點。

安全、無污染的優(yōu)質農產品成為市場和消費者必需的第一需 要食品，安全性成為農產品質量標準的重要指標要求，提高農產

品質量成為廣大消費者的迫切愿望和要求。只有在清潔的農業(yè)生 態(tài)環(huán)境中用潔凈的生產技術和方式，生產出無公害的清潔營養(yǎng)農 產品，才具有商品市場和國際競爭力，才能更好地滿足消費者需 求。吳惠畜禽專業(yè)合作社無公害生態(tài)雞養(yǎng)殖示園區(qū)的建設，正是 推廣了無公害農產品生產技術、發(fā)展了無公害農產品生產，不斷 提高農產品質量，擴大農產品市場占有率，促進農業(yè)和農村經濟 快速發(fā)展，加快農業(yè)產業(yè)化進程和農民增收致富步伐，確保人們 食用農產品的身體健康。

三、市場前景分析

無公害生態(tài)雞養(yǎng)殖技術是將傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代技術相結合，根 據(jù)各地的區(qū)域特點，在荒地、林地、草原、果園、農閑地、玉米 地、高梁等地規(guī)模養(yǎng)雞，喂五谷雜糧，讓雞自由尋食昆蟲野草，飲山泉露水，嚴格限制化學藥品、激素、飼料添加劑等使用，以 提高雞肉的風味和品質為目的，生產出符合綠色食品標準要求的 一項生產技術。

用優(yōu)質土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術可對各地的土地資源進行綜合利 用、立體開發(fā)，生產出符合消費者需要的、風味獨特、味道鮮美 品質優(yōu)良的綠色食品，順應人們喜歡土法養(yǎng)雞的消費需求。這種 方式投資少，效益高，技術易于掌握，市場需求旺盛，是一項應 用前景非常廣闊的實用養(yǎng)殖技術。

目前區(qū)內還沒有一家規(guī)?；臒o公害生態(tài)雞養(yǎng)殖場，為了適 應當前市場消費趨勢，吳惠畜禽農民專業(yè)合作社經過深入的市場 調查分析，態(tài)養(yǎng)雞一般飼養(yǎng)1 5 0天上市，飼料費用平均0.0716元／千克（零售價1822元／只左右（雞糞肥田、地的農用 價值除外）。按生態(tài)雞蛋高于普通雞蛋價格的250/,來計算，飼養(yǎng) 一只生態(tài)蛋雞可獲純利1 5元。所以飼養(yǎng)生態(tài)雞的市場前景非常樂 觀，經濟效益非常顯著。

第四章項目建設條件

一、項目區(qū)概況

本項目的生產基地選擇在銀川市西夏區(qū)鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn)，位于寧夏 銀川市北。東經1 0 5。39'--106。21 7，北緯3 7。36'--38。1 5 7。占地面積2 00畝。

項目區(qū)位于賀蘭山東麓，銀川平原腹地，土壤以灰鈣土、沙 壤和輕壤土為主，宜種植豆科及禾本科植物。雨雪偏少，降雨集 中，溫差大，氣候干燥，日照充足的特點。年日照時數(shù)為3100-32 00小時，日照百分率為71-7 3%。是典型的大陸性氣候。

項目區(qū)遠離村莊，與周圍環(huán)境相對隔絕，無污染源，空氣質 量好，不宜發(fā)生動物傳染病。此處具有發(fā)展無公害綠色食品得天 獨厚的條件。

二、項目實施的保證條件

(l)、自然條件

本項目區(qū)氣候干燥，日照充足，遠離村莊，人煙稀少，與周 圍環(huán)境相對隔絕，無污染源，空氣質量好，不宜發(fā)生動物傳染病，是畜禽養(yǎng)殖的最佳環(huán)境。

(2)社會經濟狀況

西夏區(qū)行政區(qū)劃面積為987.2平方公里，土地耕地面積約

80.69平方公里；總人口25萬，其中農村人口4.3萬，農業(yè)勞動力1.29萬；工農業(yè)生產總值為50.14億元，財政收入498 0萬元，農民人均收入3524.7元。

(3)、原材料供應條件

項目所用飼料及原料資源充足，并有合作單位寧夏畜牧獸醫(yī) 研究所提供獸醫(yī)、技術服務等后勤保障。

(4)、供電條件

本項目用電負荷小，主要是換氣扇和雞舍照明電，現(xiàn)有供電 條件可以滿足用電需求。

(5)、供水條件

自備深水井，水質完全符合《NY50274h，以后逐日增加放牧時間。在補料時，進行吹口哨、敲料桶等訓練，使其形成條件反射，順應人意。

分群飼養(yǎng)一般公雛羽毛長得較慢，爭斗性較強，對蛋白質 飼料及其中的賴氨酸等利用率較高，因而增重快，飼料效率高。此外，公雞個體壯，競食能力強。而母雞由于內分泌激素方面的 差異，沉積脂肪能力強，因而增重慢，飼料效率差。公母分養(yǎng)，各自在適當?shù)娜正g上市，便于實行適宜不同性別的飼養(yǎng)管理制度，有利于提高整齊度和商品率。

4、飼喂技術

規(guī)?；鷳B(tài)雞養(yǎng)殖仍主要靠人為供給飼料，野外雜食只作為補充。

由于生態(tài)雞養(yǎng)殖的品種多為草雞，其生長速度較慢，故所用的 飼料營養(yǎng)水平不宜過高。一般在小雞階段使用無公害飼料廠家生產 的小雞配合飼料；在中大雞階段則按一定比例拌入無污染的稻谷、統(tǒng)糠、青菜葉等青粗飼料。為增加雞肉的口感和風味，應適當延長 飼養(yǎng)周期，控制出欄時間，一般在接近性成熟時出欄品質最佳。

5、生態(tài)雞的疫病防治措施

(1)消毒

場地、雞舍、用具消毒是確保雞群安全生產必不可少的技術 措施。建立嚴格的消毒制度，實行專人負責。定期對運動場地、雞舍進行打掃消毒，雞群出欄后進行徹底的清欄消毒。消毒選用 消特靈、百毒殺等低毒、高效、廣譜消毒藥。

(2)獸藥使用

獸藥的使用直接關系到無公害優(yōu)質肉雞的質量

安全。嚴格按照<禁止在飼料和動物飲水中使用的藥物品種 目錄》和《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》的要求，禁 止使用違禁藥品和未經批準的藥，對允許使用的藥物和藥物添加 劑嚴格執(zhí)行使用規(guī)定和停藥期規(guī)定。

(3)防疫

免疫程序：(1)1日齡接種馬立克氏病液氮苗；(2)5日齡接種新 城疫及傳支二聯(lián)多價凍干占；(3)12日齡接種法氏囊占：(4)18日齡 接種新支二聯(lián)苗；(5)24日齡用法氏囊苗二免；(6)35日齡用雞痘與 禽流感油苗同時免疫；(7)55-60日齡接種新城疫I系苗。產蛋雞 還應進行以下幾次免疫：(1)110日齡新支二聯(lián)飲水，并用新支減三 聯(lián)苗注射；(2)120日齡接種禽流感油苗；(3)230及35 0日齡各用新 支二聯(lián)苗飲水1次；(4)280-300日齡用禽流感油苗注射1次。

(4)常見寄生蟲病及其防治

常見的寄生蟲病有雞賴利絳蟲病、仔雞蛔蟲病。具體防治措 施如下：(1)-般放養(yǎng)20-30d后，就要進行第一次驅蟲，相隔30d 再進行第二次驅蟲。驅蟲主要是指驅除體內寄生蟲，如蛔蟲、絳 蟲等?？墒褂抿尰嘴`、左旋咪唑、丙硫苯咪唑或伊維菌素。如發(fā) 現(xiàn)雞糞里有成蟲，次日晚可用同等藥量再驅蟲1次，以求徹底將 蟲驅除。(2)經常清掃棲息舍內的糞便及墊草，并定點堆積發(fā)酵，以殺死蟲卵。(3)加強飼養(yǎng)管理。保持雞舍干燥、通風，定期徹底 消毒；經常觀察雞群動態(tài)，做到“早發(fā)現(xiàn)，早治療”；防止雞群受 到雨淋與獸害；合理調整精料的質量，增強機體的抵抗力。發(fā)現(xiàn) 寄生蟲病例后，及時采取措施治療。第七章

環(huán)境影響評價

根據(jù)國家發(fā)改委、環(huán)?？偩帧督ㄔO項目環(huán)境保護設計規(guī)定》 附件的名錄劃分，本項目不屬于對環(huán)境可能造成重大影響的建堤 項目不要求編制環(huán)境影響報告書，因此，本可研報告就項目環(huán)境 保護做以下保護措施。

1、主要污染源與污染物

項目生成可能產生污染的主要污染源與污染物為雞糞對局部 地區(qū)的環(huán)境造成影響，均為無有害化學物質。

2、雞糞采取在糞便處理場集中發(fā)酵處理后用作農田肥料；場 區(qū)建設綠化帶，通過環(huán)境綠化，來減輕對環(huán)境帶來的影響。

3、建沼氣池，可將雞糞集中進入沼氣池厭氧發(fā)酵生成沼氣。

第八章

項目組織與管理

一、組織機構與職能劃分

項目建設實行建設項目法人責任制，按照國家計委印發(fā)“關

項目建設實行建設項目法人責任制，按照國家計委印發(fā)《關于實行建設項目法人責任制的暫行規(guī)定》的通知（計建[1996] 633 號1 996年3月10日）要求進行。生產管理實行現(xiàn)代企業(yè)管理制 度進行生產管理。

寧夏鎮(zhèn)北堡林草試驗場立體生態(tài)養(yǎng)殖合作社為項目建設單 位，負責項目建設與生產經營管理。

合作社設財務部、人事培訓部、生產部、銷售部、采購部、辦公室及無公害技術推廣中心，在項目法人的領導下完成各項曰 生產、銷售、管理任務。

根據(jù)生產經營、管理的需要，項目生產定員為8 0人，其中技 術人員1 5人，技術工人6 5人。

二、項目經營管理模式（見附表）

三、經營管理措施

項目管理嚴格按照項目建設內容、進度進行。建設工程實行 公開招標，選擇具有資質的施工隊伍，依據(jù)設計要求組織施工，確保項目工程的質量并按期完工。

四、技術培訓

項目培訓分為對合作社成員和農戶的培訓，合作社聘請相關 的專家對成員和農戶進行無公害養(yǎng)殖的培訓。從原料、用藥、疫 苗等方面進行技術指導。

第九章

可行性研究結論與建設

一、結論

此項目符合國家《無公害食品行動計劃》發(fā)展戰(zhàn)略和自治區(qū) 發(fā)布“無公害食品行動計劃”方案。項目實施后新增無公害雞蛋 1 440噸，年產值864萬元，帶動300余戶養(yǎng)殖戶的增收，滿足了 人們對無公害雞蛋的需求，推進我區(qū)無公害食品計劃有明顯的帶 動作用，同時此項目有明顯的社會效益和經濟效益，因此此項目 的實施是可行的。

二、主要障礙因素

項目建設需要在原有基礎的擴建，而大部分合作社成員是農 戶，因此在資金投入上有很大困難。

三、建議

建議農業(yè)綜合開發(fā)部門給予立項實施，中央財政資金予以扶持。

第三篇：淺談生態(tài)雞養(yǎng)殖技術

淺談生態(tài)雞養(yǎng)殖技術

生態(tài)雞養(yǎng)殖是在雛雞脫溫后，將其放養(yǎng)于生態(tài)條件較好的丘陵、淺山、草坡、果園、大田等地區(qū)，以放牧為主，讓其自由采食青草、菜葉、昆蟲、沙粒等，輔以補飼的野外養(yǎng)殖方式。這種養(yǎng)殖方式投資少，肉質無污染，鮮美細嫩，野味濃郁，售價高，又符合綠色食品要求，是一項值得大力推廣的綠色養(yǎng)殖技術。

一、場地處理

1、場地選擇。養(yǎng)雞場要選擇天然林地，如有條件可選擇針闊混交林。要求雞舍周圍30公里范圍內沒有大的污染源，地勢為5度左右坡為宜，背風向陽、水源充足、交通便捷、樹冠較小、林木稀疏的場地。

2、場地消毒。新建場地，育雛舍可用5～10%石灰水、1：600倍百毒殺、1：1200消毒威、2%燒堿等四種方法進行場地噴霧消毒。用老場地養(yǎng)殖，地面要清掃沖洗，在采用上述消毒方法的基礎上，再用高錳酸鉀14克/立方米，加甲醛28毫升/立方米，密閉熏蒸消毒1～2天，將飲水器、料桶等用具一齊放入消毒后，開啟通風1～2天。

二、雞舍搭建

欄舍搭建一般較為簡易。在條件較差的地方，可利用毛竹、雜木等搭成屋檐高2米的簡易屋架，頂部及四周（除出入的門外）可用石棉瓦或稻草遮蓋，面積按10只/平方米計算即可。

育雛舍可設在欄舍內的一旁?？捎媚猃埍∧ご畛筛?～1.2米拱型棚，面積確定按35只/平方米計算，內安裝數(shù)盞保溫燈即可。

三、前期飼養(yǎng)管理

1、雞苗選擇。養(yǎng)雞成功與否，雞苗質量起著決定性的作用，要選擇品種較純、體質健壯的雞苗。一般肉用雞種、兼用型雞種和蛋用雞種的公雛及農村的草雞都可作為生態(tài)肉雞品種，兼用型雞種最好。

2、選擇好育雛時間：最好選擇3～5月份育雛，這時氣溫逐漸上升，陽光充足，育雛成活率高。同時，春雛性成熟早，產蛋持續(xù)時間長，尤其早春孵化的雛雞更好。

3、溫度要求。溫度是育雛成功與否的關鍵。進雛雞前，提早半天就應調節(jié)好雛舍的溫度，一般育雛舍的溫度控制標準是：0～1周齡，32～33℃，以后每周降1～2℃，直到可脫溫。當室內溫度偏高或偏低時，要及時進行調整。

4、盡早開水：雛雞第一次飲水叫開水。當雛雞運到后，盡快將它送進育雛室讓其自由飲水。對經長途運輸或天熱時的雛雞，飲水中加0.9%葡萄糖生理鹽水；近距離運輸?shù)脑陲嬎屑?.01～0.02%高錳酸鉀。雛舍應當全天候供水，確保雛雞及時飲用。

5、適時開料。給雛雞第一次投料稱為開料。開料時間應適當推遲，最適宜時間應在雞出殼后24～36小時。也可根據(jù)雛雞健康狀況和外界氣溫情況來定，一般有85%的雛雞具有食欲時為好。開料時最好選擇顆粒度小、容易消化的配合飼料。投料應盡量做到少投勤添，以刺激雛雞食欲，同時減少飼料浪費。

6、必須選好飼料：人工飼喂生態(tài)雞的飼料必須是有機飼料，在種植生態(tài)雞飼料時，必須按有機食品要求操作。天然飼料主要有天然飼草、成熟的籽實和各種天然昆蟲等。

7、飼養(yǎng)密度。一般一周齡內掌握在30只/平方米，以后每周降5只左右/平方米，直到脫溫后可進行野外放養(yǎng)。雞舍和運動場的大小設計標準為育雛保溫舍每1000只雞10平方米，運動場每只雞1平方米

四、搞好免疫

1、選擇優(yōu)質疫苗。在選購疫苗時，務必檢查疫苗的有效期、批次、生產廠家、生產日期，發(fā)現(xiàn)破瓶、潮解、失效或有雜質者杜絕使用。一般到獸醫(yī)部門指定的店家購買為好。

2、疫苗應應足量使用。前期若采用飲水免疫的，用量應加倍，即養(yǎng)1000只雞，使用2000羽份疫苗進行免疫；如采取點滴免疫則用1～1.5倍量。后期免疫一般用1.5～2倍量為宜。

3、合理的免疫程序。4～5日齡用H120疫苗，8～10日齡用II系或L系疫苗，13～15日用齡用法氏囊疫苗和禽流感疫苗，25～26日齡用法氏囊疫苗，28～30日齡用I系疫苗和禽流感疫苗，32～34日齡用H52疫苗。飼養(yǎng)期超過100天的，建議在60～65日齡注射一次I系疫苗。

4、采取正確的免疫方法。前期由于雞個體小、活動量不大，容易被抓，應提倡逐只滴鼻、點眼或滴口免疫。后期可采取注射法，這樣能確保雛雞只只免疫到位，免疫效果確實，防止飲水免疫帶來飲多飲少，甚至飲不到的弊端，造成免疫死角。

五、后期飼養(yǎng)管理要點

1、抓好圍養(yǎng)訓練：雛雞在舍內飼養(yǎng)3周后，體重達到130克以上，改為院內散養(yǎng)，訓練雞群聽聲音采食。在院內分區(qū)種植牧草或用飼草訓練雛雞自由采食，經過3周以上訓練，雛雞增強了撲食的能力和增長了預防天敵的本領，給放養(yǎng)創(chuàng)造了條件。

2、放養(yǎng)。夏季30日齡，春、秋季40日齡開始放牧，雞群規(guī)模以每群500～1000只為宜。在放養(yǎng)過程中，一定要搞好安全防范，預防鷹、黃鼠狼、山貓等天敵的危害。預防天敵可以采用以下3種辦法：訓練好家犬驅逐附近的鼠類和鼬類，利用爆竹驅逐鷹的侵害，用尼龍網(wǎng)把放牧場圍罩好。

3、補飼。補飼飼料用玉米、養(yǎng)子、麥子、洋芋、紅薯及少量混合飼料。早上少喂，晚上喂飽。補飼多少應該以野生飼料資源的多少而定，盡量讓雞在放養(yǎng)場中尋找食物，以增加雞的活動量，采食更多的有機物和營養(yǎng)物，提高雞的肉質和品位。

4、搞好環(huán)境衛(wèi)生。按時清掃雞舍和周圍場地，定期用2-3%燒緘或20%石灰乳對環(huán)境和用具進行消毒。對雞糞、污物、病死雞進行無害化處理，用藥滅鼠、滅蚊、滅蠅等。

5、適當?shù)娘曫B(yǎng)時間。飼養(yǎng)期太短，肉質太嫩，風味差，影響銷路及價格；飼養(yǎng)期太長，飼料報酬降低，風險性大大增加，且易造成勞力、場地等資源浪費，飼養(yǎng)成本增加，效益下降。

6、適度的飼養(yǎng)規(guī)模。飼養(yǎng)的效益與適度的飼養(yǎng)規(guī)模有關，一般以一個勞力每批以500～1000只為宜。條件好的也不要超出5000只。寧愿多點投放，分散養(yǎng)殖，避免超規(guī)模連片養(yǎng)殖。這樣有利于飼養(yǎng)管理、防疫治病、降低風險、增加效益、穩(wěn)步發(fā)展。

7、合理的輪牧時間。一個場地飼養(yǎng)時間太久，場地會受污染、病菌增多，對雞群健康威脅大，影響成活率，而且容易將場內的草根、樹根、樹皮啄盡，造成土地板結和環(huán)境污染，影響果樹生長。一般二年一輪可以避免上述弊端。

8、正確處理治蟲與放牧的關系。一般果園養(yǎng)雞蟲害較少，但當需治蟲時，要首先選擇高效低毒低殘留的農藥，噴灑時盡量少噴到地面，雞即使食入蟲子，毒害的可能性也小。其次選擇晴天治蟲，藥液滴入地面少。最好將治蟲與放牧時間錯開，盡量使雞少接觸到藥物，以防萬一。

第四篇：肉雞養(yǎng)殖可行性研究報告

肉雞養(yǎng)殖可行性研究報告

肉雞養(yǎng)殖可行性研究報告，肉雞養(yǎng)項目可行性研究報告，肉雞養(yǎng)殖基地建設項目可行性研究報告

擬建試驗性年出欄商品土雞10萬羽的林下放養(yǎng)雞場一個，重點研究解決土雞林下放養(yǎng)技術、提高土雞養(yǎng)殖產出率和土雞常見疾病的綜合防治技術等，需項目可行性報告一份。其中的地點、人員名稱均可假定。內容包括：

一、項目的意義和必要性

二、相關領域國內外技術現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

三、項目的市場需求分析

四、項目攻關預期目標，具體的考核指標（含主要技術經濟指標）

五、項目的主要研究內容、工藝路線、關鍵技術

六、項目的主要技術特點和創(chuàng)新點，可能取得專利（尤其是發(fā)明專利和取得國外專利）及知識產權分析

七、項目實施年限及計劃安排

八、項目總投資預算，資金籌措及來源渠道

九、預期成果的經濟、社會、環(huán)境效益分析與國內外同類技術的競爭力分析，成果應用和產業(yè)前景分析。

十、項目的風險分析（含技術、市場的風險分析等）

十一、項目的基礎條件（與課題相關的現(xiàn)有技術，設備基礎和工作基礎）

十二、項目的關聯(lián)行動，相關的基本建設，技術改造，技術引進，對外合作等落實情況，與其它相關巴東縣科技計劃（工作）項目的銜接和分工。

十三、項目的組織管理及相關保障措施。

肉雞養(yǎng)殖可行性研究報告，肉雞養(yǎng)項目可行性研究報告，肉雞養(yǎng)殖基地建設項目可行性研究報告

1、主要建設內容

新建標準化雞舍10幢。

建筑養(yǎng)殖場內部主干道。

建設管理用房600 m2。

其它，如公用工程、綠化等。

電力增容，以適應新場所的需要。

項目建設方案

2、技術來源及先進性

（1）產品技術來源于本項目單位的技術人員。本場進入肉雞養(yǎng)殖行業(yè)已經多年，在肉雞養(yǎng)殖技術、禽產品防疫等方面積累了豐富的經驗。多年來沒有發(fā)生過禽產品的流行性疾病，其控制手段和管理經驗得到了同行的認可。

⑵進度安排

項目建設周期為12個月，采取平行作業(yè)的方式組織新址基建、設備采購和安裝調試過程、人員培訓和實習過程，達到工時最省，工期最短的效果。計劃從2008年11月動工，2009年10月具備滿負荷生產條件。

⑶市場營銷及組織管理方案

項目市場營銷由營銷部負責，采取按銷售大區(qū)選擇一級代理的方式作為銷售的主渠道，產品通過一級代理商完成大區(qū)的銷售任務，并據(jù)此進行銷售業(yè)績激勵。區(qū)域實行職能區(qū)域部門首長負責制，部門首長對本部門的職能完成情況負責，實施責權利相結合的管理方法，采用經營績效激勵制度，確保外部市場開拓、內部養(yǎng)殖生產與銷售量達到動態(tài)平衡。通過在本場統(tǒng)一下的養(yǎng)殖過程分包形式，擴散合同養(yǎng)殖戶，通過成雞合同價最低保護價全額收購的方式給養(yǎng)殖戶進行風險分攤，達到“公司基地＋農戶定點”養(yǎng)殖的模式，以擴大優(yōu)質肉雞的市場供應量。

3、投資概算及資金來源

⑴投資概算

本項目總投資1200萬元，其中固定資產投資450萬元、無形資產及遞延資產325萬元，流動資產425萬元。

⑵資金來源

財政扶持資金120萬元。主要用于項目前期工作、基礎設施建設、養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖戶和職工的養(yǎng)殖技術、疫病技術的培訓等。

自有資金780萬元，主要用于土建和設備的采購，其中用于流動資金125萬元。

銀行貨款300萬元，主要用于流動資金和鋪底資金。

4、主要技術經濟指標

⑴三黃雞肉雞出欄量：500萬只

⑵總成本：51528.5萬元

⑶投資利潤率：602.03 %

⑷投資回收期：1年

第一章總 論...1-項目建議書編制依據(jù)...5-

第二章 項目建設背景及必要性...1 項目建設背景...12-

第三章 建設條件...14-

2本行業(yè)及關聯(lián)行業(yè)狀況...21-

第四章 項目單位基本情況...23-

2項目單位研發(fā)能力...23-

第五章 市場分析與銷售方案...24-項目的市場競爭優(yōu)勢分析...3 銷售策略、方案和銷售模式...4 營銷模式...26-

第六章 建設方案...28-建設規(guī)劃和布局...28-項目建設標準和具體建設內容...5 實施進度安排...3737-投資概算...37-資金使用管理...39-

1財務評價依據(jù)...393939-

5財務評價結論...41-環(huán)境影響...41-

第十章產業(yè)化經營與增收效果評價...1 農業(yè)產業(yè)化經營...43-

第十一章項目的組織與管理...1 組織機構與職能劃分...45-技術培訓...46-

第十二章可行性研究結論與建議...1 可行性研究結論...49-

第五篇：山雞養(yǎng)殖可行性研究報告

山雞養(yǎng)殖可行性研究報告

山雞養(yǎng)殖可行性研究報告

山雞養(yǎng)殖可行性研究報告

美國七彩山雞是鳥綱雞形目雉科的重要鳥類，學名雉雞，又稱野雞、山雞、環(huán)頸雉，是世界上重要的狩獵禽之一，共有30余個亞種，頸部有白色頸環(huán)。七彩山雞因其毛七彩斑斕而得名。山雞體上的彩色羽毛華麗高雅，制成栩栩如生的山雞標本，更是價值昂貴的高檔陳列品。山雞肉質鮮美，營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的氨基酸及鈣、鈉、硫等多種微量元素，山雞的膽、血、內金經過提煉可制成醫(yī)藥制劑，有極高的滋補、藥用、保健、美容價值。山雞因在大自然中散養(yǎng)時，沐浴陽光，吸吮新鮮的空氣，活動量大，體質健壯，抗病力強，不打針不喂藥。加之吃的是野菜、野草、昆蟲、草籽，不喂任何生長激素添加劑配合飼料，因而山雞蛋無藥特殘留，是消費者公認的無公害綠色食品。

山雞的膽、血、內金等經過提煉可制成醫(yī)藥制劑，有極高的滋補、藥用、保健。美容價值。雄性山雞毛可制作毛工藝品、還可成段、錦制作禮服，雞皮可制成各種精美的皮具。是集食用、藥用、毛用、皮用和觀賞于一身的名貴野味珍禽，被譽為“鳳凰雞”、“野味之王”和“動物人參”。有極高綜合利用價值的“特養(yǎng)”珍禽。

一、山雞的特殊地位

一、經濟價值

山雞的羽毛華麗，七彩斑斕，可與孔雀媲美，觀賞價值很高，山雞肉質堅實而細嫩。味道特別鮮美，營養(yǎng)豐富，鮮肉粗蛋白含量

山雞養(yǎng)殖可行性研究報告

比家雞高3—4％，山雞氨基酸含量豐富，必需氨基酸齊全，其鮮肉氨基酸含量為23.145—24.73％，高于普通家雞41.27—50.97%，也高于泰和烏骨絲毛雞24.81—33.39%。山雞脂肪和膽固醇含量比家雞低得多，山雞肉脂肪含量為0.95—1.0%，家雞卻高達7.0—8.0%，家雞的血液膽固醇含量為125—200mg/dl，山雞則為114.58—145.467 mg/dl，山雞明顯比家雞低得多。山雞胸、腿、肌、水份、氨基酸比肉雞高。山雞肉礦物質含量也十分豐富，其中鮮肉鐵的含量高達17．9—25.8 mg/dl，比普通家雞高10-15倍，山雞的產肉性能可與肉雞相媲美，是產肉性能強的特種經濟禽類之一。

山雞肉質細嫩鮮美，野味濃，是高蛋白質、低脂肪的野味食品。山雞因此成為歷代的皇家貢品，清代乾隆皇帝食后贊嘆不已，寫下“名震塞北三千里，味壓江南十二樓”的名句。全國政協(xié)副主席葉選平食后評價：“好看、好吃、有野味”； 在美國還是白宮招待國家元首的保留菜肴。著名營養(yǎng)學家于若木也對山雞的營養(yǎng)成份給予很高的評價。山雞送人是高檔禮品，待客是珍稀的美味佳肴。正因為如此，每年春節(jié)前后，市場上就會掀起一股送山雞的熱潮。

在中醫(yī)食療上，山雞有治病作用，能補氣、祛痰止喘、清肺止咳、祉中益腎及補腦、提神之功效。山雞鍶和鉬的含量比普通雞高10%以上，有預防和治療癌癥的作用。山雞肉具有強身壯體、滋補五臟氣血，增強人體免疫功能，延緩衰老等多種奇特功效，是一種理想的營養(yǎng)滋補品。《本草綱目》記載：山雞補氣血，食之令人聰慧，勇健肥潤，止瀉痢，除久病及五臟喘息等。經廣州中山醫(yī)科大學測

山雞養(yǎng)殖可行性研究報告

定：它含有人體所必需的氨基酸21種之多，其中有多種是人體自身所無法合成的，符合世界衛(wèi)生組織規(guī)定的氨基酸模式。并富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素，對兒童營養(yǎng)不良、婦女貧血、產后體虛、子宮下垂和胃痛、神經衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的療效，對人體的滋補功能遠遠高于久負盛名的甲魚、鰻魚等。山雞中鍶和鉬的含量比普通雞高10%，還有防治癌癥的作用。

二、市場前景

市場前景：近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，人們已不滿足于那種一日三餐求溫飽的飲食水平，而是不斷向著追求美味、營養(yǎng)、保健，返樸歸真等的方向轉變，所以那些具有特種價值，特殊營養(yǎng)的特種禽類更深受人們的青睞。目前以各種特種動物為原料加工生產的各種野味食品已風靡市場，如清蒸山雞、紅燒鷓鴣等軟包裝食品已為我們傳統(tǒng)的飲食文化增添了一道亮麗的風景。我國人口眾多，消費市場廣闊，特別是廣州、深圳、上海等一些城市需求量更大，由于我國沿海地區(qū)、香港、澳門盛行吃山雞，每年還要大量出口日本、新加坡等東南亞國家及地區(qū)，因此山雞已成為國內出口商品中的熱門貨之一，換匯率高，在港澳市場每只山雞售價達150港元，在國內市場每只雄山雞（平均1.25kg/只）售價80元左右。目前，我國的野生山雞資源日益銳減，加之近年來人為大量獵捕，野生山雞瀕臨絕跡，從而出現(xiàn)國際、國內市場山雞貨源奇缺、供不應求的緊張狀況，預測近五年內市場無法飽和，市場前景不可估量。

山雞養(yǎng)殖可行性研究報告

有限的人工繁養(yǎng)種群也遠遠不能滿足市場需求。因此，大力發(fā)展山雞養(yǎng)殖，是一項富民、利國的產業(yè)。

節(jié)日送山雞是我國自古就有的傳統(tǒng)，有表達吉祥如意和美好前程之意。同時還可制成漂亮又好賣的標本。用山雞的皮毛做成的標本，光彩鮮艷、栩栩如生、高貴典雅，各大城市工藝禮品店、旅游景點市場價每架高達200多元。山雞的羽毛別具特色，還可以制成羽毛扇、羽毛畫、玩具等工藝品。英國國防部還把它做成最有效的防彈衣。

銷售預測：據(jù)調查，一般地區(qū)級城市酒家、飯店都在300-500家，縣級城市及周圍所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的酒家約200家，每家酒店日均消費5只，月需求山雞就達3萬只以上，再加上周圍縣市及重大節(jié)日期間普通消費一般需求都在5萬只以上。為此，我們計劃擴大經營范圍，擴建后達到年出欄30000羽，占到社會市場消費份額的10%。

三、山雞養(yǎng)殖的五大優(yōu)點

1．風險低：山雞是野生動物，可適應各種惡劣氣候，能耐46℃的高溫和零下32℃的嚴寒，抗病力特強，不易得雞瘟，全國各地都可養(yǎng)殖，投資可靠保險。

2．易養(yǎng)殖：與家雞相似，主食五谷雜糧，用普通飼料加青草、青菜，用舊房間，倉庫圈養(yǎng)，一人可養(yǎng)3000只。

3．銷售廣：山雞是野味，人人喜歡，酒家飯店需求與日俱增。據(jù)資料顯示，僅廣東、上海等地年需求量就達4400萬只，而供應只有200萬只，預計10年內難以滿足市場。

山雞養(yǎng)殖可行性研究報告

4．高效：一只山雞出殼養(yǎng)95天體重可達1.5kg，料肉比3.5：1。成本不超過10元，即使按家雞的價格出售，仍有較高利潤。目前，市場售價在80元左右。

5．快捷：種山雞6月齡產蛋，年產蛋120—150。開始產蛋幾個月就可回收投資成本，是投資少、見效快的致富好項目。所以，開展山雞養(yǎng)殖是一項低風險、高效益、市場前景廣闊的新興致富門路。

二、山雞的飼養(yǎng)與管理

一、企業(yè)現(xiàn)狀：

本項目位于鹽池縣馮記溝鄉(xiāng)鐵柱泉村南。經過多年的特禽養(yǎng)殖，企業(yè)總結出了符合我縣地域特點的山雞養(yǎng)殖技術，并積累了豐富的經驗，現(xiàn)已達到了一定的規(guī)模，是我縣目前僅有的唯一一家從事特禽養(yǎng)殖企業(yè)。目前主要有簡易棚2間60m2,立網(wǎng)3600 m2，存欄種山雞1000只、種土雞1000只。根據(jù)市場經濟的發(fā)展需要，擬計劃年孵化山雞3萬只、土雞2萬只的規(guī)模。

二、山雞養(yǎng)殖技術

1、養(yǎng)殖場舍的建造 山雞養(yǎng)殖場應設在地勢燥，平緩，向陽背風。比較安靜的地方，飼養(yǎng)山雞雞舍與家雞舍要求相仿，雞舍面積可根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模決定，雞舍可用舊房間。豬圈、牛圈房前屋后多余面積進行改建，三面為墻，一面開放，開放一面的外邊應留一定的運動場，一般應比室內面積大一倍左右。山雞運動場地面應有一定的坡度，以利于排水，地面要平整，最好做成水泥地面，以便于清掃，山雞養(yǎng)殖可行性研究報告

運動場的四周可砌1.8米左右的磚柱，頂上及四周加上攔網(wǎng)，攔網(wǎng)或用鐵絲網(wǎng)，也可用尼龍網(wǎng)代替，安裝攔網(wǎng)時，可有四周地南砌起30-100厘米高的矮墻基，再將攔網(wǎng)安裝上去，這樣既可延長攔網(wǎng)的使用年限，又使運動場整齊美觀。運動場和雞舍的總面積以30只以內為宜，每100平方米攔內投放成雞150只或青年雞300只以內為宜。若場地大，可多隔成幾個圈舍。因種雞在交配前都要雌雄分離飼養(yǎng)，所以至少要建改兩個雞舍。同時，雞舍內還應準備好食槽，飲水槽等。食槽可用木片訂制，一般長1米，寬5厘米，高5厘米。槽上可用大眼鐵網(wǎng)或小片木片訂好，防止雞進入食槽，水槽可用塑料盆或其它容器代替。有條件的，可購買專用塔式飲水器。雞很喜歡沙浴，可在運動場內設沙地(河沙,石沙均可)，也可用大塑料盆裝沙置于運動場，應注意讓沙保持清潔、干燥。

2、雛雞養(yǎng)殖技術

雉雞飼養(yǎng)階段的劃分：0-6周齡為育雛階段 7-12周齡為育成階段(1)適時飲水與開食：雛雉出殼后24～36小時開食，開食前應先飲水，飲水中最好加5％葡萄糖或0.1％高錳酸鉀，對不知道飲水的雛雉及時調教，使之盡快飲水，喂水后1～2小時開食。開食料要柔軟，適口性好，營養(yǎng)豐富且易于消化，前3～5天最好喂?jié)癜枇?。在每次加料前清除剩料。開食時每2～3小時誘食1次，以后逐漸增加間隔時間，0～2周每天喂料6次，3 ～4周每天5次。一般隨日齡的增大，采食量也遞增，生長到接近成年體重時，對飼料的需要量趨于穩(wěn)定。

山雞養(yǎng)殖可行性研究報告

(2)溫濕度調控：適宜的育雛溫度為：1～3日齡35～34℃，4～7日齡33～32℃，2周齡31～28℃，3周齡27～24℃，4周齡為23～22℃，5周齡后保持常溫。相對濕度1～10日齡65％～70％，11日齡以后55％～65％。

(3)密度：隨日齡變化，其體重、需用水等也會相應變化，應適時調整飼養(yǎng)密度，增加水、食槽數(shù)。網(wǎng)箱或箱式育雛時密度為：1～10 日齡50～60只/平方米，10～20日齡30～40只/平方米，此后可轉入立體籠(蛋雉育雛用4層籠)，21～42日齡20～30只/平方米，43～60日齡10～20只/平方米。

(4)通風換氣及室內環(huán)境控制：室內空氣流通不好，氨氣濃度過大，會直接影響雉雞的生長發(fā)育，并可誘發(fā)慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的發(fā)生。應經常通風換氣，保持室內空氣新鮮，及時清糞、清掃地面，維持適宜的溫度，定期帶雞消毒，及時疏散密度。搞好室內環(huán)境是提高雛雉成活率的重要措施之一。

(5）光照時間控制：雛雉對擇淘汰就可以確定種雉了。(2)雉雞的繁育技術

①放配月份和利用年限：在良好的人工馴養(yǎng)條件下，一般公雉9 ～10月齡達到性成熟，母雉稍晚，于10～11月齡性成熟。如已經到繁殖季節(jié)即可考慮適時放配，我國北方地區(qū)一般3月中旬前后，南方地區(qū)一般2月初放配。生產場家種雉一般一年一換，但同群種雉第2年死淘率明顯低于第1個利用年限。產蛋量受精率變化不大。

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②雉群大小及公母比例：雉雞繁殖季節(jié)群體不宜過大，一般100～150只為一群，而且群與群之間設置遮擋視線的屏障，以免影響交配。在一般營養(yǎng)和管理的水平下，公母比例可確定在1：4，此時受精率可達到85％以上，飼料營養(yǎng)及管理水平高，則可適當增加每只公雉的與配母雉數(shù)，比例變?yōu)?：5～1：6。

③適時放對配種：放配時間的確定必須考慮氣溫、繁殖季節(jié)及營養(yǎng)水平等因素，雉群生長發(fā)育好可以稍提高，而發(fā)育情況差的種雉可推后。也可通過試配方法確定適時放對配種時間，方法是先試放1～2 只公雉入母雉群，觀察母雉是否樂意“領配”。實踐證明，放配時間應在母雉的鳴唱、紅臉或做窩等行為來掌握放配時間。過早放配不僅影響種稚群成活率，而且還會促使公雉早衰，影響后期種蛋受精率，過晚則會造成種蛋的浪費。

④保護“王子雉”與設置屏障：公雉入母雉群中后，經過數(shù)日爭斗，產生“王子雉”，“王子雉”在母雉群中享有優(yōu)先交配權。公雉群們序排定后不得隨意入新公雉，以維護“王子雉”地位，可減少體力消耗，穩(wěn)定雉群。但“王子雉”有不讓其他公雉交尾的特點，故應在網(wǎng)內或運動場上設置屏障，可按每100平方米放3～4塑質瓦，或樹枝堆，或假山石，以提高產蛋率和受精率。

四、種雞養(yǎng)殖技術

雉雞的繁殖有季節(jié)性，北方地區(qū)每年3～7月份為繁殖季節(jié)，南方地區(qū)可能提前1～1.5個月。一般將成年種雉分成繁殖期和休產期兩個階段，并采取不同的管理。

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五、山雞飼養(yǎng)管理

㈠、山雞繁殖期的飼養(yǎng)管理：

1、進入繁殖期的雉雞，要求營養(yǎng)豐富，尤其要求充分供給動物性蛋白質飼料。產蛋開始后，隨著產蛋量的增加，逐漸增加蛋白質含量，產蛋高峰期飼料中粗蛋白質含量可達到18％～20％，在蛋白質含量增加的同時，還應注意適當增加多種維生素和微量元素的含量。

2、雉雞因馴化時間短，野性較強，公母雉都有啄蛋的壞習慣，而母雉又具有產蛋地點不固定的特點，破蛋率較高，因此集蛋要勤，凡破蛋或吃剩的蛋殼應及時清理出圈，防止啄蛋癖蔓延。

3、保持良好穩(wěn)定的環(huán)境條件，做到“三定”即定人、定時、定管理程序。出入雉雞舍動作要輕，以常檢查、修補網(wǎng)室，防止野生動物驚嚇、騷擾雉雞群；夏季炎熱天氣搭棚或在網(wǎng)室旁種植爬藤類的絲瓜、豆角等植物遮蔭，以避免烈日直射，保證種雉正常的性活動及交配次數(shù)。

4、種雉每天產蛋時間多集中在上午10點至下午3點，約占全天產蛋數(shù)的86.7％，正常產蛋每個蛋持續(xù)時間0.5～5分鐘，初產雉雞偶發(fā)難產現(xiàn)象，飼養(yǎng)人員應注意雉雞群動態(tài)，發(fā)現(xiàn)難產應及時助產。方法是：先向泄殖腔中滴入潤滑劑、甘油等，然后左手固定蛋的兩側，右手壓住腹部向前推，幫把蛋取出，動作要輕，此項工作需兩人完成。因初產母雉泄殖腔帶血，其他雉見紅后會啄肛，因此要隨時觀察雉群，及時采取措施，往出血處涂紫藥水或黑墨汁，或隔離飼養(yǎng)。

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5、當天種蛋應按時全部送交蛋庫保存。㈡、山雞育肥期階段的管理

山雞的育肥階段是指從８周齡開始至１６—１８周齡，此階段山雞體重呈直線上升。

１、合理飼喂采用原糧飼喂的，可適當增加玉米、高粱等能量飼料的飼喂比例（推薦配方：玉米４０％、小麥１５％、炒熟的豌豆２０％，菜籽餅１５％、麥麩５％、米糠４％、骨粉１％，另每噸料加入食鹽２·５公斤及適量微量元素）；購買家雞飼料的，可購買肉雞生長料進行飼喂。保證充足的飲水，此外可添加１０％—２０％的青飼料。每周至少沙浴一次，在河沙中噴入２％的敵百蟲溶液，以殺滅體外寄生蟲。

２、控制密度初期（５—１１周齡）每平方米養(yǎng)１０—１２只，以后可按公母、強弱、大小進行分群飼養(yǎng)，使其密度逐步降至每平方米６—８只。同時，應設置足夠的料槽以供均勻采食。

３、設棲架、防啄癖。育肥山雞舍內外應放置棲架，供山雞棲停，這樣不僅充分利用了養(yǎng)殖空間，還有利于減少啄癖。在高密度飼養(yǎng)中，山雞容易發(fā)生啄羽、啄肛等。發(fā)現(xiàn)有啄傷的山雞，應將它提出，并在傷口處涂紫藥水或樟腦軟膏，隔離飼養(yǎng)。必要時對山雞群進行調控：（１）在舍內掛青草或青菜，引誘山雞啄菜而分散其啄羽的精力，同時也補充了維生素和纖維素；（２）在９-１１周齡時，可在飼料中加入１％的羽毛粉；（３）在飼料中的食鹽提高到２·５％，或在飲水中添加食鹽，并保證供水充足。

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４．防驚飛。盡可能保持場內安靜，謝絕參觀，以減少外界因素的影響。為防驚飛出現(xiàn)撞傷或撞死，可剪掉山雞一側初級飛羽；網(wǎng)舍建筑不宜過高。

５、做好防疫工作。山雞舍應每天清掃，每周用百毒殺等消毒劑進行一次圈舍消毒。８-９周齡時進行新城疫Ⅱ系疫苗飲水接種。育肥期間若遇連綿陰雨天氣，應在飼料中添加０·０４％的土霉素或其它抗生素，以預防禽霍亂或球蟲病的發(fā)生，一般投藥１周，停１周后再投藥１周，才能達到預防的目的。

㈢、飼養(yǎng)山雞技術三大關鍵

1.孵化山雞（也叫雉雞）所產的種蛋應隨產隨孵。蛋少可利用家雞代孵；蛋多可人工孵化。山雞的孵化期為24天。在其孵化期的1天~20天內，溫度應控制在37.5℃，相對濕度65%~70%；21天~24天出雛期為37℃。

2.育雛主要是控制好溫度。雛雞1日齡~3日齡，適溫為34℃~35℃，4日齡~5日齡33℃~34℃，6日齡~8日齡32℃~33℃，9日齡~20日齡31℃~32℃，21日齡~60日齡26℃~28℃。雛雞1日齡~10日齡宜采用24小時連續(xù)光照，以后每周遞減3小時~4小時。30日齡后利用自然光照即可。雛雞出殼后先飲0.01%的高錳酸鉀溶液，而后再開食。山雞喜零食，要采取多次喂養(yǎng)法。飼料用玉米、豆餅、魚粉、麩皮、熟雜肉、骨粉、青綠飼料及各種微量添加劑配制。飼料的粗蛋白質含量要在18%以上。

3.成雞飼養(yǎng)可籠養(yǎng)或網(wǎng)舍散養(yǎng)?；\養(yǎng)所用雞籠和家雞籠結構相

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同。網(wǎng)舍飼養(yǎng)應在其內設棲架、水槽、料槽、產蛋箱。飼料配方是：玉米41%、麩皮10%、豆餅19%、魚粉15%、青綠飼料10%、骨粉3%、鹽和微量添加劑3%。成雞在61日齡—120日齡時生長最快，作為商品雞，在120日齡前后出售最經濟。

㈣、山雞雛的飼養(yǎng)管理

從出雛至60日齡的山雞稱為山雞雛。山雞雛比較嬌嫩，10日齡前死亡率較高。應做好以下三個方面的工作：

1、實施變溫育雛。山雞雛與家雞雛一樣，對環(huán)境溫度要求比較高?？刂坪脺囟仁怯秒r的關鍵。育雛要給溫，并隨雛雞日齡增長，溫度逐漸降低。雛雞對溫度的要求在

l-3日齡時為35-34°C，4-5日齡為34—33°C，6—8日齡為33—32°C，9一10日齡為32—31°C，l—14日齡為31—28°C，15—25日齡為28°C—常溫。20日齡以后，室溫在26—28°C時，白天可以停止給溫，而晚上繼續(xù)加溫。25日齡以后，則可停止加溫。

條件較好，飼養(yǎng)量較多的養(yǎng)殖場、專業(yè)戶可采取網(wǎng)平養(yǎng)，用紅外燈、育雛傘育雛，也可利用炕道、壁爐燒煤提高溫度，但要注意室內通風換氣，以免

三、山雞的疾病防治與預防

一、山雞的疾病診斷治療

1、曲霉茵病：山雞尤其是雛山雞1-15日齡最易感染、發(fā)病率較高，可造成大批死亡，一般發(fā)病雞死亡率占10-30%，30-70日齡的

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雞也常發(fā)病，但死亡較少，成年雞不易感染，因山雞在4-7月產蛋育雛，正是夏季梅雨季節(jié)，因飼料褥草被曲霉茵污染或因密度過大擁擠，通風不良，圈舍潮濕，滋生曲霉茵致病，防治辦法：禁喂發(fā)霉飼料，禁用發(fā)霉褥草，注意通風換氣，在夏季連綿陰雨天，最好使用火焰噴消毒。治療：用制霉茵素或克霉唑100只雞50萬單位，混入飼料連喂5次，也可用0.1%硫酸銅液飲水。

2、葡萄球茵病，也是山雞常風?。褐饕蛎芏冗^大，通風不良引起葡萄球茵感染，主要侵襲雛雞和育成雞，臨床表現(xiàn)主要是眼型：最初癥狀，流淚，眼結膜紅腫，有粘液性分泌物，眼臉腫脹，稍后發(fā)生頭部腫大，精神水沖洗并用3%的甲醛熱溶液噴灑消毒，1次/日，連用3天；飼槽和飲水器等用具用水洗凈后再用0.1％的新潔爾滅浸泡消毒；全雞群用雞傳支H52進行飲水免疫，在飲水免疫前停止供水4小時，3、其他工程

上電、上下水工程及其他。

二、投資規(guī)模及資金籌措

工程建設采用彩鋼房建設，對要求高的地面采用混泥土澆灌。

1、建筑工程×12月=120000元

生產工人3000元×6人×12月=216000元

小 計 43.2萬元

2、攤銷費用：土建工程262800元×10% =26280元

設備購置119200元×20% =23840元

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其他費用218000元×20% =43600元 小 計 9.372萬元

3、孵化育雛：山雞雞苗3萬只×20元 =600000元

土雞雞苗6.8萬只×10元=680000元

小 計

128萬元

4、飼料費用：山雞5.5月×30天×0.12元×3萬只=59.4萬元

土雞3.5月×30天×0.3元×6.8萬只=214.2萬元 小 計

273.6萬元

5、水電費用：山雞5.5月×30天×0.1元×3萬只=49.5萬元

土雞3.5月×30天×0.1元×6.8萬只=71.4萬元 小 計

120.9萬元

6、根據(jù)以上分析計算，本項目總費用合計為575.072萬元

三、銷售稅金

1、增值稅： 724萬元×3%=21.72萬元

2、城市建設維護稅21.72萬元×5%=1.09萬元

3、教育費附加 21.72萬元×3%=0.65萬元

4、地方教育費 21.72萬元×2%=0.43萬元

5、水利基金 724萬元×0.7‰=0.51萬元

合 計 24.4萬元

四、利潤分析

724萬元-575.07萬元-24.4萬元=124.53萬元

五、主要經濟指標分析

山雞養(yǎng)殖可行性研究報告

銷 售 利 潤 率：124.53÷724×100%=17.2% 銷 售 利 稅 率：（124.53＋24.4）÷724×100%=20.6% 投 資 利 潤 率：124.53÷110×100%=113.2% 投 資 利 稅 率：（124.53＋24.4）÷110×100%=135.4% 投 資 回 收 期：110÷124.53×100%=0.9年

生產能力利用率：30.972∕724-89.928-24.4×100%=5.1%

六、結論與建議

美國七彩山雞飼養(yǎng)管理方法比較簡單，家養(yǎng)馴化程度高，適合大規(guī)模集約化養(yǎng)殖，既可散養(yǎng)，也可圈養(yǎng)。養(yǎng)殖山雞具有投資小、食性雜、適應強、見效快等特點。投資小：舊房、舊倉庫、庭院、果園、坡地等可圍圈的地方均可作為養(yǎng)殖山雞的場地。食性雜：山雞吃米糠、麥麩、各種蔬菜、稻谷、高粱、玉米、蠅蛆等，與家雞相似。適應強：山雞耐高溫、抗嚴寒，從零上35度到零下45度均可正常生長，不擇氣候、區(qū)域和環(huán)境。見效快：據(jù)了解南方地區(qū)一般出殼后雞苗長到70-90天就可以上市，種雞5個多月產蛋,年產蛋可達150只,可產雞苗60只。山雞全身都是寶，出過肉還有副產品，一是羽毛 雉雞羽毛具有質地輕軟、富有彈性、防潮保暖的特點?？杉庸こ捎鸾q服裝、床墊、座墊、睡袋、被套 等，正羽可加工成精美的工藝裝飾品，一般每只雉雞可產羽毛130-200克。二是制作標本 制作雉雞標本主要是利用雉雞的皮張，通過加工提高雉雞的利用價值。三是糞便利用 雉雞糞便含有豐富的營養(yǎng)成分，可經發(fā)酵加工后，用來作牛、山雞養(yǎng)殖可行性研究報告

羊、豬等家畜的飼料，也可以經堆肥，發(fā)酵后用作農家肥料。

根據(jù)以上較全面分析，本項目是可行的，不但可提供休閑娛樂場所，還可推動相關產業(yè)的發(fā)展、帶動農民增收。一是經濟效益高：年孵化山雞3萬只、土雞6.8萬只，可完成銷售收入724萬元，上交稅金24.4萬元，每年稅后利潤可達124.53萬元，實現(xiàn)銷售利潤率17.2%、投資利潤率113.2%。同時每年還可為社會市場提供優(yōu)質綠色無公害雞肉食品。既豐富了市場菜籃子工程，又提高了城市居民的生活質量，對改善人民生活水平、促進人民身體健康，都將起著積極的作用；二是社會效益好：項目實施后，將帶動本村特色旅游業(yè)經濟的快速發(fā)展，直接或間接安排部分農村富裕勞動力10人和多名季節(jié)用工，增加農民工資性收入43萬元，上交稅金25萬元，還可帶動餐飲服務業(yè)、旅游觀光業(yè)等行業(yè)的發(fā)展，提升旅游品牌；三是生態(tài)效益顯著：項目區(qū)3萬多只野雞和幾萬只土雞，年可產數(shù)十萬公斤雞糞，有利于改良項目區(qū)的堿性土地，這對防風治沙、改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境起著積極的作用。且項目建設符合我縣特色旅游業(yè)發(fā)展政策和鹽池縣政府《鹽池縣優(yōu)勢特色農產品區(qū)域布局及發(fā)展規(guī)劃》的精神。望有關部門給予積極扶持，使項目早日發(fā)揮效益。

建議：通過以上分析論證，該項目有廣闊的資源保障、有企業(yè)已經具備的基礎條件和大市場的潛力，有成熟的孵化配套技術和多年的管理經驗，有可靠的技術依托保證，并且在財務預算分析上都經過了嚴密的核算。綜上所述，項目立項已趨成熟。另外，從環(huán)境保護角度、國土資源可持續(xù)利用角度、輻射帶動作用、扶貧解困促進不發(fā)達地區(qū)

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經濟發(fā)展角度上講，立項開發(fā)都具有深遠的歷史意義和戰(zhàn)略發(fā)展意義。